铝加工厂工作总结

铝加工厂工作总结（共12篇）

铝加工厂工作总结 篇1

1网络化管理

我公司是专业生产食品、烟用、电容器用铝箔的厂家，成品铝箔规格较多，装箱卷数也不统一。最初我们的包装入库程序(包装、称重、记录、配箱、出单)是使用手工的方法来完成的，随着铝箔产量的不断增加，手工的方法速度慢、易出错，已经跟不上包装生产的需要。为了提高包装生产的工作效率，减少工作失误，我们在原来生产流程不变的情况下外协开发了一套称重配箱系统，利用原包装场地和电子台秤，制作一个具有条码生成、条码识别、台秤数据自动录入、自动配箱、自动打印、报表生成等功能的软件平台，将所有的铝箔成品数据列入后台数据库中，对大量的成品铝箔卷数据进行管理，不仅提高了包装工序的工作效率，而且还为库存管理、销售统计、质量追溯等提供数据库，为后续网络化管理提供数据基础。

2系统组成包装称重配箱系统和成品库库存管理系统是应用了各台设备的通信接口与主机连接，并通过建立后台数据库，在前端开发应用程序来实现数据采集和数据处理。

2.1系统工艺基本流程

铝箔生产的称重配箱、库管的基本流程。铝箔卷编号后进行退火，然后由检验人员进行成品检验，对每卷料进行基本信息(卷号、规格、性能、质量状况、检验人员等)录入，并将该基本数据导入系统数据库中，从系统中生成铝箔卷信息的条码，贴在每卷的卷芯上以备后续称重数据采集使用。经过包装的铝箔卷，进入台秤称重，扫描卷芯上的条码，系统识别卷号并将料卷重量数据输入到系统数据库中，同时打印出信息标签粘贴于料卷外。系统对已称重的料卷进行自动配箱，配箱时每箱装配几个卷料可进行选择。配箱后生成的箱号标注到数据库的对应信息中，并打印出该箱的内外标签，装箱人员根据标签上显示的卷号进行装箱。将系统生成相应的过磅单，与成品箱一起交成品库，同时将包装数据上传到服务器。成品库在接到成品箱以后，使用无线条码激光扫描仪对料箱外标签上的条码进行扫描，数据导入成品库库存管理系统，通过下载服务器上的数据，共享包装工段产生的料卷信息，并录入成品箱入库时的相关信息以便库存管理。

2.2系统的结构及功能

2.2.1包装客户端包装客户端集数据采集、数据处理、数据传输为一体构成包装称重配箱系统。为增加系统可靠性，主机选用研华工业机，在WindowsXP系统下安装包装称重配箱系统软件，主机中安装一块多串口卡，可扩展4个设备与主机通讯，共配了2条包装线，分别通过RS232接口与两台台秤的仪表串口和两台条码扫描枪进行连接，条码打印机与并口相接，针式标签打印机使用USB接口与主机进行通信，通过RJ45网络接口连接到公司局域网与专用服务器进行数据传输。包装客户端各组成部分介绍如下:1)条码打印机。条码打印机使用的是Zebra的Z4M型机，打印精度为203dot/inch，条码精度5～50mil，通过并行接口与主机连接，实现料卷识别条码打印，料卷编号、重量、及条码组合打印等功能。2)电子台秤。使用两台大和TCS－600型电子台秤，称重仪表型号为EDI－S318，台秤传感器转换的电信号传送给仪表，经过仪表转化为数字信号后，通过RS232接口与主机通信。3)条码扫描仪。使用的是Metrologic公司的MS9540手持式高速条码扫描仪，可以识别所有通用码制的条码，通过RS232接口与主机通信。4)打印机。使用EPSON－LQ630针式打印机，打印多联过磅单和包装箱内外标签。5)包装称重系统软件功能介绍。包装称重配箱系统软件安装于包装客户机上，该软件使用SQLServer2000建立后台数据库，应用可视化软件开发工具DELPHI7.0开发前端应用程序，实现应用程序与后台数据库的互访。通过编程读取串口中的数据，完成数据采集过程，运用条码生成软件生成条码输出，同时完成称重管理、自动配箱、数据管理、统计分析、标签打印、数据传输等功能。

2.2.2成品库客户端

选用商业机作为主机，安装成品库库存管理系统，外接打印机及条码扫描仪。1)打印机。使用EPSON－LQ630针式打印机，实现多联出、入库单据的打印。2)无线条码激光扫描仪。使用的是symbol的MC1000型无线条码扫描仪，通过开发与库存系统对接的软件，实现入库扫描、出库扫描、数据导出等功能，通过USB通讯座与计算机连接，完成数据导出和充电的工作。对条码密度为10mil的激光解码范围为4.83～67.95cm。32MBRAM，可外接SD卡。3)成品库库存管理系统软件。库存管理系统使用SQLServer2000建立后台数据库，前端使用DELPHI7.0开发应用程序，模块式设计，实现应用程序与数据库的互访。该系统通过下载服务器数据库中包装工段数据到本地数据库，利用外接无线条码激光扫描仪对成品库中包装箱上的外标签条码进行读取，共享包装称重配箱环节产生的数据，在本地数据库中进行入库时间、出库时间、购货单位等信息录入，完善了成品库管理的基本信息数据库，从而有效地对成品库来往物资进行管理，通过上传数据到服务器，完善后台数据库的信息。该系统具有数据传输、出入库管理、报表生成、综合管理等功能，尤其是综合管理功能设置了5个条件查询，可以方便灵活地从数据库中筛选各类数据，大大地方便了库存管理及销售、计划的管理工作。

2.2.3网络连接

两个客户端与服务器之间使用光缆连接，服务器安放在公司网络主机室，通过网线接入公司局域网，在局域网主光纤收发器上利用空闲的接口进行熔接，光缆直接架设到包装与成品库之间的现场，在GY301－S1的光纤收发器中进行熔接，通过RJ－45接口连接路由器，分别通过网线连接两个客户端进行通讯。通过光缆连接后，数据传输通畅，干扰小，提高了系统运行的可靠性，维护方便。

2.2.4服务器

选用DELL高性能服务器作为该系统的服务器，利用网络的连接，将包装称重配箱系统和库存管理系统两个独立的管理系统组成典型的C/S数据库架构，使两个系统连接在一起，便于数据库的统一管理，实现数据共享，对后续数据库共享及系统扩充提供平台支持。服务器安放在公司网络主机室，有专人管理，有利于系统稳定可靠地运行。

3结语

整个系统分两期开发使用。一期开发了包装称重配箱系统，在系统修改成熟，运行稳定以后，再进行二期的开发。二期架设光缆连接服务器与两个客户端，并开发了成品库库存管理软件，共享包装称重配箱数据。系统运行后，所有数据都只进行一次录入，避免以往成品库需重复手工录入数据易出错的现象，并且包装工段产生的错误很容易在成品库工段发现，为公司各个部门提供了正确无误的数据。该系统自2004年投入使用以来，一直稳定运行，总共称重配箱双零铝箔超过70000t，约130000件，实现了包装、称重、记录、配箱、出单都由计算机来完成，杜绝了以往手工过程过多而引发的错误，大大提高了包装效率，节省人工工资296.26万元，以该系统为基础的《物联网技术在铝箔生产中的应用》项目获得了云南冶金集团2011年科技进步二等奖。该系统的后台数据库是客户/服务器构架，因此对后续管理软件的开发提供了基础数据库，比如开发营销管理软件和工厂生产计划统计软件都可以利用该基础数据库，最终形成企业的多级管理系统。

