食品企业的几种认证

2024-08-25

食品企业的几种认证（通用9篇）

食品企业的几种认证篇1

1、红米：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

2、橙子：在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。

3、黄豆：黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用。

4、菌类:食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。

食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。

5、三文鱼:

去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。

6、西兰花:我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

7、大蒜:(1)强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。(2)排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化(3)预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

8、红酒:喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

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食品企业的几种认证篇2

关键词：网络安全,身份认证,动态口令

1. 引言

近年来, 随着网络技术的发展, 人们的生活也随之发生很大的改变。它就像一把双刃剑, 给人们的生活带来很大的便利, 比如在网上可以查阅资料、购物, 缴费、聊天、视频对话、玩游戏、开会等等。但同时, 它也为人们带来了不可忽视的威胁和破坏, 比如, 我们在进行网上商业交易时如何保障个人信息及交易金额的安全等问题时刻存在。所以, 网络安全越来越受到人们的关注, 身份认证已成为网络安全的一个重要研究课题。身份认证指的是用户身份的确认技术, 它是网络安全的第一道防线, 也是最重要的一道防线。

身份认证的本质是指被认证方有一些信息 (无论是一些秘密的信息还是一些个人持有的特殊硬件或个人特有的生物学信息) , 除被认证方自己外, 任何第三方 (在有些需要认证权威的方案中, 认证权威除外) 不能伪造, 被认证方能够使认证方相信他确实拥有那些秘密, 则他的身份就得到了认证。

2. 身份认证技术简介

随着信息安全技术的不断发展, 身份认证技术也经历了从简单到复杂, 从单一化到多元化的发展过程。分析现有的身份认证技术, 主要分为三大类:

2.1 基于口令的传统认证方式

基于口令的身份认证方式是最简单也是最传统的方式, 就目前的发展来看, 主要分两种, 一种是静态口令身份认证, 一种是动态口令身份认证, 这两种方式各有优缺点, 具体分析如下:

静态口令认证指每个合法用户都持有自己的账号和口令, 被访问的系统将所有合法用户的相关信息保存在口令文件中。当用户访问系统时, 输入各自的账号和口令, 系统将自已保存的相关信息同登录者提供的帐号和口令相比较, 若两者结果匹配, 则认定用户是合法的。否则拒绝访问。

静态口令认证配置简单, 使用方便, 但缺点是安全性较低, 存在很多安全隐患和缺陷。

动态口令认证也称一次性口令认证, 即用户每次登录系统时所使用的口令是不同的, 且一次有效。

动态口令的生成方法很多, 主要采用数学手段实现, 有简单数学变换形式, 也有复杂数学方法处理, 既有随机函数也有伪随机发生器, 有软件产品, 也有硬件产品。根据动态口令的生成方式不同, 有不同的动态口令认证方案, 其安全性也有所不同。

动态口令具有动态性、随机性、一次性、抗窃听性、方便性等优点, 较静态口令而言, 具有较高的安全性。

2.2 基于物理证件的认证方式

基于物理证件的认证方式是一种利用用户所拥有的某种东西进行认证的方式。主要的物理证件有智能卡和目前流行的USB Key等。

基于物理证件的认证方式是一种双因子 (用户信息+物理证件) 的认证方式, 即用户若想登录系统, 必须同时知道用户信息和具备物理证件, 缺一不可。即使用户信息或物理设备被窃取, 用户仍不会被冒充。

2.3 基于生物特征的认证方式

这种认证方式以人体唯一的、可靠的、稳定的生物特征 (如指纹、虹膜、脸部、掌纹等) 为依据, 采用计算机的强大功能和网络技术进行图像处理和模式识别。该技术具有很好的安全性、可靠性和有效性, 但这种方式适用于安全性要求非常高的场合, 而且系统的研制和开发费用昂贵, 目前还不适用在网络环境下身份认证的普遍使用。

随着安全问题的不断出现和复杂化, 认证技术也出现了多种技术的融合, 产生了更为成熟复杂的认证方法。比如基于生物特征识别的技术和基于密码学的认证技术相结合, 基于口令认证与智能卡技术相结合等等。

3. 基于动态口令认证的类型

动态口令是变动的口令, 其变动来源于产生口令的运算因子是变化的。根据不同的变动因子形成了不同的动态口令认证技术。主要分为三种, 即:基于时间同步认证技术、基于事件同步认证技术和挑战/应答方式的非同步认证技术[4]。

3.1 基于时间同步认证技术

基于时间同步认证技术是把时间作为变动因子, 一般以60秒作为变化单位。所谓“同步”, 是指客户端和认证服务器所产生的口令在时间上必须同步。这里的时间同步方法不是用“时统”技术, 而是用“滑动窗口”技术。具体的认证过程如图1所示:

(1) 客户请求接入应用服务器;

(2) 应用服务器请求认证服务器验证客户的身份;

(3) 客户终端弹出身份认证对话框, 提示用户输入账号和口令;

(4) 客户在持有的USBKEY口令卡上输入PIN码, 激活USBKEY卡。U盘根据内在的密钥K与客户机时间T使用专用算法计算动态密码RC, 并且用户输入账号和口令;

(5) 客户终端将帐号和口令通过网络传输给认证服务器;

(6) 认证服务器调用客户信息, 利用用户对应密钥K与服务器时间T计算动态密码RS, 对比RS与RC是否一致, 若一致, 客户合法, 否则不合法, 并将结果报告给应用服务器;

(7) 应用服务器根据客户身份的合法性和真实性反馈给客户终端, 并决定可以提供服务或拒绝服务。

3.2 基于事件同步认证技术

基于事件同步认证技术是把变动的数字序列 (事件序列) 作为口令产生器的一个运算因子, 与用户的私有密钥共同产生动态口令。这里的同步是指每次认证时, 认证服务器与客户端保持相同的事件序列。如果用户使用时, 因操作失误多产生了几组口令出现不同步, 服务器会自动同步到目前使用的口令, 一旦一个口令被使用过后, 在客户端序列中所有这个口令之前的口令都会失效。其认证过程与时间同步认证相同。

3.3 挑战/应答认证技术

基于挑战/应答方式的身份认证机制就是用户申请认证后, 认证服务器端都给客户端发送一个不同的“挑战”字串, 客户端程序收到这个“挑战”字串后, 根据一定算法做出相应的“响应”, 上传给认证服务器进行验证。具体的认证过程如图2所示:

(1) 客户请求接入应用服务器;

(2) 通过应用服务器向认证服务器提出认证请求, 验证客户的合法性和真实性;

(3) 认证服务器接到请求后, 先传送一个随机动态的数字序列给客户终端, 即“挑战”码, 并且客户终端弹出身份认证对话框, 提示用户输入账号和口令;

(4) 用户激活USBKEY卡, 并将账户和口令输入身份认证对话框传输给客户终端;

(5) 客户将“挑战”码与用户帐号进行合并, 使用单向函数HASH生成一个字节串作为“响应”码传送给认证服务器;

(6) 认证服务器调用客户信息, 产生与客户信息和随机数字序列相关的动态口令, 并与客户输入的“响应码”进行比对, 若相同, 则客户合法, 否则, 认证失败。然后将结果报告给应用服务器;

