放心早餐工程合作合同

放心早餐工程合作合同（通用4篇）

放心早餐工程合作合同 篇1

代表之声

回应代表建议 推进“放心早餐工程”

针对广大群众反应强烈的“放心早餐工程”打造中存在的问题，2011年5月份，市北区人大常委会组织部分区人大代表对市北区的早餐工程建设情况进行了调研，提出了针对性的的意见和建议。区政府高度重视，有关部门积极落实，取得的进展在市北区第十七届人民代表大会第一次会议上向人大代表作了汇报。

根据国家商务部要求，我市积极探索解决城市早餐供应不便利、不安全、不实惠的问题，开展早餐示范工程试点。市北区委、人大领导分别对区人大教科文卫工委《关于我区早餐工程建设情况》的调研报告作了重要批示，特别强调要学习外地的先进经验，做好早餐工作，让广大市民满意。市北区人大组织部分区人大代表先后到西安、上海、临沂等地实地考察学习了外地早餐工程的经验和做法，引进了早餐供应示范单位开展合作，2011年相关企业新建早餐制作生产厂房10000平方米，购置早餐先进设备价值400多万元，政企合力用现代化生产方式配送放心早餐。

2011年7月份，部分区人大代表在区人大教科文卫工委的牵头组织下，在早晨5点至8点的时间段对我区部分早餐摊点进行了实地探访考察，发现许多卫生问题和不安全隐患，针对这些现象，市北区各职能部门加强了对早餐示范店的环境卫生的监督检查和违章查处工作，严把早餐店准入关和日常监督管理，同时专门设立了质量监督所，卫生达标化验室，聘请了市卫生技术监督人员，对早餐供应质量进行全天候跟踪监测，全区早餐供应市场与以往相比更加安全、健康、有序。

此次代表会议上，代表们提出了新的意见和建议：规划、行政执法、食品药品监督、工商等部门对早餐示范店早餐车的设置申请，应该简化手续，集中验收，统一发证经营，企业向有关部门申办手续，行政许可部门应按照相关规定，尽快给予办理；早餐行业招用持有《就业失业登记证》或《再就业优惠证》人员的，应按有关规定享受就业优惠政策，招用零就业家庭成员的，享受社会保险补贴和岗位补贴；对早餐示范店，早餐推车等，除法律、法规明确的税费之外，其他费用应能免则免。

放心早餐工程合作合同 篇2

一、文献研究

(一) 信任对合作的影响研究

由于项目中经常存在单边依赖和机会主义预期, 不得不签订详细的合同进行约束, 以预防道德风险行为。然后, 细化合同条款、讨价还价、纠纷与仲裁都会加大项目事前与事中的交易成本[1]。基于此, 学者们将信任引入了交易成本经济学的框架, 分析其对项目绩效改善的贡献。Dyer与Chu[2]通过案例分析, 证明了高水平的信任可以通过减少交易成本、增强信息共享的质量, 实现交易关系改善的目的。因此, 在项目管理中, 普遍视信任为建立并维持良好合作关系的重要元素。

(二) 工程项目合同柔性的界定

孙昌群与汪应洛[3]认为, 有限合伙契约因存在过多的刚性激励, 抑制了投资人的努力水平, 柔性契约的实现依赖于在有限合伙契约设计中引入柔性机制, 设置长期契约, 并对激励条款进行事后修正, 使其具有克服激励刚性的潜在能力。Turner和Müller[4]提出合同策略需要提供必要的、具有一定灵活性, 且能应对风险及风险造成外部环境发生变化的激励。现有合同柔性的研究零散于供应链研究、项目组织领域内, 但诸多学者强调了柔性在应对不确定性过程中所起到的重要作用, 即柔性是灵活应对环境不确定性的有效方法。

二、理论模型构建

(一) 信任与合作

在有关信任与合作关系的研究领域中, 多数文献都将基于能力维度的信任作为分析其二者联系的关键。Steven与Ngo[5]的研究表明, 基于能力维度的信任, 是指相信对方可以履行事前契约的责任, 并完成事前期望的目标的信心。此维度的信任被认为是与合作相关的重要因素。基于关系维度的信任与合作关系的探讨, 因信任前因的不同而呈现出差异性。基于关系维度的信任, 是指对客观环境约束下, 对未来行动的良好预期, 强调约束条件的作用[6]。

