蘑菇病虫害的防治方法

2024-09-23

蘑菇病虫害的防治方法（共3篇）

蘑菇病虫害的防治方法篇1

蘑菇栽培在我县栽培历史悠久, 但病虫为害日趋加重。目前主要病虫害有蘑菇褐腐病 (又称蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病) 、蘑菇干泡病 (又称轮枝菌) 、胡桃肉状菌、蘑菇细菌性斑点病 (又名细菌性褐斑病、细菌性麻脸病) 、蘑菇病毒病、菇蚊、蚤蝇、螨虫、跳虫、线虫、瘿蚊等。

蘑菇病虫害综合防治贯彻的原则是“预防为主, 综合防治”, 要做到“消灭传染源, 切断传播途径, 控制发病条件, 治疗发病区”。具体的综合防治措施如下:

1 把好菌种质量关

选用高产、优质、抗病虫害能力强, 抗逆性强的菌株。若随意引种没经过审定的菌株, 就会有传播病虫害的危险, 特别是传播蘑菇病毒病的危险。用于栽培的磨菇菌种一般应由专业菌种厂生产供应, 如省、地、县各级蘑菇菌种站等。优势菌种一般应具备菌龄适宜, 生活力强, 不带病虫害等特征, 外观色泽洁白, 打开菌种瓶, 可闻到蘑菇香味, 凡是菌龄过长, 菌丝萎缩或严重徒长, 吐黄水, 色泽暗淡, 以及有绿色、黑色或桔红色等杂菌孢子的菌种都是不合格的菌种, 不可采用。

受螨类危害的菌种其特征是瓶肩部分的菌丝萎缩, 菌丝非常暗淡, 甚至培养料面也看不到菌丝。瓶壁微热后会发现有许多螨类爬动, 这样的菌种也要淘汰。

2 严把培养料的发酵及覆土消毒关

培养料用的稻草要求新鲜、干燥、无霉变, 粪肥要经烈日曝晒, 以减少病虫害。培养料要充分发酵, 发酵前培养料成分配比要适当, 酸碱度及含水量适宜, 经过充分发酵既可杀死粪草中的病虫和杂菌, 又可制成优质培养料, 使蘑菇菌丝易定植生长, 使蘑菇菌体生长健壮, 增强自身抗病虫杂菌能力。

覆土也是传播病虫害的主要媒介, 消毒覆土是预防许多病虫害的关键措施。覆土材料一般应取距地表15cm以下的土, 这样可减少或避免将土中病虫害带入菇房。覆土采集后在烈日下曝晒至干燥状态。使用前用10%的石灰水调匀, 再用10%甲醛+1%敌敌畏喷到覆土中, 用薄膜覆盖好, 进行熏蒸灭菌杀虫2天, 用时再摊开晾1~2天, 待甲醛挥发后使用。

3 把好菇房的清洁卫生关

菇房应选择远离垃圾场、猪牛棚等病虫较多的场所。菇房在使用前除了做好常规清洁卫生外, 应进行1次全面消毒杀虫工作: (1) 栽培床架喷1次波尔多液或漂白粉液。 (2) 菇房的墙壁、地面、床架及周围空间用0.1%多菌灵+0.5%敌敌畏喷雾。 (3) 整个菇房按1m3甲醛10ml、高锰酸钾2g或气雾消毒剂2~4g密闭熏蒸12小时。另外, 菇房的门窗最好装上纱门、纱窗, 以防害虫飞入。

4 做好蘑菇栽培日常管理工作

蘑菇管理工作必须细致, 一要做好菇房保温工作, 以避免高温和冻害;二要加强菇房水分管理。使菇房保持一定湿度;三要注意菇房通风透气;四要经常检查床面, 发现有病虫出现或有异常气味要及时处理;如空气不流通、潮湿覆土易产生褐色石膏霉, 干的培养料表面易产生黄霉菌, 培养料中氨气含量高易产生白色石膏霉、粪污鬼伞、橄榄绿霉、黄霉菌; (6) 另外, 还要保持清洁, 摘除的病菇及污染的培养料要及时处理, 不宜久留。

5 适时开展化学防治

在菇床覆土后, 土壤及周围空间喷0.1%甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。以后每隔1月在菇房喷1次。发现病害时, 可选用对病菌防效较好的药剂, 如菌毒清1000倍液、菇菌清300~500倍液, 施药前后菇床停水1天, 667m2用药液量100~150kg, 间隔3~4天再用药, 连续用3次以上, 能有效地控制住病害的蔓延和发展。不管是螨类还是种蝇, 均可用1.8%的虫螨克或4%绿菜宝乳油400~600倍液喷雾。对不同的病虫害, 选择使用合适的农药、用药量及用药时间, 以避免防治无效, 或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良后果。

蘑菇病虫害的防治方法篇2

吃了毒蘑菇的病人的症状

致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇还有个狡猾的特性，就是会先假意投降，这在治疗上叫做“假愈期”，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后毒性会卷土重来，病情迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。因此专家提醒，在中毒初期症状出现缓解时，仍应在医院积极接受治疗观察一段时间。

如果曾经自行采摘蘑菇煮食，食用后很快出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状，那么就要高度怀疑是毒蘑菇中毒了，必须马上拨打120前往医院就医，千万不可拖延，否则就会引起昏迷乃至死亡等严重后果。

处理方法：食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。如果还不能吐的话，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

那么，怎样才能正确对毒蘑菇进行鉴别呢?

