植物病理学（精选12篇）
植物病理学 篇1
摘要：针对现阶段植物病理学课程教学过程中出现的问题和存在的困难, 在教学内容安排和教学方法的实践上进行了有益的探索。为激发学生的学习兴趣, 进而提高该门课程的教学质量, 主要从理论教学的内容及安排、教学团队的配备、实验教学的改革和教学实习的时间等方面进行了一些尝试, 获得了较好的效果。
关键词：植物病理学,教学团队配备,教学实践
植物病理学是我校植物保护学专业农产品安全生产与检测方向、微生物工程方向、农学、茶学等专业本科生的核心专业基础课, 是一门理论与实践紧密结合的课程。本课程的主要任务是通过对植物病理学课程的学习和实践, 使学生认识植物病害的重要性, 领会“预防为主, 综合防治”的植保方针;掌握植物病理学的基本理论, 如植物病原的种类、特征及其所致病害的症状特点、病害发生的基本规律、病害流行与防治的基本原理;掌握植物病理学的基本操作技术;能运用所学知识解决农业生产中遇到的实际问题, 诊断田间作物病害并给出相应的综合防治措施, 为农业高产稳产服务。本文针对现阶段植物病理学教学中发现的问题和存在的实际困难, 在教学内容和方法上进行了有益的探索, 以期激发学生热爱学科、热爱专业的热情, 培养其学习兴趣和专业素养, 提高教学质量。
1 教学实践中存在的问题
1.1 教学内容多, 任务重
植物病理学课程包括理论、实验和实习三个教学环节。对于植物保护专业, 该课程分为普通植物病理学和农业植物病理学两门课程, 分两个学期完成;而对于植物保护方向下的其他专业以及农学类的专业, 这门课程近几年都是在一学期完成这三部分的内容, 其时间的紧迫性不言而喻。在内容上, 植物病理学又由总论和各论两部分组成, 总论部分主要内容有绪论 (植物病害的概念和植物病害症状类型) 、侵染性植物病害及其病原、寄生性植物和非侵染性病害、侵染过程和病害循环、病原物与寄主植物的相互关系、植物病害的流行与防治原理, 各论部分则包括按照作物种类划分的各种主要病害。而随着学科的发展, 在注重教学内容系统性的同时, 还需增加一些新的知识。无疑, 现阶段教学内容的信息量也大于过去。因此, 要顺利完成教学内容和各个环节, 保证教学质量, 教师面临的压力也较大。
1.2 教学实践环节有待进一步改善
首先是教学实践环节的时间安排不够合理。植物病理学是一门理论和实践紧密结合的应用性很强的课程。学习植物病理学的理论知识是为了能够指导实际生产中遇到的各种植物病害, 并帮助提出相应的综合防治措施。因此要在生产季节适时地安排教学实践, 特别是教学实习环节。以往, 如果是秋季的课程, 等所有课程结束后再开始教学实习的话, 已经到了12月底, 而此时, 即便是在广东这样的南方, 田间作物种类少且单调, 教学实习的内容也受到限制。因此, 适时的教学实践, 特别是教学实习, 是非常必要的。
其次教学实习基地远离学校本部等一些客观的问题也影响了教学实践的效果。由于广州市的道路规划及学校的再发展, 校本部的实习基地面积越来越小, 只能在较远的郊区位置再设置教学基地, 但无形中也影响实践的效果;同时由于条件所限, 实验室基础硬件设施相对滞后。如显微镜质量与数量的扩充上都跟不上日益扩大的招生人数;所用的植物病害标本老旧, 有的标本已经完全反映不出病害的典型症状, 有的玻片标本在显微镜下很难找到目标, 即使找到也不是典型的形态特征。这些现实困难也是造成教学实践环节有待进一步改善的客观原因。
1.3 部分学生专业思想薄弱, 存在得过且过现象
实验课上一些学生有敷衍了事的现象。比如实验课的作业一般都是绘制病原显微特征图, 有的学生把它当做是临摹课, 从书上照描病原图交差, 虽然有些学生的画工很好, 但实验课演变为临摹课, 这完全背离了实验课的宗旨。其次, 学生基本操作技能有待提高。这门课程是在二年级下学期开设的, 学生还没有很多的实践操作机会, 一些基本的实验操作技能还未能很好地掌握。因此, 像显微镜观察这样最基本的实验操作也不是很熟悉, 每次上课之前都要提醒显微镜操作方法及使用注意事项。
2 解决问题的教学探索
为了解决教学中遇到的实际问题, 植物病理学教学团队集思广益, 参考了其他学校的教学经验[1,2], 总结经验教训, 结合本校的实际情况, 针对现阶段的这些实际问题, 对该门课程进行了有益的教学探索。具体作法如下:
(1) 要增强教师的责任感与使命感, 努力提高自身的业务水平。根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要 (2010-2020年) 》的要求, 加强教师职业理想和职业道德教育, 增强广大教师教书育人的责任感和使命感;提高教师业务水平, 通过制订青年教师导师制的培养计划, 以老带新, 帮助青年教师提高专业水平和教学能力, 从而进一步优化教学团队成员结构。
(2) 配备研究方向齐全的教学团队。针对教学内容多, 任务重这一植物病理学课程教学过程中普遍存在的问题[3], 教学组依附并整合了华南农业大学植物病理学科的整体优势, 将植物病原各个研究方向 (真菌、细菌、病毒、线虫) 都设有的相关研究室纳入授课主体, 各个研究室的教师讲授该课程中与自己研究方向相符的部分内容, 将讲授重点内容或重要病害与要求学生自学部分内容相结合, 这样不仅实现了发挥多名教师所长、共同承担教学任务, 而且还在不减少教学学时的情况下保证了教学任务顺利完成。同时, 不同授课小组教师之间定期互相交流教学经验和协调课程进度。此教学模式既注重了同专业不同方向本科生的学习效果, 也注重了对青年教师的培养, 使年轻教师更快地成长。
(3) 合理安排理论与实践教学环节。理论联系实际才能更好地发挥理论对实践的指导作用, 这是马克思哲学体系的精髓, 也是教学实践中最具威信力的准则之一[4]。对于植物病理学这门理论与实践联系非常紧密的课程来说, 合理适时的实践教学安排是必不可少的。在不减少理论课时的基础上, 不疏忽实验及实习环节的教学, 实践教学与理论教学紧密结合, 互相配合, 从而使学生对植物病理学的基础知识和理论更容易理解和掌握。具体做法是每一单元的理论课完成之后, 紧接着就安排相关的实验课, 以增强学生对理论课的理解, 巩固理论课的知识要点。同时尽量将理论部分的内容, 如植物病原学、各类作物病害的内容放在课程的前半段介绍, 这样在课程进行中期即11月中上旬就可开展教学实习。利用本校所处华南地区的地域优势, 此时田间仍有各种大田作物、果树和蔬菜的栽培, 不会对教学实习造成任何影响。这一教学探索不仅使课程安排更加紧凑, 而且让学生更及时地消化所学的理论知识, 提高了他们学习的兴趣, 也提高了教学质量。
(4) 加强实验室的软硬件配备以及实习教学基地的建设。近两年, 植物病理系利用学科建设经费添置教学用显微镜。更新实验室的多媒体放映设备, 组织教师整理、检查、更新和制作植物病害症状标本和病原玻片标本;并将组织教师整理和制作标本列为一项传统的期末工作, 起到了补充实验材料和加强教师互相交流教学经验双重效果。学校农场和位于广州郊区的增城教学实习基地是专门负责全校农科专业教学实习的场所, 基本上能够满足本课程所有的教学实习任务需要。同时教学组还与广东省农科院、珠江农场等单位保持着良好的合作关系, 学生外出实习的场地有充分的保障。在课程实习过程中, 尽量增加田间病害调查和采集标本的次数, 提高学生的兴趣。
(5) 充分利用植物病理系的教学资源, 辅助学生消化理解理论课的内容。植物病害标本 (包括实物标本、瓶浸标本和镜框标本) 、植物病原玻片和挂图、田间植物病害症状和病原显微图像的投影以及网上下载的植物病害发生发展的动画都是教师常用的教学工具。而在教学实习期间, 重点培养学生的动手能力和实践技能, 例如要掌握显微镜镜检技术、常规植物组织分离与培养技术、病害标本采集与玻片制作技术、病害田间调查的基本方法和植物病害的一般诊断技术等。教学实习的时间一般是两周, 在短时间内完成这么多的实践教学内容, 还需理论课教师、实验辅助教师在这段时间内一切以实习为主, 全力以赴协同合作, 共同完成这项教学任务, 特别是外出采集标本时, 要保证至少有3～4名指导教师, 以便为学生现场解惑。
为提高学生实验课的学习主动性, 避免敷衍了事现象, 我们还对课程的评分机制进行了改革。以往, 理论课和实验课一起给分, 而实习课单独给分, 这样无形中使学生不重视实验课。针对这种情况, 为了让他们把更多的注意力放在病原形态的观察上, 而不是为了完成课堂作业, 我们鼓励学生多看玻片标本, 甚至是自己制作标本。同时, 实验课实行单独考核, 实验报告作为平时成绩, 占实验最终成绩的40%;期末时病原实物鉴定占实验最终成绩的60%, 不合格者不能参加理论课考试, 需重修。向学生提出要求和给学生一定的压力, 起到了调动学生的积极性、使其更认真对待实验课、不再敷衍了事的作用。
3 实践效果
从2005级本科生开始, 我们就逐步开始实施这样的教学方式, 至今已经完成了6届本科生该门课程的教学工作。实践证明, 对于学生, 这套教学方法不仅有助于提高他们的学习兴趣, 帮助消化植物病理学的基础理论知识, 而且还重点培养了学生植物病理学实践操作技能, 真正做到理论与实践相结合;对于青年教师, 在这样的教学团队中, 也真正锻炼了自己的教学实践能力, 提升了自己的教学水平。学生也普遍认为经过这样系统的理论与实践教学, 有助于他们将课堂的理论知识与生产实际联系起来, 更好地掌握植物病理学的基础知识, 学到了解决生产中实际出现的植物病害问题的技能。
参考文献
[1]高智谋, 陈方新, 吴慧平.普通植物病理学实验教学方法的探索与实践[J].中国农业教育, 2005, 3:53-54.
[2]景兰, 周洪友, 胡俊.普通植物病理学教学研究及探索[J].内蒙古农业大学学报:社会科学版, 2008, 10 (1) :192-193.
[3]王海光, 马占鸿.对植物病理学教学中存在问题的思考及措施[J].农业教育研究, 2008, 56 (3) :20-22.
[4]王佳佳.也论教育理论与教育实践的关系[J].现代教育管理, 2010, 3:7-10.
植物病理学 篇2
生命科学与农林学院
2014年8月
目录
实验一
植物病害症状的观察 实验二
植物病理徒手切片制作 实验三
真菌的形态观察
实验四
鞭毛菌亚门真菌形态观察 实验五
接合菌亚门真菌形态观察 实验六
子囊菌亚门真菌形态观察 实验七
担子菌亚门真菌形态观察 实验八
半知菌亚门真菌形态观察 实验九
培养基的制作 实验十
病原菌的分离培养 实验十一
植物的抗病性鉴定
实验一
植物病害症状的观察
一、实验目的
1.认识各类病害对植物造成的危害，了解植物病害的种类及其多样性，2.初步掌握主要病害的症状表现及其特点，学会植物病害症状的描述，为今后病害的诊断奠定基础。
二、实验原理
植物病害的症状是植物患病后由于异常生理活动而发生在细胞和组织上的病理变化，最后表现为肉眼可见的形态变化。有些症状也可用嗅觉、味觉或触摸进行观察。有的症状是单个细胞表现的症状，在这类症状中，最常见的是受某种病毒侵染的植株中所见到的细胞质内含体。
植物病害的症状可区别为两类不同性质的特征：病状和病征。病状是一定的寄主植物和病原在一定外界条件的影响下相互作用结果的外部表现，是以各自的生理机能或特性为基础的，而每种生物的生理机能，都是在质上有特异性，并且是相对稳定的。病变，作为这种相互作用过程的结果，一般说其发展是定向的。病状作为病变过程的表现，其特征也是较稳定的和具有特异性的。这就是利用病状诊断植物病害的基础。
病征是由病原微生物的群体或器官着生在病体表面所构成的，它更直接地暴露了病原物在质上的特点。如真菌子实体在寄主表面形成的霉层、黑点等。由植物病毒、植原体、许多病原细菌、非侵染性植物病害等没有病征的表现。病征的出现与否和出现的明显程度，虽受环境条件的影响很大，但一经表现出来却是相当稳定的特征，所以根据病征能够正确的判定病害。不同植物的任何病害都具有其独特症状，通常在病害发生过程中按一定顺序出现。病理学家正是根据这种顺序出现的症状在田间诊断植物病害。
病状和病征，尤其是前者，作为诊断病害的依据也有其局限性。首先是许多植物病害常产生相似的病状，因此要从各方面的特点去综合判断；其次，植物常因作物品种的变化或受害器官的不同，而使病状有一定幅度的变化；第三，病害的发生发展是一个过程，有初期和后期，病状也随之而发展变化；第四，环境条件对病状和病征有一定的影响，尤其是湿度对病征的产生有显著地作用，加之发病后期病部往往会长出一些腐生菌的繁殖器官。因此，症状的稳定性和特异性只是相对的，要认识症状的特异性和变化的规律，在观察植物病害时，须认真地从症状的发展变化
中去研究和掌握症状的特殊性；观察和采集植物病害标本，仔细地区别病征的那种微小的、似同而异的特征，这样才能正确地诊断病害。
三、实验材料、试剂与器材
1.按照植物病害的病状类型（变色、坏死、斑点、腐烂、畸形）和病征类型（粉状物、霉状物、点状物、菌核、溢脓等）准备植物病害的盒装标本、瓶装浸渍标本及新鲜标本（不同类型的病状和病征的标本可根据当地的情况准备）。
2.各类症状的挂图、模型、多媒体课件等。3.实体显微镜、手持扩大镜、水果刀、载玻片等。
四、实验步骤
（一）病状的观察
1．斑点 观察玉米大斑病、棉花角斑病、棉花黑斑病、大麦条纹病、小麦根腐叶斑病、大葱或大蒜紫斑病、花生网斑病、番茄早疫病、十字花科霜霉病等标本，注意不同类型病害所表现病斑的形状、大小、颜色等的异同以及病斑上有无轮纹、花纹伴生，同时注意观察各类病斑上有无病征以及病征的特点。斑点类发生在叶、茎、果等部位，受病组织局部坏死，一般有明显的边缘。斑点中还可以伴生轮纹、花纹等特点，根据病斑的颜色、形状等特点而分为褐斑、黑斑、紫斑、角斑、条斑、大斑、小斑、胡麻斑、轮纹斑、网斑等多种类型。
2．腐烂 观察甘薯黑斑病和干腐病病薯、马铃薯晚疫病和环腐病病薯、棉苗立枯病、柑桔溃疡病等病害标本，认识该类病害对植物所造成的危害，同时掌握这类病害的病状特点。腐烂类病状发生在植物的各个部位，由于组织分解的程度不同，有软腐、干腐之分。根据腐烂的部位，有根腐、基腐、茎腐、果腐、花腐等名称，还伴随有各种颜色变化的特点，如褐腐、白腐、黑腐等。
3．萎蔫 观察棉花、黄瓜等植物枯萎病、棉花和茄子黄萎病、玉米和茄科植物青枯病、马铃薯环腐病等标本，注意区别枯萎、黄萎、青枯等病状类型，必要时可以剖开病株茎杆观察微管束是否褐变。典型的萎蔫病状是植物根、茎的维官束组织受到破坏而发生的叶片或枝条萎垂现象，皮层组织完好，萎蔫病害常无外表的病征。植物受萎蔫菌侵染后，不一定都能引起萎蔫，发病初期有半边叶片、半个枝条萎垂的现象，但更常见的是全株性萎蔫。
提示 对于萎蔫类病害病状的观察应以新鲜标本为主，有条件时最好在田间进行，这类病害发生具有一定的地域性，观察时要注意其微管束组织的病变，干标本则失去了原有的特点。
4．变色 变色主要有两种类型。一种表现为黄化，是整个植株或叶片部分地或全部地均匀褪绿、变黄，或呈现其它的颜色。多数伴生有整株或部分的畸形。另一种为花叶，病株叶片色泽浓淡不均，深绿与浅绿部分相间夹杂，一般遍及全株，上部叶片较为显著，无病征表现。比较观察烟草花叶病、苹果花叶病、小麦黄矮病、瓜类、十字花科和茄科植物的病毒病病状、注意每一种病害的病状特点。
5．畸形 畸形类病状由不同组织、器官的病变，如叶片的膨肿、皱缩、小叶、蕨叶；果实的缩果及其它畸形；整个植株的徒长、矮缩；局部器官如花器和种子的退化变形和促进性的变态等。瘤、瘿、癌、丛枝和发根也是常见的畸形病状。观察桃缩叶病、十字花科根肿病、马铃薯癌肿病、果树根癌病、桑树根结线虫病、油菜白锈病、番茄蕨叶病、枣疯病、泡桐丛枝病、玉米黑粉病、小麦粒线虫病、水稻恶苗病等，归纳各类标本的病状类型。
（二）病征的观察
1．粉状物 借助手持扩大镜或实体解剖镜观察麦类锈病、十字花科白锈病、麦类白粉病、、玉米黑粉病和麦类黑粉病等病害标本，注意粉状物的颜色、质地和着生状况等。
2．霉状物 借助手持扩大镜或实体解剖镜观察黄瓜霜霉病、甘薯软腐病、瓜类软腐病、柑桔青霉病、番茄灰霉病和番茄叶霉病等病害标本或瓶装标本。注意区别霜霉、黑霉、绵霉、青霉和灰霉等不同类型的霉状物。
3．点状物 取小麦白粉病、瓜类炭疽病、棉花茎枯病、芹菜斑枯病、苹果树腐烂病和麦类赤霉病等病害标本，借助手持扩大镜或实体解剖镜观察，注意点状物是埋生、半埋生还是表生，以及在寄主表面的排列状况、颜色等。
4．菌核 观察油菜菌核病和水稻纹枯病等病害标本，注意菌核的大小、形状、颜色、质地等，并观察菌核萌发状况。
5．溢脓 溢浓为细菌性病害特有的病征。观察水稻白叶枯病、水稻细菌性条斑病、十字花科细菌性软腐病、棉花角斑病和黄瓜角斑病等病害标本，注意溢脓的颜色、出现位置等。用剪刀将植物病组织剪成 4mm 2的小块，放于载玻片上，加一滴水，盖上盖玻片，在显微镜下观察或直接用载玻片对光观察喷菌现象。
五、实验报告及作业
将上述病害标本的发病部位，病状类型和病症类型，填于下表：
植物病害症状观察表
病害名称
发病部位
病状类型
病症类型
1.植物病害的主要特征是什么? 2.症状在病害诊断上有什么作用? 3.植物病害对农业生产的危害性如何?
