湘菜馆的目标消费群体

2024-05-24

湘菜馆的目标消费群体（共4篇）

湘菜馆的目标消费群体篇1

湘菜馆取名300例

1、回家湘菜馆

2、潇湘风情

3、潇湘小院

4、湘格里拉

5、桔子洲

6、湘食客

7、湘元素

8、集湘轩

9、生产队湘菜馆

10、滴水洞湘菜馆

11、香湘乡

12、老湘好

13、湘格里拉

14、湘里人家

15、红袖添湘

16、湘菜餐馆

17、聚湘园

18、湘府

19、回家湘饭店

20、汉悠

21、湘妹子饭店

22、香湘馆

23、湘菜餐馆

24、湘夜雨

25、春暖花湘饭店

26、同湘汇

27、忆湘南湘土湘情饭店

28、湘聚楼桔子洲

29、湘家乐

30、小湖天湘菜馆

31、湘聚楼

32、就是湘

33、古意湘味浓厨房三湘大杂烩

34、温柔湘

35、潇湘坊

36、湘水柔情

37、潇湘馆

38、湘江馆

39、湘辣锅

40、潇湘坊

41、天下湘军湘临天

42、湘野食府

43、湘里香亲

44、湘里相亲

45、湘里人家

46、同湘汇佬湘楼

47、湘鄂情潇湘驿站

48、果园湘菜馆

49、湘醉楼

50、闻湘识马

51、湘里香亲

52、湘土人家

53、湘君府

54、湘香管

55、古色古湘饭店

56、沁湘苑湘菜馆

57、湘天下

58、乐湘府

59、绮丽湘

60、绮丽湘

61、闻湘识马

62、天下湘军

63、果园湘菜馆

64、湘行天下饭店

65、湘里相亲

66、御湘亭

67、紫云阁

68、七哩八哩

69、湘里相亲桔子洲

70、唯楚有菜

71、飘湘人间

72、潇湘风情

73、金曦园湘菜馆

74、湘味源湘菜馆洞庭湘菜馆

75、湘天下

76、湘竹居

77、湘鄂情

78、湘巴佬

79、湘菜餐馆

80、湘水人家

81、去别家餐馆

82、帝悦湘

83、聚湘园

84、毛家饭店

85、湘君府

86、湘格里辣

87、湘竹居

88、名湘阁

89、果园湘菜馆

90、温柔湘

91、湘满园香湘馆

92、湘香管

93、佳湘小厨

94、香湘宫主

95、回家湘饭店

96、湘聚缘

97、湘聚缘

98、唯楚有菜

99、去别家餐馆

100、湘里人家饭店

101、古意湘湘江一品大鱼头

102、湘见恨晚

103、湘格格

104、湘家情

105、湘水人家

106、一品湘

107、湘情人家

108、红袖添湘

109、小湖天湘菜馆红太阳湘菜馆

110、湘红饭店

111、沁湘苑“湘菜馆

112、李师傅脆肚

113、集湘轩

114、老湘好

115、韵凤堂

116、三峡人家

117、湘里湘亲

118、果园湘菜馆

119、香湘馆

120、湘味家饭店

121、飘湘人间

122、湘辣锅

123、桂子飘湘饭店

124、家湘情

125、鲜辣房

126、就是湘

127、湘竹居

128、生产队湘菜馆

129、湘妃宫绮丽湘

130、湘水柔情

131、小辣椒李师傅脆肚

132、潇湘坊

133、一湘天下

134、湘夜雨七哩八哩

135、集湘轩

136、小湘汇

137、湘醉楼

138、故湘云饭店

139、韶山湘菜馆

140、湘里人家饭店

141、湘味馆

142、湘满园

143、潇湘馆

144、湘阁里辣

145、三湘人家

146、湘情

147、闻湘识马

148、湘行天下饭店

149、一品湘阁饭店

150、湘香管

151、老长沙

152、凤湘缘

153、湘里妹

154、湘村味道

155、湘音土菜馆

156、湘飘万里饭店

157、七哩八哩

158、湘江鱼

159、一湘情

160、辣妹子餐馆

161、湘阁里辣

162、湘江一品大鱼头

163、周记湘菜馆

164、湘水人家

165、湘当BT

166、湘聚缘

167、滴水洞湘菜馆

168、湘妃宫

169、湘满楼(香满楼)

