肉鸡的安全用药常识（精选3篇）
肉鸡的安全用药常识 篇1
为了满足国际市场和国内市场对鸡肉品质的要求, 提高肉鸡的产品信誉, 确保消费者的健康, 农户饲养肉鸡必须严格控制药物残留。
1 国内市场要求
1.1 及时更换大鸡饲料
一般情况下, 肉食鸡大鸡料分为含药和不含药两种, 其营养成分完全一致。如果在生产中延长使用含药饲料会引起药物残留, 饲养场、户要严格按规定时间更换不含药的大鸡料。通常在屠宰前8天更换大鸡料, 换料时要把料桶内原来的饲料打扫干净。
1.2 正确合理用药
乱用药是引起药物残留的主要原因。因此, 在肉鸡饲养过程中使用的药物必须是国家和地区有关规定允许使用的, 不得使用违禁药物、未被批准的药物、可能具有“三致”作用和过敏反应的药物, 同时必须严格按照兽药的使用期限、使用剂量和休药期使用兽药。在整个肉食鸡的饲养过程中, 使用药物时注意如下事项:
(1) 禁止使用国家明令禁用的药物:如氯霉素、痢特灵, 同时禁止用性激素类、氯丙嗪、甲硝唑等作为促生长药。
(2) 在整个饲养期禁止使用下列药物:克球粉、球虫净 (尼卡巴嗪) 、灭霍灵、氨丙啉、枝原净、喹已醇 (快育灵) 、螺旋霉素、四环素、磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉。
(3) 肉食鸡25-30日龄内可用如下磺胺药物 (3日龄后禁用) :复方敌菌净、复方新诺明。
(4) 肉食鸡送宰前14天禁止用下列药物:青霉素、卡那霉素、链霉素、庆大霉素、新霉素。
(5) 肉食鸡宰前14-7天根据病情可继续选用如下药物, 其药量按规定要求使用:土霉素、强力霉素、北里霉素、红霉素、恩诺杀星 (普杀平、百病消) 环丙杀星、氧氟杀星、泰乐菌素、氟哌酸。
(6) 预防球虫病可选用如下药物, 宰前7天停药:二硝苯酰胺 (球痢灵) 、氯苯胍、拉沙里霉素 (球安) 、马杜拉霉素 (加福、球杀死) 、三嗪酮 (百球清) 。
(7) 送宰前7天停用一切药物, 最后1周所用饲料必须不含任何药物。
(8) 禁止使用所有激素及有激素类作用的药物。
鸡临近出栏时, 对于个别零散发病肉食鸡给予药物治疗时, 如果会引起药物残留, 出售时再混入鸡群中, 从而影响全群质量。对于这样的病鸡要进行淘汰或康复后过了休药期 (药残安全期) 再出售, 这点要特别注意。
1.3 防止环境污染
有的饲养户在给农作物喷洒农药时污染了水源, 或农药污染了饲料, 其中有机氯农药的危害问题最大, 特别是DDT (滴滴涕) 、BHC (六六六) 、PCB (多氯联苯) 和三氯乙烯等;有的饲养户在鸡临近出栏时, 用敌百虫、敌敌畏等有机磷类药物灭蝇, 也会引起药物残留, 这点也应该特别注意。
2 国际市场要求
对于出口到日本、欧盟的肉食鸡, 要严禁使用下列药物:在整个饲养期禁用磺胺-6-甲氧嘧啶及其钠盐、磺胺二甲基异恶唑及其钠盐、四环素类 (四环素、土霉素、金霉素) 、甲砜霉素、庆大霉素、伊维菌素和阿维菌素。
浅谈肉鸡安全用药 篇2
1 选择正确的用药途径
1.1 拌料
这是规模比较大的养鸡户及养鸡场经常使用的方法, 适用于大群长期投药、不溶于水的药物、及慢性疾病 (如大肠杆菌病、沙门氏菌病及其它肠道疾病、球虫病等) 。适于拌料的药物有磺胺类药、抗球虫药、土霉素、痢特灵等。用药时一定要根据材料要求准确计量, 同时必须混合均匀。
1.2 饮水
通过饮水来投药时, 药物吸收较快, 一般适用于短期投药, 紧急治疗, 病鸡只饮水不吃料。投药时将易被破坏的药物溶于少许饮水中, 让鸡在短时间内饮完;也可以将不易被破坏的药物稀释到一定浓度, 让鸡全天自由饮用。饮水投药时, 要用易溶于水的药物, 但链霉素不宜通过饮水投服。用药前, 根据季节、鸡的品种、饲养方式、鸡群情况停止供水1～3 h, 鸡的饮水量约为采食量的2倍, 故在自由饮水时水中的药物浓度应是饲料中的一半。
