生活中的化学论文

2024-07-27

生活中的化学论文（共10篇）

生活中的化学论文篇1

化学与生活

——日常生活中的化学

学院:经济管理级别:2010级本(专):本科姓名: 学号:

专业:人力资源管理

化学与生活

———学化学,让生活更充实

关键词:合金萘酚酞碳酸钙(镁)

当今社会发展日新月异,化学事业的发展也在蒸蒸日上,众所周知科学是柄双刃剑,同样化学也是如此,化学事业的发展给我们生活带来极大的进步同时也造成了一些令人发指的事,趋利避害,发扬化学事业,尽力避免向不好方向发展也是我们当代大学生应尽的一点义务职责,现在让我们看看化学在我们生活中的应用吧.日常生活中的常用品: 1漂亮的”金粉”

我们经常会看到在塑料日记本、活页夹等用品上烫有金字或金色的图案花纹。这金字或金色的图案是用金粉烫上去的。这黄金色的金粉难道是用黄金磨成的粉吗？当然不是。金太昂贵了，人们绝不会拿它来磨粉用来装饰一般的用品，那么，金粉到底是用什么做成的呢？

原来，金粉是用铜和锌的合金——寅铜傲成的。它的颜色与黄金一模一样，在我国汉朝时人民就会制造黄铜了，这就是后人称的“伪黄金”，当时的法律就明文禁止使用。我们知道铜是紫红色的，锌是银白色的，它俩的合金——黄铜，与金子一样黄澄澄、亮闪闪的。人们将黄铜的薄片和少量润滑剂经过捣碎和抛光制成的金粉。金粉广泛用于油漆与油墨中。

也不是银子做的。银粉是使用价格便宜而且还和银一样有银白色光泽的铝制成的。铝粉质量轻，在空气中很稳定，对光线的遮断力大，反射光的能力强„„这一系列的优点，使铝粉夺得了“银粉”的桂冠。制铝粉有两种方法。一种方法是将纯铝薄片同少量润滑剂混和后用机械捣碎。另一种方法是将纯铝热熔融成液体（铝的熔点较低，只有660℃），然后喷雾成微细的铝粉。

2名不符实的“樟脑丸”

衣服与书放在橱里，过一段时间，打开橱门一看，啊，好好的衣服与书本上面竟有一个个小洞洞！这是谁捣的鬼？

这是专靠吃衣服与书本为主的蠹鱼干的，所以人们又常叫这种蛀虫为“衣鱼”。为了赶走这些坏家伙，人们总在橱或箱里放进一些“樟脑丸”。樟脑很容易挥发，有股浓烈的气味，蠹鱼闻得了只得退避三舍，逃之夭夭。

但樟脑价格较贵，并且在医药上（用以配强心药）、化学工业上（制赛璐珞塑料）有着更为重要的用途。所以日常买来的“樟脑丸”并不是用樟脑作的，而是用萘制的。

萘的分子组成是C10H8，纯萘是无色片状结晶，与樟脑一样，可直接蒸发成气体——升华。萘的气味同样能使蠹鱼受到刺激，因此是一种良好驱虫防蛀剂。

萘是从煤焦油中提炼出来的，价格比樟脑便宜。不过使用要注意，乎时买来的卫生球不很纯。里面还含有一些煤焦油，会让衣服上沾上煤焦油的污迹。因此用时应将一个个卫生球分别用纸包起来，再放到橱里或衣箱里去，等它全部挥发完毕，残留的煤焦油杂质就会被纸吸附住了，再不会给衣服增添麻烦了。

3泻药一种——酚酞

稍有化学知识的人都知道，往氢氧化铂的水溶液中滴入一两滴某种溶液，溶液立即呈现鲜艳的红色。这就是大名鼎鼎的指示剂——酚酞。如果往上述红色溶液中加入一定量的硫酸，红色的溶液又会变成无色。

酚酞是一种最常用的酸碱指示剂，使用时把它溶解在酒精中。它遇到碱溶液会呈现红色，在中性或酸性溶液中则仍旧是无色溶液。

可是，学过化学的人未必都知道，酚酞还是大夫治病的良药呢！在医药上，酚酞是一种缓泻药。酚酞能温和地刺激肠壁，增强肠的蠕动，促使排便，对于习惯的便秘很有疗效。“果导’冲就含有酚酞。

麻烦的的水垢

烧水的锅子，装水的热水瓶，里面常常积聚起一层土黄色的水垢。它是怎样生成的？对我们有什么影响？如何除掉它？

自来水看上去是澄清透明的，没有尘土与泥沙。可是将自来水煮沸时，溶解在水中的碳酸氢钙与碳酸氢镁会发生分解反应，生成碳酸钙与碳酸镁沉淀：

Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑

Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑

日积月累，在锅底与瓶底就形成了一层水垢。积聚在锅底的水垢会影响热量的传递，造成燃料的浪费。特别是含碳酸氢钙与碳酸氢镁较多的井水及河水更易形成水垢。

碳酸钙与碳酸镁的沉淀由小颗粒聚集成大颗粒时，还会把水中的其它金属离子共同沉淀下来。据研究，水垢中含有的对人体有害的重金属，如铝、铂、铬等含量都比水中提高几十倍甚至几百倍以上。如果将有水垢的热水瓶又去装酒或其它酸性食物，水垢中的有害杂质就会被溶解而进入食物中。因此必须及时洗掉水垢。

洗水垢的办法很方便，可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性强的原理，将少量热的醋酸放到热水瓶中摇一会儿，这时发生化学反应，沉淀就会被消除：

这样，将热水瓶中的溶液倒出，再用清水冲洗几下，对人体有害金属便被洗掉了。

日常生活中的饮食

鸡蛋、牛奶——中毒急救用

也许你听说过鸡蛋、牛奶与豆浆对中毒的病人可以用作急救药，这是何道理？

鸡蛋、牛奶与豆浆的营养丰富，含有大量蛋白质。蛋白质有个特点，碰到重金属离子，例如汞、铝等金属离子会发生沉淀。重金属离子进入人体时会使构成人体的器官和血液的蛋白质发生沉淀而失去作用，造成中毒。这时，给病人服牛奶、生鸡蛋白与豆浆后，食物中丰富蛋白质会和重金属离子作用，于是就减轻了中毒的毒性。同时，这些食物还给中毒虚弱的病人提供营养，有助于病人康复。

日常饮食中的误区

尽管日常饮食中含有丰富的营养成份，但如果食用不慎也会有损健康。例如：

①牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。

②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。

③饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。

④酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。

⑤可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成，加上糖制成，不仅营养价值低，而且积有的化学物质对肝不好。

⑥忌食青蛙，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。因此，若食青蛙，农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。

⑦忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。

⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。

⑨不宜过多食用色素饮料及食品，因为该食物会影响神经系统冲动传导，特别使儿童情绪不稳，脾气暴躁，注意力不集中，自制力差，好动，饮食减退。

⑩不可过多饮用咖啡，虽然咖啡有醒脑提神，促进思维，消除疲劳的作用，但过量饮用可引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，诱发胃病。

总结:化学与我们生活息息相关,努力学好化学知识好好为人民谋福利才是我们当代大学生的义不容辞的职责.让我们共同为我们自己健康生活奋斗吧!

