羊肉品牌营销方案

羊肉品牌营销方案（共10篇）

羊肉品牌营销方案 篇1

乌拉盖羊肉营销计划

总体市场分析

市场上真空包装类食品主要以猪，牛，鸡，鸭，鱼及其相关食品为主，羊肉类食品所占市场份额很小。而乌拉盖的羊的饲养效益稳定，因生产成本低而有着较高的经济效益。从近几年的农畜产品市场来看，猪、鸡的行情均不稳定，价格经常大起大落，羊则销路看好、价格稳定、市场平稳。羊肉类产品具有其他产品所不具备的一些优势，同时恰逢“疯牛病”和“禽流感”，羊肉类产品作为一种主要的肉类产品，其产量和销量一定会有较大幅度的增长。在国际上，因“疯牛病”等牲畜疾病的影响，牛肉的消费量下降了27％，价格下跌30％。在国内，由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性变差的问题愈来愈严重，一些饲养户在饲养过程中使用了激素和药物，激素和药物残留超标的问题也引起了人们的担忧。在这种情况下，人们纷纷寻找“放心肉”，羊肉成为一种理想、安全的肉类食品。羊肉含蛋白成分高，胆固醇低，加上羊为食草性动物，在饲养过程中以草料为主，不含添加剂，这就杜绝了动物骨粉饲料中各种牲畜疫病传播的可能。羊肉因在饲养过程中以饲草为主、很少用精饲料和饲料添加剂而逐渐成为一种理想、安全的替代品。我们打算在做真空包装羊肉的同时还打算加盟锡林郭勒盟田歌牧韵农牧业发展有限责任公司开发的物联网远程定制——“我在草原有只羊”这个项目，这意味着无论在世界任何一个地方，只要有互联网就能用手机或电脑实现在锡林郭勒草原养只羊，此模式在国内尚属首例。客户通过注册、登陆、体验后，可以在网络平台上选择高端定制、定制、三方追溯、双方追溯四种订购形式。“高端定制”是一种娱乐性较强的消费形式，定制者有自己的饲养圈舍，可享受7种服务，远程喂料、饮水、测体温、测体重、定位、远程照明、远程视频音频等，目前已有80只羊设计为高端定制模式；“定制”是具有一定权限的娱乐消费形式，可享受定位、测体温、测体重、远程视频音频观赏服务；“三方追溯”主要是引进第三方保险担保，保险公司对放羊、宰杀、物流配送全产业链各个环节担保，生产者、消费者、保险公司都享有随时溯源追查的权利；“双方追溯”是客户订购后，公司提供代管养殖，待宰杀时，客户在远程视频监控下，由公司为其宰杀寄送，可实现全程追溯。由此可见羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。据了解，目前中国人均占有羊肉不到2-5公斤，市场空间巨大。

消费者心理

1.羊肉作为一种传统的肉食品，只对于其肉用价值有一定了解，而没有发掘其作为休闲食品方面的价值

2.认为羊肉所含有的一定的羊臊气

3.认为羊肉是一种季节型食品，适合冬季食用 4.不习惯食用全羊系列食品

5.对定制羊肉有好奇感，但不敢尝试

锡盟乌拉盖羊肉的分析

优势：锡盟乌拉盖羊肉肉质好，脂肪少，是绿色生态食品，符合人们日益高涨对于食品的高要求和消费心理趋势具备肉质细嫩多汁的优点，尤其肌肉蛋白质中的氨基酸种类齐全，含量丰富，赖氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人体必需氨基酸的含量丰富。有“我在锡盟有只羊”的宣传有一定性的顾客来源，相对来说可以有顾客的流动，从而可以增加效益。

劣势：1.拓先期市场需要巨大的投入

2.打入各餐饮场所具备一定难度

3.羊肉的食用具有一定的季节特性

销售渠道

1.将羊肉给一些大型的美食节目做一些免费的赞助，条件是为我们的羊肉做宣传，在他们的美食介绍里选用我们的羊肉。

2.在各大电视里做我们的广告，突出产品的生态、健康、绿色的特色特点。但不售出我们的产品，做到只闻其声，不见其物。

3.在广告打响后将羊肉制作成真空包装，分类处理为羊蹄、羊头、羊排等各种品种的产品销往各大超市，各大商场的地下超市，各连锁超市，各农贸市场，各专业食品市场，高校，以及各单位的食堂，各大饭店，各烧烤店，各火锅店。（将价位定在高于其他产品的价格之上，后期将产品突然的降价，降后的价钱依然在其他产品之上）

