厨政管理基础常识

厨政管理基础常识（精选4篇）

厨政管理基础常识 篇1

厨政管理基础常识

一、概述

1、管理一直是后厨的经脉，只有严格科学的管理制度，才能提高每位厨师的素质，才能让各岗位的工作变的井然有序，将所有的工作变为自觉行动，为工作为自己更加负责。

2、有了强力的执行者，才能随时针对工作过程中出现的漏洞，进行整改保证顺利实施，完成各项工作。

3、严格管理、一视同仁、并附带多种连带责任。一级抓一级，层层制约层层把关，及时汇报总负责人，并拿出相应的措施对其进行改善。

二、分组管理

设立灶台、冷菜、墩子、打荷、小吃、初加工、水台、并订立岗位责任制，设立岗位奖罚，由负责人监督，厨师长管理负责人，做到无漏洞，命令传达迅速，各负其责。

三、菜的监督、成本控制

1、所有出台的菜品，都将成本核算，使厨房的菜品都规范化、合理化、统一化、避免乱出菜，点子降低，每月都能为客人提供新颖的菜品来满足客人的口胃。

2、总负责人应3天一小核，一周一大核对成本控制进行严格考核。

四、奖罚制度

对违纪过失，与表现优异者进行奖与罚，一方面维护了制度的严肃性，另一方面还减少了违纪行为，从而加强员工的自觉性。

五、食品卫生及个人安全

1、最为重要的一关就是食品的安全卫生，设立一个检测员，每天对采购的原材料及调味品负责仔细检察，各岗位再烹调也应该把好关，避免收到变质的材料，防止食物中毒。

2、人身安全，厨房所有员工。应该在下班时检察水、电、气、刀具是否关好和放好。

六、每月技术考核和菜品创新

每月按时对技术和菜品创新进行一次考核与点评，提高每位厨师的技含量。大大提升自身创新意识，激发各位之间的竞争，并对第一名进行奖励。

七、用人原则

厨房管理关键不是换人，而是换脑筋，一个厨房不能没有稳定的队伍，所以不能一味的XX不适应或违纪就换人换岗，而是从另一个角度出发，充分为他灌输新思维，从而达到更新的目的。

八、素质、能力、敬业精神考核

厨房管理制度

1、仪容、仪表端正（不留长发、指甲、工装整洁、配 戴厨帽），加强自我形象，每日早上9：00准时点名、检察、总结头天的工作情况。

2、不迟到、不早退、不旷工。

3、严禁在厨房内吸烟、嘻戏、打架斗殴、串岗、玩手机 违者根据情节轻重给予惩罚。

4、各岗位的卫生随时保持干净整洁，当天值班人员所用 的灶台、墩子、刀具一定要清洗干净，一周一小扫，十天一大扫。

5、勤俭节约，水、电、气、调味品及原材料。

6、爱护厨房每一样厨具、餐具、如有故意损坏者，原价 赔偿，以上条款根据情节轻重给予处罚，每月的罚金用于奖得者。区域责任与细节

1、墩子长在每日申购原材料时，根据订餐情况与各岗位 负责人交流后申再上交申购单。

2、墩子与冷菜间，生墩、熟墩分必分开切配，随时保持 台面整洁，物品位及餐具摆放整齐，防止细菌感染，下班后，墩子和刀具应放在安全区域。

3、冰柜内摆放整齐，内外室随时保持干净，生熟标明分 开摆放，冰柜温度调节合适，停电时应采取正确措施防止食物变质。

4、打荷人员，每日负责添加调味品和盘饰，积极与墩子 灶台配合，无误地完成每道菜品的出台，荷台上面及摆放餐具的层面随时保持干净。

5、灶台及笼锅相关人员，每日做好准备工作，以最佳状 态迎接出菜高峰期，并保质、保量完成每道菜品，多拿些创新菜品口碑获得客人的认可，菜品出完后，应将地面、灶台、锅勺清洗，完成善后工作。

