学校环境卫生管理制度

学校环境卫生管理制度（精选15篇）

学校环境卫生管理制度 篇1

学校学校环境卫生检查通报制度

学校卫生工作是体现学校教育教学管理水平、展示师生形象和素质的重要窗口。为营造文明、进取、和谐的校园氛围，创设整洁、高雅、宁静的校园环境，提升学校品位，提高学生“自我管理、自我服务、自我教育”的能力。为了使学校清洁卫生检查工作规范化、内容透明化，特制定本制度，并在今后的检查工作中执行。

一、检查标准

按《校园环境卫生管理制度》的规定要求，进行检查、评分、评比，基本做到“十无”。即室内地面无泥土，墙壁窗户无灰尘污迹，校内无纸屑，无烟蒂，无瓜果皮核，无乱倒垃圾和污水，无乱写乱画，无残花败草，无乱放交通工具，无教师家庭和社会群众堆放的杂物。

具体标准如下：

（一）教室卫生

1、地面清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。

2、讲台桌面洁净，无灰尘，无污迹，教具摆放有序，黑板不乱画乱涂。

3、宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹，公物管理得当，无破损。

4、门窗玻璃明亮洁净，门框、窗框、窗台干净。

5、天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。

6、桌椅排列整齐，桌面清洁，书籍、文具等摆放整齐。扫除工具摆放整齐，垃圾、废水及时清倒。

（二）楼道卫生

1、地面及楼梯清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。

2、门框、窗框、窗台、楼梯扶手干净，窗户玻璃明亮洁净。

3、宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹

4、天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。

（三）校园卫生区卫生

1、地面整洁，无垃圾、无污水、果皮纸屑，无卫生死角。

2、甬路及水泥路面上无沙石泥土。

3、花坛、草坪、树坑内无杂草杂物。

二、具体评分细则

（一）教室检查细则

教室检查内容有：地面，墙壁墙围宣传栏，门窗玻璃，窗台讲台黑板，桌椅、扫除用具及室内物品摆放。总分40分。各项要求及扣分标准如下：

1、地面：干净无泥土、无纸屑和杂物。有一处不干净扣1分、大面积不干净扣2分、严重者扣5分。

2、墙壁、墙围及教室文化无灰尘污迹（浮土、水渍、泥点脚印等）。墙角无蜘蛛网。墙围不破损。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

3、门、窗框干净整洁无灰尘污迹，窗缝内无杂物。玻璃明亮洁净。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

4、玻璃明亮洁净无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

5、窗台讲台干净无灰尘、无纸屑和杂物，窗台除花盆外禁止放其他杂物，讲台上的物品要摆放整齐。黑板外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔沫。槽内粉笔灰、粉笔头要及时清理。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

6、桌椅、扫除用具及室内物品摆放要整齐有序。扫除用具按学校规定数量。室内垃圾箱要及时清倒垃圾。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

（二）楼道检查细则

楼道检查内容有：地面和楼梯，墙壁墙围宣传栏，门窗玻璃，楼梯扶手。总分25分。各项要求及扣分标准如下：

1、地面和楼梯干净无泥土、无纸屑和杂物。有一处不干净扣1分、大面积不干净扣2分、严重者扣5分。

2、墙壁和墙围无灰尘污迹（浮土、水渍、泥点、脚印等），墙角无蜘蛛网。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

3、宣传栏、校园文化和美术作品镜框无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

4、门、窗框干净整洁无灰尘污迹，窗缝内无杂物。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

5、玻璃明亮洁净无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。

（三）校园卫生区卫生检查细则

清洁区总分35分。

1、土地地面整洁，无垃圾土石块、无污水、果皮纸屑，无卫生死角。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。

2、甬路及水泥路面上无沙石泥土、无垃圾、无污水、果皮纸屑。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。

3、花坛、草坪、树坑内无杂草杂物。花坛沿上无泥土杂物。有一处不合格扣3分、多处不合（五）其他减分情况

1、检查时如发现未作值日则该项不得分。值日未在规定时间内完成，酌情扣分。完成大部分扣3-5分，完成小部分扣10-20分。

2、向其他班级卫生区扔、丢废纸、杂物，查实后，本人知错就改的，每人次扣2分；本人拒不承认错误的，每人次扣5分，并划给监管卫生区。

3、拖布未拧干进入教学楼内拖地的，每人次扣2分，并划给监管卫生区。

4、垃圾未倒入垃圾箱，倒进校园内垃圾桶或其他班清洁区的，每人次扣5分，并划给监管卫生区。

三、检查评比：

1、由各班选派的卫生干部（每班1人）和总务处老师组成学校卫生检查评比小组，对各班室内外卫生区进行定期检查和不定期抽查，各班采取扣分制。

2、各班由班主任选派值日生负责各区域卫生包括打扫和保持。

3、每天固定早晨、中午二次检查，并不定期抽查。每周三班会课进行全校卫生大扫除，并进行检查评比。

4、每周总分由检查教师汇总交与负责领导，并公布一次排名，年级第三名获得卫生流动红旗。

5、各班的卫生成绩将作为评选先进班集体的重要依据。每学期评选出学期卫生先进班集体，并进行表彰。

学校环境卫生管理制度 篇2

医学实习是医学教育整体教学过程中重要的组成部分, 是理论联系实际的重要环节, 是培养学生独立分析问题、解决问题能力和科学思维方法的过程, 更是巩固和提高他们基础理论、基本知识、基本技能的过程。因此, 规范学生实习管理, 要求学生树立救死扶伤、全心全意为人民服务的思想, 以严肃的学习态度、严密的科学方法和严谨的工作作风保障病人身心健康, 从而进一步提高临床实习质量, 促使实习管理工作规范化、制度化、科学化, 已成为中等职业学校亟待探讨和解决的问题。

1 健全实习管理的组织机构

学生的实习管理由学校和教学医院共同组成, 学校由学校负责领导、教务科、学生科、实习班班主任等相关部门人员组成。教学医院由医院负责领导、医教科 (科教科) 、护理部下设各科室医务人员辅导老师组成。双方明确各自责任、权利和义务, 职责到位, 同抓共管, 共同做好实习生的政治思想、医德医风、安全等专业教育, 共同做好临床实习实践管理工作, 把实习工作落实到实处。

2 制订切实可行的实习计划大纲

学校和实习医院在安排学生实习之前, 要认真制订、审核各专业实习计划和大纲, 根据中等职业学校各专业培养目标和计划要求制定实习的目的、内容、要求、时间、实习考核、成绩评定标准、实习生守则等, 要求实习计划合理、切实可行, 并严格按照教学实习计划组织实施。

