秋延辣椒高效栽培技术

秋延辣椒高效栽培技术（通用9篇）

秋延辣椒高效栽培技术 篇1

大棚辣椒秋延后高效栽培技术

伊川县农技站 陈 鹏

大棚秋延后辣椒一般于7月中下旬播种育苗（最迟推迟到7月底），10月下旬至春节上市，亩产2000-3000公斤，亩收入4000余元。

辣椒秋延后大棚栽培的特点是在塑料大棚内进行反季节夏播、秋栽、冬延。全生育期温度由高到低，前期天气炎热高温、暴雨频繁高湿，栽培管理稍有疏忽，易诱发疫病和病毒病大发生，造成大幅度减产，甚至绝收；中期气温比较适宜，但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短；后期保果阶段又是严冬季节，防寒保温措施要得力，否则，辣椒果实易受冻害。因此辣椒秋延后大棚栽培难度大、技术性强、生产管理水平要求高。

（一）选用适合于秋延后栽培的优良品种 秋延后辣椒栽培要求品种抗逆性和抗病性强；耐高温高湿、高抗病毒病；耐热、抗寒性强；株型紧凑、挂果率高、座果集中；丰产性好，果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运，青红辣椒颜色鲜艳。主要品种有汴椒一号、湘研十三号、苏椒五号、早杂二号、开杂二号、新丰五号等。

（二）培育适龄优质壮苗

1.辣椒壮苗标准 辣椒壮苗的外观标准是：苗龄30天左右。茎短粗、节间短，苗高不超过20-25厘米，叶片厚，深绿色，具有8-12片真叶，已能看到第一花序的花蕾，晚熟品种真叶可达13-14片真叶。叶色深绿且具有光泽，叶片厚实舒展，叶柄向上开展与茎之间有45度左右夹角。根系发达，侧根数量多，且呈白色。全株发育平衡，无病虫害。

2.育苗方式 采用小拱棚遮荫、降温、防暴雨、营养钵或营养土块育苗。

3.育苗时间 秋延后辣椒的育苗要求比较严格，适宜播期为7月中下旬。播种过早，苗期持续高温多雨的时间长，幼苗长势旺，容易徒长，病毒病发生严重；播种过迟，病毒病虽然发病轻，但后期温度低，植株上层果实生育期及积温不够，影响产量和品质。

4.育苗地面积及播种量 采用营养钵育苗，每亩需苗床约60平方米，用种量约80克。

5.营养土配制 有机肥与田土的配比为6:4，每方营养土还需加入磷酸二铵或复合肥1-1.5公斤，硫酸钾1.5公斤，多菌灵80-100克，粪、土、肥要充分掺匀，同时用600倍敌敌畏喷雾，处理完毕后堆2天即可装钵使用。

6.种子处理

（1）晒种方法 选择晴天上午9点到下午3点，将种子薄薄摊在芦席上，在通风的地方晾晒1天，切记不要把种子摊在铁器、石板、水泥地或塑料薄膜上晒种，以免烫坏种子。晒种子可消灭附着在种子表面的病菌。

（2）浸种 将晒好的种子装在纱布袋中（只装半袋，以便搅动种子），然后放在55-56°C的温汤热水中，水量为种子量的5-6倍。为使种子受热均匀，要不断搅动，并及时补充热水，使水温维持在所需温度范围内达15分钟。然后让水温逐渐下降至30°C，继续浸泡6-8小时，最后洗净附着于种皮上的粘质。

浸种后，再用10%的磷酸三钠水溶液（或0.5%的高锰酸钾溶液或2%的氢氧化钠水溶液），浸泡15分钟，用清水冲洗数遍。可有效防止病毒病。

（3）催芽 将药液浸种后的辣椒种子用湿纱布包好，置于24-30°C的环境中（夏季可放在屋内地面上）催芽3-4天即可。催芽过程中，要注意调节湿度和进行换气，一般每隔6小时把种子翻动一次，并及时补充一些水分，当75%的种子芽尖露白时，即可播种。

7.播种育苗 播种前，按所需的育苗面积建造苗床，苗床宽1.2米，深15厘米，床底要整平，把装过营养土的营养体（9×9厘米）紧靠着摆入苗床，不能留太大空隙，浇足底水，要完全浸透营养钵；待水下落后，即可将催过芽（或未经催芽只浸种消毒过）的辣椒种子均匀摆播在营养钵中间，每个营养钵播一粒种子，用营养土覆盖0.5-1厘米厚，同时把营养钵或营养土块间的缝隙弥严。在苗床上面先用地膜覆盖保湿，再搭小拱棚盖膜（四周卷起通风降温）防雨淋，上面加盖遮阳网（或覆盖草苫、青稞等覆盖物）遮荫降温。四周盖防虫网，防虫防病毒。

8.苗期管理 在辣椒苗破土70%时，应立即把苗床上的地膜、草苫等覆盖物揭掉。为预防猝倒病和立枯病的发生可用75%的敌克松或75%的百菌清或甲基托布津等杀菌剂500倍溶液重喷一遍（包括幼苗及地面），然后覆盖一层营养土。以后要见湿见干，可隔4-5天浇水一次，严防苗子徒长。如果苗子生长出现缺肥症状，可结合浇水喷2-3次营养液，此期要及时松土除草，以利于肥水的渗入和改善土壤的通气状况，促进根系生长。

（三）适时高质量定植 每亩施入腐熟有机肥4-5方，再施尿素20公斤，磷酸二铵40公斤，钾肥30公斤。

整地时将全部有机肥及化肥和农药的2/3撒施，深翻25-30厘米。整平后，每棚作两个平畦，畦间距60-80厘米，距棚边70厘米，畦面宽1.8-2米。

定植一般在处暑前后完成。定植前先搭好塑料棚并在前一天先将苗床灌一次透水，有利于起苗和防止伤根；用1000倍的病毒A或1000倍的高锰酸钾溶液喷一遍，可避免病菌随苗带入大田。

定植时按33厘米开沟，沟深10厘米，按26-33厘米的株距把苗摆在沟内，封少许土后顺沟浇水，待水渗下后，把沟封平。

（四）加强定植后的棚内管理

1.温度调控 辣椒定植后外界气温较高，此时应将棚膜四周完全揭起，确保通风透气，由于棚膜的遮光白天又可降低棚内温度。

立秋后外界气温适宜于辣椒生长，此时应维持白天26-28°C，夜间16-18°C，以促进辣椒迅速生长及果实膨大。

当棚内气温还高于15°C时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。当夜间棚内气温降至15°C以下时，夜间应当把膜和棚门盖严，只能在白天气温高时，进行放风，使棚温保持在20-25°C之间，以利于果实的膨大。当夜间棚内最低气温降至10°C，应立即扣小拱棚，进行防寒保温。若来不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆盖一层以免冻坏，确保部分幼果膨大、生长，增加产量。但在晴天中午时还应在背风处进行短期放风，排除棚内有害气体、补充氧气和二氧化碳、降低棚内温度，减少病害发生。当夜间小拱棚棚内最低气温降至10°C，应立即盖草苫保温。

2.水肥管理 在定植时浇第一次“定根水”的基础上，定植后第三天浇“缓苗水”。随后及时中耕松土，培土封沟，辣椒定植时在沟内，培土后把原来的沟变成垄，原来的垄背成了沟，但培土不可过高，以13厘米为宜。培土封沟后要适合蹲苗防植株徒长。

当第一层果实达到2-3厘米大小时，植株茎叶和花果同时生长，要及时浇水和追肥，每亩施腐熟人粪尿500-1000公斤或尿素10公斤，施肥后应及时中耕，改善土壤的通透性，并提高土壤的保肥能力。进入盛果期要加强水肥管理，促进辣椒多结果，增加产量。一般浇水3-4次，追施硝酸磷肥1-2次，每亩20公斤。

（五）适时巧用化学调控及整枝技术

1.化学调控 当辣椒初花期生长过旺徒长时，可用多效唑、矮壮素或者缩节胺等植物生长调节剂进行化控；为提高秋延后大棚辣椒的坐果率，也可用生长素（2，4-D或防落素）处理，保花保果效果较好，2，4-D浓度为15-20毫克/公斤，上午10时以前抹花效果比较好。

