6小学营养餐改善计划总结

6小学营养餐改善计划总结（共13篇）

6小学营养餐改善计划总结 篇1

凤庆县第二中学营养改善计划

实施情况自查报告

县教育局：

根据《云南省农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项督导工作的通知》（云学生营养办函[2017]7号）要求，我校立即成立自查领导组，对近期我校开展的学生营养改善计划工作全面自检自查。现将自查情况报告如下：

一、领导高度重视，并成立自查领导组 组长：张世海（校长）

副组长：陈庆光（党支部书记）、张廷洪（总务主任）组员：张荣勋（总务副主任）、施世兴（营养办出纳、食堂管理员）、戴应山（营养办会计）、李莲芬（食堂负责人）

二、学校自查整改重点

（一）经自查，我校能严格按照文件规定确定享受营养改善计划范围，对享受对象、享受资金进行公示公开，接受师生监督，确保资金使用安全。

（二）按要求完善供餐模式，学生营养午餐由学校采购、食堂代加工，尽可能保证营养均衡、品种多样。

（三）能按要求整理资料台账，规范档案资料管理；

（四）能按要求设立营养餐账务，开设食堂专用账户，严格审核收支，规范资金管理。

三、自检自查情况：

（一）试点工作开展情况

我校属国家营养改善计划试点学校范围，在我校就读的农村义务教育阶段学生（“四社区”除外）都享受到营养膳食补助；

（二）供餐管理情况

1、食品采购情况：米、面、肉、油等大宗食品均向具备资质的供货商定点采购，并提供供货清单、产品合格证、检验检疫证等，蛋、奶为县教育局集中采购后配送；

2、学校有县食药监局批准的餐饮服务许可证；营养餐由学校购买食材食堂代加工；食堂所有从业人员都持有“健康证”，做到每年一体检；

3、因多数就餐学生为非义务教育阶段，经上级批准食堂实行对外承包。

4、食堂有相对独立的米油、蔬菜等原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间，做到摆放整齐、干净卫生；

5、学校食堂严禁制售冷荤凉菜、四季豆等高风险食品，供应新鲜蔬菜，合格肉食，菜谱品种多样、口味丰富，基本上能满足学生胃口，基本符合膳食营养指南（食谱要求）；

6、学校每餐都安排值班领导、值班教师到食堂陪餐，并拨付专门的陪餐经费；

7、能按规定做到早、中、晚每餐次食品留样48小时。

8、每天学校都安排食堂管理员对食品采购台账，加工卫生，食品安全等进行监督检查，并有详细记录；分管领导每周至少深入食堂检查指导一次，总务处领导及相关人员轮流值日检查；

9、无课间加餐（营养餐）；

10、总务后勤管理处按期组织食堂、小卖部、营养餐等负责人认真学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《学校食堂食品安全管理与操作规范教程》等，要求依法加工生产，明确责任；

11、学校通过宣传栏、板报等重视对学生进行朴素节俭、爱惜粮食的教育，很少有食品浪费现象存在；

（二）食堂建设情况

12、学校现有一栋1293平方米框架结构的食堂，无已批复、或正在建设的食堂项目，人均使用面积不足1平方米，还不能完全满足学生就餐的需要；

13、已完成批复的食堂设备采购，目前无较大设备采购计划，主要是做好对现有设备的维护、维修；

（三）资金使用管理情况

14、中央、地方财政拨付的学生营养膳食补助资金都严格按要求使用，不存在克扣、截留、挤占或挪用的情况；

15、学生营养膳食补助资金全部用于为学生提供食品，不存在以现金形式直接发放给学生个人和家长的情况；

16、“一补”资金都足额发放给符合条件的学生，不存在用学生营养膳食补助资金抵减“一补”资金情况问题；

17、教育局每学期都按标准拨付给学校食堂聘用营养餐加工人员开支和食品配送费用，不存在挤占公用经费情况的问题；

（四）信息公开公示情况

18、我校营养改善计划实名制学生信息管理系统数据、“双月通报”数据填报真实准确，无虚报漏报行为；

19、在显著位置公开受益学生名单，营养改善补助收支及大米、肉、鸡蛋、牛奶价格等情况；

20、我校纳入了“阳光校餐”项目试点，有专人负责按时、真实填报数据。

（五）宣传教育情况

21、我校积极向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，高度重视食品安全工作；利用主题班会、黑板报、宣传栏、校园广播、校讯通等多种形式宣传国家的营养改善计划政策、施情况、食品安全与营养健康教育。

凤庆县第二中学 二0一七年六月六日

6小学营养餐改善计划总结 篇2

2011 年11 月国务院决定在集中连片特殊困难地区进行试点启动实施“农村义务教育学生营养改善计划”, 甘肃省作为“营养改善计划”试点地区, 2012 年起又进一步将计划扩大到非连片特困地区, 2014 年甘肃省“营养改善计划”实施范围基本覆盖全省农村义务教育阶段学生。得益于此, 兰州市区城乡结合部的农村学校也实行了学生营养餐。

一、调查样本区域概况

本文是对地处兰州市七里河区城乡结合部某农村小学的营养改善工作的调查进行初步分析研究, 旨在了解城乡结合部学校的营养改善计划实施情况以及实施效果, 并进一步发现问题, 总结经验。

城乡结合部是城市与农村相互混合接触的地区, 不仅存在城市居民和农村居民的混杂和差异, 还有本地常住人口和外来流动人口的反差, 其人口与社会结构过渡性明显, 形成强烈对比。鉴于城乡结合部同时受城区和乡村经济双向辐射的特点, 调查地处城乡结合部的农村小学, 可以更好了解城乡学生营养健康方面的差异, 以及营养改善计划的实施对城乡学生产生的不同影响。

按照省市要求, 营养餐每生每天3 元, 一学年按200 天计算共600 元补助标准, 为全区农村义务教育阶段在籍在校生提供营养早餐或课间餐。全区目前有2 所学校由学校食堂为学生提供营养早餐或课间餐, 其余没有食堂的学校由企业供餐, 交通不便且规模较小的学校及教学点实行家庭 (个人) 托餐。

调查样本学校是地处七里河区城乡结合部一所非寄宿制农村小学, 位置接近城区地段, 人口密集, 交通较为便利。学校的生源多为进城务工人员子女, 约占全校学生总数的2/3。学校所在地非少数民族聚集地, 因此少数民族学生数量较少。

二、调查结果分析

1. 学校供餐现状。 学校营养配餐室是由教学楼一楼一间教室改造, 冷藏柜、蒸箱、消毒柜、餐具等设备均为学校自主配置。全校教师共计33 名, 由于没有专门的营养餐从业人员, 全体教师分组轮流负责周一至周五的营养餐配餐工作。班主任及任课教师负责每天从配餐室领取全班营养餐后, 学生在各自教室集体用餐。

自营养餐开始, 学校就成立了校长为第一责任人的营养餐领导小组, 明确了相关责任人, 制定相关管理制度及操作程序, 层层落实到人, 力求学校营养餐工作规范化。该校结合学校实际, 经过反复实践、总结经验, 逐步形成较为稳定的营养餐工作规程。每天早上, 当日分餐教师组都分工负责接餐查验、分餐留样、根据餐种进行热加工、下课后引导各班学生领餐、最后回收餐具、善后清洁等一系列环节。供餐时间方面学校也是多方考虑, 先后经过三次作息方案的试验调整, 由初期的学生早晨7:40 到校吃早餐, 变更为现在学生第一节课下9:00 的课间餐, 这样不但减少教师分餐工作与生活的冲突, 还能保证营养餐得到充分的热加工, 使全校每位学生按时统一地进行集体用餐。

通过对学校实地观察和营养餐负责人的访谈了解到, 关于营养餐供应的各方面问题, 学校都可以直接联系供餐公司协商。校企直接沟通, 既缩短了问题解决的时间, 也能让供餐公司及时了解学生需求, 调整餐品种类, 保质保量地供应营养餐。同时, 学校坚持做好校长陪餐和留样工作, 加上全体教师合力监管、严格把关, 保证在学生用餐前能及时发现营养餐出现的问题并有效解决, 保障每位同学安全、足量地享用营养餐。因此, 该校营养餐工作开展至今, 还没有学生因食用学校营养餐而出现不良反应的状况发生。

