右脑开发书籍

2024-11-13

右脑开发书籍（精选12篇）

右脑开发书籍篇1

《超右脑英语学习法》

超右脑英语学习法作者是国际著名右脑开发专家七田真，针对传统英语学习的弊端，国际著名右脑开发专家七田真博士开发出一套全新的极速唤醒右脑训练体系，让你在不知不觉中进入右脑工作状态，学会自由操控右脑，数百倍提高学习效率，最大限度发挥右脑能力。

《专为中国人写的超右脑英语学习法》

内容简介

为什么我们学了十几年英语，还是听不懂、不会说、不能写?为什么那些过了英语6级、托福拿了高分的人学到的也只是“哑巴英语”?根本原因就在于，没有掌握正确的学习方法。不同的语言有不同的频率，英语是高频率语言，而汉语是低频率语言，因此中国人听到英语时耳朵会“自动关闭”，学起英语来举步维艰。再加上大多数人一直使用先理解后记忆的左脑式学习法，不仅费时费力，效率也很低，即使学上20年也不能真正掌握英语。

每个人都有学习语言的天赋!语言天才使用的都是右脑!右脑的记忆能力是左脑的100万倍!

超右脑英语学习法为你打造一副能听高频率英语的耳朵.激活沉睡的右脑，从根本上提高你的英语学习能力!

★ 怎样提高左右脑的能力

★ 右脑开发训练方法是什么

★ 怎么可以有效提高学习能力

★ 右脑开发训练书籍

★ 右脑视力开发训练

★ 幼儿左右脑开发训练

右脑开发书籍篇2

一、开封宋文化书籍旅游纪念品开发的意义

(一) 宣传宋文化, 带动开封旅游业发展

开封市历史悠久, 是国务院首批公布的24座历史文化名城之一, 同时也是宋文化的杰出代表, 是河南乃至中国的一个重要的窗口城市。宋代经济文化的发展, 对开封的文化旅游业有着重要影响。宋文化旅游资源, 是整个开封旅游业发展的主要内容和经济支柱, 宣传宋文化能够促进开封文化旅游的发展。在宣传宋文化方面, 宋文化系列书籍的开发有着极为重要的意义。随着旅游业的快速发展, 旅游者的个性化需求也越来越多, 开阔眼界, 增长知识, 满足审美和学习需要无疑是旅游纪念品的一个极有吸引力的新卖点。开发的宋文化系列书籍, 可以让游客在旅游的期间“寓教于乐”, 既长知识又满足购物需求。同时, 这种书籍形式的旅游纪念品在促进文化交流, 城市形象宣传方面的社会效益体现的尤为明显。

(二) 招揽游客, 吸引客源

河南是中华民族的重要发祥地之一, 在历史长河中长期处于中华文明的中心区域, 漫长的文明历程积淀了丰厚的历史文化。开封的宋文化就是其中的一件瑰宝。在开封宋文化史上出现了许许多多的名人轶事, 唐宋散文八大家中, 宋人就占了六位 (欧阳修, 苏洵, 苏轼, 苏辙, 王安石, 曾巩) ;中国古代四大发明中有三项是宋朝完成 (指南针, 火药, 印刷术) ;并且宋代的“水运仪象台”是世界上最早的天文钟。然而这些历史并不为大多数前来旅游的游客所知, 所以开封宋朝文化系列书籍作为一种全新的旅游纪念品, 其开发为这些宋文化的传播提供了便利的条件, 使游客能更深入透彻的了解开封, 了解宋文化, 起到招揽游客, 吸引客源的目的。

二、开封现有旅游纪念品现状分析

(一) 品种单一, 缺乏特色

现代旅游是一项经济活动, 更是一项社会活动。旅游纪念品体现特定区域的文化印象和内在品格, 是游客在旅游过程中购买的精巧便携、富有地域特色, 并让人铭记于心的纪念品, 也是旅游景区以自身的文化特征为依据而设计的独具特色的纪念品。旅游纪念品不同于一般的旅游商品, 它是旅游目的地独特文化的载体, 具有文化含量高、工艺性强、有纪念意义、可收藏性、地方性、实用性等特点。旅游纪念品的发展, 缺的不是技术, 而是由于认识模糊, 定位不准, 带来了设计和销售的含混与滞后。开封各旅游景点出售的旅游纪念品几乎是大同小异, 如大都是质量较差的汴绣、活画和清明上河图, 甚至很多纪念品在其他旅游城市也能够买到, 如套娃, 没有突出开封地方特色。另外, 各旅游景点内的商品经营者多采用小摊点、小铺面、小作坊的经营方式, 规模小、实力弱, 导致所经营的旅游纪念品种类较为单一, 这在很大程度上缩小了旅游者的可选购范围, 限制了开封旅游纪念品销售量的增长。

(二) 缺乏对宋文化的深入挖掘

开封现有的旅游纪念品, 大多都只是在宋文化的某一小点上做文章, 例如包公豆, 把黑皮花生与宋文化中最知名的黑脸包拯联系在一起, 借助包青天的知名度推销黑皮花生。宋文化是整个开封旅游业发展的灵魂, 但是开发的这些与宋文化相关的小打小闹的旅游商品, 对于宋朝文化的挖掘是远远不够的, 也没有突出开封的地方特色。

除此之外, 旅游纪念品开发时市场定位不清、质量差、档次低等, 也是目前开封旅游纪念品存在的问题。

三、开封宋朝系列书籍设计与开发的方案与解读

(一) 漫谈类书籍

开发这类书籍主要是满足喜爱文学, 对宋朝的诗词歌赋, 古玩字画以及民俗民情等感兴趣的旅游者的需求, 主要从以下三方面进行开发。

1、漫谈宋朝诗词类

这类书籍主要讲述宋朝的诗词歌赋, 清代纪昀曾评说宋人“鄙唐人不知道, 于是以伦理为本, 以修辞为末, 而诗歌于是乎大变”。宋诗在唐诗强大的影响之下独树一帜, 形成了“以文为诗, 以议论为诗”这一风格特征。宋诗重理性, 也为近代诗歌的发展提供了富有时代意义的榜样。宋词是中国古代文学皇冠上光辉夺目的一颗巨钻, 历来与唐诗并称双绝, 都代表一代文学之胜。宋朝的的文学既陶冶着人们的情操, 也给人们带来很高的艺术享受。

2、漫谈开封民俗文化类

民俗文化是体现一个地区特色和历史的重要内容, 是一种传承文化。由民俗文化衍生出来的民俗文化活动, 是一种民族精神的文脉, 是一种民族精神的家园。开封的美不仅体现在这座城市的宋风古韵和碧波荡漾的湖面上, 还有开封所传承、展现的传统民俗文化内涵, 给人以强烈的心灵震撼。作为七朝古都、国务院公布的首批历史文化名城, 开封的民间艺术种类繁多。既有传承的艺术脉络, 又有后人创新的珍品。列如朱仙镇木板年画、汴绣、雕塑、雕刻、剪纸、北宋官瓷、宋廷灯笼、虎头鞋、纸刻、烙画等数十个品种。这些民族文化瑰宝, 成为促进开封旅游业发展的一个重要文化资源。伴随着这些深厚的文化资源积淀, 马球、蹴鞠、斗鸡、秋千、抖空竹、风筝等民俗文化活动生生不息。在漫谈开封民俗文化类书籍中, 将详细分析开封这些民俗文化产生的背景、原因以及发展演变历程。满足那些对开封民俗文化感兴趣的游客的需求, 使其更全面的了解开封, 了解雅俗共赏的宋文化。