170、湘当BT

171、湘格里拉

172、集湘轩

173、飘湘人间

174、桔子洲

175、湘见恨晚

176、湘乡楼饭店

177、湘香管

178、湘里妹

179、潇湘坊

180、七哩八哩

181、湘聚楼

182、老长沙

183、湘满园

184、香湘乡

185、湘村馆

186、潇湘坊

187、湘醉楼

188、湘山菜馆

189、古意湘

190、湘野食府

191、湘醉楼

192、沁园湘菜馆楚留湘

193、湘夜雨

194、湘家缘

195、毛家湾湘音土菜馆

196、湘里香亲

197、回家湘菜馆金曦园湘菜馆

198、韶山湘菜馆

199、湘辣锅

200、湘聚楼

201、湘里妹

202、湘聚坊

203、湘当BT

204、湘聚楼

205、”锦湘楼“”

206、湘君府

207、湘村人家

208、毛家湾

209、乡政府相个里拉

210、潇湘小院

211、湘土湘情饭店

212、毛家饭店土乡村湖南大碗菜

213、绮丽湘

214、香湘馆

215、湘飘万里饭店

216、潇湘风情

217、唯楚有菜洞庭好风光

218、湘村味道三湘人家

219、湘味馆

220、湘情人家潇湘馆

221、潇湘馆

222、湘见恨晚

223、湘夫人私家菜湘王府

224、古意湘味浓厨房

225、沁湘苑“湘菜馆

226、锦湘楼

227、湘水柔情

228、故湘云饭店

229、香湘馆

230、桂子飘湘饭店

231、国色天湘

232、香湘宫主

233、湘辣锅

234、老湘好

235、奇湘居

236、湘辣堂

237、湘野食府

238、湘里香亲

239、潇湘饭店

240、湘江明珠

241、湘阁里辣

242、湘约乡里

243、老湘好

244、湘妃宫

245、佬湘楼

246、老长沙菜馆

247、三峡人家

248、集湘轩

249、湘夜雨

250、湘香馆

251、老长沙

252、湘阁里辣

253、温柔湘湘水柔情

254、悠湘会

255、就是湘

256、春暖花湘饭店

257、湘君府

258、湘夜雨

259、潇湘驿站

260、湘巴佬

261、湘里人家

262、桔子洲

263、湘格格

264、湘聚楼

265、湘聚楼

266、湘味家饭店

267、温柔湘

268、湘里人家

269、湘里湘亲

270、仙湘苑

271、湘正府

272、潇湘小院

273、妃湘

274、湘情

275、湘飘万里

276、故湘云

277、古色古湘饭店

278、古湘古色

279、就是湘

280、湘聚楼

281、湘临天

282、九龙府

283、韶山湘菜馆

284、湘妹子饭店

285、湘里湘亲

286、红太阳湘菜馆

287、湘妃宫

288、唯楚有菜洞庭好风光

289、湘野食府

290、湘君府

291、湘水人家

292、一品湘阁饭店

293、滴水洞湘菜馆

294、吃湘喝辣

295、湘厨精品湘菜馆湘鄂情寒舍

296、洞庭湘菜馆

297、湘里人家

298、湘味馆

299、湘厨精品湘菜馆

300、锦湘楼

湘菜馆的目标消费群体篇2

1. 网络购物的优点

(1) 网上信息传播速度快, 更新速度快, 对消费者影响深远

为什么电商能够在这些年迅速发展起来, 一方面要归根于互联网的迅速发展带动了互联网经济和“互联网+”的发展, 另一方面要归根于广大创业者对互联网经济的重视, 他们已经充分意识到通过互联网销售可以获取到常规实体店销售所不具备的特殊优势, 所以电商们包括实体店商家都开始注重网上营销的可行性, 通过网络营销可以快速传播品牌信息, 让更多的消费者了解到自己的产品, 并能通过网络进行比较分析, 选出最心仪的产品, 商家又能根据消费者的喜好和选择制定符合自身发展的独特营销方案。

