酒店节能降耗方案专题

酒店节能降耗方案专题（共8篇）

酒店节能降耗方案专题 篇1

编号：LXGJ-15/05/11*03号

方案、草案类

To： 酒店各部门 From: 总经办

Subject:酒店节能降耗方案 Date:2015年5月11日

为了加强酒店节能降耗管理，提高酒店经济效益和市场竞争力，本着紧一扣严格的标准，从总体经营出发，从收入成本和利润三个方面进行系统分析，制定成本控制管理办法，具体内容如下：

一、组织领导：

成立酒店节能降耗领导小组。

组长：副总经理

副组长：总经理助理

成员：各部门第一负责人

二、明确责任，落实到人

本着提效严格化和执行人性化的原则，制定各项管理制度，并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任，确保工作落到实处。

1、树立酒店成本管理的系统观念，对成本管理对象、内容、方法进行全方位分析研究、充分认识成本控制范畴（生产成本、库存成本、销售成本、后勤成本、维护成本、人力资源成本、服务成本等）；

2、酒店质检部应定期不定期抽查工作，部门由部门负责人自查；

3、通过绩效管理实现成本控制，将成本与绩效考核相结合，对不执行或执行不到位员工，进行批评教育和处罚，达到成本控制效果。

三、加强劳务用工管理，简化人员配置，科学测算合理调配，培养复合型人才等方式压缩劳务用工，降低人力资源成本。

1、根据酒店实际情况和岗位工作状况及客情在排班、补休等方面进行合理的安排，本着科学利用工时，提高工作效率，充分利用人力资源；

2、开发人力资源培养复合型人才，大力开展“一专多能”活动，广泛进行同一部门内部和不同部门之间的不同岗位交叉培训，培养复合型、多用途的人才，从而最大限度的发挥人力资源的优势。

四、加强能源消耗管理控制，减少设备损耗，各部门对设备自身能耗、使用消耗管理损耗和维修费用要进行严格管理。杜绝跑、冒、滴、漏现象发生。并与酒店考核测评挂钩，降低酒店能源消耗整体费用支出。

1、各部门严格按照四干净（设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净）五不漏（不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）

2、定期对员工进行设施设备使用方面培训提高酒店维修人员业务水平，争取酒店能维修的尽量不去外委维修。

五、节能具体实施方法

（一）空调

1、对空调盘管定期清洗，冷冻机组定期进行除垢，增强热效率；

2、定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费；

3、在过度季节，充分利用新风，达到节能作用；

4、开窗时不得使用空调，服务员做房时应关闭空调，餐饮客人离席立即关闭空调；

5、根据营业时间段定期开启空调，排好开关时间表。

（二）电梯

1、工程部针对酒店电梯使用情况做好常规检查，维修保养、定期报检的各项记录，确保安全无故障；

2、员工乘梯时严禁挡门、等人、返乘梯，质检部负责检查，对违规员工规定按规定扣除部门当月积分；

3、员工不得使用客用梯。

（三）电气方面

1、下班时随手关灯，关电脑；

2、对各楼层，公共通道白天有光线的地方关闭过道灯；

3、餐饮不上客的包厢或宴会厅不得开灯；

4、根据营业状况和时间适当开启部分照明灯；

5、员工宿舍定点关灯。

（四）冷热水

1、工程部按规定时间巡视各设备间、认真填写运行记录，将热水水温控制在50-55℃，冬季按照室外温度调整出口水温；

2、夏季工程部要根据天气调整主机出水温度及随时开关机，以达到节能目的；

3、各部门发现跑、冒、滴、漏现象立即报工程部；

4、洗手时及时关闭水龙头，注意节约用水；

5、洗菜时尽量使用容器清洗，做到随用随开，使用后及时关闭，严禁长流水现象发生。

（五）燃气

在使用燃气时要做到随用随开，燃气阀门设专人负责检查，杜绝在不使用的时候开启，以保证安全，减少浪费。

（六）各部门设施设备的零配件脱落不得随手丢掉，要返回工程部。

（七）严禁在酒店内使用与工作无关的电气，如：电热宝、加热棒等。

六、加强采购成本控制

（一）建立采购程序，提供供应商资质的报价单，供财务审核；

（二）货比三家，多了解市场行家，所采购的食材，质优价廉；

（三）建立验货制度，严把质量和分量关，对不合格物品食材及时退换；

（四）财务部定期或不定期进行市场调查，核准采购价格。

七、加强日常成本控制管理，减少日常消耗

（一）在布草使用、收发、洗涤的每一个环节，必须使用专用的货架、推车、垫布、盖布，避免布草多次污染，增加洗涤费用；

（二）客房部对住客床上布草，视情节程度整理，长住客床布草，可视情况一周更换一次；

（三）对有价值的一次性用品和有回收价值的垃圾进行回收，客房清理退房时，对半瓶的洗发水、沐浴液、润肤露进行回收勾兑，再次使用。餐饮部在有大型宴会时，发放餐巾纸和打包袋要控制使用量；

（四）加大对信笺、铅笔、餐巾纸、牙签等用品管理，严禁服务员使用，对消耗较大的易耗品进行严格控制，根据客情需要进行增减；

（五）清洁剂的使用要控制出库，按比例勾兑，其它清洁用品，如：洗衣粉、拖布、钢丝球、胶皮手套。每月定量出库，不得超出规定限额；

（六）对客服务部门根据客情及备存情况来发放易耗品，保证无浪费无流失，做到账物相符；

（七）免费配送物品，只配一次，客人若再需求要加以收取费用。

八、餐饮部、后厨食材及酒水管理

1、后厨对食材、储存、粗加工、烹调、走菜等各环节进行严格管理，控制成本；

2、财务对酒水品种、价格、质量和数量进行把关，掌握每月瓶盖返现金额；

3、员工餐要充分利用酒店资源（后厨所剩边角料）在控制员工餐成本同时，改善伙食状况。

九、各级库房管理

1、从基础管理入手，即库房的分类，物品验收、入库存放、保管抽查、领发物资、记账盘点，建立总账；

2、各部门加强对库房人员的教育管理，所有出入物品必须经严格登记，严禁私拿酒店物品，如发现，按所拿物品5倍罚款；

3、对部分易耗品，必须以旧换新，严格执行报废制度，对部分维修、通讯等工具要分配到人，丢失自负。

十、办公用品

1、全体员工要妥善保管办公用品、节约使用，避免浪费，对因不负责任造成丢失或损坏办公用品者，自行赔偿；

2、各部门申请的办公用品以备工作岗位实际需求制定物品使用期限；

3、工作人员因工作变动应将办公用品返回原部门，行政部要加强控制。

总经理签批：

营销部： 餐饮部： 房务部： 安保部： 工程部： 财务部：

厨 部： 采购部：

酒店节能降耗方案专题 篇2

根据预测, 到2020年我国一次能源的需求为25~33亿吨标煤, 同期单位国内生产总值二氧化碳排放量要比2005年下降40%~45%, 节能减排形势严峻, 也是下一阶段政府的工作重点。在社会总能耗中, 高速增长的建筑能耗已同工业能耗、交通能耗并列为三大能耗大户。随着社会经济的发展, 建筑能耗占社会总能耗的比重也会越来越大。我国现有建筑逾400亿m2, 其中95%以上为高能耗建筑, 具有很大的节能改造潜力。

