旅游管理系专业实习报告毕业论文

旅游管理系专业实习报告毕业论文（通用11篇）

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇1

旅游管理专业毕业实习报告(1)

X city，作为悠久的历史文化名城，有着浓厚的历史气息和值得骄傲的历史文化资源。作为一名导游，如何在导游的过程中使客人在旅游过程中感受到愉快的气氛，如何在带领客人游览的过程中将X city深厚的底蕴用语言淋漓尽致的语言传达给客人，如何使自己的工作被客人认同，如何很好的组织自己的团队都是很关键的问题。因此我选择去旅行社实习。通过在实际工作中接触客人，提高业务能力，积累带团经验，学习带团的技巧与语言表达的方式。

暑假提早到来，我的实习也开始了。终于等到了实习的时候了，很早以前就从学姐那里打听到了大三的下半学期有实习任务，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来。因为大家再也无法忍受当前这日复一日的填鸭式的教学，尽管从学姐们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划，我决定联系一家有国际旅游业务的旅行社进行实习。我有幸来到0000旅行社进行实习，在这里我向不同的人和事，学到了许多书本以外的知识，受益非浅。0000旅行社是一个经国家旅游局特许批准经营入境旅游、国内旅游的享有自主经营、独立核算的公司。现已发展成为具有一定经营规模和综合接待实力的国际旅行社。巧合的是该旅行社的总经理是我是同一所学校的同一个系的学长，在实习刚开始的时候他就给了我很多很好的建议，这更加使我想好好了解一下这家旅行社的实际情况——他们所做的工作流程和书上讲的是一致的吗?实际中的旅游团到底是怎样运作的呢?我甚至开始盘算起我能在这个旅行社学到什么。

实习成果：

因为旅行社规模不大，所以在那里的职员的工作分的很清楚。主要分为外联、计调、财务、后勤四个部分。外联是整个公司最忙的单位，除了当前正在进行的业务必须上心，还要主动和曾经的有业务往来的人联系，甚至只要是认识的业内人士，就都要保持联系。这样的工作量是很大的，但是建立起这样一个发达的人际关系网，对于外联，尤其是做旅游的外联也是非常重要的。像公司这样的小型旅行社在做的旅游团往往是和大的旅行社合作的团，或者是和外地旅行社合作的小团，不仅要保证团队的质量，还要让合作的旅行社感到诚意与信任，以便日后的继续合作。因此外联的工作非常忙。计调的工作原则上说是为了旅游团安排相关事宜的工作，比如安排导游、住宿饭店、火车和飞机票等，但是计调在工作中经常会有一些问题出现。举个例子说，旅游团指定安排的饭店房间数目、房间类型有变更，影响到房间的价格变动，或者房间数不足。如果直接将这样的结果告诉给发团的旅行社，很可能引起发团的旅行社的不满，甚至影响到旅行团的运作。虽然表面看来计调没什么错误，但是问题确实在这一环节上。公司的计调通常都会通过与酒店负责人谈话来协调问题，当然这个协调是建立在技巧性的沟通上的。如果是很公式化的协调，一般是不会有什么改变的。我在公司学习的时候，就遇到了这样的问题.有业务往来的计调有时打电话就能解决的事情却是我这样完全没经验的实习生所做不到的。

我初进社里，社里并没有象我想象的那样给予我专门的具体的工作做在我的印象中，自己的最开始的工作就是每天准时的做在办公室里，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要谁有需要，我什么都能干。端茶、扫地，接接电话，发发传真。那段时间在办公室里总是对什么都很新鲜，虽然一天在办公室要坐8个小时，而且没有太多的工作，但我并不觉得无聊，相反的，我和办公室的同事聊的时候能从他们那里学到不少东西，让我长了不少见识。与办公室的同事渐渐熟悉了，我也终于等到了跟团的机会。第一次实际上我只是做了接机的工作。拿到客人的信息后，回家做了接机牌，然后就和司机约好见面时间和地点，只等着去接机了。我第一次要接的客人是两个菲律宾人，由于事前连飞机场都没去过，所以很担心接不到人。去的时候在车上就先向司机询问机场的情形，到了机场后干脆请司机把我带到了一楼接机的大厅。很顺利的，我接到了客人。这次顺利的接机要感谢司机，所以在把客人送到饭店后我把小费的一半(15元)给了司机师傅。在第一次接机的时候，最让我担心的是机场的情形我不熟悉。真正到机场后，发现最该注意的地方是停车场。接客人之前司机就提醒了我要记住车停的位置，不然接到客人后再带着客人找车停在哪儿就不好了。在接下来的实习中我还有了跟团的经验。我跟的第一个团是旅行社的一个德语的团，因为这个团中有两个美国人是不懂德语的，所以在第一次跟团的经历中，我很幸运的直接负责两位客人的景点讲解。在跟团过程中，最让我注意的是导游的讲解过程。因为团的人数有十三人，所以从机场接到他们上车后，导游讲了很正式的词(相对于一般我所接的一个或两个客人，在车上是不用讲很正式的词的。听着导游的讲解，他的语气、他的讲解能力、他对客人提问的回答都使我深深的感到我仅仅背下导游词是远远不够的。虽然我听不懂导游的讲解内容，但他的神情，他一路不停的讲解能力，使我认识到在带团之前有针对性的准备一些内容，也是一种带团的技巧。即使用中文向客人讲起一个话题，若是没有事前准备好，也很难有条理的讲好。所以事前准备充分是个很好的办法。

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇2

一 旅游管理专业学生毕业论文存在的主要问题

1. 培养目标不明确, 教学计划不完善

目前我校旅游管理专业2010班的培养计划中这样表述:“本专业培养适应积极社会发展需要, 德智体全面发展, 掌握旅游管理基本理论、基本知识和综合操作技能, 熟悉旅游企业经营管理方法及运作模式, 具有一定创新精神和较强的实践能力, 能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级应用人才。”但是根据目前的实际情况来看, 这样的培养目标是比较模糊的, 我们只重视理论知识的讲授, 实践应用的课程开设得较少。特别是在课程的设置方面, 缺乏逻辑性和层次性, 如把先行课程和后续课程的次序颠倒, 教学计划不完善, 课程设置缺乏前瞻性的考虑, 有些课程的计划课时偏少, 有些课程一些学科热点知识、重点知识、前沿的发展变动趋势等知识很少设计在课程内容当中, 无法让学生获得本学科的最新、最全面的知识。

2. 部分选题陈旧, 学生可选择余地小, 影响了学生毕业论文的质量

旅游管理专业的论文选题具有很强的时效性和针对性, 因此, 教研室要求至少每两年就对毕业论文的选题进行一次更新, 从而保证选题的较强时效性和针对性, 这样才能激发学生的研究兴趣。而我校旅游专业的毕业论文选题自2005年招生以来, 2009年才进行了一次更新, 绝大多数的选题都是老旧的题目, 旅游业发展过程中出现的一些新的领域、新的发展趋势和热点研究问题没有出现在选题范围之内, 这样就使很多学生对论文选题没有兴趣。

3. 指导教师对学生的能力培养缺乏关注, 师资队伍结构不合理

目前, 很多高校都在进行扩招, 由此导致了师资供求矛盾的紧张, 指导教师所带学生比例悬殊, 这在很大程度上影响了老师对学生能力的培养, 如2010届毕业生, 总数为74人, 指导教师只有8人, 其中教授2人, 讲师6人。2011届、2012届和2005年以来的历届都存在指导教师队伍构成不合理的问题。有的教师的学科专业不是旅游管理, 本身是学历史的、学地理的, 也在指导旅游管理专业的毕业论文, 学科知识的缺乏, 指导旅游管理的毕业论文只能是勉强为之;部分教师工作年限较短, 缺乏对毕业论文的实际指导经验。

