化学与社会生活论文

化学与社会生活论文（精选8篇）

化学与社会生活论文 篇1

化学与生活

——日常生活中的化学

学院:经济管理 级别:2010级 本(专):本科 姓名: 学号:

专业:人力资源管理

化学与生活

———学化学,让生活更充实

关键词:合金 萘 酚酞 碳酸钙(镁)

当今社会发展日新月异,化学事业的发展也在蒸蒸日上,众所周知科学是柄双刃剑,同样化学也是如此,化学事业的发展给我们生活带来极大的进步同时也造成了一些令人发指的事,趋利避害,发扬化学事业,尽力避免向不好方向发展也是我们当代大学生应尽的一点义务职责,现在让我们看看化学在我们生活中的应用吧.日常生活中的常用品: 1漂亮的”金粉”

我们经常会看到在塑料日记本、活页夹等用品上烫有金字或金色的图案花纹。这金字或金色的图案是用金粉烫上去的。这黄金色的金粉难道是用黄金磨成的粉吗？当然不是。金太昂贵了，人们绝不会拿它来磨粉用来装饰一般的用品，那么，金粉到底是用什么做成的呢？

原来，金粉是用铜和锌的合金——寅铜傲成的。它的颜色与黄金一模一样，在我国汉朝时人民就会制造黄铜了，这就是后人称的“伪黄金”，当时的法律就明文禁止使用。我们知道铜是紫红色的，锌是银白色的，它俩的合金——黄铜，与金子一样黄澄澄、亮闪闪的。人们将黄铜的薄片和少量润滑剂经过捣碎和抛光制成的金粉。金粉广泛用于油漆与油墨中。

也不是银子做的。银粉是使用价格便宜而且还和银一样有银白色光泽的铝制成的。铝粉质量轻，在空气中很稳定，对光线的遮断力大，反射光的能力强„„这一系列的优点，使铝粉夺得了“银粉”的桂冠。制铝粉有两种方法。一种方法是将纯铝薄片同少量润滑剂混和后用机械捣碎。另一种方法是将纯铝热熔融成液体（铝的 熔点较低，只有660℃），然后喷雾成微细的铝粉。

2名不符实的“樟脑丸”

衣服与书放在橱里，过一段时间，打开橱门一看，啊，好好的衣服与书本上面竟有一个个小洞洞！这是谁捣的鬼？

这是专靠吃衣服与书本为主的蠹鱼干的，所以人们又常叫这种蛀虫为“衣鱼”。为了赶走这些坏家伙，人们总在橱或箱里放进一些“樟脑丸”。樟脑很容易挥发，有股浓烈的气味，蠹鱼闻得了只得退避三舍，逃之夭夭。

但樟脑价格较贵，并且在医药上（用以配强心药）、化学工业上（制赛璐珞塑料）有着更为重要的用途。所以日常买来的“樟脑丸”并不是用樟脑作的，而是用萘制的。

萘的分子组成是C10H8，纯萘是无色片状结晶，与樟脑一样，可直接蒸发成气体——升华。萘的气味同样能使蠹鱼受到刺激，因此是一种良好驱虫防蛀剂。

萘是从煤焦油中提炼出来的，价格比樟脑便宜。不过使用要注意，乎时买来的卫生球不很纯。里面还含有一些煤焦油，会让衣服上沾上煤焦油的污迹。因此用时应将一个个卫生球分别用纸包起来，再放到橱里或衣箱里去，等它全部挥发完毕，残留的煤焦油杂质就会被纸吸附住了，再不会给衣服增添麻烦了。

3泻药一种——酚酞

稍有化学知识的人都知道，往氢氧化铂的水溶液中滴入一两滴某种溶液，溶液立即呈现鲜艳的红色。这就是大名鼎鼎的指示剂——酚酞。如果往上述红色溶液中加入一定量的硫酸，红色的溶液又会变成无色。

酚酞是一种最常用的酸碱指示剂，使用时把它溶解在酒精中。它遇到碱溶液会呈现红色，在中性或酸性溶液中则仍旧是无色溶液。

可是，学过化学的人未必都知道，酚酞还是大夫治病的良药呢！在医药上，酚酞是一种缓泻药。酚酞能温和地刺激肠壁，增强肠的蠕动，促使排便，对于习惯的便秘很有疗效。“果导’冲就含有酚酞。

麻烦的的水垢

烧水的锅子，装水的热水瓶，里面常常积聚起一层土黄色的水垢。它是怎样生成的？对我们有什么影响？如何除掉它？

自来水看上去是澄清透明的，没有尘土与泥沙。可是将自来水煮沸时，溶解在水中的碳酸氢钙与碳酸氢镁会发生分解反应，生成碳酸钙与碳酸镁沉淀：

Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑

Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑

日积月累，在锅底与瓶底就形成了一层水垢。积聚在锅底的水垢会影响热量的传递，造成燃料的浪费。特别是含碳酸氢钙与碳酸氢镁较多的井水及河水更易形成水垢。

碳酸钙与碳酸镁的沉淀由小颗粒聚集成大颗粒时，还会把水中的其它金属离子共同沉淀下来。据研究，水垢中含有的对人体有害的重金属，如铝、铂、铬等含量都比水中提高几十倍甚至几百倍以上。如果将有水垢的热水瓶又去装酒或其它酸性食物，水垢中的有害杂质就会被溶解而进入食物中。因此必须及时洗掉水垢。

洗水垢的办法很方便，可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性强的原理，将少量热的醋酸放到热水瓶中摇一会儿，这时发生化学反应，沉淀就会被消除：

这样，将热水瓶中的溶液倒出，再用清水冲洗几下，对人体有害金属便被洗掉了。

日常生活中的饮食

鸡蛋、牛奶——中毒急救用

也许你听说过鸡蛋、牛奶与豆浆对中毒的病人可以用作急救药，这是何道理？

鸡蛋、牛奶与豆浆的营养丰富，含有大量蛋白质。蛋白质有个特点，碰到重金属离子，例如汞、铝等金属离子会发生沉淀。重金属离子进入人体时会使构成人体的器官和血液的蛋白质发生沉淀而失去作用，造成中毒。这时，给病人服牛奶、生鸡蛋白与豆浆后，食物中丰富蛋白质会和重金属离子作用，于是就减轻了中毒的毒性。同时，这些食物还给中毒虚弱的病人提供营养，有助于病人康复。