基于上述分析, 结合对信任的维度的划分, 提出研究假设1:

H1a:工程项目中基于关系的信任与合作正相关。

H1b:工程项目中基于能力的信任与合作正相关。

H:工程项目中基于直觉的信任与合作正相关。

(二) 信任与合同柔性

研究表明, 信任是推动合同柔性形成的前因要素, Gerhard[7]的案例研究表明, 发包人与承包人之间所形成的信任关系, 可以降低双方对合同完备性及合同刚性的需求, 从而有提升了争议条款的约定效率, 基于关系维度的信任改善了因信息不对称而消耗大量信息捕捉成本的现状。Rowlinson与Cheung[8]的研究表明合同条款的柔性注入, 体现了合同双方信任关系的基础特征。Susarla等[9]提出, 组织间包括信任在内的关系资本如何促发合同柔性的嵌入为较深层次的研究课题。

基于上述文献与推论, 提出研究假设2:

H2a:工程项目中基于关系的信任与合同柔性正相关。

H2b:工程项目中基于能力的信任与合同柔性正相关。

H2c:工程项目中基于直觉的信任与合同柔性正相关。

(三) 合同柔性与合作

合同柔性对项目合作的推动作用, 体现在应对不确定性时的事后调整机制。Kreiner[10]强调, 柔性设计对于不确定性的商业项目环境具有必要性, 柔性是使不确定性项目逐渐显现确定性的重要机制, 而清晰的项目界定是承发包双方采取合作的关键因素。Plambeck与Taylor[11]认为, 再谈判是实现合同柔性的关键。允许合理再谈判的柔性合同, 为承包人提供了一个风险缓释机会, 从抑制道德风险与机会主义倾向角度上有利于维护项目价值。Argvres与Bercovitz[12]研究指出, 区别于确定性条款, 合同中的适应性条款为再谈判预留了空间, 促进合同双方在再谈判阶段进行合作, 且初始合同柔性与刚性存在相互强化的溢出效应, 有利于不完全合同向完备合同的逼近。

基于上述分析, 提出研究假设3:

H3:工程项目中合同柔性与合作正相关。

(四) 合同柔性的中介作用

作为合同不完备性的弥补方式, 信任作为软性机制如何配合硬性的合同治理机制发挥作用的研究还在摸索中。Kadefors[13]对此进行了探索式分析。他认为, 信任之所以可以促进合作产生的原因, 在于信任使得项目中承发包双方可以主动优化合同条款, 协调各方利益。但他并没有提及信任与合作之间是否存在发挥作用的中介机制。

在项目交易中, 当发包人采取不合理的风险分担策略时, 若承包人执行道德风险行为, 则发包人减少了风险处理费用, 增加了包括草拟合同、就合同内容进行谈判、确保合同的履行付出的成本, 以及改善由于人的不完全理性, 而造成合同设计不完备的思考成本的事前交易成本, 遭受承包人道德风险行为造成的损失, 以及包括监督、控制、协商、诉讼等不合作的事后交易成本[14]。对于上述问题的合同改进, 则体现在合同柔性的特点上, 即将不确定性时间转嫁至再谈判期间加以解决, 而不在初始合同中做硬性规定。由于以合同为核心的硬性机制约束作用的减弱, 合同柔性可成功的基础在于, 合同双方在软性机制的约束下, 可以履行合同规定的职责与任务。信任作为这一软性机制发挥着重要作用。

基于上述文献与推论, 提出研究假设4:

H4:合同柔性对信任与合作之间起到了中介作用。

三、研究设计

(一) 变量的测量

测量信任的量表由能力信任、关系信任、直觉信任3个维度组成。能力信任的测度包括4个题项, 关系信任的测度包括3个题项, 直觉信任的测度包括3个题项。合同柔性的测度包括4个题项。合作的测度由5个题项组成, 对积极解决冲突问题、共同目标实现的努力、信息共享、柔性管理, 以及互惠行为进行了测度。