实验二
植物病理徒手切片制作
一、实验目的
观察植物病害病原物的形态，进行病原物的分类鉴定，研究受病组织的组织结构病变，受病植物组织与病原物的解剖学关系，以及对于难得一见病原物的保存备用等，都需将材料制成适当的显微玻片标本。因此，徒手制片技术也是植物病理学研究的重要手段之一。通过本次实验系统学习实践常用的徒手制片技术，为以后开展植物病理学的有关研究工作奠定坚实的制片技术基础。
二、实验材料、试剂和器材 1．受病植物组织
2.解剖针、刀片、剃刀、移置环、酒精灯、载玻片、盖玻片、毛笔、浅玻皿、浮载剂、70%酒精、乳酚油、展片台、光学显微镜
三、实验内容及方法
徒手制片的方法有整体封藏法、徒手切片法、组织透明制片法和涂抹制片法等多种。限于时间本实验实践最为常用的整体封藏法和徒手切片法两种。(一)
整体封藏法
对于生长在植物病部表面或培基上的菌丝体、分生孢子、分生孢子梗和其他孢子器官以及线虫等，可直接择取少许封藏在适当的浮载剂中，在显微镜下观察，根据材料的特点和观察的目的可采用不同的方法封藏制片。常用的方法的概括为挑、刮、拨、撕四种。
1挑：对于在植物受病部位或基质表面生长繁茂的霉状病原体(如霜霉菌)粉状病原体(如锈菌、白粉菌)以及培养基上的许多培养菌，可用尖细的解剖针等直接挑取封埋制片，挑取病原体的量，在保证选材典型的前提下，越少越好，以免互相重叠，分辩不清。
取黄瓜霜霉病叶，小麦白粉病叶分别挑取霉状物和粉状物镜检病原菌的形态特点。
2刮：对病部病原体稀少，或用放大镜也难辩认霉层的病害标本，可采用两侧具刀的三角刮针(或可用刀片代替)刮取病原物制片。刮的方法是，用刮针的一刃，蘸浮载剂少许，在病部顺同一个方向刮取2—3次，将刮得的病原蘸在载玻片的浮载剂
中封片镜检。浮载剂在保证浮载质量的前提下要尽量少，否则少量的病原体在大滴的浮载剂中极易分散漂流，在显微镜下难以寻找。取玉米小斑病叶，在病斑背面刮制片，镜检分生孢子梗和分生孢子的形态。
3拨：对于产生在植物表皮下或半埋生于基物内的病原体孢子器官。如子囊壳、分生孢子器、闭囊壳等，可将病原体连同寄主组织一同拨下，放入浮载剂中，用两支解剖针，一支稳定材料，另一支拨出植物组织，使病原体外露制片。取小麦全蚀病或白粉病标本，拨小黑点制片，镜检子囊果的形态。
4撕：对于寄生在植物表皮细胞上的病原真菌，也可以将此有病原物的表皮撕下来制片镜检，这种方法不仅能看到病原物形态，而且可以观察病原物与寄主的解剖学关系。
在毛毛雨天自田间取回感染白粉病的麦苗(或在保温箱中取接种染病的麦苗)。用刀片割破叶背表皮再用小镊子轻轻撕下，放在浮载剂中制片镜检白粉病菌分生孢子梗、分生孢子和吸器形态。(二)徒手切片法
欲观察受病组织病变，病菌侵入和寄主体内扩展过程，以及埋生在基物内真菌子实体的形态结构等，都需将有关材料切成薄片，进行镜检，徒手切片是最常用的简便易行的方法，不需要特殊的设备，而且节省时间，切成的片子不仅可作临时观察，也可进一步制成永久性玻片标本。
徒手切片的基本用具是剃刀或刀片。切片时先选取材料并作适当的修整，以左手的食指和姆指捏住材料，中指顶住材料下端，使材料上端突出于手指以上2—3毫米。右手握稳刀，从左向右后方斜向切割。注意刀口必须以材料面垂直。否则所得切面不正。同时双手不应紧靠身体，而是要活动自如。用臂力均匀地沿刀口后部起拉向前方，连续切割4—5片后，用毛笔蘸水轻轻沿刀口取下，放入盛有水的浅玻皿中，在此过程中左手握着的材料不要放下，否则再切时难按原位置拿材料，此外，在切片过程中，必须常用毛笔蘸水湿润材料，以免材料干涸不便切割。
对于过于柔软或较薄的材料，可以夹在“夹持物”中，进行切片更为方便。新鲜胡鲜卜和马铃薯块都可作“夹持物”用。实验室中通常将通草、接骨木或向日葵的茎髓，剪成适当大小，浸于70%酒精中备用。
切割一定数量的薄片后，用移置环在浅玻皿中选取合用的材料薄片，放在载玻片的水滴中，镜检合格者即酒精灯上将水烘干并摆正材料，然后加一滴乳酚油或其浮载剂；放在展片台上略加热，镜检如无气泡，即可小心加盖片，用吸水纸吸除多余的浮载剂，最后贴好标签，平放于切片板上，待干燥适宜时封固。
徒手切片的缺点是对于微小或过大，柔软、多汁、肉质及坚硬的材料不易切取，也难制成连续切片，此外切片的厚薄也难一致。切片机切片即可克服这些缺点。
病名： 学名： 制片人： 时间：
切片的标签制法
四、实验报告及作业
1．每人交两片符合质量要求的玻片标本。
2.整体封藏法和徒手切片法两种基本徒手制片技术都在什么情况下使用? 徒手切法制片有什么优缺点? 怎样解决这种方法本身存在的问题? 附：常用浮载剂及封固剂
1.水作浮载剂：最常用，但易于干燥，仅适于暂时性检查，不易封固保存，且易形成气泡(检查材料以酒精、5%明胶、水或稀肥皂水稍浸，洗净后再以水浮载可除去气泡)。
2.乳酚油：也较常用，成分及配比如下：
苯酚结晶(加热熔化)20ml
乳酸20ml
甘油40ml
蒸馏水20ml
乳酚油不易干燥，标本可存放几天以上，为使标本易于辩别，常在其中加染料苯胺蓝(棉蓝)，用量是0.05—0.1%(也有的加0.2—0.5%的锥虫蓝等)，因其是酸性染料，可染真菌原生质而不染细胞壁，故对分隔难辨的真菌孢子等可由此染色而看清。此法一般只用观察菌态，不适于测量孢子的大小(因为乳酚油的折射率近于孢子和菌丝体，1.43左右)。另一方面，此法制片，封固比较困难(因为乳酚油易于和封固剂起化学作用而分解)，可用达马树脂(和乳酚油不起化学作用)和等量蜂蜡混配做封固剂，蜂蜡放于玻璃皿中在水槽上熔化(温度勿过高)，达马树脂在铁罐中熔化(温勿过度)，然后将蜂蜡倒入熔化的达马树脂中搅和而成(加少量的贴金胶水，可增进与玻璃的附着力)，封固时以“L”形铜棒等在煤气灯上烧热后，蘸少许封固剂在盖玻片周围封固，此封固剂干燥快，经久不坏。但由于其致癌作用而逐渐被淘汰而改用甘油乳酸液。
3.甘油乳酸液：也可加苯胺蓝等染料，其成分如下：
乳酸
500ml
甘油
1000ml
蒸馏水
500ml
4.水合氯醛碘液：成分配比如下：
水合氯醛
100g
碘化钾
5g
碘
1.5g
水
100ml
碘与碘化钾研和，加水溶解。然后与水合氯醛混合，此浮载剂较好，能使真菌组织透明，并染上颜色，能弥补乳酚油的不足，一一看清细胞壁和其它结构，此法制片只可保存几天，不宜久存，为保存，可除去碘液再用乳酚油浮载后封存。5.甘油：此浮载剂适于保存藻类、水霉菌等柔软标本将标本放在一滴10%的甘油中，加盖玻片，水分蒸发后，随时补加甘油至水分蒸发净，制成的标本玻片平放可经久不坏，(擦去多余甘油，用香脂油或其它封固剂封固，可永久保存)。6.甘油明胶：成分及配方如下：
明胶
5g
甘油
35ml
水
30ml
明胶在水中浸透，加热至35℃溶化，加甘油搅和，用纱布过滤后使用。
徒手切片及其它标本，都可用此剂浮载制片，标本染色(或不染)后，先用甘油脱水(干燥标本可不脱水)，挑取小团甘油明胶放在载片上，微加热，待其熔化而气泡消失后，将标本取出吸除去多余甘油后移入熔化的甘油明胶中，加盖玻片轻轻下压，擦去盖玻片周围的多余甘油明胶。平放十几天，干后长期保存，用香脂或其它固剂封固后长久保存。
此浮载剂对于干燥标本易出气泡，用醋酸甘油先予处理可防此弊，成分配比如下：
醋酸钾(2%水溶液)300ml
甘油
120ml
酒精
180ml
标本放在载玻片上加小滴醋酸甘油，微加热以除气泡，并蒸去大部分油剂，趁热加入小团甘油明胶，熔化后加盖玻片，其后步骤同上。
实验三
真菌的形态观察
真菌分布广泛，种类繁多，已报导的将近
45000多种，是植物病原生物中最主要的一大类群，它所引起的病害占植物病害的80%以上，尽管真菌形态差异很大，但基本结构相似，大多数真菌有营养体和繁殖体之分，营养体是指吸收养分的器官，繁殖体是指从营养体上产生的各种类型的孢子。
真菌产生孢子的机构，无论是有形性的还是无性的，统称为子实体。真菌的孢子分为无性孢子和有性孢子两类。无性孢子有游动孢子、孢囊孢子、分生孢子和厚垣孢子；有性孢子有休眠孢子囊、卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担子孢子。真菌孢子的形态特征是鉴定和分类学上的重要依据，其营养体及其变态和菌组织体则是真菌分类的重要参考依据，有的还是重要的鉴别特征和分类依据。
一、实验目的
通过本次实验熟悉真菌的营养体和繁殖体的基本形态，为以后真菌病害的病原物鉴定和真菌分类奠定初步基础。
二、实验内容、材料和方法(一)真菌的营养体 1菌丝和菌丝体
除少数原始的类群以外，真菌典型的营养体是极为细小的丝状体，这种丝状体称为菌丝，生长成丛的菌丝称为菌丝体，低等真菌的菌丝是无隔的，大多数真菌是有隔的。
(1)挑取马铃薯晚疫病菌(Phytophthora infestans)或瓜果腐霉病菌(Pythium aphanidermatum)制片，镜检无隔菌丝。
(2)挑取立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)制片镜检有隔菌丝。
(3)观察各种病原真菌在平面和斜面培养基上形成的菌落，注意菌落大小、形状、厚薄、质地、颜色等形态特点。2菌丝组织体
有些真菌的菌丝体，在一定的条件下或一定的发育阶段，可形成特殊的组织体，常见有菌核、子座和根状菌索。
(1)菌核：菌核是由拟薄壁组织和疏丝组织形成的一种休眠体，既是真菌贮藏养分的器官，又是真菌用以度过不良环境的休眠机构，菌核大小不一，色泽和形状也各不相同。菌核中的菌丝组织已有分化现象，外皮组织细胞排列紧密，色深壁厚，具有保护作用，为拟薄壁组织；内层细胞壁薄色淡，排列疏松，仍可维持营养作用，为疏丝组织。
肉眼观察麦角病、油菜菌核病、黄瓜菌核病和大葱菌核病标本，比较菌核形状、大小、颜色；镜检细辛菌核病的菌核制片，注意比较表皮与内部组织细胞的排列特点。
(2)子座：子座是由拟薄壁组织和疏丝组织形成的容纳子实体的座垫状结构，或由菌丝体与部分寄主组织结合而成的称为假子座。子座是真菌从营养体到繁殖体的过渡机构，除可在其上或其内形成子实体外，也有度过不良环境的作用。
肉眼观察稻曲病菌(Ustilaginoidea virens)的分生孢子座；镜检苹果树腐烂病菌(Valsa mali)和稻
香
柱菌(Epichloe typhina)所形成的子座制片，注意子座形状，着生部位及内部繁殖体类别。
(3)根状菌索：少数高等真菌的菌丝体还可纠结成绳索状的组织体，形如高等植物的根，故称根状菌索，其作用是帮助菌体蔓延和抵抗不良环境，根状菌萦组织也有表皮和内部组织的分化。
肉眼观察林木上根状菌索的外部形状，注意和菌核比较，找出二者区别。
3菌丝体上分化出的吸收养分组织
(1)吸器：是寄生在细胞间的真菌，特别是一些专性寄生菌在菌丝体上形成的吸收养分的器官，形状有球状、丝状、掌状、裂片状等。
镜检小麦白粉病菌(Blumeria graminis)吸器制备片，注意吸器的形状及其形成的部位。
(2)假根：为伸入基物内的菌丝体，形如高等植物的根系，故称假根。假根除用其吸收养分外，还有固着菌体的作用。
挑取培养基中培养的甘薯软腐病菌(Rhizopus nigricans)的菌丝(注意针尖要插入培养基内)制片镜检或镜检根足霉(Rhizopus sp.)制备片，注意假根与普通营养菌丝的区别。
(3)附着胞：从幻灯片或照片观察病菌侵染寄主植物形成附着胞的形态。
(4)菌环和菌网：捕食性真菌常由菌丝分化成菌环和菌网组织来捕捉线虫等小动物，然后再由菌丝侵入线虫体内吸取营养。(二)真菌的繁殖体——孢子
真菌的繁殖方式分无性和有性两种，分别产生无性孢子和有性孢子两大类型。真菌的无性繁殖包括断裂、出芽和产生孢子等，真菌的有性生殖包括质配、核配和减数分裂三个阶段。
1无性孢子：不经过性细胞或性器官的结合便能产生孢子，称为无性孢子。真菌产生的无性孢子类型很多，主要的有游动孢子、孢囊孢子、分生孢子和厚垣孢子。
(1)游动孢子：游动孢子为鞭毛菌亚门真菌特有的无性孢子，产生在由菌丝顶端细胞或由菌丝分化成的孢子囊梗的顶端细胞膨大形成的孢子囊内、具鞭毛，能游动。
制片镜检用线麻粒诱发的绵霉和水霉的游动孢子囊和游动孢子，镜检番茄晚疫病菌(Phytophthora infestans)的游动孢囊梗、游动孢子囊和游动孢子。(2)孢囊孢子：孢囊孢子为接合菌亚门真菌特有的无性孢子，生成方式和游动孢子相似，也是内生的，但无鞭毛，不能游动。
挑取黑根霉(Rhizopus sp.)制片(或取制备片)镜检孢子囊梗，孢子囊和孢囊孢子，注意观察孢子囊的形态及其着生位置及孢囊孢子的形态，颜色和产生的数目。(3)分生孢子：子囊菌亚门真菌和大部分半知菌亚门真菌都产生分生孢子，分生孢子外生在分生孢子梗上，形状、大小、颜色不一，单生，链生或集生，分生孢子梗
有的散生，有的束生，有的产生在分生孢子盘上或分生孢子器内，产生在分生孢子器内的分生孢子也叫器孢子。
取玉米大斑病(Exserohilum turcicum)的病叶，用刀片轻轻刮取病斑上的霉状物制片镜检分生孢子梗和分生孢子或挑取斜面培养基上培养的小麦根腐病菌(Bipolaris sativum)制片镜检分生孢子梗和分生孢子，另取苹果灰斑病(Phyllosticta pirina)制片镜检分生孢子器和器孢子，注意分生孢子的形状，色泽，细胞数目及着生情况。(4)厚垣孢子：镜检厚垣孢子制备片，菌丝中或孢子中个别细胞膨大、细胞壁加厚的孢子即厚垣孢子。
2有性孢子：由两个不同的性细胞或性器官相结合而产生的孢子叫有性孢子，有性孢子主要有以下4种。
(1)卵孢子：部分鞭毛菌亚门真菌的有性孢子，由菌丝上产生的两种异形配子囊交配产生。制片镜检谷子白发病菌(Sclerospora graminicola)的卵孢子或镜检大豆霜霉病菌(Peronospora manshurica)卵孢子制备片，注意卵孢子形状、大小、颜色，孢壁形态。
(2)接合孢子：为接合菌亚门真菌的有性孢子，由两个同形配子囊交配而成。镜检毛霉(Mucor)接合孢子制片，注意接合孢子的大小，形状，颜色及表现特点。(3)子囊孢子：为子囊菌亚门真菌产生的有性孢子，由两个异形配子囊交配生成，子囊孢子产生在子囊内，多为8个，子囊除极少数子囊菌裸生外，多数子囊菌生于子囊果中。取山楂白粉病(Podosphaera oxyacanthae)病叶，用解剖针将白粉上的小黑点(闭囊壳)仔细拨至载玻片上的水滴中，加盖片并轻轻压破闭囊壳，镜检闭囊壳，子囊、子囊孢子和附属丝的形态，特别注意子囊的数目和附属丝的特点，另取油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotium 132)制备片，镜检子囊盘、子囊和子囊孢子。
(4)担孢子：为担子菌亚门真菌的有性孢子，由菌丝结合后减数分裂而成，外生于担子或先菌丝上。挑取萌发的玉米丝黑穗病菌(Sphacelotheca reiliana)制片镜检冬孢子、先菌丝及担孢子的形态，另取小麦腥黑穗病菌(Tilletia caries)冬孢子萌发的制备
片，镜检冬孢子、先菌丝及担孢子的形态，比较两种黑粉病菌的区别。
另外还有一种有性孢子为休眠孢子囊，由两个游动配子结合而成，为二倍体，萌发时减数分裂释放出单倍体的游动孢子。如壶菌、根肿菌可产生休眠孢子囊，根肿菌产生的休眠孢子囊萌发时通常只释放出一个游动孢子，有时也称为休眠孢子。
三、实验报告及作业
1绘有隔菌丝，无隔菌丝和菌核剖面图。
2绘分生孢子、孢囊孢子、卵孢子及子囊孢子的形态图。 3菌丝有无隔膜是否反应一定的进化关系? 4菌核和子座在形态和功能上有何不同?
5真菌吸器的有无与寄生性的强弱是否有一定关系?
6分生孢子和孢囊孢子的生成过程，形成数量(与产孢细胞比较)及着生部位等方面
有何不同?
7卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担子孢子在有性生殖过程中形成的时期有何不同?
实验四
鞭毛菌亚门真菌形态观察
鞭毛菌是一类低等真菌，其中不少是水生的。它们的共同特征是无性繁殖时产生有鞭毛的游动孢子。根据菌体的形态和游动孢子鞭毛的特征分为根肿菌纲、壶菌纲、丝壶菌纲和卵菌纲。其中与植物病害关系较为密切的有根肿菌纲、壶菌纲、卵菌纲。
一、实验目的
了解鞭毛菌亚门中根肿菌纲、壶菌纲和卵菌纲真菌的主要形态特征，掌握与植物病害有关的重要属的形态特征、分类依据及所致病害的症状特点，同时学习使用检索表来鉴定病菌，为分类鉴定打下初步基础。
二、实验仪器与用品
显微镜、幻灯机、投影仪、计算机及多媒体教学设备；载玻片、盖玻片、浮载剂（蒸馏水或乳酚油）、吸水纸、解剖刀、挑针、镊子、纱布、刀片、通草、酒精灯、无菌水等。
三、实验材料
1．芸苔根肿菌（Plasmodiophora brassicae）2.马铃薯粉痂菌（Spongospora subterranea）3．禾谷多粘霉（Polymyxa graminis）
4.玉蜀黍节壶菌（Physoderma maydis）
5．串囊水霉（Saprolegnia.monilifera）
6.稻绵霉（Achlya oryzae）
7.瓜果腐霉（Ｐythium aphanidermatum）
8.致病疫霉（Phytophthora infestans）
9.禾生指梗霉(Sclerospora graminicola)
10.葡萄霜霉病菌（Plasmopara viticola）
11.寄生霜霉（Peronopora parasitica）
12.瓜类霜霉病菌（Pseudoperonospora cubensis）
13.莴苣盘梗霉（Bremia lactucae）
14.十字花科白锈病菌（Albugo candida）
以上病害标本或新鲜材料、挂图、病原菌永久玻片，多媒体教学课件（包括幻灯片、录象带、光盘等影像资料）以及水霉和腐霉游动孢子形成与释放的录相带等。
四、实验内容和方法
（一）根肿菌纲（Plasmodiophoromycetes）
1.芸苔根肿菌 取甘蓝根肿菌切片，镜检切片中的病原菌。有的寄主细胞内可见到许多堆集在一起的鱼籽状颗粒，是病菌的休眠孢子。休眠孢子近球形。
2.马铃薯粉痂菌 镜检马铃薯粉痂病菌切片，在寄主根的皮层组织的受害细胞中可看
到病原菌的休眠孢子，球形至多角形，多个休眠孢子聚集呈海绵状或空心球。
3.禾谷多粘霉 选取有褐点的根，用解剖刀或镊子撕取小麦根基皮层，制成临时玻片，镜检。病菌的休眠孢子常有规律地呈条状排列。
提示 被寄生的表皮细胞呈褐色小点，必须仔细观察才能见到。
（二）壶菌纲（Chytridiomycetes）
玉蜀黍节壶菌（Physoderma maydis）观察由玉蜀黍节壶菌引起的玉米褐斑病标本。用针挑取受害病组织内呈黄色粉末状物制成临时玻片，或对病组织作徒手切片，镜检可见到许多金黄色扁球状的休眠孢子，休眠孢子椭圆形，一面扁平有盖。
（三）卵菌纲(Oomycetes)水霉目(Saprolegniales)
1.串囊水霉 引起水稻烂秧，又称水稻烂秧水霉菌。孢子囊圆筒形或棍棒状，层出式，即新的孢子囊从老的空孢子囊内基部长出，游动孢子具明显的两游现象。
2.水稻烂秧绵霉菌 孢子囊圆筒形或棍棒状，合轴分枝，新的孢子囊从老孢子囊的基部外侧长出，呈聚伞形排列，游动孢子第一个活动时期很短，休止孢在孢子囊顶部孔口处聚集成团。
霜霉目（Peronosorales）
1.腐霉属（Pythium）观察瓜果的腐烂病病果上的白色菌丝体，将生长旺盛的小块菌丝体移至清水中培养24～48h，菌丝顶端即形成大量游动孢子囊，用针挑取在清水中培养过的菌丝，观察腐霉菌的游动孢子囊，丝状、姜瓣状或球状等，顶生或间生，无特殊分化的孢囊梗。孢子囊不脱落，萌发时在其顶端产生一管状物，原生质经管状物排出而形成泡囊。游动孢子产生在泡囊内。
2.疫霉属（Phytophthora）取马铃薯或番茄晚疫病标本制片观察。孢囊梗2~3支成丛自气孔伸出，假轴状分枝，小梗基部膨大，多次产生孢子囊，使孢子囊梗上部呈节状；孢子囊近球状、卵形或梨形等，具乳突。
3.霜疫霉属（Peronophthora）取荔枝霜疫霉病标本挑取霉层观察，孢囊梗直立，双叉锐角分枝，孢囊梗多级有限生长。孢子囊柠檬形、椭圆形，乳突明显。
4.霜霉属（Peronospora）取十字花科植物（油菜、白菜等）的霜霉病标本从叶背面刮取霉层观察，孢囊梗二叉状锐角分枝，末端尖锐。
按照寄生霜霉的观察方法，选取禾生指梗霉、葡萄霜霉病菌、瓜类霜霉病菌、莴苣盘梗霉等材料，对照下列检索表，制片观察各种霜霉病的病原菌或观察病菌永久玻片标本，掌握霜霉科几个常见属的主要形态特征。霜霉科主要属的检索表
1.孢囊梗粗壮，上部为重复2～3次的不规则二叉分枝…………指梗霉属（Sclerospora）1.孢囊梗较细……………………………………………………………………………………2 2.孢囊梗单轴分枝，小轴与主轴成直角，分枝末端平钝………单轴霉属（Plasmopara）2.孢囊梗呈现锐角二叉分枝……………………………………………………………………3 3.分枝两侧不对称，顶端尖锐……………………………假霜霉属（Pseudoperonospora）3.分枝两侧对称…………………………………………………………………………………4 4.分枝顶端尖细……………………………………………………… 霜霉属（Peronospora）4.分枝顶部膨大，呈盘状，具3～4个指状周生小梗…………………盘梗霉属（Bremia）5.白锈菌属（Albugo）镜检苋菜白锈病菌组织切片，或取以上病叶徒手切片制成临时玻片镜检。孢囊梗平行排列在寄主表皮下，短棍棒形，孢子囊串生。白锈菌危害症状是在寄主表面产生乳白色或粉状的疱斑，这是病菌在寄主表皮下形成的孢子囊堆，白色粉状物是成熟的孢子囊。
五、实验报告及作业
1.鞭毛菌亚门真菌的共同特征和分类依据是什么？
2.以营养体、无性繁殖、有性生殖来比较鞭毛菌亚门三个纲的区别。
3.观察十字花科蔬菜根肿病菌、马铃薯粉痂病菌、禾谷多粘霉菌、玉米褐斑病菌、水霉菌或绵霉菌，绘休眠孢子囊或游动孢子囊图。
4.绘瓜果腐霉病菌、马铃薯晚疫病菌或十字花科蔬菜白锈病菌孢囊梗、孢子囊，卵孢子图。
5.绘瓜类霜霉病菌、莴苣霜霉病菌、葡萄霜霉病菌孢囊梗、孢子囊图。6.详绘大白菜霜霉病和粟白发病的病原形态图（包括无性繁殖和有性生殖）。7.卵菌纲真菌有哪些特点？结合它们的生物学特性、寄生性及病害特点说明本纲真菌进化的情况。
实验五
接合菌亚门真菌形态观察
接合菌亚门真菌的共同特征是有性生殖产生接合孢子。大多数是腐生的，少数可以引起农产品的腐烂。接合菌营养体为发达的无隔菌丝体，无性繁殖产生具细胞壁的孢囊孢子，有性生殖产生接合孢子。孢子囊的形态、孢囊孢子释放以及寄生性等是重要的分类依据。
一、实验目的
通过实验掌握接合菌的一般形态及其所致病害的症状类型，了解同宗配合和异宗配合的含义及同型配子囊、异型配子囊的差别。
二、实验仪器与用品
显微镜、幻灯机、投影仪、计算机及多媒体教学设备；灭菌培养皿、载玻片、盖玻片、浮载剂（蒸馏水或乳酚油）、吸水纸、解剖刀、挑针、镊子等。
三、实验材料
甘薯软腐病新鲜标本、挂图、病原菌永久玻片，多媒体教学课件（包括幻灯片、录象带、光盘等影像资料）等；根霉属的甘薯软腐病、犁头霉和毛霉“﹢、﹣”菌株的斜面培养物或培养皿平板培养物；三角瓶装PDA培养基。
四、实验内容和方法
（一）甘薯软腐病症状观察
受害甘薯变软腐烂，有时散发出酒味，病薯表面长出白色、灰色至黑色毛状物。仔细观察，能见到白色菌丝体中有许多小黑点。小黑点是病菌的孢子囊。
用针挑取霉层制片、镜检，观察孢子囊、孢囊孢子、孢囊梗及囊轴、假根的形态。
（二）匐枝根霉培养物的镜检观察
用挑针仔细地从培养的匐枝根霉菌中挑取少许连有培养基的培养物，制成临时玻片，在低倍镜下检查。或者用实体解剖镜直接观察培养皿上的菌体。观察菌丝的形态和具有分枝的孢囊梗及其基部的假根，孢囊梗之间有匍枝状的菌丝相连，在孢囊梗基部有深入寄主细胞或基质中分枝状的假根。在每一个孢囊梗的顶端产生一个圆球状的孢子囊，用高倍镜观察孢子囊内部的构造，在未成熟的孢子囊内，往往只有大量的小颗粒体，接近成熟的或成熟的孢子囊内则充满了许多褐色圆形的孢囊孢
子。孢子囊壁破裂后，孢子散出，露出锣锤形的囊轴。
（三）接合孢子观察
取根霉属和犁头霉属接合孢子玻片观察，并注意原配子囊、配囊柄及配子囊的发育特点。成熟的接合孢子深褐色，表面粗糙。犁头霉菌的接合孢子在配子囊柄的着生处有附属丝，注意观察配囊柄的形状及大小。
（四）异宗配合现象观察
取融化了的PDA培养基、灭菌培养皿置于铺有湿纱布的桌上，在洒精灯火焰附近，按无菌操作要求，将培养基倒进灭菌培养皿内，每个 9cm 皿内倒入10～15ml培养基，冷却后即成平板。取具有“﹢、﹣”性征分化并有亲和性的匐枝根霉、犁头霉或毛霉两个菌株，分别按下列图示方式接种到三个培养皿的平板上，在培养皿的底部写上所接种的菌株编号、接种日期，在 25°C 温箱中培养一周，观察异宗配合现象。记录哪个培养皿中形成了接合孢子。
五、实验报告及作业
1.接合菌亚门真菌的主要特点是什么？与鞭毛菌亚门有何区别？
2.根据+、-菌株平板接种培养结果，说明其产生接合孢子的原因？
3.何为同型配子囊、异型配子囊？
4.哪些接合菌与病虫害的生物防治有关？怎样利用它们？
5.绘匍枝根霉菌孢子囊、孢囊梗、孢囊孢子、假根、匍匐菌丝和接合孢子形态图。
实验六
子囊菌亚门真菌形态观察
子囊菌是一类高等真菌。菌丝体一般都很发达，有隔膜，具分枝，有的菌丝体可以形成菌核、子座等机构。子囊菌的共同特点是有性生殖产生子囊和子囊孢子。子囊菌所致病害的种类很多，其中许多是重要的经济作物病害。子囊菌亚门分纲的主要依据是子囊果及子实层的有无、子囊果的类型、子囊的特征等。据此分6个纲：半子囊菌纲、不整囊菌纲、核菌纲、腔菌纲、盘菌纲和虫囊菌纲。
一、实验目的
通过实验，了解子囊菌亚门各个纲病原菌的主要形态特征，掌握子囊菌中与植物病害有关的重要属的形态特征、分类依据及所致主要病害的症状特点。
二、实验仪器与用品
显微镜、幻灯机、投影仪、计算机及多媒体教学设备；灭菌培养皿、载玻片、盖玻片、浮载剂（蒸馏水或乳酚油）、吸水纸、解剖刀、挑针、镊子、纱布、刀片、通草、擦镜纸、无菌水等。
三、实验材料
1.桃缩叶病(Tapharina deformans)和李袋果病(T.pruni)2.散囊菌(Eurotium sp.)3.禾白粉病菌(Blumeria graminis)
4.向日葵白粉病菌(Erysiphe cichoracearum)5.瓜白粉病菌(Sphaerotheca fuliginea)
6.桃白粉病菌(Podosphaera tridactyla)7.洋槐白粉病菌(Microsphaera sp.)
