生物之间的食物关系的教案

生物之间的食物关系的教案（精选7篇）

生物之间的食物关系的教案 篇1

论述食物安全与人类健康之间的关系

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【摘要】食品安全与认识健康之间有密不可分的关系。

【关键字】食品安全、身体健康、卫生环境

引言：食品的卫生质量和安全性问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题，受到全社会的关注，我国作为世界贸易组织的成员国，与世界各国间的贸易往来日益增加，食品质量和食品安全成为食品工业竞争的关键因素。我国食品安全也已得到上至国家领导，下至普通消费者的重视。按照党中央、国务院提出的以人为本、科学发展观以及构建社会主义和谐社会的要求，通过加强食品质量的监管，确保食品的质量安全，提高我国食品生产力的发展水平，改善我国食品的安全状况，对于保障消费者健康和提高我国食品的国内外市场竞争力具有重要的战略意义。食品安全已经成为影响我国农业和食品工业健康发展的关键因素。

一、什么是食品安全

民以食为天，随着生活水平的不断提高以及健康消费的日益重视，人们对于食品安全也有了更高的要求。我们餐桌上的食品，都是经过一条从种植养殖、生产加工、运输一直到市场流通的产业链，而其中任何一个环节出现差错都可能会引发重大问题。而食品安全不仅是一个重要的公共卫生问题，关系到人类的身体健康，而且还会对国家的经济和社会的发展产生深远的影响。然而，近几年来，频繁的食品安全事件，难免让消费者失去信心，甚至发出“我们到底能吃什么”的感叹。

那么究竟什么是食品安全？如何正确的认识食品安全呢？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品，不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中的存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影响。食品质量安全包含三个内容：一是食品的污染对人类的健康、安全带来威胁，二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题，三是滥用食品标识。

二、近年来发生的食品安全事故

2011年12月24日，蒙牛公司被国家质检总局责令禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。对特仑苏OMP牛奶可能致癌的质疑声再次响起。蒙牛的奶制品的安全问题再次被推上风口浪尖上。

2011年4月15日，湖北省宜昌市工商部门在一个蔬菜市场查获一批硫磺熏制过的“问题生姜”，共约1000公斤。据介绍，一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺进行烟熏。与普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黄又亮，显得很鲜嫩，市场上可以卖出好价。化工原料硫磺对人体健康有害。目前，这批“硫磺姜”已被查扣，此案正在进一步查处中。执法人员提醒消费者，购买蔬菜等食品时，不要只图“外表好看”，以免上当受骗。

2011年04月13日，央视报道称，上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中添加色素、防腐剂等，将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等，工人还随意更改馒头的生产日期。“染色”馒头进入了上海部分超市销售。据新华社电 部分超市销售“染色”馒头引起上海市高度关注。上海市委副书记、市长韩正表示，将彻查此案、依法严惩，彻查过程将向社会公开，查到哪里公布到哪里。12日，上海成立了由市政府领导为组长，质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。韩正表示，联合调查组要彻查此案，每个环节都必须查实，依法严惩，严肃问责。

2011年4月7日，记者成功进入甜心客的面包制作车间，工人回收的面包“循环再用”。超过20名统一着装的工人共处数十平方米空间，在分列整齐的食品桌上制作面包。车间内侧，3名工人围在一张不锈钢方桌前，正用刀把不同种类的回收面包逐件切块，地上一个白色塑料框已经盛满了面包碎块，并用保鲜膜封盖，并非当作垃圾倒掉的架势。

2011年3月，河南“瘦肉精”事件发生后，为查清“瘦肉精”的生产、销售源头，河南省公安厅迅速确定了“追上线、查网络、端窝点、打源头”的案件主攻方向。通过层层“倒追”，公安机关发现，湖北襄阳籍刘某为制造“瘦肉精”的最大嫌疑人。2012年1月，河南因“瘦肉精”“地沟油”案查处62名公职人员[13]。

2010年12月25日 央视《焦点访谈》曝光河北省昌黎县葡萄酒制假售假事件，涉及的城北回龙观市场管理方以及昌平工商部门，对该市场上的葡萄酒进行全面排查，要求商户提供进货票据等。

三、我们该如何对待食品安全问题

首先，在购买食品时，消费者总是希望能够买到一种“零风险”的食品。然而，我们要明白，食品安全是个相对的概念，要求食品完全做到100％安全是不可能实现的目标。正如专家指出：世界上没有100％安全的食品，而且食品安全问题会永远发生。科学家和企业仅仅能将风险降低到一定的水平。“食品安全的目标一是保护到不出现危害为止，二是对潜在的危害也要防止。但选择什么样的模式，这与国家的国力、科技水平和社会供应的充足程度有关，不能因噎废食。”

