大棚韭菜

大棚韭菜（共5篇）

大棚韭菜 篇1

一、扣棚前韭畦的管理

11月上中旬, 把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净后在行间中耕, 开沟施肥, 一般每亩施腐熟有机肥2000~2500千克或复合肥20~25覆土下沉后, 再盖1次细土, 埋严韭墩。

二、适当培土

韭菜扣棚后, 一般2~5天左右就可以出苗了, 等到苗长到6~7厘米高时, 要进行第一次培土, 土高3~4厘米时;苗长到10~15厘米高时再进行第二次培土进行2~3次, 韭菜根部就变成了土堆, 行间成了沟。

三、温度管理

韭菜生长适宜温度为18~20℃, 棚内白天保持20℃左右, 夜晚保持6℃以上, 扣棚初期气温偏高, 可在中午前后通风降温。头刀韭菜收割前4~5天, 适当揭膜放风, 收割后不通风, 待新叶长到9~12厘米高, 棚温超过25℃以上时放风, 每次浇水后, 应适当通风降温。

四、肥水管理

割头刀韭菜前不浇水, 待二刀韭菜6厘米高时, 结合浇水, 每亩施复合肥20~30千克或人畜粪肥1500千克, 收割前4~5天再浇水, 水量以棚温而定。以后每割一刀都要扒高, 晾晒鳞茎, 待新叶长出后, 结合浇水肥并培土。

五、适期收割

当韭菜长到20~25厘米高时割第一刀, 以后每刀间隔20~25天, 一般棚内收割3~4刀, 亩产量可达到3000千克。收割时掌握:最早的收割期应在5片叶以后, 收割时下刀不要太皮即可, 否则鳞茎受伤会造成缺苗断条。

六、病虫害防治

大棚韭菜病虫害主要有韭蛆和灰霉病, 韭蛆可用50%硫磷800倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根;灰霉病发病初期选用50%速克灵可湿粉剂1000倍液, 每隔7天喷1次, 连喷2~3次, 防效较好。

大棚无公害韭菜病虫害防治技术 篇2

一、播种期病虫害防治技术

1.选用抗病品种：因地制宜选用宇韭8号、韭神F1、多抗富韭6号、雪韭10号、超级雪韭8号、韩国雪韭、平韭6号等较抗病虫害品种。

2.适期播种：春播应在3月上中旬地膜覆盖播种，或采用沙箱等无土集中育苗。

3.增施商品有机肥、生物菌肥和微肥：每亩用25%田粮牌有机无机复合肥150公斤，或“爸爱我”牌有机无机复合菌肥150公斤。有机肥尽量使用商品有机肥，如果要使用农家有机肥则必须经腐熟消毒后使用，以减轻韭蛆为害。

4.防除杂草：播种时提倡使用秸秆覆盖杂草、采用人工除草，禁止用化学除草剂除草。

5.改用基质代土育苗（栽培）：栽培基质可用鲁青牌有机无机复合基质，每立方米再加45%艳阳天牌复合肥100克，或直接采用田粮牌有机无机复合基质。育苗工厂用钢丝床作栽培床，栽培基质摊铺5～10厘米厚（底垫农用薄膜），床上架设微喷设施。也可用328孔标准塑料穴盘，内填上述基质放在钢丝床上，在温室或大棚内直接栽培，收获时连盘上市鲜销。

二、大棚覆盖栽培生长期病虫害防治技术

1.农业措施：将病叶带到棚外，深埋或烧毁。清洁棚膜尘土，增加光照。冬晴时通风降湿，防止灰霉病发生。通风量根据韭菜长势而定，刚割过的韭菜或棚外温度低时，通风要小，严防扫地风。增施腐熟的有机肥，提高抗病力。低温露棚，即在前茬收获后选严寒天气，打开大棚通风窗口降温减湿。高温闷棚，在棚内病虫大发生时利用中午保持棚内高温（60℃以上）高湿（相对湿度90%以上）2小时，然后突然通风降温排湿，可有效防治菌核病、灰霉病。

