标准化畜禽养殖

标准化畜禽养殖（精选12篇）

标准化畜禽养殖 篇1

畜禽养殖污染治理是长沙县生态建设中的重点与难点。昨日, 针对目前北部乡镇生猪退养反弹、部分养殖密集地区粪污直排现象仍有发生等现象, 长沙县已制定《畜禽养殖污染治理工作实施方案》, 计划通过设施治理和生态修复相结合的方式, 明年7月前, 彻底消灭规模养猪场 (存栏50头以上) 的粪污直排现象, 并于2015年底, 实现全县畜禽养殖标准化生产, 养殖废水排放达到国家标准。

解决3000户存栏50头以上规模养殖场的粪污直排现象。通过加强污水净化处理, 从源头上解决粪污直排问题。据了解, 目前全县存栏50头以上尚未治理的规模养殖场约3000户左右。根据《方案》, 长沙县下阶段将通过近期整治与长效监管相结合的手段, 对其进行全面治理。预计到明年7月底前, 将可消灭规模养殖场 (存栏50头以上) 的粪污直排现象。

2015年底完成养殖密集区人工湿地建设。解决污染直排问题后, 各镇街还将组织养殖大户进行升级达标, 内容包括猪舍改造、排粪沟的永久封闭、联通管道的改造下地填埋等。其中, 养殖量在100头以上的必须根据养殖量建设人工湿地。

按照设施治理与生态修复“两手抓”的原则, 明年7月后, 在全面完成规模养殖场 (户) 治污设施建设基础上, 将推进生态修复工作。全县的养殖密集区, 到2015年12月前将全部完成人工湿地、生态沟渠的建设。 (来源:湖南养殖网)

标准化畜禽养殖 篇2

一、畜禽标准化生产：就是在规模养殖场场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程。主要内容有：

1、畜禽良种化。因地制宜，选用高产优质高效畜禽良种，品种来源清楚、检疫合格，实现畜禽品种良种化。

2、养殖设施化。养殖场选址布局科学合理，符合防疫要求，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要，实现养殖设施化。

3、生产规范化。落实畜禽养殖场和小区备案制度，制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，配制和使用安全高效饲料，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。

4、防疫制度化。防疫设施完善，防疫制度健全，加强动物防疫条件审查，科学实施畜禽疫病综合防控措施，有效防止重大动物疫病发生，对病死畜禽实行无害化处理。

5、粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，达到相关排放标准，实现粪污处理无害化或资源化利用。

6、监管常态化。依照《畜牧法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》等法律法规，对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用，畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管，从源头上保障畜产品质量安全，实现监管常态化。

二、标准化规模养殖示范场基本要求

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无非法添加物使用记录；种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。

1、生猪：能繁母猪存栏300头以上，育肥猪年出栏5000头以上（含5000头，下同）。

2、奶牛：存栏奶牛200头以上。配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》，运送生鲜乳车辆有《生鲜乳准运证明》。

3、蛋鸡：产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上。

4、肉鸡：年出栏量不低于10万只，单栋饲养量不低于5000只。

5、肉牛：年出栏量在500头以上。

6、肉羊：农区年出栏肉羊500只育肥场或存栏能繁母羊达100只以上的养殖场；牧区年出栏肉羊1000只育肥场或存栏能繁母羊250只以上的养殖场。

三、推动标准化规模养殖场的产业化经营。标准化规模养殖场与产业化经营相结合，才能实现生产与市场的对接。要发挥龙头企业的市场竞争优势和示范带动能力，鼓励龙头企业建设标准化生产基地，采取“公司+规模养殖场或养殖专业户”等形式发展标准化生产。积极扶持畜牧业专业合作经济组织和行业协会的发展，充分发挥其在技术推广、行业自律、维权保障、市场开拓方面的作用，实现规模养殖场与市场的有效对接。各行业主管部门要加强信息引导和服务，鼓励产区和销区之间建立产销合作机制，签订长期稳定的畜产品购销协议，鼓励畜产品加工龙头企业、大型批发市场、超市与标准化规模养殖场建立长期稳定的产销合作关系，并推动标准化规模养殖场上市畜产品的品牌创建，努力实现生产上水平、产品有出路、效益有保障。

四、正确处理好发展和环境保护的关系。养殖污染治理要突出减量化、无害化和资源化的原则，结合实际采取不同处理工艺对养殖场实行干清粪、雨污分流改造，从源头上减少污水产量。要按照生态农业理念统一规划，以综合利用为主，推广种养结合生态模式，实现粪污资源化利用，发展循环农业；对于养殖集中区，可规划建设畜禽粪便处理中心（厂），生产有机肥料，或采取工业化处理达标排放。

浅谈淡水养殖池塘标准化技术 篇3

关键词：淡水养殖；标准化技术；水质

中图分类号：S96 文献标识码：A文章编号： 1674-0432（2011）-10-0197-2

1 池塘标准化改造

1.1 池塘改造标准

池塘面积为5-20亩；长方形或者正方形是池塘的标准形状；池水深度是2.5-3米；池底的淤泥厚度为0-15厘米；在道路方面，主干道宽度为5米，塘坝宽度为2米；在进水设施和排水设施方面，进水系统与排水系统是相互独立的，都有各自的水渠，并且每个塘坝都配有各自的进水和排水闸涵；在增氧机配置方面，每3-5亩配备一台3kw的增氧机；发电机和变压器的配备分别为每亩0.6kw和每亩0.6kv；配备仓库和宿舍作为管理用房，其配置标准为：每亩池塘需要配置2平方米的仓库和1平方米的宿舍。

对于面积、形状、水深以及淤泥厚度不符合标准的池塘，需要在干池的情况下使用推土机和挖掘机相结合来施工，使用泥浆带水泵来清除淤泥。主干道要为石渣路，而塘坝为土路并且需要压实，管理用房为砖混结构。

1.2 培育有益菌

在培养有益菌和培养藻类之前要进行清塘。池塘的池底必须经过冬季的晾晒呈现龟裂状，然后在春季用推土机清除干净淤泥，在放苗之前的半个月这段时间要进水20-30厘米，还要杀灭干净细菌和病毒，其方法是使用100克二氧化氯，每亩用量约为100克，其中二氧化氯中的有效氯含量必须为8%。

池塘经过药物清理72小时后便可进行有益菌的投放，投放时要进水1米，其投放量为每亩300克的复合微生物制剂，这种微生物制剂的主要成分为：光合细菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌、亚硝化细菌、乳酸菌等，每克制剂所含的活菌数量必须保持在150亿个以上。这种方法的优点在于能够在清塘后使有益菌形成种群优势，将会大大有利于以后的水质调控和疾病预防，使其达到事半功倍的效果。