2. 营养餐餐品情况。 学生营养餐餐品的供应由供餐公司和学校沟通, 按时按需进行发放。除特殊情况外, 一般供餐公司严格按照每周提供的食谱向学校供餐, 同时学校也会将每周的营养餐食谱进行公示, 便于营养餐餐品的查验和监督。例如, 学校某周的营养餐日供食谱如下:

营养学家认为, 科学搭配的早餐应包括谷类食物、动物性食品、奶类制品和蔬菜水果四大类, 保证人体均衡摄入碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。学龄儿童处于生长发育的高峰期, 活动量也较大, 对膳食营养的要求也相对高于成人。从学校营养餐食谱上提供的食品种类和份量来看, 每周为学生提供的餐品基本都符合均衡合理的营养搭配, 也能考虑到低年级、高年级学生的饭量差异, 为学生提供符合营养要求的配餐。自学校实施营养餐以来, 校方也注重和供餐企业的交流反馈, 力求为学生提供保质保量、品种多样的餐品。国家财政和地方财政也加大投入学校食堂建设和提升农村学生营养餐质量, 从2014 年11 月中央财政将膳食补助提升到每生每天4 元后, 就样本学校的营养餐食谱和供应情况来看, 配餐的种类样式和品质都有所改善, 尤其是水果的供应次数较营养餐初期大大增加, 这一方面也是得力于学校地理位置靠近市区主干道的城乡结合部范围内, 供应点和学校之间的交通较为便利, 配餐的及时供应, 也使得交通运输对餐品质量影响较小, 食物的新鲜度能较好地得以保证, 因此比起离市区较远的农村学校, 尽可能多样化的食物和新鲜水果的供应能更好地得到保障。

3. 营养餐对城乡学生体质健康改善作用。 从统计结果来看, 城乡结合部区域的人口特点使得学校大部分学生为外来务工人员子女, 生源流动性较大, 随迁子女由于家长、生活环境等因素, 营养健康方面都和本地非农学生有差异。农村学生营养问题还是较为突出, 偏食、挑食的现象导致低体重或超重的学生所占比率较高。通过对本校学生的观察和教师访谈得知, 大多外来务工的农村家庭, 家长普遍文化素质不高, 营养知识水平落后, 不少农村家庭一般有两个以上子女, 无法顾及到每个子女的膳食营养均衡, 保证每餐吃好吃饱, 外来人员子女中体质差、有病的孩子较多。

调查了解到, 学校营养餐的实施后, 确实对学生营养健康起到改善作用。对该校营养餐实施前后学生体质监测综合评价数据对比, 可以看到:

数据来源:根据该校2012年、2014年《学生体质健康标准》测试数据整理

按照《国家体育锻炼标准》的小学生体质监测项目评定依据, 2014 年该校参加体质监测的670 名学生 (男生362人, 女生308 人) 的身高体重等级一项:

在不达标的116 名学生中, 其中:

数据来源:根据调查学校的2014年《学生体质健康标准》测试数据和“中小学学籍系统”户籍数据筛选、整理

从数据结果来看, 由于营养早餐的供应和加大《学生体质健康标准》的实施力度, 与往年相比, 体重低下的学生逐渐减少, 正常体重的比例增加明显, 超重和肥胖比例也有所下降。通过对学校营养餐工作负责人访谈得知, 营养餐实行后, 学校营养不良的学生逐渐减少, 目前该校已无营养不良的学生存在。但是农村籍学生体质健康还存在较多问题, 和非农籍学生相比, 差异较为明显。

三、“营养改善计划”实施中面临的问题及改进建议

1. 经费制约, 人员配备不足, 营养餐专业化需加强。 多数实施营养餐的农村学校都由教师兼任学生供餐工作, 农村学校本身人员编制少, 教师同时兼顾多项职务, 工作量增大, 长此以往, 对教师的正常生活作息、身心健康、教学质量等都产生一定负面影响, 且额外的工作量也并没有计入教师绩效考核中。同时, 学校本身可用经费有限, 因此聘用专门的营养餐工作人员, 提供的待遇较低也导致人员流动性较大。学校营养餐相关的资金有限和开支负担, 使得食堂的专业化不足, 设备短缺, 专业的食堂从业人员缺乏, 不利于食堂建设和运行, 对“营养改善计划”的良好持久发展造成一定困难。

政府对营养餐工作的配套资金支持力度还有待提高, 强调食堂供餐模式为主的同时, 应该加大对学校食堂建设资金的投入, 改善食堂设备和学生就餐条件, 为学校配备专业的营养餐工作人员, 或加强相关人员的专业培训。此外, 可以调动多方力量, 加强社会方面、政府、企业与学校之间的沟通合作, 共同参与改进“营养改善计划”的实施。

2. 营养教育薄弱, 需加大学生营养干预力度, 强化 “ 营养改善计划”的宣传。 通过观察发现, 学校多数师生对“营养改善计划”的了解程度不够, 对营养餐的认识有误区, 而且农村学生普遍对营养知识了解不够, 学校对学生营养健康方面教育的重视程度不足, 这也是学生营养餐产生浪费现象的原因之一。

农村小学实施营养改善计划探索 篇3

计划的实施，对于提高和改善农村义务教育阶段学生的膳食营养非常有利，特别是贫困山区学生的营养水平和健康状况起到了积极的作用。在一定程度上改善了农村贫穷地区学生家庭的经济压力，有利于《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》的贯彻执行。但学校实施营养改善计划的步履非常艰难。

一、实施营养改善计划过程中的酸苦

自2012年开始实施营养改善计划以来，学校在没有做好准备的前提下，营养餐工作就正式推开了，学校没有食堂，学生就在教室里就餐，教室里条件简陋，老师把饭盆端到教室里，再把蒸馍也端到教室里，然后一个一个给学生把饭舀到碗里，再端给学生，再一个一个把蒸馍递过去，低年级的学生，有的吃不完剩下了，有的不小心把饭碗撞翻了，撒到书桌上的、溅到胸膛上的、渗到书本上的……这个叫老师、那个喊老师，一顿饭下来，老师也就忙碌得够呛了，上课铃声响了，打扫战场，准备上课，老师的吃饭时间被挤占掉了。

最让校长和老师为难的是没有稳定的、合适的炊事员。有些学校以前就没有食堂，部分学校虽然也为住校老师开了食堂，那只不过是供几个人吃饭的小灶，雇请上个老奶奶给几个老师做饭，多数学校雇不起炊事员干脆就是老师自己做饭吃。营养餐实施后，炊事员的问题是头等大事，也是当务之急。“兵马未动，粮草先行”嘛！

请炊事员是最让校长头疼的事情了。一是学校经费不足，请不起炊事员。二是请上的炊事员没有从事给大食堂做饭的经验。三是炊事员是临时性的，学校不好管理！

食堂管理也是让校长和老师感到头疼的事情。本来校长和老师就没有这方面的管理经验，忽然来了这么一摊子事儿，就得让老师们摸索着来运作。食堂建设、制度建设、原料采购、入库出库登记、每顿饭的定量食谱、操作程序、食品留样、消毒过程……每一环节都没有成熟的经验，都得靠老师尝试着进行。

二、在实施营养改善计划过程中的快乐

老师的工作尽管忙，但尽量挤出休息的时间，尽自己最大的努力办好营养餐，落实好营养改善计划这一惠民工程。

经地方政府支持，现在学校已经正式建起了学生食堂，先后购买了压面机、操作台、保洁柜、消毒柜、冰箱、电冰柜、层架等食堂设施，规模较大的学校还购置了蒸车、和面机，炉灶也由原来的简易炉灶，更换成使用鼓风机的不锈钢节能灶，看着这些先进的灶具设施，干净卫生的食堂用具，校长、老师们开心地笑了。

学校在做好营养餐工作的同时，也尽最大努力做好宣传工作，人们的认识渐渐地先进了，家长的意识更新了，地方村干部也逐渐对学校工作支持开了，所聘请的炊事员也更新了观念，加深了认识，并且在县级防疫中心和食品药品监督局的检查督导中，进行了专业上岗培训和身体检查，核发了“岗位培训合格证”，根据学校食堂的配套情况验收合格后，颁发了“学校食堂餐饮服务许可证”。面对学校食堂这多少年来翻天覆地的变化，老师们会心地笑了。

