玉米种子的贮藏管理

玉米种子的贮藏管理（通用8篇）

玉米种子的贮藏管理 篇1

玉米是贵州主要的粮食和饲料作物, 种植面积大, 增产潜力高, 转化利用范围广。近几年, 贵州省常年种植面积在70万hm2左右, 占全省耕地面积的40%以上, 仅次于水稻。玉米种子从收获到再次播种, 需要经过一段较长的贮藏保管期。种子保管得好坏直接影响翌年种子的发芽率和发芽势的强弱, 也直接关系到播后植株的生长势及玉米的产量与质量。因此, 根据玉米种子储藏特点, 采用合理的储藏方式, 对保持种子活力, 增加种子企业经营收入, 确保农业生产安全具有重要的作用。

1 玉米种子的贮藏特性

玉米种子为颖果, 水分一般从种胚和发芽口进入, 易使水分增高;因玉米种子成熟度的差异, 脱粒时的破碎种子增多;热害或晚秋玉米种子受冻等, 均能增加种子生理活性, 促使呼吸作用增强, 导致种子不易储藏。

1.1 玉米种子吸水性强, 呼吸旺盛

玉米种胚的体积占整个籽粒的1/3左右, 胚部约含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖, 所以吸湿性强, 呼吸旺盛, 其呼吸强度要比正常小麦种子大8～11倍。玉米种子吸湿和散湿主要通过胚部进行, 干燥玉米种子的胚部含水量小于全粒和胚乳。

1.2 玉米种子胚部带茵量大, 容易霉变

玉米胚部营养丰富, 可溶性物质多。在种子水分较高时, 胚部的水分高于胚乳, 容易滋生霉菌, 温度高时会大量繁殖, 使种子霉变。

1.3 玉米种子易生虫

玉米种子易受害虫侵蚀, 且大多由胚乳侵蚀。主要玉米害虫有玉米象、麦蛾、谷盗等, 危害最为严重的是玉米象和蛾类幼虫。

1.4 玉米种子储藏期间发热现象严重

种子发热是指种子发生异常高温的现象。新收获的玉米种子呼吸旺盛, 种子水分偏高, 代谢旺盛, 如果管理不善, 仓库密闭条件不好, 都可能引起种子发热。常见发热部位在种堆上层30～50 cm深处, 会严重影响种子质量。

2 玉米种子的贮藏方式

玉米种子储藏有果穗储藏和籽粒储藏两种方法。针对玉米种子的储藏特点, 实践中应根据当地气候条件、仓房条件和种子品质而选择采用。常年相对湿度较低的丘陵山区和我国北方, 常采用穗藏法;常年相对湿度较高或仓房条件较好的地区采用粒藏法。通常大、中型种子公司为减少种子的仓容体积, 便于运输和销售管理, 都采用粒藏法。

2.1 穗藏法

穗藏即将苞叶去掉后, 将整个果穗贮藏。在不同的大气相对湿度下, 果穗上的穗轴和籽粒的平衡水分也有差别。一般当空气相对湿度大于80%时, 穗轴的平衡水分高于籽粒, 此时籽粒从穗轴吸水;当空气相对湿度小于80%时, 穗轴的平衡水分低于籽粒, 此时穗轴从籽粒吸水。因此, 常年空气相对湿度低于80%的丘陵山区和我国北方, 在果穗含水量低于17%时可采用穗藏法。穗藏法有利于新收果穗上籽粒的后熟作用, 堆内孔隙大, 利于空气流通, 堆内的湿气较易散发, 可有效防止冻害发生。穗藏法有挂藏和堆藏两种方法。

2.2 粒藏法

粒藏即将脱粒后的籽粒干燥后入仓低温密闭贮藏。玉米种子的粒藏必须同时满足种子含水量和种温两项指标要求, 即南方入库玉米种子含水量应控制在13%以下, 且种温不高于30℃;北方入库玉米种子含水量应在14%以下, 且种温不高于25℃。入库后的玉米种子要严防吸湿回潮, 新收玉米种子在秋冬交替时易结顶发热, 此时应及时倒仓, 再低温贮藏。

3 玉米种子的安全贮藏

3.1 库房选择

利用专用库房或部队人防工程的物质贮备山洞贮藏玉米种子, 后者费用较高。库房内温度保持在10℃以下, 贮藏种子最安全。库房相对湿度应控制在65%以下为宜, 否则种子易吸潮、变质、发霉。库房门窗应封闭, 阳光不能直射库内。

3.2 库房的清理和消毒

种子入库前应对库房和使用工具进行清理和消毒, 对包装袋和工具可采用刮、敲、打、洗、暴晒等方法清理。对仓库内的异品种种子、杂质和垃圾要清除。仓库消毒可用80%敌敌畏乳油100～200 mg/m2进行喷雾或挂条施药, 然后密封72 h。消毒后必须通风24 h方可使用, 也可用0.5%～1.0%的敌百虫溶液30 g/m2均匀喷施。另外, 还要检查一下库房的密闭情况, 对存在漏雨、漏风等情况的地方要及时进行修补。