2.生物防治技术：

（1）草木灰防治。用铁锄在韭菜大棚里每隔一定距离犁一条5～10厘米深的沟，沟里撒上草木灰，覆土、浇水，既可防治韭蛆又能增加肥力。

（2）牛马粪防治。每茬韭菜割完后，在韭菜茬上铺1厘米厚充分发酵晾干的马粪和牛粪，再浇水，这样可以防止韭菜地蛆的繁殖。注意：不能使用鸡粪和猪粪当肥料。

（3）生物混合发酵物及生物菌肥防治。采用5亿/毫升微保久对准畦面均匀喷雾，每亩喷药量为100公斤，喷雾力求均匀周到，喷药当天灌水，水浸入土中约10厘米，保持土壤湿润。还可用棕榈粕、花椒粕、蓖麻粕和牛羊粪混合发酵，其中牛羊粪各占40%，其他20%。发酵后即成有机肥料，韭菜收割后，用铁锄在韭菜空行间犁一条5～10厘米深的沟，撒入发酵后的有机肥料，覆土，防虫增肥。在重茬或农药残留较严重的韭菜大棚，采用底肥动力王或“爸爱我”等生物菌肥，每亩100公斤作基肥施入后定植韭菜，或在前茬收割后在韭菜空行间犁一条5～10厘米深的沟，撒入生物菌肥，覆土，通过生物菌肥改善土壤微生物环境，增强韭菜抗病虫能力，降解土壤中的毒素和农药残留。

（4）沼液防治技术。早春和秋季韭蛆幼虫发生时，每茬韭菜割完后用沼液灌根，防虫增肥。

3.物理机械防治：

（1）OZO系列臭氧水生成装置及臭氧防治技术。经实践，用臭氧水防治两次韭菜，防治效果可达到79.01%，且对韭菜无药害、无残留，真正实现绿色环保。

（2）3DT-90型土壤电处理机防治技术。待韭菜出齐苗后的第4周开始进行电处理，每120平方米地块处理2小时。电极每隔30～60厘米放一块，每隔4周重复处理一次，可有效防治韭蛆等根际害虫。

冬大棚韭菜栽培高产技术 篇3

关键词：冬大棚韭菜,栽培,高产技术

大棚型冬韭菜, 深受消费者欢迎, 一般产量3500kg/667m2, 产值5000元/667m2以上, 经济效益十分显著, 因此更要做好韭菜冬季种植工作。

1 品种选择

应选择适应性和分蘖力强、叶片宽厚直立、休眠期短、直立性强、耐低温弱光、而萌发早的优质高产的优质品种。韭菜在深冬时可生产的品种有寿光9-1 (独根红) 、大金钩、汉中十二等;初冬生产可选的品种有“西蒲韭”791雪韭、汉中冬韭、平韭二号、阜丰一号等。其中细叶韭菜 (农家品种) 生长较快, 分蘖力强, 抽薹早, 6~10月采收花茎。耐热、耐寒、耐风雨力强。品质柔软, 纤维较多、香味浓但产量较低。每667m2年产韭青2500~3000kg, 韭黄500kg, 韭花400kg。大叶韭菜 (农家品种) 迟熟, 播种至初收330d。生长较快, 分蘖中等, 抽薹较迟, 8~9月采收花茎。耐热、耐寒、耐风雨力强。品质脆嫩, 香味较淡, 产量较高。每667m2年产韭青450kg、韭黄650kg、韭花200kg。而这些品种都具有休眠时间短、生长旺盛、耐寒力强, 低温下生长速度较快的特点, 扣棚后第1~2刀产量比较高, 适合栽培。选择好种子之后还要进行种子的处理, 使其达到高产的目的。下种前要先选良种, 并用新高脂膜800倍液进行喷洒拌种处理 (能驱避地下病虫, 隔离病毒感染, 不影响萌发吸胀功能, 加强呼吸强度, 提高种子发芽率) 。可适时播种 (春播或秋播) , 要规划好株行距, 精量下播。下种后要覆盖薄沙细土微许再喷洒新高脂膜800倍液喷雾土壤表面, 可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结, 窒息和隔离病虫源, 提高出苗率。

2 土地选择, 整地作畦

韭菜对土壤的适应性较强, 在沙壤土、壤土、粘土上均可栽培, 但以土层深厚、富含有机质、保水力强的土壤为宜。韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草, 耧平畦面, 整理畦埂, 使植株基部能较好地接受阳光, 提高地温, 促进萌芽。韭菜对盐碱土也有一定的适应能力, 成株能在含盐量0.25%的土壤中正常生长。在育苗前, 要清洁田园, 深耕30cm。在我国华北需用平畦, 而东北多采用垄栽办法。须是东西畦, 南北种植。整地要整成成宽1.5m, 长8~10m的畦, 然后进行播种。