(2) 网上销售成本较低

实体店销售势必会涉及到店面和仓库等问题, 这些方面都是实体店商家付出成本的来源, 但是网络销售可以规避这些成本, 电商可以直接通过网络进行销售, 确定消费者选择了什么商品后直接与相关厂家联系, 直接发货, 很大层面上降低了商家的成本。

(3) 网上购物可以延伸到世界市场

互联网的出现和发展使得世界在网络层面上可以迅速联为一体, 对于经济来说, 它使得全球变成一个整体的市场, 国内企业可以方便得与国外企业进行贸易往来。

2. 网上购物的特征

(1) 网上购物比实体店购物更有趣

据有关调查数据显示, 网上购物最先进入公众的生活时, 70%的网上消费者并不是因为网上购物能够给他们带来便利, 大多数都是抱着新奇的态度进行网上购物的, 最开始他们只是想接触一种新事物, 了解网上购物的流程。与此同时, 消费者进行网络购物时, 虽然不像在实体店里可以直接与人沟通交流, 但是可以通过网络与不同国家不同地区的人交流, 可以学习别人的购买经验, 并且通过其他消费者对产品的描述评判自己是否对此产品满意, 很多消费者都认为这个过程能让他们感觉到愉悦, 这些新奇的感觉都是实体店消售所不能带给他们的。

(2) 网上商品的更新速度快

很多消费者更乐意选择网上购物方式的一大原因就是网上的产品更新速度快。实体店销售涉及的环节较多, 不仅要向厂家了解产品信息, 还要进行实体销售营销策划, 最后才能让产品进店以供消费者选择, 但是电商网上销售产品的环节并不会如此繁琐, 他们只需要了解到产品信息后, 将与产品有关的图片规格等信息传到相应的网页上, 这样消费者就能在最短的时间里了解到产品的信息, 判断是否要购买。所以说, 网上购物比实体店消费来说, 有更特别的优势。

(3) 突破购物时间限制的障碍

网上购物不仅可以节约成本和精力, 更重要的是它还可以突破消费者购物时间的限制, 一般情况下, 即使是发展最快的大城市也几乎做不到让商场24小时营业, 所以很多时候就会出现这种情况:当消费者想要购物时却没有地方去。但是网上购物截然不同, 只要消费者愿意, 在有网络的情况下, 他们都可以从网上挑选自己所需要的产品并下单, 即使店家不在线, 消费者也可以自主购物, 等待店家及时的发货。

(4) 消费者的购物自主性提高

虽然消费者在实体店购物中也有充分了解产品并决定买不买的权利, 但是消费者有时觉得问东问西会不好意思, 有时又会担心问了那么多不买会给服务员带来不好的印象, 这种情况下, 消费者就感觉是背负了道德的枷锁, 但是在网上购物的环节中, 消费者都是在网络的虚拟环境中与店家进行交流, 在充分了解到产品信息后, 哪怕不买也不会觉得不好意思, 很明显消费者的自主性被提高了。

二、网上购物消费群体特性分析

网上购物主要由一部分高学历高收入群体组成。这种群体组成方式有其内在原因, 一方面互联网运用毕竟需要一定的技术和知识, 而研究生或者本科生因为长期的教育能熟练掌握操作电脑的技术, 并且能迅速理解网上购物流程。另一方面, 研究生或者本科生因为高等学历一般会获得较高的工资, 支撑其进行网络购物。当然了, 这批高学历高收入的群体势必会引领更多人投入网上购物。

