kfc英语

2024-09-08

kfc英语(共7篇)

kfc英语 篇1

KFC常用英语

菜单Menu

经济豪华餐Meal

& Roasted chicken burger combo黄金烤鸡腿堡套餐& Mini burger combo田园脆鸡堡餐

& Extra tasty crispy burger combo劲脆鸡腿堡餐& Zinger burger combo香辣鸡腿堡餐

& Mexican Twister combo墨西哥鸡肉卷餐

& Dragon Twister combo老北京鸡肉卷餐

& New Orleans roast wings combo新奥尔良烤翅餐& Hot wing combo香辣鸡翅餐

& Bucket meal外带全家桶

快乐儿童餐Kid’s meal

& A set:Nugget+Mashed Potato+Mirinda

& B set:Original Recipe+French Fries+Mirinda& C set:Mini Burger+French Fries+Mirinda

鸡类产品Chicken Products

& Original Recipe吮指原味鸡

& Hot Wings香辣鸡翅

& New Orleans roast wings新奥尔良烤翅

& Zinger burger香辣鸡腿堡

& Extra tasty crispy劲脆鸡腿堡

& Mini Burger田园脆鸡堡

& Mexican Twister墨西哥鸡肉卷

& Dragon Twister老北京鸡肉卷

& Popcorn Chicken劲爆鸡米花

& Nuggets上校鸡块

& Roasted chicken burger黄金烤鸡腿堡

早餐Breakfast

& Egg & Pork Congee皮蛋瘦肉粥

& Chicken & Mushroom Congee香菇鸡肉粥

& Seafood & Egg Congee海鲜蛋花粥

& Egg & Pork Floss Twister鸡蛋肉松卷

& Egg & Pork Sausage Twister鸡蛋猪柳卷

早餐优惠组合Braekfast Combo

& Cheese & Egg Burger Combo芝士蛋堡餐

& Mini burger combo田园脆鸡堡餐

& Mini burger with Egg combo田园脆鸡堡加蛋

& Pork & Egg Burger combo猪柳蛋堡餐

& Congee & Potato Stix Combo花式粥餐

& Egg & Pork Floss Twister Combo鸡蛋肉松卷餐

& Egg & Pork Sausage Twister Combo鸡蛋猪柳卷餐

早餐饮料及配餐Drinks & Side Items

& Orange Juice都乐鲜橙汁

& Fresh Milk/ Hot Milk鲜牛奶/热牛奶

& Milk Tea奶茶

& Potato Stix香脆薯棒

& French Fries薯条

& Mashed Potato土豆泥

& Corn on the cob香甜粟米棒

& Egg & Vegetable Soup芙蓉鲜蔬汤

& Dinner Roll胡萝卜餐包

& Corn Salad玉米沙拉

& Seasonal Vegetable四季鲜蔬

Dessert甜点

& Ice Cream Cone脆皮甜筒 Chocolate/Blueberry巧克力/蓝莓& Sundae圣代Chocolate/Strawberry巧克力/草莓

& Egg Tart葡式蛋挞

Drinks饮料

奶昔 Milk shake

& Pepsi Cola百事可乐

& Seven-up七喜

& Mirinda美年达

& Ice Tea雀巢冰爽茶

& Ice Tang雀巢橙C

& Coffee咖啡

& Tea红茶

& Milo美禄

& Tang橙汁

& Milk牛奶

& Nine Lives Juice九珍果汁

& Good Balance Tea清衡茶

Condiments & Common Restaurant Items调味品和日常用品

& Ketchup番茄酱

& Coffee mate奶精

& Sugar糖

& Sweet & Sour Sauce糖醋酱

& Sweet Chili Sauce甜辣酱

& Napkin/Tissue餐巾纸

& Stirrer搅拌棒

& Straw吸管

& Toothpick牙签

& Spoon勺子

& Tray托盘

& Cup杯子

服务七步曲

欢迎光临Greeting

& Good morning.Welcome to KFC!早上好,欢迎光临肯德基!

