菠萝栽培技术

菠萝栽培技术（共10篇）

菠萝栽培技术 篇1

摘要：指出了黄菠萝野生资源严重缺乏, 人工栽培前景广阔, 是农民致富的一条有效途径。分析了黄波萝的生物学特性及地理分布, 探讨了黄波萝人工栽培的主要技术及其管理措施。

关键词：黄菠萝,人工,栽培技术

1 引言

黄菠萝 (Phellodendron amurense Rupr.) 别名黄檗、黄柏, 芸香科黄柏属落叶乔木, 高可达22m, 胸径1m。树皮淡灰色或灰褐色, 深纵裂, 木栓层发达, 柔软。幼枝橙黄色或淡黄灰色。奇数羽状复叶, 对生, 小叶通常5～13片, 卵状披针形或近卵形, 边缘有明显的钝锯齿及缘毛。雄雌异株, 顶生圆锥花序, 花小, 黄绿色, 花期5～6月。浆果状核果肉质, 圆球形, 黑色, 10月果熟, 果核5个, 每核1种子。黄菠萝主要分布在东北小兴安岭、长白山和华北地区, 多分布于海拔600～1 500m之间。

2 材料与方法

2.1 种子繁殖

秋播当年采集种子, 可不进行催芽处理。春播种子需进行催芽处理, 将洗净的种子与砂按1∶3的比例混拌埋入坑内露天越冬。第2年春播前20d取出, 拌细砂放入木箱内, 置温暖处催芽, 待种子炸口后进行播种。播种时在苗床上按行距20～30cm、深5cm开沟, 将种子均匀地撒播沟, 覆土1～2cm, 踩实防止透风抽干幼芽, 播种量一般按4～5kg/667m2。出苗培育1年, 当苗高35cm, 地径0.45cm时, 即可出圃或移植。

2.2 分根繁殖

在休眠期间, 选择直径1cm左右的嫩根, 窖藏到第2年春解冻, 截成15～20cm长小段, 全部斜插土里, 插后浇水, 一年后即可成苗移栽。

2.3 选地、整地

选地势比较平坦、排灌方便、肥沃湿润的育苗地, 施底肥2 500～3 000kg/667m2, 复合肥20～25kg/667m2, 翻耕, 整平, 做成1.2m宽、高20cm的苗床。

2.4 苗期管理

当苗高5～7cm时, 按株距3～4cm间苗, 苗高10～15cm时, 按株距6～8cm定苗。要及时中耕除草追肥, 干旱时要灌水。夏秋之际, 宜发生蚜虫, 须经常检查及时防治, 用0.5%～1.0%的乐果防治蚜虫, 效果良好。

2.5 造林

2.5.1 选地

黄菠萝为阳性树种, 应选择沟谷两侧, 山腹部以下土壤比较肥沃、潮湿、微酸性至中性的土壤地进行造林。

2.5.2 整地

在选好的地块上按330株/667m2栽植密度 (株行距1m×2m) 进行穴状整地, 穴的规格为50cm×50cm×40cm。

2.5.3 栽植时间

春秋栽植均可, 秋季栽植在育苗当年上冻前进行, 春季栽植在育苗后第二年春清明至谷雨进行。造林时, 要剪去幼苗过长的根部, 每穴1株, 一填二提三踩, 使根部舒展将土填平, 踏实, 浇水。

2.5.4 抚育管理

造林要连续抚育4～5年, 及时除草及修枝。每年夏秋两季要各除草1次, 及时修枝除去多余萌条, 对受机械损伤或由于树梢枯干而有丛生倾向的幼树, 应进行平茬, 平茬后要及时进行摘芽和定干。

3 病虫害防治

锈病学名 (Coleosporium phellodendri Kam) , 发病初期用敌锈钠400倍液或25%粉锈宁700倍液、波美0.2°～0.3°石硫合剂或50%二硝散200倍液喷雾。每7～10d喷1次, 连喷2～3次。

花椒凤蝶属鳞翅目凤蝶科, 学名Papilio xuthus Linne, 可以人工捕杀, 也可用喷90%敌百虫800～1 000倍液或50%杀螟松乳剂1 000倍液喷洒。蚜虫可用40%氧化乐果乳剂800～1 000倍稀释液喷杀。蛞蝓在发生期用瓜皮或蔬菜诱杀或喷1%～3%石灰水。

马来西亚菠萝蜜种植技术 篇2

菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22 ℃、最冷月平均气温≥13 ℃、绝对最低温>0 ℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培，应该在最低月温度较高的地方。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1 200 mm以上地区生长较好。它根系深生，相当耐旱，但应注重防旱保湿，尤其是秋冬季为了保证作物正常生长，最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。菠萝蜜对土壤要求不高，多数土壤都能适应其生长，但以肥沃、潮湿、深厚的土壤为最好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好，枝叶茂盛，产量高，品质好，既可美化环境，又可以获得比较高的经济效益。

2 建园

2.1 开垦、挖穴施基肥

平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。丘陵地按等高线开好环山行或梯田，面宽1.5-2.5 m，梯田面向内倾斜，以利保水。

菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6 m、行距6-7 m的株行距定标，种植225-330株/hm2。挖长、宽、深各0.8-1.0 m的穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1-2个月回土，先把表土施在最下层，接着放杂草，枝叶和石灰0.5 kg混合，再回1层表土，放塘泥、禽畜粪50 kg和磷肥0.5 kg（有条件地方在植穴放50-100 g的菌肥，效果更好），再回盖1层表土填充高出地面20 cm。这样待15-20 d左右土盘下沉后，可以开始种植。

2.2 定植

海南定植时间在全年均可进行，但以春季定植为佳。要选用苗高15-25 cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根，将苗放入植穴，然后解开包扎物塑料袋，用细土先将土团下面填满塞紧，再填充四周土。树兜面上盖草保湿，适当遮荫，淋足定根水。

3 管理措施

3.1 合理施肥

菠萝蜜幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目的，除冬施有机肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥，以恢复树势，提高叶片功能，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实迅速增大时再施壮果肥，促进果实发育。

3.2 水分充足

菠萝蜜要求充足的水分，特别是花期及果实发育期，若久旱，小果脱落或发育停滞，果小畸形，包小肉薄，品质差。因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但雨季易涝，应搞好排水工作，防止积水烂根。

3.3 适当修剪、疏果

菠萝蜜让其生长也易形成自然圆头形树冠。修剪主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝，采果后剪除残留于树干、大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主，采果后及春季也适当修剪。疏果是特殊的修剪，若结果过多，当果实长大如苹果大时进行疏果，第1年每株留2个果，第2年留4个果，以后每年约多留2-3个果。

3.4 环剥、环割促花

菠萝蜜植后多年不结果，或营养生长过旺影响开花结果，可在樹干、主枝上进行树皮环剥或环割，使养分更多积累于地上部枝干上，促进抽发结果枝开花结果；或在树干主枝上每隔30 cm进行刻伤（用刀、斧砍即可），也可以达到促进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度，流出的乳汁不必擦去。

3.5 病虫害防治

菠萝蜜的主要病虫害有天牛、甲虫、刺蛾、蚜虫、金龟子、吹绵介壳虫及叶斑病、煤烟病、花果软腐病等。以天牛、甲虫危害普遍且严重，危害枝干，造成流胶、枝枯、树衰弱、树干空洞甚至腐烂死亡。可捕杀成虫，刮除虫卵，或用敌敌畏100倍液+丙溴磷800倍液（或毒死蜱600倍液）涂树干、针灌虫洞。

4 适时采收

菠萝蜜果实发育期约4个月，果实成熟期在6-8月较为集中，因地区气候不同而有先后，气温高，花期早，果实发育较快，成熟较早；气温较低，花期较迟，果实发育较慢，成熟较迟。菠萝蜜由于同一植株花期较长，成熟有先后，故要分期采收，以保证品质，增加产量，也利于树势恢复。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时，即可采收。采下后熟2-3 d即可食用。可以用下列方法鉴别果实成熟度：（1）离果柄最近的1片叶变黄脱离，为果实成熟的象征；若只黄未落，则只有8-9成熟。（2）用木、竹棍敲打果实，声哑而沉者为成熟，声响而实者为未熟。

