熔化与凝固实验教案

熔化与凝固实验教案（共9篇）

熔化与凝固实验教案 篇1

《熔化与凝固》

初中科学（浙教版）七年级（上）第四章第1节

一、教学目标

(一)知识目标

1．了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的不同特点。能说出几种典型的晶体和非晶体。掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。

2．能根据实验数据画出晶体和非晶体的熔化图像，能根据图像叙述晶体和非晶体熔化的特点；能根据液体凝固的特点，大致画出晶体和非晶体的凝固图像。

（二）技能目标

1．通过观察晶体与非晶体的熔化过程培养观察能力。

2．通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。

3．通过探究活动，培养学生认识图像、利用图像的能力。

（三）情感目标

树立规范实验、仔细观察、勤于思考的科学态度。

二、教学重点

晶体熔化规律，描绘晶体熔化图像。

三、教学难点

1．晶体熔化时虽然吸热，但温度保持不变。2．描绘晶体熔化图像。

3．据图叙述晶体和非晶体的特点。

四、教学方法

观察法、实验法、分析法

五、教学准备

课件、铁架台、铁圈、石棉网、酒精灯、火柴、温度计、铁丝、硫代硫酸钠、松香等

六、教学设想

本节内容是物态变化的基础章节之一，而熔化和凝固是物质最基本的特性之一，其物态变化的现象是生活中最常见、最熟悉的。尽管熔化和凝固现象如此多见，但熔化过程和凝固过程的规律，学生并不了解，因此学好本节内容对学习其他物态变化有迁移作用。本节课课标要求学生在观察生活中物态变化现象的基础上，通过实验来探究物体的熔化过程，归纳固体的熔化规律，能运用相关的知识来解释一些物态变化现象，培养学生将所学知识与生生活相结合的应用能力。学习本节内容所运用到的思想方法，将贯穿整个物态变化的学习过程。所以在本节课中，先让学生说出较多的熔

化和凝固的事例，然后用熔化实验重点探究熔化的规律，硫代硫酸钠和松香的熔化特点自然地引出晶体和非晶体。教材中有关凝固叙述比较简略，所以在教学时引导学生从凝固是熔化的逆过程出发，推出晶体和非晶体的凝固特点、凝固点和图像，这样有利于培养学生知识的迁移能力。

七、教学过程

（一）、新课引入

出示PPT3 播放录像：冰山消融

师：在刚才的录像里，固态的冰变成了液态的水,那你知道冰山消融的原因是什么吗？ 生：全球气候变暧。

【设计意图】：由录像画面引入课题，引起学生的好奇心，激发他们的学习兴趣。

（二）、新课教学

1．熔化和凝固的概念

师：全球气候暖变，使得冰川慢慢在减少，即由固态的冰变为液态的水。师：同学们还见过哪些物质由固态变成液态的现象？ 生：蜡烛在点燃后变成液态。

生：冬天，猪油放在锅里加热就变成了液态。师：物质可以由液态变为固态吗？ 生：能。

师：同学们见过哪些物质由液态变成固态的现象？ 生：冬天到了，河面上的水结成冰； 生：点燃的蜡烛熄灭后蜡油又凝固了。

师：你们知道我昨天为什么叫值日生早晨不要拖走廊吗？ 生：天气变冷了，拖地面使地面变湿了，水易结冰，容易摔倒。师：这些事例说明了什么？

生：物质可以由液态变成固态，也可以由固态变成液态。生：物质以什么状态存在跟温度有关。出示PPT4-6 师：你们能用以上结论分析火山喷发的现象吗？

生：岩石在高温下可以成为液态，而当温度降低时则变成了固态。

师：我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。【设计意图】：让学生列举生活中的熔化、凝固现象，引导他们感受科学就在我们身边，让学生体会科学知识在生活中的应用，引导学生能用结论来解释相关的现象。

师：熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？下面我们用实验来探究这个问题。

出示

2．研究固体的熔化过程

实验：（实物投影）

（1）看实验装置，让学生回答需要使用哪些器材，介绍器材的使用方法。

（2）准备两套装置，分别安放在讲台左右两端。一套做硫代硫酸钠的熔化实验，另一套做松香熔化实验。

（3）请两组学生（每组4人），上台实验，并对学生进行分工（报时、搅拌、读数、记录），其它同学注意观察。

出示PPT7提醒实验时应注意：

A．为使试管内固体受热均匀，在烧杯中装一支温度计测量水温，使试管内外的温差不超过5 ℃，并随时搅拌试管中物质。在使用温度计时要注意不要让玻璃泡接触试管壁和底，要埋在固体中。

B．实验中要分工协作；当硫代硫酸钠粉末开始熔化时，要及时搅拌；仔细观察温度与物质的变化情况。

C．观察对硫代硫酸钠及松香加热时，温度计的示数变化；观察不同温度下它们的状态；观察熔化时它们的状态及温度；记录实验中的数据；

（学生将所读的数据填在课本的表格中。）

生：给硫代硫酸钠加热，硫代硫酸钠温度不断升高，当温度上升到48℃时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但硫代硫酸钠的温度却保持48℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升。

生：给松香加热，松香先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，松香的温度不断上升。师：那硫代硫酸钠和松香在熔化时温度的变化是否相同？

生：不相同。硫代硫酸钠在熔化时温度保持不变，松香在熔化时温度在不断上升。师：你认为两者在熔化过程中是吸热还是放热呢？为什么？ 生：吸热，因为整个熔化过程中在不断加热。

【设计意图】：实验前先强调实验器材的使用注意事项，使学生能更好地完成实验。培养观察实验和描述实验现象的能力。学生通过比较两者的实验现象，找到在熔化过程中温度变化不相同，学习后面学习晶体和非晶体的学习作铺垫。

3．熔化曲线分析 出示PPT8-9 师：看课本图4—3和图4—4；方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象。

（学生作图，教师巡视。）

一位学生将硫代硫酸钠熔化曲线画在黑板上，再投影数名学生的曲线。

师：大家画的曲线虽不完全一样，但是大致形状如和这位同学接近。为了进一步分析，我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请思考：

出示PPT10（1）在AB这段曲线对应的一段时间内硫代硫酸钠是什么状态? 温度怎样变化? 生：AB段所对应的时间内硫代硫酸钠是固态，温度升高

师：(2)硫代硫酸钠在曲线上的哪一点开始熔化?哪一点结束熔化？ 生：B点开始，C点结束

师：(3)在BC段对应的时间内，硫代硫酸钠的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对硫代硫酸钠加热? 生：BC段所对应的时间内硫代硫酸钠的状态是固态和液态共存。硫代硫酸钠的温度保持在48℃左右不变。此时仍在继续对硫代硫酸钠加热。

