食品销售毕业实习报告

食品销售毕业实习报告（精选8篇）

食品销售毕业实习报告 篇1

食品销售实习报告

食品销售实习报告1

我于XX年9月份到金冠(中国)食品有限公司实习或许大家都不生疏，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于独资企业，生产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。

公司的厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境美丽、厂容干净、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。

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食品公司毕业实习报告

实习：我于XX年9月份到金冠()食品有限公司实习或许大家都不生疏，那是曾经周末勤工俭学的地方，它属于独资企业，生产糖果制品，产品80出口，主销欧美、中东等和地区。

公司的厂房、生产设备达国内同行一流，环境美丽、厂容干净、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。

公司ciq出口食品卫生注册、qs(质量平安)认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品平安管理体系认证。

该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士宠爱，极强的艺术观赏价值。

能够对糖果巧克力的制-作-工-艺流程的理解，我这次实习的选择了金冠()食品有限公司次实习中，我最大的收获，那能实践操作!能的运用课堂上的理论学问与实践相

并能从实践中对理论学问的认知。

我的工作浇注成型!所要做的产品是硬糖。

硬糖的生产工艺流程如下;

领料——化糖▲——过滤——真空熬制▲——冷却——加辅料▲——调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外包——入库

1领料：

①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单

②按单所需的原料及计算其，领后置于车间位置并摆放整齐

留意点：⑴核对原材料品种及

⑵拉条时，应检查拉车平安等状况，应当心原材料掉落铺张

2化糖

加入固形物30的水，倒入称量好的白糖，打开蒸汽化糖，待白糖化开并煮沸，气压掌握在0.38-0.42mpa。

温度掌握在105℃—110℃。

3过滤

①过滤网为300目。

②过滤网丝常检查，用法后清洗。

留意点：过滤网洁净完好。

4真空熬制

①真空浓缩熔好的糖稀，气压掌握在0.7-0.8mpa。

温度掌握在145℃

②每锅糖膏30kg±1kg，放入冷却池

留意点：浓缩温度的掌握

5冷却

①将冷却池中的糖膏冷却到110℃—115℃

留意点：温度的掌握

6加辅料、调和

①将道冷却的糖膏置于桌上，加入色素，辅料，香精，反复翻转折叠匀称。

②将翻好的糖胚置于冷却池中，折叠冷却，冷却到80℃—90℃可拉条。

留意点：温度的掌握。

7成型

①将冷好的糖膏置于案上或辊床拉条。

②拉条要求大小，厚薄，机器成型。

③成形后的糖粒冷却振动筛冷却。

留意点：操作时条状匀称

8筛选

①将振动筛上下来的糖粒选择，选出未成型的废糖。

留意点：不合格品的选择。

9内包装

①

包装之前消毒。

②枕包要求：电脑跟踪，纵封和横封温度

密封的要求。

○3扭包要求：扭结对称，内纸校正中，两边扭结扭转两圈半，扭结无断裂。

食品销售实习报告2

深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊快速转向。

围巾、加厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意特殊红火。

这时我们作实训的队友才恍然：我们为什么不也卖冬季保暖类产品。

然而通过对校内同学的问答调查，我们发觉降温已有些阵子，同学们——特殊是女生们该备的保暖设备已经购好，所以心里很懊悔没早一点留意天气转变而得来的机遇。

这也算是一次教训：由于地摊投资小，流淌性大，敏捷性也就随之增大。

完全可以随季节气改变而快速转变销售方向。

我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特殊火爆，打算把销售产品锁定在小吃零食上。

不卖保温类产品是由于第一:校内保温产品已经饱和;其次校外地摊十有八九都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是由于听到过一位专家说过，在中国，饮食行业永久不会饱和.这是由于中国人无论何时何地都把“吃“作为第一位的需要.因此我们到副食品市场走访了一番.发觉大多数零食在学校零售店都有卖，所以假如我们卖零食，那么只有以比零售店的售价更廉价的价格卖出才会有人买.然而批发市场内零食何只千百种.我们本准备只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会由于品种过多价格不一而造成记账时的麻烦.这是一种偷懒的行为，然而由于是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简洁化才不易出错.为削减差错，只好单一化摆摊了.我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发觉，校内同学买巧克力都只会买高价位的品牌贷，比如“德芙“.“德芙“的进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成本划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉干也排解在外.最终我们把销售商品锁定为塑料包装花生。

理由是进价不高，2元/包;有四五种不口味，不至于单一化。

而且花生瓜子始终以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差。

假如实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成本。

问好批发商，进价是2元/包，起底进贷数在一件以上，50包/件。

此种零食在学校丹桂园超市卖3块5一包。

我们开头时以3元/包叫卖，但许多人不以为然。

所以为了突出产品底廉实惠，我们再次降价，以5元两包的价格卖出，但顾客必需一次性买两包。

这样一来，买的人就多了。

第一天我们从下午6点摆摊到8点钟，收摊后清点数目算出卖了近30包。

然而其次天却反没有第一天卖的多，只卖了不到20包。

第三天照旧。

我们心里急了，想不出为什么生意一天不如一天。

最终想到，或许是品种单一的原故。

由于就价格而言，我们已经比零售店低出许多了。

所以，我们打算休息几天再摆。

这也是在一个卖“阿胶枣”的商贩那里学来的。

这个商贩从来只卖一种商品——“阿胶枣”，但并不是每天在校门口卖，而是隔两三天再来摆一次。

由于校门口摆摊，面对的只是校内同学，销路并不宽。

所以要保证所卖商品的新奇感，不能让顾客吃腻了。

隔了四五天我们又出学校摆摊，生意明显有好转。

两天之后我们的花生全卖出去了。

通过这次实训我们熟悉到以下几个问题：

第一：要对自己有一个很好的定位。

心态要摆“弱”一点，不要以为一做生意就能赚多少多少。

我作为这次实训小组队长，一开头就对队友们说：不要想到赚，只要能做到不亏本就是成功。

由于我们从来没做过买卖，无论是进贷还是卖贷都没有一点阅历。

这就导致我们必定会出现这样或那样的错误。

更何况做生意本身就是带有风险的活动，就是在商场上混了几十年的老手也还有翻船的时候，更不要说我们这些初出茅庐的同学!尽管我们这次实训并没有亏，然而“守弱”是我们无时无刻都必需记住的。

其次：我们通过这此摆地摊熟悉到，挣钱真的是不简单!从小到现在都是用父母的钱，尽管嘴巴上也口口声声地说挣钱不简单，然而真正熟悉到生存之坚的，还是这次微不足到的实训。

我们订来100包花生，最终当然全部卖出，然而以每包5角钱的利润来算，所得利润也微乎其微。

这也可以理解，由于你是地摊嘛，就算是与超市同样质最的商品，地摊也只有杀价来为系生存进展!

食品销售实习报告3

一

实习名称

综合实训

二

实习时间

四周三

实习目的了解和把握基本的业务学问，巩固和丰富以学习过的专业学问。通过实习，使我们在.实践中接触与本专业相关的实际工作，增加熟悉，培育和熬炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的力量，把理论和实践结合起来，提高实践动手力量，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高训练教学质量，培育合格人才积累阅历，并为自己能顺当与.环境接轨做预备。巩固食品专业的主要学问，提高实际操作技能，丰富实际工作和.阅历，把握操作技能，将所学学问用于实际工作。

四

企业介绍

晨完生物科技集团股份有限公司（简称晨完生物，证券代码300138），是农业产业化国家重点龙头企，专业生产自然?植物提取物的出口创汇型企业。晨完生物拥有15家子（分）公司，主要研制和生产自然?色素、自然?香辛料提取物和精油、自然?养分及药用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多种产品，其中自然?色素产销量居全国之首，70%以上出口，是世界最大的辣椒红色素生产供应商。建有全国最大的脱酚棉籽蛋白生产线。

人与企业共进展“是晨完集团的核心文化理念，以博士生、硕士生为核心、高校生为骨干、浩大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍，再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系，使晨完集团的技术和产品稳居国际前沿。

晨完集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业；建有国家认定企业技术中心、院士工作站、省级自然?色素工程技术讨论中心等科研平台；拥有六十三项国家专利技术、三项国家重点新产品、二十九项省部级科技成果，其中“辣椒红色素、辣椒素的规模化生产工艺技术”20xx年获河北省科技进步一等奖，“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”20xx年获中国轻工业联合会科技进步一等奖；“晨完”商标20xx年获中国驰名商标。

晨完植物蛋白项目，是晨完生物的主要业务板块，目前在河北、.等地已建成三条棉籽加工线，可年加工棉籽30万吨以上，主要生产高质量的脱酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短绒、棉壳等产品。晨完植物蛋白分公司，是中国粮油学会会员单位、河北省饲料协会理事长单位，建有国内唯一一家棉籽加工全自动化掌握生产线。“棉籽综合利用项目”荣获河北省科技进步一等奖，其中有三项科技成果被认定为国际先进水平，1项被认定为国内领先水平。此外，晨完植物蛋白分公司还加工油葵，生产优质葵花籽油，同时晨完生物副产品饼粕类如葵花籽粕、辣椒粕、菊花粕、小麦胚芽粕及葡萄籽粕等原料丰富。其中，脱酚棉籽蛋白的生产力量全国最大。

进入棉籽加工行业，晨完植物蛋白分公司就立志整合产业资源，做产业龙头。

晨完植物蛋白分公司将依靠雄厚的集团实力、先进的技术优势、高层次人才优势和全过程的检测优势已经将棉籽加工业做到了国内领先地位，促进我国棉籽加工产业的持续进步。

技术优势：公司利用自己一流的植物萃取技术，自行设计工艺流程，并由自己设备子公司——营口晨完制造的预处理、浸出设备，生产上拥有设计的连续提取设备和全国首家全自动化油脂浸诞生产线，拥有4条中试生产线。在棉籽技术行业，首家利用全自动化掌握系统对生产实时监控。强大的技术优势将支持公司产品的优质化。

人才优势：现在公司拥有博士生2名，硕士讨论生49名。其中在棉籽蛋白项目拥有讨论生15人，高级工程师9人，员工80%以上为本专科院校毕业生，同时公司与中国农大、河南工业高校等行业知名高校建立长期人才培育和技术合作关系。农产品加工业的高层次人才聚集区，将聚力打造科技型企业。

检测优势：公司重视产品质量，建有国家认可的国家试验室，配有国内先进的气相色谱仪、高效液相色谱仪、核磁共振分析仪、液质连用仪等检测仪器。斥巨资购买波通在线近红外完谱分析仪，对从原料选购到生产加工至产品销售，进行全过程质量检测掌握，能有效保证产品的质量。品质精彩

自然领先是晨完人坚信的理念。

坚持“人与企业共进展”是晨完公司的文化，依靠一批扎身农业进展的高技术人才，打造植物蛋白产业的龙头，促进我国棉籽加工业的进步是晨完人又一个进展目标。

五

实习内容

本次实习为四周，本次实习选择在晨完生物科技大植物蛋白开发有限公司，是一家以生产大豆组织蛋白，食品和大豆油的粮油加工企业。该企业共分为综合办公室、大豆油生产部、蛋白生产车

