水产饲料配制技术

水产饲料配制技术（共10篇）

水产饲料配制技术 篇1

猪

饲

料

配

制

技

术

猪饲料配制技术

近年来，畜产品需求量增大，畜禽饲养量逐年增加，养殖规模不断扩大，使环境中的病原微生物增加，由于环境的污染，病毒和细菌的变异，药物的滥用，疾病迅速传播扩大，给养猪业带来严重的危害。在做好疫病防控的同时，提高动物的生产性能，降低养殖成本，是养殖业持续发展的重要保障。下面就饲料的选料、科学配合以及加工进行探讨，以促进养殖业的健康发展。

饲料原料选择，原料品种应多样化，以利于发挥各种原料之间的营养互补作用。要多样合理。营养全面在喂猪的青、粗、精3种饲料中，青料含水分多，体积大，易消化，适口性好，含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质；粗料体积大，粗纤维含量较高，合理使用可增加饲料与消化液的接触面，且有通便作用，使猪有饱胀感，但难以消化；精料的特点是体积小，营养价值较高，易消化，但矿物质、维生素较缺乏。根据青、粗、精饲料的特点，合理调配猪饲料，确保营养全面。要注意日粮体积与猪采食的关系衡量饲料体积大小可用饲料风干物含量计算。要适口性好，容易消化配合饲料中如含能量和蛋白质较高，含粗纤维少，则适口性好，容易消化；相反，则适口性差，难以消化。在配制猪饲料时，宜多采用青饲料，少用粗饲料，并且粗饲料品质要好。要根据不同猪群，选用不同类型的日粮。一般来说，仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪，可选用精料型日粮，即精料占日粮总重的50％以上；繁殖母猪、后备母猪可选用青料型日粮，即青饲料可占日粮总重的50％以上；架子猪可选用糠麸型日粮，即糠麸类饲料可占日粮总重的50％以上。

饲料的科学配合(1)掌握猪的饲养标准。不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪,对营养物质的需要量不同,因而应根据猪的生产目的、年龄、体重等,选择不同的饲养标准来配制日

粮。另外,根据不同猪群,选用不同类型的日粮[2]。一般来说,仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪,可选用精料型,即精料占日粮总重的50%以上;繁殖母猪、后备母猪可选用青料型,即青饲料占日粮总重的50%以上;架子猪可选用糠麸型,即糠麸占日粮总重的50%以上。

(2)原料混合要均匀。各种原料必须混合均匀,才能保证猪吃进每日所需的各种营养物质。尤其是加有预混饲料时,如混合饲料混合不均匀,容易造成猪药物或微量元素中毒。另外,应注意根据季节的不同来调整饲料的比例。冬季应增加玉米等能量饲料的比例,适当降低豆饼等蛋白饲料的比例,但粗蛋白下降不超过15个百分点;夏季由于采食量下降,应减少玉米等能量的饲料比例,并适量提高钙的含量。

(3)配料多样、合理,保证营养全面。在喂猪的青、粗、精3类饲料中,青饲料含水分多、体积大、易消化、适口性好,并含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质;粗料体积大,粗纤维含量较高,配合合理,可增加饲料与消化液的接触面,有通便作用,会使猪有饱胀感,但难以消化;精料的特点是体积小、营养价值高、易消化但矿物质、维生素较缺乏。

常见猪饲料营养：粮食类饲料，主要包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。一般用量为饲料总量的50%，最多不超过60%。小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与

磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊娠母猪日粮约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类，具有轻泻作用，产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能，饼类饲料蛋白质含量40%-50%，赖氨酸含量45%-2.70%，赖氨酸含量是所有饼、粕类饲料中最高者，但蛋氨酸含量少，适口性好；粗纤维5%左右，能值较高；富含烟酸与核黄素，胡萝卜素与维生素D含量少；钙不足。大豆和生豆饼、生豆粕中含有以下抗营养因子：胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲状腺肿物、皂角素。大豆饼粕在日粮中用量一般在20%左右。花生饼，代谢能水平是饼粕类饲料中最高者，蛋白质达50%左右，适口性好，精氨酸含量5.2%，是所有动、植性饲料的最高者，赖氨酸和蛋氨酸很低，易变质，不宜久贮，易为发霉，产生黄曲霉毒素，对幼猪毒害最甚。用量：肉猪不超过10%，哺乳仔猪最好不用，其它阶段猪不超过4%。动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。鱼粉因原料不同其营养价值有很大差别。进口鱼粉蛋白质62%-65%，且品质好，含硫氨基酸2.5%，赖氨酸4.9%；脂肪含量不超过8%；维生素A、D和B族维生素多，特别是维生素B12含量高；矿物质量多质优，钙4.0%，磷2.85%。食盐含量低于4%；还含有未知生长因子。矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、磷酸钙、碳酸钙和食盐等。食盐：补充钠与氯，提高适口性。用量0.2%~0.5%。石粉：钙的含量要求在35%以上，镁不得超过0.5%，砷不超过2毫克/千克、铅不超过10毫克/千克、汞不超过0.1毫克/千克、镉不超过0.75毫克/千克、氟不超过2000毫克/千克。.磷酸氢钙：钙磷比例约为3︰2，接近动物需要平衡比例。其钙含量23%以上，含磷16%以上。

猪饲料加工要合理，配合饲料要适口性好，容易消化。除麦麸、米糠、鱼粉、骨粉等粉

状原料外，玉米、豆类、稻谷等籽实类原料应适当粉碎，生大豆不可直接喂猪，必须炒熟或煮熟后才能使用。配合饲料中，如含能量和蛋白质较高、粗纤维少，则适口性好，容易消化；相反，含能量和蛋白质少，粗纤维多，则适口性差，难以消化。在配制饲料时，宜多采用青饲料，少用粗饲料，并且配合的粗饲料品种要好。饲料要尽量精细加工，严防发霉、变质；鱼粉要尽量少用，以降低饲料成本；菜籽饼、棉籽饼要做好去毒处理，饲喂怀孕母猪时要严格控制用量，一般不超过饲料总量的5%；应用青绿多汁饲料饲喂公猪时不可过多，否则容易形成草腹，、影响配种能力，饲喂空怀母猪时，大量使用青绿多汁饲料可促进发情。

饲料加工过程中饲料中毒的预防，(1)亚硝酸盐中毒。白菜和萝卜叶腐败，或煮熟后焖在锅里过夜，或煮后装入缸里加盖放置过久，其含有的硝酸盐就会转变为有剧毒的亚硝酸盐。因此，不用腐烂的青饲料喂猪，如需将青饲料煮熟，应用急火煮，敞开锅盖，勤翻动，随煮随喂，不要焖泡过夜。（2食盐中毒是因过量饲喂多盐饲料如酱油渣、咸鱼粉等引起。成年猪一次食入50克以上食盐就会中毒，食入过量就会死亡。因此，用含盐饲料喂猪时，不要再加食盐，并要充分饮水。（3）霉玉米中毒是由于饲喂寄生有毒霉菌的玉米而引起。故切忌用发霉的玉米喂猪。一旦发生霉菌中毒，采用解霉菌药物和有益菌加适量葡萄糖解毒。（4）含过量酒精的酒糟、变质腐败的花生饼、换黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉浆、发芽的马铃薯及其茎叶等都能引起中毒，在饲料配制过程中要注意，以免造成不必要的损失。

