大润发沃尔玛作业规范

大润发沃尔玛作业规范（共5篇）

大润发沃尔玛作业规范 篇1

超市物流配送的管理信息系统分析与设计 目 录

系统分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

建立新系统的必要性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 业务流程分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 数据流程图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 数据字典„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 系统分析提出的其它要求„„„„„„„„„„„„„„„„„10 系统设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 新系统功能分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 代码设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 系统运行环境与数据库设计„„„„„„„„„„„„„„„„16 系统运行环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 输入/输出设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 输出设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 输入设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18 系统实施预期评估„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19 参考文件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20

超市物流配送的管理信息系统分析与设计

一、系统分析

1.1建立物流配送系统的必要性

物流配送是连锁企业发展的重要基础，物流配送的统一与效率在相当程度上决定着流通的效率，因此物流配送也就自然成为连锁超市企业核心竞争力的一个重要组成部分。而现今我国的连锁超市的物流配送模式不匹配成为企业发展的主要瓶颈。没有高效的配送中心，连锁会流于形式，其本身所具有的技术上和经济上的优越性，如统一定价、统一管理、统一核算、统一品牌等都无法发挥出来。配送中心是连锁企业的“神经中枢”，对连锁企业的一体化发展起着重要的作用，可以减少盲目投资，并通过资源优化配置，节约社会成本。配送中心是连锁企业的“神经中枢”，对连锁企业的一体化发展起着如下的重要的作用。

1、使各分店实现真正的“零库存”或尽可能的低库存。连锁企业集中采购后的商品质检、计量、储运、分拣是在总店的仓储环节中进行的，一般由配送中心负责。而配送中心的库存和配送能力必须与货物的销售相适应，既要保证不出现断货，又要尽可能减少各分店的库存。减少库存不仅是出于财务管理上减少资金占压的需要，而且也是为了降低配送成本，提高仓库库容利用效率。

2、加速商品的周转速度，进而加速资金的周转速度，达到降低费用、提高经济效益的目的。传统的零售业态并没有配送中心，商品流通环节包括工厂——批发商——零售商三个环节，而这三个环节自成体系，各自为政，所以在企业的运作过程中造成了资源的重复和浪费。而有了配送中心以后，就可以进行统一采购，进行统一、灵活、快速、及时的配送，减少企业过多的进货环节，大大降低流通费用。

3、集中采购提高了连锁企业的议价能力，并且能够保证连锁经营的商品质量以及获得更多的供应商的支持。集中购买能够大大提高买方的议价能力，批量购买

能够使连锁企业获得比其它企业更低的价格，并且能够获得更多供应商其它方面的支持，如服务以及相应的资金支持和更好的销售条件保证等，而更重要的是能够给予企业以更大的自主选择余地，从而保证商品的质量，做到真正的物美价廉。

1.2业务流程分析

我们以家乐福超市作为此次研究对象。

成立于1959年的家乐福是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：超市以及折扣店、零售。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务。

法国家乐福集团是世界排名前三名的零售业巨头之一，其销售的商品具有明显的价格优势，而支撑此有竞争力的价格的背后就是家乐福集团日益增多的物流策略，尤其是在中国，家乐福集团每年都在扩展自己的规模，如今家乐福已经遍布中国市场。家乐福是如何解决在中国的分店的物流呢？家乐福集团有两大法宝：建立配送中心以及物流外包。

据我们调查了解，家乐福至少有31家合资公司，都保持高度灵活性，家乐福门店98%的生鲜产品是由本地采购；杂货日用品的60%也是在当地完成。A、业务流程图

业务流程图

家乐福的购料订货模式：在家乐福有一个特有的部门——OP（ORDER POOL），也就是订货部门，是整个家乐福的物流系统核心，控制了整个企业的物流运转。在家乐福，采购与订货是分开的。由专门的采购部门选择供应商，议定合约和订购价格。OP则负责对仓库库存量的控制；生成正常订单与临时订单，保证所有的订单发送给供应商；同时进行库存异动的分析。作为一个核心控制部门，它的控制动作将它的资料联系到其他各个部门。对于仓储部门，它控制实际的和系统中所显示的库存量，并控制存货的异动情况；对于财务部门，它

提供相关的入账资料和信息；对于各个营业部门，它提供存量信息给.家乐福的库存计划模式。

在库存商品的管理模式上，家乐福实行品类管理，优化商品结构。一个商品进入之后，会有POS机实时收集库存、销售等数据进行统一的汇总和分析，根据汇总分析的结果对库存的商品进行分类。然后，根据不同的商品分类拟订相应适合的库存计划模式，对于各类型的不同商品，根据分类制订不同的订货公式的参数。根据安全库存量的方法，当可得到的仓库存储水平下降到确定的安全库存量或以

下的时候，该系统就会启动自动订货程序。各个部门，提醒各部门根据销售情况及时更改订货参数，或增加临时订量。B、表格分配图

采购部门 财会部门 收货部门 送货部门

表格分配图 1.3、数据流程图

数据流程图

超市配送中心根据商品经营的不同特征进行排队分析，分成三大类商品，每类商品实行不同的配送流程。

第一类商品是使用频率高的畅销商品，如一般日用品，在流通过程中，一般整批进货和储存，然后按各门店的订货要求送到各门店。由于这类商品进货批量大，故以较低的价格购入，以零售价出售，既减少了流通环节，又增加了利润。这类商品的储存又称“创利商品”。第二类商品是配送中心按照门店的订货单汇总后统一向工厂整箱订货，收到货后不需储存，直接进行分拣作业，再配送到各门店，这样可节省储存费用，如家电。

第三类商品有一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中心直接从生产厂送往零售店，但商品的进销全过程信息由配送中心处理。

订货的数量决定了物流的数量。所以必须建立起一套严格的订货制度和控制体系。

订货依据现有的库存，在途的库存，要参考上期销售、往年同期销售，还要考虑价格变化的因素、市场需求变化的因素、节假日的因素、突发大客户订货的因素。甚至天气的因素。一个销售部门通常有上千种商品，所以订货是最重要的事情之一。

只有订货才会带来物流，只有科学的订货，才会带来科学的物流。

所以我们认为：第一、订货的人员必须是销售人员而不是采购或者物流人员。第二、订货的人员必须是销售部门的负责人而不是普通员工或者促销人员。第三、订货必须是在站在货架前进行的而不是在办公室进行的。第四、订货必须依靠严格的科学和数据标准而不是依靠记忆或者主观推测。

收货部是商场的第一道大门，不仅担负收货、验货的职责，还是商场库存管理的基础数据的来源，同时也提供了向供应商付款的依据。

对于收货部门内部的岗位进行划分。因为收货部的工作有比较强的技术性和专业性，所以对于收货部内部的岗位应当有清晰的划分，以便于明确责任，提高效率。总体分为单证管理、商品检验、商品入库、全面控制四个岗位。单证管理 负责接单、核对送货单和订单、单据录入、返单；商品检验 负责商品数量、品质的检验，填写收货记录单；商品入库 负责商品入库、分部门码放；全面控制 单据的复核、人员和纪律的控制。单据的保存。1.4数据字典 数据项的定义：

