情景导游(精选3篇)
情景导游 篇1
一、高校《情景导游》课程现状
CDIO工程教育模式是近年来国际工程教育改革的最新成果,是由美国麻省理工学院、瑞典皇家工学院、瑞典林雪平大学和瑞典查尔姆斯技术学院四所大学经过四年探索研究而创立的,CDIO是构思(Conceive)、设计(Design)、实现(Implement)、运作(Operate)4个英文单词的缩写,是“做中学”和“基于项目教育和学习”(Projectbased education and learning)的集中概括和抽象表达。
CDIO在中国还属于比较新兴的模式,CDIO培养模式的核心与《情景导游》双语课程教学目标具有同样的理论及方法。两者都是理论教学与实践煅炼相结合的路线,力求让学生“做中学”,具有较强的应用实践能力。因此,在《情景导游》双语教学中引用CDIO理念,让学生主动学习、敢于实践、不断创新,为今后从事旅游服务工作、提高服务质量打下坚实的基础。《情景导游》作为高校旅游专业的核心课程,实施双语教学是高职院校教学改革的需要,培养学生运用“第二语言”(在中国主要是英语)与专业技能相结合,更好地适应中国旅游业发展的要求,这是对我国高职院校旅游专业教育方式的一种创新,也是培养复合型旅游人才的有效途径。
自“导游管理系统”开始运行至2013年底,系统内登记导游员共有737720名,但英语导游不足10%,在一定程度上影响我国国际旅游市场的竞争力。随着我国旅游业的出、入境旅游及国内旅游的迅速发展,我国旅游市场对具备双语能力的国际化旅游专业人才的需求大幅上升,《情景导游》实施双语教学已成为高职旅游院校培育国际化旅游人才的重要举措之一。然而,现在《情景导游》双语教学内容存在很多问题,对培养高质量的旅游人才造成了严重阻碍。
(一)《情景导游》教材建设和教学内容滞后。
外语教材是进行双语教学的载体,缺乏高质量的外语教材是双语教学中遇到的一个难题。国内编写的外语教材极少,且水平有待提高。目前,旅游高等教育中教材更新速度慢,教材内容明显滞后于行业发展,与《情景导游》相关的外文教材主要有高等教育出版社的《导游情景英语》,北京大学出版社的《导游英语情景口语》、中国旅游出版社的《模拟导游教程》及英文景点导游词,其他地方性的、实用性强、文化性强的双语教材较少。
(二)缺乏对学生实践能力培养和锻炼。
《情景导游》是旅游管理专业的核心课程,很多内容实践性、操作性较强。在我国高校旅游专业中,除旅游英语专业、国际导游专业外,其他旅游相关专业《情景导游》一般都采用母语教学,缺乏英语学习氛围,用英语交流的能力弱。通过旅游企业反馈,旅游专业学生的外语水平非常欠缺。因此旅游专业有相当比例的毕业生不能立刻适应旅游行业的需要,往往要经过在旅游企业锻炼半年以上才能慢慢适应。
国内对CDIO模式下《情景导游》双语教学的研究理论和实践操作很少,尚处于起步阶段,《情景导游》双语课程教学需通过精心策划的CDIO教学项目,可以更系统、更全面且更有效地培养学生实践创新能力、协同工作能力及理论联系实际能力等多方面能力与素质,为专业建设打好基础,从而更好地满足用人单位的需求。
二、《情景导游》课程采用CDIO教学模式的意义
情景导游课程教学改革有利于课程自身完善和发展,提高人才培养水平。
(一)优化教学过程,丰富教学手段,提升教学质量。
《情景导游》课程实行双语教学的目的是培养学生用英语和中文提供导游服务的能力,为今后学生实习和就业打下重要的基础。
情景导游课程依照岗位能力要求设计课程内容;组织设计学生进行导游服务,包括导游接站、入住、就餐、景点讲解、购物、送站、处理各种突发事件、总结等导游全程工作任务的模拟训练,实现学生的职业技能训练与导游工作岗位对接。
