淡水养殖增效措施（精选7篇）
淡水养殖增效措施 篇1
1 淡水养殖中存在的问题
1.1 淡水养殖鱼类暴发疾病
鱼类与其他的畜牧养殖一样, 也会暴发疾病, 这些疾病的危害往往比较致命。如没有有效的措施, 极易造成鱼类大量死亡, 短时间内将迅速蔓延至很大的范围, 而且治疗比较难, 多种鱼类对此病的抵抗力较低, 随着时间延长、这类疾病的抗药性增强, 危害性将会更大。
1.2 淡水养殖饲料搭配不合理
许多养殖户反映自己的饲料投放及时, 而且数量也不少, 但是鱼类生长缓慢, 造成产量低, 影响了自身的经济效益。这种问题其实比较常见, 因为大多数的养殖户都是自己摸索的养殖经验, 没有经过专业的培训。他们在选择饲料时, 会选择价格表较便宜的饲料, 不注重饲料的营养价值, 而且没有进行合理地搭配。饲料的营养比较单一, 鱼类生长自然会受到限制。为此, 需要养殖户调整自己的饲料投放策略, 提高养殖的效率。
1.3 养殖品种混乱
目前, 许多养殖户都在养殖比较传统的淡水鱼类, 这些鱼类的价格已经比较固定, 而且价格低廉, 利润空间非常有限, 只养殖传统的鱼类品种, 势必会影响养殖的效益。此外, 一些养殖户会盲目地引进自己并不熟悉的鱼类品种, 使得引进的鱼类出现不适应的情况, 造成其大量死亡, 或者对本地原有的鱼类造成影响, 降低了生产的效率。
2 促进淡水养殖业发展的对策
2.1 积极学习先进的养殖技术
在淡水养殖行业中, 急需解决的问题就是养殖技术落后问题。这是保证养殖效率的关键, 通过先进的技术, 能够有效地预防疾病, 降低鱼类的死亡率。同时还能提高鱼类的生长速度, 增加养殖的效益。当然, 这项工作需要当地相关部门的支持, 这些职能部门应当定期组织养殖户进行技术培训, 让他们学会区分各种不同鱼类疾病的主要特征, 学会对症下药;同时还要掌握常见疾病的发生规律, 做好提前预防。
2.2 水体适应性
鱼类生长的速度不仅与投放的饲料有关, 还与水体有密切的关系, 鱼类对水体水源、水质、光照等有一定的要求, 对溶氧要求更是非常严格, 所以, 养殖户要根据自己所在地区的水体特点进行鱼类的选择, 避免引进不适合当地水体的鱼类。
2.3 研究市场供需关系
养殖户在养殖过程中, 除了要研究养殖技术外, 还要研究市场的反映和需求。进而调整自己的养殖策略, 例如市场对某一种淡水鱼的需求非常强烈, 养殖户可以专门养殖这种鱼类, 增加自己的效益。此外, 这种研究工作也需要相关部门的支持, 只靠养殖户自己研究效果一般不好, 所以相关部门要帮助养殖户进行研究。为他们提供合理的养殖策略, 增加养殖户的收益。
2.4 建立养殖档案
养殖档案是有关养鱼各项措施和生产变动的简明记录, 作为分析情况, 总结经验, 检查工作的原始记录, 也为下一步改进养殖技术, 制订生产计划做参考。要实行科学养殖, 要做到每口池塘都有养殖档案。要定期检查生长情况, 看是否有疾病发生。定期检查, 要做到胸中有数, 对制订渔业计划, 采取相应措施意义重大。
2.5 巡塘
巡塘是养殖户必须要开展的工作, 通过巡塘能够及时发现鱼类的异常反应, 或者水体的异常, 将问题解决在萌芽之中。这种工作一般早晚各一次, 清晨的巡塘要注意观察有无死鱼情况, 在傍晚的巡塘过程中, 要注意饲料有没有剩余, 如果有饲料剩余, 在第二天要调整饲料的投喂量;酷暑季节天气突变时, 鱼类易发生浮头, 如有浮头迹象, 应根据天气、水质等采取相应的措施。
2.6 投喂管理
在人工饲养条件下, 饲料来源非常广泛, 可以投喂米糠、豆饼、豆渣, 以及少量鱼粉。饲料台和投食厂要经常清洁和消毒。没吃完的饲料当天要清除。每周要清扫一次饲料台和投食厂, 捞出残渣, 扫除沉积物;每2 周要对饲料台和投食厂消毒一次, 消毒可用生石灰或漂白粉。
总之, 目前我国的淡水养殖行业具有较好的发展前景, 值得相关人员加入。当然在养殖过程中, 一定要对制约因素和问题进行相应的研究, 了解自身养殖工作的弊端, 进而制定合理的解决对策, 从根本上提升养殖的效率, 除了养殖户自己努力之外, 相关部门也要提供适当的帮助, 为养殖户研究市场的需求和反映情况, 为他们制定合理的养殖策略, 并组织他们进行培训, 提升养殖户的技术水平, 共同为我国的淡水养殖做出贡献。
参考文献
[1]冯宝华.淡水养殖相关问题研究[J].畜与饲料科学, 2010 (01) :168-171.
