大学生餐厅社会实践（通用9篇）
大学生餐厅社会实践 篇1
我永远不会忘记自己领工资的那天。按照餐厅规定，15号我去领工资的时候离打工结束已经有半个月了，但是推门进去，同事们的热情将我紧紧包围，看着那熟悉的工作服和一张张可爱的笑脸，一切都恍在昨日……
我打工的餐厅名叫好滋味快餐店，应该算是家乡最火的餐厅了，已经连续开了好几家分店。那里装修简洁明快，店面干净整洁，菜品美味可口，二十四小时营业，所以餐餐客人爆满。而且，它所属的荣食方中式风味餐饮连锁已经是一家机构健全、管理成熟的企业，要求服务热情快捷，这就增加了工作的难度，所以十分辛苦，但却可以学到更多的知识。
我在那里负责整个餐厅的传菜，还夹杂一些其他的工作，每天从上午九点半到下午两点半，再从五点工作到晚上十点，每天十个小时。刚去的时候我非常拘谨，因为看着其他老员工麻利地工作，感觉自己插不进手，只好干着急。好在善解人意的经理看出了我的难处，所以她找了一个有经验的优秀员工帮助我。话说我的师傅叫小贾，比我还小一岁，已经在那里工作一年多了，她年纪小脾气却大得很，要求也非常严格，我刚开始事事达不到她的要求，还挨了不少批评。由于是短期工，所以只好做比较累，大家都不喜欢做的事，比如传菜、传饼，所以第一感觉就是非常的累，再加上受了师傅很多气，所以刚开始干得很不爽，于是就产生了要放弃的想法。但是妈妈每天都鼓励我，在家准备好好吃的饭菜，我不想辜负她的希望，所以每天咬紧牙关坚持着，一开始就是这样简单的想法。
渐渐地，我和同事们熟悉起来，又很快打成一片，所以我的思想开始转变了，开始苦中作乐，寻找工作的乐趣。首先，同事的年龄都不大，有两个还是刚参加过高考的准大学生，每到短暂的休息时间，她们就会问我一些有关大学生活学习的事情，我也很高兴可以和她们交流学校生活的乐趣，其他的同事都说一看我就是大学生，有气质，所以她们对我也十分的照顾;其次，我可以在传菜的过程中和客人交流，锻炼自己的交际能力，克服之前不敢的陌生人交流的障碍，有时帮带小孩子的家长搬搬宝宝椅，帮老人加套餐具，听到他们的感谢和赞扬，我内心十分有成就感。
在繁忙的工作中，我不忘了细心观察餐厅的运作模式。“无规矩不成方圆”，在这里做每件事都有规则可循。比如传菜单，服务员给客人点完菜后，要把五联单分别传到吧台、传饼口、传菜口和粥屋，五张不同颜色的单子是不能放错的，尤其是吧台那张，如果出现掉单的情况就要从工资里扣喽。其他还有很多，就不一一列举了。还有餐厅的管理层，每个人的权利、职责，我都一一问清楚了，这样就可以很方便的解决问题。由于规定很多，我刚来不熟悉时经常犯错误，每次我都会思考这样做的原因，比如忘记随手擦托盘，这不仅是习惯问题，更是态度问题，因为托盘干净与否也代表着我们餐厅的形象，作为一名员工，就要凡事从餐厅的利益出发，维护餐厅的良好形象，这是我们的义务。
同时，我还思考了与不同人相处的艺术，比如与领导相处，就要像杜拉拉，与领导保持一致性，并从领导的角度出发适时提出自己的建议;与同事要以诚相待，互相帮助;与顾客更是要热情周到、细心耐心，用心去沟通。这些道理从书上看了好多，一旦运用起来还是需要技巧的，就要从平时的生活中慢慢摸索啦。
我没有抱怨的意思，但还是想真实地记录我一天的工作状态。早上八点起床(每天都累得爬不起来)，匆匆吃过早饭后骑车去上班，大约需要二十分钟，然后换好工作装开始早训(最舒服的时刻，因为可以坐着)，之后正式工作。上午我要先把所有的托盘刷过一遍，大约有五十个，有的很脏，一开始真是不愿下手，而且清洗剂把手泡得脱了一层皮，两天后就不得不带皮手套了，之后和同事合作把大厅的地拖过一遍(这时开始腰疼)。忙到饭点就开始传菜，整个餐厅跑来跑去，有的像山珍驴肉锅之类的菜很重，很感谢那些帮我传菜的男生，离下班半小时的时候最难熬，腿累得动不得，咬牙坚持一下。回家吃饭后倒床就睡，一小时后起床奔去餐厅，继续传菜五个小时直到晚上十点，下班后很兴奋，和同事开着玩笑，一天的劳累渐渐退去，回家又是吃饭后倒头就睡，一觉到天明，睡眠质量前所未有的好。日复一日，坚持了18天，后来因为家里有事就辞职了。
后来妈妈问我，第一次打工印象最深的是什么，我想是那次大家工作到晚上十点后去聚餐，一帮人有哭有笑、玩玩闹闹到凌晨一点。因为那是第一次和同事聚餐，很开心他们在我刚去不久就接纳了我，有种融入团队的喜悦，而且在我的提议下玩了游戏，大家都说出了自己内心想说的话，经理的一席话最令人感动。她讲述了自己从一个农村走出来，独自一人在城市打拼的艰辛，讲到最后自己结婚生子，买房买车，让我深刻的感受到一个人从一无所有到在陌生的城市立足有多么艰难，我现在的学习和生活条件那么优越，我没有理由不知足不珍惜、没有理由不努力为自己的将来而奋斗!还有亲爱的爸爸妈妈，他们也曾一步一步艰难的走来，为我营造了我现在所有的物质条件，还不断给予我精神上的支持和鼓励，他们真的是太不容易、太伟大了!
