《冶金工程概论》课程论文

《冶金工程概论》课程论文（通用11篇）

《冶金工程概论》课程论文 篇1

选课课号：(2012-2013-1)-BG11191-320001-1课程类别：全校公选课

《冶金工程概论》课程论文

论文题目：

指导教师：杜长坤

姓名：

学号：

专业：

序号：

重庆科技学院冶金与材料工程学院中国重庆

4013

31中文摘要冶金是指对金属矿物的勘探、开采、精选、冶炼、以及轧制成材，包括黑色冶金工业和有色冶金工业两大类，是重要的原材料工业部门，为国民经济各部门提供金属材料，也是经济发展的物质基础。冶金在我国具有悠久的发展历史，从石器时代到随后的青铜器时代，再到近代钢铁冶炼的大规模发展，目前态势良好。通过10周的学习并结合专业特点我将主要阐述冶金的发展、主要冶金技术、冶金危险源以及冶金与建筑环境与设备工程专业的联系。

关键词：发展历史 主要技术 主要危险 与建环联系

目录

1、冶金发展历史

2、主要冶金技术

3、冶金主要危险源

4、冶金与建筑环境与设备工程的联系

冶金行业简介

1、冶金发展历史

1.1冶金行业分类 涉及金属成型行业都算冶金，比如矿石加工冶炼（黑色金属、有色金属）毛坯的粗炼；毛坯的在加工炼钢厂、炼铁厂、有色金属提纯（一般体现的是铸造厂居多）冶金就是将金属溶液中的杂质（非意向元素）通过熔融（加热到熔点之上）进行造渣、除渣给予消除，同时某些化学成分通过、除渣、脱碳、去氧等得到相对的纯净合金成分的过程。冶金工业可以分黑色冶金工业和有色冶金工业，黑色冶金主要指包括生铁、钢和铁合金（如铬铁、锰铁等）的生产，有色冶金包括其余所有各种金属的生产。

1.2我国冶金发展

新中国成立以来，钢铁工业发展迅速。沿海城市发展钢铁工业的同时，在内地也建设了一批大型钢铁和铁合金、耐火材料等辅助原料企业。在黑色冶金工业发展的同时，中国有色金属冶炼及加工业迅速发展起来，辽宁、黑龙江、山东、河南、四川、贵州、甘肃等地先后建设了一批大型氧化铝厂、电解铝厂和铝材加工厂。还在湖南、江西、贵州、广西等地建立了大型的有色金属生产基地。

新世纪以来，中国钢铁工业更是得到了高速发展，同时在钢铁生产流程优化、凑高效、节能降耗、环境治理等各个方面取得了相应的进步，技术经济指标显著改善.。几年来，中国冶金工程技术主要进展是：提出了新一代钢铁生产流程工艺与装备新理念，并作为国家重点项目进行研究；在现有生产装各在优化工艺的

2上：开发高洁净、高均匀性和超细晶钢；进一步促进薄板坯连铸连轧紧凑流程工艺装备技术的发展；丰富与发展冶金工程学理论与技术；推进高效、清洁生产。中国冶金工业科技水平正在走强，“大而弱”的声音已经降调。冶金行业安全问题要引起高度重视，解决安全问题要采用综合性措施，常抓不懈（具体安全问题将在第3点介绍）。

2、主要冶金技术

2.1火法冶金

火法冶金是在高温条件下进行的冶金过程。矿石或精矿中的部分或全部矿物在高温下经过一系列物理化学变化，生成另一种形态的化合物或单质，分别富集在气体、液体或固体产物中，达到所要提取的金属与脉石及其它杂质分离的目的。实现火法冶金过程所需热能，通常是依靠燃料燃烧来供给，也有依靠过程中的化学反应来供给的，比如，硫化矿的氧化焙烧和熔炼就无需由燃料供热；金属热还原过程也是自热进行的。

火法冶金包括：干燥、焙解、焙烧、熔炼、精炼、蒸馏等过程。

2.2湿法冶金

湿法冶金是在溶液中进行的冶金过程。湿法冶金温度不高，一般低于100℃，现代湿法冶金中的高温高压过程，温度也不过200℃左右，极个别情况温度可达300℃。湿法冶金包括：浸出、净化、制备金属等过程。浸出用适当的溶剂处理矿石或精矿，使要提取的金属成某种离子（阳离子或络阴离子）形态进入溶液，而脉石及其它杂质则不溶解，这样的过程叫浸出。浸出后经沉清和过滤，得到含金属（离子）的浸出液和由脉石矿物绢成的不溶残渣（浸出渣）。对某些难浸出的矿石或精矿，在浸出前常常需要进行预备处理，使被提取的金属转变为易于浸出的某种化合物或盐类。例如，转变为可溶性的硫酸盐而进行的硫酸化焙烧等，都是常用的预备处理方法。

净化在浸出过程中，常常有部分金属或非金属杂质与被提取金属一道进入溶液，从溶液中除去这些杂质的过程叫做净化。

制备金属用置换、还原、电积等方法从净化液中将金属提取出来的过程。

2.3电冶金

电冶金是利用电能提取金属的方法。根据利用电能效应的不同，电冶金又分为电热冶金和电化冶金。

电热冶金是利用电能转变为热能进行冶炼的方法。在电热冶金的过程中，按其物理化学变化的实质来说，与火法冶金过程差别不大，两者的主要区别只饲冶炼时热能来源不同。

电化冶金（电解和电积）是利用电化学反应，使金属从含金属盐类的溶液或熔体中析出。前者称为溶液电解，如锕的电解精炼和锌的电积，可列入湿法冶金一类；后者称为熔盐电解，不仅利用电能的化学效应，而且也利用电能转变为热能，借以加热金属盐类使之成为熔体，故也可列入火法冶金一类。从矿石或精矿中提取金属的生产工艺流程，常常是既有火法过程，又有湿法过程，即使是以火法为主的工艺流程，比如，硫化锅精矿的火法冶炼，最后还须要有湿法的电解精炼过程；而在湿法炼锌中，硫化锌精矿还需要用高温氧化焙烧对原料进行炼前处理。

3、主要危险源

3.1炼铁、炼钢、轧钢过程主要危险源

炼铁生产工艺设备复杂、作业种类多、作业环境差，劳动强度大。炼铁生产过程中存在的主要危险源有：烟尘、噪声、高温辐射、铁水和熔渣喷溅与爆炸、高炉煤气中毒、高炉煤气燃烧爆炸、煤粉爆炸、机具及车辆伤害、高处作业危险等。

炼钢生产中高温作业线长，设备和作业种类多，起重作业和运输作业频繁，主要危险源有：高温辐射、钢水和熔渣喷溅与爆炸、氧枪回火燃烧爆炸、煤气中毒、车辆伤害、起重伤害、机具伤害、高处坠落伤害等。炼钢生产的主要事故类别有：氧气回火、钢水和熔渣喷溅等引起的灼烫和爆炸，起重伤害，车辆伤害，机具伤害，物体打击，高处坠落，以及触电和煤气中毒事故。

轧钢生产主要由加热、轧制和精整三个主要工序组成，生产过程中工艺、设备复杂，作业频繁，作业环境温度高，噪声和烟雾大。主要危险源有：高温加热设备，高温物流，高速运转的机械设备，煤气氧气等易燃易爆和有毒有害气体，有毒有害化学制剂，电气和液压设施，能源、起重运输设备，以及作业、高温、噪声和烟雾影响等。

3.2有色金属冶炼主要危险源

有色金属冶炼生产包括铜、铅、锌、铝和其他稀有金属和贵重金属的冶炼和加工，其生产过程具有设备、工艺复杂，设备设施、工序工种量多面广，交叉作业，频繁作业，危险因素多等特点。主要危险源有：高温，噪声，烟尘危害，有毒有害、易燃易爆气体和其他物质中毒、燃烧及爆炸危险，各种炉窑的运行和操作危险，高能高压设备的运行和操作危险，高处作业危险，复杂环境作业危险等。主要事故类别有：机械伤害，车辆伤害，起重伤害，高温及化学品导致的灼烫伤害，有毒有害气体和化学品引起的中毒和窒息，可燃气体导致的火灾和爆炸，高处坠落事故等。

3.3黄金冶炼主要危险源

黄金冶炼生产过程中存在的主要危险源有：高温，噪声，烟尘危害，氰化物和汞中毒，易燃易爆气体和其他物质中毒，燃烧及爆炸危险，高能高压设备的运行和操作危险，高处作业危险，复杂环境作业危险等。主要事故类别有：机械伤害，车辆伤害，起重伤害，高温及化学品导致的灼烫伤害，有毒有害气体和化学品引起的中毒和窒息，可燃气体导致的火灾和爆炸，以及高处坠落事故等。

