社交礼仪教学案例

社交礼仪教学案例（通用10篇）

社交礼仪教学案例 篇1

宽容的典范

安徽省桐城市有条“六尺巷”。其由来是，清朝康熙年间，官至文华殿大学士兼礼部尚书的张英，其在桐城的祖居与吴姓人家为邻。对方欲越界盖房，家人遂驰书京华禀告，张英写了一首诗作复：

一纸修书只为墙，让他三尺又何妨？

长城万里今犹在，不见当年秦始皇。

家人见诗，让地三尺；吴姓人家深感其义，也退让三尺，这样就诞生了“六尺巷”。

学会宽容

▲退一步海阔天空，忍一时风平浪静

▲得饶人处且饶人

▲宰相肚里能撑船

▲生气是用别人的过错来惩罚自己

▲千万不要有理变成“无礼”

▲大事讲原则，小事讲风格

宽容决不是纵容，不是无原则的宽大无边，而是建立在自信、助人和有益于社会基础上的适度宽大，必须遵循法制和道德规范。

案例：一口痰的故事

中国长江医疗设备厂准备引进“大输液管“生产线欲与美国客商约瑟先生合作。经过详细的考察，约瑟先生对企业的发展和管理很满意，他已经决定要与范厂长期合作。双方决定第二天正式签定协议。范厂长请约瑟先生到车间参观。车间秩序井然有序，约瑟先生赞许地点着头。突然，范厂长感到嗓子不适，本能地咳了一声，到车间的墙角吐了一口痰，然后连忙用鞋擦去，油漆地面留下了一片痰迹。

第二天一早，翻译送来了约瑟先生的信，信中写到：“尊敬的范先生，我十分佩服您的才智和精明，但是您在车间里吐痰的一幕使我彻夜难眠。恕我直言：一个厂长的卫生习惯可以反映一个工厂的管理素质，况且，我们今后生产的是用于治病的输液管。贵国的成语说得好：人命关天！请原谅我的不辞而别，否则上帝会惩罚我．．．．．．”

案例教学目的----个人礼仪有时能代表整个企业的形象，影响到企业的经济效益。

社交礼仪教学案例 篇2

一、礼仪案例的选择与设计的原则

在运用案例教学法时, 选择好的案例是关键。笔者在三年的礼仪教学过程中, 搜集了大量的礼仪案例, 并根据教学实际, 设计了一些案例, 经过教学实践的检验, 案例的选择与设计应遵循以下原则:

1.以学生礼仪运用能力形成为本位

以就业为导向的职业教育, 旨在培养具有一定工作能力的实用性人才。因此, 学生社交礼仪运用能力的培养, 就成为《社交礼仪》课程培养目标的核心追求。礼仪案例的选择设计, 要以培养学生礼仪运用能力为基准, 教学目标中的目标与过程、情感与态度、等三维目标, 要围绕职业能力、工作方法、职业情感做文章。

2.以学生专业工作过程为导向

对于注重实践能力培养的《社交礼仪》课而言, 礼仪案例的选择与设计, 要针对各专业相对应的职业群的工作过程对礼仪的要求来进行设计, 因为每个职业都有其特殊的工作过程, 礼仪案例中涉及到各专业工作过程, 要关注工作人员、工具、产品和工作行动四个要素的独到之处。

例如, 为财会专业选择或设计的案例最好涉及到财会从业人员、计算机、账本、钞票、银行存储业务等要素, 而为文秘专业的案例最好涉及秘书、办公室、领导等要素。这些要素与该专业学生未来工作有很强的联系, 利于学生掌握职业技能, 并在今后工作中很好运用。

二、案例教学在社交礼仪教学中的应用

寻找合适的案例素材固然重要, 但是案例的使用设计, 也会直接影响案例教学的效果。案例教学是一个循环的、完整的递进过程。这个过程主要包含以下几个基本方法:

1.专题分析, 理论提升

将活动目标单一、规模较小、事件较简单的案例, 就某一侧面组成案例专题, 对该礼仪知识点进行重点剖析, 深入探讨, 找出规律。这种“窥一斑而见全貌”的专题式研究, 便于学生对某一问题的深层次把握和透彻理解。

如在餐饮礼仪的教学过程中, 可以组合餐饮礼仪专题案例, 让学生通过对专题案例的分析, 引导学生讨论总结出包括订餐、点菜、上菜、结账等餐饮过程中所蕴含着的礼仪知识。这种针对餐饮礼仪进行的专题知识分析, 重点突出, 抓住要害, 更有利于学生对礼仪理论知识的掌握和感悟。

2.创设情境, 模拟角色

案例情境的创设及角色的模拟, 主要是让学生运用所学的理论知识, 解决案例演出中呈现的“实际问题”。案例教学中的角色模拟与一般的模拟教学法有所区别, 教学中要注意以下几个方面:

首先, 选择尽可能适于表演的案例。不是所有的案例都可以通过角色模拟来进行教学的, 角色较多, 角色特点鲜明, 角色行为或表达鲜活的案例, 更适于运用角色模拟的方法来进行教学。

其次, 尽可能设置具体周密的模拟情境。如会务服务礼仪的模拟, 可充分利用学校的会议室, 让学生直接进入真实的会务情境, 并把同学分成若干小组, 分饰会议接待、主持等角色, 进行案例模拟练习。

再次, 根据教学内容采用多种形式, 让每位学生都有参与的机会。案例角色模拟的方式, 可在课余让学生以案例作为脚本进行事先排演, 也可以运用现场演示法, 以培养和锻炼学生的表演、演讲、应变等多种能力。

最后, 还要结合礼仪理论对学生的模拟过程进行分析和评判, 进一步加强学生对理论的认识, 促使他们进行课外阅读, 补充课堂知识。这个环节十分重要, 学生在案例的模拟中所发现的问题, 往往只是属于感性直观的认识, 通过分析、评判、总结, 才能更好地使学生的学习上升到理论的程度, 并且具有举一反三的能力。

3.方案策划, 实践反思

社交礼仪是一门应用性极强, 实务操作能力要求极高的学科, 仅仅让学生们停留在对案例的感性认识上是远远不够的, 我们分析总结案例的目的, 是提高学生的礼仪实践能力。因此, 在教学过程中, 既要让学生分析总结案例, 还应该善于运用所学理论, 运筹帷幄, 进行礼仪活动策划, 制订有效的礼仪活动目标与具体的行动措施, 并在活动过程中注重过程性评价, 最终把学生策划的活动形成案例, 再进行反思, 总结。这是礼仪案例教学中非常重要的一步, 只有这样, 才能有效地提高学生的实践操作能力, 更好地形成职业素养。正如朱熹在《中庸·章句注》中所说“行之笃, 则凡所学问思辨而得之者, 又皆必践于实而不为空言矣。”

4.结合主题进行方案策划

首先, 凸显专业特色的方案策划。如针对文秘专业, 可让学生进行会务、迎送、办文等专题礼仪方案的设计与策划。

其次, 与岗位工作过程紧密结合的方案策划。例如, 针对财会专业, 可让学生进行银行存储业务的服务礼仪设计

第三, 与学生的生活紧密关联的方案策划进。例如, 校园服饰礼仪的专题设计

5.通过实践演练, 进行反思总结

(1) 通过“亲身实践经验”的礼仪方案的策划及实施, 可以促使学生对所掌握知识进行反思总结, 复习巩固了所学的知识, 提高了理论联系实际的能力。

(2) 通过及时的反思总结, 可以形成新的案例, 反馈教学效果, 积累教学资源。

(3) 锻炼学生社会调查以及社交的能力, 增进学生对职业岗位工作的了解, 培养学生的创新思维。

礼仪案例, 是礼仪理论和礼仪实践相结合的产物, 是一座由“知”通向“行”的桥梁。实践证明, 利用合适的案例进行教学, 对于帮助学生对礼仪知识的理解及掌握, 可以起到事半功倍的效果。总之, 案例教学是一种比较先进、科学、高效的教学方法。研究、探讨和运用这种教学方法, 能够取得较好的教学效果, 有助于实现素质教育的培养目标。

参考文献

[1]黄尧.职业教育学[M].北京:高等教育出版社, 2009.