一、工程概况

该工程位于重庆市渝中区, 为一家四星级旅游饭店, 开业于1998年。酒店由32层主楼和6层裙楼组成, 其中1层为酒店门厅, 6层为酒店大堂、西餐厅, 7层为库房和后勤办公用房, 8~17、19~25层为客房, 26~30层为餐厅, 18层为避难间, 总建筑面积约23, 000m2。建筑结构体系为框架剪力墙, 加气混凝土填充墙体, 外窗为单层单玻。由于建设年代较早, 围护结构热工性能不满足节能要求。

酒店主要能源形式为电力和燃气 (油) , 电力主要用于空调系统、办公设备、照明用电、消防设施、动力设备、特殊用电等, 燃气 (油) 主要供热和餐饮。酒店供热空调系统采用常规电制冷和锅炉。冷冻机房位于负2层, 包括3台冷水机组。冷却塔位于6层裙房屋面, 设有3台冷却水泵。冷冻水泵5台, 冷冻机房冷水供到6~18层, 18层以上由设于18层的换热站经二次换热后再供冷。锅炉房位于顶层设备房, 设有7台锅炉, 其中燃气锅炉5台, 油气两用锅炉2台。18层以上供暖及生活热水为锅炉房直供, 18层以下同样经换热站二次供应。 (表1)

二、能耗现状

根据近3年统计数据, 将燃气、燃油折合成电力用量核算, 该酒店年耗能总电力当量为4, 345, 632k Wh, 单位建筑面积年耗电量188.9k Wh, 远高于同地区同类型建筑126k Wh/m2的能耗水平。其中, 供热空调系统能耗占总能耗的比例为47.0%。

根据对供热空调系统核查, 由于主楼7层以下及裙房已不再由负2层冷冻机房供冷, 且设计时主机留有余量较大, 夏季最热季节只需要开启一台1, 758k W的冷水机组即可满足空调需要, 这时机组的负载率一般只有55%左右。冷水机组采用已淘汰的R11制冷剂, 老化严重, 与冷却水泵、冷冻水泵和冷却塔之间未采用联动控制, 运行效率低, 能效比仅为3.5。冷却水泵扬程过高, 冷冻水泵无降压启动措施, 维修更换的水泵选型过大, 水泵的实际运行效率为60%, 效率偏低。5台2000年前产燃气锅炉平均效率60%, 远低于现行89%的节能要求。

三、改造方案

根据“节能技术成熟, 节能改造量大, 风险小;节能改造简单, 成本低, 不影响建筑正常使用;节能效益可计量, 能够方便进行节能比较和分析;投资回收期短, 投资回报高”的原则, 确定主要对该酒店的供热空调系统进行改造。

主要改造思路为:核算酒店实际空调负荷, 选择相应负荷的冷水机组;根据空调和卫生热水需求, 选择全热回收冷水机组;更换现有机组, 提高制冷主机的能效比;增加冷水机组隔振装置, 延长机组寿命;增加冷凝器在线自动清洗装置, 提高换热效率。

按此思路, 更换3台螺杆式冷水机组, 其中1台为变频式, 1台为全热回收型;更换5台2000年前产燃气锅炉;更换冷冻水泵和冷却水泵各3台, 互为备用, 水泵增设变频器, 根据空调负荷自动调节水泵流量;在负2层制冷机房增设一个热回收水箱和4台生活热水泵, 其中两台设置在热回收机组和屋顶热水箱之间。屋顶热水箱热水, 非空调季节由全热回收机组的一次热煤水经锅炉房原有板式换热器换热后提供, 空调季节由全热回收机组提供;优化控制系统, 采用开利I-VU控制系统, 根据冷负荷变化控制冷水机组运行台数, 冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔与冷水机组联动运行。 (表2)

四、节能效益分析

改造后的供热空调系统是考虑酒店实际使用情况选取的, 可使机组在高负荷率下运行, 保持较高能效, 且取消了18层的板式换热器, 没有二次换热, 亦可提高主机能效。改造后系统各部分的节能率如表3所示。 (表3)

五、结语

酒店类建筑能耗中, 供热空调系统能耗一般占到40%以上。对星级酒店来说, 星级越高, 供热空调系统能耗占的比重就越大。最大限度降低供热空调能耗, 是酒店降低运营成本, 提升盈利能力的最佳手段。

摘要：本文介绍重庆某酒店供热空调系统的改造方案, 并对其节能改造效益进行分析, 表明经改造后年节能率可达到27%以上, 具有良好的经济和社会效益。

关键词：酒店,能耗,节能,改造

参考文献

[1]苑中显.中国能源状况与发展对策[J].中国冶金, 2005.15.5.

主题酒店设计专题研究 篇3

在现今社会发展中，主题酒店的市场越来越好。但是，知名酒店中的绝大部分都是国际酒店，我国自己的酒店设计水平参差不齐，所以存在着很多问题。如何设计出人性化并结合自己本土文化的特色酒店就成了我们此次设计的重点之重。本文将向大家展示并详细介绍此次设计的主题酒店。同时着重从色彩，灯光，材质等方面对主题酒店进行论述。

关键词：

主题酒店 色彩 材质

1.主题酒店发展

谈到主题酒店，我们首先应该追溯到其起源，主题酒店诞生于北美洲。其酒店环境通常是具有豪华性、私密性或奇特性等特点，并以其个性化的客房空间以及别具一格的服务理念而著称。这与其他商务型以及快捷式酒店大不相同。主题酒店运用精致完善的设施和优雅的环境，体现了尊贵高尚的品位和浓厚的文化氛围，为顾客们提供高质量的个性化服务，积极营造温馨的家庭氛围，让客人得以放松，尽情地感受身临其中并入住在此的美好。

2.主题酒店的优势与特点

一个好的酒店会使人们身心舒畅的同时还会让人深深地记住。那么，主题酒店受到追捧自然有一定的过人之处。经过一番调研，得出主题酒店的优势。首先，在装修上，主题酒店都比较奢华，很有讲究。其次，在品质上，有的可以媲美五星级酒店。此外，在规模上，通常比较小，客房的数量较为适中。与此同时，主题酒店的设施基本上是只对内开放的，保密性极强，多为高端人群打造，配备管家式的服务，并且空间在整体上会拥有一个独特而鲜明的主题风格。

3.主题酒店的关键特征

主题酒店主要具备以下几点关键特征，一、文化主题鲜明，能得到顾客的认可，并给顾客留下深刻的印象。二、具有独特的功能性，如果开发得当，满足顾客的独特需求，它是可以迅速受到大众青睐的，还能有助于提高酒店的声誉。三、个性化服务，真正吸引顾客的除了极具特色的装修风格和良好完备的设施，最重要的是该酒店的服务是否到位，是否人性化。酒店的服务理念必须要得到重视，要做到以人为本，要明白顾客就是上帝，硬件设施总是会很容易被超越，唯有好的服务品质才能使酒店经久不衰，吸引更多的回头客。体验经济下的主题酒店，卖的就是“体验”。

4.设计的主题来源

童年就像一首欢快的歌曲，谱写着欢乐的时光，儿时的我们是那么无忧无虑，各自心怀梦想。那时的我们总是有充沛的体力和每天欢笑的容颜。可是现在，当时的快乐还剩下几分？当时的梦想还是否实现？人生总是有很多遗憾，现在的我们是否很想再重回年少，感受那份纯真的欢笑或是泪水。当今城市快速发展，人们的生活节奏快速向前，时代的改变早已回不到从前，很多那个年代的特色早已不在。为了让这个时代的人群再次追忆童年，找回青春，感受快乐，洗去一身的疲惫与成长的创伤。所以我们此次酒店的主题就是童年，我们通过对70至90年代人群的调查与总结，提取其中的怀旧元素，来作为我们这次设计的主要来源。酒店的主要客源为20到50岁年龄层之间的人群。