以前学校的老师灶管理就像家庭式的厨房管理，现在学校食堂在各级政府十五个职能部门的指导下，建起了一整套的管理制度，也健全了各类组织机构。有负责实施工作的“学校营养改善计划实施领导小组”，有负责监督的“学校膳食委员会领导小组”，有负责购买食品原料的伙食管理员，有负责给学生舀饭传碗的值班组，组织机构分工明确，责任清楚；运行工作有条不紊、秩序井然；入库出库表册科学、登记分明；消毒留样专人负责、记载清楚。处在这管理严格、运行规范的营养改善计划落实行列中，老师们倍感精神，倍感欣慰！

更为高兴的，是在上级主管部门的指导下，各个学校的食堂都为学生量身订制了科学合理的“膳食营养定量食谱”，不是家庭式的单纯的食物，也不是以前的那种一成不变的饭菜食谱，而是根据学生年龄特征和身体发育需求，精心设计的动态“膳食营养定量食谱”，米、面、肉、菜、蛋、奶、果、糕分别摄入，营养搭配科学合理，真正实现了全方位营养合理搭配，落实了党的营养改善计划工程实施目标。

看着孩子们端着不锈钢防烫饭碗大口大口地喝着牛肉汤，鼓着腮帮子大口大口地嚼着花卷儿和鸡蛋，老师们欣慰地笑了……

孩子们虽然学习紧张，但是他们的脸上有了光彩，有了灵气，腰板儿再不是佝偻着的，身板儿也挺直了，胸脯儿也挺了起来，这难道不是党和政府的惠民工程——营养改善计划给孩子们带来的福音吗？

6小学营养餐改善计划总结 篇4

我校自开展学生营养改善计划工程以来，非常重视学生营养改善计划管理工作，认真按照国务院《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，以及省教育厅、财政厅、卫生厅等部门联合下发的《关于做好农村义务教育阶段学生营养改善工作的通知》和《福建省卫生厅福建省教育厅关于印发2012年福建省学校食堂食品安全重点工作方案的通知》等有关文件精神，认真落实市、区工作要求，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全专项制度，认真工作，精心组织，现将工作情况汇报如下：

一、基本情况

我校在校小学生453人，自2月13日开始实施营养餐工程以来，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。享受营养改善计划的学生覆盖率达100%。学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，营养餐工程的实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评

二、相关工作自查

（一）职责履行情况 1.政府主导作用是否得到落实，相关职能部门是否根据各自职能履行监督管理责任。

2.是否成立营养改善计划领导小组和工作机构，并建立健全相关工作机制。

3.学校是否制定并落实食堂管理、卫生管理、原料采购及预防食物中毒等相关管理制度，定期或不定期开展跟踪督导、检查。

4.学校负责制落实情况：是否明确管理职责。

（二）资金落实及监管情况

1.市、县应承担营养改善资金落实及拨付情况。

2.资金使用情况，是否存在截留、滞留、挤占、挪用、套取、虚报、冒领等问题，以及是否出现虚列支出、虚假会计凭证和大额现金支付等情况。

3.资金是否专账核算，结余资金是否按规定使用与管理。4.食堂聘用人员工资、设备设施购置等费用是否纳入当地财政预算，是否挤占学校公用经费。

5.营养改善资金收支情况是否定期进行公示。

（三）食堂运营情况

1.农村义务教育学校食堂是否由学校自主经营管理，对尚未收归学校管理的食堂，是否存在赢利过高及食品安全监管漏洞等。

2.是否建立原材料供应商准入制度、备案制度，以及学校食堂是否以实现财务收支平衡为目标，按成本补偿原则合理确定饭菜价格和伙食费收取标准，确保学校不从食堂。3.学生食堂监管情况:重点是学校是否成立有由学生代表、家长代表、工会干部、教师代表等组成的伙管会，行使对食堂的检查、监督、评议等职能；是否建立价格听证制度、满意度测评制度及食堂财务工作等信息公开制度等。

4.大宗食品及原辅材料的供货商是否通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定，程序是否合规合法。

（四）食品安全情况

1.是否建立并落实食品安全管理制度及食品安全事故应急预案。

2.供餐食堂（单位）是否办理餐饮服务许可证，从业人员是否具有健康证明。

3.食品采购、贮存、加工、供应及餐饮具消毒等环节是否符合有关食品安全法律法规和标准。

4.学校每餐次食品成品是否按规定进行留样。

（五）营养监测与评估制度建立情况

6小学营养餐改善计划总结 篇5

2015营养餐改善计划工作计划

为保障2015年我镇各校“营养餐改善计划”工作顺利开展，特制订工作计划如下：

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、工作目标、任务

1、做到宣传到位，家喻户晓。

2、做到制度完善，责任落实。

3、做到组织有序，安全第一。

4、做到膳食平衡，营养卫生。

5、做到全面实施，应享尽享。

三、具体措施

1、充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入地宣传报道工程实施情况。

2、召开全镇教师会议和食堂从业人员会议，学习营养餐改善计划政策文件，及时传达贯彻上级相关会议、文件议精神和要求。

3、适时邀请镇、村干部、家长代表参观、指导、监督，征求意见和建议，获得社会理解和支持。

4、通过家长会、下发《营养餐告家长书》等形式，宣传惠民政策和食品卫生知识；开展问卷调查了解学生用餐习惯和家长意见。

5、各校结合本校实际继续完善采购验收入库、储存保管、领用加工、责任追究、日常管理、安全管理、应急处置等制度。

6、坚持大宗原材料通过招标集中配送，严把食品采购验收、贮存、加工制作、餐具消毒和加强个人卫生等关键环节。

7、校长、总务处、食堂管理小组，坚持每天至少深入食堂一次，检查食品采购、从业人员着装与个人卫生、公共场所环境、食品分类存放、安全措施落实等工作，发现问题及时指出并整改。

8、值周领导陪餐，值周老师餐前后巡视食堂，对学生排队打饭、剩饭菜等情况进行督查。

9、家长膳食代表委员会不定时深入食堂采用称（重量）、看（色泽）、闻（味道）、提（建议）等形式，对饭菜质量、数量进行监管。

10、中心小学成立了监督小组，随时检查营养餐经费支出结算情况，确保每一分钱都落到实处，禁止挪作它用，保证资金安全。

11、继续坚持对营养餐每周食谱、每月收支结算、享受人数等定期公示。

12、加强从业人员业务知识培训和健康体检，坚持持证上岗。

13、把好物品入库关，坚决杜绝有问题的食品进入食堂，对不合格的物品一律拒之门外，从不讲便宜和个人情感，从根本上保证学生的用餐安全。

14、按时对学生使用餐具进行清理消毒，以保证学生用餐卫生、安全。

15、随时防范食堂周边的安全、卫生情况，保证学生有一个良好的用餐环境。

16、合理制定每周食谱，尽量做到安全卫生、营养可口。

17、结合每年一次的学生体检进行营养状况监测和分析，为营养改善工作评估提供科学依据。

我校将尽心尽职做好学生营养餐工作，保证学生在各方面的健康和安全。

6小学营养餐改善计划总结 篇6

学生营养改善

工 作 计 划

寿县保义镇开荒小学

2012年春学期

寿县保义镇开荒小学2012年春学期学生营养

改善工作计划

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二、目标任务

通过营养改善计划实施，全面提高在校学生的身体素质，使全校学生由课间加餐的方式逐步过渡到吃上卫生、营养、可口热乎的午餐。

三、基本情况

我校2012年春学期有12个教学班，848名学生，教职工33名，校舍面积2700平方米，无寄宿生，也没有享受“一补”的学生，无食堂，不能满足学生就餐条件。学校校长为徐利华。

四、学生营养改善计划具体实施方案安排如下：

1、供餐内容和形式：由于我校无食堂，准备安排课间餐，初步打算以牛奶、鸡蛋、面包等作为营养餐。具体安排由中心校定。

2、供餐标准：全体学生在校期间每人每天牛奶200毫升，一块面包，确保营养餐价值3元。

五、保障措施

1、成立组织 组

长：徐利华 副组长：王永帮

成员：陶

刚、陈

玉、姜多霞、杨海涛、毕井海、刘忠全、毕联善、王佑昌、方贤梅和各班班主任。

2、具体分工

（1）、资金管理及采购负责人：王永帮、刘忠全

（2）、人数登记、组织学生及食品保管负责人：王永帮、毕联善（3）、食品加工及发放负责人：王永帮、毕联善、王传宝。（4）、饮食安全及健康教育负责人：王永帮及各级班主任