& May I help you, sir&能为您效劳吗,先生?

& May I take your order now&您现在要点餐么?

& Welcome to KFC.May I take your order& 欢迎光临肯德基,您现在要点餐么?

& Hello!KFC Restaurant at your service!您好,肯德基餐厅为您服务& Excuse me, madam, what can I do for you&我可以帮你什么忙么,女士?

点餐Ordering

& Would you like anything else&还需要我为您点什么吗?

& Could you repeat the order, please&请重复一下您点的餐,好吗?& How many cups would you like to have, sir&您要几杯,先生?

& May I know how many people&请问一共几位用餐?

& Well, I would like to suggest you get it to take away if you are in hurry.如果您赶时间的话,我建议您打包。

& What would you like to drink, sir&先生,您想喝点什么饮料?

& Would you have it here or for take away&请问您在这里吃还是打包?& Would you like to have a set meal or order them separately&请问您是要套餐还是单点 ?

建议性销售Suggestive selling

& Would you like some soup, madam&您要点汤么,女士?

& Would you like to try our latest promotion&您想尝尝我们的新产品吗?

& Well, I would like to suggest the bucket meal, sir.我向您推荐我们的全家餐,先生

& This bucket would be a perfect choice for a family of three.我认为这份全家餐适合三口之家。

& If you prefer a light burger, the Mini Burger Combo would be a good option.如果您喜欢清淡一点的汉堡,我建议您来个田园脆鸡堡餐。

& We have a variety of chicken foods.我们有各种鸡类产品可供选择。& Would you like one more order of French Fries&要不要再来份薯条?

找零和结账change and check-out

& Do you have 50 fen&请问您有5毛钱吗?

& Here is your change, miss.这是您的找零,小姐。

& I’m sorry we don’t accept foreign currency.很抱歉我们不收外币。& It is very kind of you, sir, but we are not allowed to accept tips.先生,您真是太好了,但我们不能收小费。

& Sorry, we can’t accept this, it is counterfeit.抱歉,这是假币。& Thank you, thirty eight yuan & fifty fen, please.总共是38.5。& You have ordered 2 bucket for 116 yuan.Is that right&您订了两个全家桶一共是116元,请问还需要什么吗?

呈递餐饮,感谢顾客Closing

& Every Kids Fun Meal comes with a free toy.儿童餐有玩具送& Have a nice meal.祝您用餐愉快

& Have a pleasant weekend, sir.祝您周末愉快,先生

& Hope you enjoy the meal.希望您吃得开心

& It is a pleasure to be of service.为您服务我很荣幸。

& Always at your service, madam.欢迎下次光临,女士

& My pleasure.乐意为您效劳

大厅服务Lobby service

& Could you please wait in line, sir&先生,请您排队等候好吗& Excuse me, sir, may I take these away&对不起,先生,我可以把这些空盘子收走吗

& Go straight ahead and turn left, and you will get to the washroom.洗手间一直走然后左转

& Sorry ,sir, this is a non-smoking restaurant.Sorry for any inconvenience.先生,对不起,请勿吸烟

& May I suggest that you keep an eye on your handbag.请保管好您的手提袋

& Miss, do you mind sharing this table with others&小姐,别的客人想和你共用这张桌子,好吗

& We open from 7:00 in the morning until 23:00.我们的营业时间是从早上7:00到晚上23:00

& Would you like a baby chair for your child&要不要给您的小孩拿张婴儿椅

顾客抱怨处理Service Recover

& Could you wait a minute&请等一分钟左右,好吗

& Sorry, madam, I am afraid that you have to wait for about two minutes.Do you mind taking a seat here first&对不起,女士,得等两分钟左右,请您先到那边座位上座下好吗