4.在微信平台建立公众号从而增加顾客。

5.关注国际上羊肉的销售情况和出口情况，特别是羊皮和羊绒的价值。

（1）整理产品的有关信息，制作产品目录或以其他形式树立产品的形象。（2）建立有关档案，证明该产品通过质量认可。

（3）确定外销的话，寻找外销渠道，可以通过网络搜索有关资源，也可以通过交易会，鉴于该产品的特殊性，可以从政府部门获取有关信息。

6.积极发展企业的文化，以健康向上的企业文化作为产品持续发展的内驱动力。7.突出自己的优势，完全不同于其他的羊肉。

8.产品特性：突出羊肉的肉质特点，同时加入保健概念。

9.加盟“我在锡盟有只羊”后，能够让顾客来到生态羊场，体会生态的概念，展现具有特殊的品牌亲和力。

销售目标

1.销售目标在30万元 2.公司在产品市场有一定的知名度

班级：护理1406班 姓名：王志慧 学号：140101100654

羊肉品牌营销方案 篇2

内蒙古巴彦淖尔市临河区地处黄河冲击平原, 引黄自流灌溉, 具有发展农、牧、林业生产得天独厚的自然条件, 丰富的农作物秸秆和优质的农副产品为发展草食家畜奠定了坚实基础, 广袤的人工林和天然林为牛羊创造了天然大氧吧。新世纪以来, 临河区肉羊产业实现了历史性突破和跨越式发展, 成为农民增收致富的支柱产业。目前已经形成集种羊培育、母羊养殖、商品羊生产、羊肉精深加工、羊副产品开发利用、冷链仓储物流配送, 设施配套全面、产业细化、分工明确的完整产业链条, 已发展成为全国县域城市最大的四季出栏、均衡上市, 集羊绒、羊肉、羊皮和羊下货为一体的羊产品流通集散地, 并且呈现出规模化、集约化、专业化、标准化和现代化的特征。

2 发展成果

近年来, 临河区始终把发展现代畜牧业作为农村产业结构调整的战略举措, 着力打造具有地方特色的农区畜牧业品牌, 提升畜牧业规模和效益。2011年末全区羊饲养量达到480万只, 其中存栏羊160万只、出栏羊320万只。农民人均来自畜牧业的纯收入达3393元, 占农民人均纯收入的35%。其中人均来自肉羊业的纯收入占人均畜牧业纯收入的75%, 肉羊养殖数量和效益均创历史新高, 成为农村经济的强势产业和农民增收的重要支柱。

特别是近年来临河区肉羊养殖模式发生重大转变, 由传统的一家一户分散饲养向规模化、园区化、专业化、标准化和企业化方向发展。目前全区累计户均存栏基础母羊30只以上的规模繁育户1866户, 年可提供优质肉杂羔羊30万只;建成年出栏育肥羊2万只的肉羊育肥场20个、出栏5万只的育肥场10个、出栏10万只的高标准育肥园区7个, 规模育肥场年出栏育肥羊150万只;发展年出栏在500只以上的育肥户1600户 (其中1000只以上的育肥户700户) , 出栏育肥羊140万只, 集中育肥出栏羊占到总出栏数的90%。

