农残速测仪（精选3篇）
农残速测仪 篇1
农残快速检测方法主要有速测卡法和酶抑制率法。农残检测卡法是利用速测卡中的胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯 (红色) 水解为乙酸与靛酚 (蓝色) , 而有机磷或氨基甲酸脂类农药则对胆碱酯酶有抑制作用的特点, 通过颜色变化, 判断样品中是否存在高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药。酶抑制率法利用有机磷和氨基甲酸酯类农药在一定条件下能够抑制胆碱酯酶的正常功能, 并且抑制率与农药浓度正相关的特点, 用分光光度计测定水解产物 (酶催化神经传导代谢产物乙酰胆碱水解物) 与显色剂反应产生的黄色物质在412nm处吸光度随时间的变化值, 计算出抑制率, 从而判断出样品中是否存在高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药。
农残速测卡法及酶抑制率法的适用范围
便携式农残速测仪是根据国家标准方法 (GB/T5009.199-2003) 速测卡法 (纸片法) 专门设计的仪器, 主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测, 特别适合农产品质量检测站用于快速检测, 果蔬生产基地和专业农户用于采摘前在田间地头进行检测, 农贸批发销售市场进行现场检测以及酒楼、食堂、家庭果蔬茶加工前的安全检测。
农残速测仪是以酶抑制率法为基础的仪器, 可以快速检测样品中的农药残留量;广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测;适用于各级农业检测中心、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、宾馆酒店等领域。
农残检测卡法与酶抑制率法的检测限比较
厦门绿安分析仪器有限公司采用基于速测卡法的GNSPR-10N便携式农药残留速测仪和基于酶抑制率法的GNSPR-8D农药残留快速测试仪, 分别对30多份阳性样品中的几种农药进行检测, 速测卡法及酶抑制率法的检测限按中华人民共和国国家标准GB/T 5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测 (见表1和表2) 。
通过气相色谱法进行确证试验, 发现速测卡检测法和酶抑制率法的阳性符合率均达90%以上。
GNSPR-8D农残速测仪特点及应用
目前, 国内专注于农残速测产品生产的公司有十多家, 不同公司的产品类别相差不大, 但是在检测条件和结果方面还存在一定差别。厦门绿安分析仪器有限公司拥有GNSPR-10N和GNSPR-10P两个型号的便携式农药残留速测仪, GNSPR-8D (见图1) 、GNSPR-16D、GNSPR-48D、GNSPR-96D和多功能食品快速分析仪, 不同通道的农药残留速测仪及多参数水质快速分析仪等, 并且拥有国家发放的计量生产许可证书 (目前有很多非专业公司无此证书) , 严格按照企业标准《计量生产许可证书》生产出厂。
GNSPR-8D农药残留速测仪
GNSPR-8D是厦门绿安分析仪器有限公司的典型农残速测仪。在室温条件下, 无需恒温即可进行显色反应, 并且检测时间短;采用最新的检测方法, 有效克服了果蔬内源物质的干扰, 可测试葱、姜、蒜、韭菜等辛辣样品及胡萝卜等有色样品;酶试剂有优良的热稳定性, 方便了高温酷暑季节的运输和保存。
农残速测卡是以色板为标准, 依靠视觉对颜色进行判断;农残速测仪则是通过基于的酶抑制率法, 计算出抑制率, 再按《国家标准G B/T5009.199─2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量》进行判断, 从而得到农药残留量。所以, 一般在大型超市, 都是先采用农残速测卡筛选, 再用农药残留快速分析仪GNSPR-8D进行检测, 然后将结果进行比对。
为了人类的健康与安全, 食品检测更加快速, 农残速测今后需要完善仪器标准, 提高仪器质量, 增加农残速测仪分析功能即开发多参数农残速测仪器。厦门绿安分析仪器有限公司正在为此而努力, 我们还可以针对企业不同检测项目 (如甲醛、二氧化硫、牛奶中的尿素、亚硝酸盐、面粉中的过氧化苯甲酰等) 的需求, 专门设计订制快速检测仪器。
基层农残速测仪的选购 篇2
农残速测原理