数据结构的定义： 表1

表2

表3

数据流的定义：

1.5系统分析提出的其它要求

1、提高配送效率

我国连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成，或者只是换了个名字，缺乏与物流运作配套的技术与管理。从目前看，没有一家超市的配送中心能够对分店经营的商品达到100%的配送，其稍高的配送效率仅局限于中心城市或某一个地区，如果市场范围扩

大，其配送效率会明显降低，即我国的零售业配送能力有限。而国外无论在什么情况下其配送效率一般都比较高，差距明显。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本，实现销售利润的最大化，因

而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。不能实现统一配送就意味着没有统一进货，不能统一进货就没有了超市连锁经营的根基。另外，在这个过程中还有很多的技巧如即时制等，许多超市还没有系统的经营理念，这样就使得分店的进货要求不能得到及时、迅速的供应，给分店经营带来不利，连锁超市经营的优势也就难以发挥了。

2、获取价格优势

由于现有的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，即通过一些国有大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家――连锁超市并没有形成。对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致成本上升。根据国外的经验，配送中心应属于连锁超市中技术含量最高的部门，建立前期投入较大，运行成本较高，配送中心有一个达到盈亏平衡点的配送规模，只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时，才能够盈利。日本的连锁超市配送中心一般要负责配送70多个店铺，而我国的配送中心平均配送20几个店铺，有的只能配送5-6个，不能形成规模经营，成本降不下来，连锁超市在价格上的优势也就难以体现。

3、完善功能，提高现代化水平

我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的，所以功能很不齐全，仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管理和配送效率极低。随着高科技的发展，国外的连锁超市配送中心普遍采用了机械化和自动化作业，装卸搬运由吊车、电动叉车和传送带完成，设有高层货架的立体仓库，充分利用储存空间。而且各种先进的电子信息系统也分别应用于配送中心的各个方面。

4、积累资金，促成良性循环

我国连锁超市普遍资金缺乏，因而网点一般较少，难以实现集中和大批量进货带来的成本降低和价格优势，必然会影响配送中心职能的实现和作用的发挥，限制其进一步发展。同时，建设现代化的配送中心需要大量的投资，而我国目前的连锁超市资金短缺问题一时又难以解决，于是造成了连锁超市的配送中心设施落后，功能不全，实际是名不副实。因此，制约了连锁超市获得规模效应。结果就形成了连锁超市没有规模效益，无力投资建设配送中心的恶性循环。

5、培养专业人员，提高员工素质

连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念，我国配送中心的起步比较晚，参与研究的专业人员不多，在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才，而且，从行业的整体情况看，就业人员素质普遍较低，对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流服务的理念，这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。

二、系统设计

2.1新系统功能分析

1、自建配送中心

自建配送中心是指由连锁企业独立出资建立，独立经营管理，为整个连锁网络和其他商业企业提供货物的物流中心，由连锁企业自建自营的配送中心负责若干个门店的商品采购、库存、配送、流通加工、运输和信息沟通，根据需要在指定的时间将定量的商品送达各门店。每家连锁公司都有自己的经营特色，自建配送中心有利于协调与连锁店铺的关系，保证这种经营特色不受破坏和改变。从长远的利益和战略角度考虑，连锁企业应该自建配送中心。配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送，使连锁超市实现理想的经济效益。具体来说，连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面：

第一，有利于实现超市连锁的规模效益。统购分销，形成经济规模，降低流通费用。连锁超市实行统一进货，由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店，保证了各分店商品的规格、品种和质量，减少了交易次数，可以降低外部交易的信息管理费用。

第二，有利于实现超市连锁资源的优化组合，减少分店的库存，提高商品流通效率。连锁超市的配送中心，可以及时地为分店提供其所需要的一切商品，因此可以使分店库存量很小，提高了商品流通的效率。

第三，有利于超市连锁的价格优势，密切了连锁超市与供应商的关系。连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力，因此，其大批量进货可以得到优惠的价格折扣，两者容易结成利益共同体，保持长期、稳定的合作关系。更为重要的是，连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈，取得对产品生产的影响力。

配送中心建设中主要存在以下几个问题：

第一，现阶段超市配送效率不高。我国连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成，缺乏与物流运作配套的技术与管理。目前超市平均配送效率只有60%～70%，这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区，如果市场范围扩大，其配送效率会明显降低。而国外无论在什么情况下其配 11 送效率一般都在80%～90%，足见差距所在。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本，实现销售利润的最大化，因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。不能实现统一配送就意味着没有统一进货，不能统一进货就没有了超市连锁经营的根基。

第二，运行成本高。现在的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，通过一些大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致成本上升。

第三，缺乏专业人员。国内的配送中心的起步比较晚，而配送这门业务又牵扯到物流学、仓库管理、超市运作等知识，是一门综合性很强的业务。往往不是缺乏相应的理论知识就是缺乏有关的工作经验，国内这样的专业人才缺乏，对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流服务的理念，这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。

2、物流外包

第三方物流管理是从客户需求出发，经过一系列中间环节，以满足客户需求为最终目的，实现对供应链上节点企业物流资源的优化、整合，并达到低成本、高效率的管理目标。第三方物流企业（公司）的管理活动包括相互联系的三个基本方面：需求预测及管理、库存优化及管理、运输配送优化及管理。

利用第三方物流企业的专业服务后，连锁超市主要可以从减少资本积压、减少库存、集中主业、提高货主企业的物流水平等几方面获得第三利润，这是第三方物流切入连锁超市的优势所在。连锁超市引入第三方物流后，原有的物流渠道的一些便利就享受不到了，这些是第三方物流和连锁超市原有的物流配送模式比较的劣势。连锁超市愿意将物流外包出去，为第三方物流切入连锁超市提供了一个良好的市场机遇。随着经济的发展，许多连锁超市为了在市场竞争中取得一席之地，都愿将物流业务分包出去，以集中精力发展主业的竞争优势。目前很多连锁超市的老总都有利用第三方物流企业为自己服务的计划，这种观念的转变为第三方物流切入连锁超市提供了一个很好的发展机遇。

第三方物流切入连锁超市的机会主要有以下两个方面：第一、和自建的物流配送中心相比，社会化的配送中心对我国尤为适用；第二、可以促进解决连锁超市目前供应链上所存在的债务关系等问题。

和第三方物流企业相比，连锁超市原有的物流配送渠道主要有两方面的好处:一是物流的整体运作可以完全置于总部的控制管理之下；二是信息技术配合方面好控制，这些是第三方物流切入连锁超市后所面临的威胁。连锁超市物流外包面临三个障碍：