5.设计方案概述

5.1室内色彩运用

对于室内环境的色彩设计，我们要充分重视这三个因素：整体风格，自然光线，人文色彩。室内环境的色彩设计，即根据该空间的需求和艺术设计相结合对颜色进行精心挑选，力求做到合理依据色彩搭配的规律性，分配并组织好各空间的色彩以及满足其与空间位置间的连贯性和相互对比。

由于我们此次选定的主题是童年，所以我们会在大面积灰色调的基础上增加亮色来刺激人们的视觉感官，使得空间显得活泼生动，满足于我们的主题。室内的色彩都不能独立开来，而是应该从整体出发，统筹整个空间的色彩关系，空间内具备功能性的色彩是会互相影响的，巧妙地运用色彩美学知识还会有助于空间变得更有趣味性，也会给顾客带来不一样的入住感受。为了让面积较大的客房看起来更温馨，可以选用相对较深的色调压一下空间，如紫色、棕色。这样看可以防止房间显得过于空旷。而小一点的客房则应该运用黄色或白色等相对比较明亮的色彩，使人身处其中而不会觉得压抑，视觉上也会显得空间比原来大一些。空间中各式色彩的交织与碰撞能产生意想不到的奇妙效果，也更能体现出设计的风格，契合不同类型的顾客需要。

5.1.1色彩在不同空间中的变化

要满足室内空间不同功能的需求。不同的空间使用功能会不同，因而色彩的设计也应随之功能差异而做出相应改变。在室内空间中，往往运用色彩的明度、纯度以及颜色冷暖属性的相互映衬营造不同的空间氛围。例如，住宅、办公等区域在色彩的选用方面能间接对人们产生一定的影响，因此在这些空间尽量选择灰度高一些的颜色，纯度低的色彩能给人带来一种舒适、宁静、柔和的感觉。而像餐饮娱乐主要是人们放松娱乐的地方，在室内环境色彩的设计上应以突出气氛为目的。对于顶面、柱子、地面还有墙面要选择简单大方又不失雅致的中灰色作为主打色调。在灯光设计中，除了满足视觉的效果，还要关注光线和色彩，以刺激顾客的消费欲。

5.1.2色彩统筹

要符合室内的色彩统调。室内空间作为一个整体，在色彩安排上应当做到与各空间的功能需求相一致，充分体现色彩给空间带来的独特魅力。室内的环境色和空间也是相互影响的，由于室内空间的复杂性、内部物品的多样性，导致室内色彩呈现出多种绚丽的层次，因此有必要协调好色彩间的对比与统一的关系、主色调和局部背景之间的关系。在室内色彩设计中，首先要明确该空间的色彩总格调，以保证色彩的一致性，色调的统筹对室内的氛围起着一定的烘托、映衬和主导作用。然而影响空间主调的因素并不少，最主要包含色彩的明暗度、纯度以及冷暖对比度，其次考虑其他有可能变化的因素，在色调统一的情况下追求一些变化。如此一来，空间自然富有张力，容易取得良好的效果。另外，如果能在空间中增加一些与主色调相呼应的装饰品，那就更完美了，颜色上也更加融为一体。

5.1.3自然色彩

将自然色彩融入室内空间。设计一个空间时，室外环境同样应该引起我们的重视，室内与室外不可分割，它们二者间的色彩关系自然也不能被视为独立的个体，它们彼此影响，相互制约。将自然色彩与光线引入室内，让室内感觉不再脱离原生态，这样能不自觉地拉近人与自然的距离。大自然中的花草树木、天然石块、流水无一不是装点室内的绝佳搭配，自然色的多姿多彩给人们带来美的遐想，让人仿佛置身大自然中，与此同时，也让室内外相互交融。好的室内设计师大多从自然中寻找色彩的源头并提取所需的元素。自然界的很多东西都给予我们太多的创作灵感。各式植物、枝干、叶子、花朵、果实的色彩以及其特有的纹理图案，动物、昆虫的皮肤肌理、外壳特征、鸟类的羽毛色彩还有形态各异的天然矿石的色泽都是对我们设计中的色彩运用的—种启发，回归自然，拥抱自然已然成为室内设计的一个重要主题。

5.2空间分析

此次设计我们做的是主题酒店，所以就有员工区域和客人区域。在客人区域里含有餐饮区、娱乐区、休闲区和客房区。我们整体以突出休闲有趣的气氛为主，在材质上也选择新型有趣的材质，颜色上选择跳跃鲜艳的色彩来打破沉闷，符合主题。在软装上，也选择颜色鲜亮，造型有趣的家具或装饰。

5.2.1大厅

一进大厅就可以看见装饰性的旋转楼梯，我们采用了积木的形式，做成错落有致的感觉，并使用了暗藏灯带，使得楼梯具有了观赏性和装饰性。同时整个空间以浅米色大理石材质为主，使用亮色家具搭配，非常相得益彰。在空间造型上，我们使用了独有的设计元素，使用金属链条吊起夹层，十分有特色。在软装搭配上，我们也利用秋千的元素，在室内放置了秋千椅，整体空间都显得十分生动有趣，使等待的时间不显得枯燥。

5.2.2餐饮区

餐饮区也是一个很重要的空间，它有宴会厅、包间、咖啡厅、红酒吧等空间。宴会厅整体色调以米色为主，给人大方舒适的感觉。酒吧色调深沉，配上彩灯，让人们能够迅速进入这个氛围。每个空间的色彩和灯光都是不一样的，所以给人们的感受也是不尽相同的。

5.2.3客房区

客房区在空间颜色上以舒适明亮为主，不仅要使人们感受到舒适，套房客厅和卧室的平面布置虽手法一致，但布局上有稍有区别，这也是它们功能的不同所决定的。卧室是绝对的隐私空间，而客厅是空间相对开放的，一个是静止的包围，一个动态的开放。所以它们两者在平面上体现大不一样：卧室的平面是一个普通的长方形，用一条清晰的边界使其与外界分离开来：客厅相对灵活、自由，在其他功能领域中没有明显的分界，这使得人们在此空间内的活动更为无拘无束。

6.酒店陈设布置

一个空间的层次感还要使用艺术品来装饰，艺术品不是单独存在的，而是根据空间的色彩照明来选择的。艺术品的选择要与空间整体风格相搭配，并用来增强主题，却不能太过抢眼。它应满足人们的审美功能，或精神需求，或最基本的使用功能。

7.结语

酒店节能减排方案1 篇4

为控制成本，减少能源耗用，保护环境卫生，特制定此节能减排方案

（1）工程部充分发挥配电工的积极性，科学用电，合理运行，酒店是双回路10KV供电和自备发电机(550KW)供电。两台800KVA变压器，合理调配两路供电的运行，在满足负荷供电的情况下，尽可能使用一台变压器，减少变压器本身的能耗。对配电设备无功负荷进行补偿以提高功率因数，控制在90%以上，能提高供电质量，确保电压稳定，达到节约用电。

（2）空调制冷系统要根据不同负荷要求，开停部分机组及控制冷却水的温度和水质以提高制冷系统的运行效率。根据设备数据显示，对中央空调系统在小负荷时采用“单冷”的运行模式，降低空调系统电能的耗用。