网上购物群体大都是活跃在网络世界里的积极分子。一方面这些人本来就喜爱上网, 所以能在第一时间获取网上购物的相关资讯和知识, 发现比较好的网上产品, 基于这种对网上购物流程和产品的熟知度, 他们会比较热衷于网上购物, 因为网购这种体验是流行的、新奇的, 他们在购物的过程中和购物之后都有比较新鲜的话题和其他人进行交流分享。因此这一群体对其他消费者的影响巨大, 商家要重视这一群体的心理活动, 运用合适的营销手段使网购积极分子能为他们产品的宣传带来积极影响。

1. 男女消费者差异

对于不同性别的消费者, 商家的重点也要放在不同的地方。和现实生活一样, 男性消费者一般都不热衷于购物和逛街, 他们一般都是在需要什么产品时才会去购物, 并且男性消费者的购物理念是理性的, 不会盲目挑选产品, 一般比较看重商品的用途, 同时男性消费者的购物时间较短, 目标明确, 基于这种消费理念电商应该明确其营销手段, 给男性消费者最直观的产品介绍, 自觉缩短他们的消费时间。

不管是实体店购物还是网上购物, 女性消费者都有思维发散的特性, 不同于男性消费者, 女性消费者一般都不够理性, 经常会花费更多的时间来挑选产品, 并且有时候不是因为需要而买, 仅仅因为店家做的营销活动吸引了她, 所以女性消费者更容易产生购买欲望, 商家必须有效利用女性消费者的这种心理, 将更多的精力投放在引导女性消费者购买的活动上, 不定期的做一些打折或者赠品活动, 让女性消费者觉得她们赚了便宜, 而实际上商家更为盈利。

2. 购买行为的多样化和和灵活性

网上商品种类较多, 所以经常会激起消费者的购买欲望, 消费者往往会觉得网上产品比实体店产品要多得多, 能够带给他们不同的感受, 所以并不像在实体店购物一样, 消费者认准了哪一家店或者哪一品牌就不会轻易更改, 网上购物的消费者群体一般没有太大的“忠诚性”, 他们会想要尝试不同品牌或种类的产品, 满足他们的多样性需求。

3. 购买倾向更具个性化

目前网上消费群体主要由90后组成, 而90后的特点就是洒脱随性, 更多时候并不追求产品的实用性和价值性, 所以他们的消费意识并不像其他群体那么严谨, 商家只要运用合适的手段, 肯定会吸引到他们的购买欲。

4. 购买行为具有波动性

年轻人一般都有追求新奇的特性, 往往更看重产品的外观和独特性, 但是随着年龄的变化, 他们的心理也更加成熟, 会越来越趋向于购买实用性、价值性高的产品。

三、影响网络消费者购买行为因素分析

1. 外在因素分析

(1) 个人因素。影响消费者购买力的首要因素就是他们的经济水平, 经济水平的高低势必会对他们的购买欲望和购买水平产生重大的影响。

消费者的社会地位和职业。显而易见, 消费者地位的高低决定了他所消费产品的档次的高低, 一般来说, 社会地位越高的人越在意品牌的影响力, 会购买与其地位一致的产品。当然, 消费者的职业也会影响他们的消费观念和需求, 不同职业的消费者需要不同, 不可避免地会购买与职业相关的产品。

消费者的年龄与性别。一方面, 不同年龄阶段的消费群体会购买不同的商品, 比如说学生阶段会购买学习用品、书籍等, 成立家庭的阶段会购买相应的家庭必需品等。另一方面, 由于年龄的增长, 消费者的心理也会更成熟, 消费行为也会更实际。不同性别的消费者, 购买力和产品需求也不同, 女性更会注重提升外貌方面的产品, 如化妆品等, 男性更加注重生活实用性。

(2) 社会因素。人不可能独立于社会而存在, 所以其行为也势必受社会因素影响。

第一, 社会文化会影响消费者购买行为。文化是人类经过长期的生存生活活动产生的价值观和世界观, 具有一定的道德约束力量, 千百年来一直影响着人类的生产活动。文化主要通过两个方面影响消费者行为。一是以民族和信仰划分消费群体, 不同民族的消费者一定会有不同的偏好和习惯, 不同的宗教信仰也会影响消费者的购买行为, 因为不同信仰有不同的禁忌。二是以地理划分消费群体, 不同地域的人民有不同的生活习惯等, 所有购买行为会有不同的差异性。