4、冶金与建筑环境与设备工程的联系

4.1能源方面联系

冶金企业属于费能型企业，其能耗占全国能耗的10%左右，占工业部门能耗的15.25%。目前，能源生产的增长速度尚难以适应国民经济发展的要求，能源价格仍呈上升趋势，这对于能源费用占企业生产总成本20%～30%的冶金企业将是新的挑战。因此，节能降耗是冶金企业长期的战略任务。

冶金企业从原料、焦化、烧结到炼铁、炼钢、连铸以及轧钢的生产过程中产生大量含有可利用热量的废气、废水、废渣，同时在各工序之间存在着含有可利用能量的中间产品和半成品。充分回收和利用这些能量，是企业现代化程度的标志之一。而这些许多正是建筑环境与设备工程专业也重点关注的问题，尤其是建筑环境与设备工程专业改名为建筑环境与能源应用工程专业后与能源更是联系紧密。

4.2工作环境

任何行业都有其工作环境，冶金当然也不例外。要实现冶金企业的健康持续发展，安全舒适的环境是必要的条件。而建筑环境与设备工程正是为环境而生，通过这种专业间的相互协作，才能使行业发展更加高效，并具有可持续性。

总而言之，在当前加强生态文明建设背景下，建筑环境与设备工程能为冶金工程实现资源节约、环境友好的绿色发展目标做出相应贡献！

《冶金工程概论》课程论文 篇2

石油工程概论课程教学内容包括石油地质、测井、钻井、完井、油田开发、采油工艺、提高采收率原理、油田地面生产系统、油气储运与石油加工等方面, 以基础理论、基本知识为重点[1], 涉及的学科有地质工程、石油工程、储运工程、石油化工等, 知识点零散, 教学难度大。

针对课程设置的内容, 既要拓宽学生的专业知识, 又要保证学生的学习兴趣, 就要结合学校现有教学资源, 通过实践教学, 以生动的图画、设备展示、生产模拟等手段激发学生学习兴趣, 增强理解力, 提高教学质量。

1 提高教学效果研究

1.1 优化教学内容

石油工程概论课程是一门涉及学科领域较为广泛的技术基础课, 是加强非石油工程专业学生对石油行业相关知识深入了解的有效途径。课程的设立目的是为学生今后从事本专业工作时能具有良好的石油工程方面的基础知识和基本能力, 起到技术支持的作用。在教学环节, 就要结合实际的教学对象专业特点, 优化教学内容, 完成

系, 应用电子技术教育专业学生的专业素质和师范职业素质得到了全面发展, 取得了很好的成效。主要体现在三个方面:一是有一批优秀学生脱颖而出, 近两年来, 应用电子技术教育专业的学生在电子设计竞赛中荣获全国一等奖1项, 省一等奖2项、二等奖5荐、三等奖8项;二是该专业毕业生就业情况良好, 就业率达9 5, 6%, 远高于全省的平均就业率;三是毕业生的工作能力深受用人单位的好评。2006年11月以来, 我们向毕业生的工作单位发出了36份“毕业生质量跟踪调查函”, 在收到的31份反馈意见中, 有30份对该专毕业生的综合素质和能力得以充分肯定和好评。这些充分说明, 采用“2 2 3”立体型实践教学体系培养的学具有很好的综专业知识的衔接。如, 计算机专业的学生, 在教学环节中对油田开发动态分析理论进行重点介绍, 油田开发指标的计算都借助计算机相关软件和设备完成, 有了计算原理和思路, 对计算手段的认识和调整都会有针对性, 这有助于学生在实际工作环节中的能力培养。

1.2 利用学校现有资源, 提高教学效果

如果采用板书、多媒体课件的形式在教室完成石油工程概论课程的讲解, 就会让学生觉得陌生、难以理解。如何把埋藏在地层深处的石油找到、采到地面、进行加工, 成为我们日常生活中可以看得见、摸得到的东西, 是学生最为直观的想法, 以满足学生的学习兴趣为培养目标, 可以有效激发学生学习热情, 提高教学效果。

石油高校的石油工程、地质勘探、储运、化工这些专业都属于学校的主干专业, 它们的实验室、展示厅都非常有专业特色, 既有实物模型、又有流程模拟、还有现场施工图片等, 这些都可以作为课程教学环节中的手段, 通过教学相关单位的协调, 安排参观时间, 针对授课学生特点组织安排学生参观内容。

以我校为例, 除了实验室, 还有校园内矗立的井架、抽油机这些实物作为讲解对象, 安排学生来到实物面前, 针对抽油机上的各个部件形状, 了解它们的结构特点, 运转的原理, 以直观的感悟了解相关知识。

此外, 可以模拟实际案例, 调动学生探知问题、解决问题的能力。以财务会计专业

合素质和工作能力。

4结语

实践表明, “2 2 3”立体型实践教学体系非常适合应用电子技术教育专业实践技能培养的需要, 是一个理论成熟、可操作性强的教学体系, 会很快得到社会的广泛认可和应用, 在国家大力发展职业技术教育的大背景下, 该体系的推广应用会取得很大的社会效益。通过实践教学培养电子类职教师资的专业能力、师范职业技能和综合创新能力是实践教学改革的重要方向, 我们将继续努力, 在不断在实践中总结完美实践教学的模式和内容, 为其它职教师资的培养提供可借鉴理论依据和实践范例。

的学生为例, 在编制开发方案时要完成经济指标评价, 通过模拟计算, 让学生深入了解开发过程中成本支出与技术指标、收益的关系, 确定开发方案。

实践教学的实质, 就是让学生从空洞的讲解中跳出来, 让自己明确石油是怎样的液体?油井是怎么打的?采油是如何完成的?石油炼制环节用到的设备都有什么?有了这些基本认知, 在讲解相关理论知识的时候就不再摸不着头脑, 感觉学习乏味。

如何保证实践教学能进入课程, 这就需要任课教师深入了解学校的教学资源, 制定教学计划, 通过教务相关人员进行协调, 合理安排教学时间, 保证学生进入实验室参观等环节的畅通。

2结语

通过利用学校现有资源, 带领学生参观相关实验室, 见到实物模型等手段, 石油工程概论课程的教学开展的很顺利, 学生在学习中不再感觉知识沉闷、枯燥, 学生对石油工程等相关知识也产生了兴趣, 起到了拓宽学生专业知识的目的。

参考文献

[1]吴景春, 范森.准确定位两专业结合点

提高石油工业概论课程教学效果[J].科

技创新导报.2009 (5) :137.

参考文献

[1]廖礼辉, 陈敬良, 沈有禄.我国职业教育

经费投入分析[J].教育与职业, 2009 (08) .[2]傅丰林, 孙肖子, 等.为建设“以培养创

新精神和实践能力为目标的实验教学

新体系”而努力[J].西安电子科技大学

学报 (社科版) , 2003 (3) .

[3]李祖欣.电子信息工程专业实践教学体

系的构建与实施[J].电气电子教学学

报, 2004 (5) .

[4]李金良.谈高职教师的教学能力结构现

代技能开发[J].现代技能开发, 2003 (5) .[5]孙子肖.建立一个以培养创新精神和创

新能力为核心的实验教学新体系[J].电

子电气教学学报, 2002, 22 (1) .

