幼儿园管理目标（精选10篇）
幼儿园管理目标 篇1
幼儿园班级工作管理之我见
摘要：班级是幼儿园实施保教任务的基层单位。对幼儿来说,班级是具体的学习生活环境,他们的大部分活动都是在班级内进行的,因此幼儿的健康成长在很大程度上直接取决于班级保教工作的实施和管理。
关键词：幼儿教育 对立性 自我抉择 健康个性
班级是幼儿园实施保教任务的基层单位。对幼儿来说,班级是具体的学习生活环境,他们的大部分活动都是在班级内进行的,因此幼儿的健康成长在很大程度上直接取决于班级保教工作的实施和管理。作为一名管理者,如何有效地做好幼儿园的班级管理工作,是我们天天在面对、又必须妥善解决的问题。通过多年的带班实践以及幼儿园管理经验,笔者认为作为一名合格的幼儿教师,不仅要能组织好孩子的教育教学活动,更重要的是能做好班级管理工作。下面谈谈我的几点认识和看法。
一、春风化雨,润物无声,给孩子一片充满爱的天空
要管理好一个班级,爱应该作为前提。有一句话大家都知道:“亲其师,才能信其道。”只有营造宽松、温馨的家庭式氛围,才能让幼儿有一个愉快的学习环境。幼儿知识经验少,是非观念差,独立生活能力缺乏,他们不仅需要成人对他们生活上的细心照料,行为品德上的耐心引导,而且更加渴望得到教师情感上的关爱与呵护。每当我接手一个新班,都要求自己尽快地熟悉了解每一个孩子的家庭情况,个性特点,身体状况等等,同时用真诚的爱心、恰当地运用表情、动作、语言去感染孩子。对于小、中、大三个层次班的幼儿在方法上有所不同,比如对小班幼儿,适
宜多用肢体语言,如摸一摸、抱一抱、拉拉手等来传达爱意,让孩子感到老师对自己的爱护、关心,使孩子对老师产生一种安全感、亲切感。到了中、大班,则适宜多用表情、语言去感染孩子,一句真心赞美的话语,一个鼓励的眼神,一个会心的微笑,都会使幼儿感受到你的爱。教师的爱一旦被孩子理解和接受,他们同样对老师充满爱,就会心甘情愿地接受老师的教育,从而使教育能够更加顺利有效地展开。
二、转换角色,共同参与是班级管理的有效方法
在传统观念中班级管理者是管理整个班集体的权威,班级的一切活动计划、活动安排、活动规则都是班级管理者一个人制订,配班老师、孩子及家长只能听从安排,被动地配合开展活动。目前,随着《幼儿园教育指导纲要》的颁布与实施,新的教育理念要求教师,由传统的知识传授者转变为幼儿学习的支持者,要求人人都是管理者。因此,班级管理时教师必须由权威观念向服务观念转换。班级活动的设计和组织安排,班级管理者要大胆放权,由权威的前台走向服务的后台。让孩子、家长都走到班级管理的前台来,这样班级管理才能收到事半功倍的效果。
三、规划开放自取、丰富有序的教学空间,让幼儿做环境的主人
幼儿的学习与发展是在与周围环境、材料的互动中实现的,教师应依据幼儿的兴趣,运用整体规划原则将活动室布置为多个活动区,如语言区、认知区、角色区、美工区、音乐区等。每个活动区都提供数量充分、种类齐全的玩具及操作材料,其中材料物品的摆放是开放的,学习资源柜架结构可以移动并便于物品分类和幼儿自由观察、取用与学习。提供的学具、材料应有挑战性,符合幼儿兴趣及能力发展,并随课程内容定期更换。
四、制定师生共同遵守的班规,培养幼儿良好的行为习惯,让幼儿学会管理自
己
要管理好一个班级,必须有良好的常规。俗话说:“没有规矩,不成方圆”。如果一个老师仅仅只热爱他的学生,而没有常规,没有教育、引导,班级就会像一盘散沙,因为无序的班级常规,幼儿往往不知道该做什么,怎样去做,教师也不知道期望的是什么,应该怎样做会更好。我们知道幼儿是教育活动的主体,因此在制定班级常规时,教师应和幼儿共同讨论:哪些行为是班级所接受和赞赏的,哪些行为是班级所不允许、应该被禁止的,违反班规的结果将会如何,教师要尽量让每一个幼儿都有参与讨论、表达意见的机会,然后根据讨论的结果,师生共同制定全班遵守的班级常规。常规一经订立就要共同遵守,教师也不例外,若要改变班规也需要征求大家的同意。
总之,教师应为幼儿积极创造一个肯定、激励、民主、宽松的氛围,以形成良好的班风、学风,让幼儿学会学习、学会创造、学会生存、最终学会做人。
参考文献:
1.万晶晶,周宗奎.国外儿童同伴关系研究进展.心理发展与教育,2002,(3).2.幼儿园教育指导纲要(试行).江苏教育出版社,2002,(4).3.幼儿教育学.人民教育出版社,1987,(11).
幼儿园管理目标 篇2
面对问题,只有依靠优化幼儿园自身的内部管理,打造教育品牌,树立教育特色,加强内涵建设。于是,笔者借鉴先进的幼儿园目标管理理念,运用相关理论,开展了幼儿园内部目标管理的实践探索。
目标管理推行前的准备工作
1.组织机构与制度的准备
推行目标管理,幼儿园需要建立必要的组织机构以保障管理工作的顺利运行。在组织机构设立时尽量考虑提高效率和效能,既要符合工作需要,又要精兵简政。同时,制度的建立也是必须的,它具有约束和控制作用。我园是民办幼儿园,教工没有正式编制,队伍起点低。因此,尽快建立一套适应园情,符合工作要求的规章制度对推行目标管理就显得尤为重要。
2.就目标管理与教工的沟通
在实施目标管理前要重视与教工的沟通,使教工明确目标管理的实质和意义,建立参与目标管理的意识,便于调动大家的积极性。沟通主要包括“什么是幼儿园目标管理”、“幼儿园目标管理的特点是什么”、“幼儿园目标管理对幼儿园发展的作用又是什么”、“该管理是怎样重视教工的自身价值的和提升教工能力的”,等等。此外,还要注意沟通的形式和沟通的氛围,如全体会议、专题报告、小组会议、个别交谈。在沟通时要注意营造比较轻松和谐的谈话氛围,建议大家可以比较自由地谈出自己的想法,可以插问、反问、追问、补充,最后由园长小结来归纳提升。同时,为了使制度更加贴近实际和贴近教工,我园注意制度产生的民主性。第一步,根据自己的已有经验,参照相关管理书籍和同行的相关资料,将一些基本的人员职责和制度进行初步整理、分类。第二步,组织教工对规章制度进行解读,听取大家的意见,从教工的角度来进一步完善规章制度,使之更加符合工作实际,更具有代表性。
目标的制定与分解
1.制定目标主要考虑的依据
我们主要根据上级领导部门的法规文件要求、幼教改革趋势、本区域的相关教育情况、社会和家长的需求、教工的人财物等多方面信息进行参考。最终,我园制定出“依法办园,以德立园,构建托幼一体化婴幼儿的家园、乐园、学园、艺园”的总目标。
2.对总目标进行分解
确定总目标后,我园着手对总目标进行分解。