2.整枝 大棚中生长的辣椒，生长旺盛，株型高大，枝条易折，为作业方便和便于通风透光，可用塑料绳吊枝或在畦垄外侧用竹竿水平固定植株，防植植株倒伏。对过于细弱的侧枝以及植株下部的老叶及无果侧枝可以疏剪，以节省养分，有利通风透光。

（六）做好贮藏保鲜工作 秋延后辣椒定植后，一般经过50-60天（10月下旬）即可采收上市。如当时价格合理，可以将门椒及时对椒摘掉销售以减轻植株的负担，有利于门椒以上的果实膨大生长。价格较低时也可不采。扣棚盖苫后使长成的辣椒留在植株上在拱棚内保鲜，每天揭开小拱棚上的草苫，可延长到元旦、春节采收上市。可分批上市，也可一次性收获公映节日市场。

在贮藏保鲜前先把大棚内拱草苫掀掉，使辣椒预冷2-3天，让辣椒体温尽快冷却到所规定的温度范围内，将无果枝及嫩头剪除，用甲基托布津、多菌灵800倍水溶液喷一遍，一定要将棵秧和果实喷透；再给辣椒小浇一次水，棚内温度保持3-7°C即可，每隔十天检查一次，在高于10°C以上时，要进行短期放风，低于3°C时加盖薄膜或草苫。

秋延辣椒高效栽培技术 篇2

辣椒秋延后栽培, 要求必须选用颜色鲜艳、果大肉厚、结果集中、生长势强、抗耐病毒病、耐高温又能耐寒的品种, 如湘研10号、湘研13号、汴椒1号、新丰4号、洛椒4号、航育1号、皖椒1号等。播前进行种子消毒, 先在通风弱光下把种子晾晒4~6 h, 再放在清水中浸泡1 h, 然后用55~56℃恒温热水不停地搅动浸15 min, 再用磷酸三钠水溶液100μL/L浸泡20 min, 反复洗净后即可播种。

2 培育壮苗

苗床地必须选择未种过土豆、瓜类、茄果类等蔬菜作物地块, 并在30 d前脱茬、排水良好、通风、土壤有机质丰富、周边无杂草。选好苗床地后反复耕翻晒垡土壤, 施足腐熟的有机肥料, 然后进行苗床整理。苗床宽以1.2~1.3 m为宜, 铲除周边杂草, 挖好排水沟, 翻挖床土, 精细整平畦面, 床面撒施50%福美双可湿性粉剂10 g/m2, 耙深5~10 cm, 整平畦面, 即可播种。一般选择在7月中下旬至7月底播种, 早熟品种可延迟到8月5日前播种。采用小拱棚或大拱棚播种育苗。播前将苗床浇透水, 均匀播籽, 覆盖籽土厚0.7 cm (盖籽土必须是无污染、充分熟化的营养土) [1]。根据培育壮苗的需要, 应适当稀播, 一般播种床播种量为8 g/m2左右, 定植棚地用种量1.2 kg/hm2。床面覆地膜或农膜保温保湿, 白天加盖厚草帘以遮荫降温。出苗后, 适量补充水分, 适量追施速效肥, 一般用进口复合肥5μL/L泼浇;加强病虫害防治, 用百菌清或多菌灵液1.67μL/L喷雾防病害, 用乐斯本等杀虫剂治虫。

3 选地整地

尽量选择2年未种过土豆、瓜类、茄果类等的地块作定植棚地。无法轮作换茬的, 深翻30 cm左右, 耕翻5~6次, 早让茬 (2个月) , 晒垡土壤。翻地做畦, 畦面宽1.2 m, 棚内2畦, 中间管理沟宽30~35 cm、深8~10 cm, 耧平畦面定植。

4 适期定植

一般在8月底至9月上旬定植, 选择阴天全天或晴天15:00以后, 或高温天夜间定植。采取单行或双行方式定植, 株距35~42 cm。边行距棚边45 cm, 距畦内管理沟10 cm, 起苗前剔除杂苗、弱苗、病虫苗, 边栽边浇定植水, 水量要适度, 一般栽植5.7万~6.3万株/hm2。适时整齐畦面, 及时覆地膜, 保湿促发根[2]。

5 温光管理

辣椒生产最适宜的温度, 白天24~28℃, 夜间15~18℃。白天气温不高于30℃, 大棚日夜通风, 大棚膜上最好加盖遮阳网, 降低温度与光照强度;夜间气温8℃以下时有冷露, 应给小拱棚加盖草帘, 同时每天都要揭草帘照光。

6 肥水运筹

秋延辣椒生育进程较快, 要求基肥充足, 充分腐熟。基肥要求以有机肥、磷钾肥为主。一般施腐熟的土杂粪37.50~56.25 t/hm2, 或猪牛粪15 t/hm2, 或禽粪9 t/hm2, 或饼肥3 000~3 750 kg/hm2、优质复合肥225~300 kg/hm2, 硼肥22.5 kg/hm2。秋延辣椒施肥以基肥为主, 看苗追肥, 切忌氮肥施用过量[3]。追肥以优质复合肥为宜, 溶水浇施, 一般在坐果后追施150~180 kg/hm2。11月下旬天气逐渐寒冷, 保持棚土湿润偏干为宜。寒冷天气大棚要短时间勤通风, 尽量降低棚内湿度。棚土过干必须浇水, 应抢晴暖天气的上午浇水。

7 病虫害防治

秋延辣椒主要病害有病毒病、灰霉病、菌核病、猝倒病、疮痂病、疫病、炭疽病等[4]。在病毒病防治上, 选择无病种子, 培育壮苗, 与禾木科作物轮作, 在发病初期, 用病毒必克 (3.85%三氮唑核苷·铜·锌) 1.25μL/L+10%吡虫啉可湿性粉剂150~300 g/hm2, 或富尔菌毒克1μL/L (6%菌毒烷醇超微可湿性粉剂) 均匀喷雾, 间隔7 d喷1次。对灰霉病、菌核病、疮痂 (细菌) 病、疫病病、绵腐病、腐霉病、软腐 (细菌) 病等引起的猝倒, 用根腐灵2μL/L灌根, 或多菌灵可湿性粉剂2μL/L灌根, 或75%百菌清可湿性粉剂与农用链霉素0.2μL/L各灌根1次。在炭疽病防治上, 应避免连作, 可用波尔多液、广枯灵、甲基托布津、百菌清等药剂防治。秋延后辣椒主要虫害有甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫、小菜蛾、蝼蛄、蚜虫、茶黄螨等, 甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫、小菜蛾等可用氯氰菊酯溶液0.67μL/L、敌杀死溶液0.4μL/L、万灵溶液0.4μL/L、灭铃皇溶液0.83μL/L等药剂进行防治;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂或抗蚜威对水喷雾防治;茶黄螨、红蜘蛛等可用维虫螨、杀螨多等药剂防治。

参考文献

[1]胡栓红, 张瑞霞.日光温室青椒秋延后栽培技术[J].内蒙古农业科技, 1996 (2) :31-32.

[2]张爱玲, 陈晓.中拱棚秋延后辣椒栽培技术[J].河南农业科学, 2002 (6) :42.

[3]李晓霞, 冯晓鸽, 谢周峰.日光温室秋冬茬辣椒再生栽培技术[J].种业导刊, 2008 (7) :34.

