食品企业加工自查表

食品企业加工自查表（精选7篇）

食品企业加工自查表 篇1

食品加工企业自查报告

为了更好的落实质量安全主体责任的要求，按照（食品安全法），我厂质量管理人员对照（食品安全自查管理制度）的内容，从生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况，质量管理情况等多方面，逐条进行自查，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求，对于稍有差次的及时做了整改。现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货，生产和销售，现将我厂自查的情况汇报如下：

一、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：

厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，生产区域周围环境（25米内）无粉尘、无有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源，设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致，各生产环节人员、货物没有交叉污染现象，产品的包装场所墙壁和房顶装饰材料完好无损坏，产品的生产车间和包装车间、更衣室、更衣设施，非手动或流水洗手，干手，消毒等设施完好，生产产品车间的防尘、防鼠、防蚊蝇防其它昆虫的进入设备完好有效，库房整洁、干燥、地面平整、库房通风温度、湿度、设施良好运行，库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放。

二、企业质量管理情况检查情况： 我厂定期对相关从业人员进行食品、安全、卫生管理，专业技术方面培训，在岗的生产人员定期进行健康检查，有效的健康证明、食品生产人员进入生产车间前洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽、头发不得露于帽外，不佩戴首饰，原料的进货，包括有原料的名称、数量、供货者名称及进货日期等，有供货者的生产许可证明文件。

对不合产品及时召回，对召回的产品我厂及时进行补救，无害化处理、消毁等，定期检查各项食品的安全防范措施的落实情况。

三、存在的问题及处置情况：

工作人员对设备进行维修保养操作后，讲解做好工作记录的必要性，保证在以后的工作中积极改正，认真学习食品安全生产操作知识，增强大家卫生操作意识。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患，在此基础上，我厂持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

杭轩食品厂

2017年4月3日

食品企业加工自查表 篇2

食品安全存在的原因

食物本身存在的安全问题

因为许多的食物本身就是含有毒素的。这些东西处理不当就会造成食物的中毒和对人体的伤害。而有些东西本身不含有毒素, 但是在进行处理的过程中因为做法不正规造成食物的毒素生成或者是没有去除干净, 从而造成危险事故的发生。比如说:有些植物, 花生或者是土豆等, 本身没有任何的毒素, 但是在发芽或者是发霉的状态下就会形成像黄曲霉菌这样的毒素, 对人体造成伤害。还有就是植物本身带有毒素, 如扁豆、芸豆等这些豆制品, 通过一系列的手段可以将毒素去除。另外一些动物的剧毒, 大家众所周知的河豚, 处理的正确就会是美味, 但是处理不当就会造成危险事故。这些植物或者动物本身固有的毒素在进行处理的时候, 因为降低成本的问题, 许多的食品加工企业没有对这些方面重视起来, 也没有相关的措施对其进行监控, 造成许多的食品本身毒素处理不当, 造成安全事故。

为了降低成本进行违规操作

因为经济利益的驱使, 许多的商家利用已经变质或者过期的原材料进行后续的加工以后再进行生产销售。其中较为突出的现象都表现在种植和养殖的这些环节中, 因为我国在世界上是使用农药问题较为突出的国家。通过大量的资料可以看出, 我国的食品中农药的残留远远的高于其他国家。因为本身农药就有一定的毒素, 对动植物本身的伤害较大, 这样的情况下通过植物或者是动物可以把毒素带到人体中, 对人体造成一定的伤害。而且, 因为农药本身对土壤造成污染, 这种污染可以残存几十年甚至上百年, 造成土壤的危害就会使得植物持续性的受到农药残留的污染, 对植物造成不间断的伤害, 这样的动植物原料进入食品加工企业无疑对人体的伤害是存在的。如果不在源头对其进行把控, 进入食品加工业以后会直接对人体造成伤害。