3、漫谈北宋书法类

开封位居华夏之腹地, 书法艺术有着丰厚的历史沃土。苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄为北宋书法四大家, 人称“宋四家”。因东京为北宋首都, 他们都曾在京都居官, 他们的书法理论及墨宝手迹对后世影响巨大, 所以现代有许多书法活动在开封举行。开封书法艺术长河绵延曲折地流入现代的书法河床后, 在古代书法艺术传统的推动下, 更加汹涌澎湃。民国年间开封仍为河南省会, 人文荟萃, 名士辐凑, 出现了一大批在全国堪称一流的书法名手。近年来, 开封书法艺术创作更加繁荣, 一大批中青年才俊在全国书坛脱颖而出。在漫谈北宋书法类书籍中, 将详细分析北宋书法闻名于世的主要原因, 以及为北宋文化做出主要贡献的历史名人, 这些名人书法的主要特点以及这些书法的传承人在传承这些书法过程中的创新。对开封的所有书法名人的书法展示也将在这本书中有所体现。

(二) 故事叙述类书籍

这类书籍专为喜欢看历史故事的人群设计。现在, 随着对传统历史教育的重视, 很多人开始对一些历史故事或名臣史人感兴趣, 而开发的这类书籍主要从宋朝前后著名的战役、典故以及名人轶事着手, 以讲故事的形式来复述历史。这些书中描述的历史故事大多数要经过修改加工, 一般要主题集中, 故事结构简单, 没有复杂的人物关系, 没有多少跌宕起伏的矛盾冲突, 人物性格特点非常鲜明。而名人故事是写人的文章, 通过具体的事件集中表现人物某一方面的性格特点或伟大精神, 这样将更引人入胜, 诱发读者阅读的兴趣, 并且由于这类书籍通俗易懂、知识性强将会得到更多的人喜欢。

(三) 漫画类书籍

这类书籍是整个宋文化系列书籍的亮点所在。随着个性化社会的到来, 人们越来越关注于自身生活和感觉的体验, 漫画的发展成为具有人性化特征的幽默画, 更加贴近普通人的生活, 同时漫画不断派生出的不同风格和内涵的漫画艺术作品, 使漫画赢得更大的发展空间。漫画作为独特的艺术门类, 深受世界各地人民的喜爱, 人们把漫画称之为没有国界的世界语, 并被西方艺术评论家们誉为“第九艺术”, 漫画艺术被提升到一个前所未有的高度。

现在适合青少年的读物越来越少, 并且现有读物大都是以纯粹的文字来叙述故事、描绘事物, 很难对青少年产生吸引力, 而在当今青少年的阅读读物中漫画似乎已经成为一种潮流。故宋文化系列漫画书籍是专为青少年设计的。从内容上来说, 运用一种轻松, 诙谐的手段描述事实, 讲述故事, 在不偏离历史事实的前提下, 把北宋的历史典故, 经典故事, 人物介绍, 以漫画的形式展现给青少年读者, 使读者有兴趣, 感兴趣。让宋朝系列漫画类书籍成为开封青少年阅读读物的领头军。使读者在一种轻松愉悦的氛围中了解北宋历史, 了解宋文化。

摘要：购物是旅游者外出旅游必不可少的一个环节, 目前, 开封发展旅游主打的是宋文化资源, 而目前开封市场上集中反映宋文化的的旅游纪念品较少且缺乏新意。本文从宋文化系列书籍设计开发的意义入手, 在分析现有旅游纪念品的现状基础上, 尝试对开封宋文化系列书籍进行初步的开发设计, 希冀为开封市旅游纪念品的开发提供一定的借鉴作用。

关键词：宋文化书籍,纪念品,现状,开发

参考文献

[1]魏新生.开封旅游纪念品开发与研讨[J].商场现代化, 2007 (9) :206-208

[2]张海霞, 张旭亮.国外旅游地形象研究进展[J].新疆师范大学学报, 2005 (3) :213-216.

[3]彭华.关于旅游地文化开发的探讨[J].旅游学刊, 1998 (1) :43-46.

[4]李锋.开封休闲旅游业发展研究[J].社会科学家, 2007 (4) :157-158.

锻炼孩子右脑的书籍有哪些篇3

大人每次在准备做饭时，他们要倒水、称面粉、分开放置、估计时间和看菜谱。为什么不让宝宝们参与这样的活动?在他能倒蛋糕面或看菜谱前，他可以拿个木勺子在塑料碗里搅拌。让宝宝看你是如何按着菜谱一步一步做的，你是如何调控烤箱上的温度的。

2、“我”的相关数字

把一个宝宝放在体重秤上，就有机会让宝宝比较重与轻。宝宝们可以学会他们穿多大号码的衣服，并且能判断那件合身和那件不合身，这是在“空间关系”上的早期训练。

3、家庭生活

房子维修给宝宝提供极好的机会来练习数学技能。让宝宝看你量门框，或看你在墙中间挂一幅画。你要完成某件事的时候，宝宝可以帮你做点事，象拿钉子、螺丝和工具。日常生活中象设定闹钟的时间或准备好餐桌都是宝宝数数和与数字打交道的机会。

4、游戏

有很多与数学有关的小游戏，比如小年龄宝宝玩的电话游戏，大宝宝玩的塔积木等等，这些游戏中都渗透着精彩的数学内容。如果你能帮助宝宝与邻居的宝宝一起活动和运动，他们更有机会思考数学问题了。

5、管理钱财

宝宝能摸钱、数钱、存钱、把钱分类和在人督导下花钱。领他们逛商场告诉他们买东西必须付多少钱，他们可以节省多少打折钱，这方法固原不错，但教宝宝们关于钱的价值比这更好。随着宝宝长大，当他们做家务活时给他零用钱，让他们开始学会工作挣钱。

6、旅行

即使一个短暂的外出旅行也能给宝宝提供与数学相关的经验。通过车身路过的景色请宝宝确定车速是多少。让他估计一下车子从一处房子到另一处房子要多少分钟、让宝宝大声读出车牌号又或者是将这些车牌数字飞快的相加。

7、扮家家酒

书籍明细书籍篇4

《为民务实清廉——党的群众路线教育实践活动学习读本》《坚持群众路线的楷模：焦裕禄》

《人民利益高于一切——刘少奇在湖南调查的四十四天》

《龚全珍日记选》《我们一起走过——党密切联系群众的99个故事》《中国共产党群众路线思想发展史》

《新形势下群众工作实用手册》

《群众工作力》

《为民务实清廉：新形势下群众工作怎么做》

《服务型党支部建设》

《把人民放在心中最高位置》

烘焙书籍推荐入门级烘培书籍篇5

入门级烘培书籍

话说多年前，在连新手小白都算不上的日子里，在烤箱还算不得中式家庭必备厨电的年代，有幸拿到了赶时髦的老舅家的一台Panasonic小烤箱，机器型号已不可考，在那个已经略显破旧还布满洗不净的油污的小烤箱里，手边没有一本参考书，沃尔玛麦德龙这样的国际大超市还没有在我的家乡开店，全凭度娘的支持，再加上自己天马行空的创意，硬是烤出了中西合璧的方形披萨，可惜当时还不流行拍美食刷朋友圈，所以也没有可供怀念的旧照，不过细细想来，那些黑暗料理也算是自己烘焙之路上的小小铺路石吧。再后来，自己成家立业，有了新房子，也买了新烤箱，再加上爱折腾不断钻研的劲头，也慢慢添置了不少书籍，自己的手艺也算是渐渐拿得出手了，前不久的wilton裱花套装的晒单意外的得到了广大值友的好评