参考文献

《冶金工程概论》课程论文 篇3

关键词：双语课程 环境工程概论 教学讨论

英语作为世界上最广泛使用的语言，是各国科研人员进行交流的主要工具，也是权威的学术期刊普遍使用的语言。作为高校学生，要想学好专业，了解国内外前沿的专业领域知识，除了查阅国内文献外，多浏览专业相关的英文期刊和书籍，是大有裨益的。因此，各高校相继开展了专业课双语教学的研究和实践，但大多处于尝试阶段。

笔者在高校从事环境工程专业教学工作十余年，一直进行“环境工程概论”课程的教学工作，并有在美国高校学习相同课程的经历。本文结合自己对该课程的教学经验，以及在国外高校学习该课程的心得，试图探索适合于我国高校环境工程专业学生的“环境工程概论”课程双语教学的教学模式。

一、开设“环境工程概论”双语课程的意义

环境问题已经跨越国界，成为全世界共同面临的问题。中国作为发展中国家，既急迫地需要发展经济，又需要保护环境和自然资源，其面临的环境问题更加严峻。发达国家在近百年的发展历程中，对环境问题的认识过程和对环境污染治理的经历，值得我们参考和借鉴。因此开设“环境工程概论”双语课程，可以让学生更多地了解国外环境治理方面的管理方法、法律法规和技术经验，开拓学生的视野，有效地补充国内教材中缺乏的专业知识。

二、“环境工程概论”双语教学问题探讨

1.开课对象

双语教学对于学生的英文听、说、读、写的能力有较高要求。“环境工程概论”这门课，涉及一些较专业的环境工程方面的理论知识和方法，具备一定的专业基础知识，也有助于提高学生对课程内容的理解和接受。

综合考虑学生的英语水平和专业知识水平，把开课对象定位为大学二年级下学期的学生。该课程作为选修课开设，可以推荐英语水平较高的同学选修。这些学生的大学英语课程已经学习了3个学期，很多学生还通过了大学英语四、六级考试，具有一定的英语基础，而且他们也已经完成了数学、化学、物理、生物等基础课程的学习，具备一定的专业基础知识。良好的英语水平和一定的专业基础知识，这些为“环境工程概论”双语教学的顺利开展奠定了良好的基础。

2.教材和教学内容的选择

双语教学课程中的教材选择，是保证教学质量的关键因素。目前，国内没有相应的双语教材可供使用，因此只能选择原版教材或自编教材。我们选择了Gilbert M. Masters著的《Introduction to Environmental Engineering and Science》为本课程的主要教材。这本书被多所美国高校环境工程专业选为本科生的适用教材，因为其比较详细地介绍了环境污染中涉及到的水、大气、噪声和固体废物等各种环境因子的产生和治理方法，并讨论了目前的热点环境问题，比如气候变化、臭氧层空洞、风险评估、室内空气污染等，内容深入浅出。此外，该书列举了大量例题，每章后面还配有一定量的思考题和练习题，便于学生理解书中的内容，并加以练习和运用。

但该书部分涉及到法律法规方面的内容，都是以美国为背景，中国学生对此部分内容的熟悉程度较低，可能会影响对课程内容的理解。另外，该书的价格较高，部分同学可能会由于价格问题不会购买，从而影响教学效果。而且该书中一些关于单位转换和环境化学的内容，学生已经在前期的基础课程中学习过。所以，我们决定将该书相关重点内容在课前复印给学生，供学生课前复习和课堂理解。同时，当涉及到法律法规内容时，适当补充中国相应的环境法规内容，并通过与美国的环境法规相比较，扩展学生知识面，加深学生对课程内容的理解。

3.教学方法和手段的运用

目前对双语教学的模式探讨较多，并无定论。关键问题在于不同学校的教师和学生的英语水平不一，导致没有适用于所有学校的统一模式，因此需要教师根据实际情况，来选择合适的教学方法和手段，保证双语教学的效果。按照笔者所在学校环境专业的学生水平，拟采用“半外型”双语教学，即采用英文原版教材和英文幻灯片，英文授课比例占50%左右，其余内容用中文对讲授内容进行适当地解释和补充。目前打算运用的教学方法具体如下：

（1）要求提前预习

为了提高教学效果，教师可以提前一周上传课件，让学生有充足的时间预习，熟悉专业词汇的英语表达，以便能更好地理解和接受课堂教学内容。

（2）布置阅读任务

笔者在美国学习该门功课时，教师每周都会发一些阅读材料或视频资料，要求学生自学，并在后续课堂中以测验方式进行考核。该方法可以培养学生的自学能力，并且节约课堂时间，是一种值得借鉴的教学方法。环境问题的发展日新月异，环境问题层出不穷，解决方法也不断推陈出新，因此要求学生自己阅读和观看近期热点的环境问题或前沿的污染治理技术，对于提高学生对专业的兴趣、增强英语阅读能力，都是非常有益的。

（3）进行英文汇报

并在该课程中后期，当学生对于课程的学习模式比较熟悉，也掌握了一定的英语专业词汇后，要求学生针对自学的阅读内容制作英文的PPT，并在全班范围内汇报。考虑到学生的英语水平，可以将这项任务分组进行，每人完成一部分内容，而且控制汇报时间在10分钟左右，这样让学生不至于有太大压力，都能积极地参与，而且在制作PPT和汇报的过程中，训练学生用英语进行写和说的能力。

4.课程考核方法的探究

“环境工程概论”双语教学课程的考核，应该既能体现学生对专业知识的掌握，又能体现学生对英语的掌握和运用能力，因此可以考虑采用灵活多样的方式进行考核。为了考核能尽量公平公正，可采用闭卷考试为主（约占总评成绩的70%），课堂演示为辅（约占总评成绩的30%）的方式，并且对于本课程提出建设性意见和建议的学生，给予额外加分奖励。

在闭卷考试试题中，可以采取用英文出题，但不完全要求用英文作答。但对于某些问答题和论述题，要求学生用全英文作答还是比较困难，因此对于这类题目，可以允许用中文作答，但是对于用英文作答的学生，应该予以适当奖励，例如该题实际得分可以在卷面得分的基础上，增加20%，以此鼓励学生用英文作答。

三、结语

“环境工程概论”课程进行双语教学，目前还处于尝试和探索的初级阶段，还有很多问题需要在后续的实践过程中去继续研究和解决。国际交流与合作日益频繁的今天，老师和学生出国交流合作的机会越来越多，这些为教师进行双语教学提供了良好的基础，同时也迫切需要通过双语教学来提高学生对专业方面英语水平。

参考文献：

[1]张晓飞.船海工程专业《船舶概论》课实行双语教学的探讨[J].武汉船舶职业技术学院学报，2010，（02）：124-126.

[2]施锦芳.高校双语教学模式及方法的研究与实践[J].沈阳教育学院学报，2010，12，（02）：33-35.

[3]林静雯，季颖，董怡华，陈志英.“环境学导论”课程双语教学实践探析[J].沈阳大学学报（社会科学版），2012，14，（05）：82-84.

环境工程概论课程论文 篇4

浅谈可持续发展是化学工业的必由之路

“可持续发展”的观念于1987年联合国环境与发展署在《我们共同的未来》中首先提出，并于1992年6月被发表在《里约热内卢宣言》上, 从那以后人类开始把减轻地球环境负荷作为共同的努力目标。可持续发展是指既满足当代的需求, 又不危及后代满足其发展需求能力的发展。可是人们长期以来单纯的经济发展观, 导致了地球环境的 全方位污染与生态平衡的严重失调。统计的结果也表明, 化学工业为最大的有害物质释放工业, 超过排在前10名的其他个行业的总和，因此，可持续发展是化学工业的必由之路。

实施可持续发展的必要性

当前，我国国民经济得以迅猛发展，然而，值得注意的是，中国经济在目前却遇到了严重的问题，尤其我国经济社会发展与人口、资源、环境方面的矛盾日益突出，经济发展的困难重重，大体有以下几个方面：（1）我国经济整体素质不高。与一些发达国家相比，综合国力还不够强，科技水平明显落后，经济结构不尽合理，尚未摆脱粗放型经济增长方式，经济质量和效益不高。（2）人口总量庞大，人口素质较低。到本世界中叶，我国人口总量高峰、就业人口高峰、老龄人口高峰将接踵而至，人口素质不高的状况短期难以改变，严重制约经济发展和人民生活水平的提高。（3）资源短缺，人均资源明显

不足。（4）生态环境恶化趋势极为严重。部分地区环境污染和生态破坏令人触目惊心，部分大中城市污染形势日益严峻。工业固体废物产生量急剧增加。全国大气污染、排放总量多年处于较高水平，城市空气污染普遍较重，酸雨面积已占全国面积的1/3。水土流失情况严重，全国流失面积已达3.6亿公倾，约占国土面积的38%，并且仍在继续增加。土地荒漠化、草原沙化面积仍在快速扩散。七大水系污染严重。事实证明，我国在发展过程中面临的人口资源环境压力越来越大，我们不能走人口增长失控、过度消耗资源、严重污染环境破坏生态平衡的发展道路，这样的发展不仅不能持久，而且最终会给我们子孙后代带来难以解决的问题。必须坚定不移地走可持续发展道路。党的十五大报告指出：“我国是人口众多，资源相对不足的国家，在现代化建设中必须实施可持续发展战略。因此，当前我国经济要想保持高度持续增长，必须审时度势，立足现实，找准问题的突破口，努力实现中国经济的可持续发展战略。化学工业的概况

化学工业（chemical industry）又称化学加工工业，泛指生产过程中化学方法占主要地位的过程工业。包括基本化学工业和塑料、合成纤维、石油、橡胶、药剂、染料工业等。

