保护地菜豆栽培技术

保护地菜豆栽培技术（精选7篇）

保护地菜豆栽培技术 篇1

菜豆是营养比较丰富的蔬菜, 每百克嫩荚中含蛋白质17.3～23.1克, 可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸;可煮食、炒食, 也可晒干, 在冬春季节供应, 更受广大市民欢迎。

据统计, 全国2003年菜豆播种面积为885万亩, 每亩单产为1499千克。近年来在北方保护地日光温室内栽培面积不断扩大, 经济效益也很好。

一、对环境条件的要求

1. 温度

菜豆种子发芽最低温度为10～12℃, 最适温度为20～25℃, 30℃以上发芽受阻。幼苗期适温为18～20℃, 短期处在2～3℃则叶片失绿, 0℃受冻。架豆4～5片真叶至伸蔓发秧期正值花芽分化时期, 花芽分化最适温度白天20～25℃, 夜间18～20℃;温度在27℃以上, 15℃以下易产生不稔花粉, 落花落荚严重。开花结荚期白天温度20～27℃, 夜间15～18℃为宜, 28℃以上易落花, 35℃落花率达到90%左右。地温13℃以下, 根本不能伸长, 地温应保持21～23℃为宜。

2. 光照

菜豆属于中光性植物, 适应弱光能力比较强, 在北纬40度以北地区, 秋冬季节温室内种植菜豆, 只要温度合适, 也能获得较高产量。菜豆对光照反应敏感, 在高温而日照不足条件下, 则叶柄伸长;秋冬季节连续阴天, 则出现落花。

3. 水分

菜豆是比较耐旱而不能涝的蔬菜, 幼苗期需水较少, 抽蔓发秧期需水量增加, 结荚期需水量较多。菜豆的主要根群分布在15～40厘米的土层中, 结荚期可达60厘米, 吸水力较强。在土壤相对温度为60%～70%为宜, 在结荚期的结荚率、荚重、全株重最大。菜豆不耐涝, 幼苗期送水量大, 则下部叶片变黄, 开花期送水量大则落花落蕾;采收期田间积水达2小时, 则叶片萎蔫, 积水6个小时植物死亡。

空气相对温度日平均以70%为宜, 80%左右有利于授粉受精, 80%以上则锈病严重。

4. 土壤及营养

菜豆对土壤的适应性较强。菜豆适宜土层深厚, 腐殖质含量高, 土质疏松, 排水良好的壤土和砂壤土, 粘重的土壤, 排水不良的土壤、地温低均不适宜种植菜豆。菜豆不耐盐碱, 对含有氧化物的盐碱土忍受力差。土壤pH为6.2～7.0为好。

菜豆需氮、磷、钾较多, 每收获1000千克产品需要氮3.37千克, 磷2.26千克, 钾5.94千克。蔓生菜豆需氮量较多, 全生育期都应给予保证。在生长的中后期应注意氮钾的配合适当增施钾肥才能获得高产。磷对根瘤菌的着生有利, 可促进早熟。菜豆对硼、钼反应敏感。硼对根系生长、根内维管束的发育有利, 钼可提高氮肥利用率及固氮菌的着生。

二、品种

架豆品种可选用北京绿丰种子公司长青2号、懒汉王、碧丰达旺华玉1号;近年来天津市蔬菜研究所选育的春丰2号、春丰4号;中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育的2504和青岛架豆。

三、整地施肥

1. 豆科蔬菜忌连作, 重茬种植病害严重, 应实行3～4年的轮作。

2. 菜豆适宜壤土, 砂壤土, 土壤肥力应在中等以上。黏重的土壤或下湿地不宜种植菜豆。

3. 每667平方米施入充分腐熟有机肥3000～5000千克, 磷酸二胺20～25千克, 北京万业源生产的平安福生物有机肥8千克;翻地20～25厘米深。

4. 平畦种植, 畦宽100～110厘米, 畦长5.0～5.5米, 畦面平整, 土壤细碎;冬春茬也可采用高垅覆膜, 膜下暗灌的方式。

5. 播种前5～7天, 进行灌水, 做到土壤墒情好, 土壤含水量在55%～60%时播种确保出苗整齐。

四、播种

1. 播种期

早春, 当温室内10厘米地温稳定在10℃以上, 气温稳定在0～5℃以上, 即可播种。日光温室春茬在2月中旬至2月下旬播种;秋茬8月上, 中旬播种为宜。

2. 播种密度

架豆行距50～55厘米, 穴距25～30厘米, 每穴播种3～4粒, 以每穴3粒 (株) 为宜。矮生豆行距33～35厘米, 穴距25厘米左右, 每穴3～4粒 (株) 。播种深度3～4厘米;播种量为每667平方米需种子4～5千克或5～6千克。

3. 清选种子

播种前应淘汰裂籽、瘪籽、腐烂发霉的种子, 选用饱满、完整、形正的种子。

4. 播种要求

要做到开穴深浅一致, 播种均匀一致, 覆土薄厚一致。确保全苗、齐苗。

五、田间管理

1. 查田补苗

当第一对单生真叶展开时, 为出苗期, 在这之前, 进行田间检查, 发现缺苗应及早进行补播, 确保全苗。也可以补栽已育好的幼苗。育苗的方法是:用充分腐熟的有机肥和肥园土各为50%, 装入8X8的塑料育苗杯中, 每杯播3～4粒菜豆种子, 覆土3厘米, 播后充分滴水, 待10天幼苗出齐后, 白天在20～25℃, 夜间12～15℃下经15～20天即可做补苗移栽用。