(1)管理内容分解法。本着“全面兼顾幼儿园管理内容”的指导思想,我园将总目标分解出行政管理目标、教育管理目标、保育管理目标、后勤管理目标、师资队伍建设目标、家长工作目标、经济管理目标、安全管理目标、教育环境建设目标等。以下列举其中一项。如师资队伍建设目标:以园本研修为载体,重视教师队伍建设,建立健全优化教师良性发展的机制,努力构建一支“稳定的、爱事业、爱幼儿、有理想、理念新、学历高、作风硬、业务强、肯进取、有良好人文素养”的教师队伍。
(2)时间分解法。根据时间性的特点,把总目标分解为远期目标、中期目标、近期目标。在此基础上根据工作需要再依次分解出各学期目标、月目标,并根据月目标制定周计划、日计划。
(3)空间分解法。主要从管理层次上进行分解,从而形成自上而下层层展开,自下而上层层保证的工作局面。如将总目标分解为园务工作目标责任书、大教研组教研目标责任书、班级工作目标责任书、教工个人目标责任书。这样,逐层分解,将总目标化解到组织部门和教工个人身上,使他们明确各自的工作目标,并在总目标的指引下去完成各自的分目标。
目标执行中的控制
目标执行是一个动态的过程,为了保证和提高执行工作的质量,民办幼儿园要加强执行过程中的各种控制。
1.目标方向的控制
目标是管理工作的出发点和归宿,为了达到目标,在执行中需要依托操作项目进行具体落实。什么项目针对什么目标,绝不能偏离目标,且分目标要统一于总目标。因此,此项控制直接关系到执行方向是否正确。
2.组织机构运转的控制
目标管理注重科学分工、明确职责、放权管理。所以,我园利用园长授权来将目标任务与各级组织的运转结合起来,保证各组织机构的独立和协调运转。如授权教师认真履行班主任工作职责,做好班级管理工作,对班级内人、财、物、时间、空间等资源进行组合与运用;建立班级工作的常规制度和保教运行秩序等。
3.对目标执行人的控制
目标管理需要将目标落实在每个教工的身上。在目标执行中,必须对教工进行适当的控制。通过控制、稳定教工队伍,调动工作积极性,优化专业素质,提高教育质量。
(1)稳定教工队伍。民办幼儿园没有编制,所以难以吸引人才、留住人才。如果教工队伍一直是不稳定的,那么目标执行的人力资源难以保证。因此,我园采用经济鼓励方案,通过实行工资递增策略吸引教工安心工作。
(2)调动工作积极性。主要采用实施“优质优酬”的工资分配方案;设立季度奖、学期奖、年终奖、年度考核奖;建立教科研、工作荣誉称号等奖励制度和精神激励方法,即体现信任,让个人承担力所能及的任务。
(3)优化专业素质。首先,我园利用教工会议、政治学习、事件分析、师德建设活动、个别谈话、随机交谈等方法和途径,从思想、观念、价值取向等多方面对教工进行引导培养,帮助教工提高自身素质,优化职业形象,从而在工作中努力做到爱岗敬业、遵章守纪等。其次,注重教师专业能力的培养。主要采用专家引领、园长讲座、案头指导、巡视检查、随堂听课等多种方法强化教师先进教育理念,促进教育实践,学习反思评价和自我改进,努力提高教育教学质量,促进专业发展。
4.制度的控制
我国虽然在建园初期建立了一系列的制度,但在目标执行过程中还需要不断完善,使制度更加符合实际需要,促进目标执行有章可循。首先,根据工作需要增订制度。其次,根据日常管理中发现的问题补充一些细致的规定。再则,进一步完善制度,使制度更加适应高标准、严要求。
5.办园经费的控制
民办幼儿园经费来源于幼儿的保教管理费,实行自负盈亏。为了保证目标执行工作的整体运行,管理者要对办园经费进行有效控制。使幼儿园工作形成良性循环。首先要依法收费,按标准收费和专款专用。其次,严格控制工资、奖金、福利、公用事业经费支出比例,保证园舍环境改善、教具设备添置、教科研奖励、培训、举办教育教学大活动的经费使用。
目标评价的方法
目标评价是目标管理运行不可或缺的重要环节,是对目标执行质量的评估。通过对现阶段的评价,总结经验,发现问题,为后阶段的目标管理提供参考依据。
1.按工作时间段进行考核
(1)月考核。每月进行一次全体教工的常规工作考核,采用表格式,确定与常规工作相适应的评价项目和标准,并进行打分。根据考核结果发放当月工资。此考核人为园长和组织负责人。
(2)季度考核。每季度随机抽考教师的教育理念、课堂教学能力和效果,一般采用“课例研究”或“一课三研”的形式。对后勤“三大员”的考核主要是实际的规范操作。此考核结合了全体教工的意见,主要是点评上述活动。考核结果与季度奖挂钩。
(3)上学期的学期考核。综合每月考核、季度考核和日常观察到的教工表现,对学期工作的整体工作表现和工作质量进行整体评价,并与学期奖挂钩。
(4)下学期的年度考核。这主要是借鉴了公办幼儿园年度考核的方法,成立专门的年度考核小组。制订具体的考核方案,内容为以下五个方面:一是观摩教师半日活动;二是后勤职工应知应会综合测试;三是家长对教师工作的评价问卷;四是教师填写年度工作自评和互评表(主要是根据项目分值打分);五是教师从“德、能、勤、绩”四方面撰写个人年度工作总结。五项工作完成后,考评小组要进行统计、讨论、综合评价,确定教工年度工作考核的等级,一般是优、良、合格和基本合格。确定考核结果后,园长代表考评小组在每一个教工的年度考核意见书上写出综合意见,教工签名认可。
2.按不同层次目标管理进行逐级考核
(1)园长对组织负责人的月考核。采用园长考核教研组长、后勤主管(一般是保健员、事务主管),根据分管的具体工作要求进行考核,基本采用表格式的考核。
(2)组织负责人对下属教工的月考核。采用大教研组长考核小教研组长、小教研组长考核教师、后勤主管考核保育员、营养员,基本采用的也是表格式考核。
3.综合不同内容的目标管理进行全面评价
不同内容的目标管理评价不是彼此割裂的考核,而是综合地利用专家、同行的资源对幼儿园工作进行全面评估,反映幼儿园整体工作面貌和工作质量。我们主要利用专家调研以及专家评估。此外,还可利用幼儿园对外展示活动,听取教研员、同行的评价。
结论和建议
通过两年多的幼儿园内部目标管理,我园取得了比较明显的办园成果:教工队伍相对稳定并不断扩大、生源逐年递增、专业能力较快发展、教育质量稳中有升。幼儿园也于2007年3月经南昌市教育局专家评审,被评为南昌市一级一类幼儿园。
就成功经验来说,有如下几点:第一,目标管理必须要有明确的目标和目标体系的引领,管理工作必须围绕目标而展开,从而克服管理工作的盲目性、随意性和片面性。第二,目标管理必须发挥领导层、园长、内部组织和全体教工的共同力量,通过目标的驱动激励人心,凝聚团队,整合众人资源,为实现目标而努力工作。第三,目标管理通过控制能稳定教工队伍、保证执行方向、促进目标达成、完善组织运行、落实制度和经费的保障。第四,目标管理的评价必须根据目标管理的原理和幼儿园的实际工作要求进行,尽量借助多方资源共同参与评价,以保证评价工作的全面性、科学性和客观性。
幼儿园管理目标 篇3
