蛋糕广告营销策划

2024-06-27

蛋糕广告营销策划（通用11篇）

蛋糕广告营销策划篇1

一、前言

兰州爱里食品有限责任公司成立于一九九五年，是以生产蛋糕、面包食品为主的民营企业。1998年被兰州市委、市政府授予“私营企业40佳”的称号；卫生方面更是连续获城关区“食品卫生先进单位”；产品也被省质监局评为“甘肃省产品质量监督检查连续合格企业”。A里月饼经国家质量监督检验检疫总局监督抽查为合格产品，并从2001～2003年连续在年第七届中国月饼节上被授予“中国名饼”荣誉称号，A里品牌也成为了“保护消费者权益优质信誉品牌”，再一次使爱里形象在广大消费者心中得到提升。产品品质优良，口味俱佳，深得人们喜爱。唯一不足的便是知晓爱里蛋糕的人群始终是少数，只在年轻一族里有一定的知名度，未能达到宣传爱里蛋糕，促进公司销售额增长的目的。再加上原来定位的狭窄性和销售渠道的相对狭小，市场其它品牌的激烈竞争，爱里蛋糕始终未能发挥真正的潜力。这次策划的目标就是要扩大宣传，整合销售网络，扩大市场占有率。

我将通过设计一系列与爱里蛋糕有关的问卷去调查来获得相关数据，进而分析爱里蛋糕在现阶段的市场情况，得出爱里蛋糕的市场前景和发展机会。并据此制定出行之有效的广告战略。

我们广告策划书主要包括：市场分析、广告诉求策略、广告策略、广告预算及广告效果评估等主要内容。

一、市场分析

随着经济的发展，人民经济收入的增加，人们也越来越注重时尚和生活质量。兰州的蛋糕市场的规模越来越大，竞争日益激烈。除了本土大量便利的小蛋糕店，还涌现出本土几大品牌，七彩、法贝德、安旗，同时还有国内的好利来等蛋糕品牌连锁加盟店。产品的同质化越来越明显，如何在同质化的产品中能被识别出来，如何增加产品的附加值，这些成为今后企业竞争的核心。

1、企业经营状况分析

一九九七年六月，公司投入300多万元开办了乌鲁木齐爱里食品有限责任公司，从此开始了爱里公司走向集团化，全国连锁化的新征程。一九九九年二月，公司又投资500多万元开办了济南爱里食品有限责任公司，使爱里从西北地区成功地打进了华东市场。十年来，公司还以投资、加盟等形式陆续成立十一家分公司，营销网络已由兰州拓展到了上海、新疆、山东、西藏、等省、自治区和地区共开设了百余家连锁店，为兰州市的民营企业逐步走向全国作出了有益的探索。

二000年，爱里食品有限责任公司与著名演员“小雨点”金铭签约，聘请其作为爱里公司的形象代言人。至此，爱里公司进一步提升了品牌形象，完善了“爱里”品牌魅力。作为安宁区的分店，安静、安宁店秉承集团的文化理念，坚持集团的特色和自主创新，正一步步在安宁区形成更大的蛋糕食品影响力。

2、产品及定位分析

主要产品为具有高艺术品位、高附加值的西式裱花蛋糕、面包、西点、月饼等系列，以正宗原产地的的原材料，精湛的烘焙制造工艺和精美的造形艺术并率先在兰州市场使用植脂鲜奶油，成为高品位的象征。

位于兰州科教城的安宁分店，可以利用大学生群这一特殊群体，产品从价格、系列开发重点放在15-35岁有一定知识涵养的群体，当然也有儿童和老人生日系列产品。

3、市场及竞争状况分析

单就兰州蛋糕市场而言，就存在着激烈的竞争

①安旗：西安安旗食品有限公司为中国陕西矿山机电设备公司与美国天马旅游公司于1994年共同投资兴建的一个专业生产高档面包、蛋糕、西点及月饼的中外合资企业。公司在2001年率先通过了ISO9002国际质量体系认证。2002 年公司在兰州成立分公司。

安旗产品特色：面包分主食和调理两类，以法式、俄式两种烧烤方法为特色，主要走尊贵典雅路线，产品定位较高端。安旗在广告宣传上把产品定位于高贵典雅。

②法贝德：于2007年7月正式开业投产，为兰州西饼行业注入一支新的生力

军，全力打造兰州专业的西饼模式，最终获得了“法贝德”品牌在兰州的使用权。

法贝德特色：在蛋糕市场里具有一定的品牌影响力，产品定位较高端和大众

化。

③好利来：好利来：好利来企业创建于1992年9月，2002年成为食品行业首

家被中国消费者协会授予3.15标志的企业，通过ISO9000:2000质量管理体系认证；2003年，通过HACCP食品安全体系认证，并被国家食品质量监督检验中心列为食品行业唯一一家月饼生产过程全程跟踪的企业，并批准在产品外包装上注明：“国家食品质量监督检验中心产品保证”字样。2002年—2004年，凭借自身强劲实力，好利来蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王。

好利来产品特色：欧洲口味、中式与欧式的完美的融合。好利来的广告多以人的情感诉求为主，运用中国传统习惯来表现好利来传递特定主题。兰州有18家好利来蛋糕店，其中安宁区有4家。

4、消费者分析

随着经济的增长和人们消费观念的逐步变化，人们也越来越追求时尚，推崇西方的生活方式和理念，并使之成为一种高雅生活方式的象征，这种心理状况具有很强的普遍性。现行的这种消费模式使得蛋糕，这一西方的生活方式具有很强的生存市场空间