原创 Wilton 惠尔通 2104-0240 裱花大师套装应用实例篇一：简单易做的萌货蛋糕

作者：dousma 225

在琢磨第二篇写点什么的空档，先来跟大家聊聊烘焙书籍的选择，帮助那些已经在坑里的，更好更彻底的深入，同时也吸引那些没入坑的或者准备入坑持观望态度的，毅然决然地跳下来，因为我在坑底深深的呼……唤……你…… 目前手边的烘焙书基本上都是在各大电商满减活动中买的，所以链接就不一一贴出来了，大家根据书名自己搜索就好了，主要来跟大家说说每本书的优缺点，大家根据自己的爱好兴趣和实际情况理性选择就好~ 对不同书籍每个人也是有不同好恶的，我觉得用着趁手的可能你并不喜欢，所以我们理性讨论即可，就书论书，其他什么的就不要瞎扯了哈…… 先来个书籍大军合影镇楼哈！

一、入门级入门级顾名思义，对于新手来说，简单好上手并且成功率高的甜品才能大大鼓舞士气增加信心，才能坚定深入烘焙坑的决心。

1、《跟着君之学烘焙》、《跟着君之学烘焙2》

京东跟着君之学烘焙

￥16.4 去购买

京东跟着君之学烘焙（2）

￥27.4 去购买

自己最早入手的烘焙书，在烘焙刚刚在国内家庭兴起的时候，君之的书恰到好处的填补了烘焙书籍的空白，加上浅显易懂的语言和步骤清晰的做法，确实是很好的入门级教材，虽然后期君之也出了其他系列的书籍，还开了网店售卖手工点心，不过在接触了更多的烘焙书籍后，也就没再购买他的书了，也就偶尔翻翻他的微博，到现在也就只看看他的微信公众号了，不过还是要感谢君之系列对我的启蒙，哈哈…… 推荐度：★★★☆☆优缺点：步骤清楚，做法详细，还有贴心的“0失败tips”，对于新手来说是很好上手的。步骤图略小，看起来有些不方便，眼神不好的人，特别是像我妈妈这样上了年纪的人看的时候是比较费劲的，另外一些配方还有可以改进的地方，练习的时间长了就会发现早期的君之也是有一些不足之处的。▼书里的步骤图，因为君之的书文字比较多，所以步骤图都被挤压的比较小▼步骤图又多又小，看起来会有些抓狂

2、《小嶋老师的蛋糕教室》、《小嶋老师的美味点心秘诀》

京东小嶋老师的蛋糕教室（决定版）

￥23.9 去购买

京东小嶋老师的美味点心秘诀

￥20.2 去购买

这两本书入手的时候比较晚，但是真心觉得小鬼子认真严谨的态度在烘焙书中体现的淋漓尽致，操作步骤详细到令人发指，配图也很清晰，而且每款蛋糕都会有举一反三的做法，新手上手觉得事半功倍！推荐度：★★★★★优缺点：步骤分解详细，图片清晰，光是蛋糕糊的翻拌方法就有好几种，是新手很好的指南书籍。不足就是每本书的内容都感觉有点少哈，应该是为了多出几本赚钱吧~ ▼配图详细到每一个步骤，妈妈再也不用担心我翻拌不好蛋糕糊了 ▼连工具怎么拿都有说明▼每款蛋糕举一反三的例子

▼点心书还是延续了日系的小清新风格▼成品颜值高，步骤图清晰，解说详细

3、《我爱用烤箱》

京东我爱用烤箱

￥29.8 去购买

这本书在刚入坑的时候一直心心念念的想买，但是无奈每次活动的时候它都不参加，直到今年618的时候才从狗东买了它，不过拿到手的时候其实是有些小失望的，书籍是四位韩国美食博主的博文汇总，浓浓的韩风，可以算作日常烘焙的小补充，新手练手也没有问题，但是仅限于是一本食谱书，没什么太多的实际营养。推荐度：★★☆☆☆优缺点：都是些日常烤箱料理，简单好操作，每个食谱上都会把烤箱温度和时间单独大字标明，看起来一目了然。不过料理的口味都是比较韩国的，大家可能也都了解韩国的饮食风格，所以有些可能不是很适合国情，需要各位自己进行调整。▼四位博主的介绍

▼食谱中透着浓浓的韩风▼时不时还夹杂着韩风小可爱▼每款食谱适用的烤箱温度和时间都在一旁特别标明，一目了然的感觉很好。

4、《我爱面包机》

京东我爱面包机！：我的第一本面包机烘焙书

￥27.1 去购买

面包机必备书籍，在刚买第一台面包机的时候，总是发愁没有合适的食谱来做出省心的面包，来发挥面包机的最大功效，因为一般烘焙书中的面包配方都是针对手工揉面的，虽然手工揉面对于妈妈辈的长辈来说是一件再简单不过的小事，但是对于长在家庭宠爱下的我来说，刚买烤箱的时候做过一次面包，揉过一次面就毅然决然的入手了面包机，所以这本书是面包机用户很好参考书。推荐度：★★★★☆优缺点：书里的配方种类很多，也很全面，从简单的白面包到复杂的整形面包应有尽有，而且每个配方都有两个重量的配比，适用大部分家庭的面包机，不用再费劲换算重量了。因为书中用的面包机是松下，所以一键制作的效果可能更好，如果是其他品牌的面包机，在时间充裕的情况下，还是应该先进行“单独揉面→加入黄油→面包程序”的步骤，才能做出口感更好的面包，另外就是面粉和水分的配比，因为每种面粉的吸水性不同，书中所用的面粉应该是日系品牌，对于大部分只能用的起国货的人来说，还是应该参考不同面粉包装袋上所标注的面粉和水分的配比才能成功率更高，另外季节对水分的吸收也是有影响的，相信各位做的多了应该就能总结出一二了。▼每种面包的配方，简单明了▼对于复杂的整形面包，也会有详细的步骤图

5、《永不失败的面包烘焙教科书》

京东永不失败的面包烘焙教科书

￥40.3 去购买

试过了上面面包机做出来的面包，可能大部分人会想要尝试手工面包，对于手残星人来说，揉面的步骤可以交给面包机或者厨师机，后面的发酵或者整形可以完全人工来完成，那么这本详细的面包教科书正好派上用场，虽然里面介绍的面包并不多，但是是按照类别来介绍的，熟悉方法后完全可以自由发挥举一反三了，这本书的特点在于采用问答的形式详细解答了在面包制作过程中可能会遇到的各种问题，是提高成功率的好参谋。推荐度：★★★★☆优缺点：书里的配方除了给出了重量配方，还有百分比配方，这样做不同重量面包的时候就不用费力换算了，百分比的换算要容易很多，另外每款面包在制作过程中每个步骤需要的时间和温度都有独立标注出来，便于制作的时候掌控时间，再加上详细的步骤图和成品的成功和失败图例，都能够让制作人了解到哪里出了问题。问答的部分略有些多，可能看起来会有些枯燥，不过烘焙之路本来就是很枯燥的哦，大家还是要认真学习才行哦~▼书里的两种配方▼手工揉面的各个步骤▼不同成品的比较图▼详细的面包制作图▼成功和失败的对比，很容易就知道自己的问题出在哪里了~