化学工业是利用化学反应改变物质结构、成分、形态等生产化学产品的部门。如：无机酸、碱、盐、稀有元素、合成纤维、塑料、合成橡胶、染料、、化肥、农药等。

利用化学反应改变物质结构、成份、形态来生产化学产品的工业部门。

发展化学工业，对于改进工业生产工艺（如以化学工艺代替繁重的机械工艺），发展农业生产，扩大工业原料，巩固国防，发展尖端科学技术,改善人民生活以及开展综合利用都有很大作用,它是国民经济中的一个重要组成部分。

当前，自然科学和技术科学的各门学科正在酝酿着新的技术突破，化学工业也将随着催化、分子设计、激光和化学仿生学等重大技术突破而进入一个崭新的时代。

为适应现代社会的发展要求，化学工业必须走可持续发展之路！

化学工业走可持续发展之路

可持续发展是化学工业的必由之路。现代化学工业应适应现代社会的发展要求！

开发绿色化学与化学工艺

（1）产品目标确定后, 选择无害、无毒的原料与中间品。

例如用非光气法生产双酚, 避免了剧毒物的产生；日本住友旭化成公司以异丁烯取代用剧毒的氢氰酸为原料的丙酮氰醇法合成聚甲基丙烯甲醋（MMA），先一步氧化成甲基丙烯酸, 再醋化为该 产品公司则开发出以甲基乙炔为原料在把催化剂作用下经拨基化醋

化生产的绿色工艺, 此法原料价格低, 产品收率高催化剂作用下经拨基化醋化生产的绿色工艺, 此法原料价格低, 产品收率高。（2）尽量不用、少用有毒、有害的溶剂和助剂, 或采用环境友好的溶剂和助剂。

a.固态化学反应。此反应无添加溶剂, 明显减少有害溶剂对环境的危害。例如一种制造印刷线路板的全新工艺川, 其核心步骤是一个固相次磷酸铜热分解反应, 废除了传统工艺中溶液预处理, 把盐溶液的表面活化和洗涤及化学镀铜等一半多湿法步骤, 不仅大少了对环境的污染, 而且每块板子比原来便宜了两倍。

b.无溶剂的液态反应。在常态或熔融状态下进行无溶剂的液态反应。例如,（S）一脯氨酸诱导的,1,3 一环己二酮的非对称化, 即环化反应, 也可以在无溶剂存在下进行, 反应得到重要的手性砌块一酮。

（c）以水为介质的有机反应此反应因没用有机溶剂, 不存在易燃易爆等问题, 操作也更为简便、安全, 可以省去许多诸如官能团的保护和去保护等合成步骤, 因此水是潜在的环境友好反应介质。但它需要解决有机底物在水中的“ 疏水作用” , 反应底物和试剂在水中的稳定性, 水中存在的大量的氢键对反应的影响, 以及水中有机反应的 机理, 水中反应的立体化学, 适于水相反应的新试剂和新反应的发现及应用。例如在水溶液及空气中进行的金属催化有机反应, 代替传统上需惰性气体保护的无水有机溶剂中的反应, 不仅节省了反应时间、能耗、有机溶剂用量, 甚至可能消除副产物的产生。

可持续发展是化学工业的必由之路，为了满足实现可持续发展之路, 现代化学工业不能单纯的追求利润最大化, 而应转向环境效益、经济效益和社会效益等多目标并重的追求, 以便实现社会的可持续发展。

参考文献：

【1】傅先庆.略论“生态文明的理论内涵与实践方向”[J].新华文摘，1998，(3).【2】刘培哲, 潘家华可持续发展理论与中国世纪议程{M}北京气象出版社,2001。

【3】中华人民共和国年鉴2002〔M〕北京：中华人民共和国年鉴社，2002

【4】伊武军 资源、环境与可持续发展〔M〕北京海洋出版社, 2011

工程管理概论课程学习感想 篇5

10装潢二班 24号 刘超

我认为这是文科与工科的完美结合，可以让我学习我擅长的理工科的同时学习我感兴趣的经济学，而且还有对数学的大量运用让我觉得自己会在此门课程上如鱼得水。然而上了大学尤其是上了工程管理概论这门课后，我才发现我所知道的其实很狭隘。

工程管理专业是新兴的工程技术与管理交叉复合性学科。工程管理专业是20世纪80年代初改革开放之后，应社会主义建设的需求设立的。近年来，随着全球一体化的发展，尤其是中国入世以后，国际工程项目管理成为热点。该专业对学生进行经济工程师和经济师的双重素质教育，培养学生具有管理学、经济学、土木工程技术、计算机管理和外语的综合知识，能在国内外工程建设领域，从事项目决策和全过程管理的复合型、外向型、开拓型的高级管理人才。由于工程管理责任重大，除具有相应的专业知识外，还要有良好的身体素质和心理素质。

现代社会有个奇怪的发展趋势，就是社会分工越来越明确，社会生产越来越精细，专业隔离越来越明显，隔行如隔山的情形越来越普遍；而另一方面，现代社会生产却越来越要求复合型的人才，即常说的T型人才。单纯的具有管理技能，或者是单纯的具有工程技术的人才，已经不能适应社会的发展。工程管理专业出来的同学，正是T型人才的典范，他们懂技术，又懂得管理，恰好适合社会所需。

有不少同学认为工程管理就是一种单纯的管理学科，这是不正确的。工程管理需要学习的不仅仅是一种管理的思想，同时还要求有一定的工程背景和数学知识。在这门专业的学习中，我们应明白一个基本的等式就是“工程管理＝工程技术＋经济管理”，当然决不是简单的相加，而应当掌握几个基本的技能：1．掌握以土木工程技术为主的理论知识和实践技能；2．掌握相关的管理理论和方法；3．掌握相关的经济理论；4．掌握相关的法律、法规；5．具有从事工程管理的理论知识和实践能力；6．具有阅读工程管理专业外语文献的能力；7．具有运用计算机辅助解决工程管理问题的能力；8．具有较强的科学研究能力。总的来说，工程管理还是偏重于管理科学，适合那些人际交往能力强，又善于用理性去思考问题的考生报考。工程管理专业的学科教育是在管理工程专业、涉外建筑工程营造与管理专业、国际工程专业、房地产经营管理专业以及其他相关专业教育的基础之上逐渐发展形成的。其主要课程有：管理学、经济学、应用统计学、运筹学、会计学、财务管理、工程经济学、组织行为学、市场学、计算机应用、经济法、工程项目管理、工程估价、合同管理、房地产开发与经营、工程项目融资、土木工程概论、工程力学、工程结构等。

工程管理专业设置了工程建设管理、国际工程管理、投资与造价管理等三个专业方向。

工程建设管理专业方向

毕业生主要适合于从事工程建设项目的全过程管理工作，应基本具备进行工程建设项目可行性研究、一般土木工程设计和施工建设、工程建设项目全过程的投资、进度、质量控制及合同管理、信息管理和组织协调的能力。

国际工程管理专业方向

毕业生主要适合于从事国际工程项目管理工作，应基本具备进行国际工程项目的招标与投标、合同管理、投资与融资、风险与索赔管理、信息管理及国际工程项目全过程系统化、集成化管理的能力及较强的外语运用能力。

投资与造价管理专业方向

毕业生主要适合于从事项目投资与融资和工程造价全过程管理工作。应基本具备进行项目评估、工程造价管理的能力，基本具备编制项目招标、投标文件和投标书综合评定的能力，基本具备编制和审核工程建设项目估算、概算、预算和决算的能力。

工程管理专业毕业生主要从业领域：建筑、房地产、工程设计、工程咨询、房地产咨询、工程造价管理、金融等行业和领域的企业、科研、教学和行政管理等部门。

从国内社会需求与改革开放看，随着工程建设建筑标准要求的提高，将对工程管理专业及行业的发展提出新的、更高层次的挑战。如何使工程建筑在质量、监理的水平以及创意上有所突破，都需要工程管理方面的协调和配合。在建筑施工组织和技术、工程开发和经营、财务的滚动和回收、整体规划的管理等诸多方面，进行工程管理的升级和同步发展，以适应发展变化的需要。

我校的工程管理专业分为三个方向：工程项目管理，工程造价，房地产经营与管理。

我最喜欢的就是工程造价方向。下面说说我对工程造价师的理解。工程造价专业是教育部根据国民经济和社会发展的需要而新增设的热门专业之一，是以经济学、管理学为理论基础，以工程项目管理理论和方法为主导的社会科学与自然科学相交的边缘学科。培养目标：较系统地掌握工程造价管理的基本理论和技能；熟悉有关产业的经济政策和法规；具有较高的外语和计算机应用能力；能够编制有关工程定额；具备从事建设工程招标投标，编写各类工程估价（概预算）经济文件，进行建设项目投资分析、造价确定与控制等工作基本技能；具有编制建设工程设备和材料采购、物资供应计划的能力；具有建设工程成本核算、分析和管理的能力；并受到科学研究的初步训练。培养懂技术、懂经济、会经营、善管理的复合型高级工程造价人才。

