客房管理系统设计报告（通用8篇）
客房管理系统设计报告 篇1
《管理信息系统》
酒店客房管理系统开发报告
班级：工程123班
组员：许坤、张李欢、王凌霄、衣宁
目录
一、系统开发环境
二、酒店客房管理基本情况概述
2.1组织的结构
2.2组织的目标
2.3组织的工作过程和性质
三、系统目标和开发系统的可行性分析 3.1系统目标 3.2可行性分析 3.3组织结构功能分析 3.4业务流程分析
四、数据库设计
4.1房间信息
4.2客户信息
4.3职工工资信息
4.4职工信息
五、系统实施 5.1系统主界面设计 5.2系统使用说明
六、总结
一、系统开发背景
随着我国经济的发展，国内人民生活水平的不断提高，有越来越多的人出行旅游，商务活动也越来越活跃；再加上国外游客数目的快速增长，入境从事商务活动的外宾也越来越多。传统的手工已不适应现代酒店管理的需要，及时、准确、全方位的网络化信息管理成为必需。在酒店的管理及业务日益复杂、要求在不断提高的现状下，利用高科技、现代化的电脑自动化管理系统来处理日益繁重的酒店业务，对于大型的酒店是必须具备的管理方式。
酒店客房管理系统是根据酒店对客房管理的实际情况进行编写的，主要目的是为了方便酒店对客房的实际情况进行集中的查询与管理工作，以提高整个酒店的工作。酒店客房管理的科学化、系统化、信息化成为各个酒店追求的目标。因此，而要实现这些功能，就要求各个酒店配备一套客房管理系统，以便在酒店内实施良好、完善的管理且以最快地速度响应客户的需求，及时为他们提供服务，为他们提供一个高效、便捷的居住环境。客房管理信息系统（MIS）是各个酒店软件建设中一个重要的应用系统，它将大大地改善酒店管理的基础环境。
二、酒店客房管理基本情况概述
2.1、组织的结构
酒店客房管理架构及各部门业务功能如下：包括一位负责整个客房管理过程的业务负责人，即客房业务总监；另外在客房业务总监的管辖下有前厅、客房服务部、财务部等部门；前厅的总台负责客房查询、预订，客房部有接待、楼层、洗衣的负责具体为顾客服务的业务部门；财务部的收银台负责结账付账。2.2、组织的目标
通过高效率的工作为客户提供高质量的服务，提高客户对酒店的认同度，吸引顾客再度光临。2.3、组织的工作过程和性质
前厅的工作主要是在接受顾客的查询与预订客房，在顾客查询是将客房信息告知顾客，如顾客预订客房则须将有关数据填写入相关数据库内；另外，顾客可以通过电话向总台要求酒店所提供的服务，总台及时向有关业务部门转达客户要求。客房部主要负责顾客入住酒店时为顾客提供一系列服务，具体如下：当顾客到达酒店时负责接待顾客，带领顾客到对应达客房并交付钥匙，有需要时还要帮助顾客将携带的行李送达住房；楼层须每日打扫顾客入住的客房，并检查客房情况，将有关情况记录下来；洗衣则在顾客下达洗衣通知后上门收取衣物，衣物洗净后再把衣物送还顾客，并做好相关记录。财务部将顾客在酒店消费有关明细记录下来，供结账时对帐。
三、系统目标和开发系统的可行性分析 3.1、系统目标：
主要目的是为了方便酒店对客房的实际情况进行集中的查询与管理工作，以提高整个酒店的工作。酒店客房管理的科学化、系统化。信息化成为各个以提高整个酒店追求的目标。
为达到酒店客房管理系统的目标，需要实现以下功能：（1）基本资料管理：完成对酒店的各项基本资料的管理，包括“客房类型管理、“客房资料管理”和“在住顾客资料管理”。
（2）消费结账管理：由4个模块组成，包括“预定记录管理”、“入住记录管理”、“消费明细管理”和“消费结账管理”，在前3个模块的基础上，在“消费结账管理”模块中除了可以对某一顾客的某一次消费记录进行保存、修改、删除外，还可以实现“计算金额”、“交款结账“和“打印账单”等功能，最后进行系统资料更新。
（3）记录查询：对本系统各项资料记录进行查询，包括“客房类型查询”、“客房资料查询”、“预定记录查询”、“入住记录查询”、“消费明细查询”和“消费结账查询”，也可以实现多条件交叉查询。
根据上述系统目标，对酒店客房管理系统提出以下设计目标：（1）实用性:真正为用户的实际工作服务，按照酒店客房管理工作的实际流程，设计出实用的酒店客房管理系统。
（2）可靠性：必须为酒店客房提供信息安全服务，以保证酒店信息不被泄露。
（3）友好性：本酒店客房管理系统面向的用户是酒店内的工作人员，所以系统操作上要求简单、方便、快捷，便于用户使用。
3.2、可行性分析：（1）经济可行性
在现今日益激烈的竞争环境下，谁给顾客留下良好的服务对象，吸引顾客再次光临，才能最终赢得商机。原本人工的酒店客房管理再也不能适应如今日益繁忙的工作需求，不可避免地出现差错，工作效率低下。最终结果是员工不能正常工作，客人也对酒店管理产生不满与抱怨。原本的管理方法不能采取有效措施改善，最终导致人力、财力、物力等各方面资源的闲置与浪费，是企业不能取得更好业绩的主要原因。要改变这种情况，企业就必须从多方考虑，综合管理，整合资源，提高组织运作效率，有效降低运营成本。
相比之下，应用该系统还有以下各方面的好处：
1)能过代替大量的人力处理各种繁芜的工作，节约人力成本；
2)为客户节约了时间，方便、快捷的服务又一次提高了各自的效率，节约了大量时间。对于企业来说，时间就是金钱；
3)能过充分利用社会较低成本的资源（计算机）应用于高质量的服务中（酒店管理），是社会资源得到合理的配置，是资源得到利用，又一次节约社会成本；
4)由于该系统可以间接快速的为顾客进行服务，可以吸引更多的顾客，大大增加了客流量，最终是企业不断盈利。（2）、管理可行性
如何最大限度为客人提供优质的服务，以提升客人对酒店的认同度，提升酒店形象，是作为酒店的管理者一直在思考解决的问题。一直以来，酒店管理者肯定不希望在招待客户时出现过多的差错，如果能够利用酒店客房管理系统进行日常的酒店业务管理，可以减少员工工作量，减少差错率，成倍的提高工作效率。该系统的运用在提升酒店服务质量的作用巨大，酒店管理者——特别是中高层管理者——在了解到它的作用后肯定会乐于接受并有力支持这一系统在酒店应用。因此，该系统在管理方面具备可行性。(3)、技术可行性
酒店开发管理系统采用VB6.0作为主要的开发工具，数据采用Access2000，技术方面已有成熟软件程序支持。对于系统的日常操作与管理，只要对相关的工作人员进行培训，就能够胜任，不必过于担忧在运行中出现重大差错或问题，所以在技术方面具备可行性。
通过上述可行性分析，酒店客房管理信息系统可以帮助酒店实际业务处理，有利于降低管理成本，降低差错率，提高客户满意度与认同度；相关技术成熟易于实现，可以帮助酒店实现计算机辅助的现代化科学管理。
3.3．组织结构和管理功能分析
酒店客房管理组织结构：包括一位负责整个客房管理过程的业务负责人，即客房业务总监；另外在客房业务总监的管辖下有前厅、客房服务部、财务部等部门；前厅的总台负责客房查询、预订，客房部有接待、楼层、洗衣的负责具体为顾客服务的业务部门；财务部的收银台负责结账付账。如图1是某节点的组织结构图。
客房业务总监 前厅 客房部 财务部 总台 接待 楼层 洗衣 收银台 图1：组织结构图
根据某酒店组织结构为客房管理系统划分各模块具体管理功能，主要功能模块包括总台登记管理、客房信息管理、服务信息管理、结账信息管理和系统信息管理，其管理功能结构图如图2所示。
消费客房管理系统 总台登记管理 客房信息管理 财务信息管理 结账信息管理 系统信息管理 在店顾客管理房间预订管理退房管理房源信息管理服务信息查询服务信息修改服务信息录入结账信息查询结账信息修改结账信息录入密码管理用户管理 在店顾客查询 在店顾客修改在店顾客录入房源信息查询房源信息修改房源信息录入3.4、业务流程分析 图2：管理功能结构图
对某酒店的业务流程进行详细调查之后，得出其业务流程如下。