（3）根据酒店餐饮和洗衣房的经营情况，合理调配锅炉供气时间及用电负荷，做科学合理的安排，在不影响经营的情况下，尽量减少能源浪费。

（4）大堂、客房、会议室进行空调温度定时开启控制，根据天气变化情况，合理控制空调运行时间，从而降低设备及电能能耗。

（5）电器设备在不用时将电源插头拔下，减少待机状态电器。防止雷雨季节电器设备被雷击感应电损坏。

（6）利用自然光，在不降低照明前提下尽可能减少照明用电，使用节能灯、荧光灯、感应灯，采用多组控制，杜绝长照明灯，做到人走灯灭，现酒店使用节能灯具达到95%以上，提高照明亮度，降低能耗，减少经营成本。

1．建立室内温度标准

酒店根据经营情况及不同时段、不同区域的温度要求，制定了相应的措施，并严格执行。冬季室内温度低于15℃时供热空调，夏季室内温度高于28℃时供冷空调。

2．建立能源使用的巡视检查制度

酒店定期对能源的使用进行巡视检查，对设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象及时处理，减少能源浪费。

3．减少办公设备的待机时间

对酒店的办公设备，如电脑、打印机、传真机、复印机以及饮水机等。下班后，及时关闭办公室的所有电气设备，不要让办公室电气设备处于待机状态。

4．减少坐便器水箱容量

在保证冲洗质量的前提下，在每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，每次冲洗都能节省相应体积的水。

5．建立雨水收集系统

酒店利用后山消防池，闲置的锅炉沉淀池及倒班楼前的集水池收集雨水，通过净化处理后用于酒店绿化灌溉、中庭瀑布补水等，减少对生活饮用水的使用。

6．供水管网进行水质处理 酒店采用新型环保管材，减少“黄水”的产生。“黄水”无法使用，造成水的浪费。同时，“黄水”也影响饭店的品质。

7．建立水、电计量系统

酒店对各区域及经营部门安装独立的水表、电表，形成酒店内部的水、电计量系统，分别对各区域及经营部门的用水、电量进行统计分析。

8．大型耗能设备独立计量

酒店根据设备的配置情况，对所有大型耗能设备单独安装计量表。对电锅炉、中央空调、热泵等大功率用电设备安装独立的电表，对电锅炉、热泵安装独立水表，以便分析设备能耗情况。大功率设备的节能是减少饭店综合能耗的重要内容。

29．电力系统进行功率因素补偿

合理用电。对配电设备无功负荷进行补偿以提高功率因数，控制在90%以上，能提高电能质量，确保电压稳定。

30．加强用电设备的维修工作

定期对酒店用电设备的维护保养，检修，以降低电耗，节约用电。加强线路的维护，消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象，节约能源，同时也保证供电安全。

32．中央空调系统与运行负荷匹配

酒店中央空调系统绝大部分时间都是在部分负荷下工作的。不同负荷，中央空调制冷机组的性能系数不同，通常负荷下降，中央空调制冷机组的性能系数也下降，能源使用效率降低。因此，中央空调制冷机组应在最佳运行负载下运行。多台主机运行时，应调整运转台数，确保制冷机组在最佳的运行效率下运行。

35．电锅炉的节能措施

根据酒店经营需求，及时调整电锅炉的用电负荷，并在蒸汽管道上安装自动疏水阀进行疏水，提高蒸汽品质。在使用蒸汽的设备上安装减压阀，减压用气。蒸汽管网运行满足“高压送气、低压用气”的原则。在用气设备停用时，及时关闭分路闸阀，减少蒸汽浪费。

38．控制生活热水的水温

酒店提供的生活热水的出水水温维持在45℃-50℃。生活热水水温过高浪费能源、热水管网易出现热胀冷缩，引起管网漏水，同时，也容易造成客人的“烫伤事件”。

39．热力管网维护

酒店热水管网采用橡塑材料保温处理，有良好的保温效果。管网维修后，对管网保温层进行维护。

40．清洗空调风柜、盘管

酒店每年至少清洗一次空调盘管。不仅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生，污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左=“layout-grid-mode: char;text-indent: 30.1pt;line-height: 30pt;punctuation-wrap: simple” >41．计划调度电力使用

在电力系统运行中，饭店应对用电设备的运行实施计划调度，控制饭店用电总容量，降低峰荷容量，使变压器处于经济运行状态。42．定期清text-indent: 30pt;line-height: 30pt;punctuation-wrap: simple“>饭店??进行软化处理。防止管路积垢产生热阻，降低热传导效率，造成能耗浪费。

43．及时关闭停运的空调水系统

中央空调系统在运行时，运行部分水系统的阀门??短路，造成能源的损失。空调停运时，水系统管路必须满管水保养，不得放空而造成管路腐蚀生锈。冰冻期必

44．提高锅炉运行效率

饭店锅炉应实现经济运行，提高运??燃烧过程进行管理和控制，如对燃烧煤层厚度的调整、送风的调节、燃煤水分的调整等，实现燃煤锅炉的经济??油剂，促进油的雾化，通过良好的雾化和配风，提高燃烧效率。

45．设置清晰的用能状态标志

饭店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置，照明开关还应显示开启、关闭的时间，对应的灯

[建筑节能]： 46．采用墙体保温技术

饭店在建筑改造中，积极采用墙体保温技术。墙体保温技术分为墙体内保温和墙体外保温。饭店根据所在地区的气候条件采取不同的措施。墙体保温技术极大提高了建筑保温和隔热的性能，有效降低饭店建筑的能耗，综合节能水平在50%以上。47．改善饭店建筑外的热环境

饭店建筑外的热环境影响饭店的能耗。饭店可通过加强建筑周边的环境绿化，减少地面铺装材料的反射率，减少饭店建筑的热岛效应。饭店周边场地不透水的表面，如停车场、人行道、广场等，至少30%的面积应提供遮阳或采用浅色，反射率在0.3-0.5之间的地面材料。提供遮阳的方式可以采用适应本地气候的树木或植被。

48．积极采用自然通风的ght: 30pt”>通过自然通风保持饭店室内的环境质量能减少能源的消耗。例如，饭店办公区域能直接对外通风换气、调整饭店内部布局，尤其是大堂等公共区域，实现穿堂风等。

49．饭店的屋顶应注意隔热处理

饭店建筑屋面尽量采用低反射率的材料，表面颜色为浅色。在??著降低室内温度，节能效果在25%以上。坡面的屋顶，则要在建筑顶层天花板上铺装隔热材料。

50．饭店的外窗设置有效的遮阳系统

南向外窗可采取水平固定遮阳的方式，东、西向的外窗采取室外垂直遮阳的方式。良好的遮阳系统，可减少厅堂应在天窗采光部位安装可开启式遮光装置。

51．尽量减少饭店建筑的窗墙比可以节约空调能耗

窗墙比是指窗的面积与建筑外墙面积的比。建筑物模拟计算表明，??不大，但是，当窗墙比超过50%时，空调能耗将明显增加。饭店建筑窗墙比的大小和窗户的遮阳性??店应采用建筑物的通风、遮阳、自然采光等优化集成节能技术。

52．提高建筑门窗的气密性 饭店建筑门窗应采用保温和气密性能良好的型材，如铝木复合型材、木及铝合金窗段热型材等。饭店的外窗使用的普通玻璃应更换为??，中空玻璃的使用将减少30%的能源消耗，降低6dB的噪声。