(7) 应用服务器根据客户身份的合法性和真实性反馈给客户终端, 并决定可以提供服务或拒绝服务。

3.4 三种方式的综合评价

对于以上三种方式的认证方式各有优缺点, 下面针对这三种方式作一简单分析评价:

(1) 时间同步认证方式

优点:操作简单, 占用网络时间资源少。

缺点:实现上有难度, 成本较高, 安全性较低。

应用环境:集中管理的系统。

(2) 事件同步认证方式

优点:简单, 易用, 易管理。

缺点:客户端成本比较高。安全性低, 口令卡丢失存在安全隐患。

应用环境:需要批次作业的系统。

(3) 挑战/应答认证方式

优点:安全性是三者中最高, 一卡多用, 成本较低, 易于实现。

缺点:操作烦琐、占用网络时间多

应用环境:安全性要求高的小系统。

4. 结束语

当前, 市场上很多地方应用动态口令身份认证系统, 在客户端配合口令卡、令牌、USBKEY、磁卡等使用, 它既能在大型电子商务系统中应用, 也能在网上银行中使用。动态口令除了以上的典型应用外, 它也在不断发展。比如, 它可以应用在移动通信网络中, 使用户直接从手机中获得动态口令, 也可应用在商品防伪中, 还可应用在网络设备的认证中, 总之, 动态口令的认证系统具有广泛的应用前景, 需要我们进行更加深入细致的研究和探索。

参考文献

[1]栾燕.网络身份认证技术及应用[J].新疆电力.2006、3:54-55.

[2]徐茂智, 游林.信息安全与密码学[M].清华大学出版社, 2007.

[3]魏永禄, 朱红, 邱兵.基于双因素特征的信息安全身份认证技术研究[J].山东大学学报 (理学版) .2005, 40.3:76-79.

食品企业的几种认证篇3

【关键词】食品;微生物;污染;pH值

食品因富含有微生物可依赖生长的营养成分,因此会不同程度的受微生物污染。如何控制好微生物对食品的污染,已成为人们关注的话题。下面就食品加工中如何控制好微生物污染的几种方法简介如下:

食品加工中,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品为病原体生长提供了充足的营养。食品加工可以通过分别控制食品中水分活度和pH值,或通过特定的包装技术调节气体来控制病原体的生长。

1 控制pH

每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值,酵母菌和霉菌可在低pH下生长,当pH值为 4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素。但有些病原体,特别是艾希氏大肠杆菌O157∶H7,虽然在酸性条件下生长被抑制,仍可存活较长时间。pH 是一种抑制病菌生长的方法,而不能破坏现存的致病菌。但是,在低pH值保持时间较长时,很多微生物将被破坏。

pH4.6是酸性食品和低酸食品的分界限。有些食品开始是低酸食品,加工后成为酸性食品。天然酸性食品是那些自然含酸的食品,大部分水果属天然酸性的食品。但有些热带水果如菠萝,根据生长条件pH可能大于4.6。低酸食品包括含蛋白质食品、各种蔬菜、淀粉质食品及其它多种食品。

酸化是直接向低酸食品加酸的过程。目标通常为 pH4.6或更低。这些食品称为酸化食品,要符合相应的法规如FDA 21CFR PART 114。有些情况食品虽然经过加酸,但最终pH仍高于4.6,这就需要其他方法来加以控制,如冷藏。

发酵是使用某些无害微生物来促进食品化学变化的过程。这些微生物作用的结果是产生酸或乙醇。细菌一般产生醋酸或乳酸,酵母菌一般产生乙醇。

通过发酵产生酸或乙醇有两个目的。一是赋予食品特定的品质以产生预期的味道或均匀结构。酸奶就是通过发酵加工具有独特的香味和结构。另一个目的是食品防腐,如腌渍产品,但这类发酵食品的pH一般达不到4.6或以下,所以在冷藏温度下贮存才是安全的。

1.1 酸化:

酸化是直接向低酸食品加酸的过程。向产品中加酸有几种不同方法:一种方法称为直接酸化,即在生产低酸食品过程中,在单个制成品容器中加入预先确定数量的酸。用此方法,重要的是加工者控制酸与食品比例,酸化蔬菜最常用的方法。另一种方法是批酸化,顾名思义,酸和食品大批混合后让其平衡,然后包装酸化食品。添加的酸有很多种,主要有醋酸、乳酸和柠檬酸,根据预期成品的特性而选用。

除用酸酸化食品外,可用天然酸性食品如蕃茄作为添加配料,来酸化低酸食品。使用蕃茄的产品包括装有整形芹菜、洋葱或辣椒意大利面条酱。罐装蕃茄通常pH为约4.2,而其它蔬菜为低酸性。

如制成食品的pH不同于酸性原料的pH,则认为该食品是酸化的,并适用于法规。例如,蕃茄原料pH是4.2,如制成品pH是4.5则食品已经酸化了,因为蕃茄中的部分酸被用来酸化蔬菜。或者,如制成品pH仍为4.2,则用来酸化蔬菜的蕃茄中的酸量没有明显变化,在这种情况下该产品不适用于酸化食品法规,并且认为不是配制成的酸性食物。这样的食品包括有芥木、蕃茄酱、沙拉调料和其它调味品,都是货架稳定的食品。

酸化食品加工者需科学地设定加工过程以保证最终pH肯定低于4.6。加工者需对每批制成品测试平衡后的pH ,因为所有配料达到自然pH平衡,这对较大颗粒食品可能需长达10天长的时间。需经几天达到平衡pH的产品在这段时间里可能需要冷藏,以防止肉毒梭菌或其它病原体的生长。为加速测试过程,可将产品混成均匀糊状。均质含油的食品时,均质前应将油除去。另一种方法是在产品加油前测试pH,因为油不影响最终pH。

按配方配制的酸化食品和酸性食品的,必须进行充分地热处理以灭活腐败微生物和病原体的繁殖体。其原因有两个,一是防止腐败导致经济损失,另外是腐败生物的繁殖可使pH升高,危及产品的安全。

1.2 测量pH值:

如加工者要进行酸化处理,必须有某种测量pH的方法。加工者多数选用pH计,但也可使用指示溶液、试纸或进行滴定,确保最终pH低于4.0。

1.3 发酵:

葡萄酒和啤酒,是用酵母菌使产品发酵产生乙醇,乙醇使产品防腐。在酸泡菜、发酵香肠、奶酪、甜酸泡菜、橄榄和酪乳的生产中,发酵时细菌产生了乳酸。霉菌也用于某些食品的发酵,主要是为了味道和其它特性,如酱油。

发酵一方面需要促进好的微生物生长,同时一方面阻止会引起腐败的不良微生物生长。通常的作法是向食品中加盐或发酵剂,或在某些情形中将其轻微地酸化。发酵剂可以是酵母菌或细菌。

在很多发酵产品中,一个普遍现象就是没有消除产酸细菌的加工过程。所以大部分发酵产品必须保持冷藏,以保证发酵细菌不会使产品腐败。

2 控制水分活度

2.1 常见食品的水分活度:

如同pH,每种微生物体有其生长的最低、最佳、最高水分活度。酵母菌和霉菌可在低水分下生长,但是0.85是病原体生长的安全界限。0.85是根据金黄色葡萄球菌产生毒素的最低水分活度得来的。

常见食品的水分活度。水分活度分类控制要求:0.85以上水份较大的食品要求冷藏或其他措施控制病原体生长;0.6-0.85中等水份食品不需要冷藏控制病原体,由于因酵母和霉菌引起的腐败而限制货架期;0.6以下低水份食品有较长货架期,也不需要冷藏,这些食品称为低水分食品。

大部分生肉、水果和蔬菜属于水份较高的食品(水分活度高于0.85 )。值得注意的是面包,多数人认为它是干燥,货架稳定的产品。实际上,它有相当高的水分活度,它只是因pH、水分活度的多重屏障,而使之安全,并且霉菌比病原体更容易生长,换言之,它变危险之前就长霉变绿了。

有些独特风味的产品如酱油外表像是高水分产品,但因盐、糖或其它成分结合了水分,它们的水分活度很低,其水分活度在0.80左右。因果酱和果冻的水分活度可满足酵母菌和霉菌生长,它们需在将包装前轻微加热将酵母菌霉菌杀灭以防止腐败。

2.2 控制水分活度:

降低食品中水分有两种传统方法,即干燥和加盐或糖结合水分子。

干燥是食品防腐最古老的方法之一。除防腐之外,干燥产生了食品的自身特性,如同发酵。世界上很多地方还在用开放式空气干燥,一般而言有四种基本干燥方法:热空气干燥,用于固体食品如蔬菜、水果和鱼;喷雾干燥,用于流体和半流体如牛奶;真空干燥,用于流体如果汁;冷冻干燥,用于多种产品。

另一种降低食品水分活度的方法是加盐或糖。这种类型食品的例子有酱油、果酱和腌鱼,这不需要非常特殊的设备。对流体或半流体产品,如酱油或果酱,用配方加工控制。对固体食品如鱼或熏火腿,可用盐干燥,即放入盐溶液或浸入盐水中。

控制水分活度分两步。第一,科學地设定可保证水分活度为0.85或更低的干燥、盐渍或加工配方,然后严格地执行。第二,可取制成品样品测试其水分活度。

3 控制包装

包装不同于其它控制方法,虽然包装有时用于控制微生物生长,但对腐败生物体的控制是有限的,不能作为可控制致病菌生长的单一方法,但通过改变包装有助于产品安全性。

从食品安全角度看,包装有两个功能:可防止食品污染,也可增加食品控制的有效性。

3.1 包装类型:

很多产品是真空包装。真空包装是在将封口前用机械抽出包装中空气。产品放在低透氧性袋中,再放在真空机内用机械抽出袋中空气然后进行热封口。薄膜紧贴在产品上。袋中不残留空气或气体。

充气包装产品可包装于充气包装中。充气包装包括一次充气和封口处理。所充的气体有三种,可单独或混合使用,包括氮气、二氧化碳和氧气。这些气体都有各自不同功能:氮气取代氧气,因而减弱了需氧腐败生物的生长;二氧化碳能使很多微生物致死,破坏腐败生物以延长货架期;氧气是需氧腐败生物体生命线。但含有一定氧气可增加抑制肉毒梭菌的安全性,通常为浓度约2%至4%的氧。然而,包装中存在的氧可使腐败微生物生长,并消耗氧气以至降低至2%安全浓度之下,这样产品的保质期受到限制。

3.2 控制气体包装:

控制气体包装是一个动态过程,包装中使用氧清除剂,在整个货架期内保持包装中的气体。吸收氧气有利于较长货架期产品,因为大部分包装对氧气都有某种程度的通透性。

不同的包装膜具有不同的透氧性。这些包装用于货架期较长产品的贮存。这类包装用于蔬菜如生菜。当植物体呼吸时,它们吸入氧气排出二氧化碳。如果薄膜限制了现有氧气的含量,则可降低呼吸的速度并延长货架期。

减氧包装——所有这些不同包装形式归为一类称为减氧包装。使用减氧包装可防止腐败生物的生长,因而延长产品的货架期。同时还对产品品质有其它益处,如减轻酸败和褪色。使用这种包装应注意,货架期较长的产品为病原体生长和产生毒素提供了更多的时间。氧浓度低时,比需氧腐败生物而言,更有利于有利于厌氧和兼性厌氧病原体的生长。因此,有可能在腐败前就已产生毒素。

3.3 肉毒梭菌的控制:

重点要关注的是肉毒梭菌,除非有其它对肉毒梭菌的控制措施,否则不能使用这些包装技术。这些控制措施包括:水分活度低于0.93并且充分冷藏以控制其它病原体;pH低于4.6;盐分高于10%,数量较多的竞争微生物;在最终容器中热处理;在冷冻条件下贮存和销售。每种控制措施自身都能有效地控制肉毒梭菌生长。

真空包装生肉和禽肉,如同发酵奶酪,是利用竞争微生物抑制肉毒梭菌产生毒素的例子。像发酵产品如奶酪,发酵剂增殖产酸可防止肉毒梭菌生长。

国有企业改制的几种模式篇4

1、国有企业—国有独资公司

2、国有企业—股份公司

1）国有企业与职工

2）国有企业与其职工及社会其它投资者

3）全体职工与其它社会投资者

１．成立改制工作小组

组建该工作小组的目的主要是为了负责办理改制所需手续，处理改制过程中出现的各种问题，及时解决改制中遇到的困难。该工作小组一般由原企业的经营管理负责人、工会组织负责人、财务管理负责人、职工代表以及厂办负责人等共同组成。

改制工作小组是一种临时性组织，在股份合作制改制成功、新的企业内部组织结构建立起来后，其使命即告结束，应宣布解散。

２．进行企业清产核资，了解企业的财务状况，预测出资额

查明并确认企业的实有资产，主要内容是：

 流动资产:货币资金、各项应收款、存货、短期投资、待处

理流动资产以及一年内到期的长期债券等

 固定资产: 原值、净值折旧额等以及在用、出租、未使用、不需用、封存和其他固定资产

 长期投资: 股票投资、债券投资以及其他长期投资

 无形资产: 专利权、商标权、非专利技术、名称权、著作权以及特

许经营权

 递延资产、在建工程等

清产核资是为资产评估作准备

同时清产核资也是设计、确定改制后的股份合作制企业的股权结构的依据和基础

３．股权结构的设计与预测

股权结构的设计，主要根据企业的实际情况，进行股权结构的设置与持股比例。既要考虑国家的产业政策又要考虑对人力资本的激励效果。

 国家股

 法人股

 个人股

根据企业资产的清查结果，预测企业职工应当出资的数额，如资产置换所需资金数额、职工入股数额等，以供职工参考。应当充分考虑到企业职工的心理和资金承受能力，不宜过高或过低。过高的话，职工的实际能力承受不起；过低的话，职工可能产生不信任情绪。因此应当综合考虑各种情况，实事求是地作出股权结构的预测和设计。

