玉米秸秆青贮利用技术

玉米秸秆青贮利用技术（通用9篇）

玉米秸秆青贮利用技术 篇1

聊城市位于山东的鲁西北, 属于黄河冲积平原, 地势平坦, 自然环境条件优越, 气候属于温带季风气候区, 具有显著的季节变化和季风气候特征, 属半干旱大陆性气候。近年来, 优越的自然环境条件促进了聊城市畜牧业的快速发展, 综合生产能力明显提高, 现已具备年饲养牛94万头、羊436万只、猪551万头、禽3.4亿只的能力, 现有畜牧业结构中, 粮草型、节粮型家畜 (主要是牛羊) 占家畜总数的50.97%, 耗粮型家畜 (主要是猪) 占家畜总头数的49.03%。聊城是农业大市, 农作物秸秆资源丰富, 主要以小麦、玉米两大粮食作物为主, 其次为大豆、花生和蔬菜等作物。全市每年可产各种作物秸秆约454多万t, 其中玉米秸秆285多万t, 小麦秸秆152多万t, 棉花、地瓜、花生、大豆等其他秧秆169多万t, 利用量为258多万t, 利用率为56.89%。目前农作物秸秆基本得到较好的开发利用, 并且取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益, 实施玉米秸秆青贮工程, 有利于推动畜牧业和循环农业的发展。

1 青贮饲料的应用前景

近年来, 本市在农作物种植上大力推广“粮、经、草”三元结构种植模式, 带动和促进了农业结构进一步调整和优化。发展玉米秸秆青贮, 既可充分利用玉米秸秆资源, 促进种植结构的调整, 加速秸秆综合利用, 防止秸秆焚烧, 对节约利用农业资源, 增加农民收入、提高粮食生产效益, 又能助推养殖业的发展, 实现农村经济发展目标。利用玉米秸秆青贮的方法, 将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来, 可以很好地保存其养分, 而且质地变软, 具有香味, 能增进牛、羊食欲, 同时, 制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积, 还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫, 可以增加草食畜牧业的饲草饲料来源, 有效解决牛、羊等草食动物发展饲料不足的问题, 为大力发展舍饲养畜提供有利条件, 利用玉米秸秆青贮养畜, 可以生产有机肥料, 配套发展沼气, 生产的肥料和沼渣、沼液返施到农田, 可显著减少化肥用量, 减轻因化肥使用不当可能造成的土壤或水体污染, 有助于大力发展无公害和绿色农产品, 同时, 利用丰富的玉米秸秆青贮养畜, 可以降低畜牧业生产成本, 保护生态环境, 促进本市草食畜牧业和生态农业的快速发展。

2 青贮窖建设标准

应选择地势高、土质坚硬, 背风、向阳、干燥、无污染、地下水位不高, 排水容易, 无砂石、瓦, 距水源较近, 取用方便及靠近饲养场所的地方作为建造窖址, 青贮容器种类很多, 有青贮塔、青贮壕 (大型养殖场多采用) 、青贮窖 (有长窖、圆窖) 、水泥池 (地下、半地下) 、青贮袋以及青贮窖袋等, 农户采用圆形窖和窖袋这2种青贮容器为好, 青贮窖的建筑规格一般要求宽深3m左右, 上径为2m左右, 下径1.5m左右, 窖壁要光滑平坦, 上大下小, 便于压实, 窖面刨光, 不宜过宽过深, 长度可根据饲养家畜数量来确定, 青贮窖一端要有一定的坡度, 便于物料运送、取用, 必须在青贮前10天左右完成垒砌和粉刷工作, 保证青贮时水泥干燥, 或按塑料袋大小, 挖一略小于袋的圆形窖, 晒干后备用, 一般青贮料适宜的装填密度为750kg/m3左右, 损耗约10%左右, 可以以此来计算应建青贮窖大小。

3 青贮饲料品种选择、原理和过程

3.1 品种选择

青贮玉米品种的选择很重要, 要求原料的质地均匀, 以保证发酵的程度一致, 成品的质量均一, 优质的青贮原料是调制优良青贮饲料的物质基础, 有专用型青贮玉米品种, 如墨西哥玉米、京多1号、中北410、中北412、鲁单50等, 该青贮饲料品种干物质多, 可消化蛋白质的含量高, 具有较高的青贮饲料利用价值, 青贮饲料的营养价值除与原料的种类和品种有关以外, 还受玉米收割时期的直接影响, 适时收获能够获得较多的能量和优质的营养价值, 用于青贮的玉米秸秆, 应该是绿色或黄绿色的, 基部干枯叶片和带有泥沙、变质、霉烂的部分应除去, 带穗整株青贮玉米在乳熟后期或蜡熟期收获, 这时, 玉米植株已经出现2~4片黄叶, 尤以蜡熟期的青贮效果最佳, 全株玉米青贮的营养价值虽高, 但制作的难度也较去穗青贮的大, 尤其是对含水量的准确把握尤为关键, 一旦青贮失败, 其损失也较大。

3.2青贮原理

为保证青贮饲料的成功, 必须了解各种微生物的生活习性和规律, 为利于青贮的细菌创造条件。青贮饲料的原理是利用乳酸菌的厌氧发酵, 产生乳酸, 在饲料青贮的过程中, 乳酸菌起着重要作用, 它在适宜的物理和化学的环境中, 完成青贮饲料的发酵过程, 要保证乳酸菌活动所需要的温度, 为乳酸菌的生命活动提供了必须的物资基础和条件, 在乳酸菌的作用下, 青贮原料内所含的糖分迅速分解并转化为乳酸, 而乳酸菌pH在4.5以下, 生长、繁殖才是良好的, 乳酸菌生长、发育、繁殖需要的营养物质主要是糖, 糖对乳酸菌和发酵具有决定性的意义。乳酸菌生命活动的另一个特点, 则是喜欢湿润的环境, 要求青贮饲料内具有一定的含水量, 一般青绿植物内含有70%左右的水分和不少于1.5%左右的糖, 所以, 在青贮的过程中, 要求把青贮原料铡短、切碎, 尽量把植物体内的汁液释放出来, 满足乳酸菌活动对营养物质的需要, 当青贮原料含糖量不足时, 应掺入含糖量较高的青绿植物混合压制。还有一个重要事情就是抑制丁酸菌和腐败菌的生命活动, 丁酸菌和腐败菌有一个共同的特点就是耐酸性差, 其生命活动所需的酸度, 要求pH在4.5以上, 把pH均控制在4.5以下就能抑制有害微生物的生存。因此, 青贮饲料不但可以长期保存, 而且还能保持其青鲜状态, 从而达到青贮的目的, 提高品质。