1.3 口服
此法一般适用于个别治疗, 虽费时费力, 但剂量准确、治疗效果比较确实, 当鸡已无食欲时可用此法。片剂或胶囊可经口投入食道上端;如果是不溶于水的粉剂, 则可加在少许料中拌湿后再口服。口服时应注意避免将药物投入气管内。
1.4 注射
常用肌肉注射法。肌肉注射的优点是吸收速度快、完全, 适用于逐只治疗, 尤其是紧急治疗时, 效果更好。对于难经肠道吸收的药物, 如链霉素、红霉素、庆大霉素等, 在治疗非肠道感染时, 可用肌注法给药。注射部位一般在胸部, 注射时不可直刺, 要由前向后成45度角斜刺1～2 cm, 不可刺入过深。腿部注射时要避开大的血管, 不要在大腿内侧注射。
1.5 外用
体表给药, 多用来杀体外寄生虫, 常用喷雾、药溶、喷洒等方法。此法用药应注意用量, 有些药物用量达大会出现中毒, 最好事先准备好解毒药, 如使用有机磷杀虫剂时应准备阿托品等解毒药。
2 正确的选择药物
2.1 注意药的质量
应用药物前要对如下方面核对:名称、含量、产地、批准文号、有效期、外观状态等, 只有在核对无误时方可应用。禁止使用没有批号的兽药, 避免假兽药带来的危害。
2.2 对症下药
首先要确诊, 然后才能用药, 不能盲目给药, 否则出现各种药用了不少, 但疗效不大, 甚至病情加重, 药物治病的原则是:对症、早用、合理、彻底。正确的对症下药是有效控制疾病的重要保障, 也是合理使用兽药的先决条件。只有对症下药才能有效避免兽药带来的危害, 从而避免因兽药带来的一系列的影响。
2.3 合并症的对待方法
肉仔鸡在饲养中合并症多发, 这就需要临床措施, 一定要分清什么是主要的、急的, 什么是原发的, 什么是继发的, 抓住主要的、急的。合理安排用药总的原则是:在尽可能的情况下, 主次齐抓, 急缓兼顾, 各有侧重, 在不得已情况下, 先主后次, 先急后缓, 全面安排。
2.4 注意抗药性
有些菌株随着长期的药物作用, 产生一定的抗药性, 造成疗效不佳, 有条件的通过药敏试验选择最敏感药物。按疗程用药, 肉仔鸡一般3～5 d为一疗程, 不能一天换一样。各类药物可采取阶段性交替用药, 以减少抗药性的产生。
2.5 注意副作用
应用药物对鸡病防治过程中往往出现防治作用以外的不良反应, 如:对肝、肾的刺激, 慢性蓄积性中毒等。有的药物在体内排泄慢、蓄积作用较强, 如果应用不好, 往往发生急性或慢性中毒。如硒粉、抗球虫药等。
3 掌握药物的剂量及疗程
3.1 药物的剂量
即药物的用量, 它直接影响药物作用的强度和性质。在一定范围内, 剂量越大, 作用愈强。对安全范围广的药物, 如青霉素类、喹诺酮类剂量可大些, 但决不能超过极量。安全范围窄, 毒性大的如呋喃类、聚醚类, 剂量可小些, 否则易引起中毒。另外首次剂量可大些, 在实际生产中, 由于药物剂量弄不准引起中毒的病例屡见不鲜。因此应根据病原体对选用药物的敏感程度、病情的缓急、轻重和病禽体质的强弱而定。
3.2 要有足够的疗程
首次用量可适当增加, 随后几天用维持量。疗程的长短应根据病情而定, 一般用药疗程为3～5 d, 停药过早易导致复发。长时间使用抗菌素会使禽患软骨病, 同时也易使细菌产生耐药性或使禽药物中毒。
4 配伍禁忌、药残
4.1 配伍禁忌
即为了提高治疗效果, 把两种或两种以上的药物同时混入水或拌入饲料时所发生的物理化学、药理性的反应, 使药物失去治疗作用或损害机体的作用, 在实际生产中也是常发生的现象, 这就要求平时多积累些药理知识, 配伍用药时加以注意, 以防禁忌现象的发生。