& I’ll get the manager for you.He’ll be glad to help you.我去把经理叫过来,他会很乐意帮助你

& I’m terribly sorry, sir, there may have been a mistake.非常抱歉,可能弄错了,我向您表示道歉

& Beg your pardon, could you repeat that&对不起,我没听请,重复一下好吗

& I’m sorry I made a mistake with your order, madam.夫人,很抱歉我下错单了

KFC实习准备 篇2

我现在就在 KFC 打工,什么工作都是要简介的,KFC 也不例外,介绍自己时候 要特别着重说明自己很勤快,不怕吃苦,有团队精神,还有他们会给你填能够上 班的日子,其实你不要怕把全部的的日子全都打勾,这样说明你有很充足的工作 时间,但是现实呢,让你每天都上班是绝对不可能的,这也可以说只是一种考验,假象。去的时候要带 2 张 5 寸照片,健康证,如果是学生还需要带学生证,身份证复 印件。给你面试的一般是店长,如果他决定要你的话,一般是在面试完成之前就 和会告知你,你通过了,然后还有下次来培训的时间

全职是要签合同的,现在一签就是两年,就你说的只想做一个月,那没有必要全 职,而且去了得先培训上 10 天吧,你去一个月也够呛能收你的,不管是全职还 是兼职的刚开始去了做服务员每小时都是一样的工资,除非你升迁了才会涨工 资,所以如果你不打算长期做就兼职吧,如果你打算做一个月,那建议你还是别 去了。。

可以,带着你个人简历到餐厅问穿衬衫的经理,招不招人,他说招的话就投份简 历给他,然后回去等待面试的通知,先什么都不用办理和证件,等面试合格后就 会有人告诉你怎么办了,带什么,只要按照说的做就可以顺利入职了,工资是按 小时算,一小时多钱,最后祝你好运

我大学的时候就是在麦当劳里面兼职的,是大三的是时候,两个月就做训练员了,毕业前店长推荐我当员工组长可是后来毕业了,在上海找到了工作就辞职了,现 在挺怀念麦当劳的 我听武汉的朋友说,在鲁巷那边马上要开一家麦当劳,你可以去看一下,你学校 在哪里呢?要是靠近南湖就在南湖店吧,那个店的生意不怎么好,可能赚不到什 么钱 要是你在武昌我建议你到广埠屯店或者珞狮路店,这两个店都是以学生为主,气 氛很好!要是你是在汉口,就到佳丽店或者中心店,原因是一样的!其他的店都 是大店,竞争太强烈,而且生意会很忙,毕竟你还是学生嘛,不可能所有的时间 全在那兼职上面呀!你把你的简历交给店里的当班经理以后,他们会在一个礼拜内筛选,要是你合格 就电话通知你来面试,要是不合格就没消息啦,所以不用去询问!第一次面试通 过了后,经理会在通过的人群里面再来筛选,然后通知第二次面试,第二次面试 成功了,恭喜你~

所有面试过了后就等着去上班,上班他们会要你做一些准备,买一双黑色的皮鞋,要是你是女孩子就买那种平底的,你买的时候就问老板有没有工鞋就好了,工作 的时候穿着会舒服一点,20 元左右。要是你是男孩子就更方便,平时穿的黑色 皮鞋就行
,但是要注意干净。鞋子买好了,就该去办健康证,因为这是餐饮行业 不管你做多久,健康证是必须的。就在循例门那里的传染病卫生所里面检查,80 左右~ 然后你就可以开始工作了。会有专门的训练员告诉你做什么!

如果在麦当劳,肯德基,必胜客做选择,我建议你到麦当劳,虽然工资低感觉自 己挺廉价的,但是工作气氛很轻松,而且请假什么方便一些,麦当劳的管理组还 比较重视人权的,特别是对学生。肯德基一向不招兼职的呀,他们只要全职,除 非你有熟人在店里面也许还可以,肯德基比较严格,没有麦当劳人性(我也去过 肯德基,试用了三天,通过了,可是我觉得很压抑,就没做,后来朋友介绍到麦 当劳)必胜客听说很累的,好象要洗盘子吧,嘿嘿~