3.3 青贮过程

将收获后的玉米秸秆及时运到青贮窖, 缩短青贮时间最有效的办法是快, 一般青贮过程应在3天内完成, 这样就要求快收、快运、快切、快装、快踏、快封。收运的时间越短越好, 这样既可保持原料中较多养分, 又能防止水分过多流失。原料装入青贮窖前, 必须对青贮窖进行1次严格检查、整修和消毒工作, 检查窖壁是否坚固, 保持窖底平整以及排水管道畅通。对窖内外进行消毒, 以减少杂菌。在窖底先铺一层20cm左右厚的干麦草, 将青贮窖玉米秸秆切碎约2cm左右长, 把切碎的玉米秸秆装入窖内, 边切、边装、边踏实, 特别是窖的周边, 装填时必须进行踏实, 排出原料空隙间的空气, 迅速形成有利于乳酸菌繁殖的厌氧环境, 装得越紧越好, 要特别注意窖壁四周和窖角处的紧密程度, 以免青贮饲饲料与窖壁间留有空隙造成青贮料的霉烂, 直到装的高出窖面大约25cm为止。青贮窖装满后, 密封是为了隔绝外界空气继续与原料接触, 尽快使窖内呈厌氧状态, 控制好气性细菌的发酵, 待玉米秸秆装满后, 必须及时封埋窖顶, 上面覆盖一层塑料布, 将窖外的塑料布从四周向中央把青贮饲料包起来, 在塑料布上可以用稻草、杂草或秸秆等覆盖一层, 再盖上30cm厚的土层密封, 将泥土踏实, 使窖顶呈馒头形, 防止雨水流入窖内。

4 青贮饲料后期管理和品质检测

4.1 后期管理

随着青贮饲料的成熟及土层压力, 密封窖顶往往会发生下降的现象, 窖内青贮料会慢慢下沉, 使盖土凹陷龟裂, 土层上方会出现裂缝, 出现露气, 如遇雨天, 雨水会从缝隙渗入, 使青贮料败坏, 因此, 每隔3天左右要随时观察青贮窖, 发现裂缝或下沉时, 要及时覆土, 以保证青贮成功。装好的青贮饲料, 在细菌的作用下, 进行发酵, 玉米秸秆青贮一般需1.5-2个月时间, 发酵成熟, 青贮饲料成熟后, 就可启封饲用, 圆形窖应从上面启封, 侧面取用, 深度约40cm, 上面一层用完后, 再取用第2层。长形窖应从一头侧面启封, 已开窖的青贮饲料要合理取用, 妥善保管, 每次取用1日料, 取完料后, 应用草帘等物盖严, 清理窖周废料。

4.2 品质检测

青贮饲料品质评定生产中常用直观的方法, 即观其色、闻其味和感其质。优良的青贮饲料颜色呈青绿或黄绿, 有光泽, 青贮饲料柔软, 易分离, 湿润, 紧密, 茎叶花保持原状, 近于原色, 具有芳香酸味。中等品质的青贮饲料颜色呈黄褐或暗褐色, 饲料香味淡或刺鼻酸。劣等品质青贮饲料呈黑色、褐色或墨绿色, 呈黏块, 污泥状, 无结构, 饲料为霉味、刺鼻腐臭味。开始喂青贮饲料时, 数量要由少到多, 均衡供应, 使畜禽逐步适应, 霉变饲料不能饲喂, 喂量视家畜种类、年龄、体重、生理状况而定, 孕畜应少喂。

玉米秸秆青贮利用技术 篇2

摘 要：通过对我省玉米秸?综合利用现状的分析，提出了必须抓好配套服务，营造良好的玉米秸秆综合利用硬件环境，才能做好这项工作。

关键词：玉米；秸秆；综合利用；技术探讨

中图分类号：S216.2文献标识码：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2018.07.082

东北地区是我国最大的玉米生产区，每年可收集的玉米秸秆产量仅吉林省就达4000多万t。每年到玉米收获期，玉米秸秆的处理成为社会最关注的问题。焚烧秸秆是部分农民处理秸秆的首选，即浪费资源，又污染了环境。如何有效合理地利用玉米秸秆，给农民带来切实的利益，对改善农业生态环境，提高农民收入，尽早建立资源节约型、环境友好型社会具有重大的现实意义。综合利用技术现状

围绕玉米秸秆自身价值和机械加工特性，新技术和新工艺不断被开发出来，初步形成了玉米秸秆综合利用的技术体系。

1.1 秸秆还田

多种形式的秸秆还田，可提高土壤有机质含量，改良土壤质地，增强保水保肥能力，是保持土壤养分平衡，实现可持续发展农业的重要战略措施。

玉米秸秆机械粉碎还田。收获玉米后即用玉米秸秆还田机粉碎玉米秆，或用联合收割机收获玉米其秸秆粉碎后直接撒于田。这种还田形式主要受机械条件限制。另外也可在耕地前将半腐烂的玉米秸秆或其他剩余秸秆经过适当的切铡后，均匀撒于地表耕播入土。用催腐剂可加速秸秆腐烂，其特点是：①大大缩短了堆肥周期，一般较传统堆肥方法提前半个月左右使秸秆腐熟。②不受季节的限制，一年四季均可进行。③减轻了劳动强度，腐熟好的秸秆肥，体积缩小一半以上，重量轻，易运送。④有机肥质量大大提高，有机质含量在30%以上。⑤利用堆腐中7～10天的高温期，可杀死秸秆中的病、虫、草害。⑥成本低。

1.2 饲料加工技术

农区畜牧业资源是极其丰富的，但长期以来，在饲料加工方面过于粗放，缺乏科学性，致使农作物秸秆营养成分严重浪费，经济效益低。因此，利用现代化加工手段，对秸秆进行处理，以提高适口性和营养价值，满足家畜正常生长的需要，这是补充饲料不足，节约粮食的重要途径，是加快畜牧业发展的一项战略措施，也是搞好秸秆综合利用的重要组成部分。常见的玉米秸秆饲料加工技术有青贮饲料技术、揉草揉搓加工技术、纤维饲料块技术、直接铡碎饲喂技术、高效生化蛋白全价饲料技术、氨化技术、膨化技术和颗粒技术等。

1.3 颗粒燃料生产技术

吉林永吉县成立了一家秸秆颗粒燃料生产基地，回收已初步粉碎的秸秆经传送带进入主车间，经进一步粉碎、烘干、压缩，过了大约5 min，长约4 cm形似蜡笔、外壁光滑的颗粒燃料就源源不断地生产出来。这种秸秆颗粒燃料在专用炉具中燃烧，一次填满25 kg，之后24 h都不用人照管，除了做饭，还能保证100～200 m2的房间供热。

1.4 生物质能源利用技术

植物中储存的能量被称为生物质能，是仅次于煤炭、石油和天然气的第四大能源。我国农作物秸秆资源量约占生物质能资源量的一半。在玉米主产区建设以玉米秸秆为燃料的生物质发电厂，既能充分利用秸秆资源，又能增加能源供应和农民收入。秸秆生物质发电使原本废弃的秸秆成为清洁能源的主要燃料，既解决了秸秆的出路难题，又增加了农民收入，同时也减少了秸秆焚烧对大气造成的污染。磐石宏日现有两座35 t供热锅炉。据介绍，此项目全部投产后，每年可消耗30万t秸秆，年可实现发电2.02亿kW?h、供汽40多万t，余热还能带动120多万m2的住宅供暖。

1.5 生产肥料

在磐石市石嘴镇牟家村的吉林宏源嘉廉禾生物质能源有限公司，是一家秸秆深加工企业。企业的负责人以前做秸秆收储，产品卖往双阳、梅河口等地电厂。现在企业转型升级，与沈阳农大联合生产炭基肥料。农大方面出配方、出技术人员。基本工艺就是将秸秆粉碎再烧成炭，加入到氮磷钾肥料中，做成水稻肥。满负荷的话，一年能消化掉秸秆10万t以上。

