养猪生产中的细节管理

养猪生产中的细节管理（精选7篇）

养猪生产中的细节管理 篇1

计算机技术的应用, 使先进养猪生产管理和现代动物遗传育种理论得以用于实践并显示出重要意义。其主要优势体现在以下几个方面:一是提高信息收集、分析和管理效率;二是数据处理与统计分析。在现代育种工作中往往需要对大量数据资料进行复杂的统计分析, 只有借助于计算机才能完成。

根据目前猪生产育种的实际情况, 从简单、实用、容易操作出发, 为实现统一、先进的猪育种、生产信息资源数据库, 建议使用GBS软件。GBS是“猪场生产管理与育种数据分析系统”的英文缩写, 是一种系统软件。它集种猪、商品猪生产和育种数据的采集与分析于一体, 适合于大型种猪生产集团使用, 并支持联合育种方案。为了适应现代选种方法新技术, 系统在育种值分析上采用多性状动物模型BLUP法对测定数据进行分析。

1 GBS的功能

1.1 采集生产和育种数据

GBS软件可以采集猪场数据信息, 并自动对不合理的数据进行修正和提示, 这些数据包括种、肉猪的免疫和疾病情况、种猪配种、受胎、分娩和断奶数据、种猪生产性能测定数据、生长猪转群、销售、死淘和饲料消耗数据等。

1.2 分析育种、生产数据

GBS软件可以提供基于30余种统计分析模型的遗传参数估计、多性状BLUP育种值的计算和复合育种值等, 以及从种猪性能排队到选留种猪近交情况分析等多达24种育种数据分析表, 提供种猪选配计划, 统计分析猪场周、月、季、年等生产、销售情况;提供猪生产的各种生产指导信息以及各生产阶段的生产状态分析。

1.3 系统自维护

系统提供了数据自动压缩保存与恢复功能, 解决了用户在使用中生产与育种数据的安全性问题。

1.4 网络和系统帮助

系统提供局域网与远程网的支持, 对于没有网络的用户也可通过系统提供的虚拟网络功能完成数据传输功能;系统提供了详细、及时、图文并茂的帮助系统。

2 系统分析报表 (主要项目内容)

2.1 公猪个体信息统计查询

2.1.1 个体基本情况。查询个体出生、断奶、当前状态及血缘关系等信息。

2.1.2 种公猪个体繁殖成绩。查询公猪各与配母猪的胎次、情期配种、分娩、断奶等情况, 并做统计汇总分析[1,2]。

2.1.3 种公猪个体精液品质测定。查询公猪精液品质检测时的状况, 并做统计汇总分析。

2.1.4 个体本身的血缘追踪。制作种猪血缘关系图。

2.1.5 个体本身的测定成绩和主要育种值。

查询个体的实际育种测定性状的测定值和计算获得的育种值、选择指数等信息。

2.2 母猪个体信息统计查询

2.2.1 个体基本情况。查询个体出生、断奶当前状态及血缘关系等信息。

2.2.2 种母猪个体繁殖成绩。统计查询被查询母猪各胎次、情期配种、分娩、断奶等情况, 并做统计汇总分析。

2.2.3 个体本身的血缘追踪。制作种猪血缘关系图。

2.2.4 个体本身的测定成绩和主要育种值。

查询个体的实际育种测定性状的测定值和计算获得的育种值、选择指数等信息[3]。

2.3 种猪选配计划制定

在此完成种猪选配计划 (选配计划是实际生产中在纯种猪配种的建议表) 。除给出每头母猪的适配公猪号、它们间的亲缘关系、后代的近交系数外, 还给出母猪和与配公猪的各主要性状育种值情况, 以便于选配人员选择适配公猪。

2.4 育种测定性状查询

查询选定的种群个体各性状登记信息, 用于录入测定数据检查。

2.4.1 出生登记表。查询统计范围内所有出生个体的出生、断奶、父母情况和当前状态。

2.4.2 生长性能表。

查询统计范围内所有测定个体实际生长测定成绩, 包括测定日期、体重、饲料消耗、背膘厚和眼肌面积等性状的数据。

2.4.3 屠宰测定表。

查询统计范围内所有屠宰测定个体实际分割肉的测定数据。

2.4.4 配种分娩登记表。

查询统计范围内所有母猪的配种分娩情况及其统计分析。

2.4.5 繁殖能力登记表。

查询统计范围内所有母猪的繁殖性能综合评定信息。

2.4.6 主要性状表。

查询统计范围内所有测定个体主要生长与繁殖性状的测定成绩。

2.4.7 离群情况登记表。

查询统计范围内所有死淘、销售的个体。

2.5 种猪卡的打印

合成种畜性能测定卡片, 可以打印输出种畜销售卡, 根据查到的个体, 查询其本身、父母、祖代父母的测定数据信息。建立种猪登记卡[4]。

2.6 生产汇总统计

在此制作某时间范围内的生产实绩表、生产计划完成表和系统设置的年度计划情况表。

2.6.1 公司生产计划完成表。反映各条生产线完成生产、销售情况的总表, 重点在技术指标和销售计划的完成情况。

2.6.2 公司生产实绩表。反映生产、销售总体情况, 重点是生产的实际成绩。

2.6.3 年度生产计划表。输出某生产线生产技术指标和销售计划情况。

2.7 当前生产状态统计

在此查询种猪、肉猪当前生产状态。

2.7.1 各种猪存栏状态的统计。按场、品种统计从哺乳仔猪到种猪当前存栏数情况。

2.7.2 肉猪按周龄进行的统计。按场统计当前存栏各个周龄的肉猪数。

2.7.3 种用母猪的胎次结构。按场、品种统计当前种猪群母猪的胎次结构情况。

2.7.4 后备母猪个体号情况。按场、品种统计当前存栏后备母猪个体号和日龄。

2.7.5 怀孕母猪有个体号情况。按场、品种统计当前存栏怀孕母猪个体号和配种日期、怀孕期、胎次、情期等。

2.7.6 哺乳母猪的个体号情况。按场、品种统计当前存栏哺乳母猪个体号和断奶日期、分娩期、胎次、情期等。

2.7.7 空怀母猪的个体号情况。按场、品种统计当前存栏哺乳空怀母猪个体号和断奶日期、分娩期、胎次、情期等。

2.8 生产详细统计分析

在此查询某生产阶段的详细情况。

2.8.1 母猪评定。

具体如下: (1) 生产成绩评定。依给定条件下按场、母猪品种、胎次分析母猪的配种、分娩、断奶情况。 (2) 配种情况。依给定条件下按场、品种统计配种、受孕情况。 (3) 配种复查。依给定条件下按场、品种统计配种、流产、复情情况。 (4) 分娩情况。依给定条件下按场、品种统计配种、分娩及断奶情况。 (5) 断奶情况。依给定条件下按场、品种统计分娩及断奶情况。