这次的社会实践是一个好的开端，我会更加积极的面对生活，更加努力的学习，为自己将来就业或继续深造积累实力和经验。
结束语：18天的打工经历令我刻骨铭心，有太多我永生难忘的精彩，我知道，友谊的花开不败，付出终将有回报。坚持、坚信、坚强，踏踏实实地走好人生的每一步，世上没有捷径可走，唯有自己踏踏实实地努力，最后换来的幸福才更为持久，开成一朵永远不败的花朵，我期待那一天的到来~
大学生餐厅社会实践 篇2
设计师在设计初始对现场进行实测、寻找设计灵感时被餐厅的铝合金采光天窗所吸引，若借用采光天窗的阳光为题设计宝丽华“阳光餐厅”，意在营造一个自然、明快、亲切的企业员工餐厅，设计诉求、设计目标明确后，整体的装修设计以松木板、仿真竹席墙纸、大花纹抛光砖为主材料展开，造型设计强调易简勿繁，设计风格彰显客家情调。
餐厅的细部装饰和节点设计都经过了精心的推敲，地面统一铺贴800€？00毫米的大花纹抛光砖，流畅热烈的花纹打破了地面重复排列的单调感，给人强烈的视觉律动和层次感。餐厅的天花造型被分割成28个长5.8米，宽3.8米的网格造型格，造型格用宽7厘米€？2厘米的饰面板盒子构成，格内的表面贴仿真竹席墙纸与纯手工竹子工艺灯相呼应，竹子工艺灯围绕仿古吊扇排列。采光天窗在大厅的中央，是一个长方形的铝合金玻璃固定天窗，设计师把大尺度的梁架设计成宽10厘米的多条杉木板条装饰梁，目的是减轻大结构梁架的沉重感。阳光由采光天窗投射到杉木板构造梁后再折射到餐厅中央，给空间洒下一片自然的暖光。餐厅好似一个温暖的大木房子，四周墙面统一装贴9厘米宽的松木板条，板条以水平方向不间断排列，给人强烈的流动感和方向感。天花吊顶的仿真竹席纹墙纸，手工艺竹吊灯与地面怀旧情调的釉面砖，木架斜棚的客家风格装饰情调，古朴厚重的波罗格门窗套与墙面浅黄色松木板条的装饰形成粗细对比、深浅对比、虚实对比。之身其中，一股浓浓的客乡情扑面而来。
餐厅在装修工艺细节的处理上精益求精，这一指导思想始终贯穿于本工程设计与施工的全过程。无论是开关插座的位置安排，还是柱子、墙面、天花上的装饰面板盒子、实木板线的安装与编排都要符合施工放样对位对线的要求，材料的拼接及纹理的搭配都经过仔细挑选编排。门框、窗套都采用波罗格实木板线（这些部位采用波罗格主要是为了预防白蚁和防水防霉），门框压线压过墙体1厘米用于防接缝开裂，采用胶粘、背面开槽木条嵌装、射钉固定等方法，目的是表面不留下钉眼的问题。在安装窗套时特别要求窗套的4边比土建洞口小15毫米，为的是方便采用空气压缩注入水泥浆起防渗水作用。各种装饰材料造型都严格要求的收边、收口、倒角、对位、对线，强调花色纹理的均匀变化与编排，将各种材料的材质特性拿捏的恰到火候。另外在餐桌和餐椅的选购上设计师也是花了心思，最后还是受到客家杉木方桌和條凳造型启发，选购了一套简明大方并体现了客家传统风格的松木餐桌。还有自助餐台的棚架造型设计也是借鉴了客家传统风格中的木构件棚架装饰，把单一功能的备餐台设计成既有实用价值，又有观赏装饰的作用，使人倍感温馨。
通过该项目的装饰设计实践，我们又一次体会到当今客家建筑装饰设计内涵的表达，离不开高水准的工艺要求。设计师对设计有自己的认识与解读，对每一项设计与品质的严格细致，精益求精是保证建筑装饰设计真正做成一件艺术与技术完美结合的精品项目，为梅州客家建筑装饰艺术的传承与创新做一点尝试性的研究。
大学生餐厅社会实践 篇3
系部：机电工程系 班级：机制（科本）10-3 姓名：耿兵 学号：1042010308 实践地点：莱芜市龙园宾馆（下属餐厅）实践时间：2012.01.15—2012.02.10
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进莱芜市龙园宾馆餐厅。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
大学生餐厅社会实践 篇4
在经过假期的实践工作之后，我发现自己错了，而且错得那班离谱。太阳是永恒的，但他却总有“冷淡”的一天;花儿是很美，却也有凋零的一天，而人，生命是短暂而脆弱的，我们便不能靠别人而存活，再者，现实亦是残酷的，我们不能一帆风顺，那是自然定律，不是靠我们的臆想而改变的。也就是说，在经过这些天实践的日子，我成长了，我明白了生命的意义，虽然不是全部，至少我懂得一部分，至少我愿意学会成长。
