2010旅游本科专业管理学选择题集

2010旅游本科专业管理学选择题集（精选8篇）

2010旅游本科专业管理学选择题集 篇1

管理学试卷（A卷）

一、单选（每题1分，共10分）

1、首先提出目标管理的是（）A、孔茨 B、德鲁克 C、巴纳德 D、西蒙

2、管理的载体是（）A、管理者 B、技术 C、工作 D、组织

3、质量处李处长的生产现场中发现一个工人没有按照作业规范操作，他立即上前去制止。这种控制方式属于（）A、现场控制 B、直接控制 C、预先控制 D、间接控制

4、在指导与领导工作中，沟通联络是指（）A、人与人之间的交流 B、人与机器之间的交流 C、机器与机器的交流 D、主管人员与下属的交流

5、管理层次产生的主要原因是（）A、职能分工的要求 B、部门划分的需要 C、权责明确的需要 D、管理宽度的限制

6、下列四个管理原理中，属于组织工作原理的是（）A、组织适宜性原理 B、责权利一致原理 C、责权一致原理 D、例外情况原理

7、在管理过程中，通过沟通，对员工施加影响，统一员工意志，保证组织目标实现的职能是（）A、计划 B、组织 C、指导与领导 D、控制

8、在组织设计中，下列关于扁平结构与锥型结构的描述正确的是（）A、扁平结构管理费用高 B、锥型结构信息纵向流通快

C、扁平结构分工明确细致，管理监督严密 D、扁平结构更有利于密切上下级之间的关系

9、网络图中的“关键线路”是指（）A、占用时间最短，富裕时间最少的活动序列 B、占用时间最长，富裕时间最多的活动序列 C、占用时间最短，富裕时间最多的活动序列 D、占用时间最长，富裕时间最少的活动序列

10.力资源计划中的人员配备原则，下面的描述错误的是:()A．因事择人原则

B．因人设岗原则 C．因材器用原则 D．用人所长原则

三、名词解释（每3分，共15分）

1、管理

2、职权

3、管理宽度

4、沟通

5、集权

第二部分 试题库

一、单项选择题

1、管理是指管理者在特定的环境中，通过（）等环节，对人力、物力、财力等资源进行协调以期更有效地实现组织目标的过程。

A决策、组织、领导、控制 B计划、决策、领导、激励 C计划、组织、领导、控制 D计划、组织、决策、控制

2、效率是指（）。

A产出与投入之比 B销售总额 C目标的达成度 D管理水平

3、效果是相对于（）而言的。A投入 B目标 C产出 D效益

4、根据马斯洛的需要层次理论，人的需要包括（）。A安全、生存、社会、受尊重及自我实现需要 B生存、安全、受尊重、社会及自我实现需要 C食品、衣着、居住、旅游及享乐需要 D生理、安全、社会、受尊重及自我实现需要

5、美国社会心理学家马斯洛把人的需要分为五个层次，按照由低到高的顺序为（）。A生理、安全、社交、尊重、自我实现

B安全、生理、社交、尊重、自我实现 C生理、安全、尊重、社交、自我实现 D尊重、生理、安全、社会、自我实现

6、按照美国社会心理学家马斯洛的需要层次理论，最低等也在基本的需要是（）。A生理的需要 B安全的需要 C社交的需要 D尊重的需要

7、人们希望生活有保障，拥有医疗保险、退休保障、失业保险等，这类需要称为（）。A生理的需要 B安全的需要 C社交的需要 D尊重的需要

8、按照马斯洛的需要层次理论，当人们满足了社交需要后，进一步追求的是（）。A生存需要 B尊重需要 C安全需要 D自我实现需要

9、管理者对要实现的目标和应采取的行动方案做出选择和具体安排，包括分析外部环境和内部条件、确定目标、制定战略和作业计划、制定决策程序活动，称为管理的（）职能。A计划 B组织 C领导 D控制

10、管理者根据计划对组织活动中各种要素和人们的相互关系进行合理的安排，包括设计组织结构、建立管理体制、分配权力和资源、配备人员、建立有效的信息沟通网络等活动。称为管理的（）职能。A计划 B组织 C领导 D控制

11、张总是一家大型企业新上任的总经理，经过调查研究后，他发出了四道指令：一是调整企业发展方向；二是调整部门结构；三是采取激励措施，进一步调动员工积极性：四是要加强对工作绩效的考核。这四道指令分别对应于企业管理的（）职能。

A计划、控制、组织和领导 B计划、组织、领导和控制 C领导、计划、组织和控制 D领导、组织、计划和控制

12、管理从本质上讲是（）的产物。A商品经济 B共同劳动 C科技进步

13、管理从本质上讲是（）的产物。A市场经济 B共同劳动 C科技进步

14、现代管理以（）为管理工作的切入点。

A规范管理主体行为 B规范管理客体行为 C规范管理工作流程

15、合理安排、使用和调配人员的基本依据是()A人事选拔 B人事监督 C人员培训 D人员考评

16、霍桑试验得出的结论之一是（）。A经济人 B社会人 C复杂人

17、认为职工是（），是古典学派的共同观点。A经济人 B社会人 C复杂人

18、根据西蒙的决策理论，决策应以（）为标准。A最大利益 B最小损失 C满意

19、非正式组织是在正式组织中产生的，它与正式组织是（）的关系。A相互对立 B相互依赖 C相互抵消 20、（）被人们公认为“科学管理之父”。A法约尔 B泰罗 C马斯洛

21、（）研究的侧重点是：如何提高高层决策的正确性。A古典学派 B行为科学学派 C管理科学学派

22、认为职工是（），是古典学派的共同观点。A经济人 B社会人 C复杂人

23、（）的理论基础是把人看成“经济人”。A系统理论 B行为科学 C科学管理

24、在企业管理中，只有（）才是最稳定的组织形态。A梯形 B菱形 C正三角形

25、王平是先进工作者，上级把他的事迹广为宣传，这属于（）。A正反馈 B负反馈 C消退

26、管理层次与管理幅度呈（）。A正比例关系 B反比例关系 C无比例关系

27、有强大生命力的事业部组织模式，适用于（）企业。A小型 B中型 C大型

29、在企业人员配备中，对（）的配备是最重要的，这是由其本身在企业中所处的地位决定的。A后勤人员 B业务人员 C管理人员

30、（）素质是管理者正常行使职权的物质保障。A政治 B文化 C身体

31、以下（）不属于管理劳动的特点。

A通过自身活动实现管理目的 B以信息为直接劳动对象 C以组织与技术为劳动对象

32、管理没有固定不变的模式和普遍适用的方法，应根据环境条件的变化，不断调整，才能提高管理的适应性。这是管理的（）原理。A权变 B反馈 C人本

33、精神激励的作用同人们的（）成正比关系。A物质生活水平B思想境界和文化水平C职位高低

34、双因素理论把影响人的积极性的因素分为（）。

A主观因素和客观因素 B奖励因素和惩罚因素 C激励因素和保健因素

35、赫茨伯格在“双因素理论”中认为工作上取得成就属于（）因素。A激励 B保健 C维持

36管理人员对其下属的工作频繁观察与过问，这属于（）。A反馈控制 B直接控制 C间接控制

37、在管理控制中（）着眼于培养更好的主管人员。A直接控制 B间接控制 C反馈控制

38、每月编制的财务报表，属于（）控制。A前馈 B反馈 C过程

39、职能型组织结构形式的优点是实现了()A管理现代化 B管理专业化 C统一指挥 D统一领导 40、组织理论上把管理层次多而管理幅度小的结构称之为()A直式结构 B扁平结构 C直线结构 D矩形结构

41、在西方国家流行这样一句话：总统是靠不住的，唯一可靠的是（），这体现一种法制的思想。A理论 B关系 C制度

42、本质上讲是（）的产物。A市场经济 B共同劳动 C科技进步

43、管理控制中（）着眼于培养更好的主管人员。A直接控制 B间接控制 C反馈控制

44、根据西蒙的决策理论，决策应以（）为标准。A最大利益 B最小损失 C满意

45、现代领导最本质的特征就是（）。A统治 B服务 C影响 D引导

46、现代领导者主要依靠()来进行领导。

A权力影响力 B非权力影响力 C专长影响力 D品质影响力

47、领导与管理具有（）的关系 A一般 B不相关 C相关 D密切

48、领导者（）得到下属的认同和拥戴。A必须 B不一定 C应尽量 D不必

49、激励的最终目的是要使（）得到完善和发展 A组织 B个人 C群体 D组织和个人 50、多种沟通方式可（）改变人们态度。A直接 B间接 C直接和间接 D有限地

51、时间管理的重点在于如何利用好（）。A自由时间 B响应时间 C间歇时间 D工作时间

52、控制论产生于（）。A古老的人类活动 B二十世纪初 C第二次世界大战以后 D管理实践

53、如果控制对象是企业成本，那么我们称这种控制为（）。A财务控制 B成本控制 C企业控制 D管理控制

54、控制工作要达到的第一个目的是（）。A财务控制 B成本控制 C企业控制 D管理控制

55、控制工作要达到的第一个目的是（）。A财务控制 B成本控制 C企业控制 D管理控制

56、强调控制工作必须观察在关键点上所发生的偏差大小的原理是（）。A反映计划要求的原理 B直接控制原理 C控制关键点的原理 D例外情况的原理

57、控制的最佳直接方式是（）。A抓住控制的关键点 B适应环境的变化 C提高主管人员素质 D控制过程反映计划要求

58、如果要使控制工作在计划出现失常或者预见不到的活动情况下保持有效的话，所设计的控制系统要有（）。

A灵活性 B客观性 C可考核性 D技术性

59、猎人为了纠正子弹与飞行的野鸭之间的时间延迟，常常把瞄准点定在野鸭飞行的前方，这种做法属于（）。

A反馈控制 B前馈控制 C直接控制 D间接控制

60、一定规模条件下，管理幅度越大，其管理层次就会：（）A越少 B越多 C时多时少 D不变

61、我国目前大多数企业采用的是下面哪一种组织形式？（）A直线制 B职能制 C直线职能制 D事业部制

62、一般而言，越接近组织的最高层，管理人员的管理幅度就：（）A越大 B越小 C不能确定 D与管理层次无关

二、多项选择题

1、判断一个管理者工作有效性的关键指标有（）。A、效率 B、投入 C、效果 D、目标

2、效率是一种投入出产关系，（）。A、投入一定，产出越高，则效率越高 B、投入一定，产出越高，则效率越低 C、给定产出，投入越少，则效率越高 D、给定产出，投入越少，则效率越低