铝加工厂工作总结 篇2

一、“6S”法简介

“6S”法是基于“5S”基础之上, “5S”法起源于日本, 是指整理、整顿、清扫、清洁、素养五个方面, 目的是在生产现场中将人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理, 是日式企业独特的一种管理方法。“6S”法是通过开展以整理 (Seiri) 、整顿 (Seition) 、清扫 (Setketsu) 、清洁 (Seiso) 、素养 (Shitsuke) 和安全 (Safety) 六个方面内容的活动, 对生产现场中的生产要素进行有效管理。该技术对于塑造企业形象、降低成本、准时交货、安全生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡的工作场所、改善现场等方面发挥了巨大作用。随着世界经济的发展, “6S”技术已经成为工厂管理的一股新潮流。

二、减速机厂加工车间存在的问题

通过对加工车间的实地调研, 从“6S”的角度归纳出以下六方面加工现场中存在的主要问题:一是零件散乱放置。如图1可以看出在机床周围散放多种不同的零件, 包括已加工与未加工零件, 甚至长期内不加工零件和上一批量生产剩余的产品也混乱放在一起。二是生产现场没有明确的区域划分, 散落的工件严重影响了运送通道的通畅。另外, 工人使用工具后随意放置, 每次使用都需要花时间重新寻找。三是机床没有定期清扫习惯, 工人只在废削影响到正常加工时才进行清扫。四是车间卫生状况不佳。操作工人只在意工作台表面的洁净, 对于机床本身的污垢以及地面、墙壁、门窗等卫生情况重视不够, 导致大量卫生死角。五是很多工人不修边幅, 头发、胡须过长, 另外, 在加工时自由度较大, 有工作时吸烟、随意交谈等现象。六是工厂存在明显的安全隐患。如图2中的照明电闸的安放位置裸露于墙体表面, 容易发生触电、漏电现象。另外, 废屑随意堆积, 存在刮伤、绊伤等安全隐患。

三、改善对策的提出

针对上述现状, 运用“6S”技术提出以下六点措施进行有针对性的改善。

(一) 整理。

将散乱放置的零件进行整理分类, 将短期内不进行加工的零件整理入库, 按生产计划领取存储工件, 使长期处于冗杂状态的工件区得到整理。

(二) 整顿。

划分出不同零件区域, 进行有效整顿。这样, 便于拾取待加工零件和向下一工序的运送。另外, 可以根据工人师傅摆放工具的习惯, 建议用明显颜色的油漆画出工具的轮廓, 当轮廓内没有工具就说明没有按要求操作。

(三) 清扫。

制定清扫计划表。按时对废屑进行清理, 生产组长不定时地检查和进行记录, 用于每月的考核评定。另外, 对机床进行定期保养, 保证机床的加工精度和加工质量。

(四) 清洁。

将机床顽垢彻底清洁, 同时, 有必要进一步将地面、墙壁、门窗实行彻底清洁, 营造一个干净整洁的工作场所。

(五) 素养。

营造积极向上的企业文化氛围, 通过不定期开展组织学习, 摒弃工人生产操作时的陋习。另外, 注重服装、仪容, 使工人都自觉地遵守各项规章制度。

(六) 安全。

认真做好以上“5S”方面, 定会避免废屑割伤、搬运撞伤等安全事故。同时, 建议在废屑飞溅区域安防挡板, 用明确标识提示警告。另外, 应根据人体工程学的原理设计重置电闸、保证照明、注意通风等等。

四、结语

“6S”法有效推行需要领导的支持、全员的参与以及持续的改善。该法一旦作为现场管理的理念被长期坚持的话, 那么一定会为现场管理带来意想不到的巨大效益。

摘要：本文针对某减速机厂加工车间现场的实地调研, 在搞清了车间管理现状基础上, 发现在整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全六方面有很大改善空间。对此, 利用“6S”法提出有针对性的改善建议, 以期达到消除不利因素, 消除各种浪费, 创造一个整洁有序、环境优美的生产现场的目的。

关键词：“6S”法,安全生产,现场改善

参考文献

[1] .高庆华.卓越“6S”管理实战手册[M].北京:化学化工出版社, 2012

[2] .孙树栋.生产运作与管理[M].北京:科学出版社, 2010

小型胶带厂加工胶带年入20万 篇3

项目概述

小型胶带厂项目的核心设备是胶带分切机，采用韩国最先进的技术，突破了胶带分切机不能使用家庭单相电的制约瓶颈。使之成为适合中小投资者介入的创业项目。

产品特点

1.成本低，比传统胶带机的生产成本低0.05—0.1元/平方米。

2.用工少，比传统胶带机省去一个人工。

3.产量大，使用分切机，一个人一天的产量相当于胶带机2人生产10天。

4.操作简单，任何人只要经过简单培训就会使用。

5.应用范围广，该设备可以生产BOPP包装胶带、文具胶带、PVC电工绝缘胶带、牛皮纸胶带等十余种胶带。

市场分析

胶带广泛应用于食品、饮料、茶叶、音像制品、五金、电子等多个行业的纸箱、塑料箱的封口包装。仅以一个县级食品厂为例，一年用于购置胶带的费用在10万元左右。而且由于国内包装产业正处于一个快速发展期，带动了多个相关辅料产业，胶带产业就是其中之一，整个市场还在以每年30%的速度在快速增长。

本技术的出现，不仅使得中小投资者可以分吃一杯羹，还能赚取不菲的收入。以沈阳的投资者为例，2012年初，投入了6万元，只用了三个月就收回了前期投资。

投资条件

胶带厂最低投入6万元，其中设备投入3.6万—4.2万元（因型号不同，投入不尽相同），流动资金约1.8万—2.4万元。员工一人，厂房面积20—30平方米，电源为家庭单相电。

效益估算

以生产0.5米（宽）×4000米（长）的BOPP原料膜，生产规格为0.048米（宽）×41米（长）的成品胶带为例，综合生产成本为1.4元/个，出厂价格约2元/个，销售毛利为0.6元/个。日生产量至少在3000个左右，若销售一半，每日可赚取毛利1800元。

投资提示

1.其主要销售渠道为各大商场、超市、商店、果蔬批发市场、物流公司等，其中物流公司是最为主要的目标顾客。

卤菜厂工作总结 篇4

辣汁卤藕

食材：卤水2000ml、莲藕800g、油泼辣子20g、醋10ml 做法：1)准备卤水一罐2)莲藕切去两头，不要削皮，分切成15cm长左右的段，洗净备用

3)取一大砂锅，倒入卤水，大火煮开后下入藕段4)盖上盖，煮至再次沸腾时改小火，再煮15-20分钟即可5)如果拿不准时间，可以试着用一根筷子插入藕中，如果感觉可以轻松捅入，就表示已经卤好，如果感觉有硬度，捅到一半就捅不动了，就表示还没卤好，还要继续煮