3 加强实习工作规范管理

3.1 确立实习场地及临床带教师资

实习医院是医学生进入临床学习阶段的重要基地, 其医疗设施设备及师资带教水平, 将在很大程度上直接影响医学生实习阶段的实习质量。因此, 实习场地及临床带教师资要基本上满足《实习大纲》要求, 保证实习效果和质量。要求尽量安排学生在一级甲等以上医院实习, 选择中级以上职称且理论知识扎实、业务能力强、临床工作经验丰富并具有较强的语言表达能力和指导能力的医务人员担任实习带教教师。同时, 规范临床带教老师的管理, 建立业务档案, 要求带教老师以身作则参与教学, 明确本科室的实习大纲内容和要求, 对学生耐心讲解、示范、指导, 做好科室实习的成绩考评、临床实践带教的管理和操作考核。努力提高带教的综合素质, 保证带教质量。

3.2 注重学生岗前训练

学生实习前1个月, 通过专题讲座, 组织学生认真学习法律法规, 增强法制观念, 加强职业道德教育, 提高职业道德修养。强化各专业基本技能训练, 对实习生进行实习的目的、纪律、安全、管理制度等培训, 促使学生实习目标明确, 提高学习主动性, 并能尽快进入实习角色, 适应临床工作。

3.3 构建“五位一体”管理体系

在学生实习管理过程中, 首先建立学生实习管理档案。保持学校、医院、家长、班主任、实习小组长“五位一体”管理体系。与学生保持经常性联系, 采用电话、信访、家访等方式, 对学生实习期间每月至少二次以上定期或不定期有计划检查学习、工作、生活、考勤、实习计划大纲落实、临床带教情况等, 及时处理学生实习过程中出现的相关问题, 收集和了解实习医院对实习教学大纲和计划意见和建议。对违纪实习生视情节严重, 及时给予批评教育、记过、补实习、暂停实习等处分。对实习过程中表现成绩显著学生, 给予大力表彰。并将每次检查情况汇编成实习简讯, 及时反馈给医院实习小组学生, 督促学生有则改之, 无则加勉, 以提高实习质量。

学校卫生室管理 篇3

关键词：健康；学校卫生；卫生室

在健康成为人们日益关注的问题的时候，学校的卫生教育也成为教育的重点，学校的卫生室关系着学生的身体健康情况和学校的文明建设，努力提高学生的健康水平也是每一位工作者的追求。学生身体健康是成长的大事，学校卫生室的建设不仅关系到学生的健康，而且是校园安全的一个方面。学校卫生室不仅仅担负着治疗学生基本疾病的责任，而且在疾病的防治、卫生教育方面发挥着重要的作用。学校领导以卫生室为阵地，对学生的健康发展给予了重要的帮助。

第一章 卫生室的管理制度

1.培养学生良好的卫生习惯，根据季节和学生生理特点，开展防治疾病的宣传。

2.及时发现和报告学生中的传染病情，指导有关教师控制疾病传染和扩散，对疫情点进行及时消毒。

3.及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的给予护送。

4.做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整改。

5.严格执行灭鼠药安全放置制度，防止中毒事故的发生。

6.加强师生饮用水供应卫生的监督、管理，督促有关人员及时清洗饮水设备，防止污染。

7.学校举办大型活动和学生春（秋）游活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。

8.医务室建有不适应某种场合或活动的特异体质学生档案，做好学生因病缺课的汇总工作。

9.协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌，及时反馈给接种单位；督促遗漏接补学生，通知家长进行补种疫苗。加强药品管理，严禁使用过期、霉、潮、变质、变色、沉淀浑浊的药品。

10.卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方或药商购买，买药时要逐个进行检查，严禁有伪劣药品及不合格药品进入卫生室。

第二章 卫生室管理人员的主要职责

1.每期拟定学校卫生保健工作计划，期末进行总结，并定期向学校分管领导汇报工作情况。

2.坚持预防为主的方针，经常对师生员工进行卫生保健宣传教育，定期编辑卫生宣传板报，建立健全学校环境卫生和个人卫生制度，培养学生“五要”“六不”的个人卫生习惯。认真做好各项预防、接种和消毒工作。

3.认真贯彻落实计划生育工作。

4.负责全校师生的健康保健工作。新生入学要进行健康检查并制作学生健康卡片。每学年对全校学生进行一次健康体检，做到一人一卡，并按项目准确清楚地填写个人健康卡片，做好统计分析工作，完善保存资料。经常掌握学生疾病情况，分析患病原因，及时采取预防措施，年终写出综合汇报材料。

5.做好学生视力保护工作，主动配合班主任指导学生做好眼保健操，注意用眼卫生，开展近视眼的防治工作。

6.做好学校食堂的卫生监督工作，确保师生健康。

7.加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件，必要时送医院治疗。

8.做好学校大型活动的保健工作。

9.协同班主任开设学校健康教育课，搜集整理开展健康教育课的资料和档案。

10.承办校领导及教导处交给的其他工作任务。

11.制订工作计划，定期检查各班级健康教育以及卫生情况，并列入评比文明班级教育之一。

12.加强政治学习和业务学习，不断提高思想觉悟和业务水平。

第三章 卫生室的要求

学生身体健康是成长的大事，学校领导以卫生室为阵地，对学生的健康发展给予了重要的帮助。卫生部门要加大卫生室的创建验收力度，制订严格的卫生室验收规范，并进行逐一检查，对软硬件、人员等方面要求达到标准。学校要保证人力投入，健全管理机构，保证硬件投入，优化基础设施，要定期检查学校为卫生室定期添加的药品与器材，确保日常治疗与应急的需要，健全学校卫生工作领导小组，做到分工明确，责任到人。组织全校教师认真学习《学校卫生工作条例》，统一思想，提高认识，明确目标。划分好班级卫生包管区，实行卫生包管责任制。认真搞好室内外卫生，加强检查督促。强化全体教师参与卫生管理的意识，贯彻每位教师“健康第一”的思想，让教师真正从学生的健康出发。医务人员每周一次下食堂和小卖部进行卫生检查和食堂卫生知识宣传，督促采购员不买无卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。不使用、销售腐化变质食品。小卖部不许出售“三无”食品及过期食品，监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间，买回的蔬菜必须进行四步处理（选、洗、泡、切）再煮，杜绝各种传染病及投毒案、食物中毒事件的发生。