其次，致癌物污染的食品不等于致癌食品，而且可能有潜在的致癌危险的化学物质也不等于是致癌物。2006年的“红心鸭蛋”事件曝光后，一时间引起了消费者的恐慌。其实，“红心鸭蛋”的危害远没有消费者想像的那么可怕，甚至吃了含有苏丹红的食品也还没有吸一支烟的危害大。对此，中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国教授认为：“媒体上大量的„致癌‟事件，事实上混淆了„食品中含有害物质‟与„食品有害‟两个完全不同的概念，因为不管是大闸蟹里的硝基呋喃，还是鸭蛋中的苏丹红，抑或八宝鱼体内的违禁药物，就暴露量而言，都与致癌的标准相差很远。食用了有害物质，人体便开始对它们进行代谢，食用了低剂量的“毒物”后，人体自身的代谢功能也能很快把它们„解决掉‟。”其实就如同咸菜等腌制的食品，它们一般都会产生亚硝酸盐，而这就是一种致癌物，但是只要吃的不要太多也就不会对身体不利。因此，人们在日常饮食中应该平衡膳食、科学膳食，不要老盯着一种食品吃。如今，人们关心更多的不再是把肚子吃饱，而是吃好，吃出健康来。有专家提出，保证食品安全，需要政府、企业和消费者的共同投入。政府部门必须建立有效的食品安全规划，目标是促进安全和营养的食品，减少食品损失和保护消费者不受腐败变质食品的危害。食品企业的责任是确保应用合适的食品加工工艺和技术，食品加工者应接受良好食品卫生培训。教育消费者确保家庭食品贮存和烹饪过程的卫生，以减少食源性疾病发生，也是一个重要内容。这三方面力量构筑了国家食品安全规划和公共卫生策略的重要基础。而我们作为一个消费者，也应该擦亮眼睛，提高食品安全意识，从而学会健康、安全的消费方式。

四、小结

有鉴于此，我们既需要提倡行业道德，净化市场环境，构筑隐形的防线；更需要有关部门更加负责、更加主动、更加常态化地开展工作，变事后推责为事先履职，变“踢皮球”为“打组合拳”，变感叹空白为填补空白，构筑起坚实的监管防线，食品安全问题才会逐渐冰消瓦解，百姓才会真正放心。“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。

【参考文献】

1.http://baike.baidu.com/view/3308278.htm食品安全与健康

2.http://finance.sina.com.cn/roll/20081107/***.shtml我们该如何对待该问题

3.http://baike.baidu.com/view/468403.htm#8近期发生的食品安全事故 4．http://hi.baidu.com/dxsx/blog/item/29045d082b614e8d0a7b82e1.html

生物之间的食物关系的教案 篇2

中国的股票市场从上世纪九十年代初发展至今已有二十多年的历史,截止2015年年底,沪深A股投资者账户数超过1.7亿,沪深A股上市公司达2800多家,市值规模相当于我国GDP总量,每日成交活跃,备受广大投资者的关注。研究上市公司的财务能力(主要包含偿债能力、营运能力、盈利能力、发展能力)与上市公司股价之间的关系,有利于投资者深入地了解上市公司的财务状况,有利于投资者根据上市公司的基本面理性的进行投资,有利于促进上市公司务实经营。华南理工大学郭文君[1]根据市场有效性假设、现代信息观、剩余价值模型等财务信息的价值相关性证明了我国股票市场属于半强式有效市场,郭文君选取了反应企业盈利、偿债、运营3大能力的指标与上市公司股价进行了相关性分析和实证研究;燕山大学董喜艳[2]研究了银行业上市公司财务信息与公司股价之间的影响关系,纳入研究的指标体系主要反应公司的盈利能力、资产质量、资产充足度、流动性、公司治理结构、创新能力;成都理工大学曾静[3]探讨了农业上市公司财务信息与股票价格之间的相关关系并进行了实证研究。大部分学者研究上市公司财务能力与股价之间的关系时,所选的财务指标要么不全面要么指标冗余导致影响研究效果,本文基于生物制品行业上市公司反映公司财务能力四个方面(偿债方面、营运方面、盈利方面、发展方面)的财务指标,剔除各指标间相关性较大的指标,研究上市公司财务能力与公司股价之间的关系,以期对广大基于生物制品行业上市公司的投资者有一定的益处。