6)将卤好的藕取出，置于盘中晾凉7)待冷却后切成小片8)油泼辣子、醋、卤水调成味汁9)倒在藕片上，拌匀即可

卤五花肉

食材：五花肉250g、鸡蛋6个、炸豆皮100g、米酒1500ml、酱油300ml、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、五香粉1小勺、八角适量、冰糖适量

做法：1)这边材料：五花肉、鸡蛋、炸豆皮。2)把鸡蛋洗净放在水里煮熟。3)煮熟后的鸡蛋剥壳后备用。4)五花肉切块。5)炸豆皮先用热水泡软。6)准备辅佐料：蒜头、辣椒、姜、胡椒、冰糖、八角。7)把辅佐料：蒜头拍碎、辣椒、姜切片。8)压力锅里倒入适量的油、把蒜、辣椒、姜、放入爆香。9)再把五花肉放进锅里小炒一下。10)倒入酱油300ml。11)加入米酒1500ml。12)加入炸豆皮。13)加入熟鸡蛋。14)加入一小勺五香粉。15)加入适量的冰糖。16)最后加入葱压味。17)盖上压力锅盖、先开大火煮。等压力锅发出声音后、开小火继续煮十五分、即可熄火。

美味卤香干

食材：香干500g、鸡蛋4个、浓汤宝适量、卤料适量、生抽适量

做法：1)准备好材料，鸡蛋煮熟去壳。2)炖锅里加入半锅水，将卤料放入汤内。3)豆干表面滑刀。4)将香干和蛋放入卤水中，加入适量生抽、盐。5)锅上火，水开后改小火炖上1小时。五香卤鸡爪

食材：新鲜鸡爪500g、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生姜适量、精盐适量、老抽适量、莨姜适量

做法：1)鸡爪清洗干净，去爪尖。2)把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。3)砂锅里放入佐料。4)把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。5)倒入一汤匙老抽。6)加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。卤鸡腿（古法鲜烹）

食材：土鸡腿500g、猪油5g、辣椒红油5g、全肉型牛肉酱5g、老卤水500ml、生姜少许、米酒少许

做法：1)鸡腿处理干净，用叉子在腿上刺出密集的小孔2)坐锅烧水，下姜片、米酒、鸡腿飞水，捞出沥水待用3)坐锅起油，下姜片爆香4)下辣椒红油、牛肉酱，翻炒煸香5)下鸡腿，翻炒一分钟6)下老卤水，大火煮沸，转中小火7)每三分钟鸡腿一翻身，期间汁水片刻不停淋在鸡腿上，煮30分钟8)待汤汁收浓，鸡腿半分钟一翻身，收至浓油性汤汁起锅即可 卤猪蹄

食材：卤料1包、辣椒、姜、蒜、葱头、鸡精、冰糖（也可用砂糖）、生抽、老抽、老酒、胡椒粉

做法：1)洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块。2)锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽。3)放入猪蹄，大火烧沸转小火．卤至用猪蹄酥烂时即可，装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。

电饭锅版香卤凤爪篇二：我对学习卤菜的个人见解

衣食住行，中国人把饮食看的最重要，随着现在对食物的加工烹制方法日新月异的发展，人们对食物的色，形，味，香，饮食健康，饮食营养的要求越来越高。卤菜以色泽亮丽，香气四溢，滋味浓郁，营养丰富等特点，芬芳中华，香溢神州，深受人们的厚爱，开一家卤菜店也顺理成章的成为热点。

卤菜的关键在于酱汁和卤水的配制，将天然药材香料与食材通过巧妙的分量比例和配制方法，熬制出鲜醇飘香的卤水，从而卤制出诱人的美味。

所以一个好的卤水配方也就成了关键中的关键，在百年老店，祖传世家中配方是不外泄的，教徒弟也是普通配方，任凭你努力学习加上师傅真心手把手教你，你能达到人家的百分之八十就相当不错了，并且需要后期的大量实践和开店中不断摸索实验才能合格，一句话：师傅领进门修行靠个人，要成功也需要好几年的时间。

那些迷恋绝密配方或者认为交了学费马上就能学到卤菜手艺的人，该醒醒了。不到一个月的学习时间你自己想想能学会什么？你学到的只是皮毛和获得后期购买卤料，辅料的资格。你只能在实践中积累经验，完善自己的手艺。手艺好了才能挣钱，干这一行不可能一步登天

初学卤菜的人一定要多看看书，多了解一些这方面的知识，循序渐进，短时间成功那是不可能的。

下面我把自己目前掌握的卤菜知识说给大家，水平有限，哪有不足请高手指导。先了解一下卤菜制作的步骤：

一，初加工 1，调料初加工 2，卤制品原料加工

二，浸漂 1，香料浸泡 2，卤制品浸泡

四，氽水【飞水】

五，熬制骨头汤

六，卤制

七，食材在卤水中浸泡

八，食材控干水分刷油出售

第一次卤制必须熬制鲜汤，我把鲜汤的制作方法告诉大家：

现在卤制肉品都用不锈钢桶，至于为什么自己可以百度去，我就不啰嗦了。1，不锈钢桶直径50乘以高度50厘米的 2，猪棒骨10千克，鸡架骨2000克，鸭架骨2000克，老姜1000克，大葱1000克，料酒500克，白胡椒5克

3，猪骨敲破，鸡鸭骨洗净，老姜拍破，大葱挽结。4，猪鸡鸭骨入沸水中氽水，清水冲洗，沥净水 5，猪鸡鸭骨放入不锈钢桶中，注入清水，投入料酒，老姜，大葱，旺火烧沸，撇净浮沫，放入胡椒，改用小火熬制鲜香四溢时即可

猪鸡鸭骨必须新鲜无异味，熬汤时小火。旺火熬制为浓汤【白汤】，小火是清汤，不锈钢桶内的水不要太满，以免溢出，中间不能加水。糖色在卤水中非常重要，对于成品的颜色是关键

熬制糖色的方法：

冰糖最好，至于为什么自己百度去

冰糖1000克

色拉油100克

热水适量 1，冰糖敲碎

2，炒锅热锅凉油，放入冰糖，小火。3，用炒勺慢慢翻炒，快速翻炒冰糖不容易融化，慢慢搅动出泡才快，如果使劲搅动出泡时间会后延，超出的糖色会苦 4，看锅中冰糖的变化，由白变黄，油面上起满黄泡【大泡】时，将炒锅端离火面，继续翻炒两三秒，大泡变成鱼眼泡时【此时由黄色变成深红色】，把小碗热水顺锅边倒入【小心别烫着】，没有声音了再把炒锅放在火上，翻炒至糖水融化后就好了，炒出的糖色冷却后浓度如胶水最好，如果糖水太稀【水加多了】也可以用 5，糖色应该达到不苦不甜，如果苦就别用了，如果炒嫩【太甜】了可以少加，避免卤水反甜。

下面公开点卤菜的小秘密，都是书和网上你找不到的，这是一个资深前辈告诉我的，我只说两点吧 1，新的卤水最重要的是卤料包的料量和时间，头几次宁可味道淡些，也不能过量，更不能卤料包长时间熬煮，那等于在熬药！2，在卤菜过程中不能盖锅盖，否则原材料的腥味，异味和药味不能挥发出去，还有盖锅盖容易锅盖上产生蒸馏水，如果掉进卤水里容易坏卤水！篇三：个人工作总结