大棚秋延后辣椒高效栽培技术 篇3

1、选择适宜品种

秋延迟大棚辣椒生产的条件与春季生产完全相反，气温由高到低，因而必须充分利用秋季有利的气候条件，在严冬到来之前形成产品，在初冬利用保护设施维持其生命以延续供应。产品一般是一次性采收。而不像春季那样陆续采摘，因而在品种选择上要选择抗性强(特别是抗病毒病)、生长势强、株型紧凑、前中期结果集中、果实膨大速度快、后期耐低温的早中熟品种。在河南适宜秋延后种植的品种主要有农研13号、汴椒1号、豫椒13号、洛椒4号等。

2、适期播种

播种期可根据前茬作物收获情况、品种特性和市场行情而定，河南一般可在7月上旬至下旬育苗，苗龄30d(天)左右。如前期市场行情较好，价格较高，可在7月上旬育苗，早结果、早上市。如市场行情稍淡，可适当推迟到7月中旬或下旬育苗。果实成熟后可采收上市。也可在棚内带棵贮存，或采摘后装入保鲜袋保存在棚内至“元旦”后上市。

3、培育壮苗

3.1苗床整理

苗床应建在地势高燥、不易积水、排灌方便、通风良好的地方。苗床宽1.3m。长度视育苗数量而定，一般定植667m²辣椒，需育苗床30～40m²。苗床地面应比周围高出10cm以上，以防四周雨水流入畦内，影响苗的生长。整平床面。然后将装好营养土的营养钵整齐紧密排列在畦内，钵间的缝隙用过筛土填实，防止土壤干旱及土温升高，导致病毒病发生。

3.2种子处理

3.2.1晒种 播种前选晴天。把种子放在通风处晒1～2d，切记不要将种子放在水泥地、铁器或石板上晾晒，以免种子受损，影响发芽。

3.232种子消毒 先将种子用冷水浸3～4h(小时)，捞出后再用10％的磷酸三钠水溶液浸泡15～20rain(分钟)，用清水冲洗干净后催芽。

3.3播种

先将畦床浇透水，待水渗下后。按5～8g/m²50％的多菌灵可湿性粉剂，混配10～15kg过筛的营养土。先将1/2药土撒于床面。每个钵内放2粒种子，盖土一遍指厚(0.8～1cm)，余下药土均匀撒在上面。用农膜覆盖畦面，或撒稻草保湿。

3.4搭小拱棚

播后及时搭小拱棚。拱棚宽1.5m，高0.8～1m，上扣旧棚膜，两侧留20～25cm高通风。晴天时，应在棚顶面撒些麦草或稻草，也可涂一层稀泥遮阴。

3.5播种后的管理

播种后，应注意反复查看出苗情况。出苗前保持土壤湿润，若表层土壤发白及时喷水，禁止用水冲浇。喷水应在早、晚进行。待大部分种子出土时。及时揭去覆盖物。下雨后及时排水。为防治蚜虫传播病毒病，将苗床四周5～10m以内杂草铲除干净，或用10％的蚜虱一遍净2000倍液喷雾。如有菜青虫。可喷洒1.8％阿维菌素4000倍液防治。为促进苗壮，可喷洒0.2％～0.3％磷酸二氢钾+70％甲基托布津600倍液。

4、定植前的准备

4.1施足基肥

秋延后辣椒生产。一般都是接茬种植，土壤养分已多被前茬作物利用，定植前底肥要充足，667m²应施腐熟有机肥3000～4000kg，氮、磷、钾复合肥60kg，饼肥150～200kg，硫酸锌1.5kg。

4.2整地做畦

按1m1带起垄，垄面宽60cm，垄高15～20cm，采用垄上双行定植，靠拱棚两边两埂按单埂起垄定植；也可按50cm1行起垄，单行定植。

4.3提前扣棚膜

为防止雨水淋苗。定植前选晴天无风时扣膜。先扣顶膜，扣膜后及时用压膜绳拉紧棚膜。并注意遮阴。两侧裙膜待9月中旬，夜温逐渐变低时及时扣上。

5、定植及定植后的管理

5.1定植

选择阴天或晴天下午定植，1垄双行定植的采用三角形定植法，行距40cm，穴距28～30cm，1穴2株，667m²定植3500～3800穴。

5.2定植后的管理

5.2.1水肥管理 定植期正是高温季节。定植后应浇足定植水。待水渗下后。中耕松土，封垄培土，每2～3d 1次，共2～3次。7d后浇缓苗水。之后再中耕松土、封垄培土。门椒坐住前。一般不再浇水，待门椒坐住后(3cm以上)不再中耕和封垄培土，此时可适当浇水，但不可漫过辣椒基部，以防止病害发生。结合浇水追肥，以氮、磷、钾三元素复合肥为主，忌偏施氮肥。667m²冲施三元素复合肥15kg，到“四门斗”结果期追第2次肥。667m²追施硫酸钾复合肥20kg，每次浇水后应及时通风。降低棚内湿度。减少病害发生。为防止落花落果，提高坐果率，可叶面喷洒硼砂和硫酸锌液，一般应在果实膨大期喷洒。

5.2.2通风、保温、防冻 辣椒定植后，一直在棚内避雨生长，最适生长温度白天为25～28℃，夜间15～18℃，低于10℃生长受阻。低于5℃受冻。因此，定植后，前期需注意防雨淋和通风、防晒，9月中旬以后，随着气温的逐渐下降，应注意保温防寒。扣上裙膜，白天卷起通风。11月中旬夜温降低后，在棚内扣小拱棚，并在夜间加盖草苫防冻。为满足辣椒光照的需要，白天应揭去草苫增加光照，并及时通风。

5.2.3植株调整 要及时抹除门椒以下的侧枝，如双株定植，可将内膛的弱枝摘除，以利营养集中，形成大果，提高品质。门椒和对椒成熟后，应及时采摘，留四门斗以上的果实，以利果实集中，大小均匀一致。

6、病虫害防治

病虫害防治应坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，提倡使用生物农药，并可采用物理防治与化学防治相结合的方法。苗期猝倒病，应加强苗床通风，降低苗床湿度。发病后用甲基托布津600倍液或普力克500倍液喷雾防治：对辣椒病毒病，首先要控制好蚜虫，可用10％吡虫啉667m²5～10g加水100kg喷雾防治，同时。结合叶面喷洒硫酸锌500倍液、1.5％植病灵1000倍液和0.3％的磷酸二氢钾溶液防治：辣椒疫病用75％百菌清600倍液喷洒；炭疽病用80％炭疽福美800倍液喷雾，每6～7d喷1次。连喷3次。

7、适时采收

兴化地区秋延后辣椒栽培技术 篇4

1 品种选择

选用早熟、抗病、耐寒、耐弱光的丰产品种, 同时要求在后期较低的温度下, 果实不易发生紫斑, 耐贮藏。兴化地区可选用品种有茄门椒、农大40、天津8号、早丰1号、通椒1号等。

2 培育壮苗

2.1 苗床选址

选择通风良好、地势高燥、排灌方便的地块, 提前将苗床周围较大范围的杂草清除干净, 以减少蚜虫侵入的机会。苗床宜采用高畦, 畦高15cm左右, 畦宽1m左右, 以便搭架, 覆盖保护。

2.2 搭棚

搭凉棚遮荫防雨是预防病毒病的有效措施之一, 一般要先搭起不低于80cm的高棚架, 用于覆盖纱网和遮荫物。

2.3 播种和苗期管理

育苗一般在7月中旬至8月上旬, 时值高温多雨, 采用营养钵护根法培育成苗。先进行种子消毒, 然后在浅箱内稀播, 播后将育苗箱置于遮荫棚下。出苗后要扣盖防蚜纱网, 并利用早晚光照弱的时间逐渐使其见光, 以后避开中午强光高温, 同时尽量增加光照时间。当幼苗1叶1心时, 趁晴天傍晚或阴天分苗到上口直径不少于9cm的营养钵内, 起苗时要尽量避免伤根。一般是双株定植, 也可单株栽苗。如果是双株定植时, 分苗时要选取2株大小和长势基本相同的苗子栽到同一钵内。栽时要保持根系舒展, 不要栽得太深。栽后仍置于遮荫棚下, 成活后逐渐增加光照, 并可视情况摆开营养钵, 以增加单株营养钵面积。要避免淋雨和蚜虫为害。出苗后每5~7d喷施1次除蚜农药, 发现蚜株及时拔除埋掉。病毒病预防, 要求在苗期连喷带灌1次抗毒剂1号500倍液。如果钵内营养土养分不足时, 可浇1次磷酸二氢钾500倍液。还可叶面喷用蔬菜灵等植物生长调节剂。当苗龄30~40d、植株长有7~9片真叶时即可定植。