4. 课程设置不合理, 日常教学工作中不重视对学生学术论文的实践培养

目前, 我校旅游管理专业的选修课程因缺乏师资、经费的原因, 开设的课程较少, 跨学科的综合型课程、学术讲座和学术讨论性质的课程设置不足, 导致学生的思维僵化、视野狭窄, 综合素质不高。论文指导过程中, 我们发现多数学生态度不端正, 对毕业论文不重视, 出现了敷衍开题, 应付过关、答辩的现状, 多数论文都是在网上查资料后拼凑完成的, 甚至前后字体字号、行间距、字体颜色等都不一致。

5. 大学生“就业至上”观对论文质量的影响

大学扩招带来了严峻的就业压力, 因此, 找工作就成了本科毕业生的首要任务, 而毕业论文和找工作两者是同时展开的, 孰轻孰重, 不言而喻。学生无法安下心来设计毕业论文。也有的学生认为工作已经有着落了, 毕业论文成绩对工作没有影响。因此, 很多人思想上不重视。在此, 有些用人单位要求学生试用上岗, 一些学生在第七学期就开始上岗, 工作的原因使其无暇兼顾毕业论文设计。再有就是一些学生要考研、考公务员、考各类证书以及一波接一波的招聘会等原因, 挤占了毕业论文设计的大部分时间, 严重地影响了毕业论文的质量。

二 提高旅游管理专业本科生毕业论文的可行性措施

1. 明确培养目标, 完善教学计划体系

毕业论文是本科教学质量的集中反映, 本科教学质量直接影响毕业论文的质量。高校必须树立正确的教学理念, 把培养具有实践能力和创新能力, 德、智、体、能全面发展的高素质人才作为培养的目标。实现这一目标的最佳时机就是毕业论文设计环节。因此, 高校要明确自己的培养目标, 根据培养目标来完善自己的教学计划体系, 合理安排理论课程和实践课程的比例, 并将计划中所列的实践课程付诸实践。

2. 定期更新毕业论文的选题

文成于思, 思基于学, 论文的选题、写作需要一个阅读和反复思考的过程。只有大量阅读本学科及相关学科的文献, 了解本学科前沿理论, 在阅读中得到启发, 在学习中不断思考, 在阅读和思考的多次反复中确定论文选题并加以完成, 这样的毕业论文才会有新意、有价值。这要求指导老师提供选题的时候一定要结合专业背景, 具有一定的新颖性, 尽量将学科知识融入其中, 难度适中, 工作量适当, 有一定的研究价值和意义, 一人一题, 从而保证毕业论文选题的新颖性和针对性, 激发学生进行研究的兴趣。

3. 加强师资队伍建设, 强化毕业论文导师制

指导老师的理论修养、学术水平、工作态度直接影响学生毕业论文的质量。国内许多高校由于扩招的影响, 不同程度地存在生师比偏高的情况, 许多教师都是年轻教师, 他们的理论水平、科研能力、教学经验, 甚至师德师风都有待提高。学校应注重师资队伍的建设, 加强青年教师的培养, 通过传、帮、带等方式建立一支年龄、学历、职称结构均较为合理的教师队伍, 明确指导教师职责, 并建立有效的奖惩制度, 鼓励教师热爱教学、热爱学生, 尽心尽责、倾情奉献。建立一支结构合理、职能优化的指导教师队伍。

实施导师制, 及早地对学生进行有目的、有针对性、循序渐进的训练和培养, 有利于提高学生的思维能力、分析问题和解决问题的能力, 有利于培养学生实践能力和创新能力, 激发学生的学习兴趣, 调动学生的求知欲望, 在校园内、学生之间营造良好的学术氛围。在导师的指引下, 经过一段时期的训练和培养, 学生在进入毕业论文选题和写作时, 就具备了一定的科研能力和专业论文写作能力, 同时又获得了大量的素材, 从而为毕业论文的撰写提供了保障。

4. 合理设置课程, 加强对学生学术研究能力的培养

传统教学模式下, 学生在校学习的方式主要是接受现成的理论体系, 虽然教师在授课过程中给学生一定的训练作业, 但大都是以教师讲授的观点为依据演绎作业, 几乎没有对毕业论文的写作训练, 忽视了对学生写作能力的培养, 很少从科研的角度要求学生, 高校本身也很少开设相关课程, 因而多数学生科研意识、科研能力及写作能力功底薄弱, 对论文的选题、构思、材料组织、结构安排等方面均感到陌生, 许多学生不懂如何查找文献及如何对材料进行整理分析, 甚至连参考文献的格式都弄不清楚, 进入毕业论文阶段的时候无从下手就不足为奇了。

前已述及理论课程和实践环节设置不合理, 因此, 我校要合理设置课程环节, 妥善处理理论环节和实践环节的关系, 对于扩招所导致的实验室、实验仪器设备、图书馆、教学基地等方面建设不足的问题, 学校应加大投入, 提高教学硬件水平, 为学生开展科研活动创造条件。

5. 保证毕业论文设计的时间

毕业论文的指导与学生的写作时间具有限定性, 加之学生初次参加科研活动, 缺乏经验, 许多学生自觉不自觉地表现出不成熟的特征。在论文的撰写阶段时, 学生有的好高骛远, 盲目行事;有的犹豫不决, 无所适从;有的虽有一定科研经验和能力, 却不懂规范的格式。如果没有事先的思想准备和材料积累, 短短的几个月时间, 要完成一篇质量过关的毕业论文谈何容易。

因此, 要对毕业论文时间作出调整, 如从第八学期移到第七学期初甚至第六学期末, 引导及鼓励学生提早构思论文题目, 查阅文献材料, 并配备指导教师对其指导。

参考文献

[1]陕西理工学院教务处编.陕西理工学院本科培养计划[M].西安:西北大学出版社, 2006:126

[2]李在留、郭松.高校毕业设计 (论文) 现状与质量提高对策探讨[J].广西大学学报 (哲学社会科学版) , 2008 (S2)

[3]李长艳.提高本科生毕业论文质量的思考[EB/OL].http://www.gmw.cn/01gmrb/2010-05/03/content_1109171.htm

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇3

【关键词】 旅游管理;毕业生;胜任特征模型

【中图分类号】G64.05 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）15-000-01

2003年起，我國高校毕业生人数逐年急剧增加，2014年全国普通高校毕业生达到727万的高峰，是2003年的3.43倍。随着经济社会的不断发展和毕业生人数的逐年剧增，大学生就业困难问题日益凸显，大学生就业逐渐成为政府、社会、民众共同关注的重大问题。

作为“无烟产业”的旅游业，已经与石油业、汽车业一起发展成为世界三大产业。随着经济发展和人民生活水平的提高，旅游消费需求不断增加，旅游不再是奢侈的代名词。据统计，2014年全国旅游总收入约为3.25万亿。随着旅游消费需求增加，旅游管理和服务的质量提升势在必然。但从旅游院校毕业生就业情况看，旅游行业从业人员流失严重：汪剑明研究认为，旅游专业本科毕业生两年后仍留在原旅游企业的不到20%。郑州大学旅游管理学院的调查显示，河南省高校旅游管理专业三年之内的对口就业流失率接近90%。杨卫武等调查发现，旅游院校毕业生行业流失率在20%-40%左右，而综合性大学行业流失率高的能达到70%。大学毕业生是高级宝贵的人力资源，对经济社会发展具有重要推动作用，探索、构建适应旅游行业要求的毕业生胜任评价体系已成为当务之急。

一、文献回顾

哈佛大学教授戴维·麦克利兰（David·Mc Clelland）在1973年提出了“胜任力”这个概念，认为胜任力包括与工作或工作绩效相关的知识、能力、技能、特质或动机等。自从麦克利兰提出胜任力的概念以来，有关胜任力模型的研究成为热点。在国外，冰山模型、洋葱模型是比较著名的胜任特征模型。冰山模型由麦克利兰提出，他认为胜任力可分为知识、技能等位于冰山水上的显性部分，以及社会角色或价值观、自我概念、个性和动机等位于冰山水下的隐性部分。洋葱模型由美国学者博亚特兹（Richard Boyatzis）提出，他认为胜任力像圆葱一样，从内到外分为动机、个性、自我形象与价值观、态度、技能、知识等不同的层次，其中动机是内核。塞尼.M.斯潘塞博士（Signe M·Spencer）等在传统冰山模型基础上，经过近20年的研究与应用，提出了新的冰山模型，将自我概念特征引入胜任力模型。在国内，自20世纪90年代开始，陆续有学者对胜任特征模型进行研究。研究行业包括家族企业、通信业、IT企业、高校、医院等领域，研究对象包括高层管理者、管理干部、辅导员、班干部、医生、护士等，构建的胜任特征模型从二维度到多维度不等。