连锁超市物流主要有以下障碍：一是物流服务标准化程度低：二是物流服务是个性化服务；三是沟通成本及信用成本。

物流标准化及物流服务标准化是目前连锁超市物流外包的主要障碍之一。连锁超市在我国的发展也不过是千年左右时间，超市本身的标准化建设就比较滞后或者说没有行业标准，细到超市物流就更是如此。物流服务标准最终会反映到物流信息标准，但是每个超市的物流信息都不一样，相差十分大。物流术语、物流设备。物流作业以及物流系统的建立规范化程度很低，对超市物流的理解也干差万别。缺乏公认的服务标准就缺乏合作基础，缺乏服务评估标准，缺乏交流语言，进而缺乏绩效。

零售连锁企业在发展初期，由于规模较小，发展地域不大，供应链没有成为制约瓶颈，加主管理层集中精力抓好采购及营运，以及物流中心投资的门槛过高，物流外包的愿望较大，它们倾向于寻求信誉较好、服务优质、管理水平高的第三方物流企业。当市场日趋饱和、竞争日益加剧，零售企业发展到产业升级换代，需要各方面管理提升及打造自己的核心竞争力的时候，物流外包的倾向性就会减少，因为供应链的经营与管理已成为它的主要增值手段。这与制造企业是不一样的。

第三方物流在规模与专业化程度方面还有很大的发展空间，目前它们只能提供一些基础性的服务，如运输及仓储等，这些作业是低水平的重复劳动，经济附加值很小，只会导致恶性的价格竞争。无论哪个行业的物流都有其自身专业性，决不是简单的仓储与运输。在零售行业，我国还没有一家在专业上具有竞争力的物流公司，懂得零售配送的特点、熟悉商品，有强大的信息系统，信息工具及专业的运作团队，连锁商业物流不可能外包给不如自营的企业。目前合作得较好的黄和天百与北京物美超市，也只限于简单的仓储及配送方面，远没到达战略合作伙伴的高度。第三方物流要在连锁商业物流市场上有一席之地，就必须规划好长期战略，加大投入，选准合作伙伴，加强专业化建设，克服短期行为。在市场竞争如此激烈的今天，零售企业不可能坐等物流公司长大。2.2代码设计

（1）订货单的代码设计

考虑到订货单的编号是由有限个的数字组成，因此用复合码，并用8位字符表示。设计方案如下：

X X X X X X X X 订货单数量 订货单编号

（2）客户资料的代码设计

由于客户的基本信息资料较多，采用12位字符的表示，因此设计方案如下： XX XX XX XX XX X X 账号 银行卡号

客户电话 客户地址 客户姓名 客户代码

（3）配送管理单的代码设计 对于配送单的代码设计如下所示： 配送地 配送日期

货物数量 货物规格 货物名称 货物编号

2.3系统运行环境

一、目前中国连锁超市的物流配送主要有以下几个方面的显著特征： 1.自建配送中心偏多，自营配送模式占主导

我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。据相关资料，到2007年底，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。2.商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意

零售业连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。我国第三方物流企业水平参差不齐，物流配送的整体水平偏低。所以，超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的标准也不高。总之，不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式，因企业实力与配送服务水平偏低，致使配送效果大多不尽人意。

3.统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应

零售业连锁超市的配送量波动大，订货频率高，时间要求相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)影响较大，造成门店的配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店，一般要依靠提高配送频率来满足需求，有些小型便利店甚至要求一天送货两次，而且配送过程有时间窗限制，如限定某个时段到货。同时，目前零售业连锁超市，统一配送率低，缺乏高效率的物流配送，导致物流成本高，商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难度的增大，使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以适应。

二、从连锁超市物流配送现状看存在的问题

针对我国连锁超市的现状，可以将我国连锁超市存在的问题归结为以下几点： 1.对物流配送认识存在误区

一些企业对于物流配送认识肤浅,视之为简单的“配货”和“送货”,没有真正形成以客户为中心的服务理念。事实上连锁经营超市的统一配送是其核心竞争力的重要组成部分,配送作为企业内部上通下联的节点,是企业提高效率、降低成本的重要因素,配送效率的高低将直接影响到连锁经营超市的经营效益。

2.配送中心的配送比率低,配送成本高

目前除了一些大型、知名企业外,大多数连锁经营超市的配送比率较低,即时配送率更低,配送的差错率和残损率也较高,这些问题对于超市中销售比重日渐增加的生鲜食品和其他快速消费品而言无 15 疑是致命的缺陷,最终造成了“统一采购、统一配送、统一结算”的连锁经营模式有名无实。

3.配送中心设施落后、功能不全

由于现代化配送中心需要高额资本投入,且回收期较长,因此一些企业将原有的仓库简单地改造为配送中心,机械、自动化设施严重缺乏,货物的装卸、搬运大都由人工完成,导致作业速度慢、效率低下,残损率高,配送作业体系不完善。同时大多数配送中心的仓库不具备冷藏、保鲜功能,现代化运输工具不足,严重影响了配送效率。

4.物流配送模式选择不当

目前连锁经营超市物流配送模式主要有四种:供应商直接配送、自建配送中心配送、共同配送、第三方物流配送,企业应该根据实际需要综合运用这些配送模式。对于中小型连锁经营超市企业而言,由于自建配送中心的运营风险较大,更要权衡利弊选择适当的配送模式。

5.信息系统不完善,信息处理能力差

大多数连锁经营超市尚未建立起完善的配送管理信息系统,大量的信息仍然由人工处理。一些企业虽然建立了管理信息系统,但仅仅开发利用了其中的一小块功能,信息处理能力有待提高。企业内部局域网基本未能实现电子数据交换,POS采集的信息缺乏深度加工,信息反馈不及时,从而影响了门店适应顾客需求变化的柔性。6.配送专业人才短缺,管理水平低下

目前真正精通连锁经营管理、物流配送运作模式、技术的复合型人才非常缺乏,这是影响配送中心物流信息系统和现代物流设施利用的主要原因之一。专业人才的缺乏直接影响了配送中心的货位规划、物流信息加工处理和系统的完善、商品的科学拣选以及自身库存控制水平等,最终影响了整个配送中心的经营管理水平。2.4输入/输出设计

输出设计

本系统的输出配送通知单、派车通知单、出仓单、出货管理 打印输出格式设计成表

1、表

2、表3所示的基本形式。表1 配送通知单

表2 派车通知单

表3 出仓单 出货管理 表4 月份 仓库管理 输入设计

本系统的输入订货单、客户基本资料单和入仓单打印输出格式设计成表

1、表

2、和表3所示的基本形式 订货单

表1 年 月 日

表2 客户基本资料单 表3 入仓单

三.系统实施预期评估

我国物流市场潜力很大发展迅速。超市物流把众多物流企业集中于此，进行协调统一调配，能力整合。由于许多第三方物流企业或者货运公司规模小，仅具有比较单一的功能线路，物流超市的建立进行了资源整合，保证了运输线路齐全，服务准时，保证物流供应的顺畅和反应的快捷。通过资源整合，能够方便地满足不同商品种类、批次、批量、时间、场所、价格、包装、流通加工等多方面的物流服务。