5、市场未来趋势分析

好利来这一蛋糕品牌对爱里的冲击最大，好利来在兰州分布也最为广泛和普及，作为一个全国知名品牌。它的市场影响力要比爱里这一本土化的品牌要大一些。

单就安宁分店的地理位置和其他蛋糕品牌的分布及市场定位，来自好利来的竞争压力

会更大些，法贝德的压力居其次。谁能够真正抓住安宁区科教城这一大学生特殊群体，谁就能在安宁区占据一块很大的市场。所以，爱里安宁分店要把大学生群体作为主要的广告诉求对象和产品市场定位点。

二、广告诉求策略

主要采用感性诉求方式为主，重复的大批量宣传冲击市场，提高产品和品牌的知名度，也要利用学生群的“口耳相传”扩大宣传效果。

三、广告策略

（一）、非媒介策略

1、产品改进策略

完善产品系列，形成一定的针对性：儿童生日的卡通玩具系列、情人节系列、生日蛋糕系列、“迷你”小型系列、老人生日蛋糕系列、促销系列等，进行全方位定位，以大学生系列为主。

2、价格策略

不采取以往的时尚和高端定位，以实惠赢得消费者的再次光顾，不采用过大的等级消费价格差，可定制5——200元的普遍系列，特制定做的不包括

3、产品定位策略

充分考虑消费者的实际收入和吃蛋糕的人数，制作合情合理的蛋糕系列，以大学生群体为主，推崇这种时尚，但不盲目追求这种时尚。

4、促销策略

①节日促销，可以适当的优惠，进行小传单的发送

②礼品赠送：如送情人蛋糕，或给女友过生日，可配以一支的鲜花（玫瑰）；给母亲过生日，送一只郁金香；儿童过生日，送小型玩具；朋友过生日，送相应的好友录、相册等，进行人性化考虑。

③代金券

5、销售渠道策略

①和相应的麦当劳、德克士、可比克等西餐店或冰点屋结合，进行联谊活动，提供相应的蛋糕或面包，进行双赢互利活动，充分利用各自的食品和环境优势，为消费者服务。②为其它面包作坊订货：如在学校快餐店可以定做蛋糕，做好后送达。

6、公关策略

①支持大学生的活动，进行相应的活动赞助

②为孤寡老人、儿童免费送蛋糕（可通过相应的调查核实）

（二）、媒介策略

1、媒介战略思想

考虑到安宁分店的经济实力和策划的相对针对性，进行短期的广告宣传轰炸，由于范围较小，排除电视广告、广播广告、移动媒体广告的制作，作为连锁店，只力求在安宁区有一定宣传效果，大型广告由爱里总公司筹办。为了提高知名度，可进行轰炸型的广告宣传，重复大批量的广告宣传。

2、pop广告媒介

由相应的店员对店铺、装饰、招贴、logo等进行相应的布局和安排，力求温馨和人性化

3、户外站牌媒介

可在安宁区的户外站牌定做一些广告

6、校园桌贴广告、宣传栏（橱窗）媒介

充分利用就近校园资源，可承办餐厅桌面的桌贴、利用校园的商业宣传栏（橱窗）宣传

五、广告费用预算

进行短期的广告宣传轰炸，由于范围较小，花销大致在5万元以内

六、广告效果预测及评估

1、广告效果的预测：在安宁区师大进行相应的以上活动宣传，两周后，测定店面的销售额是否扩大。如果有所扩大，可把相应广告推及到整个安宁区。

2、广告效果的监控：广告投放一月后，在市场上回访调查，了解知道爱里蛋糕的人是否增加。店内销售额是否增长，增长率是多少进行监测。

蛋糕广告营销策划篇2

关键词：壹刻蛋糕,体验营销,策略

随着居民收入水平的提高, 需求层次的不断上升、新技术的迅猛发展, 市场竞争的加剧和休闲时间的增多, 社会进入“体验经济”时代。体验经济改变了企业的生产和运营方式, 更改变了消费者购买和消费方式。

一、体验营销的理论

“体验”可以理解为名词或动词, 反映参加活动过程, 或通过感官或心智对物体、思想及情感的感觉。主要涉及产品体验、服务体验、购物体验、消费体验及品牌体验。笔者认为体验营销可定义为企业以满足消费者体验需求为目标, 以服务产品为舞台, 以有形产品为载体, 以顾客沟通为手段, 生产经营高质量的体验产品的一切活动。

经过国内外专家学者的不断研究和深化, 体验营销研究主要分为两大维度。一是基于主观感知的划分。Holbrook和Hirschman (1982) 在其著名论文《品牌体验》中提出了消费体验中与产品和消费者行为有关联的幻想、感觉及情感维度, 强调主观感知体验经历统称3Fs, 即Fantasy (幻想) 、Feeling (感觉) 和Fun (趣味) , 后续研究将3Fs拓展为4Es, 即Experience (体验) 、Entertainment (娱乐) 、Exhibitionism (表现狂) 、Evangelizing (教义式) 四大维度。主观感知划分将消费者的消费体验中的消费感觉、趣味娱乐和品牌认知和忠诚度相结合, 进而提高消费忠诚度。

另一维度是基于心理学模组。伯恩德·H·施密特在《体验营销》中将多样的体验形式称为战略体验模块 (Strategic Experiential Modules) , 并将其分为以下五种类型。