师：(4)在CD段对应的时间内硫代硫酸钠是什么状态?温度如何变化? 生：硫代硫酸钠的状态是液态，硫代硫酸钠已经熔化完毕，继续加热，硫代硫酸钠的温度升高。师：那么松香的熔化曲线是怎样的呢？ 一位同学画松香的熔化曲线。出示PPT11 师：通过实验对比、图象分析，你能得出硫代硫酸钠和松香熔化的异同点吗？ 生：相同点：都要吸热。

不同点：硫代硫酸钠要达到一定温度后才开始熔化，而且熔化时吸收热量，温度不变，松香一加热就逐渐变热，再变稀，在熔化的整个过程中温度逐渐上升，并不存在到达某温度时才开始熔化的情形。

【设计意图】：培养学生根据数据绘制图像的能力。学生将图像画在黑板上，教师就可以利用此图像来分析图像的特点。有硫代硫酸钠的熔化曲线的详细分析，松香的熔化图像变显得简单了。让学生根据实验现象和图像回答问题，培养他们分析问题的能力。

4．晶体和非晶体

师：也就是说，硫代硫酸钠有一定的熔化温度而松香没有。象硫代硫酸钠这样，有一定熔化温度的固体叫晶体；晶体熔化时的温度叫熔点。而象松香这样没有一定熔化温度的固体叫非晶体。除松香外，玻璃、沥青等物质也是非晶体。

出示PPT12 常见的晶体和非晶体图片。师：那怎样区分晶体和非晶体呢？

生：看是否有熔点。5．熔点表 出示PPT13-15 师：请同学们看——几种物质的熔点表。观察熔点表，你可以从中了解到什么？ 生：（1）可以知道某固体的熔点；

（2）金属的熔点一般较高；常温下是气态的物质熔点很低。师：分析熔点表，回答下列问题：

（1）冰的熔点是多少？它表示什么含义？冰在-10℃时是什么状态？温度升高到10℃时是什么状态？

生：冰的熔点是0℃，它表示冰在0℃时熔化，熔化时温度不变。-10℃时是固态、温度升高到10℃时是液态。

师：为什么家庭照明用的白炽灯要选钨丝作为灯丝的材料？ 生：钨的熔点为3410℃，熔点高，不易熔化。师：能否用铝锅来熔化铁？

生：不能。铝的熔点比铁低，铁还未熔化铝就先熔化了。

师：请结合前面的实验和分析，你认为硫代硫酸钠熔化需要满足什么条件？ 生：达到熔点； 生：吸收热量。

【设计意图】：培养学生根据表格、数据归纳、总结规律的能力。出示PPT16-18 6．凝固

师：实验研究表明：晶体凝固时也有一定的凝固温度，称为凝固点。同种晶体的熔点与凝固点相同，而非晶体则没有凝固点。液体在凝固时都会放热。

水的凝固点是多少？它表示什么含义？

生：（1）水的凝固点是0℃，它表示水在0℃时凝固成冰，凝固时温度不变。师：熔化是凝固的逆过程，熔化吸热，那凝固呢？ 生：放热。

师：你能根据硫代硫酸钠和松香的熔化图像画出它们的凝固图像吗？ 学生在黑板上画出简图。

【设计意图】：凝固是熔化的逆过程，所以由熔化的特点较容易推出凝固的特点，有利于培养学生知识的迁移能力。

（三）、巩固练习

PPT19

（四）、课堂总结

PPT20

(五)、作业

作业本B《第1节 熔化与凝固》

八、板书设计

4.1 熔化与凝固

一、熔化：固体→液体 吸热 晶体：具有一定的熔化温度的物质。非晶体：没有一定的熔化温度的物质。熔点：晶体熔化时的温度

熔化的条件：（1）达到熔点；（2）吸收热量。

二、凝固：液体→固体 放热

凝固点：晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。

九、教学反思

本节内容是学习物态变化的基础，因此学生掌握好此节内容有利于学好其他几种物态变化的相关知识。本节课中着重通过实验研究晶体和非晶体熔化时得规律，根据实验数据作出了熔化图象，并根据它们的图象进行归纳和总结，因此本节课的关键时实验要成功。

在这节课中，我认为比较成功的地方有以下几个方面：

1．利用视频引入，学生有很大的兴趣，立即被视频中所介绍的内容所吸引，同时也在思考冰川骤减的原因，让学生意识到全球气候变暖是一个非常严峻的问题。

2．实验做得比较成功。以前在做这个实验时，效果不是很好，主要是温度和现象与课本所说的有比较大的出入，因此我查阅了相关资料，找出了原因，因此在这次实验中我特别注意硫代硫酸钠的纯度、水浴温度的控制、搅拌，终于在实验中获得了较好的效果。虽然是两组同学上台演示，但实物投影还是较好的将实验现象呈现出来。

3．本节课难点之一是描绘晶体熔化图像。对七年级的学生来说，绘制图像有较大难度，但由于前三章内容的相关练习中多次出现绘制图像，我已讲解过，因此在这节中出现绘制图像时本班学生并不感觉到困难，所以学生能很快地根据实验数据画出图像。

4．通过实验现象、数据和图像的分析得出硫代硫酸钠和松香的熔化规律，进而直接指出固体可有根据有无一定的熔化温度分为晶体和非晶体，学生比较容易理解，通过对熔点表的学习，学生对晶体有更好的认识，但还需要相关的练习帮助学生巩固这部分知识。

这节课也有许多遗憾的地方，如：①由于条件有限，没有让学生分组实验，这样对学生进行实验能力的培养就少了一次机会。②由于本节内容较多，所以新课结束后课堂上就没有时间进行练习巩固，效果没有及时反馈，只有通过课外作业来呈现了。

熔化与凝固实验教案 篇2

关键词：弃而不做；再认识；随堂实验

中图分类号：G633.7 文献标识码：A 文章编号：1003-6148(2009)4(S)-0021-2

实验探究是“科学”课堂的重要组成部分，让学生通过对实验的设计、操作和分析培养学生的思维能力，提高学生的技能水平，是“科学”教学的重要手段。然而，面对许多随堂实验在多种不利因素下产生局限性时，老师们不得不舍本逐末，寻找其他替代的方法。就“物质熔化和凝固”的实验教学而言，普遍存在如下两种现象：①日常教学用“嘴巴实验”或“媒体实验”代替。②公开课，基于本演示实验现象可见度差，可以自圆其说的特点，用“演示实验”配合多媒体进行。