生活中的化学论文篇2

关键词：苯幷芘,硫化氢,隐形杀手

人类的生活是离不开化学的, 特别是现在, 化学知识广泛深刻地渗透进每个人和社会生活的各个方面, 化学物质, 化学现象, 化学变化无时不在。人们在享受高科技带给人类进步的今天, 却不得不面对各种各样的化学问题。

1962年, 美国生物学家雷切尔.卡逊的科普作品《寂静的春天》出版了, 书中详细描写了滥用化学农药造成的生态破坏:“神秘莫测的疾病袭击了成群的小鸟, 牛羊病倒和死亡……孩子在玩耍时突然倒下了……仅能见到的几只鸟儿也奄奄一息……这是一个没有声息的春天。”这本书引起了全世界的强烈反响。人们惊奇地发现, 在短暂的几十年内, 工业的发展已经把人类逼近了一个被毒化的环境中, 而且环境污染造成的损坏是全面的, 长期的, 严重的。人类开始认识到保护环境的重要性。二十世纪60年代起, 在工业发达国家兴起了要求政府采取措施解决环境问题的“环境保护运动”。人类没有保护好环境的教训自古就有了。黄河流域是中国古代文明的发源地, 由于滥伐森林, 水土严重流失, 造成了水旱灾害频繁, 土地日益贫瘠, 我们应该懂得保护环境就是保护我们人类自己。我国于1979年9月颁布了《中华人民共和国环境保护法》, 并在1983年底召开的全国第二次环境保护大会上将保护环境确立为我国的一项基本国策。

那么, 在我们日常生活中存在那些化学问题呢?

1. 燃放烟花爆竹

每年在过春节的时候, 许多人都爱燃放烟花爆竹, 用燃放烟花爆竹来庆贺新年, 这在我国早已成为一种习俗, 已经延续了一千多年。这种习俗虽能增添节日的气氛, 却带来了不少危害。烟花的燃料是火药, 主要成分为硫黄、碳粉、火硝 (硝酸钾) 或氯酸钾, 而且还按一定比例添加金属粉末 (如镁, 铝, 锑等) 和硝酸锶等一些硝酸盐。燃放时喷射出五颜六色的火焰的同时还大量产生二氧化碳, 二氧化硫, 二氧化氮, 一氧化氮等有害气体和各种金属氧化物的粉尘, 造成空气污染。其中二氧化硫和二氧化氮具有极强的刺激性和腐蚀性, 它会刺激人的呼吸道, 使人咳嗽, 引起气管炎等疾病。尤其在除夕之夜, 鞭炮声震耳欲聋, 使整个城市硝烟弥漫, 造成很严重的污染。

2. 居室装修产生的化学问题

居室是人们休息生活的主要场所, 创造一个优美舒适, 清洁的居所环境, 对促进人体健康和保持精神愉快极为重要。而近年来, 伴随着科技的发展和人们生活水平的提高, 越来越多的装潢材料涌入市场, 不少家庭已不满足于简陋的居所, 对室内进行大肆的装修;艳丽新颖的壁纸, 高级木地板, 吊棚、地毯、花岗岩、大理石等等以及各类家电、新潮家具。这的确给居室增添不少华丽, 温馨的情调, 但却有无数的“隐形杀手”伴随着这些美丽不请自来, 它们躲在暗处露出狰狞的笑容在你不知不觉间侵害了你的身体。

相当一部分“杀手”是隐藏于装潢材料中的。如住房装修材料中大量使用瓷砖、马赛克、大理石、花岗岩等这些材料中都含有不同程度的放射性辐射元素, 而国家对建筑材料要求的标准是51.6×10-4μl/k g, 如果使用了超标准的装修材料, 人们就会出现头晕、白血球降低等症状。另外, 有一些含铀、锗的花岗石、辉绿岩等岩石会放出一种无色无味的“杀手”——惰性气体氡。假若室内通风不良, 人体长期受到高浓度氡的辐射, 可导致肺癌、白血病及呼吸道等方面的疾病。因此, 居室装修应慎重选择建筑材料, 同时室内要保持良好的通风环境。

胶合板也是住房装修中使用很多的一种材料, 板内含有大量的胶水, 其主要成分是甲醛、苯酚、尿醛树脂等。另外各种涂料、油漆、壁纸和装潢所用的黏合剂、填充剂等不同程度地含有对人体有害的苯酚等化学物质, 这些都是对人体有害的“杀手”。它们在使用过程中会缓慢释放出甲醛、笨等有害气体, 这些有害气体可通过呼吸道、皮肤侵入体内, 影响人的视力和神经系统, 毒害人体。

3. 食品中存在的化学问题

(1) 食物本身存在的化学物质, 如毒蘑菇、河豚、发芽的土豆。

(2) 微生物污染产生的化学物质

食物在加工过程中或者储藏方法不当或时间过长, 都有可能被真菌或者被病毒所污染。如谷物发霉后产生的黄曲霉素可以致癌。大肠杆菌、沙门氏菌污染的食物导致急性肠炎。

(3) 食品中人工添加的化学物质:如色素、保鲜剂;蔬菜、水果中农药残留所造成的污染。

(4) 兽用药品和植物激素。动物饲养过程中兽医治疗用的各种药物、饲料添加用药、如抗生素、磺胺药、抗寄生虫药、促生长激素、性激素等, 这些化学物质都可以在动物体内残留。植物生长过程中的催熟剂、贮藏所用的保鲜剂等都可能造成食物污染。

(5) 食品容器、包装材料等带来的食品污染。

如P V C (聚氯乙烯) 保鲜膜与食品接触, 一同加热可产生致癌物。

4. 一种新的污染物——环境激素

环境激素是一种外因性的内分泌环境干扰物质, 它可以危害物体的生殖机能而引发肿瘤。激素一般使指在生物体内分泌的物质, 而环境激素则是一种存在于环境中, 具有类似动物激素作用的化学物质。这种环境激素会扰乱体内调节各器官工作的激素, 扰乱内分泌的物质, 还可能损害人体的生殖机能, 甚至引发肿瘤。人体内约有60兆亿个细胞。在人的一生中这些细胞会不断分裂。人体常常通过外分泌腺 (汗腺) 和内分泌腺 (甲状腺, 性腺) 分泌一些物质, 保持内部生理机能的平衡。其中内分泌所产生的微量物质就是激素, 如性腺分泌激素, 它可刺激人的生长发育和生殖系统的成熟。环境激素并不直接发生毒害作用, 它只是扰乱生物体内激素的合成, 激素物质在体内的信息传递。可怕的是, 这些环境激素只要有微小的计量, 就足以影响到生物的正常生长和发育。被列为环境激素的化学物质有几十种, 如臭名昭著的二恶英, 多氯联苯, 石棉, 汞和D D T等。科学家已经通过动物实验证实, 环境激素会引起动物精子减少。可以肯定的是环境激素对动物生长发育有很大影响, 而且可能持续影响几代的遗传。