一、安全至上——确保幼儿在班级的人身、健康、物品安全
首先是重视安全制度的常规管理，这是确保幼儿安全及卫生的基本保障，班级各成员严格执行班级一日工作程序，特别是班级物品保管、消毒、以及各过渡环节的程序等等，教师利用每月的班务会查找本班的安全隐患，排除身边存在一些不安全因素，还可利用晨间小结环节，引导幼儿自查自己不安全的行为，从而提高安全意识。其次是注重安全教育的全面开展，如依托防火防暴演习，提高安全教育的针对性；将幼儿安全儿歌列入周计划安排中，将幼儿营养儿歌融入到每天就餐环节中，提高安全教育的系统性；每天上午和下午各进行5分钟的安全小故事，确保安全教育的及时性。作为班级管理，最重要的是提倡班级成员分工合作，如就餐环节，教师与保育教师需要教学与保育分工合作，这样可以从根本上确保孩子就餐活动的安全与卫生，同进也能对幼儿进行生活与营养教育。
二、教育特色——保证班级各种教育教学活动的效果
首先是认真分析园务计划、保教计划的内容，层层分解后制定本班的班级以及课程计划，课程周计划的设置要留有空间，及时观察跟进幼儿的兴趣及生成教育，留一些空间安排孩子们自由的区域探索，教学时不能过分依赖教材，可以结合日常生活中发生在幼儿身边的有价值的事情，用整合的观念对教材、教案进行选择、创造，做好课前的各项准备，及时观察幼儿学习的过程并有计划的调整，学期结束时，要善于结合初定的学期计划，以及本学期的工作调整，进行匹配式的总结，这样便于总结一个学期的工作成绩，理清工作脉路，清晰地找出下一个学期的工作方向。其次，善于利用时事、节日等各种教育契机及资源，丰富集体教育教学活动。例如可以利用六一活动周为孩子们提供艺术、生活、体能等综合表现的平台，每周升旗活动、小小播音员活动可以让孩子们感受国旗的神圣，关心并记录身边发生的故事，开展社区课程，如逛超市、看养殖场、农场摘果种树等更能让教育接近生活，实现生动而实用的教育价值。第三是让环境与区域成为孩子主动探索与学习的自由天地，提倡师幼共同创设教学环境，利用孩子的作品，加以装饰，和孩子们一起分类讨论，进行布置摆放张贴，这种环境不仅有美感，同时还能展示孩子学习的轨迹，让孩子们看到自己的作品被摆放出来，有一种成功的归属感，我们还可以利用各式区域活动，为幼儿的学习、探索、展示、交流提供不同层次的操作平台。
三、生活基本——保证班级生活有规律，健康快乐
首先是根据本班环境和幼儿特点，细化幼儿在班的一日常规要求，让幼儿在生活中体验集体生活中社会规则的意义。其次是为幼儿提供生活即学习的平台，普及性地提高全班幼儿的生活自理能力，如可以广泛开展值日生活动，开展值日之星评比活动，进行值日劳动方法探索活动等，还可以将生活环节游戏化，比如小班男孩子如厕设计为“小小神射手”，让幼儿体会集体生活学习的快乐。最后是及时关注孩子们生活及心理上的需求，不要急着包办代替，耐心地观察孩子，学会在孩子们最需要的时候出现，常说“需要我帮忙吗？”以此为幼儿创设一个安全温馨的心理环境，让他们学会自主自立，健康快乐地成长。
四、家园共育——提升班级教师保教水平，合力保证幼儿全方位地幸福学习
首先充分发挥家长委员会的桥梁作用，共同参与班级管理，协调家长与家长之间的关系，解决教师与家长之间某些难以沟通的问题，比如，向家长宣传班级的工作安排，定期收集汇总家长共性的问题，解释部分家长较为个性化的教育难题，组织完成一些亲子聚会活动等等。
幼儿园管理目标 篇4
—幼儿园管理技巧总结分享
（三）之精细化管理
首先，说一个概念——精细化管理，这种管理方式体现了组织对管理的完美追求，是组织严谨、认真、精益求精思想的贯彻执行。因此，在我看来，幼儿园的工作也是由一个一个细节组成，若切切实实把每一个细节做好，精心对待每一件小事，精细完成每一个步骤，那么，距离打造一个高品质幼儿园也就不远了。
其实，精细化管理是源于发达国家的一种管理理念，它是社会分工的精细化以及服务质量的精细化对现代管理的必然要求，它是建立在常规管理的基础上，并将常规管理引向深入的关键一步。精细化管理就是深度落实管理责任，将管理责任具体化、明确化，要求每一个人都要到位、尽职，第一次就把工作做到位，对工作负责，对岗位负责，人人都管理，处处有管理，事事见管理。在日常管理中，它要求每一个步骤都要精心，每一个环节都要精细。
这里，我想要就探索精细化管理的有效方法这个问题结合具体实践来简单谈一谈。我园已连续两个学期将精细化管理的理念渗透于教育教学管理的方方面面，渗透于管理的全过程。具体有以下三个方面：
一、推进园所环境精细化，率先引进企业管理“五常法”。
“五常法”起源于20世纪50年代的日本，甚至到目前，仍有90%以上的日本跨国公司以及许多像海尔一样的国内著名上市公司运用此法进行日常管理。“五常法”可以概括为：常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。具体点说就是要求我们做到:“工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律 ”。因此“五常法”的管理在幼儿园的运用涉及到管理的各个层面，也遍及到幼儿园的任何一个岗位，需要每一位教职员工的参与，我们是先从领导班子成员入手，统一思想，只有这样才能影响、管理全园教职工。在实施过程中，我们首先注重理念的转变与提升，我们本着“幼儿园工作无小事，事事皆教育”的管理理念，从大处着眼，从细微处入手，把每一项工作力争都做精做细。主要表现在：
(一)贯彻落实班级、功能活动室五常管理。
班级和功能活动室里的幼儿玩具、学具、书本及其他物品等多种多样，要做到按规律摆放，让孩子自主收拾、整理物品，老师就必需做大量的工作。运用“五常法管理”，让所有的物品都有自己的标签和位置，不但可以减轻老师的压力，还可以帮助孩子提高有序取放物品的能力。我们为物品配上标记，并在摆放的位置贴上标志，幼儿每次玩完玩具或操作完学具以后，就能够按玩具上的标志寻找到相应的柜子进行摆放，令柜子整齐有序。盥洗室里老师清洁卫生用的地拖、擦桌布、消毒粉，还有幼儿用的洗手液我们也都有相应标志，让人一目了然。睡室被子折叠、枕头放置也进行统一要求，严格规范。经过一段时间的努力，现在园所班级物品摆放规范整齐，拿取方便、标签清楚，定位准确；教师、幼儿也基本能自觉将用品归类和放回原处，同时也一定程度上起到了培养幼儿自我服务意识的作用。
(二)贯彻落实办公室、储藏室五常管理。
宽广明亮、视野开阔的工作场所，能使人一目了然，心情舒畅。由于幼儿园的工作琐碎、繁多，园内的行政办公室相对来说比较凌乱。为此，我们在办公室