一是知觉体验。即影响消费者感觉的成分, 包括视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等, 激发消费欲望、美感和满足感。

二是思维体验。以推陈出新的创意引发兴趣、吸引注意, 对问题产生思考, 为顾客创造认知和解决问题的体验。

三是行为体验。增加与消费者的互动, 用亲身经历改变消费生活形态。

四是情感体验。以情动人、消费者感受亲情、爱情和友情。情感营销要求企业必须真正了解什么刺激能够引起某种情绪, 让消费者受到感染, 融入到情景当中。

五是关联体验。在消费中产生与社会的联系。关联体验让消费者感受与社会群体的关联, 成为向往群体中的一员, 收获归属感。

二、体验营销细分

体验伴随整个消费者购买决策过程, 包括在问题认知、搜寻信息、评价备选产品、购物决策和接受服务, 购买后评价、以及了解产品或品牌时, 体验都会产生。所以体验营销主要涉及产品体验、购买体验、服务体验、消费体验和品牌体验。

产品体验是消费过程中最直接的实物体验, 因为卖方与产品有实体接触, 能够从产品的质量、设计、耐用度的方面进行评判。当然间接的产品体验也是存在的, 例如对产品进行宣传时, 产品虚拟出现在广告中, 宣传海报和购物指南中等。

产品体验中更为细分的是美学体验, 其在吸引消费者注意的方面发挥着不可取代的作用。特别是在食品行业, 产品的功能和价值很多时候通过美好的外表展现出来。例如美国华盛顿州雷德蒙德市的面包师迈克·麦卡雷, 他的蛋糕店主打创意定制, 创造灵感贴近生活和自然, 将蛋糕制作地栩栩如生, 为蛋糕增加了美的体验。

其他体验营销细分的方面是购物和服务体验。不管是在实体店购物还是通过网络渠道购物, 服务体验都是影响消费者满意度的重要方面。在商店实体环境中与服务人员产生互动, 听取购物意见, 感受服务体验。在网络购物渠道, 店家及时的互动交流和回复, 能够让虚拟的产品体验和服务体验更加真实。

体验营销细分中能够加强消防者的忠诚度和美誉度的是品牌体验。品牌体验是指消费者被品牌相关刺激所引发的一种主观的内在 (感官、情感、认知) 反应和行为反应。品牌体验可以包含品牌名称、品牌标识、品牌设计、品牌故事和文化等。与品牌的其他概念相比, 例如品牌资产、品牌价值、品牌个性等, 品牌体验能够更为直接地与消费者建立联系, 提升消费者对品牌的主观情感依赖度, 提升品牌吸引力。

三、壹刻蛋糕的体验营销策略

壹刻蛋糕 (1Cake) 是定位为法式蓝调风情的连锁蛋糕品牌, 目前拥有9家门店以及一家1Cake House/51号味觉艺术馆。产品原材料坚持使用100%动物奶油, 先进的设备搭配精湛的烘焙用心制作, 让顾客体验新鲜、健康、美味的蛋糕。广告语“这一刻, 与爱的人安心分享!”, 更突显安心的食材保证蛋糕的灵魂, 艺术的造型烘托蛋糕的质感, 与爱的人分享体现蛋糕是联系情感交流的纽带, 丰富了品牌的生命力。

(一) 产品体验

蛋糕是壹刻蛋糕体验的载体, 这种载体的质量和品质是企业的灵魂。壹刻蛋糕坚持进口100%动物奶油为原料, 配合冷藏保鲜技术, 严格控制蛋糕的保质期。为了让顾客感受到美味的蛋糕, 产品种类丰富, 以巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、乳脂奶油蛋糕、慕斯蛋糕等美味蛋糕为中心, 辅以精美饼干、甜点、咖啡、茶饮等。专业的烘焙师让蛋糕造型极具艺术感, 配合时令水果和鲜花, 精巧的命名, 带来良好的产品体验。门店的销售柜台明显提示蛋糕的制作日期, 将烘焙坊透明化, 能够更好地说服顾客。丰富的产品系列、别致的造型和优越的口感吸引越来越多追求品质生活的甜品爱好者, 他们接受较高的定价策略, 只为更精致的产品体验。

(二) 环境体验

越来越多的都市上班族希望在快节奏的都市中寻找小资和文艺的休闲、聊天的场所, 让奔波于办公室和家庭的心有个休憩的地方。壹刻蛋糕在门店的设计中选择蓝色和白色为主色调, 搭配大型的落地窗, 简约大方的店内装修, 形成与品牌形象相辅相成的门店设计风格。每家门店统一选择蓝白相加的色调, 增强消费者对其环境和品牌的辨识度。在加盟商选址的时候, 倾向高档商圈、文创中心, 打造高品质的味觉空间。壹刻蛋糕味觉体验馆创新地将蛋糕和鲜花的元素结合在一起, 在充满花香和淡淡奶油香的空间中, 让消费者体验宽松的生活空间, 一个社交聚会的理想角落, 与爱人、朋友在一个温馨时刻, 一同感受充满温暖甜点的天堂。