日常饮食中的误区

尽管日常饮食中含有丰富的营养成份，但如果食用不慎也会有损健康。例如：

①牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。

②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。

③饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。

④酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。

⑤可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成，加上糖制成，不仅营养价值低，而且积有的化学物质对肝不好。

⑥忌食青蛙，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。因此，若食青蛙，农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。

⑦忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。

⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。

⑨不宜过多食用色素饮料及食品，因为该食物会影响神经系统冲动传导，特别使儿童情绪不稳，脾气暴躁，注意力不集中，自制力差，好动，饮食减退。

⑩不可过多饮用咖啡，虽然咖啡有醒脑提神，促进思维，消除疲劳的作用，但过量饮用可引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，诱发胃病。

总结:化学与我们生活息息相关,努力学好化学知识好好为人民谋福利才是我们当代大学生的义不容辞的职责.让我们共同为我们自己健康生活奋斗吧!

化学与社会生活论文 篇2

一、以化学史为载体, 培养学生的综合素质

在课堂讲授中添加一些化学史的内容, 不但能使教师讲来娓娓动听和学生听来津津有味, 还能使学生对化学概念理论的来龙去脉更加清楚, 易于理解, 便于记忆。同时有利于培养学生的综合素质, 如逻辑思维和科学研究的热情, 包括求实、批判、创新等内涵的培养。例如:化学的发展史, 从拉瓦锡的燃烧学说到道尔顿的原子学说, 从门捷列夫的元素周期表到我国的杰出制碱科学家侯德榜, 到获得诺贝尔化学奖的科学家李远哲。以伟人的事迹来感染学生, 培养学生的意志品质, 鼓励学生求实创新。

二、以化学工业基础, 引导学生走出课本, 接触社会

目前高中化学教材中有许多与化学工业有联系的知识, 如果不对这些知识进行恰当地挖掘和补充, 只是按照教程照本宣科, 课堂气氛就会很枯燥、无趣, 就不可能把学生学到的化学知识应用到我们的社会、生活、生产实践中来, 这样学生学习化学的求知欲就不可能得到激发。

高中教程中的化学工业方面的问题主要有:氯碱工业、铝的冶炼、炼铁工业、炼钢工业、硫酸工业、合成氨工业、硅酸盐工业、石油工业、煤的综合利用等等。在课堂教学中要尽量引导学生去思考, 尤其是工业不发达地区的学生, 因为这些学生对化学工业生产知识了解得更少。在学习化学工业的内容时, 要在学生对化工厂的已有的认识的前提下去分析所学内容中可能碰到的情况。如:原料的选择和处理及运输、厂址选择、生产规模、经济效益、副产品及其应用、环境污染及其防治等问题。虽然问题多而杂, 但如果能够考虑全面 (即使是大概的) , 对学生思维方式的培养会有很好的帮助, 同时还能进一步激发学生学习化学的热情, 对学生接触生活、了解社会也有很好的参考价值。作为教师当然也要为学生提供一些参观化工厂或观看录像等机会。

三、与社会生活常识相结合, 激发学生的兴趣

生活离不开化学, 化学也离不开生活。课堂教学中应充分利用这一特点, 让学生感觉到学习化学的重要性, 从而引导学生学习化学, 运用化学知识解决生活问题。

如在化学教材中, 小苏打可以作发酵剂、碘的酒精溶液可以用以消毒、不慎吃入体温计中的水银可用新鲜牛奶或鸡蛋清解毒、干冰可应用于人工降雨等。在介绍与生活内容方面有关的化学知识时, 要适当地点拨学生从化学角度去观察生活, 甚至结合其他学科知识来思考现实中的问题。如, 中学教材中讲到硫酸钡可用于钡餐, 可以问学生钡餐喝下去后在医院里是如何对其进行检查的, 为什么不能用碳酸钙作为钡餐, 若服用, 对人体是否有害, 又怎样排出体外等, 从而激发学生去思索。

四、以环境保护为契机, 提高学生的社会责任感

随着化工业的发展, 环境污染越来越严重, 环境保护也成了“十二五”国家发展计划讨论中极其重要的一个话题。虽然中学生还不能够系统地理解臭氧空洞的危害到底有多大影响, 长江三峡建设会有哪些弊端, 赤潮的形成及其后果的来龙去脉。但是学生可以通过已经掌握的化学知识来丰富大脑, 提高意识。比如, 在硫酸工业及硝酸工业的学习中, 可以问学生什么是酸雨, 酸雨有哪些危害, 从而引出为什么要进行尾气处理, 为什么在环境问题得到解决的同时还能使原料的利用率得到提高等。在有机化学的学习中, 这样的问题更多, 与我们的生活更接近, 如乙醇汽油问题、毒品问题、白色污染问题, 以及这几年出现的苏丹红事件、三聚氰胺事件、禽流感事件、瘦肉精事件等。围绕这些问题和事件, 我们教师可以把它们与课本知识适时地结合在一起, 引导学生去关注社会、关注生活, 加强学生的社会使命感和责任感。

五、以新型科技为背景, 激励学生的梦想

化学与其他理工科相似, 作为自然科学, 教学内容相对比较稳定。但社会发展日新月异, 这就需要教师适应时代发展, 跟上社会发展的步伐。在日常生活中学生经常碰到新的产品和新的材料, 指导学生去了解这些物质的成分、制备方法、主要用途以及它们造成的不良反应。比如我们生活中塑料袋和快餐盒刚开始生产出来的时候, 由于适用、方便而深受人们的青睐, 但是造成的环境污染却又给人类出了个难题, 这些可以让学生去作进一步的探讨。