3 定植

秋冬茬青椒定植一般是在8月下旬到9月中旬。定植前要先施基肥平整土地, 一般施用优质圈 (厩) 肥不少于150t/hm2, 同时施入磷、钾肥。在温室种植地段施入后, 人工深翻2次, 然后起垄, 大小行栽植时, 在大行距之间筑起1条垄作为人行道。在定植行上按35cm间距开穴, 每穴定植1钵 (双株) 苗。定植要选阴天或多云天气, 晴天应在傍晚进行。定植时穴浇稳苗水, 定植完后顺沟浇大水, 要把垄湿透。次日或隔日再浇1次水。

4 定植后至始果期管理

4.1 促控结合, 保苗稳长

缓苗后浇1次水, 以后适当控水, 特别注意加强中耕保墒, 促根发达, 防止秧苗徒长。开花前, 可以轻追1次肥料, 浇1次小水, 以促进茎叶的生长。门椒开花时要控制浇水, 再中耕1~2次, 此后不久植株开始封垄。门椒结果前, 要把第1分枝下的侧枝全部摘除。

4.2 防治蚜虫, 预防病毒病

在喷用除蚜农药的同时喷用防治病毒病的农药, 如菌毒清、抗毒素等。上述药剂都宜与医用病毒灵混用 (1片加水1L) 。

4.3 适时覆膜, 搞好温度调节

兴化地区夜温降到16~18℃时, 就要覆盖棚膜。扣膜后室温高, 辣椒不能完全适应, 可能引起徒长和落花落蕾。因此, 要加大通风, 开始保持温度白天25~30℃, 夜间不低于18~16℃。门椒开花后, 保持温度白天22~28℃, 夜间不低于15℃。

4.4 激素处理, 保花保果

门椒开花后, 用20mg/kg 2, 4-D或防落素蘸花或喷花, 以利于保花保果。

5 结果期管理

5.1 温度管理

结果期的温度应保持白天25~28℃, 夜间不低于15℃。温度不能保证时, 要采取措施进行保温。当冬季温室最低气温降到10℃以下时, 植株和果实生长已经缓慢, 此时如果已进入生产尾期, 要准备拔秧种植下茬作物, 选择睛天早晨棚内温度较低时, 将植株上长成的果实精心采收, 而后通过贮藏延长供应期。

5.2 水肥管理

门椒坐住后, 要进行1次追肥, 用氮磷钾复合肥300~450kg/hm2, 或腐熟的饼肥1 500kg/hm2, 开沟施入, 追后浇水。结果后一般7~10d浇水, 保持土壤湿润即可。进入严冬要适当减少浇水, 浇水量不宜过大, 防止大水漫灌, 后期以土壤稍干为宜。

5.3 雪天管理

白天下雪应揭开草苫, 不仅有利于利用散射光保持室内温度和进行光合作用, 同时还有利于及时清除棚上积雪。夜间下雪最好在草苫外面再覆盖1层塑料薄膜, 不仅便于清除积雪, 也可避免浸湿草苫。遇夜间降雪大时, 要根据情况及时清除积雪。

5.4 连阴天管理

遇连阴天时, 如果不是天气十分寒冷, 一般也要揭开草苫, 充分利用散射光。即使温度过低, 也要利用中午前后温度相对较高的短暂时间揭开草苫。连阴骤晴如果处理不当可能把植株“闪死”。“闪死”苗子的根本原因是地温低, 气温高, 植株蒸腾的水分不能得到及时补充。防止连阴骤晴“闪死”苗子的措施是:揭苫后向植株上喷洒清水或叶面肥, 增加空气湿度, 减少植株蒸腾损失;交替揭盖草苫, 防止气温升得过高, 同时轮流晒热地面, 促进地温提高。通过逐渐加长揭开草苫的时间和数量, 直至植株不再萎蔫为止。处理的时间会因连阴天的时间长短而异, 连阴15d以上的, 处理时间可能需要长达4~5d。连阴天所形成的低地温 (10℃) 造成“寒根”或“沤根”是对辣椒继续生长最大的威胁。连阴天后用乙酸灌根, 可诱发新根, 是恢复植株正常生长的关键措施之一。

6 短期贮藏保鲜

6.1 贮前处理

进入生产后期, 采收的果实可以进行短期贮藏保鲜。准备贮藏果实要在晴天早晨温度低时采收, 以使果实的体温接近贮藏的适温。温度高时, 采收的果实先放在室内预冷2~3d, 使果实的体温冷却到贮藏适温的范围, 这样可以较好地保持其品质。贮藏前要精心挑选果实, 只有达到商品采收期、果柄没被剪裂、果实无病虫害和机械损伤的完好果实才适于贮藏;红熟或过于幼小的果实不适于贮藏。对于入选贮藏的果实还要进行贮前药物处理, 如用托布津、多菌灵、高脂膜等药液浸泡, 可杀灭病菌或封闭果柄的剪口, 效果都比较好。

6.2 贮藏方法

6.2.1 沙土埋藏。

在室内或窑内的地面先铺1层5cm厚的干净沙土, 然后果柄朝上码1层果实盖1层沙土, 最上面再覆5cm的沙土, 但总高度不宜超过50cm。沙土埋藏不宜勤翻动。采取这些简易贮藏方法, 贮藏期一般可达50~60d。

6.2.2 挂秧保鲜。

在最后一次采收后, 植株上还有一些幼果时, 可以将植株带宿根假植到温室后坡下的沟内, 假植后沟内浇大水, 一些幼果可继续生长, 也可以达到保鲜延长供应期的目的。

6.3 贮藏条件

贮藏的目的是保持果实品质, 防止其失水、腐烂和后熟。而贮藏的关键是调节温度和湿度。温度一般以7~9℃为宜, 低于6℃要受冷害, 会出现局部果肉颜色变深如水浸状或凹陷, 如再受腐生菌感染就会腐烂。贮藏期间适宜的空气相对湿度为90%, 湿度在70%以下, 植株就会失水打蔫发皱。

参考文献

[1]张爱玲, 陈晓, 董根志.中拱棚秋延后辣椒栽培技术[J].河南农业科学, 2002 (6) :42.

[2]李四秀.南方秋延后辣椒栽培技术[J].农村百事通, 2006 (16) :37-39.

[3]洪文英, 彭智群.杭州地区辣椒秋延后栽培技术[J].上海蔬菜, 2005 (6) :36-37.

长江流域秋延有机辣椒栽培技术 篇5

一、品种选择

选择前期耐高温、后期耐低温、高抗病、果肉较厚、商品性较好的大果型早中熟品种，也可选择杭椒系列小果型早中熟品种。

二、播种育苗

长江流域秋延有机辣椒一般在7月中旬播种育苗，选用疏松肥沃、富含有机质、排灌方便、5年未种过茄科作物的无病砂壤土或壤土做育苗土，每立方米育苗土加入腐熟猪粪、牛粪100千克，或腐熟鸡粪、鸭粪、鹅粪50千克，或腐熟菜饼5千克，或腐熟豆饼2.5千克，再加0.5千克硫黄混合均匀，覆盖塑料薄膜密闭消毒3～5天，然后装入8厘米×8厘米规格的塑料营养钵或54厘米×28厘米50孔规格的塑料育苗穴盘，放入有塑料薄膜和遮阳网盖顶的大棚苗床或温室苗床。

每亩栽培地准备一级干种子70～80克，将种子放入0.1%高锰酸钾药液中浸泡消毒2小时，捞出冲洗干净，无须催芽就可直接播种，每个营养钵或穴盘每孔播种2粒，播后盖一层稻草保湿，约过4～5天种子开始出芽时即揭去全部稻草。

三、苗期管理

辣椒育苗期间最重要的管理工作是及时浇水补湿，一般从播种后的第二天开始，几乎每天的傍晚要喷水1次，以满足幼苗生长所需。苗期要注意利用大棚或温室上部覆盖的塑料薄膜和遮阳网防雨防强光照，大棚或温室四周要提前安装防虫网防虫，大棚或温室没有安装防虫网的，从种子出苗开始就要注意防治蚜虫、茶黄螨、病毒病等病虫害。定植前5～7天，施一次稀薄沼液或稀薄腐熟畜禽粪水。