具有组织优势。超市统一管理，通过统一接单，统一经营，统一管理这样的方式整合资源，不但有助于超市物流迅速开展业务，同时集中供需双方交易节省了交易时间，节约了成本。

具有成本优势。他们共同的积聚的效益，将在自我功能的推动下，使得顾客需求减少搜索信息的时间，为顾客节约大量的交易成本。超市将多个物流企业集中在

一起，发挥整体优势和规模优势，实现物流企业的专业化和互补性，同时，通过科学的运筹安排减少空载率等增加企业物流成本的作业，降低营运成本。以上的分析证明，超市物流的建立适合我国当前的发展现状，可以降低运行成本，并创造出更多的价值。参考文献

《超市配送信息系统》 《解析超市物流配送策略》 《超市物流配送中心模式的合理选择》 《家乐福（中国）简介》

大润发双超家乐福沃尔玛的秘笈 篇2

它是一个零售门外汉，业内权威人士却如此评估它：

如果在相同区域开店，沃尔玛、家乐福大约只能达到它60％～80％的销售业绩；

如果在已经营业3年以上的沃尔玛或家乐福周边(两公里以内)开新店，它可以抢走两者一半的客流；同等条件下换过来，家乐福或沃尔玛却只能抢走它25％～33％的客流。

2009第一季度，凭借单店平均销售额与销售总额双双超过家乐福、沃尔玛，它正式坐上了中国外资零售企业的头把交椅，也成为中国市场的第二大连锁零售企业。

这个通过11年努力创造奇迹的门外汉名字叫大润发。大众惊叹之余，不禁疑问：大润发究竟是如何做到这一切的?它究竟有什么“秘密武器”，让家乐福、沃尔玛这些“师傅”们反过来研究它、学习它甚至直接高薪挖角?

用工业理念炮制零售标准

当初润泰集团创办大润发时的公司元老几乎清一色的工厂出身，全无零售业背景。与其他拥有众多零售背景人才的国内竞争对手相比，大润发太与众不同。但当他们将这种独特的工业化管理经验嫁接到零售商业经营模式中时，却发生了连他们自己都可能始料未及的神奇效果。

在工业生产中，每个零部件都有精确的数据标准，一个零部件差之毫厘，结果往往会谬以千里。大润发的创业元老也沿袭这个理念来管理，并参考欧尚等外资运营模式来制订其各项内部运营标准，然后再将复杂的流程标准简单化。

大润发的一个小小商品标价签中，除常规标识如品名、售价、规格等，还包含了商品排面总陈列量、日均销售、促销等级、品类需求类型等管理参数。这些数据绝不是依靠人工设定，而是随商品销售变化导致商品等级变化，由系统自动定时更新的，从而控制数万种商品的陈列标准。

类似的工业化管理原理被要求“从上自下”地执行，即凡要求下级做到的上级必先做到。大润发各级管理干部都须依照这一准则。

其实细想下来，这种精细的工业标准理念和零售业所倡导的精细化管理有着惊人的异曲同工之妙。大润发之所以到目前为止仍只经营大卖场业态，而不像很多同业者那样涉足众多如标准超市、便利店等多业态经营，同样也是考虑到标准化经营原则。

股权换经验，博百家之长

大润发作为零售业后来者，最初学习万客隆仓储店模式发展遭受挫败，再后来以牺牲股权的巨大代价换取学习法资欧尚的经营管理模式，最终才慢慢演变成现在的大卖场模式，可谓“青出于蓝而胜于蓝”。

在学习西方经营模式时，大润发发现：沃尔玛的美国模式管理略显机械、僵化，在国内市场容易水土不服；而家乐福管理政策相对要灵活，但门店店长权力太大，很容易失衡。

大润发权衡之后，决定采取一种介于美式中央集权与欧式门店当权之间的经营管理模式，即总部保持集权，如采购、商品定价由总部集权，分店可适当应变，但必须由总部授权。如分店应对竞争性变价，各店有权调价，让各区、各店都能自行决定价格、商品种类甚至营销活动。

先于对手发力三、四级市场

相比其他外资零售，大润发的高管们由于和内地同文同种、同根同源，因而更了解中国内地的消费市场及特殊性，在扩张时也省去了外资零售试探性开店的阶段。整体而言，大润发在门店选址布点、扩张等重大决策方面比外资零售更大胆、更灵活。

长期以来，沃尔玛、家乐福等外资零售大鳄主要集中在一线城市开店，而大润发通过仔细研究国内零售消费市场发现：一、二线大城市开店成本高昂、零售竞争激烈，而三、四线城市同样对大卖场存在现实需求，且开店成本更低、市场基本处于空白，于是，除了发展一、二线城市，大润发更加积极地在三、四线市场攻城略地。

如今，大润发在全国的门店已逾120家，其中半数以上的门店都位于国内三、四线城市，最北开到齐齐哈尔，最南开到海口，在长三角高速公路沿线的每个城市都有门店。这正是得益于其独具慧眼的市场眼光。

真正把供应商当合作伙伴

很多零售企业都只是把这句话当做一句口号，否则，零供矛盾不会如此紧张。而首当其冲的矛盾就是货款结算和收受回扣等潜规则。

本土零售企业每逢节假日总是习惯拖延至节后再结算，趁机占用供货厂商周转资金“借鸡生蛋”。而大润发却反其道而行之，不但平常准时结算，遇到重大节假日如春节、国庆长假等，甚至会提前一周结款。

大润发知道：相比家乐福、沃尔玛等，自己的单品数量要少很多，供应商数量也相对较少。即使和沃尔玛同样的单店销售额，分摊到每个供应商身上的销售额会更多。因此，及时结算有利于改善和供应商的关系。大润发看似付出了许多，但其改善合作关系后，反而获利更多。

或许有人问：为何本土零售企业不效仿大润发的这个“简单”做法呢?

首先，这和国内零售行业长期以来不重视信守合同、诚信经营等基本商业道德以及商业声誉等无形资产的大环境有关，也与国内早期的营商法制环境不健全有关。相比之下，外资企业鲜有听闻恶意拖欠厂商货款的；

其次，本土零售企业普遍资金短缺，规模小且融资困难，而企业又急需资金扩充门店，于是，供货商货款成为众多零售商非法占用的“无息贷款”，不占白不占；

再次，国内部分零售企业不务正业，除经营零售主业外，还涉足地产、制造业或餐饮、酒店业等其他投资。由于零售业务庞大的现金流优势，这些企业自然便打起了非法挪用供货厂商货款的主意。

另外，国内零售业界流行采购人员和门店管理人员“敲诈”供应商、向供应商索要回扣的潜规则等，在大润发完全不存在。借用某供应商的话说：“跟大润发做生意，只要货量足、无损，从大润发送货、清点到对账、结款环环畅顺，不需要‘打点’，也无人故意为难，更无需考虑腐败成本。”

现在本土零售企业经常抱怨供应商送货不及时造成缺货，导致卖场排面满是缺货标签，而大润发的排面丰满度异常好，这是大润发投之以桃、供应厂商报之以李的结果，更是大润发成就今天的“双料冠军”的秘密武器。

低进低出，树立低价形象

大卖场拼价格，时时锱铢必较，大润发是如何保证的呢?