2.8.2 销售情况分析。

具体如下: (1) 销售猪头数。依给定条件下按销售类型统计各种猪销售的头数情况。 (2) 销售猪号。依给定条件下按销售类型统计各销售的猪个体号。 (3) 按品种统计。依给定条件下按品种统计各种猪只情况。 (4) 按客户统计。依给定条件下按销售客户统计各种猪只情况。 (5) 按销售员统计。依给定条件下按销售员统计各种猪只情况。

2.8.3 饲料消耗分析。

具体如下: (1) 生长猪料肉比。依给定条件下按场、品种统计生长猪群体的料肉比情况。 (2) 各种猪料耗。依给定条件下按猪只类型统计各种饲料消耗数。 (3) 各种饲料消耗。依给定条件下按饲料类型统计各种饲料消耗数。2.8.4兽医防疫分析。具体如下: (1) 生病猪分析。依给定条件下按场、品种统计某种疾病猪头数、比例及其分布情况。 (2) 生病猪号。依给定条件下按场、品种统计各种疾病生病猪的个体号。 (3) 治愈猪号。依给定条件下按场、品种统计某种疾病治愈的个体号。 (4) 免疫猪号。依给定条件下按场、品种统计免疫的项目、个体号。

2.9 生产工作指导

生产工作指导, 可能辅助用户建立实际工作计划和建立实际工作数据采集报表。

2.9.1 应转入使用的后备公猪。

按给定时间范围和转入使用的条件, 统计各个场、各品种应开始转入使用的后备公猪数和个体号。

2.9.2 应转入使用的后备母猪。

按给定时间范围和转入使用的条件, 统计各个场、各品种应开始转入使用的后备母猪数和个体号[5]。

2.9.3 应配母猪。

按给定时间范围和配种条件, 统计各个场、各品种应配种的后备母猪、空怀猪数和个体号。

2.9.4 应分娩的怀孕母猪。

按给定时间范围和分娩条件, 统计各个场、各品种应分娩的哺乳母猪数和个体号。

2.9.5 应断奶的哺乳母猪。

按给定时间范围和断奶条件, 统计各个场、各品种应断奶的哺乳母猪数和个体号。

2.9.6 应淘汰的种公猪。

按给定时间范围和淘汰条件, 统计各个场、各品种应淘汰的种公猪数和个体号。

2.9.7 应淘汰的种母猪。

按给定时间范围和断奶条件, 统计各个场、各品种应淘汰的种母猪数和个体号。

2.9.8 长期没有生产成绩的种猪。

按给定时间范围和条件, 统计各个场、各品种长期没有配种的种公猪和种母猪数和个体号[6]。

2.9.9 待复查怀孕母猪登记表。

按给定时间范围和配种条件, 输出各个场、各品种应进行配种检查的怀孕母猪登记表。

2.9.1 0 待分娩怀孕母猪登记表。

按给定时间范围和配种条件, 输出各个场各品种猪分娩的怀孕母猪登记表。

2.9.1 1 应断奶的哺乳母猪。

按给定时间范围, 统计各个场、各品种猪应断奶猪的个体号登记表。

2.9.1 2 育种分析报表。

打印报表是根据分析结果输出BLUP计算表, 此输出受“查询”状态的影响。 (1) 总育种性能表。根据检索、排序情况, 输出种猪群个体生长、繁殖、综合指数值[7]。 (2) 生长性能育种表。根据检索、排序情况, 输出种群个体生长性状育种值。 (3) 屠宰性状育种值表。根据检索、排序情况, 输出种群个体屠宰性状育种值。 (4) 繁殖性能育种值表。根据检索、排序情况, 输出种群个体繁殖性状育种值。

3 软件使用规范

一是GBS软件的使用与管理要专人负责;二是生产数据的录入最好每天进行;三是数据的录入要准确无误, 最好有专人核对;四是系统要定期维护备份, 以防意外原因导致数据丢失。

参考文献

[1]武长胜, 张小伟, 马智.养猪小区综合生产技术规范[J].新农业, 2010 (6) :20-21.

[2]孟宪玉.高成本养猪的应对措施[J].新农业, 2010 (6) :22-23.

[3]古崇.生产信息管理在标准化规模养猪场的应用与实践[J].江西饲料, 2010 (1) :41-42.

[4]先卖猪后养猪——电子交易推动生猪产业革命[J].农家致富顾问, 2011 (3) :15.

[5]张晓西, 孙艳萍.养猪的几点体会[J].养殖技术顾问, 2011 (3) :52.

[6]周德芳.仔猪饲养管理的措施[J].养殖技术顾问, 2011 (3) :53.

[7]山东临沂:环保型养猪技术[J].中国牧业通讯, 2011 (6) :24-27.

石油企业安全生产细节管理与控制 篇2

1 安全生产对石油企业的重要性

首先, 安全生产能保证石油化工企业内部人员的生命安全, 为他们提供一个安全良好的工作环境, 这同时也能激发内部工作人员的工作能力, 使企业的工作效益整体提高。保证企业的安全生产能为企业在市场中带来良好的形象与丰厚的经济利益, 而这良好的形象关系到被上级部门认可的进度, 这为企业在市场竞争中也赢得了更多竞争的筹码。

再者, 安全生产也具有能够保障企业设备基础和营运物资的作用, 它同时又是石油化工企业得以正常运行的前提。如若发生了安全隐患造成的事故, 会对企业的基础设备与物资带来损害, 甚至于影响企业的整体发展。因此, 存在安全生产隐患的企业就不能被称作是具备良好发展前景的企业。

最后, 保证安全生产事关着企业顺利的生产运营与创造巨大的经济效益。只有将安全生产落实到实处的进行, 才能保证企业中生产过程顺畅, 工作人员认真投入, 这样才能加强企业在市场中的竞争力, 树立企业良好形象以及提高企业的经济利益。