在一定条件下, 有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用, 其抑制率和农药的浓度呈正向关系。正常情况下, 酶催化神经传导代谢物 (乙酰胆碱酶) 水解, 其水解产物与显色剂反应产生黄色物质, 用分光光度计在412nm测定吸光度随时间的变化值, 计算出抑制率, 通过抑制率可判断出样品是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯农药。
几种农残速测仪介绍
1.吉大小天鹅GDYN-106SD农残速测仪。该仪器特殊之处在以下四点。一是仪器在空白测量前自动进行光路校准。二是仪器设定了10分钟培养时间, 将加入酶和显色剂的样品提取液放入通道后盖上盖子培养, 给酶创造了充分反应的机会。三是在仪器设定上可以方便的选择测定平行样模式, 可选模式有1×6、2×3、3×2。四是比色部分采用了比色瓶和定位器的结构。使得比色瓶放入通道时不需要考虑瓶放入的方向, 仅需将定位器小三角对准缺口即可。
该仪器缺点在于采用比色瓶加定位器的结构通用性较差, 比色瓶加定位器的价格较一般使用的比色皿结构要昂贵。无法输入样品信息。
2.厦门信仪科技PR-203-6T农残速测仪。该仪器使用1厘米比色皿结构, 通用性强。有液晶屏显示, 但不支持触控操作, 需通过按键进行操作。使用时添加试剂过程无提示, 需要操作者自己把握。该仪器配套试剂一套能完成500批次农残的检测, 试剂成本折合约1元/批次。
3.上海复博CL-BⅢ型残留农药测定仪。这里主要介绍上海复博的CL-BⅢ型的8通道和32通道农残速测仪。
CL-BⅢ8通道农残速测仪在东阳市农业综合检测站开放农残实验室有配置。该仪器通道呈两行放置。仪器采用1厘米比色皿结构, 通用性强。仪器操作前需选择联机或脱机操作模式, 并勾选测定的通道。笔者使用后觉得该机更适合联机操作, 单机使用时设置内容较多, 操作需要小心。
CL-BⅢ32通道农残速测仪在浙江省东阳市重点种植业基地统一配置。该仪器32个通道呈4行、每行8个排开。仪器配备大型液晶屏, 所有操作都在液晶屏上完成。
CL-BⅢ32通道农残速测仪采用1厘米比色皿结构。该仪器特色之处在于一是仪器自动提示添加试剂;二是全部操作液晶屏触控完成;三是可以通过输入特殊编码使样品信息显示其蔬菜品种。
CL-BⅢ8通道农残速测仪和CL-BⅢ32通道农残速测仪采用相同的农残速测试剂, 每套试剂可以完成250批次农残速测, 试剂成本折合约1元/批次。
选购建议
1.包含必要的附件。要完成农残快速检测, 需要一些必要的附件, 如0.1g精度电子天平、移液枪、切样的剪刀和小刀、用于提取样品的塑料或玻璃器皿。
如果附件中含有恒温振荡器, 将大大提高农残提取的效率。在不采用恒温振荡器时, 多数农残速测仪建议农残提取时间为10-15分钟, 使用恒温振荡器后, 提取时间可降低为1-2分钟。
2.通道数选择。对于农残速测仪的通道数, 一般要选择适合于检测任务。目前市场上产品的通道数有单通道、6通道、8通道、12通道、16通道、24通道、32通道等。笔者以为, 单通道因为效率太低, 所以不适合采购。12通道以上的产品以为操作时间过长也不适合采购, 因为添加底物后需要迅速放入仪器比色, 通道数过多, 第一个和最后一个通道的反应时间差距会比较大。比较适合的通道数为6-10个。笔者知道的东阳市重点种植业基地配备的CL-BⅢ32通道农残速测仪, 基本仅使用第一行的8个通道。
3.比色皿规格。目前市场上最通用的为采用1厘米比色皿的产品。农残速测仪采用的波长为412nm, 为可见光区域, 原则上玻璃比色皿和石英比色皿都可以使用。建议使用石英比色皿获得更准确结果。禁止在测定过程中混用石英比色皿和玻璃比色皿。
不建议使用比色瓶作为比色容器, 通用性差。
4.带提示功能的仪器。选择仪器带添加试剂自动提示功能, 显色自动倒计时功能的仪器。这类仪器使用起来更加方便。
5.带电池功能及联网功能。目前主流的仪器都带电池和具有联网功能。带电池, 使仪器能够带到田间地头使用, 仪器更适合现场快速检测。
上面提到的几个仪器都能通过数据线与电脑进行连接, 通过电脑软件进行仪器功能操作, 输入样品信息等。在建立数据库方面, 复博的CL-BⅢ系列农残速测仪更具优势。浙江省已经建立了统一的农残快速检测数据库, 复博的机器原生支持该数据库。吉大小天鹅的GDYN-106SD通过开发兼容软件也已经能够接入该库。厦门信仪的机器尚不能入库。
联网功能还使得仪器检测信息能与二维码打印机协作, 对建立农产品溯源平台有很重要意义。浙江省目前正在推广使用农产品二维码溯源体系。
6.可以输入样品信息。在仪器端输入样品信息并不是一个有效率的方法。CL-BⅢ32通道农残速测仪具有该功能, 但该功能其他机型通过联机后都可以获得。选购仪器时不必过于考虑该点。
7.试剂比较。目前各仪器厂家都提供了配套试剂。试剂使用成本在0.8元/批次到1元/批次之间, 比农残速测卡使用成本略低。吉大小天鹅仪器的配套试剂做到了0.8元/批次。