４．提出改制申请报告和可行性方案

如果改制工作小组认为企业符合股份制改造的条件，可以向有关主管公司提出申请报告和可行性方案。

改制申请报告主要有以下内容：

 改制的目的 改制的形式

 改制的途径和方法等

股份合作制改造的可行性方案的主要内容为：

 企业现状

 改制的宗旨

 股权构成（股权结构）

 改制后的经济效益预测

 企业发展规划

 措施以及改制的具体实施步骤

向主管公司递交申请报告和可行性方案后，经主管公司同意后报主管部门

５．召开职工代表大会

对企业改制方案进行审议

６．资产评估

委托具备法定资格的资产评估机构进行资产评估。资产评估机构经过科学、客观的资产评估，应当提交资产评估报告，经该评估机构的两名以上工作人员签名盖章，并送改制企业和主管部门认可盖章。

７．产权登记

产权登记主要适用于国有资产。为了保障国有资产不流失，有关法律规定，国有资产入股的，应当予以登记。主要包括开办产权登记、变更产权登记、注销产权登记和产权登记检查等四项内容。国有资产产权登记由国有资产管理部门代表国家负责办理，并依法确认国家对国有资产的所有权和企业对国有资产的占有、使用、收益、和经营等的权利。产权登记由申请受理、填报审查、审核认定、核发证书等四个阶段组成。

８．财务处理

在资产评估和清产核资的基础上，需要根据会计准则调整相应的资产负债表上的项目

企业债务的处理

 国有企业改组为有限责任公司、股份有限责任公司，原国有企业的债务应由原国有企业或者国有股的股东承担

 国有独资公司应当承担原国有企业的欠债

 股东可以约定承担原国有企业的债务

９．资产置换与人员安置

确定置换方式之后，改制工作小组应当向主管部门提交置换国有资产的请示报告，并附委托评估机构出具的置换国有资产签证报告。置换国有资产的请示报告的主要内容有：

 资产评估机构的评估报告的结果；

 国有资产置换数额（包括企业改制前离、退休职工医疗费的具体数

额、因各种原因如对于支农职工、非因工死亡职工的遗属人员等人员，企业应当支出的补贴数额、改制前因长期疾病列入编外的职工的补助数额以及安置富余职工的补偿费用等）；

 资产置换方式；

 置换资金来源及其比例；

 资产置换目的等。

１０．制定改制文件

改制工作小组应当根据相关法律、行政法规、地方性法规、部门规章、地方性规章的要求制定相应的改制文件，主要有：

 内部股权证管理规定

 公司章程

 公司内部治理文件：董事会议事规则、总经理工作细规及公司管理

制度等

改制前的基本状况

太阳能企业品牌定位的几种方法篇5

究其原因简析如下：

1.需求的的相对萎缩

A：大环境经济危机的影响；

B：产品本身特点：

1）太阳能产品是一个产品寿命周期比较长的产品，一般状况下三五年不会坏，即使坏了很少人会立刻去换，或者进行品类转换或者品牌转换；

2）产品升级和更新换代速度慢；

C：新农村建设的影响；

D：小高层的推进；

……

2.行业生产规模的剧增

A：大小太阳能厂家数千家；

B：各中级企业以上的生产线上线，大企业全国的生产布局；

……

3.行业产品同质化

A：产品本身的同质化；

B：行业科技创新的企业太少；

C：包装策划能力的缺失；

……

4.众企业对价格战的乐此不疲

A：家电下乡对企业销售的拉动影响力效果内没有达到预期，家电下乡倒成了很多企业产品品质的一个产品和品牌背书；

B：促销活动的大肆推广（降价、买赠、抽奖等）

C：通过提成本生产投机取巧抵价倾销；

D：没有品牌形象和“卖点”的的价格支撑；

5.品牌个性的缺失

A：拥有品牌个性的企业太少；（一线品牌太阳雨的“保热墙”，桑乐“数字化”；二线品牌双能“高寿太阳能”，雨晰阳光的“京字”招牌等等）

B：注重品牌建设思路的企业不多，认为品牌建设一个花钱和不一定有效果的差事；

6.工程市场的兴起

从近两年国家政策的调整和众企业在操作上对工程市场的倾斜可以看出工程市场终将是未来太阳能热水器的主流市场，从很多企业对平板太阳能和阳台太阳能等基于建筑的产品研发和推广也能见证这一点。近期，很多的企业不但在产品上追求与建筑的和谐统一，也在农业、工业用水等传统行业中的应用拓展，这在一定程度上也分割了单机的市场。

行业竞争太激烈了，这不仅是很多企业老板心声，更是所有行业同仁的心声。有位朋友对笔者讲过这么一句话：“卖太阳能今年我都送冰箱、空调、洗衣机、电动车了，价格也降了，奖也抽了，我不知道明年怎么弄了？”这是很多企业老板和经销商的心声。

笔者看来，行业调整已经开始，品牌集中化正在进行，一些既不注重产品研发和升级，又不注重企业品牌建设的牌子终会在未来的几年销声匿迹。大类太阳能企业在未来的出路只有一条“走品牌之路进行差异化营销”。

“产品是基于消费者需求的现实化，品牌是基于产品的人性化”。笔者一直坚持这种观点。在品牌策划的过程中笼统的讲往往基于两个层面，一个是理性层面，一个是感性层面。理性层面主要是基于产品功能点、产品技术点、核心价值、消费者利益点等进行独特诉求；感性层面主要是基于品牌本身的目标消费者进行定位和写真，以建立关系，寻求共鸣。

就太阳能行业而言，太阳能产品名称基本和企业名称、品牌名称是一致的，只有少数除外，

对这些企业而言，产品的定位很大程度上决定了企业品牌的定位，就这一点基本上是企业的占位性展品来支撑企业品牌的定位和与其他竞品的区隔。

为此，笔者结合行业内品牌企业的品牌定位和定位常用的几种定位方法与各位分享。

1.基于产品功能进行定位

产品定法的出发点是基于自己的产品，不管自己的产品造出来好也好，一般也罢，他都是我们的孩子，我们唯一要做的就是抚养好他。有人讲“月亮是人家的园，老婆是人家的漂亮，孩子是自己的好”！那么，我们同样可以倾注自己的心智对自己的“好”产品的“独特优点”提炼出来与消费者朋友进行分享。

在其他行业中，功能性性卖点的定位已经使众多的企业实现了品牌和产品的出位，像猫人的“时尚内衣”定位，王老吉的“去火”，江中健胃消食片“肚子胀，不消化就用江中牌健胃消食片”功效，碧生源减肥茶“瘦臀、瘦腰、瘦腿，嗖的一下不要太瘦”就是基于其隐形的卖点“想瘦哪l哪”等。

太阳能热水器的产品功能性现在和未来的趋势为“智能化”“数字化”“集热”“保热”“全自动”“长寿命”“杀菌”“清洁水垢”“即开即热”“大容量”等。

行业内品牌性企业给予产品功能性的定位：

太阳雨――“保热技术”――保热墙

桑乐――控制仪――超强数字化

华扬――集热――高能

四季牧歌――一键操作――全自动

……

另有些企业在产品功能上进行脱离热水器本身最基本的功效“提供高温、即时、清洁、省事的热水”而进行另外的脱离其最原始和核心的功效的产品功能外延，笔者认为是不合适的。像