8.桑里白粉病菌(Phyllactinia corylea)9.葡萄白粉病菌(Uncinula necator)
10.甘薯黑斑病菌(Ceratocystis fimbriata)11.玉蜀黍赤霉菌(Gibberella zeae)
12.苹果树腐烂病菌(Valsa mali)13.小麦全蚀病菌(Gaeumannomyces graminis)14.黑麦麦角菌(Claviceps purpurea)15.竹多腔菌(Myriangium haraeanum)
16.葱叶枯病菌(Mycosphaerella sp.)17.苜蓿轮纹病菌(Pleospora herbarum)
18.核盘菌（Sclerotinia sclerotiorum）
19.紫云英菌核病菌(S.trifoliorum)
以上病害标本或新鲜材料、挂图、病原菌永久玻片、多媒体教学课件（包括幻灯片、录象带、光盘等影像资料）。
四、实验内容和方法
（一）半子囊菌纲(Hemiascomycetes)
外囊菌属(Taphrina)取桃缩叶病或李袋果病材料作临时玻片，在显微镜下检
查。可看见子囊在寄主叶片的表皮下排列成栅栏状，形成无包被的子囊层，子囊下有足胞，常含孢子4～8个。子囊圆筒形，近球形或椭圆形。
（二）不整囊菌纲(Plectomycetes)
散囊菌属(Eurotium)观察示范镜下散囊菌的闭囊壳、子囊或散在闭囊壳内的子囊孢子。闭囊壳壁薄，只有2~3层细胞构成。子囊孢子单胞、近圆形。
（三）核菌纲(Pyrenomycetes)白粉菌目(Erysiphales)
本目是专性寄生菌。白粉菌侵染植物可引起多种植物的白粉病。白粉菌菌丝表生，在寄主体表扩展蔓延。一般在叶部引起褪绿或黄色斑，以后叶面出现白色或灰白色的粉状物，即白粉菌的无性繁殖形成的分生孢子。生长后期，在病部形成许多黑色小颗粒。这些小黑点是白粉菌的闭囊壳。闭囊壳有附属丝，附属丝呈丝状，其形态因种而异。闭囊壳内子囊数目也不一样，一至多个。附属丝的形状和子囊数目的多少是分属的依据。
选取小麦白粉病、向日葵白粉病、瓜白粉病、桃白粉病、洋槐白粉病、桑里白粉病、葡萄白粉病等不同材料。在实体解剖镜下观察闭囊壳及附属丝的轮廓及形态。挑取闭囊壳作临时玻片，在显微镜下检查。注意闭囊壳的形状、有无孔口、闭囊壳表面附属丝的形状和着生部位。然后轻轻挤压盖玻片，使闭囊壳破裂。观察闭囊壳内的子囊，数数是单子囊还是多子囊。
对照下列检索表，观察各种白粉病的病原菌永久玻片或标本，掌握白粉菌科几个常见属的主要形态特征及所致病害症状。白粉菌主要属检索表
1.闭囊壳内单个子囊……………………………………………………………………………2 1.闭囊壳内多个子囊……………………………………………………………………………3 2.附属丝菌丝状…………………………………………………… 单囊壳属(Sphaerotheca)2.附属丝刚直，较粗，顶端二叉状重复分枝，分枝末端螺旋状卷曲………… ………………………………………………………………叉丝单囊壳属(Podosphaera)3.附属丝菌丝状…………………………………………………………………………………4 3.附属丝非菌丝状………………………………………………………………………………5 4.附属丝发育不良，较短……………………………………… 布氏白粉菌属（Blumeria）
4.附属丝较长………………………………………………………………粉菌属(Erysiphe)5.附属丝刚直，基部膨大，顶端尖锐…………………………………球针壳属(Phyllactinia)5.附属丝基部不膨大……………………………………………………………………………6 6.附属丝粗，刚直，顶端二叉状重复分枝，分枝末端卷曲……叉丝壳属(Microsphaera)6.附属丝不分枝，顶端卷曲………………………………………… 钩丝壳属(Uncinula)
球壳菌目（Sphaeriales）
1.长喙壳属(Ceratocystis)观察甘薯黑斑病菌培养物，挑取病菌灰白色物中间深褐色或黑色毛刺状小点，观察病菌的子囊壳。子囊壳深色、球形，有长颈，开口处有须状物，称口须。轻压盖玻片将子囊壳压破，成熟的子囊孢子头盔状，子囊壁早期胶化消解。
2.赤霉属（Gibberella）取培养在麦粒上的玉蜀黍赤霉菌子囊壳，制成临时玻片镜检，在显微镜下观察。子囊壳蓝色或紫色，散生或聚生。子囊孢子多个细胞，梭形。
3.黑腐皮壳属（Valsa）取苹果树腐烂病菌切片镜检，子囊壳埋生在子座内，有长颈伸出子座。子囊孢子单细胞，香蕉形。
4.顶囊壳属（Gaeumannomyces）观察小麦全蚀病害标本，注意病株基部根系生长不良，茎基部叶鞘枯腐，叶鞘内有黑色小颗粒状物，即病菌的子囊壳。取含有子囊壳叶鞘做切片，置显微镜下观察子囊壳形态，子囊壳顶端有短喙；子囊孢子细线状，多细胞。
5.麦角菌属（Claviceps）取黑麦麦角菌切片，置显微镜下观察，头状子座内壁周围有瓶状子囊壳，子囊壳开口向外。子囊壳内有子囊和子囊孢子。子囊细长，子囊孢子线形。
（四）腔菌纲(Loculoascomycetes)
1.多腔菌属（Myriangium）取竹多腔菌切片置显微镜下观察，可见到很发达的子囊座组织。子囊球形，单生，子囊孢子有纵横隔膜, 砖格状。
2.球腔菌属（Mycosphaerella）取葱叶枯病菌切片，置显微镜下观察,单腔多子囊。子囊圆柱形至棍棒形，有双层壁。子囊初期束生，后平行排列；子囊孢子椭圆形，双胞。
3.格孢腔菌属（(Pleospora)取苜蓿轮纹病病菌切片，置显微镜下观察，囊孢子长圆
形或卵圆形，砖格状（多细胞，有纵横分隔）。
(五)盘菌纲(Discomycetes)核盘菌属（Sclerotinia）取油菜菌核病菌子囊盘切片，置显微镜下观察，子囊盘具长柄；子囊孢子椭圆形或纺锤形。观察油菜菌核病症状及菌核萌发标本，菌核球形至豆瓣形，鼠粪状，一般生子囊盘4～5个。菌核上形成的子囊盘具长柄。
五、实验报告及作业
1.子囊菌亚门各纲的主要特征是什么？ 2.绘外囊菌属和散囊菌属的形态图。
3.白粉属和单丝壳属、叉丝壳属和叉丝单囊壳属的主要区别是什么？ 4.绘白粉属、叉丝单囊壳属、球针壳属、钩丝壳属的形态图。5.绘赤霉属、多腔菌属、核盘菌属形态图。6.子囊菌有性繁殖体的病征类型和特点是什么？
实验七
担子菌亚门真菌形态观察
担子菌亚门真菌一般称作担子菌，是真菌中最高等的。其共同特征是有性生殖产生担孢子。担子菌亚门的分纲依据是担子果的有无，担子果的发育类型可分为三个纲：冬孢菌纲、层菌纲、腹菌纲。与植物病害关系密切的是冬孢菌纲。根据担子的来源及特征，担孢子的数目及位置，冬孢菌纲分为锈菌目和黑粉菌目。锈菌的分类主要依据冬孢子的形态，排列和萌发的方式。而黑粉菌的分类主要依据冬孢子的萌发方式，孢子的分隔，排列及其大小，形状及是否有不孕细胞等进行分类。
一、实验目的
通过实验了解担子菌亚门冬孢菌纲主要病原菌的形态特征，掌握锈菌目和黑粉菌目中与植物病害有关的重要属的形态特征、分类依据及所致主要病害的症状特点。
二、实验仪器与用品
显微镜、幻灯机、投影仪、计算机及多媒体教学设备，灭菌培养皿、载玻片、盖玻片、浮载剂（蒸馏水或乳酚油）、吸水纸、解剖刀、挑针、镊子、纱布、蒸馏水滴瓶、通草、刀片、擦镜纸、酒精灯、无菌水、PDA培养基等。
三、实验材料
锈菌目（Uredinales）：
1.菜豆锈菌（Uromyces.appendiculatus）2.禾柄锈菌（Puccinia graminis f.sp.tritici）3.禾叶锈菌（Puccinia recondita）
4.禾条锈菌（Puccinia striiformis）
5.梨胶锈菌（Gymnosporangium haraeanum）6.蔷薇多胞锈菌（Phragmidium rosae-multiflorae）7.亚麻锈菌（Melampsora lini）
8.花椒鞘锈菌（Coleosporium xanthoxyli）9.松栎锈菌（Cronartium quercum）
10.枣层锈菌（Phakopsora zizyphi-vulgaris）
黑粉菌目（Ustilaginales）：
1.小麦散黑粉菌（Ustilago tritici）
2.玉蜀黍黑粉菌（U.maydis）
3.丝轴黑粉菌（Sphacelotheca reiliana）
4.高粱坚粒黑粉菌（Sphacelotheca sorghi）5.高粱散粒黑粉菌（Sphacelotheca cruenta）6.高粱团黑粉菌（Sorosporium ehrenbergii）7.小麦网腥黑穗菌（Tilletia caries）
8.小麦光腥黑穗菌（Tilletia tritici）9.稻尾孢黑粉菌（Neovossia horrida）
10.稻叶黑粉菌（Entyloma oryzae）11.小麦条黑粉菌（Urocystis tritici）
以上病菌引起的病害标本或新鲜材料、挂图、病原菌永久玻片和病菌的PDA培养物;多媒体教学课件（包括幻灯片、录象带、光盘等影像资料）。
四、实验内容和方法
（一）冬孢子萌发试验
冬孢菌纲不同类型冬孢子萌发方法是不同的，几种常见的冬孢子的萌发方法如下：
1．小麦网腥黑穗菌和光腥黑穗菌 将冬孢子撒在保湿器皿内的用1%硝酸钙液润湿的滤纸上，在17～ 22℃ 下培养，每天于日光灯下照射4h，3d后检查萌发情况。
2．小麦条锈病菌 取带冬孢子病叶在0.5～1%柠檬酸中浸15min，再放于两层潮湿的滤纸之间，于-2~-5℃ 下冷冻5d后，挑取冬孢子置于水滴内，在冰箱内（4℃）保存48h即可萌发。
（二）锈菌目（Uredinales）
1.单胞锈菌属（Uromyces）观察菜豆锈病或茭白锈病标本，挑取冬孢子制成玻片观察。冬孢子具柄，单细胞。
2.柄锈菌属 观察小麦杆锈病、小麦叶锈病或小麦条锈病标本，冬孢子堆黑色。将有冬孢子堆的寄主叶片组织切下，制切片于显微镜下观察。冬孢子有一隔膜，分隔处稍缢缩，柄不胶化。
4.胶锈菌属（Gymnosporangium）从用水浸泡过的胶锈菌冬孢子角上用挑针挑取冬孢子制片观察，冬孢子双胞，分隔处不缢缩或稍缢缩。柄丝状，很长，含胶质。
5.多胞锈属（Phragmidium）挑取玫瑰锈病组织上的冬孢子，制片观察，冬孢子多细胞，通常下部膨大易胶化。
6.栅锈菌属（Melampsora）取亚麻锈菌病组织制作徒手切片观察。冬孢子无柄，集成壳状或垫状，冬孢子仅侧面结合成一层，埋生于寄主表皮下。
7.鞘锈菌属（Coleosporium）取花椒锈病组织制作切片观察，冬孢子堆生于叶背或排列成环状，圆形黄褐色。冬孢子无柄，集成壳状或垫状的孢子粒，集生于寄主表皮层下。
8.柱锈菌属（Cronartium）取马尾松锈病标本制片观察，冬孢子堆生于叶背，毛状，冬孢子梭形。
9.层锈菌属（Phakopsora）取枣锈病组织制作切片观察，冬孢子堆呈黑色，冬孢子
排成2～4层，长椭圆形或多角形。
（三）黑粉菌目（Ustilaginales）
1.黑粉菌属（Ustilago）孢子堆外露，很少由寄主组织长期包裹，担子分隔，担孢子生在担子每一细胞的侧面。
挑取小麦散黑粉（穗）病组织上的冬孢子制成玻片观察。冬孢子球形或近球形。另取冬孢子萌发切片观察。冬孢子萌发产生4个细胞的担子，从担子的不同细胞分别生出丝状分枝，不产生担孢子。
挑取玉米瘤黑粉病组织上的冬孢子制片观察，冬孢子球形至卵形。另取冬孢子萌发切片观察。冬孢子萌发时产生有隔担子，担子顶端或分隔处侧生梭形的担孢子。
2.轴黑粉菌属（Sphacelotheca）冬孢子堆周围有膜（不孕菌丝），中央有寄主组织，担子分隔，担孢子生在担子每一细胞的侧面。
挑取高粱丝黑穗病组织上的冬孢子制片观察。冬孢子卵圆形或球形，暗褐色，有时混生有不孕细胞，不孕细胞无色透明。
取高粱坚粒黑穗病标本观察。孢子堆生于子房中，冬孢子多圆形或近圆形，不孕细胞长圆形至近圆形。
取高粱散粒黑穗病标本观察。冬孢子堆有由菌丝体组成的灰白色被膜，冬孢子球形，分散。
3.团黑粉菌属（Sorosporium）观察高粱长粒黑穗病标本，病粒（即菌瘿）外层包有一层浅黄色薄膜。孢子堆结合成孢子球，孢子球的结合很松。稍加压就分散，无不孕细胞。
4.腥黑粉菌属（Tilletia）取小麦网腥黑穗病或小麦光腥黑穗病标本观察。冬孢子单生，孢子堆成熟时呈粉未状，冬孢子较小。孢子堆生于子房内，外包果皮，内部充满黑紫色粉状孢子，有腥味。
5.尾孢黑粉菌属（Neovossia）取水稻粒黑穗病标本挑片观察，孢子堆寄生于子房内，产生黑粉。挑取黑粉制片，显微镜下可见，孢子球形，常有一部分未成熟的透明孢子。
6.叶黑粉菌属（Entyloma）取水稻叶黑粉病标本，切片观察。孢子堆生于叶的两面，圆形至长条形。孢子多角形，结合紧密。取萌发的担孢子玻片观察，担孢子顶
生于担子上，纺锤形。
7.条黑粉菌属（Urocystis）取小麦秆黑粉病标本，制片观察。一至多个厚垣孢子集结成牢固的孢子球，孢子球外有淡色而小的不孕细胞包围。
五、实验报告及作业
1.绘黑粉菌属、腥黑粉菌属和条黑粉菌属冬孢子形态图。2.绘腥黑粉菌属冬孢子萌发图。
3.绘柄锈菌属、单胞锈菌属、栅锈菌属和胶锈菌属冬孢子形态图。
实验八
半知菌亚门真菌形态观察
半知菌亚门真菌的种类很多，其中不少是植物病害的重要病原菌。半知菌的分类主要是根据无性阶段的形态特征，包括分生孢子的形态、载孢体的类型、产孢方式等。半知菌亚门分3个纲。芽孢纲：营养体为单细胞或发育程度不同的菌丝体或假菌丝，通过产生芽孢子繁殖；丝孢纲：营养体是发达的菌丝体，分生孢子不产生在分生孢子盘或分生孢子器内；腔孢纲：分生孢子产生在分生孢子盘或分生孢子器内。与植物病害关系比较密切的是丝孢纲和腔孢纲。
一、实验目的
通过实验认识半知菌子实体的类型及重要致病菌属的形态特征，掌握常见植物病原半知菌属的鉴别特征。
二、实验仪器与用品
显微镜、幻灯机、投影仪、计算机及多媒体教学设备，灭菌培养皿、载玻片、盖玻片、浮载剂（蒸馏水或乳酚油）、吸水纸、解剖刀、挑针、镊子、纱布、刀片、通草、酒精灯、放大镜，恒温箱，方木块，剪刀等。
三、实验材料
半知菌引起的病害标本或新鲜材料、挂图、病原菌永久玻片和病菌的PDA培养物；多媒体教学课件（包括幻灯片、录象带、光盘等影像资料）。
丝孢纲（Hyphomycetes）
1.立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）
2.齐整小核菌（Sclerotium rolfsii）
3.稻梨孢（Pyricularia oryzae）
4.玉蜀黍平脐蠕孢（Bipolaris maydis）
5.玉米大斑突脐蠕孢（Exserohilum turcicum）
6.大丽轮枝菌（Verticillium dahliae）
7.芸苔链格孢（Alternaria brassicae）
8.球座尾孢（Cercospora personata）
9.梨黑星孢（Fusicladium virescens）
10.灰葡萄孢（Botrytis cinerea）
11.粉红聚端孢（Trichothecium roseum）
12.意大利青霉（Penicillium italicum）
13.褐孢霉（Fulvia fulva）
14.尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）
腔孢纲（Coelomycetes）
1.胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）2.葡萄痂圆孢（Sphaceloma ampelinum）
3.梨壳囊孢（Cytospora carphosperma）
4.芹菜生壳针孢（Septoria apiicola）
5.高粱生壳二孢（Ascochyta sorghina）
6.甜菜蛇眼病菌（Phoma beta）
7.梨叶点霉（Phyllosticta pyrina）
四、实验内容和方法
（一）丝孢纲
1.丝核菌属（Rhizoctonia）观察预先培养的棉花立枯病菌或小麦纹枯病菌菌落。菌核褐色至黑褐色。挑取菌丝制片观察，菌丝粗壮，菌丝分枝呈直角，分隔处常缢缩。
