酒店室内设计方案汇报

2024-08-13

酒店室内设计方案汇报（共8篇）

酒店室内设计方案汇报篇1

《酒店管理》专业建设方案工作汇报

酒店管理专业是目前我国高职院校发展的热门行业之一,我系酒店管理专业虽然发展历史不长，但是由于我们自身的不断努力和酒店行业的快速发展，酒店管理专业建设也取得了较大的进步；在建设和发展过程中，我们对本专业进行了科学合理的人才培养定位，即以服务为宗旨，以能力为本位，以就业为导向，以工学结合为途径，面向石家庄、辐射京津冀，培养适应现代化酒店需要，能胜任星级酒店、涉外餐饮娱乐企业服务员、领班、部门主管等工作岗位的，德、智、体、美全面发展的高技能高素质酒店职业人。我们的专业建设目标是创新观念,扬长弊短,争取在两年内建成河北省高职酒店管理专业的示范专业,在教学和管理上达到省内一流水平，在全国具有一定的影响力。

我院建设全国示范性高职高专院校以来，酒店管理专业秉承示范院校建设精神，利用有限的人力、物力、财力，克服困难、开拓创新，做了许多实实在在的工作，现将酒店管理专业近一年来的专业建设工作，向各位领导和老师们进行简要汇报。

一、工作进展

(一)探索“校企合作”的酒店人才培养模式，并逐步实施

1、积极探索“订单式/零学费”人才培养模式

根据酒店行业特点以及学生自身状况，我专业在传统的校外实训基地建设的基础上，进一步解放思想，探索酒店管理专业“订单式/零学费”人才培养模式。我系酒店管理专业三名教师利用两个月的时间，走访了石家庄市全部14所四星级以上的酒店进行沟通，系部领导也同多家酒店管理人员针对人才培养的模式进行了探讨和交流。通过深入细致地工作，目前与我专业有“订单式/零学费”培养意向的单位不断增多，主要包括石家庄中振锦江大酒店、石家庄燕春花园酒店、石家庄世贸广场酒店、石家庄国宾大酒店、河北燕山大酒店等四星级以上的饭店。

2、设立酒店管理专业专项奖学金。

由石家庄爱尔花园酒店集团每年出资8000元的爱尔奖学金，用于奖励品学兼优、技能突出的酒店管理专业学生，这是我院首个学校与企业合作设立的专项奖学金。按照协议本学期初展开了奖学金的第一次评定工作。今年5月11日在爱尔花园酒店召开了由校企双方共同参加的颁奖仪式，公布评定结果，共有高晓茹、陈娣等12名同学获得了奖励，此项奖学金极大地激发了学生学习热情、增强学生对本专业兴趣的目的；同时也起到了宣传企业文化、为企业发展储备优秀后备人才的积极作用。因此可以说，此项专项奖学金的设立和评选也开创了我院校企合作、联合办学模式的新思路。

3、聘请酒店企业技师作为兼职教师，提高学生专业技能水平。

酒店管理专业相当一部分专业课程具有很强的实践操作性，为了提高学生的技能水平，并使学生更加符合企业和行业的要求，我专业聘请酒店企业中管理人员或高级技师到校为学生进行授课，取得了良好的效果。比如，在酒吧与酒水课程教学过程中，我们聘请了我专业校外实训基地--燕春花园酒店的调酒师王翔为兼职教师，到实训酒吧为学生讲解鸡尾酒的调制，受到了学生的一致好评，教学效果显著。而且王翔老师还被我系推荐参加了去年的讲课比赛，取得了较好的名次，校企双方都能在此方式中受益，校企合作真正落到了实处。

4、爱尔花园酒店集团参与60621班部分实习学生的毕业答辩工作针对酒店管理专业60621班14名学生已经与爱尔花园酒店集团签订了劳动合同，不便于脱离岗位进行毕业论文的撰写和完成在校内论文答辩的情况，我专业结合毕业论文答辩改革工作要求，将这14名实习学生安排在爱尔花园酒店集团下属的唐苑艺厨、澳门豆捞、玉坊豆捞三个酒店进行答辩和技能展示的方法完成毕业考核，由校企双方代表共同参与。这种方式更好地体现了“校企合作”的人才培养模式，实现了企业全程参与学生培养的理念，为更深入地开展校企合作和“订单式”人才培养进行了有益的尝试。

5、酒店企业聘请我专业优秀教师为行业专家，到企业为员工进行技能考核。2007年8月，石家庄国宾大酒店聘请我专业栗惠英、苏晓光老师为酒店的技能考评老师，赴酒店对其员工进行为期三天的职业技能考核，考核项目包括餐饮服务技能、客房服务技能两个大部分，涵盖了酒店所有在职员工，在此过程中，我专业教师扎实的理论和实践功底和严谨的考核作风给酒店留下了深刻的印象，受到了酒店领导和员工的一致好评。

（二）稳妥有序地进行专业课程的改革

1、结合专业性质和自身条件进行基于工作过程的课程体系开发。在没有现成可借鉴经验的条件下，我专业教师在充分的实际调查和研究分析的基础上，制定了酒店管理专业学习领域课程方案，进而制定了部分核心学习领域教学实施计划，《餐饮管理》、《酒店礼宾礼仪》和《导游业务》已经完成了学习领域学习情境实施方案，并在本学期的教学中进行了教学尝试，结合专业的实训分解教学课程，以项目为单位进行教学，现场实践和理论教学的相互促进，取得了良好的效果。

2、实施了两门核心专业课程的考核改革

结合项目式教学，对于《餐饮管理》和《导游业务》两门核心专业课程打破原有的卷面考核形式，进行实践考核。《餐饮管理》课程在酒吧进行餐饮服务技能操作考核，教师根据学生操作情况，按照评分表进行打分，采取平时成绩（40%）+技能操作成绩（60%）的方式计算学科成绩；《导游业务》课程本学期采取景点实地导游和模拟导游的方式进行考核，专业教师先后带领本专业60721班学生到西柏坡景区和柏林禅寺进行景点实地导游考核，作为学生的期末成绩。这种课程改革方式使得学生的技能水平得以提高，技能掌握更加扎实，更能突出高职酒店管理专业学生的优势。

（三）结合实际，积极实施毕业答辩方式改革

为了推进“工学结合”的人才培养模式，拓展校企合作的领域，我专业06级毕业生进行了大胆的毕业答辩方式改革，实施了科学灵活的答辩形式。毕业生可以根据自己的情况选择以下任意一种方式进行毕业答辩：

第一种答辩模式为技能展示，针对仍在工作岗位的毕业生由企业提供场所，并参与技能展示，由校方制定技能展示的具体方案，爱尔花园酒店的中层管理人员和专业教师组成评委组进行技能展示的考核。不在岗的毕业生在学校的酒吧实训室完成技能展示，由专业教师进行技能考核和成绩评定

第二种模式是毕业论文，部分学生在酒店完成论文答辩，爱尔花园酒店的人力资源部的李经理代表企业方，参与了学生的答辩过程；另一部分学生在学校完成论文答辩，由专业教师组成答辩委员会进行毕业论文答辩。

第三种模式为毕业设计，结合理论和实践设计酒店的接待方案，并以图文的形式来完成，开创了我院文科生作毕业设计的先例。

（四）对“边工边学”的教学方式进行了积极尝试

首先，我们针对专业特点，结合石家庄酒店行业淡旺季需求，积极开展短学期岗位实习。利用传统节假日等酒店旺季，根据酒店实际需要选送部分优秀学生到酒店进行短期的岗位锻炼，比如，去年我们已经成功开展了部分学生赴国宾大酒店进行元宵节生产促销活动、今年5月份又组织部分同学赴世贸广场酒店进行粽子节生产短期实训项目，不久之前，我系还同石家庄国际大厦酒店达成协议，在暑假期间(7月16日到9月10日)将有21名同学到酒店进行月饼节生产促销活动。这类活动的开展既有利于学生尽快熟悉职业环境，又缓解了企业旺季用工的燃眉之急，是一种符合专业实际和企业要求的“边工边学”的教学方式。