1.3 培育藻类

藻类的培养可与有益菌的培养同步进行，在培育有益菌的同时，可以往池塘中投入肥水素进行藻类的培养，投放量为每亩投放1千克，当池水呈现出淡绿色或者浅茶褐色时较为适宜。

2 鱼种放养

2.1 鱼种消毒

鱼种放养之前必须首先对鱼种进行消毒，其具体消毒方法为：用20-30mg/L的聚维酮碘对鱼种进行浸浴，其中聚维酮碘中必须含有1%的有效碘，浸泡时间约为10-20分钟较为适宜。

2.1 放养密度

每亩可以放养规格为100克/尾的鲤鱼1500尾，规格为150克/尾的鲢鱼350尾，规格为150克/尾的鳙鱼50尾，规格为150克/尾的鲫鱼600尾。这是最为适宜的密度，低于这个密度会使池塘资源得不到合理的利用而出现浪费，而高于这个密度则会超过池塘的负荷。

3 水質调控

池塘是鱼类生存的必需条件，水域是鱼类生存的必需环境，池塘条件的好坏和水质质量的好坏与鱼类的生存、生长和繁殖息息相关，因此，在养鱼生产上，只有根据不同的水域条件，调节好池塘水质，才能为鱼类的健康生长提供保障。鱼塘的周边环境十分重要，要在池塘周边栽植树木，场内栽植花草，整修道路，使其周边环境美化、香化。

3.1 透明度指标

通常情况下，我们把光透入水中的程度称之为透明度，鱼塘对水的透明度有特定的要求，透明度必须控制在20-40厘米之间才符合要求。如果透明度小于20厘米，就采用适当换水的方法对其进行调节；如果透明度大于40厘米，就采用使用肥水素1kg/亩的方法对其进行调节。

3.2 ph指标

ph指标必须控制在7-8.5之间，当ph小于7时，可以在全池内均匀泼洒15-30mg/L的生石灰从而提高ph指标；当ph高于8.5时，对池塘少量换水便可降低ph指标。

3.3 溶解氧指标

在鱼塘中，池水的溶解氧含量要高于5mg/L。在夏季，开增氧机是保证池水溶解氧含量达到标准的最主要的方法，一般情况下，增氧机每天开两次，每次开一小时，其中，凌晨和中午各开一次为最佳，在天气闷热，要适当对增氧机的开机时间进行延长，如果还不能满足需求，就要在开增氧机的同时泼洒增氧剂来进行增氧。

3.4 氨氯

鱼塘池水中的氨氯必须控制在0.5mg/L以下，控制氨氯的方法主要有三种：一是在池水中投放沸石粉，沸石粉能够吸附氨氯，沸石粉的投放量一般为每亩15-20千克，可以达到吸附部分氨氯的结果；二是在水中投放微生物制剂，这种微生物制剂中需要含有枯草芽的胞杆菌和光合细菌，并且每克含活菌数量80亿个以上，具体用量要根据氨氯含量的高低来进行适当的调节；三是通过开动增氧机增氧来调节氨氯的含量。

3.5 亚硝酸盐指标

鱼塘池水中的亚硝酸盐必须控制在0.1mg/L以下，控制亚硝酸盐的方法主要有两种：一是增加池水中的溶氧含量,因为溶氧可以促进亚硝酸盐向硝酸盐进行转化,因此,开动增氧机增加池水中的溶氧含量是控制池水中亚硝酸盐含量的一个行之有效的方法；二是在池水中投放含硝化细菌、亚硝化细菌并且每克含活菌数量30亿个以上的符合微生物制剂，具体用量要根据亚硝酸盐含量的高低来进行适当的调节。

3.6 硫化氢指标

鱼塘池水中的硫化氢必须控制在0.1mg/L以下，如果超过0.1mg/L时，可以使用增氧剂（过氧化钙）5-10千克每亩来进行调节。

4 饲料与投饲

4.1 饲料

鱼塘的鱼类中，需要投喂饲料的只有鲤鱼，而鲫鱼和鳙鱼则不需要这项工作。

4.2 投饲

投饲要与水温相结合，并且还要定点投饲。在水温低于15℃日,投饲率为1%，在水温介于16℃到19℃之间日,投饲率为1.8%，在水温介于20℃到23℃之间日,投饲率为2.3%。要灵活掌握每日的投饲率，要根据池塘水质、天气状况等变化对投饲率进行适当调整，能够做到让80%的鱼吃饱就算适宜。投饲次数以水温20℃为标准进行适当增减，如果高于这个标准则每日投饲3到4次，低于这个标准则每日投饲两次。

5 日常管理

要做到定期巡塘，每天早晚各要巡视一次，以便及时发现鱼的异常情况。鱼出现异常的主要表现有：浮头、游边、惊跳等，如若发现这几种情况，要立即检查鱼体和水质情况，及时采取解救措施。要充分关注鱼体的生长情况，为其进行定期测量，这是制定合理投饲量的重要依据。要建立鱼体的健康档案，这种健康档案主要包括三项纪录，即，水产养殖生产纪录、水产养殖用药纪录和水产品销售纪录。

6 疾病防治

在保证养殖物健康方面，要坚持以预防为主、防治结合的原则。首先，要尽可能地避免鱼体受到伤害，这就要求在操作时尽可能做到小心、仔细；其次，要注意生产工具的清洁、卫生，生产工具在使用前和使用后都要进行暴晒来杀死细菌；另外，用于消毒药物主要有高锰酸钾和二氧化氯，用100mg/L的高锰酸钾浸洗半个小时，二氧化氯1mg/L浸洗半个小时。

用于发病池的用具要单独使用，且忌用于健康池，避免疾病的传染，这些用具只有经过严格的消毒后才能正常使用。要定期向养殖水体里泼洒复合微生物制剂，要每间隔10天到15天泼洒一次。要在全池定期泼洒硫酸铜0.5mg/L加硫酸亚铁0.2mg/L，泼洒时间为每间隔10天到15天泼洒一次。

对鱼病的诊断要科学，用药也要小心、谨慎，切忌乱用药物。在使用两种及以上的药物时，要仔细阅读药物说明，注意各种药物之间的相互作用，药物的配制、施药也要严格按照操作规程来进行；在药物选择方面，尽量避免使用抗生素，尽量选用中草药和生物制剂，违禁鱼药要杜绝使用。在对鱼类施药后还要注意观察其反应和疗效，如发现问题要及时采取解决措施。对于家甲克类动物，要严禁使用含磷的药物。另外，如果鱼塘周围采取用水泥板、石块和砖等建筑材料进行护坡，要对用药的剂量进行适当的减少。

7 结语

标准化的淡水养殖鱼塘需要标准化的基础设施、规范化的管理方式和科学的养殖技术三方面的互相配合，我国的淡水养殖池塘标准化技术还具有很大的发展空间。

参考文献

[1] 杨先乐.水产养殖用药处方手册系列--淡水特种动物养殖用药处方手册[M].北京：化学工业出版社，2009.6.

[2] 黄文华、吴景云. 标准化淡水养殖池塘建设和养殖使用技术[J].红土地，2011（5），47-50.