二、进阶级如果各位已经能够完胜戚风，烤出的面包也能层层分明，那么恭喜你，你已经成功摆脱只做黑暗料理的悲催局面，此时，你一定会想要挑战一些更有难度、颜值更高的产品，除了体会成品出炉的喜悦感外，获得身边人们的认可和赞赏也是很重要哒，这个时候你就需要一些花样更多的书籍来参考啦，比如下面这些哦~

1、《最全面的蛋糕教科书》、《最全面的点心教科书》

京东最全面的蛋糕教科书：日本烘焙名师手把手教你做

￥41.1 去购买

京东最全面的点心教科书：日本烘焙名师手把手教您做

￥41.3 去购买

著名的辻东京出品，处处体现日本人的细腻和精致，还是一贯的详细步骤和讲解，成品颜值高，操作过程好上手，一本介绍蛋糕，一本介绍点心，内容丰富，可以满足爱好者的需求。推荐度：★★★★★优缺点：内容丰富，步骤图和讲解都很详细，每一道都很有特色基本没有发现什么问题，很赞哦~▼目录会展示成品，一目了然▼书里的蛋糕即使是最简单的奶油蛋糕，也让人觉得食欲满满▼步骤图详细，重点的步骤还会有放大图展示▼配方也是日本人一贯的表示方式，虽然猛一看有些繁乱，其实是很清晰明了的▼点心书的目录也是一样的▼成品一样的赏心悦目▼步骤分解到每一步，非常容易上手

2、《心爱的烘焙》

京东心爱的烘焙：150种超人气烘焙全图解

￥54.3 去购买

看了这么多日本人的烘焙书，下面来说说韩国人的书，很赞的韩国烘焙书，内容涵盖饼干，蛋糕和面包，难度也是从简至繁，适合不同水平的人练习，随书还附赠书签，便于使用。推荐度：★★★★★优缺点：书籍采用线装方式，这样使用的时候可以完全平摊，这简直是家庭主妇的福音啊，每次在厨房操作的时候还要找物件压书实在是让人烦恼，韩国人真是太贴心了，想的太周到了，书籍最后还有一个根据难度选择的目录，方便更好的选择，内页里的配方采用分类的方式表示，看起来一目了然，也便于准备食材。这也是一本个人觉得没什么缺点的书籍，非常建议大家购买▼书籍平摊开来的样子▼配方说明，分类表示，很清楚很明了▼步骤图很清楚，讲解很详细▼书后面的难度目录

3、《饼干教室》、《蛋糕教室》、《面包教室》

京东蛋糕教室

￥20.8 去购买

京东《面包教室》

￥12.8 去购买

京东饼干教室

￥14.9 去购买

台湾人的烘焙书，配方比较台式，不过不太适合家用，里面的配方比较适合商业化生产，家用的话不太推荐，另外每款产品都只有文字步骤，不熟练的烘焙新手不太推荐购买。推荐度：★☆☆☆☆优缺点：书里把面包蛋糕饼干按照不同的分类介绍，便于分类比较，关于面包的分类介绍的老面种面包，让我第一次了解到这种省事还能有好口感的面包制作方法，非常适合没有大量时间揉面等发酵的上班族。书里的配方比例很大，如果家用的话需要自行缩减，另外就是步骤没有详细的步骤图，新手的话会比较难操作，可能作者写书的初衷就是作为商业推广的，所以配方里会有添加剂的加入，家用的话可自行删减。▼不同种类饼干的制作方法▼配方和操作步骤都是纯文字，需要有一定烘焙功底的操作起来会简便一些▼不过书籍的内容还是很丰富的4、《弓田亨的法式点心》

京东弓田亨的法式点心

￥36.3 去购买

日本烘焙大师的甜点书，里面介绍了很地道的法式甜点的制作方法，除了有步骤有图有操作方法，里面还有一些关于法式甜点的小故事和小tips，在做点心的同时也能了解到一些很有意思的事情，让烘焙不再是一件枯燥的事情。推荐度：★★★☆☆优缺点：书籍采用横跨整本书的方式展示制作过程，步骤图位于书籍正中间，图片的上部和下部是甜品的制作方法和有关甜品的小知识和tips，另外还有作者的一些心得什么的，看起来不像是一本专业的烘焙书，但是却又是一本很特别的烘焙书。因为书籍的展示方式导致书里包含的甜品种类比较少，但是对于学习地道的法式甜品制作还是很有帮助的。▼很特别的配方展示方式▼同样特别的操作步骤▼很贴心的制作小tips▼关于甜品的其他小知识，多长长见识也是好的啊~

5、《食物与厨艺》

京东食物与厨艺（套装共3册）￥123.5 去购买

重磅食物理论书，包含3本书，对于学习系统的食物理论是很好的指导，我们除了会做甜品，也要了解甜品制作的原理，这就是所谓的知其然也要知其所以然。推荐度：★★★★☆优缺点：文字浅显易懂，还配有图片，让人更好的了解食物如何在自己手中发生了奇妙的变化。太厚了，足足三本啊，离开学校这么多年，已经很久没有看过这么大部头的书了，要完全学习完确实需要很大的耐心啊~▼关于书籍的各种荣誉▼知道蛋糕如何从面糊长高长大膨胀起来变成可口柔软的蛋糕么？▼看看介绍就会了解所以然了

6、《5分钟轻松在家做面包》

5分钟轻松在家做面包(长居美国亚马逊书店面包烘焙类排行榜第1名，每天5 detail.tmall.com

这是之前为了凑满减顺手买的，美国人写的，里面介绍的基本上都是欧包，这两年在国内非常流行欧包的啊，如果喜欢欧包的可以考虑，不过书籍是纯文字的，有一定面包制作基础的再考虑吧。推荐度：★☆☆☆☆优缺点：一直觉得欧包就是国外的烤馍馍，如今比较迎合国人口味的还是软欧包，不过总有人喜欢硬质面包的，有需要的可以考虑。纯文字的面包书，基本没有配图，建议有面包制作基础的人购买。▼纯文字看起来有些枯燥，不过里面的配方还是很好的，可以借鉴如果有对欧包感兴趣的朋友，可以看看《保罗教你做面包》的视频，对了解欧包有很大的帮助，视频就不专门贴了，大家可以自行搜索。

三、专题类在完成进阶级的洗礼后，对专门类的甜品制作应该会产生更浓厚的兴趣，一般综合类的烘焙书可能对每种甜品只会介绍典型的几种，这时候就需要专门介绍一种甜品的书籍。