导游服务是旅游者购买的旅游产品,旅游产品的生成也涉及构思(Conceive)、设计(Design)、实现(Implement)和运作(Operate),与CDIO教学模式相通。
CDIO教学模式要求学生利用所学导游知识,对《情景导游》课程中某个场景展开构思、设计、实施及运行四个步骤的活动,系统地完成一次工作实践,目的就是让学生从积极、主动解决实际问题的角度学习专业知识。
教师———导游服务程序、旅游资源概况、导游服务规范、导游语言、旅游民俗文化、常见问题处理教学手段———多媒体教学、课堂讨论、角色扮演、情景教学、实地讲解、专题讲座、学生———旅游常识掌握、参加外语导游考试、参考书目阅读、相关网站讨论、英语之角锻炼、课后练习。
(二)依托学校资源,拓宽学生视野。
各高校可以依托学校实训中心,借助模拟导游教学资源的网上开放,改革课堂教学,建设模拟导游精品课程,通过项目式教学强化实践性教学环节是高等学校教育的特点,是全面提高学生素质的重要途径,把项目教学贯穿到整个教学过程中,为学生走上工作岗位,提高实践能力和就业能力打下良好的基础。通过课程教学改革,达到理论素养、专业外语和解决实际问题三方面能力兼备;以宽口径、多渠道的课程体系设置,加强学生的职业竞争力和职业发展潜力。
(三)拓展学习渠道,全面提高学生旅游素质教育水平和就业技能。
有利于打破传统课堂教学模式,使学生进入社会大课堂,学到许多从书本上、课堂里学不到的东西,有利于开阔学生的视野,扩大其知识面,从而促进学生全面发展。让学生用CDIO理念参加适当的项目训练,有利于培养学生的实践动手能力和分析能力,缩短从学校向社会过渡的时间,顺利完成由学校向社会的过渡。着力提高旅游专业学生的英语表达与沟通能力、导游工作实际应用能力、创新能力、协作能力和组织管理能力,全面提高学生旅游素质教育水平。
三、《情景导游》课程的设计
(一)设计理念及思路。
基于CDIO教学模式结合旅游专业定位、人才培养目标、岗位需求、生源情况,从而确定《情景导游》双语课程构思。
本课程打破以理论知识传授为CDIO模式下《情景导游》课程的设计与实践主要特征的传统教学模式,以动嘴、动手能力和职业素养的培养为主要目标。通过对旅游企业调研分析,确定工作岗位任务和特点,明确课程目标。通过分析并整合,得出岗位关键职业能力,以此为线索设计典型项目。情景导游课程景点讲解一章的内容应涉及红色景区、人文景点、现代景观、历史文化、自然地理等几个学习项目。课程内容突出对学生职业能力的训练,理论知识的选取以能完成工作任务为标准。
(二)确定课程目标。
《情景导游》双语课程是旅游专业的一门专业核心课,目的是培养旅游一线的英语导游员,学生能够以导游员身份,独立组织景点中英文讲解词、熟练地实地讲解;以地陪身份基本独立地完成接团、入住、送团工作任务;并兼全陪、领队身份,协助处理导游过程中的特殊任务,尤其是英语服务能力,掌握导游服务中常见和特殊问题的处理等方面的能力。
(三)精选教学内容。
根据《情景导游》实践教学的特点,本着服务于地方旅游业的宗旨,本课程应多选用与本地区旅游业相关的教学资料,以补充和丰富课堂教学及实践资料。教学过程中可参考本地区知名旅行社内部员工培训教材,并结合选取的各类型旅游景点资料。
整合《情景导游》双语教材资源,突出模拟教学,加强实践教学环节,提高学生解决实际问题的能力。
《情景导游》课程内容具有很强的实践性,需要多次实地演练才能熟练掌握。为此,本课程采用项目教学,并以省内著名景点为主要地域设计课程项目,方便学生进行实地学习和训练。同时,学生毕业后主要在这一区域选择工作单位,对该区域的景点有所了解可促进学生顺利就业。通过与行业专家协商,如在江西省旅游景区范围内共设计了五个项目,涉及不同类型的五类景点:滕王阁、井冈山、庐山、三清山、鄱阳湖。