[3] 徐皓、刘兴国、吴凡．淡水养殖池塘规范化改造建设技术（四）[J]．科学养鱼，2011 (4)，12-13.

[4] 钟小庆．从广东淡水池塘养殖发展史看发展现代渔业[J]．渔业致富指南，2011(6)，16-19.

畜禽标准化规模养殖的思考 篇4

1 三个文件:促进畜禽规模化养殖的精神

国务院、农业部、江苏省在2010年分别发了文件, 关于畜禽规模化养殖的问题。

(1) 中央的[2010]1号文件, 《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度 进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》。

(2) 农牧发[2010]6号文件, 《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》。

(3) 苏农牧[2010]13号文件, 《2010年全省深入推进畜牧生态健康养殖示范创建活动工作意见》。

2 两个目标:全国和江苏创建标准化示范场数量

(1) 2010年全国创建500个生猪标准化示范场、400个奶牛标准化示范场、300个蛋鸡标准化示范场、200个肉鸡标准化示范场、50个肉牛标准化示范场和50个肉羊标准化示范场。

(2) 2010年江苏省创建25个生猪标准化示范场、23个蛋鸡标准化示范场、15个奶牛标准化示范场、17个肉鸡标准化示范场和2个肉羊标准化示范场, 合计82个。农业部分配的数量是20个生猪标准化示范场、19个蛋鸡标准化示范场、14个奶牛标准化示范场、12个肉鸡标准化示范场和1个肉羊标准化示范场, 共66个。

3 五个内容:畜禽养殖场标准化创建的主要内容

(1) 畜禽良种化。

因地制宜, 选用高产优质高效畜禽良种, 品种来源清楚、检疫合格。

(2) 养殖设施化。

养殖场选址布局科学合理, 畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

(3) 生产规范化。

制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程, 配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员, 严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定, 生产过程实行信息化动态管理。

(4) 防疫制度化。

防疫设施完善, 防疫制度健全, 科学实施畜禽疫病综合防控措施, 对病死畜禽实行无害化处理。

(5) 粪污无害化。

畜禽粪污处理方法得当, 设施齐全且运转正常, 实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

验收达标的养殖场授予“农业部生猪 (或奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊) 标准化示范场”称号。

4 五个概念:畜禽标准化规模化养殖的要求

(1) 标准化生产:

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规, 具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》, 养殖档案完整, 两年内无重大动物疫病发生, 且无非法添加物使用的违法记录;种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。标准化生产六个评分标准分别如下:

生猪标准化示范场验收评分标准;肉鸡标准化示范场验收评分标准;肉羊标准化示范场验收评分标准;肉牛标准化示范场验收评分标准;奶牛标准化示范场验收评分标准;蛋鸡标准化示范场验收评分标准。

(2) 规模化养殖:

根据农业部《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》, 达到以下养殖数量才算达到规模化养殖场。①生猪:能繁母猪存栏300头以上, 育肥猪年出栏5 000头以上 (含5 000头, 下同) 。②奶牛:存栏奶牛200头以上。配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》, 运送生鲜乳车辆有《生鲜乳准运证明》。

③蛋鸡:产蛋鸡养殖规模 (笼位) 在1万只以上。④肉鸡:年出栏量不低于10万只, 单栋饲养量不低于5 000只。⑤肉牛:年出栏量在500头以上。⑥肉羊:农区年出栏肉羊500只育肥场或存栏能繁母羊达100只以上的养殖场;牧区年出栏肉羊1 000只育肥场或存栏能繁母羊250只以上的养殖场。

(3) 产业化经营:

各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营, 鼓励支持标准化示范场打造自主品牌, 与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作, 促进产销衔接。探讨公司+基地+农户、种+养+加、生产+储运+销售的发展模式。

(4) 无害化处理:

2007年畜禽粪污化学需氧量 (COD) 排放量达到1 268.3万吨, 占全国COD总排放量的41.9%。探讨粪便的无害化处理方法, 动物粪便可以产沼气或者制作有机肥。

(5) 资源化利用:

发展循环农业, 资源的循环利用。探讨林果畜禽立体种养殖, 大棚内种菜+养殖轮换等模式。

5 小 结

(1) 和发达国家相比, 我国的标准化生产存在很大的差距。中国是养殖大国但不是强国, 动物产品数量第一但质量不是第一。菲律宾马亚农场是一个综合性农工联合企业, 马亚农场把稻田所生产的谷物送到面粉加工厂, 用麸皮、秸秆等饲喂牛, 肉类送到食品加工厂和罐头厂, 血、皮等送到饲料加工厂和脂肪提炼厂, 牛粪等进入沼气池, 做到“种养和能源一体化”生产, 有较高的生态效益和经济效益, 是一个较为典型值得学习借鉴的生态型畜牧业模式。

(2) 国内畜禽养殖存在一些不平衡。畜禽养殖标准化示范创建活动各地示范场数量情况:河南、山东、河北分别位居全国第一、二、三名, 内蒙古、广东 (含深圳) 、湖北、辽宁、江苏、黑龙江、湖南、四川位于全国前列。

(3) 江苏的苏南苏中苏北存在较大的差距, 徐州、南通、盐城并列江苏省第一名, 苏州、连云港、扬州、泰州位于前列。

标准化畜禽养殖 篇5

实施方案（2011—2015）

为全面提升畜禽标准化规模生产水平，促进畜牧业持续健康发展，根据农业部、省畜牧兽医局的安排部署，结合《济宁市特色畜牧大市建设实施方案》要求，现制定济宁市畜禽养殖标准化示范创建活动实施方案。

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，以转变发展方式、提高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心，按照高产、高效、优质、安全和生态、循环性畜牧业发展要求，通过政策引导、资金支持、科技支撑和示范带动，推动全市畜禽标准化养殖场（区）建设，实现畜禽标准化规模生产、产业化和品牌化经营，提高畜牧业综合生产和有效供给能力，提升畜产品质量安全水平，促进农业增效和农民增收，加快推进全市现代畜牧业发展。

二、目标任务

从2011年起，用5年时间，建设300处产业特色鲜明、科技含量较高、设施设备先进、运行机制灵活、综合效益显著的畜牧业标准化示范场。通过实施畜禽养殖标准化示范创建活动，到2015年，全市畜禽标准化规模养殖比重提高20个百分点以上，标准化规模养殖肉蛋奶产量占畜产品总量的85%以上，标准化规模养殖比重占规模养殖场的70%以上；重

1大动物疫病防控能力显著增强，畜产品质量安全水平明显提升；畜禽标准化规模养殖场的排泄物实现达标排放或资源化利用。

三、基本条件和规模

（一）基本条件

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法、农产品质量安全法等相关法律法规。具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证，种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》。养殖档案完整，记录规范，饲料、兽药等畜禽养殖投入品来源明确，产品通过无公害畜产品认证、绿色认证或有机认证。按规范要求实施动物免疫，两年内无重大动物疫病发生。