1、《糕点装饰大全》

京东糕点装饰大全

￥29.2 去购买

为了做出更丰富的甜品，必须首先要学习的就是糕点装饰的各种方法，对于提高糕点的颜值很有帮助的哦~ 推荐度：★★★★☆优缺点：书籍涵盖内容丰富，从水果的切法到如何摆放，裱花嘴的基本应用、巧克力装饰的制作，以及各类甜品的表面装饰都有涉及，而且将每种装饰方法应用在每道甜品的制作中，学习了装饰技巧也学习了甜品的制作，一举两得！因为包含面广，所以每种装饰技巧讲解的不是特别深入算是一个小小的缺憾，但是对于日常家庭使用是绝对足够的~▼目录，还是有甜品的图片做参考，貌似日本人很喜欢这种风格啊▼水果的摆放方法 ▼水果的切法 ▼裱花嘴应用示范

▼翻糖膏的调色方法▼巧克力装饰的制作

2、《顶级蛋糕甜点酱调理技术》

京东顶级蛋糕甜点酱调理技术

￥25.74 去购买

这是一本纯粹讲酱料制作的书，里面详细介绍了几大类的酱料的基本制作以及其他口味的衍生制作，是做需要酱料搭配的甜品的好帮手，比如杯子蛋糕、泡芙、蛋糕卷等等，或者直接用来涂抹面包也未尝不可哦~推荐度：★★★☆☆优缺点：内容丰富，图片和步骤都很详细，了解一种酱料的调制之后完全可以举一反三做出其他的，不要以为只有奶油才能用来做酱料，其实酱料的世界实在是太丰富！酱料种类比较多，看得多了可能会有点混淆的感觉，不过多练习几次就可以熟能生巧啦~▼目录▼酱料制作详细步骤，关键步骤会有大图显示，图片清晰，步骤明确~

3、《孟老师的美味蛋糕卷》、《孟老师的甜派与咸派》

京东孟老师的美味蛋糕卷

￥41.1 去购买

京东孟老师的甜派与咸派

￥42.6 去购买

台湾的孟老师系列，整套有很多本，但是自己只选了这两本，因为这两类在我现有的其他书里涉猎的比较少，而且日常制作的话也比较简便~推荐度：★★★★☆优缺点：蛋糕卷将不同的蛋糕体和卷法分别作介绍，有专门的汇总目录，便于查询，派的做法也是按照不同的做法区分开来，两本书都有详细的步骤和分解图，成品也能够满足全家人食用，是两本非常实用的书。蛋糕卷和派皮的基本做法汇总在书内的前部，所以每次制作的时候总需要从后面翻到前面，会有些麻烦~▼各种蛋糕卷查询表格▼做法详细，步骤图清晰▼配料表也很简单明了▼派的目录也放了图片，选择起来很容易▼派馅的具体制作步骤▼配方将派皮和馅料分开，一目了然

4、《巴黎食尚风手做马卡龙和法式泡芙》

巴黎食尚风:手作马卡龙和法式泡芙畅销书籍美食小吃正版 detail.tmall.com

马卡龙一直是烘焙界一个神一样的存在，也许经过“七次疯”，你可以战胜总是把人“气疯”的小小绊脚石，但是烘焙界的滑铁卢却不是那么容易逾越的，不过越是有困难，越是吸引人，既然做好了打持久战的准备，那么一本好的指南书一定是必不可少的~推荐度：★★★☆☆优缺点：书里按照四季介绍不同口味的马卡龙，后半部分还介绍的修女泡芙的制作，有一种花一本书的价钱买了两本书的感觉。什么？你不知道什么是修女泡芙，那么麻烦你先去看看《布达佩斯大饭店》吧！

书比较薄，而且因为包含了马卡龙和修女泡芙两种甜品，所以会有种顾此失彼的感觉。▼书籍目录▼具体操作图示，会有成功和失败的对比，方便制作时发现问题

四、其他类到这里已经全部介绍完自己手头的烘焙书，但是在购买烘焙书的同时，也买了不少其他的食谱书，在这里一并做一简单介绍，希望可以帮到有需要的朋友哦~

1、《在家轻松做健康美味冰淇淋》、《在家轻松做健康美味冰淇淋2》

在家轻松做健康美味冰淇淋(2)畅销书籍时尚生活正版 detail.tmall.com

京东在家轻松做健康美味冰淇淋2/（日）岛本薰著

￥25.96 去购买

日系冰淇淋书，依然小清新，其中还有些国外著名冰淇淋店的介绍，如果有幸出国旅游，不妨去尝尝哦~推荐度：★★★☆☆优缺点：书内配图清晰，而且很具有美感，秉持一贯的日系小清新风格，针对冰淇淋机和纯手动都有做法讲解，制作起来很方便。书里很多配方中需要的香料并不好买，如果不方便购买的话只能自己在制作时进行调整了。▼详细的步骤分解▼从来没见过的香料，只能望书兴叹了

2、《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》

果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱+蓝带甜点师的纯手工果酱果酱

detail.tmall.com

果酱制作指南，自己制作的果酱可以避免各种添加剂及色素，而且完全纯天然，是早餐搭配面包的好伴侣。推荐度：★★★☆☆优缺点：内容详实，图片清晰，步骤解说清楚明了，各种水果也都是日常可以买到的水果，操作起来比较方便手工熬制果酱比较费事，有些水果的前期处理比较麻烦，不过这好像算不得此书的缺点哈~ ▼图片清晰，处理步骤详细▼随处可见贴心的小tips3、《365天，天天爱吃意大利面》

365天天天爱吃意大利面 365天,天天爱吃意大利面畅销书籍美食小 detail.tmall.com

还是日系的意面书，经过日本人的改良，可能口感会更适合国人，意面做起来方便快捷，是上班族很好的工作餐哦~推荐度：★★★☆☆优缺点：对于不同酱料的制作都有详细讲解，整体来说操作还是比较简便的，成功率也会很高。书内只有部分是彩色印刷，其他事黑白印刷，虽然有配图，但是黑白显示图片还是缺乏直观性。▼黑白的内页▼彩色内页

4、《孩子的营养早餐》、《百变面点》

【当当网正版书籍】巧厨娘:孩子的营养早餐孙春娜著宝宝营养育儿 detail.tmall.com

【赠电子版视频】巧厨娘-百变面点(附光盘）妈妈的味道，孩子的最爱面点 detail.tmall.com

是一个叫做“巧厨娘”系列的食谱书，这两本是一个作者，是一位70后的妈妈，买《孩子的营养早餐》是因为家里宝宝当时已经开始和大人一起吃饭，为了以后孩子上学早上起来有可口的早饭吃；虽然自己做西点已经算是驾轻就熟了，但是对于中式面点的制作还是一直都不敢尝试，说实话其实我连饺子都不会包的，因为这样的初衷，所以选了《百变面点》，打算好好学习下中式面点的制作~推荐度：★★★★☆优缺点：两本书都内容丰富，步骤详细，图片清晰，而且作者语言平实，处处能感受到浓浓的母爱，作为一名妈妈会很有共鸣。很好的参考书，没什么大的瑕疵，值得购买▼孩子的早餐根据四季进行不同的搭配，非常贴心▼步骤清晰，易于操作▼一般都会分为“晚上准备”和“早上完成”两个部分，非常适合职场妈妈~▼面点制作也是分类明确▼步骤很详细，连我这个中式面点的新手小白都能成功 ▼配料表也是一目了然的5、《懒人学做菜创意下厨365变》