近年来，学者开始关注大学毕业生就业胜任特征模型的研究。刘新民等通过问卷调查的方式，对青岛9所高校2008年应届毕业生进行调查分析，构建两个维度的大学生就业胜任力模型：素质和能力。姚若松通过对广州地区的企业管理人员发放调查问卷的方式了解企业对大学毕业生职业胜任力的要求，构建了任务管理维度、自我管理维度、人际管理维度、运筹能力维度、冒险创新维度、岗位管理维度的大学毕业生胜任特征六因素特征模型。王蕾等对浙江省某高校2010届毕业生进行研究，构建了四个因素特征模型：核心胜任力、岗位胜任力、角色胜任力、其他胜任力维度。

二、旅游管理专业毕业生胜任特征模型构建流程

在参考以往有关大学生就业竞争力和胜任力特征研究文献基础上，结合旅游管理专业特点，笔者提出了构建旅游管理专业毕业生胜任特征模型的基本步骤，主要如下：

1.文献分析：在分析以往大学生就业竞争力、胜任力模型的研究文献和征求专家意见基础上，确定绩效标准，选取有效样本，区分胜任力强的群体与一般群体。

2.行为事件访谈：请被访者以讲故事的方式，围绕自己的本质工作，介绍3个成功的经验和3个令人感到失望的经历。要求受访者详细描述事件发生的背景、当时的目标、实际采取的行动、最后的结果以及受访者的感受等。访谈时要做好录音和记录，输入计算机，整理成统一格式的文稿。为保证模型的客观、有效，访谈必须做到双盲设计，访问者在整个访谈过程中要保持中立，不对受访者的描述做主观评价。

3.访谈编码：在对分析员进行培训和反复训练的基础上，根据已有的胜任特征字典对文字记录进行分析，统计各种胜任特征在文稿中出现的频次，并对表现的复杂度和广度水平进行编码，确定各个要素指标的程度。

4.问卷调查：根据访谈编码结果，设计调查问卷。问卷采取五点量表法，请被试从非常不重要到非常重要进行1-5级的评定。通过问卷调查，可以进一步完善行为事件访谈的信息。

5.构建胜任特征模型：对搜集、编码的信息进行分析，设计指标，分配权重，建立胜任特征模型。

三、旅游管理专业毕业生胜任特征模型

通过上述五个步骤，经过试验和调整，得出了旅游管理专业毕业生胜任特征模型旅游管理专业毕业生胜任特征包括三个部分：个人特质、岗位胜任力、其他胜任力。

个人特质是个人具备的，能够对工作和职业发展产生重要影响的潜质。岗位胜任力是特定岗位上完成特定工作任务所需的能力，后天的培养、锻炼可以提升个体的岗位胜任力。其他胜任力主要是指能够辅助个体出色完成工作任务或胜任岗位的能力，包括风险承担能力、自我控制能力、学习能力等。

四、小结

旅游管理专业毕业生的胜任特征模型具有一定的层次性，岗位胜任能力是核心，反映了个体的职业素质和能力，直接决定了工作的效率和效果。个人特质和其他胜任力是保证，在很大程度上决定了岗位胜任力的层次和效果，是提高工作效率和效果的保障。依据旅游管理专业毕业生胜任特征模型，合理调整专业培养方案，有计划、分层次地引导毕业生各项能力的提升，将有助于提高毕业生的就业竞争力和职场胜任力。

参考文献

[1]王雷.高校毕业生职业胜任力模型研究[J].现代物业（中旬刊），2011（10）：74-76

[2]王雷.高校毕业生职业胜任力评价体系研究[J].浙江社会科学，2011（11）：91-97

[3]孙杰，孙宝民.地方高校毕业生胜任力培养方式探析[J].燕山大学学报（哲学与社会科学版），2010（4）：131-134

[4]董海英，万学红，吴敏.医学毕业生胜任特征模型的研究[J].中国循证医学杂志，2007，7（4）：348-354

旅游管理专业毕业生实习报告 篇4

因为旅行社规模不大，所以在那里的职员的工作分的很清楚。主要分为外联、计调、财务、后勤四个部分。外联是整个公司最忙的单位，除了当前正在进行的业务必须上心，还要主动和曾经的有业务往来的人联系，甚至只要是认识的业内人士，就都要保持联系。这样的工作量是很大的，但是建立起这样一个发达的人际关系网，对于外联，尤其是做旅游的外联也是非常重要的。像公司这样的小型旅行社在做的旅游团往往是和大的旅行社合作的团，或者是和外地旅行社合作的小团，不仅要保证团队的质量，还要让合作的旅行社感到诚意与信任，以便日后的继续合作。因此外联的工作非常忙。计调的工作原则上说是为了旅游团安排相关事宜的工作，比如安排导游、住宿饭店、火车和飞机票等，但是计调在工作中经常会有一些问题出现。举个例子说，旅游团指定安排的饭店房间数目、房间类型有变更，影响到房间的价格变动，或者房间数不足。如果直接将这样的结果告诉给发团的旅行社，很可能引起发团的旅行社的不满，甚至影响到旅行团的运作。虽然表面看来计调没什么错误，但是问题确实在这一环节上。公司的计调通常都会通过与酒店负责人谈话来协调问题，当然这个协调是建立在技巧性的沟通上的。如果是很公式化的协调，一般是不会有什么改变的。我在公司学习的时候，就遇到了这样的问题.有业务往来的计调有时打电话就能解决的事情却是我这样完全没经验的实习生所做不到的。

这段时间的实习，我慢慢的了解和熟悉了千岛湖地陪导游的工作步骤和程序，也学到了专属于千岛湖导游的专业导游词，了解了大部分的行程路线，熟悉了岛上的具体路线，分清了岛上的奥码头位置，旅游游船的一些情况，以及千岛湖导游在带团过程中的一些细节环节，我跟团去了五龙岛，龙山岛，梅峰观岛，神龙岛等主要景点，了解岛上具体的情况，也和游客沟通，了解了来千岛湖旅游的游客的看法。

五 总结：

在这次实习中我深刻的认识到了个人的提前准备、学习和处理事情的方法对于从事旅游业的专业人士，尤其是直接接触客人的一线人员的重要性。这些几乎就已经决定了一个人是否适合从事旅游业。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性，因此也对旅游专业人员提出了更高的要求。我想这些都需要一步一步留心学习，不断总结。实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会，通过这段实习，我受益匪浅，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不再局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，该往哪个方向而努力，这些都是以前所不了解的。我想通过这次实习，我会认识到自己的更多不足，在学校的学习会更加努力，更加严于律己，努力做到理论与实践相结合，敢于实践，做合格的毕业生! 这里也是我们初涉社会的开端，迈向美好而残酷的未来，我一直坚信自己的能力，即使人生路如顺德四通八达的公路，但方向只有一个，那就是前进，永不言弃，永不退缩!