工作总结

光阴荏苒，忙忙碌碌中“2012管理.效益年”已悄然而过，2013也正向我们阔步走来。回首过去的一年，首先感激公司领导对本人的信任，让我有幸在公司提供的平台工作、学习；感恩公司领导对我的包容，在我工作失误时对我的支持、鼓励；更感谢公司对我个人的关怀，在我个人事务上的照顾、帮助。回顾、回首，过去的一年转瞬成为历史，2012已经过去，2013亦已来临，新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。在新的一年，为更好的完成工作，扬长避短，本人现将过去一年的工作总结如下：

一、基本工作

1、现场管理

过去的一年本人大部分时间担任yf023分店经理，在分店管理期间本人认真执行和遵守公司的分店管理责任目标及基本要求，严抓安全卫生和定岗定位，针对分店开餐时间长、卫生区域广等问题，多次对人员调整、分工、培训，在人员少、区域广的前提下，要求所有物品随时做到定位整齐，对各区域卫生保持清洁干净，落实每周大扫除制度，坚持每餐食品留样制度，有效杜绝了食品安全事故的发生，在接待客户参观中也受到客户好评。

2、员工日常管理

注重员工的成长，关注员工的心态，在日常工作中不定期对员工进行指导培训，使其能调整心态，正视自身角色，保持良好的工

作心态；关心员工生活，经常与员工聊天谈心，疏通员工思想，确保员工队伍的稳定。在管理过程中贯彻公平、公正、公开的原则，做到一视同仁、对事不对人，让员工在工作中能自觉自律、团结协作。

3、成本控制 023分店因客户方的客观因素影响，成本经营方面一年来不甚理想，给公司经营管理拖了不少后腿。但分店在提高营业额，降本增效方面也下过不少苦功，如加强原材料管控及利用，推出新菜式（凉卤菜系列、特色水煮系列、卤水饭等）等，也取得了一定的成效，在第三季度一度将食材成本控制在60%以内。

4、营运工作 9月份起承蒙公司领导的信任让我出任营运经理一职。在任职期间本人大部时间下到分店，与分店员工“三同”，使我对各分店的操作流程有了更深一步的认识，同员工的交流让我对员工的思想动态与工作态度有所了解，通过和员工在一线岗位一起工作也对个人的工作能力有所熟悉，为我以后的工作打下坚实的基础。

二、存在不足

闻道不分先后，术业唯有专攻。通过对过去的总结，也清晰的认识到了自己的不足之处：

1、2、工作过程中细节注重不够，缺乏坚持。成本控制方面对事先计划预算不注重，偏重于操作过程中的控制。

3、个人容易情绪化，影响自身也影响整个团队。

三、2013工作计划

1、对员工加强培训，灌输企业文化与公司经营理念，及各项规章制度，使其树立团结平等务实创新的核心价值观树立正确的从业观，增强服务意识，使其对自身的工作充满激情。2、2月份前修订完《营运手册》，并组织员工学习考核把制度管理引进团队。建立分级垂直督导体系，完善纪律，责任到人，贯彻无条件的执行力。（无条件的服从上级）

3、重赏与严罚相结合，在员工之间开展“比、学、赶、帮、超”活动，引进竞争机制，刺激员工积极性。发动员工相互监督，奖励先进，严惩违纪者，争取缩短工作时间，提高工作效率。

4、切实摆正自身心态，立足本职，不断学习进取。

以上是我个人2012年工作总结，点点滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管工作是忙碌枯燥还是多彩多姿，我都要不断积累经验，与各位同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和工作技能，为了公司的发展做出贡献。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索?? 总结人：孙凯 二零一三年一月篇四：西安卤味小吃引领新时尚

西安卤味小吃引领新时尚

不管你走到哪里，都能看见人们拿着各种风味小吃在边走边吃，不管是大人还是小孩子都喜欢吃各种美味风味小吃，风味小吃项目廖记棒棒鸡就是这样的产品，有着最为独特的制作工艺，让廖记的小吃奇香入肉。由里到外都十分惹人喜爱，成为引领街头小吃的新主流。

风味小吃投资项目投资的全体员工秉承董事长李良锋先生“传承、弘扬、创新、分享”的理念，和“新鲜熟食行业健康发展”的企业价值观，在食品研发、食品生产、食品安全监督、门店运营等各个岗位上勤劳工作，致力于为中国人的餐桌带来丰富的美味小吃，为大众提供营养、安全的新鲜熟食。

风味小吃投资项目廖记发展至今已20余年，在发展壮大的过程中成功打造出了一套单店盈利模式，并开启了全国专业连锁加盟。如今，廖记已做专业连锁20年，在全国各地成功签约1700余家，门店遍布全国28个省、市、自治区，并分别在成都、重庆、西安先后开设分公司，成为川味经典熟食的代表品牌，引领着行业的发展。现今的餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，尤其是小吃行业，一直大受投资人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为，现阶段从事小吃行业仍是颇具赚钱潜力的项目，是投资者可优先考虑的选择。而对于高中毕业生和没有经验的家庭主妇等来说，可从小型小吃企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强，而风味小吃投资项目就是这样的小成本项目。

陕西廖记食品连锁管理有限公司

联系电话：029-86194817篇五：卤菜是怎样炼成的 卤菜是怎样炼成的导语：卤制品是我国的传统美食，历史悠久，卤制品以色泽诱人、口味鲜美、食用方便而吸引着广大的消费群体，春节即将到来，相信家家户户的餐桌上也少不了卤制品，所以，在这里和大家聊聊卤制品。

卤制品是我国的传统美食，历史悠久，卤制品以色泽诱人、口味鲜美、食用方便而吸引着广大的消费群体，春节即将到来，相信家家户户的餐桌上也少不了卤制品，所以，在这里和大家聊聊卤制品。

卤制品的历史

卤制品以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理。调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。卤制品在我国有悠久的历史。卤制品的起源可以追溯到遥远的战国时期。史书中关于卤菜的最早记载，是战国时期的宫廷名菜“露鸡”。《楚辞?招魂》和《齐民要术》中记载了“露

鸡”的制作方法。古文字学家郭沫若根据这些记载在《屈原赋今译》中将其解作“卤鸡”。而此后红卤的烧鸡、白卤的白斩鸡都是根据“露鸡”发展得来的。

卤制品不是单一的烹制形式，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，它的特点十分明显，具有：取材方便，可丰可俭；质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；携带方便，易于保管；增加食欲，有益营养。

卤制品的加工工艺

加工卤制品的关键步骤是调味和煮制。

调味是用特定的配方，以各种调味料相互配合，形成产品独特的风味和色泽。该过程奠定了产品的咸味、鲜味和香气，同时增进产品的色泽和外观。在调味料的使用量上，因卤制品主要使用盐水，所以数量偏低，故产品色泽较淡，旨在突出原料原有的色、香、味。通过调味还可以去除和矫正原料中的不良气味，起调香、助味和增色的作用，以改善制品色、香、味、形。