当店里的日子，每天六点多钟起床，快速做好自己的事情，赶到店里。开始一天的工作，清理店内东西、工具，将餐具、餐桌等进行打扫，不是一次而是反复地进行擦拭，直到光鲜亮洁，很累，但看着自己的成果，也会拖着酸疼的身子会心的一笑，那时觉得真的很欣慰，比起自己以前无所事事的日子，长大真的需要历练，我们要一点点的去学习，去累积。
人学着，有时候会遇到很多令人气愤、令人厌恶的事。当我们处于不同时间，不同场合的时候，我们都必须学着用不同的态度去对待，但必须要时刻带这一份真诚，属于自己的诚心。而我们的那份稚气也在工作中得到升华，逐步的蜕变以至成熟，让自己懂事成熟起来，也在不同的人中学会交际，与人相处，学会冷静，掩去自己的踪乱，学会对每个人的宽容，去适应这个社会，在每一次的尝试中充实自己。
因为是假期实践，所以比较短暂，虽然过程是短暂的，但那份意义却是长存的，记住的不是工作中的劳与累，苦与疼，是一份成长的足迹，是一份属于自己去找寻人生真谛的一次旅程，用行动去充实自己的记忆，不会让自己觉得人生会是一场空白的电影，无论怎样我们都该为明天，为未来去奋斗，学会独立，学会坚强。
所以，一次工作带给我的是人生的意义，带给我的是一次历练，她是成功的，让我学会了成长。努力奋斗=成功。你的努力与奋斗，每个人都会看到，未来的成功，每个人都会为你见证和自豪。
2020年大学生寒假餐厅打工社会实践报告2社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应该结合我们的实际情况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我们应该注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力。
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。我学的是管理专业，而这个专业现在的就业前景不是很好，记得去年开新老生交流会时听大四的师哥师姐说他们现在基本没找到工作，我听了之后心中感慨很多，是不是我们毕业就等于失业啊?!真是如此那我们上大学干嘛，不仅浪费了家里父母的血汗钱，也浪费了我们的青春!在现今社会，招聘会上广告上都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这学子社会经验又会拥有多少呢?况且我们没进入社会怎么会有社会实践经验啊!在大学里，为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进我家附近的某一餐厅打工。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了„„这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。
由于是春节期间，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。所谓实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。这可能太绝对了，但确实如此！只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础，当我们在一次站在这个舞台上时，我们就有了可以自豪的经验，有了更大的就业机会!通过这段时间的实习，我学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，而且去年的经济危机更加打击了我们大学生的自信心，大学生就业率特别低，在网上我查到广东的大学生就业率仅有百分之二点二!其他地方的就业率也是很低，竞争压力特别大!鉴于如此，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，只有如此我们才能在竞争中突出自已，表现自已，赢得竞争!
