玉米种子贮藏技术

玉米种子贮藏技术（共9篇）

玉米种子贮藏技术 篇1

种子是有生命的有机体, 贮藏条件的优劣和贮藏期间管理的好坏, 直接影响着种子的质量。作物种子贮藏的目的是使所贮存的种子在尽可能长的时间内保持其形态特征和较强的生活力, 以确保种子的使用价值。因此, 在储藏管理中必须注意以下几点:

1 严格控制水分, 以防冻害

种子贮藏效果的好坏, 很大程度取决于种子含水量。低温是种子贮藏的有利条件, 但在北方寒冷的天气到来之前, 种子只有充分晾干才能防止冻害。人仓及贮藏期间, 含水量要始终保持在14%以下, 种子方可安全越冬。如果玉米种子含水量过高, 种子内部各种酶类进行新陈代谢加剧, 呼吸能力加强, 严寒条件下种子就会发生冻害, 降低或丧失发芽能力。据有关资料介绍, 当玉米种子含水量低于14%时, 室外温度在-40℃以上的条件下不会降低发芽率;当含水量在19%时, 室外温度在-12～-18℃的条件下, 仅8天就会丧失发芽力;当含水量在30%时, 在同样的室外温度下, 只2天时间就会全部冻死。

2 加强种子管理定期检查含水量、发芽率

北方玉米种子冬贮时间较长, 在贮藏期间要定期检查种子含水量。如发现水分超过安全贮藏标准, 应及时通风透气, 调节温湿度, 以免种子受冻或霉变。另外, 还应定期进行种子发芽试验, 检验种子是否受害。若发芽率降低, 应查明原因, 及时采取补救措施。

3 创造良好的贮藏环境

对不符合建仓标准和条件差的仓库要进行维修, 做到库内外干净清洁, 仓库不漏雨雪。室外贮藏不可露天存放在雨雪淋浸的地方。此外, 还要认真做好防虫、防鼠工作。

4 要有合理的贮藏保管方法

贮藏方法是否合理, 直接影响贮藏效果。贮藏方法大致有室外、冷室、暖室贮藏等几种。若种子含水量在14%以下, 室内外越冬均安全, 但以冷室贮藏为宜;也可室外贮藏, 但应注意防止雨雪淋浸。不论采取什么方法贮藏, 都应把种子袋垫离地面30 cm以上, 堆垛之间要留一定空隙。还应注意, 在室外贮存的种子遇冷后不应再转入室内;同样, 在室内贮存的种子也不可突然转到室外, 否则, 由于温度的骤然变化会使种子的发芽率降低。

玉米种子的贮藏特性及要点 篇2

1 玉米种子的贮藏特性

1.1 玉米种子原始水分大，成熟度不均匀

玉米产区主要在我国北方，玉米穗外包围着几层苞叶，在植株上根本得不到充分的日晒。在收获季节，天短，阳光热量小，秋天雨水多，所以，玉米种子中原始水分一般较其它作物大，新收获的玉米水分20%～30%。在秋收季节，日照好，雨水少的情况下，玉米种子含水量也在15%～22%，特别是夏播玉米制种，抽雄散粉和吐丝恰遇在三伏盛夏，花期和受粉都不同程度地受到影响，同株两个果穗也不可能同时受粉结籽，即使是同一个果穗，中部和顶部不会同时受精、结籽、灌浆，这种生物学特性使种子成熟度也有差异。加之玉米含水量大，籽粒大、脱粒时容易损伤，不成熟籽粒与破碎籽粒较多，这类籽粒极容易遭受仓库昆虫和微生物的侵害，有的则在贮藏期间就受到黄曲霉菌的侵害。

1.2 玉米种子的胚大，呼吸旺盛

种子生命活动的中心就是胚，胚乳、种皮等都是无生命的。玉米种胚较其它作物大，胚占全粒重量的10%～12%，占全粒体积的30%～35%。玉米种子胚大，组织疏松，含亲水胶体较多，种胚比胚乳部分容易吸水。一般情况下，胚部的水分较胚乳高，而干燥的种子，胚部水分却低于胚乳。并且玉米吸收和散发水分主要通过胚部进行。玉米种子的呼吸较旺盛，即使在同样条件下，呼吸强度也远比其它禾谷类种子大。加之玉米的不成熟粒、破碎粒较多，玉米贮藏期间较其它禾谷类作物种子呼吸强度大，放出热量和水分多，因此容易造成种子发热。

1.3 玉米胚部脂肪多，容易酸败

玉米种子内含有脂肪约占营养成分的5%左右，而胚部所含脂肪占全粒脂肪含量的77%～89%，所以，胚部的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败也往往首先从胚部开始。这是玉米种子在常温条件下贮藏胚部容易酸败的一个重要原因。另外，玉米种子胚部组织疏松，透性大，氧气容易进入，易氧化水解产生酸败。玉米种子酸败后，胚部就变为褐色，其生活力明显下降。

1.4 玉米种子胚部的带菌量大，容易霉变

玉米种子的营养成分很丰富，含有70%左右的淀粉，10%以上的蛋白质和5%左右的脂肪及多种维生素。种胚部所含蛋白质占全粒所含蛋白质的30%，含脂肪占全粒脂肪的77%～89%，并含有大量的可溶性糖和水分，给种子微生物的侵害提供了有利条件，因而微生物的附着量较多。