2. 中耕蹲苗

当第二对至第三对真叶充分展开时, 称幼苗期。这时地温较低, 影响根生长发育, 应控制送水, 进行2～3次中耕, 提高地温促进根系生长。早春给苗期送水, 则可降低地温, 使幼苗出现黄腿、乱根和残秧。如果土壤干旱, 可轻送一小水, 送水后中耕。

3. 吊蔓插架

在植株伸蔓发秧之前, 要及早吊蔓插架, 或拴尼龙绳引蔓以免茎蔓相互缠绕, 茎叶重叠, 消耗营养。

4. 送水追肥

当植株上已大量现蕾和开始开花, 可结束蹲苗送水一次, 送水后则进入盛花期, 称这次送水为催花水。当幼嫩果荚长到3～4厘米长时, 正值果荚膨大期, 应进行第一次追肥, 每667平方米追尿素15～20千克, 称催荚。以后每采收一次, 约经10～15天灌水一次。预防因灌水过量而引起茎叶徒长和落花落荚;灌水后应加强通风排湿, 防止病害发生。以后每次采收后进行灌水追肥。

5. 温度管理

早春茬菜豆幼苗期白天温度20～25℃, 夜间温度15～20℃, 有利于花芽分化及开花结荚。果荚膨大及采收期, 白天温度22～28℃, 不高于30℃, 夜间温度16～18℃, 不低于15℃。

六、采收

采收时应注意保护叶片和茎蔓, 叶片和茎蔓损伤则影响果荚和正常生长发育, 使产量下降。

七、虫害防治

菜豆主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、斑潜蝇、和白粉虱, 可用下列农药防治。

1.1.5%爱福丁6000～8000倍液;2.10%联苯菊酯乳油1500～2000倍液;3.10%吡虫啉2000～4000倍液。

八、病害防治

菜豆的病害较多, 国内普遍发生的有:炭疽病、锈病、叶烧病和枯萎病。

1. 炭疽病用50%多菌灵500倍液进行防治;2.锈病用25%粉锈宁2000倍液进行防治;3.叶烧病用农用链霉素250毫克/千克浓度进行防治;4.叶萎病用20%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行防治。

保护地菜豆病害防治技术 篇2

症状:生理性病害。表现为植株矮小, 生长势弱, 叶片主脉变褐坏死, 重时连接主脉的侧脉、支脉也有变褐坏死。叶片绿色变淡, 呈淡绿色或淡黄绿色, 叶片生长不均匀, 常自叶尖向叶背向卷曲。重时叶脉上也有褐色小斑点或条斑, 叶片在高温时略显萎蔫状。

防治措施:1、增施充分腐熟的有机肥, 调节土壤酸碱度, 勿使土壤过酸或过碱。2、铜过剩的地块, 如面积较小可采用排土、客土的办法消除过多的铜。3、磷浓度增加可降低铜的浓度。因此铜过剩时可适当增施磷肥, 减缓铜的毒害。4、锰过剩的地块, 可多施用些石灰质肥料及磷、镁, 以抑制植株对锰的过度吸收。5、适量灌水。雨后及时排出田间积水, 避免土壤过湿, 以免土壤中锰处于还原状态, 但也不要使土壤过于干旱。6、注意钙肥的施用。土壤缺钙易引发锰过剩而发生锰中毒症。

二、菜豆畸形荚

症状:菜豆果实为荚果。正常荚果直或稍弯, 具有本品种特有的色泽等性状。每荚果内有种子4-5粒。正常荚果同一品种荚果内种子数差异不大。畸形荚形状各异, 常见的有弯曲荚、扭曲荚、短荚等。特别是弯曲荚最常见, 弯曲荚弯曲程度不同, 严重的弯曲超过90度。

防治措施:1、选择发芽率高、发芽势强的种子, 适时播种。2、提前整好地、施足基肥, 播种要根据品种的特点掌握好适宜的密度。3、做好温度管理。白天要保持在20-25℃, 夜间保持在15℃以上, 夜温不能低于10℃或忽高忽低, 增加光照。4、科学施肥灌水。追肥灌水应掌握“苗期少, 抽蔓期控, 结荚期促”的原则, 适时、适量灌水追肥。结荚期可交替喷磷酸二氢钾300倍液和尿素200倍液。5、进入结荚后期植株衰老时, 及时打去植株下部病老黄叶, 改善植株下部通透条件, 促使侧枝萌发和潜伏的花芽开药, 正常结荚。6、出现短荚及时采收。

三、菜豆根腐病

发病条件:病菌发育适温29-30℃, 土壤含水量大, 土质黏重易发病。

防治措施:1、与白菜或葱蒜类实行2年以上轮作。2、防止积水, 雨后及时排水。3、发病初期喷70%甲基托布津500倍液或77%可杀得500倍液或14%络氨铜水剂300倍液或50%多菌灵1000倍液+70%代森锰锌1000倍液混合喷洒。隔10天1次, 连续防治2-3次。

四、菜豆炭疽病

发病条件:温度17℃, 相对湿度100%利于发病;高于27℃, 相对湿度低于92%则少发生;低于13℃病情停止发展。该病在多露、多雾冷凉多湿地区或种植过密、土壤粘重下湿地发病重。

防治措施:1、选用抗病品种。如早熟14号菜豆、芸丰等抗病性强的品种。2、用无病种子或进行种子处理。注意从无病荚上采种, 或用种子重量的0.4%的50%多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种。3、实行2年以上轮作, 使用旧架材要用50%代森铵水剂800倍液消毒。4、开花后、发病初开始喷洒70%甲基托布津500倍液或70%甲基托布津800倍液+75%百菌清800倍液。隔7天再喷一次。