第二, 社会相关群体会影响消费者的购买行为。人是社会人, 所以消费者在进行购买活动时不可能脱离社会的影响, 消费者有不同的家庭生活和社会活动, 所以生活中肯定会受周围人的影响, 一个人的购买行为很可能带动一批人的购买行为, 所以作为社会人的消费者势必会受他人的购买行为所影响。

(3) 企业和产品因素。这个因素一方面指企业的营销活动会对消费者产生引导作用, 另一方面指产品自身的质量和特性问题。企业的营销活动有时候能直接导致消费者产生购买行为, 如果企业的营销活动足够吸引人, 很多消费者甚至不会考虑自身需求就进行购买。企业的营销活动虽是一种促进因素, 但最重要的因素还是产品的吸引力, 因为大部分的消费者都是理性的, 购买之前会货比三家, 购买之后也会考量商品的实际利用效果, 以此考虑会不会回购。

2. 内在因素分析

影响消费者购买行为的内在因素主要体现在消费者的心理活动上, 这些心理活动又受很多因素影响。

(1) 购买动机的因素。不同消费者的心理活动会产生不同购买动机, 首先是求新的动机, 网购群体主要由年轻一代组成, 年轻人都有追求新奇的特性, 所以很多时候他们只是为了产品的独特性而产生购买行为。其次是求廉的动机, 网络销售与实体店销售相比, 省去了店铺的租金或者仓储费用, 因此产品的成本得到降低, 消费者可以在网上买到更加实惠的产品, 并且由于互联网销售还算一种新式销售法, 所以电商经常会推行一些促销活动与实体店销售竞争。最后是光顾动机, 这种动机产生的购买行为对商家的要求较高, 消费者只有在相信店家的产品时, 才会再次光顾其网站, 可能又会引起消费者的购买行为。所以说不同的购买动机会引发不同的购买行为, 企业要重视消费者心理, 投其所好, 实现盈利。

(2) 直观感觉的因素。消费者的购买行为很大一方面产生于外界对其心理影响, 外界的环境会引起消费者对产品产生不同的认知。这种认知包括感觉和知觉, 一开始外界的环境只是给了消费者一定的感觉, 凭着这种感觉, 消费者会进行相应的心理分析, 分析产品的好坏和对其的需要程度, 分析结束后, 消费者就产生了一种知觉, 知觉是一种较为理性的分析结果, 所以很容易对消费者购买行为产生影响。重视这一因素, 可以让企业的营销活动做到事半功倍, 以有效快速的手段俘获消费者的购买心理, 产生购买行为。

(3) 满意程度的因素。满意程度主要体现在消费者的态度上, 一方面, 消费者的购买行为深受周围环境影响, 所以他人对产品的满意程度很可能直接决定了其他消费者对产品的购买动机, 如果别人的反馈较好, 消费者更愿意听从身边人意见, 再次进行购买;另一方面, 消费者可以通过自己理性的判断, 判定该产品是否符合自身要求, 能给自己带来多大的满意度。所以企业要充分利用消费者的这一心理, 努力提高产品质量和价值。

参考文献

[1]桂素彦.网络营销环境下消费者行为变化浅析[J].科学大众, 2010.

[2]班然.网络营销环境下的消费者行为论析[J].商业前沿, 2011 (12) .