四、整地施基肥

选择土层深厚肥沃疏松、富含有机质、保水保肥能力强、排水灌水条件好、3年以上未种过茄科作物的大棚耕地作为秋延有机辣椒栽培地。前茬作物收获后，及时清洁田园，及早深翻炕地。

耙地做畦前，取好大棚周边排水围沟，施足底肥，底肥占总施肥量的90%～95%；一般每亩施入腐熟畜禽粪3000～3500千克，或腐熟大豆饼130～150千克，或腐熟花生饼180～200千克，或腐熟菜籽饼260～280千克，再加每千克镉含量小于或等于90毫克的磷矿粉40千克、氯含量小于60%的钾矿粉20千克；另外，大棚耕地宜每间隔3年每亩施入生石灰粉80～100千克消毒。

定植前2～4天整地做畦，先耙碎土块，取好大棚耕地腰沟，按1.2米的宽度包沟开畦，畦沟深12～14厘米，畦沟底宽15～20厘米，畦沟上宽45～50厘米，覆盖好地膜，用畦沟细土盖严地膜四周，畦沟也随之加深至16～18厘米。定植前还要在大棚上部盖好塑料薄膜和遮阳网。

五、适时定植

长江流域秋延有机辣椒的定植期一般在8月15～25日。选择阴天或晴天傍晚天气凉爽时进行移栽定植，先用打孔器在覆盖地膜的畦面按40厘米的行距、25厘米的株距打好定植孔；然后边移栽定植，边浇稀薄沼液或稀薄腐熟畜禽粪水做定根水和提苗肥，并当即用畦沟细土盖严地膜定植口；一般每亩定植3600～3800株。

六、间苗补苗

定植的幼苗成活后，要及时间苗，每穴只留1株健壮幼苗，其余幼苗全部清除。定植后的两周内要经常巡查每穴幼苗成活情况，未成活的要尽早补栽，遭受地下害虫为害而死亡的，要尽早灭除地下害虫，并补栽辣椒幼苗。

七、及时调整覆盖物

9月底至10月初，当白天气温稳定下降至30℃以下时，撤除大棚上部的遮阳网。11月上旬安装好大棚四周的塑料薄膜，当白天气温下降到20℃时，开始关闭大棚保温，但要密切注意大棚内的温度和湿度变化，通过开门和两侧揭膜适当通风透气调节温度和湿度，白天棚内温度尽量控制在20～30℃，夜间棚内温度尽量控制在15～20℃；阴雨天可在中午气温较高时短时间通风1～2小时。当白天气温下降至10℃时，大棚内要及时搭好塑料薄膜覆盖的小拱棚保温；当夜间气温下降至5℃时，可在大棚内安装无纺布覆盖保温；12月以后，当最低气温下降至-2℃时，夜间和阴雨天要在小拱棚上再加盖草帘保温。

八、追肥

定植后7～10天，追施一次稀薄沼液或稀薄腐熟畜禽粪水提苗；结果盛期叶面喷施稀薄沼液2～3次，每次间隔10～15天。

九、排灌

辣椒定植后，前期高温炎热，蒸腾作用较大，一般每间隔10～15天沟灌一次，10月中下旬以后气温较低，蒸腾作用较小，一般每间隔20～25天沟灌一次。沟灌要根据土壤缺水情况，适时将水灌入畦沟，但不可让水漫过畦面，沟灌后让水渗入畦内土壤补湿；前期高温炎热天气灌水要在傍晚凉爽时进行，天亮前排出多余积水。有条件的秋延有机辣椒栽培基地，可在覆盖地膜以前安装塑料软管滴灌设施，以便在土壤干旱时及时滴灌补湿。12月中旬以后天气寒冷，不需要浇水，但每天要短时间通风降湿。

十、植株调整

辣椒进入结果期后，对生长势较弱的植株，要尽早将已坐住的门椒甚至对椒摘除，以促进辣椒植株正常生长；在植株坐果正常后，摘除门椒以下的全部腋芽和下部营养侧枝；11月中下旬将植株上部顶心与空枝全部剪除，以减少养分损失，促进果实膨大，摘顶心时要保留果实上部有效叶片。

十一、除草培土

只要畦面地膜四周和辣椒定植破口处及破损处能尽早用干细土压盖严实，畦面就很难长出杂草；畦沟杂草可人工锄除1～2次，锄除杂草时可用畦沟细土给植株适当培土，以防止植株倒伏。

十二、虫害防治

①提前在连片秋延有机辣椒栽培基地配套安装好太阳能杀虫灯，可诱杀绝大多数害虫的成虫。②提前在秋延有机辣椒栽培基地配套安插好黄板和蓝板，可诱杀蚜虫、蓟马、斑潜蝇、白粉虱、烟粉虱和叶蝉等小型害虫。③如发生小地老虎幼虫为害，可用糖醋液诱杀。④如发生直翅目、鳞翅目、鞘翅目、双翅目和膜翅目害虫为害，可用苏云金杆菌乳剂喷雾灭杀。如发生棉铃虫为害，可用黎芦碱可溶液剂或棉铃虫核型多角体病毒喷雾灭杀。如发生蚜虫、夜蛾类害虫为害，可用鱼藤酮乳油或苦参碱水剂喷雾灭杀。如发生白粉虱为害，可用苦参碱水剂喷雾灭杀。如发生茶黄螨为害，可用复方浏阳霉素乳剂、浏阳霉素乳剂、阿维菌素可湿性粉剂、洋金花生物碱水剂喷雾灭杀。

十三、病害防治

①播种时，将健根宝可湿性粉剂与育苗营养土混合，可预防辣椒幼苗的立枯病和猝倒病；立枯病和猝倒病发生初期，可用井冈霉素水剂喷淋控制。②若发生枯萎病，可用丁子香酚可溶性液剂、氨基寡糖素水剂、健根宝可湿性粉剂、枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、木霉素可湿性粉剂等药液灌根控制。③若发生青枯病，可用蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂、氨基寡糖素水剂等药液灌根控制，并用农用硫酸链霉素可溶性粉剂药液喷雾防治。④若发生根腐病，可用健根宝可湿性粉剂、木霉素水分散粒剂、氨基寡糖素水剂等药液灌根控制。⑤若发生白绢病，可用健根宝可湿性粉剂、木霉素水分散粒剂等药液灌根控制，并用茄科作物专用型植物激活蛋白等药液喷雾防治。⑥若发生白粉病，可用武夷菌素水剂配制的药液喷雾防治。⑦如发生软腐病、疮痂病、果实黑斑病、细菌性叶斑病，可用农用硫酸链霉素药液喷雾防治。

十四、采收

普通青椒一般在开花后25天左右采收，杭椒系列青椒一般在开花后15天左右采收，后期温度低，果实生长缓慢，成熟时间相应延长。果实采收初期一般在10月初，终期一般在元月上中旬。采收前要配置专门的蔬菜整理、分级、包装等采后商品化初加工场地和必要的设备设施，长途运输要配套冷链系统，全部按照有机食品标准要求进行整理、分级、包装、储藏、运输和销售全程冷藏保鲜。

十五、建立档案

按照有机食品标准要求，建立投入品管理制度和进出库档案，专人负责投入品的购买、存放、使用及包装容器回收处理； 规范记录使用投入品的名称、来源、用法、用量、使用日期、停用日期，病虫草害滋生情况与防治技术措施，有机辣椒产品的收获日期；对辣椒产品实行统一编码、统一包装、统一标识，建立辣椒产品质量的可追溯制度，确保辣椒产品质量信息可自动查询；档案记录至少要保存5年。

（作者联系地址：戴桂荣 湖北省黄石市农业局 邮编：435002；徐维友 湖北省黄石市河口镇农业服务中心 邮编：435000）

秋延辣椒高效栽培技术 篇6

1. 品种选择 早春黄瓜主要选津优35号、津典301等品种，通过嫁接育苗进行栽培;秋延后番茄主要采用浙粉702、瑞星5号、 金棚11号、 苏粉11号等抗病毒品种。