懒人学做菜.创意下厨365变畅销书籍美食小吃正版 detail.tmall.com

非常火的一本台湾食谱书，虽然介绍的菜式不多，但是贵在多变，变换配料和做法就可以变成一道新菜了，而且都是快手菜，非常适合上班族。

推荐度：★★★☆☆优缺点：有很多新鲜的菜式让人耳目一新，上手也方便，简单易学，成功率很高有些配料可能不太好购买，不过大家尽可以发挥想象自行调整，估计会收到意想不到的效果的▼做法都很简单明了，好操作▼每道菜的变化数量都有明显的标注▼如何变化也写的很清楚

说了这么多，写了这么长，可能大家看的有些疲倦了，没关系，可以收藏起来下次再看哦~ 上面提到的书，大家根据自己的实际情况选择就好，不一定非要全部凑齐的，另外欢迎各位烘焙爱好者一起讨论哈，如果你发现有什么更值得拥有的好书，也不要吝啬，一定要告诉我哈~ 【写在最后】文章提交后，小编反馈了修改意见，让贴些成品图片，翻了翻手边的旧照，思来想去，还是顺便放上两个简单易做的方子来吧，两个方子都是改良版的配方哦，上面的书中都没有的哈，各位好好学…… 先说下自己用的装备：烤箱是长帝CKTF-32GS，面包机是柏翠PE8990SUG。

百科 Changdi 长帝 CKTF-32GS 32L 家用电烤箱

￥498元 28

京东柏翠（petrus）家用全自动面包机PE8990SUG ￥598 去购买

特浓奶香黄油曲奇口感非常酥脆的一款曲奇，除了黄油，还特别加入了淡奶油，味道更浓郁，黄油打发充分是制作曲奇的关键，即使没有任何添加剂，也能完败市售曲奇的，做这款的时候偷懒用了曲奇枪，喜欢经典曲奇造型的可以改用裱花嘴。配方：黄油100g、低筋面粉150g、玉米淀粉50g、淡奶油100g、糖粉60g做法：

1、准备材料：黄油提前从冰箱拿出，软化后切块备用，糖粉、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油称重备用。

2、黄油加糖粉用打蛋器高速搅拌至颜色变浅，质地蓬松，体积膨大。

3、淡奶油隔水加热至手摸上去温温的即可。

4、淡奶油分三次加入打发的黄油中，每次加入后都要搅拌至充分混合才可加入下一次，最后打发至质地浓稠，有明显纹路。

5、筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物。

6、翻拌成均匀的面糊。

7、将面糊装入曲奇枪。

8、装上自己喜欢的花嘴，在烤盘上挤出曲奇，放入180℃预热好的烤箱，烤20分钟，饼干表面稍微上色即可，取出后晾凉。麦片面包棒这个算是一款欧包了，无油少糖，烤制的温度和时间都控制的很好，所以外壳口感不会特别硬，比较适合国人口味，另外棒状的欧包感觉一定要斜切哦，这样才显得高大上一点，哈哈…… 配方：高筋面粉350g、水285g、燕麦片45g、盐6g、糖23g、酵母4.5g做法：

1、将所有原料按照先液料后粉料最后酵母的顺序全部放入面包机。

2、先启动单独和面程序，运行两个单独和面程序后，选择发面团程序，将面团发酵至两倍大。

3、取出发酵好的面团，排气后，均分成四等分，滚圆后醒发15分钟。

4、将醒发好的面团整形成棒状，进行二次发酵。

其他标准及书籍篇6

信息产业部电子工业标准化研究所标准信息服务中心

函购电话: (010) 84029209 联系人：孙书惠 E-mail：84029209@163.com

负责地区：四川、重庆、陕西、福建、山东、山西、东北三省、河南、河北、江西、云南、浙江、安徽

函购电话： (010) 84029217 联系人：吴敏 E-mail:wu9217@163.com

负责地区：上海、天津、内蒙、江苏、湖北、湖南、广东、海南、贵州、西藏、甘肃、宁夏、青海、新疆

北京门市电话： (010) 84029068 联系人：宋春梅、张艳传真： (010) 64007812

网址：www.sj.cesi.ac.cn 账户：信息产业部电子工业标准化研究所

地址：北京1101信箱发行部开户行：工商行北京北新桥支行

书籍装帧设计篇7

一、选择题

1．杂志的开本一般为

①8开②大8开③大16开④小16开③胶版纸③晒版④打样④绘图纸 2．下列哪种纸不属于印刷用纸。①新闻纸②平版纸①排版②翻底3．下列哪种不属于铜锌版制版流程：

4．一般书籍正文使用的字体，应不小于：

①11.5P②10.5P③12.5P④9.5P

5．书籍版式设计的核心部分是：

①内页②封面

③页码 ④小标题 6．古代书籍装帧形式下列哪种是“中国书”的象征：。①旋风装②线装③包背装④卷轴装 ②电脑绘画插图③文艺修辞④摄影图片插图 7．插图创作的表现手法不包括。①手绘插图8．下列哪种不属于CMYK模式的颜色。①洋红色②红色③黄色④黑色 9．下列哪种油墨不属于滤过版油墨。①丝网版油墨②静电油墨③玻璃油墨④磁性油墨 10．下列哪种机器不属于套印一次完成印色的机器：①三色印刷机②四色印刷机③五色印刷机④九色印刷机

11．下列中哪个不属于封面设计的视觉元素：

①大小 ②文字 ③色彩④图形

12．用纸令数的计算公式（按开数计算）为：

①用纸令数=页数×印数／开数÷500②用纸令数=页数／印数×开数÷500③用纸令数=页数×印数×开数÷1000④用纸令数=页数×印数／开数÷1000

13．版式设计的灵魂是指：。

①节奏②变异③韵律④秩序 ②儿童读物③大学课本④字典③卡片纸

③windows

③210×210

④10.5P

④1935年 ④布纹纸 ④IIIustraor ④210×29714．下列哪种书籍可以用较小的字体。①杂志15．下列哪种纸属于书写用纸。①牛皮纸②玻璃纸 ①Cordraw

①297×420 16．下列哪种软件不属于图形处理软件：②Freehand ②210×420 17．国际纸张尺寸规格中A4纸的规格（毫米）是：18．儿童和老年人尽可能用下列哪号字体。①12P②11.5P③11P 19．彩色胶卷于何时发明的①1980年②1977年③1975年 20．插图创作的表现手法不包括。①手绘插图②电脑绘画插图③文艺修辞④摄影图片插图

21．下列哪种不属于CMYK模式的颜色。

①洋红色②红色③黄色④黑色 22．下列哪种不属于印刷的要素之一：①原稿③油墨④印版③扉页④书脊

④精装

④装订过程 23．下列哪种不属于书籍的外观构成元素：①勒口24．在印好的封面纸上喷上一层薄薄的塑料，称为：：②过塑③压印25．平版印刷主要是指：①单色印刷②套色印刷③四色印刷 ①制版过程②印刷过程 ③设计过程 26．经过印前处理的图像文字，必须经过复制做出印版才能上印刷机印刷，这一过程称为：27．将下列印刷工艺按正确流程顺序排列是

A装订，B印刷，C制版，D印前图文信息处理，E原稿

①ABCDE②ECDBA

③ECBDA ④EDCBA 28．Grayscale（灰度）模式用显示图像的灰色等级是（①②365个③720个④200个 29．下列哪种不属于RGB模式的颜色。（）②红色③绿色④蓝色