6、小吃间应达到每桌不上同的小吃，做好每个细节。

7、库房管理人员，每日收点菜时，应达到不收存货、变 质物品，随时清点调味品及其它物品，保证不缺货和浪费。

物业管理基础知识常识了解 篇2

物业管理是由专门的机构和人员，依照合同和契约，对已竣工验收投入使用的各类房屋建筑和附属配套设施及场地以经营的方式进行管理，同时对房屋区域周围的环境、清洁卫生、安全但卫、公共绿地、道路养护统一实施专业化管理，并向住用人提供多方面的综合性服务。物业管理的对象是物业，服务对象是人，是集管理、经营、服务为一体的有偿劳动，实行社会化、专业化、企业化经营之路，其最终目的是实现社会、经济、环境效益的同步增长。做好物业管理，必须掌握好物业管理知识。本文介绍一下物业管理的基础知识和常识。1.新建住宅小区：

是指达到一定规模，基础设施配套比较齐全的新建住宅小区（含居住小区、住宅组团）。住宅小区管理：

是指对住宅小区内的房屋建筑及其设备、市政公用设施、绿化、卫生、交通、治安和环境容貌等管理项目进行维护、修缮及整治。2.物业管理：

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是指专业化的物业管理机构接受业主或业主委员会的委托，对业主所拥有的房屋及其设施、设备进行维修养护，并对相关环境和秩序进行维护的一系列管理和服务活动。3.产权人：

指拥有全部或部分房屋所有权及相应土地使用权的公民、法人和其他组织。

4.业主委员会：

是在房地产行政主管部门指导下，由住宅小区内房地产产权人和使用人选举的代表组成，代表和维护住宅小区内房地产产权人和使用人的合法权益的法定组织。5.物业管理规约：

是指开发商、业主和物业管理公司就物业投入使用后，三方各自的权利义务关系，房屋的维修、使用、管理等问题达成的契约性文件。6.物业服务委托合同：

是指业主或业主委员会与物业管理公司之间就双方的权利、义务、物业管理服务与收费等问题达成的契约性文件。7.维修资金：

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是指商品住房和公有住房出售后建立的专项用于住宅共用部位、共用设施设备保修期满后的大修、更新、改造的基金。业主转让房屋所有权时，结余维修基金不予退还，随房屋所有权同时过户。因房屋拆迁或其他原因造成住房灭失的，维修基金代管单位应当将维修基金账面余额按业主个人缴交比例退还给业主。8.共用部位：

是指住宅主体承重结构部位（包括基础、内外承重墙体、柱、梁、楼板、屋顶等）、户外墙面、门厅、楼梯间、走廊通道等。9.共用设备设施：

是指住宅小区或单幢住宅内，建设费用已分摊进入住房销售价格的共用的上下水管道、落水管、水箱、加压水泵、电梯、天线、供电线路、照明、锅炉、暖气线路、煤气线路、消防设施、绿地、道路、路灯、沟渠、池、井、非经营性车场车库、公益性文体设施和共用设施设备使用的房屋等。

10.物业服务收费：

是指物业管理单位在接受物业产权人、使用人委托，对其居住小区内的房屋建筑及其设备、公用设施、绿化、卫生、交通、治安和环境容貌等项目开展的日常维护、修缮、整治服务及提供其他与居民生活相关的服 催天下 让失信人寸步难行

务所收取的费用。物业管理服务收费应当根据所提供服务的的性质、特点等不同情况、分别实行政府定价、政府指导价和经营者定价。为物业产权人、使用人提供的公共卫生清洁、公用设施的维修保养和保安、绿化等具有公共性的服务以及代收代缴水电费、煤气费、有线电视费、电话费等公众代办性质的服务收费，实行政府定价或政府指导价；凡属为物业产权人、使用人个别需求提供的特约服务、除政府物价部门规定有统一收费标准外，服务收费实行经营者定价。

实行政府定价和政府指导价的物业管理服务收费标准，由物业管理单位根据实际提供的服务项目和各项费用开支情况，向物价部门申报，由物价部门征求物业管理行政主管部门意见后，以独立小区为单位核定。实行政府指导价的物业管理服务收费、物业管理单位可在政府指导价格规定幅度内确定具体收费标准。实行经营者定价的物业管理服务收费标准由物业管理单位与小区管理委员会或产权人代表、使用人代表协商议定，并应将收费项目和收费标准报当地物价部门备生案。

住宅小区公共性服务收费的费用构成包括以下部分：①管理、服务人员的工资和按规定提取的福利费；②公共设施、设备日常运行、维修及保养费；③绿化管理费；④清洁卫生费；⑤保安费；⑥办公费；⑦物业管理单位固定资产折旧费；⑧法定税费。其中第②项和第⑥项费用支出是指除工资及福利费以外的物资损耗补偿和其他费用开支。