2. 茬口安排 早春黄瓜12月下旬育苗，翌年2月上旬定植，3月上旬根瓜开始上市，6月底拉秧。秋延后番茄7月上旬育苗，8月上旬定植，4穗果打顶，11月上旬开始上市，翌年1月上旬拉秧。

3. 定植密度 黄瓜采用大小行栽培，大行距80厘米，小行距65厘米，株距25～30厘米，亩留苗3000株左右。番茄移栽前，按照垄面宽70～75厘米、沟宽40厘米、垄高15～20厘米做成畦，按照株距25厘米、行距70厘米定植，双行移栽，亩栽3300株左右。

4. 采用的新技术

①黄瓜嫁接技术。采用云南黑籽南瓜做砧木，在黄瓜第一片真叶半展、砧木子叶平展时采用靠接法嫁接。利用黑籽南瓜抗病性强的特点，能够降低连作障碍的发生率，同时所结瓜条长且匀直。

②太阳能高温闷棚技术。6月下旬黄瓜拉秧后，及时清洁田园，每亩施腐熟有机肥5000千克和石灰氮75千克或者棉隆30千克。将土壤深翻25～30厘米，做成宽1.2～1.5米的畦，然后灌水，灌水量以土壤水分处于饱和状态为宜（目的是使土壤处于高温缺氧状态，有利于消灭病虫草害，加速有机质腐熟），然后用地膜将畦面覆盖严实。同时盖上大棚薄膜密闭，尽量提高地温。8月初掀开大棚和地膜，保持露地状态，有利于降低地温、促进微生物活动。

③“两网一膜”技术。番茄育苗期间，采用遮阳网、防虫网、防雨膜（“两网一膜”）覆盖育苗，推行物理防治与化学防治相结合的方法，可有效控制蚜虫和烟粉虱为害，从而控制各种类型病毒病的发生，取得较好的防治效果。通过连续两年的种植发现，这种遮阳避雨防虫技术的应用对于减少番茄黄化曲叶病毒（TY）的发病效果显著，值得大面积推广。

④膜下暗灌技术。日光温室内采用膜下滴灌技术，既保证了作物对水分的需求，又减少了由于大水漫灌造成的土温骤降和设施内空气湿度骤升的可能，利于保持植物根系周围温度的稳定，减少湿度过大引发的病害，有利于作物的健康生长。

⑤平衡施肥技术。结合滴灌技术的使用，将每次追肥所需肥料按照比例混合后倒进蓄水池内，经过搅拌、充分溶解和净化后，利用高度压差进行一体化浇水施肥。

⑥人工补光技术。在日光温室内布两行电线，每隔2～3米安装1个60瓦的白炽灯泡，距离地面1.8～2.0米高，12月初开始补光，翌年1月初结束。补光时间为每天17～19时。

⑦物理防虫技术。通过悬挂温室娃娃、粘虫板，安装杀虫灯等设备，有效降低了单位面积的虫口数，阻断了蚜虫、烟飞虱的传播途径，减少了用药量，实现了安全生产。

5. 产量与效益

①早春黄瓜。每亩3000株左右，单株结瓜3.2千克，平均亩产9600千克，2013年平均市场价格2.2元/千克，亩产值21120元。而早春黄瓜没有采用嫁接栽培的一般会从4月中旬开始陆续死棵，亩产量仅5000～6000千克，商品性也没有嫁接黄瓜好，批发价每千克通常低于嫁接黄瓜0.2元左右，亩产值在12000元左右。

②秋延后番茄。每亩3300株左右，单株结果数11个，平均单果重200克，平均亩产7260千克，按照2013年平均价格3.4元/千克计算，平均亩产值可达24684元。秋延后番茄若采用常规品种，TY病毒的发病率会在20%～50%，亩产量一般在4000～5000千克，后期由于低温造成果面着色较差，商品性降低，亩产值15000元左右，明显低于抗病毒品种。

全年亩产值45804元，扣除各种农资成本35%左右，每亩纯收入在29772元左右。由于新模式中黄瓜和番茄的产量、价格相对于其他蔬菜更稳定，所以这种种植模式能逐渐被更多的菜农接受并推广。

6. 本技术（模式）可供其他区域借鉴的核心点

①综合应用新技术。早春黄瓜采取嫁接栽培、膜下滴灌以及水肥一体化、二氧化碳施肥、温光气热等环境综合调控、平衡施肥等措施增强植株的抗逆性，有效控制病害发生，延长黄瓜上市期，提高了产量。

②太阳光高温消毒。黄瓜拉秧后亩施碎麦秸1000～2000千克和石灰氮75千克，深翻、做畦、覆膜、灌水、密封闷棚，对土壤进行高温消毒，可消灭土传病害的传染源。

③广泛使用物理防治。秋延后番茄通过引进抗病毒品种，采用“两网一膜”育苗，防虫网配粘虫板防治烟粉虱，增施氨基寡糖素等增强植株抗逆性，前期在控制植株旺长的基础上使用遮阳网分段遮阴等措施控制TY病毒的发生，中后期通过平衡施肥、减阴增光、病虫害综合防治等措施来提高番茄的产量与商品性，取得了更高的经济效益。

7. 本技术（模式）在其他地区推广应用中应注意的问题

一是嫁接黄瓜栽培时宜浅不宜深，接穗与砧木的接口离地面应在2厘米以上，且定植活棵后对接穗生出的次生根要及时抹除，以防嫁接栽培失败。二是秋延后番茄必须选用抗病毒品种，育苗时使用“两网一膜”覆盖，做好烟粉虱的防治，预防病毒病的发生。抗TY病毒品种易感染番茄灰叶斑病，可以通过合理施用中微量元素肥料（尤其是钼肥），控制棚内湿度，认准病害、对症合理用药等措施来应对。三是生产过程中必须落实膜下滴灌与水肥一体化措施，严格控制好棚内温湿度，以减轻病害的发生为害。

（作者联系地址：江苏省徐州市铜山区府西路6号农业委员会 邮编：221116）

秋延辣椒高效栽培技术 篇7

随着大棚的不断发展建设, 大棚的种植结构也在不断的调整优化, 以求获得更大的收益。根据我县的气候特点, 为充分利用地力, 在大棚生产中推广冬春茬番茄、快菜、秋延后黄瓜的栽培模式, 既有效地提高了单位土地面积的产量, 又补充了蔬菜淡季市场, 实现了高产、优质、高效种植。

一、茬口安排

冬春茬番茄在十月中旬播种育苗, 十一月中下旬定植, 三月开始采摘, 五月中旬结束。快菜在五月末六月初直播, 七月末八月初收获。秋延后黄瓜在八月上旬开始育苗, 九月初定植, 九月中下旬开始采收, 十一月中旬结束。

二、品种选择

冬春茬番茄宜选用早熟性好、抗寒、商品性好的品种, 如:瑞菲、倍赢、格雷、达尔文等。快菜选用快菜一号, 该品种生长期短, 抗病、耐热、品质好。秋延后黄瓜宜选用抗病、丰产性好, 在高温条件下仍有较强的雌花分化能力的津绿一号, 或者津春四号。

三、栽培技术

1. 冬春茬番茄

(1) 育苗移栽。在十月中旬开始育苗播种, 育苗采用穴播盘基质无土育苗, 为确保番茄苗形成良好的花芽, 育苗期间采取保温为主, 加温为辅的育苗措施, 白天温度控制在25~30℃之间, 夜间10~18℃之间。当苗龄达到25天后开始炼苗, 百天22~25℃, 夜间8~12℃, 炼苗一周后, 在十一月中下旬定植。

(2) 定植前准备。番茄为深根作物, 根系较发达。整地时要深翻30厘米并亩施充分腐熟的优质农家肥6000千克, 过磷酸钙100千克, 复合肥40千克, 耙细整平, 挖秸秆反应堆的埋植沟, 并于定植前10天扣棚提温, 埋植秸秆反应堆, 等待定植。