玉米种子的胚部是仓虫和种子微生物首先危害的部位。胚部受害后，在适宜的温度下，霉菌大量繁殖，开始霉变。

2 玉米种子贮藏技术要点

玉米贮藏安全的关键是提高入库质量，降低种子含水量。按照国家标准严把收购质量关。玉米种子贮藏一般分为两种方式：籽粒贮藏和果穗贮藏。

2.1 籽粒贮藏

这种贮藏是种子部门和国家粮库通常采用的办法。种子仓库若密闭性能好，在低温干燥条件下，种子可以长期安全贮藏，不影响种子生活力。

据各地经验，控制温度和水分是玉米安全贮藏的关键，北方种子含水量在14%以下可以安全贮藏，南方种子含水量要求较低一些。一般规律是：种温每降低3℃，种子含水量提高1%。如玉米种子收购入库水分标准掌握在13%以下，贮藏期间正是低温季节，管理得当，种温不超过20℃，即可安全贮藏。鉴于上述规律，种子适合于低温、干燥贮藏。在方法上有两种，一为干燥密闭，二为低温冷冻密闭。

对于入库种子要分品种、水分、等级分别入库，对于不符合标准的种子要暂入另仓，待处理后符合标准了，再入库保存。若散装整仓保存，在种子堆内应设进气笼，以便散热降温。一般每隔2米一个。但长期贮藏，进气笼周围和底部易生虫，应引起注意。若包装贮藏，可按品种、等级堆垛，妥善保管。

2.2 玉米果穗贮藏

玉米种子贮藏管理技术 篇3

1 玉米种子的贮藏特性

玉米种子为颖果, 水分一般从种胚和发芽口进入, 易使水分增高;因玉米种子成熟度的差异, 脱粒时的破碎种子增多;热害或晚秋玉米种子受冻等, 均能增加种子生理活性, 促使呼吸作用增强, 导致种子不易储藏。

1.1 玉米种子吸水性强, 呼吸旺盛

玉米种胚的体积占整个籽粒的1/3左右, 胚部约含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖, 所以吸湿性强, 呼吸旺盛, 其呼吸强度要比正常小麦种子大8～11倍。玉米种子吸湿和散湿主要通过胚部进行, 干燥玉米种子的胚部含水量小于全粒和胚乳。

1.2 玉米种子胚部带茵量大, 容易霉变

玉米胚部营养丰富, 可溶性物质多。在种子水分较高时, 胚部的水分高于胚乳, 容易滋生霉菌, 温度高时会大量繁殖, 使种子霉变。

1.3 玉米种子易生虫

玉米种子易受害虫侵蚀, 且大多由胚乳侵蚀。主要玉米害虫有玉米象、麦蛾、谷盗等, 危害最为严重的是玉米象和蛾类幼虫。

1.4 玉米种子储藏期间发热现象严重

种子发热是指种子发生异常高温的现象。新收获的玉米种子呼吸旺盛, 种子水分偏高, 代谢旺盛, 如果管理不善, 仓库密闭条件不好, 都可能引起种子发热。常见发热部位在种堆上层30～50 cm深处, 会严重影响种子质量。

2 玉米种子的贮藏方式

玉米种子储藏有果穗储藏和籽粒储藏两种方法。针对玉米种子的储藏特点, 实践中应根据当地气候条件、仓房条件和种子品质而选择采用。常年相对湿度较低的丘陵山区和我国北方, 常采用穗藏法;常年相对湿度较高或仓房条件较好的地区采用粒藏法。通常大、中型种子公司为减少种子的仓容体积, 便于运输和销售管理, 都采用粒藏法。

2.1 穗藏法

穗藏即将苞叶去掉后, 将整个果穗贮藏。在不同的大气相对湿度下, 果穗上的穗轴和籽粒的平衡水分也有差别。一般当空气相对湿度大于80%时, 穗轴的平衡水分高于籽粒, 此时籽粒从穗轴吸水;当空气相对湿度小于80%时, 穗轴的平衡水分低于籽粒, 此时穗轴从籽粒吸水。因此, 常年空气相对湿度低于80%的丘陵山区和我国北方, 在果穗含水量低于17%时可采用穗藏法。穗藏法有利于新收果穗上籽粒的后熟作用, 堆内孔隙大, 利于空气流通, 堆内的湿气较易散发, 可有效防止冻害发生。穗藏法有挂藏和堆藏两种方法。

2.2 粒藏法

粒藏即将脱粒后的籽粒干燥后入仓低温密闭贮藏。玉米种子的粒藏必须同时满足种子含水量和种温两项指标要求, 即南方入库玉米种子含水量应控制在13%以下, 且种温不高于30℃;北方入库玉米种子含水量应在14%以下, 且种温不高于25℃。入库后的玉米种子要严防吸湿回潮, 新收玉米种子在秋冬交替时易结顶发热, 此时应及时倒仓, 再低温贮藏。

3 玉米种子的安全贮藏

3.1 库房选择

利用专用库房或部队人防工程的物质贮备山洞贮藏玉米种子, 后者费用较高。库房内温度保持在10℃以下, 贮藏种子最安全。库房相对湿度应控制在65%以下为宜, 否则种子易吸潮、变质、发霉。库房门窗应封闭, 阳光不能直射库内。

3.2 库房的清理和消毒

种子入库前应对库房和使用工具进行清理和消毒, 对包装袋和工具可采用刮、敲、打、洗、暴晒等方法清理。对仓库内的异品种种子、杂质和垃圾要清除。仓库消毒可用80%敌敌畏乳油100～200 mg/m2进行喷雾或挂条施药, 然后密封72 h。消毒后必须通风24 h方可使用, 也可用0.5%～1.0%的敌百虫溶液30 g/m2均匀喷施。另外, 还要检查一下库房的密闭情况, 对存在漏雨、漏风等情况的地方要及时进行修补。

3.3 严格控制种子水分

含水量14%以上的玉米种子只能进行短期的贮藏。夏贮藏的玉米种子水分均应在14%以下, 原始发芽率高 (95%) 的生产用种可采用l4%;原始发芽率低的种子及杂交种亲本种子应控制在13%以下, 防止呼吸作用加强, 消耗养分, 种子发热霉变。因此, 水分大的种子应进行晾晒或烘干达到标准水分再入库。另外, 玉米种子越冬贮藏时应注意防止种子冻害的发生, 主要措施就是用烘干或晾晒的方法把种子水分降低到安全水分以下, 再用苫布或塑料封严。