化学与社会神奇的声化学 篇3

进器在水中会引起剧烈振动，航速下降，噪声增加，并发现原本光滑的螺旋桨表

面出现了大面积被腐蚀的凹点，工程师们不得其解。其后，英国海军虽几次改进

设计，但始终未能摆脱振动和腐蚀问题的困扰，于是邀请著名力学专家瑞利勋爵

来研究这个问题。瑞利经过10多年的研究发现，螺旋桨表面被腐蚀的原因不是

海水的化学腐蚀作用，而是物理机制，水力空化效应是造成这一结果的根本原因。

这种振动是由于螺旋桨的旋转产生了大气泡（空穴），而这些大气泡又在水的压

力下随即发生内爆而产生的。这是第一次对空化现象物理本质的描述。1917年，

瑞利发表了题为“液体中球形空腔崩溃时产生的压力”的著名研究论文，对空化

现象的理论研究做出了重大突破，为半个多世纪以来的一切有关空化理论研究奠

定了基础。

以上现象是声波与物质（媒质）发生物理作用，那么，声波又是如何与物质

发生化学作用呢？在固体和气体中，声波不会与媒质发生化学作用，而在液体中

（可以是常见的水，也可以是有机液体如烃类、醇类、羧酸类等），由于声音传

播的非线性效应，可以和媒质发生化学作用。这其中的科学机制就是被广泛研究

的声波在液体中的“空化效应”。

一、什么是声化学

所谓声化学，主要是指利用超声波加速化学反应、提高化学产率的一门新兴

的交叉学科。声化学反应不是来自声波与物质分子的直接相互作用，因为在液体

中常用的声波波长为10 cm～0.015 cm（对应15 kHz～10 MHz），远大于分子尺

度。声化学反应主要源于声空化——液体中空腔的形成、振荡、生长、收缩至崩

溃，及其引发的物理、化学变化。液体声空化的过程是集中声场能量并迅速释放

的过程。空化泡崩溃时，极短时间（纳秒和微秒之间）在空化泡周围的极小空间

内，产生5000 K以上的高温（如此高温足以导致液体媒质和空化泡内的物质发

生高温裂解，从而引发一系列的自由基反应。）和大约5×107Pa的高压，温度变

化率高达109K/s，并伴生强烈的冲击波和（或）时速达400 km的射流，这就为

在一般条件下难以实现或不可能实现的化学反应，提供了一种新的非常特殊的物

理环境，开启了新的化学通道。所以，空化效应可以直接在液体媒质中引起化学

反应。与这些化学反应相关的一门学科便被称之为声化学，有的文献上也称声化

学为超声波化学或高能化学，是化学学科目录里的最后一门独立的化学学科。

声化学的主要内容是，利用超声空化能量开启或加速化学反应，提高化学产

额。声化学中主要使用20 kHz～50 kHz的功率超声波，通常的声化学反应器尺

度在量级上接近声波波长，这样低频超声波在媒质中传播衰减很小，在容器壁上

几乎发生全反射，且足够的声强会使液体媒质表面受到激烈扰动，因此，在反应器内极易建立起混响场。

超声空化提供了能量形式，在作用时间、压力及每个分子可获取的能量等方

面完全不同于一些传统的能源，如光能、热能及离子辐射能等。

声化学反应有四种类型，它们是：常见的化学反应，水溶液中的氧化还原反

应，聚合物的降解和有机溶剂的分解反应。若从讨论声化学反应的机理出发，则

常将所有的声化学反应分成超声波可加速反应的化学反应，和只有施加超声波才

会发生的化学反应两大类型。

属于前一种类型的声化学反应例子很多，如：酯的水解、乙炔加氢和乙醛还

原，碳酸钙与酸的反应、重氮化合物的分解和使用固体催化剂的反应等。

属于后一种类型的声化学反应例子有：聚合物的降解和聚合反应，在四氯化

碳条件下从碘化物中释放碘，在以空气饱和的水中形成H2O2、HNO2和HNO3，在芳烃的水溶液中形成羟基芳烃化合物等。

二、声化学的应用

声化学已是目前化学研究的前沿之一。它的发展正在国际范围内引起化学学术界的重视。声化学技术在生产上可望首先为农药、合成药物、塑料和微电子器件等工业带来重大变革，因此正受到化工生产行业的极大关注。当前国际化学界认为，化学研究应予优先注意的尖端项目之一就是物质在高温和超高压的极端条件下的化学行为，因其有助于了解化学反应，开辟新途径，寻求新材料。可以肯定，声化学科学的发展必将有新的贡献。

实验化学家可以在一系列应用领域中发挥功率超声的作用，并可望从中获得一种或数种益处，这些益处大体上表现为：

1.加速化学反应或软化所需要的反应条件。

2.声化学反应与一般技术相比，对试剂规格的要求常常会降低。

3.反应常常由超声引发，而勿需添加试剂。

4.合成程序中通常所要求的步骤会减少。

5.在某些情况下，反应可能完全遵循另外途径进行。

以下列出功率超声在化工等方面的应用。

1.电镀。在电镀槽中施以超声辐照可以增加电镀速率和防止电镀电流下降，

而在一般情况下由于极化这种电流下降现象总是要发生的。功率超声用于电化学

过程带来的益处有如下几点：

（1）超声辐照可以随时除去电极表面出现的气泡，保证电流畅通无阻。

（2）超声空化产生的射流可以不断地净化电极表面，以保持其化学活性。

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（3）超声空化作用可连续扰动扩散层，以防止离子耗尽。

（4）超声扰动使得在整个电化学反应过程中，有更多的离子穿过电极双层传输。

2.沉淀、结晶与雾化。沉淀、结晶与雾化这三种过程的共性在于，它们都是

功率超声作用于液态媒质以产生特殊形态物质的表现形式。在若干工业生产中，

常常需要加工出特别微小而均匀的物质颗粒。大量事实证明，超声是加工这类微

粒十分有效的工具。如在制药厂，为生产口服或皮下注射悬浮液药剂，就要求加

工很细小而均匀的物质颗粒，一则可以得到稳定的悬浮液，二则又易于人体吸收。

3.分离与过滤。传统的过滤方法会常常出现过滤阻塞，因此不得不定期更换过滤膜。不言而喻，如使之避免过滤阻塞和保持连续工作，将会带来明显的经济效益。事实表明，应用功率超声可为解决这个问题提供理想途径。超声辐照用于改善过滤过程主要表现在二个方面：其一是，超声辐照会使过细的颗粒发生凝聚，从而使过滤加快；其次是，超声辐照向系统提供足够的振动能量，使部分粒子保持悬浮，为溶剂的分离提供了较多的自由通道。