3 适期播种

韭菜耐寒, 不耐高温。发芽适温为15~18℃, 生长适温为15~25℃。所以韭菜适宜播期在4月上、中旬, 当日平均气温稳定通过12℃时即可播种。

4 播种方法

先把畦表土块整细浇水, 将沟 (畦) 普踩1遍, 踩实, 按行距30cm, 划1条宽8cm、深2cm的沟, 顺沟 (畦) 浇水。水渗后, 将已催芽的种子混2~3倍的沙子撒在沟畦内, 随后把种子均匀地撒入地沟内, 播种后覆盖薄膜或稻草, 70%幼苗出土时撤除床面覆盖物, 盖1cm厚的细土。要及时除草。有条件的在播种后, 畦子上覆盖, 这样韭菜出苗齐且快。

5 水肥管理

水分是影响韭菜产量和品质的重要因素, 要格外注意水量的控制。韭菜定植前应浇透水、施足基肥 (每667m2施充分腐熟的羊棚灰等农家肥3000kg、25%复合肥30kg) , 并喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。出苗前需2~3d浇水1次, 保持土表湿润, 从齐苗至苗高16cm, 7d左右浇1次水, 结合浇水, 追施氮肥3kg, 高湿雨季排水防涝。立秋后, 结合浇水追肥2次, 每次施氮肥4kg/667m2。植后浇水, 新叶长出时适当追肥并浇水, 促其发根长叶。当土壤解冻发出新芽时, 可追1次粪稀水, 促嫩芽新生。3~4d后中耕松土1次, 将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温, 促苗生长, 防除杂草。苗高15cm左右再浇1次水, 可提高春韭品质, 随后收获。

6 扣膜管理

6.1 扣膜初期

韭菜播种后覆盖旧薄膜或地膜保墒增温、促进早出苗, 出苗后撤膜。如室内气温较高, 要加强通风, 防止徒长。

6.2 扣膜中期

韭菜逐渐进入旺盛生长期, 此期间肥水要充足, 以促进叶部生长。雨涝季节也要注意培土排水。浇水时每667m2施辛硫磷0.3kg, 防治地下韭蛆等害虫。11月中下旬覆膜扣棚。

7 防治病虫害

拱棚罩膜后, 喷1遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液, 可防治韭菜白点和干尖病。长至20cm高时, 再喷1次, 要防止病害发生, 处理办法是可以增大放风量。

韭菜生长期主要病害是韭菜疫病和灰霉病, 虫害主要是韮蛆、蓟马等, 应根据需求及时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液 (50%粉锈宁800~1000倍液、50%辛硫磷乳油3000倍液) 进行防治, 并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。

8 及时采收

舟曲县大棚韭菜高产栽培技术 篇4

大棚栽培的韭菜应选择叶片宽厚、叶色浓绿、生长较快、抗病性强的品种。适宜当地大棚栽培的韭菜品种有791、平韭4号、寒绿王、汉中冬韭等。

二、播前准备

可以用干籽直播(春播为主)也可用30~40℃温水浸种8~12小时,将种子上的黏液洗净后用湿布包好,放在15~20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗1-2次,50%的种子露白尖时播种(夏秋播为主)。

三、整地施肥

(一)整地

在播前将土壤深耕20 cm左右,耕后细耙,整平做畦,有条件的地方可起高垄栽培,以利于排水。

(二)施肥

结合整地,每亩撒施优质农家肥4 000-5 000 kg,硫酸二铵80 kg,灌足底水,耙耱保墒。

四、播种

(一)播种时间

在土壤解冻至秋风可随时播种,一般在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。

(二)播种量

每亩需种4~5 kg,露地育苗移栽1.5-2 kg。

(三)播种方法

播种前,先将畦表面的土起一部分过筛,然后浅锄耙平,分两次浇4 cm深的底水,待水下渗后将种子均匀撒下,再覆过筛土1.5 cm左右,次日用齿耙搂平,保持表面既疏松又湿润,有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒,待有30%以上的种子出苗后,及时揭去地膜,以防烧苗,发现露白倒伏的,要再补些湿润的土。

五、田间管理

(一)苗期管理

韭菜在大棚覆膜播种出苗后要注意通风,温度保持在白天15~20℃,夜晚10~12℃,待晚霜过后撤棚。及时锄草,清除病残植株。出苗前后土壤随干随浇,保持地面湿润,以利出苗快、出苗齐,若苗弱时每亩可追施磷酸二铵20 kg。

(二)秋管养根

入秋后韭菜生长快,关键是培养根系,必须加强管理,重视追肥。8月份结合浇水每亩追施尿素20~30 kg,9月份每亩追施优质农家肥2000 kg左右,10月份寒露节气以后控水蹲苗,防止贪青推迟休眠。