53．控制饭店外窗的开启面积

饭店的外窗开启面??墙玻璃应进行改造，如贴膜，降低玻璃的反射率。透明幕墙应有开启部分或设有通风换气装置，并具有优良的气密性。

54．控制饭店建筑的体型系数0pt“>饭店建筑的体型系数尽量net/WebForms/WebDefines.aspx?searchword=%e5%bb%ba%e7%ad%91%e7%89%a9”>建筑物与室外大气接触的积与其包围的体积之比。建筑体型系数超过0.3的饭店，应采取措施，加强建筑物顶、外墙的保温和外窗的隔热性px?searchword=%e5%a4%96%e8%a1%a8%e9%9d%a2“>外表面

55．饭店入口的节能改造

饭店散客通道、团队通道应安装双层门或旋转门，员工通道、货物通道可安装风幕，或设计门斗，或悬挂门帘，防止室内冷、热量损失。饭店建筑的通道口应注意避开冬季不利风向。

56．避免内部大空间的设计

饭店建筑内部空间充分利用，尽量避免中庭空间的设计，必须设置时，饭店建筑的中庭空间夏季应利用通风降温，必要时设置机械排风装置，且中庭的天窗面积应不大于屋顶总面积的20%。尽量??相匹配。大于10m的室内空间，应在顶部设??负荷。57．饭店采用热泵技术nt: 30pt;line-height: 30pt;punctuation-wrap: simple”>目前常用的是蒸汽压缩式热泵，主??局部区块采用热泵技术，回收余热，如洗衣房的余热回收，小型饭店则可以根据环境状况，全面使用热泵技术。热泵机组比传统供热机组节能30-50%。

58．饭店中央空调系统宜采用二管制系统

饭店中央空调系统分为二管制和四管制两种。二管制是指在中央空调的空气处理设备中只有一个盘管，夏季制冷时，盘管内是冷冻水，冬季采暖时，盘管内是热水。因此，在整个区域中，同一时间，饭店只能??制冷，因此，二管制的能源使用成本较低。

59．功能区域宜相对集中布置

饭店的餐饮、娱乐、会议、健身等功能区域宜相对集中布置。这些区域在饭店中属于公共区域，区域面积大、人流量大、用能周期明显，用能??独立，集中布置，特别是集中布置于裙房部位，能减少能源的消耗。分散布置降低了用能的规模效益，且增加了管网的损耗。

60．通过有效通风改善厨房内环境

饭店厨房的主要功能区域，包括炉灶区域、面点间、冷菜间、物料储存间等区域，为改善厨房的工作环境并考虑食品制作的需要，可设置制冷空调。其??房内为负压。

61．合理设置动力机房

各动力机房设??点设置。饭店动力机房比较常见的是布置在建筑的地下层，度假村类型的饭店通常将动力机房设置在主体建筑的外围，这样，从动力机房送出??动力在输送过程中的损耗比较大，在10%以上。因此，动力机房宜设置在建筑物中心或负荷中心附近，按管线总路径最短的地点设置。在供热、中央空调等系统中，热交换器、空气集中处理机等??区供应，以减少能源损耗。

62．功能区合理设置辅助用房

饭店各功能区设置相应的辅助用房以满足管理，服务功能。例如，饭店厨房宜设置一个主厨房，多个与餐饮配套的小厨房，提高厨房能源使用效率，也提高菜食的质量。

63．逐步取消饭店自设的洗衣房

饭店洗衣房功能逐渐??的情况下，洗衣房设施的规模和功能应与饭店的规模、等级相匹配。分析表明，饭店洗衣房的用??量的10%以上，洗衣房的能源使用效率较低。

64．饭店尽量利用废热、余热资源

饭店周边企业的余热、废热应积极利用。天然能源（如地热、温泉、低温水体、太阳能等）、以及城市热网、电网、其它饭店剩余的能源也应积极利用，也可与其他企业联合用能。对上述能源的使用提高了能源使用的综合效率，降低了饭店自身的用能成本。

65．饭店建筑积极利用可再生能源

饭店利用可再生能源的方式可以是自行设置可再生能源利用系统或购买由可再生能源产生的电能或热能。饭店可利用的可再生能源的主要有：利用太阳能热水器生产热水，以补充饭店生产、生活用热水；庭院、路灯及建筑轮廓灯照明利用太阳能光电技术；在地热条件较好的地区??充分回收利用污水热；位于沿海地区建的饭店，开发利用潮汐能；在风力较大的地区建设高层饭店，采用风力涡轮发电机进行发电以补充饭店的电能；度假村类型的饭店考虑利用沼气等生物质能。饭店利用可再生能源要考虑技术的可行性、设备寿命周期费用等因素。

66．饭店积极采用热水锅炉

饭店使用自备锅炉供热，应积极采用热水锅炉。蒸汽锅炉的热，比蒸汽锅炉安全。从能源类型上看，燃油、燃气锅炉比燃煤锅炉的热效率高、自动化程度高，设备体积小，占地面积小。饭店不宜采用电热锅炉。

67．系统末端低负荷设备的分离

饭店各系统的末端连接的低负荷设备应景分离，因为这些设备的运行仍要启动系统主机，消耗较多的能源。如在正常时间之外出现??小型蒸汽发生器来提供蒸汽。

68．饭店制冷机组应采用性能系数（COP）高的机组 性能系数是指在额定工矿和规定条件下，制冷机组进行制冷运行时的制冷量与有效输入功??响空调系统的运行能耗。从机组选型看，??各类压缩式制冷中，离心式制冷机的性能系数相对最高。

69．饭店的采暖积极采用地暖系统

地暖系统是地面低温辐射采暖，是将热源敷设在地板之下，通过地板向上辐射热能达到??量损失小，用热效率高，比传统的采暖方式节能25-30%左右。

70．选择合适的中央空调末端设备 饭店中央空调末端设备应与使用区域相匹配。通常在公共区域，如大堂、餐厅、大型会议室等，应采用空气集中处理机，不应使用风机盘管。

71．锅炉烟气余热适当回收利用

饭店锅炉烟气的排烟温度一般在160℃-250℃??中的热量，但这种利用方式要注意不能过量利用烟气余热，烟气温度在降到180℃以下时，会产生酸性凝结水，造成腐蚀。目前，可采用的烟气余热技术是冷凝余热回收锅炉。回收的烟气余热可用于加热生活热水。

72．冷凝水应回收利用

饭店供热系统中的冷凝水主要是经过热交换器等设备，蒸汽释放了??不需要进行软化处理，可以立即返回锅炉。冷凝水一般与经过离子交换后的软水混合，提高锅炉炉水的进水温度，提高锅炉的热效率，因此，应设=“layout-grid-mode: char;text-indent: 30.1pt;line-height: 30pt”>73．饭店积极采用节能型光源

在满足饭店照明质量的前提下，积极采用节能型光源。如采用LED灯，在提供相同照度的情况下，消耗的电量为普通光源的30%；日光灯改用T5灯，节电率在40%以上，极大地降低了能源-indent: 30.1pt;line-height: 30pt“>74．饭店对照明系统采用智能节电技术

智能节电技术通过对负载的工作电压、电流进行实时控制，以提供负载时最适宜的工作电压和电流，产生较好的节电效果，并且使灯具寿命大大延长。使用??明的节电率在15%以上。

75．积极采用电梯节能技术。统计表明，饭店电梯的能耗占饭店用电量的10%左右，因此，采用电梯节能技术有利于??机械传动和电力拖动系统、制动电能再生利用技术、电梯智??少电梯的能耗30-50%以上。