3 发展经验

3.1 以大项目扩规模、促发展

近年来, 临河区羊产业项目引进取得了突破性进展。从2008年开始, 国家已连续四年, 每年下达临河区中央财政现代肉羊项目发展资金1000万元, 加上巴彦淖尔市政府的配套资金, 有力地助推了临河区肉羊的规模化发展。到2011年底, 累计投入资金12859万元, 其中中央财政投入资金4000万元、自治区财政奖补资金900万元、市区财政整合及配套资金1796万元、项目单位自筹资金6163万元, 建成巴美种羊核心场1个、巴美种羊扩繁场2个、杂交繁育小区15个、杂交繁育场15个、育肥园区18个, 完成高标准棚圈建设305340m2、永久性大型青贮窖池63190m3、各类畜牧业机械1566台套。四年来项目区共生产巴美种羊5800只, 出栏优质杂交育肥羊100万只。在中央财政现代肉羊项目发展资金的引导下, 临河区又成功引进2个大型肉羊投资项目, 一是北京鼎新投资公司投资30亿元建设有机巴美肉羊循环经济产业园, 计划建设存栏1万只基础母羊的大型繁育场400个, 年生产高品质羔羊1200万只, 目前已在临河区狼山镇福增村建成一个繁育场, 建设高标准羊暖圈11栋、22250m2;二是富川科技有限公司投资10亿元兴建富川农牧业示范园项目。项目区占地1018亩, 总设计年出栏肉羊50万只, 目前已投资5000万元, 建成高标准羊舍6栋、17200m2。

3.2 以强监管促健康、保安全

临河区不断创新监管理念, 发挥部门间的协作监管职能, 各部门既独立行使监管职能又相互协作、联合执法, 对全区养殖、活畜运输、屠宰、加工、生肉销售和饲料生产厂、饲料销售点、兽医兽药点等环节进行全方位、立体式、网格化监管, 为全区羊产业规模化发展提供安全、健康的养殖环境。临河区所有规模以上养羊户、场全部建立了规范的《动物健康养殖档案》, 为建立畜产品质量安全追溯体系奠定了基础。建立全区动物产品安全监管网, 采取全覆盖式对辖区监管对象进行全程监管, 并将监管人员的信息写在“监管责任公示卡”上, 发放到所有监管对象, 确保监管取得实效。实行立体式监管, 即改变原来的单一部门单兵作战的监管形式, 将全区划成五大区域, 成立五个专项整治小组, 每个小组由负责养殖、畜产品屠宰加工、饲料、兽药等四个部门的工作人员组成, 将原属于四个部门分别监管的职能统一由专项小组承担, 既保证无空白监管, 又提高了监管效率, 有效保证了临河区羊肉产品的质量安全。

3.3 以强服务促效益、提水平

(1) 对重大项目、规模化养殖场 (大户) 实行专项推进、专人负责和跟踪服务, 确保规模养殖场实现数量扩张和质量效益提高同步。

(2) 临河区政府于2011年出台了《关于扶持能繁母羊规模养殖户发展的实施意见》[临政办发 (2011) 87号], 安排300万元对全区能繁母羊规模养殖户给予补贴, 为肉羊的规模化发展、提升肉羊养殖效益提供了强有力的支持。

(3) 以巴美肉羊繁育技术攻关为核心, 提高肉羊养殖的科技含量。按照“打响巴美肉羊品牌, 做好肉羊产品深度开发”的发展战略, 引进南非美利奴种羊对巴美肉羊进一步提质, 通过采用胚胎移植技术扩大南非美利奴种羊群体数量, 通过采用同期发情、人工授精技术提高巴美肉羊双羔率、产羔频率、产肉量和肉质, 为巴美肉羊的进一步推广普及, 为生产高档羊肉奠定基础。

4 存在问题

羊肉产品品牌多而杂, 肉羊加工企业加工量偏小 (每厂在60万只左右) , 没有在全国叫得响的羊肉品牌引领市场。

5 发展思路

今后一个阶段临河区要继续以发展高标准养殖园区、养殖小区和培育养殖大户为重点, 以建设国内一流的肉羊集约化、现代化生产基地为方向, 通过规模化生产、专业化养殖和产业化经营, 推进肉羊养殖由传统粗放型向生态效益型转变, 努力把肉羊产业培育成最具市场竞争力的优势产业。

(1) 要继续进一步发挥中央财政项目资金带动作用, 同时整合、捆绑交通、扶贫等资金, 建设巴彦淖尔市规模最大、设施标准及养殖水平最高的大型肉羊繁育场。要抓重点项目资金引进及推进运行, 包括中央财政现代肉羊项目、有机巴美肉羊循环经济产业园项目和富川农牧业示范园项目, 实行专人专管, 专项推进, 全力做好技术服务, 协助项目单位加快项目推进速度, 及时帮助协调解决项目实施和运行过程中遇到的实际问题, 确保重大项目顺利实施。