1 指标体系的建立

对公司财务能力的分析主要基于四个方面,一是分析公司的偿债能力,二是分析公司的营运能力,三是分析公司的盈利能力,四是分析公司的发展能力[4]。偿债能力反映了公司偿还到期债务的能力,通过对公司的财务报告等会计资料进行分析,可以了解公司资产的流动性、负债水平以及偿还债务的能力,从而评价公司的财务状况和财务风险,衡量公司偿债能力的主要财务指标有流动比率、速动比率、现金比率、现金流量比率、资产负债率;营运能力反映了公司对资产的利用和管理能力,公司的生产经验过程就是利用资产取得收益的过程,对公司的营运能力进行分析,可以了解到公司资产的保值和增值情况,分析公司资产的利用效率、管理水平、资金周转状况、现金流量状况,考核公司的经营管理水平,衡量公司营运能力的主要财务指标有应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率、固定资产周转率、总资产周转率;盈利能力是公司能够保持长期稳定发展的前提,分析公司的盈利能力有利于判断公司的抗风险能力,有利于发现公司的经营效果,有利于评估公司的经营模式,衡量公司盈利能力的主要财务指标有资产净利率、股东权益报酬率、每股利润、每股净资产、市盈率;发展能力反应了公司未来的发展潜力,折射出公司未来的经营前景,是公司管理层经营决策和公司投资者投资决策判断的重要依据,衡量公司发展能力的主要财务指标有销售增长率、资产增长率、股权资本增长率、利润增长率。建立对上市公司财务能力评估的指标体系如表1所示。

2 方法与数据

本论文所选方法为回归分析法[5],首先分别将反映公司财务状况四种能力的二级财务指标与上市公司股价(开盘价与收盘价的均值)做样本回归分析,在置信度为0.05的条件下选取有效指标,其次将四部分中的有效指标整理归集在一起,再将其与公司股价做样本回归分析,最后选取最终有效指标并对回归方程和回归系数进行检验,得到样本回归模型。数据来源于28家沪深A股上市公司的财务报表和股价K线图。

3 实证分析—以生物制品行业上市公司为例

3.1 偿债能力财务指标与股价的分析

计算流动比率(A1),速动比率(A2),现金比率(A3),现金流量比率(A)的相关系数如表2所示。

可知流动比率,速动比率,现金比率,现金流量比率两两之间的相关系数都接近1,于是选取大家使用范围较广泛的流动比率与资产负债率和生物制品行业28家上市公司的股价做回归分析,结果如表3所示。

在置信度0.05,自由度26的条件下,查得检验值为2.055,选取t值绝对值较大的流动比率再与股价做样本回归分析,如表4所示。

在置信度0.05,自由度27的条件下,查得检验值为2.0518,可知流动比率的t验值大于该临界值,于是在偿债能力财务指标中选取流动比率作为影响2011年样本企业股价的有效指标。

3.2 营运能力财务指标与股价的分析

计算应收账款周转率(B1)、存货周转率(B2)、流动资产周转率(B3)、固定资产周转率(B4)、总资产周转率(B5)的相关系数,如表5所示。

从表5中可以看出有且只有流动资产周转率与总资产周转率相关系数较大,但也不足0.8,可暂时保留,作营运能力财务指标与股价的样本回归分析,如表6所示。

在置信度0.05,自由度23的条件下,查得检验值为2.0687,只有应收账款周转率与流动资产周转率的t检验值大于临界值,所以在营运能力财务指标中选取应收账款周转率和流动资产周转率作为影响2011年样本企业股价的有效指标。

3.3 盈利能力财务指标与股价的分析

计算资产净利率(C1)、股东权益报酬率(C2)、每股利润(C3)、每股净资产(C4)、市盈率(C5)的相关系数,如表7所示。

知资产净利率与股东权益报酬率的相关系数较大,其次是每股利润与每股净资产,进一步作盈利能力财务指标与股价的样本回归分析,如表8所示。

在置信度为0.05,自由度为23的条件下,查得检验值为2.0687,只有每股利润的t检验值大于临界值,所以在盈利能力财务指标中选取每股利润作为影响2011年样本企业股价的有效指标。

3.4 发展能力财务指标与股价的分析

计算销售增长率(D1)、资产增长率(D2)、股权资本增长率(D3)、利润增长率(D4)的相关系数,如表9所示。

可知其两两之间的相关程度都不大,进一步作发展能力财务指标与股价的样本回归分析,如表10所示。

在置信度为0.05,自由度为24的条件下,查得检验值为2.0639,各发展能力财务指标的t检验值均低于该临界值,于是进一步单独作t检验值较大的销售增长率与股价的回归分析得表11。

易知,在置信度为0.05,自由度为27的条件下,销售增长率的t检验值也低于临界值2.0581,于是可以认为发展能力财务指标对股价几乎没有重大影响。

3.5 综合分析

最后入选影响生物制品行业28家上市公司2011年股价的有效指标是流动比率,应收账款周转率,流动资产周转率,每股利润,计算其相关系数得表12。

它们之间的相关系数均未超过0.5,整体来说是较好的,进一步作其与生物制品行业28家上市公司2011年的股价的样本回归分析得表13。

用F检验回归方程模型,21.77757>2.78(临界值),所以回归方程方模型显著,用t检验回归系数,知应收账款周转率不符合参数检验,于是再单独做流动比率(X1),流动资产周转率(X2),每股利润(X3)与股价的样本回归分析,得表14。