环境管理中运用“五常法”，具体使用标签法和透明法对办公室物品进行管理，使得物品管理走向规范、有序化。“五常法”的引入减少办公人员寻找物品时间，提高了办公人员的工作效率，而且“五常法”对文件的规范管理也有效避免了工作的延误。另外，仓库、保管室物品繁多，如果物储杂乱，便会造成储存和领取的不便。我们运用“五常法”管理仓库，使得物品领用效率大大加快。我们根据使用频率，确定物品在各级仓库的放置位置，使用频率越高，位置应更有利于存取，确定位置后，再以标签固定下来，并且取用之后立即复位。仓库环境努力做到存货有标签，物品先进先出的摆放秩序，物品摆放区域划分明显，并且尽量用玻璃门柜和透明的储物箱把物品分类放置，并贴上标签，做到在最短的时间里可以取出所需物品。
(三)贯彻落实食堂五常管理。食堂仓库食品种类比较多，我们首先对食堂仓库进行全面检查，将仓库进行重新布局：设置“四防”设施，做到防蝇、防尘、防鼠、防潮；制定仓库库存物品需要和不需要的判别基准；清除不需要的仓库库存物品；调查需要物品的使用频率、决定日常用量，做到仓库库存物品经常更新，不出现变质物品。
其次，我们严格把关用具，创设整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西的用具管理环境。食堂所有用具依照规定定位、定量、明确标示地摆放整齐。我们将消毒保洁柜、厨房调料台、切配用具架等区域进行划线分区，将物品在规划好的地方摆放整齐，贴明各区域存放物品的名称，做到目视管理。
(四)贯彻落实清洁卫生五常管理。
我们严格按照清洁卫生区域划分落实卫生管理责任，每天由负责清洁的值班领导负责督查，每周由园卫生管理小组不定期抽查，并及时公布检查结果，表扬先进，督促后进。经过长时间的努力养成，每一位教职工都习惯把分块负责清洁区域当家来经营，基本达到了处处干净整洁的管理目标。
总之，运用 “五常法”管理后，校园环境、班级环境的管理维护及全体教职工都逐步形成了有序的工作方式，节约了工作时间，提高了工作效率，同时也为幼儿营造了优良的教育环境，为培养幼儿的良好素质教育，创造了机会和条件。
二、严格落实园务管理精细化，建章立制明确责任。
俗话说“没有规矩不成方圆”，这充分说明了规则，也就是建章立制的重要性。在实施园务精细化管理中，我园特在以下方面建章立制，细化管理：
(一)分层负责、形成管理网络。
为了将各方面的积极性充分调动起来，我们实行分层管理、责任到岗。制定了各层人员的具体岗位职责，各部门做到既有分工，各司其职，各负其责，又有互相配合，形成了管理层次清楚，职责分明，既统一领导又分工协作的科学的管理系统。随着组织机构的不断理顺完善，使幼儿园分层管理网络纵横联系，畅通到位，各部门干部职责明确标明，分层把关，目标达成度高。简单点总结的话，实行分层管理既能有效地调动、发挥下属的积极性和创造性，又能使园长从事务里解脱出来，从而把更多的精力放在抓幼儿园的大事上。
(二)分块负责、健全管理制度。我们按一日生活作息时间表，从孩子入园活动这一环节开始制定了详细的规章制度。通过规范细节，使师幼逐渐养成良好的学习和生活习惯，尤其是致力于现实看得见、摸得着的管理目标，使全体教师都形成了自觉的行为习惯。我们建立园长轮流值周制度，每周都有园长轮流值周，深入到部门和班级，对全园的各项工作进行检查和督促，每周及时小结，肯定成绩，指出存在问题，从而总结提
出改进要求。与此同时，我们还建立了一套较为合理完备的考核评价体系，对教师履行职责优劣进行定性、定量的评价考核，并按照规定给予适当的奖惩，形成了有效运行的管理机制。我园的考核，主要通过平时单项考核与综合考核相结合，对教职工从德、能、勤、绩和个人目标完成情况几个方面进行综合评价分月和按年度进行考核，并严格与月奖金和年终奖金挂钩，严格与晋升、评优和聘任挂钩。另外，我们将日常工作与重点工作相结合，随机考核与定期考核相结合，既看平日的常规工作，也看公开评比的成绩，增强了大家比、学、赶、帮，超的透明度。同时，对事业心强、工作成绩突出的教师我们也会大力表彰，进行公开奖励，对责任心不强，造成事故和工作失误的教师也进行公开公正的处理，分管部门出现问题，分管领导也要受到相应处罚，使大家明确制度面前人人平等。通过定期考核和表彰制度，促使教师把自己的工作实绩和考核标准相对照，发现偏差及时自行反思矫正，逐步养成自我评价、自我调节、自我教育、自我提高的意识，有效地提高了教师自我管理和幼儿园科学管理的水平。
PS:这确实只是我们园所一点管理上的经验总结分享，比较具有针对性了，因此不代表所有的幼儿园都会适用，毕竟不同园所有不同情况嘛，而我在园务圈上也有分享总结一些园所经营管理上不太成功的经验教训。
(三)关注细节，养成良好习惯。
俗话说：“细节决定成败”“好习惯使人受益终生”。这充分说明了关注细节，养成良好习惯的重要。为此，我们注重细化环节，务实管理，使一日活动的各个环节不断精细化。我们对老师们提出了：“让细节成为习惯、让优秀成就品质。”的工作要求，从晨间接待、户外活动、教学活动、课间操、进餐、餐后活动、午睡、起床、离园、盥洗及游戏等环节，都制定了详尽的管理细则，如《一日活动细则》《保教工作细则》等，以规范教师的教育教学行为，增强责任意识，来实现一日活动管理的精细化。久而久之，幼儿在一日活动中养成了良好的行为习惯，教师也因精细化的教育教学管理促使了自己专业素质的极大提升。
三、实现人本管理精细化，创设人性化的氛围。我们在运用精细化园本管理中，始终坚持以人为中心，着眼于教职工的发展，重视教职工合理需要的满足，尊重和关怀每个人并承认每个人的成就，尊重教职工的尊严和价值，千方百计挖掘教职工的潜能，以情动人，充分调动教职工的积极性。具体表现在：
1、理解、尊重教职工。理解和尊重是园长必备的品格要求。实践告诉我们，凡事都是相互的，只有理解教职工，才能收到教职工的理解，只有尊重教职工，才能获得教职工的尊重。在管理中，我们努力学会理解人、尊重人。对教职工不同的认识水平，理想动态我们给予充分理解，在理解的基础上因势利导，使教职工感到心灵上的温暖。尊重教职工就是尊重他们的人格，尊重他们的意见，尊重他们的劳动成果，将每一位教职工都视为自己的老师、朋友，尊重他们，注意聆听他们心底的声音，我们会定期召开教职工代表大会，群众座谈会，班组长以上干部研讨会，让每个人都积极参与到幼儿园的建设管理中来，使教职工感到对他们人格上的尊重，并且逐步养成自主管理和自主发展的意识。例如：我园的五年发展规划，就是通过教代会，在审议每位代表提案的基础上，经过客观分析研究制定的。教职工们看到自己的提案成为全园发展规划中的一部分，大家感受到的是被尊重被认可，从而产生了强烈的成就感和自信心，进而主动地、自觉地完成好各项工作