间、生产技术部、品控中心、仓储部、选购部、人事处、安保部、销售部与财务结算中

心等职能部门组成。

本次实习共计四周，领导支配我们在大豆油生产部的三个车间实习，每个车间10天，即前处理车间10天，浸出车间10天，精炼车间10

天。

实习的第一天来到了前处理车间，前处理车间主要负责大豆油生产的原料—大豆的预处理，供应高温膨化豆粕给下一车间，在这

天内我们通过生产实习大致了解了前处理的一般工艺流程及相关的设备，该车间除生产高温膨化豆粕外还生产低温豆粕；其次个车间是浸出车间该车间详细负责前处理完毕的大豆粕提油工作，工艺流程较复杂，设备较精密，提油采纳正己烷作有机溶剂利用液-液萃取原理从豆粕中提出大豆中含在16%左右的大豆油最终10天我们来到了精炼车间它详细负责浸出的毛油提纯精炼，工艺流程及设备相当复杂，该车间是油厂全部车间中最卫生的，已通过ISO9001

认证及HACCP

食品平安管理体系，并受到国家领导人的好评，产品多次被评为“省、市名牌产品”以及“消费者放心食品”。

前处理车间工艺流程：浸出车间工艺流程：公司坚持“以人为本、关爱生产”的经营理念；坚持“绿色、美味、养分、健康”的产

品理念，坚持“质量第一，产量听从质量、成本听从质量”的产品质量观，在激烈的市场

竞争中始终立于不败之地，凭借企业综合实力成为同行业的佼佼者。公司现任领导具有朴实而明确的经营哲学，她认为，质量是企业的生存之本，立足之本，正是秉承这种思想看法公司实现了初期的长足进展，经过十二年的努力公司由员工数十人进展至今日企业员工达二百余人并在前段时间胜利隶属于中心储备粮调控中心的大型粮油、植物蛋白加工企业。

在进展过程中为了追求品质的精益求精和独具特色的产品，公司不惜重金引进先进的科学技术和进口的生产设备用于生产和研发。晨完生物科技植物蛋白开发有限公司曲周市开发区，园区采纳花园式工厂的模式，根据国际标准建筑，建筑面积

万余平方米，包括办公大楼、生产大楼群、公寓楼三个主体部分和相关的生产保障系

统及大面积的绿化带。工业园规划了局域网管理系统，生产体系以

ISO9001

认证及

HACCP

食品平安管理体系及食品企业的相关规范建立，通过科学合理的工艺布局，创建一流的生产环境。工业园还将在现有基础上，购进一批具有国际先进水平的生产设备，在硬件设施的支持下，通过现代化的管理手段，实现无尘、无菌、恒温、恒湿的生产要

求，确保产品质量的优良和稳定。

近年来，面对我国大豆产业面临的激烈的国内外市场竞争，晨完生物科技植物蛋白开发有限公司以“振兴大豆，产业报国”为己任，实施“三步走”（即：1、扩产改造，走

出晨完集团，走向中心储备粮。为巩固国产大豆生产和加工产业优势，扩产改造老厂，生产规模由6

万吨增加到30

万吨。2、兼并收购，走出省门，辐射全国。隶属于中心储备粮调控中心后以国家为后盾在全国各地兼并、收购一大批粮油生产企业。3、到全国各地建厂，跨出曲周，走向沿海，融于世界。立足国内外市场谋划构建新的产业进展格局，在沿海地区开拓大豆加工“其次战场”。）构建起了市场战略体系，企业规模由小到大，竞争实力由弱到强，经济效益稳步增长，形成了既立足于国内，又面对国际的经营进展新格局。公司坚信：企业的胜利建立在永续经营的基础上，而永续的经营离不开两个重要的前提，即外部的.资源环境和内部的企业文化环境。将来企业竞争的实质将会以产品竞争为基础，以人才竞争为核心。公司在过去经营管理的实践中建立起来的良好的企业

文化将逐步发挥出其在市场竞争中的优势。公司在人才训练中，不仅重视专业技术的培

养，更重视培育干部的管理方法和工作看法。在将来的肯定时间内，公司还会选拔出更

多的优秀人才输送到企业的中高层管理队伍中。正是凭借着良好的企业文化和人才优势，晨完生物科技植物蛋白开发有限公司将

有信念和实力在中国市场建立多个生产和销售基地，把更好的产品带给广阔消费者。

面

对将来的机遇和挑战，公司将不仅在外表上，还要在内在实质上树立起一个“健康欢乐”的企业形象，以回报.大众。

六

实习体会

实习是每一个高校毕业生必需拥有的一段经受，它使我们在实践中了解.、在实践中巩固学问；实习又是对每一位高校毕业生专业学问的一种检验，它让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，为我以后进一步走向.打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。

刚开头对于从未接触的岗位，我感到是那么的生疏和惧怕，由于我不想做不好，但是我信任只要有信念，就肯定能做好。

晨完生物在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我在实习的这段日子里，晨完生物让我体会到了许多，最大的满意就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测泡菜的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清楚，更需要坚决的推断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种泡菜的味道，渐渐积累，最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑，日积月累阅历也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开头上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所担当的任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和开心的，这样我们会更加喜爱自己的岗位和工作。

我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关怀，让我圆满的完成了这次实习任务。我将在今后的学习、工作中，更加努力的。

我在实习中的收获主要有以下四个方面：

（1）

通过车间的.生产实习，学到了实践学问，同时进一步加深了食品平安掌握和生产管理的理解，是理论和实践学问都有所提高，圆满的完成了本科教学的任务。

（2）提高了实际工作力量，为就业和将来的工作取得了一些珍贵的实践阅历。

（3）了解了食品德业的现状，为毕业后正式工作做好预备。

感谢老师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持！厂区的实习，给了我一个良好的平台熟识各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。在以后的学习工作中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践力量。而现在的我，只有把它们写下来，再重新端详与思索中，获得进步！

食品销售实习报告4

时间荏苒，时间飞逝。短暂的实习期在不知不觉中已然结束，经过这次的实习让我收获许多，也促使我成长。以下是我的实习总结。

一

实习公司简介

xx市xx食品有限公司成立于20xx年，地处江西省xx市下岗职工创业园区，占地面积两亩，员工二十余名。公司前身为xx市xx副食品批发部，历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售，即承接某些品牌的代理权。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品，中粮香谷坊食用油系列，xx市龙共产品系列，xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的掩盖范围广、销售终端的数量多，销售模式引领xx市同行业。

二

实习总结

实习工作是参加娃哈哈新产品的销售及宣扬，主要负责xx市xxxx六个乡镇市场，销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为，估量当日销售产品品种及数量并装上小型货车，驱车到乡镇市场进行销售工作。销售工作的内容为：向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点，和店主相对注意的价差(售价和进货价之差)，再尽力劝说店主购进新产品销售;如果店主同意购进，则需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择合适的位置陈设，最终清点并核对店主支付的销售金额;若不同意，则努力让店主对新产品有肯定的熟悉，便于自己下次销售工作的顺当进行。

实习收获：

1.商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度了解新产品的独特之处，产品能为消费者供应哪些好处，新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者)，单件产品价差的多少能满意店主，店主的销售量状况，消费者的购买力量及消费需求。

2.做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通力量，如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户，使对方有爱好倾听，先接受销售员，进而接受产品，是一项很专业的技巧。

3.确认客户问题，并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑，进而简单接受销售员及销售产品。

4,.副食品代理行业的简洁分析;各代理商销量的主要来源于重大节日，如春节，端午，中秋等，亲朋好友走家串户携带礼品，整袋(旺旺袋装品)和小箱(金典，真果粒等)的知名品牌商品简单受到消费者的追捧。随着科技的进展，演化出来的消费品种也越来越多，商品琳琅满目，竞争越来越激烈。代理商的胜利往往需要长时间的坚持，由于消费者接受产品的过程是漫长的。产品的质量及价格定位是打算能否畅销的关键因素，还有生产企业做市场力量和产品的宣扬等。由此可见，代理商许多时候是被动的，受制于生产商。代理商别称“高价的搬运工”代理商帮生产企业将商品搬运到消费者手上，赚取相对高价的搬运费。当然这个“搬运”附加销售成分，究竟代理商的销售对象是各终端商铺店主。

实习体会：

实习期间日复一日的销售工作，从生疏无从下手到把握销售技巧，习惯适应销售工作的过程中。使我明白选择了就得学会面对，而面对仅仅是需要踏出的第一步;在生疏的环境中，少不了的是举足无措到处碰壁，此时不应当消极躲避，应用主动的看法去接受并解决困难，从而获得珍贵的阅历，阅历是一把利器，是所向无敌能从容解决问题的法宝，是每一个人最应当向前辈学习的东西以助于用最短的时间适应每一种新环境。英勇的面对，主动的看法，珍贵的阅历仅仅是适应环境的三个方面。而要在新环境里取得胜利，则需时刻分析了解环境的改变，讨论与选择合适的转变方式;环境在转变，改变的世界，而不变的是原则，问题和困难是普遍存在的，而他们的解决之道永久都建立在普遍，永恒，不证自明的原则之上。这些原则肤浅的认为是不埋怨，宽容，和谐，老实，满意，内方外圆的为人处世之道。机会和运气我不认为是上帝的赠予，就像天上不会掉馅饼，即使有人把馅饼扔了也得扔在你脚下，你还得情愿捡起来才可能是你的。所以每一个人最应当完善的是自己。

食品销售实习报告5

实习地点：北京汇源饮料食品有限公司——咸阳汇源分工厂销售部

陕西省咸阳市乾县

实习日期：20xx年5月12日——20xx年6月15日

指导老师：

实习内容：咸阳市乾县市场业务员

工作职责

1、完成上级下达的销售回款与工作目标

2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈设等工作;

3、按方案及要求访问客户，并填报经销商访问跟踪表与终端访问表;

4、按要求建立客户档案，并保持良好的客情关系;

5、收集市场动态与竞品信息，准时上报上级领导;

6、进行市场调查，发觉有市场潜力的地区和客户;

7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣扬品;

8、完成上级领导交给的其他工作任务

北京汇源饮料食品集团有限公司于1992年成立，是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。公司成立以来，在全国各地创建了20多个分公司，链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全国的营销服务网络，构建了一个浩大的农业产业化经营体系。

汇源集团引进了100多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备，拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条，其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。水果原浆加工的冷破裂、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术，处于世界领先地位。健全和实施了iso9001、haccp体系，通过了两个体系认证和平安饮品认证。汇源商标为中国驰名商标，汇源果汁为中国饮料市场产品质量用户满足第一品牌，汇源果汁饮料为中国名牌产品，汇源无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，汇源果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。

北京汇源食品饮料集团共有31家生产工厂，而咸阳汇源就是主管西北五省的生产工厂，是北京汇源饮料食品集团有限公司的全资子公司，注册资金8000万元。引进了世界最先进的pet无菌冷灌装生产线，主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装，实施haccp管理掌握体系，可最大限度地保留产品的养分成分和口味，可保证产品质量零缺陷。

汇源的进展历程

汇源果汁集团靠贸易起家，其第一桶金来自浓缩苹果汁。当时(1992年前后)一吨浓缩苹果汁的出口价格为1800——XX美圆，而成本只有200美圆，仅靠浓缩汁一项，汇源(准确说是朱新礼总裁)就完成了企业的原始资本积累。而后来由于跟进的企业过多，浓缩苹果汁的大规模降价，许多企业都纷纷落马，折戟沉沙。这时(1994年)汇源已经从原料加工过度到健康果汁的生产销售。朱新礼总裁以良好的信誉保证和人格魅力得到世界知名企业的信任(包括德国康美公司、瑞典利乐公司)，以贸易补偿的形式引进国际高水平流水线，开头在北京及周边地区销售“汇源”品牌的果汁产品。直到96年主要采纳经销商和员工叫卖的粗放型经营模式，没有专职的销售部门。