3、组织的外部环境通常分为一般环境和具体环境。一般环境又称（）。A、宏观环境 B、直接环境 C、微观环境 D、间接环境

4、具体环境又称（）。

A、宏观环境 B、直接环境 C、微观环境 D、间接环境

5、一般环境是指可能对组织活动产生影响，但其关联性却不很明显的各种外部因素，包括（）因素等。A、政治与法律 B、经济 C、政府有关部门 D、技术 E、社会文化

6、管理学中的具体环境是指对某一具体组织的活动有直接影响的那些外部因素，包括（）因素等。A、人口及受教育水平B、客户、供应商及竞争者 C、政府有关部门 D、新闻媒介 E、相关协会团体

7、管理是保证组织目标实现的重要手段，管理的重要性主要来自于（）。A、资源的稀缺性 B、对组织多重目标进行协调的必要性 C、各种外部因素的不确定性 D、科学技术的先进性

8、古典管理思想主要包括（）。

A、科学管理理论 B、一般管理理论 C、行政组织理论 D、定量管理理论

9、行为管理思想主要包括（）。A、霍桑试验 B、权变管理思想

C、马斯洛的需要层次理论 D、人性假设理论

10、系统管理思想认为（）。

A、管理活动计划、组织、指挥、协调、控制五大职能 B、组织是一个由相互依存的诸多要素构成的系统 C、组织是一个开放系统 D、局部最优不等于整体最优

11、管理的基本职能包括（）。

A、计划职能 B、决策职能 C、组织职能 D、领导职能 E、控制职能

12、管理二重性理论是指管理既有同（）相联系，具有组织技术属性；又有同（）相联系，具有社会经济属性。

A、社会进步 B、领导制度 C、生产关系 D、生产力

13、之所以强调管理的科学性是因为管理具有（）的特点。A、普遍性 B、动态性 C、规律性 D、稳定性

14、霍桑试验的结论是（）。

A、强化动机 B、职工是社会人 C、提高满足度 D、非正式组织

15、为了使组织能高效运转，法约尔十分强调（）。A、团结 B、系统分析 C、纪律 D、统一命令

16、为了使组织能高效运转，法约尔十分强调（）。A、人员稳定 B、系统分析 C、创新精神 D、统一指挥

17、信息的反馈要做到（）。A、灵敏 B、准确 C、系统 D、适用

18、能级原理要求（）和（）动态对应。A、能量 B、能级 C、年龄 D、职务 19企业决策层管理者包括（）。

A、总经理 B、副总经理 C、职能部门负责人 D、顾问 20、在确定有效管理幅度时，应考虑（）的因素。A、企业形象 B、企业信誉 C、管理层次 D、企业规模

21、实施控制职能要历经（）的阶段。

A、确定标准 B、衡量结果 C、制定计划 D、纠正偏差

22、管理者素质是一个综合的概念，它具有（）的特点。A、系统性 B、明确性 C、质量性 D、发展性

23、实施控制职能要历经（）的阶段。

A、确定标准 B、衡量结果 C、制定计划 D、纠正偏差

24、管理人员需要量取决于以下几方面的因素（）A、组织规模 B、业务的复杂程度

C、管理部门的数目 D、管理人员的储备需要 E、组织的高层领导

25、企业决策层管理者包括（）。

A、总经理 B、副总经理 C、职能部门负责人 D、顾问

26、为了使组织能高效运转，法约尔十分强调（）。A、团结 B、系统分析 C、纪律 D、统一命令

27、领导的本质可以分为（）等因素。A统治 B服务 C权力 D权威 E影响

28、非权力影响力包括（）。

A专长影响力 B传统影响力 C影响力 D职位影响力 E品质影响力

29、领导活动包括（）。A塑造自我形象和价值观 B影响下属的态度和行为 C激励下属满足利益要求 D临机给予或授予下属权力 E实行决策和制定制度规范 30、沟通需要遵循的原则是（）。

A准确 B完整 C及时 D正式与非正式沟通结合 E宽容

31、沟通的形式有（）。

A链式 B环式 C Y式 D轮式 E全通道式

32、授权的基本过程包括（）。

A职责委派 B权力委任 C责任确立 D监控确认 E有效责备

33、授权的原则是（）。

A信息公开 B明确目标 C正确选择 D权责相当 E有效责备

34、时间管理的原则是（）。

A分清主次 B有效整合 C讲究效率 D灵活变通 E超前创造

35、开好会议的具体要求是（）。

A成功策划 B适时适地 C有效沟通 D全面服务 E善始善终

36、控制是一个信息反馈的过程，它有两个前提条件，即（）。A.控制标准 B.前馈控制 C.直接控制 D.间接控制 E．控制目标

37、管理控制与一般控制的相同点是（）。A.同是信息反馈过程 B.都有两个前提条件 C.都要实现管理突破 D.都包含三个基本步骤 E．都是有组织的系统

38、管理控制与一般控制的不同点是（）。A.前者是有组织的系统，后者不是 B.前者是简单的信息反馈，后者不是 C.前者不是简单的信息反馈，后者是

D.前者要实现管理突破，后者不是 E．前者不需要管理突破，后者需要

39、对技术性不强的工种，往往难以衡量其成效，解决方法是（）。A.采用无形标准 B.采用定量标准

C.采用定性标准 D.采用定性的“有形”标准 E．提高标准的可考核程度 40、管理控制的目的是（）。A.认识现状 B.维持现状 C.不满现状 D.打破现状 E．防止问题的发生

41、实现“管理突破过程”的步骤包括（）。A.论证必要性 B.组织落实 C.进行诊断治疗 D.克服阻力 E.新水平上的控制

42、纠正偏差的方法可以选择（）。A.重新制订计划和修改目标 B.重新委派主管人员

C.加强培训 D.明确责任

E.改善指导与领导方法

43、在许多情况下,正确控制有可能导致（）。A.确立新目标 B.提出新计划 C.改变组织结构 D.改变人员配备 E.改革指导与领导方法

44、任何组织，任何活动都需要控制，这是因为（）。A.环境条件是变化的 B.主管人员自身能力的限制 C.预测不可能完全准确 D.计划在执行中会产生偏差 E.会发生未曾预料到的情况

45、控制过程的基本步骤（）。A.拟订标准 B.认清现状 C.衡量成效 D.分析偏差 E．纠正偏差

46、组织设计的分工和协作原则要求明确组织各部门及其人员的()A、相互关系 B、协作方法 C、工作范围 D、工作内容 E、工作环境

47、从组织内部挑选适合的人员加以聘用的优点是()A、为组织发展注入活力 B、手续简便 C、给组织带来新观点 D、给组织带来新方法 E、费用较低

48、在正式组织中，非正式组织的职能有以下几种（）A、具有促进信息传递的机能

B、具有扩大“无差别圈”，确保管理人员权限效率的重要机能 C、具有通过影响组织成员的协作愿望来维护组织团结的机能 D、使个人选择的自由受到限制，具有损伤自由的个人性格的倾向 E、具有保护个人性格和自尊心的机能

49、克服组织变革阻力的措施可以有（）A、教育与沟通 B、参与活动 C、个人修养 D、化整为零 E、奖惩结合

三、判 断 题

（）

1、非正式组织的存在及其活动对正式组织目标的实现起消极的影响。（）

2、事业部制组织结构的主要特点是“集中决策、分散经营”。（）

3、管理幅度、管理层次与组织规模存在着相互制约的关系。

2010旅游本科专业管理学选择题集 篇2

关键词：旅游管理,需求,实践性

我国旅游业发展虽起步较晚, 但发展速度举世瞩目。按国家旅游局制定的旅游业发展“十五”规划基本思路, 到2020年, 中国海外旅游人数将超过21000万人次, 旅游外汇收入580亿美元以上。国内旅游将达到29亿人次以上, 旅游收入将达20400亿元人民币以上。旅游业总产出将达到2.5万亿元人民币以上, 它在国内生产总值中的比重将提高到8%左右。国内外学者一致看好中国旅游业的发展前景, 中国将成为世界旅游强国。中国旅游业的飞跃发展使旅游行业成为最具有吸引力的职业, 旅游从业人员也面临新的挑战, 高校作为旅游人才的培养基地, 责任更加重大。面对社会日新月异的变化, 企业人才观的转变, 要求高校旅游管理专业根据社会需求、企业需求与学生需求来指导学生实践, 提高学生的社会技能。

