怎样才能写出好作文(通用10篇)
怎样才能写出好作文 篇1
怎样才能写出好作文
陈世辉
《语文课程标准》指出:“写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式,是认识世界、认识自我、进行创造性表述的过程。”那么,在新课程理念下,如何才能更好地开展作为教学呢?我认为要做到到以下几点。
一、要引导学生积累作文素材,多观察、多动笔。
“巧妇难为无米之炊。”要想解决学生写作时无话可说的问题,就必须引导学生在平时的教学及生活中观察、积累素材。在观察中进行分析、综合、比较、判断、选择,以获得更深刻、更全面、更独到的认识。在日常生活中寻找“新异”,在习以为常中去发现“特别”。教师还要精心组织学生开展丰富多彩的课外活动,引导学生认真观察活动过程,细心体验其中乐趣,随时记录自己观察、体验的结果。同时,教师也要积极引导学生去写随笔、日记。生活是丰富多彩的,但这些瞬间却往往被我们所忽略。因此,要让学生用随笔、日记的方式去记录生活中的酸甜苦辣、真善美丑,天长日久,学生对进入视野的人或事就会产生独特的感受,进而激起写作欲望,变“要我写”为“我要写”,“无米之炊”也就不存在了。
二、要注重听、说、读、写的协调发展。
读是写的基础,写是读的延伸。教师系统地对学生进行读写训练,是让学生听、说、读、写各项能力达到全面发展的重要途径。教学中,我们不难发现,阅读教学与说话、写作有很多个接触点,有的课文更是典范。教师应慧眼识材,抓住读写结合点,促使学生把课文中学到的语言材料、表达方式等运用于新的语境中,做到仿中有创。“读书破万卷,下笔如有神。”因此,要引导学生广泛阅读。教师除了要引导学生认真学习课文外,还要要求学生多读课外书籍、报刊、杂志,扩大知识面,充实写作材料。在阅读过程中,要让学生随时摘抄好词佳句、精彩片段,写下自己的心得体会,养成动手动脑的习惯。有了广泛的阅读,学生就会在不同的阅读过程中产生语感,激发灵感,写起作文就会得心应手。
三、写作训练要逐步发展。
要提高学生的作文水平,还必须从训练学生作文能力上下功夫。学生的作文能力不仅局限于表达能力和写作技巧上,还在于对语言、知识、思想、认识、情感和智力的综合运用,在于平时的材料积蓄能力、思维能力、认识能力和语言运用能力。要训练学生作文能力,就要对上述进行有序的训练,并遵循先易后难,先现象后本质的原则,由句到段、篇,最后达到完整、规范、生动的要求。训练过程要做到有条不紊,逐步发展。
四、注重作文批改和讲评,积极鼓励学生的作文。
教师批改作文的目的,是指出学生作文的得失,从而促进学生提高作文水平。而学生作文水平的提高,主要在于高涨兴趣支配下的多读、多写。因此,调动学生写作的积极性是作文教学的关键。在平时的教学中,无论是写前指导,还是作文讲评,都要把调动学生写作的积极性摆在首位。
在作文讲评中我发现,当学生的作文被老师表扬时便十分高兴和自豪。受到表扬的学生,作文总是越写越好。因而,我就紧紧抓住批改与讲评的机会大力表扬、多加鼓励,从而调动学生写作的积极性,使得作文水平大幅度提高。
当然,对于作文写得较好的学生,在鼓励表扬的同时,要提出更高的要求,教师要为他们指出今后努力的方向;要从立意、结构、用词上多加指导,鼓励他们创新,向前发展迈进。而对于写得一般,但态度认真的同学,教师则要高举表扬鼓励这面大旗,使他们感受成功的喜悦,增强写作的自信心。不论是其书写美观、引用恰当,或一两个细节写得较好,或者一句话写得不错。即使只是一个词用得好都应成为表扬的凭借。学生就从这点滴的表扬
中获得了信心,看到了希望,迈开了前进的脚步。
此外,我还将优秀作文选出来,每两周办仪器学习专栏,而对其中特别好的作文,及时推荐给报刊和一些学生刊物,这又在一定程度上调动了学生写作的积极性。
怎样才能写出好作文 篇2
从小学四年级到六年级, 我的班主任老师一直是我敬重的一位老师, 她多次被评为优秀教师, 因为这位老师治班有“方”。班上的同学对她又敬又怕。
有位男同学特别调皮, 学习成绩很差, 经常拖全班的后腿, 老师鼓励我们举报他的各种“坏事”。我们通常对此乐此不疲, 要是举报成功, 感觉自己简直就是老师不可或缺的得力小助手, 帮助老师分担了负担。
有一天上课时, 老师检查同学们的作业, 这个男同学又没做, 还谎称把作业忘在了家里, 老师让他跑回家拿来。检查完全班同学的作业, 还不见该同学回来, 老师得意地说:“他根本没做作业, 一定躲在哪儿赶呢!”大家都觉得老师简直神了, 这也知道。临近下课, 男同学才匆匆赶来, 气喘吁吁的他在门口叫了几遍“报告”。老师连眼皮都没抬一下。大家和老师一样, 带着鄙视的眼光看着他。回想起来, 我当时一点也没觉得男同学可怜, 反而想把他赶出去, 好大快人心。从此以后, 全班再没人和这位同学玩了。而老师照旧每年被评为优秀教师, 享受着同学们的“膜拜”。
现在, 随着专业的深入学习, 特别是在实习以后, 我每想起这位教师的一些做法, 实在让我无法认同, 隐隐约约感觉到, 她与一个好教师的标准是有距离的, 这个距离是什么呢?她可是我一直敬重的教师, 是学校公认的优秀教师啊!那么, 请问老师, 您认为一个好教师的标准应该是什么?
从一个小学生到大学生, 经历了十多年时间, 随着教育专业课程的深入学习和实习体验的获得, 我从理论与实践结合的视角审视自己曾经“膜拜”的老师教育行为, 开始置疑这位“优秀”教师的一些做法。接下来需要追问的是, 一个被称为“优秀”的教师, 为何会让自己的学生萌生困惑, 这位“优秀”教师究竟缺少了什么?我们怎样才能做一个好教师?