餐厅既是一个小世界，也是一个大舞台!在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我们可能就是太不成熟，脸上还缺少一些社会的沧桑感!但我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好，一样棒.我的工作是在那端个菜或做些其他的杂事，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，让我明白了人生，感悟了生活，接处了社会，了解了未来.餐厅是个大舞台，里面什么样的人都有，在餐厅你可以接触多种人，看到许多事，明白许多道理。而这些在学校里是永远不会体会到的!在餐厅里虽然我是以端菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，有时是很脏很累的活，可你必须去干，而且要干好，这也是我对自己的要求!在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，这样才会对得起你付出的时间和精力!再说一件工作的效率就会得到别人不同的评价，评价高的话，证明你在用心去做，做得问心无悔。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得的报酬而努力，想要得到别人的认证你就必须付出足够多的努力!其实无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得勇敢的去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距，大学生普遍存在眼高手低的现象!，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，勇敢面对踏入社会可能面对的所有困难，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，不久之后，我已经不再是一名大学生，而是社会中的一分子要真正成为社会精英，就要与社会多交流，在社会上多实践!
尽自己的最大努力为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是坎坷的，漫长的，无法预知的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，我们必须在大学里努力学习，加大社会实践，的参与社活动，以此来掌握知识和社会经验，为自己走入社会铺一段平坦的路!
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。这可能就是不同环境造就不同的人吧!就像钱钟书先生的《围城》里所说的：“外面的人想进来，而里面的人想出去”!大学是所有正在上高中甚至小学初中学生梦寐以求的地方，我们经过十二年的努力才走到今天!道路漫漫，一路走来不易，而今既然我们有机会走进大学，拥有这难得的机会，为何不能懂得好好珍惜呢?我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，只有如此明天才能更好地为社会服务。
这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义。它是一笔财富。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。通过这次实践活动，我有以下心得
一、要善于与人沟通。只有通过沟通，交流，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果，别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。
二、必须提高自己的自信心。自信你就已经成功了一半。
三、知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。
四、做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。
经过社会实践的磨练，我会渐渐变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化知识，用知识武装大脑，充实自己，让自己的人生更有价值。
2020年大学生寒假餐厅打工社会实践报告3自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的`身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在餐厅里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点但，热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
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餐厅社会实践报告 篇5
餐厅社会实践报告