(三) 服务体验

对企业而言最难以复制和模仿的就是服务。壹刻蛋糕要求员工做到亲切而贴心的服务, 必须熟悉每款蛋糕的配方, 并且与消费者进行良好的沟通, 帮助其挑选最心仪的蛋糕。员工上岗前需要接受顾客服务技巧和基本烘焙的培训, 同时配备统一的服装和围裙, 保证高品质的服务水平。所以壹刻蛋糕的员工能够提供热情优质的服务, 同时依据个人口味为顾客提供专业建议。服务人员定位为充满朝气的年轻人, 对蛋糕烘焙和咖啡有热情和专业技能的人员。

(四) 延伸体验

体验式营销的目标是让顾客成为难忘经历的主人。为了充分调动消费者的热情, 提升品牌忠诚度, 壹刻蛋糕还通过各种方式把体验延伸到门店以外更广的空间中去。新媒体如微博、微信的应用, 加速了与消费者的沟通与联系, 更好地加深互动营销的推广与应用。会员活动的推广, 为顾客提供参加店外活动的机会。消费者与门店的交流从单向沟通到双向沟通, 从被动接受到主动索取优惠信息和会员活动。此外壹刻蛋糕还定期开设壹刻烘焙教室, 开设蛋糕课程、面包课程以及配合节日制作主题蛋糕。在品牌推广方面, 作为福州第一届青年运动会唯一指定蛋糕品牌, 使得顾客体验有了更深的精神内涵, 同时也在运动员、顾客、政府和社会间塑造良好口碑。

四、消费者的体验反馈

本文通过深度访谈的方法收集到消费者对壹刻蛋糕消费体验的反馈, 通过施密特的战略体验模块进行分析归类。

一是知觉体验。大多数受访者认为蛋糕的造型是吸引消费的首要因素, 新鲜美好的口感带来良好的产品体验。例如:“信和广场1Cake, 装潢小清新, 蛋糕很美貌。糖酒草莓玫瑰乳酪味道很淡;圣诞奶茶树是抹茶红豆味儿;榛果拿铁拿破仑焦糖味很香。非常喜欢芒果慕斯蛋糕, 芒果很新鲜, 口感很不错, 慕斯松软, 融化在嘴里。蛋糕的口感和造型上能够体会到商家的用心。”

二是思维体验。越来越多的甜品和咖啡店推出独特的定位和品牌理念, 吸引追求品质生活和小资人群。例如:吴小姐 (学生) 认为“最喜欢的还是信和广场的这一家, 蛋糕与鲜花的创意融合, 店面比较大, 透明的落地窗围绕, 加上Florist Bee鲜花的完美配合, 让店内充满了温暖的感觉”。

三是行为体验。随着西方文化的交流和渗透, 西点和烘焙成为都市人群的兴趣爱好之一, 将蛋糕店和烘焙培训结合能够产生新的火花。“参加蛋糕烘焙培训, 真正意义上体会法式烘焙技艺, 丰富业余时光”。

四是情感体验。蛋糕店营造清新浪漫的氛围, 为消费者提供情感交流休息的场所, 增强情感体验。例如:“午后好友小憩的好地方, 享受悠闲地午后时光。壹刻蛋糕也很适合男生表白的场所, 蛋糕分享爱情的甜蜜”。

五、总结

体验营销强调消费者的参与性与接触性, 引起消费者的“情感共振”。体验营销将消费从简单的消费过程提升到知觉体验、思维体验、情感体验、行为体验、关联体验各方面;同时体验营销可以细分为产品体验、服务体验和品牌体验。壹刻蛋糕1Cake为顾客打造以法式蓝调风情的蛋糕体验氛围, 经典的蓝白设计配合大量的花艺装点, 让温馨的环境多了些生气与活力。消费者可以在这个空间中享受美味的蛋糕、淡雅的花香、悦耳的音乐、优质的服务;与爱的人度过休闲相聚时光、甜蜜的浪漫时光;同时也可以亲手烘焙蛋糕体验丰富而精致的生活方式。壹刻蛋糕将普通蛋糕经营成独特体验, 并以此打造品牌, 不断创新, 为消费者创造更多惊喜。在未来的管理中要注意客户体验管理框架, 包括分析客户体验, 建立客户体验平台, 设计品牌体验, 建立与客户的接触, 不断创新。

参考文献

[1]陈英毅, 范秀成.论体验营销[J].华东经济管理, 2003 (4) :126-129.

[2]吴丽芬.诚品:“文化+美学”的营销体验[J].销售与市场:管理版, 2011 (7) :81-83.

[3]贺和平, 刘雁妮, 周志民.体验营销研究前沿评介[J].外国企业与管理, 2010 (8) :42-50.

[4]施密特.体验营销[M].北京:清华大学出版社, 2004.

[5]王成慧.体验营销案例研究[M].天津:南开大学出版社, 2011.

[6]高琳.L2咖啡店的体验营销策略研究[D].济南:山东大学, 2012.