食品添加剂没有符合国家的规定

食品添加剂已经被广泛应用到食品的加工中, 在添加食品添加剂的过程中, 如果适当的进行添加不会给人体带来危害, 而且还会使食品的口感有所增加。但是如果使用的过量, 就会带来许多的安全问题。近年来屡次被曝出的食品安全事件许多和添加剂的使用不当有关系。如前一段时间的三聚氰胺事件、苏丹红事件, 这些事件都是因为食品添加剂使用超标造成的。食品添加剂的管理是一个需要加强监管的方面, 食品企业为了自身的利益而滥用添加剂的行为是一种较为严重的行为, 毕竟食品是与人们的生活息息相关的重要行业, 加强对食品的监管是保证人们生活质量的重要方面。因此, 在以后的工作中要加强对食品安全的控制力度, 严厉的打击各种危害人身财产安全的行为出现。

针对上述问题提出相关的建议

对于原材料的加工更加的慎重

因为有些食品的原材料本身就会有一定的毒素存在, 如果处理的不当会对人们的人身安全带来伤害。因此, 在进行原材料选择的时候要更加的注意, 尽量的选择那些品质较好的原材料, 不能为了节省成本就选择那些质量和品质都相对较差的材料。因为一些发霉变质的材料对人体的伤害较大, 有时候还会危及生命。因此在进行食材选择的时候要更加的注意。

对农产品的种植和养殖更加的重视

在进行农产品的监管和检查的过程中, 因为本事法律法规存在这许多的漏洞, 就造成许多的违规现象得不到有效的控制, 使得一些不法分子有了可乘之机。而且在进行对化学残留和添加剂超标的检查过程中, 因为没有统一的标准和准则, 造成实际操作中存在着困难。因此, 在以后的管理中, 要及时的发现管理中存在的漏洞, 对这些漏洞进行合理的规范和完善, 让标准更加的完善, 使得违法行为没有可乘之机。同时, 食品部门要加强监管的力度, 及时的对相关的食品进行抽查, 发现问题要进行严厉的处罚, 让相关的人员意识到食品安全的重要性, 使得食品安全真正被重视起来, 不再出现像地沟油这些较为恶性的食品事件的发生。

结束语

休闲食品加工企业物流成本控制 篇3

【关键字】物流成本；休闲食品企业；物流成本控制

随着我国经济的快速发展，居民生活的节奏加快，休闲食品由于方便、开袋即食并具有一定的营养，获得了消费者的喜爱。我国休闲食品的产值呈快速增长的趋势，平均增长速度为13%-14%。由于休闲食品不同于一般的物品，对货物运输要求高，有的还需要冷链运输，相对来说其运输成本较高。我国物流成本占GDP的比重是20%左右，这一比重在日本、美国该比重仅为8%左右，我国农副食品加工行中易变质食品的物流成本占销售收入的比重更是高达70%，而休闲食品行业的利润低，平均利润率大约是7%-10%左右，如果休闲食品企业要进一步获得更多的利润，对其物流成本控制就显得非常有必要。

一、休闲食品企业的特点及物流成本管理现状

休闲食品是典型的快速消费品，从生产原料、加工工艺、包装形式的角度来考虑，主要是指：焙烤食品；糖果、巧克力以及蜜饯食品；方便食品；罐头食品以及农副食品加工业中的肉制品及其副产品加工食品；蔬菜、水果和坚果加工食品；酱卤腌肉制品、鱼糜制品及水产品干腌制加工食品等。

我国生产休闲食品的企业主要呈现以下特点：（1）多以中小企业为主。2011年全国规模以上食品企业已达3.1万家，其中大中型企业偏少，小、微企业和作坊仍占整个食品行业的90%左右。（2）食品企业生产批量大。因食品产品单位价值不高、生产周期短、销售周期短；且因食品产品的需求量因消费者的口味习惯，能合理被估计，固食品企业生产批量大。（3）食品企业产品技术含量低。我国食品企業多以初加工为主，深加工产品少。而在发达国家食品深加工程度高，而经过加工的食品占居民消费食品的70-90%。（4）企业资金不足。对于数量庞大的中小休闲食品企业来说，仅靠所有者注资资金的有限，获得银行贷款的门槛过高，而易快速取得资金的民间借贷的风险太高，此外仅靠留存收益的积累以扩大规模则需要漫长的时间。