3.3 严格控制种子水分

含水量14%以上的玉米种子只能进行短期的贮藏。夏贮藏的玉米种子水分均应在14%以下, 原始发芽率高 (95%) 的生产用种可采用l4%;原始发芽率低的种子及杂交种亲本种子应控制在13%以下, 防止呼吸作用加强, 消耗养分, 种子发热霉变。因此, 水分大的种子应进行晾晒或烘干达到标准水分再入库。另外, 玉米种子越冬贮藏时应注意防止种子冻害的发生, 主要措施就是用烘干或晾晒的方法把种子水分降低到安全水分以下, 再用苫布或塑料封严。

3.4 温度控制

玉米种子入库最好在4月初, 趁外界温度尚在0～5℃时入库, 入库的玉米种子本身温度不能过高, 一定要使种温降至库房温度以下。当天晾晒的种子如果温度较高, 当天最好不要入库, 否则很容易造成库内种子局部发热, 产生霉变, 降低种子活力。

3.5 种子核对

玉米种子入库时首先要核对品种数量、件数。按不同品种、产地、批次分类码垛, 做到水分不同的种子不能放在一起, 有病虫和无病虫的种子不能放在一起, 陈种子和新种子不能放在一起。尤其是以代号为标志的品种, 更应仔细检对。另外, 玉米种子不能与农药和化肥放在一起, 确实无误方可开入库单。每批种子都要用标签标明品种, 种子品质状况, 根据其不同的品质、水分、净度采取适宜的保管措施。

3.6 种子入库后的管理

对入库的玉米种子要勤于检查, 及时发现问题及时解决。

3.6.1 一查种温, 防止种子结露。实践中应根据种子含水量、季节、气候变化等及时检查种温, 防止种子结露。

检查应选在晴天, 在上午9:00～10:00进行。散装仓分上、中、下三层抽样, 每层检查5点共15处;袋装种子也可分上、中、下三层抽样检查。一般防止种子结露的关键在于设法缩小种子与空气接触之间的温差, 具体措施是:保持种子干燥;季节转换时期气温变化大, 要密封门窗保温;气温下降后, 如果种子堆内温度过高, 可采用机械通风降温, 使种温和气温接近;冷藏的种子在高温季节出库须逐步增温或通过过渡间。

3.6.2 二查水分, 防止种子发热、霉变。

种子发热、霉变主要是种堆内生物呼吸旺盛, 产生热量积聚的结果, 与种子本身的水分和温度有着密切的关系。为防止种子发热、霉变, 应经常检查水分的变化。检查以25 m2为一个检验区, 采用3层5点15处抽样方法, 通过眼看、口尝、鼻闻、手捏及仪器检测等方法, 在第一、四季度每月两次, 第二、三季度每月三次, 检查种子的水分、色泽、气味、籽粒的软硬程度, 做好种子发热、霉变的预测工作。一般预防种子发热霉变的措施有:提高种子入库质量, 种子入库达到干、饱、净;改善玉米种子仓储条件, 仓库外围设施应具有良好的防潮、隔热性能;根据季节变化适时通风与密闭;采用先进的机械通风干燥储藏、双低 (低氧、低药剂量) 储藏、三低 (低温、低氧、低药剂量) 储藏等方法, 都可有效控制种子的水分、温度, 防止发热与霉变。

3.6.3 三查发芽率。

为及时了解、掌握种子的活力, 确保农业用种安全, 对于储藏的玉米种子, 应每2个月检查一次发芽率。另外, 在季节变化及熏蒸前后也要做相应的检查。

3.7 合理通风

玉米种子具有明显的吸潮性, 即使是干燥的种子遇到雨淋、下雪或烟气的熏蒸, 也会出现返潮现象, 也会降低玉米种子的发芽率。所以, 在仓库温度较高或种子含水量较大时, 无论长期储藏还是短期储藏, 都需要及时进行通风。通风的方法有自然通风和机械通风, 通风的时间应在9:00～l0:00或l8:00～19:00, 中午不要通风。通风要掌握四个要领, 即晴通、雨闭、雪不通, 滴水成冰可以通;早通、晚通、午不通, 夜间有雾不能通。

3.8 虫鼠防治

玉米种子贮藏时可用磷化铝、防虫磷、敌百虫等药剂进行熏蒸或喷雾, 消灭害虫。可用磷化锌, 敌鼠等药剂制成毒饵灭鼠, 也可用粘鼠板、“电猫”等器具进行机械捕杀。

总之, 玉米种子的贮藏与保管是关系玉米种子使用价值的大事。每个公司都应予以重视并建立完善的仓储管理制度, 不断提高贮藏和保管人员的专业技能, 为保证玉米种子再利用和农民的生产生活不受到影响奠定基础。