用F检验回归方程模型,26.54186>2.99,因此回归方程显著,用t检验回归系数,在置信度为0.05,自由度为25的条件下2.0595,查得检验值为2.0595,流动比率,流动资产周转率,每股利润的t检验值均大于临界值,调整后的样本决定系数达到0.739447,说明流动比率,流动资产周转率,每股利润的波动对股价变动的解释程度还是较高的。

4 结论

在生物制品行业28家上市公司中,2011年公司财务指标中的流动比率(X1),流动资产周转率(X2),每股利润(X3)对于2011年公司的股价波动有较大影响,它们的定量样本回归方程为(系数保留两位小数)

综上分析可知,生物制品行业上市公司影响其股价的财务能力主要是偿债能力、营运能力和盈利能力,根据模型中自变量前的系数可知,盈利能力对生物制品行业上市公司股价的影响最大,其次是营运能力,最后是偿债能力,因此,对于生物制品行业上市公司的投资,投资者需要重点关注公司的盈利能力。

摘要：自沪深证券交易所成立以来,中国股票市场的发展至今已有二十多年的历史,在这二十多年的发展历程中,中国股票市场的规模不断壮大与规范,股票市场信息披露不断完善,监管体制不断健全,机构投资者队伍不断壮大。随着我国成功进入WTO和引入QFII(合格境外投资机构),使得中国股票市场正在加快与国际接轨的步伐,上市公司的基本面开始成为股票定价的重要因素,价值投资逐渐成为主要的投资理念。而财务数据是反应公司价值最直接有效的指标。生物制品行业其股价的稳定性、抗跌性近年来越来越受众多投资者的关注,本文通过借助财务数据对生物制品行业公司内在价值影响股价的分析,使投资者在生物制品行业找到正确的受益投资对象。

关键词：价值分析,影响因素,财务指标,股价,回归分析

参考文献

[1]郭文君.基于市场有效性的上市公司财务信息与股价的关系研究[D].华南理工大学,2015.

[2]董喜艳.基于财务信息的银行业上市公司股价影响因素分析[D].燕山大学,2010.

[3]曾静.农业类上市公司财务信息与股票价格之间相关性的实证研究[D].成都理工大学,2015.

[4]荆新,王化成,刘俊彦.财务管理学[M].北京:中国人民大学出版社,2008.

生物之间的食物关系的教案 篇3

尊重食物就是尊重生活

1980年，殳俏出生于一个爱吃且会吃的上海家庭，家族里的每一个人都由衷地热爱美食。童年时代，殳俏的爷爷经常在餐桌上铺上格子方巾，为一家人准备简单的西餐，殳俏的奶奶也会花几个钟头时间去研究一道菜的做法，用老式的手摇机器为孩子们打冰淇淋。所以，从懂事开始，殳俏就觉得烧菜是世界上最简单最美好的事情，读小学时就开始尝试做火腿蒸鱼、红烧肉和苹果卷。

21岁那年，殳俏从复旦大学毕业，赴日本早稻田大学攻读医学史硕士。因为成绩优异，殳俏拿到了极为丰厚的奖学金，每月伙食费就有10万日元，而当时一个日本四口之家的月开销不过是7万块左右，因此殳俏拥有了丰厚的“饕餮基金”，在读书之余吃遍了日本。

在吃馆子的过程中，殳俏对日本厨师的工作态度肃然起敬，因为他们的追求并不仅仅是烹制食物，而是对刀工、水温和手掌的力度都有严格的要求，力图将烹饪做到极致。有一次，殳俏特地去超市买了一条三文鱼，试着切好做成生鱼片食用，但不知为什么，她切出的肉片很硬，像牛筋一样难以咀嚼，而日本餐馆的生鱼片则滑嫩鲜美，入口即化。通过请教日本师傅，殳俏才知道自己切错了方向，片三文鱼，要严格按照鱼儿的纹理去切，并掌握好用刀的力度，才能切出最可口的食物。“只要尊重食材，才能煮出完美的食物。”大厨这样告诉殳俏。

还有一次，殳俏去参加一位朋友的订婚仪式，为了这次典礼，朋友特地请一位著名的糕点师制作了一只大蛋糕。订婚当日，新郎迟迟没有出现，最后糕点师走了出来，和伤心的新娘以及赶来的宾客一起分享了那只大蛋糕。当时殳俏并不明白，为什么都这时候了大家还有心情吃东西？后来糕点师解释说，好的蛋糕做出来就是要被人吃掉，这是对食物的尊重。这件事给殳俏留下了非常深刻的印象，也让她重新审视人与食物之间的关系。

毕业之后，殳俏回到了中国，她没有从事跟自己专业相关的工作，而是执笔写起了专栏。最初的时候，她写得都是时尚、医学、奢侈品和情感方面的稿件，每次收到稿费，便呼朋引伴到处吃东西。24岁那年，殳俏在北京结了婚，成为了一名家庭煮妇，她每日亲自掌勺，为丈夫烹煮各式各样的爱心菜品，而丈夫的朋友们也经常跑到他们家中蹭饭。久而久之，大家就形成惯例，每到周五晚上便到殳俏家聚餐，而殳俏也总是大展身手，努力慰藉大家饥渴的胃。