3、成立膳食管理委员会

膳食管理委员会由三部分组成

（1）、教师代表：毕联善、王佑昌、方贤梅（2）、学生代表：每班各确定一名，共12人

（3）、学生家长：毕新昌、王全喜、潘

昊、张

磊、张应举、王传康、王建华

4、完善各项制度

学校分别为学生营养餐制定以下制度：财务管理制度、原料采购制度、仓库管理制度、加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、食物中毒报告制度、民主监督报告制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并将上墙明示。

5、食堂建设和管理

本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，我校拟新建食堂850平方米。计划投资128万元。拟招聘从业人员17人。规划建设时间为2012年。

6、加强营养健康教育。

采取宣传、培训 考核等方式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识培养学生科学的营养观念和饮食习惯。

7、建立学生健康和营养档案。

对学生家庭情况、学习成绩、身体情况和体质体能等指标及膳食营养摄入状况建立档案。实行实名制管理。

保义镇开荒小学

2012年2月12日

寿县保义镇开荒小学学生营养改善

工作领导组

组

长：徐利华

副组长：王永帮

成员：陶

刚、陈

玉、姜多霞、杨海涛、毕井海、刘忠全、毕联善、王佑昌、方贤梅和各班班主任。

寿县保义镇开荒小学

6小学营养餐改善计划总结 篇7

1 对象与方法

1.1 对象

在西安市实施“计划”的14个区县中,随机抽取5个区县,在每个区县抽取10%~20%的学校(包括小学和初中)作为监测学校。在监测学校中,将参加“计划”的学生作为监测对象。如果全校学生均享受了“计划”,每个年级以教学班为单位,抽取1~2个班,保证参加监测学生人数达到40人左右,要求男女生基本均衡。如果某个年级的学生人数不足40人时,则该年级的所有学生均为监测对象。如果全校仅部分学生享受了“计划”,则将享受“计划”的全部学生纳入监测。共监测15 397名6~15岁学生,其中男生8 288名(53.8%),女生7 109名(46.2%);农村学生5 552名(36.1%),乡镇学生6 127名(39.8%),县城学生1 138名(7.4%),城区学生2 580名(16.8%)。

1.2 方法

1.2.1 身高、体重测量

2014年10—12月,由监测区县的保健所,按照统一标准方法测量参加监测学生的身高、体重,均在清晨空腹状态下进行。身高采用金属立柱式身高计测量,精确至0.1 cm;体重采用电子体重计测量,精确至0.1 kg。

1.2.2 评价标准

营养不良包括生长迟缓和消瘦,二者具备其中之一者即被判定为营养不良。营养不良根据国家卫生和计划生育委员会颁发的行业标准《学龄儿童青少年营养不良筛查》进行筛查[3]。超重/肥胖判定采用2003年中国肥胖问题工作组推荐的分性别、年龄别体质量指数(BMI)判定标准[4],BMI介于超重和肥胖界值点中间,即判定为超重;BMI大于或等于肥胖界值点,即判定为肥胖。

1.3 统计方法

采用SPSS 13.0软件进行统计分析,采用χ2检验对连续性变量和分类变量进行组间比较,以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 中小学生营养状况

男生营养不良率为8.5%(生长迟缓率、消瘦率分别为1.4%,7.2%),超重率为14.2%,肥胖率为8.7%。女生营养不良率为6.6%(生长迟缓率、消瘦率分别为1.3%,5.3%),超重率为10.2%,肥胖率为6.1%。见表1。

注:()内数字为构成比/%。

2.2 营养不良情况

男生营养不良率(8.5%)高于女生(6.6%)(P<0.05)。不同年龄段及学校所在地学生营养不良率差异均无统计学意义(P值均>0.05)。按学校规模分,人数在500~1 000人之间的学校学生营养不良率较高(9.9%)(P<0.05)。按照“计划”的供餐模式分层,食堂供餐学生营养不良率较高(9.0%)(P<0.05)。见表2。

2.3 超重肥胖情况

男生超重肥胖检出率(22.9%)高于女生(16.3%);小学生超重肥胖检出率(20.8%)高于初中生(13.3%);城区学生的超重肥胖检出率较高(27.8%);按学校规模分析,人数>1 000人的学校学生超重肥胖检出率较高(25.8%);按照“计划”的供餐模式分析,企业加餐及混合供餐的学生超重肥胖检出率分别为23.3%,22.2%,高于食堂供餐学生的14.4%,差异均有统计学意义(P值均<0.05)。见表2。

3 讨论

本研究结果显示,享受“计划”的学生,男、女生6~15岁各年龄营养不良检出率在0~11.0%间波动。与天津[5]、杭州[6]、兰州[7]报道的全体学生营养不良状况相比,差距不大。男生营养不良及超重肥胖检出率高于女生,与江西省[8]、广西省[9]、湖南汝城县[10]的报道一致。农村和乡镇的学校学生营养不良率分别为7.5%,7.6%。我国“农村义务教育学生营养改善计划”试点监测地区村庄及乡镇的学生营养不良率分别为19.6%,16.4%[11]。不同学校所在地学校学生营养不良率差异无统计学意义,说明随着国民经济的发展,西安市农村的生活水平日益提高,由于地域因素导致的营养不良可能性较小,营养不良的原因可能与饮食不均衡和不健康的生活方式如挑食、缺乏体育锻炼有关。

注:()内数字为检出率/%。

西安市城区“计划”的实施对象为以低保家庭学生、孤残学生为主的义务教育阶段经济困难学生,实施形式主要为课间加餐。调查显示城区学校享受加餐的学生超重肥胖检出率为27.8%,高于农村、乡镇、县城。国内很多研究表明,城区学生的肥胖问题日益严重[12,13]。本次调查显示城区享受“计划”的学生超重肥胖问题不容忽视。目前西安市蛋奶工程的主要模式为“牛奶+鸡蛋+蛋糕(面包、饼干)”,建议加餐中可将蛋糕(面包、饼干)等含糖量稍高的食物换成当季水果、粗杂粮制品(馒头、花卷)、豆制品等能量稍低的食品。同时,加快城区学校食堂的建设,将国家补助直接用于食堂,为学生提供早餐或午餐。

6小学营养餐改善计划总结 篇8

——3160万名学生受益。目前，全国共有29个省份和新疆生产建设兵团开展营养改善计划试点，13.3万所农村义务教育学校纳入实施范围，3160万名学生享受每天4元的营养膳食补助。其中，699个国家试点县（含新疆生产建设兵团19个团场）的9.2万所农村义务教育学校全部实施营养改善计划，实现连片特困地区农村义务教育学校全覆盖，受益学生达2132万人，真正体现了“雪中送炭”。

——2455万平方米学校食堂建设项目竣工。为有效实施营养改善计划，中央财政专门安排300亿元补助资金，支持试点地区6.9万所学校食堂建设项目，建设面积达2603万平方米。目前，6.4万所学校已完成食堂项目建设，竣工面积2455万平方米，竣工率达到94.3%。据统计，国家试点县采用学校食堂供餐的学校比例从53.5%提高到67%，学生就餐条件明显改善。

——1705亿元资金投入。从2011年至今，中央财政累计安排资金1191亿元，用于实施营养改善计划。其中，营养膳食补助资金598亿元、家庭经济困难寄宿生生活费补助资金293亿元、食堂建设专项资金300亿元。地方财政累计安排资金514亿元（含“一补”资金）。在中央有关部门和试点地区的共同努力下，这些资金的投入、落实为广大学生实实在在的获得。

——零起重大事故。教育部联合财政部、卫生计生委、食品药品监管总局等15个部门，先后组织制定实施细则、食品安全保障管理、专项资金管理、食堂管理、实名制管理、信息公开公示、营养健康监测评估、应急事件处理、餐饮服务食品安全监管、食堂建设等10个系统的管理制度，明确中央各部门、地方各级政府、试点学校以及供餐单位的职责，为营养改善计划保驾护航。计划实施以来，没有发生一起大的食品安全和资金安全事故，偶发的小事故均得到及时妥善处置。

6小学营养餐改善计划总结 篇9

根据《市教育局关于加强农村义务教育学生营养改善计划实施管理的通知》(遵教贷〔2012〕1 号要求和教科局营养办的安排,凤仪镇中心小学对辖区内实施营养改善计划的学校开展了认真全面自查,现作如下报告。