1 实验弃而不做有多方面的原因

（1）核心问题是晶体熔化实验很难成功。

教材或教参对实验的说明是这样的：

①华师大版：实验药品是冰，冰块初始温度低于-10℃，冰块敲碎放入100ml烧杯中,杯口用泡沫塑料板做盖,中间开孔插入酒精温度计,整个装置放入冷冻室降温，取出后放入双层保温瓶备用,冰块开始熔化后用玻璃棒在冰块周围搅动。没有安排非晶体熔化实验。②浙教版：晶体熔化实验药品是海波，水浴法缓慢加热，酒精灯用小火焰，也可以用60℃水作热源。非晶体熔化实验药品是松香。

针对上述说明多次实验结果如下：华师大版(七年级下)冰的熔化实验基本能成功，但冰块是在试管中利用外面的热水加热的，不容易观察到冰何时开始熔化成水，实验现象不够明显，也有熔距（温度区间）。然而由于条件制约只能做演示实验。浙教版（七年级上）海波熔化过程中温度要变化，而且耗时较长，到下课海波也没凝固。松香加热到90℃时，仍是胶体，再加热，耗时太长，温度高，温度计量程不够，也比较危险。

（2）教材把物质凝固的知识放在相对次要的位置上来对待,叙述也比较简略，没有安排凝固实验，有些教材也没有给出凝固图像。

（3）本节内容教参中安排为1课时。由于熔化实验完成时间约20min，因此要完成本节内容的全部教学任务显然不可能。

（4）在不做实验前提下，只要适度增加习题练习就不影响知识目标的落实，也可对付试题的评价。

2 新课程理念下对实验的再认识

（1）本节内容的技能目标是：在老师的指导下完成晶体熔化图像的描绘，能根据图像叙述晶体和非晶体的特点。过程与方法是：通过学生实验和教师指导实验，培养学生初步的观察能力和分析能力、概括能力，初步学会运用比较方法进行科学探究，以及善于应用知识解决实际问题的能力、知识迁移能力。

（2）这节课的特点是十分重视科学实验方法的教育，显然在新课程理念下用“媒体实验”及“嘴巴实验”不能实现上述目标，应把它改成学生分组实验。

（3）本实验是首次让学生完成比较完整的实验。它对了解科学探究和初步学会一些实验技能，逐步了解常用仪器具有不可替代的作用。

（4）理论分析实验难成功的原因。纯物质晶体实际是多种物质的混合物（即含杂质成分），对这种所谓的纯物质晶体而言，其固体实质就是“固溶体”，液体实质就是“溶液”。因此,这种晶体的整个熔化（或凝固）过程是在一定的温度区间（熔距）中进行的。原因是“成分”这个因素起了作用。先熔化的是那些具有较低熔点的杂质，并将较多的高熔点元素排向与液体接触界面上的剩余固体中，结果导致纯晶体物质进一步熔化必须在更高的温度下才能进行。同时在加热中若内外温差太大（过热），造成向外吸收能量速率大于晶体结构转变所需能量速率，使包围在温度计液泡周围的熔液稍微吸热而升温。在此前提下即使是纯晶体物质熔化温度也会上升。可见，对于这类 “固溶体”晶体其熔化和凝固都具有一定的温度区间（熔距）的，实验室配备的海波熔距一般在1℃～2℃之间，在这个温度区间中，晶体都是处于固、液共存状态的。前述中海波熔化过程温度要变化的原因就是如此。

晶体熔液在熔点处要想发生凝固就必须要有一定的温度差，即具有所谓的“过冷度”。“过冷度”越大转变的动力也越大。显然，只有在保持着这个温度差的条件下，转变才是可以持续进行下去的。如果转变进行到某个程度，晶体仍处于固、液共存的状态时，原来保持着的温度差消失了，那么状态的转变过程也将停止下来，结果成了固、液共存状态。如果转变的“过冷度”大到超过了某个临界值，虽然此时的热力学自由能差也极大，但是转变的动力学条件却极度恶化到阻止了正常的固、液转化过程，结果也将形成了所谓的“过冷液体”。前述中海波凝固时就会出现过冷现象，到下课也没凝固的原因就是如此。

3 实验改正及随堂分组实验的操作

3.1 海波熔化

（1）装置如图1所示。

（2）药品：

状海波20g；46℃温水两瓶（普通保温瓶）。

（3）说明：

①实验耗时约13min。②试管外的温水中悬挂另一支温度计，其目的是控制内外温差在4 ℃～7 ℃之间，这是实验成功的关键。③酒精灯加热到水温54 ℃时停止加热。由于装置的余热，水温还会上升到约55 ℃，这样就避免了由于供热速度太快而造成熔化过程恒温时间较短的弊端。④在水温自然下降到52 ℃时，海波熔化基本结束，然后再点燃酒精灯到实验结束。⑤温度计不碰管壁和管底。⑥点燃酒精灯加热约2min前，海波中温度计示数不变。⑦其中搅拌是关键，应特别提醒。（见下述方法④）

（4）方法：

①课前准备好装置并加入海波。②上课铃声响时向烧杯倒入270ml的热水（需助手配合）。③引入新课至开始实验不超6min（此时海波在预热），到开始实验时海波温度达到40℃左右，水温42 ℃左右。④每组四人分工如下：一人负责计时（每1min报1次）；一人负责读试管内海波温度（每1min读1次）；一人负责看烧杯内水温，水温达到54℃熄灭酒精灯，当试管内壁刚出现液体时，立即拿起玻璃棒不停地搅拌，直到试管内海波全部熔化；一人记录实验数据，完成表格，还要观察水温下降到52℃时，又要点燃酒精灯，加热到实验结束。

以下是“浙派名师”经典展示课中学生绘制的海波熔化图像。

3.2 非晶体熔化见图2所示。

药品改用石蜡20g（蜡烛削成细小片），水浴法，装置同教材中的海波熔化，其中试管中号；用细玻璃棒搅拌，目的让学生体会非晶体熔化过程有变软现象（浙教版中增加了晶体与非晶体另一区别熔化过程是否变软），实验耗时约10min。

3.3 凝固实验

（1）时间安排在课外或第二课时。

（2）海波凝固时会出现过冷现象，过冷液体是不稳定的，当海波温度降到49℃时投入少许该物质的晶体，即能诱发结晶。

参考文献:

［1］袁运开.科学初中一年级(七年级)(下)［M］.上海:华东师范大学出版社,2002.12,11

［2］朱清时.科学(教学参考书)(第一册)［M］.杭州:浙江教育出版社,2002.7,139-181.