1.6 发展食用菌

食用菌是真菌中能够形成大型子实体并能供人们食用的一类真菌。食用菌以其鲜美的味道，柔软的质地、丰富的营养和药用价值受到青睬。近年来，食用菌发展很快，用料来源日益广泛。利用剩余玉米秸、豆秸、麦秸等生产食用菌，不仅降低了成本，丰富了人们的“菜篮子”，而且避免了焚烧损失。加快秸秆综合利用的建议

目前玉米秸秆综合利用技术刚刚起步，大多数农民未从中得到满意的收益，导致玉米秸秆屡禁屡烧，屡烧不止，唯有玉米秸秆利用能够给农民带来良好效益，才能形成玉米秸秆更好更快利用的良性循环。但秸秆的综合利用涉及方方面面，必须抓好配套服务，除科技的支撑外，机械设备应该为秸秆的综合利用营造良好的硬件环境。

目前，我国的秸秆加工处理机械标准化程度较低，尚未形成规模。秸秆收集成本高，配套设备不齐全。稻麦秸秆田间捡拾收集打捆技术及设备比较成熟，而适用于玉米秸秆的类似机械相对缺乏。秸秆饲料加工机械以铡草机和切碎机为主导产品。用于完成氨化、青贮、膨化、生化等技术的初加工工序，现已被广泛应用。颗粒肥料、颗粒燃料的生产设备，尚处于研制开发的初级阶段，推广应用需要一定的时间；秸秆还田由于受机械条件、自然温度条件的限制，还田效果并未得到认可；另外，秸秆气化设备有待于探索和推广。

玉米秸秆综合利用机械化技术研究 篇3

关键词：秸秆；玉米；综合利用；机械化

中图分类号：S513 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2016）10-0041-02

2015年，我国玉米产量达到2亿t，按照玉米与秸秆比1.0∶1.3～1.0∶1.6计算，大约产生玉米秸秆2.6～3.2亿t。传统的秸秆利用方式主要是作为燃料和饲料加以消耗，随着农村经济和能源结构的调整，畜牧业集约化，燃料使用多样化，如今传统方式每年能够消耗利用的秸秆数量已不到总量的1/3。大量的秸秆作为废弃物乱堆乱放，一些农民为了方便耕种，往往野外点火一烧了之，造成环境污染和安全隐患。各级政府虽三令五申，甚至罚款、拘留，但仍难以阻止此类现象的不断发生。为此，很多地方农业部门也动脑筋、想办法，“化堵为疏”“变废为宝”，为秸秆找出路，但很多方式往往因为技术、成本等问题难以持续，而缺乏相应的机械化手段是造成这一现象的主要因素。

按照农业部提出的玉米秸秆“五化”利用模式，即肥料化、饲料化、燃料化、基料化、原料化，可以看出玉米秸秆的综合利用前景非常广阔，是不可多得的可再生资源。在各种模式的很多环节中，都需要技术配套、性能适宜的机械化，才能实现良好的利用效果。

1 秸秆“肥料化”

玉米秸秆根茬还田是玉米秸秆的主要利用途径之一，也是实施保护性耕作、促进农业增产增收的重要方式。秸秆中含有粗纤维和丰富的氮、磷、钾等微量元素，属于天然的土地“滋补营养品”，通过粉碎或堆沤还田，可以明显增加土壤有机质，使土壤结构变得疏松、孔隙增大，改善土壤水、肥、气、热等物理性状，增肥地力，改良土壤。实践证明，秸秆还田对于保持土地生产能力的持续性、治理盐碱地和中低产田改造，是最为可行的高效率、低成本、易推广的农艺措施。

若要取得良好的秸秆还田农艺效果，就必须设计科学合理的机械化作业流程，设定符合本地农艺要求的作业参数。例如，其主要流程为机械化收获—秸秆粉碎—旋耕（深松）整地—免耕施肥播种等，需要考虑的技术参数主要有还田时间、粉碎长度、还田量、配套措施等，还要综合考虑减少机组进地次数和降低作业成本等。还田时间应在保证玉米产量和品质的前提下，尽早收获果穗和粉碎秸秆，以利于秸秆腐解还田。收获时应以玉米收获机配置粉碎装置一次作业为佳，秸秆粉碎长度应不大于10 cm，细碎为宜，根茬高度不大于12 cm（高茬覆盖的除外），如粉碎效果不理想，也可在收获后采用秸秆粉碎机单独作业。秸秆还田量一般以30%～50%为宜，如还田量过大影响后期農艺作业时，可采用秸秆搂草机和捡拾打捆机联合作业，回收过量秸秆。配套措施主要有撒施秸秆腐熟剂、增施速效氮肥；采用旋耕机、圆盘耙、深翻犁或深松机进行相应的混土、翻埋、松土、镇压等作业，防止秸秆散失并加速秸秆腐解；播种时宜采用具有良好通过性和作业效果的免耕施肥播种机；后期機械化药剂除草时应注意地面秸秆的遮挡作用，人工清除或进行补充除草。

2 秸秆“饲料化”

有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0.5%～1.0%的脂肪，营养丰富，总能量与牧草相当。对食草动物而言，2～3 kg的玉米秸秆增重净能相当于1 kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、微贮、氨化或糖化等处理后，可提高利用率、采食率和消化率，降低了饲养成本，效益更为可观。因此，对玉米秸秆进行精细化的加工处理，制作成高营养、耐贮藏的牲畜饲料，不仅有利于发展畜牧业，而且通过秸秆过腹还田，更具有良好的生态效益和经济效益。

现在的秸秆“饲料化”技术和机械化手段有多种，必须因地制宜采用合适的方式进行秸秆处理。首先是回收、制备秸秆原料，一般采用玉米收获机、秸秆搂草机、秸秆打捆机联合作业，回收田间过剩的碎秸秆；青饲玉米可直接使用青饲料收割机粉碎、收获；已经收割回收的玉米整秆可使用秸秆切草机进行铡切、粉碎。机械化回收、制备秸秆原料的要求是粉碎程度适当、含土率低。秸秆“饲料化”加工技术主要有几种，一是利用秸秆揉丝粉碎机将秸秆揉搓粉碎成丝状，混合添加精饲料直接饲喂牲畜；二是采用秸秆饲料颗粒机组进行粉碎、搅拌和挤压成型，通过加入添加剂或生物菌剂，以及高温挤压的熟化作用，可使秸秆饲料颗粒具有消化率高、应用范围广和便于储运的特点；三是贮藏发酵，将秸秆铡切粉碎到相应程度，调节水分、添加氮素或生物菌剂、密闭贮藏，通过“青贮”“黄贮”“微贮”或氨化等，获得优良的饲料；四是“裹包贮藏”，采用秸秆打包机对粉碎的秸秆进行打包，同时调节水分、添加生物菌剂等，并使用包膜机进行包膜密封，即可制成营养丰富、便于储运的牲畜饲料——“草罐头”。

3 秸秆“燃料化”