旅游管理专业毕业生实习报告范文2

回顾这段实习日子，点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回忆。作为一名在校大学生、一名成年人，在这真实的的工作环境中，给我们即将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。

一、实习目的

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇5

二、实习内容

这次我实习的地方是Xx省Xx旅行社。这家旅行社成立于20Xx年，注册资金 Xx万元人民币。是经国家旅游局批准，由Xx省旅游局核准，Xx市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务，兼营会议接待和机票代售等业务。经营Xx境内的各大精品线路，开通了多条国内旅游线路，云南游线路是该旅行社的招牌线路。

旅行社行业是旅游业的基本组成部分，是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业，是整个旅游业的中心环节。所以，选择在旅行社实习，有利于了解整个旅游行业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式，旅游交通在旅游中发挥的作用，更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。

这次到旅行社实习，是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟悉导游业务，能都独立承担带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务知识。

上班天，没什么工作，老板和其他的工作人员都很忙，也就简单的和大家打了个招呼，然后就到了老板指定的地方呆着。以前在旅行社做过兼职导游，知道刚到旅行社就是这样子，大家忙起来了往往把新人当做空气，有事的时候才会去关注你。我也就知趣的找个地方呆着，随便翻阅着手头可以看到的资料，提高一下自己对自己将要实习一个多月的旅行社。刚来旅行社，自己就要机灵些，要谦虚好学，多去了解，不要以为有人会去主动的交你。你要去观察去倾听，看忙着的人是怎样做事的，他们是如何和人打交道的。

中午大家忙着也只有用快餐填饱肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊，大家除了对我说了些客气的话外，有两个看似资历很老的同事还说我很好学，还知道我看了什么，姜还是老的辣，就这样悄无声息的去观察你。所以，有的时候你不要怀疑自己做的无法得到认可，其实有人已经看在眼里了。下午也就是自己看资料了，一天很快就过去了。

我主要是做实习到有的，所以重点就是去熟悉导游业务知识。背导游词，背到滚瓜烂熟，烂记于心是很重要的，而且还不能像背课文一样死记硬背，还必须要有趣味性，要拓展知识链，能够将各种相关知识融会贯通。周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点知识，我不紧将自己以前的导游知识温习了一遍，开始一周的时间也是自己的导游知识丰富了许多。除了给自己充电外，平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。

因为我以前在学校带过学生团也在其他的旅行社带过两个团，有一点带团的经验，因此，老板也没为我安排什么培训，只是让我多掌握些导游知识和本旅行社的景点线路。

带团不是一件容易的事，你不仅要有熟练的导游知识、丰富有趣的话题、多样的娱乐项目，还要掌握吃、住、行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备灵活处理突发事件的能力和良好的心理素质。

我带的个团是到石门涧一日游的散客团。散客团相对团队游客简单一些，散客团基本上都是由几个小团体组成，这些小团体的组成主要有家庭成员组成、单位同事、亲戚朋友等几种形式。其实我们只用关注这些小团体中的具有领头作用的一个人就行，这些小团体基本上是以领导、老人或者小孩子为中心的。搞定了这些中心人物，也就算是和这些小团体搞好了关系。个小团体有时又可以相互牵制，所以整体来说带起来并不难。上车之后就是致欢迎词，景点的简单介绍，玩点小小的游戏，一趟下来，也没出什么纰漏。

自从较好的带了个团后，我就陆陆续续的带了五六个团。这些团虽然都带下来了也没出现什么大问题，但是整个过程也是一个不断发现问题解决问题的过程。开始时以为背熟了导游词，掌握了一些避免麻烦的技巧就能把团带好，但是每次带的游客都不不一样，所会面临的问题也会各不相同，如果还是生硬的根据套路去做，往往达不到本资.料来源于文秘范文 良好的效果。所以自己要学的还很多，因此，每次带团之后我都会将遇到的问题进行总结，然后通过各种方式寻求解决对策，可以看书、上旅游论坛或者向有经验的导游求教。虽然所带团很累，遇到的问题很麻烦，但是不断地去学习，去解决问题也会从中获得巨大的收获和乐趣。

在旅行社实习的一个多月带了多个旅游团，这不仅使自己的专业技能得到了提高，增加了旅游带团的经验，也使自己更加真切的体会到了工作的酸甜苦辣。当我实习期满离开旅行社前，老板对我工作的认可和对我认真工作的表扬让我感到了极大的快乐！

三、实习总结

在一个多月的实习过程中，我对整个旅行社行业的运作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此过程中，我不仅在我的专业知识领域有了新的突破和进展，同时，也在我的人生经历中增添了非常重要的一节，这将是我一生中珍贵的财富。

毕业实习，是学生从学校步入社会的过渡阶段，是让学生在真正出社会之前，对社会的提前适应阶段。四年的大学生活虽然不能说是完全的与社会脱节，毕竟还是离现实有一段距离。通过毕业实习，让我切实的体会到了工作的艰难与不易。它教会了我运用所学知识去解决现实问题，更教会了我怎么去与人沟通交流，怎么样做一个合格的旅游从业人员。这次实习不仅使我更加了解了旅游这一行业，从中学到的知识也将使我在从事其他行业工作中也非常受用。

旅游专业毕业专业实习任务书 篇6

毕业实习任务书

辽宁科技学院 2011年6月

一、毕业实习的目的

1、通过毕业实习加深学生对所学专业在旅游企业中的地位和作用的认识，使学生更加明确今后所从事的工作范畴和应承担的责任，为顺利进入工作岗位打下坚实的基础.2、学生在实习过程中，通过实践活动拓宽专业视野、丰富实践知识、了解专业现状及专业发展趋势。

3、通过毕业实习发现实习单位存在的相关问题，提高自己将理论应用到实践工作中的能力。

二、毕业实习的组织形式

根据学校制定的专业计划，由主管教学院长领导组织，专业教研室制订实施实习计划，组织和指定指导教师，编制学生实习小组。每小组13-15名，具体视毕业生人数、实习单位、指导老师要求而定。

三、现场安全教育

本专业学生实习地点主要在星级酒店、旅行社、景区，并且实习方式为集中实习，安全问题有保障。但也不能掉以轻心，因为安全隐患还是存在的。因此，在实习前，要求指导教师对学员进行安全教育，学员应自觉学习安全知识，提高安全素质，提高自我防护能力。在上岗工作以及自由活动期间都应引起重视，以免发生不良后果。

四、毕业实习的任务和要求

毕业实习主要采取分散实习的方式，因各实习单位的情况不同，因此，毕业实习的内容很难给出一个范围和具体的任务，但应主要围绕餐饮服务、餐饮财务管理、旅行社和导游等工作进行，为毕业后从事实际工作打下基础。

五、实习报告

实习报告通常可以从以下几方面考虑： 1.简单介绍实习单位概况；

2.说明实习的主要工作内容和亲身参加了那些具体工作；

3.了解实习单位在餐饮服务、饭店筹资与投资、导游业务、职工人员管理等方面存在的问题和改进意见等；

4.着重说明实习的收获和体会； 5.对本次实习的意见和建议。

六、实习时间

实习时间： 2011年9月1日~2012年6月15 日

执笔人：杨昳 审核人：陆慧 审批人：成凤艳

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇7

一、高职旅游专业毕业生就业特点

1. 高职旅游专业毕业生在本专业就业率不高, 存在着“有业不就”的现象

目前, 我国高职旅游专业的毕业生就业方向主要有国内外旅行社、酒店、各旅游景区、旅游管理部门或旅游业的相关企业。而旅游专业的毕业生在选择就业方向时, 很多学生不会选择在旅游本专业就业, 以内蒙古化工职业学院2005-2010年五届毕业生就业方向统计表为例 (见表一) , 旅游专业学生毕业时选择在本专业就业的占30%。

(表一基础资料来自内蒙古化工职业学院就业处)

2. 从事旅游行业的高职旅游毕业生发展空间不大, 长期从事者较少

旅游毕业生选择了从事旅行社后, 多数从事的是导游、计调、组团等简单工作, 能够从事旅行社管理、会展策划、景区规划者寥寥无几;选择在酒店、景区工作的学生也都是基层服务人员, 工作范围比较狭窄, 在一段时间内的发展空间不是很大;而超过三年以上仍然从事旅游行业的毕业生就更加少了。据调查, 内蒙古化工职业学院高职旅游毕业生毕业三年后继续从事本行业者仅占17%;而且由于导游证的低过关率, 导致大部分毕业生从事酒店和景点讲解工作, 从事旅行社业工作的学生相对较少;相当一部分学生对于就业的方向还比较迷茫。