猪饲料的配制：注意饲料原料适口性，有的饲料原料价格廉价、适口性差，要注意限制这类饲料原料的用量；对适口性好的饲料原料也要注意限制饲喂量，以防猪因过食而出现消化不良的问题。尽量使用本地饲料原料，各地的饲料原料资源不尽相同，有些廉价的饲料原料，如红苕、豆腐渣等都可以加以利用，以降低养猪成本。饲料原料

品种要多些，饲料原料品种多可起到营养物质的互补作用，但要注意猪对原料中营养物质的利用效率。饲料原料供应要充足，避免使用某些时有时无的原料，因为经常更换原料，会引起猪应激。饲料混合搅拌要均匀，在大料中添加少量原料时，要先进行预混，然后再加入到大料中进行混合。饲料原料质量要符合标准，可按照国标采购饲料原料，切忌图便宜而采购劣质饲料原料。

切忌随意设计饲料配方，饲养标准是根据饲养试验结果而制定的标准，饲料企业也可参照我国饲料标准以及美国的NRC标准、英国的ARC标准制定出自己的企业标准。

水产饲料配制技术 篇2

1 配合饲料的概念

单一的饲料原料各有其特点，有的是以供应能量为主，有的是以供应蛋白质和氨基酸为主，每种饲料原料的维生素或矿物质种类和含量多少也有区别，所以单一饲料原料普遍存在着营养不平衡、不能满足畜、禽(包括鸵鸟)营养需要，严重影响畜、禽的生长发育和生产性能的发挥。

科学合理地搭配饲料，使饲料中的营养物质得到充分利用，从而极大提高了饲料的利用率，达到节约和合理利用饲料资源的目的。如利用不同饲料中蛋白质的氨基酸组成差异进行搭配，使饲料间的氨基酸发生互补作用，或补充缺少的氨基酸，使所配饲料中的必需氨基酸达到平衡，有利于动物对蛋白质的吸收和利用。由于饲料互相搭配也提高了饲料的适口性，促进了动物食欲。搭配饲料也可以有效地消除某种饲料中存在的有害物质和抗营养因子等问题，提高了饲料品质。

根据畜、禽(包括鸵鸟)不同生长阶段、不同生理要求和不同生产用途的营养需要，将多种饲料原料、维生素和微量元素的营养物质依一定比例，并按规定的工艺流程均匀混合起来，形成营养价值全面的、能满足畜禽各种实际需求的饲料叫做配合饲料，也叫全价饲料。

配合饲料生产要受饲料法规、管理条例和有关标准的约束，有利于保证其质量，有利于人类和动物健康，有利于环境保护和维护生态平衡。

配合饲料可直接或稍加处理便可饲喂，方便了用户使用、运输和贮存，减轻了饲养人员的劳动强度。

1.1 日粮、饲粮、饲料配方、配合饲料的含义

日粮：满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量称为日粮。

饲粮：在集约化饲养条件下的畜牧生产，通常采用群饲，为了便于饲料生产工业化、饲料管理操作机械化，常将按动物群饲的情况下饲粮中的各原料组成换算成百分含量，而后配制成满足一定生产水平类群动物营养要求的全价饲料，将这种按百分比配成的全价饲料称为饲粮。

饲料配方：饲粮中各饲料原料组成的百分比构成，就称为饲料配方。

配合饲料：按饲料工业操作程序，将各饲料原料依一定工艺流程均匀混合起来，形成的混合物叫配合饲料。配合饲料是集约化饲养和饲料工业化生产的必然选择。

2 饲料配方的设计原则

生产配合饲料时首先确定饲养标准，二是选择饲料原料并搞清原料的营养成分和含量，最后根据动物的营养需要，确定所选用饲料原料的不同比例就是饲料配方。

饲料配方设计涉及许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则：

2.1 科学性

经济合理的饲料配方必须根据动物(鸵鸟)饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用饲料标准的基础上，可根据动物的种类、生长阶段、生产用途和生理状况等因素不同，对各种营养物质的需要量也有所不同。因此应生产不同类型的配合饲料，以满足各种动物的营养需要。

设计饲料配方最好选用当地饲料资源，根据当地饲料资源的品种、数量以及其饲用价值、营养成分，尽量做到全年均衡使用饲料资源。配制时要选用品质好、适口性好、无霉变的的饲料原料。

(1）首先满足鸵鸟对能量的要求

能量是满足鸵鸟生长发育和最佳生产性能发挥最主要的指标。在进行配方设计时，在满足能量要求的基础后，要考虑蛋白质、微量元素、维生素等物质的需要量。

能量饲料在配方中占的比例最大，如果配制饲料过程中先考虑其他营养，而后发现能量不足，则对饲料成分加以较大的调整。相反，如果氨基酸、微量元素、维生素不足，则补充少量含这类养分的物质，就可以得到补充。所以在饲料配制时首先考虑能量饲料的配制。

(2）营养素的比例

配制饲料时必须考虑饲料中能量和蛋白质等营养素的比例，使之符合饲料标准的要求。此外还要考虑能量与氨基酸、微量元素、维生素等营养物质的比例等关系。营养素间科学的比例，是发挥饲料总体效应的保证。

(3）控制粗纤维的含量

为了使配合饲料适合鸵鸟消化生理特点，要控制粗纤维的含量。单胃动物、幼小动物消化能力差，应控制在4%-9%范围内。鸵鸟有发达的胃和盲肠，可以消化并吸收粗纤维中的营养物质。所以成年鸵鸟饲粮中可以利用大量的青、粗饲料。

2.2 饲料组成体积应与鸵鸟的消化道大小相适应

饲料组成体积过大，可造成消化道负担过重，影响饲料的消化和营养物质的吸收;体积过小，即使营养物质已满足需要，但动物仍感饥饿而处于不安状态，乱食杂物、泥沙，不利于正常的生长发育。严重时造成胃肠堵塞等消化道疾病。

2.3 饲料品质

应选用新鲜、质地良好、无毒、无霉变的饲料，含有毒素的饲料应在脱毒后使用。

2.4 饲料的适口性

饲料的适口性直接影响鸵鸟的采食量，应选择适口性好、无异味的饲料，适口性差的饲料可搭配使用或加调味剂予以改善，增加采食量。

2.5 选用原料要有经济观点

饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中占很大比重，在考虑饲料优质(质量好、稳定性强)的同时要因地制宜，充分利用当地的饲料资源，少用外运饲料，同时要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。

2.6 饲料的安全性与合法性

按照配方设计生产出的产品应符合国家法律法规及条例。如营养指标、卫生指标、感观指标、包装等。尤其是违禁药物，对动物和人类有害物质的含量应严格遵守国家规定的指标。

2.7 逐级预混原则

为了提高微量养分在全价饲料中的均匀度，原则上讲，凡是在成品中用量少于1%的原料，均首先进行预混合处理，如果混合不均匀，就会影响鸵鸟生产性能的发挥，甚至会危害鸵鸟的生命。