其一，大润发善于选择中低档百货或非食品类商品及供应商。这些商品可比性不强，消费者很难比较，从而巧妙地避开了家乐福等的正面竞争。正是这一点使得大润发能够得以长期保持低价形象的秘密武器之一。

其二，为了保证低价，大润发每店都配备六七人的快速查价小组，他们每天抽出千种顾客常购品项对竞争对手展开调查，随时掌握竞争对手的最低价商品价格。这和本土零售企业绞尽脑汁节省人力成本似乎背道而驰。

其三，是大润发的买断政策。很多零售企业包括家乐福等在打价格战时，一般是把众多供货厂商全部拖下水，而大润发则对大米、猪肉、水果等民生必需品实行全部买断，确保低进低出。

以某酱油供应商为例，其500ml的酱油正常售价为每瓶8元，卖场的竞争品项售价为每瓶5～15元；大润发的采购谈包货时(一切费用全免且不退不换)的售价低至每瓶3.9元。酱油属于生活必需品，顾客看到这么低的折扣，不疯抢才怪呢。

本土化策略

大润发是一家台资企业，但它对内地文化与消费习惯的理解程度，不仅远远超过其他外资，甚至大多数本土全国零售企业都难以望其项背。

大润发由各分店依当地顾客的需求及消费习惯正确组合商品，如在台湾大卖场的肉制品，大都已由加工厂切装完成再送到卖场，但大陆顾客更倾向于在卖场现切现剁，且国内不同地区间也存在差异，以切肉为例，东北消费者就要切大块，而广东的消费者希望切成片。

为更贴近市场，大润发把大陆市场分成七个区，每个区域的策略都自成体系。有的分店更依照当地顾客的生活习惯，规划了药店、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站，还设置了美食街、主题餐厅、商店街等，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光，提供更贴心便利的生活服务。

分众营销，更加精准

近年来，大润发各门店根据不同消费需求特征，不断细分商圈内的消费群体，例如幼儿群体、老年人群体、学生群体、养宠物族、有車族等。

除了派发一般DM外，大润发还根据各消费群体的特定消费特征，制作并加送有针对性的专属DM，真正使零售从“大众营销”时代走向“分众营销”时代。

全员持股，利润分享

很多零售企业都希望从大润发挖角，大润发荣登双料冠军之后，其管理人员尤其是店长更是炙手可热。相比于众多的挖脚者，成功挖角的只有很少一部分。其中的原因何在?

为维持员工队伍的稳定、打造超强战斗力的团队，多年来，大润发一直实行全员持股，包括一线导购、收银员、甚至保洁员等，一部分股份还免费赠送给员工。一般员工正式入职满6个月即可按年薪10%计算持股额度。

通过让员工持股分红，可以抵消零售业界普遍存在的因低工资引发的频繁跳槽。加上公司营造的事业和归属感，大润发的员工流失率仅为万分之几，门店总经理的流失率几乎为零。

笔者认为，大润发“低工资+持股”无疑是早期学习并借鉴了外资沃尔玛的员工持股计划，只是大润发比沃尔玛的员工持股更灵活且更符合中国国情，这样让员工也有机会成为企业的真正“股东”，然后让员工再以“主人”的心态监督门店经营。这不愧是防范员工或人才流失相当行之有效的方法，值得本土企业好好用心学习。

大润发环境分析 篇3

自从加入WTO后，经济发展迅速，人们生活水平提高 2人口环境

中国内地人口多，大中小城市人口密集 3文化环境

随着经济发展，生活节奏加快，人们形成去超市购物的习惯 4科技环境

科学技术迅速发展 行业环境

现有竞争者：家乐福，大润发，沃尔玛等

潜在进入者：面对中国大陆市场，许多新进入者考虑加入，如美国好事多，法国吉安，英国特易购等

替代品：对超市而言，百货商场算是其替代品。在面对其竞争状况下，除了采用低价采购，低价竞争外，更应调整其行销策略，利用替代品存在于消费者因时间和空间考虑的主观因素，强化超市在消费者心中的定位，才能在市场上创造有利的商机。

购买者：随着超市的低价竞争，消费者对各家超市的商品有更多的选择机会，以获得价格低廉，品质稳定的商品，因此，消费者在价格的议价能力上较高。供应者：超市往往采取大量采购的策略并加以掌握市场销售通路的优势，形成对上游供应商的绝对议价能力，其方式为针对主要供应商已集中采购来提高规模经济，联合购买来增加经济效益，加上促销，大大提高对供应商的议价能力。另外有些超市也推出自主品牌，通过OEM方式交供应商制造，与供应商形成密切伙伴关系。

除非供应商拥有向前整合能力，建立并扩大供货通路，否则，国内超市多能掌握商品的供应，对供应厂商的议价能力较强。SWOT分析

优势：1超市连锁，以低价方式吸引消费者

2货品种类齐全

3分店多，有一定市场占有率

4自营品牌已研发300多种，并且保证品质优良，价格低廉及时日常所需品

5购物满意保证

劣势：1因商品多元，所需店面，人力较大，管理上比较困难

2工读生流动率高，认识训练成本耗费很大 机会：1有免费班车，增加无车族的消费者

2加入WTO后，可以以更便宜的价格引进更多样的商品，提供消费者更多的选择

3可结合电子商务提供快速取货服务

威胁：1目前社会趋向小家庭的形式，低于物的需求量不大，进而转向离家近，量较少的商

场购物

2竞争对手日益增多，报酬递减，风险有逐步上升的迹象，获利减少

3土地获得不易

4专业人才不足，人员流动率偏高

大润发检讨书 篇4

检讨书范本

尊敬的领导： 您好!近日，得知我在上月工作过程中，被神秘客发现没讲“您好，欢迎光临”等礼貌用语，我非常内疚。作为大润发的一名员工，每个人的言行都代表公司的形象。从大方面说，顾客的满意是对公司最高的褒奖。从个人的角度来说，顾客就是我们的衣食父母，个人的收入、公司的业绩都是由顾客说了算。因此，作为一名工作在第一线的员工，直接面对的就是我们的顾客，简单的一句礼貌用语就会让顾客能在大润发感受到对他们的尊重与关注，更乐意接受大润发为他们的服务。通过深刻的自我反思，我认识到自己的错误，或许是因7月是**销售旺季，顾客多一时忙不过来而忽视这一细节，但都不能作为合理的理由。一句简单的问候、一个轻轻的微笑，不会占用人的手脚，但却能直接或间接地给大润发带来更多的销售业绩。

通过这件事，在深感痛心的同时，我也感到了幸运，感到了自己觉醒的及时，我决心引以为戒，在今后的工作中以实际行动改正自己的错误，让顾客能感受到大润发与别的卖场不一样的优质服务。篇二：大润发检讨书