(2) 通过整合本地羊肉品牌或引进国内知名羊肉品牌, 以打造象蒙牛、伊利具有国内乃至国际影响力的品牌为目标, 形成临河区羊肉产品品牌效应, 以此带动肉羊产业向更高层次发展。按照临河区委政府的要求, 全力支持建设有机巴美肉羊循环经济产业园项目, 按照建设国内标准一流的肉羊循环产业园定位, 整合临河区所有肉羊屠宰、加工、交易厂, 打造一个对外统一的巴彦淖尔市肉羊品牌, 提升临河区羊肉产品在国内、国际上的品牌形象, 增强肉羊产品的市场竞争力, 引导临河区的肉羊产业向持续、健康、快速的轨道上发展。

(3) 加大肉羊“种子工程”引导性资金投入力度, 继续将肉羊“种子工程”资金列入财政预算, 以巴美肉羊为主要推广品种, 以规模化、专业化种羊繁育户 (场) 为重点补贴对象, 迅速扩大优质种羊数量, 提高肉羊品质。

羊肉品牌营销方案 篇3

秋天羊肉怎么吃更健康？秋天吃羊肉的禁忌

秋天吃羊肉的禁忌

1、不宜与醋同食：

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

2、忌与西瓜同食：

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

3、忌与茶同食：

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

4、不宜与南瓜同食：

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

5、部分病症忌食羊肉：

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

辨别绵羊肉和山羊肉的方法：

一是看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。

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羊肉泡馍 篇4

羊肉泡馍是陕西的一道名菜，有掰、撕……大约十三种吃法。泡馍和羊肉汤是分开的，自己先把泡馍掰好，再把泡馍和羊肉汤拿去给厨师加工。羊肉汤可以暖身，泡馍不软也不硬，口感顺滑，好吃极了！不过泡馍不能掰的太大，太大吃起来比较硬，太小就会很软。

相传“羊肉泡馍”是由一个故事引发出来的。

一个商人从别处来做买卖，正好路过陕西此地，可是身上吃的不多了，只剩下几片发硬的馍饼，发现馍饼太硬下不了口，此时路边卖羊肉汤的老板见他可怜，便送他一碗热乎乎的羊肉汤，暖暖身子。商人随手把馍掰碎，放在汤里，发现意外的好吃，他谢过老板又上路。过了几年，他当上了皇帝，可他还是忘不了那一碗汤。吃遍了全城美食，但还是念念不忘，后来有人听说皇帝喜欢吃羊肉泡馍，城内也多了很多卖羊肉泡馍的店。

吃一口馍，顺滑爽口；喝一口汤，全身暖烘烘的。“好烫，好烫，烫又怎么样？那也得在冬天点一碗羊肉泡馍，吃过后，就是站在雪地里都不冷！”

西安羊肉泡馍作文 篇5

今天，我在老家第一次吃羊肉泡馍。

正午，我和妈妈还有爷爷坐着二舅的小汽车向集市出发了。不一会儿，就到了集市上的一家饭馆里。我一看，饭馆里座无虚席啊！我们找了一个好位置，然后点了四碗羊肉泡馍，就很快上饭了。饭刚上来，就远远的有一股浓浓的羊肉味。我闻了闻，啊，真香啊！再仔细看看，只见汤油油的，上面漂着一层绿绿的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的羊肉和晶莹透亮的粉丝。我用筷子夹起一些羊肉放进嘴里，啊！羊肉那细腻柔软的味道使人陶醉，再看看烧饼，它像一个金黄的弯弯的小月亮一样，一尝，松脆可口的烧饼又酥又香，我把烧饼掰了一点，然后放进羊肉汤里，烧饼一见到水就膨胀了，汤水立刻渗入了烧饼里。我咬了一口，烧饼软软绵绵的，入口即化。真好吃啊！我刚一说完，就狼吞虎咽地把羊肉泡馍吃完了。

羊肉泡馍真是名不虚传，下次我一定要再次品尝。

羊肉火锅 篇6

原料

当归30克，羊肉1500克。

精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。

特色

对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。

操作

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

所属菜系

砂锅火锅

营养价值

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

小贴士

炖煮羊肉的时候，你还可以准备一些家人喜欢的火锅涮料，比如：蔬菜、黑木耳、金针菇、芋头(最好切片炸过，比较香)、冬瓜、鱼丸、土豆、魔芋、茼蒿菜、大白菜、香菜、菠菜……等等。

吃的时候将火锅放在桌上，一家人围炉而坐，先尽情品尝香辣羊肉的带来的鲜香感受，吃到香汗淋漓、畅快无比的时候，放入自己喜欢的火锅涮料煮熟，保证又是另外一种，奇妙无比的快乐享受!