淡水养殖业应对金融风暴的措施 篇2
一、适应市场需求变化，及时调整产品结构
养什么鱼好？养什么鱼能赚钱？这是当前广大养鱼户十分关心的问题。通过对近年来淡水养殖业发展情况的分析，淡水鱼养殖品种应作适当调整。
1. 常规鱼类不能丢。据调查分析，各地的常规品种价格相对稳定，养殖经营还有着较广阔的市场，关键是要加强结构性调整，因时因地找准其卖点，以创新点及渔文化助推消费市场。
2. 名优品种要适度合理发展。目前哪些名优品种市场看好呢？据有关专家分析表明：一是养殖淡水虾类仍是热点。我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区，养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。目前价格相对稳定，关键是要注重苗种生产，销售时尽量避开集中上市，以规避风险。二是龟鳖养殖风险与利益并存。甲鱼养殖技术的提高、品种的优化，加上人们追求纯天然和滋补新时尚，价格将趋稳趋高；人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟市场尚可期待，但不可盲目跟风。三是规范化鲟鱼养殖市场潜力巨大。像中华鲟、史氏鲟、达氏鲟、俄罗斯鲟、欧洲鲟等，经过多年的发展，某些关键技术已经取得突破，目前投资鲟鱼养殖业从市场角度来讲是较佳的时机。四是观赏鱼养殖前景看好。随着人民群众经济收入的不断增加，生活质量也得到大幅度改善，养殖观赏鱼有着较好的前景。五是养殖淡水鱼名优品种大有可为。像鳜鱼、鲈鱼、黄鳝、虹鳟、鳗鱼、泥鳅、鲶鱼、鳊鱼、银鱼、黄颡鱼、罗非鱼等名优水产品市场需求仍很旺盛，关键要注重生态养殖，才能保持稳定发展态势。
二、加强水产品质量安全管理，全面提升消费信心
水产品质量是水产品的生命线，相对来说，也是养殖经营者的生命线。近年来我国渔业整体素质不断提高，但小规模分散式的经营方式仍占主体，标准化、集约化加工生产的要求与传统分散水产养殖生产之间的矛盾比较突出。在全国水产品质量稳步提升的大趋势下，当前水产品质量安全仍存在不少隐患，水产品市场尤其是国际贸易仍面临质量安全因素不稳定的巨大压力。水产企业和经营者应按照国家规定的相关标准，建立自身的质量保证体系，管好生产、加工、流通、销售等各个流程，着重加强投入品的使用与管理，做好从“池塘到餐桌”的全程监控，才能提高消费者的信心，确保水产产业的健康发展。
三、搞好产品宣传引导，拓宽国内外销售市场
在国内市场方面，目前对水产品的消费需求尚不旺盛，尤其是农村市场需求始终处于原始的疲软状态。所以，一方面要搞好水产品的消费与引导，大力宣传水产品的营养价值与食用安全，形成人人爱鱼、食鱼的社会氛围；另一方面，要搞好国内市场开发，要从思想上、战略上、行动上重视大型水产品市场建设和农村市场建设，形成系统的市场开发行动方案，并通过宣传引导，扩大内需，培育壮大水产品市场。
在国际市场方面，一要在稳定现有市场的条件下，努力开拓新兴水产品出口市场，选择和开发多国市场、多地区市场；二要研究国际市场的商品供求信息、出口政策及卫生质量法规、标准等内容；三要搜集国内特色水产品、水产产业化龙头企业信息，及时、快捷地进行信息交流，引导渔农和企业以销定产，生产适销对路的水产品。
四、加快转变经济发展方式，健全行业协会体系
1. 拓宽融资渠道，增加产业投入。在继续积极争取财政资金、项目资金并发挥其导向作用的前提下，广泛吸纳民间资本、金融信贷资本及外资，通过股份合作兴办实体，形成风险共担、利益并存的多元化渔业投资格局。