“没有爱, 就没有教育”, “没有责任, 就办不好教育”。新修订的《中小学教师职业道德规范》宣扬着这个亘古不变、历久弥新的主旨:爱与责任。这是师德之魂。教育就其本质而言, 是一种道德性实践, 好教师就是有道德的教师。教师的德性是由其专业伦理所决定的, 通俗地说, 既然当一位教师, 就要对学生付出爱与责任。
什么是爱?爱是一种情感, 是一种主体倾向于客体并愿意为之付出的情感态度。什么是责任?责任是主体应当为客体承担起的相应职责和任务。教师对学生的爱是一种大爱, 正如我们所熟知的一句话:“爱自己的孩子是人, 爱别人的孩子是神。”这就是大爱, 一种源于责任的爱。责任是内核, 爱是外化。有了责任才有爱, 爱源于责任。源于责任的爱不仅仅是一种情感态度, 更应表现为一种行为方式。
再看看上述案例中的班主任老师, 应该指出的是, 这位“优秀”教师是个负责任的老师, 学生没有完成作业, 教师有责任督促学生去完成, 这是严格要求学生的表现。我们对未成年人的教育, 应该倡导一种“严是爱, 松是害”的原则。教师的严格、严厉, 是其责任心强的一种外在体现。但学生对这位教师又敬又怕的感觉, 应进行一番深思。“敬”可佩, “怕”则虑。严师一定是一个让学生胆怯、害怕的老师吗?未必。严师更应是个有亲和力的教师。亲和力是教师在身教、言教过程中所体现出来的让学生感受到的亲切感和信赖感。教师有亲和力, 学生对教师的接纳程度就高。从心理学角度来分析, 亲和力是人与人相处时所表现出来的亲近行为的动力水平和能力。就其本质而言, 教师的亲和力是一种爱的情感, 只有发自肺腑地爱学生, 才能真正地亲近学生, 关心学生, 才能激发学生对于知识和真理的追求。教师亲和力的核心是民主平等的思想, 只有把学生看成是大写的人、自己的亲密朋友, 才能容忍学生的缺点, 尊重他们的话语权, 教师才能控制自己的情绪, 做到以理服人, 以情动人。这位班主任老师缺少的是对学生严格要求中渗入爱的情感。虽说爱源于责任, 但有了责任意识并不一定产生爱的情感。没有爱的情感参与, 学生很难接受教师的规劝、要求。如果教师以居高临下、盛气凌人的态度对待学生, 就极易引起学生的反感, 让学生产生抵触、疏远等负面情绪, 甚至产生不合作的态度, 这在很大程度上是由于教师亲和力的缺失。通情达理, “情”通才能“理”达, 入“情”才能入“理”。所以, 一位教师应具有基本的道德情感——同情与自尊, 良心与责任, 以及对教师职业的敬畏感。
一个人的情感, 尤其是道德情感, 是一个人区别与其他生命体的重要特征, 它是个体与外部世界交流的最重要的手段。发展心理学研究表明, 一个幼儿, 虽还不会读书、识字、说出完整的一句话, 但他已有情绪、情感, 他最初就是通过情绪和情感来生存、学习的。道德认知过程缺失道德情感的渗入, 就很难形成学生的道德意识和行为。因此, 儿童道德认知的发展有赖于建立一种儿童恰当的道德情感反应模式。一个儿童如果没有健康的情感反应模式, 他未来的人生道路将布满坎坷, 因为他的情感方式将直接影响到他的交往方式。我们每一个个体都是社会人, 不可能孤立地生存和生活。不会交往, 就不会生存。一个人不会同情、不会怜悯、不会依恋、不会移情, 这个人的生活就易与自私、冷漠、孤寂、甚至仇恨为伍。教育家苏霍姆林斯基说过:“重视人的同情心、善良、怜悯、敏感性、友谊、义务感。能够增强精神情感力量, 这些情感力量微妙地交织在一起, 进而达到高尚的情感激动。只有这些情感的培养才能使道德概念变为信念。”无疑, 道德情感对于儿童道德成长的影响是巨大的。正如法国作家罗曼·罗兰所言:“要撒播阳光到别人心中, 总得自己心中有阳光。”一位教师的道德情感——爱与责任, 就是师德的阳光。
很多人在求学生涯结束时常常感叹, 一生中遇到一个好教师是一种福气!什么样的教师才是好教师呢?那就是能让学生从心底生出对老师的爱, 这种爱能约束一些不良行为, 消除不健康的念头, 从而让学生“会做人”“会学习”“懂生活”, 因而终身受益。此谓桃李不言, 下自成蹊。以爱育爱, 教师的职业幸福感就在于, 学生因教师的爱而幸福, 教师因学生的幸福而更幸福。
再反观那位让学生又敬又怕的“优秀”教师, 学生对她的“膜拜”缘于其治班有“方”。教师发动学生孤立、打击班上“差”生, 其行为导向不经意间在学生的内心深处播洒下冷漠、专断、权威、乃至于仇恨的种子, 而“爱”这个温暖、幸福的字眼, 被挤出了孩子们的心田。一位校长常对教职员工讲这样一句话:“我们做教师的是吃良心饭。”这是一句多么质朴而又深刻的话语!讲求“良心”, 即是选择自己行为的内在精神力量, 它是隐藏于人们内心深处的一种道德意识, 是个人对他人和社会履行义务的道德责任感, 也是个人进行自我道德评价的一种能力。它是做人的基本道德规范, 更是教师的职业道德规范, 是教师应具有的一种责任担当意识。它表现为教师在教育教学过程中的道德自律精神, 道德自律精神需要情感的支撑, 其情感基础即是教师对职业的敬畏感。一个好教师应尊重自己“行为世范”的尊严, 追求一种高尚的道德人格。其内涵正如苏霍姆林斯基指出的“不是畏惧神话式的某种报应, 而应当畏惧变成他人面前的一个卑鄙的人的可能性”。众所周知, 教师工作的个体性特征使教师的道德自律显得尤为重要。道德自律是教师专业化发展的客观要求。今天的教师要真正回归“为师者尊”的社会地位, 其专业化发展方向应当更加重视教师道德品质的养成, 不能再单纯把教师专业知识和技能的训练放在首位。
怎样才能写出好的新闻作品 篇3
采访的功夫要做到位
新闻线索在于发现,新闻价值在于挖掘。要让一条有价值的新闻线索变成好的新闻事件,最关键的一点就是做好深入采访工作。一篇新闻作品的优劣,很大程度上取决记者的采访功夫下了多少。
一.“脚板下出新闻”,只有深入才能化腐朽为神奇
要写出好新闻,仅仅身到现场是不够的,还得深入到新闻事件中去。通讯《让草原雄鹰展翅——白云铁矿2008年创新机制搭建平台锤炼队伍纪实》的采写就是这样一个成功的例子。
在每年年初,报纸上会有大量回顾成绩的通讯。对于这类文章,往往要依据采访单位的年终总结,受到的条条框框限制多,很少能谈上什么生动的人和事。白云铁矿作为包钢重点生产单位,很多同行多年来在采访方法和技巧上进行了广泛的探索。为了把稿件写得准确、生动,笔者在前期采访中花费了很大的心血。先后参加了两个专题座谈会,与党政主要领导进行沟通,并深入到多个采场与管理人员、技术人员和普通职工进行了广泛的交流,为后期写作积累了2万多字的素材。在后期写作中,经过反复思考,写出了一篇2000余字的通讯。文章见报后,受到了老编辑们的一致好评,认为文章没有充斥大量枯燥的措施和做法,而是见人见物见精神,可以成为报纸今后通讯的示范之作。