XX品牌――风水

虽然我国的居民受传统文化的影响，但是风水概念牌似乎偏离了产品本身的核心功能，我国就风水和太阳能实现对接共鸣给人的感觉有点无厘头和别扭。如果该产品推出一个系列针对“高端”倒也可以尝试，成功人士的别墅上装一个“风水太阳能”也不是不可，但是高端人士现阶段基本上采用的是“即热式”“燃气式”的绝大多数。

XX品牌――长寿

长寿概念，主要是基于产品的的寿命卖点，现在行业几乎所有的太阳能都说自己的产品能撑十多年，但是很难说服老百姓信服，老百姓不懂“支架工艺”“内胆不可能用卡尺去量”，看起来都差不多，也是很难过终端这关的。

任何一个产品的功能能卖点的定位和提炼，必须基于三个基本点：

1．基于产品品类：该功效是基于本类产品本身的核心功效或者在核心功效达到的情况下对自己产品进行功能性提炼。

2. 基于自己的产品：必须基于自己所生产的产品进行卖点发觉，哪怕是很小的一个点。点不怕小，就怕差异性不够突出和不能和消费者利益点对接。

3. 竞品不能基于自己产品提出：如果不基于自己产品的就容易弄出一个通俗化的卖点，一方面这种功效容易模仿，另一方面此种功能性的推广必须耗费非常的资源才能实现“单项第一”。倘若不是基于自己的产品，盲目进行概念跟风，终有一天会露出尾巴，其他行业很多此类案例说明这一点。别的行业某些企业为增加销售，对其产品进行夸大或者弄些虚无缥缈的名堂虚假宣传，到头来还是因火自焚。

4. 该功效定位必须基于消费者需求：产品功效的建立无论是基于理性还是感性必须基于消费者显性和隐形的需求，就热水器而言在顺序上感性的建立必须是理性需求之上再建立感性功能性卖点。

5. 该功效定位必须有可信、具说服力：功效定位如果虚无缥缈，消费者既自己感官触及不到，心智感性又不能体验那就很难让人信服，具有说服力。过去讲“眼见为实，耳听为虚”，现在的情况是“眼见不一定为实，耳听不一定为实”。