2 石油企业安全方面存在的问题

分析事故原因可得知, 一些严重性大、损失性惨重的事故发生通常是由于企业中安全管理疏忽造成的。这些不堪回首的事实说明了在生产细节上的疏忽与失控, 是造成危险事故发生的主要原因。下面笔者将列举一下石化企业安全生产中存在的几点问题。

2.1 企业战略与制度的制定存在缺陷

企业的战略和制度就好比是人类的心脏与肢骨, 是企业建立的根本, 是企业发展的前提条件。一个只拥有不完善、不科学的战略体系以及只是一味在安全设施方面压缩成本的企业必然会出现细节的失控导致事故频发造成巨大损失的。而同样在制定制度时有条条框框增加频多以及制度越订越偏离企业发展实际情况的现象发生时, 同样也不利于企业的运营。这两种情况的发展便会导致制定的战略与制度失去了应有的作用, 直接影响企业在市场中的竞争力。

2.2 对企业认知存在偏差

这类问题的发生主要存在于三个方面。第一, 着重走表面形式道路, 以致疏忽了对隐性重要生产环节的管理。先进企业的日常安全管理, 基本上是要靠安全员或上级领导临时短时间的现场巡视与勘查, 而作为监管不力的处罚方式也无非就是扣奖金这一类行为, 缺乏了比较实际的安全教育与训练。即使进行相关的安全教育训练, 也只是停留在领导讲话定点演习的方面, 缺少了有操作性和针对性的内容。第二, 着重领导层的加强与调整, 疏忽了基层建设与管理。领导层人员对基层了解甚少, 很多时候发生安全事件时是直接找下一阶级的领导层而不是去现场基层中了解情况发现问题。这种现象会导致很多问题并没有根本的解决, 而这些细节问题若无人问津, 长期聚集下来又会引发下一次重大事件的发生, 使企业陷入恶性循环。第三, 着重对外发展, 轻内部管理。现在市场竞争非常的激烈, 企业为能够谋取更多的利益, 往往会把重心都放在对外发展上, 这不仅使存在的安全隐患有了可乘之机, 还会使得企业自身内部矛盾频出导致最后无法适应市场需求而被淘汰。

2.3 对企业内人员的重视不够

要使得一个企业的运营良好并且长期发展下去, 除了要有过硬的资本, 人力资源也是不可或缺的因素。而企业过度强调了资本, 而忽略人本的话则会使企业工作人员缺乏责任感与创新精神。工作人员自身怕麻烦、怕负责任, 遇到问题不敢上报随便搪塞敷衍过去, 不愿意冒险, 对企业责任感淡薄。这样的人心涣散的企业就会像一盘散沙, 无论有多少的资本也无法保证企业未来道路的发展顺畅。

3 对石油企业存在安全问题的解决建议

针对以上大多数企业中普遍存在的安全细节管理问题, 笔者提出了以下几点针对性的浅议。

3.1 科学实际化的定制企业战略与制度

每个企业自身存在的问题和发展的情况都不尽相同, 因此只有根据企业自身的实际情况科学的定制战略与制度才能从根本上节省成本的消耗, 也能使企业制度本身发挥它的作用, 成为企业员工的行为准则, 使企业达到精细化的管理水平, 从根本上减少生产管理过程中的出错率, 只有这样才能打造出企业持续发展的基础与整体化的管理优势, 形成持久的市场竞争力。

3.2 注重领导层与基层的关系与管理

分析以上所发生的三方面问题不难发现, 问题发生的根本在于企业内部领导层与下层关系认知上面, 领导层对下层不够了解, 直接导致了下层员工对工作的不负责任的态度与只做“面子工程”敷衍领导层的现象发生。针对这一现象, 领导层应该在重点抓企业效益利益的同时花一些心思在基层员工上, 他们不仅是企业的动力资源, 同时也是企业竞争力与动力的来源, 打好基层工作, 才能保证生产顺畅, 才能使企业稳定发展下去。

3.3 注重培养员工素质, 做到“以人为本”

安全管理的最终目的不在于处罚, 而是为了更好的保护人, 保护人们的生命不受到威胁, 保护人的工作积极性, 以此来激发人的工作创新与奋斗的精神。因此, 企业可以从人出发, 制定一些以保护人为目标的企业安全管理法则, 将处罚人的方法改变为教育人, 开展一些生动的知识教育培训, 既使员工愿意投入教育, 同时又能使员工增加对企业的责任使命感。对企业未来的发展是有益的。

4 结语

现今的中国石油企业的安全事件频频发生令人悲恸, 同时也给社会带来了很大的负面影响。这迫使人们深入反思, 借鉴吸收先进的管理思想和经验从根本上来解决这种现象的发生。因此, 笔者相信, 只有建立以安全生产的长效机制为主要目标, 加强对安全细节的管理与控制, 才能使我国石油企业在未来发展的更加持久与稳定。

参考文献

[1]吴晓君.浅谈安全管理模式在石油化工企业生产中的应用[J].天津:中国石油大港石化分公司安全监督中心.企业与管理.2012, 11

如何防范养猪生产中的应激 篇3

1 温度

适宜的温度条件下, 猪只会感受到疏适, 寒冷和骤热都会降低猪只的免疫力, 导致各种疾病的发生。如:当猪舍内温度超过32℃时, 对母猪而言, 温度每升高1℃, 每天摄入饲料量降低0.12 kg, 随之泌乳期间体重会下降。母猪妊娠早期, 在32℃环境中呆上24 h, 会引起胚胎死亡。公猪长时间呆在30℃以上的高温环境中会使精液的质量产生明显的变化, 2周时精子活力会下降到50%～60%, 而6周以后只有20%。

解决热应激可以采取以下几项措施: (1) 在生长和肥育猪饲料中添加NaHCO3250 mg/kg、维生素E 200 IU/kg或维生素C 1 g/kg等, 均可降低热应激; (2) 加强猪舍通风, 但要根据舍温确定开关窗时间, 并防止贼风侵入; (3) 舍内安装喷雾设施, 炎热时每隔1～2小时喷雾1次, 5 min/次; (4) 采取普通的喷雾器或地面撒水等措施, 也可以起到一定效果; (5) 饮用清洁的水, 最好为深井水, 因为深井水的水温比较低, 可以缓解热应激; (6) 更改作习时间, 早5∶00～7∶00室外温度低, 此时饲喂可以增加猪只的采食量; (7) 炎热季节可以变干料为湿料, 标准以手紧握料而松开后料散开为宜, 以此增加猪的采食量。