检讨书

尊敬的大润发领导：

你们好，我是来自大润发客服部收银服务课的一名普普通通的基层收银员。在这个辞旧迎新万家团圆之际，特向各位致以最诚挚的问候。

就在2月1日农历大年初九这天，我怀着欢喜的心情来到工作岗位——收银线之际，平日里和蔼可亲的课长隐涵沉重的表情把我叫到身边，递给我一张顾客投诉单，上面赫然出现我的名字及工牌号。我这才惊闻在之前的工作中，我因为工作不到位而令顾客不满，收悉。具体情况通过投诉单上顾客缩写及回忆当时情境如下：我们收银员在接待顾客作业时应当通过服务用语向顾客请要大润发的会员卡，并可通过让顾客报固定电话或手机号以及直接报出会员卡号等方式。然则在接待这名顾客时顾客本身没带会员卡，也不记得办卡时所留用电话号码更不能记住会员卡上的卡号，故其向我询问是否还有其他方式可以输入会员卡。但因我所知晓的就以上几种方式且不确知是否还有其他方式可以做到，所以就请顾客结账后到服务总台详情询问。这便是事情经过。

接悉客诉起初，我心中顿生无尽委屈。经过课长及同仁的劝说，我痛定思痛方才悔悟。我们作为客服人员，每天自然要面对无数形形色色的面孔。顾客来到大润发购物便是对我们的肯定和目标。顾客来到这里，我们自当为其排忧解难，就算其满腔怒火而来，也该使其喜笑颜开而去。这是我们的目标，更是我们的行动指南。

经历此事，我将以最诚恳的态度投入到今后的工作中，以最饱满的热情接待每一名顾客。不断在工作中发展和提升自己的业务水平。望允许我以此为鉴，改过自新。此致敬礼。韦秋玲 2012年2月2日3:44:43篇三：迎接大润发检查注意事项

迎接大润发检查注意事项

5月21日，大润发对我公司进行现场整改情况进行检查，需注意以下问题：

一． 未整改到位的的

1.分割更衣室入口需安装挡鼠板。完成时间5月18日（责任人：胡 亚军）

2.仓库内、车间内捕鼠点标识，放粘鼠板。完成时间5月18日（责

任人：赵伟光）

3.东、西仓库内装防爆灯，将原来日光灯取下，完成时间5月18日。

（责任人：胡亚军）4.辅料库内辅料转移至放包材冷库，将小鱼车间内架子拉过来，辅 料放在架子上并标识清楚。设置存放不合格品区域并标识。完成时间5月17日。（责任人：赵伟光、吕凤娟）5.通往分割车间消毒池砌好。完成时间：5月18号。（责任人：胡亚

军）

6.用镀锌角铁焊制小推车一辆。完成时间：5月19日。责任人：胡

亚军。

二． 检查前准备（5月20日）责任人：胡亚军，赵伟光检查。1.所有更衣室、车间地面、墙壁、门窗玻璃、窗纱、风扇、灯管彻

底打扫干净。

2.车间、更衣室内所有杂物全部清出车间。3.拉回的原料肉放在塑料垫板上，离地离墙存放。4.车间内消毒剂桶、喷壶全部移出车间放在员工餐厅内。5.下水道全部盖上。

三.5月21日检查注意事项： 1.消毒池配置消毒液（责任人：赵伟光）2.准备参观服、水鞋6套。分割更衣室3套，车间入口更衣室3套。并全程陪同更衣。（责任人：吕凤娟）

3.车间内拖把、毛刷、毛巾全部清出车间。不允许使用钢丝球。责任人：胡亚军 4.分割用塑料筐离地存放。找一个带盖塑料桶贴上“下脚料存放处”字样。责任人：赵伟光

5.煮肉间、分装间、杀菌间分别放置塑料盘，贴上“落地产品回收”和“不合格品”字样。

6.分装间周转筐、杀菌间、二次拌料、周转筐下放置垫板，离地存放。7.所有员工工作服穿戴整齐、头发不准外漏。8.煮肉员工穿戴白大褂，戴帽子。9.所有记录挂上，并填写完整。

以上责任人胡亚军，检查人赵伟光 10.杀菌间南边门封闭，杀菌后的产品进入东包装间，产品离地离墙存放，并标识生产日期。责任人赵伟光。

11.员工出车间必须更衣。责任人：胡亚军篇四：大润发检查工作总结

大润发检查工作总结

经过本部领导对我非食商场百货组新系统上线之后，新制定工作的检查及监督，我商场百货组根据柜组实际情况及检查中出现的问题，进行如下总结：

一、（1）未动销商品处理流程检查：

1、季节性商品（例如：冠福陶瓷制品、毕氏皿安制品、华冉不锈钢制品、哈尔斯保温杯、富光保温杯、华冉保温杯）

2、有库存无实货（例如：双马手电筒、聪泰洗脸盆）

3、结构性商品（例如：盆子类、陶瓷类、不锈钢类、皿安类、拳王插排）4.在促销品选择上缺乏经验，相同品类的促销单品重复促销，互相冲突.5、客流不稳定,员工更换频繁、缺乏销售经验，加上竞争店开业频繁，降低了现场人为促销力度，客单价下降，影响了销售.6、直供新品强压给门店，门店、柜组、无说话权力，同品类太多，价格高，不适应潍坊地区.（例如:家美惠皿安制品）

7、因前期杯子紫砂内胆的问题，无及时解决问题造成未动销（例如:哈尔斯、fga富光）

针对以上本部领导检查过程中出现的问题，柜组根据实际情况进行以下措施： 1.季节性商品柜组需及时与供应沟通，进行反季处理，并及时退

货，以及促销员维护，需保留排面。

2、有库存无实货的商品，柜组及时排查原因，上报相对应的买手并讲明原因，协调供应商空退此商品。

3、精打细算做促销，柜组在以后促销品选择上狠下功夫，尽量减少重复单品。对部分敏感商品与竞争店进行错位经营，这样既可以保证大力度的促销活动，稳定客流，又可以尽量少的损伤毛利，保证商场的总体毛利率。同时，我们还充分利用好促销商品在提高利润上下功夫。例如： a促销装商品在做好市调后可以拆分来销售，赠品零进价入库做折扣。b促销品计价尽量避免带分钱。c低批次商品订货要落实，抓好“早”、“快”、“准”，利用前七后八巧订货。