在项目投资多元化、提倡建设项目全过程造价管理的今天，无疑造价工程师的作用和地位日趋重要。在国际上，如英联邦国家的项目业主一般喜欢聘请工程测量师，协助业主进行全过程的工程造价管理，工料测量师一般被业主称为“费用经理”。

工程造价师的工作任务：这就是“提高建设工程造价管理水平，维护国家和社会公共利益”。对这一条规定，应从两个方面去理解：首先，造价工程师受国家、单位的委托，为委托方提供工程造价成果文件，在具体执行业务时，必须始终要牢记的一个宗旨是，对工程造价进行合理确定和有效控制，通过合理确定和有效控制工程造价达到不断提高建设工程造价管理水平，这是造价工程师执业中的具体任务；其次，通过造价工程师在执业中提供的工程造价成果文件，达到维护国家和社会公共利益，这就是造价工程师执行具体任务的根本目的。

工程造价行业前景很好，工程造价是属于土木建筑方面的，因为每个工程都会需要造价预算，就这个工作而言是必不可少的，所以对于造价这个行业来说也是十分可观。再加上现在造价方面的考试十分严格，考试通过率也十分低，所以对于造价 方面的人来说收入也是很可观的，市场需求量大，而市场却供应不足。

谈谈现在的学习情况。

然而随着时代的发展。造价工程师的工作中心也已经发生了转移。

在“E 变”时代，工程造价事业同样也离不开计算机的应用，而目前在造价方面的应用大概处于这样的状况：第一类也是最基本的、技术上也是最成熟的应用，即预算软件，一般是需输入定额编号及工程量；第二类软件是专门针对工程量的计算、钢筋的计算，如工程量辅助计算软件、钢筋辅助计算软件，这类软件虽然也需人工输入图纸的特征及尺寸，但不仅大大节省了工作量，同时也提高了结果的准确性。随着定额的“量价分离”、“实物法”及工程量清单计价办法的实施，工程量等的计算日趋繁杂，工作量也大大增加，在工作中已离不开计算机及这些软件的应用

（1）因为大量繁杂的、基础的工作被电脑所代替，从实践角度应逐渐向市场信息的收集、定额的换算、补充定额方面发展，特别在工程量清单招标和投标制度下，还应向工程量清单的编制上发展，若在投标单位工作，应向报价（即清单项目单价估算）方面发展。

（2）为最大限度发挥造价人员在建设项目管理中的作用，应尽可能向项目建设的前期工作发展，特别注重与设计的配合（如前所述，或者是“相对造价进行设计”，或者是“估价设计造价”），如能动地去影响优化设计、工作重心放在对工程造价的控制上、提高造价工作的精确度上。

《冶金工程概论》课程论文 篇6

要求:字数 3000字左右,图文并茂,根据所选择题目,有论据、论点和结论, 写出结课论文,尽最大限度将主题表达清楚。

题目:(任选一题

1、学习机械工程概论对大学学习机械工程专业之意义。

2、机械工程与国民经济发展之重要关系。

3、中国从制造大国到制造强国的思考。

4、机械与其他科学发展之辨证关系(可举两个产业的情况为例说明。

5、机械工程学科人才素质及能力要求分析。

6、大学生实践动手能力培养途径分析。

7、利用信息技术提高机械技术科技含量之方法。

8、未来机械之设想。注:

1、论文以学校发答题纸工整手写, 在 12月 30号之前由班长统一交教师处, 其论文格式应包括以下内容:题目、作者(学号、正文、参考文献等。

《冶金工程概论》课程论文 篇7

但由于《土木工程概论》是一门较新的课程, 相对于其他已经讲授很多年的专业课程而言, 在拓宽专业范围的特定背景下, 这门课程的教学实践和教学研究, 都不是很成熟[5,6]。因此, 针对该课程展开深入的教学教法研究, 对于切实提高课堂效率、改善教学效果都是大有裨益的。

1 课程教学现状

1.1 内容多, 范围广, 课时少

作为一门引论性质的课程, 其内容涉及到工程材料、建筑工程、道路与铁道工程、桥梁工程、隧道与地下工程、岩土工程、水利工程、给排水工程、海洋工程、机场工程、项目管理、防灾减灾等, 内容十分丰富, 知识点数不胜数。然而, 作为一门专业基础课, 分配的课时往往不够。

1.2 课程实践性强但实践机会很少

土木工程是一门实践性很强的学科, 所有相关理论的出发点和归宿都是工程实践。若能将讲授与实践有机结合起来, 对于学生学习兴趣的培养和学习效果的改善都将产生巨大的帮助。但可惜的是, 在实际教学过程中, 极少有机会带领学生进行相关的实践活动[7]。

1.3 教学内容更新迅速

随着科学技术的发展, 本课程相关内容和信息也极大丰富, 故教学应与之适应而不脱节, 真正做到与时俱进。这主要体现在两方面, 一是土木工程的施工工法、计算工具等不断涌现, 应尽量全面掌握其动态并介绍给学生;二是用于教学的典型工程案例应扩充和更新。

1.4 课程开设时期与学生知识储备不协调

笔者在教学过程中发现, 基于本课程的基础性的定位, 它开设的时期通常是在大一或大二, 而此时学生还不具备结构力学与材料力学等知识储备, 在讲授如桥梁受力体系、截面应力分布与建造材料选用等内容时会遇到很大困难。

1.5 对任课教师的要求很高

鉴于课程重要性, 教育部曾要求:“要配备对土木工程有着深刻认识且具有丰富实践经验的教师来讲授这门课”。高校的实际情况是, 具有丰富实践经验的教师往往还承担着更为繁重的专业课程的教学任务, 而《概论》课程常常是由经验欠丰富的讲师承担。于是, 矛盾就凸现出来了, 青年教师通常对自己的研究方向比较熟悉, 而对于其它不大相关的方向则知之甚少 (如工程项目管理之于从事桥梁抗震研究的讲师) 。由于实践不足, 在讲述工程实例时难以做到旁征博引、生动活泼、深入浅出。

2《土木工程概论》课程改革初探

2.1 教学内容的取舍与实践机会的适当安排

由于课时较少, 无法详尽介绍各部分内容的所有细节, 这就要求教师须对教材内容进行取舍, 利用有限的课时讲清楚基本点、重点及难点。同时, 在全面介绍大土木工程的基础上, 针对各校专业方向特点, 有侧重地根据专业方向详细讲授有关知识, 使学生对专业的基本内容、性质和特点有系统的了解。对于基础性强而又常用到的力学知识应一次讲透, 磨刀不误砍柴工, 这样在后续课程中可以省去很多周折。总地来说, 对于教学内容的取舍应力争做到“基础宽广、重点突出、触类旁通”。此外, 多鼓励学生在课外利用图书馆或网络收集相关资料, 培养其自学能力的同时也拓宽了知识面, 并且弥补了教学课时过少的缺陷。

《土木工程概论》教学的内容, 必须“理论联系实际”, 方能培养出实用型人才。一方面, 任课教师在授课之前可通过网络等渠道收集关于土木工程的最新案例, 对其新知识、新技术等进行整理、分析和总结, 确保传授的知识与现实世界不脱节。另一方面, 为了让学生更直观地认识各种土木工程, 可适当安排一些现场教学, 如指导观察基本的施工方法和工艺, 学习如何看懂设计施工图等。这样可以增加其感性认识, 加深其对于土木工程的认识和理解, 同时, 也有利于增加其学习兴趣[8]。

2.2 重视教材及教师队伍建设

教材是教学观念和方法的反映, 教材建设是提高教学质量的重要环节, 是实现人才培养目标的关键。教材合理与否直接关系到教学效果。教材的内在质量要求教材具有科学性、可读性、知识性、思维性、启发性和教学的适用性。《土木工程概论》教材应当坚持实用性原则, 尽量选用内容浅显易懂、条理清晰、图文并茂, 且着重以介绍土木工程各学科的基本知识和共同特性为重点的教材。笔者建议应由全国性的各大学会组织人手联合编纂出经得起考验的经典教材 (每3~5年更新修订一次) , 然后在高校推广使用。