初中物理《熔化和凝固》教案 篇3

●教学目标

一、知识目标

1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态.2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的.3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别.4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义.二、能力目标

1.通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力.2.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件.培养学生的实验能力和分析概括能力.3.通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力

三、德育目标

1.通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感.2.通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质.●教学重点

通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力.●教学难点

指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来.●教学方法

观察法、实验法、分析法、讨论法 ●教学用具 酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪

●课时安排 1课时 ●教学过程

一、创设情境，提出问题，导入新课

［师］春天来了，河面上的冰开始熔化成水.炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪.想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习.在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？

［生甲］自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着.［生乙］冰是固体，水是液体，水蒸气是气体

［生丙］物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变.［师］大家回答地很好.确实是随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？

［生甲］物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）.［生乙］冰熔化成水属熔化过程

［生丙］物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）.［生丁］水结成冰属凝固过程.［师］我们这节课就来研究物质的熔化和凝固与什么因素有关系，有什么样的变化规律.1.熔化和凝固（板书）物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）.［探究］固体熔化时温度的变化规律

［师］不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ ［生甲］应该不相同.［生乙］固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时才会变成液态.冰熔化成水不用很高的温度.［生丙］不管在很高温度还是不太高的温度时变成液体，是不是都需要给物质加热？

［生丁］熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量 ［生戊］熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？

［师］现在提出了固体熔化时温度是怎样变化的问题，大家相互讨论，利用桌子上的仪器通过探究实验来解决.先制订计划和方案.［方案一］把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4~5次.填入表中.［方案二］把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和石蜡的状态变化.当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4~5次.填入表中.［师］这两个方案都很好，且可行.我们可按照这两个方案来做实验.我们先看挂图.注意酒精灯的使用方法.学生看完后，宣布开始分组实验，教师巡视，随时指导、帮助学生解决问题.［师］请同学们根据海波和石蜡加热过程中温度随时间变化的情况，并结合自己实验分析一下，海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？

［生甲］给海波加热，海波温度不断升高，当温度上升到48 ℃，时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升.［生乙］在给石蜡加热，石蜡先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，石蜡的温度不断上升

［生丙］从我们组对海波熔化实验现象的分析讨论，认为这个现象表明，海波在一定温度下熔化，在熔化过程中吸收热量，温度保持不变.［生丁］我们组对石蜡熔化实验的现象进行分析讨论，认为这个现象表明，石蜡没有一定的熔化温度.在熔化过程中吸收热量.［师］同学们回答地很好，实验观察很仔细，每组同学都团结协作，讨论也很激烈.我很高兴，看来大家对学物理很感兴趣.现在我们打开课本，看图4.2—2和图4.2—3；方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象.［学生们画图，教师巡回指导］

［师］同学们根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点.［生甲］海波在熔化前温度升高，在熔化中温度不变，在熔化后温度继续上升.［生乙］石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度都在上升.［师］现在我们回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？相互讨论你们进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？并与同学们进行交流.看看你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？写出实验报告.学生们相互讨论、教师巡回指导.［师］从海波和石蜡的熔化实验，我们还能总结出什么？

［生甲］有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体（crystal）.［生乙］有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体（noncrystal）.［生丙］晶体熔化时的温度叫做熔点（melting point） ［生丁］晶体有熔点、非晶体没有熔点.［师］晶体除熔化时有一定温度，在晶体凝固时也有一定温度，这个温度叫做凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点相同.非晶体没有凝固点.2.熔点和凝固点（板书）

（1）熔点——晶体熔化时，有一定熔化温度叫做熔点.（2）凝固点——晶体凝固时，有一定凝固温度叫做凝固点.［生甲］晶体的熔点一般是不同的知道熔点和凝固点有什么用？

［师］那你们想想：“为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？”“水银能用来做寒暑表中的液体吗？”

［生甲］钨的熔点为3410 ℃，用来做灯丝，不容易烧断.［生乙］水银不能用来做寒暑表中的液体，它的凝固点为-39 ℃，太低.［师］看来大家已知道它们的用途，看投影课本图4.2—4和图4.2—5.思考想想议议

［想想议议］

［生甲］AB段为固态，温度不断升高.［生乙］B时刻为固态，C时刻全部变为液态，BC段为固液共存态，吸收热量，温度不变.［生丁］CD段为液态，温度升高 ［生戊］EF段为液态，温度下降

［生己］F时刻晶体开始凝固，到G时刻全部变为固态，FG之间是固液共存态、温度不变.［生庚］GH为固态，温度随时间下降.［生辛］黑龙江省北部最低气温曾经到过-52.3 ℃，这时不能使用水银温度计，可用酒精温度计

［师］回忆海波的熔化实验过程和温度变化，看看还能找到什么规律 ［生甲］在海波的熔化实验和石蜡熔化实验中，无论温度变否都需要加热.［生乙］在凝固过程温度不变，却继续放热.［生丙］这说明晶体和非晶体在熔化过程中要吸热 ［生丁］晶体和非晶体在凝固过程中要放热.［师］北方的冬天，菜窖里放几桶水，可利用水结冰时放的热使窑内的温度不会太低，菜不会冻坏.3.熔化吸热 凝固放热（板书）

二、小结

本节课我们学了熔化和凝固，通过对固体熔化时温度的变化规律的探究.我们知道了晶体有熔点和凝固点，非晶体没有熔点和凝固点同种晶体熔点和凝固点相同.熔化要吸热，凝固要放热.三、布置作业

阅读P79动手动脑学物理1，2，3 ［动手动脑学物理参考答案］

1.这种说法有道理.因为雪熔化时要吸收空中大量的热，使空气温度降低.所以说融雪的天气有时比下雪时还冷.2.利用冰能致冷可以防止饭菜变馊，但是要注意，由于冰块吸热，使冰周围的空气变冷，冷空气比热空气重，要往下沉，所以冰块应该放在饭菜的上面.3.晶体.熔点是80 ℃，持续16 min.四、板书设计 1.熔化和凝固