三、声化学的未来

上世纪二十年代，在美国普林斯顿大学化学实验室，首次发现了超声波有加

速二甲基硫酸酯的水解和亚硫酸还原碘酸钾反应的作用，但未引起化学家的重

视。到了上世纪八十年代中期，声化学已与热化学、光化学、电化学一样，成为了一个

新的化学分支，并在国际上异军突起，迅速发展。

1986年4月8～11日，第一届国际声化学学术讨论会在英国沃里克大学召

开，标志着声化学在经历了一段很短的复兴期后就在现代科学技术领域中占有一

席之地。同年4月14日，英国《泰晤士报》写道：“一场新工业革命就在眼前，

它将使塑料、洗涤剂、制药和农业化学的传统生产技术焕然一新，它无与伦比的

优点就是安全（不要求现行生产中的高温高压条件）和价廉（只消耗最少量的能

量）。……这就是称作为声化学的新的科学分支”。

声化学的崛起不仅引起了化学界的极大关注，也激发了化工企业界的深厚兴

趣。1986年，在阿纳海姆召开的美国化学学会（ACS）全国会议上，“有机金属

化学中的高能技术”论题的主要内容就是声化学；1987年，英国皇家化学学会

专门成立了声化学学科组；同年在法国的萨瓦大学，关于“有机化学中新的合成

方法”的EUCHEM专题研究小组，则把声化学作为它的重要部分；1988年英

国有20家公司签约成立“声化学俱乐部”，从经济上支持声化学研究。

声化学在2l世纪正得到越来越多的化学家的关注，这门新兴的化学学科正

值年少，并已经向工业应用领域拓展，神奇的声化学一定会圆我们更多的梦想。

（收稿日期：2015-01-26）

中考化学专项训练——化学与生活 篇4

一、选择题

1．2019年，华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机。塑料属于()

A.天然材料

B.合成材料

C.金属材料

D.无机非金属材料

2．合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。下列物品是用有机合成材料制作的是()

A.塑料桶

B.纯羊毛衫

C.铅笔芯

D.青铜铸像

3．某同学的下列生活行为不符合环保理念的是()

A.骑自行车上学

B.回收废旧塑料防止“白色污染”

C.用洗菜的水冲厕所

D.夏季使用空调时，将温度调至最低

4．目前，防治环境污染已成为保证人类健康生存、保障社会持续发展的全球性大事。下列有关说法错误的是()

A.废旧电池随意丢弃，不会造成环境污染

B.废弃的聚乙烯塑料随意丢弃会造成“白色污染”

C.pH<5.6的降水称为酸雨，汽车尾气是导致酸雨的原因之一

D.水污染主要源于工业废水、农业废水和生活污水的任意排放

5．鸡蛋中富含的营养素是()

A.蛋白质

B.维生素

C.油脂

D.糖类

6．新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是()

A.糖类

B.油脂

C.蛋白质

D.维生素

7．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列观点正确的是()

8．下列有关营养与健康的认识，正确的是()

A.剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B.碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C.成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大

D.人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

9．下列生活中的做法正确的是()

A.霉变大米经高温蒸煮后食用

B.将工业用盐亚硝酸钠代替食盐作调味品

C.明矾用于水的X菌消毒

D.焙制面包时加入适量小苏打

10．食品安全无小事，下列做法正确的是()

A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

B.在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口

C.为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素

D.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉

11．某牛仔裤标签如图所示。下列说法不正确的是()

A.棉纤维透气性较好

B.聚酯纤维是合成纤维

C.合成纤维耐磨性较差

D.用灼烧的方法可区分

12．材料的应用和发展与人类文明进步紧密相关。下列关于材料的说法正确的是()

A.合金和合成纤维都是有机合成材料

B.橡胶都是人工合成的C.大量使用合成材料不会带来环境问题

D.涤纶和羊毛可以通过燃烧的方法来鉴别

二、非选择题

13．淀粉是我们每天摄入较多的营养物质，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成________。

14．国家宝藏“绢衣彩绘木俑”是“一带一路”沿线的历史遗存。她们妆容考究、彩绘飘飘、锦衣罗衫，再现了唐代的繁荣、开放和包容。

(1)以蚕丝为原料可织成绢和绫，再用它们可做成襦裙和间裙。这些服饰的原材料属于____________纤维，这种纤维的优点是__________________________________(写一点)。

(2)木俑上的彩绘虽年代久远，仍色彩鲜艳，说明彩绘颜料的化学性质________。

15．文房四宝“笔、墨、纸、砚”承载着优秀的中华传统文化。

(1)制作毛笔常用羊毛、兔毛等，检验笔毛是动物毛发的简易方法是______________。

(2)用墨汁写绘的字画能从古代保存至今而不褪色，是因为常温下碳的化学性质很________(填“稳定”或“不稳定”)。

(3)宣纸制作过程中，有道工序是从纸浆中用竹帘捞纸，该操作相当于________(填字母)。

A.蒸发　　　　B.过滤　　　　C.结晶

(4)砚台产地不同，成分也有差别，但其中的主要成分都________(填“易溶”或“难溶”)于水。

16．阅读下列短文，回答问题：

土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质，是餐桌上的美味食材。

鲜土豆中主要营养物质的含量(每100

g)

蛋白质/g

脂肪/g

淀粉/g

钙/mg

磷/mg

维生素C/mg

1.5～2.3

0.4～0.94

17.5～28.0

11～60

15～68

20～40

土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，就算是把变绿、发芽的部位削掉，也不宜食用。

除食用外，土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。

(1)表中的钙指的是(填“元素”或“原子”)。

(2)土豆中含量最高的营养素是，维生素C(C6H8O6)中碳元素的质量分数为(结果保留至1%)。

(3)人体缺乏维生素C易引起　　　　病。

(4)变绿、发芽的土豆不宜食用的原因是。

参考答案

一、选择题

1．B

2．A

3．D

4．A

5．A

6．C

7．D

8．C

9．D

10．B

11．C

12．D

二、非选择题

13．葡萄糖

14．(1)天然有机高分子(或天然)透气性好(或吸水性好等合理即可)(2)稳定(或不活泼)