（二）饲养规模

1、生猪：能繁母猪存栏200头以上，商品猪年出栏3000头以上。

2、奶牛：存栏成年奶牛100头以上。配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》，运输车辆有《生鲜乳准运证明》。

3、肉牛：存栏数量100头以上。

4、肉羊：存栏数量200只以上。

5、蛋鸡：产蛋鸡养殖规模1万只以上。

6、肉鸡：年出栏量8万只以上，每栋饲养量5000只以上。

7、蛋鸭：产蛋鸭养殖规模3000只以上。

8、肉鸭：年出栏量10万只以上，每栋饲养量5000只以上。

9、肉兔：存栏能繁母兔500只以上。

四、示范创建内容

（一）畜禽良种化。因地制宜，选用高产优质高效畜禽良种，品种来源清楚、检疫合格。

（二）养殖设施化。养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

（三）质量安全化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。

（四）防疫制度化。防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。

（五）粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

五、工作程序

（一）开展宣传动员。市畜牧兽医局召开示范创建启动工作会，统一认识，统一部署。各县市区要做好宣传发动工作，细化工作方案，开展多种形式的培训活动，积极营造示范创建的良好氛围。

（二）确定创建单位。根据各地畜牧业发展状况和示范创建活动开展情况，每年选取一定比例的规模化养殖场作为示范创建单位。候选单位从县级示范场中选取，经过自愿申请和县市区推荐。市畜牧兽医局每年4月份组织专家对候选单位进行初验，对符合条件的提出整改意见，作为示范创建单位。

（三）整改阶段。规模化养殖场根据专家提出的意见，认真进行整改。县市区业务部门要组织技术人员对养殖场进行指导帮助，并将整改情况及时向市畜牧兽医局进行反馈。

（四）验收挂牌。根据各地的整改情况，市畜牧兽医局将及时组织专家，按照验收评分标准和既定程序，组织评审验收。根据择优录取的原则，选取得分高的作为本行业的示范创建单位，并颁发标牌。

（五）交流观摩。每年组织不同形式的交流观摩活动，交流经验，相互学习，共同提高，使示范创建活动真正起到应有的作用。

六、保障措施

（一）加强组织领导。市畜牧兽医局成立畜禽养殖标准化示范创建工作领导小组和专家指导组。领导小组由局主要领导任组长，有关分管领导任副组长，科技科、动物卫生防疫科、畜产品质量安全监督科、动物卫生监督所、畜牧站、动物疫病预防与控制中心的负责同志为成员，全面负责畜禽养殖标准化示范创建工作的组织领导。领导小组下设办公

室，办公室设在科技科，具体负责组织实施工作。专家指导组由市局具备中级以上专业职称的技术人员组成。各县市区也要成立领导小组和办公室，全面负责畜禽养殖标准化示范创建工作的组织领导和具体组织实施工作。

（二）加强宣传发动与典型引导。要充分发挥电视、网络、报纸和广播等媒体的作用，加大对标准化示范创建活动重大意义、先进典型的宣传与示范，大力宣传《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《山东省种畜禽生产经营管理办法》等法律法规以及地方主导产业畜禽养殖标准、政府扶持标准化生产的政策措施。要加强经验总结和交流，及时展示标准化示范创建成果，充分发挥典型示范带动作用，努力营造政府、部门、企业、社会多方关注和参与标准化示范创建的良好氛围，确保示范创建活动取得明显成效。

（三）加强政策扶持。要用好国家标准化规模养殖场建设、生猪调出大县奖励、农业产业化种养基地建设等项目资金。积极争取地方政府和有关部门的支持，加大项目资金和技术投入力度，提高活动的实施效果。对获得市级标准化示范场的单位除给予一定奖励外，特别优秀者将推荐为省和国家级标准化示范场创建单位。

（四）严格把关和检查督导。市局设立监督举报电话，接受社会监督，确保创建工作公开、公平、公正。不定期组织专家开展督导，跟踪、指导各地开展标准化示范创建活动。各县市区要加强对创建示范场的日常监管与指导，依照法律

法规加强对饲料、兽药等投入品、动物防疫、畜禽养殖档案和畜禽标识实施监管，确保示范场质量标准。要强化畜禽标准化示范场（区）后续管理。各地要加强对挂牌后的示范场经常性监督检查，对不按标准化示范场要求生产管理的场，市局责令其限期整改，对拒不整改或整改后仍达不到标准的将予以摘牌。

标准化畜禽养殖 篇6

【关键词】养殖业；标准化规模养殖；现代牧业；发展方向

1 加快推进标准化规模养殖的必要性和紧迫性

近年来，我国畜牧业取得了长足发展，肉类、禽蛋产量连续多年稳居世界第一，畜牧业产值约占农业总产值的36%。畜牧业发展对于保障畜产品有效供给、促进农牧民增收作出了重要贡献。当前，我国传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期，各种矛盾和问题凸显：生产方式落后，畜产品质量存在安全隐患，疫病防控形势依然严峻，大宗畜产品市场波动加剧，低水平规模饲养带来的环境污染日趋加重等。这些问题的存在已不能适应全社会对于畜产品有效供给和质量安全、公共卫生安全以及生态环境安全的要求，因此，推进标准化规模养殖便成为发展现代牧业的首要任务。

2 实施标准化规模养殖的优势

2.1 硬件完善

2.1.1 有保温设备

标准化规模养殖场区内都安装有冷风机和喷雾降温设备，酷暑季节可以有效降低圈舍内的温度。有的还安装了暖气片、加热板和红外灯，寒冷的冬季，圈舍内的温度也能维持在20℃左右。

2.1.2 有通风设备

标准化规模养殖场区内的通风系统也有冬、夏两套，既可以保证空气新鲜，还能维持室温稳定，这是传统一家一户分散养殖所不具备的条件。 2.1.3 有饲料加工设备

凡是标准化规模养殖场区内 都有自己的饲料加工设备和自己生产的饲料，饲料的成分配比控制更严格，不会因饲料问题而影响生猪的品质。

2.1.4 有分类饲养设备

凡是标准化规模养殖场区，如配种期种公畜，怀孕期母畜，分娩期母畜，仔畜，育肥畜等处于不同阶段的牲畜都有不同的饲养管理设备。

2.2 技术完备

标准化规模养殖场区，特别是现代化水平较高的养殖场区都有一大批专家和高级技术人才，工作人员素质比普通养殖户高、操作更规范、手段更先进，在这种环境中饲养的牲畜生长速度更快、品质更稳定。

2.3 防疫到位

标准化规模场区的大门口都设置了消毒池，所有进出场区的车辆只能通过消毒池涉水而过。办公区和饲养区有围墙相隔，没有管理人员的准许，任何外人都不能进入，特殊进出饲养区的外人，必须经过严密的消毒程序之后才能在工作人员的引领下进入。散养户一般按季节进行免疫，在疫病防治上存在一定的盲目性。标准化养殖场区是根据畜禽的体质状况和疫病监测数据使用兽药，有的放矢、操作程序严格，不但能最大限度地防治疫病，还能有效杜绝用药过量导致的药物残留。