6. 该功效能与消费者实现共鸣：不能与消费者的需求实现共鸣的功能性卖点定位很难拉动产品的销售和招商工作的推进。

就热水器的功效定位和卖点上，笔者提出几个供各位选择：

太阳能、辅助电能――“双动力”太阳能

即开即热――“即热式”太阳能

常年可用――“四季好用”太阳能

食品企业的几种认证篇6

我国中小企业信用担保的几种运作模式比较

一、中小企业担保体系的现状和主要问题? 自年开始中小企业信用担保试点以来,我国中小企业信用担保机构迅速发展,呈现以下趋势。? 资金来源多元化。中小企业担保基金有政府财政资金、企业会员基金、企业互助基金、民间投资，以及政府财政资金与其他来源资金的合作基金。? 担保机构性质和组织形式多样化。从担保机构组织形式看，有政府管理部门所属的事业单位、国有股份制公司、私营股份制公司和各种基金的管理公司等；从机构性质看，有非营利的政策性担保机构，也有以盈利为目的的商业性担保机构，还有政策性与商业性担保业务混业经营的担保机构。? 出现担保品种多样化和机构多功能化的苗头。中小企业担保机构中有单纯提供贷款担保的机构，也有集投资与担保功能于一身的投资担保公司；有的仅为企业提供信用担保，也有的同时为企业和个人提供信用担保等。? 目前，中小企业信用担保机构存在的主要问题，一是分散出资，规模过小。许多地方政府按县区设立担保基金，有些基金只有几百万；大部分企业互助基金规模小，很难得到银行的信任? 二是资金来源单一，缺乏资金补偿机制。大部分地区的中小企业担保基金以政府财政资金为主，只有少数地区有民营担保机构，有些民营担保公司也从事中小企业担保业务。地方财政担保基金大部分是一次性的，缺少资金补偿机制；民间资本主要是私募，在国内上市比较困难。? 三是缺乏专业队伍。由于过去专业担保机构少，近两年担保机构扩张迅速，担保专业人才短缺。不少地方政府出资的担保机构是由政府官员担任，不熟悉担保业务；一些分散的企业互助基金因缺乏专业人才管理和运作，难以开展担保业务。? 四是担保基金的运用问题。现行的中小企业信用担保管理办法规定，担保资本金的运用只能存入银行和购买国债。在目前低利率的情况下，存入银行是为了保证资本金安全性，但不能实现增值。实际上，由于银行存款不能增值，许多机构已经采取各种方式在资本市场上运用资本金，甚至有的机构靠资金运作而不是担保业务来养活队伍。? 五是政府干预。尽管中小企业担保管理办法中都提出要减少行政干预，实行公司化运作，但是，有一些地方政府认为，我出的钱就要我说了算。因此，部分地区仍然存在领导定项目，担保公司担保的问题，决策失误造成呆坏帐，拖垮担保机构。? 六是政府财政资金不能满足广大中小企业融资的需要。由于中小企业量大面广，而且需求是多种多样的，仅靠政府出资的政策性担保机构远远不能满足中小企业的需要。即使在美国、日本等政府出资规模较大的国家，政策性担保的贷款额也不超过中小企业贷款余额的10%。因此，中小企业担保不能仅靠政策性担保，还要发挥民间资本和商业担保的作用。? 七是缺少对担保机构的法律规范。我国1995年颁布了担保法，但是该法是规范担保行为而不是规范担保机构的。1998年开展中小企业信用担保试点以来，国家经贸委和财政部分别发布了有关中小企业信用担保的管理办法，但是主要针对政策性担保机构，适用范围比较窄，不够完善。目前，国内已经有多种形式的担保机构，因此，迫切需要规范担保机构的法律。? 二、典型模式的比较分析? 目前，我国大部分中小企业担保机构是小规模、功能单一的政策性担保机构。但不少地方政府和担保机构正在积极探索中小企业担保事业发展的新路子，提供了有益的经验，下面重点介绍几种典型的担保运作模式。? （一）模式一：各级财政建立共同基金，委托专业机构管理? 上海市采取各级财政出资建立财政预算安排的共同担保基金，集中委托专业机构管理的模式。上海市中小企业担保基金是市、区县两级财政共同出资7个亿。其中，市财政局出资4亿元，20个区县财政共出资3亿元。同时，一部分区县还建立了小规模财政担保基金作为共同担保基金的补充，为一些微型小额贷款提供担保。目前，上海市财政共同基金是全国最大规模的财政出资的中小企业担保基金。? 上海市财政共同基金采取以下管理和运行机制：一是委托专业担保机构运作和管理共同基金。由于专业担保业务在我国还处于发展的初级阶段，担保专业人才短缺。为了利用专业人员，实现政企分开，市财政局委托中国经济技术投资担保有限公司上海分公司（以下简称“中投保上海分公司”）管理和运作共同担保基金，政府与专业担保公司签订委托管理协议。? 二是建立出资人之间的利益和风险分摊机制。担保基金的决策以担保公司为主。区县政府负责提供被担保企业的资信证明，具有担保项目的推荐权和否决权；中投保上海分公司最终决定是否担保。市财政部门基本不参与担保项目的决策过程，主要负责制定担保基金管理和运作规则，与受托担保机构签订合同，通过规范共同基金的运作机制来实现扶持中小企业发展的政策目标。担保责任由市财政与区县财政共担，并突出了市财政对高新技术企业的扶持。当发生担保代偿时，对一般中小企业，市财政和区财政各承担50%的责任；对高新技术企业，市财政担负60%的代偿责任，企业所在的区县财政承担40%的责任。根据市区县各自承担的风险比例分配担保费收入，盈余部分提取坏账准备金。? 三是市财政局与中投保上海分公司签订委托管理协议。《上海市小企业贷款信用担保资金委托管理协议》中明确规定，中投保上海分公司作为担保资金的日常管理机构，具有以下几方面主要职责：中投保上海分公司以政府的产业政策为导向，支持中小企业发展，不以盈利为目的；严格按照上海市财政局制定的《关于小企业贷款信用担保管理的若干规定》和经批准的年度工作计划规范操作担保业务，接受上海市财政局的稽核、监督和检查；负责具体实施经上海市财政局批准的有关资金增值部分的分配和亏损弥补、核销呆账和坏账、变更资金规模的方案，并接受其稽核、监督和检查。? 四是担保审批程序规范透明，防止政府行政性干预。中投保上海分公司的中小企业担保审批程序是：第一步，企业向银行申请贷款；第二步，银行审查贷款要求。银行有意贷款者，但需要担保的报给担保公司；第三步，按企业所在区县分别考核企业的信誉。由于大部分中小企业都是县区企业，企业所在县区财政局分管部门负责审查企业的纳税和财务情况，区县财政局根据审查结果签署同意推荐或不推荐意见。第四步，担保公司进行综合平衡，决定是否给予担保。第五步，担保公司与贷款银行签订保证合同。随着担保业务的开展，担保公司和银行的经验增加，为了规范和简化担保程序，方便中小企业，担保程序进行了改进。一方面，担保项目审查方式发生变化。由原来的财政、担保公司和银行分别审查，转变为授信担保和专项信用担保。另一方面，放松了反担保规定，由过去50万以下的免除反担保，提高到200万元以下免除反担保。但有些区县对部分企业要求提供反担保。? 五是与有关银行建立贷款担保协作网络。上海市财政局、中投保上海分公司现已与10家商业银行建立了贷款担保合作关系，联合开展授权贷款信用担保和专项贷款信用担保。在全市共设立了200个贷款担保受理点，方便了小企业，简化了贷款信用担保的操作程序。? 上海模式主要有以下优点：首先，集中分散的资金，扩大担保基金盘子。目前，各级政府出资的担保机构面临的一个主要问题是分散出资导致每个基金规模较小，担保机构很难靠保费保持收支平衡。上海的模式解决了小规模分散出资的问题。其次，有利于实行政企分开，减少政府干预，发挥专业人员的作用，提高担保质量。最后，有利于引入竞争机制。实行委托管理，可以通过竞争招标的方式选择有信誉、业绩好的专业担保机构来管理和运作基金。? （二）模式二：互助基金委托专业机构代理担保? 20，深圳市有两个区建立了企业互助担保基金，把分散的小额担保基金集中起来，形成约1亿元的互助基金，担保对象是互助基金的会员企业。互助担保基金委托民营专业担保机构代理担保，实现了互助担保基金与商业担保机构的结合。? 深圳的企业互助基金建立了一套有效的管理和运作机制。一是实行理事会管理制度。建立了专门负责管理互助基金的理事会，并制定了一套比较规范的管理办法和约束机制。互助担保基金理事会由互助企业代表、担保公司代表，以及经济、管理等方面的专家组成。? 二是委托商业担保机构代理担保。互助基金理事会委托中科智科技投资担保有限公司（简称“中科智担保公司”）代理担保。基金理事会为决策者，担保公司主要提供担保专业服务。其担保审查和决策程序是：互助基金成员推荐担保项目；担保机构负责项目初审和担保项目的文件准备；最终是否担保由理事会来决策。? 三是建立代理担保的利益和风险分担机制。担保公司只收取担保费的?1/3?