2. 推进产业化经营，增强核心竞争力。要实行种养加共发展、经科教相结合、产供销一条龙，走“强强联合”之路；要按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式，整合资源，形成规模，促进产业做大盘强。
3. 创新营销策略，提高市场竞争力。一要通过养殖、垂钓、休闲、娱乐、观光等综合经营方式拓宽经营门路；二要通过异地销售、淡季上市、上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售等方式扩宽销售渠道；三要通过无公害、绿色或有机食品认证，扩大产品的知名度，创立自己的养殖品牌，提高经济效益。
4. 建立健全水产行业协会、商会，维护好行业利益。健全行业协会体系既可规范生产、经营行为，又能及时获取技术性贸易措施信息，以便积极开展海外认证，畅通进入国外终端消费市场的渠道，及时应对突发事件，减少行业损失。同时，可集中各养殖大户的物资和智慧，建立水产专业合作经济组织；还能进一步搞好水面经营权的合理有序流转，使优势的水面向养殖大户及专业合作社集中，从而建立风险共担、利益均沾的经营管理体制。
淡水螃蟹养殖技术 篇3
螃蟹在幼苗阶段，需要的生长温度不宜过高，适中即可，一般是在15℃-30℃之间，最佳的温度是25℃左右。
因此，养殖管理人员就要严格的控制好养殖大棚内的池水的温度，保持其始终处于恒定的状态，水温过低就要进行增温。
3.2 养殖的密度方面
螃蟹的生长需要有一个充足的空间区域，如果养殖空间过于狭小密集的话，很容易造成水中供养不足，水质下降等的不利现象，因此，就需要严格的控制好这方面的工作。
我们从大多数的实际养殖经验来看，一般每亩大小的淡水池可以放养500――600只螃蟹，这样的密度是最佳的，可以给螃蟹提供一个充足良好的生长空间。
3.3 日常的饵料喂养方面
由于螃蟹的食物来源较为多样性，因此，对于淡水池的人工养殖来说，在进行事物的喂养时，就可以根据实际采用新鲜的鱼类饲料并添加合适量的食盐，经过高温烧熟之后去骨搅拌成鱼糜，再制作成小团状颗粒，直接抛洒到水池中进行喂养。
螃蟹的幼苗在进入到淡水池子中初期阶段，喂养时要控制好时间量，一般是每日3-5次，饵料的不能全部集中一个区域投放，一部分要投放在池边的浅水区域内，另一部分要抛撒在水生植物较为密集的区域。
经过一段时间的养殖后，大约6-10个月后，螃蟹的个体逐渐变大，水池的温度增高，对于食物的摄入量加大，特别是在其8-10个月时，螃蟹肥育聚黄，自身重要增加，养殖人员就要增加动物性饲料的喂养。
需要注意的是，在喂养的过程中，还要考虑到水池的温度、天气条件以及螃蟹的生长状况等进行量的适当变化。
3.4 做好相应的`放逃措施
幼苗期的螃蟹还不具备很强的活动能力，在经过一段时间的养殖成长后，它的个体逐渐变大，各方面机能逐渐成熟，活动能力变得更强更活跃，从养殖的长远角度出发，就需要养殖管理者做好其的放逃工作，采取一系列的有效措施，一般常见的有在水池的四周竖杆拉网，但最有效的方式还是采用塑料薄膜，或者也可以采用水泥板，限制螃蟹的活动范围，特别是在下雨的雨天，池中水位上涨，更要对其进行合理有效的控制，具体的采取何种的放逃方法还要依据于养殖的实际状况来有针对性的确定。
4 总结
随着人们的饮食习惯的变化，对于海鲜产品的饮食需求逐渐增多，使得越来越多的人工养殖海鲜产品大大增加。
螃蟹作为常见的一种水生生物，属于海鲜产品的范畴，对于其的人工淡水养殖技术来说，需要切实的把握其生长环境和习性，有针对性的建造淡水水池，并采取一系列的科学合理的养殖方式，提高其养成率。
参考文献
[1]周小卫，陆长妹.浅谈螃蟹养殖的方法及水质管理[J].中国农业信息，，(01)：149.