2.4 竞争力强

一般养殖户由于养殖规模较小，只能根据市场的畜禽收购价格调整存栏量，价格高时一哄而起、价格低时一哄而散的现象难以避免；而标准化规模养殖场区有养殖、加工、超市配货等完整的产业链，养殖规模较大、抗风险能力强，市场价格的波动对其产生的影响也相对较小。

2.5 环境净化

标准化规模养殖场区用现代化手段对畜禽粪便进行科学处理，采取生态养殖，对环境没有污染或污染很少，对生活也没有影响，可形成良性循环。

2.6 产品安全

一般散养户的畜产品质量难以保障，只有实施标准化养殖才能实现从产品到餐桌的全程质量控制，从而保障食品安全。标准化生产除了畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化之外，还要重视监管的常态化，只有严格按照这些标准生产，才能保障食品安全和保护生态环境。

2.7 促进当地经济发展

标准化规模养殖场区用工量大，为了方便起见，一般就地吸纳当地劳动力，这样能加快劳动力转移和增加农民收入，有利于促进当地经济发展，可一举多得。

3 推进标准化规模养殖的政策措施

3.1 加大宣传力度

要大力宣传标准化规模养殖的意义和前景。在方式上，要多层次、多手段并举，在电视、报纸等主流媒体宣传走在时代前列的成功典型，利用科普之冬培训的机会进一步宣传标准化规模养殖的技术操作规程，利用乡镇干部下乡驻村的机会贯彻有关会议精神。

3.2 加大领导力度

要把标准化规模养殖纳入牧业生产的工作日程，用行政手段进行推进和落实。政府要组建专项工作组合力抓、落实到人头具体抓，从上到下建立责任制，形成操作性强的推进方案，制定具体目标，并将其作为政绩考核的一项重要内容，以此提高各方积极性，抓出成效。

3.3 加大扶持力度

出台促进标准化规模养殖的有关政策。一是在资金上给予扶持；二是在审批手续上给予简化；三是在场区规划上给予指导；四是在用地费用上给予减免。

3.4 加大服务力度

要调动一切积极因素为发展标准化规模养殖服务，特别是畜牧业务部门要对标准化养殖场区提供技术咨询和技术服务，在引进优良品种上、在搞好疫病防治上提供强而有力的支持和服务。

3.5 加大规划力度

从有利于生产、有利于生活、有利于环境、有利于长远的角度进行规划，使建设的场区远离生活区、远离居住区、远离污染区、远离工业区。为了便于集中和管理，在建设方式上主要规划标准化养殖小区和标准化养殖场，同时配套建设水电路等基础设施。

标准化畜禽养殖 篇7

1 创建目标

在2010畜禽养殖标准化示范创建活动的基础上, 继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建, 通过集中培训、专家指导、现场考核, 2011年创建500个畜禽标准化示范场。

2 创建内容

2.1 基本要求

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规, 具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》, 养殖档案完整, 两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。

生猪:能繁母猪存栏300头以上, 且年出栏肥猪5 000头以上。

奶牛:存栏奶牛200头以上。

蛋鸡:产蛋鸡养殖规模 (笼位) 在1万只以上。

肉鸡:单栋饲养量5 000只以上, 年出栏量10万只以上。

肉牛:年出栏育肥牛500头以上, 或存栏能繁母牛50头以上。

肉羊:农区存栏能繁母羊250只以上, 或年出栏肉羊500只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊400只以上, 或年出栏肉羊1 000只以上的养殖场。

2.2 示范创建内容

畜禽养殖场标准化创建的主要内容有:

畜禽良种化:因地制宜, 选用高产优质高效畜禽良种, 品种来源清楚、检疫合格。

养殖设施化:养殖场选址布局科学合理, 畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

生产规范化:制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程, 配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员, 严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定, 生产过程实行信息化动态管理。

防疫制度化:防疫设施完善, 防疫制度健全, 科学实施畜禽疫病综合防控措施, 对病死畜禽实行无害化处理。

粪污无害化:畜禽粪污处理方法得当, 设施齐全且运转正常, 实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

3 重点工作

3.1 开展宣传动员

各省区市按照本方案的要求, 具体负责本区域的示范创建, 细化工作方案, 完善创建技术专家组;县级畜牧兽医主管部门要做好宣传发动工作, 积极营造示范创建的良好氛围。

3.2 确定创建单位

农业部根据各地畜牧业发展现状, 核定不同省区标准化示范场创建总数量。分畜种创建数量由各省结合实际确定。县级畜牧兽医主管部门将自愿参与创建的养殖场户报省级畜牧兽医主管部门, 省 (地、市) 属农场将自愿参加创建的养殖场户直接报省农垦主管部门, 由省农垦部门报省畜牧兽医主管部门, 省级畜牧兽医主管部门审核同意后报农业部畜牧业司备案。参与创建的养殖场户数量不得超过核定创建数量的20%。

3.3 强化创建培训

全国畜牧总站分期对各省区负责创建的部门和技术专家组进行培训, 各省区负责对本省区创建单位进行集中培训与技术指导, 各创建单位根据要求对基础设施进行改造、对管理措施进行规范。

3.4 实施验收挂牌

农业部制定示范创建验收评分标准, 省级畜牧兽医主管部门根据创建情况, 按照验收评分标准和既定程序, 组织专家评审验收, 并将验收合格的标准化养殖场在当地媒体上公示, 公示无异议后报农业部畜牧业司。各地要从实际出发, 从严考核, 宁缺毋滥。我部根据上报结果组织抽查复核, 统一对外发布, 并颁发标牌。

3.5 加强监督管理

农业部组织专家开展督导调研, 指导各地开展示范创建活动。省级畜牧兽医主管部门应设立监督举报电话, 接受社会监督, 确保活动开展公开、公平、公正;要注重对标准化示范场示范带动过程的监督, 建立健全创建活动考核机制, 对于确实起不到示范带动的标准化示范场取消资格。各省要按照《农业部畜禽标准化示范场管理办法》的要求, 加强对本省区已挂牌的畜禽养殖标准化示范场的日常监管, 组织开展督导检查, 依照法律法规规定对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用, 畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管, 督促标准化示范场切实发挥示范带动作用, 从源头上提升畜产品质量安全水平。

3.6 推进产业化经营

各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营, 鼓励支持标准化示范场打造自主品牌, 与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作, 促进产销衔接。

4 保障措施

4.1 强化组织领导

农业部成立畜禽养殖标准化示范基地创建领导小组, 具体工作由畜牧业司牵头, 部内有关司局和直属单位参加。

4.2 加大政策支持

农业部将整合有关项目, 支持畜禽养殖标准化示范创建工作。地方畜牧兽医主管部门要积极争取政府和有关部门的支持, 加大项目资金和技术培训投入力度, 提高活动的实施效果。

