葡萄设施栽培技术规程

2024-06-13

葡萄设施栽培技术规程（精选11篇）

葡萄设施栽培技术规程篇1

葡萄是美味可口、营养价值很高的果品, 保护设施栽培葡萄克服了气候、地理等因素的限制, 避免了自然灾害的影响, 提前了上市时间, 增加了市场回报, 并且补充了水果市场淡季的供应。为了探索葡萄保护设施栽培丰产技术, 经过3年的栽培试验, 取得了较好的试验效果。

1 大棚的选址与构造

保护地大棚应选择坐北朝南 (向阳) 、东西走向、地势较平坦、有水源并且排水良好的地方。保护地要求沙壤质地的肥沃土壤, 遇黏土可采取压沙、施有机肥等措施增加土壤空隙, 提高土壤通透性;遇沙土可采取压黏土并施大量有机肥的措施, 增加土壤团粒结构。大棚之间距离4~5 m, 防止彼此遮阴。

大棚构造以无立柱钢架塑料大棚为主, 大棚北面东西两侧设墙, 北墙高度1.8~2.2 m, 拱架上部采用直径20 mm镀锌钢管, 下部采用直径12 mm圆钢, 中间相距约20 cm, 用直径6~8 mm钢筋以人字形焊接, 其南北端与预埋件焊接固定, 中间设有立柱。大棚南北跨度8~10 m, 东西长度因地势而定, 为方便管理, 一般以40~50 m为宜。

2 主要栽培技术

2.1 葡萄栽植技术

供试葡萄为巨峰和京亚2个品种。采用单壁篱架, 立柱上距地面0.6~0.7 m处拉第1道铁丝, 往上每间隔0.4 m再拉1道铁丝。选用优良的2年生苗木定植建园。2001年春, 定植园面积为0.13 hm2, 东西行向栽植, 行距×株距为1.35 m×0.6 m, 定植葡萄株数共1 680株。于2001年12月2日第1次扣膜, 2002年6月末除膜;第2次于2002年12月10日扣膜, 2003年6月中旬除膜;第3次于2003年12月8日扣膜, 2004年6月中旬除膜。

2.2 修剪

大棚巨峰、京亚葡萄的栽培修剪技术与露地栽培修剪技术基本相同。修剪量要根据品种的不同而确定。

2.2.1 夏剪

修剪规则一般是在水平主蔓上每间隔25 cm左右留一个结果枝组, 每个结果枝组选留2个结果母枝, 并选留3个新梢。其中结果新梢与营养新梢的比例为4∶1。重点在6月中旬除膜后, 立即在已采收果实的枝条上培养作为第2年结果母枝的新梢。其培养方法有:第一, 利用夏芽副梢培养结果母枝的方法, 将部分较低且已采收果实的枝条拉成水平, 其顶端的1~2个夏芽副梢进行直立引缚 (该副梢至少要有4~6片叶) , 该夏芽副梢留8~10片叶, 其上仅顶端的夏芽副梢留1~2叶反复摘心, 不留下面的夏芽副梢, 以抑制留作结果母枝的夏芽副梢延长生长, 充实下部的冬芽发育;第二, 促使冬芽培养结果母枝的方法, 将部位较高且已采收果实的枝留2~3芽重短截, 促使冬芽形成新梢。该新梢留8~10叶摘心, 其上仅顶端的夏芽副梢留1~2叶反复摘心, 不留下面的夏芽副梢。因夏芽副梢结果母枝于6月中旬除膜后已有4~6片叶, 其花芽分化时间较早, 第2年结果枝上每个花序可坐果90余粒。冬芽新梢结果母枝是6月中旬除膜后短截促发的, 其花芽分化时间较迟, 第2年结果枝上每个花序也能坐果40余粒。故培养夏芽副梢、冬芽新梢结果母枝是扣棚争取连年丰产的必要技术措施。

2.2.2 冬剪

落叶后2~3周, 根据架面空间大小, 通过先骨干枝, 后结果枝组, 先疏枝, 后回缩和短截的原则进行冬剪。在结果母枝的修剪中, 要视枝条的粗细进行短截, 夏芽副梢结果母枝, 径粗0.7 cm以上者, 留4~5个芽短截, 较细者剪留2~3个芽。冬芽结果母枝, 一般留5~7个短截。

3 温度和湿度的调控

大棚葡萄的温度调控是影响栽培成败的一项关键技术。第一, 从扣棚到萌芽前尽量提高棚内温度。为防止夜温下降过多, 可在下午提早覆盖棚上草帘或适当加温, 一般温度调控到不超过25℃, 以防止地上部和地下部生长不协调。第二, 发芽后至花期, 此期棚内的白天温度调控在25℃~28℃为宜, 夜晚温度保持在15℃以上, 以利授粉受精和提高坐果率。第三, 花后至采收结束期, 白天温度调控在28℃~30℃之间, 夜晚温度维持在15℃~17℃, 昼夜温差控制在10℃以上, 以利浆果膨大、着色, 提高含糖量。大棚葡萄的湿度调控对葡萄的催芽坐果、果粒质量有很大影响 (结合灌溉调控) 。棚内的相对湿度, 开花前控制在70%~80%;开花至坐果期的相对湿度以60%为宜;坐果后至采收期的相对湿度一般控制在63%~70%, 不要高于70%, 以免病害发生和蔓延。

4 肥水管理和病虫防治

每年10月份, 结合撤防寒土, 每0.067 hm2施优质农家肥4 000 kg, 50%硫酸钾50 kg, 磷酸二铵50 kg。萌芽期追复合肥50 kg;花后每株追施尿素50 g;果实膨大期每株施复合肥100 g;果实着色期, 每株施磷酸二铵和硫酸钾100 g。8月下旬喷施300倍尿素和300倍磷酸二氢钾各1次。对大棚葡萄灌水, 一般在扣棚后、萌芽期、落花后、浆果变软前各小水漫灌1次, 除膜后的灌水与覆地栽培相同。

大棚内的葡萄病虫害较轻, 主要防治灰霉病、白腐病、霜霉病、褐斑病等。在发芽前喷1次波美3~5度石硫合剂, 花前约间隔15 d喷2次70%甲基托布津可湿性粉剂800~1 000倍液或50%多菌灵500~800倍液。花后约间隔15 d喷石灰半量式200倍波尔多液和64%霜灵·锰锌可湿性粉剂400倍液各喷1次, 撤除棚膜后的病虫防治与露地栽培相同。

5 大棚巨峰、京亚葡萄的产量及经济效益

大棚巨峰葡萄一般在6月上中旬成熟, 大棚京亚葡萄比巨峰葡萄早成熟20 d左右。2001年定植后, 经3年连续扣棚栽培, 其巨峰葡萄每0.067 hm2产量分别为980 kg, 1 865 kg, 2 150 kg, 3年产值分别为29 400元, 55 950元, 64 500元, 3年累计投入45 360元, 年均纯收入34 830元, 投入与产值比为1∶3.3, 投入与纯收入比为1∶2.3。京亚葡萄每0.067 hm2产量分别为875 kg, 1 750 kg, 2 080 kg, 3年产值分别为28 000元, 56 000元, 66 560元, 3年累计投入45 360元, 年均纯收入35 066.7元, 其投入与产值比为1∶3.32, 投入与纯收入比为1∶2.32。

葡萄设施栽培技术规程篇2

葡萄是水果中的珍品，营养丰富。设施栽培的葡萄具有上市早、丰产、一年可多次结果等优点。而且，由于设施建设中的灵活性和市场对葡萄周年供应的需要，葡萄淡季供应的高额利润，广大果农在市场经济的驱动下，商品意识得到进一步深化，促使葡萄设施栽培业很快成为葡萄生产中一支新的生力军。近年来我国设施葡萄的栽培面积迅速扩大，并且展示了进一步发展的广阔前景。所以进行葡萄设施栽培就成为势在必行的事业。

一、日光温室建造与规格（下页附图、表）

规格：跨度7.5米，顶高1.5-3.0米，立柱42mm钢管。覆盖材料（一般防虫网、遮阳网、）砖、棚长85m，棚间距10m，墙体厚度：底厚2m，顶厚1.5m，仰角及屋架：后坡仰角为41°，后屋架长2.50m，脊高3.8m 工作道：宽0.5m，高0.2m棚内净宽7m

棚内种植面积为85*7=595平方米

595*60=35700平方米

通道与耳房：通道开设在离后墙内侧0.2m的侧墙上，高1.5m，宽0.7m道口修耳房，耳房面向南开。

二、温室地址选择及品种选择

品种选择：巨峰每667平方米产量2000—2500kg

葡萄抗逆性强，适应性广，对土壤没有严格要求。选择地下水位常年

0.8m以下，土壤符合安全要求，土层深厚，PH值5.8—7.8，地势高亢、有灌溉条件，并且要交通方便，周围1000m内无空气和水的污染源的地方建园。

三、温室葡萄栽培技术

种植密度

实行计划性密植，本着先密后稀的原则，实行南北向种植。株行距0.1-1.0*1.5-2.0M，每667平方米栽植350-900株。树龄3年生、4年生。温室内以南北行栽植为主，篱架式

扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地条件砂壤土，有机质含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，碱解氮100×10-6。本地年均温11.5℃，降水量600～800mm,日照2818小时，无霜期180～190天。

疏果

一般延长枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。使有效叶片和果穗之比为15—20：1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。套袋

套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋

采收标准

果实充分成熟，表现出固有的色泽；可溶性固形物达到应有的标准；果穗中每果粒间着色及成熟度基本一致。

温度管理

保护地果树栽培的成败，温度的调控是关键。因此，扣膜初期的3～5天是全盖帘期，待地面完全解冻后，葡萄经过自然预备、短暂适应后，开始白天揭帘升温。升温按生长阶段的不同，大致分为三个阶段管理。前期，萌芽到开花前，由于棚内白天温度可迅速提高到23～25℃。采光好、保温佳的温室可提高到27～28℃。

中期，开花前后，由于开花授粉对光照的要求极为敏感，白天要尽量增加日照，升温，同时及时换气。温度控制范围是25～28℃为宜。后期，浆果膨大至成熟，自然温度开始回升，棚内外温差小，容易控制棚内温度，可维持棚内白天28～32℃，夜间15～17℃。昼夜温差控制在10℃以上，利于浆果上色。

肥水管理

温室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有机肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t（吨）。外加硫酸钾50kg，磷酸二铵50kg。充足的有机肥在分解过程中，能产生大量的CO2，补充棚内的CO2。扣棚后及时追肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2～3次（尿素、氨基酸复合肥和光合微肥等）。花后，结合浇水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬浆果开始变软时，追施硫酸钾1次，施用量666.7m250kg。同时，连续进行2～3次叶面补肥。通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。

温室栽培需注意：

温室葡萄生产较常规生产成熟期延迟，分析其原因是由于覆盖材料对光质有一定过滤作用，加之盖帘保温对日照时数的影响，导致棚内葡萄从萌芽到成熟生长日数至少150～155天，拖长10～15天。培养副梢为结果母蔓的方法成花好，可连续丰产。

(3)直接拉枝留副梢与重短截促副梢相比较，前者成花好，主要是由于重短截后，副梢有一个建造时期，养分的积累期相对较短，贮备水平偏低，故花穗的花序数少而紧凑。

四、温室葡萄修剪技术

夏剪：重点是培养结果后的副梢，其一是揭膜后将已结果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2个夏芽副梢，抬高位置直立引缚培养。如一次副梢叶片不足的（一般2～4叶），可用二次副梢补充，8～10片叶时摘心，控制生长，充实下部腋芽，留作翌年的结果母蔓。其二是将当年已结果但位置偏高偏远的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促发冬芽形成新梢，待该梢长至8～10片叶时摘心，充实其下的腋芽留作翌年的结果母蔓。

冬剪：落叶后进行，视新梢发育程度进行短截。拉枝留副梢的枝

条一般留2～5芽短截，架面空间大、粗度0.7cm以上的可偏长点，细弱的一般偏短点（2～3芽）。通过重短截培养的结果母蔓，冬剪时可视情况适当留长点（接近常规修剪的5～7芽）。

五、预算与经济效益估算

由于温室栽培花期拖长，采收期也较大田延长10天左右，两个棚均到6月上旬采摘结束（另有销售因素限制采收时间）。当地售价批发前期每千克30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均单价约为20元。折合666.7m2收入在6万元以上。

基础工程2120元/亩。覆盖材料为塑料薄膜(双层膜、保温材料为厚2～

2.5cm的稻草帘）2000元/亩。骨架材料采用热镀锌钢管焊接式11070元/亩。则一个大棚供需15190左右，建60个大棚共60*15190=911400 采购巨峰无核葡萄苗早熟品种 1.5元每棵*450*60=27000、、40500--葡萄管理所需人工费用：30w

农药与化肥：2000每棚。2000*60=120000

土地每亩年租费1000*60=60000

年收入35700-667=53.5亩

53.5*6=321w

葡萄设施栽培技术规程篇3

关键词：鲜食葡萄；病虫害；绿色防控；技术规程；防治方法

中图分类号： S436.631 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2015）07-00107-03

江苏省葡萄种植规模近20 000 hm2，葡萄生产已从数量转入质量竞争阶段，市场竞争更趋激烈。同时随着人们生活水平的不断提高，对优质安全鲜食葡萄需求更为迫切。目前葡萄生产中灾害性气候频发、品种抗病性差、病虫害防治上重治疗轻预防、过度依赖化学防治、盲目用药、不合理使用农药，造成病虫害抗药性增强，且易忽视农药安全间隔期，会造成葡萄鲜果农药残留超标，特别是露天鲜食葡萄安全品质更难保证。发展绿色食品葡萄，需要制订和实施鲜食葡萄病虫害综合防治技术标准，规范生产过程与行为，不但可满足人们对优质安全果品的需求，对人们的健康负责，而且对保证葡萄产业健康稳定发展、提高果农收入、保护生态环境具有重要意义。为此，笔者通过对江苏省鲜食葡萄生产实际的调查分析，结合国内外葡萄病虫害防治研究新技术成果，制定本技术规程，供生产参考。

1 防治原则与策略

（1）预防为主、防重于治、综合防治的原则[1]。

（2）从果品食用安全的要求出发，多施有机肥，少施化学肥料和化学农药，采用科学合理的栽培管理方式。

（3）综合运用保健抗病、生态控病、栽培防病、生物防治、辅助化学防治等措施，将病虫害控制在经济允许的范围内[2]。

（4）禁用高毒高残留农药，有限度使用农用抗生素、有机合成的化学农药。合理选用药剂及药剂组合、对症下药、适时用药，严格执行农药的使用浓度、使用方法和安全间隔期规定[3]。

（5）轮换与交替用药，防止连续使用同一种药剂而影響葡萄产品质量安全和产生抗（耐）药性。

2 产地要求

选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。选择排水较好，地下水位0.8 m以下的园地。

3 农业防治

（1）选择抗病虫害的优良葡萄品种和脱毒苗木。对引入的苗木、插条等要进行检疫。

（2）根据品种特性选择栽培方式，有条件的采用棚架避雨栽培；重视测土配方施肥、增施农家肥和磷钾肥、补充钙镁硼肥；合理疏花疏果，适当提高结果部位；园内枝蔓不郁闭，保持通风透光良好[4] 。

（3）葡萄生长期间，实施节水灌溉，采用微喷滴灌设施[5]。

（4）清洁田园。休眠期结合冬剪，剪除有病虫枝蔓，刮剥老枯皮，清除枯枝落叶集中烧毁或深埋。生长期及时剪除病果、病枝、病叶，并带出果园销毁，减少病虫害基数。

4 物理防治

4.1 诱杀

利用昆虫对温度、光谱、声响等的特异性反应和耐受能力进行诱杀。具体防治措施有色板诱杀、糖醋瓶诱杀、性诱剂诱杀、杀虫灯物理诱杀等[6]。

4.2 热处理

采用热处理的方法物理钝化葡萄病毒。葡萄小苗移入盆钵中繁殖，当新梢长到15～20 cm时，即可进行热处理。热处理所需温度因病毒种类而异，一般为35～40 ℃。采用变温热处理方法（如白天40 ℃ 16 h，夜间35 ℃ 8 h）。短者 20 d，长者需要120 d。

4.3 覆盖阻隔

园地覆盖作物秸秆，种植三叶草等豆科作物，阻隔尘土、雨水传播病菌；或垄面覆盖银黑地膜，既能保湿、除草，又能使雨水过多时从膜面及时流入垄沟中排出。

设置防鸟网防止鸟害。

4.4 套袋

实行全园果穗套袋[8]，阻挡有害生物侵染、鸟害，减少农药污染，提高品质、增进美观。

4.5 趋避

害虫发生前，给合防病，用1 ∶2 ∶160波尔多液（硫酸铜1 kg，生石灰2 kg，水160 kg）喷雾，连续2次，间隔 15 d，可使金龟子等等害虫避食葡萄叶。

5 生物防治

利用昆虫的假死性摇动树枝让一些害虫掉落地面，人工捕捉收集处理；果园里放养鸡、鸭等家禽捕食害虫。

保护七星瓢虫、龟纹瓢虫、草蛉、食蚜蝇等天敌来控制害虫数量[7]。

在葡萄园内挂设斜纹夜蛾、透翅蛾等的性诱器，每 667 m2 放置1～2个性诱器。性诱器的最佳使用高度为 1.2 m，每 2～3 d 清理1次诱杀的蛾子，20 d左右更换诱芯。