2.小核菌属（Sclerotium）取花生白绢病或小麦、大豆、棉花、烟草等白绢病菌标本或培养观察，病菌菌丝白色绢丝状；菌核圆形至长圆形，褐色至黑色，表面暗色，中心无色，组织致密，干时极硬，彼此无菌丝相连。
3.梨孢属（Pyricularia）取水稻稻瘟病标本，用挑针挑取病叶上的霉状物制片观察。分生孢子梗细长，淡褐色，顶部以合轴式延伸，呈曲膝状，分生孢子多胞，梨形。
4.平脐蠕孢属（Bipolaris）取玉米小斑病叶，挑取病斑上的霉层观察。分生孢子梗单生或丛生，上部呈曲膝状弯曲；分生孢子蠕虫形或长椭圆形，多胞，脐点稍微突出，平截状。
5.突脐蠕孢属（Exserohilum）取玉米大斑病病叶，用挑针挑或刮取其上的黑色霉状物制片，置显微镜下观察。其分生孢子梗暗色，具分隔，一般少分枝，上部呈曲膝状。分生孢子棱形，多胞，脐点明显突出于基细胞外部。
提示 观察时注意与平脐蠕孢属的区别，主要在于其脐点是否突出。
6．镰孢属（Fusarium）取瓜类枯萎病菌培养观察，气生菌丝白色，绒毛状，在PDA培养基上底部呈淡黄色或淡紫色；挑针挑取培养物制片观察，小型分生孢子量大，无色，卵圆形，单胞，偶尔双胞；大型分生孢子无色，纺锺形或镰刀形，1～5个隔膜，基部有时有一显著的突起，称足胞。
提示 有时可观察到厚垣孢子，顶生或间生于菌丝体上。
7.轮枝孢属（Verticillium）取培养好的棉花黄萎病菌平皿，直接放于显微镜载物台上观察，其分生孢子梗细长直立具分隔，呈轮状分枝。分生孢子梗呈直角分枝，分生孢子单胞，生于分枝顶端。
提示 培养菌用的培养基不宜太厚以便透射光能穿透，平皿放到载物台上小心移动，使视野覆盖菌落边缘，这样才能找到理想的轮状分枝结构。
8.链格孢属（Alternaria）取白菜黑斑病病叶，用挑针挑取病斑上的黑色霉状物制片，显微镜下观察。分生孢子长棍棒状，具纵横分隔，呈砖格状，顶端有一长条形喙状细胞。
9.尾孢属（Cercospora）取芹菜早疫病（斑点病）病叶，挑取霉层制片，分生孢子梗不分枝或少有分枝；分生孢子单生，鞭状，具多数分隔。
10.黑星孢属（Fusicladium）挑取梨黑星病叶上的煤烟状霉层制片，分生孢子梗暗色，顶部稍屈曲，孢痕明显；分生孢子淡褐色，1～2胞，瓜子形。
提示 注意分生孢子梗的孢痕，在显微镜透射光源照射下呈现亮点。
11.葡萄孢属（Botrytis）取黄瓜或番茄灰霉病标本，挑取其上的灰霉状物制片观察。分生孢子梗顶端分枝，末端膨大并产生小突起，其上着生多数分生孢子，外观呈葡萄穗状。
12.聚端孢属（Trichothecium）取棉铃红粉病标本，挑取霉层制片观察，分生孢子梗直立，少分隔或不分隔，分生孢子无色双胞，洋梨形，常以基部交错相连的方式在孢子梗顶端聚集成孢子链。
13.青霉属（Penicillium）取柑桔青霉病标本或病菌培养，挑片观察。分生孢子梗集结成束，“扫帚状”分枝，分枝末端为瓶状小梗，生孢子着生在瓶状小梗上。褐孢霉属（Fulvia）取番茄叶霉病标本，挑取霉层制片显微镜下观察。分生孢子梗基部细，上部粗，分生孢子串生，孢子链常分枝并有芽状突起。
（二）腔孢纲
1.炭疽菌属（Colletotrichum）取苹果炭疽病标本制片观察，分生孢子盘埋生于寄主表皮下，垫状无刚毛，成熟后突破表皮，分生孢子梗平行排列成一层，分生孢子单胞。
提示 切片时最好用新鲜采集的标本，如果标本干燥可用蒸馏水湿润一下再进行切片，切出的丝条越薄越好，若用乳酚油作浮载剂效果更好。
2.痂圆孢属（Sphaceloma）取葡萄黑痘病标本，切片观察，孢子梗排列紧密，自盘状子座基部产生；分生孢子盘黑色；分生孢子梗极短，紧密排列于子座上，分生孢子无色单胞，中部缢缩，内含1—2个油球。
3．壳囊孢属（Cytospora）取梨树腐烂病病树皮，徒手切片观察，子座暗褐色，多腔室，似迷宫状，分生孢子器着生于瘤状子座组织内；分生孢子香蕉形。分生孢子与胶体物质混合，吸水膨胀后连同孢子自孔口挤出成为分生孢子角。
4．壳针孢属（Septoria）取芹菜斑枯病病叶，做徒手切片，分生孢子器球形；分生孢子无色，针状，多胞。
提示 分生孢子的横隔须经染色后才能观察清楚；切片操作的最后一步即将切片放到载物台上时再加水浮载样品，这样立即观察可看到分生孢子自孔口向外喷射的现象。
5.壳二孢属（Ascochyta）取高粱粗斑病标本制作切片观察，分生孢子器黑色，分生孢子器扁球形，分生孢子圆筒形，双胞无色。
6．茎点霉属（Phoma）取甜菜蛇眼病标本，切片观察，分生孢子器着生于寄主表皮下，呈轮纹状排列，分生孢子器球形，分生孢子无色单胞，卵圆形。
7．叶点霉属（Phyllosticta）多寄生于叶上。取苹果灰斑病叶，制作徒手切片观察，分生孢子器球形，有孔口，分生孢子极小（小于15μm），卵圆形。
提示 叶点霉属的形态与茎点霉属很难区分，应结合发病部位一起认识。
五、实验报告及作业
1.绘梨孢属、尾孢属和镰孢霉属的分生孢子梗和分生孢子形态图。2.绘炭疽菌属、盘二孢属的分生孢子盘和分生孢子形态图。
实验九
培养基的制作
一、实验目的
了解培养基的配制原理，掌握培养基的制备方法。
二、实验原理
在植物病理学研究工作中经常要使用各种不同的培养基。培养基是按照生物生长繁殖所需要的各种营养，用人工方法配制而成的营养基质。其中含有碳源、氮源、无机盐、维生素以及水份等。微生物在培养基上生长繁殖还必须在最适pH范围内才能生长得更好，因此对不同种类的微生物应将培养基调节到一定的pH值范围。
培养基的种类很多，不同的微生物所需要的培养基不同。依物理性状可分为液体的、固体的和半固体的三种。固体培养基是在液体培养基中加入1.5～2%的琼脂，半固体培养基是加入0.2～0.5%的琼脂。琼脂（agar）又称琼胶或洋菜，是由海藻加工而成，其化学性质稳定，一般微生物均不能分解利用。它在 95℃ 热水中溶化成溶胶，冷却到 45℃ 以下时又重新凝固，故一般实验中常用它作为凝固剂。
根据营养物质来源的不同，培养基可分为天然、半合成和合成培养基三类。天然培养基是以自然界原有的有机物为材料经灭菌后制成，如马铃薯、胡萝卜、水果、大麦粒、高粱粒等。半合成培养基中既有一些天然的有机物质，又有一些成分简单或明确的化合物。如常用的马铃薯葡萄糖培养基（PDA），肉汁胨培养基（NA）等。合成培养基是由一些成分明确的化合物配制而成的，没有任何成分不明确的物质，常用于研究微生物的生理生化性状，如查氏（Czapek）培养基等。
根据培养基用途不同，可分为生长繁殖培养基、富集培养基、贮存培养基、选择性培养基和鉴别培养基等。在植物病理学研究中，最常用培养基有马铃薯葡萄糖培养基，主要用于分离培养病原真菌。
在培养基配制完之后，必须经过灭菌，以便彻底杀死其中原有的一切微生物。
三、实验材料、试剂与仪器
1．材料 马铃薯。
2．试剂 葡萄糖、琼脂等。
3．仪器与用品 高压蒸汽灭菌锅、pH试纸（或酸度计）、试管、铝锅、搅拌棒、三角瓶、烧杯、漏斗、量筒、纱布、棉花、天平等。
四、实验步骤
PDA培养基（马铃薯葡萄糖培养基）配方
去皮马铃薯 200g
葡萄糖 20g 琼脂 15～20g
蒸馏水 1000ml 自然pH
在PDA培养基配方中也可用蔗糖代替葡萄糖，这样配制的培养基也称为PSA培养基。1．称量 称量去皮马铃薯 200g，葡萄糖 20g，琼脂15-20g。
提示 琼脂加入的量取决于琼脂的质量，质量好的 15g 就够了，质量差的应适当增加。另外，在夏天气温较高时，适当增加用量。
2．将马铃薯切成小块，放入锅中，加水1000ml，煮沸30min。用纱布滤去马铃薯残渣。
3．将马铃薯滤液放回锅中，加入琼脂，加热熔化。
提示在琼脂融化的过程中，需要用玻璃棒不断搅拌，并控制火力不要使培养基溢出或烧焦。
4．加入葡萄糖。葡萄糖容溶解后，加入适量的水以补充加热过程中损失的水分，定容至1000ml。
提示 通常在制作培养基的锅内用红蓝铅笔标记出不同体积的刻度，1000ml，2000ml等，在定容时直接将水加至已标记的刻度即可。
5．分装 根据不同的实验目的，可将配制的培养基分装于试管内或三角瓶内。分装试管，其量为管高的1/5，灭菌后制成斜面。分装三角瓶的容量以不超过三角瓶容积之一半为宜。
6．加塞 在管口或瓶口塞上棉塞。棉塞要用未脱脂的经弹松的棉花，棉塞可过滤空气，防止杂菌侵入并可减缓培养基水分的蒸发，故在植物病理学研究工作中普遍使用。正确的棉塞是形状、大小、松紧与管口或瓶口完全适合，过紧时妨碍空气流通，操作不便；过松则达不到滤菌的目的且棉塞过小往往容易掉进试管内。正确的棉塞头较大，约有1/3在外，2/3在试管内。分装过程中注意不要使培养基沾染在管（瓶）口上以免浸湿棉塞，引起污染。如不使用棉塞也可用橡皮塞或特制的金属、塑料试管帽，为让空气可以自由进出，橡皮塞不要过紧，灭菌前应夹一纱线在管口。
7．包扎 加塞后，将试管用线绳捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，以防止灭菌时冷凝水润湿棉塞，其外再用一道线绳扎好。用记号笔注明培养基名称、配制日期、组别、制作人等
8．灭菌 将上述培养基以0.103Mpa，121C , 高压蒸气灭菌20min。
9．搁置斜面 将灭菌的试管培养基冷至 50C 左右（以防斜面上冷凝水太多），将试管口端搁在玻棒或其他合适高度的器具上，搁置的斜面长度以不超过试管总长的一半为宜。
培养基经灭菌后，必须放在 37℃ 温箱培养24h，无菌生长者方可使用。PDA培养基一般不需要调pH。对于要调节pH的培养基，一般用pH试纸测定其pH。如果培养基偏酸或偏碱时，可用1mol/LNaOH或1mol/LHCl溶液进行调节。调节时应逐滴加入NaOH或HCl溶液，防止局部过酸或过碱破坏培养基成分。
提示 pH不要调过头，以避免回调而影响培养基内各离子的浓度。配制低pH的琼脂培养基时，若预先调好pH并在高压蒸气下灭菌，则琼脂因水解不能凝固。因此，应将培养基的成分和琼脂分开灭菌后再混合，或在中性pH条件下灭菌，再调整pH。
五、实验报告及作业
各组上交按计划制备的培养基。
1．为什么有的培养基要调pH值，有的可以不调
2．加压蒸气灭菌为什么比干热灭菌所要求的温度低、时间短
植物病理学 篇3
关键词： 都市农业 农业植物病理学 教学改革
现代化都市型农业是现阶段我国大中城市和经济发达地区的研究热点和发展方向。现代都市型农业是社会经济发展到较高水平时，随着农村与城市、农业与非农产业的进一步融合，为适应都市城乡一体化建设的需要，在整个城市区域范围内形成的具有紧密依托并服务于城市的、生产力水平较高的农业生产和运行体系[1]。都市型现代农业除生产、经济功能外，还具有生态、休闲、观光、文化、教育等多种功能，且随着工业化、城市化的进程加快，都市型现代农业的生态、生活功能将会进一步得到强化。都市型现代农业的发展需要高等农业院校主动适应城市现代化的发展，改造传统专业，对农科学生增加符合都市农业发展特点和方向的理论知识和实践活动。在农科院校植物保护专业的教学活动中，如何培养符合都市型现代农业需求的人才成为广大教师需要研究的新课题。
《农业植物病理学》是植物保护专业的核心专业课程，其核心任务是通过该课程的学习和实践，使学生掌握农作物病害的症状、病害发生的基本规律与防治的基本原理，运用所学知识解决农业生产中遇到的实际问题，诊断田间作物病害并给出相应的综合防治措施，为农业高产稳产服务，全国各大院校针对该课程的改革一直在进行并且取得成效[2][3]，但是在现代都市型农业背景下的农业植物病理学教学过程仍较少涉及。现代都市型农业的发展侧重设施农业和观光休闲农业，种植作物不再是传统的玉米、水稻和小麦，而是侧重蔬菜和果树等作物，因此农业植物病理学课程改革需要紧密围绕都市农业的需要，调动和发挥学生的主观能动性，培养动手和动脑能力强、综合素质高的创新型人才。
一、教学内容改革
（一）教学重点从大田作物转向果蔬。传统的农业植物病理学教授重点侧重大田作物比如玉米、水稻、小麦和棉花等作物上常见病害的发生特点及防治，而蔬菜和果树上的病害相对较少，往往不作为重点内容。但是在现代都市型农业中，满足人们生活需要的设施蔬菜比如西红柿、茄子和辣椒等和休闲观光需求的水果采摘园比如葡萄、樱桃和草莓等成为主要种植对象，因此教学的侧重点应该发生转变。目前蔬菜上主要发生的土传病害包括根腐病和线虫病，以及介体传播病害包括番茄黄化曲叶病毒病害，果树上主要发生的葡萄酸腐病和霜霉病等，草莓白粉病和根腐病等应该成为课程的重点。
（二）防治方法上重点突出物理防治和生物防治。随着公众对食品安全问题的愈加重视，都市农业中植物病害的防治方法应该优先侧重在物理防治和生物防治等副作用较少的防治措施上。都市农业中的大部分蔬菜和部分水果是在温室大棚中栽培，病害的发生主要与温室的高温高湿等条件相关，通过对植物病害发病规律的认识，从设施农业的角度出发，侧重通过调节设施微环境来抑制病害，同时结合微生物制剂等生防产品重点介绍。
二、教学手段改革
（一）充分调动学生参与的积极性，构建教与学交互融合的愉快课堂。传统的教学方式往往是老师在讲台上滔滔不绝，而学生在座位上昏昏欲睡，教学活动如“一潭死水”。以教师为中心、学生为主体，教师在引入问题时就针对学生兴趣，在教学活动中适时抛出问题，引导学生积极互动，实现台上台下热烈互动，提高学生的学习积极性和学习效率。比如在讲草莓病害的时候，可以将鲜红透亮的健康草莓和发生白粉的草莓带到课堂，让学生有直观的视觉冲击，这样就很容易吸引学生的参与，达到事半功倍的效果。在讲某种病害的病害循环时，教师将病害循环做成循环图的形式，让学生认识循环图中包含的信息，引导学生意识到其中包含的初侵染源、越冬/越夏、传播方式和有/无再侵染的四个层次内容，从而提高学生的学习效率，培养其独立思维能力。
（二）积极利用多种手段教学，丰富教学内容。在教学过程中坚持以教师为中心，课程学习以教师讲授的形式为主，但是可以辅助视频教学、学生自我讲授等多种形式。比如在讲授线虫病害时，可以以科技苑栏目中对中国农业科学院植物保护研究所彭德良教授的采访作为主要材料进行视频教学。但是需要注意的是，在视频教学开始前应该把线虫病害中的核心问题抛给大家，让大家在视频学习后找到这些问题的答案，同时在视频结束后对该视频中没有涉及的关键问题进行补充。在课程进行到大半部分，学生掌握农业植物病理学需要解决的核心问题之后，可以将部分内容布置给学生，让学生查阅文献，制作PPT课件，针对教学内容进行准备并在课堂上分享给大家，老师最后进行点评和补充。这样学生的参与度非常高，又可以锻炼学生自己动手解决问题的能力和与人交流展示自己的能力。
三、考核方式改革
课程改革不仅要在教学内容和教学手段上进行，课程的考核方式也要相应改变。考核是对学生学习效果和教师教学效果的检验手段，是教学的指挥棒，可以激发学生的学习兴趣。建立客观评价学生成绩和促进教学质量不断提高的课程考核体系，有利于学生学习主动性和综合素质的提高。由于课时有限，不可能将所有的病害都涉及，因此在课后针对课堂上没有讲授但又比较重要的一些病害，应该让学生自己学习，以课后作业的形式上交，并且老师应该认真批改并返回意见给学生，这些作业的完成情况也作为最终考核学生的一个方面。传统考核方式侧重教学内容的主观考试，这样学生死记硬背就能搞定，很容易产生考前突击的倾向，并且不能客观评价学生。因此，在考试的过程中应增加主观试题的比例，更多从整个学习过程的参与角度考核。
都市型现代农业的发展要求农业植物病理学的教学过程进行变革，以适应时代发展的要求。但是改革效果还需要在都市农业发展的实践中检验。在此过程中会出现新的问题，需要从事农业植物病理学教学工作的教师不断改革、创新，为都市农业的安全发展培养更多的优秀人才。
参考文献：
[1]史亚军，王秀德.关于北京地区发展现代化都市型农业的思考[J].北京农学院学报，2003，18（2）：121-124.
[2]高学文，王源超，邵敏等.农业植物病理学课程教学改革的实践探索[J].高等农业教育，2007，5：68-69.
[3]鄢洪海，李宝笃.《农业植物病理学》课程建设的实践与成效[J].农业教育研究，2009，2：18-20.