5. 生活中的其他化学问题

地毯也是隐藏“杀手”的主要场所之一。每平方米至少有4克灰尘。分析地毯上的灰尘, 可发现有多种潜在的致癌性的芳香烃化合物, 其中包括苯并芘。同时, 每克灰尘中约有八百多只螨虫, 极易引起皮肤过敏炎症、哮喘病等。这些物质主要由鞋子带入的, 但由于地毯不能像土壤一样利用阳光、水、微生物将其降解, 所以这些化合物越积越多, 对人体产生危害, 因此对地毯要定期暴晒、清洗、消毒。

其次, 家用电器的使用也可让隐形“杀手”有可乘之机。由于电器的主要器件中有各种有机材料, 电器运转时发热, 可加速这些有机物的挥发。例如电视机、电脑使用时会排放出聚苯溴喃和溴化呋喃衍生物。这两种气体聚集多了, 就会危害人的眼睛、肝脏、胰脏等器官。除此之外, 还有一些容易忽视的“隐形”杀手, 如卫生间和厨房下水道内往往充满臭气和异味。卫生间的臭气主要有硫化氢、甲硫醇等有害物质。下水道里的气体主要有硫化氢、二氧化碳、甲烷等气体组成。这些气体和异味给人的影响不单纯是感官刺激, 众多的混杂成分附带毒性, 对人的健康危害很大, 同时也是导致某些疾病的根源。

如何应对在生活中存在的种种化学问题呢?解决的方法, 就是我们要提倡建立绿色化学。

绿色化学又称绿色技术、环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学即是用化学及其它技术和方法, 去减少或消除那些对人类健康、社区安全、生态环境有害的原料、催化剂、溶剂、试剂、产物和副产物等的使用和产生。绿色化学的目的就是用化学方法在化学过程中预防污染。

绿色化学的发展还可能将传统的化学研究和化工生产从“粗放型”转变为“集约型”, 充分地利用每个原料的原子, 做到物尽其用。

要发展绿色化学, 意味着要从过去的污染环境的化工生产转变为安全的清洁的生产。清洁生产的重点在于: (1) .设计比现有产品的毒性更低或更安全的化学品, 以防止意外事故的发生; (2) .设计新的更安全、对环境良性的合成路线, 例如尽可能利用分子机器型催化剂、仿生合成等, 使用无害和可再生的原材料; (3) .设计新的反应条件, 减少废弃物的产生和排放, 以降低对人类健康和环境的危害。

绿色化学是人类的一项重要战略任务。绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染的观点来从新审视和改革传统化学, 从而使我们对环境的治理可以从治标中转向治本。绿色化学的发展不仅将对环境保护产生重大影响, 而且将为我国的企业与国际接轨创造条件。

参考文献

[1].朱清时.绿色化学和新的产业革命[J].现代化工.1998.6

生活中的化学篇3

化学生活绿色健康人类从诞生之日起，改造原有物质和制造新物质的活动就一刻没有停止过。通过这些活动，人类发现了许多实际而有效的化学过程。例如，烧制陶器和冶炼钢铁等，它们在人类社会的发展史上都起着里程碑的作用。随着历史的向前发展、科学的不断进步，化学在生活中的的应用空前广泛。

一、食物中的化学

我们在炖鱼时，经常放一些醋和酒，不仅去除鱼的腥味，还有一个不被人熟知的效果就是：使炖出的鱼有香味。这香味哪来的呢？这其中就包含一个化学原理，醋的主要成分是乙酸，酒的主要成分是乙醇，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯有一种香味，可以使我们炖出的鱼又鲜又香。

我们在蒸馒头时，在发酵以后的面粉中加小苏打。这又是为什么呢？面发酵以后产生一种酸，小苏打的主要成分碳酸氢钠，酸与碳酸氢钠反应产生的二氧化碳气体使馒头膨胀、松软可口。

这些在遥远的以前，人类就知道的最简单的生活常识中都包含着化学原理，可见化学在生活中应用的历史有多么久远。

二、生活用品中的化学

司机酒后驾车容易肇事，因此《道路交通安全法》规定禁止酒后驾车。怎样判断是否为酒后驾车呢？一种科学、简便的检测方法是使驾车人呼出的气体接触经过硫酸酸化的强氧化剂重铬酸钾（k2Cr2O7）的硅胶，如果呼出的气体中含有乙醇蒸汽，乙醇会被酸性重铬酸钾氧化成乙醛，同时酸性重铬酸钾被还原成硫酸铬。橙色的酸性重铬酸钾与绿色的硫酸铬的颜色不同。通过颜色的变化，即可知驾车人是否喝了酒。

此外，化学原理在鉴别“真丝”与“人造丝”、漂白织物、不锈钢制品等方面也发挥着作用。

三、治理环境需要化学

化学在保护环境工作中发挥重要作用的三个主要领域，即环境情况的检测、“三废”的治理以及寻找源头治理环境污染的生产工艺（绿色化学）等。

在工业生产中往往会产生三废（废气、废水、废渣），三废的自由排放，即会污染环境，影响人民的健康，也会造成某些原料的浪费，不利于降低生产成本。根据可持续发展的要求，一个现代的化工企业，应该朝着无废物排出的“封闭式生产”的方向努力。

硫酸是基础化学工业的重要产品。它是许多化学工业的原料，硫酸的消费量常被视为一个国家工业发达水平的一种标志。对于硫酸生产中产生的“三废”，一般常用以下方法处理。

1.尾气吸收

对于尾气中含有的少量三氧化硫，可用氨水吸收，使其生成硫酸铵，然后再用硫酸处理，便生成二氧化硫和硫酸铵。二氧化硫可返回车间作生产硫酸的原料，同时得到的硫酸铵可作肥料。

2.污水处理

生产过程中的污水，含有硫酸等杂质，可和石灰乳发生中和反应进行处理。

3.废渣的利用

黄铁矿矿渣一般可作为制造水泥的原料或用于制砖。

我们总是在产生了污染之后才想起去治理，这样既污染了环境又浪费了资源。化学界的有识之士提出了绿色化学（Green Chemisty）的号召。绿色化学的核心就是要利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。简单而言，化学反应就是原子重新组合的过程。因此，按照绿色化学的原则，最理想的“原子经济”就是反应物全部转化为期望的最终产物，这时原子的利用率为100%。