参考文献：

学校教学环境卫生管理制度 篇4

为确保学校环境卫生，特拟订下列环境卫生管理制度：

1、组织成立校园环境卫生管理领导小组。组 长：赵科鼎 副组长：赵 黎、盘应芬

组 员：潘天雄、盘应龙、万利亚、盘祖凯、饶功伟

2、全校环境卫生实行责任区域管理，由各班包干落实、各个班级所管辖范围要接受主管卫生的老师和值周学生的检查和监督。学校要在重点区域设立卫生文明监督岗。

3、各班要建立每天两小扫，每周一大扫制度，所负责的包于区，要包清洁卫生，每天进行全面清理，保持无果皮、无纸屑、无尘土、无杂物。

4、校内所有下水道、垃圾桶、厕所等蚊蝇孳生地要加强管理，厕所天天时行清洁，防止蚊蝇孳生。

5、教室要做到六面光，墙壁、灯具等处无灰尘，玻璃明亮，桌椅排列整齐。做到湿扫湿抹，防止灰尘飞扬。坚持经常开窗通风。

6、各办公室和专用室要保持整齐、干净，作业本和教学用具要安置合理，桌椅整齐、用具要摆放有序，室内张贴要美观规范，不准乱堆放杂物，不准在墙上乱画。

7、师生的衣着装束要整洁朴素大方，严禁留怪发长发，不穿奇装异服。学生一律不带项链、耳环。

8、绿化地带每周拔草一次，常浇水，每周清除枯叶一次。

9、禁止一切损坏花、草行为，严禁往花坛及绿茵的草坪上倒垃圾及污水，学校和班级要定期检查学生个人卫生。

10、坚持每周清洁卫生评比制度，并将其作为学校每学期先进班级评比的重要依据。

学校教室卫生管理制度

1、不准带食品、饮料（水除外）到教室，保持教室内外（走廊）地面干净，无果皮、纸屑等杂物。

2、不准随地吐痰，不准带球类及游乐设备进入教学楼内，保持教室内外（走廊）地面、墙壁无痰痕、球印、鞋印等污迹。

3、教室每天都要进行卫生清洁，并保持教室内外天面、墙壁无蜘蛛网、积尘。

4、不准在课桌椅上乱涂乱画，保持书籍、文具摆放整齐。

5、不能在教室或走廊乱扔纸团等弃物。

学校学生寝室卫生管理制度

为校园文明建设，不断培养学生良好的卫生习惯，提高文明水准，优化育人环境，努力使寝室环境达到“清洁、整齐、文明、有序”的总体要求，特制定本制度： 一、五不准：

1、不准随地吐痰，乱扔废纸、白色垃圾、果皮等；

2、不准向窗外倒水和乱扔杂物；

3、不准在寝室内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂；

4、不准在墙壁门窗上张贴字画，严禁在墙上涂写踢脚；

5、不准在寝室内打扑克、下棋、疯闹及其他剧烈体育活动。二、四做到：

1、养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗脚、勤理发、勤换衣服、勤晒被褥；

2、学生寝室及寝室外区域要做到每天两清扫（早晚各一次）；

3、做到五个“整齐统一”：床上被服用品叠放整齐统一；洗漱饮食用具摆放整齐统一；书籍物品存放整齐统一；衣帽用品挂放整齐统一；床下鞋子用品排放整齐统一。

4、做到地面、墙壁、门窗整洁干净，保证无灰尘、痰迹、蛛网等。

三、值日制：

学生寝室卫生由各寝室室长全面负责，轮流值日。

四、检查制：

1、平时学校组织有关人员随时检查“五不准”执行情况，凡违反者，一经发现立即令其改正，情节严重者要严肃处理。

学校环境卫生消毒制度 篇5

一、学校环境卫生消毒制度。

1、校内各教室、办公室、功能室、每天安排值日生，单周进行大扫除。每天有充足时间打开门窗，保持室内空气流通。课间10分钟定时，定人开窗。班级每星期一次用稀释的84消毒液冲刷地面，进行对教室消毒。

2、校保洁员按照负责进行每天的公共卫生环境打扫工作，定期做预防疾病的防治工作。

3、如发现校外、社区有传染病病例，全校各部门按照防非典、防治禽流感时期学校消毒制度进行责任区内的消毒工作。

4、如发现班内类似“流感”的现象，则校卫生室负责监控，并做好相应的消毒措施。

5、食堂工作人员按食堂卫生规定的要求，做好消毒工作。

6、各班、各组室饮水机每天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。

二、个人卫生保洁制度。

1、学生应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。

2、学生饮水必须自带独用茶杯。

3、学校洗手设施及时放置消毒肥皂或洗手液。

学校食堂环境卫生检查制度 篇6

一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

二、检查内容：

1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

2、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

3、食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

4、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

怎样做好卫生学校财务管理工作 篇7

一、学校财务管理的重要作用

学校的经费大部分来源于政府部门拨付、企业和私人捐给学校开展各项教育教学工作的资金, 所以也叫做事业费。总的来说, 学校经费包括公用经费和固定经费两大部分, 公用经费指的是业务费和公务费等用于教学活动所必须的费用;固定经费指学校发放给教职工的固定工资、津贴以及发放给学生的助学金和奖学金等。学校的经费是保证学校日常的教育教学活动、教师科研活动以及生活等一切管理工作的前提和基础, 缺少了经费, 学校的任何工作都将寸步难行, 更不用提培养人才和学校前景发展了。任何一个学校的办学经费都是有限的, 要想把每一分钱都花在关键之处, 让资金发挥最大的效用, 就要加强学校的财务管理工作。

学校的财务管理工作是学校管理工作的重中之重, 做好财务管理, 能够花最少的钱, 达到最好的办学效益, 培养更多的人才, 提高学校财务管理的水平。俗话说“好钢要用在刀刃上”, 对于学校而言, 财务管理就是为了把经费用在最需要的地方, 能够保证学校的正常运行, 促进学校的活力和可持续发展。

二、当前我国卫生学校财务管理存在的问题

(一) 传统的财务观念有失科学性

受到传统的财务核算和经费分配管理制度的约束, 许多卫生学校的财务管理人员普遍沿袭传统的财务观念, 仍然照搬旧的管理方法和手段, 不能完全适应现代财务管理发展的需要。卫生学校的财务管理把工作的重点放在记账、算账、报账、核算等方面, 忽视了学校内部管理的职能和作用, 从而形成了“重核算, 轻管理”的财务管理观念, 远远不能满足学校财务改革和发展的需求, 逐渐与市场经济的发展相脱轨, 对学校经费的合理使用也造成很大的制约。

(二) 对经费的预算管理意识淡薄

从我国的目前情况看来, 卫生学校的办学经费大部分都是依靠国家的财政拨款, 也有一少部分来自企业和私人的捐款。许多学校都是机械的按照上级有关部门批复的拨款计划制定财政预算, 依照预算中开支的标准管理财政的支出状况, 一味的遵照上级部门下达的指令, 没有发挥卫生学校财务管理的主观能动性。很多情况下, 上级的决策只适用于一般的情况, 不能完全符合各个卫生学校发展的具体需要, 再加上卫生学校自主办学和使用经费意识的缺乏, 没有建立相应的预算管理和监督机制, 对经费的使用很难做到统筹管理, 财务管理的预算工作也就不能落到实处。