3.4 温度控制

玉米种子入库最好在4月初, 趁外界温度尚在0～5℃时入库, 入库的玉米种子本身温度不能过高, 一定要使种温降至库房温度以下。当天晾晒的种子如果温度较高, 当天最好不要入库, 否则很容易造成库内种子局部发热, 产生霉变, 降低种子活力。

3.5 种子核对

玉米种子入库时首先要核对品种数量、件数。按不同品种、产地、批次分类码垛, 做到水分不同的种子不能放在一起, 有病虫和无病虫的种子不能放在一起, 陈种子和新种子不能放在一起。尤其是以代号为标志的品种, 更应仔细检对。另外, 玉米种子不能与农药和化肥放在一起, 确实无误方可开入库单。每批种子都要用标签标明品种, 种子品质状况, 根据其不同的品质、水分、净度采取适宜的保管措施。

3.6 种子入库后的管理

对入库的玉米种子要勤于检查, 及时发现问题及时解决。

3.6.1 一查种温, 防止种子结露。实践中应根据种子含水量、季节、气候变化等及时检查种温, 防止种子结露。

检查应选在晴天, 在上午9:00～10:00进行。散装仓分上、中、下三层抽样, 每层检查5点共15处;袋装种子也可分上、中、下三层抽样检查。一般防止种子结露的关键在于设法缩小种子与空气接触之间的温差, 具体措施是:保持种子干燥;季节转换时期气温变化大, 要密封门窗保温;气温下降后, 如果种子堆内温度过高, 可采用机械通风降温, 使种温和气温接近;冷藏的种子在高温季节出库须逐步增温或通过过渡间。

3.6.2 二查水分, 防止种子发热、霉变。

种子发热、霉变主要是种堆内生物呼吸旺盛, 产生热量积聚的结果, 与种子本身的水分和温度有着密切的关系。为防止种子发热、霉变, 应经常检查水分的变化。检查以25 m2为一个检验区, 采用3层5点15处抽样方法, 通过眼看、口尝、鼻闻、手捏及仪器检测等方法, 在第一、四季度每月两次, 第二、三季度每月三次, 检查种子的水分、色泽、气味、籽粒的软硬程度, 做好种子发热、霉变的预测工作。一般预防种子发热霉变的措施有:提高种子入库质量, 种子入库达到干、饱、净;改善玉米种子仓储条件, 仓库外围设施应具有良好的防潮、隔热性能;根据季节变化适时通风与密闭;采用先进的机械通风干燥储藏、双低 (低氧、低药剂量) 储藏、三低 (低温、低氧、低药剂量) 储藏等方法, 都可有效控制种子的水分、温度, 防止发热与霉变。

3.6.3 三查发芽率。

为及时了解、掌握种子的活力, 确保农业用种安全, 对于储藏的玉米种子, 应每2个月检查一次发芽率。另外, 在季节变化及熏蒸前后也要做相应的检查。

3.7 合理通风

玉米种子具有明显的吸潮性, 即使是干燥的种子遇到雨淋、下雪或烟气的熏蒸, 也会出现返潮现象, 也会降低玉米种子的发芽率。所以, 在仓库温度较高或种子含水量较大时, 无论长期储藏还是短期储藏, 都需要及时进行通风。通风的方法有自然通风和机械通风, 通风的时间应在9:00～l0:00或l8:00～19:00, 中午不要通风。通风要掌握四个要领, 即晴通、雨闭、雪不通, 滴水成冰可以通;早通、晚通、午不通, 夜间有雾不能通。

3.8 虫鼠防治

玉米种子贮藏时可用磷化铝、防虫磷、敌百虫等药剂进行熏蒸或喷雾, 消灭害虫。可用磷化锌, 敌鼠等药剂制成毒饵灭鼠, 也可用粘鼠板、“电猫”等器具进行机械捕杀。

玉米种子贮藏技术 篇4

一、种子收购时把握“三项标准”

1.水分标准

种子中的水分按其特性可分为自由水和束缚水。自由水是生物化学的介质，存在于种子表面和细胞间隙内，具有一般水的特性，可作为溶剂，100℃沸点，0℃结冰，易受外界环境条件影响、容易蒸发；束缚水与种子内的亲水胶体物质中的化学基团牢固结合，水分子与这些胶体物质中的化学基因以氢键或氧桥相连接，不能在细胞间隙中自由流动，不易受外界环境条件影响，当种子中出现自由水时，种子呼吸强度激增，同时自由水的出现使种子中的酶得以活化，使各种生理过程，尤其是物质的分解过程加速进行，导致种子迅速劣变。

水分是影响种子贮藏安全性的关键因素，入库时必须达到安全标准，大豆种子的国家安全贮藏水分含量为12%。试验证明，大豆种子水分含量高于13%，库内温度达到25℃时就会发生红变，丧失种用价值。为了控制大豆子水分含量，在收获时应等到大豆叶全部脱落。摇动大豆植株有相互碰撞响声时收割为宜。收获大豆应及时晾晒，当豆荚干透时进行脱粒，这样不仅可以防止种皮发生裂纹和皱缩，而且也有利于大豆种子的贮藏，收购时要严格进行水分测试，对水分含量达不到标准的大豆种子不予收购，若必须收购时，要单收单放并进行及时晾晒。水分达到标准方可入库，同时进行发芽测试，一定不能存放时间太长。

2.净度标准

在收购大豆种子时必须进行严格精选，将虫粒、霉粒、秕粒、机械破碎粒、病粒及杂物等剔除才能排除安全贮藏的隐患，确保种子净度达到国家标准。

3.储存条件要标准

存放种子库必须具备坚固、防潮、隔热、通风密闭等良好性能。种子入库前，必须对库房内进行彻底清扫，并要进行药剂熏蒸和消毒。

二、种子入库做到“四个不要”