另外，我们在60621班学生毕业实习过程中尝试了“边工边学”的教学方式, 由于年底酒店行业旺季的来临，60621班于07年12月9日开始在爱尔花园酒店集团展开为期5个月的企业实训。由于此班部分理论课程的教学还没有完成，在12月9日至1月初这将近一个月的时间里，我们与酒店达成协议，每天将实习的学生集中到一起，专业老师继续到企业为学生上课，在不影响学生工作和休息的情况下，每天至少抽出两个小时的时间进行理论课的学习，在实习的过程中完成理论课程的学习。这种“边工边学”的方法使学生能将企业实践教学和专业理论教学相结合的形式，提高学生适应社会的能力。

二、思考与总结

在将近一年的试点专业建设过程中，我专业在不断的探索与实践中及时发现问题解决问题、适时总结经验教训，把专业建设稳步向前推进。结合近阶段的工作，我们的主要经验可以概括为如下几点：

（一）以工学结合的“订单式/零学费”高技能人才培养模式改革为切入点，进行专业建设。

我专业从建立以来就非常重视产学合作，明确走“依托行业、产学结合”的道路。产学合作教育是一项复杂的系统工程，涉及学校、社会、企业、学生等各方面的关系和利益。在这个系统工程中，要使每一个环节都最大限度地发挥作用，真正实现人才培养与需要的良性循环，就必须采取灵活多样的合作形式，以形成良好的合作体制与机制。在这方面，我专业坚持把工学结合的“订单式/零学费”人才培养模式改革作为切入点，逐步加大酒店应用型人才培养模式的改革力度，着力培养面向酒店管理与服务第一线、实践能力强、职业道德素质好的高动能人才。

自2002年起，我系部先后与燕春花园酒店集团等十多家高星级酒店建立了不同程度的合作关系，效果很好。随着专业建设的深入开展，以及行业的迅猛发展，传统的校外实训基地建设已经不能很好地满足校企双方的发展要求，在此基础上我们积极开展了与酒店的“订单式/零学费”培养模式的探索和实践，取得了阶段性的成果。

（二）积极进行校企互动，校企双方采取互兼互聘的方式在更深层次上展开合作。

首先，我专业利用企业专业人才资源，聘请酒店企业技能专家作为兼职教师，提高了学生专业技能水平。企业人员在授课过程中也能向学生展示企业形象，进行企业文化宣传；同时，我专业教师也受企业邀请对酒店的培训工作进行指导，有利于企业员工素质的提高，对专业教师来讲也能深入到职业前沿和企业一线进行锻炼，有利于教师水平的不断提升。这种强强联合，互惠互利，优势互补的方式把校企合作推向了更加广阔和深远的发展道路。

（三）积极尝试教学改革，创新教学模式和教学方法。

在现有教学条件下，不断创新，大胆尝试新的理论和实践教学方法和教学模式。

1、构建科学的理论教学体系

以酒店职业岗位群要求为依据，从行动领域出发，以基本素质和应用能力培养为主线，建立专业人才的知识、能力和素质结构图，同时根据酒店管理专业的培养目标，参照国家劳动和社会保障部提出的该专业应具备的能力所对应的知识点，借鉴（TLPC）教学模式，建立以工作为导向的学习领域，召开酒店管理专业建设指导委员会审议，确定理论课程设置和教学内容。

2、积极进行课程建设和课程改革

重点对《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《酒吧与酒水管理》、《酒店实用礼宾礼仪》4门优质专业核心课程进行了课程改革，建立了基于工作过程的课程体系，实施基于工作过程的课程方案，采用项目式教学，学习的全过程采用“教、学、练、改”（TLPC）模式。改革考试制度，把考核学生的实际能力列入考核的重要方面，变单纯的理论考试为理论与能力相结合的考核；建立和建全学生的能力考核标准；变单一的考记忆转为实际应用能力的检测。

3、大胆尝试多种实践教学模式

在实践教学过程中，我们根据实际情况采取了科学有效、灵活多变的实践教学方式，通过企业参观认知环节、课程技能实训环节和酒店顶岗实习环节来加强实践教学力度，特别是以校企合作的方式展开与酒店的多层次、多方为、全过程的实践教学模式，尝试“弹性教学”、“工学交替”“边工边学”的实践教学模式，取得了明显的成效。

三、下一步工作内容

1、要把学生德育工作放在首位，使之成为酒店管理专业人才培养水平的名片

酒店管理专业的毕业生大部分将从事相关的服务性工作，个人的道德水平和品质修养对于从事酒店工作具有十分重要的意义。在学生实习和工作过程中我们发现部分学生由于个人道德品质方面存在问题而给自己的前途蒙上了阴影，同时也影响了学校的声誉，这是很多院校酒店管理专业人才培养的通病，所以在今后的教学和实习过程中要把德育工作放在突出的位置，采取多种途径加强学生的道德教育，德育为先、立德树人，培养出符合时代和企业要求的高素质高技能的职业人。

2、在“工学结合”的培养模式中逐步探索实施全程交叉式教学模式所谓全程交叉式教学模式实际上是订单式教学模式的深化与拓展，其基本程式与订单式相似，所不同的就在“全程交叉”上，一般的订单式教学只是在实习时学生才进入酒店学习，此前只是偶尔请订单企业老总或其他管理人员来校灌输其经营理念，而“全程交叉式”则是学生一进入学校，便开始按企业的要求选拔优秀学生组成一个班，从第一个学期开始每两周抽出一天时间到企业去见习、体验，企业管理人员或技师每月至少抽出一天时间来学校为学生做报告或授课，实习阶段才全部进入企业实习，毕业后可在该企业就业。我专业可利用单独招生的优势，实行企业与学生双向选择的方式进行全程交叉式教学模式改革试点工作，进一步完善酒店管理专业校企合作的新型模式。

3、继续深化基于工作过程的课程改革

通过完成《酒店管理》专业课程体系的构建，要继续完善4门专业优质核心课程的建设，4门专业核心课的课件开发、课程评价机制的创新，尽快实现酒店管理专业比较成熟的基于工作过程的课程体系。

4、加强实训基地的建设

（1）完善专业实训室规划，逐步建立与学科要求相匹配的专业校内实训场地。积极筹建模拟导游实训室、客房实训室、餐饮服务实训室以及多功能形体礼仪实训中心。

（2）、加强和已签订协议的校外实训基地（燕春花园酒店、国宾酒店、燕山酒店、世纪大酒店）的长期合作，进一步完善合作关系。同时积极开展与即将开业的高星级酒店的合作，寻找新的合作伙伴。

（3）开拓外地实习基地，派教师走出去，到旅游发达城市联系五星级酒店（秦皇岛、上海、广州、苏州，北京），为学生提供更多实习和就业的机会。

（4）同中介或其他院校合作，寻找机会拓展寻找更多的、声誉良好的实习基地（包括国外实训基地，如新加坡）

5、加强师资队伍建设

建设一支高水平的、“双师型”的、专兼结合的专业教学团队。本着“外引内培”的原则，加强专业带头人队伍、骨干教师队伍、校外专家队伍的建设，鼓励教师继续深造、参加职业培训、参加国内外学术交流，计划再引进高素质“双师型” 2名；继续聘请企业的技术骨干和能工巧匠来校任教，按照我专业校企合作人才培养模式的思路，在下一步发展过程中，我专业将与合作酒店签订“订单式”联合培养协议，争取将本专业的理论课和实践课程总学时的20%由酒店企业兼职教师承担，真正达到联合培养的目的。

6、塑造酒店职业环境，培养学生的职业意识

人是环境的产物。学生在学校里感受不到酒店的气息，找不到酒店的感觉，很难树立起“酒店意识”，毕业后也就难以迅速完成由一个学生到一个合格酒店职员的转变。为此，必须在校园中最大限度地模拟饭店环境，在酒店管理专业努力创造一种“饭店文化”，以更好地培养学生先进的职业意识和理念。比如，要求酒店管理专业全体教师和学生统一着装，形成专业标识；微笑待人，培养服务意识；彬彬有礼，养成礼貌习惯；统一出操，培养学生的组织纪律性和意志品质；开展具有专业特色、丰富多彩的活动，培养学生的多种能力和团队精神；设置值勤督察，督促习惯养成；教室、宿舍要有酒店文化气息，强化专业意识；等等。

7、学习国外先进的教学方法和模式，进一步与国际接轨。

学习和研究国际上先进的的教学方法或模式，比如瑞士洛桑酒店管理学院的教学模式、英国的BTEC教学模式等，在学习借鉴的同时还要认真对其进行本土化研究，避免生搬硬套，做到灵活运用，合理改造。