网络视频广告：谁来分享蛋糕？篇3

“首先是小罗发球给梅西，梅西把球射向月球，月球立刻变成一个大球场，他左带右晃，此时亨利上场，断球成功，他穿过热带雨林，最后把球传给了法布雷加斯，法布雷加斯弹着吉他一路带球狂奔，不料他碰到半路杀出的百事广告牌，兰帕德见状大力抽射，我的头轻轻一点，球进了！”

或许你认为这是某球迷的痴人梦语，不过我告诉你，这是年轻消费者自创的“百事我创”网络视频广告。对于商机敏感的人士更会看出：网络视频广告蛋糕正被越来越多的运用，一个新崛起的广告市场正随着2.1亿网民的点击而直线冲高。

市场雏形初现

“网络视频广告将成为下一个亮点。”DCCI互联网中心负责人傅志华根据《2008 年网络广告市场报告》分析认为，2007 年中国网络广告市场规模在2006 年49.8 亿元基础上增长至76.8 亿元人民币( 不包含搜索引擎在内)，

年增长率为54.2%。中国网络广告市场年增长率未来两年继续保持50% 以上的年增长率，高出传统媒体广告年增长率一倍以上。

DCCI 预计2011 年网络广告市场将会超过500 亿元人民币，超过报纸成为广告投放第二大媒介。

“视频广告占网络广告市场的4.7%。”傅志华称，这一数据将会随着网络的强势而变得更大，更多的网络广告商将分享网络广告细分的回报。依照这一数据，可以推算出2007 年度视频网络广告费约为3.6 亿元，而随着需求的增长，2008 年将达到5 亿元左右。

专家分析认为，人们更乐于用声光电的方式接受广告，而长篇累牍的文字有点不厌其烦。所以，从消费者视听行为偏向看，视频广告市场前景广阔。如果按照DCCI 提供的数据500 亿元为基点，视频网络广告的份额将达到30 〜50 亿元左右。

蛋糕：四类公司的蚕食

谁在分享着蛋糕？

最想吃而又不知道怎么吃的群体是视频网站，然而很多“徒有虚名”的网站并没有大量吞噬真金白银的能力，反而倒是比谁烧钱快。在网络视频广告上得到的好处就只剩下人气了，其盈利模式和版权问题却始终纠缠不清。

另一类“就餐者”为主攻门户网站视频的公司，其主要的网络视频广告模式就是“傍大款”——善于利用门户的流量来说服广告主，获取网络视频广告的一杯羹，其弊端是目标受众的分析不精确，覆盖面存有局限。

第三类公司当然要算进军网络广告市场的分众一份。通过火线收购的方式开展“江氏”收购闪电战：收购好耶全部股份、全资收购网络调查公司艾瑞、与中国第二大网络广告代理商华杨联众洽谈并购事宜⋯ .一系列动作背后是控制了40% 左右网络广告代理业务，不过视频广告只为其利润小流。

而与前三类公司都明显不同的无疑是百度TV。它“网络”来20 多万家百度广告联盟网，涵盖了70% 以上的专业网站。无论什么专业的客户，基本上都能够精准对接视频广告。通过强大的百度搜索技术背景，提供精确制导的

分词技术，定位目标受众尤为有效。值得一提的是，它以5 秒视频广告后的有效视频进行收费，收费模式为广告主和代理商称道。

竞争：模式领先者受青睐

竞争还没有到短兵相接的地步。

业内人士分析，网络视频广告的竞争并没有想象中的交火激烈，原因主要来自两个方面。首先是该市场还没有完全开发，其潜在的市场份额还有较大的放大潜能，每个类型的公司凭借自己的一亩三分地耕作就能分到一杯羹。其次，业务专业性上的竞争还没有足够凸显——不难看出，四大“就餐者”都还没有完全调整到位，竞争的长跑才刚刚开始。

虽然盘子里都有肉，还没有到别人盘子里夹肉的争抢发生。不过，其新颖模式和专业性的代表正受到行业青睐，越来越多的广告主和广告商正毫不费劲地接受例如百度TV的视频推广模式。

“而百度TV 的优势则为三点：高精准、表现形式新、技术雄厚。百事可乐在选择百度TV 时，正是看中了它在分词技术上的优势，在网络覆盖方面是第一家。”代理百事可乐业务的深圳文意复兴广告公司总经理高磊称。

引起百事可乐方面关注度的还有就是百度TV 的收费模式，按照收视超过5 秒后的有效收视作为收费依据，在行业内这还是首家得到业界的肯定。如在百度TV 投放的覆盖人次为105.6489 万人次，却实际按照有效到达11.1184 万人次计算，计算的基数相差近10 倍。

蛋糕创意广告语篇4

2.放心看得到，健康吃得到。

3.一蛋拥有，别无所求。

4.妙享“朵”味人生。

5.以我之(糕)高，品生活之位。

6.让西点成为永久心意的载体。

7.蛋糕要做就做最好。

8.彩色的美味，大海般无边的美味都在蔚蓝彩味烘焙坊。

9. 奈姿莱，畅享甜蜜。

10. 一日香畔之旅，永恒快乐灵感。

11. 让美味成为你的传说。

12. 一份“心意”，一丝香浓。

13. 香香买几只，美美吃几口。

14. 闻香识品味，品尝知文化。

15. 香知香伴，香约香恋。

蛋糕店宣传广告词篇5

2. 果味蛋糕，“鲜”动你的世界。

3. 果园里刚摘的蛋糕!

4. 我是鲜果“糕”富帅!

5. 水果恋蛋糕，鲜有趣!

6. 果真“糕”人一等。

7. 恋趣享不尽韵味。

8. 恋趣──鲜果与蛋糕的完美搭配。

9. 冰火碰撞，水乳交融。

10. 水果蛋糕，你我的选择!