[2]何威.哈佛商学院与案例教学法[J].管理案例教学研究, 1999, (1) .

[3]林忠.案例教学的实践与体会[J].东北财经大学学报, 2002, (9) .

[4]谢宗云.浅论案例教学[J].中国职业技术教育, 2002, (11) .

《社交礼仪》教学之我见 篇3

关键词:社交礼仪 教育 教学

中图分类号:G633文献标识码:A文章编号:1673-9795(2012)01(c)-0207-01

社交礼仪是社会成员在社会往来中的行为规范和待人处世的原则,我们要做好这方面的教育,教育者自身必须有丰富的社会实践和良好的道德品质,只有自身具有良好的礼仪习惯,才有能力和资格去教给自己的学生在社会交往中遵守文明的礼仪习惯。

1 具有良好的道德品质和养成习惯

良好的道德是一个人思想素质的体现,教师在整个教育过程中起着很重要的作用,有什么样的老师就有什么样的学生,教师的一言一行都在对学生起着潜移默化的作用。学生在平时的行为习惯和做人处事方式上都会模仿自己的老师。所以,教师的道德水准会对学生产生直接的影响,老师具有高尚的道德情操,才能影响学生具有高尚的道德情操,如果老师没有高尚的情操,学生能有多高尚的道德情操呢？我们在整个教育过程中就要为人师表,时刻都要用职业道德规范来规范自己的行为,严于律己,不要做有损自己形象的事情,塑造自己的良好形象,我们要记住:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为”,时刻保护好自己的良好形象,在举手投足之间都能体现出文明礼貌的良好习惯。

2 具有扎实的社交礼仪知识

自己拥有一桶水,才会给学生一杯水,要想教好社交礼仪课程,教育者自身首先要掌握扎实的理论知识,这是教好课程的基础。社交礼仪,大体可以分为“个人礼仪、交往礼仪、职业礼仪”,在这样三种礼仪中,个人礼仪可以塑造自己的良好形象;交往礼仪可以营造和谐的人际关系;职业礼仪可以展现自己的职业风采,为自己谋得更好的职业。在这三种礼仪规范中,教育者自己首先要掌握它们的概念、基本要求、道德意义、作用,在教学的过程中才能胸有成竹,才能做到游刃有余。个人礼仪可以塑造良好的形象,在这方面就涉及到如何塑造自己的良好形象,仪容仪表,言谈举止,待人接物等方面的一些文化素养的外在表现。要塑造自己的良好形象,不但要正确认识自己,给自己一个正确的定位,还要注意珍惜自己的人格尊严,做一个自尊自信的人;另一方面,一定要注意自己的仪容仪表,言谈举止和服饰搭配等细节。只有在这个大家庭中,都具有良好的个人礼仪素养,才能有助于促进社会和谐,促进整个国家和民族文明程度的提高,加快社会和谐;交往礼仪是社会成员在相互往来中的行为规范和待人处世的准则,在相互交往中要平等互尊、诚实守信、团结友爱、互利互助,在交往的过程中,遵守交往礼仪的规范和准则,就可以拉近交往对象之间的距离,有利于交流沟通,营造和谐的人际关系。它不仅反映社会风貌和公民的文明程度,还可以提高整个中华民族的思想道德素质和科学文化素质,成为社会的推动力,并且可以展示我国人民讲文明、讲礼貌、热情大方、自尊自强的良好精神面貌,有利于增进国际交往。要想自觉履行交往礼仪的规范,我们就要从小事做起,注意细节方面,平等相待、尊重他人,顾全大局、求得和谐,增强意志力,提高自控力,逐步克服自身的不良习惯;职业礼仪是各行业的职业人员,在因工作需要的人际交往中应遵守的自尊与敬人的行为习惯,要求我们在从职过程中必须做到爱岗敬业、尽职尽责、诚实守信、优质服务、仪容端庄、语言文明,讲究职业礼仪,对于求职者来说是求职人员自我推销的工具,是职业人员进入社会从事社会活动的“通行证”,有助于求职的成功,更能有效地提升个人素质,塑造良好的个人职业形象,有利于人际沟通与交流,有利于工作的开展和效益的提高。另外,作为教育者还要掌握与邻里相处的礼仪、电话中的礼仪、商务交往中的礼仪、餐桌上的礼仪、男女交往礼仪、约会中的礼仪、书信中的礼仪,我们要多掌握社会交往中的礼仪,才能够更全面的向同学们传授更多的礼仪知识。作为教育者来说,我们不但要做文明礼仪的学习者,还要做文明礼仪的实践者,更要做文明礼仪的传播者,把我们的文明礼仪传播到整个社会,更大程度地提升我国人民的文明程度。

3 具备丰富的社会实践

社交礼仪是一门实践性很强的课程,教育者必须具备丰富的社会实践,在讲解的时候才能结合实践给同学们把知识讲解清楚,同学们也能够对一些礼仪要求有直观的了解。比如在个人礼仪中的仪容要求,男士不能留长发,不能留长指甲,不能戴耳钉耳环;女士不能化浓妆等,服饰方面男士要整洁大方得体,女士不要穿的花枝招展、不伦不类、切忌穿过于暴露的衣服和超短裙等,言谈举止要文明,表达要清楚,要讲究语言艺术。只有自己在社会实践中积累这些丰富的社会经验,才能在课堂上讲的有声有色,理论结合实践,才能达到最好的教学效果。在讲解交往礼仪的时候,我们同样要在社会实践中总结一些常用的礼仪规范来进行教学,如生活实践中经常用到的“握手礼、鞠躬礼、致意、交谈”等,握手的时候和领导怎么握手,和朋友怎么握手,和女士怎么握手都有一定的规范,鞠躬礼中的幅度、次数,交谈中的目光,言辞等都有一定的技巧和规范,我们只有在社会实践中善于总结,积累丰富的社会经验,才能真正的把理论和实践结合起来,为学生创造一个真实的情境,才能更好地提高学生学习的积极性,以达到最佳的教学效果。

4 具有很高的工作热情

我们经常说兴趣是最好的老师,但对于教育者来说,工作热情应该是做好教育工作的催化剂,只有教师具有很高的工作热情,他才能够花心思去钻研,去探讨,以创造和谐的课堂环境,摸索新颖的教学方法,以提高学生学习的积极性,为达到最佳的教学效果而不懈努力。如在讲个人礼仪的时候首先查閱资料,了解与个人礼仪有关的内容,然后制作课件,最后实施阶段注意自己的形象,头发干净整洁,衣服得体大方,皮鞋擦亮,言谈举止文明;教学交往礼仪的时候查阅资料了解更多的交往礼仪方面的知识,在教学过程中都能够结合实践亲自示范;进行职业礼仪教学时就备课阶段了解各行业的职业礼仪进行研究,在实施阶段自己也就按照教师职业礼仪的要求规范自己的形象。只有具有很高的工作热情,才会将所有的精力都投身到自己的职业中去,才会干一行,爱一行,专一行,才能做好这一实践性很强的社会实践课。