（1）顾客进入酒店，由总台服务员根据房源信息情况，为顾客办理入住手续，并登记顾客信息、修改房源信息。
（2）由客房部安排顾客入住，在顾客入住期间提供相应服务，并在顾客离店前将消费单与房费单财务部。（3）结账完毕后，顾客可以离开酒店。
（4）顾客离开后，客房部整理房间，并通知总台恢复房源信息、修改顾客信息。
根据上述业务流程，绘制出酒店的业务流程总图，如
图3所示房源信息客房部财务部顾客总台登记入住房费单结账离店客房服务消费单财务报表顾客信息图3：业务流程总图
根据业务流程总图分析，对有关业务流程作出详细的第二次业务流程图。
总台登记业务流程
（1）总台根据顾客要求查询房源信息得到空房信息，并询问顾客是否满意客房规格。
（2）若顾客同意入住，则登记顾客信息、修改房源信息，并将客户入住信息告知客房部。
顾客房源信息是否有空房顾客是否满意总台登记客房部顾客信息
图4：总台登记流程图
入住业务流程
（1）顾客入住酒店时，有接待员负责分配钥匙给顾客。
（2）有接待员带领顾客找到房间。接待员顾客接待分配钥匙房间
房间服务流程
（1）顾客入住后，由楼层负责房间每天的日常卫生打扫，并记录相关服务信息。
（2）应顾客要求，洗衣部上门收取衣物，在洗净后送回顾客房间。顾客入住房间楼层房屋清洁洗衣洗衣顾客信息熨烫 图 6：房间服务业务流程图
四、系统数据库处理
数据库是数据库应用程序的核心。数据库结构设计的好坏将直接对应用系统的效率以及实现的效果产生影响，好的数据库结构设计会减少数据库的存储量，数据的完整性避免在设计中浪费不必要的人力和物力。
它是在既定（本系统使用SQL Server）的数据库管理系统基础之上建立数据库的过程。其过程是将现实存在的数据及其应用处理关系进行抽象，从而形成数据库结构。具体实现时，首先明确用户对数据的需求，在此基础上，建立数据库的概念模型，概念模型主要是用来反映用户的现实环境和需求，它独立于具体的数据库管理系统，并且与数据库怎样实现无关。在建立数据库概念模型之后，要真正实现与数据库管理系统的结合，即能够由既定的数据库管理系统所支持，还必须进行逻辑结构的设计，在逻辑结构设计阶段，主要完成建立数据库的逻辑模型，并解决数据的完整性、一致性、安全性和有效性等问题；最后一个阶段是数据库的物理结构设计，其任务是为系统逻辑结构模型确定合理的存储结构、存取方法、以及数据表示和数据存储空间分配等内容，从而得到具体的数据库物理结构。4.1房间信息
房间信息包括房间号、房间类型、房间价格、是否预订。合理的将酒店客房的房间信息存储起来。
4.2客户信息
客户信息是将每一位入住的顾客的入住信息记录下来，包括顾客姓名、性别、身份证号、入住房间号、入住时间、退房时间、住房费用。4.3职工工资信息
职工工资信息是酒店客房部职工的工资情况。包括职工号、姓名、基本工资、津贴、奖金、请假天数、旷工天数等。4.4职工信息
职工信息是酒店客房部职工的个人信息。包括职工号、姓名、性别、出生日期、身份证号、所属部门等。在上面的实体以及实体之间的关系的基础上，形成数据库中的表格和各个表格之间的关系，即关系模型。设计关系模型并对其进行优化：
确定数据依赖，给出给关系模式中的主码，明确其依赖关系。
对于各个关系模式之间的数据依赖进行极小化处理，消除冗余的联系。
对照数据依赖的理论对各个关系模式逐一进行分析，考察是否存在部分函数依赖、传递函数依赖、多值依赖，确定个关系模式分别所属的范式类型。
按照需求分析阶段得到的处理要求，分析对于这样的应用环境这些模式是否合适，对某些模式检查是否有合并或分解的需要。
对关系模式进行必要的分解，提高数据操作效率和存储空间的利用率。
五、系统实施
5.1系统主界面设计 5.1.1登录界面设计
单击系统启动画面，进入系统登录窗口。用户进入系统前，必须通过密码验证方可进入主窗口界面。
5.1.2顾客入住信息登录
顾客入住信息登录是将酒店客房入住顾客的姓名、身份证号、入住时间进行录入登录系统。
5.1.3房间类型选择 顾客登录界面后，根据自己的需求进行房间类型的选择，其中包括标准间、单间、家庭房和总统套房四种类型。
5.1.4房间号选择
在顾客选择号房间类型后，根据酒店客房的入住情况和个人喜好进行房间号的选择。
5.1.5退房结算系统 退房结算系统是顾客退房结算，将顾客的帐牌号码、姓名、证件号码、入住时间、离店时间及结帐金额。
5.2系统使用说明
酒店在正常运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，利用宾馆管理信息系统及时了解各个环节中信息的变更，有利于提高管理的效率。系统需要完成功能主要有：
1)有关客房标准的制定、标准信息的输入，包括标准编号、标准名称、客房单价等。
2)客房标准信息的修改、查询等。
3)客房基本信息的输入，包括客房编号、客房类型、客房单价、备注等。
4)客房基本信息的查询、修改，包括客房编号、客房类型、客房单价、备注等。5)剩余客房信息的查询。
6)订房信息的输入，包括客房编号、客房种类、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、备注信息等。
7)订房信息的修改和查询，包括客房编号、客房种类、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、备注信息等。
8)结算信息的输入，包括客房编号、客房种类、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、结算日期、备注信息等。要求生成报表，以便打印给顾客。
9)结算信息的修改和查询，包括客房编号、客房种类、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、结算日期、备注信息等。
六、总结
传统的酒店管理活动中，把人、才、物作为酒店的主要资源。但是随着社会化大生产的不断扩大和社会对产品多样化的需求，人们越来越重视信息在生产经营及酒店管理中的作用，并把它当作酒店的一种极其重要的资源，人们称之为“信息资源”，信息资源的处理已经成为当今世界上一项主要的社会活动。如何更好的利用管理信息系统帮助企业完善管理工作，才是系统设计的出发点。最好的信息系统并不是技术高的系统，而是要视乎组织实际需要，结合实际，合理分配资源，达到最优化。
客房管理系统设计报告 篇2
物联网 (The Internet of Things, 简称IOT) 是利用射频识别、无线数据通信等技术, 基于计算机互联网构造的实物互联网。简单地说, 物联网就是将各种信息传感设备如射频识别装置、红外感应器等与互联网结合形成的一个巨大网络, 让相关物品都与网络连接在一起, 以实现物品的自动识别和信息的互联共享。红外技术已经在现代科技、国防和工农业等领域获得了广泛的应用。红外传感系统是用红外线为介质的测量系统。
电力线通信 (PLC, 英文全称是Power Line Communication) 。是通过利用传输电流的电力线作为通信载体, 使得PLC具有极大的便捷性, 只要在房间任何有电源插座的地方, 不用拨号, 就立即可享受4.5～45Mbps的高速网络接入。可将房屋内的电话、电视、音响、冰箱等家电利用PLC连接起来, 进行集中控制, 实现“智能家庭”的梦想。目前, PLC主要是作为一种接入技术, 提供宽带网络“最后一公里”的解决方案, 适用于居民小区, 学校, 酒店, 写字楼等领域。
2、体系结构设计
2.1 设计原则