（摘自《114果蔬网》，2016-06-28）

菠萝栽培技术 篇3

关键词：菠萝,台农16号,栽培技术

台农16号是一种台湾嘉义农业试验所在1995年杂交成功的鲜食菠萝品种, 该品种纤维含量极少, 肉质细腻, 食用方便, 不必挖芽眼, 不必泡盐水, 对口腔刺激作用较小, 切片即可使用, 汁液甜浓, 受到消费者的广泛青睐。该品种在20世纪初在广西、海南等地进行了试验性栽培, 其种植效果良好。该品种叶呈长条状, 浓绿色, 叶肉肥厚, 中轴呈现出特殊的紫红色。观测结果表明, 该品种花期在22 d左右, 现蕾到果实成熟需要137d左右, 果实成熟后质量约1.5 kg, 与其他品种菠萝类似, 其果实形状为长圆筒形, 果肉颜色为淡黄色, 果心较小、较松软, 可以直接食用[1]。在广西崇左地区, 其自然抽蕾期在3-4月, 花期持续在4-5月, 7-8月是其果实成熟期。笔者基于多年的栽培经验和相关知识学习情况, 对广西崇左地区的台农16号栽培技术进行探讨, 以期对该地区的台农16号菠萝产业提供一定的实践和理论经验。

1 园地选择

根据台农16号的生长条件, 选取了透气性较好、排水效果理想 (可选取具有一定坡度的园地, 本文所述的地块坡度在5°左右, 排水效果良好) 的园地进行栽培, 其p H值在4.3~5.5, 土壤呈酸性。园地选取时, 不宜选取坡度过大、土壤过黏、过沙的地区, 否则会给建园带来很大难题。

2 整地

种植前2个月进行备耕, 深翻35 cm, 把杂草深埋土中。注意多犁少耙, 尽量保持土块成5~6 cm的土团, 根据对台农16号的栽培经验, 对于坡度低于10°的园地可采用平畦或起垄种植, 高于此坡度的应该以梯田方式种植。

3 定植

3.1 选苗

种苗选取时应该主要选取长势旺盛、无病虫害的吸芽或冠芽。选用30~35 cm长, 叶片浓绿、开张且硬的吸芽, 吸芽过大, 植后结果较早, 果实较小, 商品性差, 吸芽小, 结果周期长且容易感染病虫害。冠芽苗选用20~26 cm长度的芽苗, 以叶片宽、多、厚、绿为佳, 但冠芽苗出商品果率低于吸芽苗。

3.2 种植

根据种植园地的实际地形特征将其整畦, 常见的整畦方式有3种:平畦、低畦和高畦。对于土壤松软、排水效果较好的园地应该尽量缩减劳动量而采用较为省时的平畦;对于土壤贫瘠、干旱地区的园地宜采用低畦;对于降水量较高、排水效果较差或地下水位较高的地区宜采用高畦。台农16号菠萝在种植时, 种植布置方式常采用单行、双行、品字形[2]。大多数采用双行式 (畦面宽1.3 m左右, 行距38 cm左右;株距32 cm左右, 植后大行120 cm左右, 小行35 cm左右) 方式种植。为防止植株病害情况的发生, 从外地引进的种苗要使用25%多菌灵浸泡30 h, 该药物对植株病害的防治具有明显作用, 可防止多种真菌、细菌对幼年植物的入侵, 浸泡后的溶液可进步一稀释到10%左右喷洒到土壤中, 对园地本地的病菌也有明显的防治效果。浸泡后捞出晒苗、炼苗3d方可种植。台农16号菠萝在种植时应该使用深耕浅种方法, 待埋过芽苗开叶处后再压实。

4 栽培管理

4.1 营养期管理

鉴于广西崇左地区冬季气温变低后会出现明显的霜冻期, 因此在种植过程正应该做好保温、保湿措施, 针对此现状, 可使用黑色地膜覆盖种植, 做好保温措施, 以减少土壤水分散失, 对菠萝根系的快速增长具有重要作用。种植后, 其施肥方式采用沟施、穴施、管道施肥和叶面追施相结合的施肥方式, 主要肥料以氮、磷、钾肥为主。台农16号菠萝是耐旱品种, 但适当的土壤湿度对菠萝种苗的生长具有很大意义。因此, 在持续3周未降雨的情况下, 应该及时进行灌溉[3]。

在种苗的生长过程中, 应注意加强除草管理, 定植8个月内建议采用人工除草, 等8个月封行后, 大部分杂草难以在其中生长, 对于微量杂草可使用10%草甘膦水剂进行除草, 在喷洒时应注意尽量不要将除草剂喷洒在种苗茎叶上。

4.2 生殖期管理

4.2.1 催花

台农16号菠萝开花相关良莠不齐, 人工催花非常必要。选择具有55张叶片且叶宽5 cm以上生长良好的植株, 使用40%乙烯利500倍液, 分2次灌心。每次每株灌心30 m L (天阴时2次灌心相隔1周时间;阳光强烈时2次灌心相隔3d) , 每年的3、5、7月均可催花, 且果实成熟相隔4个月。但崇左市春、冬季有低温霜害, 催花期不宜迟于7月。

4.2.2 促果

使用植物生长调节剂来提升单果质量, 使用“九二○” (含6%的赤美素) 结晶干粉, 将1 g“九二○”完全溶解在75%酒精溶液中, 配制成100 m L保果药液 (现配现用) 。人工去除台农16号菠萝幼果的冠芽, 在果顶处用滴管滴入药剂1~2滴, 对果实的膨大以及品质的改善可起到显著作用。

4.2.3 施肥

花芽分化决定小花数量, 直接影响果实的大小和质量, 此时施用硫酸钾或氯化钾和尿素, 花谢后, 果实进入生长膨大期和各类芽抽生盛期, 需肥量大。及时补充复合肥, 对保证果实大小、质量及促进各类芽抽生都有积极作用。

4.2.4 护果

强光、低温对果实自身的伤害性较大, 因此在种植期间要做好保护措施。针对强光曝晒, 可采用自身叶片的捆版遮盖或者采用其他遮光材料 (如报纸) 。针对低温防护, 可采用塑料地膜、保温纸等材料进行遮挡保温[4]。

4.2.5 病虫害防治

乐果500倍液和70%甲基托布津1 000倍液混合喷施菠萝植株, 可以有效防治台农16号菠萝虫害、病害。

4.2.6 采收

台农16号菠萝采收时应该注意时间问题, 一般而言在七分熟时采收比较适宜, 阴天、低温天气对采收的保鲜效果较好, 不宜在雨天、高温天气采收, 采收时剪断果柄, 放置在装有枝叶的竹筐中来进行保鲜和运输保护, 采摘过程中要注意不要对果实乱扔乱放, 以免发生机械损伤。

5 小结

从引进的台农16号菠萝与目前我国大陆种植的巴里种和沙捞越种不同, 加工和鲜食皆宜, 是目前可以代替巴里种的较好品种。台农16号成熟叶片几乎无刺, 田间管理方便, 果实整齐度较高, 单果质量理想, 商品果率高, 果肉细腻果汁多, 清甜爽口, 更可贵的是果眼浅, 食用及加工均方便。但是由于果眼浅、果皮薄, 因此贮藏性较差, 建议作为远销商品的台农16号, 在七成左右熟度采收。

台农16号菠萝须配合催花剂才能较好的抽蕾结果, 40%乙烯利水剂500倍液具有较好的催花效果, 所结果整齐度较一致, 商品果率高。因此笔者对台农16号菠萝在崇左地区的栽培技术进行了综述且分析此品种的优缺点, 为今后崇左地区菠萝产业的发展打下基础。

参考文献

[1]华敏, 王祥和, 何凡, 等.台农16号菠萝催花试验[J].中国南方果树, 2009 (4) :49-51.

[2]刘胜辉, 臧小平, 孙光明, 等.乙烯利对珍珠菠萝综合催花效应研究[J].广东农业科学, 2009 (6) :78-80.

[3]赵维峰, 宁玲, 周艳飞, 等.菠萝优质高产栽培技术[J].广东农业科学, 2009 (1) :49-51.