二、高职院校旅游毕业生就业特点分析

1. 高职生职业生涯定位不科学, 受社会传统观念影响较深

目前, 高职学生择业时普遍存在“高不成低不就”的现象, 对自己的职业生涯没有长远规划, 在旅游企业坚持不了几年就频繁跳槽, 而跳槽的结果是不能很好的从事任何一个行业, 这不仅对学生个人就业产生不利影响, 也是对旅游教育资源的严重浪费;有些学生及其家长认为, 旅游就是“青春饭”, 不能长期从事, 这样的观念也影响了旅游毕业生错误的做出离开旅游行业的决定。笔者对内蒙古化工职业学院33名在校生做问卷调查, 发现受此种观念影响的学生占80%以上的比重。

2. 高职院校旅游专业的产教结合与校企脱离产生矛盾

高职旅游专业的课程设置与日益多样化的需求市场产生矛盾。一方面企业需要技能、英语、礼仪、公关、心理素质强等高素质的综合型人才, 另一方面学校的课程设置停留于以往的“本科教育的缩本”, 不能很好的满足市场的需求, 致使产教结合与校企脱轨。高职院校的旅游专业教师很多都是从大学毕业的本科、研究生, 直接从事教师行业, 没有实际从事旅游行业的工作经验, 很多专业知识也只是纸上谈兵, 动手能力有待于进一步的提高。学校和企业的“校企合作”虽然一直在努力进行, 但是这种合作暂时还停留在表面, 没有真正的实现校企合作, 企业与学校的衔接还不是很融洽。

(3) 旅游企业制度不够健全, 管理缺乏激励机制

根据笔者对内蒙古呼和浩特市的一些五星级酒店的从业人员做了调查, 发现大多数管理层学历、文化水平基本上在大专以上, 也有很多中专毕业生, 这些管理层对初进酒店的实习生或者员工没有充分的重视和才尽其用, 招聘和管理都存在很多问题;旅游企业管理层往往不重视实习学生的动态, 很少真正实施人性化管理, 许多学生实习结束后就再也不选择旅游行业了。随着竞争的激烈, 酒店往往采取压低员工工资和增加员工的工作量来节省开支, 使得很多实习生和新员工不堪忍受高强度的劳动量而离开酒店业;而很多旅行社在旅游淡季不发基本工资, “半年磨刀, 半年宰羊”, 没有游客的回扣就没有收入, 这种收入的不稳定也致使许多学生转行。

三、高职旅游毕业生科学就业的思路

高职旅游毕业生与本科生相比, 应该少了一份好高骛远, 多一份脚踏实地。高职学生本应掌握更多的业务技巧, 更好的动手操作能力, 更快的融入工作之中, 而实际上的就业调查情况却不尽人意。这不仅影响了旅游专业毕业生的就业, 也关系到了旅游专业的招生和专业的长期发展。因此, 对于高职旅游毕业生的就业方向的规范意义重大。就旅游毕业生科学就业提出以下三点建议。

1. 构建高职院校人才培养的协同系统

这里面所说的协同系统, 包括内部和外部的协同发展:学校与企业、政府三方形成了外部的协同体系;学校内部的资源共享形成了内部的协同系统。高职教育要想健康快速发展, 与政府的支持是分不开的。旅游专业的毕业生毕业后要想从事旅游行业, 还要考取导游证、旅行社经理资格证等证书, 实际上就是对学历的弱化, 职业学院的毕业证充其量也就是学历的证明, 在这方面如果能得到政府的支持, 将资格考试与学历证书联系起来, 使职业院校成为考取职业资格证书的必要通道, 势必会增加旅游专业的招生, 提高旅游院校的教学积极性;对于旅游企业而言, 真正让企业参与到旅游专业的课程设置、教学大纲的编写过程之中, 并成立教学委员会, 邀请部分企业人员和政府人员参与, 根据市场需要积极设置与调整课程设置;在校内, 充分利用学院的现有资源, 如专家服务中心、学院食堂等开发成旅游专业学生的实训基地, 既有利于学生实践又为学校做了免费的宣传。

2. 坚持校企合作、工学结合的模式

校企合作对于旅游专业来说尤为重要。学校和企业的合作应该向纵深层次发展, 如企业需要做一些基础调研工作完全可以交给学校来做, 而学校的校外实训、教学实习也可以直接交给企业;旅游专业多方位建设校外实训基地, 与各大知名旅行社建立导游、计调、营销等方面的培训基地;与星级酒店建立酒店实训基地;与旅游景点建立管理与服务方向的实训基地;在旅游淡季, 企业的员工可以到实训基地进行培训学习, 学生也可以在旅游旺季进行实训和服务。

在合作上采取企业全程介入, 校内模拟试训, 校外实景演练, 企业真实岗位实践的方式, 企业对在校学生的各方面成绩和实训考核都有准确的把握, 也作为推荐毕业生进入酒店及其根据其个人兴趣选择部门的依据;经过高职教育, 学生毕业后基本不用旅游企业对毕业生进行重新培训, 可以直接上岗, 而学生在上岗前已经对旅游企业的情况掌握清楚, 也能够根据理论与实践确定自己的职业生涯规划, 从而减少盲目性。这样通过工学结合的方式, 让学生在校内就全面了解旅游业的实际情况, 旅游企业也全面掌握学生的基本情况, 对双方的相互选择都有准确的依据。

3. 加强师资队伍建设, 多渠道吸纳专业教师

教师的水平直接影响了学生的水平。目前高职院校的老师普遍存在理论与实践脱节的现象, 大多数教师教学方法都非常不错, 但是没有企业从业经验, 对企业的了解也比较片面, 特别是动手操作能力和实操能力更需要进一步强化。所以对于师资队伍建设, 要真正让教室去企业第一线工作, 并且每隔两年都要回旅游企业一次, 这样才能在教学中有足够的经验和学识, 正确引导学生。激励教师取得“双师”, 这样不仅可以让教师有一技之长还可以提高其在教学上的水平;在招聘教师上可以多渠道吸纳旅游专业教师, 例如可以优先招聘那些在旅游行业工作多年的酒店管理者或旅行社里的优秀导游, 他们在专业方面经验丰富, 学校可以对他们的教学方面做集中的培训, 使其满足教学要求。

摘要：近年来, 高职院校旅游管理专业的就业问题受到了很多学者的关注。本文以内蒙古化工职业学院为例, 通过对六届毕业生的反馈调查与问卷分析, 就高职院校旅游管理专业毕业生就业特点及其成因进行了剖析, 并基于调查研究的基础上从高职院校旅游专业的专业建设、培养目标、课程建设、培养模式等方面提出了建议。

关键词：旅游管理,就业,高职,建议

参考文献

[1]邢辉, 负重大提速:2006中国职业教育发展报告, 光明日报。2005年11月.

[2]姚丹丽, 高职旅游专业学生就业问题研究——基于利益相关者理论, 长春理工大学学报, 2012年4月.

[3]谢琼, 李晓川, 基于OBE理念的《酒店管理概论课程学习成果评价模式构想》, 吉林省教育学院学报, 2012年第2期.