从教学规律上说, 教师在教学过程中起主导作用, 教学效果与教师素质是直接相关的。本课程由于涉及工程领域较多, 这就要求任课教师不但要有丰富的教学经验, 而且还要有扎实的专业背景知识和丰富的工程实践经验。因此, 建立一支稳定的、高素质的教学队伍是改善教学效果的必要条件。就目前国内高校实际情况而言, 主要有以下两种途径:一是在中青年教师中培养一批专业知识广博、科研实践能力强、教学基本功扎实的专业骨干教师担当本课程的教学任务;二是采取不同学科多位骨干教师共同授课的方式, 每位老师讲授自己最擅长的学科方向, 各施所长, 共同完成整门课程的教学任务。此外, 应鼓励开设课程教法研讨会, 各相关学科的老师聚集一堂, 共同商讨、探索教学内容与教学方法。对于有条件的高校, 还可提倡国际合作交流, 尽快了解和吸收国内外土木工程领域的最新成果, 以不断提高自身的业务素质。

2.3 教学方法改革与教学手段创新

在实际教学工作中, 我们应注意教学的多样性和灵活性, 采取各种有效途径和方法, 充分发挥学生的主体作用, 激发学生自觉能动精神, 调动学生学习积极性, 使学生主动地感知、理解、巩固、应用知识, 发展智能, 做到教与学的有机结合。为了培养学生的自主学习能力和创新思维, 应逐步推广和不断完善启发式、讨论式、参与式教学方法, 让学生逐步掌握研究问题的方法和思路[9]。要处理好教师主导和学生主动的关系, 调动学生的学习积极性, 激发学生的创造性思维。对于认真思考、积极回答问题的学生可以给与适当的奖励绩点, 计入期末总成绩。还可以互换师生角色, 选取适当章节让学生分组备课和讲授, 并进行点评和鼓励。在竞争机制的激励下, 学生变被动灌输为主动收集课程信息, 课堂气氛也变得异常活跃, 有研究表明这种做法的效果非常好。

要积极重视现代化教学技能, 积极探索多媒体等现代信息技术手段, 通过图像、声音、文字三者的有机结合, 把教学内容立体、有序、生动地展现在学生面前。尤其是对于信息量大、难以描述的教学内容和最新研究成果、重大工程介绍等, 更应该也更适宜采用现代信息技术。例如在每一章讲授部分结束后, 笔者会给学生播放一段事先精心准备好的土木工程教学视频, 并同步进行必要的讲解, 如“超级工程”、“Discovery”等都为《土木工程概论》课程的教学提供了丰富素材。

3 结语

(1) 在全面介绍大土木工程的基础上, 针对各校专业方向特点, 有侧重地根据专业方向详细讲授有关知识, 使学生对专业的基本内容、性质和特点有系统的了解, 多鼓励学生在课外利用图书馆或网络收集相关资料。重视理论联系实际, 适当安排一些现场教学。

(2) 教材应当坚持实用性原则, 尽量选用内容浅显易懂、条理清晰、图文并茂, 且着重以介绍土木工程各学科的基本知识和共同特性为重点的教材。应认识到建立一支稳定的、高素质的教学队伍是改善教学效果的必要条件。

(3) 注意教学的多样性和灵活性, 采取各种有效途径和方法, 充分发挥学生的主体作用, 激发学生自觉能动精神, 调动学生学习积极性, 使学生主动地感知、理解、巩固、应用知识, 发展智能, 做到教与学的有机结合。积极重视现代化教学技能, 积极探索多媒体等现代信息技术手段。

摘要：《土木工程概论》是土木工程及其相关专业的专业基础课, 它对培养学生专业兴趣、开拓专业视野和形成创新思维具有积极意义。首先, 分析了该课程教学中存在的五个主要问题;然后, 结合课程定位与专业特点, 提出了对《土木工程概论》课程教学改革的几点建议, 并提出了一些具有可操作性的措施。

关键词：土木工程概论,教学现状,课程改革

参考文献

[1]王素芳, 杨太华.工程管理类专业“土木工程概论”课程教学的探索与实践[J].中国电力教育, 2013 (4) :79-85.

[2]许茜.实时更新教学相长—以“土木工程概论”为例, 谈青年教师教学感受[J].教育教学论坛, 2014 (9) :81-82.

[3]冯晓彤, 倪红.“土木工程概论”教学实践与探讨[J].科教文汇, 2010 (12) :43-61.

[4]汪洋, 崔志刚.《土木工程概论》课程教学改革研究[J].赤峰学院学报:自然科学版, 2008, 24 (1) :133-134.

[5]丁军霞, 冯怀平.土木工程概论教学的实践与思考[J].科技信息, 2009 (33) :900-927.

[6]郑元勋, 蔡迎春.土木工程概论教学改革探索[J].高等建筑教育, 2012, 21 (1) :62-65.

[7]李泉, 王平山.土木工程概论课程多媒体教学课件研究[J].高等建筑教育, 2001, (4) :33-34.

[8]余睿, 巩学梅.土木工程概论类课程教学探讨[J].宁波工程学院学报, 2008, 20 (2) :87-90.

中职烹饪概论课程教法探究 篇8

关键词：烹饪概论 文化 技艺 兴趣

烹饪概论是中餐烹饪专业的理论基础课之一，该门课程主要从中国烹饪史、中国烹饪工艺学等方面深入浅出地介绍了烹饪基本理论中的要点和规律性法则，有助于学生获得较为广泛的烹饪理论知识，有利于学生今后在理论研究和操作技能上的发展和提高，以便适应中国和世界餐饮潮流的发展趋势，成为一名称职的中餐烹饪师。

烹饪概论作为中职烹饪专业的主干课程，既是系统掌握中国烹饪知识的入门课，也是学好烹饪专业其他课程的理论基础课。

但在实际授课中，课程只开设一学期。由于是专业理论课，排课较随意，所以大多数专业教师并不太愿意担任这门课程的教学，不是让学生自己看书做作业，就是放些有关烹饪操作的视频，打发一下时间，最后出张试卷开卷考完了事。学生本就对理论课不感兴趣，重视程度不足，这样这门看似不重要的课程也就学完了。

经过多年的教学实践，笔者认为专业教师要处理好以下几个方面。

一、提高专业综合能力

烹饪概论是烹饪专业的一门专业基础课程，它既有技术性，又有理论性，要求教师不仅是技能方面的大师，更应是中华饮食文化的引导者。中国的饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面，创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。如何在短短数十节课中把100万年的饮食史讲述给学生，确实是一件难事。但学生刚刚进入专业就了解到这些知识，就认识到中国烹饪的优良传统和优势，会对学习烹饪带来无法比拟的好处。短期而言，会使学生增强学习专业的兴趣，长远来看，会对其厨师生涯带来烹饪文化底蕴的提升。

比如在讲述明清时期的饮食史中，笔者着重介绍了满汉全席，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，突出满族菜点特殊风味，如烧烤、火锅、涮锅，同时又展示了汉族烹调的特色，如扒、炸、炒、熘、烧等。作为中华菜系文化的瑰宝，其菜点精美、礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。学生的惊讶声贯穿了整个教学，不少学生课后还特地询问一百零八道菜谱，收藏起来。这样培养了学生的民族自豪感，学生对中式烹饪的博大精深喜爱有加。

二、加强与基础学科的联系

烹饪概论是烹饪专业的一门专业基础课程，既有科学性，又有文化艺术性。中职语文课文中有一篇古文《庖丁解牛》。其中介绍到庖丁练了三年达到游刃必有余，学生学后不禁信心满满；再讲到“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎”，学生联想到自己每次刀工课前还在磨刀，又不禁为之深深感叹。在潜移默化中，激发了学生学好刀工技术的想法，同时提高了学生古文学习的兴趣，进而不断挖掘中华美食的历史渊源。

三、紧密联系操作技能

烹饪概论是烹饪专业的一门专业基础课程，刀工技术是中职第一年开设的技能课程。笔者在介绍中国烹饪的传统技术规范时，刀工绝活的展示引入了淮扬菜的经典代表菜——文思豆腐。一块细软的豆腐，要用普通菜刀横切至少88刀，竖切188刀，几分钟的光景，一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝，学生直呼大开眼界。课后教师布置给学生家庭作业，让学生自己尝试一下文思豆腐的刀工技术，并把作品发到班级群进行展示。教师告知学生刀工的练习不是一蹴而就，而是要花数年的时间才能做到熟能生巧，从而不断激励学生提升自己的动手能力。

四、紧扣时代要求

烹饪概论是烹饪专业的一门专业基础课程，学生通过对烹饪与烹饪学、烹饪文化、烹饪历史发展、烹饪科学艺术成果的学习，认识中国烹饪的优良传统和优势，继承、发扬、开拓、创新，为烹饪工艺的科学化创新出更多符合营养、卫生、科学合理的餐饮，改善人们的饮食，丰富饮食文化，打好扎实的知识基础。