个人意见,仅供参考~希望你工作顺利咯~ 填完表格后,是不是还要面试?面试时有什么问题,请教一下前辈们!期待你们的经 验和建议 面试时经理会问你如果有客人无理取闹的时候你怎么办~ 只要说顾客是上帝,尽量满足顾客所有的要求就可以了~ 很简单的~我以前就是这样的~当天就录用了~

我想去 KFC,麦当劳,必胜客,星巴克做兼职,请问面试的时候都会问些什么 需 要注意什么

自我介绍(表达能力); 如果在工作期间顾客的突发状况(应变能力); 你未来的职业规划(能不能在麦当劳长作或者转成专职); 你能提供的工作时间(越多越好)最主要的就这些,可能也因店而异,你主要回答问题的时候活络些就行,祝你成 功~

我想去 KFC,麦当劳,必胜客,星巴克做兼职,请问应该怎样应聘呢?

没什么特别的条件吧,反正是按小时支付工资,比较自由,但最好能做夜班,长 相过得去就好了,去了填张表,要你会通知的,但要有健康证,这个店里会帮你 安排。

星巴克有点难度,首先英语要好,长相要求高一点

我寒假去过必胜客,一个月有 1000,一直泡在那里

现在 KFC 很多店都差人,你可以随便找一家去问问,如果招人就把简历写上交 过去等通知,有的会当场面试的,简历他那有表填就可以了,但笔自己带去,千 万别找他们借,这样会给他们不好的印象的。建议多投几家,因为那里的人做事 很马虎的,时不时会弄丢几份简历的,这样就联系不上你了。你的条件是够了,但是如果你是外地学生只要学校把你的户口转过来就行了。健 康证是可以在半年后报销的。不管你做多长时间,面试的时候就说自己可以做很 长时间,每周提供的时间多,保证你成功的几率大些,到时招进去了以后,你在 该怎么上就怎么上,他们也管不了你。

你就去 KFC 里面问你们缺人吗?缺的话会叫你

你填表的,之后就面试。面试时一 定要把时间说的宽裕点(而且开学了双休日也能做,可以做到毕业。。)你 说只做 2 个月的话一般不会要你的。楼上说的培训只要 2--3 天。而且带薪培训


KFC前台开店流程 篇3

第一个人:

5:00—5:20组装圣代机,消毒水循环 5:20—5:25

5:25—5:30

第二个人:

5:00—5:05

5:05—5:15

5:15—5:20

5:20—5:25

5:25—5:30

KFC助理成长课程总结 篇4

1、SMART代表5个衡量目标是否完整的物质:明确的、可以衡量的、可实施的、实际的、有时间性。

2、何为目标;是指在限定的时间内,有规划发生的事情,或是在工作、生活中希望改进的一个光圈。

3、何为危机:使公司员工、顾客及生意伙伴受到伤害,违背公众有损品牌的完整,造成公司的资产损失等。

4、危机发生时,我们必须做到:专业化、标准化、系统化、分级化

专业化:由受过危机训练的人员处理 标准化:按照统一的原则及流程处理 系统化:建立危机案例收集分享制度 分级化:日常危机由营运部及时处理

5、处理危机基本原则:

A:以为客疯狂的精神,力求完满解决顾客的抱怨,最大限度争取消费者满意

B:遵守法律,勇于承担责任,同时捍卫我们的权利 C:加强专业训练,设备保养,完善危机预防措施及防范,把防患于未然作为危机处理的第一原则。

6、顾客投诉处理流程的指导思想:

A:诚恳良好的态度及沟通,是解决问题的基础 B:第一时间有效处理,是把投诉转换为满意的关键 C:团队合作为餐厅处理投诉出谋划策

7、处理顾客投诉的基本步骤:

了解情况、安抚顾客、提出解决方案、感谢并征求顾客意见、完整记录事件

8、和服务员沟通的三种方式:值班前的一对

一、班前会、值班进行中沟通

9、在设定方向时应说:请服务员执行工作、说明工作内容、确认是否理解、感谢服务员

10、值班交接包括以下活动:产品管理工作、人员调整、现金管理职能、沟通和问题防范、行政工作

11、授权时,应将适当的工作交给有能力并有意愿的下属去完成,注重的是结果而不是过程

12、为确保在每次值班中率领团队走向成功,请依照以下领导模式:评估情况、设定方向、辅导和支持、追踪

13、沟通的关键:表示尊敬、传递明确信息、确认对方是否理解

14、处理意外反应的步骤:询问更多的讯息、判断需要“训练、练习、时间或工具“、如有必要,确认

对方理解、用正面的语气支持

15、建设性回馈步骤:说明不合理之处、询问更多信息、决定下一步行动、如必要,回顾先前步骤、给予正面支持

16、设定目标的好处:、A:明确方向和重点

B:得到动力,增加成就感

C:了解大致结构和时间安排,方便追踪

D:集中资源提升效益

17、本次助理成长课程目标:

A:能描述完整的目标和所具有特质

B:能依据目标制定出行动计划

C:发现自己在时间管理上的机会点

D:能说明有效管理工作时间的方法

E:能安排每月工作计划

18、实现目标过程中应有的态度:积极的、坚持而灵活的、有创造性的、耐心的19、制定行动计划的过程:观察、分析、决定行动、寻求共识

20、工作没有效率的原因:没有目标/没有确认目标、目标太多/不实际、没有计划、准备工夫不够/计划太粗略、事必躬亲(不授权)、不能坚持执行,做事

拖拉,容易分心或被打断、习惯不好

21、拖拉现象表现为:缺乏期限遥遥无期、惧怕失败或后果、缺乏动力、开始后就遇到困难

22、有效管理工作时间的方法:明确工作目标、排定优先次序、制定工作计划、掌握工作内容、正确的授权、自律

23、制定工作计划的步骤:事先收集资料、标出工作时间、划入已被规划事项、掌握工作内容、将工作列入每一天、预留弹性时间

24、经验收集访谈的目的:了解这个工作的吸引力是什么、得到达成学习成果的有效方法、了解在工作上会遇到的挑战及克服方式

肯德基KFC管理制度 篇5

大堂:

一.准备工作:1)检查是否有干净足量的工具,定位放在顾客看不见的地方,工具包括(抹布,捣压棒,扫把,地拖,地拖桶,玻璃清洁剂,玻璃刮,垃圾袋等;2)检查洗手间内是否有洗手液,纸巾,水,烘手机等供应,并且清洁无异味;3)检查垃圾桶是否装满,垃圾无外溢且无异味;4)检查所有设备是否都正常运转且维护优良。

二.日常工作:1)餐桌的收拾及擦拭干净,桌椅的排列整齐;2)地面清洁的维持,如有打翻饮料,及时处理;3)垃圾箱内备有一定数量的垃圾袋及抹布,以备不时之需;4)垃圾桶内的垃圾达2/3时需捣压,达3/4时需倒掉垃圾并更换垃圾袋;5)垃圾桶内外要保持清洁且无异味;6)适时检查玻璃门,窗及镜子,如有需要并进行清洁;7)餐厅摆设的整理,清洁。如:墙画,花草等;8)清洁用品不能随处摆放,不能让顾客看见;

9)顾客离开后立即清洁台面,(30秒内清洁,60秒内清洁完毕)以消毒水及清洁抹布,擦干台面,随时清洁台面上的油污及水渍;10)随时清洁脏的地方,立即拖干倒翻的饮料,扫地及拖地时,接近顾客要有礼貌,尽量不要影响顾客用餐;11)每次清洁后,都应将清洁工具清洗干净并放回指定的位置;12)餐厅内一旦发现有任何问题(顾客投诉,设备等)应马上向当班经理汇报。并尽快采取措施解决。

三.餐厅外围:1)过道垃圾与杂草的清洁;2)过道地面的清洁;3)窗台的清洁;4)室外的广告宣传品如有破损,应通知值班经理;