五、菜豆锈病

发病条件:气温20℃左右, 高湿、昼夜温差大及结露持续时间长此病易流行, 苗期不发病, 秋播菜豆及连作地发病重。大棚不通风、栽植过密病害易流行。矮生种较蔓生种抗病。

防治措施:1、种植抗病品种。如新秀1号、春丰4号、细花等。2、春播宜早, 必要时可采用育苗移栽避病。3、清洁田园, 加强管理, 采用配方施肥技术, 适当密植。4、发病初期喷洒15%三唑酮1500倍液或25%敌力脱3000倍液或25%敌力脱4000倍液+15%三唑酮2000倍液或12.5%速保利4500倍液, 隔15天再防一次。

六、菜豆细菌性疫病

发病条件:气温24-32℃, 叶上有水滴是本病发生的重要条件。一般高温多湿、雾大露重或暴风雨后转晴的天气易诱发本病。此外, 栽培管理不当, 大水漫灌, 或肥力不足或偏施氮肥, 造成长势差或徒长, 易诱发此病。

早春菜豆高产栽培技术 篇3

米易县位于四川省西南隅, 具有独特的南亚热带立体气候, 其海拔1 400m以下安宁河谷区, 冬春季节温暖, 适宜发展早春蔬菜。近年来, 米易推广种植早春菜豆, 亩均收入近万元, 取得了显著的社会效益和经济效益。米易县早春菜豆高产栽培技术要点如下:

一、选用良种

1. 选用良种选用抗逆性强、适应性广、丰产性和商品性好的中早熟品种, 如意选一号等。

2. 种子处理

播种前在太阳下晒2~3天, 然后用55℃温水浸种10~15分钟, 能有效降低菜豆种传病害;再置室温下浸种24小时, 以提高种子的发芽率。

二、整地播种

1. 整地

菜豆不宜连作, 最好选择2年内未种过豆科作物且肥力较高、排灌方便的田块, 深耕晒垡2周, 亩施腐熟有机肥3 000kg+氮磷钾三元复合肥 (15∶15∶15∶) 50kg作底肥 (底肥集中施于施肥沟) , 田块整平后开厢, 按1.1m厢包沟作成高垄, 垄沟深20cm、宽30cm, 用900mm×0.008mm地膜覆盖。

2. 播种

12月上旬采用双行直播, 每穴播种3~4粒, 穴距55cm×35cm。播种前先按穴浇透清粪水, 播种后用1层细土盖种。

三、田间管理

1. 苗期管理

(1) 查苗补缺根据出苗情况, 及时补苗。按种植密度, 一次定苗, 力争苗全、苗齐、苗匀、苗壮。苗多的地块, 应在对生真叶展开后至第一片复叶展开前, 进行人工间苗, 每穴留2苗。

(2) 查苗追肥菜豆水肥管理的原则是“干花湿荚”、“前控后促”, 花前少施, 花后多施, 结荚盛期重施。根据苗情, 对于弱苗, 应酌情施用氮肥, 用尿素5kg/亩对水进行穴浇, 追肥2~3次, 10天1次。

(3) 搭架引蔓出苗后根据天气及苗情, 及时搭架。当蔓长30cm时, 每穴插入竹竿1根 (高2.5m以上) , 每畦2行, 交叉而搭, 成人字形, 引藤上架。切忌迟迟不引藤上架。

2. 花荚期管理

结荚后要增加灌水量, 并始终保持土壤湿润, 每隔15天左右追施尿素 (亩施10kg) +专用冲施肥

本刊常用计量单位符号

1.长度:m (米) 、cm (厘米) 、mm (毫米)

2.面积:m2 (平方米) 、667m2 (亩) 、hm2 (公顷) 3.体积:m3 (立方米) 、L (升) 、ml (毫升)

4.质量:t (吨) 、kg (kg) 、g (克) 、mg (毫克)

5.浓度:mg/L、mg/kg (百万分浓度, 以前用ppm、1×10-6表示) 注:为方便读者, 本刊仍保留习惯面积“亩” (1亩=1/15公顷) 。

(亩施20kg) 1次。同时也可追施叶面肥, 一般用磷酸二氢钾喷施。结荚后期, 植株进入衰老期, 要及时摘掉植株下部的病、老、残叶片, 以改善通风透光条件。同时, 继续加强肥水管理和叶面施肥, 以促进潜伏芽发育成结果枝。在整个田间管理过程中, 畦内不可积水, 土壤保持湿润即可。

3. 病虫害防治

(1) 病害菜豆主要病害有病毒病、根腐病、锈病、炭疽病等。病毒病在发病初期可用病毒A、抗毒丰防治, 与防治蚜虫配合进行;根腐病可用甲基托布津+农用链霉素防治;锈病用三唑酮防治;炭疽病可用代森锌防治。

(2) 虫害菜豆虫害有蚜虫、菜青虫、豆荚螟等。豆荚螟、豆野螟在开花初期至盛花期用Bt乳剂防治;潜叶蝇用绿菜宝或阿维菌素防治;蚜虫在现蕾、嫩荚坐住后用高效Bt可湿性粉剂防治。