(二) 样本选择与数据收集

针对样本项目的选取问题, 主要从两个方面进行考虑:一是工程项目数据可获取性;二是工程项目的软性管理要素的应用广泛度。

采用Likert5点量表法, 测量信任、合同柔性以及合作3个变量, 其中1代表“非常不赞同”、5代表“非常赞同”。共发放调查问卷500份, 回收问卷421份, 回收率约为84.2%, 其中有效问卷220份。本研究通过SPSS统计软件对样本的所有测量条款进行描述性统计分析, 结果为数据统计偏度绝对值小于3, 峰度绝对值小于10, 可认为样本总体数据符合正态分布, 可以进行后续数据分析。

(三) 信度与效度检验

数据的处理使用SPSS17.0与AMOS17.0作为分析工具。采用Cronbach’sɑ值检验各个变量的信度;对效度的衡量, 则采用验证性因子分析 (CFA) 方法。研究中各变量均通过了信度检验和效度检验。

四、假设模型检验

利用AMOS 17.0对假设模型进行拟合检验, 各指标均超出了可接受的标准值, 表明假设模型是可以接受的。

本研究以变量间作用的显著性水平及标准化的路径系数来判断理论假设是否被支持:

首先, H1a、H2a标准化路径系数值均小于0.01, 说明具有较高的显著性水平, 能够证实该假设, H1a、H2a得到支持。

其次, H1b、H2b、H3标准化路径系数值均小于0.05, 说明具有比较高的显著性水平, 能够证实该假设, H1b、H2b、H3得到支持。

再次, H1c、H2c标准化路径系数值均大于0.05, 说明在0.05显著性水平下, 不能够证实该假设, 即被拒绝。

最后, H4:合同柔性在信任与合作之间的关系中起到了中介作用。通过结构方程模型的分析, 基准模型的相关统计指标为:CMIN/DF=1.809, GFI=0.912, NFI=0.921, IFI=0.932, CFI=0.945, RMSEA=0.068, 达到了可接受的参考值, 并且, 基准模型的相关统计指标总体高于竞争模型的统计指标。说明合同柔性在信任与合作之间的关系中起到了部分的中介作用, H4得到部分支持。

五、结论与建议

(一) 结论

1. 发包人与承包人之间产生的较高的关系信任, 能够促使双方签订能够有效应对不确定性的具有较强柔性程度的合同, 从而促使发承包双方在项目实施阶段产生更紧密的合作, 并且对双方合作的直接的正向影响也应被重视。

2. 发包人与承包人之间产生的初始信任主要来自于资格预审, 资格预审旨在获取潜在投标人在技术能力、管理能力和财务状况等方面的情况, 所以发承包双方的初始信任, 主要受潜在投标人能力的影响, 而投标人的这些信息, 又会影响发承包双方之间签订的合同。

3. 本文中工程建设项目发承包双方之间的信任加强双方之间的合作, 是从软因素的角度来改善项目的管理绩效。对于数据的分析表明, 项目中的信任对于合作的直接影响较弱, 信任通过合同柔性的中介作用, 对于合作的影响较强。

(二) 政策建议

1. 构建声誉信息统计的共享平台。

宣化区放心早餐工程示范店标准 篇3

1、经营规模及品种标准：营业面积20平方米以上，餐厅座位10人以上，花色经营品种5个以上，稀食3个以上，能供应部分菜肴（小菜），经营方式以现场制作和配送相结合。

2、卫生标准：取得有效的餐饮服务许可证，在岗食

品从业人员必须持有“健康证”、“许可证”、“培训证”上岗，上岗体检率100%，成立卫生管理组织，建立健全岗位卫生管理制度，从业人员上岗时穿戴有“早餐工程”标识的统一工作装，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指等；经营场所内外环境整洁，有防蝇、防尘、防鼠设施；有存放垃圾及废物设施，污水排放通畅；加工工具生熟分开，有区分标志；食品新鲜卫生，不出售过期变质及“三无”食品；采购、存放食物符合卫生要求。