农残速测中存在一些干扰物质, 一些公司提了应对干扰的试剂, 这是农残速测领域的一个进步, 使农残速测仪可检测作物增加。
试剂使用中需要注意保存, 其中缓冲液可以常温保存, 酶试剂、显色剂和底物都需要冷藏保存, 且开封后不能长久保存, 使用中需要注意。
农残速测中常见结果异常分析 篇3
关键词：农残速测,酶抑制法,问题
采用酶抑制原理进行的农残速测, 因其检测时间快、成本较低、操作简便, 是目前基层检测机构中广泛采用的农药残留检测方法。目前蓝田县农检中心采用厦门绿洲农残速测仪, 主要工作任务就是应用农残速测仪对生产及销售环节的农产品进行例行监测和监督抽检。但是, 农残速测在实际应用中经常会出现一些结果异常现象, 以至于造成个别镇检测人员对农残速测方法的科学性及可靠性提出了质疑。笔者通过1a多的工作实践, 认为检测异常结果的出现除少数是因为仪器故障和试剂质量的原因以外, 多数原因都是由于试剂配制、检测室温度、样品前处理 (即待测液制备) 方法、操作熟练程度等因素所致。在此, 笔者对常见的检测结果异常现象产生原因及避免方法做一简单分析。
1 常见的结果异常现象
1.1 假阳性
即在6个通道的抑制率中同时出现2个或2个以上≥50%。这是经常出现的情况。
1.2 0.01%或负值
即在同时检测出的6个抑制率中同时出现2个或2个以上为0.01%。这种偶尔出现的现象。
1.3 个别通道没数值
这种现象出现几率不大。
2 可能导致检测结果异常的因素
2.1 速测仪器
目前, 蓝田县配置的12台速测仪中有3台出现某个分光光度计光源不亮的故障。当速测仪器的某个紫外光源出现故障不亮时, 则该通道会出现抑制率无数值的异常情况。
2.2 检测试剂
从农残速测的酶抑制原理可以看出, 检测所用的试剂是确保检测结果正确的关键和基础。在缓冲剂、酶、显色剂、底物这4种试剂中, 酶和底物最易出现问题。如果在工作中没有严格按照酶试剂所要求的保存温度和反应温度进行保存和使用试剂, 致使酶活性降低或失去活性, 酶在底物中不起作用, 底物不能被水解, 也因此无法与显色剂结合生成黄色。此时, 就会出现假阳性。而底物也存在自动水解的问题。
2.3 操作技术
在当抑制率出现异常结果时, 首先应先检查仪器和试剂, 在确认仪器无故障、试剂正常有效的前提下, 肯定就是我们的操作出现了问题。试剂配制是否规范, 空白对照检测值是否正确, 样品提取方法得当, 检测室的坏境温度是否合适, 样品检测和对照检测温度和时间是否一致, 检测人员操作是否熟练, 加入底物后是否迅速放入比色池, 这些都是影响检测结果的重要因素。
3 结果异常原因分析及避免办法
3.1 假阳性
当6个通道的抑制率同时有2个或2个以上≥50%, 这一般即可判定为假阳性。具体原因可从以下几方面去查找:
3.1.1 对照检测值
从农残速测的基本原理可以看出, 抑制率是样品值与空白对照值的一个比率, 故空白对照值是检测结果正确与否的关键。故出现系统性的假阳性 (即全部或多数样品是阳性) 时, 应检查对照值是否正常和准确。
3.1.2 反应温度
温度对酶的活性和稳定性影响很大, 实验室必须在恒温条件下进行, 所以, 如果实验室不能满足恒温条件时应将10min的酶反应过程放在水浴锅中进行, 故在冬季检测时都必须使用水浴锅。在夏季, 酶液在稍高温度下其活性会随着时间延长而明显下降。上午配制好的试剂, 其上午所做的对照检测值一般要比其下午的对照检测值大, 如下午进行检测没有重新作对照检测, 那么这时检测出的结果则常常会出现假阳性。所以夏季得试剂应随用随配, 每次进行检测前都必须先做出准确的对照检测值。
3.1.3 取样方法
有的果蔬其取样方法不当也会造成假阳性。如生姜、葱、蒜、韭菜、香菜、西红柿、青椒、胡萝卜等蔬菜因其本身含有对酶有影响的次生物质或叶绿素较高, 容易产生假阳性。对以上样品应使用整株浸泡法或冲洗法取样。当一组抑制率中出现2个以上抑制率为阳性时, 应检查取样方法是否得当。
3.1.4 反应时间
不同抑制时间影响酶的抑制率, 随着酶抑制时间的延长, 抑制率也随之提高。如检测结果中同时出现几个抑制率为阳性, 操作者要检查自己在实验操作过程中是否由于操作不熟练等原因导致样品加入底物后没有迅速放入比色池。
3.2 抑制率出现多个0.01%或负值
这一般是由于对照检测值小于实际值造成的系统错误。抑制率是样品值于对照值比较而得到的, 如果在作对照检测时, 由于操作不熟练加入的试剂量不准确而导致测出的对照值小于实际值, 就会出现检测出的抑制率中有多个0.01%的异常现象。在实际工作中出现这种情况时, 要重做对照。在工作中应正确掌握移液枪的使用方法, 避免溶液洗空或推液不尽导致所取溶液体积不准, 造成检测数据偏差。
3.3 个别通道无数值