例如，在讲高中化学必修二第四章第二节《环境保护》时，以乙烯为原料生产环氧乙烷，有两种生产工艺：

1.经典的方法是氯代乙醇法，包括以下两歩反应：

2.现代石油化工采用银作催化剂，可以实现一步完成：2CH2 = CH2+O2→2H2C-CH2。

实验分析：其原子利用率为100%，符合原子经济性。

绿色化学的应用不但在源头上避免了污染物的产生，而且提高了原料的利用率，节约了资源，真可谓一箭双雕。

化学发光原理在环境监测方面发挥着主导作用。某些物质在进行化学反应的过程中，由于吸收了反应产生的化学能而被激发，从激发态回到基态时，发射一定波长的光，利用化学发光谱与发光体的荧光发射光谱具有对应关系而进行检测。化学发光法可以应用在测定海水中的重金属离子的含量、海水中溶解铁的测定及灵敏度的比较、有机物的CL分析、营养物质的CL分析等方面。

四、健康也需要化学

统计数据表明，我国居民的平均估计寿命由1949年的35岁，提高到2000年的70.8岁；传染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。这两项指标均已接近发达国家水平，其重要原因之一是各种新型药物的广泛应用，化学对此做出了重大贡献。

人工合成药物的种类很多，估计已达到10万种。解热镇痛药、抗生素和抗酸药等常用的药物都是运用化学方法合成的。如解热镇痛药——阿司匹林，是人们熟知感冒药，具有解热镇痛作用。它的化学名为乙酸水杨酸，是第一个重要的人工合成药物。它是以水杨酸为原料，使之与乙酸酐直接反应可制备阿司匹林。阿司匹林与氢氧化钠中和制得的钠盐，易溶于水，称为可溶性阿司匹林，疗效更好。

化学对开发中草药有重要意义。许多中草药的有效成分已经分离。例如，具有止咳平喘作用的麻黄碱是从中药麻黄碱中提取的生物碱。

总之，生活处处有化学。关键在于我们在授课的过程中，见缝插针，把化学理论与实际生活相联系，激发学生学习化学的兴趣，内化为学习化学的动力。这才是作为传道、授业、解惑的师者，共同探索努力的方向。

参考文献：

[1]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书中学化学必修二[M].吉林：人民教育出版社，2007，（7）.

生活中的化学论文篇4

摘要：

随着生产力的发展, 科学技术的进步和人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与人们生活越来越密切。生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。

可以说，人们的生活——衣食住行，都属于物质范畴；而化学，作为一门物质研究的基础性学科，作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社会的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。

关键词：生活中的化学

生活小窍门

展望

引言：化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。只要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，比如我们喝的水、呼吸的空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可见，人们的生活离不开化学——生活处处显化学。

一、生活中的化学常识

①化肥、农药等化学制品

民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。

②食物的酸碱性

研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。注意科学饮食，改进食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。

人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质。③水垢的形成

水中溶解有碳酸氢钙，一点也看不出来。但当把含有碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐淅分解，又转变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了“茶垢”。

如何除去水垢呢？将空水壶放在火上,烧干水垢的水分,看到壶底水垢有裂纹时,将壶迅速取下放到冷水中,壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。在烧水的壶中放一团口罩布,水垢会被口罩布吸附,壶上就不易结水垢了。烧水的壶中有了水垢,可放入一些醋,再加水,烧开一会儿,水垢可除去。用铝壶烧水时,放一小勺小苏打,烧沸10min,水垢可除去。④使运动员很快消除疼痛的医药

在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员，由于受伤突然摔倒，有时还抱着大腿痛得翻滚。为了让他能继续拚搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动员重新站立起来，又投入了比赛。

医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？原来喷壶里装的是氯乙烷（C2H5Cl），这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13.l ℃）的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上所说的“冷冻麻醉"疗法。

⑤绘制装饰图案用的“金粉”、“银粉”

绘制装饰图案用的“金粉”、“银粉”是用什么做的？“金粉”是用黄铜

（铜锌合金）制成的。将黄铜片和少量润滑剂经过碾碎和抛光就制成“金粉”，“金粉”广泛用于油漆和油墨中。“银粉”是用价格便宜且和银一样有银白色光泽的铝制成的，铝粉质量轻，在空气中很稳定，反射光能力强。制铝粉有两种方法：一种将纯铝薄片同少量润滑剂混合后用机械碾碎；另一种是将纯铝加热熔融成液体，后喷雾成微细的铝粉

二、生活小窍门

①饮食方面

豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。如果将菠菜、洋葱、竹笋等在水中沥过，再放入豆腐，即可消除此潜在威胁。

加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。

自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用 ②生活方面

下面介绍几种常见污渍简易的除去方法: 1.汗渍:方法一:将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤。方法二:在适量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3],搅拌溶解后,将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓。

2.油渍:在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。

3.蓝墨水污渍:方法一:在适量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3],搅拌溶解后,将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓。方法二:将有蓝墨水污渍部位放在2%的草酸溶液中浸泡几分钟,然后用洗涤剂洗除。

4.血渍:因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此,洗血渍不能用热水。方法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。方法

二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,10min之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。③医药方面

服药通常是用温开水送服的，而不能够用茶水。因为茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。

抗菌素类的药物宜在饭后服用。抗菌素药类大部分是胺类化合物，人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解，既降低药效，又对胃壁产生较大的刺激作用。而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药物就不会被胃酸分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。

不慎打碎体温计后的处理方法。体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上，空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。④其他方面

若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

三、总结与展望

化学是一门与人类生活密切相关的自然学科，在人类多姿多彩的生活中，化学可以说是无处不在。也可以说，没有化学，就没有人们生活的多元化，没有人类社会的发展，可见化学在人们的生活中是极其重要的。

生活中的化学现象篇5

一、食醋去水垢

水壶使用时间长了会构成一层水垢，水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁。向水壶中倒入一些醋，浸泡一段时间水垢就溶解了，这是因为食醋中的醋酸能够和碳酸钙和氢氧化镁反应，使它们转化成易溶于水的醋酸钙和醋酸镁，从而除去水垢。

二、厨房中的化学

(1)大家都吃过馒头，馒头松软可口，这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳，从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分，产生的有机酸就少，这时能够用小苏打代替碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，等质量的碳酸钠和碳酸氢钠相比，碳酸氢钠消耗的酸少而产生的二氧化碳多，所以使用碳酸氢钠能够在有机酸较少的情景下产生足够多的二氧化碳。