熔化——物体从固态变成液态叫熔化 凝固——物体从液态变成固态叫凝固 2.熔点和凝固点

熔化与凝固实验教案 篇4

1.教学目标

知识与技能

1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种状态；了解物质的固态和液态之间是可以转化的；2.了解熔化、凝固的含义；了解晶体和非晶体的区别；了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。

过程与方法

1.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态、变化的条件；了解有没有固定的熔化2.温度是区别晶体和非晶体的一种方法；通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

情感态度与价值观

1.通过教学活动，激发学生对自然现象的关心、产生乐于探索自然现象的情感。

2.教学重点/难点

【教学重点】通过观察晶体和非晶体的熔化、凝固过程，培养观察能力、实验能力和分析概括能力。

【教学难点】指导学生通过对实验的观察，分析、概括、总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来。

3.教学用具

酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴

4.标签

【教学方法】讲授法、讨论法、演示法

教学过程

一、引入新课

走进生活，观察图片，思考物质有哪几种状态？

固态、液态、气态

二、进行新课 观察滴水成冰与冰雪消融两张图片，思考水的状态发生什么变化？

1、熔化：物质从固态变成液态的过程

2、凝固：物质从液态变成固态的过程

举例：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等

3、探究：固体熔化时温度的变化规律（1）注意：正确使用酒精灯和温度计 探究海波熔化时温度的变化规律 探究石蜡熔化时温度的变化规律 记录数据，绘制图象（2）设计试验和进行试验

（3）介绍实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、搅拌器、温度计、火柴、秒表（4）总结实验

有一定的熔化温度，叫做熔点

晶 体

例：海波、冰、石英、萘、食盐、明矾、熔化特点：继续吸收热量，温度保持不变。

固体

没有一定的熔化温度

非晶体

例：松香、玻璃、石蜡、沥青、橡胶

熔化特点：继续吸收热量，温度持续上升。

通过研究晶体与非晶体的熔化图像，知道晶体与非晶体熔化吸热，以及它们在图像上的区别。

晶体熔化分为三个阶段：固态、固液共存、液态。

5、通过观察晶体与非晶体凝固的图像，知道凝固放热，以及它们在图像上的区别。

6、熔化和凝固的应用

7、练习巩固

课堂小结

提问学生你完成今天的学习目标了吗？

1、基本概念

（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。（3）熔点：晶体熔化时的温度。（4）凝固点：晶体凝固时的温度。（5）晶体：有一定熔化温度的固体。（6）非晶体：没有一定熔化温度的固体。

2、晶体熔化的条件：（1）温度要达到熔点；（2）要继续吸热。

3、晶体凝固的条件：（1）温度要达到凝固点；（2）要继续放热。

4、细节提示：

1、同一物质的凝固点和它的熔点相同.2、无论晶体还是非晶体，熔化过程都要不断吸热，凝固过程都要不断放热.3、热量总是在存在温度差时由高温部分传到低温部分.4、对比

课后习题

1、下列现象属于什么物态变化？

⑴春天，冰雪消融是：______； ⑵铁水浇入模子铸成铁件是：______。

2、固体分晶体和________两类。在松香、萘、冰、玻璃、铁、蜂蜡中，属于晶体的是：__________________________，它们都有固定的________。

3、一同学做某种物质熔化的实验。当这种物质的温度达到36℃时，每隔1分钟记录一次温度，得到下面一组记录数据：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃这种物质是______体，这种物质是________。

4、夏天喝饮料常加些冰块，这种做法用到的物理知识是___________________。

5、人们用钨做灯丝，是因为钨具有_________________。

6、下列现象中，不属于熔化的是（）

A、－40℃的水银变成0℃的水银

B、冰变成水

C、食盐放入水中化成盐水

D、玻璃在高温状态下变成液态玻

7、纯净的48℃的海波是：（）A、液态

B、固态

C、固液混合 D、以上状态都可能

板书 第2节 熔化与凝固

一、物态变化：物质状态的变化。物质状态有：固态、液态、气态

二、熔化：物质由固态变成液态的过程。

三、凝固：物质由液态变成固态的过程。

四、晶体：有熔点（凝固点），非晶体：无熔点

熔化和凝固练习二 篇5

1、图1是海波的熔化图象，从图象中获得的信息正确的是（）

A.海波在BC段没有吸热 B.海波在CD段是气态

C.海波的熔点是48 ℃ D.6 min时海波已全部熔化

2、图4是某物质凝固时温度随时间变化的图像，下列说法中正确的是

A.AB段表示该物质温度逐渐降低，它的凝固点也在降低 B.BC段表示该物质有一定的凝固点，因此它是晶体 C.BC段温度不随时间改变，说明该物质已经完全凝固 D.该图像可能是石蜡凝固时温度随时间变化的图像

3、下列对“晶体都有一定的熔点”的理解正确的是哪个?()A．不论什么晶体的熔点都相同

B．晶体都在一定的温度下熔化，不同的晶体熔化时的温度一般不相同

C．晶体都在一定的温度下熔化，且不同的晶体熔化温度一样 D．晶体只要达到它的熔点，就一定会熔化

4、如图1所示是晶体萘的熔化图象,从图中可以看出80℃的萘是 〔 〕

A.固态 B.固、液共存状态

C.液态 D.以上几种说法都有可能

5、汽车的发动机工作时温度很高，因此汽车发动机的冷却系统用循环流动的冷却液来吸热降低发动机的温度，冷却液是用水和特殊的添加剂按一定比例混合而成，由于北方的冬天气温很低，泠却液本身还要有防冻结的特性，因此汽车的冷却液应该是: A．凝固点较高;B．凝固点较低;C．凝固点和纯水一样;D．无法确定.6、如图是某种晶体的熔化与凝固图像，试看图完成以下填空：（1）表示晶体处于固态的线段是

；（2）表示晶体处于液态的线段是

；

（3）表示晶体处于固、液共存的线段是

； 4）表示晶体处于吸热过程的线段是

；（5）表示晶体处于放热状态的线段是

；（6）表示晶体处于温度不变的线段是

；

7、北方建筑工人在秋冬季节和泥时，常用食盐水代替自来水，这是因为食盐水的凝固点______．

8、用质量相等的O℃的水和O℃的冰来冷却物体，的冷却效果较好。因为它在 过程中要 热量。

9、如图所示，在探究“固体熔化时温度的变化规律”的活动中，小明选择的固体是冰块，采用图(a)的实验装置；小华选择的固体是海波，采用图(b)的实验装置。

(1)在实验中应该注意的事项有：（写出两点）

(2)在对冰块或海波加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或海波，这样做是为了________________________。