四、收获及后续管理

采收要求色泽鲜嫩, 无虫蛀、无腐烂、无斑点、无弯曲、无露水, 大小均匀, 长度不低于12~15cm, 忌过大、过小、过嫩、过老。采摘的鲜豆荚包装后及时冷藏外销。

温室菜豆越冬茬栽培技术 篇4

越冬栽培应选择耐低温，耐弱光，结荚节位低，产量高的品种，如绿龙、丰收1号、棚架豆2号、老来少等菜豆品种。

二、播种育苗

1. 播期

菜豆越冬茬栽培的适宜播种期为9月下旬至10月上旬。播种前晒种1～2天以提高发芽势和发芽整齐度。

2. 育苗

将选好的种子放入25～30℃的温水中，浸泡2小时，然后捞出催芽。采取湿土催芽。出芽后用营养钵育苗，芽长1厘米时播种，每钵2粒发芽的种子，播后盖湿润细土2厘米厚，保持土温18～20℃，播种后苗床覆盖薄膜。温度白天控制在20～25℃，夜间15～18℃，播种25天左右，幼苗长出第二片复叶时定植。

三、定植

1. 施肥、整地、做畦

定植前施足基肥，一般每亩施用腐熟有机肥3～5立方米，过磷酸钙30～50千克，硫酸钾5～10千克，氮、磷、钾复合肥20～30千克。将肥料撒匀，深翻30厘米，耙细整平后做成1.2～1.3米的平畦。做畦后扣棚膜，高温闷棚3～4天。

2. 定植

选晴天栽植，每畦栽2行，穴距25～30厘米，每穴栽双株，每亩栽植6800～7500株。定植后整平畦面，覆盖地膜。

四、定植后的管理

1. 前期管理

定植后前期适当控制浇水，促进根系和茎叶生长。为促进菜豆花芽分化，白天保持棚温20～25℃，夜间12～15℃。白天气温超过25℃时及时通风。

2. 抽蔓期管理

抽蔓期施一次肥，每亩施尿素10～15千克，施肥后浇一次水，接近开花时要控制浇水，做到浇荚不浇花。此期间要及时进行吊蔓，以防止菜豆倒伏。

3. 开花结荚期管理

此期间要维持白天棚内气温20～27℃，夜间15～18℃，草苫早揭晚盖，尽量使植株多见光，延长见光时间。当嫩荚坐住后，结合浇攻荚水，每亩冲施尿素5～10千克，硫酸钾10～20千克;或氮磷钾复合肥20～30千克。第一批荚采收后再进行追肥，尿素5～10千克，或氮磷钾复合肥10～15千克。之后每采收2次，追1次肥，每亩追磷酸二铵或氮磷钾复合肥20千克。每次追肥后即浇水。一般7天左右采收1次。早春阴天时，要注意使植株多见散射光，并坚持在中午通小风。久阴初晴时，为防止叶片灼伤，要适当遮阳，待植株适应后再大量见光。

4. 整枝

当植株长到离上部钢丝20厘米左右，主蔓有互生叶6～7片时，就将菜豆摘心，利用萌发的侧蔓结荚。但是这还不够，最上部2～3片叶叶腋萌发的侧枝生长最快，也易使株型形成伞状，这时就须将主蔓最顶部2～3叶萌发的侧枝疏除，只留下3～4片叶叶腋萌发的侧枝结荚，植株中下部的侧蔓向上生长，使植株形成柱形结构，这样结荚多。

植株整成立柱结构后，还应注意防止侧枝生长到钢丝之上时，在水平方向爬蔓，但是到了结荚盛期，植株萌发的侧枝较多，不能再单个摘心，此时可用一根60厘米长的竹竿将钢丝顶部新萌发的侧枝水平打去。对于垂直方向的侧枝也用小竹竿打去，这样才能促进植株整体的花芽分化，为取得高产打下基础。

五、保花保荚的几点经验做法

1. 控温

在培育好壮苗的前提下，从定植缓苗后即开始控温管理。将白天温室温度控制在20～25℃之间，该温度管理一直持续到豆荚坐住，长至3～5厘米时，才可适当提高温度促豆荚生长。

2. 用好生长调节剂

在第三组叶片形成，株高大约30厘米，喷洒第一次助壮素800倍液;在株高70厘米，喷洒第二次助壮素800倍液调节茎蔓的生长。在株高200厘米，茎蔓爬满架时，再喷一次，其浓度可增至600倍。在开花结荚期，已经发生徒长的植株，可喷洒萘乙酸30毫克/千克，促进坐荚。

3. 补硼补钼方法

可做基肥施用，如硼肥可用硼砂，一般每亩用量为1～1.5千克;而钼肥需求量极少，每亩用3克左右即可，所以一般叶面喷施为宜，可在第三组叶片展开时喷施一次;后在开花前7～10天喷一次;然后再在开花后喷施一次即可，硼肥可用硼砂600倍液或速乐硼1200～1500倍液，钼肥可用钼酸铵2500倍液。

4. 防治灰霉病

(1)物理防治

灰霉病是导致菜豆烂花烂荚的最为严重的病害，尤其是在低温季节。而灰霉病多从残花开始侵染，所以防治灰霉病首先就是拾花，在菜豆荚坐住后及时将荚上的残花去除。另外还要及时去除底部老叶、病叶，加强通风，不给灰霉病创造有利的条件。

(2)化学防治

用喷雾防治可选用扑海因1500倍液、乙烯菌核利1000倍液、嘧菌环胺1000倍液等药剂轮流喷施防治。用熏烟防治可选用菌核净，但要注意熏棚时间不能超过8小时，每亩用量不要超过200克。

5. 阴雪天气的管理

(1)连阴雪天或连阴天不下大雪时，都要揭盖草苫，但要比晴天晚揭早盖1个小时。连阴天3天以上时，中午要放顶风1～2个小时。另外还要人工补光，每50平方米设置一个100瓦的灯泡增加室内的光照。灯和菜豆叶片保持50～60厘米的距离。早晨开灯，每天2～3小时，待室内的光照增强后停止。阴天可全天补光。