3、质量标准：有周到的服务质量、优质的产品质量，积极推行食品及原材料进货检查、索证索票、购销台账等食品质量检查和追究追溯制度，坚决杜绝“三无”商品进店。安全意识强、供应及时、上餐速度快。

4、设施标准：营业场所整齐美观，装饰良好，柜台

放心早餐工程合作合同 篇4

一、建筑工程管理存在的问题

(一) 建筑工程施工质量不高。

建筑工程的施工质量不但影响到建筑物的正常使用, 而且关系到人民生命财产安全。在重特大安全事故频发的现实状况下, 建筑工程施工质量已成为全社会各方普遍关注的问题。

(二) 合同管理不规范。

由于我国建筑市场不成熟, 即使制定的合同条件存在“不平等条款”, 施工企业也会接受, 而企业为了盈利, 往往会影响工程质量;合同违约现象严重, 在施工过程中, 施工方为了需要, 临时随意修改合同条款, 严重影响工程建设的市场秩序;缺少合同的规范管理, 合同管理人员法律意识淡薄, 增加了企业的法律风险。

(三) 工程监理面窄, 工程监理人员素质较低, 经验匮乏, 合同意识和法律意识淡薄。

承包商往往将工程监理当作质检员, 限制了工程监理在控制工程质量中的作用;工程监理的范围狭隘, 监理应贯穿于建筑工程施工建设的始终, 并且根据其发现的问题提出可行性的建议, 从而保证工程顺利进行, 但目前工程监理仅限于施工阶段;工程监理市场不规范, 施工单位随意压价, 工程监理为了能够得项目而勉强接受, 抑制了工程监理的积极性, 不但难以起到工程监理应有的作用, 也使监理市场十分混乱, 限制了监理事业的发展。

二、建筑工程管理工作应坚持的原则

(一) 坚持质量第一的基本原则。

建筑工程与人们的生活水平的高低有着紧密的联系, 做好建筑工程质量管理, 不仅是建筑工程参与方的重大责任, 而且是建筑工程管理方社会责任感的重要体现, 建筑工程质量是否达标, 不仅关系到企业的经济利益, 更关系到国家的繁荣富强, 尤其是对人们的生命财产安全最为关键, 因而必须坚持质量第一的基本原则。

(二) 坚持服务为主的基本原则。

建筑工程项目的管理最终目的就是更好地服务人们的生产生活需要, 促进我国国民经济的发展。因而在建筑工程管理中, 应始终坚持为用户服务的基本原则, 以建筑工程的管理为出发点, 切实做好建筑工程各部门、工种、人员、工序之间的协调和衔接工作, 以高度负责的态度和服务为主的原则确保每一道工序的质量。

(三) 坚持用事实说话的基本原则。

这里所说的用事实说话的基本原则, 就是以客观、真实、科学的数据, 对工程的质量、进度提供真实的依据, 实施科学化的管理, 采用先进的数据采集方法, 对建筑工程进行科学的整理与分析, 在大量的数据库中, 发现并总结确保工程质量的规律和经验, 努力寻找影响工程的主要、次要因素, 以便于采取针对性的措施, 切实解决工程中遇到的各种质量问题。