(四)强化教学实施过程。
虽然CDIO出自工程教育,但是有很多精华之处值得我们在《情景导游》课程中借鉴。例如:每一次的情景导游项目就是一个产品,每一项目的实施包括CDIO四个阶段,需要学生从构思、设计、实现、运作四个环节进行学习和实践。此外,还需要进一步加强实践教学环节改革,突出学生创新能力培养,巩固和提高已取得的成果。本文以江南三大名楼———滕王阁情景导游为例(见表1)。表1以江南三大名楼———滕王阁现场导游为例。
(五)采用多种现代化教学方法与手段。
这门课程综合性较强,对学生而言,难度较大。要通过合理的课程设计及有效的教学方法提高教学质量,多样化的教学方法有利于增强学生自主学习能力。
1. 让学生尽可能前往景点、酒店、车站进行现场演练,并为学生配有导游及实际工作中的必需品,如旅行团旗帜、无线扩音器、统一的旅行帽等,从而增强模拟的真实性,便于学生投入到真实角色中。
2. 本课程从理论教学到实践教学都应采用现代化教学技术,要配有模拟导游实训室、配有本省导游资格考证的景区景点的动态视频和静态图片,学生可根据线路图进行讲解训练,并有身临其境的感觉。
使用双语教学的任课教师能灵活、恰当地利用多媒体课件、录像,这样使教学形式活泼生动,教学内容更为形象直观,更具表现力,信息量大大增加。多种现代化教学方法的使用,有利于调动学生学习的积极性和主动性,激发学生的创造性思维和对本课程的兴趣。同时对导游小锦囊、游客小贴士、温馨提示等内容进行指导。
3. 根据课程的特点及学生的实际情况,本课程可采用CDIO项目教学法、任务型教学法、情境教学法、案例教学法等多种教学方法,最大限度地发挥学生主体作用,培养学生职业能力及自主学习能力,从而为学生顺利走上工作岗位打下坚实的基础。
大量采用旅游案例配合课堂教学是情景导游双语教学的另一特色。任课教师结合自己在国内外旅游实践的积累的经验,向学生介绍旅游领域出现的新问题,结合典型案例进行讲解,使教学内容紧密与旅游实践相结合。
(六)合理实施《情景导游》课程的教学方案和团队。
1. 教学实施方案。
三年制高职旅游管理专业本课程安排在第四学期,共72课时和一周教学实训,历时18个教学周,每周4课时。4个课时全部安排在一天(上午或下午4课时,这种设计便于组织学生进行合作学习和情景导游实训)。
每3周进行一个景点的情景导游教学(课堂上的理论学习一周,小组讨论合作学习一周,情景导游实训一周),最后一周进行总结研讨。
2. 教学团队的组成。
进一步加强教师队伍建设,从提高教师CDIO能力角度探索教师角色转变的有效性。通过培养、选拔、引进等方式,建设一支年龄、知识结构合理、学术水平高,教学和实践经验丰富、充满活力的相对稳定的专兼职教师队伍。课程教师团队应由专兼职教师组成,共分为三部分:旅游专任教师2人,承担旅游英语、旅游口语、导游知识教学;兼职教师2-3人,来自旅游企业一线,负责学生实践课程指导与评价;外籍教师1-2人负责学生英语语音、语调的纠正,以及学生听说能力训练,提高学生口语表达能力,并与专业教师、行业教师一起共同指导学生导游英语的使用,培训既懂专业又会英语的复合型人才。
(七)多角度对学生成绩进行考核评价。
《情景导游》是通过运用导游业务知识和语言文化等有关知识,对导游活动、导游服务进行模拟示范和演练,提高学生实际操作能力的一门技能型课程。这一科目考试采用英语口语现场讲解与提问的形式进行,主要考核学生从事导游工作应具备的基本能力,包括导游讲解能力、导游规范服务能力、导游特殊问题处理及应变能力等。
《情景导游》课程教学主要内容分为以下五部分:
1. 导游讲解能力(口试):主要考核学生的中英文导游语言口语表达技能、景点(区)讲解的技巧和语言组织能力。