二.“功夫在诗外”,只有用心才能促成新闻线索向新闻作品的蜕变
“梗概性、片段性和不确定性”是新闻线索的几个特征。这几个特征的存在,对我们能否变片段为具体、化点滴为完整和转不确定性为确定性有着很大的制约。在实现新闻线索向新闻事件的转变中,应该针对新闻线索的特性,多下一些功夫。
新闻线索一般没有过程,没有细节,只是一个片断或一鳞半爪;从新闻要素来看,更是残缺不全。片段性这一特点启示我们,一鳞半爪虽不是全龙,但不能轻易放弃,而是要进一步去发现、了解全部新闻事件。曾在一次采访中,笔者掌握了一些信息:包钢陆续与7个科研院所、高等院校共建10个联合实验室。由于时效性已经过去,很遗憾没能撰写成文;“稀土化学与材料联合实验室”揭牌和双方签约项目的启动,使之新闻时效性立刻体现了出来。笔者抓住时机,写出了《包钢11个产学研联合实验室进入实施阶段》这条被大量转载的好新闻。
精心构思才能写出好新闻
对记者来说,最期盼的是抓到好的新闻事件,最可惜的是不能把好的新闻素材写成好的新闻作品。要写出上乘的新闻作品,还需要记者在平时加以注意和训练,掌握更多的写作技巧和手法,一旦遇到好线索,就能写出值得骄傲的好作品。
一.突出典型细节,确保新闻有故事吸引人
一篇新闻故事能否打动人,细节是关键。新闻没有细节不行,细节过多过滥也不行,新闻表现的最佳境界应是让读者在最短的时间里,快速看到想了解的内容,快速明白信息的内容,快速得到因新闻带来的感受。这样,就要求新闻的细节要典型,有代表性,能通过典型的细节,最明白最动人地说明新闻的主题。
以《让草原雄鹰展翅》这个例子来说。作为一篇常规通讯报道,要写出彩,必须抓住这个单位的工作特点,选取典型的事件和人物。这篇文章的成功之处就在于文章选取的典型人物让人读后印象深刻。“80后”的中层干部、自治区人大代表李振华,这个人物非常有代表性,一个人才济济的大型矿山,能够给资历尚浅的“80后”脱颖而出的机会,有力地说明了白云铁矿创新人才机制的成效。文章引用的一些人物语言也非常有说服力,比如引用白云铁矿领导班子中的一句名言:设备设施相对陈旧,但用人机制不能陈旧。讲到2008年有49名大学生扎根矿山时,引用了单身职工陆雪莉的话:“这里是家,这里有家的温馨。”这些语言增强了文章的说服力和可信度,使抽象的工作成绩变得具体真实。
二.化专业为通俗,就能写出生动的作品
作为企业报新闻记者、作为工业企业的宣传工作者,每天接触的是硬邦邦的专业生产线和晦涩难懂的专业术语。在这样的环境下,如何把专业术语变成生动的新闻事实,是作为新闻工作者必须要掌握的一门基本功。
笔者曾采写的通讯《小发明催生大“革命”——选矿厂赵金刚和他发明的多功能管材放样划线器》发表后引起很大反响,不仅被本地报刊广泛转载,而且被新华社采用。报社领导认为,文章的成功之处就是用通俗化的手法,淋漓尽致地叙述清了新闻事件本身的价值。文章讲述的发明是一个专业性很强的问题,如何让读者一下子明白这个发明的特点和意义,对笔者本人也是一个考验。笔者曾经写过《破茧化蝶获新生——稀奥科镍氢动力电池设备改造工程纪实》的通讯。虽然这篇通讯获得了当月的好新闻,也频繁被各大网站转载,但是好新闻点评中的一句话给笔者留下了深刻的记忆:专业术语多而晦涩难懂。从那以后,笔者就开始有意识地尝试把专业的术语通俗表述。在《小发明催生大“革命”》这篇通讯中,努力用亲身体验、举例、对比等方法,在力求通俗地表达这一发明上下了很大功夫,做到了化专业为通俗。
好作文是怎样写出来的 篇4
同学们:
大家好!要写出一篇好的作文,要从五个方面考虑。
一、首先要注意审题,通过作文题目的审读揣摩分析,来确立写作的方式或范围,把握好写作中心,否则就容易出现“文不对题”或“下笔千意,离题万里” 的情形。
比方说我选择的这篇文章《勇敢面对挫折》一开始就紧紧抓住主题,写道:“在人生的舞台上,我们演绎着不同的故事,或喜或悲,或快乐或忧伤,这其间,不期而至的挫折与痛苦常常伴随着我们。挫折或痛苦,有时能将人淹没,也有时会把人推到浪头的顶峰---全看你的水性如何。”在文章中从矮个子的英雄拿破仑在疆场上旗子倒过,鲜血洒过,泪却不曾流过的钢铁意志写到终日以泪洗面的弱者李煜,他虽是出色的词人,但不是可敬的斗士痛苦的琏绮无限扩张,终于招致杀身之祸,结束了“愁”比“水”长的悲楚,无奈。作者紧紧围绕面对挫折的不同态度而出现的不同结果,写得更有说服力。
二、要写好作文需要一个很精彩的开头。它会给作文增色不少,这个开头首先要写得干净利索、引人入胜,直达题下。
比方说我选择的这篇文章《提醒感恩》一开头就干净利索地说:“我唯独钟爱感恩节。它以一种平和温暧的方式提醒着我们永远不要遗失那颗感恩的心。” 文中作者积极向上的生活态度提醒我们要重拾感恩。常言道:“感恩图报”提醒感恩是让我们学会感恩,感恩于
生命,感恩于苦难,感恩于机遇,感恩不仅在每一个感恩节,也在每一天。
这篇文章从头至尾结合得很好,这个精彩的开头就起到了引人入胜的作用。
三、要写好作文还要注意文章的合理结构把每段掌握好层次分明。
比方说我选择的这篇文章《体育》从北京体育赛场到抚今追昔,回顾一百年的奥运体育历程,每段都展现了人类体育运动的奥运精神,这篇文章层次没有脱节,前后连贯,一气呵成。
四、一篇好的作文,是不会出现“虎头蛇尾”的情况的。它不仅要和文章的开头照应,起到画龙点睛、启人深思而且要力求完美。
比方说我选择的这篇文章《拒绝独角戏—合作精神》文中说:“戏如人生,人生如戏。人在看戏,戏也看人。久而久之,人就成了戏的一部分。”又举例说:“很多大陆的尖子生奔仆香港读大学,往往成绩平平。主要原因在于,大陆的尖子生太注重个人英雄主义。香港是一个颇具欧美风格的国际化都市,它注重对学生能力的培养和人与人之间的合作精神,它深知合作的力量是成功的基石。所在在香港的大学,常常是五六个同学一组进行研究活动,再由其他师生评分,有的大陆尖子生为了表现个人实力,拒绝合作不好好合作,从而影响了学习。”最后文章结尾部分说明观点:“成功就是拒绝独角戏,成功就是学会合作。”这个结尾既简明又有力度,比较完美。
五、要写好作文不是凭空想象,无中生有,需要有平时的扎实的语文功底和贴近生活的日积月累。
如饭店的饭菜要烹调得色香味俱全,才能吸引顾客的食欲。文章亦是如此,比方说我选择的这篇文章《勇气》写道:“人是需要勇气的,没有勇气的人就像失去了脊柱。综观历史,没有哪一个伟人名士缺乏勇气。正因为有了勇气,他们才变得出类拔萃,能站在时代的颠峰傲视群雄。拥有勇气,你就有了开道的长戟,一路过关斩将;拥有勇气,你才拥有完整的人生。”这篇文章生动自然,全文观点明确,给人以积极向上的教育作用。
我认为好的作文就是这样写出来的,我要以这些优秀作文为例,努力写出我的好作文!
