食品卫生制度(全套)

食品卫生制度(全套)（精选5篇）

食品卫生制度(全套) 篇1

一、从业人员健康管理制度和培训管理制度

（一）健康管理制度

1.食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。

2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗, 杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。

3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作, 建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。

对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保存期不得少于两年。

4.凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的, 不得参加接触直接入口食品的生产经营。

5.当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。

6.食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。

7.对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励；对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。

8.定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。

（二）培训管理制度

1.食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗；

2.食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员；

3.定期组织食品经营人员培训，制定培训计划，每季度组织培训一次，每次培训时间不得少于30分钟，并做好相关培训记录； 4.培训内容：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规；

5.新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗； 6.建立从业人员培训档案，将培训时间、内容等记录归档。

二、食品安全管理员制度

1.公司负责人为食品安全管理员。

2.制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

3.制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

4.按有关发放食品卫生许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

5.组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

6.建立并执行从业人员健康管理制度。

7.对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

8.执行食品安全标准。

9.协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

三、食品安全自检自查与报告制度

1.为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，确保广大消费者购买到安全放心的食品，制定本制度。

2.本经营单位内经营者应保持场内整洁卫生，经营食品必须符合国家、地方或行业制定质量卫生标准。

3.本经营单位配备专职食品质量管理员负责食品质量的督促管理工作，并做好进

货食品索证和查验登记工作，经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各项标准，保证不销售任何不合格食品。

4.经质量自检不合格的食品，应立即撤柜停止销售，进行销毁或作无害化处理，不得进入本经营单位销售。

5.本经营单位设立食品安全信息公示栏，对每天的食品质量自检结果（包括品种、产地、检测情况等）进行公示。

四、食品经营过程与控制制度

（一）食品采购

1.制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

2.选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。

3.签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。

4.索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、QS认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。

5.对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。

6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐，账目保管期限为二年。

（二）食品储存

1.因公司食品销售业务主要为厂家（经销商）直接供货给客户，公司不单独设立仓库进行食品贮存，小批量的食品进货可短期存放于经营场所。

2.详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

3.按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日

期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

4.贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

5.食品出库要详细记录商品流向。销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。

6.每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。

7.每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。

8.变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

（三）食品运输

1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。

2.在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与地面接触。

3.直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。不得把直接入口的食品堆放在地面或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。

（四）食品销售

1.每天对商家销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。

2.对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。

3.用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。

4.销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

5.销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染。

6.销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。

（五）不合格食品退市

1.食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到

执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。

2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。

2.在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。

3.被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。

4.召回及封存食品的情况要及时通知供货商即政府监管部门。

5.不合格食品的处置。与供货商有合同约定的，按照约定执行。政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进行处置。

6.政府部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。

7.不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。

五、经营场所卫生管理制度

1、公司全体员工均应保持经营场所的干净,整洁.2、经营场所内不得存放有毒,有害物品.3、经营场所内不得随地吐痰,乱丢果皮,杂物等.4、任何员工不得将易燃,易爆等物品带入经营场所内.5、个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品.6、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在公司统一规定的区域内.7、注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域.8、灭蚊灯,老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理员, 卫生管理员应立即采取措施加以解决。

六、进货查验和查验记录制度

1.查验证明供货方主体资格合法的有效证件，包括营业执照、流通许可证、生产许可证、产品检验证明等的复印件进行留存；

2.每收到一批货物，如实查验食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期等内容；

3.查验预包装食品上的标签：

1)名称、规格、净含量、生产日期；

2)成分或配料表；

3)生产者的名称、地址、联系方式；

4)保质期；

5)产品标准代号；

6)贮存条件；

7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

8)生产许可证编号。

4.如实记录供货者的联系方式、进货日期；

5.如销售进口食品，查验进口食品的合法证明；

供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

7.购进食品时，如实记录进货台账：食品名称、购货时间、规格（品种）、数量、供货方名称及其联系方式、相关检验报告的时间、食品保质期等；

8.销货台账应如实记录销售食品名称、销售时间、规格（品种）、数量、购货方名称及其联系方式等情况；

9.进货台账和销货台账保存期不得少于两年；

10.将进货票据、发票、检验报告等易于丢失的凭证在每次进货后及时粘贴于台账上。

七、食品贮存管理制度

1.因公司食品销售业务主要为厂家（经销商）直接供货给客户，公司不单独设立仓库进行食品贮存，小批量的食品进货可短期存放于经营场所。

2.详细记录食品到货信息。食品到货要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

3.按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按到货的先后次序、生产日

期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

4.贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

5.食品出库要详细记录商品流向。销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。

6.每天对贮存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。

7.每周对仓库卫生检查一次。确保贮存地点通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。

八、废弃物处置制度

1.目的：为了更有效的控制本公司生产过程及相关过程中废弃物和危险废弃物的产生，防止其污染环境，并对其进行合理回收利用，降低生产成本，特制定本制度。适用范围适用于本公司运行过程中废弃物和危险废弃物的控制和综合处理。

2.职责：各部门负责将本部门的废弃物、危险废弃物分类存放。

3.管理办法各责任产部门负责将本部门的废弃物和危险弃物分类存放和标识。

4.办公活动生产的危险废弃物：废旧灯管和电池。生产活动产生的危险废弃物：废液、包装物。

5.质检活动生产的危险废弃物：危险废液，沾有危险化学品的包装物。各办公区的废弃物由回收公司进行处理，安全管理员不定期负责对各办公区废弃物处理的监控。

6.办公、检验活动产生的废包装材料、实验垃圾、办公垃圾等一般废弃物应集中存放，由专人定期出售给废品回收公司和垃圾回收站，并作好记录。

7.安全管理员每月应对废品、废料进行统计，必要时做出分析评价。

九、不合格食品处置制度

1.食品（预包装食品、散装食品、保健食品）的质量与人体健康密切相关。为严格不合格食品的控制管理，严防不合格食品售出，确保消费者服用安全，特制定本制度（以下统称“食品”）。