1.种温高时不要入库

大豆种子含油分高，导热率小，在高温条件不易降温。大豆种子还含有丰富的蛋白质，在高温条件下易变质。因此，大豆种子必须低温入库。特别是经过晾晒的大豆种子，必须摊开冷却后，方可装袋入库贮藏。

2.阴雨潮湿天气不要入库

在收购前要进行科学安排，了解气象信息，抓住晴朗干燥天气突击收购，天气阴雨潮湿禁止收购入库。

3.种子堆放不要过高

大豆种子贮藏，在秋季收购要求温度在10℃以下时进行。含水量在12%以下时，堆放高度散堆以不超过1.5m，袋装以8个标准麻袋高为宜。在堆放时，剁与墙之间、垛与垛之间保持一定的距离。既能保持空气流通，又有利于仓库保管人员定期库检。

4.不要与化肥、农药及燃油同贮

大豆种子贮藏要做到专库专用，库内不能同时存放化肥或农药、燃油等具有挥发性气体产生的物质，以免产生刺激性气体进入种胚，造成种子活力的下降和丧失。

三、贮期管理做好“两个及时”

1.及时通风

收购的大豆种子入库后，还有后熟作用，会生产大量湿热放出，如不及时散发，会有种子“出汗”，而引起发热霉变。因此，种子入库10～15d内，要经常及时观察库内温度变化情况，若发现温度高或湿度过大，应及时进行通风干燥库房，必要时进行倒库或倒垛为宜。

2.早春及时低温密闭

大豆种子含油过高，导热性差，在早春渐升温时易引起红变，所以应采取低温密闭贮藏为宜。一般可趁冬末春初时将大豆转入低温冷冻，使种温充分下降后进仓密闭贮藏。贮藏期间要定期检查。

谈玉米种子贮藏技术措施 篇5

1 玉米种子贮藏特性

1.1 玉米种子组成

玉米的果穗是由种子与穗轴两部分构成。种子着生在穗轴上排列整齐而紧密[1]。在一般情况下, 在果穗的总重量中, 穗轴所占比例为15%~25%, 种子所占比例为75%~85%。玉米种子的外层是果皮, 由于其透水性不是很好, 所以玉米种子通常从种胚或是发芽口中吸收水分。玉米种子胚中含有较多的亲水基, 比胚乳更容易吸湿[1]。当种子所含水分比较多的时候, 胚的水分要大于胚乳。但是当种子处于干燥状态下的时候, 胚的含水量要小于胚乳。当种子的含水量大于17%的时候, 遇到冬季较低的温度容易发生冻害。与此同时, 由于玉米种子胚所占的比例比较大, 呼吸作用强度与热量的散失较大, 因此在进行贮藏的时候它更容易散发较多热量。

1.2 贮藏方式

玉米种子有两种主要的贮藏方式:果穗贮藏和籽粒贮藏。首先, 在果穗贮藏中, 当果穗水分高于20%, 温度-5℃的时候容易受到冻害导致其不能够发芽。当含水量超过16%的时候, 果穗容易受到霉菌的侵害。因此, 贮藏的果穗含水量最好控制在14%之下。控制果穗水分的方法可以利用日光曝晒与机械烘干两种方法。其次, 籽粒贮藏是较为常用的贮藏方法, 它的封闭性很好, 能够减轻由于外界因素带来的影响。当冬季来临时, 在温度为0℃的时候将含水量低于13%的种子入库, 并在种子上面覆盖干砂。

2 玉米种子贮藏要求

2.1 贮藏仓库

玉米种子贮藏仓库的性能要符合以下要求:防潮性、隔热性能、通风性、密闭性、防虫害、防火并便于机械操作。因此, 贮藏仓库最好选择地势高的地方, 热传导速度比较慢、防火性能好的建筑材料。与此同时还要保证仓库的密闭性, 门、窗等部分要符合人体要求。

2.2 贮藏质量

对进入仓库的种子要进行严格把关。在入库之前的种子需要进行严格的晾晒程序, 并保证其入库的时候温度较低。玉米种子入库必须持有玉米种子检验合格证, 水分、净度、发芽率、纯度必须符合GB4404~4409-84《主要农作物玉米种子分级标准》, 入库不得带有活的害虫[2]。

3 玉米种子贮藏技术

3.1 贮藏前管理

首先, 将贮藏仓库清理干净、整洁, 并做好消毒工作。不仅需要将仓内的异品种、杂质、垃圾等全部清除, 还要剔除虫窝, 修补墙面[2]。仓库消毒主要包括两种方式:喷洒药物和熏蒸。消毒之后要进行24 h的通风工作, 并在放入种子之前对仓库再一次进行清理。

其次, 保证种子水分达到标准。在玉米种子乳熟末期至蜡熟期之间, 将玉米果穗的苞叶剥开, 使果穗暴露在空气中, 能取得较好的降水效果, 同时在光照的作用下, 还能更好地促进子粒营养物质的合成, 促进早熟[2]。当种子的含水量降至20%的时候进行脱粒。达到14%以下的时候即可贮藏。

第三, 控制贮藏温度。以0℃~10℃为宜。湿度最好在65%以下。与此同时, 为了应对种子发热的状况, 要根据天气的变化与种子的生理特性, 采取相应的贮藏管理方法, 并按时检查, 以便于采取合理的应对措施[2]。

第四, 种子入库管理。首先, 在种子入库的时候要保证新种子和旧种子分开排放, 每个装玉米种子的袋子外部要贴好标签。其次, 玉米种子堆垛、围囤之间和沿仓壁四周应留有0.5~0.6 m的通道[3]。袋装堆放的高度为7袋左右。散装的围屯高度为2.5 m左右, 直径最好小于4 m。