1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。

3、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

预防毒鲜蘑菇中毒的最好方法是不采摘、不食用。如果想吃蘑菇，不妨去正规菜市场选购经过严格挑选的蘑菇，陌生蘑菇尽量不要食用。

蘑菇病虫害的防治方法篇3

一、生活条件

1. 营养。

双孢蘑菇是一种草腐菌, 属中低温型菇类, 依靠菌丝从腐熟的培养料中吸取营养物质而生活。培养料中常见的碳素物质麦秸、玉米和高粱等作物的秸秆, 而常见的氮素物质则多为牛、马、猪、鸡等牲畜的粪便和部分无机氮肥。

2. 温度。双孢蘑菇菌丝生长的温度范围是5~33℃, 最适温度是22~26℃。子实体生长发育的最适温度是13~18℃。

3. 湿度。

在菌丝生长阶段培养料的水分应保持在65%左右, 空气相对湿度在80%左右;在子实体形成阶段, 空气相对湿度应在90%左右。

4. 空气。

双孢蘑菇是一种好气性菌。实践证明, 覆土层中二氧化碳浓度达到0.5%就会抑制子实体的分化。要使菇蕾发生, 子实体正常形成, 菇房中二氧化碳的浓度应在0.1%以下。

5. 酸碱值。双孢蘑菌丝在p H值5.0~8.0时均能生长, 以p H值6.5~7.0最为适宜。

6. 光照。双孢蘑菇是厌光性菌类。菌丝和子实体生长发育都不需要光线, 所以菇房最好保持黑暗。

二、双孢蘑菇的栽培新技术

双孢菇栽培主要以秋季为主, 一般播种期安排在8月份。

1. 培养料配方。

配方:秸杆1.5吨, 鸡粪1.2吨, 尿素10千克, 石膏100千克, 过磷酸钙50千克, 石灰40千克。 (调节PH值在8.2~8.4左右为宜) 。

2. 一般多采用室外集中式简易棚二次发酵技术。

用塑料薄膜搭一简易式的塑料棚, 棚里离地面20-30厘米处搭一床架, 在晴天下午趁热将培养料运进棚内集中铺放在床架上建二次发酵堆, 料中间插有通风筒, 棚两端各开一个通风窗, 以便利于通风和控制温度。建堆后第二天, 料温达60~65℃, 保持8小时后, 适当通风降至52℃, 维持3天时间运进棚内, 待料温在28℃以下时播种。

3. 播种技术要点。

在进棚前, 料堆周围喷洒0.5%敌敌畏和1∶400倍多菌灵, 菇房也要喷一次较浓的石灰水, 菇房周围喷一次1∶3000倍多菌灵和0.5%敌敌畏。培养料进棚后, 菇房必须用敌敌畏熏蒸。然后打开菇棚通风换气。测定料温无回升趋势, 并稳定在28℃以下, 即可播种。

采用混播加表播相结合的方法。播完一床后, 把余下的菌种撒于表面在料上面盖一层地膜。播种后3~5天, 要普遍检查一下发菌情况, 加强管理, 使其均匀生长。发现杂菌, 及时通风, 并在其上撒石灰粉。

4. 发菌期管理。

要求在培养菌丝过程, 料层的温度在22~26℃。播种7天内, 若料温超过27℃, 应采取夜间通风的办法降低温度。播种7天后, 菌种萌发吃料正常, 即可逐日加大通风量, 促进菌丝往料中生长, 直至菌丝生长到料底部。在正常情况下, 播种15天左右, 菌丝即可长满培养料。

5. 覆土技术要点。覆土前培养料表面应保持干燥, 切忌在料面喷水。这样覆土调水后, 菌丝很快恢复, 爬土快。

覆土配方:草炭土80%, 沙子20% (过筛, 直径4毫米左右) , 石灰 (调节p H值达7.8~7.9) 。

整理料面, 进行覆土, 覆土层的厚度要求为3~4厘米且厚度均匀一致, 覆土后, 要进行覆土层调水, 调水的原则是先湿后干, 让培养料的菌丝逐渐往上层里生长, 防止菌丝很快长到覆土层的表面。在覆土2~3天内, 采用少喷勤喷的方法, 把覆土层的含水量调足。

6. 出菇期的管理。

蘑菇从播种到出菇, 在适宜的条件下, 需35~40天。蘑菇出菇期间要求适宜的环境条件是:温度为14~16℃左右, 空气相对湿度为80%~90%, 培养料的湿度60%~62%, 土层的湿度17%~19%, 空气新鲜等。因此, 菇房的管理要把通风、保温、水分调节等结合进行。

(1) 水分:产菇前期的喷水, 一般就掌握看菇喷水的原则, 菇多时多喷, 菇少时少喷。菇房遇到连续22℃以上高温时, 就不要喷水, 多开窗通风。

(2) 通风:注意保持菇房空气新鲜。喷水时和喷水后要多通风开窗, 避免菇房湿闷, 以保持菌丝生命力。