2. 导游规范服务能力(笔试):主要考核学生对导游员工作职责、旅游团队及散客导游服务程序的掌握和运用能力。
3. 旅游接待中特殊问题处理及应变能力(笔试和口试):主要考核学生妥善处理各种问题的能力。
4. 中英文导游词写作能力(笔试):主要考核学生灵活运用语言的能力。
5. 学生自身的仪表、仪容、行为举止规范。
《情景导游》按模块进行平时成绩的考核,期终考用英语口试和笔试相结合的形式考核,平时成绩占40%,期终成绩占60%。
平时成绩我们采用按单个模块进行考核的方法,就是根据导游服务流程(如接团、景点讲解、处理游客突发事故、满足旅游者合理需求、送团等)中应具备的知识和技能设计考试形式和内容。考试地点可以根据不同考试内容分别设在多媒教室或旅游景点等。这种模块式考核的评价主体教师、游客和景区讲解员的联合考核。
(八)所在学院对《情景导游》双语教学课程建设的管理。
对《情景导游》双语教学的组织、教学要求、双语教学的质量监控等方面要采取一系列措施加强管理,建立课程奖励和考核机制,并对该课程双语教学给予经费上的保障。优先提供双语教学教师赴国内外进修、参加有关教研和学术会议的机会;在业绩考核方面给相关课程负责人进行相应的奖励。
四、结语
CDIO教学理念是突出培养学生的创新和职业能力,为我们提供新的教学方法和思路,将CDIO教育模式与旅游专业《情景导游》双语教学实际情况相结合,学生凭借语言优势,提高专业技能,了解国外文化,具有规范表达、信息获取、业务操作能力,适应教育国际化要求,真正成为社会需要的创新型、实践型的双语导游员。
参考文献
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[2]黄永新,张黎黎,王秉键.基于CDIO教学模式的《英语情景导游》课程设计[J].邢台职业技术学院学报,2010(6).
[3]王咏,吴悦,陆林,王朝辉,王莉.《导游学》课程双语教学改革研究[J].安徽师范大学学报,2009(1).
情景导游 篇2
撰稿人:谢木兰2010-12-10
2010年12月8日晚上8点整,在梧州学院北校区报告厅举行了一场令人耳目一新的比赛——梧州学院首届模拟导游大赛的总决赛。此次大赛同属于工商管理系首届“精英杯”和“社团活动月”,备受领导和同学的重视。这次的比赛不仅是对旅游知识的深入提高,更多的是对中华文化的传播和深入了解,充分的体现了旅游协会的宗旨——“弘扬中华文化,培养旅游精英”。
本次模拟导游大赛分为三轮进行,其中,有秦晶,张小丽,吴熙屏等十位选手通过自己不断的努力通过重重关卡,进入了本次比赛的总结赛。在本次的决赛中,我们邀请了工商管理系党总支部书记、系主任莫世有,党总支部副书记唐仁洁,系副主任赵虹,共青团梧州学院委员会副书记韩小平出席我们本次的比赛。另外,我们还特邀了梧州市旅游局副局长莫扬传、综合业务科科长孙颖春、副科长梁羽飞以及陈石涛牙科诊所所长陈石涛先生光临我们的比赛。此外,还有我们工商管理系旅游管理教研室主任党伟祺,旅游管理专业老师唐峰陵、刘春红、郭满女,梧州市历史文化研究会副会长、金牌导游彭志创老师作为本次导游模拟大赛决赛的评委。
本次的比赛是梧州学院首次模拟导游大赛,受到了许多同学的青睐和关注。在总决赛上,主持人优美的声音徐徐的拉开了比赛的序幕,首先,刺激我们眼球的是这十位选手比赛宣言的照片以及她们在进行实地导游时的视频,这时,观众席上欢呼声和鼓掌声不断的响起,可
见,这十位选手的魅力是如此的吸引人,也正是应验了那一句老话,未见其人,先闻其声了。