菠萝菠萝真美丽 篇4

是某个周末带儿子去书城的路上，我才知道他除了刘奕这个大名外，不知何时多了个“一两哥”的外号。

在路上，我们接连遇到了他学校的几位同学，他们都自然地跟刘奕摆手打招呼：“嗨，一两哥，你也来啦。”

“他们为什么叫你一两哥？”我好奇地扭头问儿子。

“哦，没啥，就是我在学校吃得少……”儿子淡淡地回。

看看瘦弱得像豆芽儿一样的儿子，我的心里忽然不是滋味儿。自进入初三，原本就瘦弱的他越发瘦下去。我在公司做销售，一年差不多有大半年在外面跑，无暇顾及他的学习不说，连他的身体健康也顾不了许多。

“以后在学校多吃点，初三了，要保证营养。”从书城回来后，我在儿子原来每周两百块钱的生活费里添了六十块，为了让他吃好点儿。

接着，我又出差了。半个月后，从外地回来，回家第一件事就是跑到儿子房间去看他。可没想到的是，站在我面前的他比半月前的气色更差了，脸色苍白，瘦瘦的背也略有些驼了。

“奕儿，咋回事？初三生活这么累吗？”轻轻揽过儿子的肩膀，他个子跟我差不多了，体积却几乎比我小了一半。

“你可算关心孩子了！”妻子进了屋一见我就冲我开起“机关枪”，“你把家搬到公司吧，儿子也不用要了，他天天在学校吃一两饭，就为了省下钱去网吧玩游戏。”

原来儿子迷上了网游，又不敢明目张胆和家里要钱上网，就拼命从我们给的生活费里往外抠。每天开饭时间，他到打饭窗口，只要一两米饭，菜也不舍得多点，就那么凑合吃下去。省下来的钱，全都奉献给学校周边的网吧了。久而久之，“一两哥”的名字也不胫而走。

如此做的后果不言自明，儿子的身体越来越糟糕，成绩就更不用说了。妻子气恼地说：“我是没招儿了，好话歹话都说尽，刀枪不入。你当爹的来收拾他吧。”

我这才意识到问题严重了。

菠萝菠萝真美丽

儿子是我的骄傲。从小到大他乖巧好学，我刻意训练他的自控力，经起种种诱惑。

在儿子很小的时候，我每周会特意带他到超市去，让他去琳琅满目的货架前认识各种美味和玩具，却又残酷地告诉他，那些东西并不是想要就要的，只有在需要的时候才能买。一个两三岁的孩子，面对种种诱惑时，那渴盼的小眼神儿，我现在想起来还会心酸，但我一直没有放松对他的要求。

记忆中最难忘的一次，是有次我带他去水果货架前，他站在菠萝水果筐前不愿走了，不停地问东问西，“爸爸，菠萝是哪儿长出来的？”“爸爸，菠萝浑身长满鱼鳞，头上还顶着绿头发。”“爸爸，菠萝是甜的吧？”在我们那个北方小城，菠萝对儿子的吸引已经让他无法淡定了。可我最后还是拉着他狠心走了。不是心疼钱，是我觉得自己不能错过一次磨炼他的机会。因为那天我和他约好了，去超市只是逛逛，不买任何东西。定好的规矩不能改。

儿子没有哭也没有闹，乖乖地跟着我走了。只是边走边不断地回头，走到超市门口，他忽然来了句：“菠萝菠萝真美丽！”

那一句话，差点让我放弃了自己前面所有的坚持。

那一年，儿子只有三岁，可他抵制住了美味对他的诱惑。

那天晚上，我彻底失眠，在电脑前，点开一个又一个游戏网站，却愣是研究不出那些游戏到底是哪来的魅力，竟然让儿子连饭都不吃也要去玩。

我听到过太多因迷恋网游而走上歧途的孩子，有多少父母眼睁睁地看着孩子深陷进去却无能为力。而我也相信，每个孩子走上那条路前，都会有一段不为人知的苦涩心路历程。不可否认，自从儿子进入初中以来，我对他的关注太少了。我只相信自己对他先前的培养教育，却忽略了他毕竟还是一个正在成长的少年。

可我也太了解兒子的脾性了，只能智取不能强夺。硬来的话，他能跟你对抗到底，我必须想一个稳妥的办法拉他回来。

运动场上的赌注

父子协议书，是在几天后出现在儿子书桌上的。为了那张协议，我郑重其事跟公司请了长假，把手上的一些客户忍痛割爱给了别的同事，我要专心陪儿子远离网络。

目标定好，具体如何实施却让人有点费脑筋。千思万想，我最终还是决定用老办法——赌。儿子从小最爱做的事就是跟我打赌。赌注自然是五花八门，打赌的原因也常古怪，但都是为了他的健康成长。说白了，不过是利用他争强好胜的性格顺势引导而已。

这一次，我开出的赌注让儿子高兴得差点跳起来：两个月时间，跟我练习打羽毛球，两个月后我俩正式开赛，如果我输了，给他无限提供上网卡，如果他输了，从此远离网络专心学习。

儿子痛快地答应了这个协议，初中一年级时他可曾是校羽毛球队的冠军呢。他当然也没忘记他的羽毛球启蒙还是我教的。他喜欢富有挑战性的比赛，想来这也是他迷恋网游的原因吧。

接下来的两个月，我们父子俩都在为此后的比赛准备着。谁都不敢松懈。儿子不再只吃一两饭，为了保证自己有足够的体力，他努力地为自己的饭盒里增加营养。每天五点半，我和他准时下楼绕小区跑步半小时，再对练上一小时，随后他再吃早饭去上学。在学校里，下课后他也时不时地找高手练习。仅仅半个多月，儿子苍白的面色恢复了红润，病恹恹的萎靡模样也不见了。

两个月的期限很快到了。到了正式比赛的那天，我邀请了他很多同学做观众，也当证人。那天的比赛打得很激烈，父子俩你来我往，数百个回合下来还分不出胜负。渐渐地，儿子显得有些体力不支，他几次发球、接球出现失误，情绪也越来越急躁。然而，最终的比赛结果却让所有在场的人很意外，败下来的竟是我。儿子在最后的关键时刻扳回了战局。

“儿子，爸爸信守诺言，此后无限制供你上网卡。”走下赛场，我边喘粗气边拍拍儿子的肩膀说。

“嗯……”面对我的豪爽，儿子却犹豫了，“谢谢爸爸，但我觉得已经不需要它了。我喜欢现在的生活。”儿子冲我打了个漂亮的响指。

听儿子如此说，我的眼角蓦地湿了。这个赌终于赢了，包括最后故意输给儿子的那个球。

“儿子，当今这个时代，网络、游戏、金钱、美色……各种诱惑猛如洪水。洪水来了，堵是堵不住的，我只希望你能学会辨别，学会抵制，而能让你抵制诱惑的就是有颗积极向上的心，这样无论日后你走到哪里，我们都会放心。”我揽过儿子的肩膀，两个月的训练下来，他瘦弱的肩膀也变得有力了，“还记得你小时候我带你去超市，在菠萝水果架前……”

“呵，当然记得，菠萝菠萝真美丽！”这一段往事，儿子也记得清清楚楚。

“对，那时候的你就有超强的自控力与自律能力，爸爸相信，你一定不会让我们失望。”

“耶！”我们父子同时伸出手掌，一大一小两只手“啪”的一声，在空中激情相遇。

编辑/纤手暖

菠萝栽培技术 篇5

目前, 野生资源调查显示南川木菠萝喜光, 耐贫瘠;散生于海拔900 m以下的山地、丘陵[3];树干直立、粗壮, 树高可达25 m以上, 树干胸径可达60 cm以上, 低分枝, 树叶繁茂;叶革质, 长圆形、椭圆形或近圆形, 表面光滑, 叶绿色或浓绿色 (图1) 。因此, 南川木菠萝表现出树形美观, 抗逆性强, 病虫害极少, 具有较好的园林景观和生态效应, 是难得的行道树、庭园绿化的优质树种。2008年重庆市将其确定为主城新城区9个基调树种之一[2,3]。另外, 南川木菠萝果实形似面包 (图1) , 具有较高的营养和医用保健价值, 含有人体必需的多种糖、蛋白质、氨基酸和酯类以及一些人体所必需的微量元素和多种维生素, 可加工调制出风味独特、品质优良的果酒、果汁、果脯及果酱等;通便通气的效果明显, 对便秘等肠道疾病具有较好的控制作用, 民间使用表明, 其树皮和树根对人体的皮肤病有较好的疗效。其木材红棕色, 纹理细密、质地坚硬, 可用来制作家具。因此, 南川木菠萝可以从园林、饮料食品、医药保健、经济木材等方面进行开发利用[3]。南川木菠萝的价值逐渐引起了相关单位的关注并初步展开了引种工作。例如, 贵州亚热带作物生物质能源研究所周正邦等[5]研究表明, 南川木菠萝可以成功引种到贵州望谟和兴义等地, 这对贵州热区生态建设、特色农业开发等具有重要意义。为增加贵州特色优新物种, 同时引种的太平洋面包树则不能安全越冬。