在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。
世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我08级政治学与行政学114032008004潘晓妮
们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我中学期间，最值得我尊敬的一位老师给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。
2012餐厅社会实践报告 篇6
导语：寒假，我在大盘渔社会实践了一个月。在这段时间里，我学到了许多关于前台收银的知识，这是我现在所学的专业完全不会接触到的知识，但我还是能够很快上手，并克服了很多困难，把收银员这一工作做好，做得出色。工作中，我感受到了老板对我学习快速之满意，和得到其他员工的不断赞赏。在社会实践快结束之时，老板不时总是说：要是能留下来就好了！我想，这该是对我工作的最高的肯定了吧。在餐厅的社会实践中，我获得的不仅仅是同事和老板对我的肯定。我还学会了与同事们相处，就如对待好朋友一样，上班时，只要他们有需要帮助的地方，我一定不惜余力；下班后，只要他们需要个陪伴逛街，我一定相随。正是因为如此，同事们也总乐意帮我很多忙。也许，这就是正确的与人相处之道的魅力吧。
餐厅简介：大盘渔餐厅位于广东中山市的一个城中村。餐厅布置别具一格，餐厅设于人工河的水面上，前面是几百坪的停车场，四周栅栏围绕，菜园、草坪、荷花各据一面。餐厅有前厅，水上竹屋和中南海三个等级服务地。经营方式是农家乐火锅。客人多为公务员，高薪上班族，各地慕名前来的人，时常有美食家、明星光临。
实践过程
这是我第二次在大盘渔餐厅工作。但不同的是，第一次的工作岗位是服务员，这次的工作是前台收银员。
刚开始进入餐厅工作时，老板依然让我当服务员，但我不愿意，因为我觉得自己在这里工作过，对前台收银员的工作已有一定的认识，而 1
且之前就留意过收银员的工作，并暗记收银的一些事项。所以，我恳求老板给我一个机会，没想到老板轻易答应了，也许，是他对我的信任吧。
正式工作后，才知道收银员的工作不再是以前我知道的那般，收银、打发票已都是用电脑操作。一方面担心自己学不好，一方面又有点兴奋，因为这又可以学到新的东西。
幸好另一收银员是我之前工作就已经认识的一个女生，所以，看似很复杂的所谓的程序，经她热心指导了之后，很快就已上手。
在工作不久的偶然一次，反而觉得收银并不是之前认为的多轻松的工作。因为另一收银员在一次不小心的情况下计错了数。虽然老板并没怪罪于她，但老板娘却发了一顿脾气。我一向很怕犯错，所以，这件事之后，我在上班时更绷紧了神经，生怕给餐厅带来经济损失，连手机QQ在上班时间都也极少开。
慢慢上手之后，工作渐渐得心应手。例如在刚开始的时侯，算账时，总是一遍一遍对着贴在台上的菜单价目表一个一个计算，后来，我努力把价目表熟背于心，从时不时对价目表到非常熟练地记账着；之前敲计算机时也是一个数字一个数字认真按着，现在，恐惧和不自信克服后，按计算机的实力终于发挥了出来，且越锻炼速度越快速，有时店里不是很忙时，年纪小的服务员就跑到前台看我算账，看着计算机在桌面被我敲得差点跳起来时，总是露出一副崇拜的表情，说从没见过敲计算机这么快又狠的人。有时连老板都不惜露出赞赏的表情。这无疑大大满足了我的小小的虚荣心！
不得不说，当收银员极需有责任心。因为老板交代，如果客人不要
求打发票的话，那就不用给了。但我知道这隐晦的话和发票意味着什么，所以每次的发票我都会不忘打给客人。另一收银员说，自我来之后，不再有客人来前台索发票，节省了不少我们的烦恼和时间。我不觉得自己做了什么好事，因为我想，这是每个国人都应该做的事，不是么？
当前台服务员虽然不再需要笑脸对待服务客人，但这绝对是一项费脑力的工作。以前当服务员的时候，累的是躯体。当了收银员，一下班，整个人感觉昏昏沉沉的，脑袋重得很，累极时甚至于分不清方向，眼睛也很难受。而且长时间紧绷着神经，总感觉用脑过度，想找个地方狠狠的放松、宣泄，但天天都得上着班，根本就无时间做所谓的放松。
前台收银员在上班时间与其他的员工接触较少，不像其他职位的，大家虽忙，但都扎堆工作，还偶尔笑笑闹闹的。但我并没有因此而与大家疏远，时间一长，连厨房里的工作人员都喜欢跟我亲近，还开玩笑说我可是店里唯一的大学生，得好好呵护。虽然是玩笑话，但我明白，只有你对别人好，别人也才会对你好，人与人的相处是需要互相经营的。
实践感想
社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，一种累积，让你以后的心智更成熟，行为更另人赞赏。
有了之前三次的社会实践经验和过程中的种种小小挫折，我不再会有好高骛远，眼高手低的幼稚观念。因为我略看清了像自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的。自以为满腔热血，满腹经纶，就能干出
一番伟绩的我们，应该收起那副为我独尊的架子，宏图之志，我们应该有，但我们更应该看清自己的实力，认清社会的现实，有的放矢。不然我们会摔的很重很痛，痛到我们连面对自己的勇气都没有。