园艺植物病理学微课程建设探析 篇4
“园艺植物病理学”为园艺及植物保护专业的基础课程,在整个学科的专业课教学中具有举足轻重的地位。该课程是一门理论性和实践性均较强的学科[1]。笔者发现,传统的教学模式已无法满足社会对高校毕业生的需求,表现出诸多局限之处,亟须辅以新型教学工具,微课程的实施给此课程的建设和变革提供了有利的机会,因此,本文针对“园艺植物病理学”微课程建设展开论述。
一、微课程的内涵及特点
(一)微课程的内涵
目前,许多人认为“微课程”等同于“微课”,将二者的概念混淆[2],但笔者认为,“微课程”与“微课”有所交叉但又不完全相同,不可同日而语。“微课”是指依托媒体教学视频,针对某个知识点或教学内容的重点、难点、易错点等内容而开展的趣味性强、针对性强且具有启发性时间较短的教学设计。“微课程”指针对某一学科或者某个专题而设计的微型课程,是一个涵盖微课的大的范围。微课程以一系列密切相关,相互联系的微课为主体,主要应用数字化媒体资源进行教学,微课程不仅仅包含微课,还包含教学设计、课件、习题检测等辅助教学资源以及学生讨论、教师点评等教学活动[3]。
(二)微课程的特点
微课程主要具有以下特点:第一,课程时间短、所含的内容量较小、表现形式多样;第二,利用电子教学设备及数字化媒体,例如PPT、正式学习微视频、Flash作为教学平台[4];第三,趣味性强,参与性强;第四,利用率高,可以不受时间、地点限制随时随地学习。总之,相较传统课堂教学模式,微课程具有更普遍的适用性,更易于被知识接收者掌握和接受,可以说微课程是一种先进的教学模式。
二、“园艺植物病理学”教学面临的挑战
(一)课时压缩严重
“园艺植物病理学”是园艺植物保护专业的基础课程,但现在高校教学越来越重视学生综合素质的培养,综合课程课时比例加大,这就一定程度上压缩了专业课程的课时数量。近年来,“园艺植物病理学”相关的成果、观点不断更新,学生应掌握的专业基础知识不断增加和丰富,教学时间和教学内容的矛盾给“园艺植物病理学”专业教师带来了不小的挑战[5]。如何在短时间内让学生掌握更多的专业知识成了该门课程亟待解决的问题,在传统教学模式基础上合理利用微课程无疑是解决这一问题的有效手段之一。
(二)理论教学方式单一
“园艺植物病理学”课程的传统教学方式为教师利用PPT结合板书“满堂灌”教学,有些教师的PPT以大篇幅的文字为主[6]。“园艺植物病理学”是一门理论性很强的课程,包含许多抽象概念及无直观印象的名词,传统的学习方式往往会使学生感觉枯燥,晦涩难懂,一定程度上降低了学生的学习热情。笔者通过对所教授学生的访谈发现,学生普遍认可该门课程在整个专业课程体系中的重要地位,但传统教学模式使得许多学生缺乏对此门课程学习的兴趣,往往感觉学习难度较大,无从下手,这就需要教师探索出趣味性、实用性更强的新型教学模式,从而使学生更容易更扎实地掌握该门课程所涉及的知识内容。
此外,传统“园艺植物病理学”每次的教学时间一般为两学时,每学时45分钟,有研究表明,学生高度集中精力的时间一般为10—20分钟,可见,传统45分钟甚至90分钟的教学并不一定能有效抓住学生精力最集中的时间段来讲解重难点知识。微课程的短时教学恰恰可以解决这一问题,将重难点知识利用10分钟展现出来,更有利于学生有效地掌握知识。
(三)实验教学安排不合理
目前全国各大农业院校“园艺植物病理学”课程均已开设实验课程,但是根据实际调查发现,很多学校把理论教学安排在前半学期,实验课程安排在学期的期末,导致实验教学与理论教学不同步,很大程度上影响教学目标的实现。
现行的实验课程教学方式和考核方式缺乏科学性,目前“园艺植物病理学”实验课程主要包括植物病害症状的观察、各类病原真菌引起的主要病害症状、病原特点以及病原分离与鉴定,需要采集大量的活体实验材料,但是实验材料及所用试剂往往均由实验员或教师准备,学生只是进行实验操作,这样导致学生缺乏对实验材料的理解。另外,实验课程教学以教师讲解实验原理与目的以及主要操作流程为主,学生根据教师讲解进行操作,最后撰写实验报告。在实验教学过程中教师缺乏与学生的有效沟通和互动,导致学生对实验原理及过程并不能完全深入理解,往往会不明所以,无法真正掌握实验操作技能。此外,现行“园艺植物病理学”课程实验考核方式基本是以提交实验报告的形式为主,学生为了能够撰写出数据准确的实验报告往往会抄袭或编造数据,课程效果很难保证。实验过程及实验报告基本不涉及对实验的思考与讨论,无法引导学生积极思考,不利于学生探索精神、创新思维及分析解决问题能力的培养。
(四)以教师为主体,缺少学生参与
传统教学模式以教师为主体,尤其是高校教育,教师和学生交流的机会普遍较少。一般授课内容及重难点教学只是由教师确定和设计,缺乏学生的参与,教学过程往往也只是教师“一言堂”,学生只是被动接受,教学评价采用统一标准,针对性不强,很难因材施教。实际上,每个学生的接受能力及学习难点各不相同。微课程的出现充分体现了学生的主体地位,教师往往只起到引导、启发的作用,学生可以针对自身特点自主选择“学什么”和“如何学”,随时复习重点知识并反复学习难点问题弥补自身的不足。
(五)教学时间、地点有限
“园艺植物病理学”为园艺植物保护方向一门重要的专业基础课。现在,对于该门课程我国各大高校普遍的授课方式为利用1—2学期时间,开设30—40学时理论结合实践的教学。课程学习期结束后,学生继续学习的途径较少,且缺乏和教师交流的机会,遇到疑难问题往往无从下手,走出校园后,这种学习机会更是少之又少。当代的教育应该以“终身学习”为最终目标,微课程的教学依托于电子设备、数字化视频及网络资源,不受时间地域限制,学生可以充分利用微课程的这一特点随时随地学习,从而实现终身学习的目标,提高学习效率,使教学的适用性更普遍。
(六)教师资源匮乏
“园艺植物病理学”涉及的课程内容较多、知识面较广,如园艺植物学、病原学、病理学、病害防治等,传统教学模式往往仅有一名教师完成全部教学内容的讲解,但所谓“术业有专攻”,人毕竟精力有限,多数教师往往只对某一个或某几个学科和知识进行深入研究。因此,传统教学一个教师贯穿始终的授课模式很难实现教师资源最优化配置。微课程便可以摆脱这种限制,可以成立教学教研组,根据组内教师的研究领域及专长合理分配教师资源,如让专门研究细菌性病害的教师讲解细菌性病害,让专门研究真菌性病害的教师教授真菌性病害,让病害诊断方面有建树的教师讲解病害诊断等必然会收到事半功倍的效果,依据各个教师的专长合理给其分配任务,实现教师资源最合理的利用。
三、“园艺植物病理学”微课程建设原则
(一)微型性原则
顾名思义,既然称之为“微”,时间必然不能太长,但对于“园艺植物病理学”这一原理性较强的学科,时间过短又难以完全将知识点讲解清楚。因此对于该门课程需要在知识点表述清晰的前提下尽量控制讲解时间,经过笔者对该门微课程的实践教学认为,“园艺植物病理学”微课程时间控制在8—15分钟为宜。
微课程的“微”不仅仅指时间,内容的容量也要把握好“微”原则,切忌贪多求大,应该只围绕一个知识点进行,讲解表述宜简单易懂、重点突出[7]。
(二)规范性原则
首先,微课程时间要求短,只有短短十几分钟,因此教学内容甚至讲稿字数均应控制在合理范围内,一般正常语速下,人可表达120字/分钟,参考“园艺植物病理学”微课程授课时间,讲稿字数不宜超过1000字。
微课程不同于传统教师和学生面对面的教学模式,主要依托于视频呈现,因此视频背景要符合视觉审美,宜简洁,不要过于花哨,如用文字表达重点内容时,其和背景的色彩对比度要强。PPT制作要和所表达的内容相符合,“园艺植物病理学”相关名词、概念及理论的表达应尽量避免采用纯文字的方式,应该充分结合图片,形象地展示,并注意构图的艺术性和美观性。
微课程的教学过程中学生无法和教师进行面对面的表情和眼神交流,只能靠听觉来接受知识,这对教师的授课语言提出了更高的要求和挑战。这就要求授课教师的语言表达一定要清晰准确,应该用标准的普通话进行授课,语速不宜过快。此外,教师的语言应流畅、生动、易懂、趣味性强并具有较强的引导性和启发性。
(三)完整性原则
上文提到,微课程不同于微课,不仅仅包含微课内容,微课程是一个完整的教学阶段。“园艺植物病理学”微课程设计要从确定教学目标开始,包含教学内容的设计、教学过程的布局、教学情境的创造。此外,教学效果的评价也应被纳入其中,而现行的“园艺植物病理学”微课程大多缺乏教学效果评价这一环节,这也是其他学科微课程创设过程的一个共性问题。微课程讲授过程中往往无法涉及教师和学生的互动过程,教师往往对教学效果的反馈及课后练习,学习效果检测等方面不够重视,而微课程是一个完整的学习体验,在进行“园艺植物病理学”微课程设置时要充分融入各个学习环节,加强课后辅导、教学效果检测及师生交流互动、答疑解惑等环节的设计。
(四)多样性原则
在进行“园艺植物病理学”微课程设计时要充分合理利用各方资源。首先,要合理利用教科书及互联网资源,多吸取优秀微课程设计的经验。此外,微课程的制作也要综合利用各类媒介和资源,避免单一的文字资源,要根据微课程所要讲解的内容合理利用文字、图片、影像、Flash等资源。如在具体园艺植物病害讲解时可合理利用图片或感病植物标本进行直观展示;在讲解某一病害的治病过程时,可利用Flash动画模拟病原侵入及植物感病过程,生动形象地给学生进行展示,激发学生的兴趣,加深对知识点的印象;在讲解真菌性病原特点时,可选取有代表性的属配合游动孢子囊及孢子梗等特点形象地进行展示等。
(五)系统性原则
微课是一个将整体知识碎片化的过程,每一个微课重点涉及一个知识点,但微课程不仅仅包括整体知识的碎片化,还应包括碎片化的知识整体化。微课程所包含的各个微课不应孤立存在,各个微课之间要存在逻辑联系,要相互承接,相互关联,各个微课设计的风格和标准要在统一中求变化,避免各行其是,互不联系。
(六)学生主体性原则
微课程是学生学习的有效途径,优质的微课资源必须以学生为主体,充分考虑学生的思维水平和认知能力,以满足学生的需要,解决学生的难题困惑为根本出发点。笔者认为,“园艺植物病理学”这门课程不应仅立足于园艺专业或植物保护专业的学生,对有此方面学习需要的非专业人员也要予以考虑,在微课程设计前可分别对园艺或植保以及非相关专业学生进行访谈,依据各类学生的特点设计有针对性的重难点不同的微课程,来满足各类学生的需求。
四、“园艺植物病理学”微课程建设策略
“园艺植物病理学”微课程的实施应涵盖明确教学目标、教学内容展示、教学策略运用以及教学效果评价四个过程。
(一)明确教学目标
明确教学目标及教学任务是“园艺植物病理学”微课程实施的重要前提。首先,要明确该门课程的整体目标,一切教学任务均应服务于整体教学目标,“园艺植物病理学”的整体目标为通过对病理学总论及园艺植物病理各论的学习使学生能够诊断植物病害,掌握发病规律,及时预防并能够实现病害治理。此外,由于每个微课程仅涉及一个知识点,因此教师在明确整体教学目标的基础上还要充分理解各个知识点所要实现的教学目标。
(二)优化教学内容
“园艺植物病理学”微课程需要教师区分课程的重难点及普通知识点,有针对性地安排教学内容,如对园艺植物病害分类以及寄主、病原、传染性病害、非传染性病害等易于理解的知识点和通俗易懂的概念可简单讲解,对如何区分病毒、细菌性病害、真菌性病害和病害流行的主导因素以及各种病害的防治措施等重难点教学内容要着重生动讲解。
(三)选择多样化教学策略
对于记忆型、概念型知识点,可以采用讲授性策略,这对于教师的语言功底要求较高,需要教师把晦涩难懂的概念、知识用生动形象的语言表达给学生,引导学生正确理解和掌握该知识要点,如讲解“黑霉病”、“白粉病”以及“垂直抗性”、“水平抗性”这一类的概念型知识点时,如果语言不够生动、易懂或缺乏引导性和启发性,只是照本宣科,对于学生理解相关概念必然造成障碍。
对于园艺植物感病过程、病原侵染过程及具体病害的危害状况等实践性较强的知识点则应运用实例教学策略,充分利用动画、植物标本及实践实验教学来拓宽学生对该类知识掌握的深度和广度。
(四)注重教学效果
教学效果评价的实施无论是对教师的教学成果还是对学生的学习效果均会起到良好的指导和检测作用,对微课程标准化、正规化发展均极为有利,此方面前文已经提及,在此不做过多赘述。
本文主要针对“园艺植物病理学”的微课程较之传统教学模式的优势,“园艺植物病理学”微课程设计的原则及教学实施要点进行了叙述。“园艺植物病理学”微课程是适应素质化教学改革的优质教学资源和途径,但并不代表其可以替代“园艺植物病理学”的传统教学模式,应该将其作为“园艺植物病理学”教学的辅助工具加以合理应用。由于水平所限,本文只是进行了浅显论述,尚存在一些不足,今后希望能够进行更有针对性的深入研究,建设更加便捷、完善,应用范围更广的“园艺植物病理学”微课程。
参考文献
[1]阮彩霞,王川.微课程的概念、特点和理论基础[J].课程·教材·教法,2014,(11).
[2]张霞.微课程的设计、开发与应用研究——以教育技术学专业两门微课程为例[D].南宁:广西师范学院,2014.
[3]廖颖.初中语文微课程设计与应用研究[D].上海:华中师范大学,2015.
[4]谢复玉.基于微课程的“应用写作”教学设计[J].中国电化教育,2014,(6).
[5]张茹琴.《园艺植物病理学》课程建设存在的问题及解决对策[J].科技信息,2011,(3).
[6]孙正祥,周焱.《园艺植物病理学》课程教学改革与探索[J].考试周刊,2013,(1).
植物病理学实习心得[定稿] 篇5
植物病理学实习总结报告
学院：资源环境学院 年级：2008级
专业：植物保护微生物工程 组别：第三小组 姓名：戴泽翰 学号：200830200508 指导老师：李敏慧、刘琼光、周国辉、徐大高、杨媚、谢辉、何艺郡
目录
一、前言-------------------------3
二、实习目的与意义---------3
三、实习内容与方法---------3 实验一 植物病害标本的采集和制作------------4 实验二 植物病原的分离与培养-------------------8 实验三 植物病原真菌玻片标本制作------------12 实验四 植物病原线虫的分离及形态观察------14 实验五 植物病毒（香蕉束顶病毒）检测------15
四、实习（验）结果与分析------------------------------18
五、收获与体会---------------19
六、参考文献------------------20 植物病理学实习总结报告
戴泽翰 200830200508 08植保微生物1班
一、前言
植物病理学是主要研究引起农作物病害发生的各种生物与非生物引子及其致病机制、病原物与寄主间相互关系和控制病害发生、减轻发病程度、减少病害所致损失的原理及具体措施的一个重要农业学科。学习基本的植物病理学、流行学知识，掌握常见农业病害鉴别和病原物采集、分离等技能，是对作为高等农科院校植保专业学生提出的要求。为巩固和印证所学的植物病理知识，增强学生对本地区主要作物及主要植物病害的直观认识，我校资环学院为植保专业安排了植物病理学课的实习，以加强学生理论结合实际，提高分析问题和解决问题的能力，二、实习目的与意义
(一)巩固和印证所学植物病理学基础理论知识(二)熟练掌握植物病理学实验操作技能(三)通过室内外观察，认识本地区主要作物及主要植物病害的形态特征(四)加强理论联系实际，提高分析问题和解决问题的能力
三、实习内容与方法
(一)植物病害标本的采集和制作及常见病害鉴定(二)植物病原的分离与培养
(三)植物病原真菌玻片标本制作
(四)线虫病害标本的采集、分离与鉴定(五)植物病毒（香蕉束顶病毒）检测
实验一 植物病害标本的采集和制作及常见病害鉴定
一、实验目的
植物病害标本是植物病害及其分布的事务性记载，有了标本即可在室外观察的基础上，开展室内各方面的工作，特别是病害诊断和病原物的分离鉴定工作，没有合格的标本更无从谈起。因此，病害标本的采集和制作是植物病害研究和实验的基本建设工作，植病标本的采取和制作是植保人员必须掌握的的基本技术之一。通过本次标本采集和制作实践实习，学习标本采集和制作的常用方法
二、实验步骤
（一）标本采集
1、外出实习地点(1)华农大农场
(2)华农大增城宁西基地(3)广州白云区蔬菜地
2、采集方式与标本采集要求
(1)直接从病害植株以手、刀、剪刀提取 病样。
(2)症状应具有典型性。标本应有典型的病状和病症，最好有不同阶段和不同部位的症状。这样才能使标本起到帮助人们正确识别病害的作用。
(3)真菌病害标本应采集有子实体的。对于真菌病害来说，鉴定病原物是正确诊断病害的重要条件之一，因此要求真菌病害标本必须有病菌的子实体。
(4)每种标本上的病害种类应力求单纯。如果一份标本上同时有几种病害，就会 混淆视线，影响鉴定，这样就没有适用价值。
(5)采集时应进行必要的记载，以辅助标本不足。记载的内容应包括：寄主名称、发病情况、环境条件、以及采集日期、地点、采集人姓名等。
(6)寄主的鉴定也很重要，有些病害如锈病，不知道寄主是无法鉴定的。对于不认识的寄主植物。应将寄主鉴定所必需的部分，如枝、叶、花及果实等部分都采集齐全。(7)适于干制的标本，应随采随压于标本夹中，尤其容易干燥卷缩的标本如水稻、小 麦的叶片，最好立即夹在厚书本中，否则叶片失水卷缩后无法展平。
(8)柔软多汁或腐烂的标本，应用纸袋或标本纸包好，然后置于标本箱中，以免污染和挤坏标本，妨碍鉴定。(10)黑白粉病、锈病、霜霉类标本等由于病菌孢子极易散落，所以采集时应用纸袋或标本纸包好后，再置于采集夹中或采集箱中，以免混杂妨碍鉴定。(11)每种标本采集的数量不宜过少，以便在制作和应用中留有余地。
（二）标本制作
1本实验采取干制法制作腊叶标本。
2基本原理：利用标本纸快速把病样标本脱水，并加压把标本压成美观的平面标本。干燥愈快愈能保持标本原有的色泽。
3操作：
（1）把适于压制的病样如植物的茎、叶以及去掉果肉的果皮等，整形后分层压在标本夹中，放一层标本纸（每层3-4张）放一层标本，每个标本夹的总厚度以三寸左右厚为宜，用绳子将标本夹压紧。
（2）每隔一至两天就打开标本夹检查标本纸的干湿程度，及时更换较湿的标本纸。在第一次换纸时，同时将标本整形，使其达到既美观又便于观察的要求。（3）将完全干燥的病样标本用透明胶、双面胶等固定在白纸上，纸张右下角写上标签（标签内容依次为寄主名称、病害名称、病原物中文名及拉丁文学名、采集地点、采集人姓名、采集日期、）
（三）实验结果
1、制作了丝瓜霜霉病、玉米小斑病、水稻纹枯病、水稻白叶枯病、玉米黑粉病、茶轮斑病、竹黑痣病、玫瑰黑斑病、稻曲病的标本。（见图1-1,1-2）
图1-1 篇二：植物病理学实习报告
实习报告 实习科目：植物病理学 实习时间：
指导老师：
学 院：
班 级：
组 员：
目录
一、实习目的??? 2
二、实习地点及时间 2
三、内容及方法?? 2 1.野外调查„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 2.室内整理„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2
四、实习结果??? 3 1.主要林木病害„„„„„„„„„„„„„„„ 3 1）毛竹斑枯病„„„„„„„„„„„„„„„„ 3 2）竹竿基腐病„„„„„„„„„„„„„„„„ 3 3）灰霉病„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 4）桂花叶枯病„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 5）桂花叶斑病„„„„„„„„„„„„„„„„ 5 6）紫薇白粉病„„„„„„„„„„„„„„„„ 5 7）梨锈病„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5 8）桃树穿孔病„„„„„„„„„„„„„„„„ 6 9）月季灰霉病„„„„„„„„„„„„„„„„ 7 10）葡萄霜霉病„„„„„„„„„„„„„„„ 7 11）葡萄叶斑病„„„„„„„„„„„„„„„ 7 12）烟煤病„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 2.标准地调查结果„„„„„„„„„„„„„„ 8 1）
2）3）
4）油茶软腐病„„„„„„„„„„„„„„„ 9 梨锈病„„„„„„„„„„„„„„„„„ 9 葡萄白腐病„„„„„„„„„„„„„„„ 9 葡萄霜霉病„„„„„„„„„„„„„„„ 10
五、主要病害图示? 10
六、实习心得??? 11
一、实习目的
为了掌握几种重要作物病害症状的特点及病原物形态特征，了解病情调查、病害标本的采集和制作、病原的鉴定以及病害的田间诊断调查研究的常规方法，提高我们诊断和研究病害的能力。同时，通过本次的教学实习，我们将实践与理论相结合，使得对所学的知识更加牢固，并加深对课本理论的理解和记忆，增强我们 的动手能力，学会将理论知识运用到实践中去
二、．实习地点及时间
实习地点：湖南省浏阳市大围山镇金钟桥村大围之珠 实习时间：2012年7月
三．内容及方法
本次实习内容包括两大部分，野外调查和室内整理，病害调查方法主要分为线路调查和标准地调查。我们在此次实习中以标准地调查为主。
1.野外调查
（1）调查地点：金钟桥村大围之珠农庄前面的葡萄园还有附近
不远的小山坡
（2）调查方法：标准地调查，划定调查范围，再对这片地的植
株生病情况作详细的记录，根据标准表格算出这
片标准地的病情指数
2.室内整理
室内整理包括标本的识别与制作，鉴定所采集的标本，对几中严重的病害进行描述，并制作常见的病害标本。
四、实习结果 1.主要林木病害 1）.毛竹斑枯病
叶斑枯病是毛竹营林建设中常见的病害,一旦发生病害,轻者竹叶局部失绿形成枯斑,重者竹叶卷曲、脱落,竹梢枯死,出笋量急剧减少。
2）.竹竿基腐病
病竹秆基部的第三到第五节的竹壁上首先出现，初为黄褐色到紫褐色的点状小斑，星状或条状分布。这时因竹秆基部有笋箨包裹，不易被发觉。这些小病斑迅速向上扩展，并相互联合成为条状或块状大斑。受到侵染的竹肉组织变为浅褐色，向上扩展的速度远比外壁上的病斑为快。当病斑一旦到达竹节处，则迅速横向发展，使竹节整圈或大部变为褐色，并以此竹节为基点，大幅度地沿着竹秆内的输导组织向上扩展，同时从竹秆内部逐渐向外壁蔓延。在竹秆上可以看到从竹节上发展的块状或条状的云纹斑，颜色初为黑褐色，后转变为淡褐色。病斑中部凹陷或有纵向皱纹，表面出现泪状液滴或白色粘液，干后留下白色粉状物，竹节处更为明显。这些粉状物不易用手指揩掉。
3）.灰霉病 灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为2～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。灰霉病由灰葡萄孢菌侵染所致，属真菌病害，花、果、叶、茎均可发病。果实染病，青果受害重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状，叶片发病从叶尖开始，沿叶脉间成“v”形向内扩展，灰褐色，边有深浅相间的纹状线，病键交界分明。该病害是一种典型的气传病害，可随空气、水流以及农事作业传播。在实际病害防治过程中，难以采取有效措施彻底切断传染源；在病原菌侵入的情况下，也难以彻底消灭病原菌，如药剂喷施，难以解决空气及露水中的病原菌；而单独熏棚，不能重点解决病叶、病果等病残体上或内部的病原菌。灰霉病病苗色浅，叶片、叶柄发病呈灰白色，水渍状，组织软化至腐烂，高湿时表面生有灰霉。幼茎多在叶柄基部初生不规则水浸斑，很快变软腐烂，缢缩或折倒，最后病苗腐烂枯萎病死。