2 湿度

猪对舍内湿度有一定的要求, 相对湿度保持在50%～70%比较理想。如果舍内湿度太低, 极易引起猪只发生呼吸道疾病;冬季如果舍内湿度过高, 就会使猪体散发的热量增加, 使猪只更加寒冷;夏季舍内湿度过高, 就会使猪呼吸时排散到空气中的水分受到限制。由此引起的应激极易发生呼吸道疾病。

解决密度应激可以采取以下几项措施: (1) 生产中可加强通风, 自然通风和借助机械通风均可; (2) 室内放生石灰块以降低舍内湿度, 生石灰既可杀菌, 起到消毒作用, 又可吸湿, 起到防潮作用。

3 密度

饲养密度是否合理与猪的生长发育有着密切的关系, 密度大小根据气候不同有所变化, 冬季稍大些, 夏季稍小些。饲养密度大, 血液中红细胞、血红蛋白、r球蛋白及碱性物质在体内沉积减少, 于是机体防御机能衰退, 引起应激反应, 出现咬耳、咬尾等不良行为。

解决密度应激可以采取以下几项措施: (1) 调整合理的饲养密度, 建议断奶仔猪3头/m2、生长育肥猪0.75头/m2; (2) 每个猪圈内应有2/3的干燥地面用于猪只躺卧和休息; (3) 无论是水泥地面还是裸露的地面, 都要保证睡眠区的清洁干燥和舒适, 如在冬季可在水泥地面上垫稻草等, 有条件的饲养户可把保育猪的睡眠区修建成地热地面。

4 断奶

仔猪断奶是综合性应激, 包括断奶本身、分群、饲料改变、环境变化等。断奶造成的应激很大, 导致采食量、生长和抗病力下降, 仔猪变得烦躁不安、攻击性加强、外伤加重等现象。

解决断奶应激可以采取以下几项措施: (1) 用保温箱育仔猪, 母仔分居, 有利于断奶时的分居, 可减轻断奶后的应激; (2) 仔猪早补料, 促进胃肠早发育, 提高消化吸收能力, 增强抗病力, 减少下痢, 为仔猪早断奶打下好基础; (3) 在3 d内逐渐断奶, 减少吃奶次数, 增加采食量; (4) 仔猪断奶时只把母猪赶走, 仔猪留在原圈内, 吃住环境保持不变, 5～7 d后待仔猪适应和习惯了独立生活, 再保持原群的情况下转入保育舍; (5) 断奶仔猪的饲养员最好不换, 以免仔猪对新饲养员产生恐惧不安等不良反应; (6) 防止腹泻, 断奶前应饲喂低蛋白日粮, 断奶后不换料, 待喂1～2周后看食欲等情况, 稳定后再改喂断奶仔猪的全价料; (7) 改善饲养环境, 防止仔猪腹泻。

5 分群

从仔猪到保育猪再到育肥猪, 每个阶段猪群都要重新调整, 分群后, 便会立即发生争斗, 结果形成一种有序的等级制度, 攻击性强的猪成为领导, 如果这些猪一直呆在一起, 这种关系一直会维持下去。一旦有其他猪进来, 又会发生新一轮争斗, 这种争斗引起猪受伤, 采食受到影响, 增重缓慢。

解决分群应激可以采取以下几项措施: (1) 将攻击性最强的仔猪加以隔离或单独饲养; (2) 猪舍内放置一些车轮胎或皮球, 转移猪注意力的物品。

6 其他应激

采血、去势、断尾、免疫接种、治疗注射、口服投药、转群及运输等都会引起应激。如猪去势后1 h与未去势猪相比, 明显变得烦躁不安。

现代化养猪设备对养猪生产的影响 篇4

现代化养猪是一个集畜牧兽医、饲料营养、机械电子、经营管理和生物环境工程等多学科的系统工程。现代化养猪不等于现代养猪从人的管理到管理者理念的更新。

1.1 环境作为第一要素

1.2 种猪的质量和健康做为引种的前提

1.3 营养平衡的高档饲料是最好的药物

1.4“预防为主、治疗为辅”转变为“养重于防”

1.5 树立科学的“消毒防疫”理念

2 猪场的环境

2.1 猪场的规划设计是环境保障的前提

2.2 现代化养猪设备的应用能更好地控制环境

2.3 环境是防控疾病的首要因素

2.4 环境是提高生产成绩的关键

2.5 温度、湿度、通风是重中之重

2.6 环境卫生是前提

猪场选址的原则:

风水学上说“前有照、后有靠”, 这个原理就很适合猪场的选址。它是说, 选择的地址前面要有水面, 后面要有靠山。我们国家位于北半球, 所谓前面就是向阳面即南面, 后面即是北面。北面有靠山, 冬天背风, 有利防寒, 南面有水夏天凉爽, 有利于防暑。

“前有照、后有靠”这句话里还包含另外一层意思, 那就是前面低后面高, 这样的地势也是我们建设牧场的理想选择, 自然的坡地, 有利于场区的排水。

风水学上还说“左青龙、右白虎”, 青龙者水也, 白虎者路也。这句话的意思那就是近河流, 有出路, 要有主路通过场区附近 (切忌太近) , 我们可以方便地把场区出口与之相连。

在选址时还要注意几项风水学上的“犯冲”, 不能与路、河流以及自然山脉犯冲, 场外主干道路不能直对场区 (尤其是大门、窗户) , 风水上说它象利剑直刺咽喉 (即门) 或眼睛 (即窗) , 从科学的角度说, 主干道路直对场区即意味着与场区太近, 每日车水马龙门前过, 必然给自己出入场区带来不安全隐患;河流直对场区, 在发生洪水时必然会殃及牧场安全;与山脉“犯冲”, 会给牧场带来怎样的危害?