社交礼仪是一门实践性很强的课程,我们在教学过程中一定要用心去进行教学,自己掌握扎实的知识,具备较高的教学水平,采用新颖的教学方法,把理论和实践相结合起来,做文明礼仪的学习者、实践者、传播者,将社交礼仪普及到全社会,更大限度地提高公民的文明程度,提倡文明的社会风气,促进社会主义精神文明建设,构建社会主义和谐社会。

社交礼仪案例分析题 篇4

王先生想，在这么多人面前，应该更加表示对学者的尊敬。

于是在握手时，他用左手盖在对 方的手背上，以示亲密，并长时间地握住学者的手不放，并寒暄了几分钟。

不符合。

原因是:将左手盖在对方手背上，属于“拥抱式握手”，主要用于特别亲密的老朋友之间，这位学者作为王先生很尊敬的人或长者，这样握手过于亲热;

握手的时间一般以二至三秒为宜，过长也不适宜，特别是这位学者还在和其他人 谈话，王先生行礼更不该用较长的时间。

例子二：一天傍晚，巴黎的一家餐馆迎来了一群中国人，于是老板特地派了一名中国侍者去为他们服务。

侍者向他们介绍了一些法国菜，他们却不问菜的贵贱，一 下子点了几十道。

点完菜，他们开始四处拍照留念。

用餐时嘴里还不时发出咀嚼 食物的声音，而且还弄得桌子、地毯上到处是油渍和污秽。

邻座的客人实在看不 下去了，对他们提出了抗议。

点菜违反“量入为出”原则。

饭桌上拍照也有失礼仪。

特别是餐时表现有众多不妥之处。

用餐时应注意做到:(1)不违食俗(2)不坏吃相(3)不胡布菜(4)不乱挑菜(5)不争抢菜(6)不玩餐具(7)不吸香烟(8)不清嗓子(9)不作修饰(10) 不瞎走动

例子三：有一位先生为外国朋友订做生日蛋糕。

他来到一家酒店的餐厅，对服务员小姐说:“小姐，您好，我要为一位外国朋友订一份生日蛋糕，同时打一份贺卡， 你看可以吗?”小姐接过订单一看，

忙说:“对不起，请问先生您的朋友是小姐还 是太太?”这位先生也不清楚这位外国朋友结婚没有，从来没有打听过，他为难地 抓了抓后脑勺想想，说:“小姐?太太?一大把岁数了，太太。

”生日蛋糕做好后， 服务员小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕。

敲门后，一女子开门，服务员有礼貌 地说:“请问，您是怀特太太吗?”女子愣了愣，不高兴地说:“错了!”服务员小姐 丈二和尚摸不着头脑，抬头看看门牌号，再回头打个电话问那位先生，没错，房 间号码没错。

再敲一遍，开门，“没错，怀特太太，这是您的蛋糕”。

那女子大声 说::“告诉你错了，这里只有怀特小姐，没有怀特太太!”啪一声，门被大力关上 在这个案例中，服务员在没有弄清客人婚姻状态的前提下，选择了错误性的称呼，造成外国朋友的强烈不满。

在人际交往中，错误性称呼是一定要注意规避的问题。

而基于被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与他人关系做出错误判断就是一种典型的错误性称呼。

在案例中，这位先生凭推测称呼客人“太太”，而在在西方，“女士”是对成年女性的通称，一般冠以她自己而非丈夫的姓名;“夫人”，“太太”是称呼已婚女性，

冠以丈夫的姓名或丈夫的姓以及她自己的名;已离婚的妇女可冠以她自己的姓名 或前夫的姓以及她自己的名，而不能仅用前夫的姓;成年而未婚的女子称“小姐”，

冠以她的姓名;而对于不了解其婚姻状况的女子可泛称“小姐”或“女士”，已婚的 女性被别人称作“小姐”时，会愉快地接受这一“误称”。

相反，未婚的女性被别人 称作“太太”时，都会格外介意的。

错误性称呼、过时性称呼、不通行的称呼、不当的行业称呼、使用庸俗低级的称呼、使用绰号作为称呼

例子四：某公司的王先生年轻肯干，点子又多，很快引起 了总经理的注意并拟提拔为营销部经理。

为了慎重起见，决定再进行一次考查， 恰巧总经理要去省城参加一个商品交易会，需要带两名助手，总经理一是选择了 公关部杜经理，一是选择了王先生。

王先生自然同样看重这次机 出发前，由于司机小王乘火车先行到省安排一些事务，尚未回来，所以，他们临时改为搭乘董事长驾驶的轿车一同前往。

上车时，王先生很麻利地打开了前车 门，坐在驾车的董事长旁边的位置上，董事长看了他一眼，但王先生并没有在意。

车上路后，董事长驾车很少说话，总经理好像也没有兴致，似在闭目养神。

为活跃气氛，王先生寻一个话题:“董事长驾车的技术不错，有机会也教教我们， 如果都自己会开车，办事效率肯定会更高。”董事长专注地开车，不置可否，其 他人均无应和，王先生感到没趣，便也不再说话。

一路上，除董事长向总经理询 问了几件事，总经理简单地作回答后，车内再也无人说话。

到达省城后，王先生 悄悄问杜经理:董事长和总经理好像都有点不太高兴?杜经理告诉他原委，他才 恍后大悟，“噢，原来如此。”

会后从省城返回，车子改由司机小王驾驶，杜经理由于还有些事要处理，需在省城多住一天，同车返回的还是四人。

这次不能再犯类似的.错误了，王先生想。

于是，他打开前车门，请总经理上车，总理坚持要与董事长一起坐在后排，王先 生诚恳地说:“总经理您如果不坐前面，就是不肯原谅来的时候我的失礼之处。” 并坚持让总经理坐在前排才肯上车。

回到公司，同事们知道王先生这次是同董事长、总经理一道出差，猜测着肯定提拔他，都纷纷向他祝贺，然而，提拔之事却一直没有人提及。

旅游社交礼仪实训教学初探. 篇5

旅游社交礼仪实训教学初探 张玉红*(桂林航天工业高等专科学校 工商管理系, 广西 桂林 541004 摘 要 旅游社交礼仪实训是一门操作性很强的课程, 要提高教学效果, 需要从多方面入手做好教学工作。论文认为

旅游社交礼仪的实训应该采用灵活多样的教学方法, 教师积极采取措施进行自我提高, 学校应该对教师进行礼仪培训和支持实训室的建设, 为学生营造一个良好的学习礼仪的大环境, 提高学习效果。

关键词 旅游社交礼仪;实训;教学探索;教学方法

中图分类号:G 64210 文献标志码:A 文章编号:1009 1033(2009 04 0494 02 旅游社交礼仪实训是旅游管理专业学生的一门必修课

程, 它对于提高学生的人际交往能力、强化学生的职业意 识、提高旅游服务水平具有重要的作用。然而社交礼仪实 训不是学生单纯的在实训室练习, 它需要教师教学设计和 教学方法上多下功夫, 合理掌握好理论与实训的时间安排, 以/学生为中心0, 有效组织学生进行实训, 提高实践教学水

平和教学效果。膏如何抹等技巧, 通过教师的亲身示范, 学生会记忆的更加深刻。在讲解领带的打法时, 事先准备好几条领带, 数量至少跟学生分组的数量相同, 上课时, 亲身示范浪漫结、亚伯特王子结、半温莎和温莎结等领带的打法, 分步骤讲