玉米秸秆经过加工处理作为燃料，热值可达

15 906.2～17 580.5 kJ/kg，相当于0.5～0.7 kg的标准煤，而且升温更快、成本更低、废气排放更加环保。其应用模式主要有：一是采用秸秆搂草机、秸秆打捆机联合作业，将玉米秸秆加压打捆，直接作为生物质发电的燃料；二是将秸秆粉碎，与添加物混合生成清洁能源——沼气，或将粉碎秸秆经过气化炉热解、氧化和还原反应转变成可燃气体；三是将玉米秸秆粉碎后，使用秸秆燃料成型机进行热压、增密、成型，制成块棒状生物质燃料——“秸秆煤炭”，它具有比重大、热值高、燃烧好、成本低、使用方便、洁净卫生等优点，便于贮存和运输，是一种应用广泛的新型环保、清洁、可再生燃料。

4 秸秆“基料化”

秸秆基料（基质）是指以秸秆为主要原料加工或制备的，既能为动物、植物及微生物生长提供良好条件，也能提供一定营养的有机固体物料。玉米秸秆含有丰富的纤维素和木质素等有机物，是栽培食用菌的好材料，其经过秸秆粉碎机处理成适当大小的碎块，再通过添加辅料、拌料、灭菌、接种等一系列加工，配制成食用菌的栽培基料。生产鲜菇后剩余的蘑菇糠是一种带菇香味的富含营养的菌体蛋白饲料，也可作为优质有机肥还田。目前，利用秸秆基料种植食用菌技术成熟，资源效益和经济效益较高，该项技术的应用推广可使农业资源多级增值，既能大量利用玉米秸秆，又能节省林木资源，减少环境污染，增加农民收益。

5 秸秆“原料化”

由于玉米秸秆的纤维含量高、组织结构强，通过加工可成为性状优良的天然原料：一是作为生态造纸的主要原料；二是用作建筑装饰材料，如秸秆轻体门板、轻型墙体隔板等；三是生产可降解的包装材料，如一次性餐具、快餐盒等；四是生产工业原料淀粉、酒精等。其主要作业环节有输送、粉碎、搅拌、挤压及工业处理等，都需要相应的作业机具。

6 结语

从玉米秸秆综合利用的主要技术路径来看，无论是就地直接还田，还是收集转移出田间资源化综合利用，都需要农业机械化的全面配合，使用相关的作业机组分别完成收集、运输、铡切、粉碎、打包、搅拌混合、挤压成型等各种处理任务，其作业质量也直接决定了秸秆利用模式的成败。因此，有待于进一步研究，以促进玉米秸秆综合利用与机械化技术的相辅相成。

参考文献

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玉米秸秆青贮技术 篇4

玉米秸秆青贮是指将玉米秸秆在含水量和含糖量适当的条件下密封于青贮池、窖、袋等设备中, 利用乳酸菌发酵, 抑制杂菌繁殖, 保存大部营养成分而制成的饲料。适用范围较广, 主要用于牛羊规模养殖场 (户) 。

2 原料

全株青贮的玉米, 收获玉米果实后的玉米秸秆。如利用搬棒后的秸秆青贮, 应在玉米秸秆上保留1/2的绿色叶片青贮最佳, 若3/4的叶片干枯, 青贮时每100 kg需加水5~10 kg。玉米棒搬过后, 立即刈割青贮。

3 青贮池的修建要求

青贮池地点应选在地势高、干燥、排水良好, 土质坚硬, 避风向阳, 距畜舍较近的地方。青贮池的底应高于地下水位1 m。依据地下水位状况确定窖式。地下水位低的地方可采用地下式, 地下水位高的地方可采用地下式或半地下式。根据畜群 (数量) 和原料情况确定青贮窖的容积, 根据容积确定青贮窖形状, 一般选择选长方形, 当然, 还要根据场地大小, 确定窖形。青贮池的建筑结构可根据经济条件和土质选择砖水泥结构, 石块水泥结构, 混泥土结构或土质结构。

青贮池的容量, 因青贮原料不同而异, 变异范围:收获籽实青贮玉米秸秆为450~500 kg/m3, 全株青贮玉米秸秆为500~650 kg/m3。

青贮池的深度以3 m为宜, 宽度一般为2.5~3 m为宜, 长度以原料多少而定, 但不宜超过25 m, 池壁应垂直光滑, 尽量做到不透水、不透气。塑料袋青贮, 一般用聚乙烯无毒塑料薄膜, 塑料薄膜厚度一般选用大于0.2 mm, 宽度6~8 m。高度一般不超过2 m, 高度过高不容易掌控垂直度, 容易发生倾斜, 容量2000 kg为宜。

地面堆贮是利用高燥或墙角等地, 满足青贮窖、塔贮存后, 所剩部分原料的短暂青贮, 一般堆高为1.5~2.0 m, 堆宽为1.5~2.0 m, 堆长3~5 m。保存时间不宜过长, 应首先饲喂。

4 原料准备

带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆应剔出。青贮玉米秸秆应先用机械切碎, 玉米秸秆质地硬, 为了便于踏实, 切碎长度不宜超过2 cm。青贮玉米秸秆的湿度应在65~75%, 用手握紧切碎的玉米秸秆指缝有液体渗出而不滴下为宜。玉米秸秆湿度不足可在切碎玉米秸秆中加适量的水, 或与多少水分青贮原料混贮, 如甜菜叶、甜菜渣等。原料湿度过大, 可将玉米秸秆适当晾晒或加入一些粉碎的干料, 如皮, 干草粉等。

添加剂的使用是为了提高青贮玉米秸秆的营养或改善适口性, 可在原料中掺入添加剂。喂牛、羊的青贮玉米秸秆可加尿素, 也可加入食盐。尿素的添加量为玉米秸秆总重量的0.3%。食盐的添加量为玉米秸秆总重量的0.1~0.15%。

5 装填

青贮用的玉米秸秆最好随收随运, 随运随铡, 随铡随装, 切不可在池外晾晒或堆放过久。装池前应在窖底铺15~20 cm厚的干麦草。把铡碎的玉米秸秆逐层装入池内, 每装20 cm厚可用人踩、履带式拖拉机压等方法将玉米秸秆压实, 应特别注意将池壁四周压实。玉米秸秆装至高出池口30~40 cm, 使其呈中间高周边底呈弧形屋脊状。

6 封闭

青贮池装满后, 可在上面铺一层20~30 cm厚的干麦草, 也可用塑料将玉米秸秆完全盖严。在麦秸或塑料薄膜上压一层厚40~60 cm湿土, 打实拍光。贮后一周内应经常检查池顶, 如发现下沉或有裂缝, 应及时修填拍实。青贮塑料袋可用热合法封口, 也可用绳子将口扎紧, 也可折叠3~4折后用线缝合, 针距不大于1.5 cm。堆积青贮塑料袋的地方, 应特别注意防鼠, 如发现有破洞, 应及时修补。

7 品质鉴定

上等青贮玉米秸秆绿色或黄绿色, 具浓郁酒酸香味, 质地柔软, 疏松稍湿润, p H值为4~4.5。中等青贮玉米秸秆, 呈黄褐色或暗褐色稍有酒味, 柔软稍干。劣质青贮玉米秸秆, 呈黑褐色, 干松散或结成年块, 有臭味, p H值大于5。