(2)在洗涤剂被很多使用之前，人们在厨房里用碱面去油污。油污的主要成分是一些油脂，碳酸钠溶液呈碱性，油脂在碱性条件下能水解。

(3)在厨房中对能够用煮沸的方法一些餐具的消毒，这是因为加热能够使细菌和病毒的蛋白质发生变性从而失去生理活性，这样细菌和病毒就被杀死了。

(4)用来盛装食品的塑料袋应当用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鉴别这两种塑料的方法：取一块塑料点燃，有刺激性气味的是聚氯乙烯塑料，没有刺激性气味的是聚乙烯塑料。

(5)着着火的灶台上，滴几滴水在火上，火焰会突然旺一下，这是因为炉灶中的铁在高温下与水蒸气反应生成了易燃的氢气。

生活中的有机化学篇6

有机化学与我们的生活息息相关，每个人都离不开它，从衣食到住行，无一能离开有机化学，可以说有机化学在生活中的应用数不胜数，而塑料，是最常见的一种有机化学。

塑料，是重要的有机合成高分子材料，应用非常广泛。但是废弃塑料带来的“白色污染”也越来越严重，可见，有机化学也是一把“双刃剑”。它是有机高分子材料，基本有两种类型：第一种是线型结构，具有这种结构的高分子化合物称为线型高分子化合物；第二种是体型结构，具有这种结构的高分子化合称为体型高分子化合物。有些高分子带有支链，称为支链高分子，属于线型结构。有些高分子虽然分子间有交联，但交联较少，称为网状结构，属于体型结构。两种不同的结构，表现出两种相反的性能。线型结构，加热能熔融，硬度和脆性较小的特点。体型结构硬度和脆性较大。塑料则两种结构的高分子都有，由线型高分子制成的是热塑性塑料，由体型高分子制成的是热固性塑料。由此可见，由于结构不一样，用途也不一样，这就使得生活中最常见的有机材料就是塑料。

塑料很常见，优点很明显，大部分塑料的抗腐蚀能力强，不与酸、碱反应。可以用来装运酸碱。塑料制造成本低，可以大批量制造。耐用、防水、质轻，容易被塑制成不同形状。此外，它还是良好的绝缘体。最有利用价值的是，塑料可以用于制备燃料油和燃料气，这样可以降低原油消耗。

同样的，缺点也不少。回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合算。塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体。例如聚苯乙烯燃烧时产生甲苯，这种物质少量会导致失明，吸入有呕吐等症状，PVC燃烧也会产生氯化氢有毒气体，除了燃烧，就是高温环境，会导致塑料分解出有毒成分，例如苯等。塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的。塑料埋在地底下几百年、几千年甚至几万年也不会腐烂。塑料的耐热性能等较差，易于老化。由于塑料的无法自然降解性，它已成为人类的第一号敌人，也已经导致许多动物死亡的悲剧。比如动物园的猴子，鹈鹕，海豚等动物，都会误吞游客随手丢的1号塑料瓶，最后由于不消化而痛苦地死去；望去美丽纯净的海面上，走近了看，其实飘满了各种各样的无法为海洋所容纳的塑料垃圾，在多只死去海鸟样本的肠子里，发现了各种各样的无法被消化的塑料。可见，塑料对环境危害还是非常大的。

生活中的化学实验课篇7

新教材的编写中突出了化学实验创新和探索, 然而, 光有实验教材的改革是不够的。按照《中学化学教学大纲》的要求:组织和指导学生把化学知识与生活有机地结合起来, 对于提高学生学习化学这门功课的兴趣, 开阔视野, 学会怎样发现、分析和解决实际问题, 是十分有益的。更明确地说, 把化学实验活动与生活有机结合起来, 最起码能让学生达到即使今后不从事科技研究工作, 也能用实验活动课上学到的知识来解释、处理生活中遇到的一些简单问题的水平。总之, 化学实验活动课与生活的有机结合符合中学化学课程改革的新潮流, 是培养创新精神和实际操作能力的新途径。

二、生活中的化学实验课的组织形式和教学模式

生活中的化学实验课的组织形式是多样的, 有探究性实验、有实地调查、有科普活动等。根据形式的不同应选择不同的模式。

1.开展探究性实验, 在探究中寻找乐趣。

(1) 选准课题, 确立项目。

在探究性实验中, 选题立项是最重要的一环。根据学生性格特点以及化学“双基”掌握的水平, 结合生活、学习中涉及的一些化学问题, 选取能激发学生求知欲, 操作性强, 参与性强的课题, 如《从海带中提取碘》《干电池的构造》这些课题的推出都立足于生活, 力求把课堂所学理论与实践结合起来。同时也启发学生, 注意观察生活中的一点一滴, 从现象中提出问题。

(2) 分析问题, 设计实验方案。

当课题确定后, 教师首先是创立宽松的思维环境, 引导学生提出假说、推理, 从而确定恰当的实验方案。整个诱导过程应突出学生的主体性、教师的主导性。由于学生的认知水平、思维定式的不同, 实验设计方案会不尽相同, 此时, 教师应将每个方案交付学生分组讨论, 引导学生从科学性、安全性、可行性、节约性、环保性等方面考虑, 筛选出最佳方案。

(3) 动手实践。

当实验方案确定以后, 学生就应该严格按照实验步骤, 规范地进行分组实验。实验一旦成功, 学生心里会有极大的成功感;而实验一旦失败, 也会使其有挫折感。因此, 这一步骤中教师应该从严把操作规范性入手, 在指导操作的过程中, 引导学生形成观察、记录实验的能力, 帮助学生分析实验失败的原因, 处理好应急情况。另外, 教师还应该提醒学生注意实验组员间既要分工、更要合作, 尽量让学生在融洽的气氛中进行科学探索。同时还应保护学生的好奇心和探究欲, 允许他们在保证安全性的前提下, 按照自己的实验设计方案进行探究, 从中感受探究的乐趣。

(4) 评价实验结果。

实验完毕后, 各组向全班同学汇报实验结果, 教师与学生共同讨论, 去伪存真, 归纳出科学的结论, 总结出应吸取的教训和实验成功的经验。同时, 教师还应在总结中注意学生思想品德和科学素质的培养, 对那些善于求异创新、吃苦耐劳、完成较好的学生给予表扬, 以期激励全班学生形成分析问题、解决问题、探求真理的科学素质。

教学示例1课题《从海带中提取碘》

选题背景:碘对人体新陈代谢有着重要意义, 缺碘地区补碘是预防缺碘病发生的主要途径。海带是最好的补碘食品。

分析问题、设置质疑情景:

a.吃海带能补碘, 海带中含I2还是I-?

b.吃海带和淀粉类事物时, 我们的口腔有无变蓝?

c.怎样把溶液中的I-转化为I2?

d.怎样把I2从水溶液中分离出来?