猪场的大门:

大门的重要性好比是一个人的口, 所谓祸从口出, 病从口入。而风水上的门就正好主宰这院落命运, 但风水的门究竟是指哪里呢?以现代的建筑形式而言, 门就是指气口。无论是大门的门向, 还是门口外面的地势与景观、门里和门外的方位与情势, 亦或因特殊地理要素所形成的特别格局和穴场, 均对大门风水有决定性的影响。所以我们在规划设计时必须知道如何消砂纳水, 从而发挥猪场的最大功能。

3 猪场设备的发展

举例说明:

我们在忙:管人、管猪、管采购、管营养、管经营…

老外也忙:管机器、管经营

目前, 从中国养猪业的总体来看, 大多数养猪场对设备的理解还是停留在猪场设备等同于猪栏, 而忽略了自动喂料系统和环境控制系统、粪污处理系统设备的重要性。但事物是不断发展变化的, 现代信息技术的发展, 世界养猪业者交往的频繁, 一些观念超前的企业开始学习西方先进的工厂化养猪生产设备并应用到养猪生产中, 养猪设备更新换代速度因为受国外的影响而大大加速了。但国内的大部分养猪场仍然处于发展的初期阶段, 目前只有少数大企业的认可和接受西方先进的工艺和设备, 新工艺、新设备、新理念要通过与本土的落后理念比较才能占领市场, 从西方50年来工业化养猪发展规律来看, 从中国改革开放30年来在工厂化养猪设备的发展趋势来看, 用现代化设备装备的规模化、自动化的工厂化养殖最终将占领中国的主导市场。

3.1 猪舍

猪舍结构方面, 我国传统猪舍多采用开放式和半开放式猪舍建筑, 除分娩母猪舍和仔猪培育舍外, 猪舍内部环境调控措施较少, 基本依靠自然通风方式。猪舍保温隔热性能差。所以传统养猪场规划和房屋结构决定了很少使用现代化的设备, 不利于猪的生长, 浪费劳动力, 造成生产效率下降。

而现代化猪舍全面科学的考虑了通风和保温要求及减少劳动量和提高工作效率的要求。现代化的猪舍与配套的先进气候调控, 自动喂料及高效猪栏一起构成了符合猪生长繁殖的现代化工艺设施。

3.2 猪栏

猪栏是工厂化养猪场的必备设备, 用它饲养不同类型、不同日龄的猪群, 形成猪场最基本的生产单元。猪的饲养密度、饲养环境、饲养管理条件, 都与猪栏的形式、结构、材料、排列组合方式有密切关系。伴随着集约化养猪生产的进一步发展和对猪生物学特点的进一步了解, 猪栏也在工艺方面不断提高。

3.2.1 分娩栏

分娩区是猪场的核心区域, 整个猪场的运行效益很大程度取决于分娩区的生产状况。良好的分娩栏工艺设计, 对提高分娩阶段的饲养效果极为重要, 是养猪生产成功的关键。

3.2.2 保育栏

仔猪断奶后转入保育栏, 根据仔猪的生理特性, 仔猪刚刚断奶离开母体独立生活, 消化机能和适应环境变化的能力不强, 需要一个清洁、干燥、温暖、风速不高, 而且空气新鲜的环境。

3.3 通风系统

传统猪舍没有考虑通风系统, 只是利用门窗自然通风, 这种通风方式造成夏天过热, 冬天保温与通风产生矛盾, 是我国养猪生产效率不高的关键因素。现代化猪场采用联合通风系统, 全自动控制, 夏季采用湿帘加风机的纵向通风措施, 降低高温对猪只的影响, 冬季采用横向通风措施, 保证猪舍温度的同时保证了最低通风量, 猪舍气候调控的现代化对我国养猪业的影响与蒸汽机对工业化进程的影响一样。

3.4 全自动喂料系统

在养猪生产中, 搬运饲料不但浪费人工, 而且带来疾病风险。我国大多数猪场仍然采用传统人工饲喂方式, 自动化程度低, 劳动生产率低, 饲料浪费量大, 人工调节喂料量, 不能准确满足不同猪群对饲料的需求。猪自动喂料系统可以很好的解决这些问题。自动喂料系统在国外猪场应用非常广泛, 而我国对猪自动饲喂设备的生产尚处于起步阶段, 全自动饲喂系统优点有:

3.4.1 定时定量喂饲, 特别是母猪饲喂

3.4.2 避免限饲引起的应激反应

3.4.3 切断了疫病的传播途径

3.4.4 节省劳动力

3.4.5 方便、快捷

干料自动供给饲喂系统

采用干料输送设备可保持饲料清洁干净, 免去打包拆装, 仅此一项一个万头猪场一年可省去包装费约8万元;同时操作管理方便, 运行可靠, 费用低。

与干料箱比, 猪的采食量增加, 生长速度加快, 料肉比降低了, 节约了饲料。

3.5 母猪智能饲喂站

母猪智能饲喂站在欧洲已经有40多年的应用历史, 经过不断改进已经是比较成熟的产品, 解决了现代集约化高密度养猪与提高母猪福利的矛盾问题, 并提高了管理的效率。具体优点如下。

精确饲喂母猪, 根据每头母猪每天的需要量提供饲料, 母猪体况更均匀。

提高母猪福利, 一台智能饲喂站能供50到80头母猪使用, 每头母猪占面积2.05平方米, 每头母猪的活动面积增加到100平米以上, 减少死胎率。

实现母猪自动化管理, 能根据探测结果把发情母猪, 怀孕检查母猪和要转到产房的母猪分离出来。

母猪智能饲喂站是养猪设备发展的一个革命性标志。

3.6 冬季供暖设备

传统猪舍使用煤炉或火道加热, 浪费煤且造成猪舍内空气质量变差。

一般热水加热是比较符合养猪工艺的加热方式, 欧洲专家一般都会推荐以水为载体的加热方式, 并形成了整套机制。其中地暖是使用效果非常好的加热方式。

地暖设计, 实体地面部分设置地面采暖设施, 符合热工学原理, 由下而上逐步升温, 保证猪群生长温度的需要, 工作量少且持续加热, 促进猪群健康成长。

3.7 监控系统设备

解决传统加热方式与通风换气之间的矛盾的方法是使用畜禽空调。一般在分娩舍中使用。分娩舍采用单元设计, 供暖也采用单元控制, 设计中采用空调换气一体机, 每一个单元由独立温控系统控制, 根据单元面积计算需要安装的换气一体机的数量, 该系统有以下特点。

3.8 供水设备

3.9 水泡粪系统

传统猪舍采用干清粪方式, 劳动量大, 污水量大。

水泡粪系统, 一般在猪舍内设计漏缝地板覆盖的粪沟, 猪粪, 尿和冲刷用水在里面储存一定时间后 (一般为1~2个月) , 待粪沟装满后, 拔出塞子, 污水顺管道排出。比干清粪工艺节省用水, 地板更干燥, 干净。大大提高了劳动生产率。