本文所描述的酒店客房Minibar管理系统设计是要提供一个高效智能化的系统。要尽可能简化对客房设施的改动, 不要额外部署通信线路。要求能实时监测客房Minibar内的消费情况和Minibar内的物品的剩余数量, 方便服务人员及时补充Minibar内的物品, 以及实现与酒店PMS之间的通信, 方便客户退房时自动结算在Minibar内的消费。同时要求设计的系统能够跨区域远程管理不同地区的酒店, 并对各处酒店任一个客房内的Minibar进行监控。按照这个原则, 可以采用物联网相关的技术来实现。设计的体系结构如图1所示。
2.2 感知层
由图1所示的体系结构图可以看出, 在酒店客房Minibar部分属于感知层。在设计上, 需要在Minibar内部的物品托盘上安放红外传感器, 用来感知托盘上每个位置的物品是否被拿走。如果被拿走了超过2分钟时间, 在业务上就认定该处的物品被消费了。同时在Minibar前端的LCD面板上显示当前消费的信息, 以便提醒客人。
2.3 网络层
网络层在这里分成两部分, 一部分是酒店内部的通信网络, 另一部分是跨区域酒店管理的通信网络。跨区域通信的网络自然是选用Internet了, 但是在酒店内部, 采用了通过电力线载波实现信息传递的通信技术 (PLC) 。
基于感知层和网络层的设计要求, 需要对酒店Minibar进行定制, 除了在托盘上添加红外感应器外, 还需要在Minibar内部安装一块电路板。在其中除了实现红外传感器信号的处理外, 还需要内置一个PLC通信模块, 实现与酒店Minibar业务处理服务器之间的通信。
在定制的Minibar内部, 除了PLC模块外, 其他相关的硬件设计说明如下:
电路板采用直流12伏供电, 提供了四个按键用于设置相关的IP地址和Minibar编号等参数信息;1个蜂鸣器用于系统报警;采用122×16点阵屏用于信息的显示;设置一个12伏Minibar灯用于指示服务状态;设置了一个Minibar门锁, 用于实现远程控制Minibar是否提供消费服务;提供的RJ45网络速度可支持10/100M;提供有6个层架接口, 用于连接Minibar内部的物品托盘内安装有红外传感器的电路板。目前设计的电路板主控芯片采用群星LM3S6911, 运行速度50M, , 内置256K FLASH/64K SRAM, , MAC/PHY 10/100M。LM3S6911的相关信息如图2所示。主板软件采用“UCOS2”嵌入式实时操作系统为基础, 实现与Minibar业务处理服务器之间的协议通信, 并接收托盘层架的个点信息。
每个客房内的Minibar与酒店Minibar业务处理服务器之间通过电力线通信 (PLC) 技术, 以TCP协议传递数据。酒店Minibar业务处理服务器作为服务端, 房间Minibar为客户端, 主动连接服务器。每一次通信都必须有对方的ACK才能表示通信完成, 否则要求数据包重发。
2.4 智能处理层
按照体系结构的设计, 酒店客房Minibar业务处理服务器和酒店客房Minibar集中管理中心属于智能处理层, 其中运行业务管理系统。
在业务处理服务器上, 运行酒店内部Minibar监控程序, 以及实现与酒店PMS系统之间的通信, 同时作为与酒店客房Minibar集中管理中心实时监控的中间通讯机。
在集中管理中心, 需要运行Minibar综合管理系统, 实现对Minibar的管理和监控, 以及Minibar物品的智能化供应链管理。
3、业务功能设计
Minibar综合管理系统在业务上, 主要设计了以下三个方面功能:
3.1 Minibar的初始设置
主要功能包括:层架类型设置;Minibar类型设置;商品摆放位置设置。
主要业务流程: (1) 层架类型管理:每个层架都由X行, X列的红外线侦测点组成。 (2) Minibar类型管理:Minibar类型可以由酒店进行自定制, 可以根据需求和实际应用情况设置层架的类型及摆放位置。 (3) 商品摆放位置设置:不同地区, 不同酒店, 每个层架摆放的商品都可能不同, 这就需要设置每个红外侦测点对应摆放的商品。根据红外侦测点反馈的数据, 可以知道具体哪个商品被拿起, 哪个商品被消费。
3.2 Minibar的管理与监控
主要功能包括:Minibar门禁控制;液晶屏显示开关控制;获得托盘上指定点的红外监测状态;获得系统所有信息点以及控制点的当前状态;设置系统时间;设置服务模式;设置告警参数;在LCD上显示的内容控制;消费查询等主动控制和主动信息获取功能。
另外还包括Minibar内部事件触发时的被动信息获取功能, 包括:门状态发生了变化;锁状态发生了变化;服务状态发生了变化;系统内部发生了错误;信息点产生了消费;信息点发生变化等。
主要业务流程: (1) Minibar注册:Minibar通电后主动注册到服务器, 服务器读取到Minibar的信息, 将信息记录到数据库, 并对Minibar进行初始设置 (设置当前时间, 服务模式, 锁状态等) 。 (2) 当Mini bar状态发生变化时, 如门被打开, 服务模式发生变化等, Minibar主动发送命令给服务器, 通知服务器更改状态。 (3) 商品被拿起:当商品被拿起, 红外线侦测点检测到Minibar的点状态发生化, 该点开始进行消费倒数, Minibar主动发送信息给服务器, 服务器查询被拿起的商品名称和价格, 并发送LCD显示命令给Minibar, 提示客户拿起的商品名称和价格。 (4) 消费:当有商品被拿起, Minibar开始进行消费倒数, 倒数结束产生消费, Minibar主动发送消费点的信息给服务器, 服务器对消费数据进行逻辑分析判断是否发生消费, 并记录下来, 发送LCD显示命令给Minibar。 (5) 商品归还:当商品被拿起, 在消费倒数结束前, 返还到Minibar, Minibar同样通知服务器, 服务器查询被返还的商品名称和价格, 发送LCD显示命令给Minibar, 提示客户返还的商品名称和价格。 (6) 服务器控制:当服务器发现Minibar出现异常, 或其他特殊情况发生, 需要对Minibar进行操作 (如锁门命令等) , 服务器可以发送命令给Minibar, Minibar获取命令后, 自动执行操作。
3.3 Minibar物品的供应链
主要功能包含:供应商管理, 商品管理, 并集进货、销售、库存等物流业务管理和简单财务核算于一体, 能够快速、准确应对市场变化, 并根据Minibar物品消费情况、供应商情况以及物流情况进行分析, 实现智能化采购与商品自动分配。
主要业务流程: (1) 供应商管理:根据国家及区域, 添加供应商, 设置供应商的名称, 地址, 付款时间等信息。 (2) 商品管理:每个供应商都有对应的商品列表, 商品信息包括名称、进货价格、销售价格范围、附加价格、打包数量、图片、分类等信息。 (3) 仓库管理:信息包括仓库名称, 地址等。 (4) 下订单:检查仓库商品的库存情况, 如果数量不足, 需要到供应商处下订单, 选择商品及数量。 (5) 收货:根据收货情况, 设置商品对应的收货数量, 修改库存情况。 (6) 酒店价格管理:设置每个酒店, 各种商品的销售价格。 (7) 销售数据统计:统计各商品每天、每周、每季度、每年的销售情况, 更加销售情况进行库存设置。并根据这些信息进行商品采购。
4、结语
简单的说, 物联网就是传感器技术加网络技术构建的一个物理平台。在这个物理平台上可以开展很多种智能化的应用。基于物联网的跨区域酒店Minibar管理系统是其中的一种典型的应用。设计这样的系统, 有利于现代化的集团式或者连锁式的酒店管理, 并为独立的酒店Minibar外包服务商提供高效智能化的管理系统。
参考文献
[1]姜彬.谈物联网在我国物流领域的应[J].黑龙江科技信息HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION, 2010年第36期:98-99.