4.2 药残
肉鸡的安全用药常识 篇3
苏州是一个有着深厚历史文化底蕴的新兴工业化移民城市, 市民构成多元化, 安全用药意识和水平参差不齐, 为了解苏州市常住人口所具有的安全用药常识和用药行为现状, 本研究于2013年1月进行了调查, 以便为进行有效的药学服务、宣讲安全用药提供合理建议。
1 对象与方法
1.1 对象
苏州市20岁以上城乡居民 (包括外来务工人员) 。
1.2 方法
1.2.1 抽样方法
采用分层随机抽样法, 在苏州市各行政区即姑苏区、园区、高新区、吴中区、相城区、吴江区分别随机抽取1~2个小区的居民作为调查对象。
1.2.2 调查方法
参照文献[3-5]和专家意见, 课题组设计了调查问卷。由经过统一培训的药学专业教师和大学三年级学生深入各区随机进行回顾性调查, 采用统一指导语解释问卷内容, 由调查对象亲自填写。问卷当场发放, 当场回收。调查内容除一般情况外, 包括用药常识、用药行为、自备药保管方式、用药知识获得途径及对用药知识的需求程度四部分。对答题情况采用赋值法, 答对得1分, 答错或不答得0分。
1.3 统计学方法
原始资料采用SPSS 19.0软件进行统计分析, 统计方法主要为描述性统计和χ2检验, 以P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 基本情况
本次调查共发放调查卷320份, 收回312份, 其中有效卷294份, 有效回收率为94.2%。其中, 男性占41.8% (123/294) , 女性占58.2% (171/294) ;年龄≤30岁占21.1% (62/294) , >30~50岁占35.4% (104/294) , >50岁占43.5% (128/294) ;小学及以下学历占13.9% (41/294) , 初中学历占22.1% (65/294) , 高中学历占25.8% (76/294) , 大学及以上学历占38.1% (112/294) ; (离退休前或现任职业) 政府部门工作人员占4.4% (13/294) , 教师占12.9% (38/294) , 农民占15.0% (44/294) , 自由职业占17.3% (51/294) , 企业员工占37.1% (109/294) , 其他职业占13.3% (39/294) ;54.7% (70/128) 的老年被调查者患有高血压等慢性病。
2.2 用药常识知晓情况
用药常识问题的设置以市民常见的感冒和慢性病用药为主, 294名被调查者中回答正确人数及百分率见表1, 不同年龄、职业、学历居民用药常识掌握情况的比较见表2。
由表1可知, 对日常生活中非常普遍的感冒是否必须用抗生素的问题, 调查结果较2011年的报道[6]有所好转, 但仍有34.7% (102/294) 的被调查者选择了错误答案;可见这几年相关政府机构、媒体对抗生素滥用问题较多的关注、报道、宣讲起到了一定作用, 但力度还不够, 仍需加强这方面的公众教育。而面对市场上品种繁多的感冒药, 有近70% (201/294) 的被调查者在自行选用中成药时, 不知有风寒、风热的区别, 选对了是侥幸, 选错了则越吃病越重还浑然不知, 只怪药不好。有近半人数[49.7% (146/294) ]不知道同一种药物会有不同的商品名, 这与近半人数[49.3% (145/294) ]用药前从不看药品说明书可能有一定的关联性。