学生运用“双基”知识, 得出实验方案:

a.灼烧萃取蒸馏法 (以此方法为实验方案)

b.破坏细胞壁, 测定细胞液中碘离子。

动手实践:教师指出部分小组得不到I2的原因 (PH值不当) 。

评价实验结果:海带中富含碘离子, 得出贫碘地区成年人每天应吃海带的最低量。

2.举办化学科普活动, 在实地调查研究中增长知识。

化学科普活动的举办步骤:结合课本《接触法制硫酸》中尾气对大气污染的有关知识, 给学生布置《保护环境就是保护人类》这一课题, 要求其在一周内上网查相关资料, 到相应企业搞调查, 写出详细的调查报告。科普活动上, 由学生主持报告会, 教师作总结发言。

调查研究的方法步骤, 以下面为例:

(1) 选题《樟树市草溪河污染问题的调查报告和治理办法》

选题背景:草溪河贯穿整个城区, 但市民反映河流两岸气味难闻、河水污浊, 因此, 笔者因势利导, 引导学生展开关于《草溪河污染问题的调查和治理》这一课题的研究。

(2) 布置学生从草溪河内段沿线取50m L水样于比色管中, 与自来水参照比色。通过目视比色、闻气味、测PH值, 评价水质污染情况。数出市内段排污口的个数, 归纳排污的种类。取污染较严重的水样送市环保局监测室, 请专业人员进行检测, 将检测数据作为形成调查报告的依据。

(3) 撰写调查报告, 找出污染发生的主要原因, 提出防治污染的设想。

(4) 活动课上, 由学生主持, 各小组宣读调查报告, 教师评价调查报告。

三、开展把化学实验课与生活有机结合的体会

中学化学教学中的生活科学篇8

化学是一门与社会生活联系非常紧密的学科，许多化学知识来自生活，又应用于社会。生活就是一本无字的教科书，拥有取之不尽、用之不竭的课程资源。在化学课堂教学中，教师在坚持教好化学知识的同时，应不断地把已有的或新接受的化学知识与日常社会实际相联系，给学生以“学习是为了更好地认识与改造社会”的认识，从而进一步激发他们的学习热情，调动他们的学习情趣，最终达到他们主动、深入地学习，提高自身综合素质。中学化学课本中也包含了丰富社会生活常识的内容，对这些内容深入挖掘、整理、补充及丰富后，生动地介绍给学生，不失时机地把社会生活研究与化学课堂教学融为一体。在课堂教学中充分地把基础理论、基本知识的教学与社会生活研究之间的关系处理好，对提高课堂效率、优化学生综合素质有着广泛而深远的意义。因此，可以从下面几个方面出发，该充分利用好来自生活的化学资源，为教育教学服务。一、生活常识中的化学教学化学是一门与社会生活息息相关的学科，生活离不开化学，教学过程中应充分重视这一特点，使学生觉得学有所得、学有所用，从而引导学生学化学、用化学，让学生轻松、愉快地进行学习，从而激发学生的学习兴趣，强化他们的学习动机。对于中学阶段的学生来说已经有一定的生活体验，其中许多蕴含着丰富的与化学知识有关的现象和问题。例如，我们日常用的护肤品中都有保湿剂，这些保湿剂的成分是什么呢？主要是一些多元醇类，如丙三醇（俗称甘油）、丁二醇、聚乙二醇、丙二醇、己二醇、木糖醇、聚丙二醇、山梨糖醇等。在讲醇的内容时，可以和同学们解释，醇类中不光只有酒（乙醇），多元醇的种类更多，这些多元醇上的羟基可与水分结合成氢键，让皮肤上的水分难以逃脱，保持皮肤的湿润。其他的譬如，蒸馒头时我们常用纯碱除去发酵面团的酸味，使馒头松软；打开汽水瓶盖，会有大量气体冒出；饮用假酒会使人中毒；自行车在雨中淋湿后不及时擦净，容易生锈；想要除去热水瓶胆内的水垢，较适宜的方法是向瓶中加入食醋浸洗；签署文件时应使用碳素笔等等。

教师可引导学生带着从生活体验中得到的经验，进行组织教学活动，使学生在学习化学知识的同时养成一种科学的态度，感到自己身边处处有化学，生活离不开化学。二、让化学走向日常生活，学以致用化学的实用性表现在它与人们的生活紧密联系。把课堂所学知识应用于解决生活实际问题是我们教育工作的最终目标，因此化学教学要面向全体学生，要从“培养科学家的化学”向“培养合格公民的化学”转变，通过学生亲身经历和动手实践，感受化学世界的魅力，让其学以致用。在熟悉的生活情境中学生才会对知识有真切的感受，才不只是在抽象的水平上对化学规律和概念记忆。教师应该将生活与化学知识建立紧密的联系，为学生建构知识提供更有利的“环境”。通过学生带着对生活问题的疑惑进入新课的学习，让学生在“生活环境”中学习化学。我们常在电视剧中看到警察在案发现场寻找血迹时，即使案发现场表面上被清洗得很干净，但警察仍能找到血迹。这就要归功于一种鲁米诺试剂了，是鲁米诺与过氧化氢的混合物。鲁米诺化学名称为3-氨基邻苯二甲酰肼，是一种比较稳定的人工合成的有机化合物，化学式为C₈H₇N₃O₂。血迹即使被擦拭，血液中的血红蛋白还是会残留下来，由于血红蛋白含有铁，铁能催化过氧化氢的分解，让过氧化氢变成水和单氧，单氧再氧化鲁米诺让它发蓝光或紫光，所以鲁米诺试剂能找案发现场了。还有警察寻找指纹用的碘和硝酸银。人留下指纹处，手上总会留下油脂和汗水。针对油脂，我们可以用碘，由于碘易溶于油脂，当碘由固态变为气态时，碘的气体便会依附在油脂上，而气态碘是紫色的，所以指纹便会呈现出来。针对汗水，可以向指纹印上喷硝酸银溶液，指纹印上残留汗水中的氯化钠就会与硝酸银反应生成氯化银不溶物。经过光照射，氯化银分解出银细粒，就会像照相馆片那样显示棕黑色的指纹，这都是刑侦中常用方法。通过这些讲解可以使学生了解到化学在现代社会的中起的巨大作用。三、关注社会热点、关注环境，培养学生的社会责任感化学与现代人的生活息息相关，目前中国社会中食品安全形势日益严重。通过食品添加剂了解抗氧化剂、防腐剂、增味剂、漂白剂等，如亚硝酸钠、硫黄等，在食品中的滥用及毒性问题；通过学习蛋白质，了解三聚氰胺奶粉事件，为什么不法厂家要往里面添加三聚氰胺？原来添加三聚氰胺的唯一目的就是在目前监测奶粉里蛋白质含量时，可以把三聚氰胺中的氮一并认为是蛋白质中的氮，导致会误判奶粉的蛋白质含量符合要求。讲到这，老师可以适当介绍下三聚氰胺中的氮和蛋白质中的氮的结构，和学生一起探讨如何建立新的蛋白质含量检测方法，从而区分出这两种氮。还有环境保护作为一个严重社会问题，已迫切地摆在了我们每一个人的面前。通过了解酸雨、温室效应、臭氧空洞等环境问题，培养学生的忧患意识，培养学生辨别是非的自我保护意识，树立正确的人生观和价值观，培养学生的社会责任感，承担起自己对社会的责任。“从生活走进化学，从化学走向社会”是化学新课程基本理念之一，注重与现实生活的联系，让学生学以致用，全面提高学生的科学素养是每一位化学教师的职责。让学生感受到生活中到处是化学，学好化学在生活中的用处是那么的广泛，从而对周围世界充满强烈的好奇心和探究欲，产生对化学探究的浓厚兴趣，使学生能身临其境地感受到化学的优越性以及化学与社会生活的关系，懂得化学的真正价值，提高他们真正参与社会生活的能力。