矮生菜豆秋季栽培技术 篇5

1 品种选择

绿宝 (5991) :美国品种。早熟, 生长期60 d左右。植株矮生, 生长健壮, 生长势强, 株高45~50 cm, 主茎5~6节封顶, 分枝4~5个, 结荚一致性好, 嫩荚浓绿, 圆棍形, 荚形直, 无弯曲, 无畸形, 表面光滑, 长11.0~12.5 cm, 直径0.7~0.8 cm, 嫩荚肉厚, 嫩荚平均重4 g左右;质脆, 纤维少, 品质佳。抗病, 开花结荚期长, 种子白色、小, 千粒重130~145 g。

81—6:江苏省农业科学蔬菜研究所从国外引进品种中选出的菜豆品种。植株矮生, 直立, 株高43~53 cm, 分枝6~8个, 花深红色。叶片深绿色, 较小。荚圆直, 绿色, 嫩荚肉厚, 种粒不凸出, 荚长13~15 cm, 宽、厚均约1 cm。平均单荚重7~8 g, 单株结荚数18~22个, 种子黑色, 百粒重约39 g。较早熟, 春季从播种至采收嫩荚58~63 d, 全生育期62~82 d, 较抗病, 耐热性强, 春季结荚期长, 耐衰老[3]。产量可达18~21 t/hm2。

2 整地施基肥

四季豆忌连作, 应选择交通便利、土质疏松肥沃、不积水且水源充足的田块栽种。播种前全田深耕细耙[4]。矮生菜豆生长快、需肥多, 必须施足基肥。结合翻耕, 施腐熟的猪、牛粪等农家肥30.0~37.5 t/hm2, 加硫酸钾复合肥375 kg/hm2;或过磷酸钙375 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2 (硫酸钾可用草木灰450~600 kg/hm2替代) 作基肥。若土壤过酸, 应施石灰中和到微酸性至中性, 即施新鲜石灰粉1 500~2 250 kg/hm2, 与耕作层土壤充分混合。农家肥作基肥全田撒施, 并与15~20 cm深的耕作层土壤混合均匀[5]。化肥作基肥穴施, 深12~15 cm, 种子不可直接接触肥料, 应与肥料保持10 cm左右的距离。

3 播种

7月下旬至8月, 陆续播种。在绩溪县, 5991播种期最迟不超过8月25日, 86—1播种期最迟不超过8月31日。播前晒种1~2 d, 并再用70%甲基托布津可湿性粉剂150~180 g/hm2拌种 (将种子放入盆等容器内, 用微量的水将种子润湿, 再放药粉翻动, 使药粉与种子混合均匀) 。

采用平畦栽培方式。畦连沟宽1.2~1.3 m。沟宽、深分别为30~35、15~20 cm。起好腰沟、围沟和出水沟。每畦栽种2行, 行距45~50 cm, 株距28~30 cm。采用穴播, 穴深4~5 cm, 每穴播种3~4粒, 播后及时盖土 (或土杂灰) , 厚2~3 cm。栽植5.25万~6.00万穴/hm2。

4 田间管理

播种后如土地干旱, 立即进行全田灌水, 以促进出苗、齐苗。出苗后, 及时补缺, 保证每穴不少于2株苗, 密度15万株/hm2。播种后12 d左右, 中耕松土。结合除草追施第1次肥料, 施氮磷钾三元复合肥120~150 kg/hm2, 或用人粪尿15 t/hm2对水浇施。苗期遇旱及时灌水, 促进发棵;在第1花序结荚前控水、控肥, 促进开花结荚。抽花序现蕾前再除草1次, 结合除草清沟培土。当绝大多数植株上第1批豆荚长3~4 cm长时, 追第2次肥, 施尿素112.5 kg/hm2, 或复合肥加尿素各75 kg/hm2;另可用人畜粪尿22.5~30.0 t/hm2对水浇施。豆荚开始肥大伸长后, 遇旱及时浇“跑马水”。开花前用5~20m L/L赤霉素液对叶面、茎顶喷施, 可促进开花增加结荚;开花期用5~20 m L/L萘乙酸液喷花序, 或用0.3%磷酸二氢钾叶面喷施可防止落花落荚。

5 病虫害防治

矮生秋菜豆的主要病害有细菌性疫病、锈病、炭疽病, 虫害有地老虎、蛴螬、豆荚螟、蚜虫等。应以综合防治、绿色防控为主的原则防治病虫害。①细菌性疫病。田间见病后, 可选用石灰等量式波尔多液200倍液, 或14%络氨铜水剂300倍液, 或72%农用链霉素3 000~4 000倍液, 或新植霉素4 000倍液等, 每隔7 d左右喷1次, 连喷2~3次。②锈病。可在发病初期或再感染时, 用25%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液喷1~2次。另可选用20%苯醚甲环唑3 000倍液, 或40%氟硅唑6 000~8 000倍液等喷雾, 兼治炭疽病。③炭疽病。可选用高锰酸钾 (PP粉) 600~800倍液, 或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液, 或25%咪鲜胺可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。④豆荚螟、豆野螟。可选用20%氯虫苯甲酰胺5 000倍液, 或5%抑太保乳油1 500~2 000倍液, 或2.5%多杀霉素1 500倍液, 从花期开始喷雾防治。⑤蚜虫。可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液, 或20%啶虫脒3 000~4 000倍液喷雾防治。⑥地老虎、蛴螬。可从以下方法中任选1种进行防治。一是种植前用茶枯112.5~150.0 kg/hm2全田撒施, 然后耕地做畦。二是播种时, 种子播入种植穴后, 用2.5%阿维菌素1 500~2 250 g/hm2、50%多菌灵1 500 g/hm2, 对水750 kg/hm2配制药液, 连同种子和播种穴喷雾, 然后盖种, 既可防治地下害虫, 又可预防病害。三是出苗后, 结合锄草用50%辛硫磷乳剂2 250~3 000 g/hm2, 或90%敌百虫原粉1 500~2 250 g/hm2拌细沙或细土375~450 kg/hm2制成毒土, 顺畦撒施在幼苗根附近, 然后锄地把药土翻入土中。四是生长期间, 如幼虫发生量大的地块或苗床, 可采用50%辛硫磷乳油1 000~1 500倍液灌根, 每株150~250 g。