3.2 入库后管理

首先, 为了给玉米种子建立一个低温、干燥的环境, 最好在晴天进行入库, 并保持通风。如果遇到阴雨天则尽量不通风。当外界的温度比仓库内的温度低的时候可以进行适当的通风。但是需要注意防止玉米种子因堆内温差过大而引起表层种子结露[3]。当仓外温度高于仓内而相对湿度低于仓内, 或者仓外温度低于仓内而相对湿度高于仓内时, 通过绝对湿度确定是否通风[2]。

其次, 定期检查种子贮藏的温度、湿度、水分、芽率及虫霉鼠害情况[2]。春天的时候要每5~10 d对仓库进行一次检查。种温在0℃以下时, 每月检查1次;0℃~20℃的, 每半月检查1次;20℃以上时每10 d检查1次;30℃以上应每天检查1次。检查方法是3层5点15处取样, 混合后测定。按不同季节虫害的活动规律, 确定检查虫害重点。种温在15℃以下, 每季1次;15℃~20℃, 每半月检查1次;20℃以上, 每5~7 d检查1次。防止仓库内的虫害的时候, 一般使用效率高, 速度快、经济价值较高的化学药剂。

4 结语

玉米是一个比较基础的作物类型, 其产业发展与人民生活密切相关。为了减轻东北地区冬日低温对玉米种子贮藏带来的影响, 研究玉米种子贮藏技术是十分必要的。

参考文献

[1]郁葵.我国北方地区玉米种子贮藏特点及技术措施[J].中国种业, 2012, 3 (14) :73-74.

[2]施骥.北方地区玉米种子贮藏技术探讨[J].农业科技与装备, 2011, 10 (22) :71-72.

玉米种子的贮藏技术和管理方法 篇6

⒈对贮藏玉米种子仓库的要求 收获后等待销售的玉米种子一般要保存在种子仓库中, 才能有效保证种子的本身性能, 这样贮藏种子的仓库就要有一定的要求。 (1) 仓库要建在地势高、地下水位低的地方, 远离人家, 墙壁、地面用砖、石头砌成的恒温库, 最好是单独完善的房间。 (2) 种子仓库内外环境要清洁, 不留死角, 便于与鼠虫隔离。在种子入库前几天必须对仓库进行一次彻底清洁消毒。 (3) 仓库内盛装种子的器具一并清洁消毒, 最好使用一次包装袋。如果是药剂拌的种子要注意分开包装贮藏。 (4) 仓库内要有良好的通风条件, 一是仓库的门窗能打开能进行自然通风。二是有利用鼓风机的机械通风的措施。

⒉种子入库前的注意事项 (1) 入库的种子必须是经过挑选和清理达到种子标准的种子, 要贮藏的种子必须是清洁的。 (2) 收获后的大田玉米种子要尽快脱粒晒干, 才能放到仓库内。 (3) 入库的种子晒干或风干, 水分必须达到安全水分值才能保管。

⒊达到标准的玉米种子入库贮藏, 种子堆放的要求 (1) 新收获等待销售的种子堆放。由于北方地区遇有冬季, 气温低, 库存种子码垛, 垛底必须垫起35~40厘米高, 库外存放必须垫起40厘米以上, 对未完成后熟的种子、以及温度较高、湿度较大的地区, 要适当降低堆层高度。 (2) 如果是为了以丰补歉或是种子积压。对种子要进行隔年贮藏的, 不仅要求种子达到适宜的稳定状态, 还要创造良好的贮藏条件。隔年贮藏的种子入库前, 必须经过清理和干燥, 使种子含水量达到14%以下, 种子入库时本身温度一定要降到库房温度以下;入库后的种子堆垛摆放一定要合理, 垛底垫起, 垛高不超过10袋高, 垛与垛之间留有1~1.5米宽走道, 便于通风和抽样检查, 不同品种不得混垛在一起, 每一个垛要有标牌、标签及标明垛的件数和数量。

玉米种子贮藏技术 篇7

一、玉米穗、粒的结构特点有利于果穗露天贮藏

玉米果穗除成熟较差果穗和甜玉米类型以外, 一般子粒、粒行之间排列紧密无缝隙, 尤其是在潮湿或者露天由于果穗种皮的吸湿膨胀会使子粒之间和粒行之间更加紧密, 加上雨水的表面张力, 因而使水汽或水珠难于进入种子基部 (胚部) 。这一点是果穗露天贮藏的一个重要基础。此外, 穗轴中心充满髓质, 其中有许多形成密网的维管束, 松软如海绵状, 能吸纳较多的水分。当空气湿度低于70%时, 子粒的水分就会不断地被穗轴吸收, 通过穗两端而散失, 使子粒的含水量降到最低水平。当空气湿度大于70%以上或雨天, 穗轴可接纳较多的水分, 不致很快地把水分传给子粒, 起到贮水作用。

从子粒构造看, 除种子基部外, 整个种子由果皮 (由子房壁发育而成) 和种皮 (由内珠被发育而成) 包裹着。种子背部、上部以及两侧的果皮坚韧而厚, 胚部果皮较柔软而薄, 易被萌发的胚芽所胀破。根据子粒基部接触发芽床和子粒顶部接触发芽床比较发芽试验看, 果皮能吸水膨胀保持种子湿润, 但不能将水分传送给胚而促使种子萌发。种子萌发时吸水通道主要是“尖冠”和“黑层”部分。肥大的盾片, 首先是盾片基部的半球形体 (裸露在果种皮之外的部分, 也就是覆盖有“黑层”的部分) 通过“尖冠”“黑层”吸湿膨胀, 然后将水分源源不断地传导给胚, 使胚吸胀萌发。“尖冠”与果种皮四周连接, 通过“尖冠”使种子附着在穗轴上, 并起着保护胚的作用, 种子萌发时又具有较强的吸湿和接纳水分的功能。“黑层”是种子从穗轴上脱落时的“离层”部分, 同时“黑层”保护着种子与外界接触最直接、也是种子最薄弱之处——裸露在果种皮之外的盾片基部半球形体。“尖冠”和“黑层”是特有的保护层, 起着特殊的作用。由于“尖冠”具有吸湿接纳水分的作用, “黑层”具有扩散水分的特性, 因而是种子吸湿萌发、水分进入种子内部的必经之处 (“尖冠”吸水, “黑层”将水分沿着半球形体向四周扩散, 扩散到盾片与胚、盾片与胚乳的交界处) 。