汇源果汁的进展正赶上国家对民营企业的大力扶持阶段，加上人们对物质生活的更高要求，职业人士白领的大量出现，健康饮料市场的快速膨胀等缘由，因此汇源果汁在几乎没有竞争对手的前提下走的艰辛而甜美。于是汇源集团2021年开头开头组建销售公司，并且还是以贸易补偿的形式引进世界上最好的流水线，扩大生产，在北京、河南、山东、山西、江西、四川、陕西等省市建立工厂，截止现在，已经拥有30家工厂，200多个销售分支机构，累积销售收入70多亿元，是当之无愧的果汁王国。

实习心得

就我而言，实习也算是我今后人生旅程的一部分，比如城乡结合部一样，一边在农村的边缘观察了城市的一点富强而在城市的边缘又观察了农村些许破落般，都没有深化的去讨论明白，这就是找家单位实习，而后人生的经受就是深化农村和城市，发觉城乡结合部给人的不过是一些表象，城市有城市的龌龊，农村却也有农村的山清水秀。

想想从99年开头，高校生已经不再是天之骄子了。一届更胜一届的扩招把在校高校生的数目提升到一个惊人的水平，本科生找工作都很难，更何况我们大专生，对于实习单位和工作，我真的很迷茫……

当时进咸阳汇源，也是一种巧合，通过伴侣的介绍，熟悉了汇源果汁在咸阳市场的岳经理，由于自己老实和丰富的理论学问打动了岳经理，我俩通过沟通，我来到了咸阳汇源。也应当说我的运气还不错，陕西大区把我分到我咸阳市乾县，乾县是我们整个咸阳市场的依据地(办事处设在乾县)。

到乾县工作后，汇源的同事都说，乾县的市场业绩下划的比较厉害，而你又是一个应届毕业的高校生，在这儿工作的任务完成难度是很大的，咱们经理把你分到了乾县的县城，相对而言工作比较轻松，……。可是，刚刚出学校的我，会适应这儿的工作氛围吗，有这个力量吗，像汇源这样的大集团，人才济济，我可以吗?等等一系列的问题伴着我进入了我的工作岗位。

20xx年5月12日正式进入乾县市场。“你先在市场统计客户资料，学习咱们公司的各个系列产品。”就这样开头了第一天的工作，到市场统计各个客户的具体资料。统计资料花了整整一周的时间，看着别人都在市场上为业绩而劳碌，自己却在统计资料，心里真不是味道，在5月28日的时候我们陕西省全部新业务回工厂召开培训课，深刻学习汇源的制度，业务员的工作职责，汇源果汁的各种产品，汇源果汁的生产线原理等基础性学问，使我们能更好的了解汇源，为客户更好的供应服务。在公司里，尤其是新进员工，要学会“听话”，而不是自做小聪慧。

进入乾县市场的时候由于前期的陈货积压太多，我的首要任务就是处理陈货，经过1周的客户资料的统计，接下来就转到了铺货上，我们身知我们的产品在生产日期上没有肯定的优势，所以我就在原价的基础上多给客户一些搭赠，500ml的真系列，我们在原价一件28元的基础上在赠送两瓶500ml的本品两瓶，1.5l的真系列在原价一件29元的基础在赠送本品一瓶，2l的亦是如此，这样有利于我们产品在市场上.shixiben.com的上架率，从原来的40%不到，达到最终的80%以上。市场最终虽有好转，但在其中卧游好几次都想退出，我们的岳经理像哥哥一样对我进行市场指导，和我谈心，要不是岳经理的给我的支持，唯恐现在已经没有这篇实习报告了。

每周星期一至星期六全部的销售人员都参与早晨报岗，在报岗中领导会将高层领导会议传达销售人员，学习汇源企业文化，并准时解决一些存在的问题。晨点更有助于员工削减上班迟到现象。有利于我们销售人员能更好的工作。

汇源的管理原则是“五定四专”(五定：定项目、定人员、定目标、定方案、定措施;四专：用心、专注、专业、专家。)

咸阳汇源有许多标示牌来告诫着身为汇源员工所应尽的义务。“好习惯是管出来的，会习惯是惯出来的”“不为失败找理由，只为胜利找方法”“今日工作不努力，明天努力找工作”，种种这些可以看出汇源的企业文化“汇聚五洲英才，源通四海财宝”

企业宗旨：服务三农，养分大众，利国利民，奉献.。既以为人己愈有，既以与人己愈核心理念：以人为本：员工为本，顾客为本。企业以员工为本，员工以企业为家。

食品销售实习报告6

前言

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好方法，在实践阅历丰富的导师和技术人员指导下学到的理论学问可以得以详细化，实习可以关心人们确定始终孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础学问，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查讨论、熬炼和培育同学分析问题和解决问题力量，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

在20xx.2月我进入了郯城众鑫食品公司开头了学校支配的为期四个星期的实习工作。在郯城众鑫食品公司的这几天时间，我感受到了一个中型企业的雄伟与壮丽，处处都绿色的植物，工作人员敬业负责，许多技术工人热忱好客。让我们在这里度过了一段很难忘的实习经受。

实习目的：通过在实习单位的学习了解到了解所在企业的市场竞争力及市场营销的进展状况；企业市场营销活动的内容、营销策略以及特征；从不同角度对实习单位的阅历与不足做出总结；为实习单位存在的问题进行系统分析；结合实习单位实际，运用所学的市场营销理论提出解决企业实际问题的针对性建议。

了解到对于企业学问不仅是企业不行缺少的资源，也是企业进展的真正动力源。同时，在市场经济条件下，本身又是商品，也具有价值。其次，要有剧烈的创新意识，自觉地提高创新力量。不创新，只能是山穷水尽，走绝路；创新是提高企业市场营销竞争力的最根本最有效的手段。营销创新不是企业个别人的个别行为，而是涉及企业全体员工的有组织的整体活动。

通过本次实习充分的了解到企业在市场营销方面的实际运作，学习到了企业在实际营销活动方面的学问与技巧，把书本上的实际阅历与实际相结合起来，加深对市场营销所学学问的理解，增加了实际操作的力量。

实习时间：20xx.2.24-20xx.3.21

实习地点:

郯城众鑫食品批发公司

实习内容：郯城众鑫食品批发公司以顾客需要为动身点，定位于高端客户，依据阅历获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有方案地组织各项经营活动，通过相互协调全都的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略公共关系策略，为顾客供应满足的商品和服务是企业目标。目的是制造顾客，猎取和维持顾客;要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争，公司注意市场调研，收集并分析大量的信息，只有这样才能在环境和市场的改变有很大不的确性的状况下做出正确的决策;主动推行革新，其程度与效果成正比;在改变中进行决策，要求其决策者要有很强的力量，要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。

主要的策略有以下几点：

一、功效优先策略：国人购买动机中列于首位的是求实动机。

任何营销要想取得胜利，首要的是要有一个功效好的产品。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。而本公司主要是针对于节日或是平常赠送礼品为主，有很强很详细的产品功能定位。

二、价格适众策略：价格的定位，也是影响营销成败的重要因素。

公司对产品的定位是针对于高收入人群对于产品的形象及高品位的需求，价格凹凸挺直影响着他们的购买行为。使产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同；二是产品的价值与同类型的众多产品的价位相当。

三、品牌提升策略：所谓品牌提升策略，就是改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣扬，提高品牌知名度和美誉度的策略。

提升品牌，既要求量，同时更要求质。求量，即不断地扩大知名度求质，即不断地提高美誉度。

四、媒体组合策略：超群公司应用网络媒体，室外媒体，电视广告等媒体组合策略按适当的比例合理地组合用法，刺激消费者购买欲望，树立和提升品牌形象。

五、终端包装策略：所谓终端包装，就是依据产品的性能、功效，在挺直同消费者进行交易的场所进行各种形式的宣扬。

超群公司产品的包装主要以高档精致的形式为主，终端包装主要应用的形式有：一是在终端张贴介绍产品或品牌的宣扬画；二是在终端拉起宣扬产品功效的横幅；三是在终端悬挂印有品牌标记的店面牌或门前灯箱、广告牌等；四是对终端营业员进行情感沟通，影响营业员，提高营业员对产品的宣扬介绍推举程度。

六、动态营销策略：企业实行了动态营销策略，就依据市场中各种要素的改变，不断地调整营销思路，改进营销措施，使营销活动动态地适应市场改变。

动态营销策略的核心是把握市场中各种因素的改变，而要把握各种因素的改变就要进行调研。

营销的主要特征实行了市场营销侧翼战原则：

（1）侧翼战原则之一：一场美丽的侧翼战应是如入无人之境。市场营销侧翼战不肯定要推出与众全然不同的新产品，但它必需有创新和独到之处。因此，潜在顾客肯定会将其归入新产品系列。

（2）侧翼战原则之二：战术奇袭应成为方案的重要因素。从实质上讲，侧翼战是一场奇袭战。突袭性越大，行业领导反击和收复失地所需要的时间就越长。

（3）侧翼战原则之三：追求与攻击本身同等重要。在实现市场营销初期目标之后，你还应当连续努力。

超群在市场上盛气凌人的态势，让它的竞争对手感到巨大的压力，超群的一些竞争策略也正在被竞争对手效法。由政府支持进展起来的齐格食品，就把超群作为行业内的领导品牌，强调要学习超群培育市场的手法、品牌宣扬策略，甚至包括超群在原料选配、加工方面的技术手段，通过学习，来推动自身的进展

市场营销活动中的劣势:

一、整个公司结构存在缺陷，使经理们推出的营销方案根本不是满意顾客实际需求、解决其实际问题的真正方案。

二、营销方案严峻地或完全地依靠于那些自杀性的市场调查，包括世界上最靠不住、最无效的调研方法，如重点顾客群、市场分区电话调研以及评估顾客满足度的冗长信函调查等。

三、在制定营销决策及相应的营销调研过程中只考虑五个、甚至更少的决策项：五个以内的营销目标、定位、广告策划、定价标准、传媒开销、产品/包装规格等。

四、对于营销决策项要么没有进行仔细分析，要么在分析时片面强调消费者的所想所需、或口头承诺要买的东西，而很少或根本没有分析赢利性。

五、对整体营销方案及其组成部分，如广告等，没有明确详细的目标。

在执行过程中也没有将来用以评估目标实现状况的衡量体系。

市场营销战略

市场营销战略是指企业在现代市场营销观念下，为实现其经营目标，对肯定时期内市场营销进展的总体设想和规划。基于企业既定的战略目标，向市场转化过程中的必需要关注的“客户需求的确定、市场机会的分析，自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题猜测、团队的培育和提升等综合因素，最终确定出增长型、防备型、扭转型、综合型的市场营销战略，作为指导企业将既定战略向市场转化的方向和准则。超群公司的营销战略主要体现在以下几个方面：

食品销售实习报告7

实习，拓宽我们的学问面，增加感性熟悉，把所学学问条理化系统化，那么，食品销售实习报告怎么写，你知道怎么写吗?假如不知道，就一起看看整理的内容吧!