旅游与酒店管理教研室

08.6.25

酒店室内设计方案汇报篇2

酒店楼宇自控系统, 是由中控设备、监控设备和末端设备进行连接, 相互配合, 实现对楼宇机电设备集中监控和管理的专业楼宇自动化控制系统。中控设备是接收监控设备反馈的信息并与设定值进行比较, 然后向末端设备发送各种指令的电脑设备。监控设备是分布于监控区域的采集相关信息的智能分站。末端设备是调节酒店的照明、通风、冷热水等模块的设备, 其模式如图1所示。

酒店楼宇自控系统是基于分布式控制理论而设计的综合监控系统, 它具有集中管理和分散控制功能。该系统的目标是采用现代计算机技术对建筑物内大多数机电设备进行全面有效的监控和管理, 从而实现建筑物内所有设备处于高效、节能、合理的运行状态。

酒店楼宇设备控制系统主要是对酒店的各类电源系统、照明系统的监控、给排水系统、空调系统以及电梯、自动扶梯等设备运行工况的监视和控制。是满足人们对高水平的酒店服务的基本条件。

2 智能酒店楼宇控制系统设计

2.1 冷水机组

冷水机组的设计应包括对冷水设备的启停进行控制及其对其状态进行检测;实现分级控制;提供控制装置的信息反馈等功能。

在对冷冻机组进行设计时要特别注意分级控制功能, 由于冷水机组一般与水泵、冷却塔等进行配合运行, 所以为了实现分级控制功能可以利用阀门控制各冷水机组的运行状态进行配合。冷水机组中的冷却水进水支管需要安装电动蝶阀来实现冷却水的水路的迅速开通和切断。同理, 冷水机组的冷冻水回水支管处和冷却塔进水支管也要安装电动蝶阀。

对旁通调节方面, 需要在冷却水的进、回水旁通管处安装电动调节阀。当进、回水压力差大于设定值时, 则系统自动开启旁通阀, 使部分水不经过盘管而流经旁通重返冷水机组。

2.2 换热控制

对于换热器的控制需要分级控制, 需要在一次侧供水总管上安装调节阀, 并安装二次侧供水阀门对温度进行控制。在对热交换器进行一次侧设计时, 要求在每条供水支管上安装电动调节阀, 以便于调节每条支管的热量流向。

2.3 空调机组控制

对于空调机组的控制体现在对温度及湿度进行控制以及空调机组的新风阀、回风阀等的可调节性。在暖通空调系统中, 空调机组和冷冻站设备的能耗占整个系统耗电量的绝大部分。酒店楼宇控制系统通过监控设备和中控设备配合计算出酒店内温度和湿度, 并随时调整机组输出的冷热量, 以达到机组的最佳运行状态。

随着先进科学技术的广泛运用, 空调机组设备和冷冻站设备己经普遍实现了智能化, 即采用自带的微机控制系统, 对数据进行分析并自动运行, 代替了传统的模拟控制方案。其中的压缩机能量控制由传统的双位元控制转变为多台联动控制、无级卸载控制、变速控制和旁通控制等, 使能量调节更加精确。机组的负荷调节则采用多变量输入模糊控制替代了单变量送风温度控制、回风温度控制、回水温度控制、蒸发温度控制、冷凝压力控制, 大大提高了空调机组的运行效率。

2.4 配电系统监测

配电系统是酒店运行的核心, 因此对配电系统的监测至关重要, 一般来说需要对高压配电系统的主进线的电压、电流、有功功率等参数以及低压配电系统的主进线的频率及有功功率等进行检测。为了更好的提供服务和节约能源降低成本, 就需要实时了解酒店的整体用电设备的工作状态, 也就是要测量低压配电线路的电压、电流以及有功功率等参数, 从而统计出每条线路的路设备量、耗电量就显得非常重要。

3 智能酒店自动控制系统的控制策略

3.1 酒店大堂温度自动控制

酒店大堂就像人的脸面一样重要, 对酒店的品牌形象起着不可缺少的作用。酒店大堂是1天24h营业的, 因此酒店大堂的空调是不能关闭。然而因为1天每个时段的人流量不同, 所以空调负荷在不同的时段也是不一样的。经过对不同时段研究调查发现早晨入住、中午离店这个时间段人流量比较多, 我们对这一时间段称之为尖峰时段, 是因为这个时间段有个规律可循, 其它时间段是无规律可寻的他们具有随机性, 因此对酒店大堂的温度有一定的规律波动。为了让酒店大堂内温度舒适性, 所以楼控系统可以根据每个时段温度进行控制和提前调整, 这样也能降低不必要的电能源的消耗, 已达到节省能源的目的。

3.2 客房温度自动控制

酒店客房的温度实际控制在酒店的实际入住情况, 比如有客户的客房, 其温度在与客户自己的调节, 是以他们的舒适度为主。其余的没有住宿的客房统一交给控制中新心进行控制, 但是空余房间的空调没有必要进行完全的关闭, 可以开到1/3工况, 为了对房间内家具保养与使用寿命得到保障, 对酒店整体的温度也可以起到平衡的作用。酒店大堂在对客户进行入住登记时, 可以根据客房控制系统与前台软件进行链接, 实现按照客户实际的要求对客房的温度进行全面的控制达到其目的, 客户离开后室内温度回复无人入住的状态。

3.3 楼层温度自动控制

为了避免智能化高级酒店在淡旺季之时, 出现整栋大楼温度控制机组全部打开的状况, 因此根据酒店中心控制系统附带的自动诊断和温度自动控制功能, 将客户安排在一个区域内, 从而减少电能的消耗。

3.4 设备区域与厨房温度自动控制

设备区域像空间大、设备多、面积大、发热量大的设备用房和洗衣房等, 但是需要大量的流动的空气, 从而对空气的舒适度要求比较低, 要求设备的发热能量有所提升, 为了工作人员的工作效率, 从而提升设备使用寿命和使用效率。因此, 可以对室外的空气和室内的空气进行换气的次数要按房间的发热量、耗氧量及房间的体积等参数进行调整, 防止浪费电能资源。

3.5 停车场空气控制

由于人们对停车场空气质量的要求比较低, 停车场可以利用自动、手动的方法对停车场内CO浓度、CO2浓度及烟雾在空气中的浓度进行检测, 然后通过中央监控系统开启或关闭送排风机电源, 进行对外吸气、排气量的控制, 基本就能达到室内空气环境的品质。

3.6 室内照明控制

酒店室内照明大体上可分为营业场所照明, 公共场所照明和内勤办公场所照明等。其控制方式依场合的需求而定, 一般可采用三种控制方式进行配合: (1) 配合时序控制器, 通过时序控制器对时间的排序, 可以在预定的时间自动地切换照明模式或灯具的明灭, 可以节约电能, 也能给客人及服务人员提供方便的照明环境。例如:上下班、午休时段、夜间景观照明等照明灯具的制动明灭控制; (2) 配合昼光感知器或附亮度检知器, 当光能感知器采集到室外光线充足明亮的信息时, 可自动地降低可调光型电子安定器的电能输出, 从而降低灯具的亮度或者关闭灯具, 因此其电路设计要在靠窗的地方进行安装, 适合于办公场所靠窗侧灯具、靠窗走廊、夜间室外景观灯等环境的自动控制; (3) 配合热感开关装置进行照明控制, 由热感感知器检测附近温度的变化, 来调节照明的工作与否, 适用于酒店的小型会议室、厕所等场所。

4 结语

综上所述, 智能化酒店利用以上楼宇控制技术, 从而实现对每一种机电装置进行精细智能化操作, 使得智能化酒店在提供优质、便捷服务时, 确保酒店能提高工作效率, 节约电能, 降低成本。本文对有关智能酒店楼宇自控系统进行研究, 以期对于智能酒店的控制系统提升起到一定的促进作用。

摘要：随着经济和科学技术的迅猛发展, 人们越来越追求高质量的生活, 对于酒店建筑物服务、管理的要求也在不断提升, 科学合理、高效节能、舒适便捷的智能化酒店成为目前酒店发展的重要方向, 而楼宇自控系统的发展迎合以上要求。

关键词：酒店楼宇,控制系统,设计

参考文献

[1]张少军, 安丽.楼宇自控系统关键技术应用分析[J].建设科技, 2007.

[2]吴疆润, 张少军.工业以太网在楼宇自控系统中的应用研究[J].电气应用, 2014.