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做羊肉串 篇7

今天是我一次做饭，做什么好呢?我冥思苦想，

做羊肉串

。忽然我灵光一闪――有了，我可以做羊肉串!

我向妈妈要了50块，用来买做羊肉串的材料，我先去真实惠买竹签和番茄酱，然后到菜市场买6根香肠、半斤蟹 、3两豆腐泡……

我先把竹签、香肠、蟹 、豆腐泡……洗干净，然后串起来;接着我打开煤气阀门和煤气灶开关，把花生油倒进锅里，过了大约3分钟，油开了，我赶紧把串好的羊肉串放进锅中，过了10分钟，我往里一看，羊肉串已炸得金黄――可以起锅了，

作文

我拿来盘子，把羊肉串装进盘子里。就这样，一盘美味的羊肉串做好了，看了真叫人垂涎欲滴。

羊肉生产销售企业 篇8

内蒙古锡林郭勒欣科肉业有限责任公司

产品及服务：羊肉坯羊肉砖羊肉卷

内蒙古锡林郭勒盟太仆四期欣科清真肉业有限责任公司始建于2000年2月。本公司拥有先进的屠宰加工流水线和可靠的冷冻冷藏设备，所生产的羊肉产品肉质细嫩、入口鲜香，久涮不老，回味无穷，高蛋白、低脂肪、无膻味。本公司生产的精选羊肉系列产品全部选用乌盟、锡盟草原无污染，纯天然牧场以食沙葱（一种中草药）的羔羊为原料，产品是草原绿色有机食品，口感细嫩，味道鲜美，营养丰富。经常食用具有温补保健之功效，可按客户要求加工各种羊肉系列产品。本公司总占地面积10000多平方米，有现代化的加工生产车间，40吨急冻库，600吨冷藏库，生产工人40多人，技术人员10多人，管理人员12人，日屠宰量可达1000头（只）。车间为全封闭无菌车间，严格按照国家食品卫生防疫要求加工生产。本厂以齐全的检测手段、严格的管理制度、规范的商业运作机制，完善的销售服务体系，树立了良好的企业形象，企业发展蒸蒸日上。本公司秉承以质量求生存，以物美求发展，以优质的服务铺设效益之路，天然绿色的产品是我们的标准，口味鲜香是产品的质量保障，愿把内蒙草原绿色有机食品推荐给千家万户。“质量第一，诚信为本”是我们的经营理念，货真价实、物美价廉是我们的营销宗旨，真诚的与国内外各界朋友建立和发展贸易伙伴关系。我公司全体人员竭诚欢迎各地客商考察、洽谈，增进友谊携手共赢，共同创造灿烂辉煌的明天。我公司在北京拥有产品研发.产品设计.市场调研与销售中心.一处。公司实力雄厚.联系电话..***.羊肉卷.26000元/吨.内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗立峰肉食品有限责任公司

本公司成立于2000年，长年销售乌珠穆沁旗羊肉及其附属产品。内蒙古锡盟西乌珠穆沁旗羊在我国享有盛名，也是我国羊肉肉质最好的。由于是草原的优良牧草放养，所以无膻气，肉质口味细嫩，鲜美，肥瘦适中。“东来顺”等知名的涮肉坊均是使用此羊肉。我公司可按照客户需要，加工成肉卷，肉片。其他附属如羊杂，羊蝎子，羊头、蹄都可免费按要求加工。本公司有工商注册，并通过清真认证。