4）.桂花叶枯病
在叶片的叶缘、叶尖发生。开始为淡褐色小点，后渐扩大为不规则的大型斑块，若几个病斑连接，全叶便干枯1/3-1/2。病斑灰褐色至红褐色，有时脆裂，边缘色深，稍隆 篇三：农业植物病理学实习报告
《农业植物病理学》
实习总结报告
姓 名： 学 号： 2011 年级专业班级： 11植物保护安检1班
2013年10月
目 录
一 前言：目的与意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..1 二 实习内容与方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..„1 三 实习结果与分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 1 实习地点概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 2 农作物病害采集及鉴定统计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 豆科作物病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
水稻病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
旱粮作物病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
香蕉病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
其他果树病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 茄科和葫芦科病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 油料作物病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
甘蔗病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
花卉病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16
蔬菜病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
其他病害„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25
发病症状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 3主要农作物病害发生与为害程度调查„„„„„„„„„„„„„„37 四 收获与体会„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.40 五 问题与建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.41 六 主要参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„41
一、前言：目的与意义
1、巩固《农业植物病理学》的基础理论知识；
2、进一步熟练掌握植物病理学，特别是农业植物病理学的基本技能；
3、通过田间调查和室内镜检等，学会诊断本地区主要植物病害，学会病害调查的基本方法；
4、加强理论联系实际，在实践中不断的提高分析问题和解决问题的能力。
二、实习内容与方法
1.农作物病害标本采集与鉴定
以组为单位采集、鉴定和制作一定数量的病害标本，然后进行病害标本室内处理：症状识别、显微镜检、病原鉴定。
2.主要农作物病害发生与为害程度调查
对主要农作物病害的田间发生与为害程度进行调查，掌握田间调查取样方法、取样方式、取样数量和取样单位等，并实地进行病害发生情况及为程度调查，详细记载相关数据，认真进行分析、总结。3.实习总结并提交实习总结报告
实习结束后，要求以组为单位制作ppt，进行实习总结报告。每位同学按实习报告规定格式撰写、提交实习报告、综合性实验报告各一份，主要内容包括此次实习的主要内容、工作成绩、收获、建议及意见。
三、实习结果与分析
1.实习地点概述
①东莞香蕉蔬菜研究所：香蕉、茄子、豆角、玉米等。②增城宁西教学科研基地：玉米、水稻、火龙果、各种瓜类等。③广州太和镇大田：驳骨丹、双带剑兰、糖胶树、木棉、蜘蛛兰等。④广州市桥钟村农场：生菜、白菜、姜、花生、葱等。⑤学校农场：玉米、水稻、菜心、甘蓝、甘蔗、辣椒、甘薯等。
2.农作物病害采集及鉴定统计
在水稻、蔬菜、杂粮及花卉等44种作物上共采集及鉴定的病害有88种，其中，真菌性病害有71种，细菌性病害有8种，病毒性病害有9种（详见下表）。
①豆科作物病害
篇四：植物病理学实习总结
植物病理学实习总结
实习时间：一周实习地点：河南农业大学校区及三区，毛庄，森林公园及浮戏山
实习目的：学习实地认识各种植物病害并采集标本，学习制作标本的方法，学习用不同的培养基培养真菌和细菌，学习制作玻片并观察玻片来判断病原物是什么。
实习中认识的病害及病原物介绍：
芍药白粉病
症状：在叶面产生白色、近圆形的白粉状霉斑，白斑
向四周蔓延，连接成边缘不整齐的大片白粉斑，其上布满白色至灰白色粉状物。叶上布满白粉状霉,即病菌的菌丝体、分生孢子梗及分生孢子。发病后期有时叶片上产生黑褐色小点,为病菌的有性世代闭囊壳。
南瓜霜霉病
发病初期叶片背面出现水浸状黄色斑点，病斑逐渐
扩大后，受叶脉限制呈黄褐色不规则的多角形病斑。在
潮湿条件下，病斑背面长有灰黑色霉层。发病重时，病
斑连成片，使叶片变黄干枯、易破碎，植株一片枯黄 病原菌：真菌病害，病菌以在土壤或病株残体上的孢子囊及潜
伏在种子内的菌丝体越冬或越夏。以孢子囊随风雨进行传播，从寄主叶片表皮直接侵入，引起初次侵染，以后随气流和雨水
进行多次再侵染。
番茄晚疫病
叶片染病多从叶尖、叶缘开始病叶出现水浸状暗绿色病斑，当向叶脉和茎蔓延后茎杆染病产生长条状暗褐色凹陷条斑。
病原物：致病疫霉菌，菌丝丝状，分隔
番茄早疫病
主要危害叶片，在茎基部产生暗褐色病斑，稍凹陷有轮纹。多从植株下部叶片向上发展，初呈水浸状暗绿色病斑，扩大后呈圆形或不规则形的轮纹斑，边缘多具浅绿色或黄色的晕环，中部呈同心轮纹。
病原物：早疫病是由茄链格孢菌侵染所致，在真菌分类中，属于半知菌门链格孢属。
番茄早疫病和番茄晚疫病的区别：番茄早疫病在生长期都可以发病。侵害叶、茎、果实各个部位，以叶片和茎叶分枝处最易发病。病害一般多从下部叶片开始发生，逐渐向上扩展。叶片上最初可见到深褐色小斑点，扩大后呈圆形或近圆形，外围有黄色或黄绿色的晕环，病斑灰褐色，有深褐色的同心轮纹，有时多个病斑连在一起，形成大形不规则病斑。番茄晚疫病在番茄的整个生育期均可发生，幼苗、茎、叶、和果实均可受害，以叶和青果受害为重。幼苗染病，病斑由叶向叶脉和茎蔓延，使茎变细并呈黑褐色，植株萎蔫或倒伏；叶片受害多从叶尖、叶缘开始发病，初为暗绿色水浸状不规则病斑，扩大后转为褐色。
烟草花叶病
叶脉两侧叶肉组织渐呈淡绿色。病毒在叶片组织内大量增殖，使部分叶肉细胞增大或增多，出现叶片薄厚不匀，颜色黄绿相间，呈花叶状。后花叶斑驳程度加大，并现大面积深褐色坏死斑，中下部老叶尤甚，发病重的叶片皱缩、畸形。
病原物：有病毒引起
洋葱紫斑病
危害初期呈水浸状白色点斑，病斑扩大快，迅速形成宽1～3厘米、长2～4厘米纺锤形的凹陷斑，先为淡褐色，随后变为褐色至晴紫色，周围具有黄色晕圈。此后有的逐渐褪色并形成同心轮纹，湿度大时斑面上产生黑褐色煤粉状霉。
病原菌称为葱链格孢菌。
梨锈病
叶片被害后叶片正面产生圆形小病斑，随着病斑的扩大，病斑中央产生蜜黄色微凸的小粒点（病菌性孢子器），潮湿时小粒点上溢出淡黄色黏液，之后病斑组织变肥厚，正面凹陷，背面隆起并长出几根至十几根灰白色或淡黄色的细管状物即锈孢子器，内有大量褐色锈孢子，成熟后从锈孢子器顶端开列散出。
病原物：病原属担子菌亚门胶柄锈属真菌。性孢子器葫芦形，埋生于表皮下；性孢子纺锤形，单胞无色。锈子器长简形，丛生于叶背面。锈孢子近圆形，橙黄色，表面有瘤状细胞。
花生褐斑病
初为褪绿小点，后扩展成近圆形或不规则形小斑，病斑较黑斑病大而色浅，叶正面呈暗褐或茶褐色，背面呈褐或黄褐色，病斑周围有亮黄色晕圈。湿度大进病斑上可见灰褐色粉状霉层。
病原物：落花生尾孢，属半知菌亚门真菌。子座多散生于病斑正面，深褐色。分生孢子梗丛生或散生于子座上，黄褐色，病菌以子座、菌丝团或子囊腔在病残体上越冬。翌年条件适宜，产生分生孢子，借风雨传播进行初侵染和再浸染。菌丝直接伸入细胞间隙和细胞内吸取营养。
茄子黄萎病
初期叶缘及叶脉间出现褪绿斑,病株初在晴天中午呈萎蔫状,早晚尚能恢复,经一段时间后不再恢复,叶缘上卷变褐脱落,病株逐渐枯死, 病原物：茄子黄萎病病菌为半知菌门真菌的大丽轮枝菌，病菌分生孢子梗直立,细长,上有数层轮状排列的小梗,梗顶生椭圆形、单胞、无色的分生孢子。
桃缩叶病
嫩叶刚伸出时就显现卷曲状，叶片逐渐开展，卷曲及皱缩的程度随之增加，致全叶呈波纹状凹凸，严重时叶片完全变形。
桃缩叶病的病原物为畸形外囊菌。
黄瓜靶斑病
黄瓜靶斑病又称“黄点子病”，起初为黄色水浸状斑点，发病
中期病斑扩大为圆形或不规则形，易穿孔，叶正面病斑粗糙不平，病斑整体褐色，中央灰白色、半透明。后期病斑直径可达10~15毫米，病斑中央有一明显的眼状靶心。
病原物：由半知菌的棒孢菌引起的病害。
南瓜角斑病
主要为害叶片。叶片上产生多角形或不规则形病斑，受叶脉限制。大小1～5毫米，初为浅褐色，后中间变灰白色，边缘明显，中心稍下凹，病斑周围不形成晕圈，后期病部正背长出很多小黑点。严重时病斑融合成片，致叶片早枯。
病原菌：真菌半知菌门瓜角斑壳针孢。
在实习的过程中，我们认识了很多植物病害，采集了很多标本，对于不能肯定的植物病害，我们小组成员查阅了很多资料，并在玻璃皿中培养了许多未知病原物，然后分离出病原物，做成玻片在显微镜下观察病菌形态，然后判断是属于那个门哪个科。我们还进行了细菌和真菌的培养，分离土壤微生物。在实践中，我们不仅学到了植物病害方面的知识，还增强了实际动手操作能力。篇五：植物病理学实习总结
植物病理学实地参观实习报告
专业： 姓名： 学号：
一、实习地点：郫县种植示范基地，仁寿县种植示范基地
二、实习目的：学习实地认识各种植物病害，将课本知识用于实际，实践教学
三、实习中认识的病害及病原物介绍：
1.豇豆锈病
症状：本病多发生在较老的叶片上，茎和豆荚也发生。叶
片初生黄白色的斑点，稍隆起，后逐渐扩大，呈黄褐色疱斑(夏
孢子堆)，表皮破裂，散出红(黄)褐色粉末状物(夏孢子)。夏
孢子堆多发生在叶片背面，严重时也发生在叶面上。后期在夏
孢子堆或病叶其他部位上产生黑色的冬孢子堆。有时在叶片正
面及茎、荚上产生黄色小斑点(性孢子器)。
病原：豇豆单胞锈菌(uromyces vignae barclay)2.南瓜白粉病
症状：叶片染病，发病初期在叶面或叶片背面产生白
色粉状小圆斑，后逐渐扩大为不规则形的白粉状霉斑，逐
渐多个粉斑连接成整张叶片。发病叶片的细胞和组织被侵
染后并不死亡，抹去病斑上的粉层，叶片表现为褪绿或变
黄，发病后期病斑呈灰色或灰褐色，上有黑色的小粒点（即
为病菌的闭囊壳），发病末期病叶组织变为黄褐色而枯死。
病原：单丝壳白粉病sphaerotheca fuliginea和二孢白粉菌erysiphe cucurbitacearum侵染引起 3.番茄晚疫病
症状：幼苗、成株期均可发病，危害叶、茎、果，但以
成株期的叶片和青果受害较重。幼苗感病时出现暗绿色水浸
状病斑，由叶片向主茎发展，使叶柄和茎变细呈黑褐色而腐
烂折倒，全株萎蔫，湿度大时病部产生白色霉层。成株期叶
片染病多从下部叶片的叶尖或叶缘开始，形成暗绿色水浸状
的圆形或不规则形边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色。湿度大时叶背病健交界处出现白霉（病菌孢子囊及孢囊梗），干燥时病部干枯，脆而易破裂。茎部病斑最初呈黑色凹陷，后变黑褐色而腐烂，易引起主茎病部以上枝叶萎蔫。青果染病，病斑呈油浸状暗绿色，后变黑褐色，稍凹陷，病部较硬，病斑表面粗糙，边缘呈明显的云纹状。湿度大时长出白霉，迅速腐烂。
病原：致病疫霉菌phytophthora infestans(mont.)de bary 侵染引起
4.水稻白叶枯病
症状：秧苗在低温下不显症状，高温下秧苗病斑短条状，小而狭，扩展后叶片很快枯黄凋萎；⑴叶缘型：是一种慢
性症状，先从叶缘或叶尖开始发病，发现暗缘色水渍状短
线病斑，最后粳稻上的病斑变灰白色，籼稻上为橙黄色或
黄褐色，病健明显。⑵青枯型：是一种急性症状。植株病
感后，尤其是茎基部或根部受伤而感病，叶片呈现失水青
枯，没有明显的病斑边缘，往往是全叶青枯；病部青灰色
或绿色，叶片边缘略有皱缩或卷曲。
病原：xanthomonas oryzae水稻黄单胞菌
5.水稻纹枯病
病症：叶鞘染病 在近水面处产生暗绿色水浸状边缘
模糊小斑，后渐扩大呈椭圆形或云纹形，中部呈灰绿或 灰褐色，湿度低时中部呈淡黄或灰白色，中部组织破坏
呈半透明状，边缘暗褐。发病严重时数个病斑融合形成
大病斑，呈不规则状云纹斑，常致叶片发黄枯死。叶片
染病 病斑也呈云纹状，边缘褪黄，发病快时病斑呈污绿色，叶片很快腐烂，茎秆受害 症状似叶片，后期呈黄褐色，易折。穗颈部受害 初为污绿色，后变灰褐，常不能抽穗，抽穗的秕谷较多，千粒重下降。湿度大时，病部长出白色网状菌丝，后汇聚成白色菌丝团，形成菌核，菌核深褐色，易脱落。高温条件下病斑上产生一层白色粉霉层即病菌的担子和担孢子。
病原：thanatephorus cucumeris(frank)donk.瓜亡革菌
6.水稻稻瘟病
病症：在整个生育期都能发生。分蘖至拔节期为害较重。由于气候条件和品种
抗病性不同，病斑分为四种类型。慢性型病斑：开始在叶上产生暗绿色小斑，渐
扩大为梭菜斑，常有延伸的褐色坏死线。病斑中央灰白色，边缘褐色，外有淡黄色晕圈，叶背有灰色霉层，病斑较多
时连片形成不规则大斑，这种病斑发展较慢。急性型病斑：
在感病品种上形成暗绿色近圆形或椭圆形病斑，叶片两面
都产生褐色霉层，条件不适应发病时转变为慢性型病斑。
白点型病斑：感病的嫩叶发病后，产生白色近圆形小斑，不产生孢子，气候条件利其扩展时，可转为急性型病斑。
褐点型病斑：多在高抗品种或老叶上，产生针尖大小的褐点只产生于叶脉间，较少产孢，该病在叶舌、叶耳、叶枕等部位也可发病。节温：常在抽穗后发生，初在稻节上产生褐色小点，后渐绕节扩展，使病部变黑，易折断。发生早的形成枯白穗。仅在一侧发生的造成茎秆弯曲。
病原：phyricularia grisea(cooke)sacc.称灰梨孢
7.大豆霜霉病
病症：病苗子叶无症,第一对真叶从基部开始出现褪
绿斑块,沿主脉及支脉蔓延,直至全叶褪绿。以后全株各
叶片均出现症状。花期前后气候潮湿时,病斑背面密生灰
色霉层,最后病叶变黄转褐而枯死。叶片受再侵染时,形
成褪绿小斑点,以后变成褐色小点,背面产生霉层。受害
重的叶片干枯,早期脱落。
病原：东北霜霉(peronospora man-schurica(naum.)syd.)8.玉米茎基腐病
病症：发病初期，植株的叶片突起，出现青灰色干枯，似霜害；
根系和茎基部呈现出水渍状腐烂。进一步发展为叶片逐渐变黄，根和
茎基部逐渐变褐色，髓部维管束变色，茎基部中空并软化，致使整株
倒伏。发病轻的也使果穗下垂，粒重下降。首先是根系发病，局部产
生淡褐色水渍状病斑，逐渐扩展到整个根系，呈褐色腐烂状，最后根
变空心，根毛稀少，植株易拔起；病株叶片自上而下呈水渍状，很快
变成青灰色枯死，然后逐渐变黄；果穗下垂，穗柄柔韧，不易掰下；籽粒干瘪，无光泽，千粒重下降。9.玉米黑粉病
病症：为害植株地上部的茎、叶、雌穗、雄穗、腋芽等幼嫩组织。受害组织受病原菌刺激肿大成瘤。病瘤未成熟时，外披白色或淡红色具光泽的柔嫩组织，以后变为灰白或灰黑色，最后外膜破裂，放出黑粉即病菌厚垣孢子。病瘤形状和大小因发病部位不同而异。计片和叶鞘上瘤大小似豆粒，不产生或很少产生黑粉。茎节、果穗上瘤大如拳头。同一植株上常多处生瘤，或同一位置数个瘤聚在一起。植株茎秆多扭曲，病株较矮小。受害早，果穗小，甚至不能结穗。该病能侵害植株任何部位，形成肿瘤，破裂后散出黑粉，别于丝黑穗病。丝黑穗病一般只侵害果穗和雄穗，并有杂乱的黑色丝状物。
病原：ustilago maydis（dc.）corda玉蜀黍黑粉菌
10.大豆花叶病 病症：由于大豆品种不同，气温高低、病毒种类以及
感病时期早晚，表现症状常有很大差异。大约有以下几
种病状类型：①黄斑型：一般与轻花叶型和皱缩花叶型
混合发生。老叶上出现不规则黄色斑块，叶不皱缩，上 部嫩叶多呈皱缩花叶状。②芽枯型：植株顶梢及侧枝芽
呈红褐色或褐色，萎缩卷曲，最后变黑色枯死，并发脆
易断，植株矮化；开花期多数花芽萎蔫不结荚。结荚期荚上生圆形或不规则褐色斑块，荚多畸形。
病原：
soybean mosaic virus大豆花叶病毒
四、实习心得
植物生理学实验教学 篇6
【关键词】植物 生理学 实验 效果
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）17-0003-01
1、教学方法
1.1 单独设置实验课且进行独立评分
传统的植物生理学实验课与理论课为一门课，实验课成绩占总成绩的30%，且考核方式大多为笔试，试题中涉及实验内容的很少，甚至有的试题中不涉及实验内容，教师根据学生平时表现给分。这就形成了教师和学生重理论、轻实验的观念。将实验课设置为一门独立的课后，教师改变了过去那种认为自己只是带带实验，学生对本门课程学得如何及成绩怎样主要与理论课教学有关，从而有了强烈的、明确的责任感，学生也比过去更重视实验课，学习的自觉性和积极性大大提高。
1.2 实验内容
师范院校普遍使用的植物生理学实验教材是类似张志良主编的《植物生理学实验指导》。本教材共包括91个实验项目，而植物生理学实验的课时安排大多为60学时，因此在有限的计划学时内完成全部实验项目是根本不可能的。这就要求教师在掌握植物生理学教学大纲的前提下，认真分析《植物生理学》和《植物生理学实验指导》教材，选择合适的实验项目，同时增设一些探索性或研究性实验项目。这样学生除能通过实验指导上的验证性实验获得基本实验技能和技术外，还可通过研究性实验充分发展其科学探究和实践能力。具体的实验内容及课时安排如下：植物组织渗透势的测定（2学时）;植物组织水势的测定（2学时）;钾离子对气孔开度的影响（2学时）;植物灰分常量元素分析（3学时）;植物组织可挥发性元素的鉴别（2学时）;植物的元素缺乏症（溶液培养，3学时）;硝酸还原酶活性的测定（3学时）;真核生物钙调素的酶联免疫测定法（4学时）;叶绿体色素的提取、分离及其性质（2学时）;叶绿素a和b含量的测定（2学时）;植物光合强度的测定（3学时）;吲哚乙酸的生物鉴定（3学时）;吲哚乙酸氧化酶活性的测定（3学时）;赤霉素对a一淀粉酶的诱导彤成（2学时）;脱落酸的放射免测测定（3学时）;种子发芽率的快速测定（3学时）;植物组织培养（6学时）;研究性实验：植物光周期诱导的实验设计和观察（6学时）;设计实验，观察某种植物激素对生长发育的影响（6学时）。
1.3 实验过程
长期以来，由于植物生理实验课时少、内容多，实验一般是在教师和实验员准备就绪的条件下，学生进行实验的具体操作。这种做法常常使学生对实验内容是知其然而不知其所以然：为了消除上述现象，我们从以下几个环节加以改革。
1.3.1 预习。要求学生在具体进行实验前，认真预习实验内容，查阅有关资料，设计实验过程，并写出预习报告（包括实验原理、方法步骤、预期结果等），充分发挥学生的自主性和创造性。
1.3.2 准备实验。植物生理学的许多实验需准备大量的药品、试剂和器材等。这一过程可由学生在教师的指导下完成。这不仅消除了学生一贯依赖教师的心理，而且增加了实际操作锻炼的机会，还可使学生了解实验室工作的一般程序及培养他们吃苦耐劳的优良品质。
1.3.3讲授。教师在实验课的教学过程中，要改变以往单一的讲解方式，将启发、提问、讨论等有机地运用于讲授过程中。如对实验的注意事项，不是将其“和盘托出”地告诉学生，而是从实验原理及试剂的特性或所测指标的特殊性启发学生理解进而得出实验应该注意的问题。又如在教学中有许多实验均涉及到标准曲线的制作，而是否能透彻理解标准曲线的制作过程及其浓度与吸光值的正确对应关系对得出正确的实验结果和结论至关重要，我们运用设疑一回答一分析相互交替进行的方式讲授后，使得知识易于被学生接受和掌握。
1.3.4实验操作。实验操作是实验成败的关键，为了保证实验的成功，必须及时纠正学生不规范的操作，使学生正确熟练地掌握各种常规技术。研究性实验的具体操怍是由学生独立完成或在教师的指导下完成，因此教师要了解学生实验的进展情况，及时解决学生在实验操怍方面遇到的困难，提高学生进行独立科学工作的能力，为以后进一步的学习和工作打下良好的基础。
1.3.5 实验结果的分析和结论。这是实验全过程的最后阶段，也是学生从感性认识上升到理性认识的阶段，通过实验的操作、观察和记录，学生获得了大量感性信息，然后经过分析和讨论，最后得出结论。在这一环节中，让学生自己得出结论是非常重要的：这样既引起了学生对实验课的高度重视，又培养了学生分析问题和解决问题的能力。
2、教学考核与成绩评定
2.1 考核的内容
实验课的考核应着重考查学生对基本实验知识和技能的掌握程度，加强对学生实验能力的考查。考核的内容主要包括有：
2.1.1实验原理的表述：要求学生能运用已掌握的知识，阐明实验的理论依据，实验方法设计原理等。
2.1.2 实验步骤的设计：要求学生会设计实验步骤，其编排要科学有序。
2.1.3 实验操作的熟练程度：要求学生的操作要规范熟练，观察现象要科学，实验记录要正确等。
2.1.4实验结果的分析：要求学生能从观察到的现象、结果中导出正确的结论。
2.2考核的方式
2.2.1 面试：教师编好若干有关实验操作的试题，并提供实验所需的仪器设备，材料用具、由学生抽签进行考核。主要考查掌生的实际动手能力，对常规实验技术的掌握程度及对实验的关键性操作的领悟程度。
2.2.2 笔试：由教师将考核的内容编成试题，组成书面试卷，由学生进行笔答。笔试既可以考查学生对本门课基本理论知识掌握的程度，又可反映出学生的语言表达能力和运用知识的能力。
2.2.3 考查：即經常进行的检查。考查的内容很多，如每次的实验报告，课堂提问，讨论课发言，上课态度，值日情况等。