在看完视频后,选手们依次上场表演,本次比赛主要分为三个环节,每位选手先进行个人才艺,接着是情景模拟,最后是知识问答。人们常说,一个好的导游不仅要有丰富的文化知识,还应该是多才多艺,正所谓艺多不压身。瞧,本次比赛的选手可都是多才多艺。有有声有色的相声,婀娜多姿的舞蹈,纯洁朴素的山歌,刚劲浑厚的笔墨书法,变幻莫测的魔术,喜气洋洋的笛声等等许多精彩的节目。每一位选手所展现的才艺,一曲一调,一笔一画都尽显了中国上下五千年文化的内涵以及我国多民族文化的源远流长,也正如歌里所唱的一样,五十六个民族,五十六朵花,五十六个兄弟姐妹是一家。这不仅是一次简单的模拟导游比赛,更是一次中华民族儿女相聚的一次盛会。在表演完才艺后,就进入第二轮——情景模拟,面对着游客们各种百般的刁难,我们的选手们可没有那么紧张和害怕,而是表现得从容不迫的,尽心尽力的为游客们服务,始终不忘作为一名导游员所应该具备的素质,始终是站在游客的角度,为游客排除各种困难,细心的服务,尽自己最大的能力满足游客的需求,正确的处理在带团中所遇到的各种问题,她们突出的应变能力受到了许多观众,嘉宾及评委的一致好评。在表演了情景模拟之后,进入了第三轮比赛——知识问答。人们常说,祖国的河山美不美,全靠导游的一张嘴。既然如此,那么作为一名导游员就必须有丰富的文化底蕴和专业知识,才能更好的为我们的游客进行讲解,从而更好的我们博大精深的中华文化。在各位选手比赛完成之后由旅游管理教研室主任党伟祺老师对我们选手的表现做了一次总结以及对旅游未来的发展有了很大的期望,并且鼓励我们要更加努力的学习,从而更好的转播我们的中华文化。
经过紧张而激烈的三轮比赛后,我们本次模拟导游大赛获奖的选手新鲜出炉,获得金牌导游的是秦晶,银牌导游的是张小丽和周妮,铜牌导游宋莉,张雨晨,梁仁翩,优秀导游是廖露娟,梁柳鲜,吴熙萍,韦小云。在颁奖时,旅游局副局长莫扬传作了讲话。以及为此,我们受益匪浅,也正应了中国了那句老话,听君一席话,胜读十年书。梧州市历史文化研究会副会长、金牌导游彭志创赠与旅游协会鸟巢工艺品和《中国最美的100个地方》这套他珍藏多年的套书。
情景导游 篇3
关键词:导游服务规范与技能 情景模拟 教学法
1.情景模拟教学法的主要内涵
情景模拟教学法通常以完成设定的任务为目标,通过设计特定的场景、事件、人物,让学生进入相关角色,并通过反复演练,以达到知识理论的升华和业务能力的提高,帮助学生形成处理问题的方法与技巧,是一种科学的教学方法。
2.中职《导游服务规范与技能》采用情景模拟教学法的意义
2.1有利于提高学生专业学习的积极性:在情景教学法的教学过程中,教师预先设定了各种角色让学生来模拟,教师发挥主导地位,积极启发,给学生一个展示个性的舞台,最大限度地调动了学生学习的积极性,师生在此情此景中进行情景交融的教学活动。
2.2有利于提高学生解决问题的能力:《导游服务规范与技能》最好的授课方法之一就是营造恰当的导游服务情景,引导学生通过搜集信息、模拟演练、分析讨论、总结经验等活动,通过自身对角色的理解和扮演,以及观看其他同学的情景模拟过程,使学生更容易发现学习过程中存在的问题,并通过师生集体讨论和请教有关专家老师解决。
2.3有利于教学相长:教师在情景模拟教学法过程中担当的是导演的角色,学生们担当的则是演员和观众的角色。学生情景模拟后,教师可引导学生一同完成总结性评价,师生一同指出“旅游者”提出问题的合理性与不足之处,同时分析探讨 “导游者”如何运用更合理的途径完善讲解与引导,如此达到师生共同教学相长的目的。
3.中职《导游服务规范与技能》中情景模拟教学法的实施步骤
3.1创设情境
教师根据《导游服务规范与技能》教学大纲的要求, 可将教学内容划分为几个教学主题,并相应安排情境。教师应做好充分的准备,教师可借助多媒体、旅游实训室(例如旅游车)等设备创设导游现场工作的鲜明情景,其他同学作为导游工作的对象——旅游者,教师可作为导游工作中与之配合的领队或全陪。教师还可准备一些实物,如话筒、导游旗、导游证、接站牌等导游工作中工作必不可缺少的物品,可以增强仿真效果。
