奶牛酒糟中毒诊治

2024-08-04

奶牛酒糟中毒诊治（共4篇）

奶牛酒糟中毒诊治篇1

酒糟是酿酒的副产品, 因其中含有丰富的营养成分, 所以, 经常被用做家畜的饲料。2010年4月, 绥中县某奶牛场的奶牛, 因饲喂酒糟而发生中毒, 现将发病及诊治情况报告如下。

1 发病情况

该奶牛场有奶牛120余头, 分2个圈舍饲养, 2010年3月中旬, 由于该奶牛场饲草供应不足, 所以, 在饲料中添加了一部分酒糟, 其中有一舍的喂量较其它舍的偏多。饲喂一周后, 该舍相继有5头奶牛发病, 2头死亡, 治愈3头, 而其它舍均无发病。

2 主要临床症状

发病突然, 初期反刍停止, 食欲废绝, 排水样稀便, 瘤胃蠕动音消失, 腹部膨胀, 眼结膜初期潮红, 后期发绀, 体温正常或偏低, 流涎, 肌肉震颤, 呻吟磨牙, 有的牛发出长时间鸣叫, 呼吸急促, 心动过速, 高达120～140次/分, 最终瘫卧不起, 麻痹而死亡。轻者精神沉郁, 食欲减退, 有不同程度的腹泻。

3 剖检变化

对急性死亡的病牛进行了剖检, 胸膜有散在瘀血斑, 肠系膜有多量大小不一的出血斑;肠系膜淋巴结有高粱粒大小的出血点;鼻、喉部粘膜充血;心包膜有密集的出血点和出血斑, 主动脉根部有出血斑, 肝脏肿大呈暗褐色, 脾脏肿大表面有纤维素附着, 肾脏稍肿大, 色淡, 包膜易剥离, 髓质充血, 肾盂有粟粒大散在出血点;瘤胃内积有大量土褐色的酒糟, 有浓郁的酒味, 胃内混有血液及血凝块, 胃壁肿胀, 切面呈冻胶样, 胃粘膜脱落;小肠粘膜脱落, 内容物呈玫瑰色, 粥样, 肌层水肿;脑膜呈树枝样充血。

4 实验空检查

4.1 细菌学检查

采取死亡牛的脑、心、肝、脾、肾、淋巴结做细菌检查和培养, 未发现任何病原菌。

4.2 毒物检查

取发病前的饲料和死亡后胃内容物检查, 亚硝酸盐、氰化物等均为阴性。

4.3 酒精检查

采用碘仿试验法和苯酰氯检查法, 进行检验对照, 结果均为阳性。

根据临床症状, 剖检变化、实验室检查以及有喂酒糟情况, 诊断为酒糟中毒。

5 防治措施

立即停喂酒糟, 改喂优质干草和精料, 对发病奶牛进行对症治疗。

静脉注射2.5%维生素C40毫升, 10%碳酸氢钠20毫升, 5%葡萄糖2500～3000毫升, 内服人工盐250克, 龙胆酊、大黄酊各100克。连续治疗3天后, 除2头死亡外, 其余3头全部治愈。

6 小结与分析

(1) 一般酒糟中毒, 临床上多由于长期饲喂而引起, 较多见的为慢性经过, 病情缓和, 很少发生死亡。该奶牛场本次发生急性酒糟中毒, 有2头奶牛死亡, 主要是由于饲喂过量的酒糟而引起;

(2) 本次发病的5头奶牛, 均为年轻而且高产的奶牛, 这与这些奶牛的采食量大、食入的酒糟多有关;

(3) 通过本次对该奶牛场酒糟中毒的诊治, 我们认为:酒糟作为奶牛的饲料在饲喂时, 一定要控制用量, 特别是对年轻体壮的高产奶牛, 更要控制用量, 以免发生中毒。一旦发病, 要及时作出诊断, 及时治疗, 以避免死亡。

奶牛酒糟中毒的防治篇2

1 病因

由于酒糟保管不当，喂量过多，与其他日粮搭配不当，长期单一饲喂腐败变质的酒糟引起奶牛中毒。引起奶牛中毒主要有两种有毒成分：(1)在新鲜的酒糟中不同的酿酒工艺技术水平下所残存的酒精成分;(2)酒糟由于发酵酸败，则将逐渐形成多种流离酸(如醋酸、乳酸、酪酸)和杂醇油(如正丙醇、异丁醇、异戊醇)等有毒物质，其中特别以醋酸为其常见的有毒成分。