四.洗手间的清洁:1)马桶、小便池的清洁;2)地面的清洁;3)更换垃圾袋;4)镜子上水渍及指纹的清洁;5)洗手台维持清洁;6)高峰期每15分钟清洁一次洗手间 ;低峰期每30分钟清洁一次洗手间;

五.关心顾客:1)如有顾客不小心倒翻饮料,应及时补给并通知值班经理;2)积极主动地协助有需要帮助的顾客;3)做清洁工作时,注意不要影响顾客用餐;4)音响(空调)太大或太小时,应通知经理进行调节。

六.团队精神:主动与其他工作伙伴沟通,协调,合作。

七.玻璃的清洁: 准备工具:1)玻璃清洁剂;2)玻璃刮;3)玻璃擦;4)抹布;清洁步骤:首先,按照比例配好玻璃清洁剂,用玻璃擦将需要清洁的玻璃擦洗一遍,接着用玻璃刮将清洁剂刮干。每刮一次之后,就用抹布将玻璃刮上的清洁剂抹干。当玻璃上只有很少污点的时候,用干净的毛巾或纸巾拭去即可。

KFC兼职服务员个人简历 篇6

目前所在: 广州 年 龄: 20

户口所在: 湖北 国 籍: 中国

婚姻状况: 未婚 民 族: 汉族

诚信徽章: 未申请 身 高: 172 cm

人才测评: 未测评 体 重:

◆ 求职意向

人才类型: 不限

应聘职位: 文秘/文员

工作年限: 3 职 称:

求职类型: 实习可到职日期: 随时

月薪要求: 2500~2999元 希望工作地区: 广东省,深圳,广州

◆ 工作经历

深北通电子有限公司 起止年月:-01 ~ 2013-06

公司性质: 所属行业:

担任职位: 前台文员

工作描述: 任职期间,主要负责公司的来电来访工作,公司公文、信件、邮件、报刊杂志的.分送,协助处理公司行政部的日常事务(如考勤汇总,设备登记管理等)。

离职原因:

肯德基 起止年月:-01 ~ 2012-12

公司性质: 所属行业:

担任职位: 服务员

工作描述: 寒暑假期间,在KFC兼职服务员一职,工作期间吃苦耐劳,服从领导安排。

离职原因:

◆ 志愿者经历

武昌职业学院 起止年月:-09 ~ 2012-12

担任职位: 礼仪

工作描述: 在校期间多次参加学校大型活动的礼仪接待工作。

◆ 教育背景

毕业院校: 武昌职业学院

最高学历: 大专 获得学位: 毕业日期: -06

专 业 一: 商务英语 专 业 二:

起始年月 终止年月 学校(机构) 所学专业 获得证书 证书编号

◆ 语言能力

外语: 英语 良好 粤语水平:

其它外语能力:

国语水平:

◆ 工作能力及其他专长

熟练使用Word、Excel等办公软件,会借助互联网查找资料,具有良好的沟通能力、协调能力,有一定文字功底,熟练掌握英语的听说读写能力与应用,在校参加各种竞赛,取得较好的成绩。

◆个人自传

kfc英语 篇7

*使用新的清洁工具.*各店停止用塑料苍蝇拍,换成电子苍蝇拍.*店内垃圾箱、物品归位.上层放吸管盒及牙签盒.(牙签盒

用圣代杯装)下层只放托盘.垃圾箱门背后中间挂一至二块

抹布.*所有音乐带子是否有变调的,如有请扔掉.立即买新带子,保持合适的音乐.*空调清洁.运转是否正常.保持肯德基合适的餐厅温度.*洗手间芳香器的安装使用.洗手间清洁卫生.柜台篇