[2]物联网技术之红外传感技术.http://industry.im2m.com.cn/47/1418055067.shtml.
[3]互动百科.PLC[电力线通信宽带].http://www.hudong.com/wiki/PLC%5B电力线通信宽带%5D.
[4]陈伟, 蒋汉贵.基于物联网的变电站运行环境监测系统的设计[J].电工技术, 2011年11期:73-74.
客房管理系统的设计及发展趋势 篇3
【关键词】酒店；客房管理系统；设计；发展趋势
【中图分类号】F719【文献标识码】A
【文章编号】1672—5158（2012）10-0060-01
随着经济的发展，我国的酒店行业也得到了比较大的发展，并且随着酒店市场越来越激烈的竞争，许多现代化的星级酒店的规模越来越大，综合服务项目越来越多，管理难度也越来越大，于是如何对酒店，特别是酒店客房的管理进行有效地管理是酒店在竞争激烈的酒店市场得以生存发展的基本保障，因此越来越多的酒店开始采用客房管理系统来加强酒店的管理。
虽然我国的酒店客房管理系统发展比较晚，但是随着技术的不断完善，我国的酒店客房管理系统日益成熟，为酒店信息化起到积极作用，但是酒店管理者必须要根据酒店的实际情况来设计酒店客房管理系统，只有这样才能提高酒店的管理效率。
一、酒店客房管理系统
1、客房管理系统及其组成部分
酒店客房管理系统就是利用计算机、通讯与管理等相结合一项技术，对酒店客房的门禁系统、安防系统、智能灯光系统、中央空调系统与背景音乐系统等进行智能化管理，时刻保持对客房状态、服务状况以及设备情况等的动态监测，能够帮助酒店管理者对酒店客房设备实时管理的综合服务管理控制系统。它是一款集酒店客房空调控制、灯光控制、背景音乐控制、空调控制与管理于一体的高科技产品，都具备网络化、智能化等特征，是酒店客房管理的最新产品。
酒店客房管理系统一般情况下有三个部分构成，主要由可独立运行的单客房系统，基于TCP／IP以太网和基于RS485-TCP／IP的通信系统，还有系统软件构成，功能比较丰富，兼容性比较强，并且提供与酒店管理系统的接口，已经渐渐成为酒店全面智能化管理必不可少的一部分。
2、酒店客房管理系统的功能
酒店客房管理系统充分利用网络资源，进一步优化和再造管理流程，使客房管理满足服务和管理的要求，同时也能够实时记录客人请求服务及服务响应的时间，提高酒店的管理水平和服务质量。通过系统，可以使酒店管理人员根据酒店楼宇的布局非常容易地调整和修改不同房间的温度设定值，为酒店客人创造更加舒适的环境，甚至可以在淡季时关闭酒店某些楼层的空调设备，并通过防冻设置保护系统设备的安全，为酒店节约更多的能源。还有通过此系统，客人在进入房间、观看娱乐节目、工作、休息的时候通过简单的一个按钮即可激活不同的灯光场景模式，通过调光技术和优质的光源为酒店客人营造舒适和温馨的环境。同时系统还具有身份识别的功能，能够识别授权的房间客人以及服务人员，通过身份识别功能，系统实现了更多的人性化的功能，总而言之，客房管理系统能够为客人提供比较人性化服务，可以在很大程度上提升酒店的管理水平以及酒店形象。
二、酒店客房管理系统的设计
1、酒店客房管理系统的架构
一般情况下，星级酒店的客房管理系统采用都是客户端、服务器与数据库的三层架构，这种架构可以允许多个客户端在不同的地点对服务器端进行访问，进而能够充分支持集餐饮、住宿、娱乐于一体的立体化服务，同时工作人员可以在不同场合的计算机上登录该客房管理系统，统一处理服务流程与财务流程，能够在很大程度上提高酒店客房管理效率。
2、系统的数据库
由于酒店管理系统数据库存储着酒店客户的各种重要的资源信息，一般情况下数据库的表数量比较庞大，数据记录巨大，并且表与表之间的关系十分密切而且复杂，用户的使用次数频繁，又要实现信息共享，所以对数据库的要求极高。因此，酒店客房管理系统在采用目前流行的基于Web的数据库的基础上，针对网络结构配置及资源信息的实际应用要求，在最大程度上减少了C／S模式的系统功能开发，增加B／S模式的开发。还有在客房管理系统数据库设计中一般建有用户信息表、客户信息表、客房类型表、客房信息表、客房状态表、客房业务表与业务记录表，这七个表详细的记录了有关客户与客房的基本信息，并且采用框架的模式，使链接的结构清晰的同时，还在很大程度上使用户使用该系统时更加方便、更加容易。
3、系统功能模块设计
3.1 用户登录模块设计
在安装部署本系统并且启动服务器以后，系统用户可通过在浏览器输入地址进入系统登录页面，用户通过登录模块登录本系统时要通过输入账号和密码来判断是否成功登陆系统，管理员和普通用户是一样的。
3.2 客房预订模块设计与实现
客房预订模块可以使顾客在抵店之前就登记好房间，待到达之后即可办理入住手续，因此在设计时应该含有三个功能即输入预订信息功能、取消预订与预订入住功能。
3.3 房态管理与客房管理模块
一般系统可自动管理客房状态，而在该模块中可查询或手动修改客房状态，因此在设计时必须保证功能有查看客房状态功能与客房状态修改功能，同时该模块的还应该具有根据客房环境自动调节客房温度的功能。
三、客房管理系统发展趋势
酒店的经营服务以客房为核心，客人在酒店逗留的时间里，大部分时间是在客房内度过，客房的设施水平可以集中地有代表性地体现一个酒店的档次和舒适度，因此如何提高客房的档次、客人的舒适度、安全度，加强客房的易管理度，节省能耗，获得评星所需分数是现代酒店设计、装修首要考虑的问题。虽然我国的客房管理系统起步比较晚，但是随着相关方面的研究的不断增多，酒店管理系统也变得越来越完善，并且随着科技的不断发展，高层次的客房管理不再是仅仅追求计算机辅助管理，而是追求建立在集成化基础上的协同化应用，所以客房管理的发展趋势主要在于直接面对顾客所提供的信息化服务，特别是国家旅游局最新推出的《旅游饭店星级的划分与评定》标准中，重点加大了对客房智能化、人性化、舒适度和绿色化这些方面的加分力度，所以未来的酒店客房管理系统就向着人性化、智能化与绿色化的方向发展着。
参考文献
[1] 张海藩.软件工程[M].清华大学出版社，2008
[2] 易珺.构建基于CRM理念的中小型酒店管理信息系统[J].计算机与数字工程，2005，33（6）：19—22
[3] 张艳华，中小型酒店管理信息系统设计[J].微机发展，2005，15（6）：152—15
[4] 刘彦保，用Power Bui lder和SQL Server开发酒店管理信息系统[J].延安大学学报，2008
客房主管岗位报告 篇4
客房部作为农庄的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响农庄的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了更好的开展部门的相关工作，将本年的工作进行详细筹划。