一、实习目的1、通过.和田市楼兰.食品厂实习熟悉，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有肯定的感性熟悉，学习把握冷冻蔬菜的加工过程。

2、通过生产实习，拓宽我们的学问面，增加感性熟悉，把所学学问条理化系统化，熟识生产车间的>规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程学问的理解，使学习和实践相结合。

3、学到从书本学不到的专业学问，激发我们向实践学习和探究的主动性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习公司简介

本公司在蔬菜方面产品：油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月饼，糖果，饼干，蛋黄派，糕点，饮料，色拉油。奶油，面粉，糖浆等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广阔客户供应优质的服务。

公司实行“公司+基地+农户”的形式，实行订单生产，爱护价收购。去年带动全镇进展订单蔬菜800余亩，挺直增加农夫收入1000——1200万元，带动了450——500人就业。

三、实习内容

1生产流程

冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新奇蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的包裹装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规章而细小的冰晶，匀称地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用特别便利，拿到室内无需洗、切，稍加解冻。由于大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的，有的可能也加入盐之类的调味类，所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。

真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜依据生产方式分类的一种，它是在高真空和极低温度下进行生产的，其加工过程处于基本无氧和完全避完的环境中。因此，不仅保持了新奇蔬菜所具有的色泽、香气、味道和外形，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的养分成分。

2冷冻蔬菜的包装

冷冻蔬菜，主要采纳深冷级聚乙烯塑料薄膜包装。包装在立式的成型-充填-封合机上进行。包装的形式呈枕状的。为了减低水果冷冻后的酶活性，在包装的充填工序中常常加人肯定量的糖，而绿叶蔬菜在冷冻之前先经预煮。包装之前，冷冻水果和蔬菜的预先预备和称量工作是一道比较繁冗的工序。例如，在包装之前，必需对水果、蔬菜进行分级和检查。这些工序常常在冷冻后进行。实行输送带的振动方法可以帮助产品的分别和分级。检查装置可设在冷藏或冷冻机的与称量站之间。必需掌握输送速度和流量，以保证称量精准和顺当进行。有些产品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按体积大小进行包装。易受损伤的水果如杨毒、黑毒、蔗莓等在冷冻之前最好用聚乙烯袋子包装。冷冻蔬菜与新奇的不同。在冷冻之前，水果和蔬菜须经过去梗、去皮、去核和去壳等加工，以削减能量的无谓铺张。留下的实体可切成丁、片、丝，或绞碎成泥，然后进行冷冻。

在加工过程中，必需留意一些事项，例如。蔬菜在收成后到预处理这段时间间隔长短，往往会造成它香味的丢失;农产品假如在30℃温度下放置24小时，它的搪分将损失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小时，其糖分约损失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在较高环境温度下放置，会丢失大量的谷氨酸盐和香味。因此，这类食品的急速搬运和准时冷冻。香蕉、桃、苹果和梨等水果，去皮后暴露在空气中，很快就会变成揭色的丹宁儿茶酚。假如实行充氮和冷冻，以氮气取代氧气，减缓酶的作用，从而得以防止变色。加入抗坏血酸也能防止变色。草莓去皮后暴露在空气中，也会很快地变色和脱水，而且味道很不新奇。蔬菜经过热水或蒸汽预煮，目的是使一些酶灭活，例如，引起蔬菜变味的过氧化氢酶的灭活。预煮也能保存蔬菜的颜色。

冷冻果蔬的包装主要应防止脱水，同时给搬运供应便利，免受物理机械损伤。遮完和隔氧并非重要，除非个别对氧很敏感的产品。冷冻果蔬的包装多数采纳聚乙烯薄膜或其涂塑和复合材料，有的也采纳聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。这类薄膜的成本低、透明度好、水蒸气透过率低，低温脆性也能满意要求。冷冻果蔬的其他包装形式有涂塑防潮玻璃纸、防潮(涂塑或涂腊)的纸盒以及用泡沫聚苯乙烯作为外包装盒(或箱)等。

四、实习心得

实习是每一个高校毕业生必需拥有的一段经受，他使我们在实践中了解.，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向.打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论学问应用在实践中的一次尝试。通过这次短暂的两个月的实习，让我对食品厂里的一些设施操作，留意事项等都有了肯定程度的了解，还对厂房里的过程设备有了初进一步的了解。

这次实习教会我要与人为善，遇事不变。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中仔细的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培育。这一段时间所学到的阅历和学问大多来自领导和员工的教育，这是我一生中的一笔珍贵财宝。这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代.的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入.的人来说，需要学习的东西许多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习许多学问、道理。我们作的都是一些不起眼的小事，或许你会觉得这时对力量的一种铺张，可是就是在这样的小事当中打算着你的成败。

在这次实习期间达到了预定的目的，大量的食品专业学问与.学问相结合，既巩固了专业学问，又学会了.学问，对我们不久的就业很有关心。通过这次实习，对食品岗位有了一个深层次的熟悉。我找到了自己专业学问的漏洞，对好多基础性的学问不是很确定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐烦、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的熟悉与评价才能清晰自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要肯定的技巧。这次实习为我们步入.奠下了基础，为我们就业找工作指明白方向。

食品销售实习报告8

为了在专业课开设之前能够熟悉企业,了解企业,实习体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践报告中领悟专业基础学问与技能,我进行了为期20天的熟悉实习。实习单位是XX市XX食品工业有限公司(以下称XX公司),实习所在的部门是销售部。

在这20天里，我首要的任务是了解公司，公司产品及其价格体系。随后，我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售状况。

下面,我简要的介绍一下我的实习单位:XX市XX食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。

XX市XX食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，实行“品牌企业+基地+农户”的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和XX阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以“XX”品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体进展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责XX地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处，公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，养分泥系列和红枣浓浆系列。

在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了XX野酸贡枣(富含沙棘)，XX阿胶贡枣(阿胶低糖),XX木糖醇贡枣(薄荷味),满意了市场上不同消费者的需求。而XX香脆枣更是枣制品德业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然悦耳，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的养分成分，是别具养分价值的休闲食品。

养分泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是特地针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小伴侣的青睐;产品在宣扬上面对孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子健壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分别：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣扬的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣扬的侧重点主要的产品的功能性。这一点XX公司做的特别好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销员的解说和产品宣扬单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的状况下，家长都会为孩子的健壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特殊是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。

红枣浓浆系列是XX公司新推出的一种保健性饮品。依据其保健功能性开发了12种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化

不良、脾胃虚弱的人群，还有特地为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为缘由有以下几点：1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。

2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮品简单上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。

3、产品过分依靠于商超。

XX公司的销售渠道主要为：大型的商超卖场(如美特好超市、沃尔玛超市，北京华联超市等)，便利连锁店(如唐久超市和金虎便利)，直营(个体商店，食品批发店，土特产店，孕婴店等)。

在了解了公司和产品基本状况的基础上，我跟随不同渠道的业务员跑市场，了解不同渠道内产品的销售流程，销售状况，结款方式以及业务员的工作内容。在实地实习过程中，我发觉了一些涉及产品销售和管理方面的问题。

第一，关于红枣浓浆礼品盒的终端销售渠道问题

XX公司绝大部分红枣浓浆礼品盒摆放在大型商超的货架上，但我认为红枣浓浆礼品盒的终端不应当只是大型商超。缘由如下：1、虽然商超的客流量大，产品受众广，但产品的针对性不强。2、在商超的上架费用高，假如产品的流淌性不强，就会被卖场锁码或要求退场，产品销售比较被动。3、单品和礼品盒摆放在一起，价格对比度较高。同样是两瓶浓浆，单独购买价格为113元，同时还有促销活动，而礼品盒的售价为160元，多了一个礼品盒和礼品盒内的赠杯，价格却提高了近50元。假如是送亲朋好友，没有太多讲究的话，理性的消费者肯定不会购买礼盒。4、礼品盒的包装不够精致，让人觉得俗气，送不出去手。

礼品本身的定义就局限了购买者和购买情景，即访亲、探病、慰问、访问等，而且礼品的特性打算了购买者和用法者相分别。购买者对价格不敏感，产品的价格弹性低，而这些购买者真正需要的是礼品给授者传递的意义和礼品给授者传递的价值以及产品带给购买者心理上的满意感和荣誉感，要让购买者感到送这样的礼品很风光。

依据以上分析，我提几点建议1、针对礼品盒的投放渠道要依据礼品盒内产品不同的功能和购买者的不同购买目的，例如孕妇伴侣产妇伴侣投放在孕婴专卖店和医院四周的商店和礼品店，红枣阿胶浓浆、红枣龟苓浓浆和红枣姜糖浓浆这三款产品搭配组成的礼品盒可投放在医院四周的商店和礼品店，金虎、唐久便利店(礼盒销售较好的店面)以及社区商店。2、包装精致化，为消费者传递一种只为健康生活，送礼送健康的理念。

其次，对各大卖场促销员的管理问题

由于公司现在的销售侧重点在养分泥和红枣浓浆上，卖场里三分之二的促销人员由原来所在的休闲区(休闲区主要销售枣系列产品)调换到冲调区(冲调区主要销售养分泥和红枣浓浆系列产品)，促进养分泥和红枣浓浆的销售。但这剩下来的三分之一促销员常常以各种理由不能按规定到岗，使得枣系列产品被其它竞争品牌以低价、促销为由，终端拦截很严峻。因此，要加强卖场促销员特殊是休闲区促销员的管理，负责卖场的业务要依据卖场的实际状况制定相应的促销人员考核制度。

在促销人员的嘉奖制度方面，也应做相应的调整。以美特好超市为例，XX市共有10家美特好店，虽然都是美特好超市，但是由于其地理位置不同所带来的客流量和消费者的购买力水平也不同，因此公司产品在美特好各个店面的销售状况也不一样。而公司给促销员制定的嘉奖制度是统一的，在统一制度下，有的美特好超市由于客流量等一系列客观因素的影响，销量根本达不到嘉奖标准，所以促销员的信念很受打击，没有动力做好自己的工作。因此，在制定嘉奖措施上应当依据详细店面整体的销售状况制定不同的嘉奖制度，使得制定出来的嘉奖制度既保证产品在卖场销售的成本费用，又能激发销售人员的工作.，促进销售量的提高。

第三、业务的流淌性大，换句话说是业务对公司的满足度不高，忠诚度不高。

无论是连锁和直营，店长或是商店老板对XX公司都颇有微辞，缘由就是业务更换太频繁，售后服务跟不上。连锁店方面，一个业务员用将近一个月的时间了解店面方位，状况，销售状况和店长熟悉，其次个月熟识店面，各店的销售状况与店长建立良好关系，彼此都基本熟识了联系方式，工作方式。结果没多久，业务员走了，又换一新的，全部的程序还要重新来一遍，在此过程中造成了联系不便，补货不准时，临期货物无法更换等问题。在直营方面，除上述问题之外，还有因业务更换造成的厂商之间关系维护不到位、客户丢失、管理混乱等问题。

据我了解，造成业务员对公司满足度不高的缘由有以下三点：

1、工资水平低，业务员认为自己的辛苦付出却得不到预期的工资回报，激励性工资——提成比例太少，起不到激励作用;

2、工资不能按时发放;

3、作为业务员，没有职业进展空间;

食品销售毕业实习报告 篇2

1 材料与方法

1.1 调查对象

采取整群抽样的方法选取食品卫生与营养学专业完成毕业实习的两届本科生作为调查对象。共发放调查问卷77 份, 回收有效问卷76 份, 有效问卷回收率98.70%。实习时间为48 周, 其中医院实习24 周, 疾病预防控制中心和食品药品监督管理局各12 周。