怎样才能写好作文 篇5
论文关键词:学好语文 善于观察 多读佳作 反复修改
论文摘要:我曾走访过许多学校,调研现在的写作现状。调研的结果令人无法乐观,不喜欢作文和害怕作文的学生占了大多数,作文教学是高工低效的课堂,这直接影响了人的素质的提高和事业的发展。
我一直从事作文教学和作文刊物的编辑工作,对作文教学有许多想法的感悟。随着时代的发展,科技的进步,作文的作用愈发重要,正常的人际交流,员工求职、领导演讲都离不开作文的。我们读书看报,阅读学习,广播电视,也和作文息息相关。就连广告策划,海报张贴,也都需要作文知识。
我们从小学开始就学习作文,到大学毕业十几年的时间,作文一直伴随着我们,它耗费了我们许多时光。但反过来看看我们的效果如何呢,这实在是令我们汗颜的一件事。在任《经典阅读》责任编辑期间,我曾走访过许多学校,调研现在的写作现状。调研的结果令人无法乐观,不喜欢作文和害怕作文的学生占了大多数,作文教学是高工低效的课堂,这直接影响了人的素质的提高和事业的发展。
怎样才能改变这种现状呢,笔者经过多年的努力,通过编作文书与讲解作文有机结合,掌握了一些切实可行的操作方法,也学习了一些外地经验,写出来和同志们共同参阅。
一.学好语文 写好作文
谈及语文和作文的关系,作文教学大师叶圣陶老人曾一针见血地指出:语文课本无非是学生写作文的例子,是学生作文的示范。仔细阅读我们的每一篇课文,其实它们都是很好的写作范例,具有统领引导的作用。学习《小英雄雨来》《乌塔》《军神》等写人的课文后,我们就要总结写人的方法和要来,抓住人物特点,通过具体的描写,把人物栩栩如生地写出来,还应写出对人物的评价。记事的课文在书中占了半壁江山,我们学过的课文记事的也比较多,像《捅马蜂窝》《养花》《飞夺泸定桥》《渡河》等课文都是记事的。记事的课文除要求把事件写清楚外,还要把当时的场景写生动,通过这件事,表达出自己的观点。记物的课文也不少,《猫》《军犬》记的是动物,《爬山虎的脚》记的是植物,还有一种是写生活中的事物,如《古井》《我的文具盒》等等,每单元的作文训练中,有不少要求写这类文章的。写景和游记的课文在教材中有所增加,许多着名的景点都能在课文中找到,如《颐和园》《记金华的双龙洞》《迷人的张家界》《桂林山水》都属于这一类,学了这些课文,我们完全可以照葫芦画瓢,写出我们去过的景点来。还有一种文体叫应用文,是生活中的常用的,如书信、请假条、留言条、借条等,随着科技的发展,这些东西逐步被电子邮件所取代,但它的写法和内容我们必须要学会。诗歌、文言文、童话、科幻文章也占很大的篇幅,我们既要学会,也要能够应用,才能达到目的。
学语文要学会什么?这是个很重要的问题。其实每一篇课文都是作家写的作文,是我们写作的例文。我们要学会生字新词,这是给自己的写作打基础的,更重要的是要读懂这篇文章,看人家运用了那些描写,选择了那些具体事件,怎样一层一层地把事件清楚地描绘出来的,作者通过这些描写,要说明什么,即作者的写作目的是什么。这些问题都搞明白了,你学了这篇文章就有不小的收获。除了这些以外,每个同学还应再往作文上靠近一步:我身边有没有这样的人,在我身上发生没发生过这样的事,我有没有喜欢熟悉的物,我去过的景点是怎样的,只要你这么一想,你的写作思路就会开阔许多,就会有许多好的写作材料涌入你的脑际,学习语文,练写作文的目的也就达到了。
为了发挥语文对作文的示范作用,课文和作文具有高度的一致性,每篇作文的安排,都是根据课文的内容而定的。学几篇课文,就要写一篇和课文类似的作文。有的老师领学生学一篇课文接着就写一篇作文,并不强求都要写,有兴趣的就写写看,老师表扬鼓励学生,调动他们的写作积极性,渐渐地学生就都去写了,他们并不觉得写作文有什么困难。通过学语文把作文训练到这种程度,学生会把写作当做一种幸福的事。
二.善于观察 寻找素材
要想写好作文,光靠学语文是远远不够的。语文书仅仅给我们提供了一篇写作的范例,那是人家的生活,作文是自己的生活,要想写好作文,还要学会观察,从平常的生活中找到自己的写作材料。
学习了写人的课文后,我们注意观察一下,在我们的周围也有许多有特点的人,他们有的热爱学习,有的热心助人,有的勤劳能干,有的溺爱自己,经过你细致地观察后,你会发现,原来自己身边就有这么多可写的人。在你身上一定发生过许多有意思的事,高兴的,成功的,难过的,后悔的,注意观察能写出现在的,回忆一下能写出以前的,想象一下就能写出未来的,课文上的事如果在你身上发生过,你也可以写呀,你写的能和课文一样吗?你有没有喜欢的动植物,你再仔细观察一下,一定会有新的发现,写出来会比原来的更加生动。你一定去过许多地方,游过之后写出来没有,古人说行万里路,读万卷书,说的就是多走走,多看看,看了美好的地方而没有把它写出来,这是多大的遗憾啊。
黑龙江的学生王洪颖在学了几篇记事的课文后,决心写一篇好作文发表出去,她苦思冥想了许多事儿后,并没有把它们写出来,而是向我讲了昨天发生的倒霉事:上学路上因观察秋天景色时被小水泡滑倒,上课前在玩老鹰捉小鸡时被旗杆撞上了头,课间被幼儿班的小胖墩踩了一脚,上课时被教室的门撞到了头。她得出的结论是都怪自己不小心。我鼓励她把这些写出来,她写出来的作文恰好被鹤岗日报的记者看到,带回去在报上发表了。
还有一件是发生在黑龙江萝北的故事,清明节,萝北县内的五所小学的学生去烈士陵园祭扫烈士墓,扫完以后还要进行演讲比赛。第一小学的一位女生在祭扫时出汗了,就脱下外衣搭在一棵松树上。这位同学是位很优秀的演讲小选手,多次在全县演讲中获特等奖,结果那天却掉了链子,在她演讲的时候,台下千余人都在聚精会神地听,她的演讲能力是令人佩服的。然而在讲到一半的时候,这位小选手却戛然而止,当观众们满脸疑惑的时候,她却跳下讲台,径直向一棵小松树跑去,快速拿下挂在松树上的外衣,掏出衣兜里的演讲稿看了一眼,跑步登上讲台,接着演讲起来。原来她是忘了词了,而演讲稿又在她的衣兜里,这才上演了刚才的那一幕。这位小选手最后被评为三等奖,她觉得太丢人了,在台下大哭不止……这个小选手的同学记下了这一幕,她之所以写的那么生动,是她细致观察的结果。当我把这个故事讲给北京瀛海二小的同学听后,柯淼同学说她昨天就有相似的经历,并把《最尴尬的一件事》写了出来交给我,她写道“该我了演讲了,我走上演讲台,接过主持人递过的话筒,给观众们鞠过躬之后,开始演讲,感觉还不错。