(三) 没有健全的财务管理体制

卫生学校在制定相关的财务管理制度时要严格遵循国家财政法规的有关规定, 设置的财务管理制度应该把资产管理制度、预算制度、审批制度、成本核算制度等都包含在内。但是, 很多卫生学校在财务管理上都存在制度上的缺陷, 有的学校在制定本校的财务制度时没有严格按照国家的标准;有的虽然遵循了国家的要求, 但是每个部门都有自己的单独一套制度, 没有形成整个学校完整的体系, 直接导致卫生学校财务管理职能的下降。没有健全的学校财务管理体制, 学校的财务管理工作就缺少制度的支持和依据, 很容易造成学校经费的流失和使用不合理等问题的出现。

(四) 学校缺乏完善的财务监督体制

学校财务的监督是财务管理工作中的一项重要工作, 涉及到学校各种经济利益的关系, 严重者还会牵扯到国家、社会和办学单位的利益。但是, 有些卫生学校缺乏行之有效的财务监督管理体系, 学校的内部管理机制很不健全, 财务监督的力度不够, 也没能设计到财务管理的各个方面, 从而出现了会计造假、财务信息失真等严重问题。完善监督机制的缺乏, 给一些妄图私吞国家和集体财产的不法人员提供了可乘之机, 他们热衷于钻监督的空子, 给学校的财务管理造成巨大的影响。

三、提高我国卫生学校财务管理能力的对策

(一) 提高学校财务管理人员的整体素质

卫生学校财务管理人员的素质直接影响到学校财务会计核算和监督职能的发挥, 从某种程度上决定着学校财务管理制度能否贯彻落实。调查结果表明, 基本上所有卫生学校的财务管理人员都存在整体素质偏低的问题, 远远达不到财务管理的要求。所以, 卫生学校要开展一系列的财务管理培训活动, 加强对财务管理人员专业技能的提升, 同时还要加强思想道德教育, 让财务管理人员不断更新自身的知识结构和认识观念, 在实际工作中不断创新方法和思路, 实现整体素质的全面提高。

(二) 完善岗位责任制度

完善岗位责任制度是提高卫生学校财务管理水平的重要举措, 能够实现财务人员“各司其职”, 每一项工作都有专门的管理人员负责, 目标明确才能提高管理的效率。卫生学校的各个部门, 教务处、学生处和财务处都要有清晰的职责划分, 形成一个完整的财务管理体系。对于收据的格式和内容要有统一的标准, 院级财务部门和校级财务部门要做好对接工作, 最后的环节工作要由学校组织专门的财务人员来完成, 避免出现差错。从而实现分工管理和统一管理双管齐下, 实现学校的收支结算。

(三) 加强学校的资金管理, 完善内部控制

卫生学校财务管理的内部控制具体表现在投资内部控制、负债内部控制、财产物资内部控制、费用收支内部控制、货币资金内部控制等领域。学校财务管理人员要事先对投资项目做可行性的评估, 把钱花在该花的地方, 并保证能够事先效益的最大化。同时, 还要制定费用预算支出的指标和定额, 具体落实到各个学院贯彻执行, 辅助以一定的奖惩手段。在学校的财政支出中, 坚持效率优先, 兼顾公平的分配原则, 保证卫生学校各个学院的发展经费。

(四) 加强经费的预算管理, 严格控制各项经费支出

卫生学校的经费预算是根据学校的事业发展目标和财务收支计划制定的, 具体是对计划期限内学校的收支规模、经费来源渠道和结构所做的预算, 是学校财务管理的重要内容。卫生学校必须要加强预算管理工作, 严格执行国家规定的收费标准, 收入要全部纳入学校预算范围内, 实现统一管理。同时, 卫生学校要在保证教育教学工作得到正常开展的前提之下, 精打细算, 尽量节省经费的开销, 坚决避免支出超过财政预算现象的发生。

(五) 做好学校财务工作的检查和监督

为了确保卫生学校的经费得到有效、合理和安全的使用, 学校的领导和财务管理人员要对经费的开支情况进行检查和监督, 及时发现学校财政中存在的不合理开支和其他问题, 并采取相应的解决方案, 把造成的不利影响控制在最低限度。财务检查是卫生学校财务监督的基础和表现形式, 财务监督对财务检查工作起着主导作用, 二者的有机结合, 保证卫生学校的经费不受到任何损失。

综合文章关于怎样做好卫生学校财务管理的探讨, 我们要清醒地认识到财务管理工作在整个学校的发展过程中所起的重要作用, 学校必须把它作为一项重要工作来抓, 任何时候都不能放松。从目前情况来看, 许多卫生学校在财务管理方面都存在或多或少的问题, 制约着学校其他工作的顺利开展和进行。所以, 卫生学校做好财务管理工作刻不容缓, 学校的管理者要树立正确的认识, 更新传统的管理理念和方法, 用于开拓进取, 打破一般的思维模式, 把财务管理工作落到实处, 从而促进学校的健康发展。

参考文献

[1]徐静.卫生学校财务管理存在的问题与对策[J].现代经济信息, 2012, (2) .

[2]刘忠明.学校财务管理中存在的问题及其解决措施研究[J].广东科技, 2013, (9) .

溧阳市学校卫生监督管理现状分析 篇8

为确保师生集体用餐和饮用水卫生安全，维护我市学校正常教学秩序，预防群体性食物中毒、传染病暴发流行等突发公共卫生事件的发生，根据《食品安全法》、《未成年人保护法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，今年4月份对全市各学校、幼托机构食堂的餐饮安全管理现状进行调查，现将调查结果分析如下：

1 基本情况

此次共调查各类学校和幼托机构113所共128个食堂，其中中学37个，小学43个，幼儿园29个，中专及职技校4个。除新建1所，其他学校都进行了食品安全监督量化分级管理，其中A级49个、B级52个、C级26个，新建1个（未分级），ABC级食堂比例约为2：2：1，明显高于全市餐饮业总体水平，其中学校食堂A级数占全市餐饮业A级数的64%。

同时，对39所学校和幼托机构开展餐饮具消毒效果监督抽检，每家抽样10件，共390件，经疾控中心实验室检测，合格率为89。7%；对26所学校和幼托机构开展现场快速检测共计87件，其中紫外线辐射照度36件、餐饮具洁净度检测51件，检测结果合格率92%。