76．采用楼宇自动控制系统（BAS）

楼宇自动控制系统是智能建筑的核心系统之一。该系统以中央处理计算机为中心，对建筑物内部的设备进行时时控制与管理，能够随时按需调整建筑物内部的温度、湿度、照明强??。饭店应积极采用楼宇自动控制系统，经验表明，与没有BAS系统的建筑相比较，采用BAS系统的建筑可节约能源5-15%。

77．变压器合理负载

饭店变压器的额定容量应与饭店的用电要求相匹配，变压器的运行负荷经常小于额定容量的50%，则应更换容量较小的变压器，若超过额定容量，则应ut-grid-mode: char;text-indent: 30.1pt;line-height: 30pt”>78．空调末端装置合理分区

使??装置不应划分在同一空调子系统内。饭店各服务区域的人员流动特征是不同的，这也导致了饭店空调负荷变化的不一致，因此，需要对末端装置进行分离。饭店客房区域也应进行区域划分，分别设置空调子系统。

79．水泵采用变频技术

饭店用水量波动较大，因此，在供水系统的水泵采用变频技术有利于减少电能的消耗。用水设备包??水设备的用水特征，选择相应的节水技术和设备对用水量进行控制，或用调节水压的方法以实现节水目标。

80．客房区域集中提供服务t-indent: 30pt;line-height: 30pt“>饭店客房区域集中提供服务设施。如在客房楼面配置??导宾客减少房间的小冰箱、电水壶、饮水机等电器的使用，提高能源的综合使用效率。

81．采用冷热电r;text-indent: 30pt;line-height: 30pt”>有燃气资源的地区，如果冷热电负荷相对比较稳定，饭店积极采用冷热电联产系统。冷热电联产系统是通过能源的梯级利用，??低品位的热能用于采暖、生活供热等用途的供热，这一热量也可以驱动吸收式制冷机，用于夏季的空调，从而形成冷热电三联供系统。冷热电联产系统具有较高的能源使用效率。

82．采用变风量空调系统

变??湿度控制。当室内?能耗，同时提高室内的舒适性。83．采用中央空调动态控制系统

中央空调动态控制系统是在中央空调末端风机盘管和信封机组安装电动阀及控制装置，改变了冷冻水的流量，实现空调系统末端设备的动态变化，减少冷量的输送，从而降低系统的an> 84．安装热水循环泵

饭店生活热水系统应安装热水循环泵，??率要合理设计，避免电量浪费。

85．积极采用天然冷、热源 饭店周边区域有天然的冷、热源或地热源可能利用时，饭店宜采??边的饭店，可以利用低温河水作为中央空调系统的冷源，极大降低了中央空调系统的能耗。

86．客房设置总用电开关

饭店客房应设置总的用电开关，便于客人关闭所有的电源，减少浪费。例如，客房在钥匙插卡取电开关，在客人离开时能自动关闭电源。另外，在客房床头也应设计总的用电控制开关。

[设备选型与管理]：

87．建text-indent: 30pt;line-height: 30pt“>饭店建立能源管理领导小组，统一管理、协调能源管理工作。例如，饭店以分管副总为组长，各部门经理为组员，建立领导小组。

88．设立能源工程师

饭店应设立能源工程师岗位，为饭店的能源管理提供技术支持。能源工程师可由饭店员工担任，也可聘请外部机构的相关人员。

89．开展合同能源管理

饭店应积极与有资质的节能服务公司合作，推行合同能源管理，提高能源使用效率30pt”>90．选择节能环保设备

饭店采购设备，要选择“节能型产品”。“节能型产品”应有相关的标志或认证证明。设备工作能力应与系统的使用要求相匹配，杜绝“大马拉小车”现象的出现。

91．加强饭店设备的维护保养 饭店建立设备的计划维护保养制度，严格实施。加强饭店设备的维护保养，使设备处于完好状态。设备完好，有利于饭店节能。如厨房冰箱门、温控器等的完好，对设备dent: 30.1pt;line-height: 30pt">92．及时维修、更换故障设备

饭店建??，及时维修。对于维修在经济上不合理的设备，应?求、存在安全隐患，并浪费能源。

93．建立设备操作规范

为饭店员工使用的每一台设备建立标准的节能操作规范。如冰箱内的存放容积以80%为宜；吸尘器需要及时清理，否则会降低吸尘效率，增加耗电量；厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影响热效率。

94．正确使用、操作设备

饭店员工应先培训、后上岗，正确使用，正确操作设备，减少能源浪费。设备操作培训要持续进行。建立设备操作巡检an> 95．建立能源管理目标与实施方案

饭店应建立能源管理目标，并将目标进行分解，便于实施。制定与能源管理目标相符合的能源管理实施方案，方案除了常规内容外，应包括节能技术的可行性评价。

[节能宣传和培训]： 96．积极对客宣传 饭店应积极对客宣传，客人的节能行为有利于饭店的节能工作。例如，在饭店的公共区域，如大堂、餐厅等??。在客房内设置宣传卡，鼓励客人减少资源、能源的使用。

97．开展节能营销工作

饭店在市场营销中充分考虑节能工作，例如，配合饭店营销计划，举办节能、减排专题宣传周活动。为客人建立低碳消费纪录档案，以便于实??。

98．开展供应商宣传工作

向饭店供应商进行低碳饭店的宣传。饭店的采购量大，涉及多个行业??产。

99．制定节能培训计划

饭店制定系统的节能培训计划并予以实施。培训计划和管理目标应符合实际的情况，并具有连续性。

100．开展节能培训和奖励

酒店节能降耗方案专题 篇5

建筑节能行动作为节俭养德全民节约行动的重要内容，为深入实施节俭养德全民节约行动，积极推进建筑节能，营造勤俭节约、反对浪费的良好氛围，5月27日山东省住房城乡建设厅、山东省委宣传部、山东省发展改革委、山东省经济信息化委、山东省政府节能办联合制定了《山东省节俭养德建筑节能行动实施方案》。方案的实施对推动建筑节能行动各项工作，倡导建筑领域厉行节约、杜绝浪费的好风气，立足科学发展，转变思想观念，做实各项工作均具有重要的指导意义。

为深入实施节俭养德全民节约行动，积极推进建筑节能，营造勤俭节约、反对浪费的良好氛围，根据《住房城乡建设部办公厅、中央宣传部办公厅、国家发展改革委办公厅关于印发节俭养德建筑节能行动实施方案的通知》（建办厅[2015]52号），决定在我省开展节俭养德建筑节能行动。现制定如下实施方案。

一、总体目标

深入贯彻落实中共中央、国务院《关于加快推进生态文明建设的意见》精神，坚持以弘扬社会主义核心价值观为统领，突出节俭养德主题，加强宣传引导与教育实践，宣传正面典型，曝光反面案例，倡导建立厉行节约、反对浪费的良好风气，在建筑领域牢固树立绿色、循环、低碳发展理念，扎实推进建筑节能、节地、节水、节材及资源循环利用等工作，营造有利于资源节约、环境保护的社会氛围，为全面完成节能减排目标任务、加快生态山东建设作出积极贡献。