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇8

关键词：高校；旅游管理专业；实习基地

实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节，是学生将所学理论知识、专业知识与实际应用相结合的实践过程，也是全面检验教学质量、提高学生综合能力的必经之路。而实习基地则为学生提供了实习的平台，它的完善与否在一定程度上决定着实习的效果。因此，本文拟从高校旅游管理专业实习基地的建设入手，探讨如何才能真正实现校企合作、提高学生的实习质量。

一、高校旅游管理专业的实习现状

鉴于实习的重要性，各高校一般都会安排专业实习和毕业实习。笔者对郑州几所高校的旅游管理专业作了调查后发现，它们都分别在两个学期安排了校外实习，如下表所示。

实习时间的安排情况

据表可知，在实习时间安排上，有的学校安排到第6和第8学期，有的安排在第7和第8学期，这两种时间的安排恰好反映出两种不同的实践教学方式：理论（长期）——实践（短期）——理论（短期）——实践和理论（长期）——实践（长期）。

从目前来看，高校的实习主要有以下三种模式。

学校统筹安排模式。为了保证实习效果并加强对学生的管理，学校会统一安排学生实习，而且会派出专职教师负责学生实习的指导和管理工作。实习期间，学校、实习单位与学生之间相互配合，以便取得良好的实习效果。一般情况下，一些旅游企业都与学校建立有长期合作关系，是学校的实习基地。

学校统筹与自主选择实习相结合模式。针对学生有扩大实习选择面的要求，且能够找到相应的实习单位，学校采取了统一安排与学生个人自主选择实习相结合的模式。对于多数学生，学校负责统一安排、统一管理，少数有其他实习需求的或有其他实习渠道的学生则自主实习，学校负责实习指导。这种模式使学生的实习方式更加灵活，并能使学校顺利完成学生的实习教育任务。

学生完全自主实习模式。这种模式指的是学生自主联系实习单位，自由实习。对于高校的旅游管理专业来说，这种模式一般用在毕业实习时。经过前面的专业集中实习后，为了给学生充分选择的自由，许多学校让学生自行联系实习单位，采取分散实习的模式，而且这种实习与将来的工作单位往往有着较密切的联系。

二、高校旅游管理专业实习基地建设中存在的问题

一般来说，每个高校的旅游管理专业都有自己的实习基地，且目前基地建设主要集中在三个领域：星级饭店、旅行社和旅游景区。实习基地的建设为学生实习提供了良好的实践机会，然而双方在合作中也存在着一些问题。

1.学校的实习安排使实习基地名存实亡

从前表中我们可以看出，郑州大学和河南工业大学的专业实习时间都在第6学期，学生实习结束后必须返回学校上一个学期的课，然后再进行毕业实习。这种实习时间安排，对于酒店和其他实习单位来说很难接受。比如，河南工业大学和郑州索菲特国际饭店签订了实习基地合作协议，该校学生每年的实习时间是5月上旬到8月中旬，由于招生规模的限制，每届旅游管理专业的学生只有一个班，要等到次年才能再派实习生到郑州索菲特国际饭店实习。而这期间饭店由于自身需要，必须接纳其他学校的实习生，而如果其他学校的实习时间安排较长且正好与河南工业大学的实习时间安排部分重叠或完全重叠，那河南工业大学学生来年就无法在该酒店实习。实际上因为本科实习时间都较短，基本上不足半年，而且招生规模较小，这种情况在实习时比比皆是，长此下去实习基地实际上就名存实亡了。笔者带了河南工业大学旅游管理专业2002级、2003级、2004级和2005级四个年级的学生在酒店部分的实习。前三个年级的学生在酒店的实习都是在实习基地郑州索菲特国际饭店，而到了2005级的学生实习时便因此种情况不得不另外寻找实习地点。

2.学校与实习基地缺乏共同利益

在当前实习模式下，有的实习基地与高校各有所求，没有广泛的共同利益，使得实习工作开展起来困难重重。饭店、旅行社、风景区的企业性质使其以追求最佳的经济效益和最大的客户满意度为始终坚持的目标，为此其对实习生的选择十分慎重，希望杜绝任何可能由实习生工作不慎导致的影响声誉的事件，而且旅游企业往往将学生看成廉价劳动力，将之派往比较辛苦的部门或岗位。学生想在多个岗位熟悉工作，但企业往往要求学生来了，就要“一个萝卜一个坑”，不能轻易离开。高校在学生实习问题上所持的态度则是希望那些声誉和效益俱佳的旅游企业尽量多安排学生，希望实习单位能为学生提供管理岗位的实习知识，让学生获得更多的经验和技能。双方立场上的不同，使得学校建立稳固的实习基地的计划难以落实。笔者所带过的河南工业大学旅游管理专业四个年级在酒店部分的实习中，学生所从事的无一例外都是服务员，几乎不存在实习期间的轮岗，按照初进时的面试要求主要分布在中餐厅、西餐厅和客房部三个部门，有极个别学生虽然能力较强，但因为外表不太出众，被分配做PA，从业的自信心受到很大的打击。

3.学校与实习单位缺乏定期沟通

学校与企业由于分属不同的体系，再加上受我国目前旅游本科类高校的培养体制所限，实习基地协议在很大程度上仅是为应付评估检查而签订的，双方缺乏更深入的沟通和合作。如河南工业大学与郑州索菲特国际饭店自从2005年签订实习基地协议以来，双方仅在学生实习期间有联系，学生实习结束后双方几乎没有什么联系，也没有按照实习基地协议上所签订条约要求的那样，彼此为对方提供所需的服务。显然，这对实习基地的建设是极为不利的。

三、高校旅游管理专业对实习基地的建设和维护

1.选择合适的实习基地

实习基地是否合适，是旅游管理专业学生能否顺利完成实习的重要前提。对实习基地的选择可从专业设置情况、所处地区的概况、旅游企业内部指标需求、待遇与工作环境、学生发展等方面来进行综合评价。

2.安排合理的实习时间

（1）实习时间点的选择。实习时间的设置一般是根据教学计划而定的，对于高校来说，一旦设置下来，几乎就难以改变。高校在制订教学实习计划时并没有考虑到实习基地或实习单位的实际需求，这样就会与实习单位的实际需求存在一些矛盾。如河南工业大学旅游管理专业的实习时间设置在5月到8月，而这个时间对郑州索菲特国际饭店这样的五星级饭店来说并不是旺季：一方面对员工的需求并不太多；另一方面，相应来说，学生也很少能够获得对大型宴会活动的组织和接待经验。对于在旅行社实习来说，虽然此时属于旅游旺季，但由于学生刚刚接触岗位工作，需要一定时间才能熟悉，因此就有可能失去接触实践的机会。基于此，笔者认为最好的实习时间选择应该是从3月到6月或者8月到11月。

（2）实习时间长短的安排。实习时间的长短对于实习接纳单位尤其是实习基地的连续性实习安排都有着重要影响。对比中专生和高职生1年左右的实习时间来看，高校旅游管理专业实习时间相对较短，一般是3个月左右，而且由于招生规模的限制，数量也较少。人员的衔接对于实习基地来说不能够像中专生和高职生一样完美。另外短短的3个月虽然能在一定程度上起到让学生熟悉实习环境、工作条件、接受培训和正式开展工作的作用，但本科旅游管理专业实习要求从低标准向高标准转变，即从低技能、低要求岗位向高技能、高要求岗位转变和从参与工作向参与管理转变，在这种情况下，3个月的时间显然就太仓促了。较理想的计划是，实习安排应分为3个阶段，即服务实习、专业实习、管理实习；至少也应是两个阶段，即服务实习和专业实习。因此，在实习计划安排上，学生实习期尽可能为半年以上，以保证实习能够收到较好的效果。

3.寻求与实习单位的共同利益

学校的任务是为企业培养人才，企业的任务是创造效益。因此，旅游企业往往将学生看成廉价劳动力，从而将本科生与中专生和高职生放在同一层面使用。实习基地与学校的实习目标不一致，而且缺乏必要的事前沟通是导致上述情况发生的重要原因。受目前旅游教育体制的影响，我国的旅游教育培养远远不能收到瑞士洛桑酒店管理学院的“洛桑模式”的效果。总体来说，旅游本科生有着中专生与高职生难以比拟的知识面广、综合能力强、思维活跃等优势，而目前这些优势并没有被实习单位认识和发掘。比如，2007年郑州大学旅游管理学院暑期社会实践小分队的12名学生，在老师的带领下，对淮阳县的旅游资源进行了调研，写出了3万多字的《淮阳县旅游资源整合营销方案》。这份方案引起了淮阳县委、县政府的高度重视，他们认为大学生所做的方案非常详尽，对淮阳旅游开发具有重要的指导性、针对性和可操作性，表示愿意拿出10万元购买这一社会实践调研报告。事实上，学生在几个月的实习期间，如果能够被如此挖掘潜力，相信能够给实习单位带来较大的利益。因此，学校在与旅游企业签订实习基地协议时就应该让双方的合作更进一步，应将制定的实习大纲交给实习基地，并会同实习基地相关人员根据大纲和现实情况，制订学生在本地的实习计划（包括进度、内容、要求等），学生来实习时向其公布。实习基地根据学校要求和管理需要，在各岗位选派经验丰富、责任心强的员工担任学生实习的专任辅导员。总之，只有学校与基地明确各自的责任并相互配合，才能真正实现共赢。