但是, 南川木菠萝种子具有休眠特性, 少数休眠期可长达1年, 发芽出苗不一致。因此, 南川木菠萝的自然更新和繁衍能力极差。人工繁殖多为播种繁殖, 秋播采用随采随播, 春播需要进行沙藏处理。可扦插繁殖, 但成活率低[3]。相关单位对这一珍稀物种资源进行了多年的调查研究, 南川木菠萝的种子繁殖技术取得了某些阶段性成果[2], 形成了扦插繁殖方法, 但扦插成活率仅50%左右[6], 其繁殖受到季节影响, 且需要大量土地和人工, 不利于规模化生产。因此, 建立南川木菠萝的组织培养技术可很好地保护南川木菠萝这一濒危植物资源, 解决产业开发所需种苗。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验材料采集于重庆市綦江区东坡镇南川木菠萝野生群, 选用10年以上南川木菠萝植株的幼叶和幼嫩枝条进行组织培养体系的建立。将幼嫩枝条剪切成带有1~2个芽、长3~6 cm的带芽茎段和长2 cm左右的无芽幼嫩茎段。以南川木菠萝幼叶以及制作好的带芽茎段和无芽幼嫩茎段作为组织培养的外植体。

1.2 材料处理

1.2.1 无菌外植体的制作。

将幼叶、带芽茎段和无芽幼嫩茎段先用流水冲洗20 min, 蒸馏水冲洗3~5次, 然后在超净工作台用75%乙醇处理30~60 s, 无菌水冲洗3次, 再用2%次氯酸钠 (滴加几滴tween-20) 处理10~15 min, 无菌滤纸吸干水, 接种至相应培养基上进行培养。

1.2.2 组织培养方法。

消毒完成的带芽茎段首先放入枝条生长培养基, 再选取重新生长出来的幼叶切割成1~2 cm2的外植体进行愈伤诱导。直接从成年大树上采集的幼叶和幼嫩茎段经过消毒处理后, 幼叶切割为1~2 cm2, 幼嫩茎段切割为1.5~2.0 cm直接进行愈伤诱导。外植体诱导形成的愈伤, 再经过芽的分化诱导、生根培养及移栽成苗。

1.3 培养基配制

采用高压蒸汽进行培养基灭菌, 设定在121℃、0.105MPa的压力下, 灭菌15~20 min, 灭好备用。

1.3.1 枝条生长培养基。

以WPM (Woody Plant Medium) 为基本培养基, 附加3 g/L聚乙烯吡咯烷酮 (PVP, Polyvinylpyrrolidone) 。

1.3.2 愈伤诱导培养基。

以WPM为基本培养基, p H值为5.7, 附加6-BA和2, 4-D或IAA, 具体浓度设计组成如表1所示。PVP附加浓度为3.0 g/L。每个处理设计30个外植体, 统计愈伤诱导率 (愈伤诱导率=形成愈伤外植体数/总外植体数) 。

1.3.3芽诱导培养基。

以WPM为基本培养基, p H值为5.8, 附加不同浓度6-BA、NAA和3 g/L的PVP, 6-BA设计5个浓度分别为1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mg/L, NAA设计2个浓度分别为0.1、0.2 mg/L, 不同浓度的6-BA和NAA进行两两组合配制培养基。每种激素组合接种愈伤3瓶, 每瓶接种带有愈伤的外植体5块, 并统计芽诱导率。

1.3.4 生根培养基。

以WPM为基本培养基, p H值为5.8, 附加不同浓度IBA、NAA和3 g/L的PVP, IBA设计4个浓度为0.5、1.0、1.5、2.0 mg/L, NAA设计2个浓度为0.1、0.2 mg/L。每个浓度处理使用20个幼苗, 统计出根苗数, 计算生根率[生根率 (%) =生根苗数/总苗数×100], 3个月后结束生根统计。

1.4 培养条件

愈伤诱导阶段采用暗处理, 28℃, 48 h, 其他无菌培养条件为白天温度25℃, 夜晚18℃;光照强度1 000~2 000 lx;光暗周期15 h/9 h;相对湿度80%。琼脂用量为6.0 g/L, 培养基p H值5.8。

1.5 炼苗移栽

将盛放有生根的无菌南川木菠萝幼苗的培养瓶去掉封口膜进行炼苗, 炼苗后再移栽于营养土中生长。营养土使用patel peat (England newton international Group CO., Ltd.) , 营养土处理设计灭菌 (121℃、0.105 MPa, 灭菌15 min) 和不灭菌。炼苗时间长设计5个处理, 分别为0、3、6、9、12、15 d, 每个处理10株。统计移栽存活率[移栽存活率 (%) =存活苗数/移栽总苗数×100]。

2 结果与分析

2.1 不同激素组合对南川木菠萝愈伤诱导的影响

取无菌带芽茎段新长出的嫩叶, 并切割成约1.0 cm×1.5 cm大小的外植体, 置于附加不同激素的愈伤培养基进行愈伤诱导。接种10~12 d后, 叶片周围明显增厚, 体积膨大, 周围先形成愈伤组织。30 d后进行愈伤诱导统计, 结果表明不同激素和浓度其愈伤组织诱导率差异明显, 附加2, 4-D的培养基愈伤诱导率为17%~100%, 而附加IAA的愈伤诱导率为7%~50%。附加2, 4-D对南川木菠萝叶片愈伤的诱导以2.0 mg/L水平最好, 平均诱导率约为98%, 比1.0 mg/L和3.0 mg/L 2, 4-D的平均诱导率分别高70、11个百分点。在研究中2, 4-D对南川木菠萝叶子的愈伤诱导效果比IAA好, 其中WPM+2.0 mg/L 2, 4-D+0.2 (或0.3) mg/L6-BA以及WPM+3.0 mg/L 2, 4-D+0.2 mg/L 6-BA诱导率高达100% (表1) 。

2.2 不同外植体南川木菠萝的愈伤诱导

从母株上采取的嫩叶、无芽幼茎在各愈伤诱导培养基中培养7~10 d后表现出褐化现象 (图2A、B) ;而带芽茎段在枝条培养基培养20~25 d可长出新叶, 再利用长出的新叶作为外植体可在愈伤培养基上形成良好愈伤 (图2C) 。因此, 本研究在进一步探索南川木菠萝的组织培养体系时, 以带芽茎段长出的新叶为材料进行愈伤诱导、幼芽诱导及生根培养的研究。

2.3 不同激素组合对南川木菠萝芽诱导的影响

在愈伤培养基中培养3~4周后转入芽诱导培养基, 不同激素组合的芽诱导培养基对愈伤组织培养的褐化程度不同, 其中附加1.0 mg/L和5.0 mg/L的6-BA愈伤褐化程度较高, 本研究使用的30个愈伤外植体没有诱导出芽 (图2D) , 附加2.0 mg/L和3.0 mg/L的6-BA的培养基芽诱导效果较好 (图2F) , 其中培养基WPM+3.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA+3 g/L PVP芽诱导率最高, 30个外植体可诱导60个芽。当提高6-BA附加浓度到4.0 mg/L, 芽诱导率极低, 30个外植体诱导出2个芽, 且褐化较重 (图2E) 。NAA的浓度以0.2 mg/L与6-BA的组合, 较适宜南川木菠萝芽的诱导。

2.4 生根培养

当芽伸长到3~5 cm时, 从基部切取幼苗, 并带少量愈伤接入生根培养基。不同激素对南川木菠萝芽的根诱导, 以培养基WPS+1.5 mg/L IBA+0.1 mg/L NAA+3 mg/L PVP效果最好, 生根率达75%, 相对较高, 1个月左右可使幼苗生根 (图2G、H) , 而附加1.0 mg/L的IBA培养基生根需要约2个月, 且生根率为25%, 相对较低。当基础培养基中附加0.5、2.0 mg/L的IBA时, 3个月内不能诱导出根。

2.5 幼苗驯化移栽

幼苗在生根培养基生长到6~8 cm时开始炼苗移栽, 移栽前揭开封口膜进行炼苗。之后去掉大部分叶片和残留培养基, 保留2~3片叶移入灭菌营养土。本研究结果表明, 灭菌营养土可以提高移栽存活率, 在炼苗6 d的情况下, 移栽15株幼苗存活14株, 而使用未灭菌营养土移栽15株幼苗存活7株, 可能由于灭菌营养土菌体相对较少, 能更好使无菌苗适应由无菌环境转入有菌环境。炼苗时间6~9 d比较适宜, 在灭菌营养土中存活率可达90%, 而0、3、12、15 d炼苗时长相应的存活率分别为10%、30%、50%、30%。当炼苗时间较短时进行移栽, 幼嫩茎段易干枯, 影响存活率, 炼苗时间较长则容易长菌, 而且失水严重, 降低移栽存活率。苗期要注意保持水分, 使营养土保持润湿, 移栽后约7 d即可恢复生长 (图2I) 。