[3]张雪峰.楼宇自动化控制系统的IP化发展分析[J].智能建筑电气技术, 2014.

关于五星级酒店电气方案的设计篇3

【关键词】国际五星级酒店；电气设计。

一、工程实例概述

本工程为太原某五星级酒店，地下三层，地上39层，建筑高度约为170米，裙房为功能区，5～18层为办公区，6～39层为客房区，其中5层、18层、23层为避难层。酒店定位为五星级酒店。

二、设计内容

-变配电系统

-应急电源系统

-低压配电系统

-电费计量

三、负荷等级

本项目属于一类超高层建筑，按一级负荷用户设计，消防用电设备为一级负荷，对于重要餐厅、重要厨房、康乐设施、工程部、污水泵、生活水泵、冷藏室及冷库用电（包括相关配套设备）、行政酒廊及总统套房用电、酒店主要客梯等用电设备亦按一级负荷供电，酒店厨房专用梯、酒店后勤专用梯等为二级负荷，其余为三级负荷。电话、通讯、安保等弱电系统设备亦按一级负荷供电。酒店经营及设备管理用计算机系统用电为一级负荷中特别重要负荷。

四、高压供电

A.本项目由供电局提供两路独立10kV电源，电缆引入本工程地下一层酒店变配电所。平时两路10kV电源同时运行，母联开关断开，当一路电源线路发生故障断电时，手动闭合母联断路器，另一路电源除负担本段母线原有负荷外，并提供故障线路之100%负荷用电。

五、 10/0.4kV变配电

A. 10/0.4kV变压器采用（干式）浇注树脂封装变压器带外壳，其防护等级为IP20。变压器带强迫风冷装置，设自动温度监测和温度保护。

A.在地下一层设置总变配电室及在18层避难层设置分变配电室，进出线方式均采用上进上出方式。

六、低压供电

A.低压采用单母线分段运行，平时两台变压器同时运行，母联断路器断开，当一台变压器停止运行时，母联断路器自动闭合，由另一台变压器带两台变压器的消防负荷及重要负荷。

B.低压配电系统采用380/220V三相五线，中性线接地.

C.低压配电系统由低压配电屏，以放射式或树干式经电力竖井及分层配电室分送至各用电点，各主配电柜须提供不少于20%备用容量和不少于10%备用配电回路供日后扩展用途。

D.在三相负荷中，单相负荷尽可能均匀地分配.

E.消防及重要动力设备用电采用电缆以放射方式送到相应机房和区域的双电源互投箱。

F.非消防的电气回路在火灾时断开电源。

七、继电保护

变配电室继电保护按下述原则进行，最终以供电局提供数据及要求为准。

-高压进线开关采用过流、短路速断、零序电流保护。

-高压馈线开关采用过流、短路速断保护、零序电流保护。

-高压母联开关采用过流、短路速断保护。

-低压主进开关采用长延时，短路短延时和短路瞬时保护及接地故障保护。

- 低压主要馈线开关采用长延时，短路瞬时保护及接地故障保护。

- 低压一般馈线开关采用长延时和短路瞬时保护。

-发电机设短路、过负荷、接地故障及过电压和欠电压保护。

八、电费计量

A.整个项目采用高压总计量（由供电局负责），在酒店高压进线柜处设置专用计量柜。

B.酒店照明、酒店动力用电在变压器低压总进线柜侧设总计量。

C.厨房动力，制冷机房动力，洗衣房动力，生活泵房动力，锅炉房动力，SPA区，游泳馆照明及动力等处按功能区设置低压智能网络电表，作为酒店管理内部成本核算。

D.客房区的照明及动力设置低压计量。

E.变配电室设计智能监察系统，各低压出线回路均设置智能网络仪表，通过网关一并纳入弱电系统的能源管理系统统一管理。

九、功率因数补偿

无功负荷集中在变配电室低压侧补偿。采用无源自动补偿方式，补偿容量使功率因数cosΦ≥0.95.

十、柴油发电机系统

A.本项目拟设一台柴油发电机，为消防设备及重要设备提供后备电源。当两台配电变压器同时故障失电时，柴油发电机将在10s内自启动。

B.发电机机组采用风冷机组。

C.发电机房内设置一个1立米的日用油箱间，为满足酒店管理公司的运营要求，在室外设置储油罐（与锅炉房共用），满足24小时的供电要求。

D.备用发电机组供应电力给以下设备：

-消防设备.

-变配电室，柴油发电机房配电箱

-客用电梯，一部生活电梯

-餐厅100%厨房动力及照明

-厨房、锅炉房的事故风机

-冷库及厨房必保动力

-餐厅、总统套房、行政酒廊照明及舞台等用电

-宴会厅、全日餐厅、大堂、工程部及客房的新风机、空调机

-一台小制冷机组及相关配套设备。

-排污泵，生活冷水及热水循环水泵，锅炉房、换热站。

-擦窗机、卫星电视机房用电

-自动旋转门

-前台用电设备

-通讯设备及楼宇自控系统

-用于酒店管理电脑系统及收银系统 .

十一、供电质量

-在三相线路中，单相负荷均匀地分配以尽量减少中性线电流。

-照明和动力用电将按照实际需求尽量分开供电以减少因动力负荷所引起的电压波动而影响系统供电质量。

-15kW以下电机可直接启动。

-15kW～55kW电机采用星-角降压启动。

-55kW以上电机采用软启动器或专用启动装置启动。

-对于产生谐波的设备，采取抑制谐波的措施

十二、线路敷设

A.消防设备干线及分支干线采用矿物绝缘电缆BTTZ），其它照明及动力用电均采用A级阻燃型低烟无卤交联聚乙烯绝缘电力电缆（DWZ-YJY）。

B.末端分支线路，消防设备采用A级耐火型低烟无卤聚氯乙烯绝缘铜芯电线（DWZN-BYJ），一般照明及小动力用电采用A级阻燃型低烟无卤聚氯乙烯绝缘铜芯电线（DWZ-BYJ）。

十三、结束语

本文结合具体的实例，对五星级酒店的方案设计进行了详细的说明，特别是对于超高层建筑来说，机房的布置要合理，尽量深入到负荷中心，低压配电系统要有合理性，尽量减少电压损失。同时还要注意五星级酒店的设计特点。

参考文献：

《工业与民用配电设计手册》第三版

万豪五星级酒店的设计标准。

精品酒店装修设计方案篇4

简约风格能让人在一天劳累过后享受到舒适，太过奢华及杂乱无章的设计往往会适得其反，岚禾设计在设计酒店时会为投资者量身打造适合的酒店风格，站在投资者的角度考虑，不会为了在追求利益而忘记公司成立的初心。

酒店大堂设计格局及方便有舒适，从大门进入，酒店服务台就一目了然，服务台使用蓝色为背景，让人如同置身在蓝色的海洋里，加上背景墙使用装饰品点缀让顾客眼前一亮，服务台对面安置的是休息区，地面的不规则蓝色图案与服务台的背景墙遥相呼应，切实是将亲近自然的环保理念体现的淋漓尽致。

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走廊时同样使用的是蓝黄色调，酒店设计最重要的原则之一就是要保证酒店设计的统一，因此走廊不规则的图案便于大堂的图案相一致;灯光采用黄色灯罩来遮光，避免了灯太亮的刺激感，同时增加了舒适感;走廊的顶上面使用金黄色的蝴蝶装饰点缀，如同漫步在天空与海洋之间一样，有一丝活泼俏皮的感觉。

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本次为大家倾心打造的一家简约风酒店，设计师在设计酒店时经过了严格的考察，精心的将新中式简约风设计成简约而不简单的酒店风格，如湖水天空一般的蓝色与温暖明亮的亮黄色组合在一起时碰撞出一种亲切中带有一丝高冷、柔和中带有一缕坚强，设计师将忧郁的蓝色与温暖的黄色搭配使用正是巧妙运用了冷色调与暖色调调和而出的一种色彩上的跳跃，不会让人觉得两种颜色搭配的很牵强。

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本次酒店设计了三种房型：大床房、大床房暗房、标准间、圆床房以及总统套房。这五种房型设计的都很简约，蓝色与黄色使用的相得益彰，在加上墙上的一幅画让整个房间都不显单调，使房间设计更加时尚。