(3)下表是他们在实验中记录的测量数据。

由表中数据可以发现，冰和海波在熔化时有着共同的特点，即：_______________；

在第6分钟时，海波的物态是_________。

10、探究固体熔化时温度的变化规律。

炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程。为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰放到盛有温水烧杯中，把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图18所示。

（1）图19是（填“冰”或“蜡”）的温度随时间变化的图象。图20所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是 ℃。

（2）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要。

熔化和凝固教学设计 篇6

一、教学任务分析

本课题是七年级《科学》第四章物质的特性第一节的内容。熔化、凝固对于学生来讲非常的熟悉，本节课安排在这个位置起到了承上启下的作用。为后学习后面的三态的变化埋下了伏笔。

二、学生分析

1、学生已有知识。学生在小学阶段已经学习三态现象，所以学生对熔化凝固比较熟悉，但是对熔化条件和熔化过程还是比较模糊的。

2、学生已有方法基础。

通过前面对蜗牛的行为与结构相适应，月相成因等研究的学习，学生已对运用科学实验探究自然规律的方法已有一定的知识，对科学实验的现象观察，通过比较概括出实验结果，得出结论，已有初步的了解，这些都为本节课的学习提供了有利的方法基础。

3、学生心理分析

心理学研究表明：初中学生有一定的观察能力，他们一般能根据教学目标，有计划，有选择地观察实验现象，动手实验，思考问题。学生地这些心理特点为设计本节课的教法和学法提供了理论基础。

三、教学目标 知识与技能

1、通过日常生活中的一些例子了解物质存在的三态，2、通过对实验数据的分析描述晶体熔化和凝固的特点，理解晶体的熔点和凝固点的意义。

3、在老师的指导下完成晶体熔化图象的描绘，能根据图象叙述晶体和非晶体的特点。

过程与方法

通过学生实验和教师指导实验，培养学生初步的观察能力和分析能力和概括能力，以及善于应用知识解决实际问题的能力、知识迁移能力。

情感、态度与价值观

通过学生随堂实验使学生树立规范实验、仔细实验、勤于动手的良好习惯以及学生分工协作的团结精神。

四、教学重点 １．本节课教学重点是做好萘的熔化实验以及石蜡熔化的对比实验。

２．让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。

五、教学难点

1、硫酸钠的熔化实验以及石蜡熔化的对比实验。实验过程中既要观察物质状态，同时又要观察温度计的温度，给学生的观察能力提出很高的要求；又如萘熔化过程（即固液共存时）虽然吸热，但温度保持不变的现象有时出现的时间较短，实验效果不理想，要求学生必须具备一定的实验技能，实验过程要仔细、规范，才能取得实验成功。

２．让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘晶体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。这是学生第一次描绘这种图像，学生很难理解各坐标代表什么意义，因此要在老师的指导示范下来完成使学生较易理解。

六、教学策略

(一)用萘来代替硫代硫酸钠，石蜡代替松香来做实验；

（二）萘熔化实验，石蜡熔化实验同时做；

（三）把演示实验改为随堂实验；

（四）将书本上萘的实验装置改进一下：在试管外的温水中悬挂另一只温度计，控制两只温度计的温差在4℃之间。且用大烧杯装较多的水，才能使晶体熔化过程中恒温不变的现象明显且保证热源单位时间供热基本相同，避免由于供热速度太快而造成熔化过程恒温时间较短的主要原因，用石棉网和酒精灯小火都不能解决根本上的问题，采用两只温度计控制水与晶体的温度差，一旦温差太大就撤去停止加热，可提高实验的效果。将萘和石蜡碾成均匀粉末，温度计液泡与试管壁间的晶体层薄一些比较好而且不能偏。否则晶体还没有完全熔解温度计的示数也可能迅速上升。对初一学生来说，让学生自己独立作图难度较大，教师应事先让学生明确图象中的两个坐标各代表什么量，时间和温度如何表示，如何描点。

七、学法指导

1、易灾难片中出现的镜头把学生引入课堂，以设疑启发培养学生歇息兴趣，在教师引导下使学生积极主动地学习进而自主学习。

2、指导学生进行实验探究，使学生在实验探究过程中提高实验能力。

3、培养学生合作意识和能力。通过教师教学设计中的实验讨论反馈等环节的实施，培养学生合作意识。

八、教学过程

（一）教具准备

每一小组准备：酒精灯、铁架台、石棉网、火柴、温度计二只、大烧杯、大试管、搅拌器、粉末萘（15－20克）、石蜡、温水（３5℃和60℃）

（二）教学方法：

启发式、对比、实验探究、讨论等多种方法综合

（三）教学过程： 引入新课：（教学时间不超过５分钟）

[影片《后天》]中出现的画面，水以非常快速的结冰，师：在我们日常生活中有看过这样的现象吗？ 生：见过„„

师：有见过它的相反的过程吗

生：举例：饮料啤酒的温度高，冰从它们那里吸收了热量而变成水了，只要把水放入冰箱的冷冻室里水就会变成冰。

师：由此可以看出，当温度发生变化时，液态的水可以变成固态的冰，固态的冰可以变成液态的水。物质存在的状态与温度有关。科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰和出炉的钢水冷却后变成钢锭的过程。

（从影片引入可以刺激学生的感觉器官引起学生的学习兴趣，再自然引入学生生活中常见的例子，使学生对新课产生强烈的求知欲望。）

[多媒体出示]：正在喷发的火山。

让学生用以上的结论分析火山喷发的现象，教师进一步提出物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？

（意图：火山的图像非常直观学生比较感兴趣，可以引起学生产生要学新知识的欲望，并且让学生马上用刚刚学过的知识去分析可以起到巩固的作用。又较自然的引入下一环节，起承上启下的作用。）

学习新课

１、固体熔化实验（教学时间２０分钟）1 师：分别向学生介绍萘熔化、石蜡熔化的实验各需要的器材、要分段观察哪些现象、必须记录哪些数据，以及要注意的问题，由于初一学生实验技能较差，对实验器材性能不熟悉，教师要边讲边示范，并特别提示学生注意观察在实验的不同阶段，萘的状态和温度变化现象，注：把要重点观察的现象编成学案的形式印发给学生：（１）实验前萘呈______________状态.（２）在什么温度时出现液态的萘？经过几分钟完全熔化成液态的萘？在这个过程中是否吸收热量？你的判断依据使什么呢？温度计的示数是否发生变化？