注:A为母树幼叶进行愈伤诱导时发生褐化;B为母树幼茎进行愈伤诱导时发生褐化和死亡;C为带芽茎段发出的幼叶可诱导出正常愈伤;D为在该培养基中, 愈伤褐化不能分化出芽;E为在该培养基中, 愈伤部分褐化, 能诱导出少量芽;F为在该培养基中, 愈伤能正常分化出芽;G为诱导出根的幼苗;H为诱导形成的根;I为移栽成活的幼苗。

3 结论与讨论

本研究建立的南川木菠萝组织培养繁殖体系, 幼叶愈伤率达100%, 芽诱导率200% (30个愈伤外植体可诱导出60个芽) , 生根率达75%以上, 移栽成活率90%以上。因此, 可以利用该技术开展南川木菠萝的规模化生产。本研究中无菌南川木菠萝组培苗进行移栽时, 使用灭菌营养土可以提高移栽成活率, 可能由于灭菌营养土菌体相对较少, 能更好使无菌苗适应由无菌环境转入有菌环境。

南川木菠萝是一种高大乔木植物, 在进行组织培养时褐化现象比较严重。本研究表明, PVP、适当的激素浓度和配比可以一定程度减缓褐化现象, 探索抑制组织培养中的褐化现象, 将是改良南川木菠萝组织培养技术的途径之一。例如, 本研究对愈伤进行芽诱导时, 如果在芽诱导培养基中附加1.0 mg/L的6-BA, 愈伤呈现发育缓慢, 培养3 d左右即出现较严重的褐化现象, 不能分化出芽;当6-BA浓度增加到3.0 mg/L时, 褐化相对较轻, 能分化出芽, 可能与提高6-BA的浓度进而促进细胞分裂有关;当6-BA浓度增加到5.0mg/L时, 褐化相对1.0 mg/L的浓度轻, 但较3.0 mg/L浓度严重, 且发育缓慢, 检测的30个外植体中没有芽的分化, 可能是高浓度的6-BA破坏了组织发育的激素平衡。可溶性聚乙烯吡咯烷酮 (PVP) 是酚类物质的专一性吸附剂, 用于防止褐化的发生, PVP能减轻南川木菠萝组织培养中的褐化率, 2~5 g/L的浓度都有作用, 以3 g/L效果较好。一些研究表明, 除了聚乙烯吡咯烷酮 (PVP) , 硫代硫酸钠 (Na2S2O3) 、活性炭、Vc、柠檬酸等抗褐剂能减轻愈伤的褐化率[7,8,9], 褐化程度还与培养基中激素种类和浓度密切相关, 合理使用激素能有效促进细胞生长, 缓解褐化[10,11,12]。

摘要：南川木菠萝是我国最为珍稀的特有极危物种之一, 开展其组织培养研究具有十分重要的意义。从外植体选择到幼苗移栽, 对南川木菠萝组织培养各相关环节进行了研究。首次建立起了南川木菠萝的组织培养体系。结果表明:南川木菠萝组织培养适宜的外植体为带芽茎段, 并探明了获得无菌外植体的方法;南川木菠萝愈伤培养的优选培养基为WPM+2.0 mg/L 2, 4-D+0.2 (或0.3) mg/L 6-BA+3 g/L PVP, 芽诱导优选培养基为WPM+3.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA+3 g/L PVP, 生根优选培养基为WPM+1.5 mg/L IBA+0.1 mg/L NAA+3 g/L PVP;适宜的组培苗炼苗时长为69 d, 使用灭菌营养土较好, 移栽存活率可达90%以上。

关键词：濒危植物,南川木菠萝,组织培养

参考文献

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菠萝栽培技术 篇6

关键词：橡胶林,菠萝,间作,复合栽培模式,西双版纳

西双版纳位于云南南部, 地跨东经99°56′~101°50′, 北纬21°08′~22°36′。属于北热带和南亚热带湿润季风气候[1]。气候特点是长夏无冬, 干湿季分明, 基本无霜。年均温18.6~21.9℃, 年平均降雨量在1200~1700 mm。年均日照时数1800~2200 h[2], 被认为是国内发展橡胶的最适宜区, 目前西双版纳橡胶种植面积占全国种植面积的28.6%, 占云南省种植面积的62%[3]。

菠萝 (Ananas comosus) 学名凤梨, 属凤梨科 (Bromeliaceae) 凤梨属 (Ananas) 多年生单子叶常绿草本果树[4]。菠萝是我国热带、亚热带地区最具特色和优势的热带水果品种之一, 也是目前西双版纳外销水果之一, 现已成为农村经济的一大支柱产业, 在橡胶林中间作菠萝, “以短养长”, 对提高胶园效益、缓解发展特色经济作物与橡胶争地的矛盾有着重要的意义。

1 间种栽培技术

1.1 园地选择

选择交通方便, 海拔在950 m以下, 坡度不超过25°以下的低平丘陵地, 光照时间充足的阳坡和半阳坡地段;要求土壤有机质丰富, 土层深厚、肥沃, 土壤有机质含量≥2%, 土层厚度≥0.8 m, 水源充足, 能排能灌的红壤地建园, 菠萝根系浅生, 好气忌积水, 以初开垦橡胶幼龄园的缓坡地建园为佳。

1.2 耕地

深翻土地, 深度20~30 cm, 拾尽耕出的杂草杂根并集中销毁。定植前用十三吗啉 (或生石灰) 作土壤消毒杀菌和草甘膦灭草1次。

1.3 品种种苗

无刺卡因, 选择无病虫害、无损伤健壮的果顶顶苗或围苗;小苗长15~20 cm, 中苗30~40 cm, 大苗40~60 cm。

1.4 种植

1.4.1 种植时间

林下间种菠萝一年四季均可进行, 主要依据菠萝生物学特性、种苗的大小和收获时间而确定种植时间, 小苗在6~7月种植, 中苗在12月~1月种植, 大苗在3~4月种植结束。

1.4.2 种植密度

植胶带规格:坡度20°以下和20~30°, 植胶带宽分别为2.2 m与1.8 m以上。橡胶行间沿等高线种植, 种植密度1600~4000株/667 m2, 双行常采用宽窄行模式, 大行距×株距×小行距为100 cm×35 cm×90 cm;单行种植, 株行距35 cm×80 cm。

1.5 合理施肥

实行复合经营模式, 在施肥管理上应兼顾两者所需肥料。一是施足基肥。667 m2施土杂肥或牛栏肥1.5 t, 混入过磷酸钙100~150 kg、尿素20~30kg、氯化钾20~25 kg, 经混沤后施用。二是巧施生长肥。植后待菠萝发根后开始追肥, 每月2次, 用2%~3%浓度的尿素加氯化钾喷施;当菠萝长到4~5个月时, 用尿素、钾肥各20 kg/667 m2, 在行间开沟施并回土。三是不施催花肥。如施用肥料后在西双版纳地区会影响催花效果, 造成花期不整齐。四是壮果肥。当菠萝抽出花蕾时, 667 m2用尿素1.5 kg、磷酸二氢钾0.1 kg, 加10倍清水, 混匀后喷果, 连喷3~4次 (气温高时可适当降低浓度;气温低时也可适当提高浓度) 。

1.6 催花与收获

催花时间:选择每年的7~9月或11月催花;对叶片数35片以上、叶片长60 cm以上进行催花。

催花药物和使用方法:用0.025%~0.05%的乙烯利灌苗心, 滴30~50 m L/株, 果实成熟时间165~180 d, 早熟早收, 及时收获。

1.7 病虫害防治

1.7.1 菠萝萎凋病

发病初期, 菠萝基部叶片发黄软曲, 叶尖干枯, 以后逐步蔓延到上部叶片, 随后根部腐烂, 果实不能长大。严重时植株基部也会腐烂, 最后死亡。

防治方法。 (1) 改善园地环境, 加强管理。在菠萝地的四周开排水沟, 畦修高, 沟修平, 以防渍水。高岭土或重粘土区应增施有机肥, 并采用高畦种植, 以改善土壤排水和通气状况, 使根系生长良好。 (2) 坡度较陡的园地要修成里面稍低、外面稍高的等高梯田或畦, 同时每次除草时要结合进行轻培土 (平地也应如此) , 使根系不裸露。