解, 并根据学生的了解情况, 多次演示, 演示完毕后, 让学生分组训练。教师亲身演示比多媒体演示更加灵活, 而且讲解的速度和频率可根据学生的掌握情况灵活进行。通过教师的

示范, 学生近距离地看到教师社交礼仪的标准做法和身上 体现的美感, 以及礼仪对一个人综合素质的重要性, 从而激 发他们学习好礼仪规范的热情, 提高学习效果。1.2 情境模拟式教学

情境模拟式教学是指在教学过程中, 模拟旅游职业场 景或情境, 突出旅游礼仪技能的运用, 帮助学生掌握旅游 礼仪规范的教学方法[1]。为了克服单纯训练的枯燥, 增强 训练的真实性和效果性, 在教学中教师要设计各种模拟场 景, 增强学生身临其境的实际感受, 激发他们在不同情境 下的创造性, 不但有利于学生牢固掌握所学知识, 还有利 于他们将理论更好地运用于实际之中。比如在练习宴请礼 仪时, 给学生设想一个虚拟情境, 将学生分成几组, 每组6-8人, 有些扮客人, 有些扮宴会组织者, 从宴会的举办事 由, 到发请帖通知客人, 会场布置, 桌次、席次的安排, 餐桌 摆台、引领客人入席、席间服务等等全套宴请礼仪, 都由学 生亲自设计组织, 这样的情景模拟就非常逼真而直观, 让

参与者完全以主人翁的角色去发现、去分析问题, 把握症 结, 策划活动, 解决问题, 这不仅可以大大激发学生的学习兴趣, 也为日后投身于实实在在的旅游实务活动作好准备。1.3 课堂教学与课外实践相结合

虽然学生在旅游社交礼仪实训期间, 会尽量使自身的 言行举止符合礼仪的规范要求, 但随着课程的结束和时间 的推移, 没有了特定的环境, 有一部分学生的言行又会回到 以前的状态。所以除了在实训室的训练, 教师还应该积极

创造各种实践机会, 鼓励学生参与课外活动, 并在立足校园1 采用灵活多样的教学方法1.1 演示训练法在旅游社交礼仪实训中, 关于各种仪容仪态礼仪、行为礼仪、宴请礼仪等等, 必须要用演示法才能使学生了解正确的操作规范。首先, 教师应该利用多媒体从不同角度、不同层面对旅游礼仪进行综合阐述。一方面, 教师可利用多媒体直观、形象的特点, 将抽象的社交礼仪理论知识融入具体的情境中, 通过大量生动、直观、精美的图片, 使学生感性地、多方面、多层次地理解知识, 提高学生学习的兴趣。例如在讲解仪容仪表时, 可以利用大量的图片, 让学生感受到良好的仪容仪表在社交中的重要作用;在讲解站姿、坐姿、走姿时, 利用图片分步骤讲解, 学生的印象更加深刻;在讲解宴请礼仪时, 用多媒体展示宴会座次、桌次的安排, 学生记忆也会更加深刻;另一方面, 教师也可利用多媒体播放与所教章节相关的视频、录像, 比如礼仪表演、礼仪视频教学课程、化妆教学视频等等, 借助影像资料提高学生的学习兴趣, 认识到礼仪在社会生活中是必不可少的, 而且还能潜移默化地帮助学生提高审美能力、提升文化修养, 树立正确的、高雅的生活情趣。其次, 为了使学生获得更直观的视觉效果, 教师也必须在课前准备好教学辅助物品, 亲身示范标准礼仪。比如在教学生化妆时, 不能单纯的通过多媒体展示化妆步骤和化妆技巧, 教师还

应该准备好化妆品, 找学生当模特亲自为学生化妆, 粉底怎么打, 眉毛怎么画, 睫毛膏怎么涂, 腮红和唇

*作者简介:张玉红(1982 , 女, 山东潍坊人, 桂林航天工业高等专科学校工商管理系教师, 管理学硕士。研究方向:旅游开发与管理。

2009年第4期桂林航天工业高等专科学校学报 JO U RN AL O F G U ILI N CO LL EGE O F A EROSP ACE T ECH NO L OGY 张玉红/文(总第56期 的基础上, 在条件允许的前提下向社会延伸, 参加各种社会 实践, 真正实现学以致用的目的。教师可以鼓励学生组织 个人形象展示秀, 模拟导游大赛, 西餐厅摆台大赛等等活 动, 也可以向学校申请各种校外实践活动, 比如讲到旅游工 作人员服务礼仪时, 争取跟酒店、景区、旅行社联系, 让学生 在这些部门进行顶岗实习, 真正将所学的旅游服务礼仪运 用到实践中, 并在实践中检验所学知识, 巩固所学知识。通 过课堂教学与课外活动的结合, 学生实践能力会大幅度提 高, 今后走上工作岗位能很快适应所接触的各种场合, 应 付自如, 表现出良好的礼仪修养。1.4 讨论式教学

教师在实训课上可以把一些富有启发性的礼仪问题或 者身边发生的事例编成思考题, 引导学生课下查找资料, 独立思考。课上组织学生分组讨论, 推荐代表发言, 最后

教师概括点评。这一方式使学生更深刻地理解和应用所学 知识, 拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下, 激烈讨 论, 各抒己见, 即使自己的观点是错误的, 也在辩论中明 白了错误所在, 这使学生成为课堂教学的主体, 变被动学习为自主探究。1.5 竞赛式教学

在训练过程中, 将学生按照每组6-8人的人数分组, 教师演示每一堂课应该学习的礼仪操作时完毕后, 让同学 按组进行练习, 每一组都选出一个组长负责自己组员的训 练情况, 等训练时间结束, 让各组同学分别展示训练成果, 然后由教师和其他同学进行评分, 并对每组学生的/表演0 进行现场点评, 通过这样的考核方式, 使他们更加重视训 练, 注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态, 会收到比较理想 的教学效果。1.6 榜样激励教学法

在检验学生的练习效果时, 教师可以用录像机进行拍 摄, 然后在电脑上播放整个训练过程, 然后将操作较规范同 学的照片贴在实训室的展板上。这样既让学生通过影像资 料直观的看到自己操作的不规范之处, 在练习中加以改正，也看到榜样同学的规范操作, 以及他们贴在展板上的照片, 也会刺激更加主动、刻苦的练习, 争取获得更好的录像效

果, 在众人面前展示自己的魅力。自身形象。教师要不断研习所教课程的标准礼仪规范, 给学生演示时, 要做到/标准、精确、美观0。同时也要积极寻求各种提高自己职业素质的机会, 比如参加一些礼仪机构的培训、阅读最新社交礼仪的书籍、利用网上的社交礼仪教学视频、社交礼仪课程的教改论文等等方式提高自我, 提高教学效果。2.2 学校应强化对礼仪教师的进修与培训为了提高教学质量, 为学生和教师负责, 学校应对礼仪授课教师进行必要的礼仪培训, 送教师去北京、上海、深圳等城市的成熟的礼仪培训机构进行培训。总之, 鉴于社交礼仪对于学生的重要性, 学校一定要重视对教师的礼仪培训, 对礼仪教师的举止、谈吐、着装、仪态等方面的要求要高于其他教师。3 营造讲求礼仪的大环境礼仪是人与人交往时的桥梁和纽带, 也是一个国家和民族文明程度的重要标志。因此, 礼仪不仅是旅游管理专业的必修课, 而且应该成为每一个大学生甚至每一个人的必修课。在一个讲求礼仪的大环境下, 人的道德与行为规范会不自觉地受到环境积极的制约与影响。因此, 提倡营造礼仪环境, 也就成为促进旅游管理专业学生提高礼仪水平的一个重要环节。开设礼仪方面的公共选修课颇受高校各专业学生的欢迎, 因此在高校范围内, 开设礼仪方面的公共选修课被认为是营造礼仪环境的重要途径。4 加强实训室的建设实训室是旅游社交礼仪实训教学的重要场地, 一方面可以作为学生的实训基地, 另一方面也为教师教学提供一个施展才华的舞台。学校和院系应该重视实训室的建设, 支持实训室设备的添置, 维护, 检修等等, 为学生营造一个良好的学习环境。5 结束语教学是一门艺术, 教学有法, 但教无定法。探讨旅游社