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酒店配备多功能厅，能够容纳100人会议，多功能商务厅设计的也很时尚，座椅采用两色交替，让整个会议多姿多彩，整个大厅色彩与酒店设计主色统一，蓝色窗帘遮光性好，厅顶采用简约的灯光设计，保证足够亮度的同时有减轻了厅顶的称重能力。

特色主题酒店装修设计方案篇5

前台的设计：在酒店的整体造型上面，设计师大致尊崇的是向内收缩的设计格局，设计师在设计中通过对酒店客房的估算，以此估算出一天的最高人流量，然后流出预估的空间，即满足了需求，同时在空间的设计上面也可以做到量力而行。

沙漠客房的设计：提起沙漠人们的第一印象就是荒漠，但是在设计师的眼中却不是如此，在设计师看来沙漠不是生来就是沙漠，而是经过历史的不断演变，最后变成了我们现在熟悉的模样，设计师希望恢复沙漠之前的模样，与现在的沙漠进行对比，以此形成的鲜明对比，让大家在住店的同时，也能引起大家的反思。

spa客房的设计：此处要是不知道还真以为是在山洞当中的酒店，在设计师看来人们现在需要的是一个安宁之所，此处给人的第一感觉就是心旷神怡，其中冬暖夏凉也继承了山洞的属性，设计师这样做就是做到百分百相似，让人在城市中可以体会到自然的神奇。

竹林客房的设计：绿植成荫是此空间给人的第一感觉，特别是夏天让人一瞬间清静下来，好像一盆水从头顶浇到脚底一样，外界的炎热在此处完全感受不到，此处有种避暑山庄的感觉，竹林遮住了强烈的阳光，为我们带来了难得的凉爽，让客户在此处可以做到心静如水。

海底客房的设计：对于海底相信每一个人都充满了好奇，设计师也不例外，故此此地是设计师为了满足大家的好奇之心而特意设计的，头顶月光投影在海面之上，我们躺在床上仿佛置身于海底，鱼群从我们身边游过，让我们的思绪与鱼群一起摆动，感受那不曾感受过的神奇。

瑞雪客房的设计：正所谓瑞雪兆丰年，这是古代先贤总结的自然规则，其中包括了雪的重要性，我们躺在床上雪花随风飘扬而下，让我们仿佛置身在大雪纷飞之中，一旁雪人为我们站岗放哨，此处不管是夏季还是冬季，对于客户来说都是一个不错的场所，让我们在此地见证大自然的神奇与美丽。

情侣客房的设计：此次主要为情侣准备，红色代表喜庆，在此处红色的装饰，让人仿佛置身于古代，让我们感觉好像穿越了空间，在这里我们可以体会到现实生活中体会不到的感受，这真是设计师的良心用苦，设计师希望为恩爱的情侣们营造一个难忘的回忆。

复古客房的设计：一眼望去我们好像回到了70、80年代，在那红旗飘扬的时代，万众一心恢复国家建设，为了国家建设每个人都是热血朝天，在设计师看来那个时候，虽然物质条件还不充裕，但是给人的第一感觉就是温馨，毫无缘由的让人心平静下来，让我们去感受那难忘的岁月。

某大酒店暖通空调设计方案篇6

工程概况：

原深圳湾大酒店现已更名为XX大酒店，位于深圳市华侨城深南大道旅游文化区域的中心位置，基地现状为不规则多边形，坐北向南，东西长约460m，南北最深约200m，现状为

2斜坡场地，酒店总用地面积为62717m。整个建筑地下二层（半地下层、地下一层）塔楼高六层，在首层与二层间设夹

一、夹二两个设备转换层，塔楼主体二至六层，主要以客房为主，包括标准客房、行政套房、总统套房、常住客房等；裙房（含夹

一、夹二层）主要为酒店公共设施，设有餐饮、宴会、酒吧、会议、健身、婚礼中心等功能房间；利用地势高差设有半地下室停车库、酒店设备用房及部分酒店公共设施；地下一层为人防地下室，平时为酒窖。总建筑面积108867 m2，其中客房面积约40451 m2，客房数量约500间，酒店公共空间面积约37549 m2。改建后的酒店定位为白金五星级酒店，已于2006年底部分投入使用。

图1 酒店总平面图

XX大酒店设计之初，其管理公司——XX酒店管理公司已经介入，对本酒店的空调系统设计提出了很多具体的要求，如酒店室内设计参数、新风量要求、空调主机品牌，空调冷、热水管管制、房间换气次数、室内噪声要求等等

主要设计参数

深圳市夏季室外计算干球温度33.0℃，湿球温度27.9℃；冬季室外计算干球温度6.0℃，最冷月平均相对湿度70%。室内设计参数详见表1。

表1 室内设计参数表

空调冷热源系统设计冷源系统

本工程集中空调面积62279m2，夏季空调计算冷负荷11403KW，设计选型时考虑酒店的运行规律, 按同时使用系数为0.8配置制冷主机，设计选用水冷离心式冷水机组四台，总装机容量9142KW，其中单台制冷量为2637KW的机组三台，单台制冷量为1231KW的机组一台，机组冷水进、出水温度为12℃～7℃，机组冷却水进、出水温度为32℃～37℃，冷媒为R134a。大、小主机的冷量调节范围均为30%～100%无级调节，当冷量需求低于单台大主机冷量的50%时，由小主机接力，总装机容量下的大小主机搭配可实现5%～100%的调节能力。

热源系统

本工程所有客人活动区的空调系统在冬季都将供热。空调供热面积56732m2，计算供热负荷2524KW。酒店洗衣房有蒸汽使用要求，本工程选用高效蒸汽锅炉，能有效满足洗衣房、厨房、生活热水、空调采暖的要求。

热回收系统

由于锅炉房、洗衣房、配电室等房间夏季散热量大，冷却通风所需风量大，且无法回收利用这部分热量，因此在施工配合过程中，为这些房间增设了带热回收装置的热泵机组。热泵机组进、出风温度为30℃/20～24 ℃，进、出水温度为20℃～55℃，制热效率可达4.0。经热回收后的冷风可作为房间冷却通风，产生的热水供应员工更衣室、员工厨房及洗衣房生活热水需求。

空调水系统设计

空调水系统设计为一次泵变流量四管制系统，根据使用功能及平面位置划分为四大主支路（图2），从分、集水缸接管分别为左翼裙房、左翼客房、主楼及右翼裙房、主楼及右翼客房服务，各主支路回水管均设有静态平衡阀。因左翼客房支路水管距主机房较近，其冷、热水管采用同程布置，增加同程管路以增加其阻力损失，与右翼平衡；其余主、支管路均为异程布置；客房管井立管底部设置压差平衡阀；平衡阀通过控制各支路之间地水力压差来平衡因主干管阻力引起地支路之间水力不平衡。本工程选用地平衡阀在全开地状态下其阻力只有0.3Kpa，从而起到比设置同程管还节能地效果。

图2 主机房水系统原理图

空调风系统设计：宴会厅空调风系统介绍

本工程宴会厅位于首层，总面积1593m2，图3为宴会厅平面图：北侧为送餐通道，西侧和南侧为前厅，东侧为宴会厅厨房，宴会厅顶部为船形吧，属于内区。层高10m，吊顶平均高度约6.5m，采用旋流风口下送、单侧下回风的气流组织形式。宴会厅室内人员数量按装修座位布置计算，最多人数达936人，考虑室内有服务人员（按每桌1人计算），室内总人数可达1014人。利用专业计算软件进行逐时计算，得到宴会厅室内得热量、得湿量，如表2所示。由于宴会厅处于内区，室内得热量、得湿量全年不变，宴会厅全年均需空调供冷。

表2 宴会厅室内空调负荷及送风量计算

图4为夏季设计工况下宴会厅空气处理过程I-D图。由于室内湿负荷较大，室内状态点将飘移至21℃、60％。采用露点送风，可由室内冷负荷及热湿比线确定出送风状态点，根据室内点和送风点焓差计算总送风量，并根据总风量、新风量及送风点可以确定混合点及设备盘管冷量。

图5为冬季设计工况下宴会厅空气处理过程I-D图。冬季空气处理可采用新、回风混合后等焓加湿或者等温加湿过程。利用I-D图可以查出，当采用等焓加湿时，新风量占总风量的46.6％，采用等温加湿时，新风量占总风量的60.9％。从I-D图分析可以得出，在冬季室外设计工况下，全新风量运行时新风冷量大于室内所需冷量，可通过改变新、回风比，即变新风量满足室内设计参数要求，此时的新风量约为总风量的50~60％。当室内气流组织效果可以保证时，也可以通过减少总送风量实现“全”新风运行的目的。