3 饲料配方设计与计算方法

3.1 饲料配方设计的步骤

饲料配方设计有多种方法，但其设计步骤基本类似，按以下步骤进行。

(1）明确目标。

不同的目标对配方要求也有区别。例如：产蛋鸵鸟的饲料配方要求具备充分发挥其生产性能的营养物质。

(2）确定鸵鸟的营养物质需要量。

不同品种、不同生长阶段、不同生产用途的鸵鸟，其对营养物质需要量也不同。例如：根据雏鸵鸟的生长发育特点，其要求容易消化、营养丰富、粗纤维少的全价饲料。

(3）饲料原料的选择。

选择可以利用的原料并确定其养分含量和鸵鸟的利用率。

(4）制作饲料配方。

将上述步骤所得的信息进行综合处理，形成配制配方的资料，通过手工计算，也可以借助计算机技术设计饲料配方。

(5）配方质量评定。

饲料配方形成后，饲粮质量情况必须取样进行化学分析，并将分析结果和预期值进行对比。如果所得结果在允许误差范围内，说明达到了饲料配制的目的。反之，如果结果在允许误差范围外，说明存在问题，问题可能出现在加工过程、配方或取样等环节。应反复查找原因，予以解决。

评定配方的最好尺度是饲喂试验，如果鸵鸟的生产性能得到预期效果，说明饲料配方设计符合要求。

3.2 饲料配方的计算方法

设计配方是一项繁琐的运算过程。所采取得计算方法有手工和计算机规划两大类。一是手工计算法，如试差法、四边形法、连立方程法、配料格法、配料尺等方法。二是计算机规划方法。随着分析方法的发展及营养科学研究的深入，饲养标准中规定的指标也逐渐增多。在此种情况下，靠手工计算法难度太大。通过计算机应用线性规划和目标规划方法运算，不但可以确定在现有条件下配方原料的组成比例，还可以进一步通过灵敏度分析对该配方在未来环境中是否需要调整、变更做出相应的预测，具有手工计算法无法达到的功能。

鸵鸟养殖业起步比较晚，养殖规模比其他禽类小，其养殖数量相对也少。目前鸵鸟养殖业中使用的饲料配方多为手工计算法所设计。大同畜牧局刘屿和黄存芳教授通过《系数调整法》手工计算鸵鸟饲料配方，可把代谢能、粗蛋白、有效磷、钙分别一步调整到位，不必象试差法那样反复调整，而且好学易懂，便于掌握。

(1）确定鸵鸟营养标准（见表1)

鸵鸟营养标准。根据非洲鸵鸟的消化生理和在我国的生长发育规律，鸵鸟业专家研究认为：我国鸵鸟饲养大体分七个阶段，即雏鸵鸟(0-2月)、小鸵鸟(3-4月)、生长鸵鸟(5-6月)、育肥鸵鸟(7-9月)、后备鸵鸟(10-14月)、维持鸵鸟(15月到开产及休产的鸵鸟和产蛋鸵鸟)。并根据国外的资料和我国的实际饲养经验提出，非洲鸵鸟在我国饲养各阶段的营养水平推荐量见表1和表2。在生产实践中习惯将鸵鸟分为雏鸟0-3月龄、青年鸟4-24月龄和成年鸟三个阶段。

(2）选择饲料原料

以中国饲料情报网中心2000年发布的中国饲料成分及营养价值表为主要依据 (详见表3) ，由于不同地区、不同批次的饲料原料营养成分有一定差异，应以供应厂家标定的营养成分为准，必要时请有关单位测定、化验。这样计算出的配方其营养成分含量基本和设计标准相符。

(3）饲料配方的计算步骤

以配制产蛋鸟饲料配方为例:

第一步：草拟饲料配方。

根据鸵鸟的营养需要，在饲粮中各种原料常用比例为：谷物及其加工副产品如玉米、次粉、麦麸等占50%-0%，植物性蛋白饲料如豆粕、花生饼(粕)、亚麻饼(粕)等占5%-25%，动物性蛋白饲料如鱼粉等占1%-6%，各种草粉占5%-30%，矿物质饲料磷酸氢钙、骨粉、贝壳等产蛋鸵鸟占7%，其他年龄段的鸵鸟占1.5%2%。

在草拟配方时，因原料价格、粗纤维含量、饲料适口性、毒性等原因，对部分饲料加以限量，根据经验确定比例后，一般不再变动。而对玉米、麦麸、豆粕等非限制性饲料，先确定一个大概的比例，作为以后计算的基础。现以产蛋鸵鸟为例草拟的饲料配方比例见表4-A栏)。

第二步平衡代谢能。

(1) 先算出草拟饲料配方各种原料代谢能值总合为2.3兆卡/千kg，(表4-B栏)。计算公式：代谢能值=原料代谢能x原料量

如40%的玉米代谢能值=40%x3.24=1.3。此值比产蛋鸵鸟需要代谢能值2.4兆卡/kg尚差0.1兆卡/kg。

(2) 计算代谢能系数。选择代谢能差别大的玉米和麸皮计算，查表3得知玉米代谢能值为3.24、麦麸代谢能值为1.63，二者代谢能之差1.613 (3.24-1.63=1.613)即为代谢能系数。

(3) 调整代谢能达到需要量，0.1/1.61x100%=6.2%。从草拟配方中减去麦麸6.2，玉米增加6.2即可。调整后饲料配方中麦麸组成比例9-6.2=2.8，玉米为40+6.2=46.2见表4-C.栏。此时，饲料配方各种原料代谢能值总合为2.4兆卡/kg。达到需要标准。见表4-D栏。

第三步平衡粗蛋白质。

(1) 由表3E栏的配方计算出粗蛋白的含量为20.02%。而产蛋鸟需要粗蛋白含量为18%，则蛋白质超出需要量2.02%。

(2) 计算蛋白质系数选用三种饲料计算此系数，要求一种高蛋白饲

料豆粕和两种低蛋白饲料玉米和麦麸。先计算出后两种饲料(玉米和麦麸)的配比，使其混合物所含的代谢能与第一种饲料(豆粕)相同，此时第一种饲料与后两种饲料的蛋白质含量之差即为“蛋白质系数”。

(3) 调整蛋白质达到需要量，即2.02/30.21 x100%=6.7%，此时草拟饲料配方中豆粕组成比例为20-6.7=13.3。玉米增加6.7x41.6%=2.8，从草拟配方中玉米组成比例增加2.8即46.2+2.8=49。麦麸从草拟配方中增加6.7x58.4%=3.9，即2.8+3.9+=6.7，见(表4F) 。此时配方所含蛋白质为18%，达到了标准要求，见表4-G栏。

第四步调整有效磷和钙。

根据表3计算出各种原料含有效磷总量为0.24%，而产蛋鸟需要有效磷为0.4%，尚差0.16%。用含磷17%的磷酸氢钙补充，其用量为0.16/17x100%=0.9%，补充磷酸氢钙0.9%。各种原料含钙总量为0.51%，，而产蛋鸟需要钙的含量为2.5%，尚差1.99%，用含钙33.45%的贝壳粉补钙，其用量为1.99/33.4x100%=6%，补充贝壳粉6%。

第五步调整赖氨酸和蛋氨酸加光氨酸。

根据表表1找到产蛋鸟表4-G栏配方计算赖氨酸的含量为0.86%，蛋氨酸加光氨酸含量为0.59%。而产蛋鸟赖氨酸需要量0.9%，蛋氨酸加光氨酸需要量0.7%分别低0.04%和0.11%，应补充比需要量略高赖氨酸为0.1%，蛋氨酸0.15%即可。