鲁子海农庄在个人看来创意还是不错的，貌似希望建成栋栋小木屋，一家一块地，园中种蔬菜，游客可以自己种植或者购买土地种蔬菜，或者采摘蔬菜，体验农家乐。但是似乎一直没有一个正规的公司在承建这个项目，目前管理尚待完善，基本还未成型。
首先建立完善的网站以及相关推广工作，那么要做的事情很多目前我们应找准景点两点是什么，包括农家乐，体验真正的田园乐趣是什么、独有原生态特色种植、真正趣味、健康的娱乐项目等，建立完善的网站。通过对旅游市场的基本认识，以及对鲁子海的自身的环境分析和网络宣传推广方案的可行性分析，通过互联网对鲁子海进行推和宣传，促进鲁子海景区的发展。在目前，绝大部分景区是会通过互联网进行宣传以吸引更多的游客前来旅游，而我们的目的就是为了帮助旅游景点更好的利用互联网平台进行宣传和推广。将旅游市场细分为三方面的旅游者，个人、单位、学生，不同的群体针对景区的特色环境制定差异化营销战略，独一无二的特色景观，独具特色综合服务。并在这一营销战略的指导下与网络营销推广相结合。
其次结合相关推广制定价格方案：
一、提供齐全设施：
1、停车场，为开车的农户提供车辆停靠；
2、露营，为在农场没有住宿的消费者提供收费露营（数量限制，要预定）；
3、提供篮球场最为运动场地；
4、沙滩场：趣味游戏活动使用，也是重要的娱乐场所；
5、棋牌室（象棋、围棋、扑克牌）边休息边玩乐；
6、鱼塘垂钓：钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一，既干净环境，还增加了重要的休闲场地。
7、树林：谈情说爱、放松心情的重要场所；同时也是旅馆住的消费者纳凉休息的好场所；秋千、桌、凳；
7、农场内道路的优化：树木的栽植，路行设计；
8、儿童乐园：（广义称呼）设施、小动物、活动是留住小朋友的重要法宝，让小朋友玩的开心，乐的开心。同时专为小朋友成长锻炼开发准备的一些活动，比如对大点的小朋友：演讲比赛、歌舞表演比赛；小一点的小朋友，准备各种趣味体育等，使小朋友能在这里得到充分的锻炼。
9、宠物饲养：给消费者提供小鸡、小鸭饲养，带回也可以，10、平价小卖部：为消费者提供最方便全面的服务；丰富消费者的生活，提供较丰富的交流休闲工具。
二、提供完善的住宿服务：
1、我应做到的工作职责（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行。（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力，协助班组掌握布置规格和要求。（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状况，及时向上级提供准确的客房状况报表。（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。（12）执行客房部经理交给的其它任务。
2、公共区域职责：（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况。（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。（4）做好各项清洁工作的计划。（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。（8）负责对与员工进行业务培训。（9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。
只有将设施和服务良好结合才能制定出完美的价格，从而吸引消费者。
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际操作中对不同工作制定了严格的考核制度及检查标准。
1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效，规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长会出现不同问题，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。
4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对员工进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
我在这里是一个新起点的开始，因为我的工作在来年面临着更严峻的考验，充满着挑战。因为时间的紧迫本人工作报告写的比较简单，在此希望领导给我展示自己的机会，我将尽自己最大的能力去做好这项工作岗位的责任。在日常的工作，发现自己和部门存在的不足来一一改进。我坚信在领导带领下，我和全体员工会共同努力，联手齐心，共同为鲁子海农庄的经营尽全力。
酒店客房实习报告 篇5
时间总是像流水一样匆匆溜走，静下心来才发现已到了暖春三月。想想也该总结一下这两个多月以来的实习生活。
一月九号当我们乘上南行的火车时，是那么的兴奋那么激情。但现实的实习却让我感觉到了生活的辛酸与不易。现实往往不是书本上所说的那样，一切都在变化着“书上得来终觉浅，要知此事许恭行”。生活虽然不如意，但还是学会了很多，对酒店的了解也深刻了很多。看到了诸多问题，归纳为以下几方面。
一、培训讲究企业文化和服务理念的灌输。
在我们来到酒店一段时间后，也就是在一个月左右的时间，酒店人力资源部给我们进行了一个为期三天的培训。这次培训主要讲的是喜达屋集团旗下的九个品牌（威斯汀，喜来登，福朋喜来登，瑞吉，至尊精选，W酒店，艾美，雅乐轩及element）各自的核心价值、主要特点、针对消费群、服务特点。说白了就是说企业文化，说喜达屋集团的好。要我们忠于喜达屋。酒店是服务行业，这次主要给我们讲的服务理念：十步五步法则，STAR明星服务标准，WOW明星不就系统，人的5本性，六西格玛。让我更深刻的了解了服务标准。
二、审计的诸多化。
LRA检查，食品安全卫生审计，安全审计，财务审计。其中我参加过LRA检查，其实也就是大清洁，把客房和客房公共区域的角角落落都打扫干净。说说很简单，其实是项复杂耗时的工作，客房不允许有一根毛发灰尘，公共区域也要求不要有任何的垃圾灰尘。那天我们部门都加班到凌晨两三点，那叫个累呀！而检查的人走了，什么都又恢复如初。而现在的食品安全审计，则是天天做杯具懂得消毒和清洁。
三、先进的管理和操作系统，但也有诸多漏洞。
我们酒店所用的管理和操作系统都处于国际先进水平。就我所知我们客房所用的系统可以看到前台（check incheck outdue indue out）而前台也可以看到客房这边的房态第一时间作出反应。但这其中也存在很多的弊端，比如说报退房不及时导致酒水跑单等。
四、人员紧缺，工作量大，人员流动大。