可刚讲到一半,不知是什么原因,背的较熟的一段我竟忘词了,我一边挠着头,苦思冥想,一边环顾四周,又过了几秒钟,忘掉的那段词还没回来。我感到眼眶热热的,脸发烧,我尽力控制着不让泪水流下来,又过了几秒钟,我还在台上呆呆地站着,多尴尬呀。泪水如两条小溪从我脸颊流过,接着我哭了起来,心里像打翻了的五味瓶——酸甜苦辣咸都有。就在这时,台下的师生为我响起一片掌声,这掌声并没有给我任何自豪感,却让我处在一种特殊的尴尬境地,掌声让我无地自容。这时候,班主任孙老师向我走来,一边掏出我口袋里的演讲稿,一边安慰我:“没事儿,柯淼,没事儿的,快看看吧!”说完,把演讲稿展开给我看,又说:“我不是让你忘了就拿出来读吗?”老师的到来给了我力量,我擦干泪水,读起来。读得颇有感情,但因为哭着所以不怎么流利,后来,我把话筒给了主持人,准备下台。主持人接过话筒时,笑着对我说:“没事儿,别哭!”可我还是忍不住,已断流眼泪再一次涌出来了。班主任领着我走到一旁,见我哭得差不多了,对我说了一些安慰的话,让我打起精神来。”只要认真观察思索,我们身边就有很多可写的事,每个人都有可写的事,观察完以后,要拿起笔来,把这些是写好了,有的是可以发表的。
三.多读佳作 汲取营养
学习感悟了课文,通过细致观察,有了写作的素材,就能够写出作文了。但要想把作文写好,还必须博览群书,“读书破万卷,下笔如有神。”我在外地看到许多同学都有好词好句记录本,有的记了满满的一本,但到写作文时,仍然不会写,那么多的好词好句一个也用不上,他们只会吸收,还不能消化,只会背诵,不会应用。
我给同学们提出了一个任务,那就是多读书,要带着问题去读书,不光读懂书,还要把书里的故事和自己的生活做一下对照,找出自己的写作素材。现在有不少同学书读了不少,读完之后并不能把内容描写和主题说出来,书中的精华他并没有吸收,这样的读书是没有多大益处的。怎样才算读懂一篇文章呢,首先要知道文章的类型,属于写什么的文章,再看写了什么人,这个人有什么特点,作者是用哪些事来表现这个特点的,文中运用了哪些描写和修辞方法,作者对这个人有什么样的评价。你身边有没有这样的人,你能不能把他写出来,如能写出来就说明你从中感悟到有用的东西了。如果你能把看过的书讲给大家听,就说明你看懂了,吸收了,消化了,学到了有用的东西,别人会的你也会了。
说到读书,大家一个误区,觉得书上的外地的才是好文章,忽略了自己身边的妙文佳作。每个地方都有写作的高手,把自己身边的文章读一读,学一学,这样会更有意义的。这些同学是身边的人,写的是身边的事,有很强的真实性和可信性,对其它同学具有很大的鼓舞性,下面的文章有很好的引领作用,读完后能引出很多好的作文。
我想每个同学都有过这样的经历,把当时的情景写下来就是不错的文章,只要说一说,写一写,就有好作文出现。捉蚂蚁瀛海二小仝丽童年的天空是五彩缤纷的,那上面写满了无数有趣的童话,从中随便摘下一朵,就是一个美丽的故事。我今天要说的就是
我小时候做的一件可笑的傻事。
大概在我三四岁的时候,我看电视里广告说吃蚂蚁可以给人补血,效果好着呢。听着天花乱坠的广告,我心想:妈妈整天那么辛苦,又那么瘦弱,她是最应该补血的。但让她去买那么昂贵的红蚂蚁,她肯定不答应。怎么办呢?嘿,蚂蚁不到处都有嘛,我就捉这既不花钱又有疗效的小蚂蚁,妈妈一定不会反对吧。
说干就干,我找来了小瓶子,捉蚂蚁去。找了半天也没见蚂蚁的踪影,后来我灵机一动,蚂蚁们也有家呀,它们也像人一样得回家的,它们家里人多着呢。我先找一只蚂蚁,然后跟着它就能找到它的家。很快,我在一棵大树旁找到了一只蚂蚁,它正匆匆忙忙地往家走呢,我双眼一眨不眨地盯着它,很快就找到了它们的家。那是一个不大的小洞,旁边还有许多小小的土粒,没错,这就是蚂蚁窝。我找了一根干树枝,慢慢把那个蚂蚁窝撬开了,窝里有好多好多的蚂蚁,它们见自己的家被破坏了,着急地到处爬,见这么多蚂蚁,我兴奋极了。迅速地抓住它们一只一只地往瓶子里放,不一会,瓶子里就有了许多蚂蚁,我觉得它们不是蚂蚁,它们就是妈妈的血液呀。看着抓的不少了,我高高兴兴地回家给妈妈做蚂蚁汤去了。我倒了些开水,把蚂蚁放进去,然后再去煮一煮,一股难闻的气味在屋里弥漫开来,为了妈妈,我什么都不怕,耐心地煮着这宝贵的中药。
妈妈终于回来了,我双手把煮好的蚂蚁汤递给妈妈,说:“妈妈,这是我专门给您捉的蚂蚁,熬的蚂蚁汤,广告上都说了这是补血的。”妈妈闻着那股难闻的气味,看了看我的小黑脸儿,没等我把话说完,就笑着把我紧紧地搂在怀里。
美丽天真的童年,给我们留下了一串串闪光的故事,我常常回忆捉蚂蚁的事,因为这里面饱含着让人感动的东西。
四.多次修改 争取发表
学习了教材上的课文,又读懂了课外读物,通过观察寻找素材,我们感到写作文已不是一件难事。但要想写好一篇作文,达到发表的水平,还是要下一番打功夫的。写作大师鲁迅先生曾说过好文章是改出来的,我觉得凡是能够发表的文章都是经过修改的。北京瀛海二小的李艳青老师对学生的要求是:先把要写的素材在小组内说一遍,然后认真地在稿纸上抄写一遍,要求字迹工整,语句通顺,尽量不写错别字,还要运用多种描写和修辞方法,在小组内读一遍,征求大家的意见后再交给老师,这样的作文质量要比应付型的好得多,六年级同学进步较快和李老师的严格要求是分不开的。北京旧宫二小的胡戈老师的作文教法是让每个家长都参与进来,让家长给孩子的写作出点子,找素材,写评语,甚至可以和孩子一起写,对于好的孩子和家长,学校定期表扬,激发大家对写作的兴趣。在不长的时间内,四年级的作文实现了跨越式的发展,家长学生老师面对进步皆大欢喜。
给学生搭建展示发表的舞台,最大限度地鼓起同学们的写作热情,瀛海二小鼓舞学生的方法是:好的作文在班级当做范文在课堂上阅读,可以是多篇,把讲评课办成演讲会、阅读会,让喜欢作文的同学有机会表演。接着把表演最好的推荐给学校广播站,让学生本人读自己的作品,全校同学都能听到声情并茂的朗诵。培养每个班级的小作家,将好作品汇集成册,在校内发表,这对鼓舞学生、指导学生是很有意义的,学校出《小水滴》作文集3期,《瀛海二小作文报》一期,在学生家长中引起很大的反响。旧宫二小也在搭建学生舞台上下了很大的功夫,他们把每一次作文训练都当成比赛,选出最优秀的选手,佳作共欣赏,都给全班同学听,让大家接受筛选素材的熏陶。让家长帮助指导学生,用稿纸书写,好的上小作家园地,让大家参观学习。全校进行作文大比武,在学校一楼大厅布置优秀作文展板,组织各年级阅读学习,促进了作文活动的开展。期末时,学校把学生的佳作组合在一起,出版《小荷风采》文集,作为以后指导作文的教材,也给家长指导孩子提供了一条路子。