2.质量管理部门负责对不合格食品实行有效控制管理。

3.质量不合格食品不得采购和销售。凡与法定质量标准及有关规定不符的食品，均属不合格食品，包括：①食品的内在质量不符合国家法定质量标准及有关规定；②食品的外观质量不符合国家法定质量标准及有关规定；③食品包装标签、说明书等不符合国家有关规定。

4.在将食品验收、储存、养护、上柜、销售过程中发现不合格食品，应存放于不合格食品区，挂红色标识，及时上报质量管理部门处理。

5.质量管理部门在检查过程中发现不合格食品，应出具食品质量报告书或不合格通知单，及时通知养护、销售及岗位人员立即停止销售。同时将不合格产品集中存放于不合格食品区，挂红色标识。

6.不合格食品应按规定进行报损和销毁：①不合格食品的报损、销毁由质量管理部门统一负责，其他各岗位不得擅自处理、销毁不合格食品；②不合格食品的报损、销毁由质管部门提出申请、填报不合格食品报损有关单据；③不合格食品销毁时，应在质量管理部和其他相关部门的监督下进行，并填写报损食品的销毁记录。

7.对质量不合格的食品，应查明原因，分清责任，及时制定与采取纠正预防措施。

8.明确为不合格食品仍继续发货、销售的，应按经营责任制，质量责任制的有关规定予以处罚，造成严重后果的依法予以处罚。9.应认真、及时、规范地做好不合格食品的处理、报损和销毁记录，并妥善保存至少2 年。

十、食品安全突发事件应急处置方案

1.目的

对已发生的食品安全事故，迅速做出应急响应措施，并认真做好食品安全事故处置工作，使各级领导和相关部门掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少食品安全事故造成的影响，特制定本方案。

2.定义

a)食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

b)重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的食品安全事故。

3.责任

1)本单位负责人负责于第一时间立即向食品药品监督管理部门报告食品安全事故发生情况。

2)本单位食品安全专（兼）职管理人员负责组织对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录，并配合相关部门分析和处理。

3)本单位食品安全专（兼）职管理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案。在食品安全事故中对食品安全等问题进行统筹协调和尽快解决。

4)本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后，负责配合执法人员对可疑食品进行封存、留样（每个品种留样量不少于100克，在冷藏条件下保存48个小时）及现场控制等具体工作。

5)本单位各相关部门负责本岗位的食品安全生产工作，如出现食品安全事故后，配合政府相关各部门进行原因调查和分析，妥善处置所涉及的不安全食品和原料。4.工作程序

1)报告原则：每名员工有义务在第一时间报告或越级报告本单位所发生的食品安全事故。

2)报告程序：发生食品安全事故时，本单位各部门负责人应立即向主管领导汇报；对于重大的食品安全事故，要立即向企业主要负责人报告，并在2小时内及时向当地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告。任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。5.初次报告

尽可能清楚报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、报告事故的简要经过、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。6.阶段报告

既要报告新发生的情况，也要对初级报告的情况进行补充和修正，包括事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

7.食品安全事故处置 本单位发生食品安全事故后应立即停止经营活动，对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续使用和擅自销毁可疑食品、原料；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房等可能的中毒现场进行控制；在执法人员到达后，积极配合执法人员对中毒事件进行调查处理。8.责任追究

1)本单位负责人及各部门负责人必须保持每天24小时联络通畅，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。

2)本单位各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要及时要求实事求是上报，不得迟报、漏报和瞒报。如因报告不实，影响领导决策，影响事件处理的，要追究有关领导和责任人的责任。哪一级发生迟报、漏报、瞒报的问题，由哪一级负责。对因迟报、漏报、瞒报造成严重后果的，要严肃查处。

食品卫生制度(全套) 篇2

食品营养强化剂按性质可分3类。第一类是各种维生素, 种类很多, 按溶解性有脂溶性维生素和水溶性维生素之分。脂溶性维生素有维生素A、D、E、K等4种。人类容易缺乏并需要强化的有维生素A和D。水溶性维生素包括B族维生素、维生素C等, 需要强化的主要是维生素B1、B2、烟酸 (或烟酰胺) 和维生素C等。第二类是氨基酸, 目前主要有赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸等。第三类是矿物质和微量元素, 包括钙、磷、铁、锌、镁、锰、铜、碘等几十种营养强化剂。

人体所需的矿物质种类很多, 日常饮食一般均能满足机体需要, 仅有少数几种如钙、铁、锌和碘等由于饮食偏好、生活习惯等不同而缺乏, 特别是对处于生长发育期的婴幼儿和青少年、孕妇和乳母、中老年等特定人群, 钙、铁、锌的缺乏较为常见。碘的缺乏依生活环境条件而异。

在使用“营养强化剂”时, 必须遵循以下原则:首先, 必须严格遵从国家的有关法律、法规和相关的食品安全国家标准。其次, 强化的营养素应是大多数人膳食中含量低于需要量的营养素;强化的食品应是人们大量消费或消费量较大的食品。第三, 加工工艺合理, 在食品加工、保存等过程中不易分解、破坏, 或转变成其他物质, 不影响其他营养成分和食品的色、香、味等感官性状。第四, 易被机体吸收利用。

北京维尔健康食品有限公司是国内一家专业生产复合营养强化剂的公司, 于1998年成立。公司董事长闻芝梅教授自大学毕业后一直从事营养学研究已近50年, 曾经与葛可佑、陈君石等我国著名营养学家共同领导了我国东北地区克山病的调研及防治工作, 并发表许多有关营养学方面的论文及专著、译著, 其中许多著作已经成为从事营养工作人员的必备工具书, 如《现代营养学》、《中国食物成分表》等。