一、旅游管理专业教学要顺应社会发展与旅游业发展的需求

旅游产品对于旅游者而言是一段经历, 旅游者在旅游的过程当中获得了物质与精神的享受。随着中国旅游市场的逐渐成熟, 中国的旅游者也逐渐成熟, 旅游者更加注重旅游中的精神收获, 旅游方式从原有的观光旅游步入休闲度假旅游。马克思把闲暇分为两类:从事休息、娱乐等普通活动的时间, 称为第一闲暇;劳动者利用一部分闲暇时间进行学习与专业技术的培训, 不断增长知识与提高生产技能, 通过社交等有关活动丰富社会经验与了解社会关系, 通过文化活动, 在精神上得到美的艺术享受, 是精神、智力、交往等高级活动时间, 称之为第二闲暇。[1]而21世纪的旅游活动是要能够满足旅游者的精神享受的。这就要求高校旅游管理专业培养出层次更高, 素养更高, 知识水平更高的“三高”人才。为了培养能够满足社会需要、旅游者需要的高素质人才, 一些高校已经开设了一些与社会接轨的实践课程, 如厦门大学将高尔夫球作为本校大学生的选修课, 并且将其设为管理、法学、经济、软件学院的大学生的必修课, 培养精英式人才, 满足精英群体的需求。

近年来随着因特网的发展, 计算机技术的不断成熟, 旅游网站纷纷落户。旅游这个行业在网络上大力发展起来, 旅游网站经过这些年的发展后已多如牛毛, 旅游网站的发展也日趋成熟。这类网站提供及时的旅游线路报价、打折门票信息、切实的旅游建议及详细的旅游资讯。将旅游业内信息进行整合分类, 人性化地开设了旅游线路预定、打折门票、签证服务、机票酒店预订、旅游保险、旅游书城、包车服务、旅行游记、旅游博客、等多方面的服务。日本网民中有70%通过互联网搜集相关的旅游信息。[2]可以说21世纪是全球经济、信息经济、网络经济的时代。多元化的旅游方式的出现要求旅游管理专业的实践课堂也要走多元化的道路。在教学计划中将实践教学设为必修课程在不同的学期开设, 设定相应的学分, 要求学生必修并获得课程学分。在实践教学设计时还要划分不同难度, 不同等级, 每一个等级要求学生具有不同的社会技能。旅游管理专业的实践教学等级应按学年划分为初级、中级、高级、特级, 分别于第二、三、四、五学期开设, 学生选修后可分别获得2学分, 共8个学分, 实践课程的内容同样要有一定的等级目标。具体操作如下:

初级实践课程安排普通话校正课程、客房与餐厅实训等, 其等级目标是考取普通话二级甲等、获得宾馆服务人员资格证书;中级实践课程安排导游实训、形体训练、旅游景点模拟等, 其等级目标是考取计算机一级证、导游证;高级实践课程安排声乐训练、医药护理、旅游企业管理模拟等, 其等级目标是考取计算机二级、护理证书;特级实践课程安排国标舞、主持人、涉外旅游服务课程等计算机三级、主持人资格证书、英语六级证书。

旅游管理的实践课程可采取联合教学的方式, 综合利用校内与校外资源保证学生实践课程的开设, 通过校内教学资源的联合与校企合作达到学生实践的目标。以上等级目标选项中学生在每个学期至少要求达到一个, 才能得到本课程学分。通过以上课程的设计, 将实践教学多元化, 实现了多学科的交叉, 促使高校培养出满足社会不同层次, 不同旅游需求的旅游群体的要求, 从而能够更好地服务社会, 引导旅游业的多元发展。

二、旅游管理专业要满足企业的人力资源需求

旅游企业的从业人员起点较低, 对于企业的基层人员, 企业通过招聘、自培等方式基本能够保证, 缺乏的是那些对企业运行具有深刻了解, 并且能够担任重要职务的中、高级人才。因此, 为了保证旅游管理专业学生毕业之时就能够直接进入企业工作, 胜任企业的工作任务, 就要求高校旅游管理专业的实践课堂要与旅游企业接轨, 让学生走进企业, 让企业了解学生, 培养学生, 同时也能补充企业的人力资源。

(一) 以企业为教学实践的主体

在旅游管理专业实践教学中学生在第一学年第二学期开始定向企业, 参与企业的业务。设置的旅游企业主要包含以下类型:旅行社、旅游度假村、旅游景区, 旅游企业管理公司等。企业根据自己需求制订所需人才的种类与标准, 挑选学生进入企业, 学生在本科教育阶段中在同一家企业进行实习实践。在旅游企业中经过四年的跟踪定向实习, 学生便完全了解实习单位的经营状况及发展趋势, 并且具有了企业人的思维方式。这样学生便能够更快, 更稳地转变成为一个社会人, 一个企业人, 为学生毕业步入社会打下良好的基础。

(二) 以服务企业为实践教学的目的

旅游企业可将市场开发项目交由实习生集体承担, 实习生会将课本所学的理论与企业经验进一步结合, 设计出适合本企业, 本地市场的产品, 然后由实习生自己推广自己设计出的产品, 在市场中寻找销路, 培养学生的经济头脑。企业可以把学生分为人数相同的几个小组, 分别来宣传、销售一个相同的旅游产品, 以一个季度为限进行业绩大比拼。学生就销售环节分析讨论, 相互比较, 相互补充, 开发创新的思维方式, 真正做到学以致用, 即学即用, 并且灵活使用。

(三) 将企业元素引入课堂教育

由于旅游管理专业的实践性、操作性极强, 在本专业的教学实践中需要创造性地设立实践课堂的场所。一是将企业因素引进旅游管理专业的实践课堂。建立各种企业的模拟实验室, 如设计旅行社模拟实验室, 美国的旅游代理服务商雇员一般在10人以下, [3]因此将全体学生分成若干小组, 每组代表一个旅行社, 按照毛遂自荐与招聘的形式分别设定旅行社的总经理、部门经理、领队、全程陪同导游员、地方陪同导游员等, 全体工作人员各司其职, 相互配合, 共同完成行程的旅游接待服务, 同时在各个旅行社之间建立竞争机制。二是把实践课堂的指导教师直接来自企业, 将企业员工作为实践课堂的指导老师或助理教师, 学生可以从指导老师那里获得直接的经验。

三、旅游管理专业教学要根据学生的职业需求因材施教

在旅游管理专业的实践课堂中我们应该把学生当做课堂的主体, 老师及企业的指导老师只能起到辅导作用。学生可以根据自己的需求、兴趣、未来的发展方向来选择实践课堂的内容。

(一) 实践活动内容丰富多彩, 形式灵活多样

为了使实践教学取得成功, 落在实处, 教师提前就公布每学期的实践教学内容, 学生自愿分组, 自选角色。每一组学生按照要求为自己代表的企业制作完整的、富有个性化的、适合企业使用的企划书。在课堂学习和锻炼的基础上, 每组同学都进行多次排练。从最基本的导游词讲解到旅游团气氛的活跃, 直至充分体现导游技能的旅游事故的处理, 学生都要巧妙安排, 精心设计, 反复演练, 要求学生在实践的课堂上尽量使用现代化的电子信息技术。同时还设定相关课程的实践活动, 如设计锻炼学生口才能力的绕口令比赛、讲演比赛等;锻炼学生综合能力的唱歌活动、野外拓展训练活动等;锻炼学生对新生事物的接受能力的多媒体大赛、网页制作比拼, 等等, 满足不同学生在自我发展过程中的不同需求, 学生可以选择性参与。

在课程设计时选择多样的形式, 分为课内实践和课外实践, 学生也可以自己设计实践课题与方式, 这样既可以锻炼学生不同的技能, 也能提高学生的兴趣, 开发学生的潜力与创造力。在诸如导游讲解一类的实践中可采用微格教学的方法, 让学生在接受他人评价的同时也能做到自我评价, 自我定义, 最终形成一个科学的自我定位。

(二) 指导学生加强知识积累

俗语讲:台上三分钟, 台下十年功。旅游职业, 如导游看似轻松, 实际上它对人员的要求却更加严格和实用, 除了要掌握必要的书本知识外, 还必须具备良好的口才和灵活的临场应变能力。因此, 我们要求学生在平常的实践教学中经常作自我总结分析, 寻找到适合自己, 并且自己喜欢的实践活动。在正常的教学内容的基础上, 给学生开书单, 要求学生共同阅读并集体讨论, 能够把书本知识转变成学生的实践能力。在课堂内外安排学生为主讲人的学术讨论会, 让学生在参与当中主动获取知识。这些实践活动能够帮助学生明确学习目标, 确定自我的职业趋向, 自主地、能动地去学习, 积累相关知识, 不至于四年的大学生涯在混沌中度过。

(三) 设立开放多元的考核方式

传统考试方式, 客观答案, 成绩差的同学可以利用舞弊通过考试, 并得高分, 这就在无形之中为某些学生“浑水摸鱼、投机取巧”留下了方便之门。新的考核方式是多元的, 考试的内容是开放的。在这种新的考核方式下, 学生要想得到好成绩, 必须在平时就不断积累知识和经验, 才能在考试的时候做到运用自如, 获得好评。考试不仅仅设为学校的笔试、口试两种, 应该引入企业机制, 实践教学评分, 将学校的笔试占30%, 口试占30%, 企业评分成绩占40%, 如此更客观, 更能体现实践教学的宗旨———为社会而实践, 为企业而实践, 为学生自身而实践。

综上所述, 高校的实践教学游管理专业应该培养那些拥有多种兴趣爱好, 具有本行业职业技巧, 享有丰富经验的有用之才。而实践教学应该引导学生在学校里博览群书, 在企业中吸收营养, 在课堂中储蓄能力。因此高校在设计教学计划时应及时总结教学中的经验体会, 及时调整教学思想和教学方法, 努力做到在教学中关心学生, 尊重学生, 爱护学生, 使教学工作与学生的心理需求相结合, 培养出社会需要、企业需要的栋梁之才。

参考文献

[1]吴育林.论马克思的劳动休闲观[J].自然辩证法研究, 2006.7.