2.3评定方法：为了使实验成绩较客观真实地反映学生对实验课教学内容学习掌握的情况，采用如下评定方法：以百分制记分法，其中面试占总成绩的40%，笔试占40%，考查占20%。
参考文献：
[1]万华芳，《西南农业大学学报》，植物生理学实验教学实验探讨，2013.01.104
植物病理学 篇7
《普通植物病理学》是一门综合性较大、基础性较强、知识面广泛、实践性较强的课程。随着社会经济的迅速发展、科技水平的迅猛提高、各种先进技术和方法的广泛应用, 新知识、新概念、新观点、新技术和新方法等不断涌现, 植物病理学新的研究成果不断出现, 学科得到迅速发展, 《普通植物病理学》的理论不断得到丰富, 内容日益更新。经济社会的发展和科技的进步对人才的需求亦提出了新要求。为适应形势需要, 我校将本科人才培养定位为“宽口径、厚基础、重创新、强实践、国际化”。因此, 在教学过程中, 笔者必须与时俱进, 根据学科发展和现代社会对大学生素质的需求, 在制定的教学大纲的基础上, 及时更新教学内容, 将新知识、新概念、新观点、新技术和新方法充实到教学内容中, 为学生提供符合时代需要的课程体系和教学内容。
笔者通过参考最新教材, 收集相关文献资料, 了解学科进展, 不断跟踪最新相关研究成果, 将植物病理学新知识、新概念、新观点、新技术和新方法等融入到《普通植物病理学》教学体系, 实现教学内容的更新, 并提供相关内容的参考文献, 供学生深入学习和阅读。
一、植物病原分类系统的更新
植物病原种类多, 分类系统复杂。随着人们认识水平的提高, 植物病原分类系统不断变化。例如, 之前我国在《普通植物病理学》的教学中大多采用Ainsworth的真菌分类系统, 将真菌归属于真菌界, 下分黏菌门和真菌门两个门, 真菌门再分成鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门共5个亚门, 但是《Dictionary of the Fungi》第9版将分子生物学研究的最新成果应用到真菌分类上, 将原来的真菌划归三个不同的生物界, 即原生动物界、藻物界 (假菌界或管毛生物界) 和菌物界, 并且这一分类系统逐渐被认同, 在最新出版的《普通植物病理学》教材中均采用了这一分类系统。同样地, 随着学科发展和技术进步, 植物病原细菌和植物病原病毒的分类系统也都有了较大的变化, 并且不断有新的属、种报道。所以, 应该对教学内容中的植物病原分类系统进行及时更新。韦继光等[1]认为普通植物病理学教学内容应该紧跟学科发展步伐, 从病原学方面, 介绍了植物病原菌物、植物病原细菌和植物病原病毒的分类变化等。笔者在教学过程中, 亦将植物病原菌物、植物病原细菌和植物病原病毒分类变化和最新进展补充到教学内容中, 使得学生能够及时了解植物病原生物分类系统的变化, 紧跟学科发展步伐。
二、吸纳最新的学科研究成果, 丰富植物病理学基础知识和理论
技术的进步和学科的发展, 使得植物病理学新的研究成果不断出现, 这其中有对某些知识的重新认识, 有对某些知识的扩展, 有对技术手段和方法的更新等。例如, 近几年小麦条锈病菌转主寄生现象的研究新成果彻底改变了人们的认识, 认识到小麦条锈病的转主寄主有小檗[2,3]和十大功劳[4], 小麦条锈病菌整个生活史中转主寄生现象不容忽视, 其生活史过程中产生性孢子、锈孢子、夏孢子、冬孢子和担孢子5种孢子类型, 并且转主寄主小檗在我国分布广, 种类多, 这方面的最新研究使得人们对于小麦条锈病菌的变异和小麦条锈病的病害循环等有了重新认识。2004年, Sesma和Osbourn[5]在Nature杂志上发表文章介绍了他们的研究结果。该研究发现, 稻瘟病菌可用侵染叶表不同的方式侵染水稻根部, 形成根部病原菌所特有的侵染钉, 并且侵染维管束组织, 导致系统侵染, 这一发现使人们认识到真菌可以改变侵染策略, 改变其生态位, 促进了植物病害流行学的发展。近年来, 寄主植物与病原生物互作研究得到了长足发展, 在讲授这部分内容时, 补充了寄主植物与病原生物的识别机制, 包括病原生物关联分子模式 (pathogen-associated molecular pattern, PAMP) 、病原生物效应分子识别等。在讲授植物抗病性时, 重点补充了植物抗病性的分子机制, 包括植物抗病防卫基本信号通路、基因沉默、活性氧迸发等。我国对植物检疫对象名单进行了重新制定, 植物检疫对象发生了很大变化。2007年5月29日我国农业部发布《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录》, 1992年7月25日由农业部发布的《中华人民共和国进境植物检疫危险性病、虫、杂草名录》同时废止。2009年我国农业部发布新的《全国农业植物检疫性有害生物名单》和《应施检疫的植物及植物产品名单》, 该次发布的全国农业检疫性有害生物名单与2006年发布的相比, 总数量由43种下降到29种, 减少了14种, 其中撤消了15种, 新增1种, 更改2种。在讲授植物检疫部分时, 及时补充了有害生物风险分析的理论知识, 更新了植物检疫对象名单。由于分子生物学技术和信息技术的发展, 植物病原鉴定技术、病害诊断技术有了很大的进步, 在教学过程中补充了基于分子生物学技术的病原鉴定方法和基于信息技术的植物病害诊断方法。同时, 将基于分子生物学技术和遥感技术的病害监测方法以及基于新媒体技术的病害测报新技术和新方法纳入到《普通植物病理学》的教学内容中。在讲授植物病害发生原因分析和病害流行时, 补充了气候变化对植物病害发生流行的影响。在讲授植物病害防治技术和方法时, 补充介绍了利用生物多样性控制植物病害、无人机喷药防治病害等内容。对讲授的植物病害种类进行适当调整, 增加新的重要性植物病害种类, 按照植物病害的发生与危害性、病害症状、病原特征、发生流行规律、预测预报、防治等系统地进行知识组织。
三、植物病害防治理念的更新
随着社会发展和科技进步以及人们对农业安全生产的关注, 并且随着气候变化、农业产业结构调整、种植制度和栽培方式的改变等, 一些新的病害成为农业生产中的重要病害, 植物病害防治理念不断地发生着变化。人们从过去的吃饱需求, 过渡到现在的吃好需求, 从追求农产品的产量, 过渡到不但追求产量, 更关注质量, 这就要求农业生产过程中植物病害防治必须适应这些需求的变化。我国的植保方针是“预防为主, 综合防治”, 一般在《普通植物病理学》的教学中主要介绍有害生物综合治理 (integrated pest management, IPM) 和有害生物可持续治理, 近年来, 国际上提出了有害生物生态治理 (ecologically based pest management, EBPM) 的理念, 我国提出了“公共植保、绿色植保”的理念, 以构建我国新型植物保护体系。这些新的理念的提出受到广泛重视, 特别是我国在有害生物治理方面, 主推“公共植保、绿色植保”的理念, 所以, 根据形势发展, 需要在《普通植物病理学》教学中更新植物病害防治理念。2012年10月25日, 我国农业部余欣荣副部长在中国植物保护成立50周年庆祝大会暨全国农作物重大病虫科学防控高层论坛上发表讲话, 要求全面树立“科学植保、公共植保、绿色植保”现代植保理念, 进一步推进了有害生物治理的理念的发展。在教学中, 结合社会关注的生物安全问题, 补充了植物病害管理对生物安全产生的积极或消极作用[6], 启发学生对相关问题进行思考。
四、教学幻灯片的更新和补充
根据更新的教学内容, 笔者对教学幻灯片进行了更新和补充。通过网络收集和自己拍摄植物病害症状和病原数码图片, 更新和补充了大量病原和病害图片, 使其能更加清晰地反映病害的各种症状和病原的形态特征, 更好地反映教学内容。对一些研究热点和研究前沿问题, 提供了参考文献, 供学生进行阅读和更好地了解教学内容。并且, 加强了多媒体教学手段利用, 制作或收集了一些动画和视频, 用于反映病原释放过程、病原侵入过程、病原传播过程和病害发生过程等。教学过程中, 通过播放动画、视频等, 增强了教学直观性, 更加形象地表达了相关教学内容, 并收到较好的教学效果。笔者经过近两年的努力, 制作成了一套形式更加新颖、内容更加丰富、图像更加清晰的幻灯片。
任课教师应根据学科发展动向和前沿, 了解学科最新研究问题和热点, 特别是对于一些理论性或改变过去认识的研究进行了解, 及时更新教学内容。然而, 每年都有大量的植物病理学方面的文献发表, 同时也有大量与植物病理学有关的文件、规范、法规等发布, 信息量非常多, 从中选择具有重要意义的文献资料困难很大, 要较好地完成《普通植物病理学》教学内容的更新, 做好关于植物病理学学科新进展的文献资料的甄别和筛选尤为重要。由于任课教师有自己的研究方向和重点, 很难全面了解整个学科的发展动态。因此, 加强多个高校有关任课教师的教学工作交流, 对于促进教学将具有重要意义。
与更新教学内容相配合, 笔者也进行了教学方法的改革。笔者在教学过程中, 综合利用启发式、讨论式、参与式等多种形式的教学方法, 注重传统知识和科学前沿知识相结合, 注重基础知识和实际应用相结合, 充分调动学生的积极性, 提高学生的学习兴趣, 克服由于课堂学生多、学生缺乏兴趣造成的教学效果较低的现象[7]。詹刚明等[8]在教学中注意了语言技巧的应用, 笔者也注意了同样的问题, 并在教学中加以实施, 活跃了课堂气氛, 加深了学生对知识点的印象和认识。同时, 笔者对课程考核方式进行了改革, 将考核方式改为平时作业、课程论文、期末考试 (各占总成绩的20%、20%、60%) 相结合的考核方式, 可在整个教学过程中进行考核和考察学生对知识的掌握情况, 避免了学生期末考试临时突击、片面追成期末考试成绩的弊端。另外, 笔者根据更新后的教学内容, 设计构建了《普通植物病理学》考试系统, 实现了试卷自动生成和计算机辅助阅卷。为加深学生对课堂讲授的《普通植物病理学》理论知识的学习, 同步开设了《普通植物病理学实验》课程, 使学生通过实验操作和实际观察, 达到了理论联系实际、学以致用的目的, 取得了良好的教学效果。
参考文献
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[2]Yue J., Szabo L.J., Carson M.Century-old mystery of Puccinia striiformis life history solved with the identification of Berberis as an alternate host[J].Phytopathology, 2010, 100 (5) :432-435.
[3]Zhao J., Wang L., Wang Z.Y., et al.Identification of eighteen berberis species as alternate hosts of Puccinia striiformis f.sp.tritici and virulence variation in the pathogen isolates from natural infection of barberry plants in China[J].Phytopathology, 2013, 103 (9) :927-934.
[4]Wang M.N., Chen X.M.First report of Oregon grape (Mahonia aquifolium) as an alternate host for the wheat stripe rust pathogen (Puccinia striiformis f.sp.tritici) under artificial inoculation[J].Plant Disease, 2013, 97 (6) :839.
[5]Sesma A., Osbourn A.E.The rice leaf blast pathogen undergoes developmental processes typical of root-infecting fungi[J].Nature, 2004, (431) :582-586.
[6]王海光, 马占鸿, 黄冲.植物病害管理与生物安全[J].植物保护, 2007, 33 (3) :1-7.
[7]王海光, 马占鸿.对《植物病理学》教学中存在问题的思考及措施[J].农业教育研究, 2008, (3) :18-20.
植物病理学 篇8
一、优化教学内容
(一) 培养方案的优化和调整
普通植物病理学课程拟向森林保护专业二年级学生开设, 主要培养学生对实验和科研的兴趣, 引导学生成为学术型创新人才, 为林木病理学以及研究生阶段的学习做准备。普通植物病理学涉及学科范围广, 应用知识全面, 该课程以植物学和微生物学等学科为基础, 同时与树木学、遗传学、农业气象学、植物生理学、生物化学和生物统计学等有着密切的联系。在进行普通植物病理学专业课的系统学习之前, 需要对上述相关学科知识尤其是微生物学有相当的认识和了解。结合兄弟院校以及华南农业大学森林保护专业的实际情况, 在2015版人才培养方案中《普通植物病理学》和《普通植物病理学实验》在第四学期开设, 在理论课教学结束后增加1周的教学实习。同时在第二学期增设《微生物学》和《微生物学实验》;《树木学》由第四学期调整至第三学期, 安排在《植物学》之后, 《普通植物病理学》之前。
(二) 合理选取教材及参考书, 补充最新的概念、方法和观点
教材是教学内容的主要载体, 是教师有效施教和传授知识的主要依托, 教材质量的高低直接影响教学质量和效果。植物病理学科近年来发展迅速, 新概念、新观点不断涌现, 分子生物学技术和信息技术的高速发展, 极大地促进了植物病理学科的发展, 植物病原分类系统的更新以及植物病害防治理念的更新需要任课教师不断吸纳最新的学科研究成果 (王海光等, 2015) 。我国的第1本《普通植物病理学》统编教材始发于1979年, 2009年, 《普通植物病理学》统编教材第四版教材发行。近十年内教材的更新速度明显加快, 但对于植物病理学一些最前沿的知识仍未包括在内。森保专业开设的普通植物病理学和植保专业侧重点虽然不同, 但基本概念、病原生物的分类以及诊断和防治等基础知识是一致的。目前, 与普通植物病理学课程相关的教材版本较多, 华南农业大学森保教研室选用的是许志刚主编的《普通植物病理学》 (第4版) , 同时将谢联辉编写的《普通植物病理学》作为参考书目, 在备课和讲授的过程中, 增加了许多林木病害的案例, 尽可能地将近年来华南地区生产中遇到的有关林木病害的种类、发生为害情况、对林业生产造成的威胁和难以解决的关键问题等补充到教案中, 把该方面研究的新成果、新动态有针对性地介绍给学生。此外, 植保专业普通植物病理学的教学相对成熟, 国内各个高校都有自己的精品课程网, 在平时的授课过程中, 推荐相关的网站作为课外学习的素材。
二、重视教学团队建设
目前, 林木病理学教研室有一名教授、一名副教授和一名讲师以及一位高级实验师, 教学、实践和科研经历丰富。三位专业教师均具有博士学位, 其中一位具有国外博士学位。本教研室积极鼓励年轻教师通过国内外研修及合作等途径, 不断提高青年教师的教育教学和科研水平, 目前已初步形成了一支老中青结合、知识结构和学缘结构合理的师资队伍。
本教研室三位专业教师研究方向各有所长, 在课程教学中, 根据知识点的结构不同将普病内容划分为3个不同的模块, 每个模块配以有相应专长的教师承担教学任务, 这样不仅有利于发挥教师专长, 激发工作热情, 调动工作积极性, 而且有利于使每个知识点达到新、精、深、透的教学要求, 学生在领略教师新面孔的同时, 领略不同的教学风格和教法教艺, 达到教学相长的效果。
三、改进课堂教学方法, 完善课程考核机制
本教研室采用传统教学与现代多媒体教学相结合的方法, 运用现代教学方法和手段, 使二者取长补短, 有机融合。现代化教学手段使授课内容图文并茂、声像兼备、表现力及信息量大为增强, 有利于激发学生的学习兴趣, 提高教学效果和质量, 但不能过分强调多媒体教学的作用, 更不能不求质量和特色地完全沿袭其他兄弟院校的多媒体课件。本教学团队借助全国林业有害生物普查的契机, 收集了大量林木病害的素材, 结合岭南地区的生产实际需求以及华南农业大学森保教研室自身的学科优势和特色, 自主开发与制作多媒体课件, 使多媒体教学与长期实践和研究总结出来的传统教学方法有机结合起来。
同时, 本教研室在理论教学与实践教学的结合方面也进行了大胆探索与实践。一方面, 借助华南农业大学的校园优势, 在理论教学的过程中增加了三次校园实践的机会, 例如在讲完植物病害的症状这一节后, 直接带领学生到学校树木园观察植物病害的不同病征和病状, 时间不长但起到了事半功倍的效果。另一方面将课程实习和毕业论文相结合, 要求学生从第四学期走进实验室, 参与专业教师的科研项目, 不仅锻炼了学生的动手和时间能力, 而且增强了学生的兴趣和专业认同。
此外, 借鉴兄弟院校的经验, 对课程考核方式进行了改革, 打破传统以考试为主的形式, 将考核方式改为平时作业、读书报告、课程论文、期末考试 (各占总成绩的20%、10%、20%、50%) 相结合的考核方式, 可在整个教学过程中进行考核和考察学生对知识的掌握情况, 避免了学生期末考试临时突击、片面追成期末考试成绩的弊端。
四、完善实验和实践教学环节, 更新和补充实验教学素材
普通植物病理学是一门理论性和实践性并重的学科。传统教学注重理论知识的传授, 而忽视了实践技能的培养, 导致一些学生对植物病害种类只知其名、不知其物, 就业后不能满足工作需要。随着现代林业和生态文明建设的发展, 林业企事业单位对森林保护专业拔尖创新型人才的要求越来越高, 实验教学是培养拔尖创新型人才的重要环节, 也是高等学校实践教学改革的重要组成部分。华南农业大学向来重视学生的动手能力和实践操作能力, 因此在最新版的人才培养方案中增设32学时的《普通植物病理学实验》。
此外, 实验教学的时间安排对实验教学的效果影响较大。在安排实验课时, 需要将各实验项目安排在相应的理论知识的后面, 使理论与实验同步。这样学生能够及时将所学的理论知识与所进行的实验联系起来, 增强学生学习理论知识的兴趣。此外, 开设实验课的目的不仅仅是要学生完成几个实验项目, 对所学理论知识加以验证, 更重要的是要培养学生的动手能力、分析和解决问题的能力, 本教研室结合实际生产需要, 增加设计性实验, 鼓励学生大胆创新和探索。
森林保护专业停招15年, 致使本学科病害标本老旧, 急需更新和补充。然而病害的发生复杂多变, 病害标本的收集需要大量的人力、物力和财力, 不是一朝一夕的事情, 且华南地区地处热带和亚热带, 林木资源丰富, 病害的种类与我国其他地区的也不相同, 短时间内标本的采集和制作存在一定的困难。鉴于此, 可充分发挥学生教学实习期间的作用, 将新采集的标本鉴定后保存, 作为下一届学生实验课的材料, 如此循环, 一方面锻炼了学生的实践能力, 另一方面也使实验教学素材得到了更新和补充。
五、结语
总之, 普通植物病理学是一门理论与实践紧密联系的课程, 如何端正学生的学习态度、丰富和充实课堂理论教学、提高学生的学习兴趣和学习自觉性仍需任课教师对教学方法及教学手段进行不断的探索和改进。“没有教不好的学生, 只有不会教的老师”, 在普通植物病理学课程的教学改革和创新过程中, 从学生的角度出发, 将教学过程中发现的问题逐一完善, 充分调动学生学习的积极性, 提高学生利用所学知识发现问题和解决问题的能力, 进而激发学生的创新意识和科研兴趣。
摘要：普通植物病理学是森林保护专业的核心骨干课程, 本文从普通植物病理学课程的教学内容、教学团队、教学方法以及实验和实践教学改革等方面, 提出了森林保护专业普通植物病理学课程教学的改革思路, 以期为今后的教学工作提供参考与指导。
关键词：森林保护专业,普通植物病理学,教学改革
参考文献
浅析植物景观的心理学效应 篇9
景观环境在人使用的同时,与人们的关系紧密配合并且相互作用,好的植物配置可以帮助人们调节情绪、舒缓心情、缓解压力,或者能提升人们的兴奋度。充满生气的植物形态、合理的植物配置、恰当的植物色彩让人更加贴近生活、亲近自然,缩短了自然与人心理的距离。的确,现在人们所处的社会环境很大程度上影响着人们的生活、精神、心理状态,而相应的景观设计中植物造景的手法、方式又客观地影响着人们的心理感知状态,不同的景观引发人们不同的情感、联想、兴趣等,这也就是植物景观心理效应的产生。
2植物景观心理效应产生要素
设计者运用植物营造空间环境时,植物的形态、色彩、配置方式等,都会对置身其中的人们产生相应的心理效应。形态上,未经任何修饰的自然形态的植物给人的心理感受是野性、亲近自然;经过修剪的植物外形给人的感觉是比较规矩、严谨。色彩上,红色、黄色的植物给人的感觉是热烈、奔放、温暖;紫色、绿色的植物给人的感觉是清爽、严肃。高低错落的植物搭配给人强烈的层次感和秩序感;对称的植物搭配给人的感觉是严肃认真的。相应的心理效应的产生都是由相关的植物配置要素影响而产生的。因此,景观设计师在植物造景的同时一定要注意人的心理感受,要时刻谨记,植物造景是为人服务的,始终为着能够给人们带来好的心理效应而造景。
3针对植物景观产生心理效应的设计应对
景观设计的核心是为人们营造一个舒适、健康的景观环境,这个环境中少不了各种各样的植物。因而植物景观的营造能给人们的内心以不同的影响,这就是所谓的产生心理效应。在景观配置时,植物种类间的搭配、色彩上的搭配等等都要以自然为主,人工为辅,这样,才能避免种类过于单一,有秩序的种植就避免了植物种类的杂乱无章,做到精而美。用自然、野趣式的种植方式多多代替人工的做作,通过设计师的特有手法再现第二自然。以下从5个方面来谈相应的对于植物造景的设计应对。
3.1植物造景与美感
景观设计中,植物造景的手法主要是通过各种植物类型之间的合理搭配,以获求整体上的美感。那么这样就要求整体配置时既统一,还得考虑到寻求一些变化与节奏感、韵律感。让人们有一种步移景异的感受,增加其美感与趣味性。
景观设计师也是大自然的美容师,为大自然梳理绿色的“毛发”,为大自然“护肤”。植物搭配美感来自于植物搭配的层次性,即疏密有致、高低错落、色彩搭配得当等。上下配合、左右呼应,四季观赏方能显示设计师水平的高超。适当的植物配置比例是设计的重要因素,景观设计最重要的一点就是尺度的把握。植物选取上要体量适当,不宜过大过小,要使人有亲近自然的感觉。色彩搭配时要注意冷暖色调的选取,比如常绿植物一般属于冷色调,层次搭配上宜往后放;落叶植物一般属于暖色调,层次搭配上应前置。春夏秋冬四季的植物观赏特性不一样,要注意搭配,比如可以选取先花后叶的连翘、玉兰、紫荆等植物作为春季观赏植物;选取紫薇作为夏季观赏植物等。色彩给人的感觉有大小感、进退感、轻重感、冷暖感、软硬感、兴奋沉静感和华丽朴素感等[1]。红、黄、紫、绿多色的交错搭配,使每个季节都有特定的观赏植物,人们身处其中,植物给人所带来的心理效应也应是极好的。
3.2植物造景的丰富性