(三)防治根咀

韭菜忌施生粪。发现根咀后,可用80%敌敌畏乳油或90%敌百虫1000倍液等药剂灌根。

(四)温度及水肥

韭菜生长适宜温度为12~23℃.在清茬或收割后温度可以提高到25~30℃,促进快速发苗。待韮叶起土后严格控温,白天温度控制在17~23℃、夜间不低于10℃为宜。扣棚初期,加强通风换气,草帘适当早揭晚盖。扣棚后,灌水不宜过多。在收割前一周必须灌水,为下刀韭菜生长创造条件。割后立即浇水易造成韭菜烂茬。

六、韭菜收割

扣棚后到第一刀韭菜收割,正常管理条件下需40~50d.收割时两刀之间间隔应以1个月为宜。收割留茬高度要适当,过高影响产量,过低损伤韭菜,一般在鳞茎以上3~5cm处收割为宜。收割宜在早晚进行,以早晨未揭草帘前收割最好,韭菜鲜嫩不萎蔫,包装后不宜发热变黄。

七、大棚韭菜收割后的管理

大棚韭菜 篇5

1 发病情况

随着大棚韭菜的快速发展, 灰霉病成为大棚韭菜常发性病害, 多在12月初发病, 随着韭菜的生长发育, 病情逐渐加重, 并可延续到来年4月中下旬, 轻者减产10%以上, 重者减产30%以上, 而且严重影响韭菜的商品价值。一般情况下, 细叶韭较宽叶韭抗病;抗寒性弱的品种较抗寒性强的品种易感病;连续种植3年以上未及时轮作韭菜地发病重;大棚覆盖普通膜的较无滴膜易发病;棚内空气相对湿度在85%以上发病较重, 低于70%时则发病轻或不发病。特别是氮肥偏施、磷钾肥用量不足, 加之棚内土壤潮湿、空气相对湿度过大, 天气忽冷忽热, 发病最为严重。

2 病害症状

韭菜灰霉病主要为害叶片, 分白点型、干尖型和湿腐型, 当地主要以白点型和干尖型为主, 菜农习惯称“白点病”, 发病初期叶面上生白色至灰褐色的小点, 正面多于背面, 扩大后呈椭圆形或梭形, 病斑扩散后多呈半圆形, 植株基部呈水浸状, 逐步变为淡绿色, 潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色绒毛状霉层, 可见到呈圆形或不规则形黑色的小菌核。严重时, 病斑连成片, 致使半叶或全叶枯死, 并由叶鞘或割茬的刀口处向下腐烂, 呈湿腐状霉烂并有异味。

3 防治要点

防治大棚韭菜灰霉病一定要做到“未病先防”, 要在良种选用、控温降湿、清洁棚室和强化管理等方面下功夫, 将病害程度控制在最低水平。

3.1 选用良种

选用抗病品种如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭、791韭菜、诸城大金钩、寿光马蔺韭等, 能有效降低灰霉病的发病率。

3.2 控温降湿

控温降湿是预防灰霉病的关键, 要根据天气变化情况, 在中午打开一定量的棚膜, 进行通风降温、降湿。通过放风调控, 使棚室内的最高温度不超过25℃, 昼夜温差不超过10℃, 棚内相对湿度控制在75%以下。

3.3 清洁棚室

每次收割后, 要及时清除病叶、病株, 将病株残体带出棚外深埋或烧毁, 防止病菌传播蔓延。结合收割后施肥, 进行中耕, 疏松土壤, 防止割茬感病。

3.4 强化管理

一是施足基肥, 以有机肥为主, 适当增加磷、钾肥料的使用量, 追肥时切实做到氮、磷、钾平衡施肥;二是全面推广使用无滴膜, 有条件的可使用紫外线阻断膜, 能明显减轻发病;三是全面推行节水灌溉, 宜使用微滴灌或渗灌, 既节约用水, 又可降低湿度;四是及时轮作换茬, 实行水旱轮作。

3.5 化学防治

首先在每次收割后进行喷药防治。可选用50%速克灵可湿性粉剂1200倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治, 每隔7~10天喷1次, 连喷2~3次, 防治效果较好。其次是在发病初期, 选用50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500涪液, 667m2用药液40~50kg, 每隔5~7天喷施1次, 连喷2~3次, 并注意交替用药。如遇连续阴雨天, 选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂熏烟防治, 667m2用烟剂250~300g, 分放8~10个点, 用暗火烟熏3~4小时, 防治效果较好。

摘要：韭菜灰霉病是大棚韭菜种植的主要病害, 不仅造成减产而且影响品质。本文介绍了韭菜灰霉病的发病症状, 提出了防治大棚韭菜灰霉病一定要做到“未病先防”, 要在品种选用、控温降湿、清洁棚室和强化管理等方面下功夫, 将病害程度控制在最低水平。