[2]邹树梅.旅游史话[M].天津:百花文艺出版社, 2005.

2010旅游本科专业管理学选择题集 篇3

关键词：旅游管理；专业特色；教改；CTRST模式

随着旅游业的飞速发展，旅游从业人员需求量也急剧增长，相应的旅游管理专业也孕育而生，自20世纪90年代以来该专业在我国快速发展，从高职高专到大学本科、硕士、博士，专业层次日益完善，数量也快速膨胀。但是，经过近二十年的发展，在产销方面仍然出现了脱节，据初步估计，目前我国实际需要旅游专业人才达800万人，旅游业人才缺口至少有200万人，并且表现出诸多问题。在全球一体化、经济飞速发展的今天，旅游管理专业建设应该怎样与时俱进，适应当前的需求市场，尤其在科技发展的今天，处于中坚力量的高校旅游管理本科专业的教改更为重要。

1 目前高校旅游管理本科专业教学现状及问题

1.1定位没有标准，水平参差不齐。随着旅游业的发展，各大高校也纷纷开设了旅游管理专业，主要包括两大类别：一类是由中等专业学校单独或多校合并升格组建的院校，这些院校原本就有相关专业，如酒店专业。这类型院校多年培养的主要是从事旅游企业中低等职业人员，对中高等职业教育应该培养什么样的人才，都不太清楚。因此，不能正确定位本科旅游管理专业教育的发展方向。另一类是在各大高校进行扩大综合发展过程中在某个学科下新建的，如在原历史系或者地理系下面逐渐发展的。这类学院旅游管理专业往往不是学院的重点，学校对于该专业的投入远远小于核心专业。不少学院在解决经费问题时大量扩招，而忽视了硬件和软件的投入，很多地方没有跟上学生数量的增长速度。

1.2教学管理不符合专业特征。

1.2.1专业设置。一是在专业设置上缺乏地方特色，没有自我院校特色，千篇一律，并且“产销”脱节与用人单位的要求存在较大的距离，忽视对当地经济结构和办学条件的综合考虑，照抄照搬其他院校，不适应需求市场。二是不顾学校现有的硬件和软件，盲目追求大而全的学科体系的完整。三是根据学校师资而不是市场需求设置专业。

1.2.2课程设置。很多大学院校现在还没有形成适合自己要求的教学内容、课程体系、教材体系，教学计划不规范、不定性，专业知识结构不符合需求市场。一是旅游管理专业涉及面本来就很宽，在课程上设置得大而广，致使面面俱到，但都不深入，只是毛皮，没有特色，没有竞争力。二是学科理论基础的对应性与岗位实践过程不相符；三是理论讲解多，实践过程少。

1.2.3实训教育多还局限于宾馆饭店低层次实习。大多院校的学生实习课程仍然停留在合作企业，如宾馆饭店的低层次实习，如大部分学生进入客房、前台、西餐厅，致使学生们在还未毕业已经产生对本专业的厌学情绪。大学本科旅游管理专业的学生到企业进行实习，学校企业双方在“生产与销售”、资源共享、课题研究等方面的还可深入合作。当然，这需要建立一个健康的市场和健全的合作机制。同时学生的实训课程还可以带到各种相关科研项目中来，提升学生的科研能力，培养一部分继续受教育学生，但是这在当前的大众旅游管理专业教育里很少见，更不要说放在实训大纲中了。

1.2.4教师队伍的业界参与不够。教师自身素质高低决定着培养的学生的质量高低，学生质量的高低又关系到整个院校的生存和发展。虽然教师在不断地继续教育和提高学历，但是并非全体老师都进入行业进行经营、管理、研究。旅游管理是一个应用型专业，行业性很强，在旅游管理专业教材发展不是非常成熟的当今，如果只是照本宣书，一是枯燥乏味，学生自己看书就能理解大部分；二是没有实战意义，教授出来的学生在应用方面的能力会非常欠缺。

2 旅游管理专业的特点

旅游管理专业是以教授学生学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，强化学生旅游经营管理方面基本训练，使学生具有分析和解决问题的基本能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作为目的的。

2.1较强的专业实践。本科旅游管理专业涉及面广，究其就业方向涵盖了：旅游企业、宾馆、饭店、旅行社、旅游管理部门、会展及其他。同其他相比，旅游管理具有很强的行业性，专业本身具有将强的实践性，它要求学生有一定的实践经验。

2.2较完整的专业理论体系。因为建立时间较早，旅游管理专业已经形成了一套完整的理论体系，完整的理论体系一方面可以帮助学生完整的掌握相关理论内容，另一方面正是由于这样完整的理论体系，在教学过程中就忽略了实践教学过程。

2.3需要学生全方位发展。旅游管理专业属于服务行业，并且涵盖范围非常广，涉及到地理、历史、文化、经济、管理、心理学、统计学等等学科。不管是宾馆饭店还是旅行社经营都需要有很广泛的知识面，旅游管理专业要求学生全方位发展。

3 教改措施

结合国内外旅游管理专业建设的经验和启示，大学本科旅游管理专业应该建设为符合专业特色的“课程-实训-科研-学生评估-师资培训”五位一体的建设模式（简称CTRSTmode）。其中“课程体系一体化”、“实训教育体系化”、“科研教学互动化”、“学生评估多样化”、“教师培训岗位化”五个主体缺一不可，互相影响，共同构成了CTRST模式。

3.1课程体系模块化。模块教学是适应现代高校教育的一种全新教学模式，它能克服传统教学对提高学生实践能力产生的弊端。很多专业有多年模块教学的经验，这种新模式的教学工作取得了突破性进展。教学模块势必能为旅游管理专业带来较好的效果。不同模块课程设置重点不同，方向不同，理论知识教学与实践过程教学相互融合，注重突出实践过程的比重。理论教学一定要精练，注重教授学生的理论深度和激发学生的专业兴趣。旅游管理专业模块可以划分为会展经济与酒店模块、国际旅游导游模块等等。

3.2实训教育体系化。旅游管理专业的实训课程非常多，包括认识实习、生产实习、行业实习、毕业实习还有众多课程实训等等。而大多是实习放入企业时间长，如毕业实习一般都在5~6个月，而且大部分按时进入企业做每天雷同的工作。本科旅游管理专业应该让实训环节灵活化和实用化，将实训分为课程实习、认识实习、生产实习和毕业实习。根据不同课程和进度需要，分时间进行。课程实习：根据教学课程进行相应见习实训，包括基本服务技能，基本操作示范，企业运营，工作制度和相关的工作纪律，以完成上述单个课题为目的的实操练习或观摩环节。认识实习：是针对大一的学生在暑期进行的，对旅游企业、景区景点等的行业基础认识。生产实习：是针对大二的学生在旅游企业、景区景点等地实地学习实践的过程，为期3个月，让学生将理论运用于实践，同时也在实践中找到不足。毕业实习：是针对大四的学生运用专业知识进行综合实习的过程，一般安排在第七至第八学期。实训教育体系化的实现取决与实训基地的建设程度，学校在没有经济实力建设实训基地的情况下可以实行校企合作，从而能够真正地完成实训教育的体系化。

3.3科研教学互动化。将科研和教学结合起来，将学生带到各种相关科研项目中来，不仅可以解决老师只顾科研而忽视教学，重视教学而忽视科研的问题，又可以调动学生的积极性，提升学生的科研能力，培养一部分继续受教育学生。更为关键的是，这也是校企之间资源共享、互相帮助的深层合作。

3.4学生评估多样化。评估的多样化要求课程设置合理，评估包括对学生理论课程、实践能力、思想品德等多方面的评估，评估应该采取考试、考查、平时成绩评定等多种方式相结合的方式，从而全面的考查学生的能力。同时，还包括对教师上课过程的评估，这也是对老师的教学检查和监督。

3.5教师培训岗位化。建设“双师型”教师队伍，使教师既能熟练准确传授课程知识，又具有较强实践指导能力。安排相应对口方向教师或带队老师在实习基地挂职，参与企业工作，承担企业相应课题研究，并负责实训学生的管理监督和实训成绩的鉴定。对于教师的培训应该有计划的进行，投入时间、金钱花大力气去做，只有优秀的教师队伍才能培养优秀的本科旅游管理大学生。

参考文献：

[1]李萌.本科层次旅游人才培养模式的创新[J].旅游学刊，2008，（02）.

[2]姚小云.旅游管理本科专业学生核心竞争力构成要素实证分[J].高教论坛，2009，（5）.

[3]邹统钎，刘军，王小方.高等旅游专业人才“钻石型”培养模式研究[J].北京第二外国语学院学报，2009，（11）.

[4]孙峰.基于战略产业的中国旅游高等教育创新定位[J].黑龙江高教研究，2010，（11）.