8 启封饲喂

青贮饲料经过45 d左右的发酵, 即可开封饲喂。取用时, 应从上到下或从一头开始, 每次取量, 应以当天喂完为宜。取料后, 必须用塑料薄膜将窖口封严, 以免透气而引起变质。只有上等或中等的青贮玉米秸秆才能饲喂牲畜, 劣质青贮玉米秸秆不能饲喂家畜。初喂青贮玉米秸秆时, 量应由少到多或与精料及其它习惯饲料掺喂。如出现拉稀时可酌减喂量或暂停数日后再喂。质地不好或冰冻的青贮玉米秸秆不能喂孕畜。青贮料的喂量一般不应超过日粮总量的1/2, 奶牛及肉牛的喂量可达日粮总量3/4。饲喂奶牛应在挤奶后进行, 切忌在挤奶房内堆放青贮玉米秸秆, 以免影响奶的气味。

摘要：玉米秸秆青贮制作简便, 成本低廉, 且气味芳香、柔软多汁、适口性好, 是牛、羊等草食家畜的优质饲草。本文就如何制作品质优良的青贮饲草谈点自己的看法, 供养殖户参考。

玉米秸秆青贮技术要点 篇5

1.1 青贮池

选择地势高燥、向阳、土质坚实、排水良好, 且靠近牛舍的地方。一般建成长方体, 上口宽2.5m, 下底宽2.3m, 高2m (露出地面20cm) , 长度依青贮数量而定, 一般每立方约贮玉米秸秆450~500kg。混凝土预制青贮池时, 四周及池底要用10cm厚的混凝土预制, 并用水泥沙浆压光;土坑衬塑膜青贮, 土池按要求挖成后, 池底挖成锅底形, 四周及池底用塑膜铺垫。

1.2 地面青贮

选择高燥、平坦的地方, 屋内亦可, 地面用塑料膜铺地, 将铡短的秸秆逐层压实, 堆成直径为3~5m, 高1.5~2m的馒头状圆椎体, 用塑料膜盖严, 再从上而下堆压用40~50cm的湿土。冬季在周围堆压杂草及秸秆, 以防冻结。其它技术与青贮池青贮相同。该方法贮量有限, 保存时间不宜过长, 适于小规模养牛户。

2 青贮技术

2.1 原料准备

把收获玉米籽实后的秸秆及时刈割, 保留绿色叶片多时青贮最佳, 同时除去泥土和腐烂变质的秸秆, 用揉丝机或铡草机铡短秸秆 (小于2cm) 。秸秆含水量应在65%~75%之间, 用手握紧铡短的玉米秸秆, 指缝有液体渗出而不滴下为宜。含水量不足时, 可适量喷洒井水。

2.2 装填

在不影响籽实产量的前提下青贮用玉米秸秆应提前收获, 做到边收边运、边铡边装, 分层 (20cm厚) 装池, 逐层踩实, 四周用木棒夯实, 原料装至高出池口30~40cm时, 堆成中高边低的馒头状, 或弧形屋脊状。

2.3 密封

密封前, 在原料上面铺一张塑料膜, 将其完全盖严, 上压一层40~50cm湿土, 打实拍光。经常检查, 发现下沉或有裂缝及时修整, 同时作好防水、防鼠工作。

3 取用

玉米秸秆青贮调制技术 篇6

1 青贮的意义

青贮可减少营养损失，并能保存鲜饲料的优良品质;青贮可长期保存青饲料的青鲜状态，并能常年供应;青贮可提高饲料的适口性和消化率, 提高饲料品质，扩大饲料来源;青贮饲料单位容积内贮量大，便于大量贮存，是一种既经济又安全的贮存方法;青贮不受气候与季节的限制，并可调节饲料的旺季与淡季, 还可消灭病虫害和杂草。

2 青贮的种类

2.1 根据不同的方法分有：

一般青贮, 是普遍采用的一种方法, 在青饲料刈割后, 立即在厌氧条件下贮存;低水份青贮, 又称半干青贮, 是将青饲料刈割后, 放置1～2 d后, 使其含水量降低到40%～55%时, 再进行厌氧贮存;外加剂青贮, 也称添加剂青贮, 是在青贮时在青贮料中添加一些物质, 以提高青贮饲料的品质, 同时也使青贮容易进行。

2.2 根据原料组成和营养特性分：

单一青贮，青贮一种青饲料;混合青贮，青贮多种青饲料;配合青贮，按照各种青贮原料的营养成份进行科学搭配青贮。

2.3

根据形状分:切短青贮, 切成2～3 cm的长度进行青贮;全株青贮, 将植物全株贮存青贮。

3 青贮的原理

3.1 一般青贮

实质就是利用原料中的乳酸菌在切碎的青饲料及其流出的汁液中进行密闭条件下的厌氧发酵，产生出大量乳酸，使青饲料的pH值降为4.0以下，杀灭或抑制其它有害杂菌(如各种好气的腐败菌和霉菌等)，达到较好保存青饲料和供长期饲用的目的。为了满足乳酸菌发酵，除了保证厌氧、水分等条件外，还需要一定的可溶性糖分 (饲料干物质的8%～10%) 存在。因此，含糖多的原料如玉米秸、青草等容易青贮成功，反之如稻草、麦秸等就难以青贮成功。对于后者，可添加可溶性糖分进行青贮。

3.2 低水份青贮

其原理是：当原料经风干使含水量降低至40%～55%时，植物细胞的渗透压达55.0～60.0个大气压。这种状态使某些微生物，如腐败菌，梭菌甚至乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态，其生长繁殖受到抑制。在半干青贮过程中，微生物发酵弱，蛋白质不被分解，但仍需要高度密封的厌氧环境。

3.3 外加剂青贮

为了保证青贮饲料的质量，可以在调制过程中加入青贮饲料添加剂，促进乳酸菌的发酵，抑制有害微生物。如把无机酸、有机酸或混合酸以及其它抑菌剂直接喷洒入青饲料中，使青饲料的pH值降为4.0左右，可达到保存青贮饲料的目的。常用的青贮饲料添加剂还有微生物制剂、防腐剂和营养性物质等。

4 青贮池修建

选择高燥、地下水位低、距离圈舍近、排水方便的地点建造。形状呈长方体，上口稍敞。

5 青贮的方法

5.1 青贮的条件控制

青贮的条件控制对制备良好青贮饲料非常重要。具体的青贮技术也都是控制青贮的条件进行，大致可分为以下几个方面。

青贮原料的含糖量：一般认为，贮前的原料含可溶性碳水化合物3%以上即可保证青贮成功。

青贮原料的适宜含水量：含水率以50%～70%为宜，以65%为最佳。通常可以采用比较简便的方法粗略判定：抓一把割下并切碎的青贮作物的样品，在手里攥紧1 min然后松开，若能挤得出汁水，则含水率必定大于75%草球能保持其形状但无汁水，则为70%～75%;草球有弹性且慢慢散开，则含水率为55%～65%。一般青贮控制水份大约在65%～70%。水份过高，易致使梭菌发酵，产生丁酸，不利于青贮，也会导致青贮饲料的汁液流失。

厌氧环境：杜绝空气是保证青贮成功最基本的环节之一。实践中常常通过将青贮原料切短(2～5 cm)、快装、压实、封口严密(有条件时要抽出空气)来达到厌氧。

5.2 青贮操作程序

青贮原料的适时收割：确定原料收割期，兼顾营养成份和单位面积产量。

切碎和装填：切碎的目的是便于压实，增加青贮密度，排除空隙间的空气。粗硬饲料作物切成0.5～2 cm为宜，柔软幼嫩植物可不切碎青贮。原料切碎后立即装填，装至高出地面30 cm。装填原料的同时，要层层压紧，以制造较为理想的厌氧环境，保证青贮成功。