由表2可知, 不同人群用药常识知晓情况均有较大差异, 其中年龄越大的被调查者答对率越低, 差异有高度统计学意义 (χ2=25.503, P<0.01) ;文化程度越高的被调查者答对率越高, 差异有高度统计学意义 (χ2=61.832, P<0.01) ;不同职业的被调查者答对率从高到低依次为政府工作人员、教师、其他、自由职业、企业员工、农民, 差异有高度统计学意义 (χ2=61.554, P<0.01) 。
另外, 高达94.9% (279/294) 的被调查者不知药物会对肝脏造成损害, 89.8% (264/294) 的被调查者不知道药物热, 86.4% (254/294) 的被调查者不知道某些药物会引起胃出血。
2.3 用药行为
由表3可知, 相较于对用药常识的知晓情况, 具体的用药行为正确程度明显降低。65.3% (192/294) 被调查者知道感冒不必用抗生素但只有55.4% (163/294) 的被调查者能做到感冒时不擅用抗生素。除27.2% (80/294) 的被调查者会经常关注药物不良反应外, 其余50.7% (149/294) 的被调查者只是偶尔关注, 15.3% (45/294) 的被调查者从不关注, 甚至有6.8% (20/294) 的被调查者根本不知道什么叫药物不良反应。
由表4可知, 不同人群用药行为正确率差异不大, 得分相对较高的是教师, 得分相对较低的是农民和小学以下学历者, 但各组数据差异均无统计学意义 (P>0.05) 。
2.4 被调查者家庭药物保管方式
调查结果显示, 家庭药物的保管方式正确率较低, 合计平均为32.4%。其中, 27.9% (82/294) 的家庭有专用药箱或抽屉存放药品;39.1% (115/294) 的家庭能做到内、外药品分开存放;30.3% (89/294) 的家庭会经常清理家庭储药。限于问卷篇幅, 本研究没有设置更多的问题, 仅有的3个问题显示了大多数家庭药物存放较随意, 对药品存放条件对药品的安全性和有效性的重要性认识严重不足, 需要多开展这方面的服务和教育。在不同人群中, 3个问题的总答对率相对较高的是教师, 平均为40.4% (13/38、17/38、16/38) ;最低的是农民, 平均只有22.7% (4/44、18/44、8/44) , 但各组数据差异均无统计学意义 (P>0.05) 。
2.5 用药知识获得途径及对用药知识的需求程度
只有32.7% (96/294) 的被调查者所在社区或单位曾开展过药物知识讲座。被调查者用药知识主要获得途径依次为:电视37.3% (107/287, 缺失7例, 下同) 、专题讲座17.8% (51/287) 、报刊杂志15.0% (43/287) 、网络12.2% (35/287) 、小区宣传栏11.2% (32/287) 、其他6.6% (19/287) 。96.6% (284/294) 的被调查者期望药师能提供更多的合理用药知识、用法用量和用药时的注意事项。
3 讨论
本次调查结果显示, 由于用药常识的不足, 苏州市居民安全用药状况仍存在诸多问题, 有着较大的改善空间。
3.1 不同人群安全用药KAP分析
苏州市居民对安全用药常识知晓情况在不同年龄、学历、职业人群间存在显著差异, 呈现年龄越高、学历越低得分越低的趋势。而众所周知, 高年龄者正是用药的高峰人群, 相对较低的文化程度、认知能力, 导致用药安全隐患较多[7]。对用药行为和自备药保管方式不同年龄、学历、职业人群答对率都非常接近, 反映出被调查者存在对安全用药的知、信、行 (KAP) 不一的问题, 用药时一些错误的做法已成了大家的共识, 这是个值得关注的问题。但知识毕竟是形成正确用药态度的基础, 也是改变用药行为的关键, 对用药知识了解多的被调查者不良用药行为相对少于对用药知识了解少的被调查者, 这与梁赤波等[8]的调查相同。因此, 通过多种干预策略提高苏州市居民用药知识水平是减少药物滥用、乱用现象的根本方法, 尤其要加强城镇社区, 特别是农村的用药安全宣传和服务。