在葡萄萌芽后至开花前和果实膨大期至采收前，每隔 15～20 d，结合防病分别在全株上喷施2～4次0.14%赤·吲乙·芸薹可湿性粉剂15 000倍液，0.003%丙酰芸薹素内酯水剂3 000～5 000倍液，0.01%芸薹素内酯可溶液剂2 000～3 000倍液，2%几丁聚糖水剂500倍液，3%超敏蛋白微粒剂4 000～5 000倍液[8]等生物制剂，以及氨基酸或海藻素等生物叶面肥[9]。

结合增施有机肥，使用EM菌肥或复合微生物菌肥，翻入土壤中，促进土壤有机物转化和养分的利用，提高植株抗病能力和免疫能力，减少病虫害发生。

5.1 生物药剂防治

优先选择使用低毒的微生物源、植物源、动物源农药防治[10]。掌握生物药剂的特性合理使用，特别是微生物农药在阴天或傍晚使用。

5.1.1 霜霉病选择2.1%丁子·香芹酚水剂500～600倍液、3亿活孢子/g哈茨木霉菌可湿性粉剂300倍液、10万孢子/g寡雄腐霉菌4 000～6 000倍液[11]、4%嘧啶核苷类抗生素水剂400倍液等药剂中的1种，在病害发生前或发病初期预防。

5.1.2 灰霉病、白粉病选用1 000亿活孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000倍液、25亿活孢子/g坚强芽孢杆菌可湿性粉剂500倍液[12]、3%多抗霉素水剂800倍液、0.3%丁子香酚可溶液剂800倍、2%蛇床子素乳油500倍液、0.5%大黄素甲醚水剂200倍液等药剂中的1种，在病害发生前或发病初期预防。

5.1.3 穗轴枯病、炭疽病、黑痘病选用4%嘧啶核苷类抗生素水剂400倍液、1 000亿活孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 1 000 倍液、24%井冈霉素A水剂1 000倍液、3%多抗霉素水剂800倍液、2%武夷菌素水剂200倍液、3%中生菌素可湿性粉剂1 000倍液、2%春雷霉素水剂500倍液[13]等，在病害发生前和发病初期选择1～2种混用预防。

5.1.4 透翅蛾选用2.5%多杀菌素悬浮剂1 000倍液，05%苦参碱·内酯水剂600倍液，100亿活芽孢/g苏云金杆菌可湿性粉剂1 000～1 500倍液等喷雾防治[14]。在成虫产卵和初孵幼虫危害嫩梢期，抓住时机，每7～10 d喷1次药，连喷3次，用药时间选在傍晚为好。

5.1.5 螨类葡萄生长季节喷2.5%浏阳霉素悬乳剂1 000～1 500 倍液、1%苦参·印楝素悬浮剂1 000倍液等進行喷雾防治。

5.1.6 蓟马、粉蚧、蚜虫选用1%印楝素水剂800倍液、10%烟碱乳油1 000倍液、5%除虫菊素乳油1 500倍液、03%苦参碱水剂800～1 000倍液、5%甲氨基阿维菌素水分散粒剂1 000倍液、60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1 500～2 000 倍液等药剂中的1种防治。

5.1.7 金龟子选用0.5%印楝素可溶液剂300～400倍液、1%苦参·印楝素乳油500倍液、2%阿维菌素微乳剂 1 500 倍液等防治。

5.1.8 叶蝉、盲蝽选用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1 500～2 000倍液、1%苦皮藤素水乳剂1 000倍液，2.5%多杀霉素悬浮剂1 500倍液等防治。

5.1.9 地下害虫金龟子、蛴螬、蝼蛄等地下害虫，在5—6月高发期，结合果园松土、整地，每667 m2选用150亿个活孢子/g球孢白僵菌可湿性粉剂250～300 g拌细土15～20 kg、或1%苦参碱水剂拌细土5～10 kg，翻入土中防治。

6 矿物源与化学药剂防治

6.1 炭疽病

发芽前树体地面喷1次5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，彻底消灭越冬病源。生长期选用86.2%氧化亚铜水分散粒剂1 500倍液，石灰半量式240倍液的波尔多液等矿物源农药；或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，20%噻菌铜悬乳剂400倍液等防治。果穗套袋前1周和前1 d，以晴好天气，选用75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂 3 000 倍液、60%吡唑·代森联水分散粒剂1 200倍液，430 g/L戊唑醇悬浮剂2 000倍液，25%咪鲜胺乳油1 000倍液，25%吡唑醚菌酯乳油1 500～2 000倍液、30%苯甲·丙环唑乳油2 000倍液等药剂中的1种进行防治，根据降雨量和降雨天数应相应调整喷药间隔期。

6.2 白腐病

发芽前喷5波美石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，重点喷树体和地面。生长期选用86.2%氧化亚铜水分散粒剂1 500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液、40%氟硅唑乳油6 000倍液、25%抑霉唑水乳剂1 000倍液、68.7%唑菌酮水分散粒剂1 000倍液等药剂中的1种，均匀喷雾防治。

6.3 白粉病

在葡萄芽膨大而未发芽前选用3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，彻底消灭越冬病原。葡萄发芽后，可选用0.2～0.3波美度石硫合剂、50%硫磺悬浮液 300～400 倍液等矿物源农药防治。生长期或发病初期，选用42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂3 000倍液、36%硝苯菌酯乳油 1 500 倍液、25%醚菌酯悬浮剂2 000倍液、40%氟硅唑乳油 5 000 倍液、25%乙嘧酚悬浮剂1 000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 000倍液等药剂中的1种喷雾防治。

6.4 灰霉病

选用50%嘧菌环胺水分散粒剂2 000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒剂1 200倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液、25%异菌脲悬浮剂500倍液等药剂中的1种喷雾防治[15]。

6.5 穗轴枯病

发芽前喷3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，生长期结合防治其他病害喷药。花前花后各喷86.2%氧化亚铜水分散粒剂1 500倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3 000倍液、60%吡唑·代森联水分散粒剂1 200倍液和430 g/L戊唑醇悬浮剂 2 000 倍液等药剂中的1种。可结合防治炭疽病和白腐病等及时用药。

6.6 霜霉病

萌芽前全园喷布3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液进行病菌铲除。果穗套袋后交替使用1 ∶0.7 ∶200波尔多液、35%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液每隔10～15 d喷布1次，进行叶面保护，预防病害发生。发病初期，应喷布具有内吸治疗作用的杀菌剂，选用40%烯酰·嘧菌酯悬浮剂 3 000 倍液、68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂600倍液、69%烯酰·锰锌可湿性粉剂600倍液、80%烯酰·霜脲氰水分散粒剂5 000倍液、80%烯酰吗啉水分散粒剂6 000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2 000倍液、25%嘧菌酯悬浮剂 2 000 倍液、234%双炔酰菌胺悬浮剂1 500～2 000倍液等药剂中的1种，每隔10～15 d喷布1次防病。

6.7 黑痘病

发芽前喷1次5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液。生长期选用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液、5%亚胺唑可湿性粉剂800倍液、40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000～3 000 倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液等药剂中的1种及时防治。

6.8 褐斑病

早春芽膨大而未发芽前，喷3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液。生长期选用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液、25%嘧菌酯悬浮剂2 000倍液、5%己唑醇悬浮剂1 500～2 000倍液等药剂中的1种及时防治。

6.9 透翅蛾

低龄幼虫发生期选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000倍液、15%茚虫威悬浮剂3 500～5 000倍液等喷雾防治。结合冬季修剪，剪除有虫枯枝，集中烧毁。5—7月及时剪除萎蔫的被害嫩梢，阻止幼虫向粗树转移，对不宜剪除的粗枝可用脱脂棉蘸50%敌敌畏乳油200倍液或2.5%溴氰菊酯乳油 1 000 倍液塞入蛀孔，杀死幼虫。

6.10 根瘤蚜

葡萄根瘤蚜唯一传播途径是苗木，在检疫苗木时要特别注意根系所带泥土有无蚜卵、若虫和成虫，一旦发现，立即进行药剂处理。其方法是：将苗木和枝条用50%辛硫磷1 500倍液或80%敌敌畏乳剂1 000～1 500倍液等浸泡1～2 min，取出阴干，严重者可立即就地销毁。土壤处理用50%辛硫磷500 g拌入50 kg细土，每667 m2用药土25 kg，于15：00—16：00 施药，随即翻入土内。

6.11 螨类

春季葡萄发芽时，用3波美度石硫合剂混加0.3%洗衣粉进行喷雾。螨类发生初期，选用43%联苯肼酯悬浮剂 2 000～3 000倍液、240 g/L螺螨酯悬浮剂4 000～5 000倍液等喷雾防治，喷雾时注意将喷头从植株下部朝上喷，使药剂喷布叶片背面为主。

6.12 蓟马、粉蚧、蚜虫

选用10%烯啶虫胺水剂2 000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂1 000～1 500倍液、25%吡蚜酮悬浮剂2 000～2 500倍液、5%啶虫脒乳油1 500～2 000倍液、90%晶体敌百虫1 000倍液等药剂中的1种喷雾。