4.建立新型的合作模式

以往的实习基地建设中，学校与实习基地的联系并不紧密，仅在实习时才体现出来，因此建立新型的实习基地合作方式势在必行。郑州大学旅游管理学院在这方面为我们作出了较好的示范。2008年年初，郑州大学旅游管理学院在国内高校率先试行职业导师制度，聘请12名旅游业界的精英做兼职教授，担任本科生职业“领航员”的角色。这些业界精英多是河南省内5A景区、星级饭店以及知名旅行社的老总，如洛阳龙门石窟管理局局长、云台山风景名胜区管理局局长、郑州索菲特国际饭店副总经理等。另外，学校还规定企业高层管理人士在成为兼职教授后，聘期一般为两年，学生和导师实行双向选择，每名导师可指导3~4名学生，学生每年在导师所在单位的实习时间不低于200小时，导师面授时间不低于80小时。这些企业高层管理人士不仅要在企业管理经营方面给予学生指导，还要在学生的毕业论文撰写方面给予帮助，并参与毕业生论文答辩工作。如该学院2005级一名学生由河南旅游集团有限公司副总经理指导，另5名学生则由在云台山风景名胜区管理局局长带领下在景区进行了为期半年的实习，并由他指导毕业论文的设计写作。这种新型的“导师+基地”模式，使企业高层管理人士指导学生更有力，学生实习更具体，双方的联系也就更加紧密。

参考文献：

[1]侯国林.高校旅游管理专业实习模式反思与创新[J].旅游学刊(人力资源与教育教学特刊),2004,(12).

旅游管理专业老师毕业留言 篇9

提起笔，我一时不知道该怎么给你写留言了。你到底是一个怎样的女孩儿呢？说你倔强吧？很多时候你却又是那么的善解人意。说你勇敢吧？有时你却动不动就哭鼻子。说你听话吧？有时你却带头顶撞老师。嗨！

要毕业了，老师也不说你太多的坏话了。祝愿你在新的学校里，继续坚持读书写作。老师期待着你的作品哦！还有，要多吃饭，长得高高的。如果可能的话，还要长得白白的！嘿嘿！

每当闭上眼睛，就会想起的你的笑容，想起你的小酒窝，想起你笑起来时的眯成一条缝的眼睛。你的笑，傻傻的，好可爱！别忘了，你的饭店开张的时候，要叫上老师，叫上咱们班的同学，一起去给你捧场哈！

课堂上，和学生一起回忆小学生活中难忘的事。陈佳妮第一个上台，她的头带得好，学生们一个个争先恐后地上来发言。陈东、赵和杰、李澳新、李雅琳、张佳妮、张佳怡、曹新苗等。整个课堂气氛轻松、活跃，他们的回忆也一次次拨动了大家的心弦，勾起了大家一次次快乐的回忆。可我发现，大家的回忆好像还一直停留在张磊老师那段时光，好像都忽视了我的存在。悲催呀！

旅游管理专业毕业论文选题 篇10

一、参考选题（也可以根据自己掌握资料的情况适当调整题目和写作内容）

1.试论湖南红色旅游可持续发展

2.红色旅游金三角（韶山、花明楼、乌石）的区域协作发展探析

3.长沙文化旅游资源开发探析

4.试论长株潭“两型社会”试验区旅游协作与竞争发展

5.论乡村旅游的可持续发展

6.浅析湖南旅游形象的塑造

7.长沙会展旅游发展对策

8.湖南温泉旅游资源开发研究

9.试论经济型酒店的市场开发策略

10.试论酒店的人本管理

11.酒店服务质量管理探析

12.导游员灰色收入管理研究

13.导游员流失对服务质量的影响研究

14.酒店员工高流失率原因分析与对策

15.试论旅游企业的网络营销

16.旅游景区管理模式创新研究

17.我国旅游纪念品开发存在的问题与发展对策

18.商务旅游发展对策

19.后奥运时代我国旅游发展对策

20.金融危机对旅游业发展影响研究

写作要求

1.不得在网上、报纸和杂志上全文抄袭，一旦发现，成绩记0分；

2.论文要严格按照标准格式写作，具体参见下列格式要求。

（一）论文字体要求

(1)目录各章节标题（宋体、4号），其余（宋体、小4号）。

(2)中文题目（宋体、3号字、加粗），中文摘要、关键词（宋体、5号字，“摘要”“关键词”、五个字用宋体、小4号字、加粗）；英文题目（Times New Noman, 3号字），英文摘要、关键词（Times New Noman, 小4号字）；正文（宋体、小4号字）；英语专业正文（Times New Noman,4号字）

(3)一级标题（宋体、3号字、加粗）；二级标题（宋体、4号字、加粗）

(4)注释、参考文献、附录（宋体、5号字）

（二）论文编排顺序

1.封面

2.目录

3.中文题目、摘要、关键词；英文题目、摘要、关键词

4.正文（含引言）

5.注释、参考文献

（三）关于注释和参考文献的说明

1.关于注释

在论文写作中，有些问题需要在正文之外加以阐释和说明，这种阐释和说明就是注释。按功用可分为两类：一是补充内容的注释，如在行文中，对读者不易理解的概念、不太熟悉的事件及其他不便在正文展开论述，而又不能不告诉读者的，可在注释中说明。另一类是说明资料来源的注释。

毕业论文的注释一律采用尾注的形式，即先在正文中将被注释的文字用上标形式列出注释的序号，然后在正文后的注释部分按序号顺序把注释逐个列出。

注释的格式举例：

1.图书著者.书名[M].出版地:出版者，出版年:页码.2.期刊作者.篇名[J].刊名，出版年份,卷号(期号):页码.3.报纸作者.篇名[N].报纸名称，日期，版次.2.关于参考文献

在论文（说明书）写作中参考了前人的工作和研究成果，需在毕业论文（说明书）中体现出来，即为参考文献。格式举例：

（1）专著

[序号]作者.文献题名[M].出版地：出版者,出版年.起止页码.（2）期刊文章

[序号]作者.文献题名[J].刊名，年，卷（期）：起止页码.（3）论文集中的析出文献

[序号] 析出文献作者.析出文献题名[A].原文献作者.原文献题名[C].出版地：出版者，出版年,析出文献起止页码.（4）报纸文章

[序号]作者.文献题名[N].报纸名，出版日期（版次）.（5）电子文献

旅游管理系专业实习报告毕业论文 篇11

根据当前社会经济发展和规划要求，河南高职高专旅游管理专业人才培养目标从原来注重基本技能的能力培养转向全面素质和综合职业能力的培养。而且旅游高职教学也应该根据整个旅游人才市场的需求状况，以及区域旅游经济发展的需要调整专业方向，以职业技术应用能力为主线构建课程设置和教学内容体系，强化学生的实习实践教学。从而采用实习管理外包的新模式，为培养学生的职业岗位实际工作基本技能，使毕业生的部分岗位适应期缩短为零，塑造出大量营销对路的旅游专业优秀人才。

目前旅游专业实习管理存在的问题

河南省高职高专院校旅游专业目前在组织学生在校学习期间进行实习普遍存在着以下三个问题。

（一）在校内建设实习基地的资金投入比较难筹集。究其原因大都是因为经费紧张，教学投入有限所至。

（二）在校外难找对口的实训基地. 在考察实习单位方面，学校会耗费大量的人力与物力，结果可能并不理想。虽然高职高专院校的广大教师付出很大的努力，但从多年的教学实践看， 企业大都以各种方式婉言谢绝院校与学生进入企业，从而很难使一些院校与企业在“双赢”的前提下实现更深层次的“产学结合”，。