玉米种子的贮藏管理 篇2

清选是从采收的种子中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物的过程。

种子必须干燥，达到安全贮藏的含水分标准，才能在一定的时期内保持活力和种用价值。

种子消毒和包衣是采用物理化学方法处理，杀死病原生物，提高种子抗逆性和改善播种质量。

玉米种子贮藏和防冻技术 篇3

1. 种子贮藏技术

1.1粒藏法 即脱粒玉米入仓贮藏。此法仓容利用率高，如仓库密闭性能好，种子处在低温干燥的条件下，可以长时间贮藏而不影响活力。粒藏法的要点是：降低种子水分干燥贮藏：严控种子入库水分，入库后严防种子吸温回潮，在一般仓库条件下，种子含水量不能超过13%；低温密闭：含水最降至安全标准以内的玉米种子，选择冷天入仓或冷天通风降温等办法，降温后堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆秆、麦糠、干沙、棉毯等压盖密闭贮藏，可使种子长期处于低温状态，减少虫霉的为害；通风贮藏：北方地区由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用围囤露天散装贮藏，仍然利用通风降低种子水分，降水后再入仓贮藏，但必须要注意防止种子冻害。

1.2穗藏法 一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，其优点是：新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质可以继续运送到籽粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟；穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米有不够干燥的，经过一个冬季自然通气，可降至安全水分以内，至翌年年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏；籽粒在穗轴上着粒紧密，处有坚韧果皮，能起到一定的保护作用，除果穗两端的小量子粒可发霉或被虫蛀蚀外，中间部分种子生活力不受影响，所以生产上常采用这种部分种子作播种材料。采用此法时，可将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草避雨，也可将去掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易通风仓内，次年再脱粒入仓。

2. 低温冻害预防技术

2.1适时降水 东北地区秋季天气晴朗，降水少，空气相对湿度小，9～11月之间玉米种子平衡水分在14%～15%之间。因此，在东北地区要抓紧9～10月温度尚高的时机，采用自然干燥法，在严冬来临之前使玉米种子含水量降到临界水分以下。实践证明，在东北地区玉米种子含水量降到14%～16%即可安全越冬。首先，在玉米种子收获前实行站秆扒皮方法降低含水量。站秆扒皮的最适时机是蠟熟中期。一般在9月上中旬收获前10～20天进行。另外，玉米种子需适时早收，高茬晾晒，适时早收的临界期是乳熟末期。以蜡熟期收获比较理想。高茬晾晒是将父本收获后，从地面上33cm左右割断，将母本行从地面割倒后扒捧绑挂，2或4个一吊，挂在父本行留茬上，进行田间通风。 在玉米种子入仓前要将水分降到20%以下，初步干燥。常用方法有搭挂、木架吊挂、风干（棚内吊挂）和摊晒等，实践表明，以搭挂最好。该方法果穗在空间分布均匀，风吹日晒条件好，果穗向下，雨后积水少、干燥快、省材料，占地少，可广泛采用。其他方法可因地制宜选用。

2.2合理贮藏 玉米种子初步干燥后，贮藏时必须穗藏，因玉米穗孔隙度大便于进一步通风降低含水量。用种量较大时可采用玉米楼贮藏。玉米楼是利用秸秆或树条编成帘子围成长方形或圆形的贮藏仓。其大小因种子数量和含水量而异。一般长3～4m，宽不超过1.5～2m，高2～3m，圆仓直径3～4m左右。四周用方木作固定的主柱，在距地面1m处架好仓底，顶盖设人字架遮雨棚。玉米入仓时应注意挑选，将成熟含水量高的果穗挑出来继续干燥，入仓种子含水量如果高于20%，应在7～10天后进行倒仓，将仓内处果穗互换位置，如果种子含水量在20%以下，一般不必倒仓，可一直贮藏到春季前脱粒。

玉米种子贮藏管理措施 篇4

1 玉米种子安全贮藏的基本条件

在贮藏期间, 即使是处于休眠状态的组织也未停止生命活动。种子贮藏的好坏, 除了种子本身条件外, 贮藏期间的环境条件对种子新陈代谢——呼吸作用的影响也很明显。

影响呼吸的因素主要有4个:一是种子的含水量。一般把12%~13%的含水量作为种子安全贮藏的临界点;二是温度。低温环境贮藏可以延长种子的寿命;三是氧和二氧化碳的浓度。种子呼吸是要消耗氧气, 释放出二氧化碳的;四是种子的质量。玉米种子收获时水分在20%~35%之间, 即使日照好, 雨水少的情况下, 含水量也在17%~22%之间。如水分在20%时, -2℃的持续低温也极易产生冻害, 而9℃以上时又易发生霉变。因此, 冷凉区玉米成熟后期, 要采用“站秆剥皮降水”的措施, 疏叶通风, 改善日照, 既可提早成熟, 又可提早降低种子含水量, 避免冻伤、霉变。

总之, 创造和保持干燥、低温、密闭的贮藏环境, 是维持种子生活力的基本条件;在贮藏期间, 保持种子干、冷、净, 已成为指导种子贮藏工作的基本原则。

2 玉米种子贮藏期间的管理

种子在贮藏期间, 由于代谢作用和环境影响, 致使仓内的温湿度状况发生变化, 如吸湿回潮、发热, 进而虫霉等异常情况。因此, 种子在贮藏期间的管理十分重要。

2.1 做好种子入库前清仓消毒

首先, 做好清仓及仓库内外的环境卫生, 然后进行消毒。空仓消毒可用体积分数为80%的敌敌畏乳油1~2 g兑水1 kg, 配成0.1%~0.2%的稀释液喷雾。也可用浓度为0.5%~1.0%的敌百虫药液3kg/100 m2喷洒。施药后应密闭3 d, 然后通风2 d, 方可进人作业。

