新员工三天带教流程
新员工三天带教流程 篇1
新员工三天带教流程
第一天:
办理入职,录指纹,班前会自我介绍
熟悉环境,整个楼层,比如超市、水吧、厨房、洗杯间、公共洗手间以及消防通道的具体位置;
认识同事,熟悉部门,从干部到员工以及主管、领班、组长的姓名、性格、做事风格;
班前口号及服务礼仪,整队,班前舞蹈培训,强调报备制度 协助做一些简单的工作,比如开档、解服务铃、见客问好; 班后带教干部要留下新人的电话,约谈 第二天:
楼层包厢概况的熟悉(包厢数、包厢类型以及各类型能坐多少人、包厢格局、包厢设备介绍、如何开机关机); 讲解开档、巡回、收档工作; 讲解如何服务客人; 员工注意事项及奖惩条例; 协助超市及吧台配送酒水小吃 抽查头一天带教内容 第三天
门店活动讲解,强调必须熟记; 让工程部制作就餐卡; 带客消费解说的培训;
培训怎么做中清、总清、细清卫生 抽查头一天带教内容;
带教原则
说给对方听,做给对方看,听对方说,看对方做,纠正对方错
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