交礼仪实训教学的最佳方法应考虑学科特点、学生实际和 教学目标。在实训过程中, 教师应该注重理论与实践的有 效结合, 运用多种教学方法, 不断提高教师综合素质, 营造 礼仪的大环境, 加强实训室的建设, 增强学生的学习兴趣，以收到良好的教学效果。旅游社交礼仪是一门新兴的应用 性学科, 在教学方法上还有待于进一步探索和完善, 以期取

得更好的教学效果。2 提高教师素质2.1 教师要不断提高自我礼仪素质教授旅游社交礼仪课的教师一定要注意自己的仪表仪态, 起到表率作用, 如果教师的言行举止都不符合规范, 势必会影响到学生的学习热情, 并且老师的公信力会大打折

扣。所以教师无论是课堂上还是在日常生活中都必须注意 参考文献

社交礼仪教学案例 篇6

课程编号：21010015 适用专业：法律文秘

计划周数：3周（3学分）实习时间：第五学期

一、实习目的

1、让学生了解将来所从事职业的性质和任务

2、让学生了解用人单位对本专业学生的素质和学识方面的要求

3、让学生将所学的理论知识转化为解决实际问题的能力

4、使学生增长见识，明白自己的长处和不足，促进他们进一步全面提高综合素质和业务水平。

二、实习课程

形象塑造实训，社交礼仪实际操作

三、实习要求

1、遵守大学生行为规则，维护学校荣誉，维护大学生尊严，不做有损于学院、有损与大学生称号的任何行为举止。

到接纳单位后，根据实习目的结合接纳单位的实际情况制定具体的工作计划，按计划进行实习。

2、带队教师要认真、负责。同学们要求努力、认真，不得随意缺席实习，严格请假制度，缺席整个实习时间1/3以上的，不能参加该次实习的考核。

3、带队教师要作好实习记录。同学们要求有笔记，实习结束后要提交实习报告。在实习期间，全体参加实习的人员要注意安全，、遵守实习纪律、遵守接纳单位的有关规章制度、尊重接纳单位的要求。

4、在实习期间，全体参加实习的人员要谦虚谨慎、尊敬实习单位的同志、讲究文明、团结互助、爱护公务、勤俭节约。

5、未经实习单位批准，任何人不得随意翻阅该单位的文字资料，更不能泄露该单位的任何机密。

四、实习步骤

1、模拟培训，由具有实践经验的外聘教师或本系专业教师主讲。

2、听实习单位负责人讲解本单位发展的概括报告与相关操作规程。

3、现场参观。

4、实际操作，并收集、整理、提炼资料。

5、根据研究课题及操作情况做出实训报告。

五、实习地点 阳泉市统计局

六、实习报告的编写

实习报告由实习的过程、实习的内容、实习的心得体会三部分构成。学生在撰写时，要求语言简练，内容详实，在实习报告中把在实习中存在的问题、总结的经验、接受的教训个对该工作或将来实习的建议如实、诚恳、恰当地表达出来。

七、考核办法

社交礼仪教学案例 篇7

一、课程设计

《旅游社交礼仪》课程设计总体思路是以创建“基于工作过程系统化的项目课程体系”为目标。本着校企合作共建课程的思路, 基于旅游企业工作过程、项目化教学的理念设计课程, 组建专兼职“双师型”教师队伍, 制订编写课程教学大纲和教学计划, 创新教学模式, 有效组织教学。对《旅游社交礼仪》课程进行职业化教学设计:《旅游社交礼仪》课程设计总体思路是以创建“基于工作过程系统化的项目课程体系”为目标。本着校企合作共建《旅游社交礼仪》课程的思路, 基于旅游工作过程系统化、项目化、任务驱动教学的理念设计课程, 组建专兼职“双师型”教师队伍, 制定编写《旅游社交礼仪》课程标准和专业人才培养方案, 创新工学结合的教学模式, 有效的组织课堂教学。对《旅游社交礼仪》课程进行职业化教学设计:本课程的教学目标是以职业能力为本, 以项目模块的顺序排列的教学安排, 然后相应岗位的工作任务作为教学内容。以政策支持、校企合作、教师队伍建设和教学条件作为保障机制, 树立以课程为主线, 以能力为核心, 整合各种教学资源和要素的全面发展理念, 积极有效地提高《旅游社交礼仪》课程教学质量, 实现教学资源共享的目标, 最终实现远程教学。

二、教学设计

本课程教学设计是以实践能力培养为基础, 以企业的需求为导向, 以工作任务为中心组织课程内容, 使学生在完成具体项目的过程中完成相应的工作任务, 并掌握相关的理论知识, 发展旅游工作的职业能力。按照岗位工作过程和职业能力要求, 对本课程的教学内容进行选取和组织编排, 确定6个学习情境:即基础理论学习情境、基础礼仪学习情境、社交礼仪学习情境、饭店礼仪学习情境、旅行社礼仪学习情境、空乘礼仪学习情境, 28个训练项目 (实训任务) 。

(一) 教学模式的设计

教学模式的设计。本课程创新采用“项目+节目编排”教学模式, 融入项目导向、任务驱动教学, 实现教学做一体化教学。项目 (任务) :指的是《旅游社交礼仪》课程以项目导向为原则, 共设计出28项职业化训练项目 (实训任务) 节目编排:指的是《旅游社交礼仪》课程以创新性和可行性为原则, 围绕模块中心内容设计了6个礼仪综合节目的主题, 要求学生分小组团队创作、编排、演绎, 将实训项目串联起来。

(二) 校内教学

《旅游社交礼仪》课程以实训课为主, 理论课为辅, 采用“项目+节目编排”式教学模式。总课时为36学时, 实际教学32学时, 其中理论教学2学时, 实训教学30学时, 理论教学与实训教学比例为1:15。

(三) 校外教学

《旅游社交礼仪》课程的校外教学以“社会实践服务体验+旅游企业职业体验”模式开展。一方面, 组织学生参加社会各界开展的礼仪接待活动, 让学生拥有真正的社会实践服务体验;另一方面, 组织学生参加旅游企业的顶岗实习, 让学生拥有真正的旅游企业职业体验。将校内教学延伸拓展到校外教学, 为学生的就业打下坚实基础。

三、教学实施

(一) 多种教学方法的运用

《旅游社交礼仪》是基于以实际训练为主的课程, 为达到教学目标, 以行为导向的教学理念, 以培养学生的专业能力为目标, 提倡采用多种教学方法, 期望学生们能完整地、彻底地用手、心、脑等多种感官来学习, 同时追求学生的专业技能、方法能力、业务能力和社会能力, 学生完成课程学习后能胜任相应的工作。目前, 遵循行为导向教学理念而采用了节目编排、项目训练、示范讲解、分组训练、角色扮演、案例分析、多媒体图片视频展示等教学方法进行教学, 效果十分理想。