4.3 加强宣传报道

在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的主要内容, 引导广大养殖场户积极参与。在报刊上开辟专栏, 报道各地在开展示范创建活动过程中取得的成功经验, 引导各地因地制宜, 加快推进畜禽养殖标准化生产。

农业部

二○一一年三月四日

标准化畜禽养殖 篇8

一、创建目标

继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建,通过培训讲座、专家指导、现场考核,2015年再创建350个畜禽标准化示范场。

二、创建内容

( 一) 基本要求

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规,具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》 ,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。

1、生猪 :能繁母猪存栏300头以上 ,且年出栏肥猪5 000头以上。

2、奶牛:存栏奶牛300头以上。

3、蛋鸡 : 产蛋鸡养殖规模( 笼位) 在1万只以上。

4、肉鸡 :单栋饲养量5 000只以上 , 年出栏量10万只以上。

5、肉牛 :年出栏育肥牛500头以上 ,或存栏能繁母牛50头以上。

6、肉羊 :农区存栏能繁母羊250只以上 ,或年出栏肉羊500只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊400只以上,或年出栏肉羊1 000只以上的养殖场。

( 二) 示范创建内容

畜禽养殖场标准化创建的主要内容有:

1、畜禽良种化。因地制宜,选用高产优质高效畜禽良种,品种来源清楚、检疫合格。

2、养殖设施化。养殖场选址布局科学合理,畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

3、生产规范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理。

4、防疫制度化。防疫设施完善,防疫制度健全,科学实施畜禽疫病综合防控措施,对病死畜禽实行无害化处理。

5、粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当 ,设施齐全且运转正常,实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

三、重点工作

( 一) 开展宣传动员。各省( 区、市) 具体负责本区域的示范创建工作,要按照要求细化工作方案,明确工作内容和时间表;县级畜牧兽医主管部门要组织宣传发动工作, 确保养殖场户知晓创建内容和要求,调动养殖场户的积极性,营造示范创建的良好氛围。

( 二) 加强技术支撑。各省区要结合创建活动需要 ,建立健全创建技术专家组考核制度, 完善专家队伍,切实做到专家组人员固定、技术过硬、工作负责、公平公正,要加强检查考核,对于不能发挥技术服务的,及时予以调整。

( 三) 确定创建单位。农业部核定不同省区标准化示范场创建数量,分畜种创建数量由各省结合实际确定。县级畜牧兽医主管部门将自愿参与创建的养殖场户报省级畜牧兽医主管部门,省( 地、市) 属农场报省农垦主管部门,由省农垦部门报省畜牧兽医主管部门,省级畜牧兽医主管部门审核同意后报农业部畜牧业司备案。参与创建的养殖场户数量不得超过核定创建数量的120%。各地组织的区域性示范创建工作, 由各地结合实际自行制定标准创建验收,并纳入当地示范场。

( 四) 强化创建培训。各省区负责对本省区创建单位进行集中培训与技术指导,各创建单位根据要求对基础设施进行改造、管理措施进行规范。

( 五) 实施验收挂牌。农业部制定示范场验收评分标准,2015年验收评分标准仍按2011年标准执行,其中奶牛存栏量调整为300头以上( 标准电子版从农业部网站信息公开栏下载) 。省级畜牧兽医主管部门可结合实际,制定本省区验收评分标准,但相关指标不得低于我部发布的验收标准。各地要按照验收评分标准和既定程序, 组织专家评审验收,并将验收合格的标准化养殖场在当地媒体上公示,公示无异议后报农业部畜牧业司。各地务必要从严考核,宁缺毋滥。我部根据上报结果组织抽查复核,统一对外发布,并颁发标牌。

( 六) 发挥示范效应。在组织好新一轮示范创建工作的同时,省级畜牧兽医主管部门要以已挂牌的示范场为重点, 组织开展多种形式的示范推广活动,确保措施具体,成效显著,切实使示范场标准化生产技术看得懂、学得会,带动更多养殖场户在发展标准化生产中受益。各省区于11月30日前,将示范带动工作总结以电子版格式发送畜牧业司畜牧处。

( 七) 加强监督管理。畜牧业司会同全国畜牧总站组织专家开展督导调研, 指导各地开展示范创建活动。省级畜牧兽医部门应设立监督举报电话,接受社会监督,确保活动开展公开、公平、公正。要建立健全创建活动考核机制,按照《农业部畜禽标准化示范场管理办法》的要求,加强对本省区已挂牌的畜禽养殖标准化示范场的日常监管。各省区要按照示范场管理办法的有关规定, 组织开展2012年挂牌示范场复检工作, 并于6月30日前将检查结果上报畜牧业司, 我部审核后统一对外发布复核结果。复检不合格的2010、2011年挂牌示范场,经整改后达到示范场验收评分标准的, 可参与2015年创建活动。

( 八) 推进产业化经营。各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营,鼓励支持标准化示范场打造自主品牌,与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作,促进产销衔接。

四、保障措施

( 一) 强化组织领导。农业部成立畜禽养殖标准化示范创建工作领导小组, 具体工作由畜牧业司牵头,部内有关司局和直属单位参加。

( 二) 加大政策支持。农业部将整合有关项目 ,支持畜禽养殖标准化示范创建工作。地方畜牧兽医主管部门要积极争取政府和有关部门的支持,加大项目资金和技术培训投入力度,提高活动的实施效果。

( 三) 加强宣传报道。在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的主要内容,引导广大养殖场户积极参与。通过报刊、杂志、网络等多种形式。宣传报道各地在开展示范创建活动过程中取得的成功经验,引导各地因地制宜, 加快推进畜禽养殖标准化生产。

附件:1.畜禽养殖标准化示范创建活动示范场数量(略,湖南15个),2. 2015年畜禽养殖标准化示范创建进度安排。

附件2:

2015年畜禽养殖标准化示范创建进度安排

2月 :下发《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》 ;

4月底:各地报送参与标准化示范创建单位名单;

5- 6月:各地开展2012年挂牌示范场复检;

6月底:报送2012年挂牌示范场复检结果;

7- 8月:各地开展参与创建标准化示范场现场验收;

8- 9月 :组织开展督导检查 ,调研“十三五”期间推进标准化示范创建的思路和措施

9月底:各地上报标准化示范场验收名单;

推进畜禽标准化养殖的对策初探 篇9

1深刻把握畜禽标准化养殖的内涵

畜禽标准化养殖的核心是坚持和执行标准, 载体是适度规模养殖, 目的是提高养殖效益和保障畜产品质量安全, 责任主体是养殖企业或业主, 引导和监管是各级政府及组成部门。因此, 各地要提高认识、明确责任、加强引导, 充分调动各方面的积极性, 扎实推进畜禽标准化养殖工作。