密封：原料装填完毕，立即密封，以防透气，在原料上盖一层10～20 cm秸杆或软草，再盖塑料薄膜，然后在上面压上30～50 cm土，堆成馒头形;管理：密封后，随时检查，发现漏气处及时补救。

6 青贮质量鉴定及利用

原料青贮后，经过40～50 d即可取用。青贮饲料利用前，一般需经过品质感官鉴定，确定其品质的优劣，方可饲喂。

6.1 一般青贮料的感官鉴定方法

通过感官对青贮料的气味、颜色、质地、结构等指标进行鉴定。气味：品质优良者具有较浓的芳香酒酸味，气味柔和。品质中等的，酸味较浓，稍有酒味或醋味，芳香味较弱。若青贮饲料带有刺鼻味或霉味，这种料就不能饲喂家畜;颜色：青贮料的颜色以越接近原料越为理想。优质青贮料颜色多呈绿色或黄绿色，品质中等的呈黄褐色或暗绿色，品质低劣的呈褐色或黑色;质地：优良的青贮料在手中比较松散，质地柔软而略带湿润，植物器官仍保持原有的状态，叶脉和绒毛清楚可见，品质低劣的青贮料，茎叶结构不能保持原状，多粘结成团，手感粘滑或干燥粗硬。

6.2 青贮料的利用

青贮原料封埋后, 一般经40～50 d左右便可开窑利用 (如气温高, 时间会短几天) 。

青贮料的取用：一般应在气温较低，而又缺草的季节取用。青贮池一经打开就必须连续取用，用多少取多少。取用应先开一端, 逐段逐层取, 随用随取，并使其保持一个垂直面;取用后，注意青贮池的覆盖。

玉米秸秆青贮利用技术 篇7

一、具体做法㈠建青贮窖

1. 选窖址。

选择交通方便, 三轮车能够到达的区域, 地势稍高, 地方宽敞, 能够开展搬卸、加工玉米秸秆等工作, 一般在碾麦场边建窖比较好。

2. 建窖。

窖口长3米、宽1.5米, 窖深2米, 窖底长2.8米、宽1.3米, 呈梯形, (可以装草4吨左右, 如产玉米秸秆18吨/公顷, 须玉米秸秆3.3亩左右, 青贮窖长度每增加一米可多装一亩玉米秸秆) , 四个转角做成弧形, 窖壁光滑, 窖壁和窖底可用水泥、沙子做成永久性的, 窖壁厚度一般为10厘米, 也可以用宽度为8米的棚膜铺衬。农户如果玉米种植面积大, 可以多建几个窖, 不提倡做大窖。

㈡青贮时间静宁山区一般在9月下旬, 成熟早一些的玉米就可以开始青贮, 10月份是做玉米青贮的最佳时期。

㈢青贮方法先把青贮窖整理干净, 铺上棚膜 (永久性的窖不用铺膜) , 用揉丝机加工玉米秸秆, 把加工好的玉米秸秆倒进青贮窖, 厚度有20厘米时, 撒盐150克~200克, 尿素400克~500克 (如果饲养的是驴等马属动物则不加尿素) , 撒均匀后让人用脚踩踏, 踩实后 (秸秆厚度有10厘米左右) 再做下一层, 就这样一直做到高出窖口30厘米~50厘米为止, 高出窖口装填的青贮草每层的长宽度应小于窖口, 用裁好的棚膜苫顶, 最后用土把青贮窖密封, 埋土厚度为40厘米左右。

㈣开窖时间青贮窖密封30天~40天, 就可以开窖取草。

㈤质量判断好青贮草颜色稍变黄, 有一股酸醋味, 不好的青贮草颜色变黑, 有一股臭味, 不能饲喂。

㈥取草方法可以从一端自上向下取 (冬季) , 也可以整体自上向下取 (夏季) , 给窖口搭个顶防雨雪。青贮窖如不开窖, 密封好的情况下青贮草最少能保存一年。

二、注意事项

㈠揉丝机要做好保养使用揉丝机前、后要检查揉丝机, 拧紧各部位的螺丝, 用纱布包住柴油机滤清器 (防止灰尘、草屑堵塞滤清器) , 及时检查、更换柴油机的机油。

㈡玉米秸秆要干净铲割玉米秸秆时不能带根, 防止把土带上, 在装玉米秸秆和运输过程中, 尽量不要把土带到玉米秸秆上。

㈢掌握好水分揉丝机加工好的玉米秸秆用手攥紧能看到手指稍湿, 并且在装窖时容易踩实, 则无需加水;如果玉米叶子全干, 加工好的玉米秸秆用手攥感觉水分少, 在装窖时感觉脚下较虚、不易踩实, 则要加水, 每层加水5公斤~15公斤, 将水均匀洒在秸秆上再踩踏。

㈣加青贮用乳酸菌种如玉米秸秆水分较少 (玉米叶子大半已干) , 每个窖在青贮时加1公斤乳酸菌种效果会更好 (逐层撒匀) 。

㈤密封窖口青贮结束后应立即封窖, 如遇特殊事情不能当时封窖, 用塑料布先盖住窖口 (注意不能让水进去) , 等到下次封窖时, 先检查窖中的秸秆是否发热, 把发热的部分掏出来后用新加工的秸秆补充, 然后再封窖。

三、青贮草饲喂效果

青贮草适口性好, 营养价值高, 在冬季给牛长期饲喂青贮草, 牛不掉膘, 尤其育肥牛增长效果好。静宁县红寺乡2009年建36个青贮窖, 2010年建171个青贮窖, 2011年建190个青贮窖, 农户对青贮饲料满意, 对散养户小窖青贮技术比较认可。

四、存在问题

静宁县农户现用的揉丝机是由政府无偿提供的, 机子数量少 (用一台揉丝机在青贮时期正常情况下能做40个左右的青贮窖) , 覆盖面较窄, 机子使用频繁, 易损坏, 维修成本高, 并且有些农户会错过青贮的最佳时期, 建议由政府补贴, 几家农户联合起来购买揉丝机, 这样不仅会使玉米秸秆青贮覆盖面加大, 并且能让玉米秸秆在最好的时期青贮, 提高青贮草的质量。

青贮玉米开发利用与栽培技术 篇8

关键词：青贮玉米,开发利用,栽培技术

对于以畜牧业为主的地区, 青贮玉米在畜牧业发展中的重要地位是其它饲草、饲料作物代替不了的。有了青贮玉米, 才能确保精饲料与粗饲料的来源;如果没有足够的饲料, 则无法实现畜牧业发展及农、牧业相结合, 发展农村经济的目的。因此, 青贮玉米的开发与利用, 在调整玉米品种结构和促进畜牧业发展中具有重要作用。