殳俏的奶奶曾说过“女人永远不要带着怨气做饭，也不要让自己变成怨妇”，因此殳俏在做菜的过程中始终保持着愉悦的心情，每一次聚餐的结果都是主客尽欢。一次聚餐完毕，殳俏忍不住在博客上发表了一篇“煮妇日记”，品评了自己当日煮的菜，没想到这一写就写出了名气，她很快为自己赢得众多的粉丝，不少媒体也都纷纷邀她撰写美食专栏，殳俏迅速变身为颇具名气的时尚美食家。

做个“食物工作者”

顶着“美食家”的头衔，殳俏经常被请去当厨艺大赛评委。她发现每次厨师们参加比赛时都爱用鲍鱼、燕窝、鱼翅、雪蛤等昂贵的食材。为什么不能用普通些的东西呢？难道只有这些东西才能煮出美味？殳俏在心中质疑。后来在她的建议下，主办方终于改变比赛规则，要求厨师们采用一些更为常见的原料，比如魔芋、土鸡、木瓜、什菜等煮菜。但参赛厨师的心理已经明显有了定式，他们自己带来了雪蛤配木瓜，带来了燕窝配什菜，还带来了鱼翅配鸡汤，剩下了魔芋，他们想了又想，结果还是带了鲍鱼来，想要煮一道鲍鱼魔芋汤！

此后殳俏再评判一个人的厨艺，便舍弃了那些名贵的菜品，把眼光放在了最简单的食材上一一看对方能否将普通食材烧出滋味。无论是受电台邀请担任美食评论员，还是去新开的餐馆试吃，她必点的一道菜都是鸡蛋。在她看来，这是考验对方真功夫的好材料，有人只需要滴几滴鱼露，便可做出外表丰美、滋味绵长的煎蛋，有人却需要添加鸡丁和虾仁等辅料，才有烹煮鸡蛋的“勇气”，如此一来，鸡蛋便从主角彻底沦为了配角，这两种截然不同的烹饪态度不仅泄露了厨师的底气，还反映了某种饮食文化差异。殳俏经常在专栏里探讨这种现象，并出版了《吃，吃的笑》、《煮妇日记》、《元气糖》等多部作品。

除了研究厨师的烹饪风格和烹饪特色，殳俏还对食物的相生相克问题颇感兴趣。通过研究医学典籍，她发现并非只有螃蟹和柿子同食会使人生病，同食田螺与茶、猪肉与甲鱼、羊肉与西瓜，都会对身体造成不同程度的伤害。某日，殳俏在哄孩子睡觉后一时兴起，提笔写了一篇4000字的小说——《双食记》，小说里的男主角分别在妻子和情人那里吃着两家饭，愤怒的妻子不动声色地通过美食来为丈夫设局，使他慢慢地掉眉毛、掉头发，最终死在了维生素C与虾的绝版组合里。后来这个故事被拍成了同名电影，由吴镇宇和余男分饰男女主角。电影上映后，引起了极大的反响，不少影评人为她以食物之间的生克来譬喻男女关系的手法叫绝。

虽然被人冠以“美食家”的头衔，但殳俏却更喜欢称自己为“食物工作者”，因为她的研究对象并不局限于美食，那些滋味寡淡的工作餐、被烧糊的菜、方便面乃至劣质奶粉，也常常引发她的兴趣。在她看来，食物也有自己的喜怒哀乐，它们与人共存并不断碰撞出火花，也应当被当做一门学科去研究。所以，面对各地的饮食文化传统日渐湮灭、许多食品制作工艺不断失传的情况，殳俏有些不淡定了，她决定做些什么来挽救这种局面。

与食物上演“老友记”

凭借多年积累的知名度，殳俏从花样年集团争取到一笔投资，然后开展了名为“悦食中国”的立体项目，通过拍纪录片、出书和办杂志等方式来探寻和记载各类食物的文化和渊源，倡导健康环保的饮食风潮。

为了记录不同地方的饮食文化传统，殳俏从2011年开始辗转于世界各地探访食物渊源。在欧洲的某个小镇，她曾经看到过一群人在挽救一种很肥的猪。因为人们越来越倾向于吃瘦肉，这种周身全是肥肉的猪几乎濒临灭绝，所以出现了一个团体来保护它们，并努力将这个猪种保留下来。殳俏问对方为什么要这样做，对方回答说：“它们曾经是我们食物链中的一份子，有权利生存下来。”