这次实践，虽然没能和我的专业直接接洽，但是通过这次实践让我知道了一些看似简单、无技巧的工作，都是有其规则和学问在里头，这些是在课本中学不到的。我想：轻视一些自己不以为然的东西，是不可能有所进步和作为的。
还有就是，我们应该为展示自己争取机会，就像我向老板恳求这个工作岗位一样，当前台收银员工作和酬劳确实比当服务员的待遇好，而且，这让我学到了不一样的东西。这次寒期实践在我以后成人成才的路上一定是一块不可缺失的垫脚石。有了这样的认知，在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。
经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细。尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。有时仅仅是微妙的一个数字，却会造成或大或小的损失、悲剧。过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能。刚开始的时候，老板说我可以不用学习用电脑打发票，但这对我来说，就是一个新的东西，为何不学呢。所以，我谦虚跟另一收银员学习，学会了之后发现，其实，这并不像老板说的那么难，因为我们90后对于电脑的摸索本来就比前一
辈的人来得有悟性。况且，孔子不是有说“三人行，必有我师”么，只要你肯学，学到知识就是自己的。
以上就是我在假期的社会实践报告，这次实践给我的身心带来了很深的感受，相信这些经验对我以后的生活将会产生很大的影响。
外国语分院
10级应用日语
100424001010
寒假餐厅打工社会实践报告 篇7
一、社会实践经历
工作第一天，也就是这家餐厅开业的第一天。外面人来人往好不热闹，里面也是忙得热火朝天，并且也因为是开业第一天的原因，所以人比较多。我们传菜生就两个人，而且又都是暑期工，所以菜基本都认不得，每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名，怪不好意思的。
第一天下班后那个累啊！真想把双腿直接给废了。不过虽然累，但让我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的学习知识，丰富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成，去习惯，去适应。
经过前几天的适应，慢慢的也就不感觉那么累了，之后的工作也能有序进行，而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具，因为几个服务员也都是短期工，所以合作也很愉快。
二、社会实践主要体会
可能大家认为这是一份简单的工作，其实不然，这份工作看起来真的是有够简单，不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛，不过虽然很累但也还坚持下来了，这样就又得到了锻炼。
这些宝贵的经历是课堂上学不到的，尽管这样的实践不能代表什么，但却给我们一种无形的压力，我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。当我们认真思考这些问题以后，我们就能坚持下来去克服困难，以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定，我们就能够发现别人不曾注意的细节之处，这样才能立于别人之前，掌握成败的主动权。
社会实践虽然是艰苦的，但收获却是巨大的，实践让我们的生活多姿多彩，让我们的人生变的丰富。社会实践带来的一份耕耘就能得到一份收获。社会实践让我们开阔了视野，深入生活，了解社会。
三、社会实践主要感想
这次实践的经历让我明白了三个道理：
1、细节决定成败。
不管做什么事情我们一定要注意细节，有时候只是一根头发、一个指纹印、一片碎纸屑都能带来麻烦如果遇到那些苛刻的客人后果真的很惨呢。
2、环保事业，人人有责。
当前我国国民素质整体还不太高，但经过整整一代人的良好教育，我们应该对此有了一个更深刻的体会，什么随地吐痰啦乱仍纸屑啦等等屡禁不止，当前环保形势依然严峻。环保事业，我们有责。
3、树立正确的职业观
任何职业的存在都是合理的，任何一个职业也都是社会不可或缺的，我们不能歧视别人的职业。当然，我们也要有一个好的职业规划，我们得明白，迈出大学校园的我们面临的竞争压力仍然很大，就业形势依然严峻。
这次实践活动一定会成为我人生的一笔巨大财富，它将鼓舞着我，踏实做人，认真做事，并且勇敢地面对生活的困难和挫折，用微笑去迎接每一天。
寒假餐厅打工社会实践报告2随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于来了。回到家里是一种久违的温馨气氛。在吃过晚饭后，父母问我打算如何度过这个寒假，一开始还没有什么具体的想法，后来决定去餐厅当服务员。作为一名大一新生，对缤纷色彩的大学生活充满好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能有一个好的开始。对于我们学生而言我想这是一种磨练，因为在我国教育里学到的大都以理论知识为主，真正学到的实践知识却不多。理论加实践是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。于是，我开始了假期打工生涯。