15．(1)燃烧，闻气味(2)稳定(3)B(4)难溶

高中化学知识点生活与化学 篇5

组成

蛋白质的元素组成有C、H、O、N、S、P等，其分子是由多个氨基酸缩水连接而成的高分子。

化学性质

1. 特征反应

⑴ 蛋白质遇浓HNO3变黄——颜色反应。

⑵ 灼烧蛋白质有烧焦羽毛的特殊气味

2. 水解：蛋白质在酶等催化剂的作用下可以水解，生成氨基酸。

3. 胶体的性质：用一束光照射蛋白质溶液，会产生丁达尔效应。

盐析和变性

盐析：蛋白质溶液中加入浓轻金属盐(如NaCl、Na2SO4)或铵盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，可复原，是物理变化，可 以进行蛋白质的分离和提纯。

化学与生活 篇6

在我们生活的物质世界里，存在着形形色色的物质，而且物质还在不断地变化着。化学就是研究物质及其变化的一门科学，它不仅要研究自然界里已经存在的物质，还要根据需要研究和创造自然界里不存在的物质。

例如：每一座楼房，每一条公路，任何建筑，从建筑长始就涉及到一系列的化学变化，无论是建材还是建设中。在起居中有了化学工艺，才有了五颜六色的各种用品，如各种漂亮的衣服，各种洗发露、香水等。在我们的食品中，由于化学生产出各种调味品，才有各种可口的饭菜，在交通中，有了橡胶才有平衡的交通工具，有了柴油、汽油才有今天的汽车、火车、飞机、轮船等。

所以说生活中处处有化学，化学与我们的生活密切相关。人们的衣、食、住、行，方方面面都受惠于化学。可以说，万事万物的世界也都离不开化学。随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活的关系越来越密切，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估

的作用。

虽然我们知道我们的生活与化学的联系是密切相关的，但我们有时却忽略了我们身边的那些化学小知识，我们今天就来了解一下我们生活中的那些小知识，体验一下化学与生活的联系。

一、了解我们周围的空气

空气是指包围在地球周围的气体，它维持着人类及生物的生 存，它的脚步无形无影地“游荡”在世界的每个角落，空气是一切生命的支柱，由其对人而言，没有比空气更为重要的东西了。我们人类每时每刻都离不开空气，没有空气就没有生命，也就没有生机勃勃的地球。

1、空气的组成

人们发现空气的组成比较晚（二百多年前），这是因为空气是一种既看不到踪影又闻不到气味的气体，在漫长的岁月中，人们只把空气看作是单一的一种物质，后来科学家通过对燃烧现象和空气的组成做了深入研究后，才认识到空气并不是一种单一的物质，而是多种气体的混合物。

其中：氮气（78%）、氧气（21%），稀有气体（惰性气体）（0.94%），二氧化碳（0.03%）及水蒸气和其它气体（0.03%）→体积分数。

2空气中各种气体简介

（1）特性：化学性质比较活泼（2）用途：主要两大方面 ①供给呼吸

人体呼吸时的空气进入肺泡，氧通过肺泡和毛细血管壁进入血液，由血液中的红细胞将氧运送到全身组织器官的细胞内而被利用，产生热量，尿素及二氧化碳气体，如果没有氧气，热量释放就会停止，生命活动也将结束。

②支持燃烧（助燃）

燃烧是物质跟氧气发生的一种剧烈的发光发热的氧化反应，如冶金工业的炼钢，在炼钢过程中的吹氧，使钢铁中的碳、磷、硫、硅等与氧气反应，降低了它们的含量，达到炼钢的目的。

（3）自然界中氧的循环 氧气的消耗

① 生物的呼吸作用 ② 燃烧的燃烧 ③ 食物、钢铁等缓慢氧化

氧气的产生 植物的光合作用

氧气不断地被消耗，又不断地产生，使大气中氧的含量基本

保持恒定，科学家自1910年开始测定大气中的氧气的含量以来，至今几乎没有什么变化，这个事实告诉我们，自然界存在一个重要的物质循环——氧循环，自然界中氧气的含量会随着生物的呼吸和物质的燃烧等而减少，但又会随着植物的光合作用而增加，周而复始地进行循环。

2、氮气的性质和用途

物理性质：无色无味的气体，难溶于水。

化学性质：不能燃烧不能支持燃烧（不活泼）用途：

①冷冻剂：利用液氮给手术刀降温，手术刀就成“冷刀”，手术时减少现血或不出血，便于病人更快康复，超导试验车。

②化工原料：制化肥，用氮气和氢气合成氨气。

③保护气：充灌在电灯泡里，能防止钨丝的氧化。充入儿童食品包装，防止食品氧化腐败，利用氮气使粮食处于休眼和缺氧状态，能取得良好的防虫、防霉和防变质效果，而且粮食不受污染。

3、稀有气体

①稀有气体是氦、氖。氩。氪，氙等气体的总称。②稀有气体无色无味，化学性质很不活泼。③用途：电光源技术，霓红灯 氩→紫蓝 氦→粉红 氙→太阳灯 氖→红（航标）氩、氮→节能灯

保护气；精密仪器 医学；低温麻醉

4、二氧化碳的用途

①气体：灭火，生产汽水，温室房肥料（光合作用）②固体（干冰）：人工降雨，制冷剂保鲜食品，舞台云雾 ③温室效应

二氧化碳在大气层中就像温室的玻璃或塑料薄膜那样，使地顾吸收的太阳光的热量不易散失，从而使全球变暖，这种现象叫“温室效应”。温室效应会破坏自然界的生态平衡，可能导致南北两极的冰川融化，气候反常，影响人体健康。

空气的组成一般是比较固定的，特别是氮气、氧气及稀有气体的含量几乎不变，这主要是自然界各种变化相互补偿的结果，空气中可变成分是二氧化碳和水蒸气、悬浮杂质（灰尘）以及一些不定气体。

洁净的空气对人类和其它动植物都是非常重要的，但随着工业的发展，排放到空气中的有害气体和烟尘对空气造成了严重的污染。

5、空气的污染主要来源

（1）燃料燃烧排放的烟气，如：二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、氮氧化合物。（2）工厂排放的废气，如：二氧化硫、二氧化氮及其它有毒气休。

（3）机动车尾气的排放，如：一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等氮氧化合物。导致光化学烟雾。