30．在计算机图象处理时过度放大会导致图像模糊不清的因素是：（）

②显示器

①主次原则

①处理

二、填空题

1．图形的构成方式可分为：水平、垂直、重复、倾斜式的排列和

2．与其他书籍相比较来看，出版速度快、传递速度快，周期短。

3．对比是一种有

4．20世纪30年代。为我国创作木刻插图产生

了深远的影响。

5．胶版纸俗称

6．平版印刷中主要指胶印。其原理是：利用油、不相混合的原理。

7．新闻纸俗称

8．乐谱，一般采用16开本或大16开本，最好采用

9．平装书的封面有勒口和两种。

10．经折装又称

11．目录是全书的纲要，又叫做

12．把书贴和散页装订成册称。

13．平版印刷中主要指胶印。其原理是：利用

14．19世纪末，工业革命后，西方出现了以倪的书籍装帧设计。

15③色彩④设计水平③对比原则 ④强弱原则④输出 31．所谓“五彩彰施，必有主色，它色附之”主要讲的是色彩运用中的：（）②呼应原则 32．下列哪种方式不属于计算机设计的部分：（）②输入

16。

18的平衡。

19．在图形的构成方法中，能给人以安定、平静广阔的视觉感受的排列方法是的排列

20．版心也俗称

25．灰度模式CMYK模式是色彩模式在计算机软件中最常见的模式。

27。

三、名词解释题

1．晒版2．腰封2 4．分辨率5．均衡的原则6．前封8．护封9．插图10．装订9．分辨率12．环衬10．平装

四、简答题

1．书籍版式设计定位与其他商品的不同之处有哪些？

3．精装书与平装书的主要区别是什么？

4．简述书籍设计中色彩的构成方法？

10．简述书籍版式设计的形式美中的对比与调和？

五、论述题（1．书籍的版式设计为阅读提供了哪些便利？

11．书籍的版式设计有哪些形式美法则？

2．简述插图创作的特点？

六、作图应用题

题目：以《图形文化概论》、《茶论》、《中国设计思想史》、《前进！中国！》

为内容设计书籍封面、书脊与封底。

内容：要求有符合题目的图形、黑体字或宋体字的书名、作者、出版社及版权书号以方框形式代替其版面的位置。

尺寸：210×150mm，书脊宽10mm

作图要求：

1、版面图文设计合理

2、字体设计书写规范

3、图形表达美观舒适

4、书籍主题突出明确

中国文学必读书籍篇8

戴望舒《萧红墓畔口占》穆旦《诗八首》

艾青《雪落在中国的土地上》北岛《回答》

多多《我读着》

韩东《有关大雁塔》罗门《流浪人》

现当代小说必读篇目：郁达夫《沉沦》

鲁迅《伤逝》

钱钟书《围城》

张爱玲《倾城之恋》余华《活着》

方方《风景》

路遥《平凡的世界》白先勇《游园惊梦》王安忆《长恨歌》

现当代散文必读篇目：梁实秋《雅舍》

林语堂《中国人》余秋雨《天一阁》

王小波《一只特立独行的猪》余光中《我的四个假想敌》梁遇春《热火》

现当代戏剧必读篇目：曹禺《雷雨》

丁西林《一只马蜂》老舍《茶馆》

值得阅读的书籍篇10

书单，总共45本

一、新闻类：

新闻理论12本

《报刊的四种理论》《多种声音，一个世界》《论出版自由》《作为话语的新闻》《娱乐至死》《肆虐的狂欢》《理解媒介》《数字麦克卢汉》

《妖魔化中国背后》《变形的新闻屋》

《无冕国度的队伍——中外新闻比较研究》《全球化媒介的奇观》

新闻实践6本

《记者如何专业》《报道如何深入》

《中国著名媒体经典案例剖析》《全球著名媒体经典案例评析》

《美国经典电视栏目》《凤凰考》《<焦点访谈>红皮书》

历史8本

《全球新闻传播史》《美国新闻史》《百年中国新闻人》

《西行漫记》《穆青传》《中国电视史》

《百年中国新闻人》《中国名记者传略与名篇赏欣》

二、广告类6本

《广告符码》《市场营销学原理》

《一个广告人的自白》《广告文案创作50法和精彩案例》

《实战广告案例》《20世纪广告》

三、博通类13本

《中国哲学简史》《美的历程》

《中国历代政治得失》《伟大的中国革命》

《乡土中国》《万物简史》

《全球通史——1500年以前的世界》

《全球通史——1500年以后的世界》

《第三帝国的兴亡》

《光荣与梦想》

男人必读书籍篇11

励志类《致加西亚的信》《人性的弱点、人性的优点》《世界上最伟大的推销员》《高效能人士的七个习惯》

历史类《史记》《资治通鉴》《新教伦理与资本主义精神》《世界文明史》《宽容》《中国近三百年学术史》《剑桥插图中国史》《乡土中国》《菊与刀》《光荣与梦想》《晚清七十年》《第二次世界大战的起源》《全球通史》《历史研究》《中国人史纲》《万历十五年》

经济类《卓有成效的管理者》《后工业社会的来临》《小的是美好的》《追求卓越》《第五项修炼》《卖桔者言》《经济学原理》《经济学》政治类《政治学》《论自由》《建国方略》《论美国的民主》《开放社会及其敌人》《文明的冲突与世界秩序的重建》《第三波》

科学类《万物简史》《科学史》《中国科学技术史》《科学与人类行为》《所罗门王的指环》《别闹了，费曼先生》《时间简史》《过去2000年最伟大的发明》

书籍的美学设计篇12

引言

现代书籍从装帧到设计上的转变, 促进了中国书籍设计的进步和发展。书籍设计与工业设计、建筑设计、服装设计一样, 同属造型艺术的范畴。书籍的设计涉及到方方面面, 从封面到内文的版式, 从外在造型到信息传达, 从材质构建到工艺兑现, 从阅读到审美再到实用功能等, 是一系列整体设计的创造性运作。通过具体的设计手段能完美地展现出书籍的整体之美。简单来说, 书籍之美分为两大类:一是外在构成直观造型的静态之美, 二是内在构成内容活性化的流动之美, 而这两者的完美融合, 就组成了形神兼备的书籍整体之美。本文将从书籍的形态、语言和内在之美这三个方面来分析书籍的美学设计。

一、书籍的形态之美

这是书籍的形态, 更确切地来说, 应该是书籍的神态, 即书籍的外在美和内在美的融合, 以及由此产生出的形神兼备的艺术魅力。对于书籍形态的塑造, 是需要除设计者外多方面的因素构成的。从功能到美感的设计, 构成了书籍的整体形态之美。

书籍在中国漫长的历史进程中, 其形态在不同时代发生着不同的演变。从最早作为信息传递符号载体的甲骨, 到周代至秦汉的竹简, 产生了用帛做为袋子把竹简类型的书放在里面的装饰。东汉时期由于造纸术的发明而形成的卷轴装、隋唐时期的贝叶装、唐代早期常用于佛教经典的经折装、唐末五代的蝴蝶装、元代的包贝装、多用木板或纸板做书函的线装, 直至晚清, 中国书籍的形态可谓是丰富多彩、种类繁多。