带着学生走出校园，参观江海美食博物馆。博物馆汇聚了地方的饮食特色、红白喜事的饮食风俗，把饮食文化微缩成模型景观展示，让学生领略到江海美食的魅力。

《冶金工程概论》课程论文 篇9

《土木工程概论》课程教学（自学）基本要求

适用层次：专科适应专业：土木工程使用学期：2006秋 自学学时：面授学时：实验学时：

使用教材：土木工程概论编者：丁大钧 蒋永生出 版 社：中国建筑工业出版社 参考资料：江见鲸、叶志明主编的《土木工程概论》

作业

第一章、综述

了解土木工程的历史、现状和未来？

了解土木工程的建设与使用以及土木工程展望？

第二章、工程材料

工程材料有哪些种类？

了解普通工程材料一般性能？

第三章、土木工程的基本结构形式

土木工程的基本结构形式有哪些？

第四章、土木工程与工程结构

了解房屋建筑、特种结构、桥梁工程、水利工程、给排水工程、暖通工程等？建筑物和构筑物区别？

钢结构建筑的特点及应用？

钢筋混凝土结构建筑的特点及应用？

桥梁主要由哪几部分组成的?

桥梁工程设计的要点主要有哪些?

简支梁桥、连续梁桥、悬臂梁桥有哪些特点?

简述刚架桥、斜拉桥、悬索桥的特点？

港口的主要组成部分有哪些？

码头几种主要结构形式的特点是什么？

水电站的主要分类是什么？

城市给水系统是由什么组成？

建筑给水主要有哪几种方式？

第五章、土木工程荷载

集中荷载和分布荷载的概念？

永久荷载、可变荷载、偶然荷载的概念？

静荷载和动荷载的概念？

第六章、基础工程

地基与基础的概念？

天然地基与人工地基的区别？

基础主要有哪几种结构形式？它们各自的特点？

第七章、结构的使用性和耐久性

了解结构的使用性和耐久性的概念？

第八章、数学和力学与土木工程

了解数学和力学与土木工程的关系及其重要性？

第九章、抗震结构工程

什么是“防震减灾”？防震减灾的四个环节是什么？

工程结构抗震设计的要求是什么？

第十章、工程事故和工程加固以及房屋增层

了解工程事故的种类及其分析方法？

了解一般的工程加固方法？

第十一章、建筑施工

了解土石方工程施工、新型混凝土施工工艺、现代模板工程、安装工程等? 了解施工组织设计的任务与作用？

了解施工组织设计的分类与主要内容？

第十二章、工程与经济

了解基本建设在国名经济中的地位和作用？

了解建设项目建议书及可行性研究？

了解项目总投资的组成及估算、投资控制、基本建设的工程概预算？

第十三章、施工管理

了解企业管理、施工项目管理？

了解工程招标与投标、工程合同管理、工程索赔管理？

第十四章、计算机在土木工程中的应用

《建筑概论》课程体会 篇10

简单说明本课程各章节内容，浅谈体会，课程哪一部分喜欢或印象最深，为什么？参观展览馆，哪个内容比较感兴趣，为什么？通过分析A校区和B校区宿舍空间使用方式等方面，比较两者对给排水系统设计的影响。

一、建筑概论课程体会浅谈、及展览馆参观经历

通过这一学期的建筑概论课，我们学到了很多。在绪论中，我们学到了很多关于建筑的基础知识。在房屋建筑识图中，我们学习了房屋建筑识图的一般知识，建以及筑总平面图，建筑平面图，建筑立面图，建筑剖面图，建筑详情等，让我们认识的了建筑设计工作的精密与艰难。接着我们学习了民用建筑构造，包括墙体和基础，楼地层阳台和雨篷，楼梯，屋顶，门与窗，变形缝，民用建筑的抗震及防火。还有接下来的课里，我们学到了工业建筑设计，单层厂房构造，高层建筑简介，节能建筑概述。

在第七周的课里，老师带着我们去参观南京发展展览馆。随着我们迈入展览馆，一股凛然之气扑面而来，我们仿佛亲身浸入了南京建筑的海洋之中，在导游的带领之下，我们先后走过了，明故宫、中山陵、大学群，在这些知名建筑的熏陶之下，深深体会到了建筑里蕴含的博大精深的文化。接着我们走入了模型演示厅，灯光一暗后，南京的发展史一幕幕呈现在我们的面前，从玄武区、到鼓楼再到白下，再到南京交通线的开通，彩色灯光就好像见证了南京从一个学语的婴儿，成长为了一个健步如飞的壮汉。之后，我们来到了本次参观最有趣的地方，那就是3D演示厅，大家都带上了偏正片，看着3D电影开始播放城市的发展历史，真的仿佛一切都发生在自己身边，那种看着高楼大厦从身边拔地而起，地铁从身边呼啸而过吗，那种滋味，就感觉自己是弄潮的伟人，见证着这一切，此次参观，在我们心中留下了，不可磨灭的深刻印象，相信我们在以后的人生中也会永远的记得这次经历的。

二、分析A校区和B校区宿舍空间使用方式等方面，比较两者对给排水系统设计的影响。

A校区宿舍均采用上铺做床、下铺做书桌的形式，书柜建在书桌旁，同样置于床下，床铺置于宿舍两边，南北向设置，宿舍外接阳台，卫生间设在进门处，并在卫生间外设洗漱台。而B校区宿舍采用四人间与六人间式，每层楼两端设卫生间、水房，不设淋浴喷头，每层楼两端南面设阳台。六人间宿舍内，四人上铺二人下铺，有两人的床铺下设置的是床柜，两张长方形大桌置于宿舍内，每人配一把椅子。木板书柜设于每人的床尾。

卫生间内排水横支管在本层敷设具体措施有：

1）提高卫生间地面。地面势高150mm，采用后排式坐便器，洗脸盆、浴盆和地漏的排水横管暗埋在垫层内。

2）采用下沉式卫生间。卫生间楼板面下沉350mm，卫生器具排水横管暗埋在下沉空间里。

这两种做法均可实现卫生间的排水横支管埋设本层的地面而不进入邻户。暗埋管道安装时，施工质量一定要严格把关，经验收合格后方可施工卫生间地面，以免给日后使用中留下隐患。卫生间地面施工可填充煤灰等轻质材料，亦可采用砌砖 架空铺设制板施工地面，地面须做防水处理，做法可参照屋面防水处理，如做两油一布橡塑油膏防水。

消减噪声处理

水流噪声与水流速度成正比，所以控制速度是控制水流噪声的有效措施。住宅室内给水支管的管径通常小于DN25mm，当有防噪要求时，冷水馆水流速度宜控制在0.8~1.0m/s之间，热水管水流速度宜控制在0.6~0.8m/s之间。排水管水流噪声主要是水流在立管中作快速自由落体运动时产生，立管越高则流速越大，产生的气压波动和噪声也越大。为控制水流在立管内的流速，可采用设置乙字管消能的方法来控制流速，乙字管可隔5-6层设一个。此外，可采用导流装置引导水流沿管壁旋流而下，这样，即可大幅度降低流速，又能在管中心形成一中空柱，可减小气流阻力和立管内的压力波动。

雨水管的设置

对于一般的民用建筑而言，其建筑雨水的排除方式多采用檐沟外排水，住宅也不例外。由于檐沟外排水设计相对较简单及立管的布置影响到建筑立面，所以，许多设计院建筑雨水的设计通常由建筑专业来完成。在《规范》实施之前，住宅雨水立管管径的大小及数量不仅仅是考虑屋面雨水的排除，还结合阳台雨积水的排除，通常是每个阳台对应一根立管，每根立管既排除阳台雨积水又排除屋面雨水。《规范》颁布之后，阳台排水系统应单独设置。阳台雨水立管底部应间接排水，这就要求屋面雨水应单独排放，也就是说，屋面雨水排水立管的布置只要满足屋面雨水的排除即可，因此，建筑专业设计人员在雨水管布置时应转变传统的思路，避免出现一个阳台2根雨水管的情况，既让费又占空间。

节水技术

第一，我国水资源缺乏,再加上水污染,使得水资源已成为制约我国经济发展的主要因素之一。

第二，在建筑给排水中,将污废水分流,废水经生化处理后回用，节水重点在于推广节水配件和建筑中水道。节水配件有液压式冲洗水箱配件、二挡冲洗大便器配件、屋顶水箱的配重逆开止回阀、水力控制的多功能阀以及给水的卫生器具配件,可具有限流、温度自动调节、高温限制等功能。改进配件还着重于节省用水量和防止漏水。