一、基本情况凤仪镇中心小学所属学校 10 间,享受营养计划补助的学校有 9 间,享受营养计划的学生 691 人。各校从2012 年 3 月 1 日起,根据教科局的安排,全面启动了学生营养改善计划。目前,建有食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校等 3 间学校由学校食堂提供完整的午餐,没有食堂的转马学校、大堡学校、土城学校、石笋学校、四椏教学点、政权教学点等 6 间学校由学校教师自己加工食品给学生提供新鲜豆浆、煮鸡蛋等课间餐。

二、加强领导,明确责任

二、加强领导,明确责任凤仪镇中心小学和所属各学校高度重视,成立了以校长为组长,分管领导为副组长,相关教师为成员的学生营养改善计划领导小组,明确各自的责任,全体动员起来,克服困难,齐心协力抓好这项“政治活、集体活、技术活”,为确

保我镇营养改善计划的顺利实施和“食品安全、资金安全、干部安全”提供了坚强的组织保证。

三、加强机制和制度建设凤仪镇中心小学根据正府办发〔2012〕54 号、正教科通〔2012〕48 号文件精神和 4 月8—9 日县食堂食品安全和财务培训的要求,完善了《凤仪镇中心小学学生营养改善计划实施方案》《凤仪镇中心小学食品安全事故应急处

理预案》、、《凤仪镇中心小学食堂资金管理办法》等规章制度,明确各试点学校校长是实施营养改善计划的第一责任人。各学校也根据本校的地理位置、场地、设备、教师构成等具体情况,进一步完善实施方案,采用恰当的供餐模式。要求各校落实食辅材料采购、保管、储存等内部控制制度,层层落实相关人员责任,确保食品安全和资金安全。

四、加强培训和指导检查,确保食品安全和资金安全

四、加强培训和指导检查,确保食品安全和资金安全学生营养改善计划究竟怎么实施,由于没有现成的模式,都是处在试点和探索阶段。尤其是对于食品安全管理的知识和食堂财务管理的知识,我镇教师都很外行。针对这种情况,凤仪镇中心小学在县里组织食品安全和食堂财务培训时,除安排食堂主管、安全监督员、财务人员参加外,还安

排了校长亲自参加培训。中心小学又组织了二级培训,还邀请正安县卫生监督的同志所到各校食堂实地指导,开展现场培训。中心小学财务室对各校报账员、采购员、么登记食堂材料采购日记账,怎么样填写入库单、出库单,怎么样分类登记食堂材料帐等业务进行指导。通过这些措施,确保了食品安全和资金安全。

五、存在的困难和问题

1、场地、设备设施不能满足需要。凤仪镇中心小学所属 9 间实施营养计划学校,只有 3 间学校有简易食堂,都是用之前只给几个教师做饭的厨房改建

而成的,其中梨坝学校厨房面积不足 8平方米,学校就只好在空地上撘雨棚砌灶台给学生炒菜做饭。各校都没有餐厅,现在学生都是在教室里用餐,卫生达不到标准,存在着安全隐患。

2、教师少,食堂工作人员不稳定,专业性差。有食堂的 3 间学校,由于现在年轻人基

本都外出务工了,剩下在家里的基本都是些老年人,在学校当地不好物色恰当的食堂工作人员,由于待遇不高,就餐学生较多,工作量还不小,外地的人也不愿意去,所以食堂工作人员很不稳定,对于食品的规范加工程序很不习惯,缺乏专业素养,这对于食品加工质量和安全都是个问题。我镇有 6 间学校没有食堂,找不到托餐家庭,课间餐食品的加工是由教师自己负责。教师少,其中四椏、政权、大堡学校都只有 2 个教师,而且还年老体弱,完成复式教学任务已经很不容易。很多教师在家里也很少做饭,还要承担给

学生加工食品的任务,就更不容易了。

6小学营养餐改善计划总结 篇10

班主任是“营养餐”的领取发放人、食品复检人和食用过程监控人，为加强食品查验力度，尽可能避免食品卫生事故，制定如下制度：

1.及时从管理员处领取食品，做好领取登记。

2.发放前按照“三查”，“三检”制度对食品进行复查复检，无异常时方可发放，如有明显异常（变质，变味，变形，过期）立即终止发放并通知管理员和学校领导处理。

3.发放时着卫生手套或用食品夹，不可用手套接触食品，先发馒头，再发鸡蛋和牛奶，并要求学生用食品袋或小饭盒盛装食品。

4.做好学生食用过程的监控，培养学生良好的用餐习惯和饮食卫生常识，教育学生节约食品，杜绝浪费。

5.如实，同步，完善记载监控台账并督促指导班长填写食用台账。

6.禁止学生自带“三无”垃圾食品，学校不定时抽查，抽查结果计入班级管理积分中。

7.如在学生中发现食品中毒或疑似食品中毒情况，立即上报学校，不得隐瞒不报，如因食品复检过程中，班主任玩忽职守，致有明显异常食品学生食用后发生食品卫生事件，学校将其情况严肃处理，由此产生民事赔偿，由班主任负连带责任。

6小学营养餐改善计划总结 篇11

王道平一行听取了于都县关于农村义务教育阶段学生营养改善计划工作专题汇报，并充分肯定了该县所付出的努力，并希望该县再接再厉，加大营养食品监管力度，加快学生食堂建设步伐，将国家义务教育阶段学生营养改善计划工作精心打造成“阳光工程、放心工程、民心工程”。督查组一行深入到罗坳镇中小学检查指导学生营养改善计划工作。（袁敏华）

中国教育报刊社赴赣州开展送报下乡活动

7月12日，中国教育报刊社向赣州农村中小学捐赠《中国教育报》活动在赣州中学举行。省教育厅副厅长宋雷鸣主持捐赠仪式，《中国教育报》副总编李功毅，以及江西省报刊发行局、赣州市委教育工委负责人和赣州市9个县教育部门的20余位代表出席捐赠仪式。

宋雷鸣代表省教育厅对李功毅副总编辑一行来我省赠报表示感谢，并就我省省情和教育发展现状作了简要介绍。宋雷鸣指出，此次中国教育报刊社向我省赣州市1500所农村中小学捐赠4500份《中国教育报》，这是让赣南老区更多农村学校开拓视野并及时了解中央及教育部有关方针政策、学习借鉴国内外有关经验、提高农村校长和教师素质的良好契机。省教育厅将在此次捐赠工作基础上，对订阅《中国教育报》的空白校点加强引导，落实教育部的有关要求，进一步做好《中国教育报》征订发行工作。

赣州市委副巡视员、市委教育工委书记李恭进代表赣南老区的广大师生对中国教育报社的慷慨义举表示由衷的感谢。他表示，赣州市将进一步做好《中国教育报》征订发行工作，进一步读好用好《中国教育报》，让《中国教育报》成为助力老区教育发展的引擎。

捐赠仪式结束后，李功毅副总编辑一行和接受捐赠的当地教育局负责人、学校代表就送报下乡活动进行了座谈，听取了与会人员的意见和建议。（陈小兵）

南昌扩大优质教育资源覆盖面

（记者 徐光明 通讯员 杨水生、夏国华）南昌市第十九中学高中部2012年9月1日将搬到新城区红角洲新校办学，新校园面积增加至120余亩。今年主动报考该校高中的中考考生骤然增多，招录取线由2011年的497分提高到2012年的536分，是录取线提高最多的学校。南昌市为让优质教育资源惠及更多学子，加大教育资源整合力度，将部分优质高中“腾笼换鸟”迁出老城区。

南昌市有省重点中学24所，多数处在老城区或县城的中心区域。而近年来南昌城市规模不断扩大，优质教育资源分布不均的问题更显突出。为顺应百姓新期盼，扩大优质教育资源覆盖面，拓展城市空间，服务打造核心增长极，南昌市教育局对全市高中学校网点布局进行调整，向新城区进军。南昌三中高中部（二七北路校区）整体搬迁到南昌师专原校址办学后，原校区给育新学校兴办初中部，其面积也由35亩增加至150亩。南昌一中老校区在西湖区罗家塘路，面积仅35亩，且位于老城区，师生出行不方便。新校址（分校）面积为100亩，相比增加了65亩。今年秋季开学，南昌十五中、南昌三十中将合并办学，原南昌三十中校址改为南昌十五中初中部，南昌十五中校址为高中部。南昌二十一中正筹备在朝阳新城新建学校……记者初步统计，9所中学搬迁或原址扩容，扩建面积达800余亩。青山湖区、青云谱区、高新区、红谷滩新区、经开区等优质高中新校区建设的前期工作也已开始规划。