二、组织单位

省委宣传部、省住房城乡建设厅、省发展改革委员会、省经济信息化委员会、省政府节能办

三、重点活动

1.大力实施“绿色建筑行动”。深入贯彻落实《山东省人民政府关于大力推进绿色建筑行动的实施意见》（鲁政发[2013]10号），以绿色、循环、低碳理念指导城乡建设，提高资源能源使用效率。在全国率先发布实施居住建筑节能75%标准，扎实推进既有建筑节能改造，加快可再生能源建筑规模化应用。大力发展绿色建筑，政府投资或以政府投资为主的机关办公建筑、公益性建筑、保障性住房及大型公共建筑全面执行绿色建筑标准，鼓励商业开发项目执行二、三星级绿色建筑标准。深入开展绿色生态城区创建，引导具备条件的城市全部执行绿色建筑标准，推动绿色建筑规模化发展。

2.开展“公共建筑能效提升活动”。开展公共建筑能耗统计、能源审计、用能诊断和能效公示，组织开展“节约型高校”、“节约型校园”建设，建立节能监测系统，实现能耗、水耗分类分项计量。制定不同类型公共建筑能耗定额和先进能效指标，建立实施超限额加价制度。积极推广合同能源管理等模式，以采暖空调与热水供应系统、照明与配电系统、围护结构等重点，开展公共建筑节能改造。

3.开展“绿色建材推广和建筑废弃物资源化利用活动”。积极开展绿色建材评价标识，发布建筑节能领域推广、限制和禁止使用技术产品目录，推广绿色、节能、环保的新型建材和结构体系。推进建筑废弃物减量化、资源化处置，在城市公用设施、公共建筑等建设中优先采用建筑废弃物再生产品。积极开展建筑产业现代化试点建设，加快发展预制、装配技术产品，推行住宅全装修或菜单式装修。

4.开展“建筑节能示范创建活动”。紧跟国内外建筑节能技术发展步伐，着力打造一批可观摩、可体验的建筑节能示范工程。省委宣传部、省住房城乡建设厅、省发展改革委、省经济信息化委联合开展“建筑节能科普教育基地”创建活动，在有条件的示范工程中，通过设立宣传栏、样板房、立体模型、实时监测系统等方式，直观展示工程采用的节能技术产品及运行效果；开展“公共建筑节能管理示范活动”，以机关办公建筑、大型商场、公益性公共建筑等为重点，加强节能监管体系建设，提高用能效率，促进行为节能；对节能效果好、示范作用突出的工程，授予建筑节能“节约之星”称号。

5.开展“建筑节能宣传活动”。组织省内设计、开发、施工等知名企业联合向社会发出建筑节能倡议书，号召建筑行业自觉践行节约优先、绿色低碳的理念，积极采用绿色设计、绿色建材、绿色施工等技术、工艺和产品。通过新闻报道、专题访谈、刊播公益广告等形式，宣讲建筑节能与绿色建筑的相关法律法规、政策措施、技术标准，宣传各地的先进经验，曝光违法、违规现象和反面案例，普及建筑节能知识，传播节俭节约的价值观和绿色消费理念。将节俭养德建筑节能行动与节能宣传周、城市节水宣传周、低碳体验日等活动紧密结合，增强公众的建筑节能自觉意识，形成崇尚节俭、简约适度、文明健康的社会风尚。

四、工作要求

组织开展节俭养德建筑节能行动，是节俭养德全民节约行动的重要内容，是建设节约型社会和生态文明的重要举措。

品牌酒店的服务理念专题 篇6

客人与酒店、酒店员工之间的关系，由于各自在社会与经济中的角色特征，客人与酒店就存在着丰富的多元关系，这些关系也从不同的角度丰富地阐释了酒店对客人应当承担的责任。

（1）选择与被选择关系

现代酒店市场竞争非常激烈，对于客人来说，选择机会非常多。客人选择酒店都不是盲目随意的，而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否，酒店员工的服务态度，酒店所提供的服务有无特别之处等等。

(2)客人与主人关系

相对于客人来说，酒店就是主人，但酒店这个概念是非常抽象的，酒店的建筑物不可能被视为主人；酒店经营者、管理者虽然是酒店的法人代表、实际的投资者和最高的决策者，但在酒店服务中，他们一般并不直接出面，而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此，在实际工作中客人便会把在酒店为他们提供服务的员工视为酒店的当然主人。

(3)服务与被服务关系

客人到酒店所要购买的是酒店的服务产品，他不仅为得到这一服务产品对酒店进行了成本补偿，而且还为酒店利润的获得奠定了基础。酒店作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买酒店的服务产品就是为了在酒店获得需求的满足，并且这种满足是高要求的，客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过酒店员工提供的，一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触，客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足，通过服务感到自己是酒店最为重要、最受欢迎的客人。

(4)朋友关系

客人在入住酒店的过程中，酒店与客人双方通过相互间的理解与合作，一段时间的相处，很容易在彼此之间留下较为深刻的印象，容易结下友谊。客人不仅是酒店的消费者，也是酒店的朋友，酒店的新、老朋友多了，酒店的经营就有了非常坚实的基础。

2.对待客人的意识

(1)客人就是上帝

客人就是上帝其含义是客人在酒店中享有至高无上的地位。时代在变，“上帝”的需求也在不断变化，“上帝”对酒店的左右力量也变得越来越强大。酒店只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上，深深把握客人的需求规律，并辅之以独到的营销策略，才能吸引“上帝”，得到让“上帝”满意的机会。

(2)客人永远是对的在酒店服务中强调“客人永远是对的”，强调的是当客人对酒店的服务方式、服务内容发生误会或对酒店员工服务提出意见时，酒店员工首先站在客人的立场上看问题，从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。另外，强调客人总是对的，主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉，富有艺术性，当错误确实是在客人一方，或客人确实是对酒店员工的服务发生了误会时，酒店员工应当通过巧妙的处理，使客人的自尊心得到维护，特别是有其他客人在场时则更要如此，不能让其他客人觉得某一位客人判断力有误或是非不明。当然，如果客人出现严重越轨或违法行为，这一原则就不能适用了。

3.服务客人方程式

在酒店服务中，有几个简单的方程式能够帮助员工理解自己所处地位和对待客人态度的重要性。酒店员工应当认识到自己在酒店所扮演的重要角色，而不能把自己当作简单的一个普通的员工。

(1)每个员工的良好形象=酒店整体良好形象，即1＝100

这一方程式所表示的是，酒店的任何一个员工都是酒店形象的代表，酒店员工对待客人的一言一行都代表着酒店的管理水平、全体酒店员工的素质、酒店的整体服务水平。

(2)酒店整体良好形象-一个员工的恶劣表现，即100-1＝0

这一方程式的其含义是酒店的服务形象是由一个个员工共同来决定的，即使其他员工表现出色，但只要其中任何一个员工表现恶劣都会使酒店形象受到严重损失。

(3)客人满意＝各个服务员工表现的乘积

在这一方程式中，酒店员工表现出色，服务优质，其得分为100，表现恶劣，态度极差，得分则为零。酒店的形象并不是每个员工的表现简单相加的结果，而是一个乘积。

酒店节能降耗方案专题 篇7

记者:无锡万达喜来登酒店提出打造绿色旅游酒店的原因是什么?