作者简介：李娴（1979-），女，四川成都人，博士，讲师，研究方向：景区开发与管理，景观地学，旅游规划。

旅游管理专业本科认知实习大纲 篇4

实践类别：认知实习

开课对象：旅游管理专业本科学生 开课学期：第五学期 总学时：24周

先修课程：旅游管理专业部分专业基础课和专业课

一、认知实习目的

认知实习作为旅游管理专业本科学生一个全面接触实践的教学环节，是在学习了部分专业基础课、专业课的基础上进行的。通过认知实习，使学生能够联系旅游企业的实际工作进一步巩固和深化所学基础理论，并且基本掌握旅游管理专业的实践技能。通过认知实习，为学生学好后继专业课以及培养学生的实际工作能力打下一定的基础。

二、认知实习内容

旅游管理专业认知实习的实习单位一般为饭店（四星以上）或者旅行社，实习部门主要涉及：饭店（前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、营销公关部等），旅行社（外联部或市场营销部、计调部、接待部、人事部或人力资源部、财务部、票务中心、门市部等）。

认知实习的具体内容如下： 饭店：

1、了解饭店组织机构设置及岗位职责。

2、了解和熟悉饭店业务流程。

3、了解和掌握饭店服务的标准，包括服务的态度标准、服务的行为语言标准、服务如何满足宾客个性化需要的标准以及服务工作的指导方针。

4、前厅部

了解前厅部的工作特点及其基本职能、前厅部的组织结构、前厅部工作流程及岗位职责、前厅部的区域环境设计与设施设备，熟悉前厅工作中的人际交流技巧，基本掌握前厅预订工作及管理、前台接待工作及管理、礼宾与问讯工作及管理，了解前厅收银和收入审计工作管理、前厅商务工作管理等。

5、客房部

了解客房部的组织结构及主要岗位职责、客房部区域环境艺术和布局装潢设计，基本掌握客房服务工作及管理、客房的清洁保养工作及管理，熟悉客房部物资设备的管理以及客房部的劳动管理等。

6、餐饮部

了解餐饮部的组织机构设置及岗位职责、餐饮部环境设计与设施设备，掌握餐饮服务的基本技能（托盘、餐巾折花、摆台、斟酒等），熟悉餐饮服务的主要环节，掌握中西餐、自助餐的常规服务，了解和熟悉菜单的筹划与设计制作，了解餐饮原料的采购与库存管理，熟悉餐饮产品的生产、销售、服务管理等。

7、人力资源部

了解和熟悉饭店岗位职责、员工的配备与储备、招聘与培训、考核评估、工资制度设计、动态管理的具体方法等。

8、营销公关部

了解饭店市场的需求、饭店市场细分与营销战略的选择，基本掌握饭店的产品设计、价格决策方法、营销的沟通技术以及主要的推销方法等。

旅行社：

1、了解和熟悉旅行社业务流程，掌握旅游团（者）接待流程。

2、了解和掌握旅行社旅游服务（国内、出境、入境）质量要求以及导游服务质量要求。

3、了解旅行社组织机构设置及岗位职责。

4、外联部或市场营销部

了解旅行社外联部或市场营销部的主要业务，熟悉旅行社营销管理的主要内容，基本掌握旅行社产品的设计与生产过程、定价方法与价格策略、销售渠道的选择以及促销的方式。

5、计调部

了解旅行社计调业务的主要内容，掌握计调部协调工作流程，熟悉旅行社的接待计划的制定，掌握旅行社协作网络的运作与管理。

6、接待部

了解和掌握导游服务程序与服务规范，培养导游服务基本技能，掌握导游人员对客服务的基本原则以及对常见问题和事故预防、处理的方法，熟悉处理旅游投诉的方法。

7、人事部或人力资源部

了解旅行社人力资源管理的特点，熟悉旅行社人力资源管理的过程，包括对员工进行计划、招聘、培训、业绩评估、制定工资和福利制度等活动的具体内容。

8、财务部

了解旅行社资金运动规律，熟悉旅行社财务管理的内容，了解旅行社会计核算的方法和作用，熟悉旅行社资产管理、成本与费用管理、营业收入和利润管理以及结算管理的方法。

9、票务中心

了解旅行社票务中心的业务程序，基本掌握票务中心代售客票特别是航空客票的程序（包括准备客票、预订客票、销售客票、退票和销售结算等）。

10、门市部

了解和熟悉旅行社门市部的业务，掌握门市部接待的基本规程。

三、认知实习要求

认知实习要求学生以实习单位为课堂，以实习单位中具有丰富实践经验的管理者和员工为实习指导老师，同时安排校内指导老师。

对学生的要求：

1、为保证实习顺利进行，每个学生都要服从实习单位的安排，遵守实习单位的组织纪律和安全规章制度，不无故缺席、不迟到、不早退，特殊情况须履行请假手续获准方可离开。

2、实习中要积极主动地完成所分配的任务，尊敬实习单位指导老师及有关工作人员，虚心向他们学习。

3、每个同学要按实习大纲的要求认真完成实习任务，及时填写实习日志，按时完成实习报告。

4、实习过程中要遵守社会公德，自尊、自爱，严格要求自己，注意自身安全。

5、实习过程中如遇到问题要及时与实习单位指导老师、校内指导老师或辅导员联系。

对校内指导老师的要求：

参与认知实习指导的老师必须认真负责，做好认知实习的统筹安排，并及时与学生沟通检查实习情况，同时负责对学生实习日志和实习报告的评定。

四、考核方式与成绩评定

认知实习成绩根据学生在整个实习期间的表现，结合完成实习日志、实习报告的情况及组织纪律情况进行综合评定。不参加实习者及实习成绩不及格者，均需随下一级学生补认知实习。

实习的全过程由实习指导老师进行考核。考核内容包括实习中的敬业精神、学习态度、遵守纪律的情况，实习日志的填写情况、实习报告的撰写情况等。

实习成绩以百分计，具体按下列方法评定：

1、实习单位鉴定：占总分的40%；（由实习单位指导老师负责评定）

2、实习日志：占总分的20%；（由校内指导老师负责评定）

2010旅游本科专业管理学选择题集 篇5

广州自考国际旅游管理专业、广州国际旅游管理自考招生 广州国际旅游管理自考招生：相关介绍、就业前景、学习特色等。

■ 具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法。

■ 旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线。

■ 旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用。■ 旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色。

■ 促进接待地整体的、全面的、持续的进步。

■ 主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，具有分析和解决问题的基本能力。■ 掌握旅游企业综合经营管理基本知识、能力和旅游信息应用技术。

■ 应考者不受性别、年龄、地域、民族、种族、职业、已受教育程度和身体条件等限制。■ 考试合格一科即可获得该科的学分，不合格可以重考，重考次数不限。

■ 国际旅游管理专业旨在培养从事国际旅游管理、旅游市场研究、旅游资源开发等方面德才兼备的高级人才。

■ 主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，概略掌握生态旅游资源及发展状况。■ 能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作。

■ 也可在外经、外贸，以及各类现代工商企业中从事管理、投资开发。

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酒店管理实习、旅游心理学、旅游资源开发与环境保护、礼仪学、思想道德修养与法律基础、旅游市场学、国际旅游学、马克思主义基本原理概论、旅游地理学、国际旅游管理实习（5周）、“毛邓三”重要思想概论、公共关系学、导游概论、英语

（二）、旅游饭店设备管理、毕业论文、旅游英语基础、旅游饭店财务管理、旅游法规、中国旅游文学作品选、旅游会计学、旅行社经营与管理、应用写作、现代旅游饭店管理、办公自动化（无纸笔考试）、旅游经济学、旅游文化与民俗旅游、美食与菜系、管理学原理、食品营养与卫生、等等内容，详情请电话咨询或者QQ咨询！

考试时间

1、考试时间在每年1月、4月、7月、10月，其中4月和10月为大考，1月和7月为小考。

2、物流职业经理资格证书课程自2005年11月起开考，每年考试两次，分别为5月份的第三个星期

六、星期日和11月份的第三个星期

六、星期日。

教学形式

业余制：周六日全天上课，早上九点半至下午17点

全日制：普通高校管理模式，住宿、上课环境好。

【如何报名】更多资料请与招生老师咨询，招生老师结合您自身情况为您总结最好的专业和学校————请搜索报名在线[edu84.com]-选择广州自考-选择报名-填写报名信息-等待回复/或根据帖子显示联系方式直接咨询。

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2010旅游本科专业管理学选择题集 篇6

旅游管理教研室2010年教学工作总结

2010年是学院 “内涵建设年”，也是旅游管理专业院级教学改革试点工作实施的关键年。教研室根据《旅游管理专业教学改革试点申报方案》、《旅游管理专业2009——2011专业建设规划》等文件，积极推进专业教学改革与建设工作。现将具体工作以专业教学改革与建设为重点总结如下：

一、人才培养方案改革与完善

教研室召开了多次教学改革研讨以及1次校外专家的小型专业教学研讨会，了解行业发展新形势、新变化、新要求以及行业专家的教学建议，通过探讨专业实训实践教学体系的构建、研讨专业大二教学实习安排的改革、研究专业第二课堂教学的开展等，重点是基于专业面向岗位的工作过程和任职要求重构了课程体系、专业实训实践教学体系、专业课外教育教学活动设计。

二、课程教学改革

1.启动第二批课程的教学改革试点

课程教学是专业教学开展的核心和依托，尤其是专业课程的教学，整个人才培养方案的实施最终通过各门课程来落实，包括实训实践课程。因此，课程教学改革也自然是专业教学改革的落脚点和关键所在，是深化专业教学改革和专业建设的重点。经系部领导同意，教研室出台了《旅游管理院级教改试点专业课程教学改革推动办法》，启动了第二批课程的教学改革试点。要求教研室每位教师申报一门课程进行试点改革，从课程定位、课程内容、教学模式、教学方法和手段等方面进行基于工作岗位任职要求和工作过程的课程教学改革。

2.研讨专业课程关系，促进了校内理实一体课程要相互对接与协调

在学生的教学反馈及教师的交流中，我们发现在不同老师的专业课程教学，在设计实训教学环节或项目上存在相似相近甚至重复的问题，致使学生在第二次出现相同或相近实训任务时提不起兴趣，为此我们组织了相关专业课教师进行研讨，使专业课互相协调和对接，有序递进。

三、教师培养稳妥推进

新引进了一名专业教师，并指导其备课授课；陈有利老师代表教研室参加学院青年教师教学竞赛，获三等奖，锻炼了教学技能；选派了一名教师下企业锻炼；指导了两名教师参与论文指导工作；不定期对专业教师授课进行随堂听课、教学检查。这些促进了专业师资队伍建设，为提升专业教学质量奠定了基础。