（三）.实习质量较难监测。由于实习实训过程中的困难，在实际实习教学过程中“走马观花，作表面文章，流于形式”的情况是存在的，从而导致实习效果和质量很难得到保证，

根据以上分析，发现高职高专院校旅游专业在实施实习过程时确实存在许多劣势，这样就不妨可以仿照企业“将非核心业务进行外包”的思路及做法，为河南省高职高专院校旅类专业有效地组织实习、保证和提高教学质量另辟蹊径。

河南省高职高专院校旅游专业实习管理策略

实习管理外包是在外包基础理论上，结合旅游专业实习衍生而来。实习教学外包是指学院在自身资源有限的情况下，整合其外部最优秀的专业化资源，把非核心业务发包给相应的专业公司来做，从而达到降低成本，提高经济效益，充分发挥自身核心竞争力的目的。

（一）实施外包的优势

通过分析河南省高职高专院校旅游管理专业在实施实习管理时存在的一些劣势，可以仿照企业“将部分业务进行外包”的方法，为高职高专院校旅游管理专业有效地组织实习教学

1.充分利用社会资源为高职高专院校的旅游管理专业服务。高职高专旅游管理专业实习教学管理环节同样需要科学、专业和高效地运作。这种方式既能节约教学成本，又能提高效率，同时为实习教学提供专业化服务，这将是高职院校所希望得到的。

2.有效降低实习教学成本。运用经济学的理论，在选择是实习管理外包还是自建实训基地上的问题，重要的是看哪一种选择的资源配置与利用更合理以及边际效益更高。

3.保证了实习教学质量，提高了教学管理效率。实习管理外包可以使院系的组织结构更加趋于简单与灵活，院系中将不再设置组织实习教学的管理人员。由于大量的实习管理任务都由专业的公司来完成，院系的组织机构则具有更高度加快速的反应能力，从而使专业实习教学能够更好地贴近实际与市场。学生在实习期间出现问题时，不仅可以向学院老师反映解决，而且同时可以得到公司专业人士的指导。公司帮助处理解决学生、学院和企业产生的问题。当学生因某种原因想改变实习地点时，如果没有专业公司来做，学生的这种想法会使学院老师处理的比较费时，造成实习不稳定，效果并不好。专业公司可以利用优势资源，凭借企业的关系网对这种事件进行处理。实习稳定了，教学有保障了，同时也提高了管理效率。

4.有利于双师型教师的培养。双师型教师指既能熟练准确传授课程知识，又具有较强实践指导能力。对于重视高技能培养的高职高专院校，更应该加强“双师型”教师的培养。虽然学生的实习管理实行了外包，但在实际过程也要求有关专业教师全过程的参加，这对于社会经历浅薄、企业实践经验差的高职院校教师而言，无疑是其接触实际、培养双师型教师素质的极好过程。如此看来，实习教学外包实在是“一举两得”。

（二）实习管理外包的原则

对于企业外包法宝不可滥用，只適用于非核心业务。据了解，目前上海市的高校均已将庞大的后勤部门外包给上海市高校劳动服务公司统一管理，这样做获得了双赢：一方面，各高校甩掉了庞大的后勤队伍的管理包袱，以便集中精力抓教学与科研；另一方面，上海市高校劳动服务公司获得了规模经营效益。此外，目前国际上流行着OEM做法，许多跨国公司将核心技术保留在母公司，而将简单的加工部分外包到目标市场所在国家的一些工厂。没有一所高校会将正常的教学工作或教师队伍外包出去，也不会有任何一家跨国公司会将其核心技术部门外包给第三方。学生实习管理方面，若能合理地进行外包，确能给院校带来好的效益：外包不仅能降低成本、还能引进新鲜血液，使人员进行合理的分配，企业的每个岗位都能选到最合适的实习员工等等。

（三）实习教学外包的实施模式

由于实习过程的组织是由院系根据教学大纲和实习教学计划与专业公司签订实习管理外包合同——“实习协议”，则有关实习内容、要求、标准和形式等大都可以在协议中规定，而且还包括一些对学生实习管理的规定也在协议中体现。专业公司发挥其在专业领域中广泛联系且具有相关专业特长的优势来履行合作协议。这种协议的形式来满足实习教学的“硬”约束使实习教学质量有了法律的保障。实习管理外包的实施模式包括四个阶段，即考察准备选择阶段——三方签订协议阶段——实施与监督阶段——实习后期总结阶段。

1.考察准备选择阶段

根据专业的人才培养方案和实习教学目标制定实习计划。实习计划内容应包括：实习目的、实习要求和形式、实习具体内容、实习组织、日期、实习专业公司的选择方案、实习费用的初步预算等。在对实习计划论证并取得一致意见的基础上，拟定实习方案并报有关领导批准，同时，在院系教学部门备案。而且选择合适的专业公司作为合作伙伴是实习外包成功的关键。选择实习专业公司时，应根据不同实习项目要求，进行相关市场的调查与分析，对能够提供外包的专业公司进行调查，全面了解其服务内容、形式、资质及特色。在调研的基础上，选定合适的专业公司进行接洽，在接洽过程中更深层次了解该公司的资质等全面情况。并且学校要组织相关人员到专业公司提供的实习企业进行实地考察。在有条件的情况下要对专业公司进行招标和认证，也可对其在外包领域的成功案例进行调查，了解该公司的服务水平及客户对他们的评价结果。

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2.三方签订协议阶段。

三方签订协议阶段包括院方与专业外包公司合作、外包公司与企业的合作以及外包公司与学生签约的承诺书三部分。有关院系应在合作协议签订之前，针对项目与专业公司进行反复洽谈，取得共识后应签订书面协议以约束双方的行为。协议是高质量完成实习项目的保证。高职高专旅游专业实习教学外包合作协议的内容包括：实训目的、要求和形式、实习时间、实习内容、实习组织（实习生往返车票的订购，实习生的带队、实习前的培训等）、实习费用、双方在组织实习教学过中的权利和义务、实习中特殊情况处理、监督和检查的方式违约责任的处理等。

3. 实施与监督阶段。实习管理外包合同生效后，院系要组织相关教师随同学生一起进入实习全过程，这样既可以使教师得到锻炼，又能起到监督和保障作用。并且院系与专业公司要通过各种形式沟通信息，建立一种和谐的关系，一旦发生问题，双方应本着积极、负责的态度及时协商，妥善处理。专业公司定期向院校和实习企业寄发实习简报，不仅有利于院校了结实习学生情况和实习企业现状与发展，而且实习企业也可以了结院校的现状与发展。这样不但提高了专业公司的信誉和知名度，而且更进一步的密切了三方之间的关系。

4.实习后期总结阶段。实习结束后应认真进行总结。专业公司应该建立一套行之有效的实习监控和评估体系， 包括对实习生和旅游企业评估两部分内容，以便对实习进行科学的管理。客观、真实地评价学生的实习成绩，不仅有利于调动学生的积极性，而且也能为用人单位招收学生提供依据，从而帮助解决学生因实习城市不同、实习企业不同带来的成绩差異。学生根据实习项目和要求应做出实习报告并采取一定的形式进行交流（座谈会）以检查实习效果。专业公司还应该作出学生实习结束的反馈信息统计分析，甚至包括家长的意见反馈统计分析。有关院系也应作实习协议的履行情况进行检查，找出不足和存在的问题以利于进一步完善今后的实习教学过程。并且要求专业公司协助，企业给实习生提供专业的实习鉴定书，方便学生今后的就业。

综上所述，随着市场经济发展，“非核心业务”实行外包已不仅仅是企业考虑的问题，高职高专院校旅游管理专业实施实习管理外包，可以充分利用社会教学资源，解决在组织实习教学中的遇到的困难，提高实习教学的质量。这种创新模式的应用有利于促进旅游管理专业人才的培养。对于河南省高职高专院校旅游专业有一定的指导和借鉴意义。

（作者单位：郑州旅游职业学院）