江培材:由于全球生态环境的日益恶化, 保护环境、保障人类健康已受到全世界的关注。各国、各地区、各行业都颁布了相应的法律、法规, 出台了各种政策措施, 制定了相应的行业准则以约束和促进各组织的环境保护行为。因此, 各类组织越来越重视自身活动、产品和服务对环境的影响。

2010年5月, 美国喜达屋集团确定了环保目标:截止到2020年, 较2008年, 所有喜达屋酒店每间可用房减少30%的能源消耗和20%的用水量。喜来登作为集团旗下品牌, 必然倍受鼓舞。而作为国内商业地产的领军企业, 万达集团也坚持将“节能、绿色、低碳”作为坚定不移的发展目标和方向。

万达集团于2010年底编制的《万达集团“绿色、低碳”战略研究报告》中提出, 在2011～2015年间, 集团已开业项目要逐年降低3%运行能耗的战略目标。所以, 饭店的环境管理工作被提上议事日程, 而创建“绿色旅游饭店”是饭店环境管理的重要环节。

记者:作为绿色旅游酒店, 无锡万达喜来登酒店有哪些特征?其最核心的是哪些部分?

江培材:绿色旅游饭店是一种新的理念, 其实质是为饭店宾客提供符合环保要求的、高质量的产品, 同时, 在经营过程中节约能源、资源, 减少排放, 预防环境污染。其主要特征有6个关注点:能源消耗控制、珍惜水资源、碳排放管理、垃圾回收管理、供应链管理、室内环境质量控制。

值得一提的是, 我们在建设阶段应用了万达集团成熟的节能设计方案, 大量使用节能设备, 酒店管理层在日常的运营管理中不断进行完善, 对系统进行合理升级, 使能耗逐步减少。酒店秉承“合理节能, 顾客优先”的原则进行管理, 倡导低碳节能。其核心就是以可持续发展为理念, 坚持减少我们对环境的影响。

记者:无锡万达喜来登酒店具体进行了哪些节能改造?收到了怎样的效果?

江培材:酒店的绿色能源利用工程具体包括:太阳能热水系统、节电改造、智能楼宇控制系统、智能调光系统、制冷板换系统、凝结水回收系统等。

经多方考量, 我们最终选择在酒店塔楼最高点搭建太阳能热管采集平台, 最大限度利用太阳能资源。本套太阳能中央热水系统集热器总面积为260m2, 能提供酒店洗衣房的全天候热水供应。系统不设置辅助加热, 全套系统采用微电脑控制的温差式强制循环进行交换加热, 每天可生产45℃的热水12吨。设备运行2年可收回全部投资, 以后每年可节约10万元以上。

我们认为, 能源的二次利用与回收是节能的重要部分。本着“节能、绿色、低碳”的设计理念, 我们在酒店蒸汽系统中设计了凝结水回收系统, 采用了ITT的循环泵, 将蒸汽加热后产生的凝结水进行循环。该系统与酒店锅炉房同期投运。可以说, 这些绿色能源利用工程都收到了很好的节能减排效果。

记者:你们是如何选择合作伙伴, 作为酒店节能改造项目供应商的?

江培材:我们从众多合作伙伴中, 选择了极具综合实力和专业特色的深圳奥意建筑工程设计有限公司为该项目的设计单位, 选择中国建筑第二工程局有限公司承担酒店的土建机电施工管理。为了节能减排目标的实施, 酒店决定用LED灯替换原设计的卤素射灯, 选用了飞利浦LED商用灯杯。酒店计划进行两次LED光源改造, 一期LED照明改造, 已经取得了非常理想的效果, LED射灯的维修量基本为零, 节电效果显著, 大大节约了酒店人力、物力的支出。在此基础上, 酒店计划在今年进行二期LED照明改造, 数量约为4, 000套, 改造后酒店高效照明数量将达到总数的75%。

我们的智能调光系统采用了澳大利亚邦奇电子工程有限公司的智能照明控制产品, 该系统由中央主机对节点调光模块进行编程, 并能通过中央调光触摸控制台进行远程实时手动调节。邦奇电子智能照明控制系统可以说是目前最先进的一种照明控制方式。酒店采用邦奇调光系统, 对酒店大堂及公共区域灯光进行控制, 根据营业时间设置不同的场景, 在电脑时钟控制里设定所需要开启和关闭的时间, 无需人工操作, 自动切换模式。这种方式取得了较好的节能效果, 同时自动化电脑总线控制也大大减少了人力资源的使用。

酒店专题宣传片解说词 篇8

酒店专题宣传片解说词

酒店专题宣传片解说词

无限地逼近，我们会发现一座由16层方型主楼地标性建筑群，这就是承几千年舜耕之文化，融曹娥江之商业文明的大酒店！

立足绿色花园型酒店，位处“长株潭”湖南叁大城市圈核心地段，毗邻长沙市政府，接轨长沙湘江北大桥，直面二环线高速公路出入口，极大地缩短海天与各大都市的距离，给商务洽谈、旅游观光等八方来宾带来极大的交交通便利。绿色小象的灵动可喜，大理石的沉稳厚实，热熔玻璃的通透自如，玛雅壁饰的美仑美奂，花团锦簇，名曲悠扬，牵引着我们进入一次时空隧道中的奇幻之

旅，领略一场目不暇接的“视觉盛宴”。走进气度非凡、梯格回旋、南国琴韵的酒店大堂，仪态大方的总台接待将提供100间不同级别的客房任您挑选，总统套房彰显尊荣地位，标准房如居家般随兴，行政房里瞬息在握全球风云......是家的感觉，又胜过家的感觉，远离尘嚣，海天同样在此为您倾尽全力、真诚提供顶级服务。

四大别具风情的主题餐厅与包厢可同时容纳1000多位客户就餐，豪华海天厅优雅的用餐情调，令人心旷神怡。长沙厅熠熠生辉、恢宏从容，风味美食街采撷各地的名菜佳肴，荟萃各国的别样风味，让您在觥筹交错间回味无穷。

大酒店所属的业内首屈一指多功能大型会议中心，是举办接见会晤、新闻发布、国际沙龙等大型交流活动的首选绝佳场所。

室内恒温游泳池、健身房的律动、玛雅主题异域风致的娱乐中心里康乐项目一应俱全，给工作与休闲寻找最佳的天平。

灯火阑珊时的大酒店，移步换景，目眩神迷中儒雅不凡，雾景灯中仿佛有一个个精灵在圣洁的天堂中游荡，难怪这里会被喻为都市菁英情迷的精神家园。在大酒店，缘何让人产生梦之邸般安心的归属感觉？这里有问候、礼让、微笑贯彻始终的全程服务所营造的人居环境！这里名人荟萃，高朋满座。国家、省、市领导亲临指导、国际友人到此下榻。在大酒店，名仕们消费的不仅仅是星级的极致服务，享受的更是大酒店所着力缔造的独具个性的酒店文化。

酒店不但致力于打造钻石级闪耀的服务品质，更加重视营造一支钻石级闪耀的服务团队。

他们在世界级知名酒店考察总结、他们在联欢汇演激情飞扬，他们在演讲比赛中慷慨激发，通过酒店参与响应店事店务，英语培训，消防安全知识座谈------他们拥有各种渠道与机遇去追逐信仰、光荣、梦想，实现人生理想征程。在，员工的幸福与自豪感也随着酒店的

历炼成熟而与日俱增。宿舍的温馨浪漫，日常生活中的嘘寒问暖，处处着想到员工心坎上。

与此同时，关注社会、关注弱势群体，长沙海天大酒店始终不忘作为一名虞舜文明所孕育的子民应尽的责任，树立广为人知的社会形象，同时也将礼仪之邦的传统美德自然而然地融化进员工的一举手一投足。目前，酒店二期工程已全面启动，载入议事日程，届时大型超市、商务办公楼、运动网球场——将拔地而起，历历在数，一个现代化的大型旅业集团雏形已现，正要扬送风帆驰骋沧海！