1.7.2 菠萝黑腐病

多发生于成熟的果实, 被害果的果面初期出现暗色水渍状的软斑, 以后变成黑色, 并散发出特殊气味。本病还为害幼苗, 引起苗腐。在气温13~34℃和p H值5.5~6.3为最适宜发生, 通常从伤口侵入并寄主。

防治方法。 (1) 封顶、去托、采收、起苗应在晴天进行, 使伤口干爽。也可用25%多菌灵可湿粉剂1000倍溶液涂伤口。 (2) 采收、装卸、运输和贮藏期应避免造成机械损伤, 伤口可用70%甲基托布津1000倍液喷涂。 (3) 种苗伤口应尽量晾干后或晒干才种植。 (4) 发现病果立即剔除以防传染。 (5) 注意排水, 减少种后苗腐。

1.7.3 蛴螬

蛴螬为金龟子幼虫, 常为害菠萝的地下茎和幼嫩根。受害菠萝, 初期叶片褪绿, 后期叶片失水变红, 无光泽, 叶尖收缩, 受害植株一拔即起。受害轻的还剩几条根, 重的根全部被咬食光, 地下茎也被咬食成残缺不全, 且在茎的周围见到幼虫, 植株受害后基本失收。有机质多和土壤质地疏松肥沃的新植区, 比较有利于金龟子产卵和幼虫的生长发育, 因而受害特别严重, 更要注意防治。

防治方法。 (1) 人工挖捉。在受害严重地区用人工挖捉, 以减少虫源, 同时在3~4月成虫发生期用人工大力捕捉。 (2) 药物防治。用敌敌畏兑水500倍液淋根。6~7月结合根外追肥加入药剂淋施, 消灭幼龄虫。

1.7.4 大蟋蟀

在果实将近成熟时为害, 咬食小果, 受害果形成一个小“洞”。

防治方法。清除园地附近的杂草, 减少其隐蔽场所。用炒香的米糠或饼干拌100倍的敌百虫液制成毒饵, 撒于蟋蟀出没之处诱杀。

2 效益分析

2.1 经济效益

幼龄橡胶园 (新植园与更新园) 间作菠萝, 以短养长, 以短期的产出弥补长期的投资。从而有效地提高了胶农的收入 (见表1) 。

2.2 生态效益

合理间作, 在农业生态系统中增加多样性和多层次性[5~6], 橡胶园间作菠萝, 不光是增加两种作物种植密度, 而是通过增加单位面积土地上的人力、资金投入, 建立新的人工生态系统, 形成多种、多层次、结构合理、优势互补、高效的农业生态体系。

橡胶园间种菠萝可充分利用有效的土地和空间, 改善栽培生态环境。土壤的养分得以充分利用, 还可以利用彼此周年间新陈代谢的残枝落叶所分解的养分, 此种方法还能迅速将橡胶园覆盖, 改善胶园小气候, 利于保护土壤, 尤其是在雨季, 更能防止暴雨直接冲刷表土, 减少土壤流失.从而使橡胶与菠萝均获得保护, 达到相得益彰的效果[7~8]。

注:密度按1500株/667 m2计算

2.3 社会效益

橡胶园间种菠萝提高了经营集约化程度, 它是一种劳动力密集型的农业活动, 有利于节约和调节资金的投放, 并且需要较多的劳动力投入在人口密集土地紧缺的地方, 采用此种模式, 有效解决部分失业人员、岗位收入低的职工的生活出路, 缓解就业压力, 构建和谐社会[9]。此外, 由于菠萝与橡胶的生育期不同, 错开了其管理和收获等农事活动时期, 有利于劳动力的季节调配和增强企业和农民的抗风险能力。

参考文献

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徐闻菠萝标准体系研究 篇7

实施标准化战略, 构建菠萝标准体系, 是提高菠萝种植技术水平、推动菠萝种植及加工产业发展的重要手段。因此需要在现有菠萝标准的基础上, 通过整合梳理现有菠萝标准以及修订或制定的新标准, 构建出兼顾菠萝产业发展和地方区域特色的菠萝标准体系。

1徐闻菠萝生产及标准现状

徐闻菠萝 (又称愚公楼菠萝) 是徐闻县的名牌产品。徐闻县是中国最大的菠萝生产基地, 全县菠萝种植面积约近30万亩, 总产量50万吨, 占全国的40%以上, 其中曲界镇的种植面积超过全县约近半数, 年总产值逾5亿元, 获授“中国菠萝之乡”及“菠萝的海”等称号。相较徐闻菠萝产业持续良性的发展趋势, 与之匹配的相关技术及管理标准却发展滞后, 故而本项目将对该产业所需的技术及管理标准进行研究, 以建立适用于该产业未来发展趋势的现代化产业标准体系。

目前国内还没有关于菠萝种植及加工标准方面的系统性研究, 故而开展“徐闻菠萝标准体系研究”项目对于菠萝种植及加工产业的发展具有关键性意义。在标准研制方面, 云南、海南和两广等主产区有所建树, 但总体编制标准量较少, 该产业的标准化程度还较低。例如云南省发布的地方标准有:DB 53/T144-2005《西双版纳菠萝综合标准》等。海南省发布的地方标准有:DB 46/T 65-2006《菠萝生产技术规程》等。广东省发布的地方标准有:DB 44/T 965-2011《地理标志产品愚公楼菠萝》等。广西省发布的地方标准有:DB 45/T 657-2010《菠萝栽培技术规程》等。在全国范围内发布施行的相关重要技术标准有:GB/T 13207-2011《菠萝罐头》, NY/T 451-2011《菠萝种苗》, NY/T 1442-2007《菠萝栽培技术规程》等。

2徐闻菠萝标准体系的构建及意义

通过深入徐闻菠萝种植及加工产业进行调研, 标准素材的收集整合, 我们初步构建起符合农业现代化发展要求及地方区域特色的徐闻菠萝标准体系结构框架图 (见图1) 。徐闻菠萝标准体系结构框架图共分为菠萝生产种植标准、菠萝加工标准、管理标准三个子体系, 其中菠萝生产种植标准分为育苗技术、种植技术、田间管理及采收、储运技术标准四个子子体系;菠萝加工标准分为加工标准、产品质量及安全卫生标准、加工及产品检验检测标准三个子子体系;管理标准分为良好农业规范、良好生产规范、良好卫生规范、信息及技术服务四个子子体系。

在《广东省实施技术标准战略“十二五”规划》的主要任务中明确指出, 应加快建立现代产业标准体系, 提高标准的技术与应用水平, 在现代农业领域, 优先制定优质粮食、广东特色突出等农产品标准, 着力创建农业品牌。建立健全农业现代化标准体系, 提升农产品附加值, 促进农业增产、农民增收。就徐闻菠萝种植及加工产业而言, 尚存在标准体系不健全, 科技创新快速发展与技术标准制订的不同步, 企业以技术及生产管理标准带动产业发展的意识不强等问题。一些已经成熟的生产技术和自主知识产权未能及时转化为技术标准, 以及缺乏现代化生产管理标准。且由于尚未对菠萝标准体系开展系统研究, 缺乏实施相关标准战略的科学理论依据, 使得徐闻菠萝标准化进程发展缓慢, 产业未来的良性发展将受到制约。构徐闻菠萝标准体系, 首先将强有力地促进该产业的标准化进程, 并为广东省下一步在菠萝种植及加工产业内制订相关技术及管理标准提供理论依据。其次统一的技术及管理标准将确保菠萝产品的优质高产稳产, 提升产品的安全性及竞争力。最后, 菠萝产品质量提升, 将形成品牌效应, 打开更广阔的市场, 从而达到提高经济效益和农民增收的目的。因此, 徐闻菠萝标准体系的构建可以全方位地促进该产业的持续良性发展。

摘要：本文主要阐述了广东省湛江市徐闻菠萝的生产现状, 以及我国菠萝现行有效的国家标准、行业标准和地方标准现状, 并在此基础上分析了实施标准化战略和构建标准体系对菠萝种植及加工产业发展的重要性及其意义。

关键词：菠萝,发展,研究,标准体系

参考文献

[1]罗凯, 徐闻菠萝栽培技术的进步与生产发展[J].福建热作科技, 2005, 第30卷第1期.