内蒙古锡盟白旗盛源肉业批发公司

产品及服务：羊肉羊油羊排羊尾羔羊肉

盛源肉业批发公司 位于内蒙古锡盟正镶白旗，主营 羊肉系列产品。质量优质货源充足，提供产品外调。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎与本公司联系洽谈！来至锡林郭勒大草原绿色无污染天然牧场。肉质优质，蛋白质含量高，脂肪低等特点。肥而不腻，而且肉质不腥不膻，口感鲜美。

内蒙古锡林郭勒草原伊盛肉业有限公司

产品及服务：内蒙古特产七骨羊排带骨后退带骨前腿羊寸排

内蒙古锡林郭勒草原伊盛肉业有限公司由内蒙古铁路局多种经营公司控股，集通铁路公司等参股的股份制企业。2004年9月组建。注册资金5466万元，现有资产9980万元，是目前国内规模最大，也是现代化的羊牛肉加工企业。年加工100万只，日处理4000只羊，产品定位6个系列100多个品种，其中高附加值产品产量占60%以上。生产线选用欧洲进口德国伴思设备。公司生产草原伊盛分割肉制品、“又一羊”牌冷却排酸羊肉为主。2004年被自治区列入自治区农业牧业产业化龙头企业和高科技创新企业。于2005年通过了ISO9001质量体系认证，童年9月份通过了HACCP认证，并获得进口自营权。2005年成功入埠香港市场，并完成出口中东各国1000吨的羊肉产品。

内蒙古西乌珠穆沁旗沁绿肉类食品有限责任公司

产品及服务：沁绿牌羊卷肉沁绿牌牛卷肉沁绿牌羊肉串沁绿牌羊肉片沁绿牌风味羊杂

西乌旗沁绿肉类食品有限责任公司是一家以研究、开发、生产和销售高档优质牛羊肉为主要业务的集团性股份制企业。公司是内蒙古自治区清真屠宰定点生产厂家。公司是中国出入境检验检疫部门注册厂家，具有独立法人资格的对外贸易自营出口权，是自治区首批产业化重点龙头企业，锡林郭勒盟畜牧业产业化龙头企业。沁绿公司总部及所属企业座落在水草丰美、草原辽阔、资源丰富的乌珠穆沁草原上。这片天然草原所产的乌珠穆沁草原红牛和乌珠穆沁肥尾羊肉质细嫩、味美多汁，高蛋白、低脂肪、无腥味，而且含水份低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必需的几种氨基酸含量明显高于一般羊肉，故享有人参肉之美名。公司所生产的沁绿牌高档优质牛羊肉系列产品皆取自于纯天然无污染的乌珠穆沁肥尾羊和乌珠穆沁牛。公司立足于当地绿色食品之优势（牛羊资源天然放牧、饮用天然泉水、品质选育和科学饲养），立志创建自治区羊肉第一品牌的理念，吸引了众多优秀的肉类食品的专家和技术人员的加盟，同时引进选育优良的肉牛、肉羊品种，装备先进的屠宰加工设备和冷冻冷藏设备，并选用新型的保鲜技术和排酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质优良的沁绿品牌乌珠穆沁牛肉、乌珠穆沁羊肉系列产品。沁绿食品有限公司秉承“以人为本，科学管理，诚信求效，产业化经营，关怀人类健康”的宗旨，锐意进取，开拓创新。公司引进HACCP和ISO9001：2000管理并建立严格的质量控制体系，以市场为导向不断地调整产品结构并努力创建沁绿羊肉第一品牌，使产品销往全国各地，并出口到阿拉伯国家和东南亚国家。

内蒙古草原万顺食品有限公司

品及服务：鸡肉产品羊肉产品草原万顺绿草鸡蒙羔羊肉世界屋脊藏酷牛肉

内蒙古草原万顺食品有限公司成立于2007年1月份，公司是由原草原兴发部分

管理团队成员组建而成，新组建的企业去粗取精，吸收了原来的经营成功成果和管理经验，抛弃过去的经营弊端和管理不足，按照全新的产业模式、商业运营模式来构建企业的未来。公司于2008年正式注册运营。

公司着重以发展生态牧场，提供生态特色的鸡羊产品为主的肉食品群，以产销联盟做为企业运营平台，汇集产业链的庞大的生产、加工、销售、物流、信息等合作伙伴阵营，为消费者提供来自生态牧场的质优价廉、时尚方便的肉食品，丰富家庭餐桌；为行业探索出一条既具产品生态特色、又有优势网络支持的合作多赢发展的商业运营模式。