受休闲食品企业的特点影响，我国物流成本管理存在以下现状：物流设备落后且轻视物流成本管理；且原料采购批量大，物流活动发生频繁，物流成本可控制的范围大；食品企业产品加工环节占用时间短，物流成本占食品售价的比重大。

二、休闲食品企业物流成本控制的必要性

面对原材料、人工费用不断上涨的大环境，单纯通过降低第一、二利润源使企业变得被动，休闲食品企业非常有必要通过寻找“第三利润源——降低物流成本”获得新利润。物流成本是产品成本的一部分，在食品成本构成中，物流成本是食品企业除了原材料成本之外最大的成本项目，一般占总成本30%～40%，而有效的物流管理可以节省15%～30%的物流成本，并大幅度减少库存成本和运输成本。在其它条件不变的情况下，减少物流成本费用就是降低休闲食品企业产品的价格并带来直接净利润。

休闲食品企业在物流成本管理的特殊要求：存货的“先进先出”，即仓库需要将先购入的原料先送入生产线加工，先生产的产成品产品先转移至销售环节；存储的“冷藏保鲜”，即对易变质的原料及产成品保存时注意冷藏保鲜；包装的“安全防漏防损”，即因食品产品的性态，在包装的时候要注意防漏和包装的对食品污染；生产、保存、配送的“时间短”，即食品的生产、保存、运输环节都有一定的时间限制。另外根据2011年全国重点企业物流统计调查，食品企业物流成本构成主要包括3个部分：运输成本占总物流成本的64%；保管成本占31%，主要包括仓储成本，货物损耗成本、利息成本、配送、流通加工、包装成本；管理成本占物流成本的15%。因此，食品企业有必要加强物流成本控制。

三、休闲食品企业物流成本控制途径

通过降低各项物流成本能使企业总物流成本降低，对休闲食品企业的物流成本控制时应做好以下几点：

1.增加物流外包的比例，降低运输成本。食品物流外包是一个发展趋势，我国食品企业对外支付的物流费用占总物流成本的39.2%，对内支付的物流费用高达60%，自营物流的比例仍然较高。我国休闲食品企业因资金不足、技术含量低、产品需求地分散等特点，休闲食品企业自营物流设备普遍落后，其中用于冷藏的车辆更是不足10%，难以达到采购物流时对食品保质保鲜的要求和小批量配送时的低运输成本需要。我国食品企业物流外包程度与发达国家相比存在很大的差距，日本食品企业物流外包的比例为89.8%，比我国高50.6%，其中需要冷链运输的食品物流外包能力更是高达91.8%。食品物流外包可以降低食品企业的运输成本，减少自身因运输设备落后造成的损失及运输设备所占用的资金成本等，还可减少产品的相关存储费用，甚至可以取消企业产成品存放仓库，以降低仓库的运营费用。目前已有少数食品企业尝到物流外包的好处，如08年康师傅集团将自营物流分离，并将所有配送业务外包，物流业务外包后占企业主要业务的方便面销售额较外包前增长了40.1%，毛利率增长4%。

2.采用适合食品仓库的分类管理方法。休闲食品企业对仓库管理时大多意识到其重要性，但在实际操作中，仍然存在效率低下、人力消耗大的现象。因此在食品仓库管理时采用存货“ABC”管理的思想，根据休闲食品品种多、数量大、加工原料产成品受保质期限制的特点，按照存货的品种及保质期的长短的标准分类堆放食品，对分类后的存货做好贴标工作，提高管理效率。此外，使用食品行业专用的托盘、叉车等工具，可以减少搬运次数，减少人力消耗，降低因搬运不当、存放不当导致原料的毁损，通过提高出库效率，既节约时间成本又减少产品未及时出库带来的机会成本，甚至减少可能因为存放至过期造成的浪费，降低仓库的成本。