2.2 严把入库质量关

入库玉米种子要达到纯、净、饱、壮、健、干的标准, 严格禁止高水分种子入库。以避免和抑制病虫发生危害, 延长种子寿命, 降低损耗。对不合格的种子要进行精选、风干、加工, 质量合格方可入库。

2.3 合理存放合理通风严防混杂

通风的目的是维持种堆温度均一, 防止水分转移;降低种子内部温度, 抑制霉菌繁殖及仓虫的活力;促使种子堆内的气温对流, 排除种子本身代谢作用产生的有害物质和熏蒸药剂的有毒气体等。通风的方法:当外界温湿度均低于仓内时, 可以通风, 但也要注意寒流的侵袭, 防止种子堆内温差过大而引起表层种子结露, 遇雨天、大风、浓雾等天气, 不宜通风;仓外温度与仓内温度相同, 而仓外湿度低于仓内, 或者仓内外湿度基本上相同而仓外温度低于仓内时, 可以通风;仓外温度高于仓内而相对湿度低于仓内, 或者仓外温度低于仓内而相对湿度高于仓内时能不能通风, 就要看当时的绝对湿度, 如果仓外绝对湿度高于仓内, 不能通风, 反之可以通风。玉米果穗收获后应放在干燥通风处, 垛成通风垛, 并注意防雨雪, 勤翻垛, 加快均匀风干。冷凉区在自然条件下要将玉米种子水分降至13%较困难, 入库种子水分常在14%~15%, 管理上除应扣除超标水分质量外, 库内堆垛应留通风道, 并加强冬春通风, 以降低种子含水量。对于越夏不安全的水分偏高的种子则应采取翻仓、倒垛、凉晒等相应的措施, 杜绝高水分种子越夏。玉米种子堆放应本着利于安全贮藏, 充分利用库容, 防杂保纯, 便于通风、搬运、检查为原则。堆垛上要设有标牌, 袋装种子内外应有标签, 标明种子的品种、产地、年份、入库纯度、净度、水分、发芽率等, 撒落地面的种子应及时清除。

2.4 预防种子结露

预防种子结露, 首先要严禁高水分种子入库, 其次对易返潮吸湿部位勤检查, 发现问题及时处理。

2.5 预防种子发热

2.5.1 种子发热原因

(1) 种子贮藏期间新陈代谢旺盛, 释放出大量的热能, 积聚在种子堆内。这些热量促进种子的生理活动, 放出更多的热量和水分, 如此循环往返, 导致种子受热。 (2) 微生物的迅速生长繁殖引起发热, 种子本身呼吸热和微生物活动放热共同作用, 是导致种子发热的主要原因。 (3) 种子堆放不合理, 各层之间和局部与整体之间温差较大, 造成水分转移、结露, 也能引起种子发热。 (4) 仓房条件差或管理不当。

2.5.2 防止种子发热措施

(1) 种子入库前必须进行清选、干燥和分级, 达不到标准, 不能入库。 (2) 仓房必须具备通风、密闭、隔湿、防热等条件。 (3) 应根据气候变化规律和种子生理状况, 订出具体的管理措施, 及时检查, 及早发现问题, 立即采取对策。如种子发热后应摊晾、过风、翻晒降温散湿;发过热的种子必须经过发芽试验, 凡已经丧失生活力的种子, 即应改为他用。

2.6 建立严格检查制度加强贮藏期间的检查

种子在贮藏期间检查内容主要是:温度、水分、发芽率、虫、霉、鼠、雀为害等。

2.6.1 温度

检查种温可将整堆种子分成上、中、下3层, 每层设5个点, 共15处, 也可根据种子堆的大小适当增减, 对于壁、屋角、近窗处和曾漏雨部位要增设辅助点, 以便全面掌握种堆状况。

2.6.2 水分

检查水分同样采用3层5点15处方法, 把每处所取的样品混匀后, 再进行测定。检查水分周期一般每月1次, 如遇特殊情况应增加检查次数。

2.6.3 发芽率

种子发芽率一般每月检查1次, 但在高温、低温之后, 以及在药剂熏蒸前后, 都应增加1次, 最后1次在种子出仓前10 d完成。

2.6.4 虫、霉、鼠、雀为害

检查害虫的方法一般采用筛检法, 经过一定时间的振动筛理, 把筛下来的活虫按每1 kg头数计算。在4~10月气温上升季节, 每月筛检2次, 11月份到翌年3月, 每月筛检1次。防治的方法为: (1) 熏蒸:种子入库以后一般要进行2次药剂熏蒸。就一般库房的贮藏条件, 温度20℃~25℃, 熏蒸2~3 d, 15℃左右, 熏蒸3~4 d, 特别对含水量超过14%的种子, 熏蒸时间更不能过长。 (2) 防麦娥:夏季是麦娥繁殖力最强的时期, 如防治不及时, 发生危害, 会导致种子发芽率下降, 影响种子质量。防治办法是:春季种子入库前用体积分数为0.1%~0.2%的敌敌畏液对种子库进行消毒;6月上旬, 在麦蛾发生初期, 再用体积分数为0.1%~0.2%的敌敌畏液喷雾1次。在7月上旬—8月上旬, 麦蛾发生盛期, 用体积分数为80%的敌敌畏原液挂条熏蒸。

