水芹菜旱地软化栽培技术

2024-06-24

水芹菜旱地软化栽培技术（共4篇）

水芹菜旱地软化栽培技术篇1

水芹菜的挑选;水芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。芹菜叶子：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

上面就是对什么样的芹菜好的介绍，希望对喜欢吃芹菜的人能够带来一定的帮助，其实挑选食物也没有我们想象的那么复杂，另外挑选食物也要结合或食物的保存环境和季节去选择。

水芹菜旱地软化栽培技术篇2

1 水芹特性

水芹菜属伞形科水芹菜属多年生水生宿根草本植物, 主要以嫩茎和叶柄作蔬菜食用。茎表面黄绿色、灰绿色;节明显, 有时稍膨大, 并有残留须状不定根和叶鞘, 节间可见7条纵棱, 棱间有纵向线纹;断面棱下有维管束, 呈点状, 中央海绵状或中空。质轻, 易折断, 断面纤维状。水芹菜色泽鲜艳, 质地细嫩, 香气浓郁, 营养丰富。不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质, 其产量高而稳, 病虫害少, 是无公害食品。

2 高产栽培技术

2.1 选地整地

选择土壤肥沃, 保肥保水性能好, 土壤较为松软, 排灌方便的旱地和稻田均可种植;移栽前7~10天整地, 整地时667m2施有机肥2000~2500kg或饼肥100~150kg, 然后深耕上水沤制, 耕翻次数越多越深, 沤制时间越长越能高产。

2.2 选种催芽育秧

8月中下旬开始播种, 播种前整理育苗床, 育苗床畦面宽1.3m, 畦高15~20cm, 畦上面浇足水;将水芹菜种茎蔓收割起来, 切成7~10cm长小段均匀撒在整理好的育秧畦面上, 再浇水, 然后覆盖3cm厚细土, 同时可以用敌克松500倍液浇灌, 防治腐烂病发生。这时期气温较高, 早上7点以前, 下午6点以后各浇水1次, 保持畦上湿润;有条件的可以覆盖遮阳网降低畦面温度和保持湿度, 以利水芹菜茎蔓发芽率提高, 约经7天左右就能长出1~2cm嫩芽, 这时可用腐熟稀人粪尿水追肥1次, 10~15天后再浇粪水1次, 约30~35天苗高15~20cm便可移栽。

2.3 大田移栽及田间管理

耕沤好的大田进行整理做畦, 畦面宽1.3m, 间距30cm开沟, 沟内土向左右两边堆起成U形, 然后在沟底深栽水芹菜苗约5~7cm, 移栽后浇足水。以后每隔10天左右用人畜粪肥追肥1次, 同时根据墒情适时浇水。

2.4 适时匀苗深埋

待苗30cm左右时, 结合清除杂草进行田间整理, 同时对差苗、死苗进行补植, 采用深埋入土的方法进行软化, 提高水芹菜品质, 将沟两边土壤向水芹菜基部培土, 保留水芹菜上部茎叶约5cm左右, 以晴好天气下午开始培土为好, 睛好天气湿度小, 培土可有效降低腐烂病发生;以后水芹菜每长高15cm左右再培土1次, 直到收获前始终保持茎叶在土面上不越过10cm, 这样种植出来的水芹菜茎秆嫩白、细腻、粗壮, 比韭黄品质更优。

2.5 病虫防治

水芹生长期内主要有蚜虫为害及腐烂病发生。蚜虫防治可用敌杀死或一遍净农药喷雾;腐烂病主要发生于生长中后期高温多湿、植株过密、通风透光不良情况下, 可用甲基托布津1000倍液或代森锌500倍液防治, 同时加强田间管理、增施钾肥也有利减轻病害发生。

2.6 适时采收

采收时间可根据水芹菜生长情况和市场需求进行采收, 市场价格高时一般株高达到60cm以上便可上市, 根据本地情况主要是集中在元旦、春节期间大量上市, 尤其是春节期间, 这时水芹菜产量最高, 而且品质好。

2.7 留种

芹菜软化栽培二法等篇3

芹菜采用软化技术栽培，可使芹菜色泽鲜绿、叶柄脆嫩、纤维含量低、食用香脆可口等，有利提高芹菜的食用价值。

一、自然软化法：这种方法属密植半遮阳软化栽培。秋播芹菜按7厘米x7厘米的株行距丛植，每丛3～4株。如果田块低凹，可在畦地四周培土20～28厘米，用芦苇、稻草或茅草等做成草苫并贴围四周。在植株封行前，中耕2～3次，并施速效氮肥3～4次，促使植株分蘖，促进叶片生长繁茂和尽早让植株封行，使叶柄在阴暗环境中生长，进而使叶柄自然软化。

二、堆土软化法：芹菜行距33～40厘米，当苗高35～50厘米时追施1次重肥，连浇3次足水。1周左右后，用稻草将植株捆扎，松土1次，使土壤稍干。然后在植株的两旁培土，同时拍实土壤，使土壤表面光滑。培土方法是：第1次培土约4厘米，隔2～3天后再培土1次，如此连续培土5～6次，高度约20～25厘米，让植株的心叶露出，不要伤芽。最好选晴天的午后进行培土，约30天就可收获。(广西自治区钟山县书香路100号县农技部胡辉邮编：542600)

茄果类蔬菜死棵咋防治

茄果类蔬菜常因青枯病、枯萎病、茎基腐病等而死棵，但以茎基腐病为主。棚菜栽培过程中，发病原因有以下几种：

1．定植前施的底肥没有消毒，或消毒不彻底，致使生鸡粪中带有的疫霉病菌没有被彻底杀死。

2．茄子、辣椒苗定植过早，苗期地温过高出现徒长现象。

3．浇水过多，根系透气性降低，使得土壤中的病菌在适宜的温度、水分条件下大量滋生繁殖，并浸染茎基部维管束。

4．激素使用不当，如助壮素、赤霉素，使用时间和浓度不当，严重破坏了植株自身的生长规律，导致植株抗逆能力下降，更易感染各种病害。