11. 正对你我口味。

12. 加了鲜果的蛋糕，就是不一样。

13. 蛋糕香，水果鲜。

14. 恋趣蛋糕，水货萌萌哒。

蛋糕店广告语宣传语篇6

只爱私享，甜蜜时光

质量给力，事半功倍

怎么表达，都能称职

有口触动，甜于心中

用年轮陪伴你的美味佳肴

用蛋糕传达情意

用“心”制作每一份甜蜜

以和为贵。活(和)出精彩

一生挚爱，私享奢华

享受美味，糕糕兴兴

香甜在口，松软在手

喜乐三义和，蛋糕“心”制作

物美价廉，不妨一尝

无尽奢华，时光挚爱

味在香甜，意在初恋

为你制作初恋般感觉的蛋糕

万种情义，一种表达

填嘴，更甜心

蛋糕店开业大酬宾广告稿篇7

本店为庆祝开业之喜，即日起至10月31日，凡来本店消费的顾客，我们都为大家准备了小惊喜！

（1）凡来本店消费的顾客，皆可获赠美味小点心一盒。

（2）开业期间过生日的顾客，预定生日蛋糕皆可获赠六寸

鲜奶蛋糕一个。

（3）开业期间，凡进店顾客均可免费品尝，并可免费办理

会员卡。

某某蛋糕真诚欢迎您的光临！

某某蛋糕开业啦！

本店为庆祝开业之喜，即日起至10月31日，凡来本店消费的顾客，我们都为大家准备了小惊喜！

（4）凡来本店消费的顾客，皆可获赠美味小点心一盒。

（5）开业期间过生日的顾客，预定生日蛋糕皆可获赠六寸

鲜奶蛋糕一个。

（6）开业期间，凡进店顾客均可免费品尝，并可免费办理

会员卡。

蛋糕店开业策划篇8

杨坤杨淼耿亮亮王刘冉

一、活动背景：

1.新店开业，没有品牌基础

2.地址处在地级市二类商圈内

3.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元----7000元/天

4．店内服务项目包括自主DIY

市场背景：

1.消费者消费能力高，且以年轻人居多，对于糕点的接受程度高。

2.商圈内没有类似的复合店

3.西方文化越来越受人们所喜爱，食品文化的进一步交流。

二、活动目的：

1、建立IHome在消费者心中的品牌形象；

2、帮助消费者快速DIY式店面，让消费者快速了解所有的服务内容；

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞

4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

三、活动对象：

1、三峡大学的大学生；

2、东山花园邻近小区居民

四、活动主题

超级美食、开业有礼

IHome蛋糕----爱家的选择（蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上）

五、活动方式

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息

3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

六、活动时间和地点

2011年X月X日

截止到X月X日（持续3天）

地点：IHome店

七、宣传方式

A、横幅5——10条

一、“超级美食、开业有礼——IHome休闲饼店登陆城东大道”5条

二、“IHome蛋糕——爱家的选择”3条

三、“用舌尖去阅读IHome的时尚魅力”2条

将“一”悬挂在城东大道靠近店面的主干道上；将“二”与“一” 配合悬挂 1

2条，剩一条在店堂门口周围悬挂；将“三”与“一”配合悬挂1条，剩一条在店堂门口周围悬挂

以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。

B、促销宣传单张20000份

至少提前2天让店面营业员在新店附近，少量派发，主要针对周围的小区、周围小店铺、三峡大学和八中学生。

目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户，了解本店是个什么店？有哪些服务？适合什么人？目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

C、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

D、店内顾客“IHome问答卷”彩色打印封塑50份，问卷内容自定，印刷贮备彩色回答问题用，带优惠政策的纸条1000份，E、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。

F、制作一个双层蛋糕，在下午人流量最多时，免费品尝，品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念

G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点（时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认），给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。

H、制作200张会员卡，折扣定为88折为宜。

八、现场促销

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作POP推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。

2.现场蛋糕制作

项目方式：比赛

规则： 1.每2-3人组成小组，以小组为参赛单位。

2．每个参赛小组在2小时内完成蛋糕制作。

3.比赛过程中允许要求蛋糕师指导以及其他组别人员协助。

4.比赛通过无记名投票（所以制作者以及店内工作人员都比参与），选出一名优胜者

参考人员安排：1.每3组由一个人员负责指导蛋糕制作（个人建议如果人员不足的话，不要在此处过度降低要求，因为这是一个客户体验的过程，是蛋糕制作者对本公司的最直接体验，对于制作者的印象是很重要的环节,可用采取其他分店人员临时调整的办法）

2.活动主持人一名

3.吃蛋糕比赛

比赛时间：在人流量最多的时候，具体就是上午11点到12点，下午4点到5点各举行一场。

比赛方式：主持人现场选取5至8名选手，每位选手分一定大小的蛋糕，看哪一个选手先吃完，每轮选取2名优胜者，奖励本店会员卡一张。

4促销宣传单张的使用和回收

5答题卷的发放和使用回收

6茶水饮料部分的折扣促销

7会员卡发放

九前期准备：

1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位

3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具；提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。

4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训；

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面；

6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备；

7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好，在开张期间不得出现物品短缺状况；

8)提前1天卫生全面清理，有店长负责；

9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度；

10)开业时间最好定在星期五

十开业前准备：

一、开业前2天，1、营业员散发宣传促销单张

2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕

3、内部装饰件悬挂摆放完毕

4、裱花、现烤、收银、服务员培训

二、开业前1天

1、卫生扫除

2、继续发宣传单张

3、张贴海报、悬挂横幅

4、布置展柜内样品

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等

6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌

7、确认物料准备情况

8、准备制作现场品尝用大蛋糕

三、开业当天

1.人员安排好定点定岗

2.店长内外协调

3.发放会员卡

十一突发事件的发生与处理

现场突然出现物品短缺；就近添补物品

顾客误解促销活动内容；向顾客耐心讲解，宣传此次促销内容顾客的投诉；安排员工负责接待不满意的顾客，听取意见，并作出记录，能够解决的马上实施，不能的向店长报告，并为顾客作出郑重承诺。