1.2 调查方法

结合食品卫生与营养学专业特点, 自行设计调查问卷, 内容包括实习培养情况满意度、实习安排满意度、实习过程中的自我评价、对带教教师的评价和毕业论文5 个维度共22 道题。事先告知学生调查目的, 由统一培训的调查员发放问卷并在规定时间内回收。

1.3 数据处理

收回的问卷采用SPSS18.0 软件包进行录入和数据处理。

2 结果

2.1 食品卫生与营养学专业学生实习满意度情况 (见表1)

如表1 所示, 在科研思维的培养、专业知识的学习与理解、分析解决问题能力的培养、创新性思维能力的培养4 个因子上, 食品卫生与营养学专业学生对自己在实习过程中科研思维和创新性思维能力的培养满意度最低;在实习基地、实习方案、实习考核、实习的组织管理4 个因子上, 学生对实习方案的满意度最低, 只占53.9%。

2.2 实习生的自我评价和对实习单位带教教师的评价 (见表2)

如表2 所示, 在完成实习任务的积极主动性、对专业基础知识的掌握、实验操作技能、分析解决问题的能力、与他人沟通协调的能力5 个因子上, 实习生对实验操作技能的自我评价低于其他因子, 认为好的占64.5%;其次是分析解决问题的能力, 认为好的占67.1%。实习生对实习单位带教教师的教学态度、专业知识水平和分析解决问题的能力有较高的评价, 然而对实习单位带教教师在文献查阅及毕业论文撰写的指导方面, 认为好的只占72.4%。

2.3 毕业论文

毕业论文是食品卫生与营养学专业实践教学的主要环节, 对提高毕业生的综合素质、创新能力, 培养复合型专业人才具有十分重要的作用。在对是否了解学校对本科毕业论文要求的调查中, 67.10%的学生清楚学校对本科毕业论文的要求, 31.60%的学生基本清楚, 仍然有1.30%的学生不清楚毕业论文的要求 (见图1) ;关于毕业论文的选题来源, 47.30%来源于疾病预防控制中心, 44.70%来源于实习医院 (见图2) ;而论文撰写相关文献资料的来源, 78.95%来自于专业数据库, 13.15%由指导教师提供 (见图3) 。

3 讨论

3.1 开展本科生毕业实习调查, 加强毕业实习质量评估

食品卫生与营养学是一门实践性较强的专业, 未来从事的职业范围很广, 涉及临床营养治疗, 食品卫生监督和检测, 膳食营养的评价、管理和指导工作, 营养食品教学和研究等领域。毕业实习是食品卫生与营养学人才培养的重要教学实践环节, 同时也是为就业而进行的一次实训演练。在毕业实习过程中, 学生独立面对问题、分析问题、解决问题的能力也随之提升, 能更好地为以后的从业、创业打下坚实的基础, 更快地适应社会的需要。毕业实习质量的高低直接影响着医学院校食品卫生与营养学专业的人才培养质量, 实习质量评估的本质是一个质控问题, 其核心是信息反馈[5]。一方面, 通过调查实习生对实习过程的满意度, 可以发现学校和实习单位在毕业实习教学和管理中存在的问题, 从而有针对性地解决问题, 满足学生实习过程中的理性需求;另一方面, 加强学校和实习单位之间的沟通, 由实习单位带教教师及时反馈实习生在实习过程中可能存在的不足, 进一步提高毕业实习的质量。

3.2 鼓励毕业生自主选题, 切实加强科研思维和创新能力的培养

我校食品卫生与营养学专业毕业实习与论文写作安排在同一时间段, 从论文选题来看, 约有92%的学生论文选题与实习内容一致, 数据和案例真正来源于实习过程, 校内导师主要负责学生论文的撰写和修改。而实习生对实习过程中科研和创新性思维能力的培养满意度较低, 可能的原因有: (1) 实习单位重实际应用, 轻理论研究, 不利于学生全面进行科研训练; (2) 实习学生主动性不够, 没有完全投入论文的选题和课题研究过程中, 大多数采取消极应付的态度。一般情况下, 实习单位的指导教师对实际的工作内容很熟悉, 但不能很好地掌握学科的发展动态, 对于研究热点把握不准, 而校内指导教师刚好相反, 能较好地跟上学科和理论发展, 但对实际工作了解不多[6]。因此, 在充分发挥校内外导师优势的同时, 应给予实习学生自主选题的自由, 校内外导师和院系做好选题论证, 尽可能调动实习生的积极主动性, 在毕业实习中发现问题、研究问题, 加强创新能力、独立工作能力、人际沟通能力等的培养。

3.3 及时了解社会的人才需求, 修订毕业实习大纲

当前, 大学生能否充分就业是考评高校办学质量的一个重要指标[7]。通过与医院、食药监局、疾控中心、进出口检验检疫局、大型企业等实习单位的广泛交流, 及时掌握社会对人才的需求情况及对毕业生专业能力的具体要求, 修订毕业实习大纲, 使之更趋合理化。同时, 重新审视实习目的和实际情况, 在实习时间的长短与实习基地的选择上下一番功夫。借鉴大多数医药院校预防医学专业毕业实习的特点, 我校食品卫生与营养学专业毕业实习同样分为临床实习和专业实习两个阶段。根据食品卫生与营养学专业的人才培养目标, 经过两届学生的实践, 已形成可行的针对实习技能的评价方法, 目前临床实习大纲较为成熟, 且每届均有1/3以上的学生进入医院从事临床营养相关工作, 因而保留了医院的24周集中实习, 但专业实习尚未形成有效的评价方法和评价指标, 具有较大的可调空间。成熟的专业实习应兼具灵活性、规范性和专业性, 以支持学生的多样化发展[8]。对于有意向继续深造的学生, 专业实习可以采用专题实习的模式, 将大部分专业实习时间安排在学校, 选题最好与指导教师的课题相关, 在完成课题的过程中完成实习任务, 同时锻炼了科研思维能力、查阅文献和语言表达能力;对于以就业为目的的学生, 将大部分专业实习时间安排在食药监局、疾控中心、进出口检验检疫局和大型企业等实习基地, 为将来直接参加工作积累实践经验[9]。学生对专业实习需求的多样化决定了专业实习模式的多样化, 而保证专业实习模式多样化的关键是建设稳定的校内外实习基地。

摘要：通过自编的食品卫生与营养学专业毕业生实习调查问卷对毕业实习回校的两届76名本专业学生进行调查, 了解他们的毕业实习现状及存在的问题, 为食品卫生与营养学专业本科生毕业实习质量的进一步提升提供依据。

关键词：食品卫生与营养学专业,毕业实习,本科生

参考文献

[1]潘海涵, 汤智.大学实践教学体系的再设计[J].中国高教研究, 2012 (2) :104-106.

[2]李丽, 杨超, 汤艳.预防医学专业学生毕业实习调查[J].医学理论与实践, 2012 (25) :1788-1789.

[3]杨艳, 汪春梅, 罗礼容, 等.临床医学专业开设临床营养学课程的必要性研究[J].现代医药卫生, 2011 (27) :2442-2444.

[4]刘华青, 吴学森, 王春华, 等.加强临床医学专业临床营养学教育的探索与实践[J].现代医药卫生, 2013 (29) :2602-2603.

[5]初同伟, 曹海泉.浅谈我国医学实习存在的问题[J].西北医学教育, 2007 (15) :335-336.

[6]陈美球, 黄贤金, 周炳娟.土地资源管理专业本科毕业实习校内外“双导师”机制的构建与应用[J].高教论坛, 2009 (6) :26-29.

[7]柴明勤, 陈晓玲.新时期高校毕业实习的模式与策略探析[J].河南教育, 2009 (2) :54-55.

[8]向华丽, 陈敏.武汉高校公共管理类专业毕业实习调查分析[J].高教论坛, 2014 (10) :54-56.

食品销售毕业实习报告 篇3

摘 要：毕业生的就业质量反映了一个院校的人才培养质量和专业建设水平。本文以食品营养与检测专业为例，对毕业生的就业质量和毕业生对学院教育教学及管理工作满意度进行调研，结合用人单位对毕业生的综合评价，较为真实客观地反映了毕业生的就业情况，体现了人才培养的成果，也总结了专业发展中存在的问题。

关键词：就业质量 调研 食品

课 题：以职业能力为核心的高职食品营养与检测专业课程体系研究与实践，项目编号：JG2014020249。

一、调研概述

黑龙江农垦职业学院是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、黑龙江省骨干高职院校建设单位、黑龙江省食品类专业教指委主任单位。学院以提高人才培养质量为核心，在校企合作、人才培养模式改革、课程建设、师资队伍建设、校内外实训条件建设、社会服务能力建设等方面取得了显著的成效。学院高度重视毕业生就业情况，对毕业生就业质量进行了多年的持续跟踪调研。本文以食品营养与检测专业为例，客观真实地体现了毕业生的就业情况与就业质量。

1.调研目的

了解企业用人需要，明确专业定位，有针对性地进行人才培养规格分析，调整优化课程体系，使专业更好地服务企业、对接产业。

2.调研对象

调研对象是2012、2013、2014届食品营养与检测专业毕业生200人，及毕业生所在的黑龙江地区和垦区的大中型以上食品加工和流通企业。

3.调研方式及手段

调研方式主要有网络调研、问卷调研和深入企业访谈等。

4.调研组织与实施

由分院领导、食品营养与检测教研室全体教师和分院实习就业干事共同组建就业生毕业质量调研小组，通过网络平台联系应、往届毕业生进行问卷调研，通过电话、实地访问、发放问卷等形式深入企业调研。

5.调研内容及主要评价体系

（1）调研内容。主要包括毕业生的就业质量，如工作岗位、工资待遇等，毕业生对于母校的意见和建议，就业单位对学院毕业生的评价，及对学院人才培养工作的建议。

（2）主要评价指标体系。

就业评价体系：毕业生主要就业质量监督指标，包括工作岗位类型、岗位与专业的对口率、岗位薪酬、工作稳定性、工作总体满意度等。

对学院教育教学评价指标：根据高职人才培养质量评价标准以及学院人才培养实际情况，本专业设计了教育教学评价指标，包括教学活动就业影响、学习收获、毕业生知识能力、教学管理、学生素质培养五个指标。

二、调研数据分析与结论

1.毕业生就业质量评价

调研数据表明：食品营养与检测专业毕业生主要就业于民营（私营）等企业单位，其次是事业单位、国有企业，虽然自主创业的学生所占比例不高，但呈逐年上升趋势。学生主要从事基层技术、管理或营销岗位的工作，经过两年成长，部分同学升职为部门主管或单位负责人。绝大多数毕业生从事工作与所学专业比较对口，经过一段时间工作，薪资待遇普遍有较大提升，在校所学专业知识和技能基本满足工作需要，毕业生在职业生涯中晋升机会较多。

2.毕业生对学院教育教学及管理工作评价

调研数据表明：笔者学院基本教学设施能够满足教学需要，专业设置和课程设置比较合理，教学方法和手段适合职业教育教学，实践教学活动安排符合职业岗位工作需要，毕业生对于专业基本理论和实践技能掌握情况良好。学院教风学风端正，专业核心课程设置有效，教师与学生交流较密切。学院对于学生价值观的形成具有积极正面的影响，社团活动丰富。学生对教学工作满意度、生活服务满意度、学生工作满意度、就业工作满意度都较高。