在玉米果穗露天贮藏时, 一方面不会因脱粒破坏种子致密的保护层, 另一方面吸湿通道——“尖冠”和“黑层”深藏在穗轴内, 接触水汽和氧气的可能性小。只有当长时期湿度相当大或多日连续降雨时, 穗两端水分逐渐向中间传送 (传送速度很慢) , 使穗轴中髓质含水量达到饱和状态后才会向子粒内传送, 从而使种子含水量增高。

二、玉米果穗子粒吸湿性小

由上述玉米穗粒结构的特点可以得知, 果穗上的子粒与脱粒后的子粒比, 其吸湿性小。通过具体试验可以进一步证明这个推断。

将完整的、充分干燥的掖单13果穗与脱粒的子粒称重后, 同时用水浸泡20小时, 然后称重, 自然风干后再称重。其结果如下:果穗子粒吸水率为28.5% (包括穗轴吸水在内) ;脱粒子粒吸水率为46%。果穗浸水20小时后, 无论是穗轴吸水还是子粒吸水均低于脱粒子粒的吸水量。从两者浸水20小时后的种子在温度25摄氏度条件下发芽试验来看, 子粒浸泡的经10个小时发芽率达55%;果穗浸泡的为0%。经30小时子粒浸泡的发芽率达90%;果穗浸泡的发芽率仅为5%。

其次, 将同一玉米品种干燥的整果穗和整穗脱粒的子粒分别埋入5厘米深、日平均地温为11.5摄氏度、土壤含水为19.7%的地里 (子粒聚堆埋入) 进行贮藏吸湿比较。经过8天埋藏, 观察子粒发芽率:以果穗埋藏的发芽率为0%, 以子粒堆藏的发芽率为46%。

另外, 将同品种充分干燥的玉米果穗和子粒同时放在温度为20摄氏度、相对湿度92%的人工控制的气侯室内进行贮藏吸湿试验。经10天高温、高湿贮藏, 穗贮藏方式的吸湿率为11.4% (包括穗轴吸湿在内) , 子粒贮藏方式的吸湿率为28.9%。

在水、土、空气中进行贮藏吸湿比较试验均可证明, 对比脱粒后的子粒, 以果穗贮藏其子粒吸湿性明显较小。

三、玉米果穗露天贮藏种子呼吸强度低

水分和温度是影响种子呼吸作用的重要因素, 两者又是互相联系的。干燥种子即使在较高的温度条件下, 其呼吸强度也比潮湿种子在同样温度下低很多, 所以湿度是决定呼吸强度的主要因素。玉米果穗露天贮藏把种子置于气候急骤变化的条件下, 并且果穗子粒均匀地排列在穗轴周围, 子粒之间不堆积, 因此种子水分以及种子呼吸产生的水、二氧化碳和热容易散失, 不会在种子内形成高温、高湿的小气候条件。即使在阴雨天气, 由于果穗子粒吸湿较慢, 种子含水量增加也很少, 且天晴后果穗子粒散水较快, 也不会因此而增加呼吸强度。呼吸最为旺盛的部分是胚, 但胚在果穗上, 由于子粒的紧密排列, 使其不能与氧气接触而使呼吸受到限制。

玉米果穗和脱粒的子粒同时在温度25摄氏度、相对湿度90%的条件下贮藏1周, 然后测定种子二氧化碳产量。采取的方法是将1公斤种子 (果穗按75%子粒计) 放到密封容器中, 24小时导出气流, 使其经碱性溶液测定PH值, 计算两者种子二氧化碳释放量。脱粒子粒二氧化碳释放量为189.81毫克;果穗子粒释放量为91.14毫克, 两者相差98.67毫克。果穗子粒呼吸强度之所以低, 一是果穗子粒受外界温、湿影响小, 二是果穗子粒无损伤, 种胚接触氧气面小。

四、玉米果穗露天贮藏符合植物自身繁衍本能所形成的保种方式

现存的野生植物之所以能够繁衍至今, 其中的重要原因就是各种植物都具有保种、传种并进行繁衍的潜在本能和方式。不难发现, 玉米具备先天的落粒性、落穗性, 落粒、落穗在自然条件下能顺利度过雨、冰雪、严寒之后而在田间自然发芽;在不利条件下还可以继续强迫休眠, 历经很长时间仍不失去发芽能力。此外, 玉米种子处于低温遇水或高温干燥都不会萌发。这些特点不仅说明种子自身有顽强的生命力, 而且说明玉米完全可以在露天的自然环境中实现休眠、保种、传种, 这是植物长期进化发展、选择适应的结果。

五、玉米果穗露天贮藏能避开仓库害虫的危害

仓库害虫能在仓库和粮堆内大量繁殖危害的原因有三:一是有丰富的食物来源;二是不会受到日光、气温的骤变, 不会受到风雨、雪水、冰雹等的影响;三是由于种子导热性差, 种子堆内温、湿度变化差异小, 对外界变化的反应较迟缓, 一旦种子堆内部形成害虫所需的温、湿环境也不容易因外界变化而改变。从北方仓库内实际情况看, 即使到了冬季, 一般仓内种子堆温度也常高于种子堆外部温度3~10摄氏度, 这对害虫越冬是大为有利的, 构成了适宜害虫存活的环境。