四、探索实验实训教学条件的改进与利用

对金色假日旅行社实训基地（营销中心或校园旅行社），实施了专人负责该中心的日常管理工作，由张千红老师主持实训基地的日常运作，开展旅游咨询、门市接待、营销策划、计划调度、导游带团等生产性的日常教学与实战活动，并就如何有效管理运作、服务教学，包括如何与专业课程教学和专业第二课堂活动开展等课堂、课后实践环节相结合等进行了积极研究探索，做到了“教学有用、平时有人、管理有序”。并与金色假日国际旅行社多次交流该实训基地下一步持续发展的思路。

五、积极申报各级教学项目

2010年，旅游管理专业积极申报了多项教学项目的建设立项。各项教学项目的申报凝聚了专业教师的大量心血，他们加班加点完成了系领导交代的各项申报任务。

1.品牌专业建设

2010年，本专业积极申报了2010年省级教改试点专业、武汉市属高校品牌专业，在申报过程中，全体教师认真撰写申报材料，也对专业有了进一步的了解，并形成了专业建设的一些新思路。

2.精品课程建设

精品课程建设有所突破。本专业2门课程申报了2010年院级精品课程的评审，其中黄美忠负责的《导游基础知识》以获批为2010年院级精品课程立项。

3.教学团队建设

本专业教学团队还申报了2010年院级教学团队的立项。

六、鼓励教师开展科研

教研室鼓励专业教师围绕专业教学开展教学科研，取得了较好成绩。

1.协助系部成立旅游经济研究所

遵照系部领导的指示指导，旅游管理教研室承担了设立旅游经济研究所的申报工作，黄美忠撰写的设立旅游经济研究所可行性分析、旅游经济研究所章程等申报材料得到领导的好评，有效地协助了系部设立旅游经济研究所，也将为今后旅游系开展科研活动奠定了良好基础。

2.积极申报科研课题

本教研室每位老师成功申报了至少一个院级及以上科研课题，主持的课题总共达6项，为全系之冠，在学院亦少有。另有一项省级课题顺利结题。

旅游管理教研室

2010旅游本科专业管理学选择题集 篇7

关键词：旅游管理专业本科,《全国导游基础知识》课程,教学方法

一、旅游管理专业本科开设《全国导游基础知识》课程的必要性

《全国导游基础知识》是旅游从业人员取得全国导游资格证的必考科目之一, 对于开设该课程的高职高专院校而言, 由于很大一部分学生毕业后是往旅行社导游等对客一线岗位方面发展, 因此设置该课程的教学目的主要有两个:最直接的目的是帮助学生通过全国导游资格证考试, 取得导游从业资格;更深层次的目的是培养学生的导游专业素养, 为其今后从事导游工作打下坚实的基础。因与标志教学效果优劣的全国导游资格证通过率直接挂钩, 所以《全国导游基础知识》对大部分高职高专旅游管理专业来说, 属于非常重要的专业基础必修课。

对于本科层次的旅游管理专业来说, 由于人才培养的目标和层次是应用型和复合型的高级专门人才, 对于学生的导游资格证考取率, 学校一般只做职业引导而不做硬性要求, 这点与高职高专并不完全相同。因此相对而言, 《全国导游基础知识》课程在本科层次的旅游管理专业人才培养计划中, 其重要程度的体现不如高职高专的人才培养方案。这表现在课时相对缩减, 或者课程性质由专业基础必修课改为选修课, 等等。

虽然帮助学生通过资格证考试与培养导游专业素养这两个目标被弱化, 但我仍然认为本科旅游管理专业开设《全国导游基础知识》有其必要性。该课程所包含内容非常广泛, 以我使用的由国家旅游局人事劳动教育司编制, 旅游教育出版社出版的《导游基础知识》教材为例, 就包括旅游业发展相关概述、历史、地理、民族、宗教、古代建筑、园林、风味特产、客源国 (地区) 概况等通识内容, 这些知识对于任何层次的旅游从业人员来说, 都是必须了解和掌握的。而且由于课程内容专业理论性较少趣味性较强, 因此在低年级开设该课程, 能很好地起到拓宽学生专业视野, 引起专业学习兴趣的作用, 对提高学生的专业认可度有很大的帮助。

二、教学中存在的几对矛盾

由于重要程度被弱化, 《全国导游基础知识》在教学时存在着一些矛盾, 也决定了其教学方法、手段与高职高专不能完全一致。

(一) 课时短, 内容多。

如上文所述, 《全国导游基础知识》课程内容丰富全面、包罗万象, 几乎每个章节都可以单独成为一门课程, 就算每章只选重点进行讲解, 也需要较多的课时才能满足全部章节都要涉及的要求。但是一般在本科人才培养计划中, 分配给《全国导游基础知识》的学分和课时仅仅是2学分, 36课时。以我所在的韩山师范学院旅游管理专业本科人才培养计划为例, 该课程开设在第一学期, 要求为2学分36课时。但是由于第一学期新生入学较迟, 再加上入学教育两周, 因此实际上所剩课时仅为28课时。如果刚好碰到法定假期, 则课时还要减少。如此少的课时, 无疑给一门内容繁多的课程增加了不小的教学难度。一是很多重点内容需要讲授, 二是课程内容深度不能仅停留在应试层面, 需要一定的外延才能符合本科人才培养的需要。

(二) 知识点浅白, 但内涵深刻, 外延丰富。

不论从导游资格证考试用书, 还是其他教材来看, 《全国导游基础知识》课程的知识点都是以较为浅显直白的阐述方式表现出来, 几乎没有晦涩的词句、深刻的理论。只要是中文阅读无障碍的人, 就可以直观地接收书本上的信息。也正因为如此, 有观点认为该课程的教学难点主要是内容庞杂琐碎, 只要肯花时间去记忆, 并不难学。但实际上, 在浅白直接的描述下, 知识点有着更为深刻丰富的内涵和外延。如判断中国古代建筑等级差别这一知识点, 教材介绍了可以从屋顶、开间数、台基、彩画乃至屋顶走兽等来判断, 而更深一层理解, 造成这种差别的根源在于中国古代森严的封建等级制度。再由此一深层次的理解出发, 判断等级高低的要点就不仅仅是书上提及的内容了, 所处位置、方位朝向、体量大小等都是考量的要点。本科层次的学生对知识点的把握除了要知其然还要知其所以然, 这样才能够更为广泛全面地应用所学到的知识。

(三) 学生感兴趣却不重视。

课程内容包罗万象, 古往今来、大江南北涉猎广泛, 趣味性非常高, 极易引起学生的学习兴趣。但由于知识点以较为浅显直白的阐述方式表现出来, 使得接受应试教育多年的学生以为课程内容既然没有难度那么只需考前突击背诵即可顺利过关, 因此对该课程虽然感兴趣却没有进一步深入研究的想法, 重视程度远远比不上理论性较强的课程。须知《全国导游基础知识》课程各章内容看似庞杂互不关联, 实际上不同知识点间却存在必然的关联性。如在历史进程中发生了迁徙移民, 新移民适应新地理环境以保证生存, 而同时对原住民也会产生一定的影响, 相互的适应和影响代代相承则形成了新的地域文化。这种地域文化又通过不同地域的民居建筑、饮食风味、年节庆典、服饰装束乃至道德观念等表现出来。因此, 要做到对知识点能举一反三、见微知著, 仅仅感兴趣是不够的。

(四) 个别内容与其他课程重复。

旅游管理专业人才培养计划涵括了管理类、经济类、人文社科类等方面的课程, 而《全国导游基础知识》教材中有些内容实际上与其他课程有重复之处。如“旅游业发展概述”与同为专业基础必修课的《旅游学概论》内容有重复, 等等。这一矛盾其实在其他课程中也会出现。这就要求各科任教师互通有无, 避免重复讲授浪费时间。

三、教学方法探索

针对上述的开设必要性和教学中存在的矛盾, 我认为《全国导游基础知识》课程要达到预定的教学目标和效果, 适当增加教学课时是关键。但往往由于人才培养计划的修订讲求系统性、完整性、时段性和可操作性, 需综合各方面进行考虑。因此在暂时无法延长课时的前提下, 可以通过以下方法来满足教学要求。

(一) 删减重复内容, 选择重点内容进行讲授。

由于不以考证培训为主要教学目的, 可以对教材内容进行适当调整。首先, 对与其他课程内容重复, 且对本课程内容内在联系无大的影响的内容进行适当删减, 列为学生自学部分, 不再在课堂上进行专门讲授。如“旅游业发展概述”这一部分内容可让学生结合《旅游学概论》进行自学。

其次, 经过调整删减之后剩下的内容, 对其中的重点部分进行着重讲授。所谓重点部分, 指能对全课程内在的逻辑联系起到穿针引线作用的内容, 或者容易引起学生专业学习兴趣, 拓宽其文化视野的内容。如从旅游资源分类的角度上看, 教材中除了“中国旅游地理”属于自然旅游资源外, 其他大部分内容包括历史、民族、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等都属于人文旅游资源。人文旅游资源都有其内在的文化底蕴, 都要放在一定的历史进程中来研究, 所以历史沿革是内在的逻辑线索。因此历史常识部分, 每章的概述部分对讲授的内容都起到了提纲挈领的作用, 是所谓的“重点”, 需要着重进行分析。