4、柜组在选择新品上柜的时候，还是有一定的知名度，必定了解柜组的实际情况，需总部在下发新品时，借鉴柜组的意见及建议。

5、针对有货无库存的商品，柜组在日常工作中及时排查原因，对于高档商品尽量做到每天盘点，发现问题并及时解决问题。

6、今后遇见以上问题（紫砂内胆），柜组及时与供应商沟通，尽快解决实际问题，尽量不要造成不必要的问题。

二、（2）高库存商品处理流程检查：

1、季节性促销商品无及时退货。（例如:云辉干花、聪泰果盘、旺兴不锈钢盆）

2、直供个别品牌无法进行拆零包装（例如：fga富光、健士霸、紫丁香、妙洁、冠福等品牌）

3、结构商品，满足陈列（例如：皿安制品大小差异、洗脸盆类商品、插排类商品、不锈钢类商品、灯管类商品）

4、促销品选择不佳，积压库存。

5、柜组无下订单，统配直接下发门店，造成陈列不佳，积压库存（例如:银座无纺布购物袋）

针对以上本部领导检查过程中出现的问题，柜组根据实际情况进行以下措施：

1、柜组在以后做季节性商品时，遵循少定货，勤订货，活

动结束后及时退货原则。

2、百货类商品本身就杂乱，销售欲望差，再者，直供个别

商品不能够拆零包装，造成货区仓库混乱，柜组促销员

稀少，对商品不够熟悉，忘记提货，产生高库存，需总

部结合柜组实际情况，对以上品牌进行拆零包装。

3、需统配今后配货的时候及时通知门店及柜组，尽量避免

造成到货无牌面，陈列不佳，给柜组造成麻烦，产生高

库存。

4、结构性商品对于门店柜组是一个最头疼的问题，但门店

必须得做，因大多数顾客再选择商品的同时，是不一样的，他们对于商品会有大小价格差异之分。所以柜组必

须尽量满足顾客，需总部解决实际问题。

三、（3）缺货断档零库存商品处理流程检查：

1、已清退供应商信息没有及时清除。

2、前期总部冻结商品柜组处理后，总部没有及时清除信息。

3、柜组陈列有限，新品没有及时上柜。

针对以上本部领导检查过程中出现的问题，柜组根据实际情况进行以下措施：

1、柜组今后针对已清退的供应商及时排查，走清退

供应商流程，及时通知相对应的买手，及时清退

供应商，以及跟踪工作。

2、3、柜组在总部下发冻结明细后，及时与供应商联系 沟通，做活动处理，以及退货清零后，及时通知

相对应的买手，与总部联系，及时清除信息，以

及跟踪工作。

4、需总部定期借鉴门店柜组实际情况，及时清退滞

销商品，引进新的商品以及新的供应商，解决柜

组中新的品牌以及单品不能及时上柜，造成缺货

断档零库存商品不能及时解决。

针对本部检查出现的问题，柜组加大管理，从中学习到只有不断的学习总结才能让我们进步，为了在以后的工作中做的更好我们找出不足、弥补缺陷，总结经验教训，发扬优势，要想在前面做到全面，有计划有步骤的完成工作，发挥每个人的能力组成团队的力量，为全面完成商场柜组所下发的各项目标而努力。篇五：礼貌问题检讨书

礼貌问题检讨书

1、对大人不礼貌的检讨书

敬爱的父母：

您们好！在此我怀着深切悲痛、懊悔的心情给您递交这份“对大人不礼貌的检讨书”，以深刻反省我对待大人态度不好，不礼貌冲撞大人的错误，向你们表示歉意，并征求你们的原谅。

反省错误之前，必先回顾错误，我的错误是严重的、是深刻的、是要不得的、是万万不能容忍、也是今后绝对不能再犯滴。我的错误时间2011年11月10日晚上8点，由于我觉得小姑的男朋友人长得特别难看，就说了一句样子难看的指责话，让小姑男朋友当场陷入难堪境遇，也让全家老少很尴尬为难。小姑的男朋友起身要离开的时候，眼眶当中包涵泪水，两眼睛还红红的，想必是受到了不小打击。

面对错误，我要深刻反省。经过反思，我觉得当时的我确实太过分了不是一点点，我的话让一个刚刚大学毕业、满怀美好梦想的青年人遭受严重打击，我的话让他的心碎得不是摔成一两三块，而是直接碎成了粉末。

如今，您二老的批评任然回荡在我耳边，我深切的认识到我还很幼稚，我还很花痴，我把人的相貌看得太重了。人不可貌相，一时丑不代表一生丑，一生丑也架不住心灵美，人丑人美都没有决然的关系，只要人有一颗善良的心，就是美好的。我太幼稚了，我太愚蠢了，昨晚的话真不应该是一个小学六年级学生能够冒出口的，这应该是幼儿园的小朋友开玩笑说说的。

至于您说的改正措施，我想好了，我将向小姑男朋友道歉，向小姑道歉，并且赔偿人家

一顿饭，有空让小姑再请男朋友来咱家做客，我亲自下厨给人家做一道“红烧水洋葱”当中赔礼了。

此致！

2、不讲文明礼貌的检讨书

尊敬的老师：

我须知文明礼貌是一个人做人的基本准则，在与人接触与人交流当中最基本的素质。而在老师投篮不准这样的一种小事情上就充分暴露出我的问题。

经过面壁思过与深刻检讨，我总结了以下改正措施，希望老师评价与监督我完成：

第一，根据我出言不逊、不讲礼貌的错误。我决心在这一星期罚写《中学生日常行为规范》三遍。并能够基本背诵。

第二，针对我不懂事的情况，通过此次教训我已经有些懂事了。在今后我一定要谦逊为人，做到用词文明，再也不说脏话了。

第三，此次检讨书我愿意公布在班级黑板报中，给予自己是一个警示，希望同学们不要再犯我这样的错误了。

此次错误发生，我真的深感懊悔，对老师不尊重让老师尊严受伤害，也给同学们做了不好的例子。实在是感到很对不起老师，很对不住同学。而通过此次检讨，我一定要深刻改正，争取重新做回一名懂礼貌、讲文明的好学生。

此致：

非常抱歉!检讨人：

3、没使用礼貌用语检讨书

尊敬的领导：

您好!近日，得知我在上月工作过程中，被神秘客发现没讲“您好，欢迎光临”等礼貌用语，我非常内疚。作为大润发的一名员工，每个人的言行都代表公司的形象。从大方面说，顾客的满意是对公司最高的褒奖。从个人的角度来说，顾客就是我们的衣食父母，个人的收入、公司的业绩都是由顾客说了算。因此，作为一名工作在第一线的员工，直接面对的就是我们的顾客，简单的一句礼貌用语就会让顾客能在大润发感受到对他们的尊重与关注，更乐意接受大润发为他们的服务。通过深刻的自我反思，我认识到自己的错误，或许是因7月是**销售旺季，顾客多一时忙不过来而忽视这一细节，但都不能作为合理的理由。一句简单的问候、一个轻轻的微笑，不会占用人的手脚，但却能直接或间接地给大润发带来更多的销售业绩。

大润发超市学习心得 篇5

我将学习到的内容主要归纳为四点作简要分析：分别是进、销、存、损。

一、进

我将“进”理解为进货，商品要进到大润发必须经过三个过程：新品建档，新品试销，新品评估。商品需要通过评估后才能转到正常商品销售，否则就会直接转状态8淘汰掉。在销售过程中，我们需要下单补充货源。在日配课的订单有两种，一种是OPL订单，一种是日配订单。把握好这两份订单很重要。