，其余?2/3担保费归互助基金。风险分担原则是，当发生代偿时，先由互助基金代偿，不足部分由中科智担保公司代偿。? 这种模式的主要优点是，一方面，把分散的小额互助金集中起来，实行专业机构与互助担保基金结合，利用专业担保机构提高互助基金的信誉。现在，一些企业互助担保基金规模小，又缺乏专业人员管理，很难获得银行的信任。另一方面，有利于引入竞争机制，互助金可以选择有信誉、业绩好的专业担保机构进行代理担保。? （三）模式三：分层次再担保 1.安徽模式? 目前，安徽省正在进行再担保的试点。安徽省中小企业信用担保中心以再担保业务为主，除了自己直接从事少量担保业务以外，还有选择地与地市一级担保机构签订再担保协议。再担保的条件是，当地市担保机构出现破产时，债务清偿后仍不足以补偿贷款银行的部分由省担保中心代偿。再担保收费为被担保机构在保期内全部应收保费的5～10%，其中50%返还给被担保机构，另50%用于建立再担保体系。? 2.上海模式? 上海市区（县）两级财政分散出资集中管理，按比例分担风险的运作模式，实际上是特大城市范围内的两级政府再担保。市财政对区（县）财政基金进行再担保，再担保比例是50～60%。这种再担保相当于直接再担保，只要发生代偿，市财政就为区财政资金承担一部分损失。? （四）模式四：集投资和担保于一体? 目前，不少投资担保机构集投资和担保业务于一体，主要有三种形式。第一种是同时开展担保和投资业务。如，深圳高新技术产业投资服务有限公司（简称“高新投”）的业务额中80%是担保，20%是小企业投资。? 第二种是在进行担保时，有股权要求。如，深圳中科智担保公司通过股权要求来避免担保风险。该公司在进行担保时，通常与被担保企业签订延迟还款的合同，当被担保方不能如期偿还银行债务时，担保公司进行代偿；一旦被担保方不能在宽限期内偿还担保公司债务，担保公司可以将代偿的`债权变为股权。? 第三种是担保公司成立专门的部门或分公司进行资本金运用，以保证担保基金保值增值。目前，不少担保机构在资本市场上进行资本金运用，也出现一些问题。有的担保机构靠资本金运作盈利，而不开展担保业务；也有的担保机构资本运用造成损失。? （五）政府财政资金的补偿机制? 政策性担保的一个重要特点是依靠政府信用。但是，目前大部分地方政府只是一次性少量投入，而且规模较小，因此，即便是政府出资的担保机构也缺乏信誉，担保规模不可能做大。现在许多地区银行不愿意为中小企业担保提供贷款，其中一个主要原因就是担保基金规模过小，没有补偿机制。目前，有些地区政府已经或正在建立担保资金补偿机制。如，北京市的《中关村科技园区条例》制定了财政担保基金补偿机制。? 三、几点启示? 从上述几种运行模式我们可以得到几点启示。? 第一，一个地区内的财政担保基金应该相对集中使用。根据信用担保符合大数定律的原理，信用担保是通过大量担保项目的保费收入来弥补少量风险损失。因此，中小企业担保基金规模不能太小，也不易过于分散，只有达到一定规模，才能抵御风险。在目前各级政府财力有限的情况下，至少市一级财政资金应该相对集中，可以采取分散出资，集中委托管理的办法；也可以采取分层次再担保的方式。上海市财政共同基金把各级财政的小笔资金集中起来，基金盘子大了，担保基金本身的信用和杠杆能力提高了。深圳市按区建立企业互助担保基金，把互助金盘子做大，提高了其担保能力。? 第二，委托专业机构管理有利于政企分开和提高担保质量。在现行体制下，政府委托专业机构代理担保主要有两大优势：一是可以防止政府直接干预，按市场机制运作；二是充分、有效地利用专业人员，减少担保失误。采取委托管理的方式，既可以利用专业担保机构提高担保质量，又有利于协调各出资方的利益。但是，要建立出资人监控机制，明确责权利。上海和深圳的委托模式既有共同点，也有不同点。首先是委托方式不同。上海是委托专业机构管理和运营财政基金，担保公司不仅提供专业服务，而且是最终担保决策者；深圳模式是委托代理担保，担保公司不是决策者，主要提供专业服务，最终决策者是互助基金理事会。上海和深圳委托模式的区别与担保公司的性质和功能有关。中投保上海分公司是财政、银行和担保公司的利益联合体，主要职能是为上海中小企业担保，是非营利性机构，不从事其他业务。而深圳的中科智担保公司是业务多元化的民营商业性担保公司，与互助基金没有直接的股权关系，只为互助基金提供专业服务。因此，两种委托模式采取了不同的决策机制，以及责任与利益关系。由此可见，进行委托代理时，应根据不同的制度安排，建立责权利相统一的利益和风险分担机制。? 第三，委托管理中应注意的问题。〖HT〗政府与专业担保机构之间是信任委托的关系。委托管理不仅要防止政府干预担保决策，造成担保失误；又要防止专业机构为了自身利益偏离政策目标。因此，要实现制度化管理，在规范化管理和监督的基础上，调动专业担保机构的积极性。如，欧洲共同体的中小企业信用担保是由欧洲投资公司来运作，政府与专业担保机构之间的关系是信任委托关系，政府与担保机构签订协议，明确担保对象、资金用途、成本和损失分担原则，以及资金注入方式。? 无论是政府财政基金，还是企业互助基金，委托管理都要建立一套监督管理制度和激励约束机制。一是要明确担保对象，确保担保对象符合政府扶植的方向。二是要明确责权利，明确出资人和专业担保机构之间的责权利，包括担保的收费标准、成本和担保损失分摊原则，担保资金补偿原则等等。三是制定合理的决策机制和严格的担保程序。四是建立监督和考核制度，定期审计和检查，确保政策性资金的使用方向。五是建立竞争机制，择优选择有资信、业绩好的专业机构代理。? 第四，逐步建立多种形式的再担保机制。在我国现有财税体系下，采取再担保的模式，有利于发挥各级财政的作用。在国际上，日本的中小企业信用担保制度是最典型的再担保模式，中央金融公库为地区性的中小企业信用担保协会提供再担保。再担保的代偿不是对每一笔贷款进行审查，而是建立中小企业担保体系的运行规则，地区性担保机构遵循统一的担保准则。上海和安徽的再担保模式不同。上海模式接近于日本的模式，不同的是分散出资，集中使用，等于各县区财政遵循统一担保规则。安徽省是有选择的进行再担保。由于各地区的运作方式不同，担保机构的资信不同，因此，在确定再担保机制时要考虑各地的实际情况。第五，规范担保基金的运用，促进担保基金自身的保值和增值。政策性担保机构主要靠内部资金运作和政府财政资金补偿机制。为了能够及时代偿，担保金的运用要保证其流动性和安全性。目前，有关管理规定要求担保基金只能存入银行和购买国债，由于利率较低，资本金运用难以实现保值增值。因此，与其让担保机构私下到资本市场上运作资本金，还不如明确规定允许担保机构按照合理投资组合，提高资本金的安全性和增值性。同时，担保机构要采取多种风险分散机制。如，采取债转股的办法，使代偿债权变股权。? 第六，拓宽各种担保机构的资金来源和融资渠道，扩大资本金规模。资本金补偿机制可以分为内部补偿和外部补偿两种方式。内部补偿主要是通过资本金的运用来增加收入，保证担保基金的增值。外部补偿机制则因担保机构而宜。对政策性担保机构来说，要建立财政资金补偿机制，同时，还可以借鉴日本和台湾的经验，吸收银行和社会捐助资金。企业互助担保基金也可以吸收企业和社会捐助。因此，应对社会捐助、企业互助担保基金等给予税收减免优惠。商业担保机构的外部补偿主要是通过私募和上市募集资本金，但是，目前这几个渠道还不通畅。因此，应该制定相应的政策，鼓励商业担保公司融资。? 第七，实行政策性担保与商业性担保机构分类管理。政策性担保与商业性担保的目标、对象、机构性质，以及信用基础不同。因此，要实行分类管理。对于商业行担保机构的主要管理内容是，设定进入门槛，保证资本金的规模；监管资本金的运作，保证赔付金的安全性和流动性，通常是规定投资组合的合理比例；控制担保放大倍数，保证清偿能力；担保机构的信息披露制度和定期评级。不同担保品种和不同担保对象的担保风险程度不同，因此，具体的规范和管理办法也有所不同。除了上述管理内容以外，政策性担保机构的管理还有其特殊性。一是担保机构性质不同。政策性担保机构一般是非营利性机构，因此，政策性担保收费通常要受政府的管制。二是政策性担保对象是特定的，中小企业担保计划中对担保对象有明确的规定。三是政府作为出资人应对担保机构资金的运用、运作程序进行规范和监督，并定期委托专业机构来评价。? 最后，采取有效措施促进银行为中小企业提供贷款。除了提高贷款利率的鼓励措施和宣传外，应进一步采取鼓励与强制相结合的措施增加银行对中小企业的贷款。如，提高中小企业贷款的呆帐准备金比例；规定中小企业贷款的比例，定期进行检查评比等等。同时，应鼓励发展适合中小企业融资的区域性中小银行。?