*脆皮甜筒操作训练外观、重量符合标准.圣代机两个缸均处工

作状态.*汽水机是头子是否补齐,两边汽水机、果珍机保持循环.*陈保物品的摆放定位整齐放置.总配

*陈保的灯泡全都换成60W,灯罩玻璃破裂需更换.*汉堡工作站操作规范

·汉堡手套不连续操作就请扔掉,不要重复使用.·每天早上先放十块消毒抹布,用脏后再放入D桶.·汉堡量的控制由PI工作人员完成.·工作站保持整洁清洁.汉堡工作站右上角的格子中不要放杂物,可以放汉堡手套、汉堡盒、烘培纸.·汉堡操作谨记少量多制的原则,确保给顾客的产品是最新鲜的.*薯条工作站.薯条,盐罐,油勺,餐巾.请在营运过程中摆放整齐.确认员工包装薯条的正确性.薯条工作站的三个不锈钢盒子:小的那一个放盐罐、油勺;大的那个不锈钢格子放大薯盒、小薯盒;另一个大的不锈钢格子放中薯盒与餐巾纸.*注意薯条成品陈列架的摆放方向应与柜台平行.*总配货架上的包装材料请按标签位置对应摆放,注意是否

有杯子袋掉下来.*总配区时间卡、食品夹、挑子、抹布等物品请摆放整齐,随手归位,随手清洁.*土豆泥勺分装完后请立即清洗干净,并及时更换消毒水.总配台

*MPC表填写注意点: ·每整点要填写存量等.·温度检查要填.·炸油控制要填.*损耗控制表及时填写:

·要及时登记(熟品),生品晚上统一登记.CHAMPS榜

*目标根据实际情况填写.*CHAMPS分数及改进计划员工应了解.*CHAMPS激励计划每位员工是否了解.·进餐厅满30天的员工,名牌上是贴CHAMPS帖纸.·具体CHAMPS奖励计划员工知道吗 ·CHAMPS具体内容员工了解吗.·CHAMPS讯息及改进计划是否在48小时之内公告.值班台

*服务组班表 *待办单

*巡视路线图,并且在该图上用红笔圆圈标出灭火器的位

置,且在下面注出餐厅灭火器的总数.*日、周清表 *直、间接工时表 *设备开启表 *值班流程图

仓库

*标识清楚,定位图维护良好.*注意库存合理.*6-2-1原则是否遵守.*先进先出的执行.*注意冷库清洁.机器设备

*该使用的设备请必须开启.例如:8757圣代机请将两台缸体都开启,制冰机白天不要关掉.柜台上有2台汽水机的餐厅也请将它都开启使用.其他

*C.D桶有盖.标设清楚.*垃圾箱清洁且有盖.重要事项

*适当的人在适当的位置.*请特别注意汉堡、薯条、甜筒的操作标准.1.F/F工作站

包装薯条时手不能碰到包装盒内部

炸制薯条的量应由P1控制

薯条的包材要放置整齐

薯条不要包装好放在陈保上 2.汉堡工作站 注意汉堡口令的执行(几大几小)

面包铲的运用(1上1下)请仔细阅读汉堡制作流程修订版

生菜标样的放置

3.陈保摆放请执行营运会议上所发的标准,上层换成6个小面包盘(小面包盘配销五一已发出)4.存量控制表请补上(除OR,HW之外)所有产品项目,存量控制表项目不够,可用两张粘贴

品项名称自行更改 5.POP的轮替请用小面包盘

6.请注意C/S白桶和切割机刀片,斩板的清洁度 7.请在挂清洁工具处粘贴各工作站清洁用量的量化表格

8.RES表格的使用:区域目标 红色 餐厅目标 兰色 实际目标 绿色

区域目标:离职率95 CHAMPS 95

UC100% SALES 100% 训练80分

行动计划同KPI的计划

9.MPC表的能见度请用3M使用发文中的A,B,C,D四种现象来表示,换油后请打钩 10.请注意消毒水和洗洁精水的配制

11.员工的仪容仪表,微笑,招呼语,主动协助顾客 12.所有垃圾袋必须捣压过

13.饮料倒翻后必须用标准程序清洁(海绵+水桶+抹布)14.大厅看不见大的垃圾,因为被你,我,他随手拣起

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