玉米种子越冬贮藏技术 篇5

1 严格控制水分, 以防冻害

种子贮藏效果的好坏, 很大程度取决于种子含水量。低温是种子贮藏的有利条件, 但在北方寒冷的天气到来之前, 种子只有充分晾干才能防止冻害。人仓及贮藏期间, 含水量要始终保持在14%以下, 种子方可安全越冬。如果玉米种子含水量过高, 种子内部各种酶类进行新陈代谢加剧, 呼吸能力加强, 严寒条件下种子就会发生冻害, 降低或丧失发芽能力。据有关资料介绍, 当玉米种子含水量低于14%时, 室外温度在-40℃以上的条件下不会降低发芽率;当含水量在19%时, 室外温度在-12～-18℃的条件下, 仅8天就会丧失发芽力;当含水量在30%时, 在同样的室外温度下, 只2天时间就会全部冻死。

2 加强种子管理定期检查含水量、发芽率

北方玉米种子冬贮时间较长, 在贮藏期间要定期检查种子含水量。如发现水分超过安全贮藏标准, 应及时通风透气, 调节温湿度, 以免种子受冻或霉变。另外, 还应定期进行种子发芽试验, 检验种子是否受害。若发芽率降低, 应查明原因, 及时采取补救措施。

3 创造良好的贮藏环境

对不符合建仓标准和条件差的仓库要进行维修, 做到库内外干净清洁, 仓库不漏雨雪。室外贮藏不可露天存放在雨雪淋浸的地方。此外, 还要认真做好防虫、防鼠工作。

4 要有合理的贮藏保管方法

玉米种子选用与贮藏技术 篇6

1 玉米种子选用原则

(1) 具有安全推广价值。作为主栽的玉米品种必须是经过当地农业推广部门试验、示范的审定推广品种。

(2) 品种适合当地应用。玉米品种在植株形态、产量性状、抗逆性、所需温度、肥力条件等方面与品种育种单位介绍的情况基本相吻合时, 视为该品种适宜当地应用。品种的选择, 要因地制宜。

(3) 具有较高的丰产性能。无论是玉米籽粒产量, 还是生物产量 (指青贮玉米含玉米穗、茎、叶全株) , 均要求有较高的丰产性能。针对不同品质要求的专用玉米生产, 其前提条件是丰产。同样情况下, 生育期长的品种比生育期短的品种产量高, 因此, 应根据当地生长季节的长短, 选择相应熟期的品种。但在具体考虑品种成熟期时要留有余地, 以免遇低温冷害年份遭到严重减产。一般以选择在当地初霜前10d能成熟的品种为宜[1]。

(4) 具有稳产性能。稳产既反映品种的丰产性能, 又体现该品种对当地自然环境的适应性和对当地主要自然灾害及主要病虫害的抗逆性。不同品种对肥、水条件的要求不同。有些杂交种茎叶茂盛, 喜水好肥, 在良好栽培条件下产量很高, 但在旱薄地上生长不良, 空秆和秃尖严重, 表现高产而不稳定;反之, 有些品种对肥、水条件要求不高, 即使在较低的栽培条件下种植, 也表现出较好的产量, 稳产而不高产。因此, 在选用品种时要根据当地地力、施肥水平和水分条件等选择适宜的品种。

(5) 具有优质性。玉米种植以籽实为目的的, 应注重商品品质要求 (如容重、色泽等) ;工业加工淀粉及衍生产品以加工品质 (淀粉含量) 为主的, 加工玉米面粉、食青玉米穗 (或速冻、上市) , 则应考虑其食用品质。

(6) 适宜成熟期。一般而言, 要求在霜前5 d以前正常成熟或达到目标性状要求 (如速冻玉米能加工、青贮玉米由应达乳熟末期或蜡熟期) 。

(7) 穗选与粒选。穗选在收获时进行, 选择具有该品种特征、穗大粒多、颜色鲜艳、籽粒排列整齐的果穗。如系双果穗植株, 最好选留植株上部的果穗。在播种前脱粒时再复选1次, 并去掉果穗顶部 (3.33 cm左右) 和茎部 (1.67 cm左右) 的籽粒, 留取中部籽粒做种。穗中部籽粒充实饱满, 酶含量多, 播种后发芽出苗早, 幼苗健壮, 利于早熟增产。同时果穗中部籽粒大小整齐, 便于精量机播, 利于苗全、苗齐。