在2011年11月至2013年3月进行了玉米果穗露天贮藏避虫试验。从两年的试验看, 露天贮藏的子粒 (袋装) 和果穗的虫害率大大低于室内袋装柜藏的子粒和果穗。露天贮藏的果穗子粒虫害率0%, 脱粒子粒虫害率3%;室内贮藏的果穗子粒虫害率32%, 脱粒子粒虫害率56%。避虫试验证明, 玉米果穗露天贮藏完全能避开仓库害虫的危害。

玉米种子贮藏技术 篇8

1 因地制宜, 适时收获

成熟度是反应玉米种子质量的重要指标, 一般而言, 当玉米种子达到生理成熟时种子活力最高, 但实际生产中, 需根据不同生产区域气候特点及品种特征特性进行适时采收。此外, 子粒含水量作物玉米种子生产中采收的重要指标, 在经脱水阶段后, 原则上含水量降至25%左右方可收获。

2 及时干燥, 做好安全贮藏

新收获的玉米种子水分含量高, 呼吸强度大, 内部物质消耗快, 若不及时脱水干燥, 种子堆周围温湿度过大, 易发生无氧呼吸, 导致霉变等, 若遇低温环境易发生冻害使种子活力下降甚至丧失, 无法满足安全贮藏的基本要求, 所以及时对收获的玉米种子进行干燥处理, 使其水分含量降至安全水分以下, 是种子安全贮藏的关键措施。

种子安全贮藏的重点加工程序可分为3种, 一是传统晾晒 (果穗晾晒-脱粒预清-子粒晾晒或烘干脱水-清选加工) ;二是穗粒烘干 (果穗烘干-脱粒预清-子粒烘干脱水-清选加工) ;三是果穗一次烘干 (果穗一次烘干至安全水分-脱粒预清-子粒仓储-清选加工) 。与前两种相比, 果穗一次烘干具有便于玉米种子清选加工, 有效保持种子活力、加工破损率低、自动化管理水平高、种子质量一致性强等优点。

3 种子入库前清选按批次摆放, 密封真空包装

玉米种子入库前要去除未成熟、损伤、有病害的种子及异物, 并根据玉米种子相关特征特性做好批次摆放工作, 以提高种子净度和纯度, 保证种子品质特性一致。从玉米种子安全贮藏角度来看, 采用常温库进行玉米种子贮藏, 贮藏期间易受玉米种子携带真菌、仓虫等危害, 对玉米种子进行包衣处理在一定程度上有效保障了种子的贮藏安全, 但包衣处理可能会出现效果不佳, 种子毒害等问题, 因此贮藏性较好, 活力较高的玉米品种, 其种子不必包衣处理, 另外开发天然无毒种子包衣剂对今后玉米种子安全贮藏很有价值。根据气候条件、品种特性等玉米种子贮藏有穗藏和粒藏两种, 一般来说玉米种子包装要求需根据玉米种子的品种特性、水分含量、保存期限、贮藏条件、种子用途等因素进行综合考虑确定, 在玉米生产销售中多采用防湿密封包装方式, 因此处于安全含水量以下的玉米种子可采用真空密闭包装。

4 科学合理建库, 全面库检

良好的玉米种子存放环境是种子安全贮藏的前提, 首先建库应选择地势高、干燥、土质坚实、交通便利的场地, 其次要根据玉米生产基地实际情况及贮藏要求确定仓库类型, 按贮藏时间可分为暂存仓 (多为钢板仓) 和长期存贮仓, 按贮藏温度可分为常温库和低温库。

5 加强库房管理, 勤于安全检查

玉米种子入库前, 做好清仓消毒工作, 使仓库内外保持清洁, 防止品种混杂等, 贮藏期间仓库要专库专用, 不要与化肥、农药等混放, 时刻不能放松安全问题, 确保玉米种子贮藏期间的安全稳定性。

摘要：种子贮藏是农业生产的重要环节, 是保障国家粮食安全的重要因素, 尤其是在种植业结构大幅度调整的今天, 国内玉米种植面积逐年增加。2012年底据相关数据统计, 全国玉米种植面积达到3400万hm2。种植面积快速扩大给玉米种子的培育、加工、贮藏等很多环节带来不便, 尤其安全贮藏环节, 保障种子质量的各项指标及其维持完好的特征特性是非常重要的。

玉米种子贮藏技术 篇9

关键词：杂交玉米种子,机械制冷,生石灰除湿,夏季贮藏,效果

近几年, 杂交玉米种子的价格持续走高, 2010年杂交玉米种子整体价位较2009年增长15%~20%。农业生产资料价格上涨, 制种成本增加, 粮食收购提价, 一系列因素造成杂交玉米种子价格持续走高。最近几年, 玉米种子从“精品种子”、“单粒播种”不断提高种子质量, 更增加了加工环节的成本, 使杂交玉米种子的价格更高。随着《种子法》的制订实施, 国营种子公司纷纷倒闭、改制, 私营种子企业抢占市场, 造成种子市场比较混乱。杂交玉米种子市场严重供大于求, 搞好玉米种子的夏季贮藏[1,2,3], 可以提高种子生产、经营单位对市场冲击的缓冲能力, 大大减少种子积压造成的经济损失。对2010年积压的杂交玉米种子采用低温库机械制冷、生石灰除湿贮藏进行了尝试, 收到了满意的效果。现将该技术研究结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验设在建筑面积为650 m2、容积为2 000 m3的低温库中, 冷库用预制隔热嵌板建造, 嵌板两面的金属板既起机械保护作用, 也起防潮层的作用。库内地面铺1层防潮沥青油毡。库内墙面经过聚氨酯硬质泡沫塑料保温处理, 库门装有风布, 可以减少开关门时的空气对流。制冷机械为烟台生产的J125型制冷机, 制冷剂为液态氨, 制冷方式为鼓风冷却系统, 采用鼓风冷却系统可以加强库内空气的流通, 有利于迅速降低入贮种子的温度。仓内装有自动感应装置, 通过自动开关冷冻机及控制开关时间进行控温, 用袋装大块生石灰吸湿控制湿度。