3.1 0 污水处理设备

3.1 1 动物尸体处理设备

3.1 2 巷道喷雾消毒设备

主要特点:阻挡疫情, 防止有害病菌被工作人员带入。

4 养猪设施设备发展趋势

4.1 从单纯重视猪栏到开始重视气候调控和自动喂料设备

随着规模的扩大, 气候调控设备和自动喂料设备将装备现代化猪场。

4.2 设备向成套化、标准化发展

规模化养殖设施设备将向成套化、标准化方向发展。结合定型的工艺模式, 通过组装、配套和集成及研发手段, 实施养猪设备产品的标准化措施, 开发出适合我国不同气候环境和不同地区的成套的系列设施与设备。设施设备的生产也将逐步走向专业化生产方式, 并且形成具有我国特色的生产企业。

4.3 设备从简单加工向提高工艺含量发展

工艺含量是设备的核心和灵魂, 是否符合动物的生长发育规律和行为习性是标准, 工艺含量高的设备能很大程度的提高生产效率和动物福利。

4.4 与动物福利相结合

我国规模化猪场一般都沿袭国外的定位或圈栏饲养工艺模式, 但随着定位或圈栏饲养工艺模式的广泛使用, 其弊端也日益突现, 如猪由于受到空间的局限, 极大地减少了运动量, 使猪蹄病日趋严重;猪在这种饲养环境中产生了许多异常行为, 如啃栏、咬耳、咬尾、咬蹄、拱腹、啃咬异物等, 从而造成猪群相互之间的伤害, 最终影响生产力。随着人们对动物福利的关注, 定位或圈栏饲养工艺模式日益受到动物福利关注者的指责, 欧盟将逐步取消该饲养工艺模式, 并以此作为绿色贸易壁垒。为了提高动物福利, 改善饲养环境, 为猪提供必要的“玩具”设施, 如磨牙链、蹭痒架、草捆和玩具箱等, 从而减少猪异常行为的出现, 使我国的养猪业向符合动物福利的方向发展。

4.5 设备由耗能型向节能型发展

随着我国经济的高速发展, 能源问题日益突出, 成为制约我国经济发展的瓶颈。规模化养猪需要消耗大量的水资源和电力资源。为了节约用水, 应改传统的水冲粪和人工清粪向水泡粪方向发展;为了节约能源, 应研究开发经济适用的局部降温、加热技术, 以改变传统的整舍降温或加热方式, 实现猪场的低耗能。

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如何选购养猪设备

随着各类养猪设备的不断出现, 很多猪场老板对有些养猪设备不甚了解, 这样在买养猪设备的时候很容易被一些厂家忽悠。下面笔者将介绍几种选购养猪设备的经验, 以供参考。

1.买设备之前一定要对设备有一定的了解

有的厂家报价很便宜, 但用的材质和类型是否适合自身猪场使用, 值得考虑。比如:猪场自动化料线有三种形式:不锈钢链条、钢丝绳尼龙刮板链条、绞龙链条。不锈钢链条容易断裂, 已经逐步被淘汰;绞龙链条整体便宜, 但只能用于50平方米以下的猪舍, 否则料条容易断导致上料不足;钢丝绳尼龙链条是目前使用最普遍的一种, 一直以来反应良好。

2.清楚自己猪场的实际情况, 了解设备是否适合使用

有些设备厂家不考虑实际情况, 会推销一些不合适的设备。

3.要了解设备的特点, 懂猪舍的基本规划

有些设备厂家以多卖产品为目的, 不为猪场费用考虑。例如:自动化料线, 有的猪舍间距如果比较短, 饲喂相同饲料的话, 可以两栋舍用一条料线;间距大的猪舍, 如果条件允许, 也可以使用绞龙料线和赛盘料线相结合的办法, 这样就避免猪场必须用两条料线来饲喂的问题;保育猪或者育肥猪, 如果每圈饲喂的数量不多, 可以两个圈用一套干湿喂料器, 这样也能保证小猪的饲喂量且节省费用。

4.货比三家

养猪生产中的几大误区 篇5

水食在猪胃肠道中停留时间短、排泄快、消耗热能多, 且消化液被冲淡, 不利于消化吸收。正确的喂法是精料以料水比1∶1拌匀后及时喂, 青绿饲料单独喂, 圈内应有自动饮水器或放置水槽, 水槽内应保持随时有清洁饮水。

2 杂交猪做种

有的人认为杂交猪个大、体壮, 留作种猪一定很好。殊不知杂交猪遗传性能不稳定, 作种用后代会出现严重的性状分离, 饲料报酬低, 生长速度慢, 抗病力弱。

3 去势防疫同步进行

不少养猪户为图省事, 在给猪去势时一并进行防疫注射, 造成去势伤口难以愈合及防疫效果降低。如果改在去势10~15d后再进行防疫, 效果更好。

4 颗粒饲料加水喂

如果像使用粉料一样将颗粒饲料加水拌成粥状喂猪, 会使颗粒饲料营养成分受到严重破坏。

5 粪便越黑饲料越好

人们所说的粪便黑只不过是饲料中的硫酸铜含量高所致, 不能代表饲料的质量。

6 吃奶仔猪不补料

仔猪单靠母乳, 不能满足其快速生长对营养的需要, 仔猪在5~10日龄就应进行吃料训练, 待母猪泌乳高峰期过后以吃饲料为主进行饲养。

7 仔猪断奶过晚

很多人误认为仔猪吃奶时间越长越好。其实母猪产后21d达到泌乳高峰, 以后逐渐下降, 同时, 仔猪40日龄左右胃酸分泌机能、免疫器官免疫功能已基本完善, 此时断奶较合适。

8 仔猪拉稀时, 忽视综合防治

大多数人只重视给拉稀仔猪对症用药, 忽视环境、母猪等消毒及同窝仔猪治疗。

9 猪喂得越大越好

养猪生产中克服应激因素的措施 篇6

1 应激因素

养猪生产中普遍存在应激因素可归纳如下:多种病菌引起的混合感染;不适宜的气候条件 (如贼风、寒冷和污染的空气) ;畜舍建筑不合理, 不能满足猪的自然习性需要 (拱地、游走、排粪等) ;饲养密度过高, 猪群过分拥挤;对猪不必要的操纵和处理, 包括去势及在没有正确诊断情况下的频繁投药;不正确的饲喂方法, 猪是群饲动物, 喜欢一起吃食, 但畜舍装备更不能满足这种需要, 由于运输, 影响猪的体温和群居性, 饲养这对猪的粗暴态度。