这个观点让殳俏很震撼，她拍下了许多照片，并开始思考：被挤出食物链的物种，就一定要消失吗？

殳俏还曾经去西班牙探寻旧式火腿的制作工艺。在一家拥有百年历史的火腿厂，腌过的海盐并不扔掉，只是下次再加一些新盐进去，老盐在漫长的时光中变得金黄，洁白的新盐在不断融入。这让殳俏很感动，她在传统的生产方式中找到了安全感，也找到了拍摄纪录片的动力。

从2011年下半年开始，殳俏开始辗转于全国各地拍摄纪录片。她去成都、大理、南京三地实地探寻传统手工食物制作工艺，挖掘不同食物的文化背景、食材介绍和制作手法，并与烹饪师傅深度沟通。她曾拍摄过苗寨人杀猪过年的场景和手工豆瓣酱的制作方式。

“苗寨人的生活变好了，杀猪灌肠不再像过去那样只是为了吃肉，但他们还是坚持这种过年的仪式，为的就是传承；也许手工豆瓣酱和机器做的豆瓣酱味道差不多，但这种老式的工艺也需要传承，这种传承就是我的努力方向。”殳俏如是说。

除了拍摄纪录片，殳俏还主编了《悦食Epicure》杂志，并出版了《阅食知味》系列图书，同时开启了一系列线上和线下活动，公开向全国各地的网友们征集和食物有关的故事，还鼓励粉丝们向家中的老人学习地方菜品的老式烹饪方法，并以投稿的方式上传到公共平台进行分享。

2013年11月份，《悦食中国》系列纪录片开始在中央二套播出，很快引发了不小的轰动。通过对食物进行追根溯源，人们开始关注保护濒临绝迹的手工食物和传统食材的话题，并重新解读了自己同食物之间的关系。

“当习惯了吃美国进口橙子、加拿大进口西梅的人们，看了纪录片能忽然想到，云南的雕梅那么好玩，不如下一次国庆旅行时去买一点。或是经常去餐馆吃饭的小夫妻，突然想到今天要在家里做一顿饭”。这就是殳俏眼下的期待，在她看来，这些微小的细节，最终会促成饮食文化的传承，让人和食物之间上演一出“老友记”，而这正是她作为一位超级煮妇的终极梦想。

图形之间的关系教案（推荐） 篇4

图形之间的关系

活动目标： ⒈情感目标：幼儿乐于探索图形之间的关系。

⒉能力目标：能将常见的图形变出不同数量的各种图形。

3.知识目标：了解图形之间的分割组合关系。

活动重点：能将常见的图形变出不同数量的各种图形。活动难点：了解图形之间的分割组合关系。活动准备：PPT；教具:各种图形的卡片 活动过程：

一、活动导入：拍手游戏，活跃气氛

二、活动展开

1、播放课件，复习巩固各种图形特征

分别出示圆形、正方形、长方形、三角形并找出与它们相对应的物体。

指导语：小朋友们好，今天老师把图形宝宝请来做客了，图形宝宝们想考考小朋友们还认识它吧，我们敢不敢接受这个挑战？

2、出示图片，感受图形组合搭拼的乐趣

指导语：小朋友们真棒！都能说出这些图形宝宝的名字，这些图形宝宝可有趣了，你们看，我把这些图形宝宝拼成了什么？

3、自主操作，想办法完成拼图

a.指导语：老师用这些图形拼了一个漂亮的小房子，小朋友想不想拼小房子？那老师把这些图形宝宝送给你们试一下吧！(图形宝宝里缺少做房顶的三角形)b.幼儿自主探索，折出三角形