（３）萘在完全变成液态后，继续吸收热量，温度是否上升？（４）石蜡熔化实验有否类似的现象？说明两者在熔化时有什么区别？

将学生分成若干组，8人一大组，每组又分为两小组同时进行两个实验，每小组的学生要有明确的分工，每个实验要有一人负责记录 数据，一人负责观察温度计读数以及观察物质状态，一人要在熔化开始后不停地搅拌，一人负责报时。（萘每隔一分钟读一次温度，石蜡可以每隔两分钟读一次温度）

学生：按要求进行实验，加热萘的温水可以从70℃开始，加热石蜡的温水可以从50℃开始。

教师来回巡视、指导学生操作

（这样可以培养学生的动手实验能力，观察实验现象，能够再老师的指导下养成良好的实验习惯）

２．引导学生如何描点、连线、完成图象（5分钟）用多媒体显示教师可拿学生实验的其中一组数据，在投影仪下示范在方格纸上如何画纵坐标、横坐标、它们的指向分别代表温度和时间，萘从70℃开始记时，石蜡从50℃记时，温度坐标上每一格代表２℃，时间“０”表示记时开始。把实验记录的数据一一在方格纸上描出点，最后用平滑的曲线连起来。

（用图象来直观表示一个量随另一个量变化的规律，这也是本课学习的一个重点）

萘的熔化图像石蜡的熔化图像

３． 学生交流讨论，进行图象分析（5分钟）（１）对萘图象进行分析

让学生分别指出图象AB、BC、CD段萘处于什么状态？BC呈水平段有什么意义？

（２）根据萘熔化的图象与石蜡熔化的图象进行对比，归纳出萘与石蜡熔化的异同点：

萘的熔化图象存在着水平段,而石蜡熔化图象却不存在水平段,让学生明确这一差异的意义在于：萘的熔化是在一定的温度下进行，即萘存在熔化温度，这个熔化温度叫萘的熔点；石蜡不存在熔化温度，即石蜡没有熔点。萘在熔化过程中出现固液共存状态，吸收热量，但温度保持不变。而石蜡熔化过程并非在一定温度下进行，它是一个通过吸收热量、逐渐软化的过程，并且熔化过程温度逐渐升高。相同之处两者在熔化过程都要吸收热量。

（通过这样的教学，可以培养学生对实验数据分析能力）４． 得出晶体和非晶体熔化的特点（3分）在比较了萘和石蜡熔化的不同和相同之后，要将两个不同的固体推广到两类不同的固体。即根据物质熔化时是否存在熔点，可将固体分为两类，一类叫晶体，另一类叫非晶体。

学生小结晶体与非晶体熔化的特点：（１）晶体与非晶体在熔化时均要从外界吸收热量，（２）晶体有熔点，而非晶体没有熔点，（３）晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存状态。非晶体熔化时不存在 固液共存态。

出示：几种比较常见的晶体和非晶体的图示。

接着让学生阅读“几种晶体的熔点表”体会不同晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。记住萘和冰的熔点，知道常见金属中钨的熔点最高。

可以提问：俗话说，真今不怕火炼的说法正确吗？为什么？（及时巩固）

５． 物质的凝固规律的教学（3分钟）

从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，这个温度叫晶体的凝固点，同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有凝固点。

（三）小结（2分钟）

通过实验探究，着重研究了晶体与非晶体熔化时的规律，了解了区别晶体与非晶体的的依据，初步学会了根据实验数据描绘图像的过程以及依据图像进行物理规律的分析。

（四）布置作业

根据凝固是熔化的逆过程，课后让学生画出萘的凝固图像，进一步巩固同一晶体凝固点与熔点相同，凝固过程放出热量，但晶体温度不变等性质。

（使学生能够学以致用，知识能够迁移）做课本125练习1、2、3。附：板书设计和学案设计

【板书】 第一节熔化和凝固

熔化

1、固态液态 凝固

2、固体分类

晶体：有熔点，熔化过程需吸热，温度不变

非晶体：无熔点，熔化过程需吸热，熔化过程中温度上升

《熔化和凝固》的教学反思 篇7

本节是典型的探究类问题。在教材的构思上突破传统，大胆地引用了图像法进行数据分析，比较直观清晰地显示了晶体和非晶体熔化的规律。对学生而言，虽有一定难度，但不失为一次很有实际意义的尝试。在设计过程中，利用“问题”作为线索，把需解决的知识点、实验方案、实验数据的收集、数据分析处理、对晶体熔点的理解等，利用“问题”的形式逐一突破。

探究课题的确定：从实验引入课题，提出问题讨论后，是学生明白自己需要解决什么问题。本环节的问题不是由学生自己提出，是考虑到学生刚刚接触探究实验，第一次以体验探究过程为主。

实验方案：这是第一次进行正规的热学实验，需要酒精灯、铁架台、石棉网等加热装置，而且用的是水浴法加热，学生不易完整地设计出来，对实验过程中需要注意的事项和操作技巧也没有感性认识，所以在处理这一环节时，主要是老师在指导，而学生没有自主设计的过程。准备实验固体物质时，我做了多次实验，如奈、冰、海波、蜡。发现用奈时，温度比较高，学生操作会有危险，不好操作。若选冰，有不需加热的好处，但是要是冰不够碎，搅拌不均匀，会出现实验与理论不相符，不能达到实验目的。而且，温度能很快地升到0℃，不易测量出固体升温的过程。对比后，最后选定海波和蜡分别代表晶体和非晶体进行实验。

数据分析：在正确操作、取得比较合理的.实验数据的基础上，指导学生画好熔化曲线，进行数据分析，从而得出规律。这是非常重要的环节，这里采用问题呈现法，数据和图像相结合，并让学生回忆实验过程，在回答问题的过程中，得出晶体和非晶体的熔化过程和温度变化的规律。并由此推想这两类物质在凝固过程中的规律。

对熔点的理解：采用事例分析法，直接在客观事实中体会晶体熔点的意义。

本课不足之处：

1.实验耗时长，极大程度上占用了课堂时间，导致第一课时不能完成教学任务，需留到第二课时来处理。

2.实验时，很难把握，得出的数据会有误差。用图像法处理数据时，不能得到理想的效果。幸好有两组学生的数据超乎想象的好，一组是海波，一组是蜡，请他们上讲台来将数据描图在我已经准备好的大坐标纸上，效果很好。