公司主营“草原万顺”、“世界屋脊”、“四野牧场”、“蒙羔牧场”四大系列产品，汇集生态鸡、草原羊、藏酷牛等主流产品群，主要经营：草原万顺绿草鸡、草原万顺蚂蚱鸡、草原万顺青草鸡系列产品，草原万顺简装绿草鸡产品，草原万顺羔羊肉、羔羊180、精制羊肉产品，草原万顺肉串系列产品；世界屋脊藏酷牛高原特色产品系列；四野牧场生态鸡产品，蒙羔羊肉产品、蒙羔180产品等；产品加工设施配套，精粗加工并进，满足市场、客户和消费者的差异需求。

公司按照市场消费者和通路建设的需求差异，面向大型商超、中小食品超市、酒店、农贸、特许连锁店各通路提供、生产适销对路的差异化产品，本着低成本生产、低费用运营、低利润策略的优势，在各地市级空白市场区域大力发展产品经销商，共同在运营平台上构筑多元化的销售渠道和市场营销网络。

“世界屋脊”特许连锁店是内蒙古草原万顺食品有限公司拥有的独一无二的商业品牌“世界屋脊”命名的食品特许连锁加盟店，以城市居民社区为商圈的、服务社区居民餐桌、汇集公司肉食产品之精华，拥有强大的生产、营销、后勤支持的产品销售渠道。

公司在信息化建设方面积极向现代商业模式靠拢，目前拥有三个各具特色的企业网站，分别是“藏酷牛网”（），主要对青藏雪域高原的藏酷牛产业、高原特色产品宣传； “生态畜牧网”（），主要对公司生态化的牧场、基地建设和饲养加工过程透明化，建立产品可追溯系统；“草原万顺网”（），主要对草原万顺主持搭建虚拟一体化产业链联盟平台的运作，公司的产品研发、市场网络建设、世界屋脊特许连锁店的建设、合作伙伴等的运营平台等宣传。

在信息化建设和向现代企业迈进方面，公司积极拓展电子商务平台，构建更广、更深、成本更低的营销网络。

科尔沁羊业

一是扩大养殖规模。两年投入养羊贷款3700万元，截至目前，全旗羊存栏56.6万只，比上年增加20.9万只，同比增长58.5％；年底可达到百万只羊饲养规模。二是加快品种改良。投资150万元在全旗建设羊人工授精站200处，购进德美、无角道赛特等优质种羊200只，年人工授精改良羊15万只。三是加快养殖技术推广。开展养殖技术培训54期，制做养羊实用技术光盘8000张，培训农牧民43500人次；全面推广威海绿草地公司小尾寒羊同期发情和羔羊育肥技术，规划3年实现标准化生产。四是形成区域特色。山区以肉羊为主，沙区发展肉毛兼用羊和绒山羊，全旗规划建设养羊专业村200 个。五是引进加工企业。引进河北金泉公司年加工30万只羊、天津澳通公司年加工30万张羊皮项目，实现就地转

化增值。六是制定“2004—2010羊产业发展规划”，以建设内蒙古东部养羊大旗为目标，打响“科尔沁羊业”品牌。

内蒙古羊肉公司

内蒙古乌兰察布市森隆肉食品公司成立于1998年，是一家股份制企业，座落于乌兰察布市集宁区110国道北1公里，交通便利，地理位置优越，公司占地面积10万平方米，总投资2000万元.背靠辽阔大草原，脚踏这片肥沃的土地，天然牧场造就森隆的信誉，乌兰察布草原小尾羊证实了森隆的产品。集宁区拥有北方地区较大的冷冻厂，多年的品牌，不但给集宁地区生产羊肉技术奠定了基础，而且带动了集宁地区肉制品生产的繁荣。公司自成立以来，在自身建设发展上，走着一条健康向上的发展道路，首先在企业的规范化管理上不断完善、提高，在产品质量上，对企业的各项生产产品标准，严格按国家的食品法和各项规章制度，确保产品符合国家各项指标。几年来，在全体员工的不断努力下，企业生产规模不断扩大。于二00六年投资2000多万元，成立“海容农畜产品有限公司”，系.中华人民共和国进出口企业，国家A级企业，严格按照ISO9001:2000国际质量体系标准，进行标准化生产和严格质量控制的现代化工厂。集肉羊养殖、屠宰、加工、销售为一体的现代化大型企业，公司生产的东来顺系列产品，原料选用纯天然，无污染的绿色大草原牛羊。其肉质鲜嫩、色泽鲜美、高蛋白、低脂肪。