我国菠萝生产与贸易分析 篇8

1 中国菠萝生产

1.1 菠萝收获面积与总产量

FAO数据显示 (如不注明, 数据皆来源FAO) , 中国的菠萝收获面积自1986年的2.03万hm2增长到2008年的7.06 万hm2, 总体上呈现增长趋势 (见图1) , 23年间增长达247.78%。2008年中国菠萝的收获面积占世界收获总面积的8.33%, 比1986年的3.37%有较大幅度增长。菠萝的种植面积在2001年剧增后, 2002年、2003年有所下降, 但总体保持了上升的趋势。总产量由1986年的50.79万t增长到2008年的140.20万t, 占世界的比重从4.93%上升到7.32%。除1999年有较大的提升, 其余年份基本保持平稳增长趋势。从面积和产量来看, 中国菠萝产业整体上具有较大规模。

1.2 菠萝平均单产

1986～2008年, 中国菠萝单产起伏不定, 2002年前总体呈下降趋势。相比之下, 世界平均单产一直在增长中, 中国菠萝单产在2001年后一直低于世界平均水平。1986年中国菠萝的单产为24.98 t/hm2, 显著高于当年的世界平均单产17.11 t/hm2, 而2008年却下降到19.86 t/hm2, 低于世界平均水平的22.60 t/hm2。从排序看, 从世界第17位降至27位。印尼的单产在1986年为6.54 t/hm2, 远低于世界平均水平, 2008年印尼的菠萝单产已达到61.18 t/hm2, 由排世界第66位上升至世界前列。巴西、泰国等菠萝生产大国的菠萝单产都高于中国。与这些国家相比, 中国的菠萝单产水平低, 预示有较大的增长潜力 (见图2) 。

2 中国菠萝进出口贸易

2.1 中国菠萝鲜果进出口

菠萝鲜果和干果贸易在FAO统计中以菠萝鲜果为主。中国菠萝鲜果的出口量, 由1986年的6630 t下降到2007年的4944 t, 降幅25.43%。2007年中国菠萝鲜果出口位居世界第23位, 占世界出口总量0.18%。由图3可以看出, 1996年出口量达到最低值后有所回升, 并在2003年取得近10年峰值, 随后一直下降。出口额由1986年的527.5万美元下降到2007年的245.6万美元。位居世界28位, 占世界出口总额的0.16%。

2005年后, 我国菠萝鲜果进口量和进口额有较大增长, 2006年我国菠萝鲜果进口量已超过出口量, 2007年菠萝进口量超过出口量达3991 t, 逆差230.9万美元。2007年进口量为8935 t, 占世界进口总量的0.36%, 居世界23位;进口额为476.5万美元, 占世界进口总额的0.23%, 居世界26位。

2.2 中国罐装菠萝进出口

世界菠萝贸易以糖水罐头为主。中国罐装菠萝出口, 从1986年的22139 t增长为2007年的80959 t, 增长了268.18%。图4显示, 1987～1995年出口量连续下降, 并在1995年达到谷底, 随后逐年上升, 中间有些波动, 但基本处于上升的趋势。出口额为由1986年的1566.9万美元上升到2007年4691.1万美元。图4可以看到, 罐装菠萝的出口额变化与出口数量变化相似, 在20世纪90年代中期跌到低谷, 之后处于上升的趋势。2007年的出口量和出口额分别居世界第4和第5位, 占世界的6.9%和5.39%。相比进口, 出口量是进口量的9.68倍。出口多于进口72590 t, 顺差4009.5万美元。2007年中国进口罐装菠萝8369 t, 占世界进口总量的0.67%, 居30位;进口额为681.6万美元, 占世界进口总额的0.7%, 居世界35位。美国是最大的罐装菠萝进口国, 进口量占世界进口总量的28.13%, 进口额占世界进口总额的24.80%。

2.3 中国菠萝汁进出口

菠萝汁有普通菠萝汁、浓缩菠萝汁两种。中国的菠萝汁进出口主要是普通菠萝汁的进出口, 浓缩菠萝汁的进出口份额很小。1986年中国普通菠萝汁出口123 t, 2007年中国普通菠萝汁出口达7661 t, 居世界第7, 占世界出口总量2.56%。图5显示, 中国的普通菠萝汁出口从上世纪90年代中期才发展形成规模, 此后基本处于上升趋势, 2005年、2006年有较大回落, 2007年又有较大回升。出口额与出口量的发展变化趋势基本相同, 占世界的排序也大体类似。2007年中国普通菠萝汁的出口额为532.7万美元, 居世界第7, 占世界出口总额2.25%。

2007年中国普通菠萝汁的进口量和进口额分别为343 t和36.8万美元, 占世界相应分额的0.10%和0.18%, 居世界第55位和49位。1986年以来, 中国普通菠萝汁进口基本少于出口。2007年出口比进口多7318 t, 贸易顺差495.9万美元 (见图五) 。

中国浓缩菠萝汁出口较少。1990年以前没有浓缩菠萝汁的出口, 1991年出口量达到峰值1102 t, 2007年仅105 t。出口额方面, 最大出口额在1991年达204.3万美元, 2007年为3.8万美元。中国浓缩菠萝汁的进口也较少, 2007年进口535 t, 进口额56.9万美元, 分别占世界相应比例为0.11%和 0.15%。2007年, 浓缩菠萝汁进口比出口多430 t, 贸易逆差53.1万美元 (见图6) 。

3 结论

中国的菠萝收获面积及总产量都居世界前列, 1986到2008年间稳中有升, 但2001～2007年菠萝单产低于世界平均水平, 远落后于印尼、哥斯达黎加、泰国等菠萝主要生产国。预示着挖掘菠萝生产, 扩大产量方面具有潜力。从进出口来看, 菠萝鲜果及加工品的总体出口量大于进口量。菠萝鲜果的进出口规模不大, 但进口有增长趋势;中国的罐装菠萝的出口规模远大于进口, 菠萝罐头的出口优势较为明显;中国也进出口菠萝汁, 以普通菠萝汁出口为主, 进口量不大, 浓缩菠萝汁进出口很少。

数据显示, 提高我国的菠萝生产规模, 收获面积受限于适植面积, 应侧重提高我国的菠萝单产。当前的单产有较大的上升空间, 通过推进菠萝产业化, 提高中国菠萝的种植效率, 引进优良的菠萝品种和学习国外先进的菠萝种植技术将可实现此目标。罐装菠萝和菠萝汁出口的规模反映了相应的地位, 也体现出我国菠萝加工业的发展优势。重视进出口贸易, 扩大罐装菠萝和菠萝汁的生产规模, 提高菠萝加工产品的质量, 有利于促进加工业, 进而推动菠萝的生产种植, 实现菠萝产业的快速发展。不过, 为了得到更精确的分析和有益结论, 需要更细化的数据。

摘要：中国是菠萝主产国之一。分析其生产和贸易变化有利于把握菠萝产业的发展状况。文章通过比较分析19862008年中国菠萝的生产和贸易情况, 并得出相应结论。

菠萝的奥秘 篇9

【开门见山，直接介绍买菠萝的原因，引出下文。】

那些成熟的菠萝头戴绿色“皇冠帽”，仿佛成了“水果之王”。她的全身黄澄澄的，上面镶嵌着无数闪闪发光的“黄宝石”。一阵香气扑鼻而来，我忍不住咽了一下口水。老爸好像看出了我的心思，挤进人群也买了一个，让我尝尝鲜。

【小作者运用比喻的手法将菠萝叶比作皇冠帽，菠萝身上的凸起比作黄宝石，既形象又生动。】

回到家，老爸把菠萝洗了洗，又把菠萝切成片儿。我连忙拿起一片往嘴里塞。“噗——”我吐了吐舌头，“真涩！哎呀，我的嘴巴好麻！”我赶紧含凉水漱口。

【小作者连用“塞”“吐”“含”等动词，将自己迫不及待想吃菠萝的心情刻画出来。】

爸爸把菠萝浸泡在盐水里，我连忙阻止：“你怎么能把菠萝浸泡在盐水里呢？”爸爸笑了笑，不作声。我又说：“应该放在糖水里，菠萝才甜呢。将菠萝浸在盐水里，菠萝不就变咸了吗？”