第二节 熔化和凝固 教学设计 篇8

教学设计

［教学目标］

一、知识与技能

1、通过实验探究知道物质的固态和液态之间是可以转化的。

2、通过实验探究知道熔化、凝固的含义。

3、通过比较海波与蜂蜡的熔化和凝固过程，知道晶体和非晶体熔化与凝固过程的区别。

4、会用图线描述熔化和凝固的过程。

5、会查物质熔点表。

二、过程与方法

1、通过探究感知固体发生熔化都需要吸热。

2、通过对海波、蜂蜡熔化过程的探究，知道判断固体有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。

3、通过探究活动中数据的处理，了解图像是一种比较直观的表示物理过程的方法。

4、通过探究活动体会一种新的学习方式，并感知探究的过程。

三、情感、态度与价值观

1、通过探究活动，形成对自然现象的关心和乐于探索自然现象的情感。

2、通过探究实验过程，提高观察和实验能力；在实验过程中形成实事求是的科学态度。

3、在探究过程中提高协作能力和团队精神。

4、通过记录交流产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性。［重点难点］ 重点

1、探究物质熔化的过程；

2、熔化时有没有熔点是晶体和非晶体的一个重要区别。难点

探究物质熔化的过程。［教材分析］

本节是一节包含探究内容的课。探究式学习是国家课程标准明确提出的一种学习方式。而本节课的探究活动是学生接触的第一个探究实验，所以教师在教学中应注意加强指导，使学生在探究过程中通过亲身体验了解探究这种学习方式。《教师用书》提出让学生亲自动手实验来完成探究过程。而我考虑到本节的主要目的是让学生了解探究的方法，体验探究的过程，且海波的熔化过程中的温度“阶梯”在实际操作中并不十分明显，反而会误导学生。另外实验时间比较长，再花费过多时间进行解释就得不偿失了。因此，本节课我采用CAI动画来模拟实验，把重点放在实验的设计上，让学生亲身经历设计的过程，来体验探究的一般方法与过程。［学情分析］

对于熔化与凝固，学生在日常生活经常见到，但将其提升为物理规律还是第一次；且本节的学习方法主要是探究，是学生第一次较为系统的接触。因此本节概念上学生接受不难，难在于掌握探究的方法。［教学过程简述］

本节我设计以下环节来完成。

1、熔化与凝固的概念；

2、设计探究实验；

3、观察物质的熔化过程；

4、分析实验现象。最后，进行小结及练习。环节1：熔化与凝固的概念

引入：我们已经知道在一定条件下物质的状态会发生改变。在我们生活中有很多利用物态变化的例子。如工厂里浇铸金属零件。引出：熔化与凝固的定义。提出问题：

1、熔化是在什么条件下发生的？

2、熔化的过程有什么特点？

3、不同物质的熔化过程是否相同呢？ 环节2：探究——物质的熔化与凝固

将学生分组，观察教材图1－11所示的实验装置，并思考下列问题，分组讨论后回答。

1、在做海波熔化实验时，为什么不用酒精灯直接加热，而要把试管放在有水的烧杯中，再用酒精灯隔着石棉网加热？

2、烧杯中的水量多少恰当？

3、温度计的液泡在什么位置合适？为什么？

4、要记录什么数据？怎样记录数据？

5、如何更好的描述数据？

6、实验的操作步骤是什么？

7、参考教材，你能设计出自己的实验方案吗？ 环节3：观察物质的熔化过程 展示：松香的熔化过程（动画）

海波的熔化过程（动画）

指导学生作好实验记录，并指导学生用图象来描述实验。环节4：分析实验现象

利用海波的熔化图象，使学生认识熔点的概念，及晶体与非晶体的区别。并展示一些常见的晶体与非晶体。

介绍一些物质的熔点。特别点明冰的熔点是0℃。

熔化与凝固实验教案 篇9

（1）了解熔化现象，了解晶体和非晶体的区别，知道晶体的熔点。（2）了解熔化曲线的物理含义。

（3）学会画出固体熔化时温度随时间变化的曲线，知道图像是描绘物理过程的重要方法之一。

过程与方法

（1）通过探究不同物质的熔化规律的过程，提高学生科学探究的能力。(2)通过对熔化曲线的学习和描述，认识图像法是处理数据的直观方法。

情感、态度与价值观：通过熔化和凝固的教学，使学生体验科学探究的乐趣，提高交流合作的能力。

【教学重点】探究晶体和非晶体在熔化过程中的规律

【教学难点】晶体和非晶体熔化的规律，熔化曲线的意义。

【教学器材】 酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯，试管，水，温度计、冰、石蜡、火柴、坐标纸等。【教学过程】

创设情境，引入新课：用冰和蜡制作圆球比赛。

问题：蜡加热变软后可以捏拉做成工艺品，而冰却不能，为什么冰和蜡工艺品的加工工艺是不同的呢？ 进行新课

不同物质熔化过程中状态变化的不同 直观体验型实验：冰的工艺品和蜡的工艺品制作流程和方法是不一样的，如果我们对冰和蜡进行加热，它们的状态变化会有什么不一样？请同学们利用蜡冰和蜡加热观察它们的状态变化有什么不同？

学生加热对比，进行观察、触摸，阐述冰和蜡状态变化的不同。探究不同物质在熔化过程中温度变化的规律 探究实验： 猜想：冰和蜡在加热熔化时的状态变化是不一样的，那它们在熔化的过程中温度的变化规律一样吗？（可能不一样）

我们应该怎么做才能验证我们的猜想呢？ 设计实验：我们要通过实验来探究固体在熔化时温度变化的规律，需要应用什么器材？观察记录哪些现象呢？（讨论交流后回答：酒精灯、温度计，热水等等，并在此过程中进行器材的组装）

引导学生观察温度计的量程、分度值和0刻度线，读出温度值，强调液泡要完全浸在被测物体中，不能触及容器底和侧壁，视线要与液柱上表面相平。学生根据实验要求进行实验，教师指导。分析归纳：请同学们根据你们在实验过程中观察到的温度变化结合记录的数据分析石蜡和海波在熔化的过程温度变化的规律有什么不同。大组内的两个小组合作交流分析然后通过展台或者较大可见度的方式展示。评估思考交流：

为什么要用水浴加热而不用酒精灯直接加热？ 为什么要使用搅拌器搅拌？ 小结：海波在熔化的过程中虽然吸收了热量但温度却保持不变；而石蜡在熔化的过程中吸收热量温度不断的升高。这就验证了同学们对不同物质熔化时的温度变化规律不同的猜想。引导学生作图像，并尝试通过图像描述熔化中温度变化的规律。