1.节目编排。本课程以节目为驱动, 项目为导向开展教学, 围绕模块中心内容设计了6个礼仪综合节目的主题, 要求学生分小组团队创作、编排、演绎, 将实训项目串联起来。

2.项目训练。本课程设计了28项职业化训练项目, 要求学生准确掌握训练要领, 并能标准演示。学生通过项目训练, 塑造成为高素质的旅游业人才, 为今后的就业奠定坚实的基础。

3.示范讲解。本课程是一门“项目+节目编排”的典型性实训课程, 教师在课堂教学中对每项训练项目都需做出标准示范, 并准确讲解;学生在练习过程中给予指导、点评、纠错、总结。因此, 本门课程要求教师具有较强的示范讲解能力。

4.分组练习。学生每8~10人成立一个训练小组, 在项目训练和节目编排过程中, 小组要共同训练、共同创作、共同编排、共同演绎、共同完成模块教学任务, 培养学生的团队精神。

5.角色扮演。由于学生缺乏社交经验和服务工作的经验, 如果只采用理论讲授会枯燥无味, 学生也缺乏互动, 不能真正实现学生对礼仪在社会交往中、在旅游服务中具体应用规范的掌握。所以在实务部分的教学中, 往往采取角色扮演的教学方法, 由学生自己设计场景, 自己参与其中, 扮演不同的角色, 让他们去体验、去思考、去总结归纳、去评价。学生通过角色扮演, 不仅掌握了礼仪的应用规范, 而且提高了他们对礼仪的服务功能、交际功能的认识, 也提高了他们对《旅游社交礼仪》课的兴趣。

6.案例分析。教师进行模块教学时, 每一个理论知识点都设计了相应的案例, 这些案例均来自真实的工作和生活, 并且时效性较强。由案例引入教学内容, 引导学生分析案例, 通过分析讨论总结出相应的规律, 学生由此获得理论知识。另外, 在课程的网络教学资源中收纳了多方面的案例分析题, 可以让学生在课后进行自主学习。

7.多媒体图片视频展示。通过声光电的配合, 将抽象、复杂的内容用生动的图像和动画表现出来, 使学生可以更直观地理解教学内容, 激发学生学习兴趣。

(二) 创新教学手段的运用

以现场训练教学为主, 理论教学为辅, 老师的教与学生的学相结合, 灵活的运用礼仪节目编排、课堂示范讲解、集体与个体现场训练、多媒体教学等方法传授有关礼仪方面的知识。以项目导向为原则, 以“项目+节目编排”为教学模式, 采用“提出实训项目→布置任务→示范操作→讲解要领→学生练习→教师点评→学生再练习→教师总结”的教学手段, 从实践—理论—再实践—提高和拓展, 实现从理论水平到应用能力的质的飞跃。

对于小型实训项目, 提前一周布置给学生, 大型实训项目提前一个月布置任务, 并向学生提供除教材以外的教学参考书, 让学生有充分的学习和准备。

参考文献

[1]张俊.基于工作过程导向的课程体系开发探索[J].长沙航空职业技术学院学报, 2008 (3) .

[2]盛强.高职院校酒店管理专业校外实践教学的探索[J].科技信息, 2007 (29) .

幼儿餐桌礼仪案例解析 篇8

礼仪是人们在社会交往活动中的行为规范与准则,良好的礼仪是人必备的基本素质。无数研究表明,幼儿期不仅是智力早期开发的重要阶段,更是塑造良好道德品质的关键时期。餐饮礼仪问题可谓源远流长。餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有非常重要的地位。用餐是幼儿一日活动中的基本环节,是每天都在做,而又特别容易出现问题的一个环节……用餐时讲话、吃饭慢、挑食、偏食,个别的小朋友不会用筷子,也有个别小朋友掉米粒等等。

案例描述:

案例一:

随着音乐的响起,正在兴致勃勃做游戏的小朋友立即手忙脚乱的收拾物品,正在美发屋洗头的娃娃家的“妈妈”惠惠来不及跟“美发师”婷婷打招呼,连忙从理发店抱着“娃娃”回家收拾物品。当小朋友们洗好手开始用餐,坐在一组的惠惠和婷婷边吃还边说着游戏时的情景。

案例二:

旺旺是本学期新转来的小朋友,他不仅饭量大,而且吃得也非常快。别的小朋友饭还没有吃掉一半,他碗里的饭已经见底了。保育老师说:“旺旺,你要慢点吃,应该细嚼慢咽。”“恩。”答应一声后,他慢慢的把饭送入口中,嚼了两三下,“咕咚”一声,又咽下去了。没过多久,他把饭菜吃了个精光,又是第一名。再看旁边的梁梁,还在呆呆地看着窗边的画,碗里的饭还有一小半没有吃。

案例三:

凡凡是个很聪明的孩子,数学操作、故事讲述都难不倒他,可他吃饭的时候就漏洞百出了。当老师给全班的小朋友分好饭,凡凡还在托着下巴思考什么。“凡凡,快吃饭啊。”他一把握起筷子,插到饭碗里开始吃饭。老师转了一圈,发现凡凡趴在桌子上慢慢地嚼着嘴里的饭菜。“凡凡,吃饭的时候身体要做端正,要不然,会把饭菜弄到身上的。”老师走到他面前轻轻地提醒,凡凡立刻坐得像个绅士一样神气。可仔细一看,才发现他根本就不会握筷,夹了几下才夹到几根蔬菜。

案例分析:

分析造成幼儿不良进餐习惯的原因,主要有三方面的原因:

1. 情绪。幼儿上完一节课,从热闹的课中解脱出来容易激动。特别是游戏课后,小朋友处于自由兴奋的状态,一时还不能立刻转入安静的就餐活动中,吃饭时讲话的声音就会此起彼伏,总有说不完的话。孩子的天性就是活泼好动的。如案例一,由于游戏和吃饭的时间接近,兴奋神经还没有被完全抑制,所以在吃饭时幼儿就不能很好的控制自己。

2. 指导。很多时候,我们看似孩子会自己吃饭,其实在孩子吃饭的过程中隐藏着许多问题,如:不会握筷,坐姿不正等,而老师关注的是小朋友吃饭说不说话,饭粒有没有掉在桌上等环境的干净与否问题。看到孩子吃得快,只是提醒孩子要细嚼慢咽,可有的孩子并不能体会,以为慢慢的吃就是细嚼慢咽。教师并没有针对本质问题进行思考并找到问题的根本来解决问题。

3. 习惯。有的家长过分溺爱、迁就孩子,孩子不喜欢吃的就不让幼儿吃或少吃,孩子喜欢吃的东西就给他们多吃;有的家长为了让孩子吃饭就允许幼儿边玩边吃,甚至还追着幼儿喂食。久而久之,幼儿失去了自己吃饭的机会,当然就不会用筷子吃饭了。案例三中的凡凡是家里的独苗,他们家开的是旅馆,妈妈、奶奶有的是时间照顾他,从来不要求他自己吃饭,所以凡凡自己根本就不会拿筷子吃饭。

案例反思:

如何培养幼儿良好的进餐习惯,对幼儿进行餐桌礼仪教育,使每个幼儿都能文明用餐,让每位幼儿吃得开心、吃得健康,我们根据幼儿的特点进行了实践:

1. 故事引导。老师的一些抽象语言,孩子是不能理解的。孩子是最喜欢听故事的,利用孩子所熟悉的童话人物,我们在餐前给小朋友讲一个简短的小故事,让幼儿知道该如何正确文明的用餐。如卡通片《海绵宝宝生病了》,让幼儿知道吃得快容易噎到,而且容易消化不良,营养不能吸收;充分的咀嚼对牙齿有保护和锻炼的作用,还能提高抗病能力,减少牙病的发生。随后,让小朋友跟着海面宝宝一起来学学细嚼慢咽。小朋友自然而然的就理解并学会了正确的细嚼慢咽方法。

2. 游戏感染。游戏是幼儿带着兴趣、自主地、积极地作用于环境,动脑动身,创造和展开活动的整个动态。通过游戏,幼儿体味成功感、挫折感,尝试解决冲突,满足情感交流,积累各种体验,获得身心和谐发展的基础能力。游戏后,孩子处于兴奋状态时,我们就利用餐前活动,让小朋友做一些感兴趣的活动,如《手指游戏》、《我是邮递员》、《谁是最美丽的花》等,让幼儿从兴奋的自主游戏转入安静的规则性游戏。还利用角色游戏,渗透餐桌礼仪,如在娃娃家游戏中,引导扮演客人的孩子吃(下转121页)(上接118页)饭时不能发出声音,不能大口吞咽,更不能专门吃自己喜欢的菜,从而使孩子们都争做最有礼貌的小客人。

3. 视频模仿。筷子是我国传统的餐具,幼儿用筷子吃饭能心灵手巧,健脑益智。为了让幼儿对筷子产生兴趣,我们先给幼儿观看湖南卫视的“天天向上”栏目中的“筷子的使用礼仪”,让幼儿知道筷子在我国有着悠久的历史,知道筷子的用途和使用禁忌。我们通过环境创设,附上筷子的儿歌,引发幼儿对筷子的喜爱之情。最后,教给幼儿正确的握筷姿势,让幼儿有握筷的认识。在幼儿用餐时及时纠正孩子的握筷姿势,使每个幼儿都能正确的使用筷子。

四、规矩成方圆

俗话说:“不以规矩不成方圆”。要让幼儿养成良好的进餐习惯,我们通过和孩子一起讨论用餐时的规矩:安静用餐的小朋友能做礼仪宝宝,老师会给特权,玩班里的新玩具,看新书;不挑食、不偏食、不剩饭的小朋友去看望小班的小妹妹、小弟弟,带领他们一起散步;用餐时桌面整洁的孩子奖励其到去长廊欣赏美景等方法,来帮助幼儿形成良好的用餐习惯。

礼仪展风采教学案例 篇9

凉水河中学：刘建华

背景

课堂教学中，教师所设置的问题是否有效，直接影响学生学习的兴趣，影响教学效果，从而影响教学质量。本节课，我继续尝试解决课堂提问有效性问题。

一、教学目标：

Ο 知识目标：使学生了解生活中基本的社交礼仪，知道礼仪是一个人的基本素养，并懂得礼仪的作用。

Ο 能力目标：掌握基本的社交礼仪，并能在交往中加以运用。

Ο 情感态度与价值观目标：从内心愿意做讲礼仪的人，并积极展示自己的优雅礼仪。

二、教学重点和难点：

懂得待人接物的一般礼仪、与中学生有关的礼仪规范，并能熟练掌握社 交的一般礼节，是本框的教学重点。

理解礼仪的道德意义是本框的教学难点。

三、教学设计

（一）导入新课：

国庆60周年大阅兵长旗仪式的视频导入,揭示课题，引出课题。

（二）一起探究 活动一：讲本地礼仪故事

【婚嫁】 婚姻嫁娶是人生的一件大事，可是在民国以前这件关系到新婚男女的事自己却无权作主，绝大多数是父母之命媒妁之言。一般的程序是，先由媒人牵线，双方父母同意，开出女子“八字”，男方请算命先生将女子的“八字”与男子的“八字”互相推辨，看是否“相生”，谓之“合八字”。若无相克，男方到女方家“看亲”，交见面礼。然后女方到男家了解情况，叫“看家风”。待男女双方对亲事认可，协议好彩礼和嫁妆，婚事就定下来了，叫“定婚”。然后由男方“报日子”，征得女家同意，便可决定婚期。虽然已是自由恋爱，但结婚的礼仪却是少不了的。男家发轿到女家娶新娘，女家孩子见迎亲队伍来临，门前架凳阻拦，俗称“拦轿”，撒丢红包后才让进门。姑娘出嫁前要修容、洗澡、吃姐妹饭、号啕大哭。发亲时，新娘头盖红色头帕，由兄弟背至厅堂，谢祖宗，拜别父母上轿往婆家。一路吹打，到了下轿，由新郎搀扶（或抱或背）引入婚堂，鸣爆、奏乐、拜堂。闹洞房；婚后三天，夫妻双双要到岳父家走访，称“回门”。

思考：礼仪是一面镜子，照出你的修养，帮助你与他人和睦相处。人际往，离不开礼仪；礼仪是客套，我们只要好心好意待人就行了，不用讲什么礼仪。

（小结）礼仪并不是一个客套，它标志着一个人的文明程度。活动二：讨论案例

《女大学生求职》：有个女大学生去求职，因她条件不错，公司的人事主管表示可以录用。这个女大学生一时兴奋，吃了一块口香糖，顺手将纸皮扔到了桌上，结果她没被录用。听到这话，女大学生哭了，顺手又将擦泪的纸巾扔到了地板上，主管将其捡起放回纸篓。

①这个女大学生的行为有什么不妥？ ②你怎么看待主管的选择？

③女大学生的行为和求职失败给你什么启示？

（小结）在待人接物中注意遵循礼仪，会使我们变得优雅可亲，会给人留下美好的印象，更容易被人接纳，也有利于办成事情。如果我们不讲礼仪就可能伤害别人，也使自己难堪，甚至无法适应社会。

活动三：社交礼仪大比拼

自由组合，表演特定情境下的礼仪，如待客时的礼仪，接听电话时的礼仪等等。

“讲礼仪、展风采”相关知识 ⒈参加升国旗仪式应注意什么？

参加升国旗仪式，衣着整洁，脱帽肃立，行队礼或注目礼；唱国歌严肃、准确、声音宏亮。

⒉学生穿着打扮应注意什么？

学生穿着打扮要朴素大方、整洁、美观，不穿奇装异服。仪容朴素健美，男同学不留长发，非特殊情况不在校内穿无领背心，不打赤脚，禁止敞胸露怀；女同学不烫发，不留披肩发，不化妆，不佩戴不相宜的饰物。

⒊遇到外宾应怎样做？ 遇到外宾以礼相待，不卑不亢，不围观，不尾随，不做有损国格人格的事。⒋当你向别人借东西时，需要注意哪些礼节？

礼貌语言不能少。不要忘了“请”“麻烦”等词，归还东西时，不要忘了“谢谢”；要先征得别人的同意；借别人一定要按时归还；对别人东西要特别爱惜，做到完璧归赵。假若不小心搞坏了借来的东西，一定要主动照价赔偿，并说明情况，表示歉意。

⒌父母不在家时，有客人来访，你应该怎样做？

当家中长辈不在家时，我们应该负起小主人的责任，把熟悉的客人迎进门，倒茶招待；对陌生的客人，可隔着门缝告知家长外出，请改日来访。假如父母一时回不来而客人有急事要走时，可以问客人有什么事需要转告，或请他们留下字条，如方便也可电话询问父母。