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厨政管理基础常识 篇3

11.行政组织结构指构成行政组织各要素的配合和排列组合方式。在行政组织结构中，最重要的是纵向、横向结构，它是行政组织系统中的基本框架。行政组织的纵向结构又称为直线式结构，是纵向分工形成的行政组织的层级制。行政组织的横向结构又称为职能式结构，是横向分工形成的行政组织的职能制，即同级行政机关和每级行政机关内部各组成部门之间的组合方式。

12.管理层次与管理幅度。管理层次是行政组织纵向结构的等级层次，即行政机关中设臵多少等级的工作部门。管理幅度是指一级行政机关或一名上级领导者直接领导和指挥的下级单位或工作人员的数目。13.行政组织的编制管理是按法律规定的制度和程序，对行政组织的职能范围、机构设臵和人员配臵等进行的管理。它包括职能管理、机构管理、人员编制管理三方面。

14.我国人事管理通常包括国家行政机关的人事管理和企事业单位的人事管理。前者称为人事行政，后者称为企事业单位人事管理。人事行政与企业人事管理两者的宗旨不同，企业人事管理以营利为主要宗旨，人事行为遵循市场规律;人事行政则以服务国家和社会大众为根本宗旨，而不以营利为目的。

15.国家公务员的管理制度主要包括以下几方面：(1)职位分类;(2)录用;(3)考核;(4)奖励与纪律;(5)职务升降和职务任免;(6)培训;(7)交流;(8)回避;(9)工资保险福利;(10)辞职、辞退、退休;(11)申诉控告。其中：(1)在职位分类的基础上又确定公务员的级别，这是我国国家公务员制度的一大特色;(2)对公务员的考核，其考核内容以履行岗位职责和完成工作目标为基本依据，主要包括德、能、勤、绩，且注重工作成绩。我国对公务员的考核结果分为优秀、称职、不称职三个等次;(3)对国家公务员的培训应贯彻理论联系实际、学用一致，按需施教、讲求实效的原则;(4)交流，包括行政机关的内部交流和国家行政机关的其他机关与其他机关或企事业单位间进行的外部交流，交流形式有调任、转任、轮换和挂职锻炼等;(5)回避的种类包括任职回避、公务回避、地区回避。

16.民主集中制是我国根本的行政领导制度，它决定和影响着其他行政领导制度。2014国家公务员考试攻略国考历年真题国考行测国考申论国考面试

17.行政首长负责制是民主集中制和集体领导与个人分工负责制相结合制度的一种具体形式。它是指重大事务在集体讨论的基础上由行政首长定夺，具体的日常行政事务由行政首长决定，行政首长独立承担行政责任的一种行政领导制度。

18.行政文化是行政实践的精神成果，是社会文明与政治文明的构成部分。它内涵着特定时代的行政心理、行政道德和行政精神。

19.财务行政即财政，是行政管理的物质基础。包括政府预决算管理、预算(政府)会计

和审计等内容。其中政府预决算管理是全部财务行政的中心环节和最重要内容。政府预决算的内容包括：预算收支的种类、数量及收支性质和作用;各级政府处理财政收支问题时的关系;执行和实现收支计划的法定程序、具体措施和规章制度。

厨政管理基础常识 篇4

识(2)试题

一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）

1、“人性自私”观点的错误在于__。A．不符合“人之初，性本善”的看法 B．违背人有追求自由、平等、幸福的天性 C．把人的自然属性当作人的根本属性

D．违背了“人的本质在其现实性上是一切社会关系的总和”的科学论断

2、河北省河流众多，关于其说法不正确的是__。A．长度在18公里以上1000公里以下者有300多条 B．分属于海河、滦河、内陆河、辽河四大水系 C．海河水系居于河北省四大水系的第二位

D．河流大多流经燕山、冀北山地和太行山山区

3、在Windows的“我的电脑”窗口中，若已选定了文件或文件夹，为了设置其属性，可以打开“属性”对话框的操作是（）。A．用鼠标右键单击“文件”菜单中的“属性”命令

B．用鼠标右键单击该文件，然后在弹出的快捷菜单中选中“属性”项 C．用鼠标右键单击“任务栏”中的空白处，在快捷菜单中选中“属性”项 D． 用鼠标右键单击“查看”菜单中的“工具栏”下的“属性”图标