1.2 贮藏技术

1.2.1 入库前的准备。

一是做好仓库的清仓消毒工作。清仓、消毒工作应在种子入库前20 d左右进行。清洁工作, 包括打扫库内的地面、墙面、门窗, 检查仓内是否严密, 防鼠板是否破损等。消毒应在彻底搞好清洁卫生的基础上进行。清仓越彻底, 消毒工作效果越显著。可用80%敌敌畏0.2 g/m2熏蒸消毒, 方法是:在库房中心位置, 将装有敌敌畏乳油的盆放在电炉上加热, 让其挥发, 密闭仓门2~3 d, 然后放气5~7 d。二是检查制冷设备。三是严格控制种子入库前的质量。检验重点应放在净度、发芽率、水分3项指标上, 严格按照GB4404.1-1996[4]进行控制, 净度和水分不达标的要进行精选和晾晒。采用袋装堆垛的形式贮藏, 要求袋装饱满, 减少种子在袋内的流动性, 以便垛内袋间留适当空隙, 利于进行空气和热量交换。种子的堆垛要根据品种和数量进行操作, 合理安排种垛的位置, 科学利用仓库空间, 提高利用率。原则上1垛1个品种。小批量的种子共垛贮藏时要做好标记, 用高质量的包装袋或用双袋包装, 缝严袋口, 以防混杂。垛与垛、垛与墙间要留出走道, 以便观察、记录、扦样和通风。堆垛要求整齐、规则, 垛面平整, 垛高最好不超过冷风机风口。

1.2.2 放入生石灰。

开机前在垛间、走道均匀放入生石灰, 每次放入量以500 g/m3左右为宜。最好选用大块生石灰, 分别装入编织袋内, 以便更换。贮藏期间定期检查, 一旦粉化立即更换相同数量的生石灰, 控制仓内相对湿度不超过70%。

1.2.3 温度控制。

7月初开机, 逐步降低仓温。库内的干湿温度表与感应温度作对照, 做好种温和仓温的监督控制。降温幅度不能过大, 骤然大幅降温容易导致种温和仓温差别过大, 造成垛内种子结露现象。降温幅度一般控制在每3 d降5℃左右为宜。最后仓温稳定控制在5~10℃, 10月初即可全部停机。

1.2.4 定期检查。

定期观察、记录库内温湿度, 掌握库内温湿度变化情况。定期测定种子的发芽率、水分。检查制冷剂有无泄漏, 发现异常情况及时进行处理。

1.3 试验实施

选择2010年春季经营剩余的种子, 采用21个批次相继入库, 7月8日开机, 贮藏期间仓温保持在5~10℃, 每15d检查测定1次, 仓内温湿度及每批种子发芽率、水分, 同一单位同一组合、质量基本一致的成批种子为1个检验单位, 10月10日关机。种子扦样采用随机扦样法, 水分测定和发芽试验按GB/T3543.6-1995[5]和GB/T3543.4-1995[6]进行。

2 结果与分析

贮藏期间, 种子水分呈上升趋势, 平均升高1个百分点, 接近平衡水分;发芽率平均降低2个百分点, 降低幅度不明显, 基本保持了种子批原有的种用价值, 贮藏后发芽合格率为100%。

3 结论与讨论

试验结果表明, 采用低温库机械制冷、生石灰除湿贮藏玉米种子, 贮藏期间, 种子水分呈上升趋势, 平均升高1个百分点, 接近平衡水分;发芽率平均降低2个百分点, 降低幅度不明显, 基本保持了种子批原有的种用价值, 贮藏后发芽合格率为100%。用生石灰除湿实用方便, 就地取材, 价格便宜, 吸湿效果好, 而且比用机械除湿节省费用80%。

种子贮藏期间应注意:一是门窗要严格密闭, 尽量减少开关门次数, 把仓内外空气交换降到最低。出入频繁时, 库外含有较高绝对湿度的暖空气进入库房, 在较低温度下形成较高的相对湿度, 甚至达到露点而出现发汗现象。二是种子入库前熏仓时要避免使用磷化铝, 因为熏仓时产生的磷化氢气体对铜有极强的腐蚀性, 容易损坏制冷设备的铜质器件。特殊情况必须使用时, 要采取相应的保护措施。三是制冷设备要由技术熟练的专业人员操作, 定期对制冷设备进行检修、保养[7], 以保证制冷机在种子冷藏期间运转正常, 制冷效果好, 延长制冷设备的使用寿命;严格按照设备的操作规程进行, 确保制冷机械的正常工作。四是种子低温库一般不用液态氨, 因为如果氨气漏入库内会对贮藏种子造成毒害作用[8]。使用液态氨制冷时, 要经常进行制冷系统泄漏的安全检查, 发现泄漏时立即采取措施。五是仓内要有良好的排水系统, 蒸发器凝结的水要及时排出, 防止在仓内重新蒸发。

参考文献

[1]谷登斌, 李怀记, 司九兰, 等.用低温库土法除湿夏贮玉米种子的效果与技术研究[J].种子科技, 2000, 18 (4) :225-226.

[2]谷登斌, 李怀记, 司九兰, 等.低温库土法除湿玉米种子夏贮效果与技术[J].种子, 2000 (5) :76-77.

[3]丁信良.杂交稻种子低温库贮藏技术[J].种子世界, 1991 (4) :60.

[4]国家技术监督局.GB4404.1-1996粮食作物种子禾谷类[S].北京:中国标准出版社, 1997.

[5]国家技术监督局.GB/T3543.6-1995农作物种子检验规程水分测定[S].北京:中国标准出版社, 1996.

[6]国家技术监督局.GB/T3543.4-1995农作物种子检验规程发芽试验[S].北京:中国标准出版社, 1996.

[7]赫长建.农作物种子冬春安全贮藏技术[J].种业导刊, 2008 (9) :29-30.