我们酒店除了财务部，人力资源部不缺人外其他部门都存在缺人现象。究其原因：工作量大，工资比同等酒店低，工时长等。就我们客房服务员来说：一天13间房，一间40分钟就要9小时，还加上查房、查洗衣、跑房、吃饭，一天下来怎么也得十一、二小时。根据马斯洛需求层次理论，只有满足了员工的基本需要后才能使员工有一个自我实现的需要。我们酒店从其量就是做到了科学管理。但酒店连这些都做不到，所以导致了大量的员工变动。好多员工的忍受不了，就辞职了。我来客房部期间，我们部门已经走了4个员工，还有两个递了辞呈。
五、酒店的选址很重要。
大中华喜来登在深圳会展中心附近并坐拥大中华国际交易广场，处在深圳市中心区域，交通也便利。使得其住房率居高不下（平均在85％左右）比同等的福田香格里拉要搞出很多，并且喜来登的房价要比香格里拉高。
其实酒店还有很多的问题和优势等待我去慢慢发现。我会投人进去的，坚持就好。生活我们才开始，我记得别人说过：年轻时吃苦，是为了老了不吃苦。虽然现在实习比学校辛苦很多，但我却学到了很多学校没有的。塞翁失马焉知非福，我想我会不虚此行。
客房前厅实习报告 篇6
驹过隙，一转眼，两个月的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在一个五星级酒店实习，能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学知识理论与实践相结合。
到酒店后我先被安排到客房部，作为一名客房服务员，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。在客房待了一个多月后，我被调到前厅部，有了机会更全面地了解酒店的运营。
一、客房部实习
首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，不要把枕套的开口对着客人，以免客人往里面放东西。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。在工作中，虽然我只是一名普通的服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”部门经理助理和主管经常对我们说：”你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”
二、前厅部实习
我国主题酒店的客房设计研究 篇7
目前国内主题酒店的研究也展开较多,为我们的研究提供了深厚的理论基础。但是目前关于主题酒店客房设计的研究,特别是个性、智能、绿色、节能客房的研究还比较少见,本文通过对主题酒店的阐述以及对客房设计的个人建议,可以丰富关于主题酒店的客房设计理论研究,也可以客房设计发展给予一定的建议。
一、主题酒店的定义
笔者认为比较值得参考的是国际主题酒店研究会荣誉会长魏小安给出的定义:“主题酒店是以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质。”即主题酒店是将某一文化引人酒店,并通过酒店硬件(建筑、装饰、产品等有形方面)和软件(氛围的营造、服务等无形方面)的三维立体塑造,形成立体的、流动的主题文化氛围,带给顾客有价值的、难忘的体验,这是一种全新的酒店运营模式。
二、目前我国主题酒店客房设计存在的问题
(一)缺乏价值体验
差异化和个性化的客房设计主题酒店的重要特征,要给人与别具一格的市场形象。然而,我国许多主题酒店客房只是关注外在的形式,而没有重视顾客的价值体验。或许酒店将客房设计得金碧辉煌,把金子贴在脸上展示,但是让顾客在这样的房间生活就不太舒服了。所以,中国的主题酒店客房设计太过追求片面新奇的东西,而不注重价值体验。比如某山庄的设计获得了“鲁班设计金奖”,但是酒店的曲径游廊让客人难以找到自己的房间,这是只重视形式的结果。还有国内的一些便所酒店,它满足的是顾客一时的猎奇心理,缺乏价值内涵,不能确保它能持续、健康的发展。
(二)主题文化展示薄弱
有些主题酒店的主题文化本身就模糊不清,到了客房设计的环节,其主题文化展示就淡了许多。很多时候酒店为了招徕客人入住就假以某种主题,实际上却是挂羊头卖狗肉,在客房设计上与其他酒店无异。这些酒店将主题文化作为酒店的外包装,让酒店附着、粘贴一种文化概念。有些主题酒店的文化很吸引人,但在客房设计上缺乏对文化深层挖掘和展示,没有将主题文化元素融入到客房环境设计、装饰设计之中。例如,以陶瓷艺术为主题的酒店仅仅是将几件陶瓷艺术品摆放在客房中,缺少陶瓷文化的显示,并不能满足消费者的文化体验需求。
(三)重硬件设施,轻软件
国内的主题酒店在客房的外形设计、装饰、设施设备等硬件设施上投入了大量的精力,而在客房的视觉形象、文化氛围、员工服务等软件方面缺乏重视。软件是一种深入人心的力量,让人在不知不觉、潜移默化中接受、向往。重硬件,轻软件的后果是消费者仅在有限的形式上感受主题文化,而且只是感受,没有认同,难以得到精神的满足。缺乏重视软件的主题酒店比较容易被模仿和复制,不能在酒店业中长久发展,无法立于不败之地。
(四)缺少创新
美国“主题酒店之都”拉斯维加斯的主题酒店各有千秋、个性鲜明。比如巴黎酒店就将巴黎的标志景点纳入其中,有埃菲尔铁塔、香榭大道、凯旋门、歌剧院、塞纳河等。装饰绰约的小路,精心设计的法语路牌,大堂墙壁上的古典壁画以及房间的法国情调无不反映着法式浪漫。这里的每一个主题酒店客房设计都给人留下了深刻的印象。反观我国的诸多主题酒店的主题文化重复,缺少鲜明的个性,客房的设计也千篇一律,没有做到独树一帜。另外很多酒店刻意模仿深圳、广州模式,甚至对外国主题酒店奉行“拿来主义”。造成该局面的原因是一方面缺乏创新型人才,另一方面思想上想要不劳而获、不思上进。
三、主题酒店的客房设计
(一)客房走道及入口门廊的设计
1、客房走道
客房走道是客房外的公共走廊。从视觉、听觉、嗅觉三个方面来说,视觉刺激是最主要的,听觉和嗅觉是辅助作用。
视觉上,首先在色彩的选择上要能够围绕主题文化这一中心。色彩的冷暖色给人的感觉是不一样的,人们看到暖色调会联想到阳光、火焰等景物,同时产生热烈、温暖、活泼等情感反应。当人们看到冷色调时就会想到冰雪、月亮、碧水蓝天等景物,产生宁静、清爽、悲哀等情感反应。酒店的主题文化倾向于哪种色调就选用哪种色调,或者是有的主题酒店已经有属于主题文化的特色画存在,那就直接使用原汁原味的特色画,使其更接近主题文化。比如以三国文化为主题的成都京川宾馆,在客房走道的色彩选择上以米黄色为主,给人温馨的感觉,并且壁纸上均匀分布着三国图画,图画主要是三国战车、士兵射箭等具有三国气息的元素,整个走道既温馨又古色古香。
听觉上,主题酒店客房走道目前基本是静态的,如果有音乐也应当是轻音乐为主。其实,主题酒店不妨把客房走道以三D形式呈现,让人犹如身临其境。如今涌现出许多以HELLO KITTY、海贼王、哆啦A梦等动画主题酒店,在酒店走道就可以设置三D动画墙,播放主题动画片,相信一定能够吸引眼球,不过前提是酒店要做好隔音工作。