4、下列是限制行为能力人的是__。A．10周岁以下的未成年人

B．18周岁以上不能完全辨别自己行为的精神病人 C．16周岁以上不能辨别自己行为的精神病人 D．16周岁以上不满18周岁能获得劳动收入的人

5、下列案件属于行政诉讼受案范围的是__。A．人民政府对某工作人员的开除决定

B．政府关于在某日某时对某条街禁止通行的决定 C．人民政府责令某企业停产治理环境污染的决定 D．某国家机关对其内部某公务员的降职决定

6、某经济专家提出：中央进行宏观调控成功的关键在于如何在尽量多地安排就业人员并兼顾物价的基本稳定两方面做出努力。通货膨胀不是最可怕是，要保持经济的高增长，不可能没有一定的能货膨胀。上面这段话主要支持了这样的种观点，即（）

A．中央必须做好就业安置与物价稳定两方面的工作。B．发展经济就不可避免地会引起通货膨胀。

C．就业安排不当比通货膨胀对宏观调控的危害更大。D．宏观调控就是为了解决就业和物价两个问题。

7、张三系某公司的销售人员，张三现在与企业因以下事务发生争议，其中不属于劳动争议的是__。A．该公司没有按约定给付张三的销售业绩提成 B．张三因经常迟到、旷工被公司解除劳动合同

C．张三因业绩突出，认为这次调整中层领导自己应当被升为部门经理，但希望落空

D．在试用期内，张三要解除劳动合同，用人单位不允许

8、在政府机构之间的关系中，最重要的是： A．领导关系 B．协调关系 C．指导关系 D．业务关系

9、会计的基本职能是[ ] A．预测和决策 B．控制和考核 C．反映和监督 D．分析和判断

10、李某系A市建设银行某储蓄所记账员。2005年3月20日下午下班时，李某发现本所出纳员陈某将2万元营业款遗忘在办公桌抽屉内(未锁)。当日下班后，李某趁所内无人之机，返回所内将该2万元取出，用报纸包好后藏到自己办公桌下面的垃圾袋中，并用纸箱遮住垃圾袋。次日上午案发，赃款被他人找出。对此，下列哪一说法是正确的__。A．李某的行为属于贪污既遂 B．李某的行为属于贪污未遂 C．李某的行为属于盗窃既遂 D．李某的行为属于盗窃未遂

11、门捷列夫说：“一个人要发现卓有成效的真理，需要千百万个人在失败的探索和悲惨的错误中毁掉自己的生命。”这句话说明了（）。A．真理是主观和客观相符合的哲学范畴，所以和谬误相对立 B．真理和谬误是相互等同，相互转化的

C．在批判谬误中发展真理，是谬误向真理转化的一种形式 D．只要在谬误中总结教训，就能达到对真理的认识

12、在下列何种情形中，乙构成不当得利__ A．甲欠乙500元，丙在甲不知情的情况下自愿代为偿还 B．甲大学新建校区，当地居民乙的房屋大幅升值 C．甲以拾得的100元还了欠乙的债务

D．甲雇人耕田，雇工误耕了乙的数亩待耕之田

13、《“三个代表”重要思想学习纲要》指出，贯穿于“三个代表”重要思想的主题是__。A．创新 B．与时俱进 C．发展

D．解放思想

14、国家公务员向有关单位提出申诉的必要理由是__。A．对公务员个人的处理不公正

B．公务员对涉及本人的人事处理决定不服 C．公务员认为自身受到的处理或待遇不合理 D．需有涉及公务员个人的处理决定

15、下列资产项目中，可以作为法定存款准备金的是__。A．现金 B．债券

C．同业拆出及回购协议 D．股票

16、我国政府职能的主要实施手段是__。A．依法行政 B．行政手段 C．经济手段 D．其他手段

17、我国现阶段所有制结构的多样化是由__。A．生产力总体水平不高引起的

B．生产力发展水平的不平衡性引起的 C．生产力水平的多层次性引起的 D．税务构成要素的复杂性引起的

18、内容重要并紧急需要打破常规优先传递处理的文件叫做__。A．平件 B．加急件 C．特急件 D．急件

19、有权对人民法院生效的民事判决和裁定抗诉的检察机关是__。A．同级人民检察院 B．各级人民检察院 C．上一级人民检察院 D．上级人民检察院

20、赵某持刀闯入女友钱某家中，声称要割下钱某的一只耳朵以教训她“与人通奸”的不忠行为，钱某苦苦哀求，赵某将刀扔在钱某面前转身离去。依照刑法的规定，对赵某的行为__。A．应当处罚 B．应当从轻处罚 C．应当减轻处罚 D．应当免除处罚