胡同儿里的品质私房湘菜馆篇3

在熙熙攘攘的鼓楼东大街，繁华文艺的南锣鼓巷斜对面，大经厂西巷这古老的胡同中，隐藏着一家名为——Life List的私房湘菜馆。最初的时候，这里并不对外开放，它是男主人为自己与朋友们欢聚而特别寻觅的场所。当然，它现在依旧是。门前14号的门牌是原来一对外国房主夫妇留下的，旁边Life List灯箱牌，黑底白字，写着“每个人都有一个梦想”。常会有人问起这话的含义，这时女主人会推荐你看一部名叫《死亡名单》的电影。其实每个人都有至少一个梦想，这样平凡简单的字眼挂在墙上却显得庄重起来：你的梦想是什么？列一张你的list，关于梦想，关于生活，例如去年许下的愿望今年是否已经实现……

推开Life List厚重的朱红色木门，门廊依然是北京胡同砖瓦的灰，两边的墙角下堆砌着木质的啤酒桶，墙上挂满一位摄影师朋友出游各地的作品：青海湖的天湖一色，尼泊尔卖花的小姑娘，印度男孩的忧郁眼神，西藏庄重的僧佛仪礼……沿着门廊缓缓前行你会很自然的回归平静，行至尽头推开一扇玻璃门，朱墙绿瓦雕梁画栋，仿佛置身于另一个时空把狂躁和疲惫都扔在门外，只留下宁静与闲适。历经百年的四合院在不破坏原有构架的情况下，这个200平米的老四合院接受了再次的“变装”。Life List在古老的院落上架起了全封闭的玻璃幕顶，绿色架子，透明的双层玻璃，隔绝了风雨与凡尘——云淡风轻。因为女主人钟爱各种熏香，时常会带一些来自泰国的私藏，满园子充满了清浅的芬芳一直弥漫。喝完下午茶，厨师开始准备晚餐。走进可以容纳42位食客的厅堂，抬头可见墙面正中央挂着一张出自印度的大幅唐卡，手工精心绘制五年而成。厅内砖墙，木地板，榆木桌椅，松木房梁，点缀着几盆绿植，简洁朴素，在一片古韵中透露着几许浪漫的情调。这里还有很多大大小小的艺术品，纪念品，甚至还有珠穆朗玛峰顶上的古化石。如果你喜欢，可以跟女主人说：我想把我从火星带回来的旅游纪念品和照片放这里摆着。

这里的菜品品质极高，每天都以最新鲜最当季的食物做原材，由厨师设计出菜，每天都有不一样的，但每道菜都绝对美味。说到这，就不得不提一嘴Life List的看家菜了，极具美味与特色的——剁椒鱼头。此地的剁椒鱼头与别处的做法不同，属于一菜双味双吃，主要的配料有——鱼头、剁椒、葱、姜、蒜及其他秘制配料，材料中最重要的就是鱼头与剁椒，讲究的颇有几分琐碎。下锅的鱼头必须是鳙鱼的头，鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼，鳙鱼的特点是头大、肉质雪白细嫩，鳙鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头，其他鱼的头都是小小的，没什么可吃的所以，要做正宗的剁椒鱼头的话一定要选鳙鱼的鱼头。剁椒须得用出产于湖南丘陵的山野间的辣椒，采摘后清洗、剁碎，取用当地的活水及配料，运用传统的方式入坛腌制而成，得到最正宗的味道。这里的师傅在做菜时，选用了一红一黄两种味道不同的剁椒配菜，出锅后香气扑鼻、辣中透着微微的酸香，咬上一口，鲜嫩多汁口感爽滑，真正是回味无穷。

在Life List做菜的大师傅，都是贤淑大方、籍贯湖南常德的年轻女主人，从老家带来的经验丰富的厨师，做的一手地道美味的湘菜。红红绿绿的小椒丁儿，鲜香入味的干锅仔，吃的是热火朝天，吃完是意犹未尽，托着下巴寻思下一顿来这儿吃什么。如果碰巧女主人在，她会拿一些摄影作品用投影放给大家看，配段小情调音乐，有时也会放个短片，都是跟旅游和生活有关的。端一杯红酒，会产生自己正活在梦想里的幻觉，很美，很放松，很满足。

当梦想照进现实！当阳光照进庭院！当置身于Life List！体会着每个人都有的一个梦想，一切都令人着迷。