中国现代书籍设计已经跟上世界的步伐, 从做书的模式到印刷装订的技术都已经实现了现代化。虽然时间在变化, 但是从古至今人们对书籍美感和功能的和谐之美的追求是不变的。传统的造书者们将书籍进行整体精致的设计, 构成人们当今所熟知的书籍形态, 使书籍以一种精致的艺术品的形式呈现在世人面前。现代书籍的美学价值, 体现在传统书籍形态与现代书籍形态相融合的探索过程中, 设计者创造出具有能调动人主观能动性的设计产物, 使得读者在阅读的过程中享受书籍的外在造型之美和内在流动之美。例如《拥有力量的海洋巨人——鲸鱼》这本书, 是用三维立体的手法介绍海洋巨人——鲸鱼的书, 书里描绘了鲸鱼在海底、海面的生活习性, 它的外部状态及其与环境的关系。此书在设计上以三度空间的视角去描绘, 图像和色彩生动活泼, 设计编排严谨, 具有较强的阅读趣味性, 是一本形神兼备并具备较强的可读性, 集书籍艺术和工艺艺术为一体的拥有完美形态的书籍。另一本《立体看星星》是日本书籍设计大师杉浦康平用了六年的时间与天文学家共同创造的一本形态出神入化的书, 此书是一本四维书, 通过红蓝双色眼睛观察, 能看到富有空间立体感的宇宙空间, 如同置身在天际间, 感受并触摸到宇宙间不可言说的丰富的美。

二、书籍设计的语言之美

构成书籍形态的五要素分别是文字、图像、素材、色彩和时间, 通过这五个要素有机的富有层次节奏的结合, 而达到内外造型和神态的完美融合统一, 最终形成具有艺术价值和艺术魅力的书籍整体。

(一) 文字

汉字多元化的面貌拥有众多的审美功能。具有丰富内涵的汉字, 本身就拥有形象信息, 通过视觉向我们传递力量与声音。在对汉字的版面设计中, 通过不同的组合编排, 能给读者带来时间、空间、大小、疏密、节奏的不同感受, 产生出丰富多彩的审美效果。而不同字体在书籍上的应用也有不同之处, 如宋体的美观自然, 仿宋体的挺拔舒展等, 在设计中能够根据设计书籍的不同而产生不同的审美效果。例如《中央美术学院附中50年作品经典》一书, 运用汉字的多样性变化, 用汉字的笔画趋向性重新构成了一种新的字体, 从而产生了书籍汉字设计的美感。

(二) 图像

书籍设计中, 图像是二维的平面的, 是辅助文字内容传达信息的设计要素, 其对文字内容进行图像说明的同时, 也对书籍的装饰起到美化的作用。相比抽象的文字符号, 图像具有可视性、可读性和可感性等优越的特点, 在理性之外又富有趣味性和幽默感, 借助图像的强化可以加深读者对书籍内容的印象和感受。例如《向大师学绘画》一书即是如此。该书运用了以图像为主体的设计, 由对图像的大小和远近所产生出的视觉距离组合设计而成, 在丰富了主体信息传递的同时, 又增加了阅读的逻辑性和趣味性。

(三) 色彩

色彩是传达情感的多面体, 不同的民族和风俗习惯, 对色彩的感受和领悟也有所不同, 这就需要设计者充分考虑和研究这些潜在的民族性, 从而设计出符合民族审美心理的设计作品。色彩是一种表达语言, 不能因为设计者的喜好任意选择, 而应该根据设计作品的需要做出相应的改变。在塑造书籍个性和创造情感方面, 色彩具有得天独厚的优势, 不同的色彩给读者传递不同的情感信息, 在阅读中恰当的色彩运用, 对于读者来说是一种美的享受。例如《敦煌全集》, 该书的色彩取材于敦煌艺术中最为典型的色彩象征, 即敦煌红的地域特色和敦煌壁画中石青色彩的运用, 使得该书的色调具有浓厚的地域性, 恰当的色彩表现出敦煌之美中的独特魅力。

(四) 材质

书籍材质的质感可以引起读者视觉和触觉的感受, 平滑的、粗糙的、柔软的、坚硬的等各种材质, 对于书籍设计来说, 是一个非常重要的环节, 在提供给人们精神的享受的同时也提供给人触觉上的新鲜感。不同的书籍运用不同的材质, 能给书籍之美增加重要的因素。例如《食物本草》一书, 以线装轻型棉质纸印刷, 外面的函套用民间常用的藤制食盒为设计材质, 体现出返璞归真的自然之美。

三、书籍内在之美

书籍设计作为艺术设计思维活动是属于感性范畴的, 但是设计单凭艺术感受还不够, 还要相应地运用人类工学原理去完善和补充, 体现出条理的秩序之美。在内在版面设计上, 通过文字的组合、取舍以及对造型哲学的运用, 从而产生出各具特色的版面世界。其中, 表现语言的纸通过不同的质地和肌理等来烘托出一种氛围, 以切合原著的精神内涵。尽管设计师要依靠文字和图案等对版面进行设计, 但是真正能打动读者的还是一种能传递信息的气场。简单的来说, 即使没有文字只有图案, 也能以精准的意图去表达著作中的内容含义, 重新合理地配置各种元素在版面上的关系, 这其中所包含的是精心的理性设计。例如《梅兰芳全传》一书, 通过对书侧面的切口进行设计, 在翻阅的过程中往左右压分别是梅兰芳的剧照和生活照。这样的设计为读者和书籍之间搭建了一个精神的桥梁, 从中如同穿越时空亲自与梅兰芳对话, 因而产生了亲切的生命感受力。

版面设计中还蕴含着时空的表达过程, 随着书的翻阅吸纳着流动的时间。在书籍构成的秩序之美中, 文字、色彩、图像和材质等要素通过在时间和空间中的游走融合成为一体。书籍的构成过程是以感性和理性的相互融合为依托, 产生出书籍的秩序之美, 从而使得各元素之间构成完美周密的视觉媒介, 这就需要设计者对书中的形态和概念甚至细化到结构排列等一系列要素进行全方位地思考。例如《烟斗随笔》一书是一本日本已故作家的随笔, 在设计中设计者运用图案和文字的布局跟余白来表现空间的节奏感, 淡雅的色彩能使人们感受到一种幽静和舒适之感, 使人不仅能获得纸面上的信息, 还能从版面中体会到一种真切的情感。

四、结语

书籍的美学设计在整体构成中形成了一种主观和客观、感性和理性、抽象和具体等一系列的对比, 形成一种“和而不同”之美。无论是艺术还是技术, 西方严密的理性思路与善于驾驭的能力, 东方宏观的思维方式以及天地人自然融合观之间的互补互动, 都是书籍设计的助推器。在书籍设计中, 我们需要求知问道, 从中寻求对书籍美学设计的新灵感, 使得书籍设计之美更为缜密和优雅。

参考文献

[1]徐恒醇.设计美学.北京:清华大学出版社, 2006.07

[2]张黔.设计艺术美学.北京:清华大学出版社, 2007

[3]章利国.现代设计美学.北京:清华大学出版社, 2008

[4]吕敬人.书艺问道.北京:中国青年出版社, 2009

[5]杉浦康平.亚洲的书籍、文字与设计.北京:三联书店, 2006

【右脑开发书籍】推荐阅读：

右脑开发理论10-19