21、紧急避险行为不能超过必要的限度，这里所说的“必要限度”，错误的说法是__。

A．必要限度指紧急避险行为所造成的损害必须比所避免的损害要小 B．紧急避险超过必要限度造成不应有的损害的，应当负刑事责任

C．紧急避险超过必要限度造成不应有的损害的，应当减轻或者除处罚 D．紧急避险超过必要限度造成不应有的损害的，不应当负刑事责任

22、有关犯罪预备，错误的说法是__。A．犯罪预备包含着严重的社会危害性 B．刑法规定对犯罪预备予以必要的处罚 C．犯罪预备已经造成犯罪客体的实际损害 D．刑法规定对预备犯可以比照既遂犯从轻、减轻处罚者免除处罚

23、为确保金融机构的稳健经营，维护存款者利益和整个信用体系的安全性，目前我国金融业是分业经营的管理模式，依法划定各类不同金融机构的营业范围，尤其是把（）严格分开。

A．商业银行业务与证券公司业务 B．商业银行业务与保险公司业务 C．商业银行业务与投资银行业务

D．商业银行业务与基金管理公司业务

24、根据《国家公务员暂行条例》的规定，政府组成人员属于__。A．政务类公务员 B．业务类公务员

C．领导职务类公务员 D．非领导职务类公务员

25、对我国同邻国之间存在的争议，应该着眼于__与稳定大局，通过友好协商和谈判解决。

A．维护睦邻关系 B．维护和平

C．维护两国人民利益 D．维护两国利益

二、多项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）

1、“今大道既隐，天下家，各亲其亲，各子其子，货力为己，大人世及以为礼。”这主要是指下面哪一种情况__ A．私有财产出现 B．阶级产生

C．贫富分化加剧

D．世袭制代替禅让制

2、银监会规定的商业银行风险迁徙类指标中的关注类贷款迁徙率，不得高于____ A：0.5% B：1% C：1.5% D：2%

3、下面属于结算原则规定的有__。A．恪守信用 B．履约付款

C．谁的钱进谁的账 D．信用社可以垫款

4、一般认为，城乡二元经济结构是指__。A．传统部门比重过大 B．现代经济部门发展不足 C．城乡差距十分明显

D．存在两种不同的资源配置制度

5、与前置期限策略相比，后置期限策略的特点是__。A．强调证券投资给银行创造高效益 B．很难满足银行额外的流动性需求，而且风险大 C．短期利率上升对银行证券投资较为有利 D．短期利率下降对银行证券投资较为有利

E．在此策略下，银行一般应持有较大量的短期证券

6、储蓄机构的设置要求熟悉储蓄业务的工作人员不少于（）。A．二人 B．三人 C．四人 D．五人

7、有关结账方法的表述，错误的是__。

A．月度结账时，应在各账户的最后一笔数字下，结出本月发生额和期末余额；在摘要栏内注明“本月合计”或“本月发生额及期末余额”字样，并在该行上、下划通栏单红线

B．季度结账时，应结出本季度发生额合计数，在摘要栏内注明“本季累计”字样，并在该行下划通栏单线 C．半结账时，应结出半发生额合计数，在摘要栏内注明“半累计”字样，并在该行下划通栏单红线

D．结账时，应结出本年四个季度的发生额合计数，记入第四季度季结的下一行，在摘要栏内注明“本年累计”字样，并在该行下划通栏单红线，表示年末封账

8、审判监督程序与二审的区别有__。A．审理对象不同 B．期限不同

C．审理的法院不一定相同 D．提起理由不同

9、调制解调器可分为______。A．外置式调制解调器 B．内置式调制解调器

C．PCMCIA插卡式调制解调器 D．机架式调制解调器

10、金融创新对金融和经济发展的推动，是通过__的途径来实现的。A．提高金融机构的运作效率 B．绕过法律

C．提高金融市场的运作效率 D．增强金融产业的发展能力

11、股份有限公司的特点有__。

A．资产总额均分为每股金额相等的股份 B．股东可以转让股票，也可以退股 C．股票可以在社会上公开发行 D．需定期向社会公开其财务状况

12、对于财产清查结果的处理，国家会计制度和单位内部会计控制制度都有规定和要求，下列各项中，未作明确规定的是（）。A． 分析产生差异的原因和性质，提出处理建议 B．积极处理多余积压财产，清理往来款项 C．落实经济责任，表彰先进