第六步其他添加剂的补充。

根据产蛋鸵鸟的营养需要，应补充食盐0.4%，氯化胆碱0.35%，维生素和微量元素的预混合饲料各0.5%。

经过六步完成产蛋鸵鸟饲料配方的设计工作。

奶牛泌乳期饲料配制技术 篇3

奶牛泌乳期营养需求明显增加，而且对饲料的质量和组成要求也比较严格。日粮组成中粗饲料应有两种以上，青绿多汁饲料应有2~3种，精饲料应有3~4种。随着产奶量的增加，精料的比例也相应增加。精料量增多往往会造成奶牛粗饲料采食量不足，导致牛消化机能尤其是瘤胃功能出现障碍。因此，除注意精饲料与粗饲料的搭配外，还需在饲料中添加一些调节瘤胃环境和促进瘤胃微生物生长的营养或非营养物质，如缓冲剂、硫元素、烟酸、泛酸和维生素B12等。

根据我国《奶牛饲养标准》规定，奶牛每生产1千克标准乳（乳脂率4.0%、乳蛋白含量3.4%）需要3.14兆焦产奶净能、85克饲料粗蛋白，则干物质的采食量应增加0.4~0.45千克。如果每天青粗料饲喂量为青草7千克、玉米青贮26千克，那么精料（以玉米、米糠为主）与添加剂的参考饲喂量（千克/天）即为：玉米3.5，米糠4.0，尿素0.05，食盐0.05，磷酸钙或骨粉0.15，石粉0.25，复合添加剂0.20。也可按用含量（%）表示为：玉米42.68，米糠48.78，尿素0.61，食盐0.61，磷酸钙或骨粉1.83，石粉3.05，复合添加剂2.44。其中，每千克复合添加剂含有维生素A 20万~25万国际单位，维生素D10万~15万国际单位，维生素E 800~1000国际单位，烟酸500~1000毫克，泛酸50~70毫克，铁2~2.5克，铜0.5~0.8克，锌3.5~4.0克，锰1.3~1.5克，碘25~30毫克，硒20~30毫克，钴30~40毫克，碳酸氢钠450克，氧化镁150克。在实际生产中，可根据产奶量确定精饲料的供给量，初产奶牛精饲料量以增加15%~20%为宜。

（作者联系地址：山东省滕州市北关街新声1巷21号 邮编：277500）

獭兔饲料的配制原则 篇4

獭兔饲料的配制原则

发布时间:2012-03-12 浏览: 46 字体大小[ 大 中 小 ]

獭兔养殖，最为重要的环节就是饲料的配制。在许多新入行的养殖户中，存在着饲料配制中的一些误区，如：精饲料越多，獭兔养的越好；药物品种越全，死亡率就越低；微量元素增加的越多，獭兔得病的机会就越少等等。其实，饲料的配制要根据本地区的实际情况，结合经济效益进行综合配制。笔者对大庆地区养殖户进行调查后，结合自己的养殖经验，做如下忠告：

1、饲料中精粗饲料的配比。许多养殖户认为，精饲料是獭兔生长发育不可缺少的重要因素，因此，从小兔可以采食起，就把颗粒饲料中精饲料比例提高，有些地区甚至提高到70%；种兔群也是养殖户关心的群体，认为母兔吃的精，才能繁殖好。其实这是不科学的。獭兔是各类兔中的一种，主要以百草为其主要食物来源，其胃肠功能也是为食草而生，因此，不论从什么角度，粗纤维饲料都应该占整个饲料比例的大多数。从各种饲料的成分来看，豆饼（豆杷）主要含油脂，其作用是增加皮毛厚度和密度，增加母兔的泌乳量；麸皮的主要成分是蛋白、微量元素等，其作用是补充兔所需的各种元素，增加钙质，促进生长；玉米等粮食作物主要含脂肪等多种元素，其作用主要是促进皮板边大，增加獭兔体重。粗纤维饲料常见的有：玉米秸、黄豆秸、花生秧、绿豆秧、苜蓿草、碱蓬草等。其主要作用是促进消化，全面吸收。根据笔者长期养殖经验来看，不同时期不同年龄饲料配比要有所区别。断奶后至两个月期间的小兔，确是需要营养的时期，这个时期饲料的优劣，直接影响今后的发展，但精料的成分绝对不能高于45%，否则，容易引起腹泻、黄尿病、生长发育缓慢等多种症状，这个期间，应增加粗纤维，尤其是玉米秸粉的含量，有利于成活率的提高。

种兔的饲料中精饲料的成分最多不高于35%，草料（苜蓿草、碱蓬草）成分要适当增加，这样即能保证母兔繁殖需要的营养，也能满足种公兔配种的效率，同时还可以降低发病率。商品兔主要是毛皮和肉，在精饲料中适当增加豆类食品的比例，粗饲料中增加秸杆的比例，但精饲料不能超过30%。算一算，按照这样的比例，你的养殖场一年能节约多少饲料？又能减少多少死亡？增加多少繁殖数量呢？

2、饲料中其他元素和药物的使用。部分养殖户认为：獭兔所需的各种微量元素，只有从后天进行弥补，各种饲料中肯定是不够的。其实不然。只要我们对饲料进行有效的配比，獭兔就能从各种饲料中获得足够的营养，对于刚刚采食的小兔和怀孕的母兔，可以采取定期补充骨粉的办法增加钙质，这样算来，你能省下多少钱？有一些养殖厂认为：抗球虫是养獭兔最关键的环节，只要在饲料中常年增加各种抗球虫药，就能保证降低发病率。有些人甚至存放了7~8种抗球虫药粉，这个月放这种，下个月放那种，不厌其烦。

在实际养殖中，药物的使用是必须的，但应该如何使用呢？笔者认为：在饲料中间歇放置药物的方法，不失为一种有效的办法。间歇的时间以半个月为一个周期，期间，可以增加一次饮水中放药的措施。这样，不仅有效防止了抗药性，而且对獭兔的生长起到了非常明显的效果。

因时间和篇幅的关系，以上意见请您参考。獭兔的饲料配方

发布时间:2012-03-12 浏览: 50 字体大小[ 大 中 小 ]

獭兔贵在皮毛，皮毛的生长需要更多的营养，蛋白质要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)更高。有了营养标准，还需要针对不同地区的饲料品种、营养特点和饲料价格，进行合理的搭配。

一、妊娠母兔配方

槐叶粉7%，玉米秸5%，大豆秸23%，玉米39.8%，豆粕12%，大豆5%，骨粉1.5%，鱼粉2%，贝壳粉0.5%，胡麻饼3%，食盐0.5%，兔乐0.5%，蛋氨酸0.1%，赖氨酸0.1%。

二、泌乳母兔配方

槐叶粉9%，大豆秸25%，玉米36.5%，豆粕12%，炒大豆10%，骨粉1.5%，鱼粉2%，贝壳粉3%，食盐0.5%，兔乐0.5%。

三、育肥兔饲料配方

槐叶粉6.5%，大豆秸23%，玉米38%，豆粕12.74%，麦麸5%，大豆7%，骨粉1.3%，鱼粉1.5%，贝壳粉0.16%，胡麻饼3%，食盐0.5%，兔乐和球净各0.5%，蛋氨酸0.15%，赖氨酸0.15%。