食品企业加工自查表 篇4

关于生产加工环节食品安全整顿工作 的自查总结

县食品安全委员会：

我局在县委、县政府、县食品安全委员会和上级质量技术监督局的正确领导下，按照《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发„2009‟8号）、省市县食品安全整顿工作的文件精神要求，结合我县实际情况，认真贯彻学习《食品安全法》及《食品安全法实施细则》，落实食品生产加工企业是第一责任人。积极采取措施，加强生产加工环节食品质量源头监管工作。我局高度重视，把食品安全整治工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我局已基本建成食品质量安全监管网络，并在完善各项监管措施的基础上，狠抓了工作落实，使我县食品质量安全监管工作提高到了一个新水平。现将我局开展食品安全整顿工作以来的工作自查总结如下：

一、领导重视，落实责任，全面监管。

为进一步贯彻落实食品安全工作，切实明确任务、落实责任，2009、2010年初，县政府召开质量工作会议，会上分管县长与26

制作了企业分布图、行业分布图、区域责任人员图、监管网络图和专项整治网络图；三是和12个职能部门，26个乡镇签订了监管责任书。目前我县的食品安全监管网络已基本健全，并在日常工作中发挥了巨大的作用，为我县经济社会的稳定运行，确保食品质量安全做出了应有的贡献。

三、加强监督管理，确保食品安全。

食品企业加工自查表 篇5

《2013年企业社会保险登记证

年检自查表》填报说明

一、年末应参保人数：填2012年年末符合参加社会保险的全部人数（含签定劳动合同的外来劳务工）。

二、年末实际缴费人数：填2012年末实际申报缴费人数。

三、漏缴人数：填年末应参保人数与年末实际缴费人数之间的差额。

四、应缴费工资总额：2012年1月至12月，涉及二个社保，其中：

1、2012年1月-6月为2011年社保，月工资总额以2010年1月-12月参保单位职工月平均工资总额之和确定月缴费工资总额，扣除人员调转因素。

2、2012年7月-12月为2012年社保，工资总额以2011年1月-12月参保单位职工月平均工资总额之和确定月缴费工资总额，扣除人员调转因素。

其中：工资总额的界定以国家统计局文件的口径及解释为准，范围包括：（1）计时工资；（2）计件工资；（3）奖金；（4）津贴和补贴；（5）加班加点工资；（6）特殊情况下支付的工资。其“计算原则以直接支付给职工的全部劳动报酬为根据，不论是计入成本还是不计入成本的，不论是按国家规定列入计征奖金税项目的还是未列入计征奖金税项目的，不论是以货币形式 1

支付的还是以实物形式支付的，均应列入工资总额的计算范围。”（具体参考辽劳社发【2008】33号文件）

五、实缴费工资总额：填2012年1月-12月实际月申报缴纳的工资总额之和。

六、漏缴工资总额：填应缴费工资总额与实际缴费工资总额之间的差额。

七、缴费比例：填现行缴费比例。

八、应补社会保险费：填漏缴的工资总额乘以各险种费率（单位加个人）。

九、欠缴社会保险费：填参保单位历年应缴而欠缴的社会保险费总额度（附还款计划）。

大连市社会保险基金管理中心

食品加工企业整改报告 篇6

2016年 月 日上级相关部门就我公司企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面进行全面检查，对生产管理中存在的一些不足提出了整改意见和要求。对此我公司上下高度重视，按检查组提出的意见和要求，我公司及时进行了认真的整改。根据要求，现将具体整改情况逐条报告如下：

化验室整改措施：

在检查中，化验室中未能按照相关要求将留样室单独分隔；日常生产记录中记录不完善并缺少标注溶液记录表；灭蝇防鼠及室内温度测量设备设施不完善。

根据检查要求我们将留样室分隔，并在化验室安装温度计，放置多个衣架，以保证化验室操作规程正确。第一时间安排相关生产记录人员整理完善出厂检验报告记录并制作标准溶液记录表，严格执行专人专项专表记录。并于当天下午在厂区内进行自查，将尚未安装灭蝇防鼠设备的个别区域加装上述设施。