经过删减、选择后, 教学内容更加重点突出, 且内容多课时少的矛盾也得到了解决。而因为针对性强, 也更容易引起学生的学习兴趣。

(二) 寻找各知识点间的关联性。

上文第二对矛盾提到课程内容表面庞杂, 互不相关, 但实际上有其内在的联系性, 如果教师在讲授时能够从知识点的相互关联上进行切入, 则既能够使学生方便记忆, 又能够从更深层次的角度去理解知识点的文化内涵。如维吾尔族、回族等少数民族均信仰伊斯兰教, 所以这些少数民族的民风民俗跟伊斯兰教的信仰就有密切的联系, 以饮食习俗为例, 讲究“清真”, 而上述少数民族聚居地主要分布在中国西北, 所以西北的饮食风味也就深深地烙上了伊斯兰教的印记。这一关联性涉及民族民俗、宗教信仰、地域饮食风味等内容。此外还可以进一步联系到古代宗教建筑等各方面。通过寻找各知识点间的相关联系, 使学生做到既知其然又知其所以然。

(三) 使用多种教学设备和手段。

使用多媒体教学, 可以将文字转换为图片、影像, 更直观展示讲授内容;海量的网络资源和便捷的网络信息获取方式也可以加以利用, 建设网络课程有助于学生系统全面地获取课程相关知识, 增加师生间的交流, 调动学生学习积极性;利用旅游管理专业实验室, 如模拟导游实验室, 借用已有的景区景点导游游览软件, 结合导游基础知识相关内容, 让学生进行模拟导游。

(四) 激励学生主动学习。

学生是教学活动的主体, 只有当学生变被动接受为主动探寻, 才能真正达到拓宽专业视野的教学目的。由于课时短, 学生主动学习显得更为重要。在“选择重点内容进行讲授”引起学习兴趣后, 教师可以通过布置分组学习项目, 把学习效果与课程成绩挂钩的方式来激励学生主动参与到教学活动中来。

如“民族民俗”这部分内容, 可以让学生以小组为单位, 各选一个少数民族为研究对象, 从各种民俗文化切入去了解所选的少数民族, 最后结合PPT制作, 在课堂上将研究的结果展示出来, 向其他小组成员介绍所选的这一少数民族的民风民俗。教师和其他同学再根据各组的研究结果给予相应的分数。因为与分数挂钩, 学生在这一过程中重视程度会提高, 为了获得更好的成绩也更愿意主动深入地去学习。

类似的激励方法还有如布置学生结合已学过的知识, 通过实地探访, 撰写当地旅游景区景点导游词;寻找教材中不同章节内容的关联点, 等等。

(五) 改变考核方式。

摒弃以期末卷面考试决定课程成绩的做法。课程成绩由课堂成绩和项目成绩组成。课堂成绩包括考勤和课堂提问回答成绩, 考查学生学习的积极性和对讲授知识的掌握程度;项目成绩为学生完成分组学习项目的成绩, 考查学生学习的主动性和知识扩展能力。

改变过去单一的考核方式, 弱化《全国导游基础知识》只需死记硬背的观念, 培养学生主动参与学习的积极性, 也是一种激励学生主动学习的方式。

综上所述, 旅游管理专业本科层次的《全国导游基础知识》教学, 只有立足于培养学生的专业文化素养、拓宽专业视野的教学目的, 结合本科层次的教学特点, 使用灵活多样的教学方法和手段, 避免落入应试教育的窠臼, 才能达到有效的教学效果。

参考文献

[1]张宏钢.《导游基础知识》教学的思考与创新[J].吉林省教育学院学报, 2010, (6) .

2010旅游本科专业管理学选择题集 篇8

【摘要】本文从分析影响旅游管理专业普通本科学生就业与考研的因素入手，探究了职业期望过高、职业理想缺失、实习安排不当、专业建设薄弱等根源性问题，针对这些问题，从三个方面提出了措施。社会方面，提倡敬业精神、改变职业认知、加强就业指导；学生方面，树立专业信仰、增加课外实习、丰富知识学习；学校方面，改变教学与实习模式、加强行业交流，实行帮学制度等。

【关键词】旅游管理专业；普通本科；职业困境；对策

一、普通本科旅游管理专业毕业生现状

就目前的办学层次来看，旅游管理专业学生主要分为三个学历层次：高职高专类、本科类、研究生类[1]，普通本科旅游管理专业毕业生在继续学习或选择就业方面因为诸多因素的影响存在很大的困惑。

（一）影响就业的因素

1.学历层次

旅游管理专业的本科学生在大学阶段的课程学习涉及经济学、管理学、心理学、市场营销学、地理学、历史学等学科领域，内容广博，以应用为主，尚不具备对某一学科深入性的专业研究能力和从事旅游研究、规划、教育等较高层次工作的能力。地方职业院校对于旅游专业教师的招聘学历限制基本为硕士研究生及以上，旅游规划单位对制图等技术人员的需求多于对旅游专业人才的需求，且对专业人才的需求最低限制为研究生学历。

2.年龄

本科毕业生的年龄普遍在22岁左右，而酒店与旅行社的性质决定了入职工作的基层性。但在酒店与旅行社基层工作的员工，年龄基本在18-20岁左右，领班或小组长与本科毕业生年龄相当。旅游管理专业本科毕业生在基层需要与低年龄的员工竞争，且服从学历不高的同龄中层领导的管理，这种年龄的劣势使刚进入行业的本科毕业生心理受挫并怀疑专业教育的价值。

3.理论知识与实践技能

在本科层次开设旅游管理专业的院校在教学中注重学生的理论知识培养，这与本科教育的教学目的与任务相符。受学校的实训教学时间、场地、教师等方面的限制，业务操作技能的培训环节薄弱，出现了理论知识与行业实际操作顺利对接的困难，本科毕业生在入职前和入职初期对旅游企业抱有一定的职业期望，但在入职初期因操作技能的不熟练以及与在职员工的人际相处中受到挫折，出现职业沮丧。据调查，华侨大学2010届旅游管理专业本科毕业生仅有6.25%从事本行业的工作[2]。

（二）影响考研的因素

学生方面，普通本科旅游管理专业学生在招生时文理兼收，以文为主，数学基础较差；学校方面，高等数学课程一般在一年级作为通识课开设一学期，时间短，课程少，线性代数、概率论一般作为选修课开设，不受学生重视，学习效果差。研究生招生方面，因为旅游管理专业研究的要求，数学三是旅游管理专业考试科目之一。数学三成为阻碍大部分旅游管理专业本科学生继续深造的门坎，所以绝大部分旅游管理专业的学生考研选择了其他专业，例如教育、对外汉语教学、中文等，部分学生通过选择人文地理继续旅游专业的学习。

二、普通本科旅游管理专业毕业生职业困境的根源

普通本科旅游管理专业毕业生的职业困境是由多方面的原因导致的。从宏观方面来讲，旅游行业的发展，影响着旅游人才的需求；从微观方面讲，旅游就业人员的社会地位，从业的薪酬制度，学生的心理预期，学科构建和教育理念，人才培养目标定位，教学内容与方法，教师队伍建设，教学手段与设施，教材出版与选用，这些都影响了旅游人才的质量。

（一）学生自身角度

1. 职业期望。旅游管理专业本科的培养目标是管理类人才，学生的职业期望是旅游业的管理岗位。在本科教学过程中职业规划课程缺乏，学生学习定位比较模糊，当学生在酒店和旅行社的基层就业，而非从事规划、开发、研究、管理等工作时，就出现了巨大的职业期望心理落差。

通过统计表明，在关于旅游管理专业毕业生就业方向调查的五份报告中[3]-[6]，从事酒店和旅行社的基层人员均超过三分之一，这与学生心中的职业目标差距很大，最终导致学生对就业有抵触情绪，工作状态不稳定，流动性大。

2.学习自主性

旅游管理专业是应用性强、涉及知识博杂的专业，需要从具体的实践中丰富专业知识。课堂只是专业知识学习的引导，除了管理学系列课程的学习外，需要学生广泛涉猎心理学、公共关系学、市场学、经济学、法律法规等专业领域；因本科院校的实训教学场所、实训学习时间、教师实训教学水平所限，旅游专业本科学生实践操作能力是短板，需要业余时间通过兼职或参加实习来弥补，但本科阶段学生过分依赖课堂和老师，过分依赖教科书，限制了学习能力的增长，增加了学习惰性。

特别是数学课程，文科出身较多的旅游管理专业本科学生，对数学学习具有抵触情绪、并且在大一大二的学习过程中没有发挥积极主动性重视数学的学习，只有在考研前作为公共课临时补习，导致考研科目数学受限。

3.缺失职业理想

职业理想的缺失使得学生的专业学习过程带有很大的功利性，缺乏对旅游管理专业本身的热爱，导致就业时盲目，对工作的选择只是以所获得的经济利益高低作为标杆，就业后跳槽频繁，缺乏稳定性和吃苦耐劳的能力。职业理想的缺失还表现为实习心态不端正，重物质，轻学习。在实习期间很多学生进入了实习误区，过分趋向经济利益而忽视了对该实习单位的宏观运营了解，缺乏虚心学习的态度，应付实习，失去了实习的重要意义。

4.外界因素影响

首先是家庭影响，家庭成员作为旅游管理专业毕业生的重要决策关系群体，他们的建议在学生的决策过程中扮演了举足轻重的地位。旅游行业是服务性行业，在家庭成员的传统观念中服务性行业并不是“体面得体”的工作，家庭成员的“忠告”可能会成为旅游管理专业学生学习的阻力因素，不利于学生对专业兴趣的培养，难以维持对旅游行业的热情。其次是社会舆论影响，不同的生活阅历、学习经历会影响到对旅游管理专业的认识。关于旅游行业的众多行业内幕和负面消息，误导了学生的职业认知，使学生丧失了专业学习的信心与兴趣。endprint