图4 宴会厅夏季空气处理过程I-D图

图5 宴会厅冬季空气处理过程I-D图

综上，根据图

4、图5焓湿图分析计算，结合宴会厅的室内布置情况选用了三台空调机组为其服务，空调机组送风机均带有变频调速装置。宴会厅容纳人数多，要求其空调机组的除湿量大，送风温度低，本工程经空调机组设备厂家核算，采用常规7℃～12℃供回水温度，盘管排数为10排时可以达到送风参数为11.9℃的露点温度。由于宴会厅新风量大约占总送风量的1/3，新风负荷大，本工程设计采用了与空调机组一对一的全热回收转轮及机械排风系统，夏季利用热回收降低空调机

组的处理负荷；在本系统中设有新风旁通装置，过渡季节可充分利用室外冷源，达到运行节能的目的。冬季当室外气温低于11.9℃时，可以停止运行制冷主机，通过全新风运行，实现节能运行；在运行中如果室外气温进一步降低，可通过变频控制减少送风量；本系统设置有电蒸汽加湿设备，在过渡季、冬季全新风运行时保证室内的相对湿度满足设计要求，保证人员的舒适及高档家具的使用要求。

大堂、咖啡厅空调系统介绍

酒店大堂的装修主题为西班牙的斗牛场，中心部位是西班牙某著名斗牛场的1：1造型，其

建筑平面中部为圆形，又由中间的环形罗马柱分为内环和外环，左、右各向侧后方伸出两个翼作为大堂休息厅。结合其装修采用百叶侧送、集中下回风的气流组织形式（参见图6左），送风百叶设置外环吊顶下方。并在门口处增设两台小型空调机，消除人员进出时冷、热风侵入导致的负荷。咖啡厅位于半地下室，上部空间与大堂相通，层高达12m，单面设有落地玻璃幕墙。咖啡厅采用分层侧送集中回风的空调形式，空调送风管于咖啡厅地板下方由空调机房埋地敷设至吧台中心，经由装饰柱向上接至送风口高度的静压箱内，圆形送风喷口均匀的布置在静压箱的四周（参见图6右），可根据负荷需要调节喷口角度及出风量，回风口隐藏在通道处。过渡季排风系统及消防排烟系统是利用大堂和咖啡厅上部连通空间统一设置，通过电动阀门实现过渡季排风及消防排烟状态的转换。排风量的确定应进行风量平衡计算，保持室内正压值，以确保大堂正门处较凉爽，在酒店大堂入口处形成一个过渡温度场。

客房的空调设计

客房采用风机盘管+新风的系统形式，风机盘管在选型时根据管理公司要求适当放大，放大系数为计算负荷的1.2倍～1.4倍。本工程客房风机盘管与门禁系统控制相结合，客房无人时维持室内为25℃，有客人入住时，初始控制温度为21℃，客人可根据个人需要调节。风机盘管安装时，如条件允许，送、回风口均应离盘管机组有一定距离，可减少噪声。

总统套房的空调设计

总统套房的空调系统形式经与甲方和顾问公司多次沟通，最终于装修配合阶段确定采用全新风变风量系统形式。总统套房是该酒店中标准最高的房间，对室内空气品质、房间温湿度独立控制方面有很高的要求，传统的风机盘管+新风系统满足不了总统套房高品质的环境要求，传统的定风量空气系统虽然能够满足空气品质要求，但是各房间的温湿度不能实现独立控制与调节，因此设计决定采用全新风变风量的空气系统。每个房间设置独立的并联式风机动力型变风量末端装置，并联式风机动力型变风量末端装置与空气处理机不需连锁，当房间温度上升超过设定点时，温控器发出控制信号调整一次风阀，增加一次风量直至最大；当房间温度低于设定点时，温控器发出控制信号调整一次风阀，减少一次风量，一次风量按最小风量送风；如房间温度仍然继续降低，风机启动，增加二次风，提高送风温度。此外，考虑全新风系统能耗较高，本系统集中排风及热回收装置。

厨房的空调设计

本工程厨房数量较多，包括宴会厅厨房、中餐厅厨房、咖啡厅厨房、各种风味餐厅厨房等，共10间。每个厨房均设有三套系统：排除油烟的排风系统、新风补风系统、空调降温系统。新风补风量约为排风量的80%～90%，同时应保证跟厨房相连餐厅的新风量与厨房补风量之和大于厨房排风量，以保持餐厅正压。新风补风由表冷盘管处理到28℃，沿排风罩长边设置，直接补风到排烟罩附近，防止烟气外逸，同时为灶台侧工作人员送风降温，如下图7所示。厨房空调按200W/m2面负荷计算，保证厨房在工作期间温度为26～28℃，采用单独的空调机组及送、回风管道。

室内游泳池的空调设计

室内游泳池水温及室内空气均要求恒温，且空气温度宜高于水温2℃。设计图纸结合水专业系统采用三机一体的设备满足加热池水、除湿、给室内空气降温或升温的要求。该设备节能运行效果明显，但价格较高，如果甲方需要其他地选择，则可选择设置带冷凝热回收的风冷热泵机组，可以同时出生活热水、空调冷水和空调热水。图8是游泳池热泵系统工作原理图。

图8 游泳池热泵系统原理图

酒窖的空调设计

酒窖因酒品储藏要求，空调温度宜为15℃左右，恒温恒湿，空调系统运行时间与控制参数与酒店不同，设置独立的冷源系统。由于工程甲方开始提出分体空调器的设计要求，本设计为分体空调器，但后来工艺要求的空调温度较低，采用常规的分体式冷媒机组难以满足降温要求，考虑酒窖热负荷少，选用小型的风冷冷水机组供应7℃～12℃冷水，末端采用空调箱或风机盘管降温，该系统还在对比之中。

防、排烟通风系统设计

本工程功能复杂、人员众多、一旦发生火灾损失巨大，设计时严格依据《高层民用建筑设计防火规范》的要求设置。

所有不具备自然排烟条件的防烟楼梯间及其前室、消防电梯前室及合用前室均设有机械加压送风系统，加压送风机采用高效混流风机或消防专用风机。

地下汽车库分别设有机械排烟及诱导通风+机械排风系统，排烟（风）量均按6h-1换气量计算，平时排风及火灾排烟补风利用车道或顶板开口自然补风，核算火灾补风口阻力小于50Pa。地下变配电室及柴油发电机房均采用手推车灭火，火灾时为确保救火人员安全，排风（烟）系统仍继续运行。

大堂、咖啡厅及宴会厅均按不小于6h-1换气量计算其排烟量。客房内走道设机械排烟系统，排烟风机置于塔楼屋面。

空调水管及裙房部分空调风系统风管保温材料采用A级单面铝箔酚醛保温材料；客房部分空调风管采用单面复合铝箔内衬玻纤布的玻璃棉板保温。隔声降噪

主要设备机房：

制冷、空调及通风设备机房内墙均采用吸音、隔声、降噪处理。

设备安装：

冷却塔、制冷主机采用弹簧减震装置；冷却塔顶部通风扇处设有消声、导流装置（详图9）；锅炉安装于隔振胶垫上，其燃烧器设有消声罩；通风机采用弹簧减震吊装，设软接头及消声器；空调箱内设弹簧减震、消声软接，空调通风系统设有消声器、静压箱等消声设备。

酒店客房：

要求室内噪声值低于35dB（A），设计中由于客房面积较大，冷负荷大，选用盘管型号大，设计选用低噪声设备，送、回风管道采用镀锌钢板打孔（类似于成品孔板风管），外包玻璃棉板，玻璃棉板按成品风管要求内衬玻纤布，并按成品风管做法粘接、安装。该做法即起到吸声作用，又防止玻璃纤维进入房间。

自动控制系统设计

本工程的集中空调、通风系统采用直接数字式控制系统即DDC系统。由中央电脑、终端设备及若干DDC模块组成，在空调控制中心能显示并自动打印空调、通风系统设备及附件的运行状态，对各主要运行参数进行集中监控。

1）大、小主机的冷量调解范围均为30%～100%无级调节，当冷量需求低于单台大主机冷量的50%时，由小主机接力调解，总装机容量下的大小主机搭配可实现5%～100%的调解能力。2）冷冻水供、回水总管之间设压差旁通，冷却水供、回水总管之间设温度旁通控制，当冷却水供水温度低于18℃时打开旁通阀。