指导语：小朋友们拼出来了吗？有小朋友们说没有三角形做房顶，你们也是吗？那谁能想想办法，用别的图形折出三角形 c.展示幼儿作品

指导语：小朋友们用正方形折了两个三角形，那想一想别的图形可以吗? 除了折出三角形还能折出什么图形呢？

4、出示各种拼图，幼儿自由拼搭

指导语：小朋友们真聪明，想出这么多的方法。看看这些图片都有哪些图形拼成？我们没有三角形怎么办？没有正方形怎么办？

三、活动结束

小朋友们拼一个你喜欢的图片送给你的好朋友吧！

反思：

1、这次上课只注重课件的完整性，忽视了怎样用语言更好的串联。

2、幼儿用剪刀剪出图形，没有很好的指导应对。

生物之间的食物关系的教案 篇5

《 速度、时间和路程之间的关系》教案

速度、时间和路程之间的关系》教案 TITLE=《 教学内容： 教材第54页的内容及练习八的部分练习。 教学目标： 1.理解、掌握“速度”的含义，并学会用统一的符号来表示速度。 2、能从实际问题中抽象出时间、速度和路程之间的关系，并应用这种关系解决问题。 教学重点、难点： 1.重点：关于速度、时间和路程的关系 2.难点：速度概念的理解 教学准备：各种交通工具的`速度调查、投影。 教学过程： (一)从学生生活实际引入新知 同学们乘坐过哪些交通工具，你知道他们的速度吗? 学生自由发言。 出示几种交通工具的速度： 自行车 每分钟行驶 225米 公共汽车每小时行驶30千米 摩托车 每小时行驶15千米 小汽车 每小时行驶60千米 “速度”指的是什么? 学生说一说自己的想法。 小结：“速度”用来表示每分钟、每小时行的路程 怎样用简单的方法表示速度呢? 学生发表自己的意见。 速度表示法：225米/分 30千米/时 15千米/时 60千米/时 速度的写法有什么特点? 速度表示：路程/单位时间 你还知道其它的速度吗? (二)引导探究，自主学习1、小明骑自行车上学，你能算出他家离学校有多远吗? 学生发表自己的看法。 自行车的速度是每分钟225米，不知道他骑的时间，所以没法算出行的路程。 出示例3： (1)一辆汽车的速度是80千米/时，2小时可行多少千米? (2)李老师骑自行车的速度是225米/分，10分钟可行米? 学生先独立理解题意，独立解答。 学生汇报交流自己的解答方法。 80×2=160 225×10=2250 2、总结速度、时间、路程之间的关系式 在上题中，80千米/小时叫速度，2小时叫时间，行的路程叫路程，你能用一个式子表示它们之间的关系吗? 学生先在小组内说一说，然后汇报交流。 引导学生总结出： 速度×时间=路程 怎样求时间? 怎样求路程? 教师讲解： 有关速度、时间、路程之间关系的问题，叫行程问题，今天我们研究的就是行程问题。 三.练习设计 一、基本练习1、课本第56页第5题。 2、课本第56页第6题。 二、提高练习： 1、课本第56页第8题。 三、拓展练习： 课本第57页第9题。 教学效果评价：(小测题) 1、用统一符号表示下列速度 (1)天蛾是一种昆虫，它飞行的速度每小时可达53千米，可以写作 。 (2)飞行速度最快的鸟叫尖尾雨燕，它的飞行速度每小时可达120千米，可以写作 。 2、解决问题 小猫：我一秒跑10米 小鹅：我一分钟跑30米 它俩谁跑得快呢?为什么?

生物之间的食物关系的教案 篇6

教学目标： 知识与技能：

1.探究2、4、8的乘法之间的关系。

2.初步认识一个因数加倍，另一个因数减半，积不变的规律。过程与方法：

1.通过观察与交流让学生归纳出2、4、8的乘法之间的关系，培养学生的探究能力。2.能运用积不变的规律解决一些实际问题。情感态度与价值观：

激发学生学习的兴趣，体验成功的喜悦。教学重点： 2、4、8的乘法之间的关系。教学难点：

用它们的关系解决实际问题。教学过程：

一、引入：（初探2、4、8乘法之间的关系：相同的积。）

1.情境创设：小朋友们，你们爱看欢乐蹦蹦跳吗？今天小青蛙、小兔子和小袋鼠要在数射线上玩欢乐蹦蹦跳。小青蛙每次跳2格，小兔子每次跳4格，小袋鼠每次跳8格（电脑演示），它们想请我们小朋友把它们在数射线上跳过的数据在下面表格上用打“√” 的方式进行记录。你们愿意帮忙吗？（学生独立打“√”）

2.把你记录到的三只小动物跳远的数据进行汇报。（汇报交流，根据学生的汇报在表格上一一打“√”。）

3.观察这张表格，你有什么发现吗？把自己的发现与同桌说一说。

小结：原来小青蛙跳到的数据就是2的乘法的积，兔子跳到的数据就是4的乘法的积，小袋鼠跳到的数据就是8的乘法的积。今天我们就一起来研究2、4、8乘法之间的关系。[出示课题]

二、初探（2、4、8之间的关系：一个因数加倍，另一个因数减半，积不变的规律。）

1.刚才有的同学还发现2、4、8乘法中有些积是相同的，那我们把积相同的算式找出来，观察这两组算式的因数和积有什么规律好吗？（小组讨论。）8=1×8 16=8×2 1 8=2×4 16=4×4 8=4×2 16=2×8 2.小结：原来2、4、8乘法的积相同的原因就是：一个因数加倍，另一个因数减半，积不变。（板书）

三、练习。

1.同学们非常聪明，发现了这个规律。看书上题，这些题目是否也符合这个规律呢？请大家填一填、想一想。（独立完成，并汇报。）

小结：其实我们在做这样的题时，不仅可以用口诀帮忙，也可以通过刚才我们所找出的规律来解答。2.出示（）×2=（）×4，你们想想（）可以填几？ 3.出示： × 4 = ？，这道题目我们也没有学过，谁能想出办法算出结果？（9）×（8）=（72）