3.用人单位综合评价

调研数据表明：用人单位认为学院毕业生与其他高校毕业生在综合素质上相比有一定优势，认为学院毕业生从上岗到胜任工作适应较快，毕业生的可持续发展潜力比较大，毕业生在专业知识储备上比较充足。用人单位认为学院毕业生所具备的比较好的素质依次是适应环境能力、敬业精神和职业素质、沟通能力和亲和力，比较欠缺的依次是表现能力、自我调控能力和工作激情。用人单位认为学院毕业生应加强应用分析能力和科学思维能力的培养；在人才培养和教学方面要注重基础知识的学习，拓宽知识面；人际沟通能力及协调能力在未来工作中有很重要的作用，应加强培养；同时毕业生应具备一定的写作水平及语言表达能力。

三、建议

第一，注重毕业生的就业质量，在广度上和深度上密切与省内外企业的合作。这对专业学生职业技能提高和职业生涯发展都有重要的促进作用，对于学院知名度的打造也就有深远的影响。

第二，建立机制使学生的在校表现与第三年实习及就业挂钩，使品学兼优的学生更有机会进入更好的企业，也促使学生注重在校期间表现。

销售食品个人述职报告 篇4

销售食品个人述职报告1

在我们现在的社会，报道的频率在上升，大部分报道都是在事情做完或者发生之后才写的。应该怎么写报告？以下是边肖编写的食品企业销售人员个人述职报告。欢迎阅读收藏。

一年来，在科长的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我能够严格要求自己，很好地履行了领班的职责，圆满完成了工作任务，得到了领导的肯定和同事的表扬。综上所述，我们收获了很多。

第一，在工作中学习，不断提高自己的专业水平

作为出纳领班，首先一个出纳能赢得同事的支持，照顾好下面的人。虽然我做了三年出纳，也取得了一定的成绩，但是这些成绩还是不够。随着超市的发展，对我们的出纳工作提出了新的要求。通过学习，我总能先掌握计算机操作技术，指导下面的同志。

第二，做好对员工的管理和引导。

工头虽然不是大领导，但也管着一堆人。是领导的信任让我承担起这个重要的任务。所以在工作中，我对他们总是有严格的要求。无论谁违纪，我都绝不姑息迁就。正是因为我能严格依法办事，大胆经营，对下面的员工在生活中百般呵护，所以他们都很尊重我。

第三，合理安排收银员的值班和换班。

收银员的工作并不累，而是细心，所以收银员必须时刻保持良好的心态和旺盛的精力。所以在给几个工作人员安排工作的时候，我总是尽量让收银员在不影响自己工作的情况下好好休息，照顾好自己的特殊情况。

四、特别注意工作的层次，

给领导分担，作为领班，能解决出纳层面的问题，我绝不会去麻烦领导，对于商场的重大事件，也绝不会不失时机地向领导请示汇报。

通过年终总结，我有几点感想:

一是发扬团队精神。因为公司管理不是个人行为，一个人的能力肯定是有限的。如果每个人都拧成一根绳子，就能事半功倍。但这必须建立在每个员工都具有较高的专业素质、工作责任感和良好的道德品质的基础上，否则团队精神就会成为空谈。那么如何积极发扬团队精神呢？具体到各个部门，如果你工作努力，业绩得到领导认可，必然会影响到身边的同事。大家都会以你为榜样，你的进步无形中带动大家一起进步。相反，别人取得的成绩也会成为你不断进步的动力，从而形成连锁反应的良性循环。二是学会与部门和领导沟通。一个公司的组织分布就像一张网，每个部门看似独立，但实际上它们之间有着必然的联系。就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要互相打交道。与各部门保持联系，听取他们的意见和建议，及时纠正问题。这样一来，一是有效发挥了监督职能，二是可以及时将信息反馈给领导，工作由被动变为主动。第三是要有永远攀登高峰的进取精神。这就对我们的财务人员提出了更高的要求——逆水行舟，不进不退。如果你想在职业生涯中取得进步，你必须武装自己的头脑，以适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生有几个机会。在未来的日子里，我们应该把思想转化为行动，用我们的勤奋和智慧描绘出未来的蓝图。

销售食品个人述职报告2

一年的紧张工作临近尾声，我本着以下的原则认真的完成了工作。总结了经验与不足，并且对明年的工作作了预先的计划，与个人的一些想法。

在工作 中我主动热情接待客户，对客户的外表、言行举止，根据自己的判断力，在心中作出“市场定位”，分析客户来此的目的然后“对症下药”的向客户推荐，主动请求客户留下电话，增强供需双方的了解，促进销售。

认真为新老客户服务，提高客户对公司的认识和信任度。

同有意向的客户保持联系，创造成交机会，说服客户下定。如客户对此产品没有兴趣，可推荐公司的其它产品，避免客源的浪费。

热爱本职工作，服从公司的工作安排，尽可能的多了解公司产品情况，争取做公司销售主力军。

在销售工作中，尽量配合其它销售人员，搞好团结协作关系，共同完成每月销售工作。

在做好自己本职工作的基础上，给予新员工业务上的帮助，共同提高专业素质和经验。

今年我们的销售量很好，我们采取的分地区走访取得了很大的收益。很多老客户，让公司的销售额达到一个稳定的高度。通过外走访销售又增加了许多新的客户，又增加了销售量。

我们的目标是 让业绩大到一个高峰。渠道是每个公司都想做好的一条重要通道。渠道是有二批、三批、零售超市构成的，所以，我们要做好渠道，首先把他们每层关系搞好，让他们有一个良好的发展趋势。二批作为我们公司重要一个销售环节，在销售过程中起到一个承上启下的作用。那么，我们如何来考核二批呢?

第一、我们给他定一个匡，给他下年任务，再分解到每季每月每天，再细分到每个产品上;第二、终端的辐射能力。因为最终的产品消化还是在终端，所以二批控制了终端越多，销量上升的越多越快。第三、二批的运输能力。这一点特别是在旺季的时候，一定要保证零售终端叫货24小时内到货，否则不但丧失最良好的销售，也有可能导致店老板在下次叫的货。第四、二批的仓储能力及资金。这一点对二批更是一个重要环节。现在二批进货都是大批量发货的，如没有足够大的仓库，就很容易发生断货现象，从而出现产品脱销，阻碍市场销量。

资金就如汽车油一样，一辆再好的车，没有油也如废铁一块。所以资金与仓库两者相辅相承，有一样达不到要求，所有工作都很难开展。如以上几点二批考核通过的话，我们应该下一步是，好好利用二批这些资源为我们做市场。这个时候我们必须控制他。二批作为商人，商人的原则是追求最大利益空间化。我们可以通过一些奖励方法来激励他们，比如我们现在在做的有：每个区域二批设一销售人员来协助二批做市场;其次我公司产品销售量、每件货的利润都是相当可观的。这也是别的厂家难以做到的。在以后的销售中，我们还要设定二批商特殊奖，给与另外的奖励。

明年的任务虽然很重，但我有信心完成，我是从这几点去做的：1，把整个区域里所有的大小零售店全部网进销售网中。2、开发区域内所有店。3、大客户、二批商建立一个专门的管理，就像VIP一样，让他们感觉到我们至上的服务，而使他们有力的为我们卖产品。想完成全年销售任务，第一站很关键，所以在第一季度中，除正常产品销售外，小包装米是一个很高的增长点。二、在居民区内大超市摆放大堆头，把公司系列产品全放上，让消费者一进门就看到我公司大米堆积如山，从气势上压倒其他公司。三、针对小店，可以以套餐形式一次性压到位。店老板的资金仓库是有限的，如我们能在竞品活动之前，把我公司小包装米压到终端，这样店老板想进别的货也没有资金及仓库。消费者来购买，店老板就会极力推荐我公司产品。所以我们要以最快最短的时间，把店老板的有限资源抢占，让竞争对手无从下手。

以上就是我xx年的述职报告。

述职人：xx

20xx年xx月xx日

销售食品个人述职报告3

回顾这一年的工作历程，我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结、热气、拼搏、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工，在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年。

结合20xx年的工作，归结起来主要包含在以下几个方面：

一、20xx年渠道工作内容回顾及概述:

从20xx年11月底接手两个镇的BC类商场，至20xx年六月底。基本上的岁末，仅仅在熟悉市场情况、建立初步客情和掌握BC商场的操作方式。真正的做市场，还是从开始。刚刚接手市场时，恰逢公司凉茶商超价格体系的调整，从家庭装28元调整到30.4元供货。由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市场上的努力。所以价格很快就调整了过来。我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后，便根据市场情况将所负责的35家客户做分级规划。一级为重要客户，有12家。二级为高潜力客户，有14家。三级为潜力培养客户，有9家。经过与客户的多次深入沟通，加上公司的支持和客户的多多配合，在这上半年，一级客户的实际销货量同比平均增长了125%，最佳的客户从原月销70件到销190件，增长到原销量的2.7倍。二级和三级客户分别增长了95%和65%.。润喉糖的铺货率也达到了100%。可惜的是，由于我个人能力所限，很多客户还没能发挥出最佳的销售潜力。

从12年7月，公司将我调入KA负责8个镇的30家KA卖场，其中12家超市，14家百货，和4家跨区KA场。刚接手时，正是我司产品的销售旺季，公司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前，由于个人能力和专业知识薄弱，市场洞察力差，和对市场的把握度不准确，使一些费用的利用不太合理，没有运用到刀刃上，使客户的培养方面没有做好，致使销量没有出现明显的增长，使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培。

二、学到的经验：

通过从事这一年的商场销售工作，我从中学到了相当多的专业知识，让我深深的感到做销售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟，我总结了十条经验：一细二勤三多四强。一细即心细，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极，四强是自信心强、洞察力强、分析规划能力强、执行力强(和公司的六强不一样)。

1、细

比如，我们跑商场的同事经常要做的事:卖场的库存管理，我经常要去卖场仓库去查库存，由于送每批货的时间不一样，可能有的卖场由于仓库太挤，他将每批货放的位置不一样，如果我们没有仔细的在整个仓库查看，误认为只有一个地方有我们的货。这就会造成日期先进先出没有做好，结果日期混乱，还会造成库存积压，所以一定要细心。

2、勤

1)是眼勤，要多观察，俗话说：商场如战场!信息是非常重要的，一个重要的信息就可带来丰厚的利润，所以在日常工作过程中，一定要细心的去观察竞品的相关动态。尤其是价格的调整、陈列、促销政策等等。

2)是手勤，我们做快消品的，经常要去动手做陈列，占排面，争取陈列到最佳曝光点，吸引消费者的眼球。所以，要多动手，多布置相关的广宣物料。才能使销量出现增长。

3、多

1)是多与客户深入沟通，让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。只有多与客户沟通，多分析我产品在整个分类品项的优势，和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力，客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持，陈列才能强势，销量才能提升。

2)是多学习专业知识，比如谈判技巧，我们面临的客户都是很专业的，要想能成功的和采购商谈而达到我们的目的，就要更专业。公司给了相当多这方面的培训，使我受益匪浅，让我学会了如何与别人交流，让我受用一生。

3)是多调节心态，做销售这行，会经常面对很多方面的压力，客户的挑剔、拒绝、不支持、事情的拖延。有时候，有一个很好的促销方案，自己很有信心，可是去和客户谈时，客户一口就给拒绝了，一句话都不听。这时候，就要努力调整心态，多了解客户拒绝的原因，多分析，才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事，有时候搞得自己一点信心都没有，还是同事和主管给了我很多的鼓励，给我信心，使我又有了高昂的激情，才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。