利用植物造景时,应尽可能地丰富植物的种类。比如,乔木有落叶乔木和常绿乔木,乔木多作为行道树存在;灌木中也有常绿和落叶之分,比如冬青卫矛、连翘、红顶石楠等等;地被植物和水生植物也是同样的道理,植物种类多种多样才能保证四季都具有观赏性。植物搭配的层次性要分明,要注意近低远高、近暖远冷、近密远疏的来搭配。景观设计师在造景时科学的造景手法就是在考虑到植物的美观的同时,还可以从植物对环境的影响方面考虑,如芳香类植物分泌的芳香类物质,可以对空气中细菌有杀伤作业,而且人们在呼吸了芳香物质后,心情会变得更好,有提神、健身的功效。
3.3植物造景与生态
在植物配置时,要多强调人工的生态系统与自然生态系统的结合,将生态效果表现出来。在植物材料的选取上,要尽可能地种植当地的植物品种,只有因地制宜,才能保证植物的成活率高和生长态势良好。从生态的角度来看,在选取植物造景的同时,要考虑到每个季节都有观赏性,即尽量做到四季有花,四季都有可以观赏的景观。和自然之理,具自然之趣。只有保证植物种类的多样性,才能保持当地小型生物生态系统的良性循环[2]。植物的生态作用不仅体现在生态系统的维持上,还体现在对微气候的改善方面。如,在工业发达的城市里,行道树采用银杏树,能吸收二氧化硫等有害气体。
3.4植物造景应以人为本
人的生活离不开植物,植物制造的氧气为人们所利用,因此,我们景观设计师在设计时,应主要考虑人的主体作用。上面提到了植物搭配的美感,其实景观设计最终是为人服务的,人是一切设计的最终量度。因此植物造景以人为本是每个设计师应该遵循的设计原则。植物景观设计时由人作为主体,要为人们营造舒适的第二自然景观,并选择相应的适合的植物来进行植物构造,让“人造”景观变得亲切自然,让人们可以触及得到,以便达到人与自然和谐相处。以人为本,考虑安静舒适的自然环境,选择适宜的植物来进行景观布局,让景观可赏而又可亲,人与自然和谐相处,与自然共呼吸的愿望成真[3]。
3.5植物造景应尊重自然
植物造景除了考虑到人的感受以外,也要考虑到植物的“感受”。植物所处地的气候特点、生态环境,是景观设计中植物配置的重要条件,是景观设计成功与否的关键所在,也是形成园林地方风格造成不同意境的必要因素[4]。因地制宜的景观搭配是植物造景时一个必须要遵守的自然法则,我们在为人造景的同时,也一定要考虑植物的“想法”,植物的“感受”。俗话说,“桔生淮南则为桔,生淮北则为枳”。因此,在选择植物时,还要考虑植物是否适合生长在这片土地上,保证植物的成活率,才能造出更好的景观。
4结论
景观设计的宗旨是为人服务,因此,人们在使用、观赏景观设计作品时产生的心理效应一定要被考虑到。从丰富性、生态、美感、植物布局等几个方面来选择适宜的植物,使得植物能够健康生长,为人们提供良好的生活环境,这是当今人类的追求。总之,只要景观设计师运用科学合理的手法对植物进行配置、维护,并且因地制宜的造景,才能达到最终设计的目的,为人们创造出优美的自然环境。
摘要：当人们处于感性层面时,情感状态或柔和平静,或雄浑壮阔,思绪激荡。究其原因,就是植物除了能在造园时以它们本身自然属性的线条美、动态美、静态美呈现在人们面前外,植物造景还能在很大程度上对人的心理造成一定的影响,这也就是景观设计过程中和后期人们欣赏过程中必不可少的人的心理反应,即本文所将论及的心理效应。它时时刻刻接受着人们审美的心理氛围的影响。本文通过对植物配置和人们心理效应的分析,探讨植物空间的组织关系、色彩、形态对人们产生的心理效应。进而探讨这些心理效应产生的原因,以及切实有效的设计应对。
关键词：植物景观,心理效应,植物造景,设计应对
参考文献
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植物病理学 篇10
关键词：民族学生,普通植物病理学,教学方法,教学效果
新疆是个少数民族地区,少数民族学生数量在新疆高校占有一定比例且有逐年增加的趋势。如何让少数民族学生认知、了解和掌握专业课,提高对专业课的兴趣?关键之处,就是要他们学好专业基础课,通过专业基础课的学习,可以让他们了解本专业的性质和用途,激发他们对专业课学习的兴趣。
《普通植物病理学》是高等农业院校农科类植物保护专业的一门专业基础课,也是培养学生专业兴趣和素质的骨干课程,但这门课程内容庞杂、抽象、微观、晦涩难懂,对于民族学生来说,由于语言的差异,会造成他们对这门课程内容理解上的差异,对学习这门课还是存在很大的困难。通过近几年我们的课堂教学经验,实验教学实践,结合本学科的实际教学资源,针对民族学生总结了一套教学经验,并对改善及提高课堂教学方法进行了改革。
一、结合实际,重组教学内容,优化教学过程
实行学分制以后,普通植物病理学课程课时大为缩减,总课时64学时,理论44学时,实验20学时。民族学生虽然进校后要预科一年学习汉语言,但在文字的理解上尤其是专业词汇有困难,加上这门课内容多,要想在有限课时内保质保量地完成教学任务,必须要优化重组课程教学内容。
1. 合理安排教学内容,把握章节重点
民族学生上课认真听讲,有认真记笔记的习惯,主讲教师要留有记笔记的时间,这样以来每堂课内容相对就会少一些,加之普病课程内容有十四章,内容多,如果不能合理安排内容,把握章节重点,极易形成台上灌输台下死记的模式,造成学生不求甚解,教学枯燥乏味,也会使学生丧失专业学习的兴趣。
课程章节内容安排上,要突出重点,有针对性。如第十二植物病害的流行与预测这章内容不讲,因为本专业有一门课程《植物病害流行与预测预报》会涉及这部分内容,其他章节必须总结出各章节,各小节的主导知识点,以点带面,提纲挈领,强调学生要掌握的基本知识点和重点。例如,病原菌分类是民族学生学习这门课最为难以理解和掌握的内容,这就需要主讲教师在讲每个门的分类时做一个树状图表,门下根据什么特征分哪些纲,每个纲下又如何分目,目下如何分属,属的具体特征是什么,先要归纳,让学生一目了然,这样学生易于理解。每一门的病原分类很多,并不一一都讲,主要讲一些常见病害的病原分类特征,如卵菌门真菌重点讲霜霉目中霜霉的几个属,因为霜霉病是常发性病害,不同植物霜霉病的病原归属也不相同,这样有比较的讲解,易于民族学生掌握。同时在实验教学中,也会重点把不同植物霜霉病害让民族学生观看其症状,并且让民族学生自己动手挑霜状霉层,做临时玻片,显微镜观察病原,鉴定到属,通过课堂学习和实验课自己动手实践,加强了民族学生对所学理论知识的理解。
2. 慢讲,把重点、难点内容讲透彻
慢讲即语速放慢,对课程的重点内容一定要慢讲,讲透彻。慢讲,一是可以让民族学生有反应和思考的时间;二是可以让他们明白和理解讲课内容,有记笔记的时间。例如,在讲述担子菌门真菌时,锈菌的生活史叫其他真菌复杂,典型锈菌在整个生活史中可产生5种类型的孢子,不同锈菌产生孢子种类不同构成了锈菌生活史的多样性。针对这部分内容,我们搜集了大量病原电镜图片,对整个生活史中各种孢子发育过程详细讲解,讲透彻,民族学生就会对各种孢子的形成及形态特征有了直观的认识,就会对各种类型孢子属于什么样的生活史类型也就容易搞清楚了。
二、课前提问,课后总结归纳,布置作业,加强民族学生对知识点的理解
每堂课上课前,通过提问的方式,回顾上节课要求学生掌握的内容,并且给他们打分作为平时成绩的一部分。这门课程最终以综合成绩来评价民族学生的成绩,综合成绩以平时成绩(占30%)+期末考试(占70%)来评定,平时成绩包括实验成绩和上课表现来体现,课前提问是平时成绩的重要体现。通过这种方式,主要是想让民族学生记住这门课程必须要求掌握的知识,同时也迫使学生在课前复习上节课的内容。在上课期间,也会以提问的方式,让学生先进行思考,回答,然后主讲教师再讲答案,这样通过强调可以加深民族学生的记忆。每堂课结束前留几分钟总结课堂内容,反复强调要掌握的重点内容,每章讲完也要进行归纳总结,课后给他们布置作业,作为平时成绩进一步巩固,这样可以大大提高民族学生的对这门课程知识点的理解和记忆。
三、传统的板书结合现代多媒体技术,提高教学效果
传统的板书教学是广大教师经过长期实践证明的一种行之有效的教学模式,但这门课内容多、抽象,如果完全依赖板书,恐怕无法完成既定的课程内容进度。这门课程板书是采用一种提纲式板书模式,目的是让民族学生知道这堂课讲了哪几块内容,并且通过板书,可以突出讲课重点。
这门课大部分内容主要讲生物病原及其分类,都是很微观的,如果依赖板书容易造成民族学生感知认知障碍,解决这一问题可以通过多媒体这种新的教学手段。多媒体可以增强教学内容的感染力和表现力,尤其在讲植物病害的症状类型,病原物形态特征时,利用多媒体,通过演示和播放植物病害的图片,病原物的形态图片,动画等,可使“微观”为“宏观”,化“静态”为“动态”,增强民族学生的感性认知,并且多媒体可以节省板书时间,能讲授更多内容,使授课紧凑,激发他们对学习本专业的兴趣。
通过传统板书教学,教师授课特点和现代多媒体教学手段相结合,可以大大提高教学质量,并能取得良好的教学效果。
四、结束语
《普通植物病理学》是一门理论与实践紧密结合的一门课程,针对民族学生学习专业基础课有困难的现状,通过合理安排教学内容,更新教学方法和手段,对这门课程的教学效果进行积极的探索与改进,切实提高民族学生对专业学习的兴趣和积极性,提高教学质量和效果。
参考文献
[1]李有力,虞海萍.农科院校民族学生专业课教学的思考[J].安徽农业学报,2009,(19):200-202.
[2]景岚,周洪友,胡俊,张笑宇.《普通植物病理学》教学研究及探索[J].内蒙古农业大学学报,2008,(01):192-193.
[3]刘元春,袁红霞,申顺善.《普通植物病理学》实验教学的改革与探讨[J].科技信息,2012,(04):127-128.
植物病理学 篇11
关键词：植物生理学；教学改革
引言：在植物生理学实验教学过程中，还像以前一样使用老旧的实验方法已经不能满足社会发展的需要了。所以我们在植物生理学实验教学实践中要进行教学方法的创新，全面的提高学生的实际动手操作能力，加强学生与教师之间的交流和互动，使学生学到真本领，可以在未来的社会发展过程中贡献出自己的一份力量。
一、进行培养目标和教学大纲的革新
进行植物生理学实验教学方法改革的内容是革新教学目标和教学大纲，使它们适应新形势的发展要求。在目前许多学校的教学大纲和教学目标中，存在着实验项目老旧、实验手段落后等问题。这些问题的出现已经严重的影响了植物生理学新课题研究的进一步开展，也无法培养出现代化的植物生理学研究人才。所以我们针对这些问题，要进行教学大纲和教学目标的革新，注重利用新思维和新方法培养学生的实际动手操作能力。比如：关于植物的光合作用实验，我们就可以利用现在最新的实验设备便携式光合仪和最新的实验研究成果进行实验，站在时代的前沿上进行研究，追随最新的科学脚步。关于植物组织水势的测定实验和植物组织渗透势实验我们就可以采用最新的“压力室”和“蒸汽压式渗透势测定仪”分别来进行实验[1]。
二、进行化学试剂和实验用品的科学管理使用
进行植物生理学实验教学方法改革的内容是对化学试剂和实验用品进行科学的管理和使用。其具体的方法，首先要制定出明确的化学试剂管理规章条例，对化学实验的使用者、使用地点、使用时间、使用的化学用量、使用的方法、使用的目的等都要进行详细的记录，并且要有记录备份，同时要告诫学生们对于化学试剂要定量领取、对于没有使用完全的试剂要及时销毁。其次，对于常规化学实验用品要进行严格的按照防潮、防震、避光、防火、防挥发和低温等进行分类保存[2]。再次，对于实验中使用的玻璃器具如：试管、三角瓶、带磨口玻璃塞的容量瓶、带活塞的酸式滴定管等要进行细心地保管，避免其零部件丢失，影响实验的效果。同时，对于实验使用完毕的实验器具要进行认真的清洗、擦干和分類包装。最后，对于许多高精密的仪器要进行定期的检查，一旦发现问题要及时的进行设备的维修[3]。
三、培养学生的创新能力和实际的动手操作能力
进行植物生理学实验教学方法改革的内容是培养学生的创新能力和实际动手操作的能力，要使学生明白知识不是一成不变的，而是随着条件和科技的变化呈现出新的状态。具体的方法是在进行实验教学的过程中要改变过去那种教师包办实验教学的模式，让学生根据自己学到的知识、自己动手进行实验器具的准备、实验步骤的设置、实验方法的运用、实验过程的监督、实验结论的总结等，教师在其中只起到指导作用，学生不要依赖教师去完成实验。在这种自我探求式的教育下培养学生的创新能力和自己实际动手操作的能力。经历了整个的自我探究式实验学生就会发现自己在专业知识、基本实验技能、实验态度、实验观念等方面还存在着哪些不足，在今后的学习中就会有针对性的进行学习，自我探究、自我验证、自我实践，养成科学严谨的作风，全面的提高自己的实际素质。除此之外，教师在对学生进行实验指导的过程中采用问题式的方法积极的引导学生的思考，在思考中领悟知识，在领悟知识中进行科学实验的探求、在探求实验中进行深入的思考。比如：钾离子对气孔运动的影响实验就可以积极的引发学生的思考和探求，让学生们进行相互之间的交流和讨论，进行发散性思维的运用，从而使学生明白这项实验与植物水势、细胞信号传导、气孔运动的生物节律、植物渗透势等都有着紧密的关联[4]。
在进行学生探求式实验中也要注重实验过程的情景式诱导操作和实验结果的研究。比如：教师在指导过程中要设置实验的悬念、引导学生进入自己动手实验操作阶段，让学生充分的发挥出自己的才学，进行探求，哪怕是错误的探求，也要让学生本着不怕困难、勇于开拓的精神反复的进行试验和结果比对，在一次次的实验中寻找到最佳的实验方法，形成自己实验的风格和方法，最终得出实验的结果。同时，对于实验的结果，学生们也要进行详细的书写，使其富有哲理和逻辑性，为自己的学术论文撰写来打基础。我国著名的导弹和火箭技术专家钱学森说：“正确的结果是从大量错误中得出来的”。学生在掌握大量基础知识的基础上不怕困难进行不断的科学实验和在具体的实验中不断的总结实验的方法和经验，就可以在实验教学中提高自己的实际动手操作能力和培养自己的创新精神，为自己今后的学习和科学研究打下一个良好的基础[5]。
结论：对于植物生理学实验教学方法进行创新与探索可以全面提高学生的素质和实际动手操作的能力，有利于他们未来的发展，同时这些探索的结果也为教育方法的改革提供了一个方向。
参考文献
[1]张以顺，黎茵，陈云凤. 植物生理学实验研究型教学模式探索与实践[J]. 安徽农业科学，2011，04：2515-2516+2520.
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[5]陈楚，张云芳. 优化植物生理学实验教学设计，促进创新型人才培养[J]. 淮北师范大学学报（自然科学版），2012，01：94-96.
改进植物生理学实验评价体系探讨 篇12
1 改进对平时成绩的评价
1.1 增加对学生实验预习的评价, 培养学生自主学习的能力
实验课上传统的教学模式是:教师先对实验原理、步骤、注意事项从头到尾讲述一遍, 反复强调易出错的环节, 尽量保证实验的顺利完成。然后, 学生利用实验室精心准备好的实验材料、试剂、仪器按照板书一步一步完成整个实验操作, 学生的主要目的是得出所要验证的结论, 最终完成实验报告。在整个实验过程中, 学生只是按部就班地完成一个实验, 很多时候是知其然而不知其所以然, 实验过程遇到问题时只能依赖老师, 学生被动地做实验, 难以激发其思考问题、解决问题的主动性和积极性。
新的评价体系要求学生进实验室前做好预习报告, 课堂上换由学生主讲, 除了讲述实验原理、实验步骤外, 还要求学生讨论实验设计的科学性、严谨性, 鼓励学生敢于对实验设计加以改进。通过检查学生对实验原理的了解、实验步骤的掌握, 以及对可能影响实验结果的因素的分析, 变被动学习为主动学习。例如在预习用小液流法测定植物组织水势实验时, 让学生思考如果将实验修改为选取不同的植物材料进行测定, 在实验设计中应当注意的问题有哪些。让学生学会分析不同植物组织水势高低存在的差异, 当对其水势进行检测时, 配制蔗糖溶液的浓度梯度范围就会有所不同, 完全按照实验书上设计的蔗糖浓度梯度范围可能无法检测出植物组织的水势。在预习时学生可以根据实验室提供的实验材料, 自己准备实验材料, 通过查找资料, 了解所要检测的植物材料的含水量特征, 设计所需的蔗糖浓度梯度溶液, 课堂上利用准备好的蔗糖母液配制所需的浓度梯度溶液, 通过发现等渗溶液来计算植物材料的水势。再让学生思考如果最初配制的蔗糖溶液没有等渗浓度的溶液, 如何能确切地测定植物组织的水势。引导学生在相邻的小液流上升和下降两个浓度之间重新配制降低浓度差值的蔗糖溶液进一步进行观察[1], 最终找到小液流悬浮不动的溶液, 计算植物组织的水势。
再如预习用简易测定法进行种子呼吸强度测定时, 思考水柱上升的高度与哪些因素有关, 当比较不同种子的呼吸强度时, 如何尽量减少无关因素引起的实验误差, 使实验结果更加准确。通过实验原理分析种子的用量、捆绑的松紧度、种子悬挂的高度等因素对呼吸强度测定的影响[2]。让学生先根据提供的实验装置 (广口瓶体积的大小) 设计预备实验进行最佳实验条件的筛选。如种子用量的选择, 由于实验过程中种子呼吸强度受密闭装置内氧气量的影响, 种子量太少, 呼吸作用吸收的氧气量少, 水柱上升高度不明显, 容易造成检测的误差;如果用量太多, 密闭装置内氧气量有限, 不能满足种子呼吸作用的需要, 以致实验结果不真实。设计预实验筛选出最佳实验方案, 进行不同种子呼吸强度的比较。
通过课堂提问、检查预习报告的完成情况来对学生的预习情况进行评价。
1.2 加强对实验操作过程的评价, 培养学生严谨的工作作风
植物生理学实验有一部分属于验证性实验, 操作过程不像定量实验要求那么高, 以往有部分学生会先预测出实验结果, 在实验过程中不能严格按规范步骤操作, 随意性较强, 根据预测的结果编造实验数据, 完成实验报告。为了杜绝这一现象, 培养学生严谨的工作作风, 应加大对实验过程的检查, 在每次实验中, 对于涉及到的实验仪器及设备, 检查学生在操作过程中能否正确使用, 对于一些基本技能的要求, 检查学生是否已经掌握。从玻璃器皿的洗涤到试剂的配置, 从移液管、滴定管到显微镜、分光光度计、离心机、光照培养箱、电子天平等仪器设备的使用以及维护等, 每次实验对学生的操作都进行严格检查和考核, 即使最基本的洋葱表皮的撕取, 都要严格规范。坚决杜绝学生随便拼凑实验数据现象的发生。实验完成后, 要求学生清洗干净自己所用的玻璃仪器, 并把试剂、仪器等摆放整齐, 恢复桌面的整洁状态, 培养《现代农业科技》2010年第4期学生认真、科学的研究态度。
1.3 改进对实验报告的评价标准, 培养学生端正的科学态度及分析问题、解决问题的能力
在对实验报告进行批改时, 不以实验结果的好坏作为唯一的评价标准, 教育学生对待实验应具有科学的态度, 从而进一步培养学生规范学术行为、遵守学术道德的意识。当前在学术研究中存在着不容忽视的学术风气不正、学术道德失范等问题, 少数人违背基本学术道德, 侵占他人劳动成果, 或抄袭剽窃, 有少数人甚至篡改、伪造研究数据等。加强学术道德建设, 注重高校素质教育和人才培养是当前面临的一项重要任务。在实验课教学中教师有责任教育学生遵守学术规范, 尊重实验的原始数据。由于各种各样的原因造成实验结果不理想、甚至得出错误的实验结果时, 不能仅仅为了实验得高分, 去抄袭他人, 甚至杜撰实验数据, 而应当对实验过程进行全面分析, 寻找原因[3]。
应把对实验报告的评价重点放在对结果的分析与讨论上, 这样有利于培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。在实验中教育学生不要因为怕实验失败而缩手缩脚, 应当大胆地去探索, 不要担心实验没有达到预期的结果, 关键是能找出实验中存在的问题, 并对问题进行认真分析。在对实验报告进行批改时, 侧重对实验结果的分析、讨论及思考题的完成情况。当实验中出现问题时, 要学会分析。首先检查是否严格按照实验的操作步骤来完成, 其次要敢于质疑实验设计上是否存在问题。如在用BTB法、红墨水染色法进行种子活力的快速测定时, 发现2种方法测定出来的活种子的百分率相差较大, 红墨水染色法测出的活种子的比率要低于BTB法, 要试图寻找其具体原因。首先, 应从实验操作上进行检查, 是否存在人为误差, 在用红墨水法进行检测时, 用刀片沿种子胚的中心线将种子纵切为两半时是否有偏差, 选取的一半有没有可能不包含胚, 从而造成活种子的比率降低;在用红墨水进行染色时, 时间把握上是否有误, 有无造成浸泡时间过长, 而使得活种子的胚也被染成红色。其次, 检验实验设计上是否存在不严谨的地方, 因为2种方法选取的是不同的种子, 可能会造成一定的误差。通过对可能的原因进行分析, 再次重复该实验, 避免操作上的误差, 并在实验设计上进行一些改动, 取100粒种子沿种子胚的中心线纵切为两半, 一半用于红墨水染色法检测, 一半用于BTB法检测, 进行发芽率的比较。如果还存在误差, 则证明差异主要是由于2种方法本身的误差所造成。最后, 进行2种方法本身实验误差分析。用红墨水染色法, 只要胚中存在部分死细胞就会被染成红色, 被定义为死种子。用BTB法, 只要胚中存在部分活细胞, 就会出现黄色晕圈, 被定义为活种子。因此用2种方法检测会存在一定的误差。通过实验学生明确了用快速测定法测出的活种子的百分比并不等同于真正的发芽率。
2 改进学期结束的考核方式
以往学期结束的实验考核都是从做过的实验中抽取1~2个让学生重新做一遍, 以考查学生能否正确掌握实验原理、熟练使用实验仪器[4]。为进一步考核学生的综合实验能力, 应改变传统的考核方式, 从实验设计、原理掌握、操作过程、实验态度、结果分析等几个方面进行综合考核。如让学生设计实验鉴定逆境对植物组织叶绿素含量的影响, 既考查学生对叶绿素含量测定的原理、方法的掌握, 又考查学生对分光光度计的使用情况, 同时还考查学生实验探究能力。学生可以设计不同的逆境条件, 如高温、低温、干旱等来研究逆境对植物组织叶绿素含量的影响。从种子萌发到幼苗培养, 然后将幼苗进行对照与逆境条件的处理, 最后进行叶绿素含量的测定, 完成一系列实验后撰写实验报告, 对实验结果进行对比、分析, 进一步探讨逆境对植物组织叶绿素含量的影响。这样的考核可以对学生的综合能力进行全面的评价。
评定实验成绩时, 平时成绩与学期结束考核各占50%, 平时成绩中预习占30%, 实验操作占30%, 实验报告占40%, 综合后为学生植物生理学实验的最后成绩。
3 小结
在植物生理学实验的教学过程中, 通过改进评价标准, 培养了学生对待研究的科学态度, 激发了学生的创新思维, 促进了学生学习的自觉性和主动性。学生的学习兴趣明显浓厚, 实验过程中的基本操作能力明显提高, 学生发现问题、分析问题、解决问题的能力与过去相比明显增强, 另外, 学生敢于对试验设计加以改进, 敢于大胆探索, 科学素养有了一定的提高, 培养的学生更能适应中小学生物学教学的需要。
参考文献
[1]陈彦, 朱奇.植物组织水势测定实验的改进[J].植物生理学通讯, 2007, 43 (1) :153-154.
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