2加大政府引导和扶持力度

各级政府要把发展畜禽标准化养殖作为保障畜产品, 提高畜产品质量和养殖者效益、实现畜牧业现代化的突破口来抓, 扎实推进畜禽规模养殖和畜牧业生产方式转变, 认真研究发展措施, 以县为单位, 制定实施规划和具体方案, 明确发展目标和战略重点, 有计划、有步骤地组织实施。

2.1结合各地实际, 抓好不同畜禽品种、不同畜禽规模的畜禽标准化养殖示范场建设。让农民学有榜样, 赶有目标, 激发养殖户执行和运用畜禽养殖标准的热情。

2.2加大财政资金投入。各地要把各级扶持畜牧业发展的政策同推进畜禽标准化养殖结合起来。同时, 将农业开发、新农村建设、以工代赈、扶贫等资金向畜牧业倾斜, 重点扶持标准化养殖。

2.3积极协调金融机构支持养殖企业、农民发展畜禽标准化养殖。增加贷款数量, 延长贷款时间, 切实解决养殖户资金投入不足的问题。

2.4农业、畜牧、财政、土地、交通、电力等部门要加大扶持力度。做好这些扶持措施为发展畜禽标准化、规模化创造宽松、良好的外部环境。

2.5有关部门要增强服务能力。各职能部门要为养殖户提供市场信息、产品营销、技术咨询、人力培训等方面服务, 切实解决养殖户科学饲养水平不高、信息不灵、畜禽产品流通不畅等问题, 促进养殖业健康快速发展。

3健全三个体系

3.1健全畜牧技术服务体系。各地要建立和完善畜牧技术服务体系, 有针对性地对养殖户进行技术培训, 提高他们科学饲养、动物防疫等适用技术的运用能力, 充分发挥科技对规模养殖的提升作用。畜牧部门要指派专业技术人员对规模养殖场、养殖小区进行跟踪服务, 指导养殖场搞好设计和建设, 做好产前、产中、产后技术推广和服务, 为畜禽标准化养殖提供技术保障。

3.2健全动物疫病防控体系。建立健全县、乡、村级动物疫病防控网络, 建立一支技术水平较高的村级动物防疫员队伍。同时, 加强基础设施建设, 建立动物疫病诊断室, 充实技术力量, 提高动物疫病诊断和检测水平, 最大程度减少养殖户损失。加强对兽用生物制品管理, 实行逐级供应制度, 保证疫苗质量, 做到真苗、真打、真有用, 构筑畜牧业发展安全屏障。

3.3健全畜禽良种繁育体系。把畜禽良种体系建设作为加快畜牧业发展, 提高养殖效益, 推进规模养殖、标准化生产的重要措施来抓, 科学规划, 合理布局, 每3~5个村建立一个较为规范的畜禽品种改良站点。鼓励多种经济成分参与畜禽品种改良工作, 加快畜禽品种改良步伐, 畜禽良种普及率每年提高1~2个百分点。

4做到五个加快

4.1加快提高养殖户组织化程度。各级政府有关部门应主动转变职能, 充分发挥服务作用, 鼓励和引导养殖户成立畜牧专业经济合作组织。加强技术指导和信息服务, 提高养殖户组织化程度, 努力培育专业协会自我发展能力, 让畜牧经济合作组织发挥推动规模养殖、养殖小区建设和畜禽标准化生产的重要力量。

4.2加快养殖小区建设。各地应结合新农村建设, 做好养殖小区规划。引导养殖户采取多户联建、股份制合建、养殖大户单建或加工企业兴建等多种形式, 切实加快规模养殖场和养殖小区建设步伐。同时, 抓住东部沿海城郊规模养殖场外迁的机遇, 加大招商引资力度, 把引资建设小区作为加快推进规模养殖的有效措施。积极争取实施国家畜牧业发展项目, 发展项目带动作用, 通过项目资金的投入使用推动畜禽标准化养殖发展。

4.3加快农村养殖带头人的培训。结合实施“阳光工程”, 把培养农村规模养殖、畜产品购销带头人作为加快推进规模养殖, 壮大畜产品流通队伍, 开辟销售渠道的重要措施。充分发挥农村养殖业带头人的示范和辐射带动作用, 调动养殖户发展规模养殖积极性。

4.4加快发展循环经济。大力发展以养殖业为纽带的循环经济。积极推广“林-草-牧-沼-菌”、“牛-沼-菌”、“猪-沼-菌”等多种循环经济模式。延长畜牧产业链条, 增加养殖效益, 减少环境污染, 实现清洁养殖、清洁生产, 为规模化、标准化养殖可持续发展创造有利条件。

4.5加快推进产业化经营。进一步完善畜牧业产业化利益联结机制, 协调龙头企业、各类养殖协会、中介组织、交易市场与养殖户的利益关系, 使他们结成利益共享、风险共担的经济共同体。加快畜牧业产业化经营步伐, 提高养殖户抵御市场风险的能力。

5强化监管, 提高养殖业主 (户) 执行和运用标准的自觉性

5.1强化饲料原料、兽药的管理, 确保投入品安全。

5.2建立健全养殖档案, 强化健康养殖过程的管理。

标准化畜禽养殖 篇10

转眼间,畜禽养殖标准化示范创建活动已进入第五个年头, 根据2010年制定的创建活动方案,2015年进入了收尾总结的阶段。虽然今年还有350个畜禽标准化示范场需要建设,但完成“全国主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高10%~15%。其中,达到标准化的规模场占规模养殖场总量的50%”的目标应该不成问题,但要充分发挥标准化示范场的示范带动作用, 更需要重视的是标准化示范创建效应的固化和推广问题。

示范创建内 容很明确 ,“畜禽良 种化、养殖 设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污 无害化”,里面包含 了发展现代畜 牧业的大 部分内容 , 因此严格 按照这个 标准进行 验收并推广没有任何的问题。关键在于品种的差异、地区分布的不同 、当地政 策的差异 等都会对 示范的效 应有所影响,简单复制照搬显然问题不少。虽然每年农业部畜牧业司都要求 各地认真 做好总结 提炼工作 , 推广好的 经验和做法,但因为诸多原因 ,很多的经 验和做法 都停留在 文字上,且大致相同缺乏借鉴意义。倒是不同地区所反映出来的问题 很多具有 共通性 ,如畜禽养 殖的选址 、布局问题 ,畜禽良种的引 种问题等 等 , 这些除了 依靠当地 政府的出力以外,还需要构建各地 交流合作 的相关机 制 ,以便相关的优 质资源能 够共享 , 这显然应 该是标准 化示范创 建更高层次的目标所在。

标准化畜禽养殖 篇11

发展畜禽标准化规模养殖，是建设现代畜牧业的重要内容。畜禽标准化生产，就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程，即畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化。深入推进畜禽标准化规模养殖，有利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品有效供给；有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对畜产品质量安全控制，提升畜产品质量安全水平；有利于增强动物疫病防控能力，降低疫病风险；有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用，维护生态安全，实现畜牧业生产与环境的协调发展。畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路，必须加快畜牧业生产方式转变，创新发展模式，强化现代养殖意识，以标准化规模养殖推进现代畜牧业发展。