2 玉米种子贮藏技术

(1) 种胚大, 降低了贮藏的稳定性。玉米种子属于大胚种子。种胚大使玉米种子呼吸旺盛, 贮藏期间易发热。种胚中脂肪含量高, 脂肪易酸败致使种子不耐高温贮藏;种胚营养丰富, 可溶性物质多, 种子含水量较高时易滋生霉菌, 而且种胚也是仓虫侵害整粒种子的突破口。另外, 玉米种子胚乳组织疏松, 亲水物质较多, 易吸水[2]。

(2) 成熟度不均匀, 加工时易受损。玉米种子在果穗上成熟度不均匀, 顶部籽粒往往为不成熟粒, 在脱粒加工时容易受损而成为破损粒, 且不成熟粒和破损粒易遭虫侵害和吸湿霉变。因此, 应保证玉米收获时成熟度一致。

(3) 穗藏法。穗藏即将苞叶去掉后, 将整个果穗贮藏。在不同的大气相对湿度下, 果穗上的穗轴和籽粒的平衡水分也有差别。一般当空气相对湿度大于80%时, 穗轴的平衡水分高于籽粒, 此时, 籽粒从穗轴吸水;当空气相对湿度小于80%时, 穗轴的平衡水分低于籽粒, 此时穗轴从籽粒吸水。因此, 常年空气相对湿度低于80%的丘陵山区和我国北方且果穗含水量低于17%时, 可采用穗藏法。穗藏法有利于新收果穗上籽粒的后熟作用, 堆内孔隙大利于空气流通, 堆内的湿气较易散发, 可有效防止冻害发生[3]。

穗藏法有挂藏和堆藏2种方法。挂藏即将玉米苞叶编成辫, 用绳逐个联结起来, 挂在通风避雨处, 也有搭架挂藏和把玉米围绕树干挂成圆锥形且在锥顶披草防雨的方法。堆藏即将去掉苞叶的果穗放在用高粱秆编成的露天通风仓内越冬, 翌年再脱粒入仓。

(4) 粒藏法。粒藏即将脱粒后的籽粒干燥后入仓低温密闭贮藏。玉米种子的粒藏必须同时满足种子含水量和种温2个指标要求, 即南方入库玉米种子含水量应控制在13%以下, 且种温不高于30℃;北方入库玉米种子含水量应在14%以下, 且种温不高于25℃。入库后的玉米种子要严防吸湿回潮, 新收玉米种子在秋冬交替时易结顶发热, 此时应及时捣仓, 再低温贮藏。含水量12%以下的玉米种子, 在一般仓库条件下贮藏2年对种子发芽率和生活力影响不大, 但贮藏时间超过3年则会使种子生活力下降[4]。

参考文献

[1]李奇涵, 李任江.两级干燥工艺在玉米种子选用中的应用[J].吉林工学院学报, 2002, 23 (4) :19-20.

[2]师转哲.玉米种子储藏期的管理技术[J].农民致富之友, 2006 (10) :20.

[3]马学文, 张贵红.玉米种子储藏技术[J].种子世界, 2003 (5) :43.

玉米种子的贮藏管理 篇7

一、玉米穗、粒的结构特点有利于果穗露天贮藏

玉米果穗除成熟较差果穗和甜玉米类型以外, 一般子粒、粒行之间排列紧密无缝隙, 尤其是在潮湿或者露天由于果穗种皮的吸湿膨胀会使子粒之间和粒行之间更加紧密, 加上雨水的表面张力, 因而使水汽或水珠难于进入种子基部 (胚部) 。这一点是果穗露天贮藏的一个重要基础。此外, 穗轴中心充满髓质, 其中有许多形成密网的维管束, 松软如海绵状, 能吸纳较多的水分。当空气湿度低于70%时, 子粒的水分就会不断地被穗轴吸收, 通过穗两端而散失, 使子粒的含水量降到最低水平。当空气湿度大于70%以上或雨天, 穗轴可接纳较多的水分, 不致很快地把水分传给子粒, 起到贮水作用。

从子粒构造看, 除种子基部外, 整个种子由果皮 (由子房壁发育而成) 和种皮 (由内珠被发育而成) 包裹着。种子背部、上部以及两侧的果皮坚韧而厚, 胚部果皮较柔软而薄, 易被萌发的胚芽所胀破。根据子粒基部接触发芽床和子粒顶部接触发芽床比较发芽试验看, 果皮能吸水膨胀保持种子湿润, 但不能将水分传送给胚而促使种子萌发。种子萌发时吸水通道主要是“尖冠”和“黑层”部分。肥大的盾片, 首先是盾片基部的半球形体 (裸露在果种皮之外的部分, 也就是覆盖有“黑层”的部分) 通过“尖冠”“黑层”吸湿膨胀, 然后将水分源源不断地传导给胚, 使胚吸胀萌发。“尖冠”与果种皮四周连接, 通过“尖冠”使种子附着在穗轴上, 并起着保护胚的作用, 种子萌发时又具有较强的吸湿和接纳水分的功能。“黑层”是种子从穗轴上脱落时的“离层”部分, 同时“黑层”保护着种子与外界接触最直接、也是种子最薄弱之处——裸露在果种皮之外的盾片基部半球形体。“尖冠”和“黑层”是特有的保护层, 起着特殊的作用。由于“尖冠”具有吸湿接纳水分的作用, “黑层”具有扩散水分的特性, 因而是种子吸湿萌发、水分进入种子内部的必经之处 (“尖冠”吸水, “黑层”将水分沿着半球形体向四周扩散, 扩散到盾片与胚、盾片与胚乳的交界处) 。