3.2模拟教学
3.2.1课前分组、分工。课前,教师根据教学方案,事先把学生分成若干小组,设定好小组长,并分配好每组的模拟和演练任务。然后由小组长再细分每个组员的具体职责,包括模拟角色的分工扮演(如:司机、地陪、全陪、领队、不同类型的游客等角色)与相关材料的准备搜集。
3.2.2组织教学过程。课程中间教师可适当插入有关导游服务程序和规范的提问, 以检验学生对知识技能的掌握情况。教师还应注意随时记录扮演者的表现, 以在最后的环节中分析点评。通常可引导学生选择模拟演练存在诸多错误的,让学生发现问题并进行纠错,最后让学生模拟演练正确的过程。如此,通过发现问题、分析问题、解决问题的过程,让学生有效掌握导游服务与规范的相关知识和技能要求。[JP]
3.3总结评价
教师可事先设计相关评价表格,每次情景模拟教学课结束后, 教师要求学生先每组进行自评,再各组互评,最后教师总评。对每次学生的参与和表现情况进行记录评分,以便作为对本学科的考核依据之一。可选出最佳扮演者和优秀扮演者若干名,教师可适当给予物质和精神奖励。
4.教学案例———旅游团抵达后地陪的服务[ST]
【课前准备】:
1.在全班挑选出6位小组长,由组长挑选组员。每组4-5人。
2.每个小组的组长完成抽签任务,再由组长分派组员具体工作。
3.[ZK(]认找旅游团(1组) [WB]登车服务(1组)
欢迎词(2组) [DW]首次沿途导游(2组)[ZK)]
4.全班事先下发导游接团计划单
【学生模拟演练】:
模拟导游演练1: 认找旅游团
模拟导游演练2: 登车服务
模拟导游演练 3:致欢迎词(选派 1-2 位代表)
模拟导游演练 4: 首次沿途导游
【教师展示】:现场模拟演练欢迎词
【课堂评价】:同学互评、教师总评
5.中职《导游服务规范与技能》应用情景模拟教学法应注意的问题[ST]
为了保证教学质量和效果,在情景模拟法教学法过程中,应注意以下几个问题:
5.1要做好充足的准备:教师在设计情景模拟的任务的时候,要充分考虑到学生的实际情况,可操作性要强。同时,要让学生对自己分配到的任务做好充分准备。例如:如果要进行景点讲解的模拟演练,则起码要求学生讲解词要背熟。可能时,教师在课余时间可让学生分组先模拟演练一下,教师可适当提出修改和改善意见。
5.2评价要以鼓励为主:由于学生的能力参差不齐,学生在情景模拟教学法过程中的表现也定会有所差异,教师在对学生的表现进行评价时,应注意以鼓励引导为主,否则会降低甚至导致学生失去对情景模拟的兴趣。
5.3要认识到情景模拟教学法不是万能的:教师要清醒地认识到景模拟教学法并不能适用《导游服务规范与技能》课程所有的章节。例如导游发展史、导游员的分类、导游员的职责、导游员的从业素质、导游员的职业礼仪、旅行社常识、出入境知识、饭店与交通常识、货币知识等内容不适合采用情景模拟教学法。
5.4要在多个地点实施教学:中职《导游服务规范与技能》开展情景模拟教学的地点除了教室、旅游实训室外,还可以选在多个地点,比如:校园、景区、旅行社、飞机场、火车站、旅游大巴士、饭店等,这些都看可以成为开展情景教学的课堂。
总之,教学有法,教无定法。任何一种教学,都要提倡灵活地运用教学方法。作为教师要不断探索和改進教学方法。中职《导游服务规范与技能》课程作为导游专业核心课程,在教学实践中教师应大力推广情景模拟教学等有效方法,使我国导游员的素质得到迅速而有效的提高。
参考文献:
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