D．及时调整账簿记录，保证账实相符

13、下列反映资金运动静态表现的会计要素是__。A．资产 B．负债

C．所有者权益 D．利润

14、下列叙述中，不属于软件需求规格说明书的作用的是______。A．便于用户、开发人员进行理解和交流

B．反映出用户问题的结构，可以作为软件开发工作的基础和依据 C．作为确认测试和验收的依据 D．便于开发人员进行需求分析

15、按要素分配__。

A．是生产要素私人所有制在经济上的实现 B．能促进资源的合理配置

C．对推动生产力的发展具有积极作用

D．在市场经济条件下，与多种所有制形式并存且相适应 E．在我国分配制度中占主导地位

16、环境证据是指被审计单位产生影响的各种环境事实，包括__。A．被审计单位管理人员的素质 B．各种管理条件和管理水平C．被审计单位的内部控制情况 D．被审计单位的合同资料

17、按照《商业银行风险监管核心指标》要求，商业银行的不良贷款率应不高于____ A：4% B：5% C：6% D：7%

18、__股份相对固定，一般不向投资者增发新股或赎回旧股。A．公司型基金 B．契约型基金 C．封闭型基金 D．开放型基金

19、企业的固定资产存在下列迹象，表明可能发生了减值的是__。

A．固定资产的市价当期大幅度下跌，其跌幅明显高于因时间的推移或正常使用而预计的下跌

B．固定资产所处的市场在近期发生重大变化，且对企业产生不利影响 C．固定资产大修理

D．固定资产已经闲置不用 20、如果企业资产按照现在购买相同或者相似资产所需支付的现金或者现金等价物的金额计量，负债按照现在偿付该项债务所需支付的现金或者现金等价物的金额计量，则其所采用的会计计量属性为__。A．可变现净值 B．重置成本 C．现值

D．公允价值

21、借贷资本主要来源于资本循环过程中暂时闲置的货币资本，它们是（）。A．正在积累中的折旧基金

B．资本家出 首商品的全部收入

C．尚未购买原材料的那部分待用流动资本

D．尚未积累到可以进行扩大再生产的剩余价值 E．尚未支付给工人工资的那部分待用流动资本

22、客观事物是不断发展的，人类的社会实践也是不断发展的，与此相适应，人类对于客观事物的规律和人类实践的规律的认识，也是不断地发展、上升和深化的。马克思主义的发展史，就是对于自然、社会和人类思维发展规律的认识不断深化的历史；中国共产党诞生以来八十多年的历史就是对中国革命、建设和改革规律的认识不断深化的历史。正是由于对中国共产党建设的规律、中国新民主主义革命和社会主义革命的规律、中国社会主义建设和改革规律的认识的不断深化，才使我们党在把马克思主义基本原理同中国实际相结合的过程中，实现了两大历史性飞跃，产生了两大理论成果——毛泽东思想和邓小平理论，指导中国共产党及其领导的伟大的革命和建设事业不断从胜利走向胜利。我们中国共产党人也只有在新的实践中不断深化对共产党执政规律、对社会主义建设规律、对人类社会发展规律的认识，以新的理论丰富和发展马克思主义，以新的理论指导社会主义的改革和现代化建设事业，我们的党和国家才能兴旺发达，才能永远立于不败之地。解放思想、实事求是、与时俱进，是马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论的思想精髓和理论品质，也是“三个代表”重要思想的精髓和品质，是贯穿于马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想之中基本的立场、观点和方法论，是我们党在长期执政条件下，永葆指导思想的生机活力、永葆自身的先进性和创造力的决定性因素。根据材料分析解放思想、实事求是、与时俱进在实践方面的重要意义。

23、简要叙述计算机内部主要包括哪两种信息？它们之间有什么关系？分析如何区分这两种信息？

24、当前中国经济正在发生的三个根本性转变有__。A．经济发展方式的根本性转变 B．经济体制的根本性转变

C．从城乡二元经济到现代经济结构的根本性转变 D．单一公有制到混合所有制的根本性转变