2 症状

奶牛酒糟中毒可分为急性中毒和慢性中毒两种：(1)急性酒糟中毒：病牛初期表现兴奋不安，食欲减退，伴随腹泻，心跳加快，脉搏微弱，呼吸困难，步态不稳，四肢麻木，最后呼吸困难而死亡。(2)慢性酒糟中毒：病牛仅表现消化不良，便秘、下痢交替，并伴有腹痛、麻痹、虚脱，周身皮肤出现皮炎或皮疹，由于酒糟发酵产生大量的酸性产物在体内蓄积，致使病牛矿物质吸收紊乱而缺钙、骨质变脆，牙齿松动或脱落，常排红色尿液，怀孕母牛往往发生流产或产弱犊、死犊，牛奶质量大幅度下降。

3 临床治疗

中毒奶牛立即灌服1%碳酸氢钠溶液1 500～2 000ml，或灌服同等量的豆浆水，并用5%～8%碳酸氢钠溶液灌肠，或静脉注射5%葡萄糖溶液1 000～1 500ml，加入10%安钠咖5～10ml。出现皮疹的可用1%高锰酸钾液冲洗患部。中药疗法：天花粉15～30g、葛根20～60g、金银花30～60g水煎服，或用葛根100g、生甘草100g、山药100g、大枣100g、黄芩50g、黄檗50g水煎，一次煎服。

4 预防措施

一起肉牛酒糟中毒的诊治篇3

1病史调查和临床症状

(1)该肉牛场建于2014年5月,存栏肉牛130头,主要饲养西门塔尔牛,牛舍阳光充足、通风良好,饮水设施齐全。用玉米面、草糠、麸皮、花生饼和酒糟进行舍饲。每年春秋两季进行口蹄疫防疫。(2)2014年7月开始有个别牛出现兴奋不安,食欲减退,伴随腹泻的症状,经场内技术人员静脉输液治疗后见好转,但过几天又有新的病牛出现,甚至出现了步态不稳、站不起来的病牛。笔者到场检查发现病牛心跳加快,脉搏微弱,呼吸困难,个别病牛周身皮肤出现皮炎,结合发病牛多为采食量大的健壮肉牛,考虑与饲料中毒有关,经检查饲料中含有大量的酒糟,有些已经发酵酸败,初步诊断为酒糟中毒。

2诊断与治疗

2.1诊断根据病史调查、临床症状和饲料检查诊断为酒糟中毒。

2.2治疗针对病情,笔者主要采取强心补液、解除脱水、解毒和镇静的综合治疗措施进行治疗。取10%安钠咖20ml、维生素B1、维生素B6、维生素C注射液各20ml,青霉素1600万IU和5%葡萄糖生理盐水4000ml静脉注射。

3小结

奶牛酒糟中毒诊治篇4

(1)酒糟是酿酒后的残渣,除含有蛋白质、脂肪等营养物质外,还有促进食欲、帮助消化等作用,酒糟具有质地柔软、气味芳香、适口性好,是猪牛追膘的好饲料。突然饲喂大量的酒糟,或对酒糟保管不当,被大量偷吃,或长期单一饲喂酒糟,而缺乏其他饲料的适当搭配,或饲喂严重霉败变质的酒糟,都可发生中毒。酒糟的有毒成分非常复杂,取决于酿酒原料、工艺过程、堆放贮存条件和污染变质情况等需具体分析并加以测定,若原料中存在有翁家酮、龙葵素、麦角素等有毒物质则酒糟中也相应存在[1]。酒糟发酵酸败而形成多种游离酸,如醋酸、乳酸、杂醇油、真菌毒素等有毒物质,引起中毒。新鲜酒糟中含有残余的酒精(乙醇、正丙醇、异丁醇、杂醇)和甲醛、酸类。乙醇可危害中枢神经系统,兴奋大脑皮层,抑制呼吸中枢和运动中枢,出现呼吸障碍和共济失调。甲醛致细胞毒性,而乙酸等酸类可刺激胃肠道,甚至造成乙酸中毒。酸类物质还可促进钙排泄,引起骨骼营养不良等一系列反应。

(2)附红细胞体病是一种人畜共患的传染病,其病原体是附红细胞体,属立克氏体目,无浆体科,附红细胞体属。直径为0.3～2.5um,在血液中呈圆形、逗点状、哑玲状等形态,成单个生长或成团寄生,也可游离于血浆中快速游动、伸展、扭转等运动。附红体对干燥和化学药物比较敏感,一般常用消毒药在几分钟内即可使其死亡,但对低温冷冻的抵抗力较强,可存活数年之久。附红体寄生的宿主有鼠类、绵羊、山羊、牛、猪、狗、猫、鸟类和人等。本病的传播途径报道较多的有接触性传播、血源性传播、垂直传播及媒介昆虫传播[2]等。动物之间,人与动物之间长期或短期接触可发生传播。用被附红体污染的注射器、针头等器具进行人、畜注射,或因打耳标、剪毛、人工授精等可经血液传播。