4、强

1)自信心强，做销售，没有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在绝望中夺得生机，在痛苦中抓住欢乐，在压力下摆脱烦恼，在失败中找到希望。这里要感谢各位同事和主管对我的鼓励和支持。

2)洞察力强，做快销品，要对市场情况敏感度高，客户对我产品的陈列、价格、促销策略的调整，竞品在市场上的反映，都要随时的掌握。比如，一个好的陈列位，很多厂家都想要，但当时还有陈列其他产品，协议快到期了，这时候，为了得到这个位置，就要多了解情况，如果能够先了解到该产品的协议期限，那么就可以优先得到该位置。

3)分析规划能力强，我进入KA后，对这方面的了解学到了相当多的知识。对客户、市场了解了，就要多分析，理出一个详细的、可执行性销售计划，然后按部就班去执行，这样就能节约更多的时间和精力，并且达到理想的效果。特别是对数据系统的建立，使我更准确的了解产品在每个客户的销售潜力和我产品的成长状况，非常利于下一步的工作计划。

4)执行力强，这是公司最倡导的，不但有利于公司及产品的成长，也使我得到了对自身的锻炼。我以前很懒惰，特别不喜欢洗衣服，老是将衣柜里的衣服穿完了，没得穿了，才一起洗。经过工作上的一些缘故，慢慢的这个毛病也改掉了。

三、自身的`不足：

在近一年的工作中，自我感觉也出现了很多问题，主要有以下几个方面

1、忙忙碌碌

每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，总觉得是一无所获，感觉只是一个忙字，但是具体干了什么，却也说不出个所以然，通过主管多次的指导，发现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题，每天大量的时间都化在了处理这些事情上，所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获，在新的一年里，我准备按照主管所教的，把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急，合理安排和利用自己的时间。

2、缺少经验

在工作过程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商场的采购或门店的主管打交道，经常遇到些一时难以解决问。回来时，主管问起来，老是很多小问题。到这种时候我都感觉到自己有些力不从心，因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识，所以，我要在明年的工作过程中，总结今年的不足，随时给自己充电，同事也希望公司能多给一些这方面的培训机会，让我快速的成长起来。能更好的为公司工作。

3、懒惰

在以上总结的经验中，平时在执行的时候有时不能够百分百做到，希望领导在以后的工作过程中能够经常给予指正。

述职人：xx

20xx年xx月xx日

销售食品个人述职报告4

尊敬的上级领导：

大家好！

首先，向各位作一个自我介绍，我叫殷圣祥，是君御酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责

情况从20xx年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理

建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通

听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍

君御餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查，密切配合销售部

抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

十分感谢各位领导！谢谢！

销售食品个人述职报告5

尊敬的各位领导，同事们：

大家好!时光飞逝，一眨眼20xx年的销售工作即将结尾。非常荣幸能和大家一起探讨工作，总结经验，以下是我的述职报告，请大家评议。

我是xx客户经理xxx，负责客户xx食品，走过20xx年，市场风云变幻，受金融危机影响，xx我公司销售重点乡镇，车墩和新桥镇受到严重的挑战，大型工业区富士康搬于成都，达丰搬于重庆，日腾电子和龙工厂人员搬走3分之2，由于外来人口流失，曾经公司的形象街之一新桥庙三路生意萧条，原叶榭分销和国际食品城分销严重跟不上我公司的脚步，对我xx销售造成很大压力，但在朱经理的帮助和指导下，我们积极创新营销，营造消费热点，努力优化环境和服务，不但没有被困难和压力击垮，而且还取得了不错的业绩。

总结一年来取得的成绩，主要有四方面内容，这四方面内容都围绕着“调整，提升，发展”和服务营销来展开的工作。

1. 去年xx有2个经销商，全年销售xxxx万，经过公司调整关掉1个经销商，安排我负责xx言凡食品协助做好整个xx，在公司领导的正确方针指导下截止11月已经完成xxxx万，同比增长1.76％,12月预计销售最低219000元-400000万，在非常困难的情况下能取得这个成绩，跟公司领导正确的方针是分不开的。

2. 分销架构与管控上：我把xx分为4个区域，九亭，泗泾为一个分销负责，叶榭浦南3镇，车墩南为一个分销负责，xx老城区，大港，塔汇，小昆山，新城区，佘山为一个分销负责，车墩北和新桥，洞泾由经销商直接负责。以前整个xx的二批由经销送货，分销只负责终端的配送，分销积极性不高，很少整车从公司发货，经过市场走访和侧面了解分销商的心态，做出了调整，说服经销商分销区域二批由所在区域的分销直接管控，xx内部市场，经销和分销之间不得窜货，每个分销商必须缴纳1万窜货保证金，严防窜货，让他们脚踏实地的做好自己市场。

原食品城分销资金及思路跟不上公司要求与步伐，原叶榭分销只重视特通及批发，做竞品，终端送货不及时，浦南三镇终端一塌糊涂，造成终端无法养活业务员，只有和其正其他品项空白，终端对我公司形象及为不好，经过大的调整，与今年5月底6月初淘汰了这2名分销商，新开了2名分销商，根据市场实际情况，给每个分销制定销售任务，然后分解到每季度，在分解到每月，让分销有目标的而不是盲目的销售，我把分销商当成经销商一样培养，让分销感觉自己就是经销商，协助分销商把达利园品牌当成自己的生意来做，也让他们的积极性很高涨全部实现整车从公司发货。

经过区域调整和任务分配，我给老城区分销梦程分销配置3名业代，任务xxx万，截止现在完成xxx万同比增长50万，叶榭配琪分销配置2名业代，任务xxx万，完成xxx万同比增长30万，食品城分销配置2名业代，xxx万任务，完成xxx万同比增长50万，从数据上看，分销做的很不错，其主要增长600和其正，及其他副品项也增长不少，就订货会就600和其正就定了x万件xxx万元的销售业绩，这也是公司的正确指导方针。

但还存在不足，如：

1，分销很多资金跟不上，在很多情况下都要总经销承担，

2，每次促销活动的售后服务不到位，如：产品不齐全，配送不能及时到位，影响分销和终端的积极性，

3，区域内的小终端没有完全辐射进去，进货的只有大的零售商及销量好点的店。

4，由于价格原因及同内竞品的竞争，有的二批商和终端店在销售过程中不积极主力推销我公司产品。

5，有的终端进货多或者动销不好产生了月份老的日期，我们没能及时处理，导致在终端产生过期现象。

6，在区域内开发新网点方面，不到位，如，小排档，沙县小吃，餐饮方面开发太少，他们在某些时段的销量还是不小的。结合以上20xx年的不足之处，在明年的工作中一定把他们全部纠正过来，让业绩达到另一个高峰。

渠道是每个公司都想做好的一条重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分销，二批和终端店组成的，所以我们要做好渠道，就要把他们每一层的关系搞好，让他们有一个良好的发展趋势，分销作为我们公司的一个重要销售环节，起到承上启下的作用。

1.明年再给分销制定1年的销售任务，要比今年分得更细一点，分解到每个品项上。

2.终端也是最重要的一个环节，因为最终产品的消化还是在终端，所以要求经销和分销特别是在旺季的时候，业代的订单或者终端店叫的货，一定要随叫随到，至少在24小时内能到，保证终端货源充足不断货，否则不但丧失最好销售时间，也有可能导致终端在下次叫竞品，

3.就是今年资金不足的分销在明年一定要让分销保障资金充裕和仓储能力，现在都是整车发货，如果资金和仓储不具备，很容易造成阻碍公司的销量，今年资金和仓储都较好的分销商，在明年更加控制他，好好利用这些资源为我们做市场，不让他们有机会为竞品公司效力，分销商追求最大的利润空间，比如今年我给分销制定的销售任务，如季度返利，年终返利一样，完成有百分之0.5，另外，我们公司和其正等销量也比较好，每件利润也是相当可观，而且公司还在不断推出新品来充实市场占有率，如这月刚出的250ml利乐包花生牛奶，刚到货第二天就业代出库就400多件x24规格的，也让他们有很大的希望与信心。

4. 终端店也就是铺市率一定要上去，因为我们掌握多少终端就掌握多少的量。网点资料一定统计好，然后分类，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通点多少家。让业代在维护过程中，在把卖得好的几条街或者店选出来，我们重点维护，打造成形象街或者形象店，不管大店还是小店都极力争取最好的位置，生动化陈列，目前xx市场有老城区庙前街和车墩北达丰后街2条形象街，明年争取在增加2-3条形象街，每个月在做3-4场户外拉动，配合形象街及广宣品就能带动很好的宣传效果，特别是针对公司新品。

还有今年我发现终端很多店不在业务员手里拿货，因为有的二批比业务员发的要便宜1元，让业务员信心不足打击积极性，特别是区域差的乡镇，业务员很难留住人，造成终端无人维护的窘境，明年管控好经销和分销对二批的价格的严格管控，严格按照公司的价格执行，如和其正给分销xx元，分销发给二批xx元，二批发到终端xx元，这样既保证不会影响业代点单，分销利润也还可以，如果哪家二批不按公司价格体系乱发货，直接停止供货以确保市场良性循环。另外，针对旺销点和形象店做打堆或者整组货架陈列，让消费者一进超市就被我公司的产品吸引从而形成购买欲也就能带动动销，针对终端小店每月制定套餐，一次性压到位，强占终端小店资金和仓库，因为终端资金和仓库都有限，别的竞品就进不去，店老板只有极力推荐我公司产品，从而提高销量。

5. 针对业务团队建设与管理：

1，针对区域差别和网点数，划分区域，保障每名业代都有足够的网点维护，从而保障业代提成收入。

2，业代每天早上8点30之前由经销或者分销电话报到，下午拜访完最后一家店，用店里电话给我报到下班，从而保障业代在线路上有足够的时间拜访。

3，要求业务员每天必须按照定岗定线拜访，不管大小店不得跳点拜访，每天必须填写日报表及市场问题，防止业代跳点拜访，也能及时处理市场问题。

4，每天跟线1名业代，检查市场铺市率及业代动手能力，当天出库差的业代，第二天查看业代日报表，去当天线路实地查看，了解真实情况，如有市场问题，电话给业代处理，解决不了的到线路上去协助业代处理，从而提升业代处理事情的能力。

5，区域缺人时抓紧人员招聘到位，每礼拜5给业代开会，总结一周工作及不足，一月最少一次业代技能培训，不管是老业代还是新业代，培训时，实战演练，按照平时拜访终端的步骤进行，每名业代扮演店老板，把遇到的问题在演练上提出来，怎么去解决的，不足之处，我在给予指点，让大家相互学习别人的优点，使整个业务团队的业务能力在互相学习中不断提升。

6，针对公司的各项动作，如割箱，地堆，冰点等生动化陈列安排业代必须严格按照工作要求高效率完成公司交给的各项任务，加强市场基础的建设，争取把xx市场建设成样板市场。

7，要求业代严格控制终端临期品的及时调换货，确保市场良性循环。

8，每月制定促销政策及团队出库奖励，带动业代的积极性，从而更好的维护好市场。

销售毕业实习报告 篇5

一、本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

二、毕业实习内容

自实习开始，在这5个月的工作中我参加了该公司的销售实习工作。实习可以分为两个阶段。第一个阶段是安排我在商场工作，主要是一般的销售工作。通过对这一阶段的工作使我知道了一般销售流程。销售分为售前和售后服务两个基本过程。售前就是十分了解产品并把产品介绍给消费者使之了解。售后就是产品出现问题使问题得到解决的服务。我负责销售，不要小看这只是看上去简单的销售，其中还真有学问。以前只是看别人做销售，觉得很简单，自认为不就是卖东西吗?没什么可难的，其实不然。刚开始只能跟着同事看他们怎样做销售从中学经验。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济学、市场营销、消费心理学等知识和实践结合起来用在里面。在销售中有很多是课本上学不到的经验，就像销售时要注意语言技巧，分析消费心里，虽然实习时间只有短短的三个月但相信对我今后工作尤其在销售方面有了一个很好的开始!