6、空气污染的危害 影响植物生长，破坏生态平衡，危害人体健

二、人类与水资源

水是地球上最可宝贵的财富，它是万物之始，生命之源，在太阳系的九大行星中，唯独地球上有三态的水，唯独地球上有生命和人，没有水、动植物都不能生存，没有水，地球上就没有生态，所以说水是一种生命力。水为我们创造了美丽的环境，在人类赖以生存的地理环境中起着重要的作用。

1、自然界中水的存在

（1）海洋→面积占地球表面积的71%，占总水量的97.2%，如果将海洋所有的水均匀的铺盖在地理表面，地球表面就会形式一个厚度为2700米的水圈，所以，地球应称水球。

（2）淡水

①大气水蒸气占0.001% ②南北两极冰川占2.15% ③地下水占0.632% ④ 地表水占0.017% ⑤ 海水占97.2%

2、水对气候的影响

水对气候有调节作用，大气中的水蒸汽能阻拦地球辐射量的60%，保护地球不致冷却，海洋和陆地水系在夏季能吸收和积累热量，使气温不至过高，在冬季则能缓慢地释放热量，使气温不致过低，此外，在自然界中，由于不同的气候条件，水还会以冰雹、雾、露水、霜等形态出现并影响气候和人类的活动。

3、水与人体健康

（1）水在人体中的比例

人是水做的，人在胚胎期内水占95%，婴儿体内水占90%，青少年体内水占80%，成年人水占75%，中年人水占70%，老年人水占60%，可以说人体的衰老过程就是水分减少的过程。

水充满于人体的各种组织和器官，在血液中占83%，肌肉中占76%，肺和心脏中占80%，肾脏中占83%，肝脏中占68%，皮肤中占72%，骨骼中了占有20%。人体中的水以结合水和自由水二种形式存在。

（2）水在人体中的作用 ①水是生命活动的主要介质

a、人体内的水在皮肤的包容之下，就像是一个大浴缸，一切生命活动都在这之中进行着，如：水能在人体内溶解各种营养素和废物，是运送氧气、养料、废物的载体，食物中的营养素，呼吸中的氧气只有溶解在水中才能被吸收，废物也只有在水中才能被排出体外。

b、水是人体生化反应活动的介质，水是一个具有非常良为的溶解能力的溶剂，一切的生化反应都是在水中进行的液相反应，离开了水一切生化反应都无法进行，生命也就停止了。

②水帮助人体排除废液

人体排毒的主要方式，皮肤排汗，肺部呼出、排尿、排便，如果水分摄取不足，组织里的体液就无法排出，会导致水肿现象，尤其是下脚部分最为明显。

人体的排尿量减少时，也等于新陈代谢的功能降低，因此喝水少的人，新

陈代谢的功能必将下降。

③润滑机体

眼泪可减轻眼球与眼脸间的摩擦。唾液可湿润咽喉。关节中的关节液可减轻骨端间的摩擦。胸部和腹部的浆液可减轻内脏间的摩擦。④调节体温

水具有比热大，蒸发热大及流动性大的特点，水在人体中随着血液、淋巴液到处流动，并使物质代谢产生的热能在体内得到迅速均匀的分布，它既可使人体37度体温保持稳定，又可使体温不因环境温度的改变而有明显的变化，这样才使得人体成为名副其实的“温血动物“，而不冷血动物。

当人呼吸和出汗时都会排出一些水分，比如炎热季节，环境温度往往高于体温，人就靠出汗，使水分蒸发带走一部分热量，来降低体温，使人免于中暑。而在天冷时，由于水贮备热量潜力很大，人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。

4、我的建议（1）早起即喝水

a、冲洗消化道，促进消化液分泌 b、刺激肠蠕动，定时排便 c、一杯温开水（2）睡前要喝水

a、夜间呼吸、出汗、排尿等新陈代谢过程消耗大量水分，清晨缺水易造成血液粘稠、血栓等。

b、一杯蜂蜜水滋全身。

（3）饭前半小时喝少量的水，保证分泌足够的消化液。促进食欲，把整个消化器官调动起来，有利于消化吸收。

（4）两顿饭之间适当补水，午休后适合绿茶提神醒脑。

6、下列六种水不能饮用（1）生水（2）老化水→死水（3）千滚水（4）重新烧开的水。（5）蒸锅水（6）不开的水

三、生活中的化学常识 1、10种食物不宜多吃

（1）松花蛋：制作松花蛋需要一定量的铅，因此，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。（2）臭豆腐：臭豆腐含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，另还含有铅，多食对人体有害。

（3）味精，每人每天味精摄入不能超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了钙镁的吸收，可造成缺时期头痛、恶心等症状，对人的生殖系统也会带来不良影响。

（4）方便面：方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。（5）葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的碱，影响肝细胞的功能。

（6）菠菜：菠菜营养丰富，但含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合

生成草酸钙等物质而被排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。

（7）猪肝：含胆固醇高，而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。

（8）烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并比这样的有害物质，这是诱发癌症的物质。

（9）腌菜：腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺。

（10）油条：油条中的明矾是含有硫酸铝钾的含铝无机物，天天吃或经常吃油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。2、10种不宜混吃的食物（1）海鲜+啤酒，易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和甘酸两种成份的食物，而啤酒中则富含分解这两种成份的重要催化剂维生素B1，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病，痛风性关节炎等。

（2）火腿+乳酸饮料，容易致癌。

为了保存肉制品，食品制造商会添加亚硝酸钠来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当亚硝酸钠与乳酸中有机酸接触时，会产生一种致癌物质亚硝酸胺。

（3）萝卜+橘子，易诱发甲状腺肿大

萝卜中会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量橘子。苹果等水果，水果中的类黄酮类物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，相反的进而诱发甲状腺肿大。

（4）鸡蛋+豆浆，降低蛋白质吸收

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

（5）牛奶+巧克力，易发生腹泻

将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶性的草酸钙，食用后不但不能被收，还会发生腹泻，头发干枯等症状。

（6）水果+海鲜

葡萄、山楂、石榴、柿子等水果含有草酸，遇海鲜等水产品中蛋白质会沉淀凝固，形成不容易消化的物质，吃海鲜的同时吃些水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