OPL订单公式：建议天数_DMS-可销库存-待收+安全存量，影响OPL公式有以下几点：1商品层面深，2DMS，3可销天数，4子母货号。层面深影响商品等级，商品等级决定安全存量，所以要使订单公式计算准确就要做好商品的层面深。再就是要做好排面基本功，商品卖得好坏很大原因就是商品陈列做得如何，因此陈列会影响商品的销售，商品销售好坏决定DMS。

所以在每天上早班都必须去检查商品的层面深，若有错误的需要马上调整过来。

日配订单，日配订单没有计算公式。主要是靠目测库存与电脑库存作比较，然后对商品的销售情况与保质期天数做一个估算去下单。这要求对商品的保质期和销售情况把握得很准才能准确下单。需要经验的积累。

二，销

我将“销”理解为销售。在培训期间，专员曾经说过，做销售实际上就是在做细节。商品销售的好坏很大一部分因素决定在于排面基本功和商品陈列。整齐，清洁，饱满，美观是最基本的要求，还需要一点就是氛围，氛围包括卖场的清洁，商品的质量，服务的态度。

在企业文化中说到，我们绝不过度推销商品。

我们需要做好排面标准，POP标示的放置规范，货架卡的放置规范，营造好良好的卖场氛围。POP中又分大中小标示，大标示中有A3、A4POP,中标示有摇摇牌、小方牌小圆牌、惊爆标、云朵牌，小标示有货架卡。。

我们需要做好商品分级作业，使OPL订单计算准确，最大限度发挥陈列米效，优化商品陈列结构，减少无用库存金额，减少导购加货频率合理运用人力。

我们需要做好市调工作，保证卖场的商品在同类卖场中售价最低，为顾客节省每一分钱的同时提高市场的竞争力。

课长需要做好及时了解缺货商品情况，做好下单工作，减少缺货，提高SL值。

再一个就是季节性操盘，主要分四个时期：上市期，调整期，热卖期和出清期。在这个端午节是个很好的学习机会，很可惜因为学习在错过了调整期和热卖期，当回到卖场时已经到了出清期，下次要在中秋节里好好学习。

三，存

我将“存”理解为库存和商品存放，商品要维持一段时间的销售，就需要保持一定的合理库存，库存太高会影响到商品的周转。日配课就是“日日配送，天天新鲜”。日配的低温熟食和低温奶品的保质期比较短，库存高会导致可销天数过大，商品则因临期而难以销售，造成损耗。库存太低则导致商品缺货严重，SL值过低。所以要将库存控制在一定范围内，在淡季可压低库存，在年节旺季或者在活动期间可以囤货提高库存。周一到周四人流较少，周五到周日人流加多，因此冷冻物流选择在周四或者周五到货。

存的过程中涉及到一个很重要的步骤，就是盘点，盘点分为四个盘点，分别是生鲜盘点、RF大盘、易损耗盘点和会计师盘点~具体内容涉及商业机密不多阐释。

冷藏商品要存放在冷藏库，冷藏库的温度维持在0到4摄氏度，冷冻商品要存放在冷冻库，冷冻库的温度要维持在-18到-22摄氏度。

此类商品需要按照SGS的标准进行储存，此外还要依照先进先出的规范让商品良好回转。其他常温商品则放在蓝色栈板上进料位存放，并且离地13公分，离墙5公分。

日配课销量最好，保质期最短，来货数量较大，也比较难存放的就是鲜鸡蛋。鲜鸡蛋每日平均销量近1.1吨。一箱鸡蛋里面个别破壳蛋在运输过程中在所难免，放在常温下2天左右就会发虫发臭，并且会影响到其他鸡蛋。鲜鸡蛋可存放在冷藏库，因为地方有限，只能放在常温下。最有效的处理方法就是要控制好鸡蛋库存，做好先进先出，遇到损坏严重的要及时处理。

四、损

“损”就是指损耗控管。损耗在进、销、存中都会有产生，而产生过程中，我们能看见的只占10%，而看不见的占90%。

在进的过程中，供应商欺诈或许在三方会点中收货不认真，收入不可销售的商品，或者仓管错K漏K，退货数量有误和退货不当等等，都会产生损耗。

在销的过程中，顾客外盗，员工内盗，厂商偷盗。或者收银员在结账扫面时错扫，漏扫，串号等等都会产生损耗。

在存的过程中，像日配的冷冻商品收货以后没有及时入库而部分融化，冷藏商品因存放不当而产生漏气涨包等等的储存上的不当，破包商品处理得不及时，该退货的没及时退货，该出清的因没有及时出清而过期无法销售，因为盘点不实而产生的库存差异，也会产生损耗。

要做好损耗控管，必须从进、销、存三个方面去着实工作。1、三方会点时会点人员要认真无误，会点完毕以后要及时入库。2、每天查看S103退单核对，及时发现仓管错K漏K，退货红单留底以便日后核对。3、孤儿需及时回收，仓库要日清日毕，破包及时处理，及时退货或者出清，出清时要严格变价。4盘点要认真。5人员定时定岗检查排面，防止外盗内盗。6发现异常及时通知内保人员。

在损耗中还有一个最后把关，就是中控收银机台~无论在课内的控管做得更好，商品在销售的过程中在中控里出问题那么上面的所有工作都是白费。我们现在国内绝大部分的收银机软件是用DOS的二进制编程所写的软件，所以里面的代码属于二进制码，商品上的条码叫国际码，也是用二进制数位来控制里面的店内码和价码。如果精通二进制高手_了代码的数位控管的话，那么将可以控制国际码中的数码变化来控制电脑的价码输入，这是非常可怕的损耗。这一点是所有收银机的死穴，按目前水平还不能改变此现状，所以一，要将回笼的大钞及时回收。二，断绝收银员挂单、销单。三，设定退货点，禁止在收银机台做退货动作。

以上是近4个月在日配课的收获。

在商品的管理上，涉及到的商品10个状态，促销级别的10个等级，还有商品的5种价别，厂商的5种状态，订单的5种方式，最后要处理的6大异常~里面有数以百份的报表，还有大量的计算公式~因为涉及到商业机密，也是不详细说，

大卖场的商品数以万计，要一两个主管要管理好数以千计的商品是无法做到的，但是只要将商品按类别分好的话管理起来就很得心应手。大润发的商品管理系统和管理模式属全国最先进这点不是胡说八道，否则不会成为全国的先进卖场~如果不亲身置身于其中，无论读多少书都没办法学习到。

“师夷自强以制夷”将来要竞争，必须学习领会它的优点，从中找出缺点再加以修改，青出于蓝。有很多朋友看到都在笑揭通在里面拉货拉得一身汗，还在做打鸡蛋的琐碎事...为什么家里有条件都找份舒服点的工作。我只能说，不入虎穴焉得虎子，人各有志，我们的路不一样，我相信今天付出多少汗水，今后必定能得到多少回报，而今后的目标就是一天的收入是今天取笑的人的一年收入，甚至两年，三年~