(3) 定植。定植前三天要对番茄苗进行一次药剂处理, 有利于防止病害的发生。定植的大行距是85厘米, 小行距是65厘米, 株距是40厘米, 亩定植2200株左右。定植后浇足定植水, 但不能大水漫灌, 覆上地膜。

(4) 定植后的管理。番茄定植后要保持较高温度, 所以定植后3~4天不放风, 温度维持在30℃以上35℃以下, 湿度达到80%以上, 95%以下。缓苗后控制温湿度, 百天温度控制在28~32℃, 夜间10~15℃, 湿度保持在70%以下, 60%以上。第一穗果坐住前基本不用浇水。当第一穗果长到核桃大小时, 开始浇水追肥, 追肥应采取配方施肥, 少量多次的原则。冬季一般在15天左右交一次水, 早春10天左右, 随气温升高7天左右1次。一次水一次肥, 膨果期要加大钾肥的用量。

(5) 植株调整。为改善植株间的通风透光条件, 要及时整枝吊蔓, 采用单干整枝, 整枝时要注意待侧枝长到3寸时再打掉, 结合整枝打掉基部的病叶老叶。每株留5~6穗果, 第一穗果留3~4个果, 其余每穗果留4~5个果。

(6) 病虫害防治。主要做好番茄晚疫病、灰霉病、叶霉病和白粉虱的防治。

(7) 收获。一般在定植后三个月就开始采收, 根据市场行情和运输距离的远近, 确定最佳采收期, 及时采收。四月末采摘结束。

2. 快菜

(1) 整地播种。当前茬番茄收获结束后, 马上撤掉棚膜, 深翻整地, 结合整地施入2000千克的充分腐熟的农家肥, 耙细整平, 晒地半个月。五月中旬开始播种, 采取高畦直播, 行距50厘米, 株距30厘米, 每亩定苗3500~4000株, 亩施磷酸二铵20千克。

(2) 栽培管理。快菜生育期短, 播后55~60天就可收获, 栽培管理较为简单, 注意防治病毒病、霜霉病、软腐病、蚜虫和白粉虱, 七月中下旬收获。

3. 秋延后黄瓜

(1) 精细整地。快菜收获后, 要进行深翻整地, 结合深翻施入充分腐熟的农家肥5000千克, 深翻后晒地半个月, 移栽前十天扣上棚膜, 高温闷棚。

(2) 育苗移栽。秋延后黄瓜宜选择育苗移栽, 八月初开始播种育苗, 八月下旬定植。此时气温高, 光照很强, 育苗时要注意遮荫防晒, 并在瓜苗一叶一心时喷施增瓜剂诱导雌花分化, 隔一周再喷一次。移栽时一次性浇足底水, 覆土不能超过苗坨的高度。大行距60厘米, 小行距40厘米, 株距40厘米, 亩栽植3300棵左右。

(3) 定植后管理。缓苗后在根瓜坐住前以不浇水为好, 根瓜坐住后, 每亩追施磷酸二铵10千克, 尿素15千克, 硫酸钾10千克。开始采摘后, 结合浇水可每隔七到十天追肥一次, 每亩尿素10千克, 硫酸钾10千克, 磷酸二铵10千克, 同时可以叶面喷洒糖、磷酸二氢钾、尿素的混合液, 即可防止早衰增加产量, 又可预防霜霉病的发生。定植初期, 棚内温度高, 需加大前腰和顶部放风口的放风量。保证白天温度在25~35℃之间, 夜间在15~20℃之间。到十月中旬以后, 随着气温的降低, 要加强保温措施, 控制好温度, 并及时的落蔓降秧, 增强透光。这个阶段是拿产量和产值最关键的时期, 注意防止黄瓜植株脱肥早衰。

(4) 采摘。黄瓜生长速度快, 采摘要及时, 以免坠秧影响产量, 一般两天摘一次。

四、产量和收益

秋延辣椒高效栽培技术 篇8

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验田选择在池州市贵池区平天湖蔬菜合作社蔬菜基地。供试土壤属改良型马肝土,田间肥力中等,分布均匀,基本理化性状见表1。前茬为小白菜。供试肥料为含腐植酸水溶肥料,由山东泰丰源生物科技有限公司提供。供试作物为辣椒,品种为苏椒5号博士王。试验时间为2014年8月27日至2015年1月20日。

1.2 试验设计

试验设2个处理,分别为常规施肥+腐植酸水溶肥料(每次用量120 kg/hm2,A),常规施肥+等量清水(CK)。每个处理面积105 m2,每个处理2畦,不设重复,面积总计210 m2。示范共20个大棚,共计4 400 m2。腐植酸使用方法:定植缓苗10 d后进行冲施1次;坐果期进行冲施,每隔15 d冲施1次,连续冲施3次。

1.3 试验实施

采用育苗移栽,2014年7月23日播种育苗,8月27日定植,定植前2 d施腐熟有机肥15 t/hm2、45%硫酸钾型复合肥750 kg/hm2,深耕细耙后做平畦,每畦种植2穴,定植行距50 cm,株距35 cm,栽5.7万株/hm2,定植后浇灌根水[1,2,3]。9月8日追施缓苗肥尿素150 kg/hm2,10月5日追45%硫酸钾型复合肥300 kg/hm2和尿素150 kg/hm2,11月2日追45%硫酸钾型复合肥225 kg/hm2和尿素150 kg/hm[4,5,6,7]。其间在9月15日和9月28日中耕培土2次,其中施用冲施肥时间为2014年9月10日,10月10日、25日及11月11日共4次,每次用量为腐植酸液120 kg/hm2对水750 kg/hm2喷施。采收时间从2014年10月20日至2015年1月25日全部收获,共采收10次,其中2014年11月28日采收后就停止采收盖膜保温,至2015年1月20日开始一次性全部采收供应春节。

2 结果与分析

2.1 腐植酸冲施肥对辣椒农艺性状的影响

从表2可以看出,处理A表现为叶片浓绿、叶肉厚实,花期长、脱落少,分枝数增多,尤其是二、三级分枝数明显增多,比CK平均增加二级分枝0.4个,三级分枝增加1.5个,但对株高影响不大,果实外观表现为青绿皮脆嫩。

2.2 腐植酸冲施肥对辣椒经济性状的影响

从表3可以看出,处理A表现较好,平均果长13.5 cm、单果重52.7 g,最大单果重98.7 g,单株果数14.1个;CK平均果长12.8 cm、单果重49.7 g,最大单果重92.3 g,单株果数13.5个。

2.3 腐植酸冲施肥对辣椒实收产量的影响

从表4可以看出,处理A增产效果较为明显,试验区处理A实收产量47 118.1 kg/hm2,较CK增加产量5 378.1 kg/hm2,增产率为12.9%;示范区处理A实收产量44 814.0 kg/hm2,较CK增加产量3 816.0 kg/hm2,增产率为9.3%。

2.4 腐植酸冲施肥对辣椒经济效益的影响

从表5可以看出,试验区处理A较CK增收38 722.32元/hm2(没有扣除施用加乐多土壤调节剂的费用,下同),增收12.9%;示范区处理A较CK增收27 475.20元/hm2,增收9.3%。由此说明,施用腐植酸液冲施肥对辣椒生产能取得一定经济效益。

注:价格以公司销售平均单价7.2元/kg计算。

3 结论与讨论

腐植酸冲施肥为粉末状,具有易溶于水、养分全、吸收快、改善品质、提高质量等特点,施用后辣椒生长健壮,可明显改善收获物的外观品质。试验结果表明,在相同条件下,施用4次腐植酸冲施肥后,产量比不施腐植酸冲施肥增加3816.0~5 378.1 kg/hm2,增加收益9.3%~12.9%。

参考文献

[1]韩增美,张忠华,齐金芝,等.腐植酸水溶肥料在辣椒上的肥效试验[J].腐植酸,2013(3):37.

[2]林莉,汪森富,范卉.辣椒“3414”田间肥效试验[J].现代农业科技,2012(13):83.