嗅觉上,在嗅觉上主题酒店可以加入大自然的清新元素。在客房的走道上可以适当摆放盆景、花卉,绿色植物让人眼前一亮、神清气爽,而花卉的自然幽香则使人心情舒畅,而不做作。对于花卉最好选用符合主题文化的品种。例如,走进福州西湖大酒店就有一股茉莉花香弥漫在空气中,花香浓郁,清新不浊,使人似有“一卉能熏一室香,炎无尤觉玉肌凉”的感觉。
主题酒店客房走道在满足一般酒店客房走道基础上,它还需要融入酒店主题文化,使其具有特色,让人有眼前一亮的感觉。乐高乐园酒店的客房走道幽深又神秘,以绿色为主色,经过走道能遇见各色乐高小动物,仿佛是丛林探险,深得小朋友的喜爱。
2、入口门廊
入口门廊即指入口部分,一般设有衣柜、行李柜、迷你吧等。主题酒店的客房当然也少不了这些,但是要以主题文化为主线,以室内装修风格为辅线选用合适的材质和外形。
比如说三国文化的京川宾馆,在门廊的设计上主题突出,打开房门是一面中式屏风,屏风图案是关羽手拿大刀肃立着也可能是其他三国画,此屏风三国味十足并且可以遮挡煞气。另外,迷你吧是纯中式的柜体,值得称赞的是玻璃层架上有一套桃园三结义和刘备、张飞、关羽的卡通图案的酒具,层架上面摆放着周瑜、曹的三国小人偶,还有益智小玩具:华容道、孔明锁、九连环,到处都充斥着三国文化主题。
(二)客房卫生间的设计
卫生间是一个独立的空间,是客房重要的组成部分。卫生间的设计应当遵循人体工学,多一些人性化设计,主题酒店的卫生间更是这样。主题酒店卫生间麻雀虽小,但五脏俱全。
1、面盆区
面盆区主要的功能是洗漱和梳妆。它由台面、梳妆镜两部分组成。面盆区的洗漱台为了突出主题文化最好在细节上做好功课。迪仕尼乐园酒店的洗漱用品包装盒是七个小矮人图样,每个小矮人形态各异、憨态可拘,充满了童趣。梳妆镜要选择防雾型的,不影响美观的情况下可选用面积大些,使其在视觉上宽敞、明亮。镜子的形状可以千奇百怪,镜框装饰更是层出不穷。
2、坐便区和洗浴区
坐便区通常设有马桶、电话、厕纸架、垃圾桶、排风器等。可以着重在小细节方面突出酒店的主题文化。马桶的颜色选择也能根据主题文化的需要灵活的进行变化。最有代表性的例子便是坐落在斯图加特的汽车博物馆中德V8汽车主题酒店。该酒店有七个风格迥异的卫生间,汽车公路元素无处不在,充满了趣味。它的卫生间里有密布路标的浴帘,镜面外圈的轮毂装饰时刻呼唤人们上路的热情。其中赛道主题卫生间的色彩基调是法拉利经典红色,黑色赛道地砖把整个空间分为三色,红色象征着热情与胜利,白色象征着自由。代表征赛结束的flag装饰挂镜和墙面上庆祝胜利的香槟相得益彰,连马桶也准备好渲染情绪,配上了胜利的大红色。
(三)客房内办公区的设计
客房的办公区域主要是用于书写、阅读,应该安置在窗前,充分利用自然光来设计。主题酒店大多弱化了办公区,一般会设置一把舒适的单人沙发,紧挨着沙发立着一盏阅读灯。如果是商务型主题酒店就应当将办公区设计得更加人性化,适合商务人事处理商务事宜。
(四)客房就寝区的设计
客房就寝区是整个客房最重要区域,也是占地面积最大的,最基本的功能分区。主题酒店的就寝区更是要展现主题文化,在基本设施基础上,进行人为的加工、设计。
例如,汽车主题酒店的床头是各种汽车头,也有些是用真的汽车改造而成的床体,拥有特色的“汽车床”设计,甚至电视柜、墙纸、座椅、水壶茶杯都被设计成极具汽车元素的样式。在那里你能更近距离感受汽车王国的情怀。
酒店整个房间的壁画应当和谐统一,符合房间主题,好比加州乐高主题酒店围绕海盗、探险以及伟大王国三种主题布置房间,每个房间的室内装潢与乐高积木一样五色斑斓,而且四处都放有乐高积木和乐高化得陈设,妙趣横生,吸引着众多儿童及家长入住。每个房间又分为大人区和儿童区,房间布置充满童趣,尤其是可以住3个小孩的儿童房,上下铺及床底下可以拉出来的床铺,有儿童电视,可以自己控制灯。每个房间有一个儿童保险柜,上面坐着一只Lego猴子,保险柜里存有给入住小朋友的一份礼物(两个小Lego组件和一包金币巧克力)。用心找找就能发现房间里藏有各种乐高小动物,像蝴蝶、壁虎、蜻蜓等。乐高乐园主题酒店做到了让顾客住在乐高的世界,玩在乐高的世界。
无论是汽车主题酒店还是乐高乐园主题酒店都严格依据各自的主题文化,设计出富有创意的客房,我国的主题酒店需要虚心学习这些成功主题酒店的优点,弥补自身不足之处,这样才能不断进步、向前。
(五)娱乐休闲区及会客区的设计
娱乐休闲区主要是指阳台或露台,许多酒店考虑到安全隐患和客房面积都不设阳台或露台,但是娱乐休闲活动却不仅仅局限于阳台或露台。实际情况是拥有阳台的客房视野更加开阔,也增加了酒店的建筑美。阳台是个放松、休闲得地方,主题酒店的阳台不必循规蹈矩,可设计成各式各样,夸张的运用色彩与形状也不为过。如果空间允许的话阳台可以增设桌椅及遮阳伞。桌椅选择防水、防腐材质为佳,一般是藤编或仿藤编,视觉上给人轻松之感。试想夕阳西下,入住酒店时一身疲惫,来到阳台放下压力,凭栏眺远,别是一般美景。另外,假如酒店身处闹市,既无自然风光也无华灯夜景的话完全可以放弃阳台,不必画蛇添足。
酒店的娱乐休闲活动大多是看电视或者利用免费网络、电脑上网。而主题酒店除了要具备这些大众娱乐设施外,还可以加入酒店主题元素。乐高乐园主题酒店的茶几上放满了乐高积木,住进客房里就可以享受随手拼装的乐趣。每位客人都可以把自己拼成的作品写好房间号和名字放到大堂的展示架上。工作人员会在晚上评选出优秀作品,如果你的作品入选了,就会得到酒店的一份奖励。而我国景德镇的青花主题酒店将娱乐活动延伸到了客房之外,住客可以在青陶坊亲手制作陶艺作品,并免费参加酒店不定期举办的陶艺专题讲座。
会客区的设施主要是小餐桌、沙发或椅子。因为客房是比较私密的空间,客人会客一般会在咖啡吧、茶室等场所,所以客房的会客功能正在逐渐淡化。会客区对于酒店来说是块鸡肋,多了占用空间,少了又似乎不当。主题酒店的会客区更应当注意使用,充分利用空间,增加新的内容,改变客房静态呈现的状况,利用听觉、味觉、视觉的统一,为客房增色。比如,在会客区的小餐桌上播放轻音乐,摆上当季花或是酒店标志物品,加上香氛机让客房弥漫者清新的味道。客房的味道可针对男女客人的喜好选择不同的香味,男客人可使用柠檬味,女客人选用玫瑰味、茉莉味等。
现代主题酒店会客区与娱乐休闲区在一定程度上已经重合,一般有沙发、茶几、电视等。客房家具颜色和花纹能够为主题酒店增色不少。例如,青花主题酒店可以购置中国风沙发和青花图案的茶具,另外电视柜的装饰物是青花陶瓷摆件,墙上挂着中国画以及中国书法,这些元素的结合突显了青花主题风。
四、结语
主题酒店是现代酒店业的一种发展趋势,并且愈演愈烈。经济的发展,社会的进步,文明的传播使得消费者更加追求个性、自由、新奇。而主题酒店恰能满足消费者对个性的崇拜。主题酒店的客房不仅是客人住宿的驿站,也是住客富有特性的文化之旅。我国主题酒店虽然存在着诸多的问题,但是只要取其精华,弃其糟粕,积极学习外国主题酒店的长处,最终一定会守得云开见日出,获得酒店业成功。
参考文献
[1]魏小安,赵准旺.主题酒店[M].广州:广东旅游出版社,2005:1-5.
[2]王利娜,郑向敏.浅析我国主题酒店之主题展示[J].旅游研究,2010(01):65.