四、仔兔补料配方

槐叶粉10%，大豆秸10%，玉米38%，豆粕17%，麦麸6.9%，大豆12%，骨粉1.2%，鱼粉3%，食盐0.5%，兔乐1%，蛋氨酸0.2%，赖氨酸0.2%。

五、空怀母兔配方

槐叶粉8%，玉米秸5%，大豆秸23%，玉米33%，豆粕8%，麦麸11%，大豆5%，骨粉1%，胡麻饼2.5%，棉仁饼2.5%，食盐0.5%，兔乐0.5%。

六、獭兔生长期饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２２．６％，麸皮１０％，大麦皮２６％，豆粕１２％，花生粕８％，棉仁粕３％，食盐０．５％，磷酸氢钙１％，兔乐０．７％，蛋氨酸０．１％，赖氨酸０．１％，球净１％。

七、獭兔母兔泌乳期饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２４．５％，麸皮９．６％，大麦皮２３％，豆粕１４％，花生粕８％，棉仁粕３％，食盐０．５％，磷酸氢钙１％，兔乐０．７％，蛋氨酸０．１％，赖氨酸０．１％，球净１％。獭兔种公兔的饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２２．５％，麸皮１０％，大麦皮２９％，豆粕１０％，花生粕８％，棉仁粕３％，食盐０．５％，磷酸氢钙１．２５％，兔乐０．７５％。兔配合饲料配方举例

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根据我国的饲料资源特点，现介绍部分全价配合饲料配方。这些配方虽均经生产验证，饲料配比较为合理，生产效果较好，但因各地饲料种类差异很大，品质容易变化，所以在应用过程中应根据具体情况随时调整。（－）生长兔饲料配方

配方1 大麦30％，玉米5％，豆饼15％，首蓿干草32％，青干草15％，无机盐及维生素添加剂3％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 稻谷25％，玉米25％，豆饼15％，菜籽饼7％，麦芽根10％，统糠16％，无机盐及维生素添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸120克。

配方3 大麦15％，玉米18％，四号粉10％，豆饼15％，菜籽饼7％，蚕沙8％，青干草10％，统糠16％，无机盐及维生素添加剂1％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方4 大麦15％，玉米15％，麸皮20％，豆饼12％，菜籽饼8％，松针粉5％，统糠15％，麦芽根8％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料外加蛋氨酸100克。配方5 大麦15％，玉米10％，稻谷10％，麸皮15％，豆饼5％，菜籽饼8％，稻草粉20．5％，麦芽根10％，蚕沙5％，无机盐添加剂1．5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

这组配方含粗蛋白质16％～17％，粗脂肪3％～3．5％，粗纤维13％～14％。饲喂断奶至120日龄的生长兔，成活率达98％，日增重25～28克，日耗料量为体重的7％～8％，极少发生各种肠道疾病。

（二）妊娠兔饲料配方

配方1 大麦20％，玉米10％，麸皮15％，豆饼15％，菜籽饼8％，松针粉8％，统糠17．5％，甘薯丝5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方2 大麦15％，玉米10％，麸皮15％，豆饼5％，菜籽饼8％，麦芽根10％，蚕沙5％，苜蓿粉10％，稻草粉20.5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100 克，赖氨酸50克。

配方3 玉米25％，豆饼15％，菜籽饼4％，黄豆8％，麸皮22％，统糠22％，松针粉2％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸150克，赖氨酸50克。配方4 玉米18％，稻谷10％，麸皮20％，豆饼8％，菜籽饼5％，鱼粉2％，蚕蛹2％，麦芽根10％，统糠23％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方5 大麦20％，玉米10％，豆饼10％，麸皮10％，麦芽根10％，首蓿粉10％，稻草粉24％，松针粉4％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

这组配方含粗蛋白质15.5％～16.5％，粗脂肪 3％～3.5％，粗纤维14％～15％。饲喂妊娠母兔日采食量为125～200克，胎儿发育正常，极少发生死胎、僵胎、流产等情况

（三）哺乳兔饲料配方

配方1 豆饼12％，菜籽饼8％，玉米14％，稻谷10％，麸皮22％，麦芽根20％，统糠12％，无机盐添加剂2％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。配方2 菜籽饼8％，豆饼10％，玉米8％，大麦14％，麸皮10％，麦芽根28％，稻草粉20．5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸150克，赖氨酸50克。配方3 豆饼10％，菜籽饼8％，黄豆5％，玉米10％，稻谷20％，麸皮20％，苜蓿粉10％，干草粉10％，松针粉5.5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方4 玉米10％，四号粉15％，麸皮19％，豆饼8％，苜蓿粉30％，青干草15％，无机盐添加剂3％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方5 豆饼17％，菜籽饼7％，玉米20％，大麦20％，首蓿粉15％，统糠14.5％，松针粉5％，无机盐添加剂1.5％c另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，酵母粉250克。这组配方含粗蛋白质18％～18.5％，粗脂肪3％～3.5％，粗纤维13％～14％。饲喂带仔6～7只的哺乳母兔，全期日均采食量为300克，仔兔1月龄平均体重500克左右，哺乳期母兔配种受胎率正常，极少发生乳房炎。

（四）种公兔饲料配方

配方1 麸皮30％，大麦10％，豆饼12％，苜蓿干草26％，青干草19％，无机盐及维生素添加剂3％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 豆饼10％，菜籽饼8％，大麦14％，玉米8％，麸皮10％，麦芽根28％，稻草粉20.5％，无机盐及维生素添加剂1.5％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方3 豆饼12％，菜籽饼8％，玉米14％，稻谷12％，麸皮18％，麦芽根22％，统糠12％，无机盐及维生素添加剂2％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方4 豆饼13％，玉米10％，稻谷12％，小麦10％，麸皮18％，麦芽根10％，蚕沙8％，稻草粉13％，松针粉4％，无机盐及维生素添加剂2％。

配方5 豆饼12％，玉米20％，麸皮20％，麦芽根15％，统糠12％，松针粉4．5％，葛藤粉15％，无机盐及维生素添加剂1.5％。

这组配方含粗蛋白质16％～17％，粗脂肪3％，粗纤维13％～14％。限制饲喂种公兔，日喂量125克，公兔性欲、精液品质及母兔受胎率、产仔数正常。

（五）商品兔饲料配方

配方1 麸皮25％，玉米8％，豆饼10％，统糠15％，苜蓿干草20％，青干草20％，无机盐及维生素添加剂2％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 豆饼10％，菜籽饼8％，蚕蛹4％，四号粉9％，小麦10％，大麦22％，蚕沙10％，稻草粉12％，统糠13.5％，无机盐及维生素添加剂1.5％。

配方3 豆饼8％，菜籽饼5％，鱼粉2％，蚕沙2％，玉米16％，稻谷12％，麸皮20％，麦芽根10％，统糠12％，稻草粉11％，无机盐及维生素添加剂2％。

配方4 小麦15％，玉米15％，麸皮20％，豆饼10％，菜籽饼8％，松针粉5％，统糠15％，麦芽根10％，无机盐及维生素添加剂2％。

配方5 麸皮15％，大麦15％，玉米10％，豆饼5％，菜籽饼8％，苜蓿粉10％，稻草粉20.5％，统糠8％，蚕沙7％，无机盐及维生素添加剂1.5％。

这组配方含粗蛋白质15％～16％，粗脂肪3％，粗纤维14％～15％。饲喂120～165日龄、毛皮成熟期的商品獭兔，日采食量125克，毛皮质量良好，体重略有增加。獭兔饲料中加什么油，注意什么