（7）菠菜+豆腐 易患结石症

豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种物质相遇可产生草酸镁和草酸钙沉淀物，不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石。

（8）橘子+牛奶

在喝牛奶前1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不要进食其它酸性水果。

（9）果汁+牛奶

牛奶中不宜添加果汁等酸性物质。

3、生活中的有关化学小常识（1）加碘食盐的使用

碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。

2、炒菜应注意的问题

炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。

3.饮豆浆四忌

•（1）忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。

•（2）忌煮不透：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕• •

• • 吐和腹泻等症状。

（3）忌冲红糖：因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀粉”，故忌冲红糖饮用，而白糖却无此现象。

（4）忌喝过量：豆浆一次喝的过多，容易引起“过食性蛋白质消化不良”，出现腹泻、腹胀等症状。

4、牛奶不宜在高温煮太久

牛奶含有丰富的蛋白质。加热时，呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化。当牛奶温度达到60--62度时，就开始出现轻微的脱水现象，蛋白质微粒由溶胶状态变为凝胶状态，并出现沉淀。

牛奶中还含有不稳定的磷酸盐。加热时，酸性磷酸钙变为中性磷酸钙，也会以不溶性沉淀物的形式沉淀下来。另外，当牛奶加热到100度左右时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶带有褪色，并逐渐分解成乳酸，同时产生少量的甲酸，使牛奶带有酸味。所以，牛奶不宜煮得时间太久。

6、水果 可以解酒

水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

7、黄酒 要烫热喝

黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低。

黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

喝茶十大好处：

（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。（4）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

（5）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。（6）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。（7）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

（8）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

（9）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

（10）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。

喝茶注意点： 空腹不宜喝茶 饭后喝茶：餐后一小时再喝茶。

发烧不宜喝茶 ：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

溃疡病人不宜喝茶 ：茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

糖尿病、吃了太咸太油食物的宜饮茶

酒后立即饮茶伤肾，茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有很大的损害作用，易造成寒滞，导致小便频浊、和大便干燥等。所以，酒后最好不要立即饮茶，尤其不能饮浓茶。最好进食瓜、果或饮果汁，既能润燥化食，又能醒酒。

茶与女性

经期、妊娠期、哺乳期、更年期不宜饮茶。

女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30％以上的鞣酸，它妨碍肠黏膜对于铁分子的吸收和利用，在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀，使食物不能起到补血的作用。

浅析化学与现代生活 篇7

一、化学在衣食住行方面的应用

“民以食为天”, 我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍, 如果没有他发明的这个化学技术, 那么世界上就有一半的人得不到温饱, 那么世界上就有一半的人生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂, 如, 甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等, 它们多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。转基因食品、生态环保型服装、智能材料等无不是化学给我们带来的福音。再看我们住的房子, 石灰、水泥、钢筋, 窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料, 哪件不是化学制品。离得了铝合金的木制的窗户, 也离不开化学制品油漆, 就算不用玻璃吧, 像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸, 不是化学制品又是什么?还有我们的日常生活用品, 如, 牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边, 都是化学制剂。

二、化学在医药学领域的应用

因为有了合成各种抗生素和大量新药物的技术, 人类才能控制传染病, 才能缓解心脑血管病, 使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品, 世上不知有多少人要受病魔的折磨, 不知有多少人会被病魔夺去生命。

基因疗法、干细胞技术、生物质洁净能源、纳米生物技术等, 人们要用化学方法不断创造新的化学产品;创造新药品战胜癌症、艾滋病、SARS等病毒性疾病;战胜老年性痴呆、心脏病与中风等影响健康长寿的顽疾。

从药物的成分来看, 绝大部分是化合物, 特别是西药中有相当大一部分是人工合成的。再从医药与化学的关系来看, 从无机化学到有机化学、再到生物化学, 药物就是化学的产物。

三、化学在科学技术领域的应用

航空航天工业是化学镀镍的使用大户之一, 比较突出的应用实例是:美国俄克拉何马航空后勤中心, 自1979年以来, 以及西北航空公司自1983年以来均采用化学镀镍技术修复飞机发动机零件。

胶体推进剂在航天领域也起到不可或缺的作用, 原本使用的固体推进剂密度大、易贮存和运输, 但比冲较低且不能调节燃速, 不能多次启动。液体推进剂比冲较高且能在飞行过程中调节推力, 能多次启动, 但它们易燃、易爆、有毒、安全性低, 而胶体推进剂可具备固体和液体推进剂的优点。航空航天工业使用的耐高温耐腐蚀材料等绝大多数都是化工合成材料, 对我国航天事业的发展起到了巨大的推动作用。

手机也是一个巨大的进步, 而手机里高精密的电子版上有许许多多的化工材料以及锂电池的应用都是化学为我们带来的福祉。

四、化学在开发新能源领域的贡献

利用太阳能和氢能源的研究工作都是化学科学研究的前沿课题。材料科学是以化学、物理和生物学等为基础的边缘科学, 它主要是研究和开发具有电、磁、光和催化等各种性能的新材料, 如, 高温超导体、非线性光学材料和功能性高分子合成材料等。生命过程中充满着各种生物化学反应, 当今化学家和生物学家正在通力合作, 探索生命现象的奥秘, 从原子、分子水平上对生命过程做出化学的说明则是化学家的优势。

化学与国民经济各个部门、尖端科学技术各个领域以及人民生活各个方面都有着密切的联系。

化学与人类的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等方面都有密切的联系, 它是一门社会迫切需要的实用学科。保证人类的生存并不断提高人类的生活质量, 化学与现代生活息息相关。

摘要：随着生产力的发展, 科学技术的进步, 化学与人们生活越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。没有化学创造的物质文明, 就没有人类的现代生活。化学为人类带来巨大的物质和精神财富。

关键词：化学,现代生活,物质文明,精神文明

参考文献

[1]管国锋, 赵汝溥.化工原理[M].北京化学工业出版社, 2003.

[2]王洛礼.高分子科学技术发展简史[M].北京:高等教育出版社, 1994.