[2]胡彬，喻文娟，和桂良.淡水螃蟹养殖技术[J].现代农村科技，，(07)：39.
基围虾淡水养殖技术论文 篇4
关键词：淡水养殖；发展技术；基围虾
基围虾是刀额对虾的学名，也属于对虾，这种虾主要盛产于我国东南沿海地带是广盐性虾的一种，1996年在上海市水产技术推广站淡水湖中首次试验饲养成功，随后一年扩大养殖规模，在沿海地区养殖了大面积的基围虾并且得到了非常好的效益。这种基围虾的养殖对饲料的要求不高进食也多，具有生长速度快、适应性好、耐高温、对盐度适应范围广以及疾病抵抗能力强等优点，因此，其成为很多养殖户的首选对象，加之壳薄体肥、肉质鲜嫩等特点而深受消费者青睐。由于环境要求低、成本不高、市场需求大以及市场售价高，适合我国大范围养殖，因此笔者通过养殖环境以及养殖方法等方面来分析基围虾的养殖技术。
一、基围虾对环境要求
基围虾只适合在沿海地区海岸线低的地方生存，对地质方面的要求比较高，它的生活区域必须是低海岸的沙地、泥沙地区或者湖泊沿岸浅水缓流、水草多的水域，在温度方面它非常喜欢生长在温和的水中，适应的水温为10～37℃，最佳温度为17～32℃，当温度低于10℃时它就会潜入水底，其活动规律一般是白天休息傍晚进行捕食晚上进行活动，在水质方面的要求是水质清澈，对盐度要求不高，高密度盐水中也能生存但是主要在淡水中进行生长，同时在稻田中也可以生存。在需氧量方面它对低溶氧忍受力比较强，也就是说基围虾在低氧的状态下也能存活，这是非常好的优点，尤其是对育苗的运输有很大的帮助，当还是育苗时基围虾的需氧量为0.867mg/L，长大时需氧量也随之增大，但是需氧量有一个极限最低值为0.21mg/L，当低于这个值时育苗就开始死亡。
二、基围虾育苗和运输
虽然基围虾生活在淡水中但是其生长环境还是在海水中，这就决定了基围虾在鱼苗分化阶段比较复杂，在优胜劣汰的过程中会将体质不好的鱼苗淘汰掉，只保留体质矫健的来培养，如果这一过程没有分化好，就会给后期的养殖带来一定的影响，体质弱的鱼苗在后期的养殖中很容易病变，因此养殖户在选择鱼苗时一定要慎重，选择鱼苗时就要看鱼苗培育单位是不是更优质，在购买时也要仔细观察根据已有的经验进行选择，同时问清楚育苗培育过程是否出现病变，最好是查看培育过程的详细记录，如果育苗在培育过程中没有问题就查看育苗的生长状况。人们在选择育苗时一般都是1cm左右、体格健壮、色泽光亮、整体表面整洁、体重相当以及弹跳力比较好的，达到这样要求的育苗才算是合格育苗，正规的育苗厂家都会对基围虾苗种进行淡化，这个过程也是必须要做的不然不能保证育苗的成活率，基围虾养殖的关键就是虾苗的淡化，淡化的过程就要求育苗厂家要循序渐进的进行，不要急于求成或是简化淡化时间和过程。基围虾的运输也必须严格要求，在虾苗运输前要查看虾苗的活动力度，提前喂养好让虾苗能有好的体力提高运输中的成活率，考虑到基围虾虾苗的体质和光滑白嫩的外表，在运输时必须保障运输中存放育苗的密度，必须要留出适当的空间防止虾苗之间的相互摩擦产生伤害，在选择运输袋时也得用标准尼龙带，装水也要少于袋子体积的50%，大约30%为最好，温度方面一般保持在25℃左右，在长时间运输中要减少密度增大充发水量。当育苗运输到达目的地养殖池塘时要先把袋子按顺序放到池塘边，先检测好养殖池塘的温度，当温度达到要求时，将虾苗放到一个大容器中，再用比较小的容器慢慢地倒放到池塘里面，这样虾苗更容易适应池塘的环境和温度，在放苗时间上要掌握好，必须选择没有太阳暴晒的06：00—07：00，午后就不要选择放苗活动，因为午后的水温比较高，含氧量也比较高，含氧量高了就会引发pH增高，这时放苗会造成育苗死亡。