6 及时采收

一般情况下, 开花后8~10 d, 当豆荚由扁变圆, 颜色由绿变淡绿, 外表有光泽时为适采期。秋季矮生菜豆从播种到采收约50 d, 一般产量在15 t/hm2左右。秋季气温高, 要天天采摘, 轻摘轻采, 轻装快运, 不要损伤花朵、豆荚和植株。矮生菜豆的采收期很短, 一般从开始采收到收完只有20 d左右, 而这时植株茎叶仍保持旺盛的生长状态[6]。当第1茬嫩荚基本收完后, 撒入尿素225~300 kg/hm2, 并连浇2次水, 促使植株各叶腋抽出新的花穗, 结第2茬荚。

摘要：介绍矮生菜豆秋季栽培技术, 包括品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容, 以供参考。

关键词：矮生菜豆,秋季,栽培技术

参考文献

[1]鲍忠州.矮生菜豆沟播既早熟又高产[J].农业科学实验, 1978 (2) :30-31.

[2]宋瑞林.矮生菜豆早熟栽培技术[J].蔬菜, 1989 (2) :4.

[3]赵华崙, 赵桂芬, 刁阳隆.矮生菜豆新品种“81-6”的特征特性及栽培技术[J].江苏农业科学, 1991 (2) :44-46.

[4]乔玉霞, 景金爱.秋播矮生菜豆栽培技术[J].当代蔬菜, 2005 (8) :26.

[5]刘玲玉, 李保卫.不同品种矮生菜豆生长发育规律及产量分析[J].内蒙古农业科技, 2003 (S2) :108-109.

高山菜豆高产高效栽培技术 篇6

关键词：高山菜豆,高产,高效,栽培技术

高山菜豆就是利用高山区夏季温凉的气候进行菜豆夏季反季节生产的一种栽培模式。岳西县从20世纪90年代开始生产高山菜豆, 到2010年底种植面积达0.27万hm2, 取得了较好的经济和社会效益, 形成了较为成熟的高山菜豆高产高效栽培技术。现将该技术介绍如下。

1 品种选择

菜豆的品种多, 按其生长习性可分为蔓性种、矮生种与半蔓性种。高山菜豆栽培宜选择耐热性强、无限生长型的蔓性种, 花自下而上陆续开放, 生长期长, 优质高产[1]。目前, 生产上主要用浙芸1号、杭州黑子架豆、上海长箕菜豆等。

2 地块选择

菜豆对土壤的适应性广, 但以土层深厚、肥沃、疏松、排灌条件良好的微酸性 (p H值6~7) 壤土或砂壤土为好。含沙重的山地, 干旱时无水源浇灌或积水、排水不良的田地不宜种植菜豆。

3 整地做畦

前茬作物收获后, 及时清园深翻晒田[2]。整地时撒施生石灰750 kg/hm2、充分腐熟的猪栏粪30.0~37.5 t/hm2或鸡粪15.0 t/hm2、磷肥450 kg/hm2。畦面宽100 cm, 沟宽30~40 cm, 沟深20~30 cm。

4 播种

4.1 海拔高度和播期的关系

高山菜豆一般可在海拔500~1 000 m的高山区进行栽培, 但以海拔700 m以上为佳, 坡向以东南坡至南坡的朝向为好, 海拔低的山地, 宜选择坐北朝南背西的坡地, 即上午照半天太阳或太阳落山较早。播种时间因海拔高度的不同而有先后, 海拔高则播种期适当提前, 海拔低则播种期相应推后, 同时应根据市场需求, 进行分期分批播种。海拔800 m以上的山地于6月上旬播种, 7月下旬至9月上旬上市;海拔700~800 m的山地于6月中旬播种, 8月上旬至9月中旬上市;海拔500~700 m的山地于6月下旬播种, 8月中旬至9月下旬上市。

4.2 播种方法

一般选用粒大、饱满、无病虫的新种子直播。播种前晒种2~3 d, 然后用种子重量0.4%的50%多菌灵拌种消毒。一般每畦种2行, 行距65~70 cm, 株距25~30 cm, 每穴播种子3~4粒。播种后覆盖厚2~3 cm的火粪土。如播种时雨水多, 为保全苗, 应在盖籽土上撒些杂草或谷糠, 以利于出苗[3]。菜豆播种后不可浇水, 否则容易烂种。如果土壤干燥, 应在播种前2 d左右浇水, 待水充分渗入土中后方可播种。

5 田间管理

5.1 间苗补苗

菜豆出苗后要进行查苗, 如有缺苗应及时补苗, 一般以每穴留2~3株健壮苗为宜。

5.2 中耕、除草、培土

高山菜豆苗期一般要进行中耕除草2次, 第1次在播种后10 d左右, 第2次在爬蔓之前。中耕要浅, 不伤根系。第2次中耕, 并清沟培土于植株茎基部, 以促进发生不定根。