关于酒店客房设计探讨 篇8
摘要：酒店客房作为酒店建筑主体空间之一，也是酒店建筑内部最重要的空间，其合理设计直接影响到客户在使用过程中的舒适度及客流量。本文就星级酒店的客房细部空间设计进行探讨，以供参考。
关键词：酒店；客房设计
一、标准客房内部空间尺度研究
标准客房内部的空间尺度设计是酒店设计师在进行客房区设计的重点工作内容之一，其设计的合理性对酒店客房整体空间氛围的营造及客房内部家具布局均有重要影响，将从客房开间进深、客房内部人体活动尺度及客房家具布局设计等几方面来研究标准客房的空间尺度
（1）标准客房开间进深尺度研究
酒店客房的開间、进深、层高、卫生间面积和室内净面积等是酒店客房设计的重要指标，与酒店客房的平面布局、酒店氛围的营造有着显著关系。根据实践经验近年来的高星级酒店客房参考柱网尺寸为：长 9.9m 宽 4.5m（轴线），建筑层高做到 3.6—3.9m，装修后净高为 2.7—2.8m。客房面积不少于 36㎡，卫生间面积最好为 8㎡以上。
（2）酒店客房空间人体尺度研究
酒店往往具有单体造价较高的特点，如何利用有限的建筑面积设计出尽量多的客房数，既达到舒适宽敞的心理感受又尽量减少面积浪费是每个酒店业主所希望获得的最终效果。酒店客房内的主要活动主体是人，其活动内容有主要包括走动、休息、洗漱、如厕、更衣、睡觉等，对人的这些活动所需要的尺度空间进行研究有利于减少不必要的面积浪费，设计出合理实用的客房内部空间。
二、客房空间设计
（1）客房睡眠空间设计
睡眠空间是酒店客房最主要的功能空间之一，主要是指客房内设置床位的区域。选用的床的尺寸大小是影响这部分区域大小的关键因素，为达到较舒适的尺度，单人床宽度可达到 1.35m 而双人床则可达到 1.8m 宽。客房内床的数量一般与酒店客房的等级成反比，现有高星级酒店标准客房以两张床为主，新建酒店单人房的比例呈上升趋势。作为休息区的最重要影响因素，国际知名品牌酒店管理公司均对客房内床的大小做了相应要求。
（2）客房工作空间设计
酒店客房内的工作空间是为满足商务客人临时的办公需求而设置，一般设于客房内床的斜对面的靠窗区域，常设有一张工作桌及两个工作椅，工作桌上应附带小抽屉。工作区椅子需提供坐垫，靠背，扶手等的设计使客人能舒适的长期使用，并可调节椅子高度。工作区附近应设有可用插座、网络接口，电话设备、工作台灯及一些常用办公用品，以满足住客现代化办公需求。随着笔记本电脑的不断普及，可移动式小桌椅及室内无线网络配置也逐渐在一些新型酒店客房中出现，使客人可选择在房内的更多区域进行自己的工作，进一步提高客房工作空间的人性化设计（图1）。
图1 标准客房工作区
（3）客房休闲空间设计
客房内的休息空间是为缓解客人工作疲劳而设置，一般位于工作区对面景观较好的靠窗区域。休息空间内的家具主要包括安乐椅、小茶桌、小沙发等，条件允许的情况下也可设置一些小型健身器材，满足客人的特殊需要。酒店标准客房的休息空间面积一般不大，并兼有一定的会客功能，客人可在这部分区域远眺观景或享用早餐（图 2）。
图2 标准客房休闲区
（4）客房入口空间设计
客房入口空间的设计主要包括客房门及过道的设计，为提高客房空间的利用率，客房过道空间往往还集合了衣柜、小吧台、贵重物品存储保险箱等功能。客房门一般凹入墙面 450cm 左右，既方便客人开门驻留又不影响其他客人行走，门上应装猫眼，且门不为中空，以提高隔音效果，门扇后面一般还设配有安全疏散指示图以应对紧急情况。
客房门是分隔客人私人空间和公共空间的屏障，应提供安全可靠的门锁系统，提高客人入住的安全感。由于钥匙具有丢失的可能，而门锁的更换和安装会产生较高的维修成本，可更换杠杆和制栓装置的机械门锁应运而生，室内还配有挂锁和门闩设施提高客人私密感。高星级酒店一般采用带有多个层次的万能锁系统，为各类房间使用者提供不同的使用权限，可以有多种进入房间的方式。随着技术水平的进步，印有密码的卡片正在取代钥匙，这些密码用于操作控制上锁装置的程序化感应器，程序设计可根据单独或多重出入以及特定使用时间而进行改变。
客房内过廊宽度应做到 1.2m—1.4m，顶棚高度不低于 2.4m。过廊靠近床的墙上应考虑足够的位置安装全身镜，全身镜可与衣柜的门扇结合，不可安装在床对面的墙上避免在入口区域即可看到床上场景的情况出现。客房内部衣柜的进深不低于 550mm，宽度不低于 1200mm，净高应大于 1800mm，并保证至少 1000mm 的悬挂空间。入口空间保险箱及电源插座考虑在 1330mm 高度处，以方便客人使用（图3）。过廊与卧室间墙壁转角应安装木质防撞条或内嵌式铝合金防撞条，夜灯设置在过廊距地 300mm 处，顶灯可选用感应式照明。
图3 酒店客房入口区
（5）标准客房卫生间设计
卫生间是给人提供“方便”的地方，而酒店里的卫生间却承载着更多的功能和意义。如果将入住高星级酒店比作一曲绚烂的乐章，那么享受其独有的卫生间设计无疑是这个乐曲中最为突出的章节之一。酒店客人往往期待能够拥有一个超乎梦想的入住空间，其中卫生间的设计是创造这种体验不可或缺的环节。卫生间部分往往占据客房 1/5 到 1/4 的面积，对客人形成入住的评价有着至关重要的影响，这点在豪华星级酒店中更是如此。在高星级酒店中，卫生间除提供舒适的常规服务外，还应有匠心独运的内部设计，为客人带来全新的入住体验。因此对高星级酒店客房卫生间设计布局的研究具有重要意义（图4）。
图 4客房卫生间设计
（6）标准客房卫生间布局
卫生间作为标准客房最重要的功能空间之一，布局合理与否很重要。标准客房卫生间主要包含洗浴、如厕及更衣等功能，其中对洗浴空间的充分设计与关注是现代高星级酒店管理者的共识。近年来新建的高星级酒店客房普遍选用了大于 4.5m 9.0m 的开间进深尺寸，客房内卫生间所占面积也达到了8 ㎡以上，这就为更加灵活的卫生间布局形式创造了条件。卫生间布置改变过去封闭式的传统，趋向于开敞、开放空间的选择，注重洗浴過程的景观和视线组织，强调不同功能单元的独立性。酒店客房卫生间可分为坐便区、淋浴区、浴缸区、洗手化妆区等几个独立单元，在高星级酒店中往往要求做到干湿分开、浴缸和淋浴分开，并通过增加一个洗手池及更宽敞的空间安排来强调酒店本身的豪华性。以某酒店客房卫生间设计为例，设计师较好的遵循了开敞式布局的原则，淋浴和坐便区分别选用净尺寸为 0.95m×1m 和 1.35m×1m 的方盒子布置在卫生间一侧，采用透明玻璃隔断，增强其通透感。浴缸采用开敞式设置方式布置在卫生间一角，可透过与床相隔的玻璃隔墙看到室内的电视及室外风景。洗手化妆区独立设置在卫生间左上角，并由此形成卫生间的两个入口，增加卫生间的开敞度。卫生间与室内其他区域相隔部分采用双层玻璃幕墙，中间设有可控制卷帘，可自由放下起到分隔视线的作用。另外一家酒店由于建成相对较早，其标准客房卫生间仍沿用传统相对封闭布局方式，淋浴、坐便及浴缸区独立设置，采用沿周边布置的布局方式，创造卫生间中部的宽敞感觉。卫生间通过增加一个洗手池及高档的石材与玻璃材料的选用，提高卫生间的档次与等级，形成与酒店客房本身相符合的豪华定位（图 5）。随着科技水平的提高，现代一些更新潮的设计手法甚至可以去掉卫生间与室内部分的玻璃隔断，洗面台四面临空，台面所设有的溢水槽能有效解决排水问题，浴缸部分也可悬空布置，使酒店内的卫浴过程真正成为一种放松休闲的娱乐方式。
图 5 标准客房卫生间设计
（7）标准客房卫生间细部设计
卫生间堪称酒店客房与入住客人发生最为亲密的接触场所，体贴入微的细节设计可传达酒店对客人的人文关怀，为入住客人带来生活上的舒适感及心情上的愉悦感。酒店卫生间设计可在以下几方面的细节处理多下功夫，力求为客人带来更全面的卫浴享受。
①防水防滑地面设计及齐全巧妙的搁物架设置是最基本的细节要求，如可在坐便区内设置烟灰缸、杂志架、电话分机、小物品置放台等。
②酒店的浴缸和淋浴间提供了两种不同的洗浴方式。淋浴房内应配有坐浴板和扶手杆，有摆放洗浴用品的格或架以及高质量多种水流的淋浴喷头。浴缸区域还应考虑小型液晶电视或洗浴过程中观赏室外风景及卧室电视的需求，使客人在泡洗过程中真正得到休息和放松。
③卫生间浴缸区须在其侧墙距地 70cm 以下位置安装紧急呼叫装置，以备客人在浴缸内摔倒时使用。
④卫生间的镜面处理也非常重要，合理的设计能使狭小的卫生间变得宽敞和明亮。洗手台面处除设有化妆盒、纸巾盒及吹风机外还应考虑供女性客人化妆用的放大镜及镜面的防雾处理，更好的满足客人的使用需求。
⑤卫生间内还应注意良好的通风设计，保持房内空气的新鲜，温度和湿度的控制应达到与房内相同的效果。卫生间内注意噪音的控制，通过对排水管共轭通气方式的处理及静音马桶的选用来有效降低卫生间部分的噪声分贝等级。
三、结束语