1.树立产业化理念，谋划标准化规模养殖

规模化养殖是畜牧业产业化经营基础，推行产业化经营是实现畜牧业标准化生产、提高畜产品质量的重要措施，是发展现代畜牧业的根本途径。洮北区是国家确定的半农半牧区，饲草饲料资源丰富，畜牧业是农村经济发展的潜在动力，农民增收的最大产业空间，应充分利用全区发展畜牧业得天独厚的自然优势，把建设现代畜牧业摆在更加突出的位置，用科学发展观谋划洮北区畜牧业发展，以提高畜牧业综合生产能力和竞争力为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求，全力推进传统畜牧业改造升级，形成规模化养殖、标准化生产、产业化经营的新型发展格局。要把规模化养殖小区建设作为现代畜牧业发展的突破口，加大养殖小区建设力度，促进分散养殖、家庭小规模经营向规模化生产的转变，逐步淘汰分散饲养、粗放经营的传统模式。以养殖小区、规模化养殖场建设为载体，推行畜牧业产业化经营，创建示范典型，引领标准化规模养殖发展，实现传统畜牧业向现代畜牧业的跨越。

2.规范养殖行为，促进标准化规模养殖

在养殖场（小区）建设中，按照城乡统筹发展规划及标准化养殖“六化”要求，合理划定畜禽禁养区、限养区，规范养殖场区布局。制定养殖场规范化管理制度，全面实施种畜禽调运审批制度，动物防疫条件审核制度，养殖档案登记制度，兽药、饲料使用制度，畜禽防疫、检疫制度，粪污和病死畜禽无害化处理制度。强化生产过程的管理，建立健全畜禽养殖档案，严格免疫程序，规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用，加强畜产品质量安全生产监管，严防违禁添加物质进入养殖环节。

3.培植龙头企业，带动标准化规模养殖

在现代畜牧产业体系中，龙头企业具有开拓市场、赢得市场的能力，是推进标准化规模养殖的骨干力量。要积极培育畜产品加工龙头企业，为企业发展创造良好的环境条件，在资金、技术、政策等方面给予必要的支持，增强龙头企业的实力，发挥龙头带动作用，推进规模养殖，做强优势产业。要围绕龙头加工企业发展规模养殖，推行“龙头企业＋基地＋农户”产业化经营模式，采取订单生产、产销联建等形式，巩固龙头加工企业与养殖基地的生产关系，形成共同发展的产业整体。鼓励龙头企业建设养殖基地，龙头企业在壮大主业的同时，延伸产业链条，发展规模养殖，扩大一体化生产规模，提升企业整体发展水平。要密切龙头企业和规模养殖场的利益关系，龙头企业负责向规模养殖场提供种苗、饲料、防疫、技术、融资、产品保护价收购等服务，规模养殖场负责按企业要求组织标准化生产，形成龙头企业与规模养殖场风险共担、利益共享的紧密型合作关系，促进标准化规模养殖稳定发展。扶持和发展畜牧专业合作组织与行业协会，充分发挥其在市场开发、信息服务、行业自律等方面的作用，提高畜牧业的组织化程度，壮大集体力量，抵御抗风险能力，积极培育市场营销主体，支持龙头企业、畜牧合作组织、农村经纪人和各类营销组织采取产销直挂、连锁经营及网上交易等形式参与畜产品流通，以信息化推动畜牧业现代化发展。

4.治理养殖污染，完善标准化规模养殖

畜禽规模化养殖产生的粪便、污水以及孽生的病原微生物是环境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽养殖污染是社会的一大公害。要高度重视畜禽养殖业发展与环境保护的关系，按照减量化、无害化和资源化的原则，对畜禽养殖污染进行综合治理。目前，主要推行下列四种治理模式：一是农牧结合模式。养殖场（小区）建设要考虑周边土地的粪污承载能力，充分利用农田、林地、果园、菜地对经过沉淀发酵的畜禽粪污进行消纳利用，实现种养区域平衡一体化。二是沼气配套模式。利用畜禽粪便厌氧发酵生产沼气是解决畜禽养殖粪便污染的有效方法，不仅能提供清洁能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液还可以用来养鱼，形成养殖与种植、渔业紧密结合的物质循环生态模式。三是有机肥加工模式。在规模养殖场配套建设有机肥加工厂，利用生物工艺和微生物技术，将畜禽粪便经发酵腐熟后制成复合有机肥，进行产业化开发。四是微生态养殖模式。利用锯末、秸秆等原料作为垫料，添加微生态制剂制作发酵床，在发酵床上养猪，微生态有益菌将猪床上的粪便降解，使猪舍免清粪，免水冲洗，猪场没有粪尿排出，也没有冲圈产生的污水，养殖环境无臭味，实现粪污“零排放”，达到清洁、环保、生态养殖的目的。

5.实施科技兴牧，支撑标准化规模养殖

牧业部门要充分发挥职能作用，突出科技兴牧，加大畜牧先进实用技术推广力度，加强科技培训和技术指导服务，紧密结合生产实际和群众需求，创新技术推广工作机制，组织开展多层次、多形式的农民科技培训活动，及时提供技术咨询服务，提高广大群众的科技文化素质，使畜禽养殖标准化生产、规范化操作。引导养殖户加大科技投入，应用先进技术，科学饲养管理，提高养殖水平和经济效益，大力实施良种工程建設，坚持“引、育、繁”相结合的方针，推广冷配技术，满足畜牧业发展对良种的需求，提高畜禽良种覆盖率。加强动物疫病预防控制能力和水平，搞好疫情监测预警，扎实开展计划免疫和消毒灭源工作，严控重大动物疫病的发生流行。

6.加强引导扶持，保障标准化规模养殖

标准化畜禽养殖 篇12

为加快畜牧业生产方式转变, 深入推进畜禽标准化规模养殖, 农业部近日发布《2011年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》, 决定继续开展畜禽养殖标准化示范创建活动。

《方案》明确了2011年畜禽养殖标准化示范创建活动的目标, 是在2010畜禽养殖标准化示范创建活动的基础上, 继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建, 通过集中培训、专家指导、现场考核, 创建500个畜禽标准化示范场。

《方案》要求, 参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规, 具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》, 养殖档案完整, 两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。同时, 对养殖企业规模做出了规定:生猪养殖企业能繁母猪存栏300头以上, 且年出栏肥猪5000头以上。奶牛养殖企业存栏奶牛200头以上。蛋鸡养殖企业产蛋鸡养殖规模 (笼位) 在1万只以上。肉鸡养殖企业单栋饲养量5000只以上, 年出栏量10万只以上。肉牛养殖企业年出栏育肥牛500头以上, 或存栏能繁母牛50头以上。肉羊养殖企业农区存栏能繁母羊250只以上, 或年出栏肉羊500只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊400只以上, 或年出栏肉羊1000只以上的养殖场。