生活中的化学校本课程纲要篇9

宁安市第三中学

刘爱民

随着科学技术的发展，化学作为自然科学与生物、材料、能源等从多学科交叉、渗透、融合，促使化学研究领域极大地拓展，化学新成就不断涌现，已成为高科技发展的强大支柱，化学作为初中科学教育的重要领域之一，进行校本课程开发，具有深厚的物质基础，可以扩大学生知识面，拓展学生视野，提高学生化学素养。

一、课程说明

本课程旨在拓宽学生的知识面，提高学生的学习素养、本课程为任意选修课，适合九年级学生选修。本课程需用16课时完成教学任务。修满并考核合格获1学分。

二、课程目标

以《课程标准》为指导，结合我校实际，充分挖掘学生的个性潜能，促进学生个性全面、和谐地发展，为学生的终身发展奠定基础。学会交流，在合作中学习；学会探究，培养学生的创新意识；培养学生良好的生活习惯，懂得生活，成为生活的主人。

1、着重培养学生创造性学习能力；发现、提出问题，研究、解决问题过程，问题的创新意识与学习能力。不从心

2、培养学生自主学习、独立思考主体性地判断和更好地解决问题的素质和能力，在查阅资料、实际研究的过程中不断探索，不断研究，不断创新，体味其中的乐趣

3、开阔学生的视野，提高学生学习化学的兴趣，丰富学生的知识，发展学生的思维，促进学生学习化学的主动性。

4、培养学生对社会的责任心和使命感。

三、课程的主要内容

生活中的化学：

食盐的实用价值

日用洗涤剂与人类健康

用燃烧法鉴别各种纤维水壶巧除垢

服饰除污小窍门

空气中二氧化碳含量的测定

节约用水项目的活动

调查我市水资源状况，水污染来源

参观自来水净化厂，调查常用水的净化方法

水与人体的关系

鸡蛋壳上刻字

农村使用沼气的探究，及发展前景

调查常用化肥对环境的影响

利用紫牵牛花、紫苷蓝、花心萝卜等自制酸碱指示剂

查阅资料：了解醋的功效；牙膏中的化学；油条中的化学

调查塑料造成的污染

探究干煤和湿煤，哪个好烧

日用洗涤剂与人体健康

调查生石灰的的制取

四、教学建议

（1）面向全体学生，为学生的终身发展奠定基础

教师是课程的组织者和引导者，在教学过程中教师努力营造良好的探究氛围，鼓励学生根据自己的兴趣和爱好出发，学生自主选择课题进行研究，培养学生的好奇心和自信心；鼓励学生通过合作、体验、实践、讨论等方式，发展综合能力；创造条件让学生能够自主解决问题。

（2）关注学生的情感，营造宽松民主的氛围。

积极的情感是学生参与研究的源动力，学生只有活动有积极的情感，才能保对课题研究长久的兴趣，消极的情感则会影响学生长远的发展。因此，在生活中的化学课程开展研究性学习过程中，教师要努力营造宽松、民主、和谐的氛围。要做到：尊重每一个学生，积极鼓励他们勇于尝试，保护他们的积极性，同时做一些必要性的指导工作。（3）加强对学习策略的指导，为学生终身学习奠定基础

使学生养成良好的学习习惯和开成有效的学习策略，转变学习方式是研究性课程的重要任务之一。教师在有意识在对学生进行学习策略的指导，让学生逐步掌握进行研究的方法和技能。教师应做到：积极创设条件，让学生自主选择课题，参与课题研究目标、方案的制定和研究方法的选择；设计探究式的学习活动，让每个学生的创新能力得到发展；引导学生运用观察法、实验法、调查法等进行研究，在研究不断调整自已的学习目标和学习策略。（4）利用现代化技术，拓展学生的视野

信息时代的到来，学会快速收集、利用、处理和纷杂的信息是改进学生的学习方式，提高学生的学习效果，拓宽学生视野的有效途径。在条件允许的情况下，本课程的开设应做到：利用网络资源如图片、视频录相、网络文摘等，探究新的教学模式，丰富教学效果；同时指导学生对广播电视、报刊、网络等资源进行开发，为学生会学习打好基础。（5）不断更新知识结构，深层次开发课程

教师要不断更新知识结构，适应现代社会发展对课程开发的要求。为此教师要做到：准确把握课程标准的理念、目标、内容，运用教育学和心理学理论，研究教育学规律，根据学的心理特点及社会动态进得课题研究的指导：掌握现代化信息技术，并能灵活运用；自觉学习，进行知识面的拓宽；根据当地资源，合理开发课程；不断进行反思，因此在生活中化学开设过程中可以根据学生情况删减或增加一些内容。努力使自己成为具有创新精神和研究型教师。

五、学习建议

生活中的化学论文篇10

活动背景：

为贯彻《教育部等部门关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》（教思政【2012】1号）和《关于进一步加强我省社区志愿服务工作的实施意见》（川青联发【2012】13号）文件精神，响应胡锦涛总书记向青年学生发出的“向实践学习、向人民群众学习”的号召，充分发挥社会实践作为加强和改进大学生思想政治教育重要途径的优势，根据我院提出的2012年研究生暑期社会实践活动指导办法。我小组组织开展“走进社区普及生活中的化学常识”的实践活动，向社区居民发放和讲解我们小组制作的倡导健康生活绿色环保的宣传手册，普及一些生活中的化学安全常识、环保常识及化学知识等。

胡锦涛同志在参加全国政协十届四次会议民盟、民进界委员联组讨论时，指出要努力建设学习型社会，在全社会树立全民学习、终身学习的理念，通过多种形式和渠道的学习培训，使每个人都不断获得新知、增长才干，跟上时代前进步伐。要在全体人民中大力弘扬科学精神、普及科学知识、树立科学观念、提倡科学方法，努力在全社会形成学习科学、相信科学、依靠科学的良好氛围，促进全民族科学素质的提高。