浅谈怎样才能成为一个好班主任 篇6
一要严于律己
班级是学校教育工作的基层组织, 是学校开展活动的最基本的组织形式。班主任是班级学生的组织者、领导者和教育者;是沟通学校和家庭社会的桥梁, 是联系班级任课教师的纽带;是学生健康成长的带路人, 是对学生进行思想品德教育的骨干力量。
对学生来说, 除父母之外, 和教师接触的时间最多, 教师的行为每时每刻都在影响着学生, 尤其是班主任在班级管理上和讲台上的一言一行, 都影响着他们, 而这种影响又是潜移默化的, 因此, 班主任应首先做到严于律己, 如学校集会, 课间做操, 亲自到场。要处处以身作则, 为学生树榜样, 成为他们学习的模范, 同时还要关心、爱护、尊重学生, 赢得学生的尊敬, 促成学生与我们共同管理班级。
二要温柔些好
幼苗在和风细雨下才会茁壮成长, 暴风骤雨只会使其夭折。凭多年的教学经验, 我深深体会到教师要温柔些好。对于犯了错误的学生, 要心平气和地询问原因, 不应一棒打入“冷窟”之中, 更不能置之不理, 因为这样不但不会使他们醒悟, 反而会使他们滋生抵触情绪。我是这样处理学生犯错误的:犯小错, 唱一支歌或讲一个故事, 犯稍大点的错误就做一件好事或写一份心理变化说明书。这种温柔的做法收到了很好的效果, 所以温柔不但不会使优秀的班主任失去威信, 还会使学生如沐春风, 在潜移默化中培养文明的举止和高尚的人格。
三要建立良好的班委会
我深深知道:班委会是一个班级的中梁砥柱, 班干部的凝聚力和号召力是班级各项工作顺利开展的重要因素。要建立一个好的班集体, 就要打破传统式班委会制, 建立新的轮流值日的班委会制:一周班委会制和一日班长制。这个新制度的实行将每个学生都推上班级管理者的位置。从而, 最大限度地发挥全体学生尤其是后进生的聪明才智和管理班级的热情, 使他们产生了强烈的责任心和主人翁感。他们在管理班级过程中, 自制力增强了, 学习积极性提高了, 集体荣誉感加强了, 这个制度的实行, 使我班的面貌发生了根本性的变化。
四要时刻激发学生学习的积极性
作为一个好班主任不但要在生活小事上关心学生, 更重要的是要激发学生学习的积极性, 学生在学校的最大任务是学习, 不说学习就失去了意义, 如何培养学生学习的积极性呢?我认为应做到以下几点:
1. 帮助学生树立远大理想
远大的理想, 宏伟的抱负, 是人们的力量源泉和赖以前进的动力。班主任要充分利用一切可以利用的时间, 动之以情, 晓之以理, 导之以行。用典型的事例, 具体的分析, 感染他们、影响他们, 使之明确学习目的, 端正学习态度, 逐步树立起远大的理想, 宏伟的抱负。
2. 要为学生营造一个良好的学习环境
环境的好坏对学生的学习影响很大。嘈杂的环境, 喧闹的气氛, 不可能使学生专心学习。唯有良好的课堂秩序才有可能使学生坐下来, 钻进去, 脚踏实地进行学习。因此, 班主任要更好地激发学生学习的积极性, 首先要为学生创造一个良好的学习环境, 这就需要班主任强化班级规章制度, 注重课堂秩序, 树立班级正气, 为学生的学习奠定好基础。
3. 要注重对“双差生”的正面引导
一个班级整体积极性高涨, 才能有永久的活力, 而要使整个班级学习积极性高涨, 就应该重视对“双差生”的培养。这就需要班主任经常深入“双差生”之中。全面了解他们的思想动向, 性格特点, 注重从正面积极引导, 感化他们已经扭曲的心灵。要尽量多给他们提供集体活动的机会, 并及时给予鼓励, 使他们多次尝到成功的喜悦;同时要注意的发挥他们的特长, 以便把他们的主要精力吸引到对他们特长发挥上面。如果不注重对“双差生”的教育, 任其发展, 不仅对他们自己无益, 而且对整个班级学习积极性的培养将会有很大的消极作用。
五要成为学生的朋友
班主任不但是学生的老师, 更重要的是成为学生的朋友, 在课下经常与学生谈心, 关心学生的身体、生活, 与学生打成一片, 完全像一个好朋友一样与学生相处, 这样学生相信你, 有什么都可以和你谈。
教育心理学表明, 学生总是喜欢教师的笑脸, 真诚的善意, 由衷的微笑, 表达着友好、关怀、鼓励、理解、尊重等珍贵的感情。特别是在课堂上, 老师赞许的点头, 会意的微笑, 代表着认同和鼓励。学生会感到受尊重、受信任, 从而产生信心和勇气, 更好地克服困难、解决问题。我班王××同学, 自制能力差, 上课爱说话, 搞小动作, 是一个令老师感到头疼的学生, 经常有老师找我告他的状。有一次他又犯错了, 我把他叫到办公室, 看他的样子, 准以为我会训斥他, 但我并没有这样做, 而是亲切地让他坐下。然后和他谈起前几天他替同学扫地的事, 表扬他不仅爱劳动还爱帮助同学。这时他显得很兴奋, 情绪也轻松多了, 我及时抓住时机, 针对他自己不爱学习还影响别人的行为是不对的。使他心服口服, 以后再也没有发生类似事件。
总之, 要想当一个好的班主任, 做好以上五点还远远不够, 还要有广博的科学文化知识和文学修养, 具有多方面的爱好和才能。特别是专业基础知识, 要精通。教师是人类灵魂的工程师, 而班主任是人类灵魂工程师的能工巧匠。所以担任班主任工作是我的光荣, 也是我的乐趣所在。
日记怎样才能写出新意? 篇7
所谓“闪光的思想”,是指一个人面对着各种材料所显现出来的那种敏锐的分析和理解能力,以及与之相适应的较高觉悟。所谓“闪光点”,就是指凡人小事中那些包含着积极意义的美好东西。我们在观察事物时不能只注意表面,还要深入思考,要想一想这件事说明了什么,有什么意义。这样写出来的日记才更好地教育自己和启发别人。所谓“思考”就是提炼感受,对事物的感受往往是边看边产生的,这只是一瞬间的事,稍纵即逝,要及时抓住。他会在你心中激起感情的浪花,我们要善于自我把握这种思想感情,学生会把它引向更深的境界。
日记如何才能写出新意?