原料库整改措施

原料包装袋未能按照新的相关要求使用原材料。

我公司在检查期间就发现的原料包装问题第一时间联系原料包装供货商，根据上级检查意见要求其迅速更换包装材料并将所有原材料包装袋更换成食品包装袋。

包装材料库房整改措施

包装材料未能离墙离地存放。

针对包装材料存放问题我公司要求相关责任人对包装材料先检查整理，加强对库房所有原材料的检验和管理，并按照原料存放离墙离地原则存放包装材料。

经过此次整改，我公司进一步落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，从生产、管理细节上杜绝了质量安全隐患。今后，我们将始终保持高度警惕，以常抓不懈的高度责任感认真细致做好每一项工作，细致进行每一道工序，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

XXXXXXXXXXXX公司

食品企业加工自查表 篇7

在市场竞争越来越激烈的今天, 许多企业通过多种方式来提高企业的知名度以夺取群众的眼球和良好口碑。尤其是在2008年汶川地震之后, 一大批国内大小企业蜂拥而至, 对灾区进行现金、物资捐赠, 再加上媒体的渲染, 让部分企业从中尝到了通过捐赠来提高知名度的甜头。尤其是对于国内上市公司而言, 企业通过社会捐赠从表面上看是为了履行企业的社会责任来躲避不必要的公众指责, 避免背上一副骂名, 其实更深层次的目的是变相的通过社会捐赠达到广而告之的效应, 从而提高企业知名度, 以此来提高企业的经济效应。固然, 社会捐赠也成了当下众多上市公司提高知名度和经济效应的普遍手段。但这种模式是否有效?是什么原因促成了企业渐渐通过社会捐赠来达到某种收益?社会各类部门、群体在面对捐赠行为应注意什么?在国内渐渐形成的良好捐赠氛围下, 对这些问题的研究有着一定的实际意义。

一、研究设计

1. 研究假设

现有的文献中对企业捐赠行为的研究主要集中在民营企业、国营企业。大致情况为上市公司履行社会责任时, 附带解释慈善捐赠。而国内较少有学者研究不同行业企业在履行社会责任及社会捐赠行为对公司绩效的影响。本文以食品类上市公司为切入点, 研究食品类上市公司的社会捐赠行为对公司经济绩效之间的相互影响。Keim (1982) [1]年曾指出公司在广告上面的投入与公司的捐赠行为是维护公司良好名誉的互补性投入。Brown, Helland以及Smith (2004) [2]也提出公司的捐赠与广告费成正相关的关系。甘犁 (2008) [3]等人也通过对汶川地震捐款的上市公司进行实证检验发现, 部分企业在进行捐赠时, 想到的是能否提高公司的名誉以及此类捐赠是否会带来广告效应。因此, 提出假设:

H1:企业的广告支出与企业的经济绩效成正相关关系

从现有文献对企业的社会捐赠与经济绩效研究中可以看出, 主要有两方观点, 一方是捐赠无效。主要有朱金凤 (2010) [4]认为捐赠金额、捐赠收入与财务绩效之间都没有显著的正相关关系。另一方是捐赠有效者。Navarro (1988) [5]通过模型和实证分析指出, 公司的慈善捐赠可以给公司带来一定的广告效应, 这其中可以通过抵税来实习利润的最大化。田雪莹 (2010) [6]等人收集290家企业的捐赠数据后检验表明, 企业的捐赠行为会对企业的竞争优势带来促进作用, 这些竞争优势的体现主要是销售量的增长、资产收益率等。汪凤桂 (2011) [7]等人研究表明社会捐赠能提升企业的财务绩效, 这同时也可以验证Smipson和Kohers[8]的说法, 企业财务绩效对企业的社会绩效有正面的促进作用。因此, 我们提出假设:

H2:企业的社会捐赠水平与企业的经济绩效呈正相关关系

在分析影响企业的捐赠因素时, U seem[9]指出, 企业规模是其中的一个重要因素, 大企业的社会捐赠居多, 且不太注重自己企业的利润, 而大多数的研究也表明, 企业的规模是影响企业捐赠的因素之一。同时, 企业的资产负债率是衡量企业本身的财务水平的指标, 资产负债率可以衡量企业的代理成本, 资产负债率越低, 企业的捐赠就越多, 因此, 我们可以提出假设:

若按照上市公司的产权性质进行研究, 将上市公司的企业分成民营企业和国营企业, 在制度和政策上, 民营企业一直都劣与国营企业, 其发展的内外部环境和企业影响力都不及国营企业, 还有一些民营企业存在跟风捐款, 为了捐款而捐款, 种种非理性的表现。所以在社会捐赠对绩效的影响方面, 国营企业优于民营企业, 因此, 提出以下假设:

H3:国营企业的社会捐赠所带来的绩效影响大于民营企业

2. 样本选取与数据来源

本文以食品类上市公司为样本, 总共研究对象为40个, 收集样本个数为160个, 食品类企业主要组成为食品加工类企业及食品制造类企业, 通过对样本量的收集来分析食品类上市公司2010年至2013年4年的捐赠数额, 其中, 捐赠数额从巨潮网的企业年报从所得, 其他数据通过国泰安数据库中批量导入食品类上市公司股票代码后整理所得。

3. 变量定义与解释

本文选取以下几组变量来研究企业的捐赠与绩效的影响。变量如表1所示。 (1) 被解释变量与解释变量。本文选取40家食品类上市公司的2010至2013年数据, 其中, 企业的捐赠数据 (包括慈善、赞助金额) 和企业绩效作为解释变量和被解释变量, 企业的广告支出作为解释变量, 以此来检验企业的绩效对捐赠的影响以及社会捐赠对绩效的影响。 (2) 控制变量。由于不同规模、不同风险、不同性质的企业在社会绩效方面有不同的表现, 故通过企业的年末总资产的自然对数来控制企业的规模水平, 采用资产负债率来控制企业的风险[10], 通过区分国营企业和民营企业来分析不同性质的企业的捐赠行为表现, 以此来通过多角度分析捐赠行为与绩效之间的关系。

4. 模型构建

根据以上理论Zz假cb设cl, 本文构造以下多元回归模型, 模型采用企业的总资产报酬率 (Zzcbcl) 作为因变量来衡量企业的绩效水平。

该模型的目的是检验企业的广告支出、捐赠支出及两种不同的企业性质对经济绩效的影响, 来分析各变量之间与经济绩效之间的相关关系, 通过对模型回归结果的分析来支持或拒绝原假设。

二、实证结果

1. 描述性统计分析

本文关于所有样本数据进行的描述性统计情况, 如表2所示。

2. 相关分析

从表3可以看出, 资产负债率与企业的捐赠支出和总资产报酬率之间成负相关性, 其余各变量之间均表现为两两之间的正相关关系。所以假设1 (0.3228>0) 、假设2 (0.3666>0) 均通过检验。

2010 2013注:***、**、*分别表示0.01、0.05、0.1的显著水平, 下同。

如表3所示, 捐赠支出与资产规模呈正相关关系 (0.3467>0) , 捐赠支出与资产负债率呈反比 (-0.0279<0) 。

3. 回归分析

通过表4回归结果可以看出企业社会捐赠与经济绩效成正比 (0.0049529>0) , 且显著。结合表3与表4回归结果中得出的结论, 假设2通过检验。

(1) 企业社会捐赠及广告支出对绩效的影响

模型以Jzzc为被解释变量, 对经济绩效进行回归分析, 如表4回归中结果所示:

如表4结果所示, 企业的社会捐赠与经济绩效成正相关关系, 且显著, 这个结论验证了假设2;广告支出与经济绩效成正比例关系 (如表3) , 但不显著, 所以拒绝原价设, 假设1没有通过验证。资/产负债率与企业经济绩效成负相关关系 (如表3) , 呈显著。企业的资产规模与企业的绩效成正相关关系, 在1%的显著性水平上不显著。