煮制是对原料用水、蒸汽、油炸等加热方式进行加工的过程，对产品的色、香、味、形及成品化学性质有显著影响。使原料黏着、凝固，有固定制品形态的作用，使制品可以具有加工的形态；还可以在原料与调味料的相互作用下形成特殊风味，改善产品的色香味；同时，煮制的过程也杀死了原料中的微生物和寄生虫，提高产品的贮藏稳定性和保鲜效果。煮制时要注意控制水量、盐浓度和调料用量，以利于卤制品颜色和风味的形成。

卤制品的风味

卤制品风味的形成主要是蛋白质、脂肪浸出物和其他物质在煮制时发生的一系列变化而形成。在煮制过程中，前体物质（某一代谢中间体的前一阶段的物质）通过脂质氧化、maillrad反应（原料成分中氨基酸等的氨基与还原糖等的羰基进行羰氨基反应）和一些物质的热降解生成了各种呈味物质，如氨基酸、肽类、有机酸、核苷酸等，这些有机化合物赋予了卤制品滋味和芳香味。

中国地域辽阔、人口众多，各地消费习惯和饮食习惯各不相同。不同地区的卤制品口味也有很大差异，素有南甜、北咸、东辣、西酸之别。北方地区卤制品佐料多，咸味重，南方地区卤制品咸味轻，风味及类别多。同时，季节不同，卤制品的口味也不同，如春酸、夏苦、秋辣、冬咸。调味要根据不同的要求和目的，选择适当的调料和配合方法，生产风味各异的制品。

卤制品的营养 卤制品的营养成分主要有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，蛋白质对人类的生长发育特别重要，动物蛋白比植物蛋白含有的氨基酸的更丰富，并且与人类的肌肉组织非常相似，而卤制品的原料多是肉类，所以卤制品可以提供优质蛋白质。卤制品中还含有丰富的维生素，包括水溶性的如维生素b1、b2、b6、b12，烟酸、泛酸、叶酸等和脂溶性的维生素如维生素a、维生素d、维生素e。维生素在人体内不能自己合成，所以必须从食物中摄取。卤制品会不同程度的含有钠、钾、钙、镁、铁、磷、铜、锌等矿物质。另外卤制品也会含有脂肪、糖类等物质，可以为人体提供能量。当然在煮制过程中能损失部分可溶性蛋白质、维生素能微量元素外，不过卤制品还是基本能保持原材料的营养。

当然就营养方面来讲，肯定是新鲜的食物最有营养，但是营养之外，我们也会对食物的即食性、口感等有要求，所以食物才会有如此众多的加工方法。需要注意的是，在卤制品加工过程中会有盐、糖、防腐剂的加入，所以还是适可而止比较好，如果有不良商贩为了谋取利益而加入有害物质，那就更不用谈什么营养了。

卤制品的安全分析

如果卤制品按照国家标准进行制作是没有安全问题的，但是总会有不良商贩会为了延长保存时间超量使用防腐剂，改善卖相、造假（染色成三黄鸡）甚至用变质肉做原料等因素而使用人工色素，使卤制品存在一定的安全隐患。

经过调查发现，人工色素方面可能添加的有日落黄、柠檬黄、酸性橙、胭脂红等，日落黄、柠檬黄、胭脂红是食用色素但不允许添加到卤制品中的，而酸性橙是工业染料更不允许添加到食品中。苏丹红大家都知道，有些人工色素如日落黄、柠檬黄、胭脂红、酸性橙其结构和苏丹红是相似的，和苏丹红一样对人体具有潜在过敏性、致癌、致畸性；而防腐剂方面可能存在亚硝酸盐超量添加，按照国家标准亚硝酸量应≤30mg/kg，最大使用量不能超过0.5g/kg，如果长期、低剂量摄入亚硝酸盐，可能会引起头痛、头晕、恶心、呕吐，甚至致癌等。

催化厂检修工作总结 篇5

催化分厂员工经过26天的辛勤付出，在检修中坚持“安全第一、质量优先”的指导思想，坚持检修原则，严把安全关、质量关，于2006年5月26日前全面完成了公司下达的设备、设施检修和技改工作，现将有关情况总结于下：

一、健全组织机构，落实岗位职责。

催化分厂领导同检修负责人员多次召开停车检修专题讨论会，确定检修物资、检修资金、检修进度、检修安全措施、检修技术措施、检修技术标准，以及检修工作的重点及难点，有针对性的提出了切实可行的解决方案。为检修工作安全顺利完成奠定了基础。

为了保证检修工作按质、按量、按时完成，催化分厂成立了以李长久为组长，鲍旭东检修总负责，王明伟技术总负责及下设19个组的停车检修组织机构。做到了责任到人、任务落实、层层把关、各尽其责。为充分调动各级人员的积极性和创造性，顺利完成检修目标，实行绩效与奖惩挂钩，推动和促进了检修及技改任务的顺利完成。

二、严把检修质量关，认真落实技术监督检验机制。

为了全面贯彻落实检修质量标准，质量检查小组成员每天到现场检查、指导、监督检修质量、安全、进度工作。针对检修工作中遇到的技术难题，专门召集相关技术人员到现场了解情况，召开专题技术分析研讨会及时研究解决，保证了检修质量，全面促进了检修工作。通过全体检修人员和质检人员的共同努力，全面全面完成了检修任务。

三、抓好检修的安全管理，确保检修工作万无一失。

在停车检修当中，始终坚持“安全第一，预防为主”的方针，制订了严格、可行的安全措施，把安全工作抓到了每一个检修环节，责任落实到每一个人，对人们容易忽视和麻痹的地方，采取了强化措施，加强专人预防、监督。严格执行“两票三制”.公司安全监督员按责分片到各厂所监督技安工作，确保整个检修工作顺利完成。

四、突出重点难点，很抓特殊项目的实施。

本次检修分厂有针对性的对停车检修中的重点难点，组织相关技术人员多次讨论分析并汇同相关部门及检修单位共同制定方案。如再生膨胀节修复方案、汽轮机喷嘴修复方案、从而保证了今年机组的安全出力运行。)

五、合理安排停电，停水、停汽期间的检修任务。

在公司停电，停水、停汽期间前两三天，分厂相关人员领着检修单位的人员到需检修的每一处法兰、每一处阀门、每一处动焊点确认挂牌、同时仔细核对并负责把需要的垫片、阀门、螺栓等材料领到检修单位人员的手中，缩短了停电，停水、停汽期间的检修准备工作，按时完成了检修任务。

根据阀门检修今年公称直径在50以上的需要修复，同时催化分厂4套装置修复的阀门数量大，品种多，容易混淆的特点，今年分厂采取了对检修的阀门挂牌，标明所在装置、位置、规格，同时上计算机并打印成表格，在检修中安排检修单位提早将所需的阀门按照从大到小，重要到一般的原则拆卸。分批次交到修复单位，在修复过程中、为确保修复质量，分厂安排一个负责、认

真的员工到现场盯着，每天很早就骑车从铁西到大东区，花在路上的时间在4-5小时，又很晚的回到家。对鉴定报废的阀门立即反馈信息分厂马上安排报计划采购，确保阀门检修的顺利完成，六、检修资料及时保存，管理走上规范化、标准化、科学化道路。