在玉米果穗露天贮藏时, 一方面不会因脱粒破坏种子致密的保护层, 另一方面吸湿通道——“尖冠”和“黑层”深藏在穗轴内, 接触水汽和氧气的可能性小。只有当长时期湿度相当大或多日连续降雨时, 穗两端水分逐渐向中间传送 (传送速度很慢) , 使穗轴中髓质含水量达到饱和状态后才会向子粒内传送, 从而使种子含水量增高。

二、玉米果穗子粒吸湿性小

由上述玉米穗粒结构的特点可以得知, 果穗上的子粒与脱粒后的子粒比, 其吸湿性小。通过具体试验可以进一步证明这个推断。

将完整的、充分干燥的掖单13果穗与脱粒的子粒称重后, 同时用水浸泡20小时, 然后称重, 自然风干后再称重。其结果如下:果穗子粒吸水率为28.5% (包括穗轴吸水在内) ;脱粒子粒吸水率为46%。果穗浸水20小时后, 无论是穗轴吸水还是子粒吸水均低于脱粒子粒的吸水量。从两者浸水20小时后的种子在温度25摄氏度条件下发芽试验来看, 子粒浸泡的经10个小时发芽率达55%;果穗浸泡的为0%。经30小时子粒浸泡的发芽率达90%;果穗浸泡的发芽率仅为5%。

其次, 将同一玉米品种干燥的整果穗和整穗脱粒的子粒分别埋入5厘米深、日平均地温为11.5摄氏度、土壤含水为19.7%的地里 (子粒聚堆埋入) 进行贮藏吸湿比较。经过8天埋藏, 观察子粒发芽率:以果穗埋藏的发芽率为0%, 以子粒堆藏的发芽率为46%。

另外, 将同品种充分干燥的玉米果穗和子粒同时放在温度为20摄氏度、相对湿度92%的人工控制的气侯室内进行贮藏吸湿试验。经10天高温、高湿贮藏, 穗贮藏方式的吸湿率为11.4% (包括穗轴吸湿在内) , 子粒贮藏方式的吸湿率为28.9%。

在水、土、空气中进行贮藏吸湿比较试验均可证明, 对比脱粒后的子粒, 以果穗贮藏其子粒吸湿性明显较小。

三、玉米果穗露天贮藏种子呼吸强度低

水分和温度是影响种子呼吸作用的重要因素, 两者又是互相联系的。干燥种子即使在较高的温度条件下, 其呼吸强度也比潮湿种子在同样温度下低很多, 所以湿度是决定呼吸强度的主要因素。玉米果穗露天贮藏把种子置于气候急骤变化的条件下, 并且果穗子粒均匀地排列在穗轴周围, 子粒之间不堆积, 因此种子水分以及种子呼吸产生的水、二氧化碳和热容易散失, 不会在种子内形成高温、高湿的小气候条件。即使在阴雨天气, 由于果穗子粒吸湿较慢, 种子含水量增加也很少, 且天晴后果穗子粒散水较快, 也不会因此而增加呼吸强度。呼吸最为旺盛的部分是胚, 但胚在果穗上, 由于子粒的紧密排列, 使其不能与氧气接触而使呼吸受到限制。

玉米果穗和脱粒的子粒同时在温度25摄氏度、相对湿度90%的条件下贮藏1周, 然后测定种子二氧化碳产量。采取的方法是将1公斤种子 (果穗按75%子粒计) 放到密封容器中, 24小时导出气流, 使其经碱性溶液测定PH值, 计算两者种子二氧化碳释放量。脱粒子粒二氧化碳释放量为189.81毫克;果穗子粒释放量为91.14毫克, 两者相差98.67毫克。果穗子粒呼吸强度之所以低, 一是果穗子粒受外界温、湿影响小, 二是果穗子粒无损伤, 种胚接触氧气面小。

四、玉米果穗露天贮藏符合植物自身繁衍本能所形成的保种方式

现存的野生植物之所以能够繁衍至今, 其中的重要原因就是各种植物都具有保种、传种并进行繁衍的潜在本能和方式。不难发现, 玉米具备先天的落粒性、落穗性, 落粒、落穗在自然条件下能顺利度过雨、冰雪、严寒之后而在田间自然发芽;在不利条件下还可以继续强迫休眠, 历经很长时间仍不失去发芽能力。此外, 玉米种子处于低温遇水或高温干燥都不会萌发。这些特点不仅说明种子自身有顽强的生命力, 而且说明玉米完全可以在露天的自然环境中实现休眠、保种、传种, 这是植物长期进化发展、选择适应的结果。