《江西省志·教育志》编纂工作计划五年全面完成

本刊讯（记者 刘林、袁长新）7月9日，第二轮《江西省志·教育志》编纂工作部署动员暨培训会议在江西教育发展大厦召开。省教育厅副厅长洪三国出席会议并讲话，副巡视员杨慧文主持会议，副巡视员刘润保宣读《教育志》编纂工作方案。会议还邀请了江西省编纂委员会办公室指导处处长涂小福作了“地方志编纂知识专题讲座”。

洪三国指出，本次编修教育志接续上一轮教育志编修，有着承上启下、继往开来、服务当代、泽益后世的重大作用，各单位、各部门一定要从全局和战略的高度，充分认识续修教育志的重大意义。针对第二轮江西教育志编纂工作，洪三国要求，正确把握第二轮《教育志》的指导思想，严格把握第二轮修志的主要特点，严格把握质量关口，坚持务实高效，把握工作进度，坚持创新发展。此外还强调，各有关单位和部门加强协作配合，明确任务，分布推进，树立良好的工作作风。

据了解，本次续修《江西省志·教育志》的上限追溯至1991年，下限截止到2010年，时间跨度共20年。计划用五年时间，分六个阶段完成编纂工作。 目前江西省教育厅正式组织启动了《江西省志·教育志》“资料搜集阶段”工作。

抚州市7所学校被命名为“廉政文化建设示范点”

近日，经抚州市纪委、市监察局组织考核评审，该市22家单位被命名为“抚州市廉政文化建设示范点”。教育系统7所学校榜上有名：临川一中、临川二中、抚州市实验学校、临川十中、临川一小、南城县二中、东乡县实验小学。

为深入开展廉政文化“六进活动”，切实形成拒腐防变教育长效机制，去年9月始，抚州市教育局积极配合市纪委、监察局，结合实际深入开展廉政文化创建活动，切实引导广大教师干部在参与中自觉增强廉洁意识，营造了廉荣贪耻的浓厚教育氛围。（许小良）

江西省学校后勤管理与产业办公室成立

本刊讯（记者 田禾雨）记者从有关部门获悉，成立近30年的江西省勤工俭学办公室正式更名为“江西省学校后勤管理与产业办公室”，它将伴随教育改革的历史进程，甩开包袱与约束，踏上新的征程。

20多年来，江西省勤工俭学办公室认真贯彻执行党的教育方针和国家的有关政策，积极组织全省大、中、小学校开展勤工俭学、兴办校办产业，致力于提高学生的综合素质，为解决特殊时期教育经费困难，为全省的教育事业改革与发展作出了应有的贡献。

随着形势变化，学校需求和勤工俭学工作发生了较大的变化，教育系统勤工俭学管理部门的职能也发生了相应的变化。为了适应新形势下的工作要求，江西省勤工俭学办公室正式更名为江西省学校后勤与产业办公室，在保留勤工俭学原来职能的基础上，增加了新职能，进一步拓宽渠道，为全面实施素质教育服务。

“嫦娥之父”欧阳自远回永新母校作专场报告

5月30日上午，永新县任弼时中学体育馆人头攒动，整个校园沸腾了，近4000名师生和纷纷赶来的群众集聚一堂。8时半，我国天体化学学科的开拓者、中国月球探测工程科学应用首席科学家、中国科学院院士、第三世界科学院院士和国际宇航科学院院士，也是我国提出探月工程计划的第一人，被誉为“嫦娥之父”的欧阳自远，来到母校看访他的恩师，并作《中国人的“探月梦”》专场报告。

欧阳自远于1935年出生在现吉安市吉州区。抗战时，他随到永新县城开“九州药房”的父母在永新县入学读书，一直到高中毕业。袁家瑞就是他的高中老师，先后教过他的地理和语文。回母校看看和拜访恩师，是欧阳自远一直以来的愿望。早在2007年10月22日，也就是我国发射第一个月球探测器——“嫦娥一号”月球探测卫星的前一天，远在西昌卫星发射中心的欧阳自远，向早已退休的恩师——当时已94岁高龄的袁家瑞老师打来电话，讲叙自己在卫星发射前夕对中学时期老师的思念之情，表示自己在卫星发射成功后“一定要来看看母校和拜见恩师”。

在历时2个多小时的专场演讲中，欧阳自远深刻阐述了嫦娥探月工程对我国航天科技事业发展的重要意义，详细介绍了嫦娥探月工程的发展过程。近4000名师生和群众被他的讲话所感动，爆发出热烈的掌声。

当天下午，欧阳自远带着礼品和他写的书籍拜见袁家瑞，看到近百岁的袁老师仍然硬朗的身板，感到非常高兴。随后，他和袁老师一同兴致勃勃与部分老师、学生进行了座谈，并勉励母校学生：“从小要立下大志，为中华民族的振兴，为祖国的繁荣富强，自强不息。”临走之时，他欣然为母校题词、与师生们合影留念。（刘志宏）

留守瑶童温馨家园

乐平市浯口镇瑶族小学留守儿童达学生总数的70%，亲情的缺失使他们成为需要全社会关注、关心和爱护的群体。针对留守儿童学习缺“教”、生活缺“助”、亲情缺“慰”、心理缺“疏”、安全缺“护”等问题，该校努力构建家庭、社会、学校“三位一体”的关爱留守儿童机制，建起“留守儿童温馨之家”，对留守儿童进行“一对一”帮扶。图为浯口镇瑶族小学校长方电影利用课余时间辅导瑶族留守儿童。（程万海 摄影报道）

全省中小学网络研修工作室指导教师集中交流学习

（通讯员 欧阳正平）为了进一步推进网络研修工作室建设，交流相关工作和培训经验，江西师范大学组织全省中小学网络研修工作室指导教师进行暑期集中交流学习，来自全省各地的380多名网络研修工作室指导教师参加了此次交流学习活动。

研修班分四期进行，时间从7月11日至18日。参加对象为省教育厅已经认定的名师网络研修工作室指导教师和正在建设的网络研修工作室有关教师。主要内容包括教师网络研修工作室建设经验交流与资源整合；建站优秀成果分学段分学科展示、点评、推介。

景德镇市组织师德模范在全市巡回演讲

（记者 雷杰能）“有一首歌最为动人/那就是师德/有一种人生最为美丽/那就是教师/有一道风景最为隽永/那就是师魂/不要说我们一无所有……”景德镇二中教师邓家瑞面对从全市各地赶来听报告的教师，用诗一般的语言开头，讲述了自己幸福的教育人生，台下不时涌起一阵阵热烈的掌声。

邓家瑞老师从1983年参加工作至今近30年，一直担任班主任工作，用爱播撒希望，用爱书写师德，赢得了师生和社会的广泛赞誉，光荣成为景德镇市教育局组织的师德巡回报告团6名成员之一，在全市各地巡回演讲。另外5名报告团成员分别是：全国模范教师梁宪平，在特教岗位工作了13年的吴慧琴，在职教战线奋力拼搏的姚颖筠，锐意教学创新的汪文华，在平凡的岗位上默默奉献的祝云凤。

今年以来，景德镇市教育局先后两次发文，在全市中小学和幼儿园中开展“弘师德、正师风、铸师魂”主题教育活动，组织各学校与教师签订《师德师风承诺书》，并精心筹办师德模范事迹报告会。

6位优秀教师用朴实的语言讲述着自己点点滴滴的平凡事，让听报告的教师感动万分。景德镇市一中教师周小刚听完报告说：“听了邓家瑞老师的宣讲，深有感触，老师对孩子就是爱，教育就是一种爱的表达，作为一名年轻教师，非常有必要汲取这些经验丰富、富有爱心的资深教育工作者的营养。”景德镇市二中生物老师周立斌听完报告则一直用“感动”两个字来形容自己的心情。他说：“这些老师都来自我的身边，都是来自一线的老师，他们的事情都是活生生的。他们的亲身经历激励了我，让我更加明白如何做一个合格的老师，从而无愧于人民教师的光荣称号……”

6位教师一个共同的特点就是爱教育、爱学生。他们讲述的自己亲身经历的故事，感动了许许多多身边的人，产生了以先进典型引路的示范作用，激励着广大教师爱岗敬业，也配合了全市开展的提炼“景德镇精神”活动，不断充实“景德镇精神”的时代特征和文化内涵，从而提高了全市教师职业道德水平。报告团深入到市直23所学校进行宣讲报告，全市有2000多名班主任和教师聆听了报告。