[3]刘天仪,秦永美.新型肥料在辣椒上应用肥效试验研究[J].安徽农学通报,2011,17(6):37-38.

[4]张文,王敏,黄绍文,等.海南露地辣椒钾肥肥效研究[J].广东农业科学,2011,38(6):66-69.

[5]田珍.大量元素水溶肥料在温室辣椒上的肥效试验[J].新疆农业科技,2011(4):24.

[6]韩增美,张忠华,齐金芝,等.腐植酸水溶肥料在辣椒上的肥效试验[J].现代农业科技,2012(5):142.

秋延辣椒高效栽培技术 篇9

一、宽行密植建苹果园

千阳县地处陕西西部，为陕西苹果“西进北扩”的重要承载地。近年来，全县依托区域优势，大力调整农业产业结构，倾力支持苹果发展。截至2012年年底，全县苹果种植面积达7.68万亩，其中矮砧苹果7.2万亩，占总面积的93.8%。矮砧果园采用宽行密植栽培，其中自根砧苗木株行距为1米×3.5米，中间砧苗木株行距为2米×4米。由于采用矮砧密植栽培技术，苹果树形培养成高纺锤形，最大冠径2米，这样果园行间就留出2～3米的空带，尤其是在前三年，树冠尚小，空带更大。充分利用这些空闲地合理套作辣椒，可为幼龄果园增加收益。

二、辣椒高产高效套作技术

以张家塬镇那位果农的10亩苹果园为例，采用的主要套作技术有：

1. 选好品种 根据土壤肥力、气候特点和当地市场需求，选用了抗旱、抗病、优质、丰产、果肉厚、耐运输、市场需求旺盛的陕早红、天骄F1、8819辣椒新品系、宝椒10号辣椒品种。

2. 适期育苗 采用小拱棚塑料薄膜覆盖育苗，苗床长10米、宽1.2米、土层厚10厘米。每个苗床施腐熟有机肥300～500千克、磷肥1千克、磷酸二铵0.5千克。下种前晒种2天，浸种12小时后催芽播种。于3月中旬将装好营养土的苗床先浇足水，待水下渗后，用行距6.6厘米的划行器在床内纵横划格，每穴点籽3粒，然后对畦面喷施50%甲基硫菌灵800倍液和45%辛硫磷2000倍液预防病虫害，再覆盖1层1厘米厚的营养土，插好支架，盖好农膜。

播种至出苗前白天床温保持28℃，夜间不低于20℃。出苗后进行通风排湿管理，子叶平展至定植前温度控制在白天20～25℃、夜间18℃。齐苗后选晴天无风上午进行第一次间苗，2片真叶期第二次间苗，4叶期定苗，每畦留苗4000株以上。间定苗1次，覆盖1次细粪土，与根系保持密接。定植前半个月，逐渐揭膜进行炼苗，使幼苗逐步适应外部环境，提高移栽成活率。

3. 及时移栽大田

①整地施肥。2012年冬，购买奶牛粪50吨，在园地行间分成小堆，表面用土压严，堆沤腐熟。2013年5月上旬，结合整地亩施腐熟牛粪10吨，再加施尿素10千克、三元复合肥20千克、硫酸钾10千克。

②起垄覆膜。每个果树行间起垄4行，用70厘米宽的地膜覆盖。

③垄上定植。当幼苗有10片叶时定植（5月15日），每垄栽2行，穴距20厘米，每穴栽2株，每亩约栽4000株，栽后浇水，覆土封口。

4. 加强田间管理

①合理浇水。辣椒定植后，轻浇缓苗水，浇后中耕两次。

②定时喷肥。缓苗后至成熟前，每隔7～10天喷1次0.4%磷酸二氢钾、0.6%尿素溶液，开花期再加入0.2%硼砂溶液，以保花保果。

③病虫害防治。本地辣椒常见病虫害有炭疽病、早疫病、晚疫病和烟青虫。选用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或50%甲基硫菌灵800倍液，或64% 霜·锰锌（杀毒矾）600倍液，或青虫菌6号悬浮剂800倍液，或25%灭幼脲三号悬浮剂1000倍液，结合叶面喷肥每10天喷施1次，各种药剂交替使用，使病虫害得到了有效控制。

5. 适时采收 辣椒是连续结果多次采收的作物，在开花后约30天果实颜色由绿变红、有光泽时采收。该果农于5月15日定植，7月28日第一次采收，以后每间隔2周采收1次，共采收4次，最后一次在10月6日。每次都是雇佣劳力，集中1～2天采收完毕。在采收的当天或第二天销售，一车装3吨左右，销售到凤翔县、陇县收购点。每千克平均3元，最高卖到3.6元，共销售12.5吨，收入37500元。

三、幼龄园套作辣椒注意事项

1. 要留足营养带 行距为4米的果园，第一年套作营养带预留宽度为1米、第二年为2米、第三年为3米，以后便不能再套作。如果套作作物离果树太近，就会影响幼树的成活率和生长势。

2. 要选好对路品种 辣椒要丰产，选好对路品种是关键。2013年种植的8819辣椒新品系，供应当地鲜食，品质优，丰产性好，效益可观，但种植面积不太大，毕竟市场需求量有限。种植的陕早红、天骄F1、宝椒10号品种主要供加工辣椒酱使用，产量高，需求量也大，但这些品种色泽不受客商欢迎，来年选择此类辣椒品种时，要从品质、抗病虫害、丰产、市场销售等多方面考虑。

3. 要进行无公害生产 要注意生产投入品的来源和使用：有机肥须经过充分腐熟，化肥要选用正规厂家的合格产品，农药要选用高效、低毒、低残留及矿物源、生物源农药，保证整个生产过程无害化。

4. 要加强幼树管理 套作辣椒的苹果园不能放松管理，尤其是幼龄果园。对辣椒进行施肥、打药、灌溉等操作时，果树也应一同进行，当果树出现不同病虫害时要单独喷药防治，施肥、拉枝、整形修剪等其他管理均不能忽视，以提早培育规范树形。

5. 要做好辣椒采收 一是采摘时间宜在晴天上午9时以后，不宜在雨天或有露水时进行，以防感染病害，影响产量，降低品质。二是采摘时最好蹲下，两手配合，把果梗留在枝上、果实装在编织袋内。先把袋口外卷下去，然后把辣椒平放袋底，一层一层放平，辣椒基部靠外，尖端向内，这样不易折断，损坏较少。三是采摘后应剔除病椒、虫椒、损伤椒和不合格辣椒，在包装、运输过程中要轻拿轻放，防止损坏辣椒。

6. 要彻底清园保洁 辣椒采收后，要及时清除辣椒秆、废地膜和其他杂物，废地膜最好带出园外集中烧毁，辣椒秆粉碎还田或带出园外。然后进行行间深翻，株间浅锄，如此既消灭了害虫和病菌，又能保持果园清洁。

四、套作效益分析与建议

2013年，千阳县苹果幼园套作农作物种类不同，收益也不同：套作豆类每亩收入700元，套作马铃薯每亩收入2000元，套作西瓜每亩收入4000元，套作辣椒每亩收入3750元。相比之下，套作西瓜和辣椒收入较高，但西瓜种植区域较小（受水源条件限制）。张家塬镇位于渭北旱塬西部，90%果园无灌溉条件，加上西瓜管理费时费工，还不能重茬种植，在当地农贸市场自销数量也有限。而辣椒为批发销售，部分用作鲜食，多数进行深加工，市场广阔，需求空间大，栽培过程中也显著促进了苹果幼树的成活率和生长势，使新栽幼树成活率达到了95%，当年中干延长头达到1.2米，单株新梢总生长量达到400厘米左右，为早果、丰产和优质奠定了良好的基础。

在苹果幼龄园套作辣椒过程中，西北农林科技大学教授、宝鸡市农技中心专家多次进行指导，规范种植方法，生产的辣椒经过他们抽检，均为无公害农产品。当地政府对这种套作模式给予充分肯定，并总结成典型加以推广，千阳县已落实来年套作辣椒的果园面积1万多亩，在此，建议同类地区具有相似条件的果园大力推广此种套作模式。