小结：我们可以用今天找到的一个因数加倍，另一个因数减半，积不变的规律，把不能用口诀来求积的算式转化成相应的口诀来求积。

论后勤“四化”之间的关系 篇7

军队后勤建设的要素是形成保障力的基本条件, 是指构成后勤建设系统的必要因素, 主要包括:主体性要素、组织性要素、职能性要素、渗透性要素和组合性要素。主体性要素是指在军队后勤建设中聚合构成实体的、能被人们感知的物质形态的成分, 主要包括后勤人员、后勤物资、后勤装备、后勤设施和经费5大部分。组织性要素是指后勤按照一定的宗旨和目的不同安排, 构成的完整的后勤系统, 从而形成不同的后勤组织机构来实现后勤系统建设所有的职能。后勤体制是后勤组织要素的主体, 这是军队建设中后勤机构设置、隶属关系、管理权限等方面体系、制度、方法、形式等的统称。建立后勤体制是组织要素实现和保证后勤建设活动效率的根本目的。后勤体制通过合理的组织和制度, 对军队后勤建设的其他要素产生作用, 形成作用于保障对象的后勤保障力。职能性要素包括:运、救、供、修4个方面。

渗透性要素是后勤建设的重要手段, 是联系后勤建设者与建设对象的桥梁, 它反映了后勤建设者对后勤建设对象的作用方式, 即建设者用何种工具、何种方法对后勤建设对象进行改造与提升。主要包括:后勤科学技术、后勤信息资源、后勤信息基础设施、后勤信息化装备、后勤信息化人才、后勤教育训练和后勤信息化政策法规与技术规范等。组合性要素是指通过自己的功能把军队后勤建设的各种要素进行科学融合, 以充分发挥后勤各要素的整体功能的要素。包括后勤指挥、后勤管理等要素。

后勤建设各大要素, 相互联系、相互作用, 相互渗透, 共同构成了统一的后勤建设整体系统。后勤建设主体要素反映了外貌, 后勤建设组织要素体现了内涵, 构成了后勤建设的基本组织结构和内容, 后勤建设的职能要素实现了实际内容的控制, 后勤建设的渗透要素形成了手段。

后勤“四化”中的保障体制一体化和保障方式社会化是全面建设现代后勤的组织性要素, 分别是组织保证和重要依托;保障手段信息化是全面建设现代后勤的渗透性要素, 也是其核心任务;后勤管理科学化是全面建设现代后勤的组合性要素, 是其基础工程。后勤“四化”之间的相互关系具体分析如下:

第一, 保障体制一体化与保障方式社会化的关系。保障体制一体化与保障方式社会化相互作用, 相互促进。实现一体化的保障体制从而为社会化保障提供有力的组织保证。保障方式社会化是保障体制在社会化背景下实现后勤保障的方式, 有利于促进保障体制一体化。通过社会化保障, 建立和完善后勤保障的法规体系。这些都促使保障体制向军地一体化调整。

第二, 保障体制一体化与保障手段信息化的关系。保障体制一体化将后勤人员、装备、经费、设施等主体性要素与后勤信息化建设对象相结合, 为保障手段信息化提供了组织保证。三军一体, 军民一体, 平战结合的一体化的保障体制可以充分整合三军的信息资源, 充分运用地方先进的信息技术, 快速实现后勤信息动员, 对保障手段的信息化本身就是一个促进。保障手段信息化则要求保障体制改变以往机械化条件下后勤保障的运作体制机制, 进一步优化, 共同促进保障力的提高。

第三, 保障体制一体化与后勤管理科学化的关系。后勤管理是后勤建设的组合性要素, 是为实现一定的建设目标对后勤活动进行决策、计划、组织、控制和协调。保障体制一体化提供了组织保证, 是后勤管理科学化的组织基础。后勤管理科学化要求构建科学民主的后勤决策体系, 完善配套的法规和标准体系, 严格规范的管理监督体系, 这都涉及保障体制的改革。

第四, 保障方式社会化与保障手段信息化的关系。保障方式社会化将依托地方先进的人才、信息资源、物流来实现保障能力的跃升, 这本身就会促进保障手段的信息化。而保障手段的信息化, 构建综合集成的信息网络体系, 渗透到社会化的保障方式中, 大大扩展了社会化保障的广度和深度。

第五, 保障方式社会化与后勤管理科学化的关系。保障方式社会化要求后勤管理在社会化的背景下实施, 管理面临的环境和矛盾发生了变化, 要求后勤管理的方式方法更加遵循市场经济规律, 后勤管理向着法治化、市场化方向发展。后勤管理科学化实现科学民主的后勤决策, 完善配套的法规和标准体系, 严格规范的管理监督, 这都有利于保障方式社会化的运行。

第六, 保障手段信息化与后勤管理科学化的关系。保障手段信息化作为渗透性要素, 渗透在后勤管理的方方面面, 使得管理的各过程更加快捷和精准。从而使后勤管理由粗放型和经验型向精确化、科学化方向发展。后勤管理科学化提高了信息在管理中的地位和作用, 使保障手段不断更新, 信息技术广泛运用于后勤建设的各个要素, 又加快了保障手段的信息化。