蒙羊澳利蒙多(内蒙古)肉业有限责任公司

为中英合资企业，专注于肉羊、肉牛产业化项目，以屠宰加工为龙头，集生产、科研、经营为一体，包含品种改良、基地养殖、肉品加工、生物制药、皮革加工等。

一期工程座落于内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区内，以肉羊屠宰加工为主，引进具有国际先进水平的澳大利亚屠宰流水线、全套德国分割和美国真空包装设备，按照伊斯兰方法吊挂屠宰,年屠宰、加工羔羊150万头，精分割肉制2.5万吨。

我们选用内蒙古优质草原羊与国外优质肉羊的三元杂交品种，在饲养、育肥条件得天独厚的农牧交界区，繁殖、养育6－8月龄羔羊，不但能使羔羊育肥程度达到澳洲标准，且肉质可与国外优质肉羊媲美，同时也能实现四季均衡出栏。

草原羊肉专家就是不一样

不一样的理念

生产能力亚洲第一，以提升中国肉羊整体加工水平为己任的企业

不一样的品种

优质草原羊与国外肉羊的三元杂交品种 不一样的饲养

源自国际公认的中温带季风气候优质羔羊饲养带 北纬45度阳光畜牧带成长6——8个月 不一样的身份

有身份证的羊

有护照的羊

不一样的加工

中国肉羊加工样板工厂

全套进口设备，澳洲标准生产

电脑控制温度、湿度，48小时充分排酸 18道关键控制点确保品质

羊肉泡馍汤如何做 篇9

制作材料

主料：烙饼(标准份)200克[1]

辅料：黄花菜(干)50克，木耳(水发)50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉(熟)100克

调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克

制作流程

先将烙饼掰成碎块;

黄花、木耳洗净撕碎;

粉丝泡发;

青蒜洗净择段;

香菜择洗净;

卤羊肉切片备用;

将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟;

调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内;

放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。

作文 新疆羊肉串 篇10

这个暑假，我去新疆旅游的时候，品尝了一次正宗的新疆羊肉串。

羊肉串，羊肉串，就是把羊肉串起来，烤着吃。在我以前吃的地方，就是光烤，但新疆人烤羊肉串还多了一样东西――“囊”这个东西可有讲究了，中间薄，四周厚而宽，像一个大盘子，烤羊肉串的时候，就把囊盖在羊肉串上面，一股麦香和肉香便飘了过来。等烤到羊肉金光闪闪，茴香、孜然等多种香料与羊肉混为一体时就好了。现在呈现在我面前的.就是一盘金灿灿的羊肉串，装它们的不是别的，就是像大盘一样的“囊”。

一串串羊肉上还滴着摇摇欲坠的羊油，金灿灿的通体透亮，红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮，在灯光下一闪一闪的，那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上，在一个充满着麦香的“大盘”里参差不齐的摆放着，看了就让人胃口大开，食欲大振，垂涎三尺。

我迫不及待的拿起一串，由上到下，像“扫琴”一样，一起吃掉，又焦又嫩、又软又腻，却腻而干爽。这羊肉伴随着它与其身俱来的膻味，在味觉与嗅觉的双重冲击下，我就这样陶醉着像八路军扫射一样，把敌人“吃”了个片甲不留，一个不剩。现在就剩一个东西没吃了，你们猜猜是什么，就是那个――“囊”。现在的这个囊又脆又香，中间还散发着羊肉串的膻味与遗留下的羊肉串的佐料的香味。吃到中间，又有一股麦香，又有一股麦香，又有一股羊肉串的香，那个羊油已经浸透了囊，松软可口，十分舒适，那羊油不但不腻还十分爽口。

如果有机会，我还来吃羊肉串。