现烤产品的质量问题；向顾客解释其原因，并立即免费更换。现烤产品供应不足；向顾客道歉，并增派人手满足供应（可提前寻找2-3人的兼职人员等候待命）

DIY蛋糕策划方案篇9

活动主题：

我的蛋糕我做主

活动时间：

3月26日-4月30日暂定

目标市场：1、2、3、想要享受（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的乐趣或想制作有特殊意义的年轻一族年轻一族过节日、生日以及情侣们约会所用，或家庭亲子活动，增进感情。喜欢网购，热爱网购，对于新鲜事物有较强动手欲望的人群。营销方式：

1、网络营销

现代社会中各大行业越来越开始看中网络，通过网络的推广也越来越得到大家的认可。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊与团购平台合作的机会也越来越多。选择家正规，消费者较多的团购网站进行合作。

2、阵地宣传

（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊企划部设计活动展架、海报，员工进行话术培训。

活动场地：

360国贸店

活动流程：

1、消费者通过网络了解（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊活动讯息，并购买。采取电话预约的方式联系本店，营业员认真聆听顾客要求，并做记录，在预约时间提前做好材料准备工作。顾客到店内可直接进行操作，裱花师从旁协助。

2、消费者通过店内海报、展架等了解（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊活动信息，咨询店内营业员时，服务人员须以正确的话术对顾客进行讲解，并解释此（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊活动指定在国贸店进行。

宣传语：

蛋糕DIY开店策划书篇10

—蛋糕DIY策划方案

现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情。DIY时下一个比较流行的关键词，英文Do It Yourself（自己动手）的缩写。近年来，DIY类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，DIY开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。

DIY这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人DIY出了自己的人生。特别这是80年代，90年代及之后的年轻一代。

一、品牌产品简介

DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的DIY蛋糕店在也相继崛起。顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作DIY蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙（还可以弄夏日冰饮），等。但主打产品是蛋糕DIY,，同时还是要出售成品和定做制品。

该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受

二、环境分析

（一）外部环境分析

1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。

2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群。学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受。学生顾客的传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾

3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。

（二）内部环境分析

提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

（三）SWOT分析

1、优势：

具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。

2、劣势：

蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。

3、威胁：

出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。会有人参与到这个行业与我们进行竞争

4、机会：

投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大。

三、明确的营销目标

不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。

四、市场策划

（一）市场调研

越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大，风险小。就饮食行业而言，每年并没有淡季可分。在几万人学生中，每天都有学生生日。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。（有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支）

（二）市场细分

按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群

其中DIY糕点类主动消费人群为：10-30年龄段人群

半主动消费人群为：5-10年龄段人群；其余为被动消费人群。

不仅要走DIY路线，也要成品出售和定制。

（三）目标市场选择

目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以目标客户就是学生。

（四）市场定位

价格偏高，口味独特，制作过程独特

（五）市场策略

根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略。

无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品。差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供DIY和定做服务

五、营销组合分析

(一)产品策略

提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等。同时还是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。与普通糕点房不同是顾客DIY才是我们的主打。提供产品与服务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。

(二)价格策略

价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小

再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。

在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。

（三）渠道策略

采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障。

（四）促销策略

先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。在高校内，聘请在校生业务代理进行宣传和推广。实行会员制，会员享受8.9折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份。不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。还可以试吃

六、营销预算

预计50000元

设备投资：

房租3000元，押金6000元。

门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约10000元。

较忙时可在高校招聘兼职。

机器设备最大的投资：5000元

广告媒介费用：2000元．

首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费：700元

DIY蛋糕活动策划书篇11

一、活动目的

自己动手，品尝自己做的蛋糕。增强学生的动手能力，丰富学生的课余生活。增进学生之间的交流。协调学生动手和团队合作能力，加强合作意识。

二、参与对象

荆楚理工学院全体同学。

三、活动时间

2011年3月11号下午19：30到21：30

四、活动地点；文园6栋学苑购物广场内

五、主办单位：经济与管理学院学生会体育部

社团部

赞助方：艾尚烘焙DIY蛋糕店；文园六栋购物广场

六、宣传策划

1.分别制作2张喷绘和一张展板，喷绘分别贴于学苑购物广场和B-1教学楼门前。展板放于B-1教学楼门侧。

2.并出2张横幅，内容为“ 爱上DIY，艾尚烘焙，爱上我的“非”蛋糕 ”分别与3月7日挂于学苑购物广场和B-1教学楼。

3.体育部于3月6日进行进班宣传报名截止日期为3月9日，每班5人为一组，班级内报名人数多于5人的班级进行抽签，抽签盒由体育部制作。

七、活动过程 1.开场表演

2.主持人开场介绍艾尚烘焙和DIY的由来，同时由学生会成员向观众分发宣传单。

3.选手入场。（会计1至8班的桌号依次为1至8，电商1至3班依次为9、10、11，物流1至4班分别为12、13、14、15，市场营销1至2班分别为16、17，幸运观众为18。）4.选出幸运观众，入场。