第一天进去做事感觉很奇怪，因为以前一直是以消费者的身份进的餐厅，这次却是一个服务员。首先想到的就是要把心态调整好。
平时来餐厅吃饭时不觉得什么，来打工的才知道原来都不是那么简单，每个细节都要弄好。我第一天是试工，虽然很多不懂，但我很积极，很投入，老板还算满意，毕竟是我的社会实践第一步。尽管感觉很累，但过得很充实的。
我每天的工作时间是早上8点上班直到晚上8点。我们每天的工作就是在客人来之前把房间打扫干净，帮客人倒酒，换餐盘之类的杂活。一天下来到处酸痛，刚开始真有点受不了。虽说顾客就是上帝，但有时候难免会遇到纠缠的客人。所以服务生的工作看起简单，但做起来还真是挺麻烦的。
通过这次社会实践，我找出自己的不足和差距所在。也明确自己在社会上的地位，为自己积累了一些社会经验。
同时也总结了一下餐厅在经营方面的漏洞。
在客流的高峰期时，工作质量下降。这是由于工作量较大，服务员行动快慢，主厨急于将菜快速送上等所致而影响了菜的质量与口味。想要解决这一问题，要打造厨房完备的团队，根据各部客流的大小。精确安排各个工作的认识。
餐厅服务员社会实践论文 篇8
苏州大学文正学院09日语狄芸
摘要：“民以食为天”，合理健康的饮食对于每个人都是至关重要。作为祖国未来的事业的继承人，新一代大学生应该及早树立自己的历史使命感，提高自己的社会适应能力。多接触社会、了解社会，一方面可以吧学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力；另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。我有义务响应祖国的号召，用青春谱写篇章，用汗水浇灌成长，同时也为了融入社会，进而立足社会，贡献社会，我到一家酒店做餐厅服务员，在服务实践期间学会了许多学校学不到的东西，同时也发现了餐饮业存在的一些问题。
关键词：餐馆服务员卫生 环保管理
正文：
一：酒店简介：溧阳市万家灯火大酒店座落于AAAA级风景旅游区——天目湖所在地溧阳，是一家全新理念的纯餐饮大型酒店。该酒店营业面积2500平米，可同时容纳1100余人就餐。一楼是大堂和舒适的客休处；二楼是宽敞明亮的零点大厅；现代欧式的装修风格大气磅礴、色彩与线条的搭配，雕刻艺术品的展示，处处透露出丰富的文化内涵，是婚宴、生日宴、亲朋好友团聚等大型团体宴会的首选之地；三楼有四十余间风格迥异的特色包厢，装潢典雅，风情别具，充满浓郁的就餐氛围。酒店以“高质优价”为经营宗旨，“诚信经营，信誉
立业”为经营理念，博彩众长，不为菜系所缚，崇尚传统创新，体现独特风味。员工分工明确，有厨师，切菜工，洗菜洗碗人员，前台服务人员，传菜员等。店内装修赋予特色，让顾客大有食欲。
二、作为一名服务员所需要的素质
1、明白了守时的重要性。虽然这次的实践只有短短的一个月，而且从事的是比较简单的服务工作，但是通过通过与各种各样的人接触，还是让我学会了许多道理。当你走上了工作岗位，这里更多的是由于内心的一种责任。这种责任是我学会了克服自己的惰性，学会耐心，准时走上自己的岗位从事简单繁琐的事情。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力坚强自己的时间观念。
2、体会到了合作的重要性。我工作的这家酒店，从点单到制作到递送到结账这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大提高，以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾材火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。
3、学会了坚持。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。这里有时候客人态度不好，大吼大叫，如果有些人喝醉了还会出言不逊。这时候我们员工需要在保护自己的前提下尽量保持礼貌的态度，毕竟顾客是上帝。
三、酒店经营成功的基础是管理细节到位
管理是由细节组成的，细节是提高服务质量的基础。
1、细节到位取决于观念的改变。同样的问题站在不同的角度就会得出不同的结论，对细节的看法取决于管理者的思想意识和管理者的观察力、洞察力和分析问题的能力。因此，转变观念才能注意到细节，才能通过细节把握全局。
2、战略决策源于细节分析。无论战略上还是战术上的决策，都是通过对蛛丝马迹的分析后才做出的。管理的决策也同样是对市场的迹象、趋势的分析、对日常管理中的细节问题分析的结果。如果不善于对细节进行分析，就不可能有正确的决策。
3、酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能将自己的酒店与其它酒店区别开，因为所有的酒店都大同小异。
四、在实践中，我也发现了一些问题