化学与材料科学学院认真学习其中精神。实行科技进社区，执行大学生实践服务群众，开展“化学化工学院科技节”系列活动。旨在提高全民科技水平，促进大学生与群众的交流。学习“崇尚科学”的精神的热潮已然形成，大学生与群众互动交流学习科技知识在全市已经蔚然成风。

活动意义：

服务人民从关心身边人做起！化学与材料科学学院有机和教育专业的研究生组成的小组走进双流县永安镇凤凰社区，发挥所学，向居民做日常生活中的科学宣传，帮助社区居民了解日常生活中的一些问题。在群众心中树立科学观念，真正做到让科技走进社区！

作为新一代的研究生，我们需要的不仅仅是在大学这座美丽的象牙塔里读书，我们要走进学校，融入社会，丰富大学生的学习生活，锻炼我们的交际和表达等各个方面的能力。我们更要树立为人民服务的远大理想和学习目的，提高把自己培养锻炼成社会主义建设者和新型劳动者的自觉性。

本次活动以“走节能环保之路，共建绿色和谐家园”为口号，倡导更多人发挥自己所学专业的优势，用科学知识服务社区，服务群众，真正做到学有所长，学有所用！

活动行程：

7月1日就本次实践和双流县永安镇凤凰社区领导进行交涉，确定好时间。7月3日准备相应所需要物品以及相关资料等。

7月5日出发到凤凰社区进行宣传。

7月6日正式开始本次实践活动。

7月11日对参加活动的凤凰社区群众表示感谢并道别。

7月13日休整后就本次活动进行总结。

活动内容：

一、活动前期准备工作：

1、收集有关日常生活中的小常识，查阅相关资料。收集一些与衣食住行等相关的日常化学知识、以及环保、反伪科学的资料。

2、收集和查阅关于现场实验的资料，实验药品要尽量来源于生活，能够吸引群众，并能对居民的生活起到最大程度的帮助。如：怎样挑选鲜鸡蛋，如何简单检测蔬菜中的农药残留量等等。

3、联系社区，并较具体地了解该社区的一些场地、人文等情况，与社区管理办事处达成协议，建立合作机制，允许向该社区发放宣传资料并进行讲解，张贴横幅。

4、制定横幅，横幅内容为响应学院活动精神的口号“走节能环保之路，共建绿色和谐家园”。

5、制作传单，根据所查资料，将最贴近生活中的化学小常识，科学小知识制作成传单和宣传手册。

二、活动后期工作：

1、由小组成员胡小磊、阮鹏进行现场清理，并收集活动反馈意见。

2、由小组成员戢得蓉、张冬雪、陈娇收集纸质及影像资料并制成活动展板。

3、由小组成员季青青、周利飞总结资料及反馈，撰写调研报告。

4、影像资料

宣传内容：

一、化学与生活

1、经常饮茶可防老年性痴呆

最新研究发现，经常饮茶有利于抑制乙酰胆碱脂酶的活性，这种酶能破坏神经传递素乙酰胆碱而引发老年痴呆。红茶和绿茶都具有抑制乙酰胆碱脂酶活性的作用，可改善记忆和防止老年痴呆，其中绿茶更胜一筹。茶叶中还富含对人体健康有益的营养物质和生物化合物，适当地多喝茶，少喝咖啡，对健康防病是十分有益的。

2、豆腐和菠菜最好不要一起煮

菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。吃菠菜时搭配着吃些含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼，就可以克服菠菜的这个缺点。

3、为何烧肉骨汤中途不宜加冷水

肉骨汤所以营养丰富，味道鲜美，主要是蛋白质和脂肪溶解在汤里的结果。如果在煨炖中途加水，会使肉骨汤的温度突然变化，肉骨表面的空隙会因此而收缩，造成肉骨组织紧缩，骨髓中的蛋白质脂肪就不能大量溶出。这时，汤中的蛋白质脂肪也就相应减少，从而影响汤味的鲜美。

二、奇特的燃烧现象

1982年，法国东部城市梅茨有家麦芽厂的粮食仓库发生了大爆炸，4座几十米高的钢筋混凝土粮食仓库被摧毁，18人死亡，全厂陷入瘫痪，周围的居民也受到极大的惊吓。调查分析结果表明，罪魁祸手竟然是仓库里的粮食粉尘。

粮食粉尘会发生燃烧现象，像面粉、硫磺、淀粉、煤粉、糖等物质在仓库储藏或在运输过程中也会发出燃烧现象。最奇特的燃烧现象是发生在我国广西兴安县小宅村的“群火”。1981年以来，每到秋季，莫名其妙的火灾频频出现。村里的物品不明不白地自燃起来，而且起火点总是同时在多处发生，给村民们造成了损失，还引起了村民们的恐惧。

专家们曾经到那里实地调查，据了解，小宅村村西约 2千米处正在开采硫磺矿。“群火”现象很可能是硫磺粉尘燃烧生成了二氧化硫，二氧化硫继续与空气中的氧气结合生成三氧化硫，三氧化硫与空气中的水蒸汽结合成硫酸，硫酸作为脱水剂使得物质碳化而发生了燃烧。

三、生活小窍门

1、鸡蛋是否新鲜鉴别法

用食盐三两,溶于一小盆水中,将蛋放入盐水中,已产下三天者,会沉到稍离盆底的水中;如果已产下五天以上者,则浮于水面,另一法是将蛋放于清水中,尖头向下者为新鲜蛋,否则为旧蛋。

2、利用胡萝卜巧去血渍

沾染上血渍的衣服如果扔掉实在可惜，有什么办法可以让沾染上血渍的衣服重见天日呢？有一个办法简单的不得了：食盐与砸碎的胡萝卜混合搅拌，涂在衣物沾染的血迹上，再用清水洗净，血迹即掉。相信这个办法公布以后，那些沾染上血渍的衣服一定会大大的庆贺一番，主题就是：人类太聪明了——总会在制造问题之后立刻解决问题。

3、如何洗掉蔬菜上的农药

蔬菜上残留大量的农药，如果不清洗干净的话，长期食用，对人们的身体损害是非常大的。现在介绍一个办法：在一脸盆水中加入二匙小苏打，然后将蔬菜浸泡其中五至十五分钟，再用清水冲洗数次，就可洗去蔬菜上的农药，来吧！放心的食用新鲜蔬菜吧！

四、生活中的环保小行动

1、乐扣乐扣保鲜盒代替了一次性用品，可以节约到很多保鲜膜和保鲜袋；

2、超级市场的环保质地的塑料袋可以当做垃圾袋；

3、煮过的咖啡渣可以拿来做肥料；