2 应激反应对养猪生产的影响

应激会使猪出现互相咬耳、尾及肋部等反常行为易感染疾病, 繁殖性能下降, 呼吸消化异常, 生产性能降低, 引起脑猝死。

3 预防应激的方法

为了减少养猪生产的应激反应, 必须设计一种无应激的养猪系统, 这种系统能使猪的共同应激因素消除或降低到最小程度。

(1) 猪从出生一直到屠宰不移动也不和其他猪混群, 一直呆在产圈, 这样可避免因新组群而引起的争斗。

(2) 建立较大得猪舍, 为猪的自然行为的发展提供足够的活动范围, 同时能降低饲养密度, 不用移动和从新混群, 降低疾病传染的机会。

(3) 全进全出制, 避免主要疾病发生。为了一起饲喂, 所有的母猪料、仔猪料及以后的育肥料, 一直以液体方式提供。

(4) 为了防止相互咬架, 在空闲时间给猪一些碎玉米粒和玉米芯混合物让其采食。

(5) 为满足各阶段猪的适宜的小气候, 必须安装通风保温设备。为减少仔猪死亡, 分娩时, 产仔圈供热是很必要的。年轻的生长猪, 采食量低, 易产生冷应激, 应适当供热和通风, 通风重带孔的天花板缓慢进入, 可防止温度大幅度波动。

(6) 产仔圈必须干净卫生, 全进全出, 建立严格的清扫和消毒制度, 控制老鼠、昆虫等的侵入。

(7) 为减少运输过程的应激, 用人工控制的板箱或其他容器, 同窝猪一起运输, 满足猪的温度需要。

(8) 为防止疾病传染, 实行闭销畜群, 购入新猪, 必须经过不少于4周的隔离检疫, 实行人工授精, 不用公猪本交。

脂肪营养及其在养猪生产中的应用 篇7

关键词：脂肪营养,养猪生产,应用

脂类是一类不溶于水, 而易溶于有机溶剂的有机物。从化学结构上可分为中性脂肪和类脂。中性脂肪属于甘油三羧酸脂, 即甘油和三个直链脂肪酸酯化, 形成所谓的甘油三脂。中性脂肪以外的其他脂类一般称之为类脂, 主要包括磷脂、糖脂、固醇脂、蜡等。猪日粮中的绝大多数脂类属于真脂肪, 即甘油三脂。

1 脂肪的营养及分类

脂肪的能值是碳水化合物或蛋白质的2.25倍, 可见其在能量营养中尤为重要。脂肪含量高的食糜通过胃肠道的速度比脂肪含量低的食糜慢, 这就使猪有更多的时间消化、吸收其他养分。因此, 在猪饲料中添加脂肪可提高小肠对碳水化合物和蛋白质的消化率。日粮中添加脂肪往往会获得比预期更多的能量, 这个现象有时被称之为“超能效应”或“额外代谢效应”[1]。

1.1 脂肪的营养生理作用

猪饲料中添加脂肪主要有以下几种营养生理作用: (1) 提供高浓度的能量来源。 (2) 提供必需脂肪酸。 (3) 促进脂溶性维生素的吸收。 (4) 缓解高温条件下的热应激。 (5) 减少猪舍中的空气尘埃。 (6) 改善饲料外观及风味, 提高采食量。 (7) 提高粒状饲料的生产效应, 减少机械磨损。

1.2 饲用脂肪的分类

饲用脂肪的种类较多, 通常按来源可将其分为以下3种:

(1) 动物性脂肪。以肉类加工厂的脂肪、皮肤、内脏等副产品为原料, 经加热加压分离处理或浸提而成。常用于饲料中的有猪油、牛油、鱼油和鱼肝油等。特点是饱和脂肪酸含量高, 熔点高, 磷酯少, 不容易形成乳化微粒, 消化率低, 价格低。

(2) 植物性脂肪。从植物种子或果实中提炼的脂肪, 主要有椰子油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花油和棕榈油等。特点是不饱和脂肪酸含量高, 熔点低, 磷酯多, 容易形成乳化微粒, 消化率高, 但价格高。

(3) 饲料级混合脂肪。由不同种动物油、植物油混合而成的脂肪类饲料。特点是吸收率中等, 能值低, 品质不可控, 价格中等。

2 脂肪在养猪生产中的应用

2.1 脂肪在仔猪饲养中的应用

仔猪的消化道容积小, 采食量少, 生长快, 在采食量无法增大的情况下, 饲料中添加脂肪是提高能量浓度的最佳途径。仔猪早期断奶后, 饲粮结构发生了急剧变化, 以每千克干物质计算, 消化能含量由原来主要能源母乳的22.18MJ下降至玉米-豆粕型日粮的13.8-14.2MJ, 故从中难以获得足够能量和养分, 造成仔猪生长缓慢或停滞。再加上断奶应激, 小肠绒毛缩短, 消化道容积变小, 导致采食量下降, 营养不良, 生长受阻。此时饲粮中添加脂肪, 可改善饲粮的适口性, 延长食糜在肠道内的排空时间, 提高养分在体内的消化吸收, 从而提高断奶仔猪生长性能。

Dove等 (1993) 在540头25日龄断奶仔猪日粮中添加5%脂肪, 日增重明显提高 (P<0.01) 。Verland等 (1995) 发现, 断奶仔猪日粮添加6%的动物脂肪, 断奶后5周内日增重提高21.4% (P<0.01) , 饲料转化率得到明显改善。王友明等 (1999) 在基础日粮相同的营养条件下, 对10kg、25kg阶段的仔猪分别添加2.7%、3.5%的混合油 (棕榈油、鱼油和豆油组成) 进行试验。结果表明, 使用脂肪的各组日增重分别比对照组提高6.5%、20.22%, 料肉比分别降低2.26%、8.14%。这些试验均表明断奶仔猪日粮中添加脂肪能明显改善其生产性能。但仔猪断奶后1-2周内对脂肪的利用效果较差, 2周后利用率才显著提高, 这与体内脂肪酶变化规律有一定的关系 (Cera等, 1998;张振斌等, 1999) 。