针对历年来检修资料繁多，查阅、保存极为不便的缺点，催化分厂将检修资料、材料计划、分门别类整理后录入了微机光盘，达到了查阅、保存方便可靠的目的，将我司的检修资料管理提高到了现代化的管理水平。

七、检修及技改项目完成情况。

煤炉厂监理工作总结 篇6

星桥村煤炉厂工程竣工总结

一、项目概况：

本地块位于杭州市星桥社区，本项目为框架结构多层厂房建筑，总建筑面积880㎡，建筑物设计使用年限为主体结构合理使用年限50年，本工程地基设计采用换填垫层法，基础采用扩展基础，建筑结构安全等级为二级，建筑设防类别为丙类，抗震等级4级，屋面防水等级为三级。

1、项目工程各单位均已通过地基与基础分部、主体结构分部、屋面分部以及装饰装修分部已完分项工程的验收，其中主体结构分部于2010年7月14日对厂房主体结构进行验收。装饰装修分部和屋面分部工程自主体工程验收合格后开始施工至今，已基本完成设计和合同要求的各项工程内容。

2、工程参建单位：

建设单位：杭州市星桥村经济合作社

地址勘探单位：浙江中材工程勘测设计有限公司 设计单位：浙江杭州市纺织化纤设计院 监理单位：杭州市照普博伦工程管理公司 总包单位：浙江龙舜建设有限公司

二、监理工作成效

（一）工程进度控制情况

合同工期为120日历天，开工时间为2010年04月19日，实际竣工时间为2010年09月30日，工程实际工期为 165 天，工程延期

监理工作总结

45天。

在监理工作中，我们严格要求施工单位及时编制月、阶段性、总进度计划并及时审批，为纠正工程进度偏差，我们发出监理通知3份和监理函文5份，并召开进度专题会议6次。虽然我们对进度控制采取了上述措施，工程进度向前追赶了不少，但总工期仍严重滞后。

（二）工程质量控制情况：

1、合同约定的工程质量为合格，实际工程质量是合格。

2、在质量控制进程中，监理主要按事前控制，事中控制和事后控制，以事前控制为主。

在工程质量的事前控制中注意进行以下工作：

a、检查承包单位的质量管理体系，并按《施工现场质量管理检查记录》进行申报。

b、审查了预应力管桩、预应力 大梁等 个分包单位的资质。c、严格控制及时查验承包单位的测量放线工作，共复核72次。d、严把材料、构配件、设备的进场报验关。

要求承包单位严格按规范规定对主要原材料进行复试，并将复试结果及材料、构配件、设备出厂质量证明文件随《材料/构配件/设备报审表》报项目监理部签认，共签认进场材料、构配件、设备61批次；对进场材料按规定进行99次见证取样试验。

e、认真审批了承包单位的1份施工组织设计及17份专项施工方案。

在施工过程中的质量控制

a、对施工现场有目的的进行巡视和旁站

监理工作总结

①共巡视26次，对巡视过程中发现的问题，及时要求承包单位予以纠正；

②对施工过程的某些关键工序、重点部位进行旁站监理，如预应力管桩施工、结构砼浇筑、预应力梁张拉，共旁站52工作日，并填写《旁站监理记录》52份；

③对所发现的问题先口头通知承包单位改正，发出口头通知9份，对未及时改正的问题签发监理工程师通知单，共签发监理工程师通知单24份。

b、严把工程检查验收关，按检验批、分项、分部工程进行验收，结构工程验收组织施工、设计、勘查进行并通知质监站到场验收，该工程地基与基础工程、主体分部工程等分部工程验收均合格。

c、对综合楼五层柱砼出现的质量问题，我们及时发出了工程局部停工令，督促施工单位按规范程序处理，经过专家论证，会同各方制定修补方案，按照方案处理后，已达到设计及规范要求。

d、安全事故发生后，我们积极配合有关单位做好现场保护、取证及事后调查工作；

e、在工程竣工验收前，组织了业主、设计单位、总包单位对工程进行了预验收，指出了需进行整改的问题。

3、施工过程中通过以上日常巡视、重点旁站、分项、分部检查验收，工程质量符合国家规范及合同要求。

（三）安全和使用功能检测情况：

桩基静载及动测试验均符合要求。结构砼均为商品砼，对砼同强度检测，检测结果合格。对施工现场同条件砼试块强度综合评定合格。

监理工作总结

对焊缝质量进行见证检测。

五、监理合同履行情况：

签订监理合同后，组织了以陈丙财为总监的项目监理部，对监理部进行资源配置，明确监理人员的职责分工。严格审批进场材料、构配件、设备，及时审查分包单位资质及各专项施工方案。督促施工单位建立和完善质量管理、技术管理、安全文明施工的组织保证体系，监督专职管理和特种作业人员持证上岗。定期主持召开监理例会，检查工程进度、质量、投资、安全等情况，协调各方之间的关系，处理需要解决的问题，每月编制监理月报，向建设单位及有关单位汇报工程进展和监理工作情况。根据施工承包合同协议条款规定，对已完合格工程进行严格计量和工程款签证，控制工程成本，负责施工现场签证，对于设计变更和技术洽商，提出了相应的监理意见，按归档要求督促施工单位编制工程竣工资料，从开工到竣工认真地履行了监理合同。

六、单位工程质量评估意见：

本工程质量保证资料齐全；单位工程安全和功能检验资料核查及主要功能抽查记录真实、符合设计及规范要求；单位工程观感质量检查评定为好，所有分部分项工程合格，综合上述情况，监理部同意施工单位评定意见，单位工程评定为合格工程。

杭州市照普博伦工程管理有限公司

驻厂安监员工作总结 篇7

2013已经过去，回顾13年在xx工作的日子，学习到了很多知识。十二月份在xxxxxx的带领下围绕冬季排查整改隐患、冬季三防（防冻、防滑、防火）去认真开展工作。下面我对十二月份我的工作、学习作以下的汇报：

一、主要工作内容

xx本月无工伤事故。每日和xxx同事去现场巡查，十二月厂区主要动火为初冷器4号维修，硫铵饱和器维修。十二月份初因为4号初冷器维修时初冷器更换管道内的残渣没有清理干净，且没有采取正当的防护措施，引起两次失火，其中一次是有风天气动火，火星飞溅到机械化澄清槽的焦油渣上引起失火，幸而及时灭火，没有造成损失，后来对xxxxx做了保护措施。31日焦炉xxx换热器炸裂，没有人员受伤。

12月8日，28日参加厂区联查两次。其中安全隐患问题主要有以下几方面：1）防护方面：职工劳保用品隐患。如：配电作业人员不穿绝缘鞋的查处，使用劳动工具的隐患，如：电工手钳绝缘皮开裂，车间栏杆、围堰腐蚀断开隐患。2）安全设施、器材方面：如防静电隐患，有毒有害场所报警装置的隐患，夜间照明隐患等。3）消防设施、器材方面，如：消火栓隐患，灭火器失效隐患。

月初有新员工入厂，和同事xxx新员工进行安全教育培训，简单讲解了厂区工艺流程，劳保用品的正确使用方法，厂区的规章制度和作业时应该注意的问题。通过这次讲解培训，认识到自己在语言表达上的不足，以后应多加锻炼。