1.立意要新。好的立意是写好文章的前提。例如北京十二中于淘同学曾写过题目为《让座》的日记,就是一篇敢于识新,善于抓新的好日记。在公共汽车上青少年为了尊敬老人而主动让座位,是最常见的题材,写久了难免流俗。而这则日记的作者却翻了新,写出老年人为青年人让座的罕例,写的有那么合情合理,真实可信。文中老人的思想境界已超越了一般做好事,树新风的高度,而升华到关心民族的前途,关心四化的境界,是不同于一般让座文章的妙处所在。这一篇日记启事我们,要注意立意新,事实新,力求反映出新时代中的新气象、新风尚、新特点。对平凡的普通事情,一经点破,就好象由璞得玉,显得景策新颖。
2.角度更新。如果对某些材料能改变一下角度,也会增添新色,从而使文章不落俗套。例如北京房山县乐各庄中院中学许世芝同学写的一篇题为《腊八粥》的日记。这篇日记是通过写腊八粥来歌颂农村责任制,歌颂农村新气象的。小作者首先写出了今年腊八粥与往昔不同的新成分,然后发挥它的含义,继之合乎逻辑地引出农村新气象根本原因是“实行了责任制,土地承包到组到户,调动了大家的积极性。”这则日记启示我们,摄影讲究找好角度,否则照片就会显得呆板,写日记亦然。我们学会巧选角度,努力跳出老框框,综观全局,瞄准生活的焦点,摄取闪光镜头或深挖一步,或更上一曾楼,使文章不平庸呆滞,而是新颖奇特。
3.运用求异思维。要写出新意,还要善于运用求异思维,从反面写文章。它可以增加文章的新鲜感,开启读者的思路。例如有位语文教师曾举过这样的子:他说,就以《树根的联想》为例,有的同学从它埋在土里,为大树默默的吸收养料,联想到人的不图名、不求利、埋头苦干的精神,对“树根”含有褒义,这是一般写法。但更有同学运用求异思维,“反其意而用之”,贬斥树根。从树根在地下互相缠绕,盘根错节的特点,联想到社会上的不正之风的某些关系网,从而猛烈抨击不正之风。这种求异思维表现了作者的创新精神,写出了新意。通过联想,把道理讲的新鲜活泼,富有特色,而不人云亦云,老生常谈。对现实问题要独具匠心,对传统见解要赋予新意,求异思维往往能让读者得到新的启示、感到某种有所得益的乐趣。
怎样才能写出好作文 篇8
任勇
首先,熟识命题与半命题作文特点,突出强项,避免弱势,力争展示才能最大化。命题作文的特点在于降低了审题的难度,淡化了文体,提高了书写要求,有利于考查学生的真正作文水平。为了适应新课程标准的大形势,命题作文的命题内容和范围,也将越来越联系学生的生活实际,引导学生去关注现实,热爱生活,表达真情实感,并力求让每位考生有话可说,有话乐说,鼓励创新,张扬个性。写作命题作文时,审题要抓住题目中的关键词语,如中心词、修饰限制性词语;如果提供了材料,还要善于挖掘材料中隐含的寓意,然后充分展开联想,努力做到使文章中心突出、明确。请看下面一道作文题:
以“我爱唱的一支歌”为题,写一篇不少于600字的文章,除诗歌外,文体不限。
提示:这个题目不仅要分析清楚文体的含义和结构,尤其要抓住重点--题眼来做文章。1、《我爱唱的一支歌》中心语是“歌”,只能是“一支”,而重点落在“爱唱”上。为什么爱唱?这就是文章要表现的中心。2、自古以来,人们的生活离不开歌声。现在我们生活的时代,更是处处有歌声、时时有歌声,每个同学或多或少都会唱歌,所以说,本题的选材范围还是很广泛的。要想写出优秀的文章,得高分,就要在立意上下功夫。比较一下,在其他条件相同的情况下,如果一篇文章写我爱唱这支歌,是因为它是某某歌星唱的,另一篇写我爱唱这支歌,是因为它的旋律好、内容好,哪一篇得高分呢?毫无疑问,大家都会选后者,这就是立意无意义和有意义的区别。
而半命题作文在选材、立意上的自由度一般都比较大,写好此类作文的第一步在于补充完整一个恰当的题目。补题时,先进行选材上的思考,然后根据所选材料拟定完整的题目。此后的`构思写作,便同于命题作文了。
其次,给大家提几点希望:
一、写自己熟悉的生活。我们在构思时一定要把自己最擅长的方面表现出来。一般来讲,可以按照“家庭、学校、社会、自然和自身”这个思维体系去拓展思维,从而选择自己熟悉的素材。如“珍惜所拥有的___________”,从家庭考虑,可选择亲情、母爱、温馨等;从学校考虑,可选择朋友、师爱等;从社会考虑,可选择爱心、宽容等;从自身考虑,可选择思考、信心、忍耐等。
二、写出与众不同的视角。当你拿笔构思时,不假思索马上就想到的内容,别人也可能一下子就想到了。正确的做法是:花上3~5分钟,定下心来,自我掂量、估测一下,自己要写的题材别人熟悉不熟悉,有多少是属于自己的,一定要突出自己的体验,自己的发现,自己的发明。如“我真想____________ ” 可以写“我真想睡觉”“我真想哭”“我真想和老师好好说说”“我真想去NBA”“我真想成功” 等等,甚至可以写成“我真想说考试真好” 。
三、能够关注的社会热点。希望同学们在文章中能够表现出你平时对时事的关注,观看的“焦点访谈”“实话实说”“东方时空”“今日说法”“新闻调查”“人与自然”等电视节目,如果把这些“热点”引入自己的作文,文章肯定能够出彩。再如各年度“感动中国”人物事迹如果有所了解,并很好地运用到自己的文章中去,定能给阅卷老师留下很深的印象。
怎样才能管理好学校食堂 篇9
1、学校食堂由伙食委员会(由理事会、学校行政人员、食堂会计组成)管理,伙委会负责食堂经营方案、管理制度的制定,研究食堂的重大事情,形成决议,审核食堂帐务。
2、学校总务处直接管理食堂事务,落实伙委会决议,保障食堂正常运转,向伙委会负责。
3、食堂设事务长一名,全面负责食堂事务,并兼采买;设炊事班长一名,负责食堂具体事务安排,员工分工协调,菜食的安排搭配,加工安排;设保管兼卫生组长一名,负责实物收发及食堂卫生打扫。
4、食堂帐务独立,另设会计、出纳。
二、财务管理制度
1、食堂事务长可向学校会计室领取备用金3000元,后勤出纳领取备用金8000元,用于食堂日常开支。
2、食堂购买的各类物品凭票报帐,票据上需有采买(经手人)签字,证明人(保管或炊事班长)签字,交学校总务处审批,方可报帐。
3、大米、面粉、油、干货等储备物资由学校定点采购,与供方建立长期供货合同,货主凭有事务长、炊事班长、总务处签字的发票到会计室结帐,每月结算一次,时间定在每月28日下午。
4、蔬菜类等日常食品或其它添置用具的发票,在第二天报销。由事务长凭手续齐全的票据到后勤出纳处报前一天的帐务。
5、食堂帐务独立,每月结算一次,由后勤出纳报表,报表一式四份。(总务处、伙委会、事务长、财会室各一份)
6、伙委会每月对食堂帐务进行一次审计。
7、非正常上学时间在校就餐的学生,由生活总辅导将情况汇总到后勤出纳和各班主任(一式二份),费用由班主任收取,在每月底交后勤出纳。
三、采购制度
1、食堂物资采购,由事务长负责,伙委会成员监督。
2、食物采购尽可能招标定点,学校与供货商建立长时段供需关系,并签定合同,以保证食品卫生质量达标,争取食品价格优于市场价。
3、供应商送货到食堂后,由事务长签收,米、油、面粉等干货进保管室,由保管员验收证明,蔬菜等由炊事班长验收证明。
4、学生点心由事务长安排,由糕点房制作或由事务长采购,然后交生活总辅导验收分发。
5、食堂用具添置由事务长提出申请,报总务处审批,由一名伙委会成员协同事务长购买。
6、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,由学校总务处处理。
7、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,以采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。
四、保管制度
1、保管员为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人。
2、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。
3、物资出库时保管员应填写好出库单,并应要求领取人签名。
4、保管员应做好保管室卫生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盗、防火),杜绝霉烂变质物品进入保管室和加工间。
五、开餐制度
1、按学校开餐时间准时开餐,无特殊情况推迟开餐时间,每次扣食堂整体评价分5分,责任人扣5分。
2、在开餐时间前30分钟,将饭菜等装入餐车,并准备好餐盆、汤盆、汤勺、筷子等到餐车,饭屑碟摆放至餐桌上,餐车统一停放于饭厅前门。
3、开餐时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。
六、食堂安全管理制度
1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工作事故。