5.20分钟内选手们自己构思DIY图片，并阐述图片构思的来源。（穿插一个节目）

6.播放艾尚烘焙的幻灯片，主持人介绍DIY。

7.主持人对观众进行采访。（问题例如：对DIY的看法、如果自己能制作的话想设计一个什么样的蛋糕、蛋糕最想送给谁。）8.主持人根据宣传单对观众进行提问，回答正确的观众有机会获得由艾尚烘焙提供的打折卷一张。（问题例如：艾尚烘焙的地址、电话等。）9.表演。10.选手制作完蛋糕之后进行拉票，由该组的同学分发带笑脸的传单，每组选出一个模特进行走秀，展示该组蛋糕（模特可以不是队员，每组需要有人进行拉票）。

11.观众投票，观众将手中的笑脸给自己支持的组。12.表演

13.投票完成，评选出最有人气奖的蛋糕。13.现场的小惊喜生日party 14．小寿星与参赛选手一起将将蛋糕分给观众品尝。

15.主持人由本次的DIY引出白色情人节，现场的情侣在3月14日凭艾尚烘焙传单经行DIY创作可获得精美礼品一份。

八、所需物品

1.18个蛋糕，制作蛋糕过程中的奶油、一次性刀叉、盘子，关于艾尚烘焙介绍的幻灯片，制作蛋糕、布丁、巧克力、饼干的8至5折的打折卷，传单。（由艾尚烘焙提供）

2.抽签盒一个，横幅2张，喷绘3张，桌布20张咨询台一个，笔记本电脑一台，笔，纸。（由学生会提供）

九、奖项设置

评选出：最具人气奖一名依据制作出来的蛋糕的造型、创意、味道，获得观众投票最多的一组。

奖

品：艾尚烘焙蛋糕DIY打折卷一张。

十、人员分配总负责；曾静

负

责：欧阳森邓昊旻、吴谄、宋礼玲

何星主持人：杨佩霖、郝陈丽现场秩序：何星

陈亚威、江山、林保、周世建、柯稳、严丰（一个人负责三个桌子周边的秩序）

现场布置：宋礼玲

刘容含、贺足、陈雪、王静怡、白洁、夏琪

传单分发：夏婵娟、刘薇

咨询台：吴谄

余雪

计算票数：宋礼玲倪萍

王晓萍

汤金丹计

时：倪萍

拍

照：余亮

场后清洁：全体在场的学生会成员

十一、注意事项

1.一切活动服从体育部安排。

2.注意现场安全问题，不能拿用具伤害他人。3.门前三包，活动完后清洁桌子周围的清洁。4.现场出现问题，不得私自处理，由体育部出面调解。

十二、活动经费

蛋糕以及配料

8寸

18个

1284元蛋糕材料费

18个

300元横幅

8米

2条

64元喷绘

3张

41元打折劵

50张

17元一次性桌布及手套

若干

20元

总计：1726元（其中1284元，由赞助方出，442元由学院出）

经济与管理学院学生会

体育部

社团部

2011年3月5日

“我的idea 我的DIY蛋糕”活动总结

在温暖的3月，作为本部门的第一室内活动：“我的idea 我的DIY蛋糕”创意大赛是一项旨在培养创新精神、提升实际操作能力和团队配合能力的活动。在经济与管理学院学生会各部门的大力支持下，本次以创意为主题的的蛋糕DIY活动在3月11日晚7点在文园6栋学苑购物广场按照计划顺利的开展，并取得圆满成功。现将本次活动的各项工作总结如下：

一、活动的基本情况：

1、活动规模：活动规模：本次活动从3月6日到3月9日开始接受报名，共有19支代表队参加比赛，参赛人数达百余人还包括了其他学院的同学，是一次规模比较大的活动。

2、时间安排：时间安排是本次活动的众多难题之一。由于本次活动参赛选手较多，覆盖了我院09,10年级以的参赛。经过我生活部多方协调才最终确定在3月11日晚上19:30在文园6栋学苑购物广场内举办。

3、地点选择：从参与本次活动的选手的反馈来看，本次活动的地点选择是较为合理的。

4、人手安排：工作人员的合理安排是本次活动能够按照计划顺利开展的重要因素之一。从整场活动来看，在比赛初期，工作人员没有认真落实好自己的工作，导致活动现场出现一点小小的混乱。通过负责人的及时协调，所有的工作人员都能各司其职，最终本次活动取得圆满成功。

5、宣传工作：宣传工作做得到位是本次活动能够在众多同学中扩大影响力的重要因素之一。这次活动参赛的选手比较多，本次活动的宣传工作有海报宣传、入班宣传、悬挂横幅、张贴喷绘等方式。本次活动的宣传达到了预期的效果，扩大了本次活动的影响力。

二、活动中存在的不足：

1、悬挂横幅的申请。在悬挂横幅申请这方面，本次活动做的不是很好。尤其是，原定于挂在文6购物广场的横幅没有挂到正确的位置，挂在B1的横幅也因未及时的写好申请而被学校禁止悬挂。

2、评分标准设计不甚合理。本次活动的评分标准是由观众投票，缺少专业性。观众多半把票投给了自己熟悉和认识的选手，缺少了公平性。

3、现场观众席位的安排。由于现场的观众引导工作没有做到位，所以导致出现个别观众并未按规定就坐，导致现场有点乱（但恰恰如此，现场气氛得以提升）。

三、活动建议：

通过本次活动的成功举办并结合往年的工作经验，我们对做好本项活动提出以下建议：