二、学习内容

15日xxx人员在xxx办公室进行了最近一段时间的工作汇报，综合各个厂区的问题大家进行讨论，学习其他厂区的优秀管理方法，做到资源共享。学习了《化工企业工艺安全管理实施导则》，了解到企业的基本安全是工艺设施设备的安全，企业工艺安全管理的要素及要求，导则还给出了工艺安全管理的应用范例。xxx还对我们的学习进行了指导。

接近年底，企业的总结工作很重要。在xxx整理各方面的年终资料。在厂区通过向一线工人学习，了解到更多关于设备和工艺的知识。在学习中，发现自己很多不足，不管是在和企业沟通上还是在现场对设施设备的了解上，以后会更加努力的学习，提高自己。

三、元月份工作计划

在元月份要做到在领导的指导下，同事的帮助下做好本职工作，有计划、有组织地监督各车间搞好安全隐患整改工作。安全是个涉及知识面特别广的行业，我目前的安全知识对于很好的完成我的工作还有很大的差距，需要继续努力的学习更多的知识。我们的监督工作直接关系的厂里的工人的生命安全，所以我们要严格履行职责，完成好自己的工作。

xxxxx

三分厂质量工作总结汇报 篇8

一、质量指标完成概述：

1、12年1-10月份完成指标率分别是：

1-2月份：0.05%3月份：0.05%4月份：0.02%5月份：0.19%

6月份：0.25%7月份：0.38%8月份：0.18%9月份：0.014%

10月份：0.18%

2、12年前10个月实际完成平均指标是：0.13%

平均指数低于三分厂质量指标0.2686个百分点。

二、质量管理体系运转概况：

文件的编制、记录、汇总及实施方面，1、2012年至今已完成更新《产品加工作业指导书》工艺文件共计115 份，合计261页 ；

产成品控制的《成品表面检验规范》要求技术文件共计34类产品，合计34页。技术性工艺文件具体实施方面，目前三分厂加工类产品共约计315种，已完成36.5%余部未完成的现正在进行中。

2、产品检验记录方面，目前产品在实现过程的控制包括：《操作工日情况汇总表》

《巡检检验记录》、《成品检验记录》及《产品包装验收单》，具体实施情况如下：

《操作工日情况汇总表》：使用于检查员检查操作工当天生产质量情况汇总，每天提交，每天对出现的质量问题进行处理及张贴公布，操作者可以清楚自己出现的质量问题，管理人员可以了解当天的质量动态。该表以周统计、月汇总的方式对员工进行相应的处罚和奖励。目前正在实施。

孵化厂18年终工作总结 篇9

孵化厂2005年终工作总结2007-12-07 18:49:29第1文秘网第1公文网孵化厂2005年终工作总结孵化厂2005年终工作总结(2)霜报寒梅迎春来，回顾总结取其精，今朝虽比去年好，奋起直追赶上游。过去的一年里，我们首先从内部管理和工作绩效考评着手，健全和规范各项制度紧紧围绕从“如何解决影响质量的因素”来展开工作。通过走出去、请进来的方式学习取经，结合本部门实际情况，从根本上转变观念。从干部改革入手，根据员工的特长以优势互补的原则进行班次的组合与分配，合理的调整组织架构和工作部暑。将安全生产放在首位来抓,实行定期对机械设备的检查与维护，及时消除隐患。面对夏天高温的严峻形势，我们沉着应战，抓

住关键、灵活掌握、提高全员战斗力，杜绝了事故的发生。以会带训来加强培训工作，营造学习气氛，全员素质得到了不断提高。同时加强了内、外的沟通，利用集体的智慧解决生产实际中的困难。促进了管理水平和产品质量的提高。04年在公司领导的正确引导下全体员工以积极的心态努力工作、辛勤劳动。基本上完成了预定的各项指标，年均出苗率达到,与去年相比平均提高了1个点左右，但与其它先进孵化厂相比还有差距。因此，我们有必要很好的总结，仔细的去分析。回顾过去、展望未来，我们应奋起直追，争做领头羊。现就具体工作总结如下：

一、生产经营情况：

二、所做的工作：1．以质量为中心，稳步提升生产成绩。在质量年里我们一切围绕质量来展开工作:主要表现在对出雏机温、湿度做到了每出一批苗校验一次;保证每十天对孵化机温度进行一次核查;根据季节、天气的变化灵活掌握，适当的调整用温和用湿，确保合理的孵化条

件。随时跟踪出苗情况，不断的进行分析和总结，找出存在的问题，及时消除不利因素。同时加强数据管理，提高数据分析能力，在年初采用了图表的形式对生产数据进行对比和分析，及时了解和掌握生产动态。要保证产品质量首先是要抓好源头质量。针对养户反应鸡苗小死亡率高的现象，我们及时采取措施，与种鸡场沟通推迟开产周龄，对种蛋严格按照标准进行挑选和验收。同时加强对种蛋的管理，对开产蛋实行存放4-6天，使之达到最佳孵化时期。夏天启用空调，冬天放入孵化车间，保证合理的存放条件。

2、加强成本管理，运用图表进行对比与分析，达到降成本之目的。年初我们将成本意识贯彻到每个员工，在保证质量的前提下厉行节约，让每一分钱都能真正落到实处,每月以图表的形式进行对比、分析，找出突破口，运用新技术、新方法。如:5月份我们对孵化机进行了水温孵化改造，经过半年多时间的使用效果良好，青苗率每月以的速

度增长，鸡苗质量稳定，使用水温孵化平均每天可节约电费500—600元;并严格控制孵化机的空位，杜绝空转现象，提高资源利用率;严格执行新老蛋穿叉入孵,有效的利用温度的互补减少浪费。时时刻刻牢记成本意识，从随手关灯做起，达到真正降成本之目的。3．坚持以人为本的管理方针，苦练内功，不断提升内部管理水平。1)、各尽所能、利用优势、发挥特长，最大限度的挖掘员工的潜能。主要表现在从二季度我们对班组进行了重新分班组合，根据员工的特长合理的分配工作。2）、健全各项制度、建立各种操作标准和考评办法。在上半年先后制定了操作管理办法，操作指导书，使员工在操作中有标准、有目标。针对员工的积极性不高，做好做坏一个样的现象，实行了工资浮动制，以检查各环节操作违规扣分为主、评分为辅的方式，合理的制定了考评办法，有效的提高了员工的积极性和主观能动性。3)、根据季节变化合理的调整工作计划。转变观

念，打破以往照蛋在夜晚进行容易疲劳，员工的精力不好。为了避免操作中的失误，在十月份做了较大的改动和调整，由原来的夜班操作转变为白天操作，除孵化值班外基本上没有深夜班，大大的提高了工作效力，减少了劳动强度。同时对流程操作进行大胆的改革，由以前的三班制分为现的孵化值班和操作班，在操作班中再以班长为核心细分，责任到人，使责任更明确化，减少了过去的责任不明引起的互相推诿现象。4)、加强检查和监督，强化细节管理。重视细节从始至终，生产成绩的提高，重在于细微管理，运用新方法、新方式处理实际生产中出现的新问题。通过抽查各环节上的破损率、误差率，及时查找分析原因，找出问题的所在及时纠正。如:对马立克注射以挂牌的方式对注射人员注射的鸡苗责任到人，实行全程跟踪，确保免疫效果。并以各项操作要求和操作指导书为依据对各环节操作进行验收，保证操作质量。4．加强技术培训，提高