2.2 脂肪在生长育肥猪中饲养的应用

添加脂肪对生长肥育猪最显著的作用是改善饲料转化效率, 增加背膘厚度。脂肪添加水平引起生长育肥猪的每一性状的反应程度不同。当脂肪添加量在5%以下时可提高日增重, 此后随脂肪添加量的增加而日增重开始下降。当脂肪添加水平为3%或稍低时, 日采食量稍有增加, 但当添加水平较高时, 日采食下降[2]。饲料转化率和背膘厚度则随脂肪添加水平的增加而持续增加。此外因脂肪消化过程与碳水化合物及蛋白质相比较为简单, 体增热少, 且其能值很高, 故炎热季节添加更有利。

穆晓峰 (2007) 报道, 饲料中添加脂肪后对猪生长速度及肥育性能有较大提高, 缩短了肥育期, 提高了饲料利用率, 在肥育前期饲料中添加5%脂肪, 肥育中期添加3%脂肪, 肥育后期不添加脂肪, 日增质量、饲料报酬、生长速度和胴体瘦肉度达理想水平。黄玉德 (1994) 在80日龄的生长育肥猪中添加3.5%的猪脂, 结果表明, 试验组日增重比对照组提高23.78% (P<0.01) , 料重比降低7.22% (P<0.05) 。

2.3 脂肪在母猪饲养中的应用

哺乳母猪的采食量可能不足以满足泌乳需要, 导致母猪处于能量负平衡并动用体贮存。在泌乳期间, 体脂肪和体蛋白的损失能够引起繁殖功能障碍, 如异常发情、延长断奶至发情间隔、降低受胎率等。此外仔猪出生时, 体内脂肪储备很少, 而作为主要能量储备的糖很快就被消耗, 容易因能量缺乏而死亡。故饲粮中添加高水平的脂肪对母猪及其胎儿都具有十分重要的意义。妊娠后期母猪的日粮中添加脂肪, 母体可通过胎盘将部分脂肪转运至仔猪体内沉积, 使新生仔猪体内储存的脂肪增加, 同时提高仔猪肝糖元, 有利于胎儿生长发育及仔猪存活[3]。哺乳期母猪添加脂肪, 可使乳中能量增高, 泌乳量增加, 仔猪的能量摄取增加, 从而提高日增重和仔猪成活率, 此外还能减少哺乳期间母猪体质量的损失, 缩短断奶至再配种的时间间隔[4]。

Tilton等 (1999) 研究表明, 在母猪妊娠100天后和哺乳期饲粮中添加脂肪可减少母猪哺乳期体重损失。Azain (1993) 研究表明, 母猪从妊娠第91天至泌乳期第17天饲喂含10%中链甘油三酯的日粮, 使仔猪断奶时的存活率由80%提高到90%。Coffey等 (1994) 在哺乳母猪饲粮中添加9%的油脂, 发现可使仔猪断奶重提高8%。Thacker (1997) 报道, 给哺乳母猪补饲7.5%的油脂, 可使其日产奶量增加8.9%, 乳脂率提高4.1%。美国堪萨斯州农业专家的研究表明, 在猪饲料中添加一定量的脂肪, 能提高猪的生产力。试验时, 在临产母猪日粮中添加5%的植物油, 结果产下的仔猪成活率达100%, 比对照组高9%;在2周龄仔猪饲料中添加4%的植物油, 结果仔猪的日增重比对照组提高8%[5]。

3 猪饲粮中添加脂肪应注意的问题

一般而言, 猪对植物性脂肪的消化率高于动物性脂肪。动物性脂肪含饱和脂肪酸高, 不饱和脂肪酸低, 不能被肠道很好地吸收, 易引起必需脂肪酸缺乏症, 而植物性脂肪含不饱和脂肪酸高, 饱和脂肪酸低, 其在畜禽机体氧化较差。因此, 在生产上常采取动物性脂肪与植物性脂肪按1:0.5-1:1的比例混合的饲喂方式, 以提高动物性脂肪的消化率。猪饲料脂肪的添加比例为:仔猪2%-3%、生长肥育猪3%-5%、妊娠母猪2%-6%、哺乳母猪5%-10%。

猪饲料中添加脂肪时要注意日粮的组成和营养平衡, 此外还必须注意以下几点:

(1) 添加时必须从少量开始到适量, 以防量大消化道不适应而引起腹泻。

(2) 饲料中脂溶性维生素增加时, 脂肪也须相应增加, 以确保脂溶性维生素的消化吸收。

(3) 添加脂肪的种类必须以饲料原料的种类而异。对玉米-大豆型含不饱和脂肪酸高的日粮型, 则应侧重添加动物性脂肪;对大、小麦型的基础日粮, 则应侧重增加植物油类。

(4) 脂肪易在高温潮湿条件下发生氧化酸败, 因此直接调制喂饲时, 最好现调现喂, 至于已配入脂肪的饲料, 应当在5-12天内饲喂完。

(5) 对瘦肉型肥育猪在肥育前期可适量添加脂肪, 而肥育后期不应添加脂肪, 以提高其瘦肉率。

(6) 由于脂肪能与钙、磷等矿物质结合形成脂肪酸盐, 影响矿物质元素的吸收, 故在饲料中添加脂肪时, 矿物质元素应当超量添加, 其中铜对脂肪的利用有促进作用。

(7) 饲料中添加脂肪后, 猪采食量会下降, 故应提高饲料中其他营养成分的含量, 以弥补因采食量减少而引起的其他养分摄入不足。

5 结语

总之, 脂肪作为养猪生产中不可或缺的能量来源, 在提高猪饲粮能量浓度的同时还有多种饲用价值。随着人们生活水平的不断提高, 对脂肪的需求也将日趋减少, 加之现代集约化养猪及猪只高生产性能的特殊要求, 脂肪在养猪生产中的应用前景必将更加广阔。

参考文献

[1]黄忠, 猪对脂肪的利用[J].中国饲料, 1995 (6) :26～28.

[2]赵书广, 中国养猪大成[M].北京:中国农业出版社, 2005, 84.

[3]王建辉, 贺建华等, 母猪脂肪营养研究进展[J].饲料工业, 2007.28 (1) :16～21.

[4]黄忠, 猪对脂肪的利用[J].中国饲料, 1995 (6) :26～28.