附红体是条件致病菌,附红体病感染的重要性,不在于病原性的强弱,而在于患畜机体的抵抗力的强弱。一般情况下与动物机体呈动态平衡。当机体抵抗力下降时,感染率和发病率明显上升。感染附红体后,多数呈隐性经过,在少数情况下受应激因素刺激可出现临诊症状。潜伏期时间不定。发病后主要表现发热,食欲不振,精神萎顿,黏膜黄染,贫血,背腰及四肢末梢瘀血,淋巴结肿大等,还可出现心悸及呼吸加快,腹泻,生殖力下降,毛质下降产奶量下降,体质下降乳房炎增多,而且久治不愈,各种继发感染增加。患病严重的奶牛平均产奶量不足3000kg,比同样条件下的牛少产奶1000～2000kg,这一点尤其不被人们所重视。病牛红细胞数减少,血红素下降,血红蛋白尿等。病程长短不一,短者几天,长者数年,严重者可出现死亡,死亡原因可能与低血糖有关。

(3)宜昌市夷陵区附红细胞体在猪、牛、羊中广泛存在,有大量的临床病例。白酒酿制也普遍存在,用酒糟饲喂猪、牛也不在少数。多数情况下酒糟中毒与附红细胞体感染都是单独发生,少有同时发生的报道。现提供两例同时发生的病例以供商榷。

2 临床病例

2.1 病例一

谭××,饲有秦川牛和本地黄牛、水牛221头。舍饲与放牧结合。白天放牧,晚上补给青贮玉米料及酒糟。2015年6月的一天发病21头,死亡2头。主要表现有体温39.9℃,精神萎顿,反应迟顿,消瘦,流涎,拒食,口吐泡沫,眼结膜潮红,下痢、血粪。流产死胎,阴茎脱出、下垂。共济失调,步态不稳。胃肠黏膜充血、出血,肝肾肿大,充血,质脆,尿少茶红色。

2.2 病例二

严××,饲有秦川牛1 13头。舍饲为主,兼有放牧。精料有酒糟,豆腐渣,玉米粉。2015年3月的一天主述:昨天晚上有5头育肥牛偷吃酒糟,每头牛药吃2盆(每盆约有10kg),酒糟在外面池里放着也没有盖东西,有点霉变,存储时间有近两个月。次日早晨发现这4头牛爬卧起立有些吃力,口吐白色泡沫,还有些拉稀。

临床所见:患畜表现有腹痛症状,腹泻,排泄恶臭粘性稀便,含有血色。4头牛分别表现不同程度的脱水,眼窝有些下陷,眼结膜发红,心跳加快而微弱,神经萎糜,流涎,共济失调,步态不稳,四肢乏力,卧地不愿起立;检查4头牛平均生理指标:R20.2次/分钟,T39.8℃/分钟,P88.3次/分钟,听诊瘤胃蠕动音快而弱。

3 诊断

3.1 酒糟中毒的诊断

(1)经过对所喂的酒糟检查发现,已经有些霉变,有一股刺鼻的酒精酸败气味散出。根据病史和临床表现及病理变化可诊断为酒糟中毒。

(2)取样实验室检测乙醇、甲醛、乙酸等有害物质的含量,超量及有可能发生中毒。将少量变异酒糟用蒸馏水浸泡,过滤,置烧杯中,测定pH值。初步测得pH<5.0,由此推定酒糟酸败。

(3)确诊需进行动物饲喂试验。

3.2 附红细胞体的诊断

(1)取病牛耳静脉血一滴于玻片上,加上一滴生理盐水,加盖玻片,显微镜下检查,可见红血球变形,有的呈星茫状、波萝状、锯齿状等不规则形状,有的破碎。其表面及周围有逗点状、杆状、月芽状、囊状、环状等折光性很强的附红细胞小体。血浆中的病原体可以做伸展、收缩、转体等运动。红细胞会上下震颤、左右旋转[3]。

(2)取病牛静脉血7～8ml,沿试管倒下血液不粘附在血管壁。另取一试管内加抗凝剂,同法倒入病牛血7～8ml,与抗凝剂混匀后,将血液倒出。可见试管壁有粒状的微凝血,若加温到37℃,这一现象消失。如出现上述两种现象,可诊断为阳性。因这两种现象是本病的特有现象,故可作诊断参考。

(3)也可将同种畜禽的血液用皂素法使红细胞完全裂解,制成高纯高抗原和病畜禽血进行抗原抗体反应,可作为一种诊断方法。

4 治疗

4.1 酒糟中毒的治疗

一般情况下酒糟中毒呈急性经过,也有慢性蓄积性的必须尤先治疗。