2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时,必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。
4、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。
5、严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。
6、注重饮食卫生,防止食物中毒。
7、食堂煤气开关必须是有关人员开启,其他人员不得动用。开启时,先开鼓风机、吹风机、抽风机。
8、检查煤、气、油时开关是否关闭,若开关开启请关闭后再点火。点火时,先点小火种,再点大火种。使用时,经常检查管道连接处是否正常完好,有无松动破损现象,如发现异常请及时报修。
9、鼓风机盖和鼓风机不得溅入水。总表总阀周围不得置物堵塞。
七、食堂设备安全操作规定
为保证人身和财产安全,使用食堂电器设备要严格遵守操作规程,加强安全管理,防止事故发生。
1、用电器不准赤脚操作,不准带电维修,不准无证上岗。
2、不准用水和湿毛巾擦电源开关箱,插座及电器外壳,不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。
3、不能用水冲洗带电源的墙壁。
4、电动设备不使用时要切断闸刀电源,必要时要拉掉插头,并将插头挂起,不得放在地下接触水源。
5、如发现任何导电过热,冒火花,有异味,物件有漏电现象,电机有异常噪音或插座松动立即切断电源,并告知配电房,请电工维修。
6、电动电器不能带负荷或超负荷启动,送电启动后方可放入加工的物品(合面机、豆浆机、切肉机、打蛋机等均属电动电器。)
7、电热电器除红外线消毒柜外,不能在容器里无水送电加热(热水器、电热蒸锅、保温台、电饭煲等均属电热电器)。
8、使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。
9、食堂煤气开关必须是有关人员开启,其他人员不得动用。开启时,先开鼓风机、吹风机、抽风机。
10、检查煤气时开关是否关闭,若开关开启请关闭后再点火。点火时,先点小火种,再点大火种。
11、使用时,经常检查管道连接处是否正常完好,有无松动破损现象,如发现异常请及时报修。
12、鼓风机盖和鼓风机不得溅入水。总表总阀周围不得置物堵塞。
13、停电、停煤气、停水和下班时,应关好食堂餐厅一切电力电器设备及水龙头。
14、发生火灾时,紧急切断电源,并拔报火警电话119。
15、发现有人触电应立即施救,一定要当机立断,首先设法使触电者立即脱离电源,迅速拔掉插头拉掉开关切断电源,同时报告校医务室进行抢救。
16、如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。
八、食堂卫生制度
1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》,接受食品卫生监督机构的监督检查。
2、营业前办理好食品卫生许可证,每年到期及时进行年审换证。
3、从业人员每年进行一次健康检查,并要接受卫生知识培训,取得双项合格证后方可上岗。
4、公用餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。保持厨房卫生、整洁、无异味无虫害,地面无积水污物,垃圾桶随时盖严,并及时处理,定时进行大扫除。
5、从事食品加工人员、服务员及相关人员要穿戴洁净的工作衣帽,不留长发,胡须,指甲,保持良好的个人卫生及形象。
6、所用原料必须做到无毒无害,不用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康原料。
7、加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫,去除菜水,避免蔬菜污染农药引起食物中毒。
8、食品贮存、加工及刀案等工具,做到放物有序。
9、库存原料要做到整洁、分类存放,离地离墙,定型包装原料应贴有标签,进货要严格验收、检查、登记、先进后出。
10、食品原料做到分类存放,生熟分开,并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工直接入口的食品应先洗手消毒、配戴口罩,使用售货夹。存放垃圾废弃物的垃圾桶要加盖,及时清理。
11、食品加工销售做到先进先出,定期检查库存原材料的保质期,超过期限食品,绝不加工出售。不加工出售腐败、变质、油渍酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性异常,可能对人体健康有害的食品。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。
12、采购食品原料时,必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自购销来历不明的食品。保证杜绝加工销售掺杂使假,以劣充好等伪劣食品。
13、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》,接受食品卫生监督机构监督检查。
14、积极做好预防和控制食物中毒,并且将每日每餐的食物留样,一旦发生立即向当地防疫部门报告,并保留现场,封存可疑食品,以便查清事故原因。
九、食物验收制度
(一)、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。
(二)、蔬菜由炊事班长验收,干货等进保管室的食物由保管员验收。
(三)、验收程序:(1)验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等。(2)验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。(3)其它方面是否有不符合标准或不宜进入食堂使用的。
(四)、结果处理:验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。
怎样才能写好作文 篇10
练武功讲究套路,招式分明才能出神入化;写作文也须讲究套路,循序渐进才能水到渠成。我把自己写作的套路概括为六招,希望起到抛砖引玉的作用。
第一招:勤收集并积累精彩美妙的字、词、句和篇章,充实自己的写作仓库。收集积累材料的方法有两种:一是取自报刊书籍。可直接在报刊书籍上圈点画出对自己有益的材料,可剪报,可摘录,也可写读后感,把别人的东西“据为己有”,就如蜜蜂酿蜜一样,首先采集到一定量的花粉。二是取自于生活。做生活的有心人,用一双慧眼观察世界,你就会发现社会生活丰富多彩,社会上各种各样的人和事都是很好的写作素材:小到身边的人和事;大到国内外发生的大事都可以成为我们收集积累的内容。为了取得更好的写作效果,还需全身心地投入到生活中去,亲身体验学习、生活和工作中的酸甜苦辣,然后让这些酸甜苦辣自然地流于笔端,成为真实感人的文章。
第二招:加强练笔。练笔,往往是从写日记开始。如果把日记本当成知心朋友,当成倾诉对象,把个人的喜怒哀乐淋漓尽致地倾诉于日记本中,日积月累,日记本越积越厚,不知不觉间我们就会发现,我们日记的篇幅变长了,文字表达变巧妙了,对生活的观察力和适应力也增强了。养兵千日——写日记,用兵一时——写作文功到自然成!
第三招:不断酝酿——构思,寻找突破口——灵感,然后下笔成文。收集积累的材料如一大堆干柴,须有灵感的火花才能点燃;收集积累的材料如一大堆花粉,须经蜜蜂的酝酿才能成蜜;收集积累的材料也如一袋米,须经巧妇加工才能成为香喷喷的米饭。因此,酝酿——构思的过程就是对材料的整理取舍融合的过程,构思成熟自然会产生灵感——久积胸中之情迫切需要渲泄,不吐不快的瞬间冲动。有心者抓住这一闪而过的瞬间,下笔成文。
第四招:虚心求教,不断修改。“好文章是修改出来的”。写好作文后,自己不满意,却看不出何处有瑕瑜,这就须另请高明——让旁人为你指点迷津。听了赞扬的话,权且当作对自己的鼓励;听了批评的话,有则改之,无则加勉。经常这样做,就会不断提高自己的写作水平。然而,完全依赖别人修改自己的作文不是长久之计,自己学会修改作文才是写好作文的关键。
第五招:满怀信心地写作文。许多学生反映:看了报刊书籍上的文章,认为它们高不可攀,就对作文失去了信心,认为自己这一辈子也写不好作文了。我认为,这种思想是由于自卑心理和功利心理造成的。他们不知道发表一篇文章花了作者多少心血,花了编辑多少心血。假如自己写作文花了那么多心血,再经编辑润色一番,也一定能达到发表的水平。另外,写作文不是为了发表,而是为了提高自己的文字表达能力,做到文通句顺,结构严谨的文章就是好文章。我们不必拿那些发表的文章来衡量自己作文的好差,也不必因此影响自己的作文情绪。
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