三、养殖基围虾的要求
（一）水质好
第一，基围虾养殖最主要的是水，只有好的水质才能养出优质的成虾，这就要求养殖池塘的水必须达到要求的含氧量和pH值，其中含氧量最低不能超过4mg/L，pH值保持在7.5左右，水质必须清澈，在水位方面要求池塘的水在虾苗时要在5cm左右深度，随着虾的成长水的深度也要增高，体温低时水位相对低一些，气温高时水位增高，根据当地的具体气候气温来决定池塘的换水频率，总的来水就是一定要保证水质清新，养料充足。
（二）根据实际情况进行喂养
第二，在喂养方面要求饲养员必须具备必要的养殖常识，因为其每个阶段都有不同饲养方式，在虾苗刚放入池塘时只需喂养少量的细微饲料，因育苗需求量较少池塘中含有的微生物群体比较丰富，随着生长的速度加快喂养的饲料也要适当的增加，夏季虾生长的最快季节要加快投放饲料量，这时要勤换养殖池里的水，实时监测池塘的温度保证池塘的含氧量，在生长旺季要适当给虾添加外加剂如维生素，这样才能更好地保证虾的健康成长，喂养方式也要少食多餐，既要保证供食量也要防止投放量多对养殖池水质造成污染，总的来说就是根据具体情况来合适喂养。
（三）疾病治疗预防为主治疗为本
第三，在基围虾疾病预防方面要求养殖户一定做到预防为主治疗为本，在养殖过程中要讲究方法方式，尽量使用对水质没有污染的消毒液，也可以用传统的生石灰来消毒，基围虾养殖中最主要的是对虾的补钙，只有及时的补充钙才能保证基围虾的生长蜕壳，为了防止其他生物对基围虾造成的危害，要及时的清除其他生物保证基围虾的优质生长环境，在发现病害时也不要着急，根据经验查看具体病情，再用无污染的药物进行治疗，总之在预防疾病方面要以预防为主，当发生病变要使用无公害的药物进行治疗防止对池塘环境造成污染，更要每天不定期的检查养殖池塘，同时发现问题要及时解决。
四、结语
总体而言，关键要把苗做好。我国基围虾池塘养殖技术及水平处于国际领先水平，也取得了良好的社会效益和经济效益。但是，在养殖过程中也碰到了很多技术问题及难点，必须进一步深化研究和探索来解决这些难题，通过对基围虾的技术的改良来满足市场的需求，促进养殖业健康可持续发展。
参考文献：
北方淡水养殖中的问题及应对 篇5
2.1 积极学习新型养殖技术 在北方淡水养殖中，首要解决的问题就是鱼类的暴发性疾病问题。
所以相关渔户应该将防病放在养殖的首要位置，另外在发生暴发性鱼类疾病时，要沉着、冷静，迅速制定出有效解决方案，尽量减少损失。
所以，地区相关部门要积极组织淡水养殖渔户，进行新型养殖技术的学习，学会区分各种不同鱼类疾病的主要特征，进而对症下药;通过有意识地记录、研究，找到暴发性鱼类疾病爆发的规律，以进行及时的防范措施。
另外，还要注意对淡水养殖的饲料的选取技巧的学习，针对不同的鱼类等，选择不同的饲料，提高饲料质量，学习饲料成分的合理配置，满足鱼类的营养需求;学习养殖的日常管理技术，适量减少单位放养的数量，以期在最佳的放养范围内，使利益最大化。
2.2 研究市场供需关系 北方淡水养殖市场的需求量还不是很多，所以在进行北方淡水养殖业促进发展计划时，就要对淡水养殖市场进行调查。
相关工作人员对市场进行调查，研究消费市场对淡水养殖产品的需求情况，进而指导渔户进行养殖规模、种类等条件的变更，进而促进经济效益的收取。
2.3 积极寻找新的销售渠道 随着北方的淡水养殖业，规模越来越大，发展速度也在逐步提高，所以在满足当地市场需求的条件下，还要积极寻找新的销路，以提高淡水养殖产品的价值。