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所添加的脂肪包括植物或动物脂肪两类。

可选用的植物脂肪有：大豆油及油脚、大豆磷脂油、菜籽油、玉米脐子油等；

可选用的动物脂肪有：猪油、牛油、羊油、鱼油、鸡油以及其他畜禽油。

水产饲料粘合剂及稳定性 篇5

【摘要】我国从事水产饲料研究已经五六十年了，但真正受到重视和关注却是20世纪80年代开始。近20多年来再受到国家和社会各界力量的支持下我国水产饲料研究有了相当大的进步。伴随的同时，水产饲料工业也有了迅猛的发展。水产饲料在生产过称相比较畜禽饲料首要关注的就是水产饲料的稳定性。这是因为水产饲料是投放到水中使用，如何保持在水中组成成分不被溶解和不被散失这关键。

【关键词】水产饲料 粘合剂 稳定性

水产颗粒饲料的水中稳定性是指饲料入水浸泡一定时间后，保持组成成分不被溶解和不散失的性能。一般以单位时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比百分数来表示，也可用饲料在水中不溃散的[1]最少时间来表示。生产过程中添加粘合剂是保持其稳定性的一种必要手段。

1．粘合剂的种类

当前，工业生产的水产饲料的粘合剂有很多种类，可根据粘合剂来源和用途等进行分类。

1.1 根据来源分类

1.1.1天然类粘合剂

其中天然粘合剂是指植物性粘合剂、动物性粘合剂和矿物质。以淀粉为主的植物种子、块根块茎、灌木等植物分泌物和植物蛋白等称为植物性粘合剂。比如说玉米、小麦、面筋、马铃薯、蚕豆等的淀粉及相应的α-淀粉、糊精、面筋和豆类产物大豆磷脂等。来自于动物的粘合剂如鱼虾浆、动物胶、几丁聚糖等。矿物质的有如膨润土等。1.1.2人工合成类粘合剂。

人工化学合成粘合剂特点是添加量少，粘结性较高，但因属高分子化合物，不能被动物消化吸收，[2]如添加量加大，则因其粘结性原理造成饲料组份消化吸收减慢，从而降低饲料营养价值。目前比较多使用的人工粘合剂有多聚脲甲醛、羧甲基纤维素、脲醛树脂、木质素磺酸盐和HJ-1水产饲料粘合剂等。

1.2 根据用途分类

根据粘合剂作用用途以及是否具有营养特性可分为营养性粘合剂和非营养性的粘合剂。营养性粘合剂有植物淀粉类、多糖类、鱼虾浆粉碎物、天然矿物质以及一些人工合成的如 N87 型粘合剂、膨润土等。非营养性的粘合剂主要包括灌木胶、羧甲基纤维素、尿素甲醛缩合物、聚乙烯醇(PVA)、聚丙烯酸、木质素磺酸钠和树胶等。

2．在水产养殖过程中为了充分利用饲料和提高养殖效益，在开发和选用粘合剂时就必需注意以下几个性能：

2．1 耐水性

为了保证水产饲料的营养全价并且防止溶解污染水体，水产饲料粘合剂对饲料中各种营养成分应具有理想的黏着度。粘合剂能将混合均匀且含有各种营养成分的配合饲料黏结在一起，提高水产饲料的成型性，使其耐水性增强，在规定的时间内能减少颗粒的溃散，降低营养成分的损失，提高水产动物的摄食率，从而提高生产性能。研究表明，合理使用粘合剂大约可节省1/3的饲料。

2.2营养环保性

有的粘合剂除了具有粘合的特性外，本身为动物营养素，能够提高饲料的消化吸收，减少代谢物的排泄。同时饲料的水中稳定性的提高，降低了营养成分的损失，大大减轻了养殖环境的污染，从而减少了养殖对象的疾病危害，特别是在高密度和连续大规模养殖时，作用更为明显。

2.3热稳定性

热稳定性，由于饲料加工工艺要使用 130 ℃的高温，粘合剂的粘合性能和其他特性应在经受高温[3]保持不变，具有热稳定性。

2.4安全适口性

水产饲料粘合剂应不具有任何毒副作用，对水产动物不产生任何毒害，必须经卫生防疫部门按国家有关规定进行卫生学评价，确定为实际无毒物质，并对动物体的消化吸收、内分泌生理、神经生理、肌肉、生长、体色等无不良影响。适口性，粘合剂对饲料气味、质感等产生某种影响，则必然对适口性产生影响。如果易为嗅觉味觉敏感的鱼虾所接受，则直接添加，否则应另选粘合剂或添加某种矫味剂。饲料的质感对鱼虾的摄食兴趣有一定的影响，这主要体现在颗粒饲料的硬度，粗糙程度等。

2.5物美价廉性

用量少，易混合，成本低，容易生产制取，能带来养殖经济效益选定的水产饲料粘合剂须具有工业化生产的可行性，使用方便，成本低廉，否则仅限于实验室阶段，不能广泛应用于生产实践，也是不成功的。有营养功能的粘合剂用量不宜过大，无营养功能粘合剂更应减少用量。

3．影响水产饲料稳定性的其他因素

3.1颗粒大小：

水产饲料颗粒大小对于其在水中的稳定性有很关键的作用。颗粒过大饲料容易沉底，不易鱼类采食造成饲料浪费。即使不沉底，其颗粒过大则表面积就小，导致调制过程中颗粒表面淀粉不能完全糊化，影响粘合性，投入水中就容易溃散。一般鱼用配合饲料的原料经粉碎后应通过40目标准筛，60目标准

[4]筛筛上物不大于20，而对虾饲料原料要求能通过60目标准筛。

3.2调质：

饲料成型的关键在调质。调质是通过高温、高压的蒸汽作用于饲料，使淀粉糊化，蛋白质变性，增加其粘结性和可塑性，保证饲料结构细密，具有适当的硬度，水中稳定性好。

3.3环模：

环模压缩比（深径/孔径）的大小对鱼饲料在水中的稳定性也有一定影响，压缩比大的环模压制出来的饲料颗粒硬度大、结构紧、饲料耐水时间长，反之则短。

3.4营养水体：

饲料投放的养殖水体，亦可称为外在环境因素。尚没有关于养殖环境(水温、水深、盐度、水流、潮汐等)影响饲料水中稳定性的全面报道，但亦有对影响颗粒饲料水中稳定性的外因的分析报道，即水温升高，分子运动加剧，水分子对饲料作用速度加快，水中稳定性下降。盐度越高，水中离子强度增大，水分子的渗透力增强，水中稳定性下降。饲料颗粒的崩解实验表明，水流的冲击会使饲料水中稳定性下降。

水产养殖业是我国传统的养殖业，如何加强水产饲料的稳定性是现在研究的重点。目前水产饲料粘合剂无论从生产原料，配比还是还是加工工艺都有了进一步的研究，也取得了不小的进步。粘合剂的使用不仅是现在水产养殖业饲料必不可少的，还是今后养殖业发展壮大过程中的关键所在，其发挥的的作用也更加明显，更加重要。

参考文献

[1] 彭志东.水产饲料粘合剂与稳定性[J].广东饲料, 2008,(02)