6.13 葡萄金龟子

选用10%高效氯氟氰菊酯水乳剂1 000倍液、90%晶体敌百虫800倍液、200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000倍液等，于金龟子发生期喷雾防治。

6.14 叶蝉、盲蝽

选用50%氟啶虫胺腈水分散粒剂4 000～6 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂1 000～1 500倍液、3%啶虫脒乳油2 000倍液等，在蚜虫发生期及时防治。

6.15 地下害虫

金龟子、蛴螬、蝼蛄等地下害虫，在5—6月高发期，用50%辛硫磷乳油或80%敌敌畏乳油、水、炒香的菜籽饼按 1 ∶3 ∶30 的比例，拌制毒餌，傍晚时撒放植株行间进行诱杀。

7 记录控制

建立并保留相关记录，从而为葡萄病虫害绿色防控提供有效的证据。记录应清晰准确，记录主要包括已治病虫害种类、防治措施、药剂选择种类、使用方法和具体时间、其他相关的农业措施，如肥水管理、花果管理等生产记录，产品流通的相关包装、出入库和销售记录，以及产品销售后的申、投诉记录等。

参考文献：

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[2]李红阳，陈志谊，周步海，等. 设施葡萄病虫害防治规程[J]. 江苏农业科学，2013，41（2）：129-130.

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[5]贺普超. 葡萄学[M]. 北京：中国农业出版社，1999.

[6]李宗珍. 无公害葡萄病虫害防治技术研究[J]. 北京农业，2014（12）：137.

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[14]李兴红，燕继晔. 图说葡萄病虫害防治关键技术[M]. 北京：中国农业出版社，2012.

保温设施葡萄保健栽培技术篇4

关键词：葡萄,保温设施,保健栽培

浙江省嘉兴市秀洲区新塍镇位于嘉兴市区西北部, 地处太湖流域水网平原, 土壤肥沃, 湖荡众多, 气候条件适宜, 农业资源条件良好, 生物资源丰富。全镇区域面积为133.1km2, 拥有耕地7 866.7 hm2, 其中水田6 906.7 hm2, 旱地973.3hm2, 是传统的粮桑产地。进入21世纪以来, 新塍镇葡萄产业快速发展, 到2012年底种植面积203 hm2, 品种主要为滕稔、红地球、醉金香。随着种植面积的扩大, 设施也得到进一步的提升, 从原来的“V”型竹架避雨栽培变成了钢架保温设施栽培。在冬季, 采用双层薄膜保温设施栽培, 改变了葡萄的生态环境———弱光照、空气湿度提高、棚内因封闭而增加了污气的危害、二氧化碳气体缺乏等。正是这样一种生态环境, 迫使其抗性下降, 病害反弹, 特别是综合因素的烂头、灰霉、穗轴褐枯等病害有提早发生和加重发生的趋向[1,2]。如经常用药剂防治, 又很容易因抗性下降而产生药害, 并增加污染环境和农药残留等安全隐患。围绕设施保温棚内容易产生不良生态环境的问题, 有意识地创造适合葡萄生长所需的环境, 以健康生长为核心, 减少用药、用肥次数, 达到保健栽培的目的。因此, 保健栽培的提出、研究、应用与推广将是农技部门的首要任务。现总结保温设施葡萄保健栽培技术, 以供参考。

1 温度管理

萌芽展叶后, 葡萄开始从休眠到明显的生命活动。适宜生长的温度为25~28℃, 这是光合作用最适宜的温度;低于25℃, 生理活动减弱, 有效积温下降;高于30℃, 会随着温度的提高光合作用下降;到35℃以上时光合作用便停止, 即午休。因此, 保温棚内生态环境与外界环境不同, 经常处于不稳定的光照, 葡萄在忽高忽低的温度生态环境中生长, 缺乏炼苗的机会。因此, 抗逆性差, 所以控温不能超过30℃, 否则易出现高温灼烧等情况。

2 湿度管理

绒球展叶后因植株气孔要进行生理代谢作用, 应确保植株的呼吸作用通畅。高湿会阻碍呼吸作用, 因此必须经常注意排湿。阴雨天气温度不高, 以及晚上无冻害时要注意开棚排湿, 兼顾温度与湿度之间的利弊。在无冻害的前提下, 排湿为第一要务, 在排湿的基础上再考虑增温。具体操作方法为:在无冻害天气预报出现的傍晚, 每隔10 m宽的保温棚拉开10 cm宽的空隙。在强冷空气南下, 有冻害危险时再另加拉拢, 封棚保温, 以免冻害[3]。

3 气体管理

气体管理包括污气的排除和二氧化碳气体的补充。具体操作方法:在已排湿的基础上, 再在无冻害天气的6:00—7:00, 每10 m临时拉开从原来的10 cm扩大至50 cm, 再在四周稍打开一点, 过15 min再拉拢至原10 cm处并恢复原状。到温度达30℃时再开棚降温。

4 肥料管理

肥料管理的主要内容是注意尿素的施用方法。尿素是酰氨态氮肥, 刚施入时不会产生氨气, 要过2~3 d待转化成氨态氮时就会挥发出氨气。如果尿素施在泥土中, 阴阳离子结合后不会成为挥发性氨气而灼伤叶面, 只有在面施后表面无法结合才成为挥发性氨气, 温度越高, 挥发越重, 使叶片中毒或灼伤。因此, 保温棚内不能直接面施尿素, 应尽可能避免。

5 结语

保温棚内本来因温度管理、湿度管理、气体管理易产生失误, 失误后造成多种病害或生理病害并发, 并发后往往要用施肥或叶面肥进行矫正和喷药治疗。在矫正和治疗过程中因棚内过嫩的新梢气管又易受药和肥料的危害, 结果造成恶性循环, 出现反复用肥、用药的现象, 既对葡萄生长不利, 又导致环境污染, 使植株过多接触化学物质而增加残留的危险。

按照常年的经验, 植株从展叶生长后, 一般每7 d施药1次, 单开花前就要用药7~8次。保健栽培概念的提出, 可使开花前用药防治次数减少50%。保温设施葡萄进行保健栽培时, 在进行管理温度的用时要兼顾湿度、污气的排除和二氧化碳气体的补充, 在排湿时注意兼顾温度的保护。注意不要在棚内面施尿素等易转化成氨态氮之类的化肥, 以免氨气中毒或灼伤叶片;少施叶面肥, 以防叶片过嫩反而易受不良环境的伤害;少喷农药, 避免对叶片的伤害或者形成有害物质残留[4,5]。

参考文献

[1]刘崇怀, 张亚冰, 潘兴, 等.葡萄早熟栽培技术手册[M].北京:中国农业出版社, 2004.

[2]赵常青, 蔡之博, 吕冬梅.现代设施葡萄栽培[M].北京:中国农业出版社, 2011.

[3]王华新.南方鲜食葡萄优质高效栽培技术[M].北京:中国农业出版社, 2006.

[4]丰培, 李久国.优质葡萄夏黑的高产栽培技术[J].果农之友, 2007 (3) :51.

葡萄设施栽培技术规程篇5

成建委发[2008]87号

各区（市）县建设局，各建设、施工、监理单位：

为切实改善我市空气质量，规范我市市政工程安全文明施工，依据《成都市建筑施工现场监督管理规定》和《成都市房屋建筑和市政基础设施工程施工现场管理暂行标准》（环境与卫生），经研究，现将《成都市市政基础设施工程文明施工（扬尘整治）技术规程》印发给你们，请遵照执行。

附件：成都市市政基础设施工程文明施工（扬尘整治）技术规程

二○○八年二月二十八日

附件

成都市市政基础设施工程文明施工（扬尘整治）技术规程

第一章总则

第一条为有效遏制工地扬尘污染，切实提高空气质量，根据《成都市建筑施工现场监督管理规定》、《成都市房屋建筑和市政基础设施工程施工现场管理暂行标准（环境与卫生）》制定本技术规程。第二章施工道路

第二条施工现场主要出入口与城市道路之间应采用混凝土或沥青混凝土硬化，混凝土路面厚度不应小于200mm，强度等级不应低于C20，沥青混凝土路面厚度不应小于80mm，出入通道口外侧应铺设经串联成片且长度不少于8m的麻袋，路面不得有积水。

第三条与施工区域有交叉的社会通行道路，应采用混凝土或沥青混凝土先将其临时硬化，混凝土路面厚度不应小于200mm，强度等级不应低于C20，沥青混凝土路面厚度不应小于80mm。施工范围以外的硬化延伸长度不小于40m。第三章现场打围