三、毕业实习中的体会和提高

在为期5个月的实习里，我象一个真正在的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个大学生了，每天7点起床，然后象一个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该公司的各项制度，虑心向有经验的同事学习，这几个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对于联营公司也有了更深的了解，通过了解也发现该公司存在一些问题：

1、由于各大商场的增多，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，真接影响公司的销售业绩

2、销售人员的素质不高，顾客在踏进营业大门的时候，第一感觉也许不是商品，而是企业员工的态度，态度的好直接关系到顾客的满意程度

3、管理层的管理人才比较少

4、售后服务没有所说的那么好，有时不太及时。

在销售过程中我的感悟是所有的销售都是相通的，只是销售的产品不同而已，所以我们在掌握产品知识的以后，如何让自己的销售技巧提高。我觉得在几天的实习中我总结出如下几条：

1、精神状态的准备。

在销售的过程中，如果销售人员有一个好的精神状态，就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围，那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户，从而，让顾客感到自己得到一种情绪感染，那么才能顾客在我们的门店里多留些时间，总能他挑选一款合适的衣服。精神状态的表现还从我们的仪容仪表表现出来，具备一定礼仪知识的销售人员，才能让顾客感觉到品牌的价值，因为在看一个品牌的时候，我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的，所以销售人员素质的提升，也是品牌提升的一个重要的标志。精神状态好的好的销售人员，成交的机率大很多。

2、身体的准备，如果我们有一个好的身体，我们才能保持旺盛的精力，才能更好的工作。这几天，在商场里的站立服务，让我感觉到很疲惫，所以我才更能体会到有一个好的身体，才能让我们更好的全力以赴的工作。所以强健的体魄还是一个有活力有朝气的团队所必备的。

3、专业知识的准备。

在接待顾客的时候，由于我对产品的知识的不熟悉，在顾客要一件中号的毛衣的时候，我不能把中号的毛衣拿给顾客，因为我不知道中号是几号，在我手忙脚乱的时候，店长把中号的毛衣拿给顾客，销售结束后，店长告诉我毛衣36号是小号，38号是中号，40号是大号就是这么一点小小的产品知识，体现的就是你是一个新手，你不懂，顾客就不会和你购买。因为你不能把适合他的产品提供给他。所以产品知识在销售中是很关键的。

4、对顾客的准备。

当我们了解了相关的产品知识的时候，就是我们掌握销售的第一部，让自己的销售业绩提升还需要我们对顾客的性格，穿衣风格等的了解，只有我们对顾客掌握的越多，我们就能更能把握顾客的心理，和顾客建立一种和谐的关系，创造一种轻松休闲的购物环境，善于倾听顾客的每一句话，然后分析顾客是否有购买的意向，推荐适合他性格的和穿衣风格的服装。

实习感言：刚踏入社会，要能以最好的心态和最快的速度去适应社会环境，积极投入工作，专注工作，合理分配时间锻炼身体。自身加强培养自己的团队合作精神，处理好人际关系。突出自己的优势，在“回避”自己劣势的同时努力去弥补自己的劣势，不断激励自己要做个强者。要知道“认识自我”，懂得“挑战自我”，注重“超越自我”，最终“实现自我”的精神去为人处事。

珠宝销售毕业实习报告 篇6

(3)是宗教文化的组成部分。中国的道教、佛教以及其他宗教相信神的力量，相信通过翡翠神灵能给人们避邪、护身、消灾，同时带来平安、福气、好运、财运和幸福。

(4)可以用人赋予的玉的道德来修正人的思想道德。古书云：“玉乃石之美者;有五德。润泽以温，仁也。鲤理自外可以知中，义也。其声舒扬远闻，智也。不折不挠，勇也。锐廉而不悦，洁也。”这正是人们追求的品质和道德。

(5)是财富的象征。物以稀为贵，翡翠资源的稀少性，必然导致其价值越来越高。拥有一只好手镯或一块好的翡翠挂件，已成为身份和财富的象征，且具有很强的投资保值功能。

一件高质量的翡翠,必须具备五个条件:1、种要好,光泽度高，乃至有荧光。

2、水要长，即透光度要高。

3、地要幼糯，看不见晶粒结构的为佳。

4、色不仅要浓度高，而且要正绿色。翡翠的颜色一般分为三种，除了红翡绿翠外，还有一种紫罗兰的颜色。纯绿的翡翠是极品,很难得，浓、阳、俏、正、均、绿得醉人方为上品，反之，淡、阴、老、邪、花则为下品。

5、做工要好，正所谓玉不琢不成器。

食品销售毕业实习报告 篇7

食品生产企业,发现其生产的食品不安全,就应当立即停止生产。昨日,国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》征求意见,问题食品的召回程序比2007年实施的规定有所简化。同时,对被召回的食品,采取无害化处理措施的,也不能重新用于食品生产和销售。对于因为标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,采取补救措施并能保证食品安全的情况下,可以继续销售,但应向消费者明示补救措施。

■变化

1召回无须评估听证

2007年8月,国家质检总局曾发布《食品召回管理规定》,其中涉及食品安全危害调查和评估、食品主动召回与责令召回的实施、食品召回的法律责任等,共有五章四十五条。而昨日发出的征求意见稿,首先在篇幅上就大大“瘦身”,不仅不再分章,而且只有二十七条。

在这短短二十七条里,召回程序上的变动很大——征求意见稿规定,食品生产企业发现其生产的食品属于不安全食品的,就应当立即停止生产。

但在2007年实施的老规定中,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。如果食品生产者的食品安全危害调查和食品安全危害评估的结果,与专家委员会的结果不一致的时候,甚至要采取听证等方式进行处理。最后,只有经食品安全危害调查和评估,确认属于生产原因造成的不安全食品的,应当确定召回级别,实施召回。

【解读】《食品安全法》规定:“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产。”此次修改,凸显与《食品安全法》的衔接。

中国消费者协会律师团团长邱宝昌认为,只要不符合食品安全标准就要下架,这一规定“非常好”。按照原来的规定,问题食品被召回的时间可能比较慢,“通过很多程序,还要经过论证,如果没有评估出来,食品就没有下架,这样在食品召回上有了滞后性。”

2新规不提换货说法

此次征求意见稿不仅在食品召回的程序上进一步简化,在召回的方式上,也流露出收紧的味道。

2007年规定中定义:“召回,是指食品生产者按照规定程序,对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动。”

征求意见稿中,则将“换货、退货、补充或修正消费说明等方式”收紧为“退货或者修正标志”两种。

另外,征求意见稿在不安全食品的定义中,除了保留“已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品“等内容外,还增加了“不符合食品安全标准的食品”一项。

【解读】记者看到,《在食品安全法》中,“不符合食品安全标准”已经成为食品召回的重要条件。

另外,食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,也应当立即停止经营。

邱宝昌说,过去被召回的食品可以“换”,征求意见稿中已经明确,“换是不行了”,“按照《食品安全法》,实际上不符合食品安全标准的,要禁止生产和销售,所以不是简单换货的问题。”

3三天提交召回计划

2007版规定中,实施的召回分级制度,也在征求意见稿中不见踪迹。

原规定根据食品安全危害的严重程度,将食品召回级别分为三级,比如“一级召回”最为严厉,即已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回。同时,且对每一级召回的实施都有不同要求。

而新规定对召回不再实施分级。征求意见稿将提交召回计划时间统一为3天,征求意见稿称:“在3日内向地方质量监督部门提交食品召回计划,并采取必要措施,将须召回食品信息通知有关生产经营者和消费者,采取退货等有效措施,召回已经销售的食品。”

这与2007版规定中的一级召回相当。

【解读】法制日报官网《法制网》报道称,有分析认为,食品召回分级制度建立的前提,是对食品安全风险危害的科学评估和调查。既然新规定不再涉及此方面内容,分级也就无从谈起。

原规定出台时,曾有专家告诉记者,分级实施召回意味着对食品安全问题区别管理。如果不加区分,采取一律措施,产生的后果常常或是危害清除不足、损害消费者利益,或是过多地浪费资源。

■观点

“食品召回应上升为法律”

此次征求意见的《食品召回管理规定》,无疑是为《食品安全法》衔接所作出的举措。

2009年《食品安全法》中规定,国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品。

此时,2007年版的《食品召回管理规定》实施已近4年,《食品安全法》实施也近两年。邱宝昌说,作为一个部门规章,《食品召回管理规定》的力度显然有限,食品召回问题应该上升到国务院的条例,甚至是法律的层面,那样,处罚力度和措施就大了,现在震慑力还比较弱。

昨日记者搜索这四年中被公开报道的食品召回案例,少之又少,《法制网》则报道认为,有专家表示,虽然《食品安全法》设立了食品安全委员会,有利于协调各监管部门的职责,但并未真正改变我国食品安全监管中存在的职能不清或交叉或缺位的问题。这些问题自然制约着食品召回制度的实施。

北京市隆安律师事务所律师尹富强则认为,食品召回在解决目前食品安全问题上,虽有一定帮助但意义不大,要真正解决该问题就要赋予老百姓监督权,让全民具有维权积极性,这也能改变现在执法人员精力不够的问题。

食品销售毕业实习报告 篇8

母乳喂养可减低婴儿过敏风险

新研究发现，单用母乳喂养4月以上有助于预防高危患儿罹患哮喘、湿疹及食物过敏。另外。专家建议，在婴儿满周岁后再添加牛奶，满2周岁再吃鸡蛋、花生，满3周岁再吃鱼，可降低患哮喘、湿疹和食物过敏的危险性。

美国参议院禁止校园内出售垃圾食品

美国参议院提案呼吁修改20世纪70年代至今颁布的过时食品销售法案，根据该提案，将禁止学校商店和自动贩卖机出售高卡路里的零食和含糖饮料。该修正案将对校园所出售的食品中脂肪、糖分和盐的含量作出限制，重点是食品和饮料。举例来说，在中学校园内将只允许卖没有任何甜味剂、香料或有碳酸类的瓶装水。

《中国居民膳食指南(2007)发布》

卫生部近日发布《中国居民膳食指南(2007)》。膳食指南主体框架由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。与1997年的版本相比，新版膳食指南新增加了“三餐分配要合理，零食要适当”和“每天足量饮水，合理选择饮料”两个条目，建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的活动，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性不超过15克。

膳食指南(适合于6岁以上一般人群)指出食物应多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类每天吃奶类、大豆或其制品：常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物。

膳食宝塔(每人每天应摄入量)：谷类食物250～400克；蔬菜300N500克，水果200～400克；鱼禽肉蛋等动物性食物125～225克；奶类300克，豆类食物相当于干豆30～50克的大豆及制品；烹调油不超过25或30克食盐不超过6克。

工商总局公布五种质量不合格酱油品牌