宜春市举办幼儿教师美术创作、手工制作技能竞赛

为进一步提升幼儿教师的教学兴趣和创新能力，提高幼儿教师的整体综合素质，7月10日，宜春市教育局在宜春百树天使城双语幼儿园举行了幼儿教师美术创作、手工制作技能竞赛。

此次竞赛共有43所幼儿园、61名参赛选手参加。选手们在三个半小时内完成了主题绘画设计和利用废旧物品的手工创作两个项目的比赛内容。经过激烈角逐，共评出一等奖12名，二等奖20名，三等奖29名。比赛结束后，评委还就参赛选手的作品进行了现场点评。

这次竞赛活动进一步强化了幼儿教师的基本功训练，提高了幼儿教师的教育实践能力，对促进幼儿教师专业成长有着积极的意义。（陈燕）

宁都出台百万重金奖教奖学办法

不久前，宁都县政府发文，由县财政每年安排100万元以上专项资金，重奖为宁都教育事业发展作出突出贡献、取得优异成绩的校长、教职工以及成绩突出的中小学生。

宁都县委、县政府坚持“教育是最大的民生，抓教育就是抓民生、抓发展、抓未来”的理念，由县财政安排100万元以上奖金，同时吸收社会各界捐助，设立“宁都县人民政府教育教学奖励基金”，专项用于奖教奖学。

该办法通过设立教师业务奖、师生学科竞赛奖、名师奖、名校长奖和对高考、中考、小学质量检测成绩优异的师生进行奖励。奖励基金专户设在县财政局，县教育局根据办法提出意见报政府审定，县财政局负责资金管理专款专用，以此进一步调动广大教师工作和学生学习的积极性和主动性，切实提高教学质量，推动教育事业健康、持续、稳定、加快发展。（李钚）

玉山县逸夫小学“牵手”文学家

5月24日上午，玉山县逸夫小学多媒体会议室内座无虚席。逸夫小学的师生怀着对阅读的热爱、对写作的憧憬集聚一堂，在这里聆听著名儿童文学家秦文君关于“快乐阅读，诗意写作”的文学讲座。

讲座现场，秦文君老师用生动的语言、幽默的谈吐，结合自己的亲身经历，阐述了阅读与写作的真谛，让在场师生受益匪浅。在讲座过程中，秦老师还与现场学生进行了亲切互动，耐心回答学生提出的阅读难题，悉心指导学生解开写作困惑，现场气氛非常热烈。讲座结束后，秦老师还为该校部分贫困学生捐赠了自己的作品，并进行了作品签售活动。

6小学营养餐改善计划总结 篇12

1. 两免一补政策的实施

2001年国家开始实施“两免一补”政策,主要内容是对农村义务教育阶段贫困家庭学生免杂费、免书本费、逐步补助寄宿生生活费。但是现行的“一补”政策覆盖面偏小、标准偏低,2010年,中西部有1228万农村家庭经济困难寄宿生享受“一补”,只占中西部农村义务教育在校生的13%。有的地方家庭经济困难学生的生活补助没有完全落实,吃饭费用没有解决。

2. 撤点并校政策的后续影响

随着2001年起的全国范围的撤点并校的推进,很多义务教育阶段的学生必须到离家很远的地方上学,只能在学校吃午饭,由于家庭经济困难和学校相关设施的落后,学生的午餐没有得到足够的重视,甚至出现了学生不吃午餐的现象。还有的学生在学校寄宿,他们一次要准备一个星期的干粮,由于家庭困难,营养得不到保障。

3. 地方政府的类似探索

面对当地学生的营养状况,有些地方政府实施了一些类似的工程,积累了一些经验,受到群众的热烈欢迎。例如陕西的“蛋奶工程”、广西南宁市的“希望工程农村青少年营养健康计划”。

4. 民间组织和企业实行的免费午餐工程

国家出台营养改善计划半年前,邓飞等500多名记者联合中国社会福利教育基金会共同发起“免费午餐”公益行动,倡议按照3元一餐的标准为贫困学生提供免费午餐,掀起一股民间公益热潮。

5. 国家教育改革政策的要求

《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》中指出,提高农村义务教育家庭经济困难寄宿生生活补助标准,改善中小学生营养状况。

6. 农村贫困地区学生营养问题突出

据中国发展研究基金会对青海、云南、广西、宁夏等西部4省(区)的一项抽样调查显示,农村学生生长迟缓率近12%,低体重率达9%,身高和体重均明显低于同年龄段儿童正常值。

二、营养改善计划的基本要求与内容

2011年10月26日,温家宝总理主持召开国务院常务会议,决定启动农村义务教育学生营养改善计划。基本要求是:(1)在集中连片特殊困难地区开展试点,中央财政按照每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。试点范围包括680个县(市)、约2600万在校生。据初步测算,试点每年需资金160多亿元,由中央财政负担。(2)鼓励各地以贫困地区、民族和边疆地区、革命老区等为重点,因地制宜开展营养改善试点。中央财政给予奖补。(3)统筹农村中小学校舍改造,将学生食堂列为重点建设内容,切实改善学生就餐条件。(4)将家庭经济困难的寄宿学生生活费补助标准每生每天提高1元,达到小学生每天4元、初中生每天5元,中央财政按一定比例奖补。

三、实施营养改善计划的成效与问题

计划的实施,对于提高和改善农村义务教育学生特别是贫困山区学生的营养水平和健康状况起到了积极的作用。很多学生不再一天只吃两顿饭,可以不用饿着肚子听课了,在一定程度上改善了农村贫穷地区学生家庭的经济压力,有利于《中国农村扶贫开发纲要(2011-2020年)》的贯彻执行。但是,在实施营养改善计划中也出现了一些问题。

1. 物价水平持续上涨,营养餐补助金缩水严重

众所周知,我国的居民消费价格指数持续上涨,仅2011年就比上年上涨了5.4%。义务教育阶段学校由于经费来源单一,除财政拨款之外基本上没有其他收入,下拨的每天3元的营养补助随着物价的持续上涨,其购买力将持续下降,不能保证学生营养供应的稳定性。

2. 学校缺少专业的厨房和专业的厨师

由于贫困地区教育经费短缺,没有足够的资金来修建专业的厨房,只能用其他公房或教室来充当临时厨房,厨房设备简陋,卫生条件差。同时,厨房工作人员往往是附近的农民,缺乏营养搭配知识,做出的饭菜口味单一,营养价值不高,使营养改善计划大打折扣。

3. 营养餐运输物流成本高

由于很多学校地处贫困山区,交通不便,物流成本较高,食品运到这些地区的价格要比其他地区高很多,相应的吃到学生嘴里的食品也要比其他地区少很多。

4. 补助款发放和使用不规范

现在很多县财政局在接到省财政厅的营养补助金两三个月后,才拨款给教育局。这种情况的发生不管是何种原因,最终会导致学校因为资金不到位,学生的营养改善计划面临“无米下锅”的困难局面。

5. 学校食品采购中出现吃回扣现象

一些学校以学校厨房条件差,厨房工作人员不足为借口,不提供正餐,只提供牛奶和面包。一些食品生产商或者代理商为了获得学校的牛奶和面包供应权,给学校负责采购的人员回扣的现象在一些地区普遍存在,导致学校采购的食品价格过高。

6. 学校食品安全问题频出

最近有关陕西学生营养餐时有过期奶和臭鸡蛋、云南两个月中连续出现3起学生集体食物中毒等学校食品安全问题频频出现在公众面前。食品安全事件给学生的生命带来了很大的安全隐患,影响正常的教育秩序,损害政府和教育部门在群众中的形象。

7. 补助款发放范围划分不合理

国家规定在集中连片特殊困难地区(不含县城)开展试点,由于国家实施的撤点并校政策,很多农村地区的义务教育学校被取消,原本在这些学校上学的农村孩子有的被划归到县城学校上学,很多特别贫困的农村学生因此失去了享受资格。

四、实施营养改善计划的改进建议

1. 地方政府加大投入

地方政府要拿出一部分经费配合国家营养改善计划的实施。面对物价上涨、物流成本高、学校厨房短缺等问题,地方政府必须加大相关的投入,补贴这部分的费用,保证吃到学生嘴里的确确实实是3元钱的足量食品。鼓励地方政府在国家3元钱补助的基础上,根据本地的经济实际,适当提高补助标准。地方政府应抓好学校厨房的建设,增加现代化的厨具设备,让“露天厨房”远离我们的视野。