第四条施工现场必须设置围挡，封闭作业。

第五条主要出入口应采用折叠式或推拉式钢构不通透大门，门高1.8m，门宽视工程情况宜≧4m，折叠式组合大门单扇宽度模数为0.9m。大门门柱采用钢构件组装，柱截面视门尺寸不小于500×500mm，高度不低于2.3m。主要施工出入口大门门柱内侧必须设置移动式组合岗亭，其面积不小于1.5m2。

第六条施工现场围挡设置应根据施工合同工期长短，合理选用固定式围挡、快装快拆式或临时钢护栏围挡，围挡四周应设置花台，设置宽度不小于500mm，花台内栽植植物高度不低于1000mm；无条件设置花台的，必须设置高度不低于200mm的路沿石护脚。固定式围挡及快装快拆式围挡挡板采用厚≥0.5mm以上的钢板组合钢结构拼装而成，每隔40m在面板上加设施工企业标识及温馨警示用语，围挡型式按下列标准设置：

（一）工期6个月以上的工程项目应采用固定式围挡结构，也可采用轻钢结构式设置，其高为1.8m，顶部设警示红灯或照明灯。

（二）工期7天—6个月以下的工程项目应采用蓝色金属材快装快拆式围挡，高1.8m，下部外侧采用高度≥200mm路沿石护脚，顶部设警示红灯及照明灯。

（三）工期7天以内或涉及抢险的工程项目应采用临时钢护栏围挡，并设置施工标志、警示标志、警示灯，钢护栏高度不低于1.5m。第四章现场出入口

第七条施工现场主要出入口明显位置必须悬挂尺寸不小于1.4×0.9m的“五牌一图”（施工平面图、工程概况牌、消防保卫牌、安全生产牌、文明施工牌、管理人员名单及监督电话牌）。悬挂“五牌一图”的围挡长度范围内必须设置宽度不小于500mm的花台。

第八条施工现场大门内侧应设置减速带（或挡水带），门口应设高压冲洗设备，且在大门内侧设置排水沟（沟宽×深≥300×300mm）和两级沉淀池（池体容积＞2m3）。大门内侧500mm处及硬化道路两侧应分别设置宽100mm和200mm的黄色油漆警示条带。确无条件设置冲洗设施的施工现场，出入口应固定设置不少于2人的专人保洁组，对进出车辆及道面进行保洁。第五章现场管理

第九条施工单位在实施总平面布置时，出入口、场内道路、加工区、材料堆放区必须进行硬化，场内道路两侧、材料堆放区必须用100mm宽的黄色油漆条带或黑黄相间的活动护栏设定明显区域界限。各区明显位置应悬挂不小于400mm（高）×600（宽）mm的黄底黑字黑（白）框区域公示牌，公示牌上应标明安全文明施工区域性质名称和责任单位、责任监护人。

第十条施工现场集中堆放的土石方必须进行覆盖，土石方施工必须湿法作业。施工单位应对现场使用微细颗粒材料采取防尘措施。提倡采用能减少扬尘污染的先进施工工艺。遇有四级以上大风或异常天气时，严禁拆倒微细颗粒材料的作业。第十一条施工单位应配备与工程规模相适应的环境保护和卫生管理人员，工程投资在200万以内的不少于2人，工程投资在200—1000万以内不少于5人，工程投资在1000万以上的成立5人以上的环境保护与卫生管理小组，专人负责文明施工维护管理，发现围挡设施损坏、安全警示标志、标牌残缺、损毁或路面破损、排水堵塞等，要及时更换、维修和保洁。

第十二条施工区域临时作为社会道路通行机动车的，施工单位必须将其纳入日常文明施工管理，每天应派专人进行清扫，同时采用洒水车洒水，洒水次数不少于2次；对不具备机动车通行能力的每天应采用人力洒水车随时洒水，保持工地不扬尘。

第十三条绕城高速路以内施工现场不得设置混凝土搅拌站。

第十四条施工现场内的临时设施应采用拼装式轻钢结构活动房。第六章附则

葡萄设施栽培技术规程篇6

因此，秋季的管理从理论上讲，主要是保证根系健康地生长并有效地吸收和运输无机营养，叶片能最有效地进行光合作用，提供糖等碳水化合物。由于根和叶是相互依存，相互促进，相互制约的，所以叶越是长时间健康的工作，就越能促进根系的生长；根系吸收的养分和水分适当，叶片的功能就强，就持久。这就是说，如果果实采收后叶片过少，肥料和水分供给不足，植株的新梢就很容易产生再次生长，从而消耗贮藏养分。因此，从采收后（6—9月）到10月中旬，重点以延长叶片的光合功能，提高根系吸收养分水分的能力为主要目标，进行枝条、施肥、灌水、病虫防治等管理。

1 维持合适的枝叶量

首先保持合适的枝叶量，同时防止秋季（从9月上旬开始）新梢出现再次生长，以保证到10月中旬新梢上的叶片功能正常。一般果实采收后新梢会出现再次生长，如果再次生长过旺，就会消耗树体的贮藏营养，同时也会产生叶量过多，叶片相互遮荫，光合作用下降，并能引起早期落叶。

因此，从采收后到9月中旬，每隔15天就要进行1次摘心。除主梢摘心外，副梢每次留1片叶摘心，以控制新梢的过旺生长，防止营养的浪费。促早栽培的设施葡萄园，通常在采后的6月20日前进行夏季平茬修剪，并结合拉枝、绑蔓，使花芽分化良好，结果部位下降；避雨栽培和延迟栽培的葡萄园，不进行夏季平茬修剪，注重枝条、肥水管理与病虫防治。

2 加强施肥和土壤管理

果实采收后，叶片常常发生缺镁缺铁症。因此采收后每隔1周，就要喷布1次0.2%硫酸镁加0.3%硫酸亚铁加0.3%尿素，共喷3—4次。

在夏秋季根系吸收的养分，一部分贮藏在树体内，另一部分被新梢生长和根系生长所消耗。从7月上旬到10月中旬，植株吸收的氮和钙约占整个生育期吸收量的40%。这一段时间如果不施肥，就会造成贮藏养分不足，第2年春季萌发的叶片色泽淡、花穗发育不良，从而导致结果不良，果粒变小等现象。

因此在加强枝叶管理的同时，要加强肥水管理。在7—9月要及时施采后还原肥，还原肥一般施入氮∶磷∶钾=1∶1∶1的复合肥，通常每亩施尿素8～10千克，磷钾肥可参照氮磷钾的比例和尿素的用量施入；如果是15%的氮磷钾复合肥则每亩至少需施入15～20千克。

基肥一般在10月下旬至11月上旬施入。除施入有机肥外，还需加入15%的氮磷钾复合肥，每亩用量35～45千克，同时还追加钙、镁、铁、锌、硼、锰等肥料，基肥通常开沟施入。

3 保证养分及时回流

过去，一到秋天温度就开始下降，日照也变短，叶片逐渐黄化后落叶，叶片的养分自然回流到树体的枝干和根部中。但是近些年由于全球气候变暖，秋天的平均温度比以往高，新梢和叶片的生长期延长，落叶比过去也迟。在设施栽培时，一些园子到11月叶片还不黄化，也不落叶。一到12月，由于温度的剧烈下降，叶片不黄化就落掉。这样叶中约占全树总氮量50%的氮素等营养物质被带走。

新梢再次生长过旺的园子，叶片的黄化和落叶就会变迟。像这样的园子，一般在10月中下旬需喷布500倍的乙烯利以促进叶片的黄化和落叶，使叶片中的氮素等营养物质尽早回流到树体中。这样有利于形成较好的树势，使第2年发芽和早期生育良好。

4 灌水和排水

设施葡萄园一般在7—9月份新梢再次生长旺盛，叶片和土壤的蒸散作用强，消耗水分也多，如果土壤干旱，树体补充的水分少，叶片的光合作用就会下降，即使有足够数量的叶片，树体的贮藏养分还是不充分，如果因病虫、涝害等发生早期落叶，树体的贮藏养分会更少。这对第2年的树势和初期生育将产生极为不利的影响。

夏季和初秋如果是连续高温晴天，每隔3～4天，就要灌1次水，每次灌水量为每亩13吨左右。没有水源的地区，可铺秸秆、稻草、杂草等，以减少土壤表面的水分蒸发。10月以后，叶片和土壤的水分蒸散会逐渐减少，到11月份落叶时，水分的蒸散量更小，因此可减少灌水量。

土壤过湿会伤根，造成根系生长和养分吸收不良。因此设施外平地的条沟、腰沟、围沟“三沟”要相通，雨后及时排水。降雨量大、地势低洼的地区要设暗排沟，即建园时树行表土40厘米以下，挖宽、深各60～80厘米，填充有砖、石、瓦等材料的暗排沟。