安全的生产条件

公司建有400平米符合GMP标准的净化车间, 并采用国际先进的臭氧灭菌方式进行灭菌、消毒, 与化学熏蒸、紫外照射等灭菌方式相比, 具有全面、广谱、高效、无残留等特点, 空气能够到达的地方都可以进行灭菌, 没有死角, 保证了车间的卫生要求。此外, 公司分别配备有多台不同级别、符合制药企业GMP规范的混合设备, 通过严格的分级混合, 保证产品的质量。同时, 也能够满足中小客户及企业小试、中试需要, 并能提供小单生产。

严格的产品质量保证

第一, 公司建立的30万级净化车间和臭氧灭菌, 生产工人严格的更衣及个人卫生管理, 保证了产品在生产过程中不会出现二次污染, 从而保证了产品的卫生指标。

第二, 公司通过了HACPP认证及GMP认证, 并在生产过程中严格执行有关管理规定, 从而保证了产品的安全性。

第三, 公司在选择原料时, 均选择国内外优质产品, 如VA、VD3、VE、β-胡萝卜素等维生素原料均采用帝斯曼 (原瑞士罗氏公司, 国际上最大的维生素生产企业) 公司生产的微胶囊产品, 维生素C采用国内质量最好的企业生产的产品, 烟酰胺采用瑞士龙沙公司在广州成立的合资公司的产品 (主要用于出口外销) , 其它维生素均采用国内通过GMP认证的大型制药企业生产的产品, Ca、Fe、Zn、Mg、Mn、Cu等矿物质均采用公司定点生产的优质产品。

第四, 公司在生产过程中采用了严格的生产管理。生产配方由具有10多年复合营养素生产经验的高级工程师计算, 关键岗位的生产工人都具有多年的生产经验。生产过程的每一个环节都有相应的监督管理和责任人签字, 保证生产过程和使用原料的可追溯性。

第五, 虽然常说产品的质量不是检测出来的, 但必要的检测是质量保证过程中必不可少的。公司建有比较完善的实验室, 也为产品的质量提供了保证。

强大的研发能力

公司具有各相关学科及专业的技术人员, 在闻芝梅教授的指导和带领下, 具有非常强的研发能力, 并且专门成立并登记注册了独立的研发中心, 以方便协助和指导客户研发各类新型营养强化食品, 并提供营养强化配方设计建议及营养强化剂使用过程注意事项, 以及各种与营养有关的技术咨询及技术服务, 而所有这些服务都是义务进行的。

先进的检测能力

在实验室方面, 公司实验室占地面积200平方米, 包括天平室、化学处理室、卫生学检验室、仪器一室、仪器二室、办公室、留样室等。在仪器设备配置方面, 公司的天平室配有万分之一分析天平、千分之一分析天平等, 化学处理室配有通风柜、烘干箱、高温电阻炉、冰箱、恒温水浴、电炉、电磁炉、酸度计、玻璃器皿、高纯水处理装置、电导仪、旋转蒸发器等, 卫生学检验室配有超净工作台、细菌培养箱、霉菌培养箱、压力灭菌锅等, 仪器室配有紫外可见光分光光度计、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等先进仪器。公司的检测包括:卫生学中菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌的检测, 理化指标中铅、砷、水份、灰分、汞、镉的检测, 营养成分中VA、VB1、VB2、VB12、VC、烟酸、叶酸、钙、磷、铁、锌、铜、锰、碘、镁、铬、硒的检测等等。

信誉及服务水平才是企业发展的动力

北京维尔健康食品有限公司一贯禀承“诚信、安全、质量、服务”的宗旨。在公司成立后的10多年时间内, 为我国上百家食品及保健品生产企业提供了近千种产品, 其中包括谷物制品 (面粉、米粉、藕粉、麦片、饼干、方便面、挂面) 、乳制品 (奶粉、豆奶粉、液态奶、酸奶、乳饮料) 、调味品 (加钙盐、加锌盐、加铁盐、加硒盐、核黄素盐、平衡营养盐、鸡精) 、保健食品 (各种片剂、胶囊、冲剂、口服液等) 、功能饮料、休闲食品等各种食品用的复合营养素产品。并与国内许多大型食品生产企业合作, 共同开发了许多营养强化产品, 在市场上取得了很好的销售业绩, 同时也得到了这些企业研发、品控、采购等部门的认可和好评, 建立了良好的信誉。

食品安全整顿全套工作方案 篇3

一、主要任务

（一）加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。

1．工作目标。

通过整顿工作，食品添加剂生产、流通和使用得到有效规范，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。切实保障人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。

2．主要任务。

（1）严格食品添加剂生产许可制度，加强食品添加剂标签标识管理，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度。

（2）开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为。

（3）查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。

（4）严格食品添加剂及相关产品研制管理。

（主要责任单位：经济信息部门、质监部门、食品药品监管部门、工商部门、检验检疫部门）

（二）加强农产品质量安全整顿。

1．工作目标。

认真贯彻实施《食品安全法》、《农产品质量安全法》，进一步突出重点，强化整治措施，在2011年工作的基础上再通过一年的努力，降低禁用农兽药残留检出占不合格产品比例，提高农药、肥料、兽药监测合格率。进一步推进农产品产地准出与市场准入工作，全面提高农产品质量安全水平和监管能力，确保全年不发生重大农产品质量安全事故。

2．主要任务。

（1）深入开展蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品、水产品中农兽药和禁用药物残留监测。

（2）加强生鲜乳质量安全监管，强化生鲜乳收购站日常监管与标准化管理，坚决取缔未经许可的非法收购站（点）。

（3）加大农药生产经营监管力度，加强农药质量监督抽查，依法查处违法违规生产经营单位，重点打击无证照生产的“黑窝点”。

（4）加强饲料质量安全监测，打击在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质及养殖过程中使用“瘦肉精”等违禁药物行为。

（5）加强兽药gmp（良好生产规范）后续监管，积极推行兽药经营质量管理规范制度，实施动物产品兽药残留监控计划，打击制售假劣兽药违法行为。

（6）深入开展水产苗种专项整治，打击水产养殖环节违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物和有毒有害化学物质行为。