爸爸神秘地说：“20分钟后你再来尝尝吧，一定会给你惊喜的！”我半信半疑。

【小作者认为要想让菠萝更甜更好吃，应该浸在糖水里，而爸爸却将菠萝浸泡在盐水里，设置悬念，让小作者产生疑惑，也勾起了读者的兴趣。】

熬过了这漫长的20分钟，我迫不及待地来到厨房，拿了一片菠萝，轻轻咬了一口。“啊，酸溜溜、甜津津的，真好吃！”我张大嘴巴一口吃下一大片。我边吃边想：为什么菠萝浸泡在盐水里，就会香甜可口呢？我问爸爸这是什么原因，可爸爸说：“这个嘛，具体原因我也说不清楚。”

【小作者边吃菠萝边产生思考，菠萝为什么浸在盐水里反而更甜呢？激发读者共同去探究的欲望。】

但是我不甘心，闹着要爸爸去书房查阅资料，爸爸拗不过我，终于答应了。

【“闹”“拗不过”等词语的准确使用，使一个活泼、好学、爱钻研、爱撒娇的形象被淋漓尽致地刻画出来。】

来到书房，我们俩一同栽进书的海洋。突然，我看到《博学天下植物乐园》这本书，里面好像有这方面的内容。爸爸也凑了过来，边看边解释给我听：“原来菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质，它对口腔黏膜和嘴唇有刺激作用。所以你刚才嘴唇有麻麻的感觉。而盐水对菠萝酶有抑制作用，所以用盐水浸泡过的菠萝吃起来，才会香甜可口。”听了爸爸的介绍，我茅塞顿开。

看来，生活中处处有学问，只要做个有心人，一定会有更多奥秘被你发现。

【小作者在文章结尾简明扼要地概括了文章中心：生活处处有学问，只要做个有心人。升华了主题。】

教师总评：小作者详细叙述了自己买菠萝、吃菠萝、发现菠萝中存在的奥秘的过程，揭示了“生活处处有学问，只要做个有心人”。全文比喻、拟人等手法的恰当运用，使描写更加栩栩如生、层次分明、条理清楚，同时也刻画了一个善于观察、勤于思考、敢于质疑、勇于探究的孩子形象。

指导教师：高新生 插画：林泽群

菠萝采摘机械手结构设计 篇10

关键词：菠萝,采摘机械手,仿真分析

0 引言

水果是人类生存不可或缺的重要食物, 菠萝是水果中的优品。菠萝因营养丰富、品质优异、香气诱人而深受人们喜爱, 其需求量在不断增大。然而菠萝的采收却是一项繁重的工作。水果采摘是农产品生产链中最费力、最耗时的环节之一, 采摘作业季节性强、耗时费力、费用高, 因此保证果实适时采收、降低收获作业费用是果农增收的重要途径。由于水果采摘的复杂性, 我国采摘自动化程度仍然很低, 目前基本上都是人工进行, 其费用约占成本的50%~70%, 并且采摘时间较为集中[1]。

自20世纪80年代美国成功研制第一台西红柿采摘机器人以来, 采摘机器人的研制和开发得到了快速发展。荷兰、法国等国家相继立项研制了采摘柑橘、苹果、西红柿和西瓜等智能机器人[2]。近年来, 日本在收获机器人的研究方面进展很快, 但技术不太成熟, 还没有真正实现商业化应用。我国在农业机器人领域的研究始于20世纪90年代中期, 上海交通大学机器人研究所刘成良等人完成了智能化联合收割机样机的研制。2001年, 张瑞合等人运用双目立体视觉的方法, 研究了番茄收获中果实的精确定位问题[3]。南京农业大学沈明霞和浙江工业大学张立斌等人正在进行农业机器人视觉方面的研究。2008年, 江苏大学周小军等人已开发出柑橘采摘机器人障碍物识别技术。但是果蔬采摘机器人的智能水平还很有限, 无法将其推向市场, 离实用化、商品化应用还有一定的距离。在菠萝采摘机中, 采摘机械手起着至关重要的作用。

1 菠萝的物理特性

1.1 测定菠萝果实的相关参数

菠萝果实呈椭圆球状, 纵向直径较长 (约为20~26 cm) , 横向直径较短 (为18~24 cm) , 果实平均质量为1.28 kg/个, 资料显示, 菠萝植株高为0.7~1.0 m[4], 与果实连接处的果柄直径为3~6 cm。随机选取10个菠萝进行测试, 测出菠萝果实直径、果柄直径和质量。

菠萝果实的相关测试结果见表1。

1.2 菠萝的物理机械特性测定实验

菠萝与果柄相邻, 切断果柄的作用力关系到采摘机构的采摘效果及采摘效率。切断力过大, 会增加功率损耗;切断力过小, 无法实现采摘菠萝的效果, 因此测定菠萝果柄的切断力成为设计的重要依据。为获取菠萝与植株的连接力数值, 随机选取10个带植株的菠萝, 在剪切力测试机上对其进行测试, 获得10次测试的平均值为30.8 N。另外, 切断果柄的作用力与刃口锋利程度、功率消耗等因素有关。在设计过程中, 需将测定的切断力放大, 放大系数设定为1.2。因此, 设计所用切断力为:30.8N×1.2=36.96N。

2 采摘机械手工作原理

采摘原理示意见图1。

1-固定架;2-液压杆;3, 4-拉杆;5, 6-连杆;7, 8-夹具;9-菠萝果实;A, B, C, D, E-铰链

采摘机械手机由固定架1固定液压缸, 固定架1通过铰链A、B分别连接连杆5、6, 连杆5、6连接夹具7、8, 液压杆通过铰链E连接拉杆3、4, 拉杆3、4分别通过铰链C、D连接连杆5、6。当固定架1定准位后, 液压杆2向上运动, 通过拉杆3、4带动连杆5、6和夹具7、8合并, 夹具7、8下端设置锋利刀具, 切断菠萝果柄, 套住菠萝果实9, 完成采摘。

3 抓取机构动力分析

3.1 采摘机械手极限位置分析

根据图1, 当拉杆3、4处于水平位置时, 液压缸处于伸出状态极限位置, 机械手的夹具7、8处于张开的最大尺寸;当液压缸缩回到极限位置时, 夹具7、8处于闭合的极限位置。在设计过程中, 拉杆的行程设计为62 mm, 夹具便可从最大极限位置回到闭合极限位置。

3.2 切断力反作用力分析

线性驱动初始设置见图2。

基于Solidworks中的Motion分析, 在虚拟3D模型中, 当夹具处于线性张开最大时, 设置线性驱动运动62 mm, 如图2线性驱动初始设置, 可以得到刀具刃口在果柄径向方向上的线性位移曲线图。

刃口线性位移见图3。

由图3可知, 夹具刃口在果柄径向方向上的线性位移为541-451=90 mm。根据表1可知果柄的平均直径为43.8 mm, 则当夹具刃口在果柄径向方向上的线性位移为 (90-43.2÷2) =68.1 (mm) 时, 刀具刃口开始与果柄接触;当刀具刃口至541-68.1=472.9 (mm) 时, 刃口开始与果柄接触, 因此由图3可知, 当刃口开始果柄接触时, 即是3.8 s。

3.3 采摘机械手动力设置

机械手动力设置见图4, 切断力反作用力见图5。

基于Solidworks中的Motion进行动力分析, 需对模型进行动力设置。机械手动力设置:液压杆拉力作为线性驱动 (红色) , 刀具接触到果柄时产生的切断力反作用为36.96 N, 且其在时间上的大小设置如图5切断力反作用力 (蓝色) 、重力 (绿色) 、液压杆与固定架的摩擦力 (无显示) 。各个铰链的摩擦力忽略不计。

最后模型进行运算求解, 在这些作用力的环境下, 设置生成的线性马达即是液压杆负载力曲线变化图。

液压缸负载力曲线见图6。

4结论

本文主要对菠萝采摘机械手进行设计。运用Solidworks软件, 对采摘机械手进行了虚拟建模, 运用Motion对其进行动力分析。结果表明, 只要液压杆的负载力能够达到181N, 便可实现机械手的使用。机械手结构简单, 安全可靠, 制造成本和运行成本低, 并保证了采摘过程中菠萝不受损伤, 为菠萝采摘机的进一步优化设计与推广利用奠定了基础。

参考文献

[1]《工业机械手图册》编写组.工业机械手图册[M].北京:机械工业出版社, 1978.

[2]张日红, 施俊侠, 张瑞华.菠萝自动采摘机的结构设计[J].安徽农业科学, 2011 (16) :9861-9863.

[3]濮良贵, 纪名刚.机械设计[M]. (第八版) .北京:高等教育出版社, 2006.