2. 规范财政拨款流程

针对营养改善计划拨款延迟的时间长、资金被挪作他用的情况,积极探寻解决办法。县财政要高度重视国家对教育部门的财政拨款,及时把资金拨付到教育部门。为了减少财政下拨过程中的扯皮现象,县财政和教育部门要各自安排专人负责,以资金的发放速度作为年终考核的依据,不达要求者,不得评优、晋升。

3. 成立监督评估委员会

各学校要组成一个由教师、家长、学生、社会人士组成的监督评估委员会,监督学校日常营养经费的开支,坚决遏制不正常的高价采购。

4. 提高工作人员素质

各省市县要开展厨房工作人员的培训,让他们懂得一些营养搭配方面的知识,针对频发的食品安全问题,请有关专家传授一些食品采购、加工、保存方面的相关知识,消除安全隐患。

5. 政府要及时修改完善相关的政策内容

针对暴露出的相关政策部分内容不合理的问题,政府要及时修改完善相关内容,不要让贫困学生因为政策的不合理规定,享受不到国家的惠民政策。

6. 继续探索政府与公益组织的合作机制

6小学营养餐改善计划总结 篇13

尊敬的各位主席团成员、各位代表：

我代表某某镇中心小学作某某镇中心小学营养改善计划实施情况的报告，恳请各位领导给予批评指正。

自2012年3月实施学生营养改善计划以来，我校在镇党委政府的领导下，在镇人大主席团的有力监督下，认真落实《某某县人民政府关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》的文件精神，大力宣传，建立健全各项制度，精心组织，规范管理，确保了农村义务教育阶段营养改善计划的顺利实施。

一、营养改善计划基本情况

某某镇中心小学目前共有7个完小，教学班42个，在校学生1124人。自营养改善计划实施以来，我校均保证每个在校学生每学期每天3元的营养餐食品供应，截止2014年4月，共计支出1440924.81元。具体情况如下：

（一）2012年春季学期：2012年春季学期上级下拨专项资金317730元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1246人。按每个学生每天补助3元标准执行。供餐模式为：牛奶（1.8元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），不足部分由各完小采购猪肉供给。学生在校食用营养餐85天，支出317730元，结余0元。

（二）2012年秋季学期：2012年秋季学期上级下拨专项资金437359元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划-1-

试点范围的学生1159人。供餐模式为：牛奶（1.8元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），不足部分由各完小采购猪肉供给。学生在校食用营养餐95天，支出341380.36元，结余95978.64元。

（三）2013年春季学期：2013年春季学期上级下拨专项资金295545元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1159人；供餐模式为：牛奶（1.8元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），不足部分由学校统一采购鲜肉（某某镇景成鲜肉店），由完小食堂加工供给学生。学生在校食用营养餐84天，支出295545元，结余0元。

（四）2013年秋季学期：2014年秋季学期上级下拨专项资金452055元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1121人。供餐模式为每周一、三、五供应蝶泉牛奶（2.3元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），每周二、四在正餐中供应一餐鲜肉（3元），鲜肉在某某镇景成鲜肉店采购，学生在校食用营养餐95天，支出327785.45元，结余124269.55元，加上上年结转资金95978.64元，全年合计结余220248.19元。

（五）2014年春季学期：2014年春季学期上级下拨专项资金72500元，上年结转资金220248.19元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1124人。供餐模式为某某、某某、某某三所完小每周一、三、五供应蝶泉牛奶（2.3元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），每周二、四在正餐中供应一餐鲜肉（3元），鲜肉在某某镇景成鲜肉店采购。-2-

某某、某某、某某、某某四个完小周一至周五每天均供应蝶泉牛奶（2.3元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），截止4月，共支出158484元，结余134264.19元。

二、主要的做法

（一）领导重视，组织机构健全，责任分工明确。自学生营养改善计划实施以来，各级领导高度重视此项工作的实施，特别是镇党委政府对此项工作尤为重视。首先对营养餐食品牛奶和鸡蛋以镇政府为主体进行招标，2012年中标单位分别为某某有限公司。2013年中标单位为某某商贸有限公司。其次是定期或不定期深入学校检查指导学生营养改善计划实施工作。上级主管部门和各市委办局多次深入学校指导，尤其是2012年调研指导每学期均在3次以上。学校按上级要求成立以校长为组长、分管领导为副组长、总务处和完小校长具体负责实施的领导小组。形成责任明确、分工负责，层层落实责任，负责统一领导和组织实施全校农村义务教育学生营养改善计划。

（二）建立健全制度，确保营养改善计划顺利实施。学校以某某县教育局制定印发的各项制度为依据，结合学校实际制定出《某某镇中心小学学生营养计划工作实施方案》和《某某镇中心小学学生营养餐早餐工程实施办法》，营养改善计划工作严格上级要求实施，从食品采购、食品运送、储存保管、食品加工、卫生管理、食品发放、食物食用、试餐与留样、责任追究、档案管理、从业人员健康检查等方面制定了相应的制度，为我校营养改善计划的顺利实施提供-3-

了制度保障，保证各项工作的各个环节都有章可循。

（三）加大宣传力度，建立学生健康档案。

学生营养改善计划是国家的一项重要惠民工程，对减轻农村学生家庭经济负担，进一步促进农村青少年的健康成长，提升小学学生身体素质和德智体美全面发展有着重大意义。学校通过教职工会议、家长会、主题班会、红领巾广播站、黑板报等多种方式，向师生、家长和社会广泛宣传营养改善工作，使这项惠民政策家喻户晓，深入民心，引导教职工、家长重视学生营养问题，积极参与学生营养改善计划工作，推动学生饮食结构科学化。同时，学校对全体学生体质健康状况进行了一次全面测试和评估，建立了学生身体健康档案，每月通过“营养健康状况监测评估系统”上报准确数据，以便在计划实施一段时间后，进行对比分析，形成科学、真实有价值的学生体质和营养改善情况分析报告，指导完善今后学校营养改善计划的实施。

三、存在的困难和问题

我校农村义务教育学生营养改善计划的实施虽然取得了一定的成效，但也存在一些不容忽视的问题。

（一）人员缺编，工作量大，监管不到位。学校没有专门负责营养餐的工勤人员，使营养餐的验收、保管到分发等各项工作任务都要由教师承担，教师的工作量无形之中又增加了不少，一方面一定程度上增加了教师的工作量，另一方面也存在监管不到位的问题，如个别学生不按时吃鸡蛋和牛奶，甚至极个别把鸡蛋和牛奶带回家的现象。

（二）没有专门的营养餐食品储藏室。学校食堂及营养餐储藏室基础设施薄弱，洒树咪、大坎子完小没有专门的储藏室，存在一定的食品安全隐患。

（三）校点分散，在校学生人数少，运送成本高。我校大坎子完小、密者完小、洒树咪完小和腊曲完小由于地处偏远，且学生人数少，导致营养餐食品运送成本高、部分时候出现供货商一个多月才送货一次的违规现象。

（四）2012年完小采购的鲜肉无法索取正式发票。2012年由于牛奶加鸡蛋外每天还剩余0.5元钱，这剩余的钱由各完小购买鲜肉供学生食用，由于鲜肉是各完小就近采购，因此无法提供正式发票，为此我校2012年鸡蛋牛奶外剩余的钱只为一般收据，无正式发票。

四、下一步工作思路

学生营养改善计划我校经过两年的积极实践和摸索，已经积累了一定的经验。在今后的工作中，我们将继续紧紧围绕食品供给和安全这“两个保障”，建立完善并严格落实各项管理制度和措施，把这项工作抓实抓好，抓出成效。

（一）在加强对各完小校长、食品管理员进行食品安全管理知识培训的基础上，建立中心校督查、学校自查、年终考核机制，加强对各实施学校食品安全管理工作的督查。

（二）完善公开公示制度。及时公示全校学生营养改善计划工作进展及有关信息。根据每周供餐模式加大对供餐情况的公开公示力度。

（三）继续做好学生营养健康状况监测评估各种数据整理、汇总、上报工作。

（四）进一步优化供餐模式。结合实际丰富营养餐品种，采取企业供餐和食堂供餐的模式，确保学生吃得安全、吃得营养、吃得可口。

各位代表，尽管学生营养改善计划工作在实施过程中面临一些客观的问题和困难，但我们一定会正视问题、克服困难，尽最大努力做好学生营养改善计划工作，切实促进学生营养餐工作稳步推进，确保学生健康、快乐成长。