（7）修订农药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例及相关管理办法，制（修）订饲料和饲料添加剂标准、兽药残留限量和检测方法标准。

（8）组织开展粮食收购、储存环节质量安全监测。

（主要责任单位：农业部门、质监部门、商业部门）

（三）加强食品生产加工环节整顿。

1．工作目标。

进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，强化重点单位和重点品种的食品安全监管，切实解决影响食品安全的区域性、突出性问题，提高食品质量安全水平，维护人民群众健康安全。

2．主要任务。

（1）严格食品生产许可制度，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。

（2）加强生产加工环节食品安全监督抽检，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。

（3）打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。

（4）取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工企业。

（5）大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业，建立对食品生产加工小作坊和食品摊贩进行监管的长效机制。

（主要责任单位：质监部门）

（四）加强食品进出口环节整顿。

1．工作目标。

督促出口食品生产企业完善质量安全管理制度，加强进口食品检验监管；开展出口食品风险分析，落实风险防范措施，明确监管责任，进一步提高我市进出口食品安全水平。

2．主要任务。

（1）严格办理进出口食品海关相关手续，打击食品、食用农产品特别是疫区产品非法进出口行为。

（2）对已经备案的出口食品生产企业和出口食品原料种养殖场进行全面清查。

（3）加强进出口食品、食用农产品的检验检疫监管，重点加强对出口食品中食品添加剂和违法添加非食用物质检验检疫监管，严厉打击逃避检验检疫行为，完善进出口食品、食用农产品企业不良记录制度，将逃避检验检疫的企业一律列为不良记录企业。

（4）建立和完善进出口食品、食用农产品检验检疫监管的长效机制。加强进出口食品安全信息通报，完善风险预警和控制措施。

（主要责任单位：检验检疫部门）

（五）加强食品流通环节整顿。

1．工作目标。

进一步巩固2011年整顿工作成果，规范食品流通环节经营行为，强化日常监管与专项执法检查相结合，抓好重点区域、重点场所、重点品种的食品安全监管，全面提升食品市场监管效能和依法行政水平，切实维护消费者合法权益和食品市场秩序。

2．主要任务

（1）严格食品流通许可制度，完善食品市场主体准入机制，完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度，建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。

（2）加强流通环节食品安全日常监管，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度，督促食品经营者加强自律。

（3）完善食品市场监管和巡查制度，突出重点地区、重点场所和重点品种，深入开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。

（主要责任单位：工商部门）

（六）加强餐饮消费环节整顿。

1．工作目标。

继续加大餐饮服务环节的食品安全整顿工作力度，强化许可与日常监管，全面推行餐饮服务食品安全量化分级管理；重点强化对中小型餐饮单位、学校食堂等重点餐饮单位的监督，严格督促餐饮单位落实食品原辅材料进货查验制度。

2．主要任务。

（1）严格餐饮服务许可制度，查处餐饮单位无证经营行为。

（2）清理、制（修）订餐饮消费环节相关食品监督管理办法，规范餐饮服务许可行为，提高餐饮服务准入门槛。

（3）制订并实施餐饮消费环节重点监督检查及抽检工作计划，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展餐饮消费环节专项整治和专项检查。

（1）加强食用油生产环节监管，严厉打击使用餐厨垃圾等非油料或过期霉变油料作为原料生产加工食用油，建立食用油原料进货索证制度和食用油产品出厂检验及销售流向记录，规范食用油包装桶使用（市内食用油生产加工统一使用白色食品用包装桶）。

（2）加强食用油流通环节监管，严厉打击来源不明、资质不齐和篡改包装及标识的食用油经营行为，建立食用油进货索证制度和销售流向记录。

（3）加强食用油餐饮业服务环节监管，以食品摊点、建筑工地食堂和中、小型餐饮单位为重点整治对象，严厉打击来源不明、资质不齐和包装标识不全的食用油使用，建立食用油进货索证和使用记录，规范餐厨垃圾流向记录。

（4）加大执法力度，规范餐厨垃圾收集、运输、处理，取缔无资质餐厨垃圾收集、运输、处理者，建立餐厨垃圾收集资质者名录，及时公布或向有关部门提供餐厨垃圾收集资质者名录。

（主要责任单位：质监部门、工商部门、食品药品监管部门、市政部门、环保部门、卫生部门）

（十一）完善食品安全标准。

1．工作目标。

全面完成我市食品安全地方标准清理、修订工作，建立健全食品安全企业标准备案制度，大力开展食品安全标准宣传工作。

2．主要任务。

（1）制订清理现行食品安全地方标准的工作方案，对我市现行食品安全地方标准进行清理、修订。

（2）建立健全食品安全企业标准备案制度，并组织实施，全面完成食品企业标准备案工作。

（3）组织开展食品安全标准的宣传贯彻工作，动员社会、企业和消费者积极参与食品安全标准实施工作，跟踪评价食品安全标准实施情况。

（主要责任单位：卫生部门）

（十二）加强食品安全风险监测和预警。

1．工作目标。

完善地方食品安全风险监测制度，建立食品安全风险评估和预警机制。

2．主要任务。

（1）加强地区性食品安全风险监测，建立快速、方便的食品安全信息沟通机制和网络平台。

（2）发布食品安全风险监测评价报告，建立食源性疾病报告机制，构建食源性疾病和食物中毒报告信息采集网络，建立食品安全有害因素与食源性疾病监测数据库。

（3）实施食品安全风险评估制度，对相关食品安全风险和隐患进行风险评估。

（4）加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次，定期公布检验检测结果。

（5）加强食品安全监测能力建设。加快推进检验检测机构改革，严格检验检测机构资质认定和检验人员管理，推进检验检测资源和信息共享。

（主要责任单位：卫生部门、质监部门、农业部门、工商部门）

（十三）推进食品生产经营企业诚信体系建设。

1．工作目标。

逐步建立食品生产经营企业诚信体系，鼓励企业强化自身管理，加大对从业人员培训、考核力度。

2．主要任务。

（1）制定食品生产经营企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准，选择若干企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验。