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有机食品认证篇7

同样的食品，只要标注“有机”，价格就要贵出一大截。可是，由于监管尚不完善，一些农场、中间商和商家打着“有机”幌子骗钱或个别认证机构“只要花钱就能买认证”的传言不绝于耳。记者了解到，从7月1日开始，有机产品将全面加贴国家有机产品认证标志。消费者可以在网络上方便地追溯到手中一袋有机大米的“身世”。

在国家认证认可监督管理委员会的官方网站上，相关通知明确，实际上从今年3月1日起，该部门已经正式启用国家有机产品认证标志备案管理系统。有机产品生产企业应在销售的有机产品或者产品的最小销售包装上，加贴国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)及其唯一编号(有机码)、认证机构名称或者其标识。

无公害食品认证篇8

养鱼禁用这些药

无公害农产品申请认证程序

无公害草莓标准及生产技术规程

解读无公害农产品

无公害食品--大白菜生产技术规程

2004年第二批获得全国统一标志的无公害农产品目录全国统一无公害农产品标志防伪数码查询说明

甘肃省无公害农产品质量

甘肃省无公害农产品生产技术规范

甘肃省无公害农产品产地环境质量

无公害蔬菜施肥用药有要求

发展无公害蔬菜生产的技术对策

无公害食品苦瓜

关于增加《无公害农产品认证申请书》部分内容的通知浙江修订实施《无公害猕猴桃标准》

无公害食品韭菜生产技术规程

《无公害食品黄瓜》等137项农业行业标准

无公害肉类安全标准

安徽省无公害蔬菜管理办法

无公害白菜类蔬菜感官要求

无公害蔬菜病虫害防治

无公害蔬菜施肥要求

无公害猪肉生产质量控制技术要领

《无公害农产品产地认定程序》和《无公害农产品认证程序》公告关于全面推进“无公害食品行动计划”实施意见

无公害农产品认证程序

无公害食品畜禽产品加工用水标准

无公害农产品有国标

湖北省首批52个无公害农产品产地通过认定

无公害农产品认定申报指南

无公害食品茶叶生产技术规范

无公害蔬菜的标准

无公害用水水质

第一、二批实施无公害农产品认证的产品名录允许在无公害生猪饲料．中使用的药物饲料添加剂

无公害农产品施用农药规定

无公害农产品生产的技术规程

无公害农产品概述

无公害农产品认证检测机构名录

无公害蔬菜生产应掌握的几个环节

无公害蔬菜生产中如何选用农药

无公害蔬菜生产的施肥技术

无公害蔬菜病虫害防治技术

无公害农产品（食品）生产条件

无公害农产品基地环境质量评价方法

无公害农产品质量评定

无公害农产品管理办法

无公害食品蔬菜产地环境条件

农产品安全质量无公害蔬菜安全要求

无公害农产品标志管理办法

有机食品认证检查的基本要求篇9

1．1范围

申请认证的生产基地应是边界清晰、所有权和经营权明确的农业生产单元。通过认证的生产基地地块生产的所有植物和动物性产品都可以作为有机产品。

允许生产基地同时存在有机生产和常规生产，但生产基地经营者必须指定专人管理和经营用于有机生产的土地，且生产者必须采取有效措施区分非有机(包括常规和转换)地块上的和已获得认证的地块上的植物、动物，这些措施包括：分开收获、单独运输、分开加工、分开储存和健全跟踪记录等；同时，要制定在5年内将原有的常规生产土地逐步转换成有机生产的计划，并将计划交认证机构批准。

禁止农场在有机和常规生产方式之间来回转换。

1．2平行生产

如果一个农场同时以有机方式及非有机方式种植或养殖同一品种的作物或畜禽，则必须在满足以下条件的前提下，有机地块或养殖场生产的作物或畜禽产品才可作为有机产品销售：

a．农场经营者拥有多个分场，在不同分场间存在平行生产的情况，但各分场使用各自独立的生产、贮存设施和运输系统。

b．向认证机构报告存在平行生产的动植物品种，制订和实施了平行生产、收获、贮藏和运输的计划。具有独立和完整的记录体系，确保能够明确区分有机产品与常规产品。

1．3转换

由常规生产向有机生产需要转换，其后插种的作物或出生的动物才可作为有机产品。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作经1年有机转换后的田块中生长的作物，可以作为有机转换作物。

转换期一般从申请认证之日起计算。如果申请者能提供真实的书面证明材料和土地利用的历史资料，经有机食品认证机构核准后，转换期可以从生产者实际开始有机生产的日期算起。

已通过有机认证的生产基地一旦回到常规生产方式，则需要重新经过有机转换才有可能再次获得有机认证。

1．4缓冲带

如果生产基地的有机地块有可能受到邻近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必须设置级冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。

1．5生产基地历史

生产者必须提供最近3年(含申请认证的)生产基地所有土地的使用状况、有关的生产方法、使用物质、作物收获及采后处理、作物产量以及目前生产措施等整套资料。

1．6生产和管理计划

1．6．1为了保持和改善土壤肥力，减少病虫草的危害，生产者应根据当地的生产情况，制定并实施非多年生作物的轮作计划，在作物轮作计划中，应将豆科作物包括在内。

1．6．2生产者应制定和实施切实可行的土壤培肥计划，提高土壤肥力，尽可能减少对生产基地外肥料的依赖。

1．6．3生产者应制定有效的作物病虫草害防治计划，包括采用农业措施、生物、生态和物理防治措施。

1．6．4生产者在生产中应采取措施，避免农事活动对土壤或作物的污染及生态破坏。

1．6．5生产者应制定有效的生产基地生态保护计划，包括种植树木和草皮，控制水土流失，建立天敌的栖息地和保护带，保护生物多样性等。

1．7内部质量控制

1．7．1生产基地必须保持完整的生产管理和销售记录，包括购买或使用生产基地内外的所有物质的来源和数量，作物种植管理、收获、加工和销售的全过程记录。

1．7．2击禽养殖场必须保持完整的生产管理和销售记录，包括所有饲料、添加剂、用药等的来源和数量。

1．7．3每只家畜和每批家禽有从出生到屠宰的全过程记录。

1．7．4对于那些使用常规兽药处理过的家畜必须逐个清楚地标上标签，在标签上注明处理的物质名称和日期。

1．8检查

申请认证的生产基地检查必须在植物和动物生长期进行。检查员对被检查生产基地(包括申请认证的野生植物采集区)的所有地块每年至少进行一次全面检查。检查存在平行生产的农场时，认证机构必须对其常规生产部分进行从生产到销售的全面检查。有机食品认证机构可以根据管理需要，随时委派检查员对申请者的生产、加工和贸易进行未通知检查。

1．9污染物分析

在下列情况下，应采集土壤、水和作物样品，分析禁用物质和污染物的残留状况：a．首次申请认证的生产基地；

b．生产基地有可能使用了禁用物质；

c．过去经使用过禁用物质而受到污染时。

对于临近工业区的生产基地，应当采集大气样品进行污染物分析。

污染物的浓度必须低于我国相应的环境质量标准和食品卫生标准。

2加工

2．1范围

申请认证的加工厂应是所有权和经营权明确的加工单元。允许加工厂同时加工相同品种的有机产品和常规产品，但必须采取切实可行的保证措施，明确区分有机加工和常规加工。

2．2内部质量控制

2．5．1必须制定和实施内部质量控制措施。

2．5．2必须建立从原料采购、包装、储存到运输全过程的完整档案记录和跟踪审查体系，并保留相应的票据。