厂医务室工作总结 篇10

一、情况介绍

1、上呼吸道感染病人较多，以户外作业者为主，属于外感风寒，多数为青年人，如:男，25岁，咳嗽、咽红、头痛、发烧3天，给三九感冒冲剂一盒口服。

2、手外伤较多，以机械作业工为主，为图方便，不带手套，受伤后急送医务室，如:女，23岁，右手持刀，误伤左手，消毒、清创、止血、包扎，一盒吡哌酸防感染。

3、烫伤较多，处理高温、高压、蒸汽时，为看清楚，不戴面罩，误伤，如:男，30岁，早晨交班前例行处理蒸汽时受伤，给一盒烧伤膏涂抹。

4、高血压多。多为50岁以上工人，如:男，55岁，反复来测血压，说头痛，属于二期高血压，嘱其加大“降压零号”的药量。

二、意义

厂医务室的工作，主耍是为一线员工服务，包括小病的简单用药，小外伤的清创、消毒、包扎，慢性病的健康指导，重大疾病到医院的护送，都是为了保护生产力和劳动力的保健工作，对维护正常生产秩序意义重大。

三、分析:工厂流水线的工作流程，不允许间断，那就意味着不能中间休息，而疲劳战容易注意力分散，导致操作失误，工伤就这么发生了，既是年青人也不例外。疲劳造成免疫功能下降，感冒自然多。流水线太紧张，高血压也是正常。

四、措施

1、注意流动观察哨的设置，发现疲劳的职工，敢快替换下来。

2、不能为了提高工效，不戴手套和防护罩。

3、注意下班后充分睡眠，以期充分恢复体力和脑力。

涂装厂实习总结 篇11

——吴沉

9月14日我们开始了在分厂轮流实习的第三站——涂装厂实习。涂装，顾名思义，就是指物体表面的最终修饰。经过焊接的白车身送到涂装进行喷涂，然后送到总装厂最终装配，所以，我觉得涂装厂是联接焊装厂和总装厂的桥梁。

第一天我们同样是理论知识的培训，《厂纪厂规》《电泳涂装设备工作原理》《涂装工艺知识》、安全培训等。通过这些培训，我了解了由于涂装厂的涂料是易燃物，所以它属于重点防火单位，一般进入涂装厂都要穿连体服和戴帽子，穿劳保鞋（或者戴鞋套），这些都是为了防止静电，或者还有清洁方面的因素；涂装的基本原理：前处理、阴极电泳、静电喷涂；涂装质量的三要素是涂装材料、涂装工艺和涂装管理；涂装三废：废气、废水、废渣等。

之后我们被分到车间一线——前处理、中涂、面漆喷涂一一学习。白车身从焊装吊过来后经过的第一道工序就是电泳前处理工序。前处理的目的在于充分除去车身表面上的各种污物，为涂层提供一个良好的基底。前处理包括水洗、脱脂、磷化、阴极电泳、烘干等工艺。脱脂主要是将车身制件金属表面的油脂去掉；然后使用化学除锈法法即阴极电泳的方法除掉车身表面的锈和氧化层；再用磷酸溶液处理金属表面，使金属表面生成一层不溶于水的磷酸盐薄膜，这就是磷化处理，磷化膜作为油漆涂层的基底，其功能是提高涂布在其上的涂膜附着力和耐蚀性；最后将处理后的白车烘干，涂装厂采用的是180℃的温度烘干。之后就是密封，PVC喷涂，胶烘干，底漆打磨，直到中涂。该厂中涂由擦净、喷涂、流平工艺组成，中涂涂装是在一个大型喷漆室中按“湿碰湿”工艺进行涂装，并且要在车身的各个部位喷涂相应的多种涂料，本厂的中涂涂装采用机械手自动静电涂装，实现了无人的全自动化的喷涂作业。中涂烘干，打磨后就是面漆喷涂了，面漆喷涂也是采用的全自动化的机械手喷涂，面漆喷涂工艺是涂第一道面漆后仅晾干数分钟，在涂膜尚湿的情况下就涂第二道面漆，然后几道面漆一起烘干。面漆喷涂的作用主要是保护和装饰作用。面漆喷涂后的车身烘干抛光检查后送往总装厂。

下厂实践总结 篇12

2011年暑假，为了加强专业教师的专业实践能力，提高“双师素质”，促进人才培养质量的提高，本人和李伟、付志光、谢克勇老师受科里委派前往“前锋模具”工厂下厂实践锻炼。通过实践锻炼了解了模具企业对人才知识、能力、素质及职业岗位的要求，并在人才培养和专业教学等方面得到一些启示。

本次下厂实践共分两个阶段：

第一阶段：参观了前锋模具厂所有生产车间，包括模具制造和维修车间，注塑车间，装配车间等，了解了模具加工维修的工艺流程、模具加工维修人员必需具备的基本知识、基本技能。

第二阶段：本次实践重点是下厂实践，从第二天开始，我们依照企业安排进行不同工种的实习。分别先后实习了数控铣床，电火花数控加工，线切割数控加工，模具钳工修配等，其中模具钳工是相对技术含量比较高的工种，也是比较辛苦的工种，我们虽然在这个工种上花费时间最多，但是坦白些说，还远未达到该工种的要求。

通过亲身深人实践, 广泛与工厂各级领导、生产技术人员交谈和了解, 我们注意到, 模具制造与维修企业要求引进的毕业生要有扎实的理论基础知识, 对于模具制造与维修专业的企业来说, 要求具有扎实的机械基础知识，较熟练的实践操作能力。企业对专业人才知识、能力和素质结构的要求源于新模具设计与生产的技术含量以及难度远远大于一般的继续产品, 其维修方法和手段的复杂度比一般的继续产品的维修大得多, 如果没有扎实的专业基础知识、熟练的动手能力、团队协作精神, 就不可能完成新模具的设计、制造和维修任务。如前所述, 企业要求毕业生有扎实的理论基础、较强的动手能力等, 除了这些专业能力要求外, 还必须有很强的组织纪律性。现代化企业内部管理要求其员工严格遵守企业各种规章制度。各种规则遵守的好坏, 直接影响到企业的产品质量、生存和发展等。当然, 对于产品质量要求非常高的模具企业来说, 组织纪律性就显得更为重要。模具质量的好差，直接影响到产品的质量，任何一个环节出了问题都有可能导致产品的不合格；工作上任何事情必须按照工艺流程100%的做到，不能含糊，不能说做到95%久差不多了，飞机修理是一个系统工程，有很多工艺环节，每个环节必须不能有任何纰漏。

通过实践锻炼，收获颇多，也有一些想法和建议；

1.加强下厂实习教学环节

下厂实习是一个向企业 学”新知识、新技能、管理以及企业文化必不可少的环节。在这个环节中, 我们将自己所学的理论知识综合运用在实际中, 同时在实践中, 我们也会体会和学习到一些在课本上所没有的知识。充分利用这一教学环节, 理论联系实际, 对于全面提升我们的综合能力有着非常重要的意义。

2.养成学生专业操作的规范性