5 注意病虫害防治

设施葡萄园一般来说有霜霉病、白腐病和灰霉病。霜霉病用安克（烯酰吗啉、德国产）和安克—锰锌（烯酰锰锌、美国产）有特效。50%安克可湿性粉剂一般用2500～3000倍水稀释喷施，如果与代森锰锌混配，可提高安克的药效。69%安克锰锌可湿性粉剂或者69%安克锰锌水分散粒剂一般加水600～700倍喷施。除上述二种药剂外百得富、克露、杀毒矾（恶酸锰锌）、雷多米尔—锰锌（甲霜灵—锰锌）、甲霜灵（瑞毒霉）、乙磷铝（疫霉灵）也是有效的治疗剂。对于灰霉病来说，施佳乐（嘧霉胺、德国产）、农利灵（乙烯菌核利、德国产）是目前最优秀的治疗剂。40%施佳乐悬浮剂为苯胺基嘧啶类药物可兼防穗轴褐枯病，通常使用浓度为800～1000倍。50%农利灵为二甲亚酰胺类药物，低毒，一般使用浓度为500～600倍，配制后4天内均可使用。除上述二种药剂外，速克灵（腐霉利）、多菌灵、甲基托布津（甲基硫菌灵）、乙霉威、爱苗、多氧霉素（保丽安）等均为有效的治疗剂。对于白腐病来说福星（氟硅唑、美国产）、特富灵（氟菌唑、日本产）、烯唑醇是优秀的治疗剂。福星为三嘧唑类农药，40%的福星乳油除防白腐病外，还可防黑痘病、白粉病、锈病等，通常使用的浓度为6000倍，30%特富灵可湿性粉剂为内吸性铲除剂，除治疗白腐病外还可治疗白粉病、锈病，使用浓度为2000～3000倍。除上述三种药剂外，霉能灵（酰胺唑）、世高（恶醚唑）、甲基托布津（甲基硫菌灵）、多菌灵、施保灵、爱苗、苯菌灵（苯莱特）、农抗120也是有效的治疗剂。一般每隔10～15天轮换交替使用杀菌剂，以防病菌产生抗药性。

设施葡萄优质高产栽培技术篇7

1 扣棚

宁夏地区10月1日最低气温低于10℃开始上棚膜, 10月15日完成上膜后, 白天盖住晚上揭开, 开始进行预冷。葡萄的自然休眠期较长, 一般自然休眠结束多在1月中下旬。因此, 如无特殊处理, 最早扣棚时间应在12月底至翌年1月上中旬。过早扣棚升温, 往往迟迟不发芽, 或者发芽不整齐, 卷须多, 花量少而达不到丰产的要求。

2 打破休眠

一般用石灰氮 (学名氰氨基化钙) , 或柔芽打破休眠。葡萄经石灰氮处理后, 比未经处理的提前20~25 d发芽。使用时, 每1 kg石灰氮, 用40~50℃的温热水5 kg放入塑料桶或盆中, 不停地搅拌, 经1~2 h, 使其均匀成糊状, 防止结块。石灰氮∶水∶洗衣粉=1∶4∶0.1。柔芽一般使用20倍液, 每瓶 (250m L) 对水5 kg。

3 风口管理

萌芽后开始进行风口管理。萌芽好的棚早上升苫时拉开风口10 cm左右, 萌芽不好的10:30以后再拉风口, 14:30以后开始合风口, 以防伤芽。全部萌发后根据萌芽期的温度要求, 进行风口管理。萌芽前, 夜间最低气温控制在5~7℃, 白天最高温度可达30℃;萌芽至花前, 夜间低温在7~15℃, 白天高温24~28℃, 适温20~25℃;花期, 夜间最低温在10~15℃以上, 白天最高温不能超过30℃, 最适温度22~26℃;浆果着色至成熟期, 白天25~30℃, 夜间15℃左右, 在昼夜温差12~15℃时, 有利于浆果着色。

4 土壤温度管理

扣棚升温前提高土温, 升温前用麦茬覆盖树盘, 在扣棚升温后棚室地面充分灌水后覆盖地膜, 提高土壤温度12℃左右[1,2]。

5 湿度调控

萌芽前后至花序伸出期, 湿度可适当大些, 棚室相对空气湿度可达80%~90%;花序伸出后控制在70%左右;花期适度干燥, 有利于花药开裂和花粉散出, 可维持湿度50%~60%, 但过分干燥则影响坐果;其他时期空气相对湿度控制在60%左右。

6 花果管理

对生长势强的结果梢, 在花前对花序上部留5片叶子时摘心。对于吒娜、维多利亚品种, 花前7 d单独喷施PBO300~400倍液, 花后15 d单独喷施PBO 300~400液, 可有效控制枝条旺盛生长。吒娜属于坐果率低的品种, 花前掐穗尖;维多利亚和其他早熟品种, 花后掐穗尖, 可提高果实商品价值。抹除病虫芽、弱芽, 以及着生位置不合适的芽, 对基部30 cm以上萌发的芽长至3~5片叶子时摘心, 留作预备枝。剪除每个枝条上的卷须, 副梢除顶部留2个, 长至2~3片叶子时摘心, 其余的全抹除。花前对叶片、花序喷布硼酸1 500倍液, 每隔5 d左右喷1次, 连续喷布3次, 不仅可以提高坐果率, 而且可以提早15 d左右成熟。吒娜、维多利亚果粒长至黄豆大时开始疏果, 每穗果留果粒100粒左右。适时蘸穗, 一般用葡丰灵 (100 m L/瓶, 对水15 kg) 150倍液盛入小塑料桶, 将果柄用手拿起, 轻拍、抖掉病残果粒, 然后将果穗放入溶液中2~3 s, 拿出来再轻抖一下, 除去多余的溶液[3]。

7 撤膜

5月10日外界气温高于18℃时拆除棚膜。

8 冬季修剪

在葡萄落叶后至升温前进行。树形采用水平式整枝修剪形式。乍娜、维多利亚实行短稍修剪, 每株留3~4根主蔓, 多余疏除。一般留3~4芽短截 (剪口粗度必须在0.8 cm以上) , 预备枝留1~2芽短截。

9 夏季修剪

葡萄采完后立即进行。对过密枝条进行清理, 每株树选留位置较低、离主蔓近的粗度在0.8 cm左右的枝蔓3~4个, 每蔓只留1个生长头 (即顶部留1个副梢) , 以利于保持顶端优势, 防止冬芽萌发, 其余枝条从芽眼处疏除。剪除所有的副梢及果柄。在缺株的地方适当多留枝条, 以弥补空缺, 提高土地利用率。采果后, 每棚及时追施少量氮磷钾三元复合肥40 kg、尿素10 kg。地上部新梢叶片长出后, 应及时根外追肥, 可喷布0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾及杀菌剂, 每隔5~7 d喷1次, 连续4~5次, 保护好叶片。

1 0 肥水管理

秋施基肥, 每棚施入羊粪3 m3。挖长7 m、宽0.4 m、深0.4 m的槽沟, 将羊粪和土拌施均匀施肥于沟内, 然后回填土, 灌透水。在升温后萌芽前追肥, 每棚施入氮磷钾复合肥50 kg、尿素20 kg、二铵25 kg, 距树干30 cm沟施, 施肥深度20 cm。若施肥深度不够, 采用撒施于土壤表面的施肥方法, 易造成枝条细弱。萌芽前每棚随水施肥2次, 每次施好吸收10 kg+尿素15 kg;果实膨大期, 每棚随水施肥2次, 每次施膨果全能20 kg;浆果着色期, 每棚施联邦钾宝10 kg 1次;每棚随水施用海法K益钾5 kg+膨果全能15 kg 1次。

1 1 病虫害防治

设施栽培的温室葡萄, 一般病虫害危害较轻, 主要防治对象是霜霉病、灰霉病、白粉病及缺素症等。重点在萌芽前喷布5°Bé石硫合剂, 喷施后保持棚内温度20℃约10 d。花前花后用甲基托布津500倍液或安泰生600倍液+狮马绿1 000倍液+悬浮锌5 000倍液+液硼1 500倍液喷施2~3次, 间隔7~10 d, 可促进叶片生长, 有效防治细菌性病害。在果期喷施果蔬钙1 000倍液+狮马红1 000倍液+消灰500倍液 (防灰霉) , 或果蔬钙1 000倍液+狮马红1 000倍液+霜霉威盐酸盐500倍液, 间隔7~10 d交替使用2~3次, 可有效防治裂果病、霜霉病、灰霉病[4]。

1 2 防止裂果和气灼

造成设施葡萄裂果的原因是土壤水分变化太大, 在设施葡萄花期至幼果期连续喷施果蔬钙1 000倍液2~3次, 在着色期至浆果成熟期每隔7 d灌水1次, 可有效防治裂果病的发生[5]。

造成设施葡萄气灼的主要原因是高温、高湿, 当浆果着色期室内温度达到30℃以上, 湿度达到90%以上, 风口开合不及时, 极易造成气灼, 因此, 当室外温度达到18℃, 开上风口, 温室里面温度下降不明显, 就要及时打开底风口进行降温排湿, 晚间将苫放于风口处。

摘要：总结了设施葡萄优质高产栽培技术, 包括扣棚、打破休眠、风口管理、土壤温度管理、温度调控、花果管理、撤膜、冬季修剪、夏季修剪、肥水管理、病虫害防治、防止裂果和气灼等方面内容, 以为设施葡萄栽培提供参考。

关键词：葡萄,设施栽培,优质,高产

参考文献

[1]何致强.葡萄优质高产栽培技术[J].农业科技与信息, 2009 (1) :32-33.