2、正确公正地对待每一位教职工。在幼儿园管理中，我们视幼儿园的各级
各类人员为幼儿园的主人，是特定岗位上宝贵的人力资源。俗话说“寸有所长，尺有所短”。领导用人如果只看人之短处，则无人可用；若只看人之长处，则无不可用之人。我们注重以辨证的眼光看待每一位教职工，用其之长，避其之短。尽可能地把握每一个教职工的长处，公平公正地对待每一个教职工。我们还积极提供条件，创造条件，为每一个教职工提供继续学习，施展才华，成就事业，积极发挥作用的舞台，营造了人尽其才的工作氛围。
3、对教职工多一些人文关怀。领导眼中不仅要有工作更要看到人，既要坚持原则，又要富有人情味，尽量减少权力性的强制措施，力求把“要我做”，变成“我要做”。努力做到：帮助人，要满怀爱心和诚心；鼓励人，要饱含热情和期待；批评人，要与人为善，注重保护人，尽量不去激化矛盾。了解每位教职工的心理需要，真心实意地去尊重每位教职工，体贴、关心、帮助他们解决生活中的困难；用诚挚的语言给予教学上的指导；用商量的口吻安排工作；努力做到以情动人，以爱换心，让幼儿园中的每个成员“被爱”、“被关怀”的需要得到满足。如教职工生日到了，我们送上生日贺卡和生日礼物；教职工住院了，我们买来慰问品及时到医院看望；教职工生孩子了，我们及时去贺喜；教职工家人去世了，我们也及时去安抚；为了不断增强和提高全园教职工的身体素质，每周一次邀请健身教练来园指导和带领教师健身，培养大家的健身意识和习惯，营造浓郁的体育健身氛围；另外，还邀请妇幼保健院的专家前来为全园女教师做专场“妇女健康知识讲座”，极大地增强了我园女教职员的自我保健意识；最后，在紧张工作之余，幼儿园还组织大家外出到农庄游玩、到野外露营、到郊外登山，到景点游览，在放松身心的同时，也增强了大家的凝聚力，使幼儿园呈现出团结、和谐、温馨的大氛围，使教职工心情舒畅，爱园如家，大家就会心往一处想，劲往一起使，幼儿园工作就会充满生机和活力。
总之，在探索精细化管理过程中，我们深深体会到：精细化管理就是管理责任的具体化、明确化、规范化和个性化，它要求每一个步骤都要精心，每一个环节都要精细，每一项工作都出精品。那么精心是态度，精细是过程，我想只要我们以精心的工作态度、精细的管理过程，努力落到实处，就能达到精品的目标。
后续还有更多相关经验体会分享： 《原来这才是管理好园所的正确姿势》 《别让园长不开心》
《关于幼儿园公关危机的探讨》 《如何创立级别幼儿园》
幼儿园安全管理目标责任书 篇5
幼儿园教育是孩子人生的启蒙教育，是幼儿良好习惯养成的起步阶段，是小学教育的先行者。为了您孩子能按要求在幼儿园接受良好的教育，在园期间能安全健康的成长，首先要得到幼儿家长的大力支持和密切配合。为此，特与幼儿家长签定如下协议:
一、我园于2011年2月28日开学，6月30日放假，在园学习4个月。收费标准桉国家收费标准收取。
二、本学期幼儿接送由家长自行解决,我园不设专车接送,幼儿家长每天必须于9:10至9:30前将幼儿送进校院,下午3:00至3:30前将幼儿接走.三、幼儿送进园内我园负责一切安全.家长接幼儿出园后一切安全责任由家长承担,我园不负任何责任.我园只负责幼儿在园期间的安全责任,路途中的安全一律由幼儿家长负责.四、为了您的孩子健康快乐的成长,幼儿家长要让孩子穿戴整齐,卫生清洁,在园期间严禁孩子购买零食,以防病从口入.五、本协议一式两份,幼儿园家长各持一份.本协议自签字之日起生效,放假后终止.学校（章）：
幼儿园园长：
家长：
幼儿园假期安全管理目标责任书 篇6
_____________贵家长
您好，根据上级文件精神，自7月6日至8月31日，我国放假，9月1日正式开学，为保证每一位家长的身心健康，杜绝各类疾病的传染，我园特对孩子在假期的行为做如下规定：
一、孩子安全无小事，提醒各位家长高度重视做到警
钟长鸣。
二、经常对孩子进行交通、游泳、防水、防火、防雷
电意外伤害等方面的教育，防止意外事故发生。
三、教育孩子不准玩水、玩火、玩电，不到水塘边或
危险建筑物下玩耍，特别强调汛期已到，孩子在无家长陪伴下，不能下水玩耍。
四、控制孩子的零用钱，教育孩子不买变质无商标无
生产日期的食品，并注意饮食和个人卫生。望各位家长遵守以上几条尽职尽责，陪孩子度过一个安全、健康、快乐的假期。
家长签字：_____________
安村幼儿园 2013年7月2日
幼儿园假期安全管理目标责任书
_____________贵家长
您好，根据上级文件精神，自7月6日至8月31日，我国放假，9月1日正式开学，为保证每一位家长的身心健康，杜绝各类疾病的传染，我园特对孩子在假期的行为做如下规定：
一、孩子安全无小事，提醒各位家长高度重视做到警
钟长鸣。
二、经常对孩子进行交通、游泳、防水、防火、防雷
电意外伤害等方面的教育，防止意外事故发生。
三、教育孩子不准玩水、玩火、玩电，不到水塘边或
危险建筑物下玩耍，特别强调汛期已到，孩子在无家长陪伴下，不能下水玩耍。
四、控制孩子的零用钱，教育孩子不买变质无商标无
生产日期的食品，并注意饮食和个人卫生。望各位家长遵守以上几条尽职尽责，陪孩子度过一个安全、健康、快乐的假期。
家长签字：_____________
幼儿园管理目标 篇7
一、加强基础管理, 防患于未然
幼儿园要加强日常管理, 经常审视内部的危机诱因, 尽量减少由于幼儿园自身原因所引发的危机。
1. 制订详细的安全管理细则。
俗话说“无规矩不成方圆”, 在幼儿园日常管理中, 要针对不同的内容制订出详细的安全管理细则, 形成规章制度, 使幼儿园的基础管理有章可循。其中涉及到幼儿工作的方方面面, 包括玩具的安全管理、食品的安全管理、传染病预防的管理、教职工队伍的管理、游戏活动的安全管理、大型活动的安全管理、出游活动的安全管理、幼儿成长的情绪关注、校车接送的管理、家长接送的管理等。例如《接送管理》中, 规定幼儿家长必须使用接送卡接送幼儿, 如果家长有事没办法接送, 需要提前给带班老师做好交流, 以免接送过程中出现问题。《户外游戏活动的安全管理》中, 规定幼儿教师必须提前检查好活动场地、器械, 清点幼儿人数, 活动过程中要随时观察幼儿, 防止意外事件的发生, 活动结束后, 要及时清点幼儿人数。
2. 加强监管, 使制度落到实处。
很多时候, 幼儿园制订了详细的安全管理细则, 但因为缺乏平时的有效监督, 从而使制度形同虚设, 最终导致危机事件的发生。例如近年来频发的校车安全事故, 绝大部分原因是因为严重超载或车辆不合格造成的。上级主管部门存在监管的缺失, 幼儿园管理者管理不善, 有些幼儿园虽然制订了详细的安全管理细则, 但在实际工作中, 并没有严格按照规定去做, 另外, 还有部分幼儿园抱着侥幸心理, 最终导致安全事故。