1 青贮玉米的类型

青贮玉米按其植株类型, 可分为分枝和单秆 (不分枝) 两大类;按其用途可分为青贮专用和青贮、粮食兼用两种。分枝型玉米分蘖性强, 茎叶丛生, 单株光合体产量高, 并且往往是多穗玉米, 蛋白质含量增加, 可有效地提高青贮饲料的品质。单株型玉米基本无分蘖。一般植株高大, 叶片繁茂, 茎秆粗壮, 着生果穗1～2个, 其单位面积上绿色体的高额产量主要是通过提高单株重及适当增加种植密度来实现, 并通过水、肥协调, 适期收割等措施来增加单株果穗重量, 提高青贮品质。作为兼用型的玉米, 必须具有适宜的生育期和较高的子粒、茎叶产量及活秆成熟的性能, 以保证在果穗子粒达到完熟期进行收获时, 还能收获到保持青绿状态的茎叶以供青贮。

2 育贮玉米的特点

玉米的新鲜茎叶富含维生素, 是多汁的青饲料, 特别是在抽穗至乳熟期收获的鲜茎叶营养价值最高。其与一般饲料相比具有如下特点。

a.饲用品质好。

所含营养易于消化吸收, 青贮王米的茎杆绝大部分部是全株青贮, 茎秆经贮藏发酵后, 使粗老的茎秆软化。经微生物发酵, 便产生一定量的芳香族化合物, 只有酒香味, 柔软多汁, 可使奶牛食欲旺盛, 稳定牛奶产量。

b.玉米青贮作为奶牛、羊、兔等牲畜的全年常备饲料, 四季均可供应。

青贮饲料可调节饲料供应旺季与谈季的矛盾, 保证周年供应。

c.

青贮玉米饲料经青贮发酵后, 使其中所含病菌、虫卵被杀死, 可促迸牲畜健康。

d.生物产量高。

青贮玉米一般具有植株高大, 茎叶繁茂, 茎秆粗壮的特点, 与普通玉米相比, 具有较强的生长势, 所以生物产量较高。目前生产上推广的部分青贮玉米品种生物产量可达到60～120t/hm2, 较普通玉米提高15～45t/hm2[1]。

3 青贮玉米的市场开发前景

3.1 可为畜牧业发展提供有利保障

随着黑龙江省杜蒙县畜牧业的发展, 饲草、饲料资源短缺问题将成为制约畜牧业, 特别是节粮型畜牧业发展的重要因素。青贮玉米是反刍动物养殖业发展的主要粗饲料来源, 喂养试验结果表明, 青贮玉米在干物质摄入量、体重增加量、奶牛的产奶量等方面有优越于玉米的特性, 故青贮玉米在奶牛业的发展中的地位颇重, 可满足畜牧业发展对优质饲料的需求[2]。

3.2 以畜牧业产业为核心, 利于调整种植业结构

近年来, 随着市场经济的发展, 农业种植结构的调整在农业经济建设当中举足轻重, 根据杜蒙县畜牧业发展的需求, “畜牧强县”的目标宗旨, 发展青贮种植是畜牧业提质增效的良好途径。就杜蒙县而言, 种植青贮玉米2万余hm2, 占种植玉米面积的20%～25%, 相对全国青贮玉米种植面积占玉米种植总面积的15%～20%, 还高了5个百分点。随着我国经济的高速发展, 人民生活水平不断提高, 为了满足人民生活的质量需求, 养殖业需实现现代化、规模化的生产模式, 预计到2010年后, 饲用玉米比例约占玉米生产总量的75%～80%, 其总量预计要超过1.05亿t[3]。

3.3 青贮玉米在农业生产中经济效益显著

奶牛业作为杜蒙县发展的支柱型产业, 对该县经济的发展影响巨大。奶牛业的发展势头蒸蒸日上, 这就要求在提质、增效中做文章, 小规模的以粮食饲养为主的畜牧业已越来越不经济。青贮全身是宝, 充分利用了青贮的植株、叶, 新鲜青绿时收贮, 秸杆的绿色和叶片保存下来, 能够有效地保存秸秆中的大部分养分 (85%) , 粗蛋白质及胡萝卜素损失量也较小 (一般青饲料晒干后养分损失30%～40%, 维生素几乎全部消失) 。饲喂青贮玉米的奶牛比不喂青贮玉米的平均每日产奶可增加2.5～3.5kg, 一个泌乳期可增加产奶量0.85t左右, 最高可达1.2t;饲喂青贮玉米还可增强奶牛的免疫力, 降低发病率, 延长泌乳期。

4 青贮玉米高产栽培技术

4.1 选育良种

一般来说, 根据当地的实际情况, 因地制宜地选择生物产量高、适应性强、抗病抗倒伏的品种, 选择成熟期适合当地的有效积温界限, 在霜前10d左右达到乳熟末期或蜡熟初期的品种。庆饲1号玉米适合在杜蒙县种植。

4.2 选地、整地及施肥

宜选择地势平坦、耕层深厚、质地疏松、通透性好、保水保肥能力较强、灌溉方便的地块种植。最好的茬口为豆茬、麦茬, 尽量避免连作。选好地块后结合整地, 施入底肥, 一般地块每公顷施入有机肥30t、磷酸二铵300kg、硫酸钾225kg、尿素225kg。

4.3 适时播种

青贮玉米播种时期应根据当地的气候条件、品种特点而定。地表5～10cm温度在6～12℃时适宜播种, 播种习性也需根据当地的习惯而定。播期过早或过晚, 在收获时都将影响青贮玉米的生物产量和质量。

4.4 合理密植

一是青贮玉米播种量, 庆饲1号一般手播时37.5～45.0kg/hm2, 机播时30.0～37.5kg/hm2;二是青贮玉米株距20～25cm;三是青贮玉米密度, 青贮玉米主要收获地上部分的绿色体, 所以要比粮食玉米的密度大。青贮玉米种植密度一般为公顷保苗6.0～7.5万株。

4.5 田间管理

一是及时查田补苗, 间苗定苗, 确保苗齐、苗全、苗壮。二是中耕除草, 及时铲、趟, 三铲三趟并及时消灭田间杂草。第1次铲趟在苗齐后开始, 杂草较多及土壤板结地块可安排铲前趟一犁, 以便及时松土灭草。第2次铲趟在6月中旬进行, 这时已有5～6片叶, 苗高20～30cm左右, 根节已生长两轮, 根的分枝还不多, 这时加深中耕有利于提高地温与接纳雨水, 增加土壤孔隙度, 促进微生物的活动与有机养料的分解, 并促进根系的发育。第3次铲趟于6月下旬至7月初进行, 这时玉米已开始拔节。根系已伸入行间, 这时趟地不宜过深, 以免伤根。三是及时灌溉, 庆饲1号由于植株繁茂、高大, 所以田间需水量要比普通玉米大。若想获得理想的生物产量, 田间一定不能旱。四是追施氮肥, 在生育期应追施氮肥3次, 第1次在玉米大喇叭口期, 每公顷追施尿素225kg、磷酸二铵150kg;第2次追肥在大喇叭口末期至抽雄前, 公顷追施尿素150kg;第3次追肥是最为关键的一次, 在玉米灌浆初期 (即花丝萎蔫后) , 公顷追施尿素75kg。

5 青贮玉米的收获

众多的研究结果表明, 玉米绿色体的鲜重以子粒乳熟期为最重, 而就单位面积所出产的饲料而言, 则以蜡熟期为最高, 因此一般认为玉米乳熟末期 (抽雄后18～20d) 为专用青贮玉米的最佳收获期。此时植株鲜重已开始下降, 但没有急剧地下降, 而子粒已开始蜡熟但没有变硬, 绿叶数没有明显减少, 植株含水量正适宜于青贮发酵。

6 青贮王米的贮存

玉米的青贮是将玉米植株绿色体收割切碎后密封贮藏, 在适当的温度、水分、糖分及厌氧条件下, 通过乳酸发酵调制饲料的方法。青贮玉米入窖前, 必须进行切碎, 以切得细、短 (长度2cm左右) 为佳, 否则装填时不易压实, 极易造成好气性腐败菌的繁殖而降低青贮质量。入窖装填时必须进行压实, 才能及时排出原料空隙间存在的空气, 迅速形成有利于乳酸菌繁殖的厌氧环境, 否则将会造成青贮料的霉烂。玉米入窖密封后40d左右便能完成发酵过程, 如需饲喂即可开窖。由外向内一层一层地切取, 不可掏洞取料。

参考文献

[1]张劲柏, 李仁昆, 高飞, 等.青贮玉米的发展现状及潜力[J].内蒙古农业科技, 2002 (专辑) :30-31.