[2]黄建国.葡萄优质高产配套栽培技术示范推广总结[J].石河子科技, 2009 (6) :25, 27.

[3]杨再豪, 黎霞, 王周陆, 等.京亚葡萄优质高产栽培技术[J].中国农技推广, 2006 (1) :35-36.

[4]文新月, 周红华.葡萄优质高产栽培技术[J].农村经济与科技, 2012 (4) :26, 40.

葡萄的设施栽培管理技术篇8

在栽培葡萄的时候需要保证采光率,所以所选择的园地需要是背风且向阳的区域,并且没有高大物体对其遮阴,要保证地势平坦且土壤肥沃,土层深厚,透气性佳,以沙壤土为主,避免在低洼水或者盐碱地种植。

2 葡萄品种的选择

葡萄品种的选择关系到葡萄日后的发展,为提高生产量,需要在选择葡萄品种的时候尽可能选择早熟的优质品种,并且果粒大、风味好、叶片小、具有良好的抗病能力,其中常见的葡萄品种包括京亚、京秀等。另外栽培葡萄时间需要选择葡萄落叶之后的晚秋,并且设施栽培的密度要高于露地栽培的密度,对于后期生产比较快速的可以进行砍伐。

3 肥水管理

在葡萄种植之前需要进行挖沟,假如所选择的栽培园地的土壤板结,可以加深沟的深度,保证表土与底土能够得到分放。在回填土之前需要将有机肥75000kg/hm2,与磷肥、钾肥进行混合,并均匀撒在底部,在距离地面30cm左右进行填土,避免肥料对葡萄造成影响。另外等到第2年的3—4月份还需要施用氮肥350kg/hm2左右,做好水源灌溉工作。在葡萄的露天管理期内需要施用有机肥与磷酸钾,并且在扣鹏之后要进行追肥,可以在前期采取速效肥,在萌芽期施用尿素、复合肥等。等到开花后还需要追加尿素肥料,等到4月份浆果变软追加硫酸钾,并配合叶面施肥。

4 整形修剪处理

4.1 整形

因葡萄属于藤本植物,所以在进行整形之前需要对葡萄的品种、节位的高低等因素进行考虑与分析,并且要依据当地的天气情况选择合适的树形。大棚栽培方式需要选择单干双臂式整形,在整形时值得注意的是避免出现交接现象。

4.2 修剪

在生产前期需要将多余的芽抹去,并且要改善通风条件,所保留新梢的数量需要依据架面大小进行确定;在花序的上部区域要保留4片叶子左右,将多余的摘取,这种摘取的方式可以对树梢进行控制,可以提高葡萄的座果率;在葡萄生长期需要将卷须去除,还要在开花之前需花序进行整理,去掉发育不完全的花序,等到坐果之后将畸形果、小果等进行去除;因棚内的光照强度比较弱,温度比较高,所以会导致很多新梢芽无法形成花芽,等到揭棚之后则需要及时的将弱枝去除掉,要保证能够在重组的光照与温度下生长。

5 温度与湿度的管理

加强对湿度与温度的处理才能实现葡萄的高产,要积极做好设施内的温度调控管理,需要积极做好大棚内的保温措施,避免大棚的热量减弱,需要每天都观察大棚是否出现破损现象,如发现大棚漏气则需要及时进行修补。另外在大棚的入口处需要安装门帘,提高防风效果;需要应用草席进行保温,在温度较低的天气可以将草帘拉下保温,在温度较高的时候需要揭开草帘,从根本上保证温度的稳定性;要采取室内升温,可以采取暖气升温,在室外设置锅炉,连接温室内的暖气,或者在室内搭建活路,依据室内的温度调整火炉燃烧的时间,值得注意的是在取暖的时候需要由专人看管,避免因温度过高对葡萄植株造成影响;需要控制浇水量,施足有机肥,以此提高温度,达到良好的保温效果。要自己做好设施内湿度的控制:在选择园地的时候要选择向阳区域,还要采取科学的浇水放,避免大会漫灌,要严格按照葡萄的生长阶段采取隔天、隔行浇水的方式;要采取干砖吸湿法,将没有浸过水的干砖放到葡萄行间地面之上,将多余的水分进行吸除;要做好通风换气的工作,将多余的水分排出去;需要提高室内温度,依据文献如果将温度提高1℃,那么空气湿度则会下降5%左右,所以可以适当的提高温度降低湿度[5]。

6 病虫害处理

葡萄设施栽培因为环境比较封闭,会出现不同程度的病虫害,比如像葡萄二星叶蝉、白粉虱、蚧壳虫等,需要根据病虫害的实际情况在萌芽期喷石硫合剂,并在4叶期喷液加库龙,或在花前花后喷多菌灵。

7 果实采收管理

等到葡萄果实采收之后需要进行追肥浇水工作,并要更新结果母枝,可以在近地面选择多个粗壮的新梢,将其作为第2年的结果母枝,而并将其余的进行去除。

摘要：本文主要分析葡萄设施栽培管理技术,从园地的选择、品种选择、肥水管理等角度分析,为葡萄设施栽培管理提出可靠的理论依据。

关键词：葡萄,设施栽培,管理技术

参考文献

葡萄设施栽培技术规程篇9

关键词：香菇,设施栽培技术,规程

1 范围

本规程适用于伊犁河谷绿色食品设施农业的A级香菇生产。本规程规定了绿色食品温室香菇的术语与定义[1,2,3,4,5]、田间管理、采收、废弃物处理、包装与贮运。

2 规范性引用文件

《绿色食品产地环境技术条件(NY/T391)》《绿色食品农药使用准则(NY/T393 )》《绿色食品肥料使用准则(NY/T394)》《绿色食品食用菌(NY/T749 )》《绿色食品包装通用准则(NY/T658)》《绿色食品贮藏运输准则(NY/T1056)》,以上文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款[1,2,3,4,6,7,8,9]。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规程,然而,鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本[1,2,3,4,5,6,7,8,9]。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本规程。

3 术语和定义

下列术语和定义使用于本规程。日光温室是由采光和保温维护结构组成,以透明塑料薄膜为覆盖材料,在寒冷季节主要依靠人工增温或获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室[1,2,3,4,5]。

4田间管理

4.1产地环境

环境质量符合《绿色食品产地环境技术条件(NY/T391)》的要求。

4.2 品种选择

生产所用菌种为偏高温型、中温型、偏低温型3 种,根据需要选择适宜的品种。

4.3 培养料的选择与配制

目前,培养料多采用木屑、棉籽壳和玉米芯为主体培养料,再添加一定的辅料配制而成。1配方1:木屑78%,麸皮20% , 石膏粉1% , 蔗糖1% 。 2 配方2: 木屑36% , 玉米芯20% , 麸皮15% , 棉籽皮26% , 过磷酸钙0.5% , 石膏1% , 糖1% , 尿素0.5% 。3 配方3: 玉米芯50% , 杂木屑26% , 麸皮20%,石膏粉2%,蔗糖1% ,硫酸镁0.5% ,尿素0.3%~0.5% 。4配方4:麦秸或稻草82%,麸皮10%,玉米粉5%,过磷酸钙1%,石膏粉1%,尿素0.3%。

选择无发霉变质的培养料,先曝晒2~3 d,再按配方比例称取各物质,然后将棉籽皮、木屑和麸皮等料混合在一起;另将糖、尿素等在水中搅拌均匀,再用锨和竹扫帚将两者翻抖均匀,不能有干的料粒。

4.4 装袋

多数采用两头开口塑料筒栽培香菇,有聚丙烯塑料筒( 壁厚0.04~0.05 cm )、低压聚乙烯塑料筒( 厚度0.05~0.06cm)2 种。

4.5 灭菌

从开始装袋到装锅灭菌的时间不能超过6 h。装袋前,先扎起塑料筒的一端,检查是否漏气。忌用漏气的袋子。装袋时要装紧料袋,料袋装得越紧杂菌污染率越低。料袋装锅时要有一定的空隙,按照“井”字形排垒在灭菌锅里[1,2]。采用常压灭菌或高压灭菌。应喷洒2%来苏儿或75%酒精消毒出锅用的塑料筐。待料袋温度降至30 ℃以下时再接种。

4.6 接种

多采用侧面打穴接种[1,2,3,4]。接种过程需无菌操作。先消毒接种室,然后把刚出锅的料袋运到接种室内垒排,每垒排1层塑料袋,用手持喷雾器将0.2%多菌灵喷洒在塑料袋上;关好门窗,打开氧原子消毒器,消毒40 min[1,2,3,4,5,6];关机15 min后开门,接种人员进入接种缓冲间。