各学校在饮用水卫生、传染病防控方面措施落实到位，未发现明显问题，个别单位晨检记录不全。

2 现场调查情况

2.1 餐饮食品安全 一是各学校负责人非常重视学校食品安全工作，制定并落实校长负责制。建立了食品原料进货验证和台账登记、餐饮具消毒、食品留样等制度，配备专职或兼职食品安全管理人员强化日常管理。从业人员法律意识和卫生知识水平比往年有所提高。二是多方面筹集资金，加大硬件设施投入。学校负责人积极争取资金，尽力完善食堂设施。多个学校重建了宽敞、整洁的新食堂，设置了洗消专间和独立库房，增设了热力消毒、不锈钢保洁保温设备，定期更换紫外线消毒灯等。三是落实岗位职责，强化从业人员管理。多数学校制定并落实食堂从业人员岗位职责，做到定岗定责，强化责任心，从原料采购到食品上桌层层把关，避免因加工环节问题导致食物中毒事故的发生。四是强化培训和考核。各学校积极邀请卫生监督员上门开展讲座，定期组织内部考核和培训工作，进一步充实了从业人员食品安全知识，强化食品安全意识。

2.2 饮用水卫生 我市所有学校生活饮用水均采用集中式供水，从源头上杜绝了二次污染事故。大多数学校提供开水，均做到加盖加锁并定期消毒茶桶，并有台账记录。部分学校提供桶装纯净水，索证资料齐全并做到定期清洗消毒和台账登记工作。

2.3 传染病管理工作 针对春季传染病高发季节，此次重点调查学校落实晨检工作和传染病疫情报告制度执行情况，特别是春季呼吸道、肠道传染病防治措施的落实情况，预防接种登记情况等。综合调查情况，传染病防控工作在幼托机构和小学开展情况较好，严格落实晨检、因病缺课登记和信息系统上报疫情工作。幼托机构定期开展教师、午睡室的紫外线消毒和厕所的化学消毒工作，并做好消毒台账登记。

2.4 健康教育工作 各学校都能开设健康教育课或健康教育讲座，大部分学校能利用宣传阵地进行卫生知识的宣传，内容记录完整，部分学校积极开展健康促进学校的创建工作。

3 工作亮点及存在问题

在本次调查中，发现不少学校创建A级食堂的氛围比较浓厚，有些学校力争尝试先进的“五常法”“六T法”管理模式。部分学校利用假期改造食堂条件，完善基本设施和布局流程。

但是，在调查中也发现在餐饮管理中存在以下几方面的问题：一是个别实行食堂对外承包经营的学校，对承包经营者没有建立切实有效的资格审查和监管机制，学校没有严格准入要求，食堂食品安全疏于管理。二是还有少数学校食堂硬件设施和卫生条件存在诸多安全隐患。卫生设施陈旧或缺乏，有的存在超负荷接待学生用餐的情况。三是目前我市学校食堂量化分级管理B、C级所占比例较高，虽然A级食堂和社会餐饮相比比例较高，但同行业相比，A级食堂的比例还是较低，仅为38.3%。四是少数学校现有的卫生设施不能正常运转，特别是个别学校的备餐间不正常使用，存在食品安全风险。五是部分学校晨检工作流于形式，登记不及时传染病防控制度没有很好落实。

4 下阶段工作措施

针对本次调查中发现的问题，结合实际情况，我们将会同市教育主管部门督促相关单位采取措施，限期整改到位，并采取“回头看”的方式對问题突出的单位再次进行监督检查。对整改不到位的或不及时整改的将依法处理。

一是确定责任，加强管理。针对存在较高食品安全风险的学校负责人实行约谈制度，宣传相关卫生法律法规，明确法律责任，交流分析食品安全隐患的原因及后果，共同确定整改方案和时限，防微杜渐，消除隐患。通过约谈，强化其卫生安全第一责任人意识，加强内部管理，层层落实责任，以制度来约束人，保证学校食品安全等工作顺利开展。二是更新知识，强化培训。针对学校食堂从业人员食品安全知识缺乏等情况，结合“食品安全管理员”“法律知识进校园”等活动开展培训宣传工作，讲解简单实效的岗位操作指南；在适当时间组织对先进示范单位进行现场观摩，学习先进的管理理念和操作方法，切实起到培训一次，提高一片的效果。三是结合实际，加强监管。结合约谈情况，对量化分级等级较低的单位加大督查力度和频次，实行监督员定点负责制，对未能整改或整改不力的单位，将依法降低量化分级等级并实施行政处罚。同时开展定期或不定期的抽查和现场快速检测，使学校食品安全工作始终处于高压状态，确保各项工作落到实处。四是转变理念，创先争优。通过沟通有意向，有条件的学校，引导其转变被动监管的理念，主动探索食品原料电子溯源管理等先进技术，使更多的学校规范管理，创新方法，提升管理水平。五是查漏补缺，全面提高。对检查中发现生活饮用水卫生和传染病防控工作不到位的学校，及时全面反馈信息，给予业务指导，使其各项工作全面覆盖，符合卫生要求。

学校卫生管理制度 篇9

一.健康教育

采取各种宣传活动，如广播、黑板报、画廊、录象、VCD、健康教育征文、健康知识试题应知应会等，提高学生的自我保健意识和卫生行为的形成，并作好资料的积累和保管工作。

二.卫生制度

1.爱国卫生——成立校爱国卫生小组，定期放灭蝇笼，定期放蟑螂药、老鼠药，做到灭蝇、灭蟑、灭鼠达标;

2.环境卫生——厕所、垃圾箱、校园环境均定人打扫，并指定包干班级;教室每天有小扫，每周有大扫，有检查制度;

3.饮水饮食卫生——加强盒饭管理工作，督促分饭、饮水工作人员定期体检;加强晨检制度，对有不适症状者，停止其这几天的工作，直到身体完全恢复为止。

三.保健制度

1.建立完善的学生一人两卡制度，即健康卡和预防接种卡;

2.做好每年一次新生、毕业生的体检工作，加强“六病”防治检测和治疗工作;

3.做好各种检查的记录及预防接种登记工作，同时做好各类报表的统计工作。

四.评比制度

1.加强班级自查制度，有卫生员加强监管;

2.建立对口检查制度，包括教室卫生、眼操、包干区、卫生角等;

3.建立考试期间卫生检查制度。

五.监督工作

加强常见病、多发病的防治工作，做好教学卫生、体育卫生、教室采光和照明、通风、课桌椅配套等的监测工作。

六.红十字会工作

定期召开红十字卫生员会议，布置具体工作;加强对红十字会员进行业务培训，搞好第二课堂工作。

七.业务培训

学校医务室环境卫生制度 篇10

为了创造医务室一个干净整洁的卫生环境，特制定此制度。

1、通风

医务室是病人的聚集场所，为了防止呼吸道传染病在医务室造成交叉感染，流行蔓延，切断呼吸道传染病的传播途径，医务室空气清新非常重要，而通风是保持空气清新最重要的一个手段，每天早中晚三个时段打开门窗，保持流通风。拖地采用湿式拖地法。