(2) 不同企业性质的捐赠支出对绩效的影响

表4中, 根据企业性质把所有的样本公司分为国营企业和民营企业, 其中国营企业19家, 民营企业21家, 从表4是回归结果可以看出, 民营企业的捐赠支出与总资产报酬率的绩效之间表现为显著5G的SX正Z相关2关系, 国营企业呈正相关关系, 但不显著, 所以假设3不成立。此结论也表明, 相对于国营企业, 民营企业所进行的社会捐赠行为带来的绩效大于民营企业, 这是因为一方面, 民营企业作为社会发展的独立主体地位意识越来越强烈, 有参与社会管理与公共管理迫切意愿, 用自身的行动回报社会, 希望通过捐赠行为, 肯定民营企业的社会地位、政治地位, 而民众也要求民营企业承担更多的社会责任, 为公益事业奉献爱心, 另一方面, 民营企业自愿捐赠的因素高于国营企业, 国营企业的捐赠中, 行政捐赠过高, 导致自愿捐赠意愿降低。

三、结论

以2010至2013年连续4年的食品类上市公司为样本, 收集相关捐赠数据与绩效水平数据, 实证分析了食品类企业的捐赠支出与绩效之间的关系。

从宏观角度分析, 自2008年汶川地震之后, 国内企业的社会责任意识得到了进一步的增强, 越来越多的企业开始意识到除了创造利润, 还需承担对社区和环境的社会责任。从中国慈善榜数据收集可以得知, 截止2013年, 上榜中国慈善企业627家, 榜单的捐赠总额超过165亿元。

从该篇的实证分析可以得出相关变量之间的正反比关系, 其中正相关关系有如下几个方面:从广告支出与捐赠支出来看, 两者之间成正关系, 说明企业的捐赠支出是为了更好的获得广告效应。从企业的资产规模与捐赠支出也可得出正相关关系, 可解释为资产规模越大的企业越乐于对社会进行捐赠支出。同时, 在捐赠支出与经济绩效方面也是正比, 且显著, 说明捐赠支出多的企业, 经济绩效也多。文章在讨论企业性质时发现, 民营企业的社会捐赠与经济绩效成正相关, 且显著。在反比关系方面:企业资产负债率与捐赠支出成反比, 说明资产负债率高的企业, 更不愿意进行捐赠支出。相比民营企业, 国营企业的捐赠支出所带来的绩效提升小于民营企业。

针对以上的相关关系及结论, 我们对企业的社会捐赠提出以下建议:首先, 相关政府部门加强对企业进行税收等方面优惠, 提高企业在税收方面的财政负担, 增加捐赠的积极性。其次, 针对政府部门可以对企业捐赠进行有效的引导, 面对不同类型企业的捐赠进行分流、分类, 分配至相关联捐赠对象;针对捐赠企业, 要根据企业本身的实际情况而定, 不可跟风盲目捐赠, 更要从企业长远发展考虑, 撇去行政化, 鼓励自愿捐赠。最后, 新闻媒体要提供正确方向, 面对“喊口号”企业, 进行舆论施压, 面对捐赠积极企业进行表扬, 激发企业社会捐赠的热情。只有形成良好的捐赠氛围、有效的监督机制, 才会不断带动企业捐赠积极性, 带动慈善事业的发展。当然, 因笔者水平有限, 文章还有许多不足之处, 例如文章只选取食品类上市公司数据、数据的连续年份过短等等。在将来的研究中, 希望能够多个行业的企业之间进行对比分析, 从而更好的分析各变量之间的关系。

摘要：本文以2010至2013年的40家食品加工制造类上市企业为样本, 实证分析了企业的捐赠支出与经济绩效之间的关系。研究表明, 企业的捐赠支出与经济绩效呈显著的正相关关系;企业的广告支出与经济绩效呈正相关关系, 但不显著;还表明民营企业的捐赠支出对经济绩效的影响效果大于国营企业。根据实证结果, 本文认为, 政府和媒体应结合自己的特点, 对捐赠企业进行正面的引导, 提高捐赠企业的积极性, 从而形成良好的社会捐赠氛围。

关键词：捐赠支出,经济绩效,食品类上市公司

参考文献

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