（2）在企业中建立生产经营档案制度，鼓励支持食品生产经营企业建立食品安全可追溯系统，在食品行业全面推广。

（3）督促行业协会组织对食品企业从业人员培训、考核，培养具备良好职业道德、较高业务水平和较强实践能力的食品安全岗位专职人员。

（4）建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。加强食品生产企业和经营者质量信用建设和信用分类监管。

（主要责任单位：质监部门、工商部门、商业部门）

二、工作要求

（一）严格落实食品安全整顿工作责任。

各区县（自治县）人民政府、市政府有关部门要加强组织领导，认真履行职责，采取有力措施，依法加强治理整顿。要抓紧制订2011年整顿工作具体实施方案，分解整顿工作任务，明确各环节、各阶段的整顿目标和完成时限，落实责任单位和责任人员。要将集中整顿与日常工作相结合，及时总结整顿工作中的典型做法和经验，形成加强食品安全监管长效机制。各区县（自治县）人民政府要切实承担起本行政区域食品安全整顿工作统一领导、组织、协调的责任，统筹安排监管力量，切实保障经费投入，全面抓好整顿任务落实；市政府有关部门要加强对本系统食品安全整顿工作的监督指导，坚持统一协调与分工负责相结合，各司其职，各负其责，密切协作，形成合力。市食品安全委员会办公室要加强综合协调和督促指导，及时发现并协调解决有关问题。

（二）切实加大食品安全案件查处和责任追究力度。

有关部门要重视投诉举报受理工作，注意发现食品安全事故和案件线索并及时进行调查处理。要完善快速反应机制，及时妥善处理食品安全事故。要进一步加强行政执法与刑事司法的衔接，规范和完善涉及食品安全刑事案件的鉴定程序，加大对食品安全领域违法犯罪行为的打击力度。强化行政监察和行政问责，严肃查处监管部门失职、渎职行为。严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度，对行政机关迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的，依法依纪追究相关责任人责任。

（三）认真做好信息报告和新闻宣传工作。

各区县（自治县）人民政府、市政府有关部门要加强沟通协调，每月底前要将食品安全整顿工作重要信息向市食品安全委员会办公室报告，并向相关部门通报。要统筹和规范食品安全整顿信息发布工作，对影响仅限于本行政区域的信息，由本级政府授权有关职能部门发布；对涉及两个以上区县（自治县）的信息，由市政府授权的食品安全整顿综合协调部门统一发布。要正确把握舆论导向，主动做好信息发布和政策解读；大力宣传《食品安全法》及其实施条例，积极宣传食品安全整顿工作进展、成效和典型事例，支持新闻媒体开展舆论监督，引导新闻媒体客观准确报道，为食品安全整顿工作营造良好氛围。

（四）加强督促检查和评估考核。

企业全套消防管理制度 篇4

001公司消防安全组织机构································2 002消防安全管理规定···································3 003消防安全宣教和培训制度····························10 004防火检查制度······································11 005动火安全消防管理规定······························12 006消防器材管理制度··································16 008药剂库安全防火制度································18 009库房消防安全管理制度······························19 013消防应急预案组织机构及启动程序····················23 015消防器材管理责任表································25 016公司消防系统平面示意图····························26 017火灾应急救援预案（综合预案、专项预案、专业预案、演习方案等）018各类消防设备器材安全操作

工厂企业消防安全管理制度

消防安全教育培训制度

一、新职工入厂，须进行消防安全的职前培训，培训内容包括：消防安全基本常识、灭火器及消火栓的操作使用等。

二、对每名员工每年至少进行一次消防安全培训教育，培训情况记录存档。

三、公司每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防队员进行灭火演习专门培训，使每个队员都能熟练使用灭火器材。

四、公司的消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防管理人员、等有关人员应接受消防安全专门培训。

五、电焊、气焊、锅炉工等在具有火灾危险区域作业的人员必须经过消防培训，持证上岗。

六、各车间、班组等部门展开消防安全教育、培训工作应根据各部门、各阶段、各自的特点进行针对性的教育。

七、公司通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。

防火巡查检查制度

一、建立逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各自职责，落实巡查检查制度。

二、公司安全防火人员每日对公司进行防火检查，每月对公司进行防火检查并复查追踪改善。

三、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写记录，并按照规定及时处理上报并督促整改。

四、检查人员应将检查情况以书面形式及时通知受检部门，受检部门负责人应按通知要求及时整改火灾隐患。

五、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据公司规定给予处罚。

安全疏散设施管理制度

一、厂内车间、仓库等安全出口门、疏散走道的宽度必须按规范设置。

二、所有的疏散出口、走道必须配置相应的疏散标志。

三、上班时、生产车间、仓库等应保证安全出口畅通，安全出口不得上锁。

四、车间、仓库应按规定存放物品，不得堵塞通道。

五、各部门负责人应按规定定期检查疏散标志设施等是否完好，发现损坏及时维修。

消防设施器材维护管理制度

一、公司消防设施器材由专人管理，定期检查检测消防设施器材。

二、对消防器材和消防设施建立档案管理。

三、消防设施、消防器材应定点存放、专人保养、定期检查，并将检查情况记录存档。

四、对全公司职工进行教育，要求员工爱护消防设施器材，对刻意破坏损坏消防设施、器材的行为，将要求赔偿，并提出惩处。

五、公司按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》要求，设置符合国家规定 的消防安全疏散标志等消防器材、设施、并保持消防设施处于正常状态。

火灾隐患整改制度

一、公司保卫科管理职能部门每月一次对各部门进行防火检查，对所发现的问题以书面形式责令其限改，并督察整改到位。

二、消防安全责任人或消防安全管理人应每月组织一次消防安全会议，讨论检查过程中发现的火灾隐患及相应的整改措施，确保安全生产。

三、公司各部门收到火灾隐患整改同时后，应抓紧督促有关人员落实整改措施，一时无法整改的部门应落实防范措施，保障消防安全。

四、火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或有关负责人应将整改情况记录报送公司消防安全责任人或消防安全管理人签字，确认后存档备查。