2、喷洒消毒剂

医务室每天都有很多患病的学生来，室内空气和门把手经常会沾附上很多病毒，医务室内每周都要喷洒一次84消毒剂进行空气消毒，门把手经常进行消毒剂擦拭消毒，在进屋门处放置一个经常喷有84消毒剂的脚踏垫，医务室还准备了配备好的84消毒剂，供各班级学生随时来领取消毒剂，为教室空气消毒使用。

3、医疗垃圾处理

学校环境卫生管理制度 篇11

[摘要]目的：了解牡丹江市学校食堂管理人员的食品卫生监督量化分级基本知识知晓状况，为量化分级培训工作提供依据，方法：对牡丹江市直属46家学校食堂管理人员48人进行问卷调查。结果：单项知晓率分别为54.35％、93.48％、71.74％、76.09％、60.87％、86.96％、71.74％、76.09％；总知晓率为84.8％。结论：牡丹江市学校食堂卫生管理人员对食品量化分级管理知识的知晓率较高，但对个别知识点还需加强培训。

[关键词]食品卫生监督量化分级；知晓率；调查

食品卫生监督量化分级管理制度，是根据我国食品卫生监督工作现状，由卫生部推出的一种全新食品卫生监督管理模式，牡丹江市卫生局卫生监督所自2003年10月起对市直属学校食堂开展了食品卫生监督量化分级管理工作，为了解食堂管理人员对食品卫生量化分级基本知识的知晓状况，现将调查结果分析如下。

1对象与方法

1.1对象：牡丹江市直属46家学校食堂48名食品卫生管理人员。

1.2方法：依据2003年版《食品卫生监督量化分级管理指南》和多年量化工作经验，制做成统一格式的调查问卷，问卷共有8道题，由调查员对学校食堂管理人员一对一逐题调查收录。

1.3资料分析：用Excel进行调查问卷资料的录入，对所得的计量数据进行描述性分析。

2调查结果

调查发出问卷48份，收回有效问卷46份，有效率95.67％。

2.1单项知晓率：食品卫生监督量化分级管理中分有几个等级，答对者有25个，知晓率为54.35％，哪一个风险最小、信誉度最高，答对者43个，知晓率为93.48％。实施量化分级的目的，答对者33个，知晓率为71.74％，取得卫生许可证最低要达到哪一个级别，答对者35人，知晓率为76.09％，食品卫生量化分级是通过哪个量化表进行评分，答对者28人，知晓率为60.87，量化分级结果是否向社会公示，答对者40人，知晓率为86.96％，食品量化分级是否终身制，答对者33人，知晓率为71.74％，学校食堂食品卫生安全第一责任人是谁，答对者35人，知晓率为76.09％。

2.2总知晓率：每份问卷答对5题以上(含5题)者为知晓。总知晓人数为39，总知晓率为84.80％。

3结论

通过调查显示牡丹江市直属学校食堂卫生管理人员对食品卫生监督量化分级知识的知晓率较高，但个别问题如“食品卫生监督量化分级管理中分有几个等级”、“食品卫生量化分级是通过哪个量化表进行评分”等的知晓率相对较低，对这些知识点卫生监督部门在宣传培训时应注意重点加强。

参考文献

[1]吴玉琴，南通市学校食品卫生监督量化分级管理的实践与体会[J]，职业与健康2007，23(9)：713－714

学校环境卫生管理制度 篇12

2009年7月底在山东省泰安市召开了全国中等卫生职业教育规划教材主编会议, 来自全国13个省18个中等卫生职业学校的校长、教务科长、骨干教师参加了会议。在这次会议上, 笔者进行了问卷调查, 共发放问卷60份, 回收55份, 有效问卷54份, 有效率为90%。

中等卫生职业学校课程管理的现状与问题

(一) 中等卫生职业学校课程管理存在的问题

课程管理意识薄弱为了解当前中等卫生职业学校的课程管理意识水平, 笔者从不同角度设计了问题, 对回答结果进行的统计如见表1所示。从调查结果可以看出, 大部分中等卫生职业学校的校长对学校课程管理的涵义认识比较清楚。当上级主管部门预设的课程指令与实际情况发生矛盾时, 66.7%的学校也能发现存在的问题, 但只对问题持观望态度, 不能主动解决问题。能主动去发现课程管理中的问题, 并创造性解决问题的学校仅占14.8%。这说明, 目前中等卫生职业学校课程管理意识薄弱, 学校领导的课程意识有待加强。

课程管理体制不健全从我国职业教育课程发展的历程看, 其管理方式与基础教育主要实行自上而下的集权式课程管理方式不同。为了使职业院校的课程内容能更加灵活地适应行业技术变化, 也为了职业院校能办出特色, 我国的教育行政部门已把专业、课程设置的大部分权力转移到了学校。职业教育的课程管理特别是对反映职业教育特色的专业课程的管理较为薄弱。中等卫生职业学校在管理体制上存在许多问题。从行业来看, 中等卫生学校隶属卫生主管部门管理, 从教育职能上看, 隶属教育主管部门管理, 往往出现“都管、都不重视”的状况, 使得中等卫生职业学校失去了许多发展机遇。

教师缺乏课程管理权力教师是课程实践层面最具有权威的代理人。通过参与课程决策, 教师可以表达自己的课程权力, 并最终服务于学生发展的利益。可以说在学校, 与受教育者关系最为密切的课程管理表现在教师对课程的管理, 教师理应成为课程管理的主体。实际上中等卫生职业学校的教师拥有多大的课程自主权呢?在回答“学校通常以什么方式来做课程决策”时, 80.3%的校长选择了领导班子商议制定对策, 让教师贯彻, 只有15%的校长选择让教师参与决策, 看重教师的意见。可见, 教师仍然没有摆脱忠实的课程实施者的地位, 即使有一定的自主权, 也只是限于课堂层面的。

课程管理内容不规范课程管理既包括对课程编制、课程实施和课程评价等活动的管理, 又包括对课程文件 (如专业标准、课程标准) 和课程资源 (如专业教学设备、教材) 的管理。健全的课程管理规范对课程的每个方面及每个操作环节都应有明确要求。例如, 在对专业课程编制的管理上, 既要规定专业课程标准、专业设备配置标准和专业教材的设计要求及送审办法, 又要比较严密地规定相关审议、审定机构的组成和运作方式以及审议、审定程序。我国尚未有全国和省市级的职业教育教材审定组织和相关规定。在课程实施和课程评价的管理上, 职业教育课程管理规范的缺乏更为严重。就评价而言, 由谁来评价、依据何种标准评价的问题都没有解决。由于中等卫生职业学校在管理体制上的特殊性, 导致中等卫生职业学校课程自主发展的空间过大, 课程开发的重复与无序, 严重影响中职护理人才培养质量。为此, 笔者开展了中等卫生职业学校课程内容管理问题的问卷调查, 调查结果统计见表2。