⒍试着描述一下送客时有哪些礼仪。

当客人要走时，通常要婉言相留，表示希望其再多坐一会儿，或恳请其下次再来。但不能大喊大叫，硬拉着不让走，那样反而显得粗暴无礼。客人提出告辞，应等客人起身后，主人再起身相送；送客时要送到门口并说：“再见，欢迎再来。”并不要急于关门。

⒎接通你要拨的电话以后，应该注意什么？

先问候一声再报出要找的人；通话时声音要清晰，语气要讲礼貌；还要注意谈话时间不可过长，以免影响他人通话。

⒏做客时，在坐姿上有什么要注意的礼节？

入座时，动作要轻稳，不可猛地一下子坐下，发出响声。入座后，手可平放在沙发或沙发的扶手上，上身稍微向前倾，以示对主人的尊敬。

（小 结）掌握文明健康的社交礼仪是适应现代社会不可缺少的条件。我们要掌握这些基本要求，并在交往中加以运用。

活动四：展示优雅的我

根据相关链接的提示，从坐、立、行三个方面来展示优雅的自我。（小结）文明健康社交礼仪的掌握不是自然形成的，需要在社会生活中不断地学习、观察和思考。只要我们注意日积月累，就一定能够成为习礼仪、懂礼仪、讲礼仪的人。活动五：你说我说

列举本地一些节日，人生的纪念活动等传统习俗，请同学探讨应该如何科学对待传统的礼仪习俗。

（小结）我们应以科学的态度对待传统礼仪习俗，继承其精华、剔除其糟粕，把传统礼仪与现代社会的要求结合起来，做到与时俱进。

课堂小结

人们常说：礼仪是一封通向四方的推荐书。愿同学们都能手持礼仪这封通向四方的推荐书，在今后与人交往中，交往顺利，成为受人欢迎、受人尊敬的人。

课后实践

【民族礼仪知多少】 “十里不同风，百里不同俗”。民族不同，礼仪也就会不同。请以小组为单位，通过上网、查阅相关书籍等途径，了解不同民族的礼仪，编制一份礼仪小报。

教学反思

这节课教学后，我回顾了备课、教学设计、教学流程的点点滴滴，看到了自 己课堂教学的进步，也发现许多不足。

从备课方面看，《礼仪展风采》这节课着眼点在于：当今社会大多数学生是独生子女，文明礼仪是与人交往的前提，是融入现代社会做一个文明人的基本要求，而当今社会青少年文明礼仪欠缺是一个不争的事实，使学生学会以礼待人，不仅能使人与人之间的关系更加纯洁和美好，而且可以避免和减少许多不必要的冲突，使社会更加和谐、美好，本框主要是帮助学生培养文明礼貌的素质，为学生今后的发展奠定基础。教学重点：懂得待人接物的一般礼仪，与中学生有关的礼规范，并能熟练掌握社交的一般礼节。教学难点：如何在学生的日常生活和人际交往中落实礼仪知识，从而展示自己的风采。在教学目标上,这节课教学目标基本达成，重难点也得以突破。教学设计方面,我通过国庆60周年大阅兵长旗仪式的视频导入,揭示课题。课堂交互活动，我用 “你说我说”、“真我风采”、“待客模拟”、“出谋划策”、“明礼践行”五个活动突破本节课的教学重点，最后一个活动是“三言两语话收获”，在学生谈收获与老师寄语环节,将课堂内容归纳提升。教学设计各个环节清晰条理，有分析有讨论，课堂提问有梯度、有深度，有情境有活动比赛,，过渡衔接自然，生生互动效果也显现出来。

但课堂教学过程中出现多处缺失。首先，整个课堂教学比较单调，老师的激情不够。《礼仪展风采》用国庆大阅兵60周年视频导入新课，本是很动情动人，学生也马上融入到课堂中，导入效果是很成功的，但教学过程我的声音语气神情没有融入到课堂中。在以后的教学中，应多调控自己的情绪，上课要想打动 学生,首先老师应感动于教学内容中，教学效果方可达成。

其次，课堂调控能力问题，作为老师应该发挥主导作用,并给予学生发挥其主体作用。教学中问题提出后，应注意给学生思考的时间，学生回答后应适当的进行点评，再发挥自己的主导性，给予归纳提升。此外，整个课堂略显枯燥，松散，课堂调控能力有待提高。在以后的教学中，我应更注重语言的精炼、准确，明确本节课所要达成的教学目标，并围绕教学重难点展开教学。

课堂教学永远是一门遗憾的艺术。在这节课的亮点环节，在学生模拟接打手机时，我没有及时给学生的表演给予点评，作为老师,我也应对学生积极的表现 给予鼓励，巧妙的调节课堂气氛。

幼儿礼仪教学教案 篇10

教学目标：

1、学习正确的擦嘴巴姿势和方法。摘 自 小 精 灵 儿 童 资 讯 站

2、怎么样正确地使用毛巾、并培养良好的卫生习惯。

活动准备：

1、教师自制的娃娃脸两张，（嘴角有米粒）

2、毛巾一条。

活动过程：

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一、教师出示自制的娃娃脸，引导幼儿观察娃娃有什么不同。

如：孩子们，看到我手中的娃娃没有，它多么可爱呀！但是你们有没有看到今天这个娃娃的脸很脏，脸上有一粒白晶晶的东西，哦，这个东西还黏糊糊的（教师触摸米粒），你们知道那白晶晶、黏糊糊的东西是什么吗？

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二、引导幼儿去触摸白晶晶的物体，让幼儿体验感受。

如：下面我要请一位小朋友过来触摸它，让后让他告诉大家那白晶晶、黏糊糊的东西是什么？愿意过来的请举手。

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三、引导幼儿如何去除娃娃脸上的米粒。

如：我们让娃娃脸上干干净净的好不好？你看它脸上太脏了，没有小朋友愿意跟它玩耍，让我们来帮帮它吧！让它和我一样脸上干干净净的，而且还有它自己的好朋友好不好？我哪！手利哪了一块毛巾，我现在要用这块毛巾帮它把米粒擦掉。、u

四、引导幼儿观察擦毛巾的动作。

如：孩子们，现在啊！我们开始要给娃娃擦米粒咯，这块米粒实在太讨厌了，不擦掉它，娃娃就没有朋友了，而且娃娃会哭哦，你们想让娃娃没有朋友吗？想让娃娃哭吗？我想小朋友都希望娃娃开开心心的对吧！好啦！我们现在动手了！请小朋友都把眼睛睁得大大的，看老师是怎样用毛巾一点一点帮娃娃把米粒擦掉的，过一会，我要请小朋友上台，再次帮娃娃擦米粒哦，如果谁擦得干净，方法又正确，我要有小奖品发放哦。

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五、引导幼儿亲自动手，体验擦米粒的感受。

如：好了，我要请一位小朋友来给娃娃擦米粒哦，每个小朋友都要仔细看哦，如果他擦得不对，我们帮他指出来好不好？

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六、出示娃娃，让幼儿体验结果的快乐。

如：啊！这个娃娃被小朋友擦得多干净啊！你看你，它都笑了。（在娃娃脸上画笑容）而且哦，它还有了一个新朋友，你看它们一起多开心啊！这都是小朋友的劳动结果，所以娃娃喜欢小朋友，而且娃娃还要告诉小朋友一句话哦，都希望小朋友竖起自己的耳朵，认真听哦，娃娃说：娃娃娃娃，脸上脏，就用毛巾擦一擦，仔细擦，天天擦，脸上干净，妈妈爱，小朋友爱，开心幸福好宝宝。

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