五、对公安消防机构责令限期整改的火灾隐患，公司负责整改的部门应当在规定的期限内整改并做出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。

用火用电安全管理制度

一、公司应严格实行用火用电的消防安全管理规定。

二、用电安全管理：

1严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

2、电气线路、设备安装应由保全机修和持证电工负责。

3、各车间下班后，该关闭的电源应予以关闭，否则公司将对责任人提出处分。

4、禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

三、用火安全管理：

1、严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向保卫科等相关部门申请。

2、作业前应清除动火点附近4米半区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当之安全隔离，并向保卫科借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。施工单位动用灭火器应承担重新灌药之费用，如若造成其他尊得失还应照价 进行赔偿并承担责任。

3、如在作业点就地动火施工，应按规定办理申请，申请需有作业点所在单位经理级（含）以上主管人员批示，申请单位需派人现场监督、保卫科亦需不定时派人前往巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

4、在保证安全，又不影响现场正常生产的前提下，要求在申请“动火作业申请”时，原则上禁止夜间动火，特别危险作业区严禁夜间动火。

5、节假日现场加班出勤时的动火作业核准，现场公休期间的动火作业应事先申请，由施工单位派人负责监护，如果是由承包商动火作业，则由发包单位派人负责监护。

6、未办理“动火作业许可”擅自动火作业者，本公司人员予以记小过二次处分，严重的予以开除；外包施工则处以外包商500元罚款，令其办妥手续后再施工。

灭火和应急疏散预案演练制度

一、公司应加强灭火、应急疏散预案的制定工作，每年应对公司有关变更情况进行全面修订。

二、公司应按照灭火和应急疏散预案进行演练，每年演练不少于二次。

三、进行消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围人员。

四、灭火和应急疏散预案内容包括：组织机构（灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组）；报警和接警处置程序；应急疏散的组织程序和措施；扑救初起火灾的程序和措施。

电气设备的检查和管理制度

一、安装和维修电气设备必须由专门电工按规定进行实施，新设、增设、更换电气设备必须经过主管部门、保全机修部门、环安部检验合格后投入使用。

二、电气设备和线路要定期检修，发现问题及时报告，及时处理。

三、电气设备的有关人员，公司应定期进行教育培训，以提高有关人员的消防安全意识。

四、每年对避雷装置进行全面检测。对防静电设施进行定期检测。

消防安全工作考评和奖惩制度

一、公司将把平时演练情况、业务学习情况、日常消防工作、规章制度落实情况作为公司各部门、个人考评、奖惩的依据。

二、每公司将对在消防安全工作中成绩突出的部门和个人，给予表彰奖励。

三、对未依规定履行职责的部门和个人，将给予相应处理。

四、对违反消防安全管理规定，造成火灾事故的行为，将依法给予处理。

锅炉房防火防爆制度

一、锅炉房重地闲人勿进，禁止吸烟，并没明显标志牌。

二、锅炉房必须制定相关的操作规程和管理制度，并严格执行逐项落实。

三、锅炉工必须经过培训，持有锅炉证的方可上岗，严禁非锅炉工操作。

四、各种锅炉体安全阀、水位表、气压表必须灵敏有效，定期外送检修。锅炉房内不得设置和堆放可燃、易燃易爆物品。

五、锅炉的炉体、灯具、各种管道、阀门、安全阀、水水位表等要定期进行检查，发现有裂缝，空隙或隔热不良等情况，要立即进行检修。

仓库防火制度

一、仓库内严禁吸烟及使用明火，并设明显标志牌。

二、仓库内部照明用灯，应使用60W以下白炽灯或大于60W具有防爆功能的灯具，禁止乱拉乱设临时电源线。

三、应根据货物的不同性质分类存放。

四、严禁使用电热器。

五、仓库保管员下班前要进行一次防火检查，在确认无问题后关闭电源，锁门离开。

六、未经许可，无关人员不准进入仓库。

车间消防安全生产“十不准”

一、不准在车间内吸烟，擅自进行明火作业。

二、不准占用疏散通道。

三、不准在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

四、不准在生产工作期间将安全出口大门上锁或关闭。

五、不准随便动用消防器材。

六、非机修人员不准擅自拆装机器设备。

七、不准无证上岗操作危险机台。

八、故障设备未修好前，不准使用。

九、上班时间不准怠工、滋事、打架或擅离职守。

职工浴室相关管理制度全套 篇5

职工澡堂相关管理制度

目录

职工澡堂管理办法...........................................................2 浴室管理员岗位职责.......................................................5 浴室安全管理制度...........................................................7 卫生管理制度...................................................................8 劳动纪律制度...................................................................9 学习培训制度.................................................................12 阳城**煤业有限公司

职工澡堂相关管理制度

职工澡堂管理办法

为加强职工澡堂的管理，保持澡堂良好的清洁卫生，以及设备设施的完好，让广大职工有一个清洁舒适的洗浴环境，特制定本办法。

一、职工澡堂由调度指挥中心派专人管理，全面负责职工澡堂的日常管理、环境卫生；机电科负责相关设施的维护和设备运行。

二、组织机构

组

长：

副组长：

成员：

三、洗浴时间 0点班：06：30—09:00 8点班：14：30—17:00 16点班 ：22：30—2:00

四、澡堂管理员职责

1、职工澡堂及更衣室内要保持清洁，地面无杂物，无污水，墙面、天花板无污渍，无蜘蛛网，衣柜整洁无灰尘，浴室门窗洁净卫生。

2、职工澡堂热水由锅炉房提供，澡堂管理人员负责通知锅炉工每班按时供水，确保澡堂洗浴用热水的正常供应。

3、职工澡堂洗浴设施由澡堂管理人员维护，不能出现“长流水”、“长明灯”等浪费行为，维护设施完好，确保职工澡堂正常使用。发现人为损坏设施要及时阻止并要求损坏人修复设施，如有非人为损坏设施要及时向机电科报修，不得影响职工正常洗浴。阳城**煤业有限公司