(二) 中等卫生职业学校课程内容管理存在的问题

培养目标定位模糊, 与卫生服务需求不相适应培养目标是学校教育活动的指南, 是教育的出发点和归宿, 是确定学制、课程体系、教育内容和教学评估的重要基础。因此, 人才培养目标是学校进行教育教学需要解决的首要问题。目前, 我国中职护理教育培养模式不够完善, 尽管教育部与卫生部为推动护理教育发展启动了护理紧缺人才培养培训项目, 制定了护理专业紧缺人才培养指导方案, 卫生职业教育指导委员会也于2007年修订出版了中等卫生职业学校教学计划和教学大纲, 但是护理教育如何适应我国的社会经济发展与健康需求, 适应卫生服务模式和卫生服务体系的改革, 适应职业面向和岗位能力需求的变化值得思考。中职护理教育培养目标比较笼统、模糊, 特别是对学生分析、解决问题的能力以及运用和发展护理知识、技能均没具体标准。在培养目标中没有充分重视对学生心理品质、道德情操、主体性和创新精神的培养。

课程结构不科学, 理论与实践脱节在笔者设计的调查问卷中“对现行中等卫生职业学校先基础、后临床、再实习的“三段式”课程结构的看法, 79.6%的校长和教师认为“三段式”课程结构不利于学生尽早接触临床;不利于学生尽早树立专业理想和职业理念;学生接触临床的时间较少、较晚, 造成理论与实践脱节, 课程内容间的衔接较生硬, 学生学习较为困难。

课程体系安排不合理, 人文素质教育薄弱中等卫生职业学校的文化课教学内容与职业的关联很少, 学习内容与未来职业联系不明显。调查问卷中关于“对目前中等卫生职业学校学生的道德品质、心理素质、人文素质”的评价, 90.7%的校长和教师认为目前中等卫生职业学校学生的道德品质、心理素质、人文素质不高, 有待培养和加强。

课程设置多而全, 护理特色不突出以学科为基础的课程结构, 课程设置多、分科细, 过分强调各学科的完整性、系统性, 忽视了学科间的交叉、渗透, 课程间不必要的重复较多。专业基础课不能很好地为专业课服务, 且内容陈旧, 新知识、新技术、新理念介绍较少。基础医学教材多数没有专业人员参编, 内容多强调学科的系统性, 忽视了专业性, 很难起到桥梁课的作用。临床护理教学内容以疾病诊治加护理要点为主, 护理特色不突出。

师资培养和培训严重滞后于课程改革教师是课程实施过程中最直接的参与者, 新的课程计划成功与否, 教师的素质、态度、适应和提高是一个关键因素。事实表明, 一些课程计划没有取得预期效果, 并不是课程计划本身的问题, 而是由于教师不积极参与或不能适应的缘故。中等卫生职业学校师资培养和培训严重滞后于课程改革, 既有师资数量的问题, 也有学科结构的配套问题, 更重要的是教师基本素质和专业发展无法适应课程改革的新要求。笔者调查发现, 问卷中对“您认为教师没有被赋予课程管理权的原因”, 89.3%的中等卫生职业学校认为教师已习惯了按照上级指令教学, 参与课程管理的积极性不高。调查结果表明, 中等卫生职业学校的教师课程意识、课程能力薄弱。

中等卫生职业学校课程管理问题的原因探析

卫生职业教育恢复发展的历程较短, 基础薄弱。在我国, 由于传统的“重知轻技”思想根深蒂固, 职业教育发展的社会文化环境不完善。因此, 在职业教育恢复发展之初, 国家及地方的教育行政部门只能首先把工作重点放在职业教育的规模扩张上。同时, 由于职业教育的专业繁多且变化较快, 职业教育的专业课程发展与行业企业的发展紧密相连, 无论是职业教育专业课程标准的制定, 还是职业教育专业课程的实施与评价, 都不能仅由教育行政部门独自承担, 还必须依靠行业企业的积极参与。卫生职业教育恢复发展的历程较短, 基础薄弱, 中等卫生职业学校在管理体制上具有特殊性。从行业来说, 中等卫生学校隶属卫生主管部门管理, 从教育职能上来看, 隶属教育主管部门管理, 容易导致管理运行不顺, 因此, 中等卫生职业教育课程管理的难度很大。

对卫生职业教育课程特色的研究不够深入在我国很长一段时期内, 中等卫生学校被列为普通中专, 使中等卫生职业教育存在误区:死抱普通中专的名分, 自认为比其他中职学校高一等。在这种错误思想的影响下, 使中等卫生职业学校无论是办学思想, 还是人才培养模式, 都沿袭了普通中专的传统办学思路, 其根本点是没有面向市场需求, 没有把就业作为导向。因而, 延误了对卫生职业教育课程特色的深入探索和研究。

对卫生职业教育课程管理研究不重视我国对课程管理理论的研究起步比较晚, 涉及面也比较窄。很多人认为教育管理包含课程管理, 甚至认为学校管理也包含课程管理, 所以就没有必要再专门对课程管理问题进行讨论了。事实上, 教育管理的研究是不能代替课程管理研究的。教育管理是解决宏观教育问题的, 比如教育人员管理、教育经费管理、教育行政等等。而课程管理解决的问题是比较具体的, 比如课程目标、课程结构、课程编制、课程评价等。课程管理是一个关系到课程改革全局的重要问题, 是学校管理的主要工作。在较长一段时期内, 我国受到前苏联教育理论的影响, 课程被理解为学校开设的科目。课程被肢解后包括在“教学”这一概念之下, 因而, 课程研究被教学研究取代, 课程管理研究也被教学管理研究取代。至今, “课程即学科”的理解在我国依然占据主导地位。由于职业教育课程本身发展的不成熟性, 使得职业教育课程管理研究几乎空白。职业教育课程管理理论上的缺失, 必然导致实践上的盲目。

在我国卫生职业教育改革与发展进程中, 中等卫生职业学校课程改革受到了普遍的重视。而课程的改革与创新关键是课程管理, 向管理要质量、要效益是人所共知的规律。笔者认为, 建立科学合理的卫生职业教育课程管理体制、重视和加强课程管理的研究是教育理论发展的需要和中等卫生职业教育实践的要求;是卫生职业教育课程改革不可或缺的重要内容;是卫生职业教育课程改革能够少走弯路、持续推进的必要保障。

参考文献

[1]蒋警华.中等卫生职业教育现状分析[J].卫生职业教育, 2005, 23 (20) :8.

[2]袁丽英.职业教育课程管理:问题与对策[J].江苏技术师范学院学报, 2008, (1) .