3）在过渡季，当室外气温低于18℃时，低速全空气系统可进入全新风运行状态。部分区域的低速全空气系统同时配置有变频控制器，机组可变风量运行。4）所有风机（380V电压）均纳入自动控制系统。

实际运行情况

酒店空调系统方案设计及优化篇7

1 必须要考虑到空调系统的节能措施

空调是大功率电器，在这个大力倡导环保节能的社会里，针对空调，也需要采取相应的节能措施，这是酒店空调系统方案设计及优化时必须要考虑的问题。空调系统的能耗主要是两方面，一方面是给房间输送风，输送空调循环水和风机的能耗，另一方面则是为了提供空气处理设备热量与冷量的能源消耗。就酒店经营的特点及影响因素而言，酒店空调系统的节能措施主要有以下几方面。

1.1 改良空调系统的控制

目前来说，一些酒店的空调系统还没有设置空调自控，也有很多年限酒店的空调系统因时间太久没有修理而没办法使用，这些都使得空调系统的治理极为不便。对于规模较大的酒店，有的可能有好几十台热风幕、空调器、新风机组，管理人员每天启停空调器都没办法去实现，何况是适时地调节空调箱的参数。如果为酒店空调系统安装温度控制器、自控系统和时间控制器，这些都可以很大程度上节省空调的能耗。

1.2 减小水泵电耗

1)提高水泵的效率。水泵的功率指从电动机传到水泵轴上的功率，被流体所利用的程度。水泵的效率会随着工作时状态点的不同而变化。在输出功率一样的情况下，如果水泵的效率很低，就需要输入功率很大，自然能耗也就会比较大。所以，在设计空调系统时，一定要选择型号、规格适当的水泵，让其保持在高效率的状态点。2)设置适当空调系统的水流量。空调系统水流量是由空调水温差与空调的冷热负荷来决定的，所以，温差越大，空调水的流量就越小，从而使水泵消耗的电量变小。经过专业的实验对比，空调热水的水温差控制在10℃比较经济合理，空调冷冻水的水温差控制在5℃比较合理。但是在实际的工程中，很多的空调系统供回水温差仅仅只有3℃，如果将水温差提升到5℃，水的流量将会降低到以往的60%，水泵的耗电量将减少到35%，节能的效果是非常明显的。3)减小过滤器、阀门的阻力。过滤器和阀门是空调系统中的阻力部件。空调系统在运行时，一定要定时清理其过滤器。因为阀门的阻力会加大水泵的电耗与扬程，所以操作时应该避免用阀门来调节阻力。在设计规划阶段，空调系统应该尽量采取同程式，水泵尽量不要出现浪费电耗的现象。

1.3 减少冷热的负荷

1)科学的选择室内设计参数。由于南方与北方的差异性，以及酒店的特性不同，在满足住户舒适度的情况下，要尽量提升夏季室内设计温度和湿度，降低冬季室内实际温度和湿度，在夏季时，不能盲目地追求室内的低温度，在冬季时，不能一味的将温度调得过高。2)改善建筑保温隔热的性能。有些酒店由于房间保温保湿效果没有做好而出现客户不满意的情况。保温保湿如果做得不好，房间的冷热量会通过门窗和墙体直接流失。因此，改善保温隔热性能能够有效地降低建筑物冷热负荷。当然，想要改善建筑物的保温隔热性还可以从以下角度入手:可以科学的计算墙与窗的面积比例，窗与墙的比例不能超过70%;不能过度追求全玻璃幕墙或者大窗户;要充分的利用保温性能好的玻璃窗;可以采用旋转门减少厅内的冷热量的散失。3)合理的利用新风。空调系统最有效的节能措施之一便是科学合理的利用新风。因为新风的负荷占到了酒店负荷的20%～30%。在酒店的日常工作中，要加强对餐饮大厅和会议室的控制，在宴会或者会议前1 h，保证开启了控制开关，提供新风，在会议或者宴会前15 min开启空调，保证客人的需求。在会议或者就餐结束后，应该立即停止使用空调。

1.4 使用变频水泵

室外空气湿度和温度的参数在整个供暖季和供冷季是不断在变化的，因此一年中，空调系统的冷热负荷也是在不断变化的。全年中的大部分时间负荷都保持在50%左右。空调的冷热负荷在变化时，空调冷热循环的水量也会随着负荷相应的变化。

2 酒店空调系统方案应注意的问题

2.1 供水系统的缺点和改造

酒店的空调系统一般分为两管制的变流量系统。冬季供热和夏季供冷都利用同一对管路，这样既节省了管道占用的空间，又大大的节约了管道的造价。但是与此同时，它还存在不足，它不能够同时在不同的地方供冷供热，不能够在冬季或者过渡季提供周边区供热内区供冷，或者在餐厅、客房、游泳馆、舞厅和保龄球馆供冷供热。两管制水系统难以适应冷热负荷的变化，不能够满足运行的需求。

如何在既不增加太多投资，又能够解决问题的基础上弥补这一缺点，有的人会建议将空调系统改成四管制。根据分析得出结论，虽然四管制水系统避免了上述缺陷，但是这种系统的设备要比两管制增加接近一倍。这样不仅设备占用的空间大，造价也会大大的提高，而且运行的费用也会随之上升，既要开启供热锅炉，又要开启制冷机。根据相关资料显示，北京的香山、昆仑、长城、西苑等饭店采用的都是四管制水系统。但是它们多年来都是按照两管制来运行，即夏季供热，冬季供冷，过渡的季节送新风，几乎没有按照四管制来运行过。反复的对比衡量，再结合酒店的实际情况，最终选择了两管切换系统。

2.2 低温热水网路和空调热水系统间接连接的问题

低温热水网路与空调热水系统的连接原设计为间接相连。冷冻站与换热站都设置在地下的空调机房内。软化的设备也在机房之中，这是为了方便对空调系统的补水进行软化，空调系统的定压一般采用气压罐定压补水，经过调试才能发现空调系统中存在的问题。由于室外的低温热水网路的供水温度绝大部分时间都只有60%～70%，最高时也没有超过80%，经板换器换热后，空调系统的供热水温度为50℃，最高时也只有60℃。一次水的流量会偏小，这无疑会使表面式换热设备的传热效果和系数降低，甚至会有出冷风的可能，导致空调房内气温普遍降低。

如果无效热量的损失过大，是极度浪费能源的。这直接会导致设备的投资过高，运行的维护费用过大。而且在运行时，操作管理极度复杂，事故的发生率高。

2.3 制冷装机运行负荷与容量的分析和比较

空调的实际运行负荷要远远小于制冷的装机容量，这会导致大部分的制冷装机组与设备常年处于一种闲置的状态，实际其仅仅只需要两台冷水机组就能满足高负荷制冷量的需求。设计的负荷过大，会很容易造成巨大设备资源的浪费。

3 结语

空调与人们的日常生活息息相关，季节的交替变化决定了人们离不开空调。但是由于它是极度耗能的一种大功率电器，所以在空调系统的节能方面应该给予高度的重视。酒店属于盈利的行业，如果能够在空调节能方面做好是可以省下大笔资金的，这对酒店的发展也是有利的。酒店空调系统方案的设计与优化是需要格外重视的，因为这不仅关系到住户的舒适度，还关系到酒店未来的发展前景。

参考文献

[1]那恺.一次回风系统再热量的讨论[J].暖通空调,2009,39(1):85-87.

[2]吴春艳.酒店空调系统节能措施探讨[J].活力,2010(8):26-27.

[3]张兆强,管金平,刘泽秋.城市污水源热泵中央空调技术浅析[J].城市建设,2009(35):56-57.

[4]邱陆军.全热回收风冷热泵机组在酒店中的应用分析[J].城市建设理论研究(电子版),2011(20):88-89.

[5]刘海东.关于华联大厦宾馆生活热水系统改造方案的论证[J].广东科技,2009(2):31-35.