三、建筑工程中的管理方法与具体实施途径

(一) 改变传统的管理观念, 注重传统的机构设置和管理职能的改革。

在建筑工程管理中, 首先应改变传统的管理观念, 将只注重质量的管理全面转移到注重质量管理的同时加强建筑工程安全管理, 对传统的机构设置和管理职能进行创新和改革。在机构设置方面的改革, 应设立市场合同部机构、工程技术机构以及施工管理机构, 还应加大对重大工程施工存在的技术问题进行超前研究和开展科研攻关, 为创建一流建筑工程实现经济效益最大化提供强大的技术后盾。对于施工管理职能的改革, 应在基于合同的前提下, 给予施工管理机构在施工现场以及各种资源的配置等方面, 实行全方位、多视角、全程动态的实施和协调管理职能, 从而形成集施工、合同、成本等管理为一体的协调化管理机制, 有效解决传统遗留下来的重投资轻核算、重进度轻管理的工程管理问题。一是强化施工企业管理者的质量意识。思想指导行动, 只有建立起质量意识, 才能从根本上提高工程的质量, 同时要将提高工程质量意识贯彻到整个企业, 使其成为全体工程人员的自觉行为。二是把好原材料质量关。从源头抓起, 采购的钢材、木材、砂及其他重要原材料要符合相关的行业标准。三是严控施工检验程序。在施工过程中, 质检员要严格按照施工程序, 逐个逐项检查, 有质量标准依据的要根据标准核对, 能够实际测量的要实际测量。只有这样, 才能全力保障建筑工程的施工质量。

(二) 完善工程建设合同管理体制, 规范建设工程市场秩序。

一是增强施工企业管理者的法律意识。在签订合同的过程中, 承发包双方应建立在平等的基础上, 本着互惠互利的原则制定合同条款, 这不但有利于施工过程中合同的履行情况, 更是工程质量的最终保证。二是建立健全合同管理制度, 严格按照合同的签订、审查、授权、公证、监督的程序来执行, 进而提高合同的管理水平。三是提高合同管理人员的素质。

(三) 完善工程监理制度, 充分发挥监理的积极作用。

一是提高工程监理人员的素质。借鉴发达国家提高工程监理人员素质上的先进经验, 对监理工程师的认定, 不但要通过职业资格考试, 也要辅之以年龄、工龄、工作经验的限制。二是扩大监理人员的监理范围。将监理法范围扩大到工程项目设计、生产设备招标、工程进度和质量控制等重要环节。三是规范监理市场。严格执行国家制定的费用标准, 提高工程监理的积极性, 促进监理市场的良性发展。

(四) 建立健全管理机构, 实行全方位的系统化、专业化的管理。

建立健全管理机构并制定相应的工作制度, 明确建筑工程各方的职责, 注重施工队的选择和组织及施工材料、施工方案和施工安全方面的管理, 并签订专业化的承包和分包合同, 准备好合同文件, 并加强合同的管理。此外, 为确保工程质量, 还应加大施工人员的质量教育工作, 强调质量重要的同时加强安全意识的灌输, 并建立健全相应的奖惩机制, 全面提高全员的质量意识和安全意识。

(五) 采用现代化信息技术进行科学的管理。

为提高建筑工程中的管理水平, 实现建筑工程管理科学化, 就必须采用现代化的计算机信息技术进行科学的管理。作为现代企业重要管理工具的计算机, 不管是在工程的中标还是竣工验收阶段, 都是重要的管理工作之一, 才能对现代建筑工程实施科学化的管理, 提升企业的工程管理水平, 对提升工程质量、投资效益、管理水平等方面都有着较大的改善。

(六) 强化员工素质, 加强安全管理。

建筑行业较差的安全管理状况导致了生产率降低、成本上升、工程质量水平降低、建设周期加长等。施工现场管理人员缺乏搞好安全管理的办法和手段, 对现场作业中存在的习惯性违章和一些隐患问题不制止, 管理人员对施工安全管理的不重视造成了安全管理职能上下脱节、工作失控, 使施工中的安全管理措施落实不下去。只有加强了员工的素质, 才能从根本上改变。

(七) 强化工程成本管理。

成本管理是全过程、全方位的管理, 从投标承揽任务开始到工程竣工验交, 每一个环节每一道工序都要事先预测, 认真核算和监控。一个工程的成本包括很多方面, 有现场成本, 通过现场管理降低成本;有机械设备成本, 通过缩短机械使用周期来提高效益;有材料成本, 通过控制材料的质差、价差、量差来减低消耗;有劳动力成本, 有效地使用劳动力, 不搞人海战术, 提高劳动生产率;有质量成本, 通过提高产品质量来减少无效劳动;有文化成本, 通过提高凝聚力来调动积极性。

四、结语