学校餐厅卫生管理制度 篇13

餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：

一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。

二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。

四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。

五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。

学校清洁卫生管理制度 篇14

学校清洁卫生管理制度

卫生工作是学校精神文明建设的重要组成部分，为了美化校园、净化环境、营造一个良好的工作学习环境、确保师生的身体健康、健全和推动这项工作的开展，拟订以下管理制度。要求班主任每天检查。

一、各班宿舍、清洁区包括周围走廊、水沟，每天上午起床至早读前打扫一次，教室的打扫时间是每天下午第七节下课。

二、教室卫生

1、五净

（1）教室及走廊地面要打扫干净；

（2）黑板要擦干净；

（3）玻璃要擦干净；

（4）墙壁、讲台、窗台、壁砖要擦干净；

（5）垃圾桶或畚箕内的垃圾要到净；

2、四齐

（1）讲台课桌椅摆放整齐；

（2）标语、画像、图表张贴悬挂整齐；

（3）卫生工具摆放整齐；

（4）讲台、课桌上的书本、物品摆放整齐。

做到无尘埃，无痰迹，无蜘蛛。

三、宿舍要保持清洁干净，宿舍地面、门窗洁净，垃圾及时清理，使室内无异味，严禁在舍内或走廊倒水，内务摆设整齐，室内洗漱用品摆放整齐划一，不准乱挂衣物，不乱扯绳、被褥叠放整齐、铺面干净平整。严禁宿舍楼内、窗外及宿舍楼后面乱扔杂物、乱泼污水、随地吐痰，并设垃圾桶一个。卫生间，地面要求冲冼干净，无杂物，卫生间畅通。大便时必须用指定的卫生纸，不能用书纸代替。公寓楼吃剩饭菜倒到开水龙头指定桶或者倒入卫生间。

四、清洁区每天必须认真打扫，无卫生死角，水沟要冲洗、打扫干净。做到清洁区内无废弃物，如果皮、纸屑、塑料袋、冰棒签、断砖碎瓦、杂草、树叶等。

五、各班要建立清洁值日制度，设立教室、宿舍清洁轮值日表，并把轮值表贴到墙上。

学校环境卫生管理制度 篇15

1 对象与方法

1.1 研究对象

选择流程布局较合理、硬件设施较好、管理较完善的市第一中学和市田家炳中学的学生集体食堂作为研究对象。

1.2 方法

1.2.1 检查与监测

利用日常监督检查发现在餐饮食品加工过程中的不符合餐饮加工规范要求的现象次数;同时用微电子温度计测量各种热菜出锅时温度、在售菜台上热菜的温度, 热菜的温度在出锅盛入容器后立即测量, 在售菜台上的热菜温度每隔30 mm测量1次;并记录食堂餐具消毒效果监测情况。

1.2.2 制定餐饮加工流程图

2007年10月, 到现场观察2所学校食堂早、午、晚餐加工全过程, 持续5 d。

1.2.3 危害分析

以预防食物中毒为中心, 根据餐饮加工流程图, 重点分析餐饮制作过程中可能引起食物中毒的生物性和化学性危害因素。

1.2.4 制定HACCP计划

根据危害分析确定关键控制点及干预措施。

1.2.5 实施HACCP计划

在2007年下半年, 按HACCP计划表对这2所学校学生集体食堂的食品卫生进行管理。

2 结果

2.1 餐饮加工流程图和危害分析

根据学生集体食堂餐饮加工流程图 (图1) 重点分析了餐饮加工过程中可能引起食物中毒的各种危害因素 (表1) 。

2.2 确定关键控制点

确定食品采购、冷库存放、粗加工、烹调加热、熟食销售、熟食容器、餐具清洗消毒、从业人员的健康监督、出品至食用的时间间隔为食堂餐饮加工的8个关键控制点 (CCP) 。

2.3 制定关键限值和监控措施

针对食堂餐饮加工过程中可能引起食物中毒的8个CCP制定关键限值和监控措施, 见HACCP计划表 (表2) 。

2.4 验证

在以HACCP原则建立卫生保障系统后, 每天检查关键点的卫生操作要求的执行情况, 在连续2周的检查中发现:食品采购规范, 实行定点采购并与供应商签订安全卫生合同;食品粗加工过程动物性食品与植物性食品加工区域分类明确;学校食堂的自身卫生管理力度加强, 各项卫生制度有所落实;从业人员的卫生素质有所提高。发现一次冷库内原料食品与半成品混放;熟食售菜间有2次在使用后未进行紫外线消毒;一次菜豆焖炒温度、时间不够, 未去掉菜豆原有的生绿色和豆腥味 (未熟透) ;热菜出锅温度合格率99.9%;售菜台热菜温度合格率99.3%;餐用具消毒效果合格率96.0%;冷藏冰箱温度检查合格率100.0%。 (表3) 。

3 讨论

学生集体用餐加工具有量大, 加工时间紧, 加工过程非常忙碌, 前后工序缺乏计划性, 机械化、自动化程度低的特点, 因此HACCP系统应用于餐饮业与食品加工也不同[1], 但HACCP作为食品卫生管理的一种方法, 其原理可以在餐饮食品卫生管理中发挥重要作用[2]。从HACCP的具体操作看, 这一系统更强调企业自身的管理水平, 企业本身的自律是保证这一系统的贯彻实施的根本保障[3]。因此, 在学校集体食堂卫生管理中应用HACCP原理, 要求食堂的流程布局合理, 硬件设施齐全, 有较高的企业自身管理水平, 从业人员的素质和自律性较高, 否则会出现许多关键控制点需要控制, 降低效果。从结果看, 通过对关键控制点进行监控, 企业自身管理有序, 从业人员的自律性提高了, 食品加工有序进行, 食品、餐用具等卫生监测合格率达到较高水平, 表明HACCP系统应用于学校餐饮管理是正确的、有效的, 它对提高食品卫生水平、保证学生的餐饮卫生安全, 防止食物中毒的发生, 是一种确实可行而且非常有效的管理方法。

在实际应用中也提醒我们推行HACCP管理系统, 必须要有卫生监督人员的技术支持T 各部门的密切配合。监管人员须明确监管相关法律法规和政策, 明确重点监控点, 明确监管责任, 详细记录每天食品安全监管的任何检查汇报及处理情况;学校须定期组织从业人员学习饮食卫生法律法规有关内容, 营养与卫生知识培训, 同时做好从业人员的思想工作, 防止人为投毒事件发生;提高企业自身管理水平和从业人员的素质及自律性。而且监督执法部门应不定期地对HACCP系统进行验证, 方可充分地发挥HACCP管理系统的作用, 从而达到预防学校食堂食物中毒的目的。

参考文献

[1]赵丹宇, 张志强, 李晓辉, 等.危险性分析原则及其在食品卫生标准中的应用.北京:中国标准出版社, 2001:32-36.

[2]郭子侠, 赵新生, 徐继康.危害分析关键控制环节在第十一届亚运会运动员餐厅食品卫生监督管理中的应用.中国公共卫生, 1993, 9 (增刊) :33-34.