职工澡堂相关管理制度

五、洗浴职工须知

1、洗浴职工要服从澡堂管理员的管理，遵守浴室管理规定，并要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备，更不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用，损坏者按价赔偿。

2、职工洗浴时要妥善保管好自己的衣物，更衣柜内严禁存放现金、手机等贵重物品，如丢失物品，职工澡堂只负责查协助查找，不负责经济赔偿。

3、在浴室洗浴时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤； 严禁在浴室大声喧哗，用水嬉戏打闹，打架斗殴等不文明行为。

4、洗浴时严禁在浴池内打肥皂、洗衣服。

六、考核办法

成立考核领导组，考核方式分为日常考核、月度考核和考核。日常考核采取定期或不定期进行，每月对浴室值班人员的德能勤绩进行考核，将日常考核作为月度考核依据，每月对浴室环境卫生、设备运行、个人卫生、用电、水温、消毒、防火防盗等相关内容进行考核，对月度达标情况进行相应的奖惩。

七、考核细则

1、成立考核领导小组

组

长：

副组长：

成员：

2、职责

组长：负责月度考核的具体指导工作，对澡安全及管理负主要责任。阳城**煤业有限公司

职工澡堂相关管理制度

副组长：负责浴室的日常工作及人员考核，配合组长完成对浴室的各项管理工作，确保正常运行。

成员：负责对浴室的环境卫生、设备运行、用电用水和防火防盗等工作的日常监督，并进行不定期的检查。

3、细则

（1）浴室值班人员必须按时进行交接班，严禁迟到早退，班中不得脱岗、串岗，不得酒后上岗，班中严禁做与工作无关的事情。（2）交接班时要对浴室的物品进行清点交接，确保入井衣服干净整洁，室内环境清洁，设备运行正常，否则有权拒接。

（3）每班必须提前放好水，冬夏季要根据季节调整水温，确保水温适宜。

（4）每班对浴池进行清洗消毒，保证水清池净，水温适宜，确保职工洗浴安全。

（5）职工洗浴期间要进行巡视，不得在池中打肥皂、洗衣服，不准皮肤病人在浴池内洗浴。

（6）浴室值班人员要做好澡堂的卫生工作，每班必须将上班污水放净并清洗水池，洗浴用水不得重复利用。

（7）开关保持灵活完好，杜绝跑、冒、滴、漏现象。

（8）保持下水道无通畅，沐浴头水量充足、无堵塞或损坏现象。

八、奖惩规定

1、保持室内环境卫生干净整洁，保证水温达到要求，不定时进行检查，如发现环境脏、乱、差现象或接到职工举报无热水、水温过 阳城**煤业有限公司

职工澡堂相关管理制度

低等，对当班人员罚款50元。

2、浴室值班人员必须认真填写交接班记录，做好当班物品交接手续，如物品丢失或未填写交接班记录者各罚款50元。

3、浴室值班人员调班必须经过领导同意，并填写调班记录，每月调班不得超过3次，每次不得超过2个班次，如不按规定填写调班记录的每人次罚款50元。

4、未按时进行交接班或私自调班并造成工作失误或脱节的罚款100元，由此造成的后果自负。

5、对工作脱节造成物品丢失或失盗现象的，除按原价赔偿后停班处理。

6、对每班能按时交接班，并如期完成本职工作的，经领导核实后给予50---100元的奖励。

九、本办法自发放之日起执行。

浴室管理员岗位职责

1、坚持定期定时开放，使职工在生产或工作结束后有一个舒适 阳城**煤业有限公司

职工澡堂相关管理制度 的洗浴环境。

2、树立全心全意为全矿职工服务的思想，要做到服务规范，礼貌待人。

3、在出井前做好浴室内和周边的卫生工作，室内室外经常保持干净整洁。

4、浴室管理人员根据规定，除本矿职工外，对外来人员一律不准洗浴，如有特殊情况经调度室值班人员同意方可洗浴。

5、严格执行浴室管理制度相关规定。

6、管理人员要根据气候的变化，季节情况做到热天开窗通风降低温度，寒天要关闭门窗保持温度，严寒季节可适当的调整水温。

7、开放时间结束后，应立即做好浴室内的卫生工作，关好龙头、灯等有关设备的开关，并关好门、窗，防止发生盗窃事故。

8、每天检查浴室内设施是否完好，如有损坏，应立即报告基建、机电科进行维修。

9、澡堂值班人员要搞好澡堂服务工作，做到卫生整洁，环境优美。在职工下班前放好热水，并要根据气候变化情况及时进行调整水温，每班结束后要清理水池并消毒，消毒时要戴好面罩，放水时要注意热水烫伤，人不得站在下水侧放水，要穿防滑鞋，防止摔倒受伤。

10、职工洗浴期间不得离岗，要加强巡查，上班期间要做到人在门开，人走门关，防止发生不安全事故，为干部职工营造一个清静温馨安全的洗浴环境。

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浴室安全管理制度

为了加强员工浴室的管理，保持浴室良好的安全、清洁和卫生，以及设备设施的完好，为员工营造安全、舒适的洗浴环境，特制订本制度：

1、洗浴前，应先确认喷头和电器线路的安全距离，洗浴过程中喷头带水禁止乱甩，杜绝水喷洒到电器线路上，防止触电事故发生；

2、使用浴室时应注意安全，防止滑倒、摔伤、以及烫伤等；

3、每周安排电工对浴室的电器线路和安全用电情况进行检查，注意照明用电，防止蒸汽导致电路短路，注意检查电路的绝缘保护是否完好，发现隐患，及时修理；

4、浴室值班人员上班后先检查各设备是否完好，损坏设备及时汇报和更换。在开关水时，要注意安全，按要求操作阀门，以免被管路烫伤。使用前应确认水温情况，防止高温烫伤；水温：淋浴水温应保持在37—40℃；池水水温夏季28—33℃；冬季38—43℃。