3.2 不同人群需进行不同形式的安全用药教育
绝大多数被调查者表示了需要了解更多的安全用药知识的愿望。政府可以考虑把安全、合理用药的科普知识教育列为全民健康教育工作的一个主要部分, 鼓励社会各界参与, 针对不同年龄、层次的人群开展不同形式的教育活动。例如, 针对青年学生具有较好的理解力、便利的受教育条件, 学校可开设安全用药常识课程, 提升他们安全用药意识, 培养其规范的用药行为, 尤其可利用在校大学生对家人和周围人员具有的较强的影响力, 通过他们将科学用药知识和理念传递给公众, 同时也为日后的儿童安全用药打下基础。对已就业的中青年则可通过公共平台以短信、微博、微信等喜闻乐见的时尚方式, 经常性地传递安全用药信息。对老年人和知识层次不高者, 除经常性的通过发放通俗易懂的小册子、举办小区板报、公益讲座等宣传方式开展相关教育外, 重点应放在建立健全社区药学服务制度上, 充分发挥执业药师在公众用药过程中的指导作用, 适时地提供一对一的用药指导。
3.3 建议提供用药指南或用药指导标签
本调查发现, 相当多的被调查者用药前不看说明书是因为看不懂。在美国, 药品制造商需制定专供患者阅读的“用药指南”, 通过药房发给患者[9]。在英国, 《英国国家处方集》附录中有一组30个“患者用药指导标签”, 供药师调配药品时提供给患者, 提醒用药者使用该药时应注意的事项[10]。建议借鉴国外经验, 或制药企业在提供专业性强的说明书之外, 同时提供通俗易懂、简洁明了、较大字体、有适当配图、便于老年人和文化水平不高者阅读的用药指南;或建立我国统一的患者用药指导标签, 以确保疗效和降低用药风险。
总之, 应针对社会普遍存在的各种用药问题, 采取多种措施, 做到让社会有药用, 让公众会用药, 为尽可能减少药物滥用、误用、错用, 减少药害发挥积极作用。
参考文献
[1]李全斌, 乔明艳, 钱宏波, 等.自我药疗的现状调查分析[J].医药导报, 2010, 29 (3) :412-413.
[2]邵蓉, 李奕璋, 蒋正华.现行法律政策视角下的安全用药问题[J].中国药房, 2010, 21 (22) :2019-2022.
[3]白利颖, 吕丽婷, 崔晨, 等.老年患者不安全用药行为调查分析[J].现代临床护理, 2012, 11 (5) :6-8.
[4]张凤莲, 谢凤珠.深圳某社区儿童家长安全用药知识基本情况调查分析[J].中国药房, 2010, 21 (5) :465-467.
[5]陈明, 罗均, 黄勇波.安全用药知识与不良行为调查研究[J].中国实用医药, 2010, 5 (18) :220-221.
[6]杨露, 蔡婷, 韩旭, 等.473名苏州市居民抗生素知识和用药行为的调查分析[J].抗感染药学, 2011, 8 (2) :109-113.
[7]彭艾莉, 刘立亚.社区老年人安全用药情况调查与建议[J].解放军护理杂志, 2009, 26 (14) :19-21.
[8]梁赤波, 钟署娥, 王芝桃.东莞市某镇居民家庭安全用药现状及影响因素分析[J].护理学报, 2013, 20 (2A) :28-31
[9]Anon.Medication Guides.[EB/OL].http://www.fda.gov/Drugs/DrugSafety/ucm085729.htm.[2011-07-29].