水产饲料配制技术 篇6

一、养殖成本与价格的关系饲料成本与养殖所占比例平均达40%-50%，高的竟达65%左右。因此，养殖户要取得较好经济效益，降低饲料成本是非常重要的。往往有些人偏面认为饲料价格低，投资就少，成本就低，尤是经济不发达地区这种认识更为突出，然而饲料使用结果并不是这样，请看下面公式。

单位鱼产量饲料成本=饵料系数×饲料价格

由此看出，单位鱼产量饲料成本是由饵料系数和饲料价格确定的，在选择饲料时可有以下两种选择：

A饵料系数较高，但饲料价格较低。

B饵料系数低，但价格较高。

二、饲料质量与生长速度的关系假设在投饵率为4%的情况下，一个有1000公斤鱼池塘为例，投喂上例A、B饲料。

A饲料饵料系料1.85，则日增重为(1000×4%)/1.85=21.62公斤。

B饲料饵料系数1.25，则日增重为(1000×4%)/1.25=32公斤。

1．以同样生长100天，A饲料长鱼2162公斤，则B饲料可长鱼3200公斤，比A饲料多长鱼1038公斤。2．以同样增长2162公斤，A饲料需100天，则B饲料只需67.6天（2162公斤÷32公斤/日），比A饲料投喂少32.4天。

即在相同时间内（100天），B饲料比A饲料多长鱼1038公斤。在相同增重时B饲料比A饲料可节约32.4%的时间。

三、投饵量与投喂方法1．投饵量。根据鱼种放养规格、数量、吃食鱼的计划增长倍数和饵料系数来确定。

即：投饵量=放养重量×增长倍数×饵料系数

以此可计算出全年所需饵料总量，以便安排全年所需饮料计划及资金，避免造成资金、饲料缺口，及早作好准备，一般7、8、9三个月是生长高峰期，投饵量占整个生长过程的65%，这段时间内抓住时机，备足饵料，才能保证鱼的正常生长。

2．日投。根据全年计划投饵量和各月所占比例来计算，也可按鱼类递增体重1%-5%来计算，求得每月平均投饵量，一般中旬为平均量，上旬较少些，下旬要多些。

3．日投喂次数及时间。夏花鱼苗，水温较高，个体较小，日投饵次数应不少于5-6次，7-9月份鱼摄食最旺，生长最快时期，日投饵次数应4-5 次。10月份以后随着水温降低，投饵次数逐渐减少，直到鱼不再摄食为止。每次投饵时间不少于20分钟，以保证鱼吃八成饱而不浪费为原则。

4．投饵原则和方法。匀、足、好是总体原则。匀是根据鱼的需要量，每天均匀投喂，这样不仅可预防疾病，保证正常生长，而且可以提高饵料利用效率；足，就是最适的投饵量，满足鱼类的需要；好，就是饵料质量优质，营养全面、适口、新鲜等。

定时、定量、定位是基本投喂方法，同时结合看天气、看水质、看鱼吃食及活动情况灵活确定投饵次数和数量。

水产饲料配制技术 篇7

由天科国际集团、华南农业大学动物科学学院、中国科学院亚热带农业生态研究所和广东省饲料行业协会联合主办、《水产养殖》等媒体支持的“2011水产动物营养及新型饲料添加剂应用技术研讨会”在广州圆满结束。

研讨会上, 中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森教授作了“植物蛋白源替代鱼粉对水产动物消化健康的影响”的主题报告, 天科国际集团技术总监舒绪刚博士作了“微量元素氨基酸螯合物的研究与水产应用”报告。专家、学者相聚碰撞交流, 多元化的学术视角为与会者提供了一次令人回味的丰盛学术大餐。参加本次研讨会的与会代表有来自全国从事水产行业技术研究的著名专家、学者和饲料企业的有关人士, 纷纷表示, 本次研讨会的报告内容丰富, 大会专家演讲的专题报告紧扣业界学界关注焦点。

主办方天科国际集团是一家集产品研发、生产、销售于一体的农牧添加剂企业。企业以饲料添加剂产业发展为己任, 积极探索, 大胆尝试, 在汲取引进国际先进技术和管理手段的基础上全力开创出一种独具特色的饲料添加剂产业发展模式。

常用水产饲料真假鉴别技术 篇8

二、豆粕（饼）：常掺有泥沙、碎玉米或5%～10%的石粉，掺了假的豆饼蛋白质含量往往只有30%。鉴别方法是：

1.水浸法。取需检验的豆粕（饼）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2～3小时，然后用木棒轻轻搅动，如果是掺了假的豆饼，就可看到分层现象，上层为饼粕，下层为泥沙。

2.碘酒鉴别法。取少许豆粕（饼）放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒。1分钟后，如果看到有物质变成蓝黑色，则说明豆粕里掺有玉米、麸皮、稻壳等。

3.生、熟豆粕检查法。豆粕一般用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，会影响畜禽适口性及消化率。鉴别生、熟豆粕的方法是：取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中，加入被测豆粕粉0.1克，加蒸馏水至100毫升，加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕是生的；如试纸不变色，则说明豆粕是熟的。

三、鱼粉：如果鱼粉中掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沙粒等杂物，则鱼粉中蛋白质含量会降至40%以下。鉴别方法是：

1.感官检测法。标准鱼粉颗粒大小一致，可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色，用手捏有疏松感，不结块，不发黏，有鱼腥味，无异味；掺假使杂的鱼粉可见颗粒形状、颜色不一的杂质，少见或不见鱼肌纤维及骨、刺、鳞、眼球等，呈粉状细颗粒，易结块呈小团状，手握成团块状，发黏，鱼腥味淡，有异味。

2.气味检测法。取样品20克放入三角瓶中，加入10克大豆饼和适量水，加塞后加热15～20分钟，去掉盖子后，如能闻到氨气味，说明掺有尿素。

3.水浸法。取少量样品放入试管或玻璃杯中，加入10倍的水，充分振荡后静置，若掺有沙粒或其他矿物质，则这些杂质会沉到试管或玻璃杯底部，若有棉饼、羽毛粉、麸皮等，则会浮在水面。 真鱼粉无此现象。

四、骨粉：各项指标达到标准的骨粉含钙23%～26%，含磷12%～14%。掺假的骨粉常常含磷量不足，饲喂掺假骨粉容易引起畜禽两脚（腿）瘫痪；未脱胶骨粉，易腐败变质，常引起畜禽中毒。常见掺假用的冒充物为石粉、贝壳粉、细沙等杂物。

1.肉眼直观法。纯正骨粉呈灰白色粉状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，具骨头固有气味；掺杂骨粉仅有少许蜂窝状颗粒，假骨粉无蜂窝状颗粒，掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。

2.稀盐酸溶解法。将骨粉倒入稀盐酸溶液中，若为纯正骨粉，会发出短时间的“沙沙”声，骨粉颗粒表面不产生气泡，最后全部溶解变为混浊；脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量的有机物；蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物较多；假骨粉则无以上化学现象。

3.火烧法。取少量骨粉放入试管中，置于火上烧烤，真骨粉产生蒸汽，然后产生刺鼻的烧毛发的气味；而掺了假的骨粉，则所产生的蒸汽少、气味淡；假骨粉无蒸汽产生，也不散发气味；未脱胶的变质骨粉则有异味。