第三，沐浴排水、盥洗排水等均可作为冲厕用水的水源,还可用于消防、洗车、清扫、绿化用水。这样即可节约用水,又可缓解水资源不足，还可以保护环境，一举多得。

消防给水 消火栓给水系统

近年来人们对消防意识的加强，消防给水成为建筑给水排水的重要部分，系统中常采用稳压泵保持系统的常高压。增设小口径自救式水枪,提供给非消防专业人员使用,以便自救。在分区中可采用减压阀、多出口水泵、稳压阀,以保证消火栓的水压和出水量。为保证灭火设置能及时投入运行 , 加强了工作泵和备用泵的自动切换装置。

自动喷水灭火技术

我国高层、超高层以及大规模工业商业建筑发展 , 加强了自动喷水灭火技术的应用。自动喷水喷头除了设置在容易起火部位、疏散通道和人员密集场所外,还扩大设置在火灾蔓延通道,不易发现火灾、不易扑救火灾部位和需淋水降温保护等场所, 使火灾扑救更及时、更迅速。

建筑排水

小区雨水排水及回收利用 雨水回收利用不仅可以节约水资源，还可维持和改善小区生态环境。小区雨水回收利用系统分类；小区或单体建筑雨水利用与小区或单体建筑中水系统的关系；雨水净化工艺及利用设施；雨水回收利用的相关法规。

建筑雨水排水

建筑物屋面雨水排水系统分压力式和虹吸式屋面雨水排水系统，雨水斗泄流量的要求，排水管采用的形式有一般 PVC 管，随着社会的发展，技术的进步，一般 PVC 管渐渐被波纹管、消声管所代替。

排水技术要求

机电工程施工概论 篇11

机电工程包括机械、电力、冶金、矿业等各类工业、民用和公用建筑的机电工程，具体施工实施活动包涵了设计、采购、安装、调试、运行、竣工验收、备案等各个阶断。

任何项目在整个实施过程中，设计阶段和施工工艺技术是工程质量与安全的重要核心，施工的每一个单位（如设计方、施工方、建设方、监理单位）需要统一协调，相互合作，才能顺利保证工程如期完工，其使用功能和质量得以实现。

机电安装是建筑类工程的重要组成部份，下面具体分几个步骤来分析和阐述机械、电气各系统组成的安装实施要点。

机电设备的采购：机电设备的采购工作是整个工程综合管理的一个重要组成部分和施工质量的前提。按照规定程序招标或询价，必要时组织技术人员到机电设备的生产厂家现场考察。从初选的供货单位中，最终确定价格合理、又满足质量要求、运输方便，交货及时的一家生产单位。在设备的生产过程中，经常电话询问或派有一定技术的工作人员去现场监督，尤其是在生产设备的关键件或重要件。出厂时一定跟随出产检验至合格，重要设备的现场监督尤其重要，设备的优劣直接决定以后的设备使用质量和安全。所以特殊设备的出厂前的检验必须从产品的外观、机械性能、电气性能和包装运输等四大控制把关。遵循加工生产三大检验过程：即加工过程的巡检、部件加工完成的工序检验、整机完成的终检。现场加工监督重点是两个质量控制点：关键件和重要件。若是精密电子仪器更要从原材料、焊接、部件装配、整机调试分散控制，整机出厂终检从机械及电气使用性能上集中控制。总之一定保重质量合格产品出厂。运输时要充分研究确定合理的运输时间和路线，时间最好避开冬雨期，大型设备确定路线后还要及时与道路交通管理部门商谈。得到道路交通管理部门获准或协助后方可通行，避开交通高峰期。保重运输时间、设备安全满足安装单位要求。

机电设备进场验收：设备安全运到到现场后，重要精密机电设备要组织设备供应商、保险公司、安装公司，土建单位、监理单位、建设方等各方现场开箱验收。如果是进口设备，还应请商检部门参加验收。检查三证，装箱清单要具体明确，还要有中文的使用说明书，做好设备的进场验收记录，各方签字记录并归档。一定做到记录的资料可追朔性。验收合格后，根据货物的重要和精密程度单独存放，做好标识，专门看护，防雨、防盗、防火。进场不合格的产品要严格遵照不合格产品处理程序处理，必须单独存放，做好标识。

机电设备安装的位置的土建验收：设备基础、施工质量应符合混凝土结构工程施工质量及验收规范，并应有验收资料和记录。首先是基础混凝土强度的验收工作。混凝土配合比、混凝土养护应达到设计要求，要有相关文件合格标准。对混凝土强度有怀疑时，可以申请有检测资质的工程检测单位检测，采用回弹法或钻芯法复测。重要的大型重设备基础要用重锤做预压试验。另外设备基础测量是关键工作，还要对设备基础的位置、尺寸复测，预埋地脚螺栓的位置、标高，露出基础的长度也要验收。基础不合格的请设计单位审核。由设计单位出具意见。

机电设备安装：基础工作验收后，方可进行机电系统、给排水系统、强弱电安装部线、整机调试工作，这部分是机电安装的核心。确保设备使用功能，节能环保达到预期要求，机电安装前，一定要做好施工准备工作，编制施工方案，和图纸交接、会审、工作层层交底，合理计划施工人员及上岗培训和使用设备的准备工作等。另外，如需要大型机械的租赁，如起重机等，需合理安排机械设备进场时间，保证设备租赁资金有效利用。施工场地要三通一平，工程材料要充分齐全，如脚手架等。办好领料单审批。每道工序要紧密衔接、按部就班进行，前道工序施工要充分考虑后道工序施工方便的需要，如提前预留孔洞和预埋件预埋。大型的机电设备安装过程中尤其要注意安全问题，机电设备一般比较笨重，超大规模的大型设备编制施工方案的同时，还要组织专家论证实施方案。确保机械设备和人身安全，尽量减少搬运次数。特别说明的是：精密电子仪器的安装过程要精确找平、找正，在现场要使用检验合格的测量工具，测量是一门学问，大面积的测量应遵循从整体到局部，先控制后细部的原则。现场要建立统一控制网，以此为基础，测量出各个建筑和机电设备的细部。测量工具具体的有：水准仪、经纬仪、和全站仪等，整个安装过程要注意精度控制的方法，要从人、机、料、法、环、检入手，尤其是强调人的作用，人员持证上岗，如焊工、脚手架工、起重工等。精密设备误差调整方法许多：有固定补偿法，必要时采用修配法，对补偿件补充加工，抵消过大积累误差。根据现场合理选择减少安装误差。

设计变更注意事项：主体设备安装完毕后，要进行分部分项验收。合格后方可进行下道工序；管线布线，如动力线、照明线、智能化系统和防雷接地工作，这里要说明一点，每个施工环节发现施工图纸不符合要求时，及时与监理沟通。由建设单位向设计单位通知更改图纸。收到监理工程师下达的变更令及设计变更，方可继续此道工序施工，一定做好记录，保存变更资料，以便为完工后验收归档做准备。及时向监理工程师申请签字，以备后期索赔和反索赔。尤其是记录好事情的原因和增加的工程量、工期、为赶工期而花费的资金和人员误工。

布线要求：若是建筑电气，涉及暗线敷设和明线敷设，楼板的暗线敷设要复杂些，暗线穿在楼板内，在两层钢筋中间。而普通的直埋电缆在有振动和承受压力的地段应穿保护管。电缆在拐弯、接头、终端和进出建筑物口要有明显标志。电缆沟要有排水坡度，回填土要分层夯实。电力电缆和控制电缆要分开排列，防雷接地装置要符合要求，这是基本的安全用电和防止触电的有效措施，也是保护用电设备和供电电网的安全。防雷接地装置的接地极要符合具体施工场地要求，接地极有金属接地极、非金属接地极、离子接地极和降阻剂等。机电安装的管线使用原则要注意：电路让水路，水路让风路的原则。

监控智能化系统：现代化的工程建筑，尤其是住宅小区，智能化系统尤为重要。智能化报警，消防报警、闭路电视、通信网络、与整个楼宇的视听监控等。智能化系统要做到：防干扰功能，严格取材，图纸需用屏蔽线的一定不能用别线代替。电流功率大的导线面积要相应增加。还要注意防火，保证设备通风散热。现代化发展智能化系统越来越高，对安装人员、设计人员、使用操作者都要提高一个层次。尤其是plc单片机控制技术越来越高。

最后，整个施工过程完工后，要及时组织验收交付使用，注意对使用单位进行人员培训。资料归档交接。