在寻找新的销路时，首要还是要对市场进行调研，研究市场的供求情况，以适当的时机进军新的市场，才可以将利益扩大到最大。
2.4 无公害绿色渔业产品的开发 随着人们生活水平的提高，人们对于食物的要求也越来越高，所以我国北方淡水养殖业要想持续发展，必须努力开发新型的渔业产品，以满足人们对于食品的高质量、高标准要求。
2.5 结成联盟，进行一条龙服务 北方淡水养殖多以小户散养为主，还没有形成一定的规模，这样的养殖形式是不利于淡水养殖业的发展的，所以应该加强各养殖渔户之间的联系，组成联盟，相互之间共同学习、帮助;另外，积极寻找其他相关产业的合作者，将养殖、加工、销售等工作形成一条龙服务，提高淡水养殖的服务质量，进而提高北方淡水养殖业的经济效益与社会效益，促进北方淡水养殖业的发展。
在北方发展淡水养殖，首要考虑的问题是市场对渔业产品的需求与淡水养殖业对市场的供应关系，找出在北方淡水养殖中存在的问题，然后攻克在北方淡水养殖中存在的问题，找到促进北方淡水养殖业发展的最佳对策，最后再进行市场调查，努力开发市场，拓宽淡水渔业产品在市场中的销路，将北方淡水养殖渔业产品的市场进一步扩大。
宝石鲈淡水鱼的养殖 篇6
宝石鲈生性好动, 游动迅速, 喜生活于水体的中上层。在自然条件下, 以小鱼、小虾为食, 并喜食小蚯蚓、红线虫、面包虫等较大的活饵料。在人工养殖条件下, 可投喂配合颗粒饲料。该鱼有明显的集群抢食习性。它的生存水温为10℃～38℃, 最佳生长温度为20℃～28℃, 1℃0～15℃时行动迟缓或静止于水的中下层。宝石鲈对溶氧要求不高, 自然水域要求溶氧在2.5毫克/升以上, 工厂化集约式养殖要求在3.5毫克/升以上。当水温上升至20℃时, 投放当年体长3～5厘米的苗种, 只要精心饲养管理, 一般经5个月左右的饲养, 至10月中上旬就可达到400～500克/尾的商品鱼规格, 是目前淡水养殖中的名优品种。
成鱼池塘健康养殖技术
淡水养殖高档鱼——梭鲈 篇7
1.形态特征 梭鲈体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小剌。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8~12条。
2.生活习性 梭鲈喜生活在水质清新和水体透明度、溶氧量高，并具有微流水的环境中。要求水体pH值在7.4~8.2之间。梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0~33℃，最佳生长温度为12~18℃。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食。
梭鲈为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，其摄食的种类与其生活的环境和饵料鱼的体形及规格有关。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，随着生长而转向大型浮游动物和底栖生物，如大型蚤类、水蚯蚓等，当长到2.5厘米以上时便可捕食小虾、小鱼苗，处于饥饿状态的梭鲈苗可吞食其自身体长2/3的鱼苗。在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。
3.年龄和生长 梭鲈的生长与水温等生活环境有关。水质清新、饵料充足适口，梭鲈生长快。在人工养殖饵料充足的条件下，梭鲈鱼种苗当年可长到700~1000克上市商品规格。