五、玉米果穗露天贮藏能避开仓库害虫的危害

仓库害虫能在仓库和粮堆内大量繁殖危害的原因有三:一是有丰富的食物来源;二是不会受到日光、气温的骤变, 不会受到风雨、雪水、冰雹等的影响;三是由于种子导热性差, 种子堆内温、湿度变化差异小, 对外界变化的反应较迟缓, 一旦种子堆内部形成害虫所需的温、湿环境也不容易因外界变化而改变。从北方仓库内实际情况看, 即使到了冬季, 一般仓内种子堆温度也常高于种子堆外部温度3~10摄氏度, 这对害虫越冬是大为有利的, 构成了适宜害虫存活的环境。

在2011年11月至2013年3月进行了玉米果穗露天贮藏避虫试验。从两年的试验看, 露天贮藏的子粒 (袋装) 和果穗的虫害率大大低于室内袋装柜藏的子粒和果穗。露天贮藏的果穗子粒虫害率0%, 脱粒子粒虫害率3%;室内贮藏的果穗子粒虫害率32%, 脱粒子粒虫害率56%。避虫试验证明, 玉米果穗露天贮藏完全能避开仓库害虫的危害。

玉米种子的贮藏管理 篇8

1 因地制宜, 适时收获

成熟度是反应玉米种子质量的重要指标, 一般而言, 当玉米种子达到生理成熟时种子活力最高, 但实际生产中, 需根据不同生产区域气候特点及品种特征特性进行适时采收。此外, 子粒含水量作物玉米种子生产中采收的重要指标, 在经脱水阶段后, 原则上含水量降至25%左右方可收获。

2 及时干燥, 做好安全贮藏

新收获的玉米种子水分含量高, 呼吸强度大, 内部物质消耗快, 若不及时脱水干燥, 种子堆周围温湿度过大, 易发生无氧呼吸, 导致霉变等, 若遇低温环境易发生冻害使种子活力下降甚至丧失, 无法满足安全贮藏的基本要求, 所以及时对收获的玉米种子进行干燥处理, 使其水分含量降至安全水分以下, 是种子安全贮藏的关键措施。

种子安全贮藏的重点加工程序可分为3种, 一是传统晾晒 (果穗晾晒-脱粒预清-子粒晾晒或烘干脱水-清选加工) ;二是穗粒烘干 (果穗烘干-脱粒预清-子粒烘干脱水-清选加工) ;三是果穗一次烘干 (果穗一次烘干至安全水分-脱粒预清-子粒仓储-清选加工) 。与前两种相比, 果穗一次烘干具有便于玉米种子清选加工, 有效保持种子活力、加工破损率低、自动化管理水平高、种子质量一致性强等优点。

3 种子入库前清选按批次摆放, 密封真空包装

玉米种子入库前要去除未成熟、损伤、有病害的种子及异物, 并根据玉米种子相关特征特性做好批次摆放工作, 以提高种子净度和纯度, 保证种子品质特性一致。从玉米种子安全贮藏角度来看, 采用常温库进行玉米种子贮藏, 贮藏期间易受玉米种子携带真菌、仓虫等危害, 对玉米种子进行包衣处理在一定程度上有效保障了种子的贮藏安全, 但包衣处理可能会出现效果不佳, 种子毒害等问题, 因此贮藏性较好, 活力较高的玉米品种, 其种子不必包衣处理, 另外开发天然无毒种子包衣剂对今后玉米种子安全贮藏很有价值。根据气候条件、品种特性等玉米种子贮藏有穗藏和粒藏两种, 一般来说玉米种子包装要求需根据玉米种子的品种特性、水分含量、保存期限、贮藏条件、种子用途等因素进行综合考虑确定, 在玉米生产销售中多采用防湿密封包装方式, 因此处于安全含水量以下的玉米种子可采用真空密闭包装。

4 科学合理建库, 全面库检

良好的玉米种子存放环境是种子安全贮藏的前提, 首先建库应选择地势高、干燥、土质坚实、交通便利的场地, 其次要根据玉米生产基地实际情况及贮藏要求确定仓库类型, 按贮藏时间可分为暂存仓 (多为钢板仓) 和长期存贮仓, 按贮藏温度可分为常温库和低温库。

5 加强库房管理, 勤于安全检查

玉米种子入库前, 做好清仓消毒工作, 使仓库内外保持清洁, 防止品种混杂等, 贮藏期间仓库要专库专用, 不要与化肥、农药等混放, 时刻不能放松安全问题, 确保玉米种子贮藏期间的安全稳定性。

摘要：种子贮藏是农业生产的重要环节, 是保障国家粮食安全的重要因素, 尤其是在种植业结构大幅度调整的今天, 国内玉米种植面积逐年增加。2012年底据相关数据统计, 全国玉米种植面积达到3400万hm2。种植面积快速扩大给玉米种子的培育、加工、贮藏等很多环节带来不便, 尤其安全贮藏环节, 保障种子质量的各项指标及其维持完好的特征特性是非常重要的。