5、浴室值班人员要按规定对澡堂进行通风换气，保持浴室空气清新，为工人提供良好的洗浴环境。

6、浴室值班人员在每班清理完卫生后，要值守值班室，不得脱岗、串岗，做好澡堂的防火防盗工作。

7、浴室值班人员每班要仔细观察，并进行巡查，发现问题或异常情况要及时处理，不能处理的及时报告有关领导。

8、更衣柜内严禁放易燃、易爆物品，一经发现立即清理，防止火灾事的发生。阳城**煤业有限公司

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卫生管理制度

为确保公共浴室场所环境卫生干净整洁，职工洗浴文明卫生，环境温馨，特制定卫生管理制度 ：

1、浴室内卫生管理制度必须健全，区域分工明确，责任落实到人。每周开展卫生检查改进工作，并做好记录，建立卫生档案。

2、浴室管理人员负责对场所内的卫生进行经常性检查和对从业人员进行卫生知识培训。

3、浴室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾等，墙面、镜面、地面干净无尘。

4、对公共卫生区域每天彻底消毒，有废弃物盛放容器并加盖。

5、场所内的卫生间机械通风良好，地面必须保持干燥洁净，便 池、马桶、面盆随时清理干净，台面、镜面、烘手机干净无尘。

6、浴室内应加强自然通风，保持机械通风设备的正常运转，机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备，保证室内足够的新风量

7、浴室入口处设有“禁止性病和传染性皮肤病患者就浴”的标 记，并标志明显。

8、浴室的更衣箱应做到一人一用，并定期进行消毒。

9、浴室内禁止随地吐痰，禁止大小便、洗衣服或洗刷劳动工具。

10、浴池内外应彻底清洗，消毒，每班必须更换浴池用水。

11、浴室内卫生间保持清洁卫生，定时清理，便纸入篓，通风换气、清理消毒。

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职工澡堂相关管理制度

12、严禁在浴池内刷鞋、洗衣服，不准在池内用肥皂或浴液洗涤，坚持先淋后浴的原则。

13、浴室值班人员要注意个人卫生，勤洗澡，勤理发，要求穿戴整齐、衣帽整洁，上班统一着工装，注意自身形象，营造良好的洗、阳城**煤业有限公司

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劳动纪律制度

1、澡堂值班员套做到爱岗敬业，认真负责，做好安全防范工作 闲杂人员一律不得入内洗澡，发现一次罚款10元。

2、严禁班中脱岗、干私活、睡觉、等现象发生，发现一次根据情节罚款10—50元。

3、因浴室值班人员玩忽职守导致职工物品被盗的，安监科要对其进行处罚，每次最低处罚50元。

4、严禁更衣柜内存放重要物品及现金，避免发生意外。

5、职工浴室内要加强巡查，不得出现更衣柜被盗或丢失物品。

6、提高服务质量，按章作业，上标准岗，交标准班，并做好记录。

7、看管好公共设施，注重服务质量，礼貌待人，当管理人员要 经常巡回检查，应妥善保管个人财物，严禁工作人员弄虚作假，监守 自盗，或刁难，敲诈职工。

8、工作期间，忠于职守，不消极怠工，不干私活，不串岗，不吃零食，不打闹嬉戏等，尽职尽责做好本职工作。

9、平时养成良好的健康的卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢烟 头杂物，保持环境卫生清洁。

10、爱护公物，小心使用设备、工具、物料，不得盗窃、贪污或故意损坏财物。

11、提倡增收节支，开源节流，节约用水、用电、用气，严禁浪费公物和公物私用。阳城**煤业有限公司

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12、敬业奉献，严格遵守各项规章制度、安全生产操作规程和岗位责任制。阳城**煤业有限公司

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学习培训制度

1、浴室值班人员要按培训计划参加矿组织的各类培训，无故不参加培训的，交安监科进行处罚。

2、培训内容分为煤矿相关安全知识、作业规程和操作规程，岗位职责、危险源辨识和卫生知识培训。

2、每季度对值班人员进行考核，对不达标的，要重新参加考试。两次考核不达标的，对其进行停班培训。

4、值班人员必须按时参加培训，不得迟到早退，提前10分钟进入会场签到，培训期间必须将手机关闭或调为振动，不得大声喧哗、走动、交头接耳、不得扰乱会场秩序。

5、培训期间要要认真做好学习笔记，对学习内容要详细记录，不得应付差事，每月培训结束后要进行检查，不得要求者重新进行培训。阳城**煤业有限公司

职工澡堂相关管理制度

职工浴室卫生责任区职责

为了加强员工浴室的管理，保持浴室良好的安全、清洁和卫生，以及设备设施的完好，为员工营造安全、舒适、温馨的洗浴环境，特对职工浴室卫生责任区进行划分：

一、职工浴室共划分为四个卫生责任区：

职工大更衣室；责任人;职工洗浴室；责任人;职工小更衣室；责任人;④职工小更衣室后两小间；责任人;

二、责任区职责

1、浴室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾等，墙面、镜面、地面干净无尘。

2、对公共卫生区域每天彻底消毒，有废弃物盛放容器并加盖。

3、责任区内地面必须保持干燥洁净，墙面、地面随时清理干净。

4、浴室内应加强自然通风，保证室内足够的新风量。

5、责任区内有更衣柜的应保持柜面干净、整洁，无乱涂乱画现象，柜顶不堆放杂物，及时进行清理。

6、浴室内禁止随地吐痰，禁止大小便、洗衣服或洗刷劳动工具。

7、浴池内外应彻底清洗，消毒，每班必须更换浴池用水。

8、浴室内卫生间保持清洁卫生，定时清理，便纸入篓，通风换气、清理消毒。

9、责任区内的卫生每班洗浴结束后必须及时打扫清理，不得推诿扯皮，每天值班人员要对四个卫生区进行清理打扫，保持环境卫生整洁。