二、组建危机管理机构
面对突发的危机事件, 幼儿园必须做到分工明确, 责任到人, 为了有效应对, 幼儿园可以组建危机管理机构, 设立由园领导及各个部门相关人员组成的处理小组。小组成员应该由幼儿园领导 (通常是园长) 、分管主任、保教人员、保健医生、财务人员、保卫、后勤部门负责人。明确规定好危机处理小组的职责, 主要包括:
1.增强教职工的危机意识, 幼儿园可以通过演习、讲座、图片展、角色扮演等方式对员工进行教育和培训, 让员工掌握必要的危机管理基础知识。
2.积极搜集相关的信息, 结合幼儿园的实际, 分析可能存在的各种危机因素, 例如某幼儿发生了校车事故后, 要及时检查自己幼儿园的车辆安全情况, 避免发生类似的情境。
3.危机处理小组要认真考察幼儿园, 组织小组成员对日常工作进行维护和管理, 并监督各项措施 (人力、物力、财力) 的落实。例如幼儿园的大型玩具是否安全, 幼儿的攀爬架是否有松动的现象等, 一旦发现要及时整修, 杜绝意外事故的发生。
4.针对幼儿园可能发生的各种危机情境, 制订合理的危机管理方案, 方案的内容既包括预防措施, 也包括危机发生后的处理方案, 做到有备无患。
5.危机管理不只是管理者的事, 要全园参与, 提高全体教职员工的危机意识, 危机处理小组可以根据幼儿园实际, 有计划地组织全园教职工进行教育培训, 通过培训增强教职工的危机管理意识, 培养其管理能力。
三、事先制定应急预案, 以便从容应对
为了更好地预防和处理危机事件, 幼儿园可以事先制订相关危机事件的应急预案, 以便从容应对各种问题。具体内容包括规定成立危机处理小组;危机管理的预算;危机信息收集、上报的措施和途径;幼儿园易发生危机和事故的处理方法;应对危机发生后幼儿园对媒体和公众的解释方面做出规定;定期进行检查和更新等。具体步骤可以分为四个部分:
第一部分:分析幼儿园可能发生的各种危机事件。幼儿园可能面临的主要危机类型有政府法律、政策的突然巨大变化;招生面临巨大困难;招生数量急剧减少;大范围对幼儿园不利的社会舆论甚至谣言的泛滥;大面积食物中毒;传染性疾病爆发与大面积传染;火灾;恶劣的环境造成的人身伤害;建筑物毁坏造成的伤害;其他意外人身伤害;对幼儿园疾病处理方式的不当造成的危机;可能的性伤害;交通危害;玩具与设施危害;幼儿园的相互伤害;幼儿走失;其他严重的道德伤害;其他不可预见的危害等。例如《某某幼儿园火灾预案》中要分析幼儿园可能发生的火灾有哪些?包括电路老化、超负荷用电、故意纵火、雷电造成的失火、周围环境牵连、幼儿玩火、食堂用火不当等。这一部分内容要求尽可能地细化, 想到可能发生火灾的各种因素, 因为想得越详细越能对这一事件进行有效预防。
第二部分:成立危机处理小组, 落实措施。成立危机处理小组, 包括园领导、各部门负责人、相关工作人员。明确每个成员的工作职责;日常要定期排查各种不安全因素, 并制定有针对性的措施;例如在梅雨季节到来前, 后勤人员要检查幼儿园的排水设施, 房屋是否有漏雨的情况;定期检查电路是否有老化的情况, 及时进行更换, 将危机管理纳入到幼儿园日常维护当中;成立危机事件报告机制, 一旦发生危机, 可以及时报告;建立幼儿园预警机制, 确保危机发生时通过广播、手机等设备传达到幼儿园每个角落;准备一份幼儿园空间分布图, 并将公安、消防、急救、煤气等电话号码贴电话机旁;准备预防及应对危机事件相关的物力, 如应急照明灯、灭火器、急救设备等;确定对外联络人员及新闻发言人等。这一部分的内容要具体, 落实人力、物力、财力, 做到点面结合。
第三部分:培训与学习。首先, 通过危机管理讲座或者展览, 让教职工初步了解幼儿园危机的特征、危机的种类等, 积极主动地建立危机意识;其次, 通过培训让教职工掌握危机处理的基本知识, 提高危机处理技能, 提高面对危机的心理素质。最好的方式就是运用演习。如《某幼儿园火灾危机预案》中, 可以通过火灾演习的方式, 让教职工知道火灾发生时应如何自救, 如何有序撤离等。
第四部分:定期检查更新。制定了危机预案, 不能常年不变。要根据幼儿园的发展变化和当前的情况, 及时地调整更新。例如, 预防火灾的预案中, 要及时检查更新救火设备, 如灭火器, 检查消防通道是否畅通等。
四、掌握危机处理艺术
尽管做足了一切预防危机发生的准备, 但也不能完全避免危机的发生。一旦发生危机, 作为幼儿园管理者, 必须采取的一切手段和策略, 以恢复公众信任, 重塑单位形象。
1. 迅速建立快捷、高效的危机处理组织。
根据预案, 一旦发生危机, 要迅速建立危机处理小组, 明确职责, 分工管理, 首先要对发生的危机进行一个整体的评估, 如该危机事件对幼儿及教职工的生命的影响有多大?对幼儿园的财产造成的损失有多大?对幼儿园声誉的影响有多大?是否危及幼儿园的生存?影响是短期还是长期?
2. 迅速着手处理危机。
遇到危机要积极面对, 而不能逃避。无论责任在谁, 对当事人第一时间进行救治, 并迅速报告上级主管部门, 尽量使损失降到最低, 切莫急于追究责任。安抚好当事人及亲属的情绪, 并隔离危机, 以免造成更大的损失。如某幼儿园幼儿午睡时意外死亡, 但因为幼儿园一味推卸责任, 最后家长情绪失控, 打砸幼儿园, 使幼儿园遭受了重大损失最终以倒闭收场。
3. 做好危机公关。
做好危机公关, 对重塑幼儿园形象非常重要。因此, 幼儿园要将媒体工作纳入幼儿园的战略管理中, 幼儿园要安排有专人负责接待媒体, 必要时要事先进行培训, 以免人多嘴杂, 说法不一, 造成媒体报道失实。尽量多地给媒体提供相关资料, 以免媒体无端猜测, 造成更大误解。幼儿园要给媒体提供幼儿园的相关背景资料, 介绍危机发生的详细情况, 介绍幼儿园已经采取的措施等, 尽量博得媒体的同情和理解, 淡化家长是弱者的媒体心态, 切记不要拒绝媒体, 更不要使用“无可奉告”等官方言语, 以免使幼儿园处于一个更加不利的位置。
4. 沉痛反思, 重塑形象。
危机发生并不可怕, 重要的是要积极面对, 反思危机发生的原因, 总结经验教训, 避免今后的管理中再出现类似的问题。不论危机的责任是谁, 幼儿园都具有不可推卸的责任, 首先要认识到在管理中存在的问题, 并积极找出危机发生背后的内外在因素, 做到有备无患。
总之, 在幼儿园危机管理工作中, 要做到预防为主, 积极面对。一旦发生危机要理智应对, 吸取经验教训, 教育幼儿园的全体教职工增强责任意识。安全工作是幼儿园管理工作的重要内容, 作为幼儿园的管理者要不断调整和改进管理措施, 让幼儿园的管理更趋完善。
参考文献
[1]屈玉霞.幼儿园经营与管理[M].科学出版社, 2011, 8 (2) .