[2]李洪亮, 李洪冰.青贮玉米开发利用前景及高产栽培技术[J].黑龙江农业科学, 2007 (2) :30-32.

玉米秸秆青贮工艺及操作规程 篇9

1 玉米秸秆青贮的优点

青贮是保证常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施, 青贮能有效地保存蛋白质和维生素等营养成分。青贮过程中, 由于乳酸菌的作用, 使菌体蛋白质含量增加20%~30%, 营养提高30%~35%, 由于秸秆变软, 易于消化, 增进食欲, 提高了采食量。

2 制作玉米秸秆青贮料的原理及条件

2.1 原理

在厌氧环境下, 利用乳酸菌将青贮料中的碳水化合物 (主要是糖类) 变成乳酸为主的有机酸, 当有机酸在青贮料中积累到0.65%~1.30%时, 青贮料的p H值下降到4.0左右, 就抑制了有害微生物 (如腐败细菌等) 的生长, 因而使青贮料得以保存。

2.2 条件

青贮原料中的糖分含量不宜低于鲜重的1.0%~1.5%;青贮原料含水量65%~75%, 适于乳酸菌的繁殖;装填青贮原料时必须踩紧压实, 排除空气, 封严, 防止透气, 创造厌氧条件;青贮的适宜温度一般在25~30℃。

3 玉米秸秆青贮的技术要点

排除空气, 创造适宜的温度;尽量缩短铡草和装窖的时间;掌握适宜的含水量, 有利于压实, 有利于糖份渗出;原料必须有一定的含糖量, 对于含糖量低的原料可在青贮时添加3%~5%的玉米面或麸皮。

4 玉米秸秆青贮技术规程

4.1 青贮窖的建设

窖必须选在背风向阳、地势平坦、干燥、离畜舍近、便于长期保存的地方。窖口要大于窖底20~30cm, 窖型以长方形 (四角半圆形) 便于取草和保存。

4.2 收割时间的选择

玉米秸秆青贮要在玉米成熟后, 立刻收割秸秆, 以保证较多的绿叶。收割时间过晚, 露天堆放将造成含糖量下降、水分损失、秸秆腐烂, 最终造成青贮料质量和成功率下降。

4.3 玉米秸秆的切碎

为确保无氧环境的形成, 玉米秸秆一定要切碎。做到边割、边运、边铡、边装, 及时加工, 保证秸秆青绿新鲜。

4.4 玉米秸秆的填装

装窖时要在窖底铺好无毒塑料膜, 如果有尿素, 可将每1000kg铡碎的秸秆中均匀撒尿素3~5kg, 食盐3kg, 效果更佳。每装草一尺厚, 集中人力反复踩踏, 做到层层踏实, 四周踏到。微贮时要求在装到20~30cm喷洒微生物调制剂, 每顿秸秆0.5kg大田菌素, 以后每隔30cm喷洒微生物调制剂一次, 每装到60cm时轻微补水一次;装到最上层, 另行微生物调制剂一次。

4.5 秸秆青贮的封池

装填至离池口30cm时, 在池壁上铺塑料薄膜以备封池。将草装到高出地面1m左右, 用塑料薄膜覆盖池顶, 在塑料膜上铺一层麦草, 最后压上湿土20~30cm, 覆盖拍实并堆成馒头形, 以利于排水。

4.6 封池之后的管理

1) 距青贮池1m四周挖好排水沟, 防止雨水渗入池内。

2) 贮后5~6天进入乳酸发酵阶段, 青贮料脱水, 软化, 当封口出现塌裂、塌陷时, 应及时进行培补, 以防漏水漏气。

3) 要防止牲畜践踏、防鼠, 保证青贮质量。

4.7 青贮饲料的取用

玉米青贮约经过50天, 即发酵完毕, 可以开窖利用。优质青贮饲料呈青绿或黄褐色, 气味带有酒香, 质地柔软湿润, 可看到茎叶上的叶脉和绒毛, 是牛、羊等草食家畜的优质粗饲料。取用青贮饲料时, 一定要从青贮池的一端开始, 按照一定厚度, 自上而下分层取之, 要防止泥土的混入, 切忌由一处挖洞掏取。每次取料数量以饲喂一天的量为宜。青贮饲料取出后, 必须立即封闭青贮池池口, 防止青贮饲料长期与空气接触造成的饲料变质。

4.8 注意事项

1) 窖挖好后必须晾晒几日, 待窖干燥后方可装草, 用水泥或砖砌的窖可即装。

2) 青贮原料必须是没有露水的秸秆, 雨天秸秆或带泥秸秆不能青贮。

3) 窖贮时必须将草踏实, 最后将四周及顶部封严, 以免空气进入, 保证成功率。

4) 开窖后饲料色泽发暗, 表面有粘性, 有明显腐烂的白斑, 味臭的坏草坚决不能饲

5) 饲喂时要注意, 开始喂时应少量, 逐渐由少到多, 混合干草饲喂, 到习惯吃时再单喂。开窖后要每天取草饲喂, 不要停顿。取草时不能掏洞要从窖的一端齐头并进的取出, 取后要用草帘盖好, 随取随喂, 防止霉变及冻结。

5 青贮饲料的取用

1) 密封好的青贮饲料在青贮后40天以后, 即可完成全部发酵过程。在霜降、立冬后, 就可以进行取用了, 取用时应做到随取随喂, 取后封好封口。青贮料的取用基本上还是依靠人工进行, 费时费力。因此, 这方面的设备研究还有待于加强。

2) 青贮饲料取用时的注意事项。青贮袋一旦打开, 每天必须有计划地连续使用, 使青贮料在空气中停留时间不超过1天, 否则, 会造成霉烂。如果喂一段时间需要停喂, 必须封口, 以防止霉烂;必须逐层饲喂;当天喂不完的, 第2天不可再喂, 因为青贮料会进行第2次发酵, 使一些酵母菌和耗气菌繁殖, 而导致青贮料腐败、霉烂;冬季里喂青贮料, 要今天取明天喂, 因为青贮上冻, 必须化冻后再喂;青贮料有一定酸性, 有轻泻作用, 用于妊娠母畜应注意;青贮料有酸味, 喂完后就挤奶, 奶中会有青贮料味, 因此在喂奶牛时应注意, 挤奶后再喂。

6结语