5.3 搭架、铺草

菜豆在抽蔓10 cm左右时应及时搭架, 架材选用小竹竿或小木杆, 长230~250 cm, 架杆插在苗外10 cm处, 每穴一杆, 搭人字架。生长过程中按逆时针方向人工引蔓上架2~3次, 以后任其生长[4]。高温季节, 畦面铺草, 降低地温, 保持土壤水分。

5.4 肥水管理

高山菜豆在施足基肥的基础上, 应掌握“花前少施, 花后适施, 荚期重施”的施肥原则。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次, 可用充分腐熟的人粪尿或45%硫酸钾复合肥150~225 kg/hm2对水浇施。结荚期重施2~3次, 每次施45%硫酸钾复合肥225 kg/hm2左右, 在根外10 cm处或两穴之间穴施。根外追肥可在病虫防治药液中加0.2%磷酸二氢钾及钼肥进行喷雾, 提高结荚率, 防止早衰, 促进高产[5]。菜豆水分管理应掌握“干花湿荚”的原则, 结荚前一般土壤不干不浇水, 开花结荚后, 要保持土壤湿润状态, 以提高产量和质量。

5.5 打顶

当菜豆蔓长到离架顶端10 cm左右时及时打顶, 同时清除老、病叶, 以利于植株通风透光。

6 病虫害防治

高山菜豆的主要病害有炭疽病、锈病、根腐病等, 主要虫害有豆荚螟、蚜虫等。坚持预防为主、综合防治的原则, 以农业、物理、生物防治为主, 化学防治为辅, 化学防治选用安全、高效、低毒、低残留农药, 并在早期使用[6]。炭疽病用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液, 或70%甲基托布津+75%百菌清可湿性粉剂 (1∶1) 混剂800倍液喷防;锈病用20%粉锈宁可湿性粉剂1 000~1 500倍液, 或世高水分散剂2 000~2 500倍液, 或25%敌力脱乳油3 000倍稀释液喷防;根腐病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液, 或50%DT可湿性粉剂400倍液, 或47%加瑞农可湿性粉剂600~800倍液浇根, 每7~10 d浇1次, 连续3~4次, 每次每穴浇药液0.3 kg;豆荚螟用5%锐劲特3 000倍液, 或48%乐斯本乳油1 000倍液, 或25%功夫乳油5 000倍液喷防;蚜虫用10%吡虫啉3 000~4 000倍液, 或2.5%敌杀死乳油3 000倍液, 或20%灭扫利乳油2 000倍液喷防。

7 采收

菜豆以食用嫩荚为主。一般花后10 d左右种子尚未显露或略微显露时采收, 坚持每1~2 d采1次。外运前应做好分级包装, 高温季节长途运输应采取措施冷藏储运, 以提高菜豆的商品性和经济效益。

参考文献

[1]刘恩科, 韩彦龙, 张冬梅, 等.旱地菜豆“三早三优”综合栽培技术[J].山西农业科学, 2010, 38 (8) :115-116.

[2]薛秉仁, 赵美丽.矮生菜豆繁种技术[J].内蒙古农业科技, 2002 (3) :45.

[3]徐丽鸣, 辛焱, 徐飞.吉林省菜豆栽培技术[J].吉林蔬菜, 2010 (6) :15-17.

[4]胡永军, 方来护, 赵允忠.日光温室菜豆越夏茬栽培技术[J].山东蔬菜, 2010 (2) :20-21.

[5]杨辽生, 刘乐园, 张锐.武陵山区夏秋反季节无公害菜豆高效栽培技术[J].中国园艺文摘, 2010 (6) :114-115.

日光温室菜豆高效栽培技术 篇7

菜豆性喜温暖, 不耐霜冻。种子发芽适温为20℃～25℃, 8℃以下或35℃以上发芽受阻。幼苗生长适温为18℃～20℃, 8℃时受冷害。开花结荚适温为20℃～25℃, 高于27℃或低于15℃容易出现不完全花, 而导致落花落荚。菜豆属短日性蔬菜, 但多数品种对日照长短要求不严格, 四季都能栽培, 故有“四季豆”之称。南北各地均可相互引种。菜豆对土质的要求不严格, 适宜生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。菜豆对肥料的要求以磷、钾较多, 氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有适量氮肥供应, 才能保证丰产。在整个生长期间要求湿润状态, 由于根系发达, 所以能耐一定程度的干旱, 但开花结荚时对缺水或积水尤敏感, 水分过多, 会引起烂根。在温室里栽培菜豆, 温湿度便于人为调节, 产量高, 品质佳, 比露地单荚增重两成, 豆荚长增加一成多, 加之架豆为蔓生, 生长期长, 芸豆矮生, 生长期短, 二者可以间套栽培。

菜豆可继前作延秋菜和越冬菜收获后直播或移栽, 6月份还可复栽延秋菜, 既能提高复播指数, 又可增加品种花样, 其间作栽培方法有以下几点:

一、施肥做畦

菜豆根瘤菌活力弱, 且根系不发达, 一般需每0.067 hm2施有机肥8 000 kg左右, 过磷酸钙50 kg, 硫酸钾25 kg, 肥粪撒匀翻地整平, 做高垄畦, 垄宽10 cm, 沟底至垄顶30 cm, 沟宽25 cm。

二、品种选择

1. 蔓生类型

品种应选择适应性强、商品性好、耐贮运的品种:

(1) 丰收一号菜豆又名泰国白粒架豆, 长势强, 为早熟、丰产品种。嫩荚浅绿色, 稍扁, 表皮光滑, 荚面略凹凸不平, 肉厚, 纤维少, 不易老。种子白色, 肾形, 略小, 耐热性强, 春秋季均可栽培。