化学与生活息息相关 篇8

【关键词】化学 生活 息息相关

生活处处皆化学。化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。化学与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。

一、化学与社会之间相辅相成共同发展

人是社会的人，社会是人的社会，社会的发展增强了人们对化学的需求，生产力的提高有助于人们对化学的认识与探讨，推动化学学科不断地发展；化学学科的发展又有助于社会生产力的提高，从而推动社会不断地发展。

化学作为一门研究物质的组成、结构、性质及反应规律的自然学科，能用来解决人类面临的诸多问题，满足社会的需要，为人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。

二、化学与人的日常生活紧密相关

化学在我们的日常生活中无处不在，我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。“民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。化肥使农业增产增收，1909年哈伯发明的合成氨技术使世界产量粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，他们的生命将面临危机；农药能有效的防治病虫害对农作物的入侵，没有农药对病虫害的防治可能使粮食减产乃至颗粒无收，人类的生存就面临着威胁。食品的储藏、运输及加工也离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，都是用化学合成方法或化学分离方法制成的化学制品。

在衣着方面，不再依赖于天然传统的棉、麻、丝等面料，各种化学纤维及功能材料的出现，使得人们的穿戴有了更多的选择性，不仅是为了遮体、保暖，而且为了具有某些特定功能（如：宇航员穿的宇航服）甚至是智能化，极大地丰富了人们的生活，提高了人们生活的质量。所谓“丰衣足食”，是生命得以延续的保证。没有了化学，就没了保证。

“安居乐业”这句成语道出了居住方面的重要性，要改善人们的居住条件建造现代化节能型智能家居，离不开建筑材料，无论是水泥、钢铁等传统建筑材料的生产，还是现在的各种新型节能材料及传统建筑材料的替代品的研制、开发与生产都离不开化学。还有我们的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边，都是化学制剂，这就是“生活处处皆化学”的最好体现。

化学反应产生的能量是交通工具得以行驶的动力。没有化学燃料燃烧所放出的热量，车辆根本无法开动，飞机也无法在天空中翱翔，化学能是它们得以行动的最原始的能量来源。新能源汽车（如：我国的比亚迪及美国的特斯拉）的问世，新型高效能化学电池功不可没。它的推广使用不但降低人类对传统能源石油的依赖，而且将大大降低汽车尾气排放所带来的空气污染，同时各种交通工具（如：汽车、火车及飞机等）上的许多零部件都是高分子化学材料加工而成的，还有机体所使用的各种金属材料也是化学制品，所以说：化学是现代交通工具的生命，对人们的出行起着重大作用。现代人类根本无法离开人造化学品，21世纪的生活对化学的要求和利用会日益加大，与化学的关系更加紧密。

三、化学在工、农业生产及国防方面也起着非常重要的作用

农业方面农药和化肥用来防止病虫使农业增产增收，除草剂的使用改变了农民面朝黄土背朝天的传统耕作方式，大大降低了农民的劳动强度，提高了人们的生活质量。我们还需要进一步研究高效低污染的新农药、长效复合肥料和各种生长激素，以促进农业的不断发展；工业方面我国古代的“四大发明”中的造纸、火药及印刷就是化学在生产实际中的应用，金属冶炼的原理就是利用化学反应将矿石中的金属还原出来，在机械制造业中还可以用电解加工的方法代替车床的切削，既方便又有准确，当今3D打印技术的广泛应用，得益于各种新型成型材料的问世；国防的现代化更是与化学紧密相关，无论是常规武器还是现代核武器的制造都需要化学知识。导弹的生产、人造卫星的发射，需要更多具有特殊功能的化学产品，如高能燃料及耐高温、耐辐射的特殊材料。

四、人的生命和健康也与化学息息相关

人体的健康与否与体内各种化学元素之间是否达到平衡有关，人体的生理过程实质上是体内各种化学物质之间的物理化学反应过程，当体内某些化学元素平衡失调时，就会导致某些危害人类健康的疾病，如血液中Na+过高时，会引起高血压病症的发生，所以每个人都应注意饮食结构的多元化，有利于身体健康。1965年和1981年，我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸，蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点，自此我们人类对自身的了解有了新的突破，为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术，人类才能控制各种类型的传染疾病，利用基因疗法、干细胞技术战胜癌症、艾滋病、SARS等病毒性疾病，战胜老年性痴呆、心脏病与中风等影响健康长寿的顽疾，使人类的寿命延长。人类的健康成长离不开各种营养品和药品，近年来发展起来的功能食品就是通过其所含特殊成分能充分显示人体的防御功能。如果没有这些化学药品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人会被病魔夺去生命。

五、环境与化学已成为当下时代重要的话题

科学技术是一把双刃剑，化学在给人类带来益处的同时也给人类的生存环境造成了一些有害的影响。当前社会存在着两大亟待解决的问题：（1）食品安全问题，如苏丹红、甲醛啤酒、瘦肉精及农药残留等食品安全问题不断出现，严重危及人们的身体健康及生命安全。要解决这一问题除了要加强法治宣传和监管外，更要加强对食品的化学检测，确保食品的安全；（2）工业污染，如工业“三废”及汽车尾气的大量排放使大气中固体悬浮物超标而产生雾霾天气、土壤酸化及重金属对水土的污染等，使人的生存环境遭到破坏及人体的健康受到了威胁。环境化学作为一门学科浮出水面，人们利用化学开始对环境进行监测和治理。不断加强化工、冶金等大的污染源工业生产过程的技术改造，走发展高科技、高技术含量的产业之路，开发“全消化”生产工艺，使工业废物的排放减少到最低程度；其次是加强工业废物处理和监督，开发废物再利用的新技术，化害为利变废为宝，充分发挥化学的能动作用，用化学的方法处理人类社会发展过程中产生的环境污染问题，使我们的天更蓝、水更绿、空气更清新。

总之，现代生活与化学是紧密相连不可分割的。人们要用化学方法不断创造新的化学制品，如生态环保型服装、智能材料、生物质洁净能源、纳米材料等。

不管是生命本身作为一个过程，还是生命得以维持所必须依赖的外在物质条件，都离不开化学。没有生命还有化学，没有了化学就绝对不会再有生命存在。化学是生命存在的支柱，也是社会存在和发展的支柱和动力。我们应该努力学好化学知识，利用化学反应的规律不断创新开发出更多的化学制品，以丰富人们生活的内容，提高人们的生活质量。

【参考文献】