[2]谢祖霞.基于危机管理的视角谈幼儿园管理[J].经济研究导刊, 2011, (36) .
幼儿园管理目标 篇8
关键词：爱才之心；灵活、得当；务实
中图分类号：G612 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2016）18-128-01
在实际工作中，要培养一个积极向上的教师群体，使每个人在不同岗位上最大程度地发挥自己的聪明才智，除了靠建立健全各项管理制度外，随着“以人为本”的管理理念的提出和实践，如激励管理、情感管理等，凭着它们那种积极的、不可取代的管理效应迅速在各种管理中被接受和采纳，这不仅是人们对管理效率的一种更全面的追求，同时也是随着社会文明的发展，人们对自身价值的一种认识与尊重。作为一名幼儿园管理者，从幼儿园管理角度讲，教师光荣的使命和工作特点，决定了对教师这个特殊群体的管理不能简单地等同于一般人的管理。在管理实践中，实施激励管理，对于调动教师积极性具有不可替代的明显效果。所以，作为幼儿园管理者，实施激励管理的关键是采取及时而适当的激励措施，用以激发教师产生积极性的行为动机，以促使她们更好地完成行为目标。那究竟如何在幼儿园管理中正确实施激励管理呢？笔者从事幼儿园管理工作已有多年，下面就谈谈自己的看法：
一、管理者要具有爱才之心
如同班主任管理学生一样，作为一名管理者，管理教师亦是如此。若太把自己当领导，在教师面前总摆出一副盛气凌人样子，拒教师于千里之外，总是过分强调出勤，过分强调业绩，而从不关心教师，那么可想而知，这样的幼儿园，谁愿意长时间地呆下去呢？正如同闲聊时有些老师说的那样，要想马儿跑还给马儿不吃草，时间久了，谁都会累，谁都会烦。所以，确立尊重教师，关心教师的思想，作为管理者应该认识到“只有热爱士兵的将军才能指挥打胜仗”的道理。对待教师如同对待自己的亲人一样，无论是生活中还是在工作中，无微不至的关怀，让教师感觉到单位如同家一样温馨，一样和谐。如笔者在平日里，对家在外地的教师尽可能提供良好的住宿条件，哪怕是自己艰苦一点，也要想方设法首先解决其他教师的住房问题；而对生病、生孩子的教师，笔者总是亲临问候，特别是对有小孩的教师，或年龄较大的教师，尽可能地提供必要的帮助；在安排工作时更是注意用人之长，为教师提供展示自己优势的机会；对在工作中付出努力，有明显进步或特殊成绩的教师，幼儿园总是给予及时的鼓励或奖励等。解决了教师们的后顾之忧，还怕教师不专心工作吗？
二、激励方法要灵活、得当
作为一名幼儿园管理者，虽说激励管理必不可少，但也不能滥用，不能做对了激励，做错了也激励，这样就失去激励的意义了。如对新来幼儿园工作的教师要进行岗前培训，培训时可以介绍园风，宣传办园思想、今后发展规划，园长亲自组织谈心，了解新教师所想，帮助她们消除顾虑，对她们的热情给予鼓励和引导，以共同的奋斗目标激励新教师大胆工作、勤奋努力等。这种利用岗前培训对新教师给予激励的做法使得新来一个陌生环境工作的人很快建立起归属感和被认同感，这一激励措施可谓及时而又有针对性。一方面能消除新任教师的陌生感，使其很快溶入到团队集体中，二是帮助新任教师快速建立工作自信心，全身心地投入到工作中。此外，对不同情况、不同的人要运用灵活的激励方法。一般讲，年轻的、新来的教师特别希望在新单位尽快打开局面，得到別人的认可，这种情况下是实施激励的最佳时机。而对于老员工，则在日常中要善于发现他们的闪光点，特别是在各种会议上，做到少批评，多表扬，久而久之，他们会感到自己存在的价值。
由此可见，激励方式很多，不一定非物质不可，也不一定是非常正式的表彰，因人、因时、因地地给予一句寻问、一句肯定，一个关怀、一个鼓励，均可以使人在转入新环境时，付出努力有收获时，生病或处于困境时，有某种愿望却未能实现时，甚至在对过错有悔悟之意时，领导给予及时的理解和支持，以缓解人当时激奋的心理，产生新的动机和积极的行为，进而为实现共同的组织目标而努力。
三、激励要务实
幼儿园在激励管理的实施中要立足园情，较好的体现“务实”的特点，即把握激励的“度”和“量”，注意分寸与条件，激励时量力而行，以诚相待。特别是近几年以来，幼儿园都刚刚建成，各种硬件设施都在逐步改善，其中在硬件设施上会动用幼儿园有限的大笔资金，若单以物质刺激作为激励手段，一则经费有限，二则不利于积极性的持续增长，因为人对事业的努力与追求，其最大动机来源于内部需要，即事业心或成就感。认识到这些，在管理实践中就会更加理性，就不至于主观或者因一时兴起而错误决策。会议表决通过的奖励办法，若教师一旦达成，即可兑现，切不可只说不做，甚至用谎言欺骗教师。
四、努力创设一种利教的环境
幼儿园如果很大就管理而言，容易建立一种职责严格、赏罚分明的制度管理，严谨有余却缺少了人们普遍说的“人情味”。特别是近年来，无论是大专院样，还是中小学，还是幼儿园管理，都在提但是人性化管理。因为毕竟学校的工作对象是人，工作内容是培养人，对教师的管理应不同于一般企业的管理，教师的需要也不同于社会上其它部门的工作人员，有其自身的特殊性。在西方的企业管理中尚且注重人文精神，何况我们是教育部门。要知道尊重和信任才是管理的第一宗旨。一个单位最大的财富是人而不是金钱或其它的东西。近几年来，我们作为管理者，也在不断加强学习，更新管理观念，努力创设能够满足教师正当需求的条件，园领导、后勤、工会积极为教师办实事，促使教师安于工作，乐学乐教，鼓励大胆创新，凡是对幼儿园有突出贡献者会得到相应的表彰、鼓励和报酬。这既是一种积极地管理氛围，也是一种良好的人际氛围，作为管理者，其人格修养、管理理念、工作能力、专业素养等在这种氛围的形成中起着举足轻重的作用。
幼儿园食品安全目标管理责任书 篇9
为进一步完善幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作，加强幼儿园食品安全、资金安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防幼儿园食品安全事故及资金违纪事件的发生，确保幼儿园在食品安全中不出任何纰漏，特签订本责任书。
一、工作目标
建立幼儿食品安全防范体系。有效防控食品安全事件发生，保障饮食安全和身心健康，实现幼儿食品安全“零”事故目标。
二、具体要求
（一）食品安全管理
1.认真贯彻执行国家、区、市有关学校、幼儿园食品安全工作的法律、法规，健全并落实食品安全责任制。成立以各幼儿园园长为第一责任人的食品安全管理机构。中心学校设立营养改善计划管理主任岗位，具体负责各幼儿园食品安全管理工作。中心学校与各幼儿园签订食品安全管理责任书。注重各项管理制度的规范性、可操作性，科学性和有效性，保证各项管理工作安全、有序进行。