(2) 春风4号生长势较强, 花白色, 嫩荚绿色, 近圆棍形, 稍弯曲, 肉厚, 纤维少, 水分少, 蛋白质含量高。种皮黄色, 肾形。早熟, 耐盐碱。

(3) 架豆王株高3 m多, 结果早, 坐果力强, 种子小, 黄褐色, 肉厚, 质嫩, 耐老, 品质佳。抗寒, 抗病, 耐热, 高产, 稳产, 春秋季均可种植。

2. 矮生类型

品种应选择肉厚、质脆、纤维少的品种:

(1) 优胜者菜豆嫩荚肉厚, 纤维少, 不易老, 品质佳。种子肾形, 浅粉肉色, 带有淡褐色细线纹。该品种早熟, 抗病性强, 能抗烟草花叶病毒和白粉病。适宜春、秋两季露地和保护地栽培, 并适宜在露地与粮、棉和瓜类作物间作。

(2) 黑梅豆为春、秋两用矮生菜豆品种。早熟, 品质中等, 易老化, 再生结果能力强, 春播后到早秋仍能正常继续结果。

(3) 供给者生长势较强, 花浅紫色。嫩荚青绿色, 圆棍形且肉厚, 质脆, 纤维少, 适应性强。

三、确定播期

菜豆可在秋茬黄瓜、茄子、番茄、辣椒收获拉秧期的11月下旬或越冬芹菜、甘蓝、大青菜等收获后的2月前下种, 多采取直播法。如果前茬作物仍在收获高峰期, 又计划赶在春节前后菜豆上市, 宜采取育苗移栽, 蔓生豆与矮生豆间作, 矮生豆宜提早20 d下种。

四、育苗技术

营养土按牛粪4份、腐熟大粪1份、园土5份配制, 粉碎后装入直径8～10 cm纸筒或营养钵内, 安排在温室中部。种子要淘汰小粒、霉破粒, 然后用60℃温水烫种15 min, 边加入水边搅拌, 温度降到25℃时, 将种子放入50%多菌灵500倍液中浸泡2 h, 捞出沥干表面水分即行播种。每个营养钵播豆种4粒, 覆盖营养土2 cm厚, 寒季播后盖膜保温保湿, 夜间室外盖草帘防寒。暖季遮阴保湿, 待3～4 d出苗后, 温度保持在25℃～28℃, 出齐后通风降温, 白天20℃～25℃, 夜间10℃～15℃, 防止温高湿大徒长, 苗龄25 d左右, 定植前7 d炼苗, 白天15℃～20℃, 夜间5℃～10℃, 增强秧苗的抗逆力。

五、定植管理

育苗28 d左右移栽 (2月初以前均可直播) 。每畦栽蔓生菜豆苗2行, 行距40 cm, 穴距25 cm, 垄上抱穴, 将苗坨按穴距入坑, 围粪土半埋土坨点水, 使土坨充分吸湿, 水尚未渗完时覆土合坑, 垄中间和垄两侧各栽入或点入一行矮生菜豆, 穴距24 cm, 出土定植后覆盖地膜。

早晚揭盖草帘, 保持室温, 促生深根, 7～8 d后选晴天浇缓苗水之后控水蹲苗, 促进根系生长和分化幼豆。苗期和抽薹期以营养生长为主, 应中耕2～3次, 以提高地温和保墒。在墒情适宜的情况下一直蹲苗到座荚后再浇头水。从植株生长来看, 可掌握“干花湿荚”的原则, 即坐荚以后, 要及时灌催荚水, 结荚期空气湿度保持75%～85%, 白天室温22℃～26℃, 夜间12℃～15℃, 土壤含水量12%～25%。注意防止湿度过大或过于干燥, 气温过高过低, 都会导致落花落荚。温度高于32℃, 用1×10-6～5×10-6防落素或5×10-6～25×10-6萘乙酸防止落花落荚。冬季以早上浇水为宜, 春夏季以傍晚为适, 前期不追肥, 防止营养生长过旺, 可喷2%硼、钾肥补充营养。结荚期结合浇水, 每0.067 hm2冲施硫酸钾或磷酸二氢钾25 kg, 加快豆角生长速度和提高产量。

进入开花期即行整枝打叉、抹底芽、打顶尖, 控制营养生长, 促使主蔓多生侧枝, 形成较多的花序。

六、及时采摘

温室菜豆色泽鲜艳老化慢, 生长快, 比露地荚长, 要选择豆荚种子膨大前采收, 让其充分生长, 防止采摘过早, 既能制约枝蔓疯长, 又能提高豆角产量和质量。要分批陆续单荚采摘, 且勿大小齐摘。矮生菜豆下种或定植25 d左右始收, 采收35 d拔秧, 蔓生菜豆定植60 d始收, 6月—7月份拉秧。

七、病虫害防治

温室菜豆病虫害发生较轻, 一般病虫害发生, 可采用下列办法进行防治:

1. 炭疽病

可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、25%凯润乳油2 500倍液或50%翠贝干悬浮剂3 500～4 000倍液防治。

2. 锈病

用15%三唑酮可湿性粉剂800～1 000倍液、12.5%腈菌唑乳油1 500～2 000倍液或15%粉锈宁可湿性粉剂800倍液防治。

3. 红蜘蛛

可用1.8%阿维菌素2 000倍液、5%卡死克可分散液剂1 500～2 000倍液或15%哒螨灵乳油1 500倍液防治。

4. 蚜虫和白粉虱

用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或3%啶虫脒乳油2 000倍液防治。

5. 豆荚螟

可用2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液、50%辛氰乳油1 500倍液或5%抑太保乳油2 500倍液防治。

6. 斑潜蝇