酒店多媒体信息系统安装方案研究篇8

关键词：电视数字化；IP和DVB技术；多媒体

中图分类号：TP37文献标识码：A文章编号：1009-3044(2007)15-30856-03

Hotel Information Systems to Install Multimedia Research Program

ZHU Hong-bing

(Lishui College, Computer Science Department, Lishui 323000, China)

Abstract:The system greatly enhanced the program integrated information hotel interactive capacity to meet Guest leisure, entertainment and information needs. Due to the product-on-demand function is based on Digital Video, good to meet the digital television to the development trend; Decoders terminal products and the integration of IP DVB technology, can carry the digital television business. Digital Cable TV after no improvement system, the protection of the hotel's long-term investment

Key words:Digital TV; IP and DVB technology; Multimedia

1 引言

本系统中的点播服务器和解码终端都已经在市场上广泛应用，是运营商级别的解决方案。媒体管理系统专门配置了方便用户管理的架构，稳定可靠，可以方便地对整个系统进行管理和配置。该系统大大提升了酒店综合信息交互能力，满足住客休闲、娱乐和信息化的需求。由于该产品点播功能是基于数字视频的，很好的满足了电视数字化的发展潮流；解码终端产品也融合了IP和DVB技术，可以承载数字电视业务，在有线电视数字化后也无须改造系统，保护了酒店的长远投资。

2 系统描述和配置

酒店多媒体信息服务系统由媒体管理子系统、编码/点播服务器子系统以及双模机顶盒子系统组成。系统组成框图。

考虑软硬件配置可以根据酒店的实际情况来定，一般支持200并发的流媒体服务器，即可以满足大多数酒店的需求。如果采用MPEG-4编码格式，每台可配置6块73G硬盘，做完Raid5后共有约350G存储空间，可存储500小时以上的MP4节目。对酒店来说初期可以满足点播片库的需求，如果今后有更大容量存储的需要时，可通过加挂磁盘阵列来解决。这样的话可得出如下配置建议：

酒店VOD配置建议：

2.1 媒体管理子系统

(1)权限管理

媒体管理系统登录采用分级的权限管理，保证了系统管理的层次性与安全性。

(2)系统设置

媒体管理系统基本设置功能，可以帮助运营者方便得进行系统的配置管理。

(3)节目信息管理

媒体管理系统的节目信息管理可以方便的维护服务器上的媒体文件，媒体文件又按照单剧与多剧进行了分类，其中多剧是指连续剧类的需要压成多个文件的片子。

(4)片源添加

在媒体管理系统的节目信息管理中，用户也可以方便得往播放页面模板中添加服务器中已经上传的片子。

(5)机顶盒管理

媒体管理系统的机顶盒管理可以对每个机顶盒进行开通和关闭，并且前台可以方便地通知某个房间的用户相关的信息，比如补交押金等。

2.2 编码/服务器子系统

2.2.1 编码和内容制作子系统

编码和内容制作系统是媒体制作及生成工作工具的总称，本项目包括如下两个模块：

a、媒体转码工具

实现制定目标文件格式的转码；

它可以实现从不同格式源文件到目标格式文件的转换；

支持DVD、VCD、Mpeg1、Mpeg2等输入格式的文件到目标格式文件的转码；

支持转码的批量操作，即定制批量转码任务，一次性转换多个文件。在该批量操作中，可以制订输出不同的文件格式、码流、分辨率。

b、媒体剪辑：实现新闻打点，以及广告片生成功能

对媒体文件，系统提供广告预览片生成的功能。该功能可以实现：

从源文件中抽取部分片断，生成新的媒体文件；

可以配置的参数如下：源文件、起始时间、时长、目标文件；（其中<起始时间、时长>成对出现，可以有多个）

支持批量操作，通过脚本的方式可以同时对多个文件进行处理，以减少人工操作。在批量操作中，对每个文件可以配置不同的参数。

2.2.2 流服务器子系统

该系统的主要功能是内容分发、负载均衡以及认证管理等；

内容分发和负载均衡（CSG/MSC）；

内容分发系统由内容服务网关（CSG）和媒体服务控制器（MSC）构成。

(1)内容服务网关（CSG）

内容服务网关CSG (Content Service Gateway)，负责通过一组设定的导向策略（如内容引擎权重、负载状况、内容在引擎中分布状况等），将用户的内容请求导向到最佳的内容引擎，使用户可以得到最好的服务，实现本地智能化负载均衡。

(2)流媒体服务引擎MSC

流媒体服务引擎是集中优化的流传输性能的服务器，可以广泛应用于大规模的电信运营商的宽带流媒体应用。

a.运载级的流媒体视频服务

b.提供可升级的灵活设置

c.高性能媒体传输

d.特技播放支持

e.高级交互内容应用支持

f.符合ISMA 标准

(3)认证计费接口AuthView

AuthView的目的是控制内容服务过程中的安全性。其功能包括两部分：

(1)认证功能

a.对用户的有效性进行验证；

b.对内容防盗链的保护。

(2)日志功能

2.2.3 双模机顶盒子系统

双模机顶盒是酒店多媒体服务系统的终端部分，它即可以提供多媒体服务，也可以提供数字电视服务。配合加密卡还可以收看收费的数字电视节目。双模机顶盒采用的是DVB质量的解码器，因此图像清晰度高。双模机顶盒除了DVB的接口还提供以太网接口，可支持数字电视业务，流媒体业务和浏览器业务。不仅如此，还可以在双模机顶盒的基础上开发了丰富的增值业务，如点播，网站，BBS,互动广告等。各种餐饮服务的开放时间、设施地理位置、消费价格等。

2.2.4 酒店公告

酒店可随时针对任意指定客户端发送滚动字幕消息，如酒店通知、活动信息、提醒补交押金提示等。

2.2.5 康乐服务

提供酒店美容、舞厅、卡拉OK厅、健身中心、游泳池、棋牌室等各种娱乐场所的介绍，包括设施地理位置、可预订时间、一般消费价格、当天活动及优惠等。

提供酒店购物中心的位置（可能有多个）、所提供的主要商品、土特产等

酒店提供的钓鱼花园的情况，要着重介绍钓鱼花园的优美的环境和体贴服务。还有景致：对于花园式的酒店，提供各种标志景致的介绍等。

2.2.6 留言服务

一些针对个人住客的信息可以直接反馈到某个客房的机顶盒中，当打开电视机后即可获得。

例如住客要求的提醒服务、总台留言、订餐确认等。

2.3 电视节目

可以接收数字电视节目。节目菜单指引可以将正在播放和即将播放的节目在电视上像菜单一样显示出来，住客可以像点菜一样选中某个节目直接观看，这样和普通一个个频道查看的方式不同，更具智能化和人性化。

节目菜单指引有两种模式，一种是住客可以根据自身的喜好来选择电视节目中感兴趣的节目，屏幕的菜单条上是符合国家SI标准的各种节目类别，屏幕下部显示的是符合该节目类别的在各个频道中正在播出和即将播出的节目；另外一种模式是按频道索引，住客选中一个频道后，该频道正在播出和即将播出的所有节目会呈现在电视屏幕上。

2.4 影视点播

提供个性化的界面和详细的影片资讯，可以提供影片的介绍和预览功能。

媒体管理子系统会自动根据事先录入的影片分类、信息生成节目列表。住客可以在节目列表中选择需要观看的节目，当用户确认会为此付费观看后，该节目立刻播放。

视频点播不同与数字电视，它使住客可以从网络上随时选取自己喜欢的电影或其他节目并立即播放，还可像操作家用录像机一样轻松地控制节目源的播放状况，像暂停、快进、倒退或搜寻某一片段等。

由于不同级别的住户会点播不同级别的片源内容，这样的话酒店可以进行对不同类型的影片进行不同级别的定价。也可以对不同类型的住户制定不同的点播收费策略，这些策略的制订和管理都是媒体管理子系统所支持的。

2.5 呼叫服务

客人可通过遥控器发送酒店定制的服务消息，进行酒店相关服务的预定和预约，酒店服务总台即可根据这些信息提供相关的服务，服务可包括：送报、送餐、叫醒、医护、洗衣、前台、退房等。

这些服务非常能体现酒店的特色服务，可以结合酒店的实际情况进行定制和修改，有助于提高酒店的客房服务质

2.6 综合技术

采用IBM PowerPC 芯片组，主频超强，性能卓越，性价比合理。基于稳定的嵌入式LINUX系统研发，性能稳定，扩展性强。

实现DVB-C数字电视机顶盒的全部功能。强大的视频多媒体处理功能，通过IP网络可以进行MPEG4的视频点播。可以在数字有线电视和IP点播之间无缝切换。

支持电子节目导航(EPG)，方便用户收看，提供EPG设计和逻辑规划服务。