4.7 菌丝生长阶段的管理

接种后开始7~10 d内不能翻动菌袋;第13~15 天,进行第1 次翻袋,此时每个接种穴的菌丝体呈放射状生长,直径在8~10 cm时生长量增加,呼吸强度加大[1,2,3,4,5,6,7,8,9],一般每天通风1~2 次,每次30~40 min,满足菌丝生长对氧气的需求。此外,还应做好降温措施。菌袋培养到30 d左右再翻袋1 次。一般要培养45~60 d菌丝才能长满袋。待菌袋内壁四周菌丝体出现膨胀,有皱熠和隆起的瘤状物,且逐渐增加,占整个袋面的2/3,手捏菌袋瘤状物有弹性松软感[1,2,3,4,5,6,7],接种穴周围稍微有些棕褐色时,表明香菇菌丝生理成熟,进菇场转色出菇。

4.8子实体生长阶段

栽培袋经过60 d左右的发育培养,菌丝可长满培养料,之后应增加培养室光线,继续培养10 d左右可脱袋转色。脱袋时,用小刀沿袋纵向割破薄膜,取出菌柱并及时摆放,摆完一个床架要立即覆盖干净的薄膜。脱袋后,昼间温度控制在20~22 ℃,夜间在12 ℃左右,在夜间或清晨通风。脱袋4~5 d后,开始揭膜通风,逐渐增加通风次数,一般每天通风两三次,并给予散射光诱导。当菌丝体出现吐“黄水”现象,应及时用1.5%石灰水冲洗掉,或用70%酒精棉球吸干,也可适当延长通风时间,防止污染。

4.9 出菇管理

4.9.1 催蕾。在正常情况下, 脱袋约10 d, 菌棒基本上完成转色[1,2,3,4,5]。若条件适宜,子实体原基的出现与菌棒转色同步发生[1,2,3,4,5,6]。低温型品种、中温型品种、高温型品种的子实体发生温度分别为5~15、10~20、15~25 ℃。此时期一般都揭云畦上罩膜,保持出菇温室的温度、空气相对湿度分别在10~22 ℃、90%。若条件适宜,3~4 d有白色裂纹出现在菌柱表面褐色菌膜上,不久长出菇蕾,进行疏蕾。一般每棒保留10 朵左右为宜。

4.9.2 子实体生长发育期管理。菇蕾分化出以后,进入生长发育期。最适温度15~20 ℃,空气湿度85%~90%。加强通风,保持空气清新。

5 采收

5.1 产品质量标准

按《绿色食品食用菌(NY/T749)》执行。

5.2 采收

当子实体七八成熟,菌膜破裂,菌盖尚未完全伸展,边缘内卷,菌褶全部伸长[1,2,3,4,5,6],并由白色转为褐色时,为最佳采收期。采菇应在晴天进行。

6 废弃物处理

对每次清除的病菇或废料,清理移出至室外,或统一处理,或就地深埋。

7 包装

应符合《绿色食品包装通用准则(NY/T658)》的要求。

8贮运

设施栽培葡萄病虫害防治技术篇10

关键词：葡萄,病虫害,设施栽培,防治技术

葡萄病虫害发生的种类较多, 如炭疽病、黑痘病、蔓枯病、灰霉病、透翅蛾、介壳虫、螨类和夜蛾等, 一直困扰设施栽培葡萄的生产, 市场上品种繁多的杀菌剂又使农户很难选择和正确使用。葡萄进入成熟期是葡萄病虫害发生和流行的盛期, 如何帮助农户科学合理选择好农药, 防治好病虫害, 是提高葡萄效益的重要环节。根据各地多年的实践经验, 总结了农户实用的科学防治设施栽培葡萄病虫害技术, 并介绍如下。

1 萌芽期 (3月中旬至4月上旬)

防治冬后残留病虫、黑痘病等。芽开始膨大时喷1次3~5°Bé石硫合剂清园。展叶后, 用80%喷克可湿性粉剂600倍液或50%使百克乳油1 000倍液等药剂喷雾, 隔7~10d喷1次。

2 新梢生长期 (4月中下旬)

抓好黑痘病、霜霉病、灰霉病和透翅蛾的防治。黑痘病发生初期用50%使百克乳油1 000倍液, 间隔10d喷1次, 连喷2次;霜霉病、灰霉病发病初期, 选用80%大生M-45可湿性粉剂500~600倍液或50%速克可湿性粉剂或68.75%易保水分散粒剂1 000~1 500倍液或50%扑海因可湿性粉剂500~800倍液, 每隔7~10d喷1次, 连喷2~3次。发现透翅蛾, 摘除虫枝, 并加入敌百虫等药剂防治。注意药剂交替使用。

3 花期 (5月上中旬)

注意检查黑痘病、霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病、透翅蛾等。防治方法同新梢生长期, 药剂要交替使用。

4 幼果膨大期 (5月下旬至6月)

继续开展黑痘病、炭疽病、灰霉病、霜霉病、介壳虫、金龟子、叶蜂、透翅蛾和螨类等病虫的防治, 于天气晴好时, 选择合适的袋进行葡萄套袋处理。葡萄套袋是提高葡萄品质, 防治鸟类、蜂类、黑痘病、炭疽病危害的重要措施, 套袋时要求幼果期的葡萄基本无病和少发病。农药可用50%咪鲜胺锰盐、50%醚菌酯悬浮剂 (商品名:翠贝) 处理, 采取整串葡萄处理后待药液滴干后再套袋, 但仍要防治白腐病、白粉病和灰霉病, 以及葡萄粉蚧。如发生虫害, 可根据田间发生情况, 加入15%扫螨净乳油2 000~4 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾。

5 果实着色至成熟期 (7月)

防治对象是白腐病、炭疽病、霜霉病、白粉病、灰霉病、金龟子、夜蛾类等, 药剂参考花期及幼果膨大期。夜蛾类发生为害时, 选用10%除尽乳油2 000倍液, 或1%力虫晶乳油3 000~5 000倍液喷雾。注意果实采收前15d停止用药。

6 果实成熟期 (8月)

主要防治炭疽病、霜霉病、白粉病、灰霉病、金龟子、夜蛾类等。防治方法:一是选用80%大生M-45可湿性粉剂500~600倍液或68.75%易保水分散粒剂1 000~1 500倍液或50%林海因可湿性粉剂500~800倍液或50%速克灵可湿粉剂。注意农药安全间隔期, 果实采收前15d停止用药。二是夜蛾类发生为害时, 选用10%除尽乳油2 000倍液, 或1%力虫晶乳油3 000~5 000倍液喷雾。

7 营养积累至落叶期 (9~10月)

重点防治霜霉病、锈病、叶斑病、叶蜂、天牛等, 选用72%克露可湿性粉剂600~750倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液, 或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液等喷雾;发现天牛为害, 及时剪除枯蔓, 注意保护好叶片, 防早衰。

8 休眠期 (11月至翌年3月)

认真做好冬季清园工作, 做好越冬期病虫的防治:一是清洁田园, 结合冬季修剪, 清除带病虫及干枯枝蔓上的老皮和病皮。二是喷3~5°Bé石硫合剂, 降低越冬病菌基数。三是结合翻土, 深施基肥。

9 选择农药的注意事项

现在市场上的杀菌剂农药多达几百种, 价格也参差不齐, 要让农户正确选购并使用十分困难。选择具有保护性的农药, 在葡萄开始发芽后就进行不间断的药剂保护, 使整个葡萄生长期基本不再使用其他杀菌剂农药, 以达到葡萄的优质高产。根据葡萄产区农户的应用, 在葡萄发芽展叶后, 除用80%代森锰锌 (商品名:邦佳威) 外, 可轮流使用70%代森联、70%丙森锌等进行预防性用药防治。花后再使用50%咪鲜胺锰盐 (商品名:菌威、使百功) 或60%吡唑醚菌酯/代森联可分散粒剂 (商品名:百泰) , 之前没有按照上述方法进行预防性防治的, 可以继续开展防治, 要求每隔10~15d对葡萄植株进行1次全面细喷雾, 可使葡萄植株和果实基本不发病和少发病。如果防治不及时造成病害大暴发, 则再选择针对性强的药剂进行防治, 但这时防治往往会因为防治适期已过, 使防治质量达不到全面细喷雾的效果, 并且成本会大大提高。

参考文献

[1]莫贞权.无公害水晶葡萄病虫害防治技术[J].现代农业科技, 2009 (12) :119.

[2]赵荣华, 蔡军社, 李玉玲.葡萄病虫害防治技术[J].新疆农业科技, 2009 (4) :48-49.

[3]王红梅, 马瑞, 郭久丞.葡萄病虫在防治技术[J].河北农业科技, 2008 (7) :25-26.