（二）学校角度

1.实习安排

首先，实习时间安排方面。实习的目的包括对行业的认识、对知识结构的调整、实现由学校到社会的过渡。目前很多学校的实习以安排学生就业为目的，把实习安排在临近毕业前的时间段，留给学生回校调整知识结构的时间很少，甚至没有，这样即使实习后学生发现自身的知识结构存在漏洞，与实际需求存在偏差，也是失去了回校进行知识调整的机会，不利于学生的长远发展。其次，实习单位安排方面。旅游行业知名企业具有良好的管理制度、运营模式、企业文化，可以帮助学生树立良好的旅游行业观。但一家甚至数家知名企业并不能容纳数目众多的实习生，也不能完全符合学校的实习方式，意味着实习生失去了与优秀的管理制度、企业文化接触的机会。

2.职业生涯规划培训

职业生涯规划可以起到引导学生认识正确择业，发展自我、实现人生价值。职业生涯规划课程在普通本科旅游管理专业中很少开设，或仅在毕业前以一个报告的形式出现。这种缺失造成了对行业了解不深，缺少引导，学习盲目[7]。缺乏职业生涯的长远规划使得旅游管理专业学生抵触基层岗位的实习，毕业后本科毕业生与高职高专类学生争夺就业岗位，也是缺少职业方向感的表现。

3.专业建设

本科层次普通类院校，专业学科齐全，传统学科无论从师资还是学术研究方面都比旅游专业具有优势，旅游管理专业的建设无论从实训教学基地的资金投入还是学术研究或师资力量方面都比较薄弱。与旅游院校相比，不具备旅游类院校完整的教学资源体系，无论专业教师数量还是旅游实习基地数量都处于匮乏状态。另外，本科院校的学术报告会多与行业合作与交流，导致缺乏学生与行业人士零距离交流的机会和浓厚的专业学习氛围，而制约了学生对行业的真切了解。

三、普通本科旅游管理专业学生职业困境对策

（一）社会引导

1.职业认知的改变

良好的职业认知需要社会引导，而且也并非一朝一夕就能形成。旅游管理专业的就业企业主要为酒店与旅行社，所从事的岗位主要为服务岗位，服务于别人便低人一等的观念影响了旅游管理专业本科毕业生的就业选择，但服务业是促进我国经济发展方式转变和扩大劳动就业的重要途径，现代社会也是一个交流服务的社会。因此，就业观念的改变需要社会引导，形成良好的职业认知。

2.加强就业指导

旅游企业应积极参与推进高校人才培养模式改革、参与就业指导，就业指导工作既要和国情教育结合，又要和德育教育相结合。引导学生了解旅游企业的用人需要和标准的变化，平衡自我期望和市场需求之间的差异，正确进行自我定位和职业生涯规划。

3.提倡敬业精神与责任意识的社会风气

在飞速发展的社会中，存在只看结果不看过程，只认成功不看道德的社会风气，在这种风气的影响下，求职者心高气躁、在职者不安于目前的工作。旅游从业人员需要良好的合作精神，敬业精神和责任意识，这些综合素质的培养也需要社会倡导与学校培育。

（二）学生自身方面

1. 树立专业信仰

旅游管理专业人才应该树立专业理念与信仰，让专业知识与技能不仅成为物质生活的保障，也成为精神的寄托。旅游业作为第三产业，提供的产品服务色彩浓，应树立“服务于人，并享受别人的服务”的理念，符合社会发展的特征。

2.丰富课外旅游知识学习方式

摆脱课堂和教科书的束缚，通过更多的渠道来深入对旅游管理专业的了解。例如，通过国家旅游网和各省市或地区的旅游官网来及时跟踪旅游动态，加深对旅游管理专业知识的认识和行业的把握。旅游管理专业的学习不仅要注重知识的“杂”，更应该注重知识的“精”。例如针对某一地区的旅游资源，某个城市的旅游线路，某家旅游企业的旅游网站等做专题研究。

3.积极增加课外实习机会

充分利用寒暑假时间到旅游行业部门进行实习，提前进入到旅游行业环境对旅游行业进行多方面的认识，这样利于学生在课堂理论知识学习时进行结合[8]。通过亲身体会来了解旅游行业，撇清小道消息及负面传闻对旅游行业的误解，同时通过实习的体会认识不同旅游企业的特征，选择适合的就业方向，并针对实习过程中的迷惑进行针对性的学习。

4.就业导向课程的学习

在本科课程的学习过程中针对性的对穿着、礼仪、形象、气质、沟通能力、职业生涯设计等方面相关的课程进行选修，辅助就业。

（三）学校方面

1.清晰定位，明确规划

明确本科层次普通类院校的培养目标、教学定位，为学生确定职业方向，就业层次。普通本科旅游管理专业应积极引导学生通过考研走上旅游管理学术研究之路，并完善校内实践实训教学与校外实训教学的安排，使学生能在就业时与旅游企业顺利对接。

2.转变课堂教学形式，激发课堂活力

课堂是实现知识传授的载体，决定学生学习质量高低的重要环节。课堂教学适宜采取一些灵活的新形式，以调动学生学习的热情[9]。例如：利用《美丽中国》、《舌尖上的中国》、《人与自然》等学生喜闻乐见的旅游专题类节目视频来增加学生的兴趣，增加学生对课程的喜爱，无形中拓展学生的知识面；再者，给学生列书目让学生自己修读与专业相关的书籍，例如《文化苦旅》、《行者无疆》等专业性不强但是与旅游沾边的文学类读物。还可以向学生提供一些旅游类的网站，让学生把专业知识的学习搬到具体的生活中，去具体的感知。建立课程网站，并将学术研究的一些专题布置给学生让学生分组阅读论文进行讨论，引导学生进行学术探讨。

教学过程中明确学生的主体地位和教师的辅助地位，课堂上为学生提供一个方向，提供“捕鱼的方法”，让学生摆脱对教师和课堂的过分依赖，拓展学生学习和教师授课的途径，让学生养成独立进行外延学习的好习惯。

3.进行专题教学endprint

可以采用论文教学、分类教学、特色教学、网络教学、分层次教学等专题教学模式。论文教学即以研究生论文，本科论文为教学材料对论文中的实际问题进行分析研究，这样能够从问题出发去寻找解决问题的思路；分类教学是一种专题式的教学方式，可以按照地域分类，例如按照国家或城市旅游业的发展程度来分，也可以按照某个地域的旅游资源来分类；特色教学就是针对某一特色来进行独特的专题研究，例如对曲阜的孔孟文化，青岛的滨海旅游，寿光的蔬菜文化等设立专题进行独特的分析解读；网络教学就是针对官方旅游网站或是旅游企业的网站作为教学的案例进行学习分析；分层次教学即根据学生的不同职业生涯规划因材施教，将学生分为企业管理类、考研深造类、教师教育类等不同的方向，针对不同的职业方向实施教学的侧重点不同。

4.实习模式的优化

实习前的入职培训。实习是让学生学习企业的流程，企业文化，具体的业务知识和操作流程，及时发现自己的知识体系的漏洞。实习前的入职培训教育旨在让学生调整好实习的心态，做好实习的心理准备，明确实习的目的，确定学习重心，稳定学生工作状态。

优选实习企业，增加旅游管理专业学生与行业内优秀的企业文化接触的机会，这样可为学生奠定好的行业思想基础，文化基调，利于学生在行业的长远发展。

分阶段实习，分散实习，各有侧重点。在大二下半学期和大四下半学期分别安排实习[10]。大二下半学期的实习应该以多部门方式开展。例如尽可能多的了解旅行社，酒店，旅游景区。此时学生的经济负担小，可以把更多的时间精力放在对行业的了解、知识的学习和反思上，重点在于增加学生对该行业的宏观认识，切实了解旅游行业；大四下半学期进行以就业为目的的自主实习，这时学生的就业应该有了具体的方向。

5.行业交流，实行帮学制度

开展旅游管理专业的讲座，旅游研讨会等类型的活动，让旅游行业人士，专业课老师，毕业后从事旅游行业的本校毕业生来参加思想交流会，或是成立旅游管理专业的QQ群、论坛，对旅游行业的发展进行交流。同时要把讨论的形式带入课堂，让学生在讨论的过程中实现原有知识与新知识的碰撞、融合、蜕变。

四、结论

旅游行业正在飞速的发展，旅游行业对旅游人才的需求不断的增加，而关系行业前景好坏的关键因素之一就是旅游人才的供给，培养大量的合格旅游人才不仅需要学校在教育教学方面不断调整教学方法以调动学生的兴趣，激发学生的学习动力，适应人才市场的需求，同时学生自身应该发挥自己的主观能动性，通过各种形式积极学习以完善自己的知识结构，让自己的知识和能力符合社会和行业的需求。

参考文献

[1]吴必虎，黎筱筱.中国旅游管理专业教育发展报告[J].旅游学刊，2006（9）.

[2]郑志民.校旅游专业本科生就业现状及就业拓展策略--以华侨大学为例[J].宜春学院学报，2011（6）.

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[4]朱云海，旅游管理专业学生专业满意度和就业期望调查研究[J].襄樊学院学报，2008（6）.

[5]丁玉莲，陆林.旅游管理专业学生求职意向调查分析与思考[J].安徽农业大学学报，2008（5）.

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[7]甄尽忠，李清霞.高职高专旅游管理专业人才培养存在的问题和对策[J].济源职业技术学院学报，2007（4）.

[8]郭倩倩.本科层次旅游管理专业学生就业现状及对策研究[J].桂林旅游高等专科学校学报，2008（3）.

[9]尚伟，王宝岩.高职旅游专业人才职业素质培养研究与实践[J].吉林省经济管理干部学院学报，2012，26（3）：96-100.