五、贝壳粉：伪劣贝壳粉呈面状或碎屑状，含钙量仅28%；质量好的贝壳粉则含有70%以上高粱粒大小的贝壳，30%以下的碎面。最好选用未加工粉碎的大贝壳，自己加工，粉碎后含钙36%以上。

六、蛋氨酸：市售“进口”蛋氨酸有些被渗入淀粉、葡萄糖粉、石粉等而使氨基酸含量仅50%左右，大大低于国家标准。鉴别是否掺假的方法是：

1.感官检查法。真蛋氨酸为纯白色或微带黄色，为有光泽结晶，尝有甜味；假的为黄色或灰色，闪光结晶极少，有怪味、涩感。

2.溶解法。取1个250毫升的烧杯，加入50毫升蒸馏水，再加入1克蛋氨酸，轻轻搅拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸几乎全溶于水。

科学配制肉鸽饲料的好方法 篇9

科学配制肉鸽饲料的原则是，充分利用当地的饲料资源，根据季节不同选择饲料原料，注意能量和蛋白质的营养平衡，考虑日粮中脂肪含量的合理比例以及维生素的种类与数量的平衡。一般来说，用于青年鸽的日粮配方是，用能量饲料3 ~ 4种，占其日粮的70% ~ 75%，蛋白质饲料2种，占25% ~ 30%；用于育雏期种鸽日粮配方，用能量饲料3 ~ 4种，占其日粮的65% ~ 70%，蛋白质饲料2 ~ 3种，占30% ~ 35%；用于非育雏期种鸽日粮配方，用能量饲料3 ~ 4种，占其日粮的75% ~ 80%，蛋白质饲料2种，占20% ~ 25%。在以谷物籽实为主体的日量中，应保证日粮水分低于11%，粗蛋白质达到12% ~ 15%，无氮浸出物65% ~ 70%，粗脂肪、粗纤维和粗灰分各占3%，以确保能量饲料在70% ~ 80%，蛋白质饲料在25% ~ 30%。根据以上原则，下面介绍几种肉鸽饲料配方以供参考。

配方一：稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆15%、黄豆5%。

配方二：玉米40%、豌豆30%、稻谷20%、小麦7%、菜籽3%。

配方三：玉米45%、糙米15%、高粱4%、竹豆30%、绿豆3%、麻仁饼3%。

配方四：玉米30%、糙米10%、小麦10%、高粱10%、豌豆30%、黄豆10%。

配方五：玉米30%、糙米20%、大麦10%、高粱10%、绿豆15%、豌豆10%、菜籽5%。

配方六：玉米50%、豌豆25%、稻谷25%。

配方七：玉米20%、稻谷40%、小麦10%、豌豆30%。

配方八：玉米20%、小麦25%、高粱25%、豌豆20%、绿豆10%。

肉猪饲料的配制与饲喂方法 篇10

1 饲料配制

1.1 饲料颗粒的大小

在饲喂玉米、高粱、小麦、稻谷等谷实饲料之前, 应将其进行粉碎或压片处理, 因其具有硬种皮或兼有粗硬的壳, 这样一来可有效降低咀嚼所消耗的能量, 也可利于消化。其中对玉米等谷实饲料粉碎的细度应确保颗粒直径在1.2~1.8mm之间, 可有效增加肉猪的采食量, 使其能够快速增重, 可提高饲料的利用率。据相关调查研究表明, 如饲喂颗粒直径在0.3~0.5mm之间的细粉饲料与饲喂中等细度饲料的肉猪相比, 其出栏日期会延迟约15d。对于青绿饲料、块根块茎类、青贮料以及瓜类饲料, 在饲喂前应进行切碎或打浆处理, 与精料搅拌后进行饲喂, 可起到缩小体积、增加采食量的效果。如需饲喂大量甜菜, 在饲喂前应进行粉碎处理, 并且越细越好, 以免导致肉猪消化不良而引起腹泻情况。在饲喂干粗饲料前也要进行粉碎处理, 且越细越好, 可起到缩小体积、改善适口性及增加采食量的作用。

1.2 生喂与熟喂

如果将玉米等饲料煮熟, 会破坏其中的一些维生素成分, 还会减少其中的氨基酸利用率。所以, 在饲喂谷实饲料或是其加工副产物时应采用生喂的饲喂方式, 避免将其煮熟后进行饲喂。采用生喂的饲喂方式能够有效节省燃料及人工费。对于各种牧草、青草野菜、甜菜、白菜、萝卜、瓜类以及一些水生植物等青绿多汁饲料, 在饲喂前应将其进行粉碎或打浆处理, 不可在煮熟后进行饲喂, 以免破坏其中的维生素成分, 还会有一定的机率产生亚硝酸盐中毒的现象。

在饲喂马铃薯、甘薯及其粉渣时, 应在煮熟后进行饲喂, 以增加饲料的利用率。饲喂大豆、蚕豆时, 应将其炒熟或煮熟后进行饲喂, 可有效增加饲料的利用率。对于一些含有害成分的饲料如棉仁饼、菜籽饼等出现轻度变质的饲料以及剩菜、剩饭、泔水, 应在煮熟后进行饲喂, 可显著减少或避免出现中毒情况。

1.3 干湿料的调制

为促进肉猪的采食情况, 减少饲喂时间, 猪舍内应避免出现饲料粉尘, 干粉料可采取2:1或1:1的比例进行掺水, 将饲料调制为半干粉料或湿粉料, 可用槽子饲喂或直接撒在硬地面上, 并注意另给饮水。料水的比例达到1:1.5~2.0之间时, 会变为浓粥料或稀粥料, 但是并不会影响其饲养效果。当料水的比例超过1:2.5时, 会影响到各种消化液的分泌情况, 冲淡消化液, 使消化酶的活性有所降低, 同时还会对饲料的消化吸收情况产生一定的影响。当饲粮的含水量超过70%时, 会对氮的利用率以及体蛋白的沉积量产生影响。为肉猪饲喂湿粉料或半干粉料与饲喂干粉料相比, 会加快其增重速度, 提高饲料的利用率。

2 饲喂方法

2.1 限量饲喂和不限量饲喂

不限量饲喂可以增加猪的采食量, 提高日增重, 胴体背膘较厚。该法就是将饲料装入饲槽, 让猪自由采食。还可以采取按顿不限量的饲喂方式, 直到饲料稍有剩余为止。限量饲喂可在肉猪生长的后期采用, 这样可显著减少胴体背膘的厚度, 提高胴体瘦肉率, 提高饲料转化率。但限制饲喂的缺点是出栏时间延长, 增加饲养成本, 降低猪舍的利用率。为了使肉猪有较快增重速度和较高的瘦肉率, 在其生长前期可采取不限量的饲喂方式, 确保肉猪的肌肉能充分生长。后期在适当减少日粮中的蛋白质含量的基础上, 可采取限饲的方式。

2.2 日喂次数

肉猪的日喂次数应按照猪的实际年龄以及饲粮组成来进行控制。在仔猪阶段, 喂3~4次/d。在中猪以及大猪阶段, 采用精料型饲料, 喂2~3次/d, 采用青料、干粗饲料或糟渣类饲料, 喂3~4次/d。要合理控制每次饲喂的间隔, 并科学制定饲喂时间。

2.3 给水方法