2.严格执行学生一周食谱制，幼儿园食堂要严格按照“一周食谱”科学安排饭菜品种花样，组织原材料供应，合理搭配营养，提高幼儿伙食质量。
3.把好原辅料采购关。食堂粮油肉蛋等大宗物品实行统一定点采购。要严格审核供应商资质和产品质量、经营规模、诚信条件、服务管理等，供应商必须具有工商执照、法人代码、食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证、税务登记证、QS标识、质量检验报告、肉禽检疫证明、农药残留检测报告等相应证照和检测报告，幼儿园和供应商必须签订供应安全责任书。购买时必须索取相关票据，并做好登记。
4.落实食堂管理员试餐、教师陪餐制度，后勤副园长值班制度，幼儿园园长巡查制度。坚持园长每天走进食堂监管供餐情况，食堂管理人员每餐监管供餐情况。灶房管理人员必须提前半小时对所有饭菜、食品作全面、认真地“尝试”，严禁走过场；试餐后认真作好饭菜的质量形态记录；每餐所有供幼儿使用的食品必须按规定冷冻留样48小时备查，并做好留样记录。
5.把好出入库检验、登记关。设立专兼职库管员，对进入食堂的原材料和食品进行检查验收。库管员必须做到“八看”，即看商标、看产地、看厂家、看生产日期、看产品批次、看商品规格、看食品添加剂、看产品保质期。确保无有毒、有害、腐烂变质、污秽不洁或者其它感观性状态异常的食品进入食堂。做到入库细致验收，出库仔细检查，洗切察颜观色，烹煮验质闻味。发现食物异常变化，果断废弃。
6.严把食品存储保管关。食物的保管严格按照隔地、隔墙，分类存放的要求进行保管，要做好防潮、防鼠、防蚊蝇和防投毒工作，杜绝熟食生食混合存放。注意食品存放期限，严禁让幼儿食用过期食品。
7.严格落实后勤服务人员及炊事员的身体状况年检制度，确保从业人员持有效健康证件上岗操作，禁止有传染病的人员进入食堂工作。炊事员要坚持穿工作服戴口罩上班，参加必要的学习和培训，不断提高岗位工作能力，并保持食堂内外卫生清洁。
8.做好食品安全的教育和宣传工作，增强师生食品安全意识。要利用健康教育课、广播、班（晨夕）会、板报等各种形式，开展好营养与健康、食品卫生安全宣传教育工作。同时要切实加强食堂保卫工作，严禁无关人员进入食堂操作间。
9.建立食品安全应急预案。幼儿园发生食物中毒，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施加以控制，并积极组织抢救。主动配合县食品卫生监管部门进行食物中毒调查。
三、考核办法
本责任书实行“幼儿园平时自查，中心校不定时抽查，年终组织考核”的办法进行，并作为各幼儿园工作目标考核的重要内容之一。凡发现挪用、克扣、冒领、套取资金等违规违纪行为以及因管理不善，导致发生安全事故的，将严肃追究园长的责任，情节严重造成不良后果的按国家相关法律法规处理。
中心学校负责人（签字）：
幼儿园食堂管理 篇10
1、幼儿园应严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《托儿所、幼儿园卫生保健制度》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《食堂卫生五、四制》的规定，保证幼儿在园进餐的卫生安全。
2、全日制幼儿园必须有健全的幼儿膳食、食堂管理等制度，成立食品卫生领导小组，幼儿园的法人代表任组长，食品卫生有专人管理和负责，伙房不得承包或转让于他人，不得与中、小学生或成人伙房混用，不经园长允许任何人不得进入伙房。
3、幼儿园应设立专项幼儿伙食费管理帐目，专款专用，计划开支，一月一结算一公布，保证生活费全部用于幼儿，任何人不得挪用，月盈亏额不得超过2%，如有盈余转到下月伙食费。
4、幼儿园应成立有家长代表参与的伙委会，以保健医为主并征求后勤园长、伙房组长和家长代表的建议，每周制定代量食谱，每季度做一次幼儿营养量计算，做到干湿搭配、甜咸搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，保证食谱科学合理，营养平衡，每日饭菜、点心必须留样24小时，不吃隔日剩饭菜。
5、幼儿园应配备3—5件现代化大型炊具，饭菜、点心都要自己做，不喝乳饮料。
6、幼儿园食品必须到拥有合法营业执照、卫生许可证的国营单位去采购，并将所购食品单位的卫生合格证、检疫证等复印件存入本园食品管理档案中，特别是牛奶、肉、鱼、油等。
7、食品的采购应严格手续，购买的食品及原材料，需经保管员在伙食班长的严格监督下核实数量、质量及价格后方可签字入库，填写好出入库记录，建立出入库制度，做到勤进勤出，先进先出，保证食品的新鲜，伙房人员所购粮、油、菜等食品一般应低于市场价，不得高于市场价。
8、食堂工作人员必须持健康证上岗，按规定每半年查体一次，凡患有传染病者不得在幼儿园工作。
9、伙房应设专用更衣室，工作人员上岗时应穿戴整洁的工作衣帽、口罩，并保持个人卫生。
10、不购买、不收取、不加工、不食用腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。食物加工要煮熟、煮透，注意尽量减少营养损失，保证色、香、味俱全。水果应浸泡一段时间或削皮食用。厨师品尝饭菜要用专用汤勺或小碗。
11、生、熟炊具及荤、素水池要分开使用并有明显标记，生、熟食品，成品、半成品应分类加工和存放，有明显标记。厨房用具用后做到“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”“五保洁”。
12、操作间、储料间要经常开窗通风，搞好卫生和安全，定期消毒，并做好“四防”工作：防尘、防蝇、防鼠、防毒，伙房人员离开时及时上锁。
13、操作间和储料间要有美观实用的放置架，食品及用具存放应做到分类、分架、隔墙、离地，标准是隔墙10厘米、离地20厘米，不得将盆桶或米面直接放在地上。
14、实行定期清点盘存制度，一月一盘存，以便采购人员有计划的购买，学期末不留存任何食品及原材料。
15、伙房人员严格遵守开饭时间，并为幼儿提供温度适宜的饭菜，不经允许，不得擅自请他人帮忙或代替工作。
16、伙房人员妥善保管好幼儿食品及原材料，自己不吃拿幼儿食品，并有权制止一切不符合伙房管理制度的现象。
17、各种机器设备须专人使用及管理，学会正确操作，不经允许任何人不得擅自将幼儿园设施设备外借或用来干私活。
18、幼儿园伙房要使用防爆灯头。