进食顺序六大误区(共1篇)
进食顺序六大误区 篇1
进食顺序六大误区
通常在餐馆就餐或是招待客人,一般先给孩子来份甜品,大人们则以各种酒类及鱼、肉为主,吃到差不多饱了时再吃主食和蔬菜,后面紧跟着喝汤,最后还要上甜点和水果。此外,人们在进餐时常常存在以下6大误区:
■餐前先喝甜饮料时下,碳酸饮料等甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。然而,碳酸饮料不仅营养价值极低,还会让人更多地摄入糖分,导致脱钙和牙齿损害,并阻碍胃肠道对食物的消化吸收。建议:与碳酸饮料相比,纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。
■点凉菜鱼、肉开道宴会上,多数人习惯性地点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等鱼、肉类冷菜,使冷菜失去了调剂营养平衡的作用,加剧了蛋白质过剩。
建议: 比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)和根茎类食品(如山药等)与水果沙拉等素食为主,配上一两个鱼、肉类和豆制品菜肴。