食品的卫生状况关系到消费者的身体健康，目前，我国餐饮服务员在其卫生方面还存在一些问题，加强餐饮服务员的卫生管理是非常必要的。根据我国目前餐饮业卫生现状，最容易出现的问题之一是服务员的卫生问题。如果服务员出现卫生问题，就会影响最终产品——
食品的卫生质量。当前我国的餐饮业正处于蓬勃发展时期，必须加强对餐饮服务员的食品营养卫生方面的教育培训，严格规范管理。只有这样，才能让消费者享用到营养且卫生的食品。
1、餐饮服务员存在的主要卫生问题：有的服务员不及时洗澡洗头，身上的汗味很难闻，特别是现在这种夏季，客人闻到后产生反感，从而影响了服务质量；有的男服务员为了赶时髦，留长发或其他“标新立异”的怪发型，甚至将头发染色，我们常听到的关于消费者在食品中发现头发的此类投诉，很可能是因为服务员不小心将脱落的头发掉入食品中，从而直接影响食品卫生；有的服务员留着长长的指甲，其实手指甲内有许多病菌，而且指甲很长很脏，在为客人上菜，酌酒时会让客人很反感。对于此种现象，餐馆管理者应该对餐饮服务员卫生监督的同时，认真抓好服务员卫生工作的检查考核，做到经常化，制度化。对于认真执行饮食卫生各项规章制度的服务人员进行表扬和必要的奖励。
2、食材保护问题：现在很多人喜欢吃山珍海味，这样导致捕猎者杀害国家保护动物。所谓“病从口入”，有许多传染病，如伤寒、痢疾、病毒性肝炎、结核病和某些寄生虫病等，往往通过食品而引起。吃动物会导致身体某些部位出问题。此外，大量使用一次性筷子破坏生态环境，对日益严峻的环境问题是个很大的威胁。所以希望监管部门加大对餐饮行业的监督，鼓励群众举报。
结束语： 此次社会实践学习让我受益匪浅，社会实践活动是大
餐厅实践感想 篇9
“实践是检验真理的唯一标准”，邓小平同志对实践做了高度评价。实践是大学生了解社会体验劳动者辛苦的一条有效地途径，它让大生生近
距离的接触劳动者，它让大学生学到了许多课本上没有的知识及增长了见识又开阔了眼界给我们创造了一个近距离接触社会得机会。
上周日我有幸成为餐厅实践活动的一员，让我亲身经历了餐厅工作人员的辛苦，在这次活动中我认识了许多好朋友，得到了锻炼，让我明白在现实生活中我们也得亲身力行去做好身边的事情。
在餐厅的实践中给我的感觉是充实的，虽然很苦很累但这次活动对我是一次巨大的考验也是一次很好的多我毅力的磨砺。初到餐厅我和三个物理学院的同学被分成一组在一餐做实践活动见到他们就感觉特别的亲切，我们先做了自我介绍初步对对方有了了解，在实践的过程中我们相互合作，在活动中我们互相讲着自己学院的事情，谈着高中时代的开心事和他们一起分享自己的辛酸苦辣，一时间忘了劳动的疲劳，在活动中我得到了一份珍贵的友谊。
在上午餐厅的师傅给我们安排了摘菜的任务这对于我这个对餐厅没有一点经验的人来说无疑不是一次巨大的挑战，师傅先给我们做了摘菜的示范，教给我们怎样把菜摘干净，在师傅耐心的教导下我初步了解了一些技巧，可是当我拿起菜的时候又不知从何下手，这时师傅已经去忙自己的事情去了，我们四个坐在那里面对一大袋子的蔬菜我们面面相视。于是我们笨拙的摘菜，在实践的过程中我们慢慢的发现了一下技巧，而且速度越来越快。其实，这个经历就像生存，把一个人独自丢在陌生的环境中。如果这个人自暴自弃不去思考生存的途径，那么面对他的必是被环境所淘汰是死亡。但如果他去改变自己的思维方式为了生存去改变自己，让自己去适应这个环境，那么它将成为主宰者。这就是同样的环境却形成成千上万中不同的人生，关键不在于环境而在于个人。
接下来师傅又把我们分配到不同的区域打扫卫生。我和同一位同学被分成一组我们的任务是擦六张大桌台。我们拿了工具师傅给我们说了擦桌台的标准，看着桌台上一块块不知多久记下来的污垢心中顿时有种想放弃的想法可是看了看身边同学在那擦的津津有味，于是自己也硬着头皮开始去擦桌台，看着自己擦后的桌台是那么的洁净心中顿时有种成就感，真是越擦越有劲于是和另一位同学比赛开来，看谁擦得既干净又迅速。很快那些桌台被我们擦得和新的一样，在阳光的照耀下还闪闪发光呢。擦完桌台后自己才意识到自己是那么的能干，如果自己在开始的时候就把自己给否定了放弃了，那么不会又被我擦得那么干净的桌台。面对一项巨大的任务我们应该持有一颗必胜的信心和决心，还要有坚强的毅力，这样我们才能看到风雨后绚丽的彩虹。放弃必然是失败，博一下才有胜利的希望。
很快中午时间到了，我被分到和一个师傅一起卖米饭和米汤。首先师傅教给我怎样使用刷卡机给我说了一些卖饭的技巧。一会的时间大量的同学都来到了食堂打饭，师傅开始忙碌起来，因为给我安排的或比较轻松，我就站在那里看着师傅忙碌的身影发呆。突然师傅凑到我的身前让我观察一下有多少人在打饭的时候喊他师傅或说声谢谢的。我也就好奇的数了起来，师傅还是很忙碌的为每一位同学打饭，可是五分钟过去了我想要的声音还是没有听到，突然一个微小的声音“师傅，我要一份米饭”让我眼前一亮。看看那位同学在看看那位同学，看到师傅这次所盛的米饭要比其他的多，师傅的脸上也出现了微笑。忙完之后师傅和我聊起天来，他告诉我他在这已经工作了两年在这期间很少同学在打饭的时候对食堂的工作人员以师傅相称，同学们匆匆的来而又匆忙的走缺乏了人与人之间的最基本的交流礼节。之后师傅又给我说了一些他的人生经历
和一些对人生的感悟。其实人与人的交流是相互的，不管站在自己面前的认识陌生人还是好朋友我们都应该的以礼相待，人与人之间从不缺乏共同的语言而是缺乏一颗热情的心。